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KitchenAid KGRK201 User's Manual

1. E Risque de choc lectrique Brancher sur une prise 3 alv oles reli e la terre Ne pas enlever la broche de liaison la terre Ne pas utiliser un adaptateur Ne pas utiliser un c ble de rallonge Le non respect de ces instructions peut causer un d c s un incendie ou un choc lectrique Est ce que le cordon d alimentation est d branch Brancher dans une prise 3 alv oles reli e la terre Un fusible est il grill ou un disjoncteur s est il ouvert Remplacer le fusible ou r enclencher le disjoncteur Si le probl me persiste appeler un lectricien 48 Le robinet principal d arr t ou de r glage du gaz est il la position ferm e Voir les instructions d installation La cuisini re est elle bien raccord e la canalisation de gaz Contacter un technicien de r paration qualifi ou voir les instructions d installation Les br leurs de surface ne fonctionnent pas Est ce la premi re fois que les br leurs de surface sont utilis s Tourner n importe lequel des boutons de br leur de surface pour lib rer l air des canalisations de gaz Le bouton de commande est il bien r gl Pousser sur le bouton avant de le tourner un r glage Les orifices du br leur sont ils obstru s Voir la section Br leurs de surface scell s Les flammes du br leur de surface ne sont pas uniformes sont de teinte jaune et ou sont bruyantes Les orifices du br leur sont ils obstru
2. refroidissement du four s affiche 43 Maintien au chaud AVERTISSEMENT Risque d empoisonnement alimentaire Ne pas laisser des aliments dans un four plus d une heure avant ou apr s la cuisson Le non respect de cette instruction peut causer un empoisonnement alimentaire ou une maladie IMPORTANT Les aliments doivent tre la temp rature de service avant d tre plac s dans le four chaud Les aliments peuvent tre gard s au four jusqu une heure toutefois les pains et les mets en sauce peuvent devenir trop secs s ils sont laiss s dans le four durant la fonction de maintien au chaud La caract ristique Keep Warm maintien au chaud permet de garder les aliments cuits chauds la temp rature de service Elle peut aussi tre utilis e la fin d une cuisson minut e Suivre les recommandations du fabricant pour le chauffage des bols et plats de service vides Utilisation 1 Appuyer sur MORE OPTIONS plus d options 2 Appuyer sur la fl che pour faire d filer les options et s lectionner KEEP WARM 3 S lectionner l une des temp ratures affich es ou entre la temp rature d sir e l aide des touches num riques Les temp ratures peuvent tre r gl es entre 145 F et 190 F 63 C et 88 C KEEP WARM et la temp rature s affichent PREHEAT s affiche jusqu ce que la temp rature programm e soit atteinte Lorsque le four est pr chauff un signal sonore est mis et
3. KEEP WARM et la temp rature s affichent 4 Appuyer sur CANCEL annulation apr s avoir termin Pour faire r chauffer des petits pains mollets 1 Couvrir sans les serrer les petits pains de papier d aluminium et les placer dans le four 2 Appuyer sur MORE OPTIONS plus d options 3 S lectionner KEEP WARM 4 S lectionner la temp rature de 170 77 en Celsius R chauffer pendant 12 15 minutes AVERTISSEMENT Risque d empoisonnement alimentaire Ne pas laisser des aliments dans un four plus d une heure avant ou apr s la cuisson Le non respect de cette instruction peut causer un empoisonnement alimentaire ou une maladie La fonction Favorites recettes favorites conserve le mode du four la dur e et la temp rature de cuisson de 10 recettes favorites maximum Les fours convection comportent 5 recettes pr programm es 44 Pour s lectionner une recette partir de la liste des recettes programm es 1 Appuyer sur FAVORITES recettes favorites 2 S lectionner RECIPE LIST liste de recettes 3 S lectionner la recette d sir e l cran ou appuyer sur la touche fl che pour faire d filer les options jusqu la recette d sir e 4 Une fois que la recette est s lectionn e le four commence le pr chauffage pour le programme r gl On peut appuyer sur MORE OPTIONS plus d options pour ajouter COOK HOLD cuisson maintien au chaud ou DELAY cuisson diff r e
4. La cuisson de p tisseries par convection est con ue pour faire cuire des articles de p tisserie tels que des tartes surgel es des chaussons des choux la cr me et la p te feuillet e Utiliser 1 2 ou 3 grilles pour cette fonction 1 Appuyer sur CONVECT convection 2 Utiliser la fl che pour faire d filer les options et s lectionner CNVT PASTRY 3 S lectionner la temp rature du four l aide des touches de r glage rapide OU Entrer la temp rature d sir e l aide des touches num riques La temp rature peut tre r gl e entre 195 F et 550 F 91 C et 288 C par tranches de 5 4 Appuyer sur la touche ENTER pour le r glage Apr s 3 secondes le pr chauffage du four commence CNVT PASTRY et PREHEAT pr chauffage apparaissent sur l afficheur ainsi que 100 ou la temp rature r elle du four si elle est la plus lev e des deux AUTO s affiche si la fonction de conversion Auto Convect est activ e La temp rature affich e augmente par tranches de 1 jusqu ce que le four atteigne la temp rature pr r gl e Attendre 15 minutes pour que le four pr chauffe Lorsque le four est pr chauff le four met un signal sonore PREHEAT s teint et CNVT PASTRY s affiche 5 Appuyer sur CANCEL annulation la fin de la cuisson Utiliser le pr chauffage rapide pour r duire la dur e de pr chauffage pour la cuisson au four et la cuisson au four par conv
5. Lorsqu on utilise le four l afficheur indique l heure la temp rature et le r glage du four Lorsque le four n est pas en marche l afficheur indique l heure Lors de l utilisation de la minuterie pour des r glages de 1 59 minutes l afficheur compte rebours en minutes et en secondes Pour les r glages de 1 heure ou plus l afficheur compte rebours en heures et en minutes Les touches de r glage rapide sont situ es de chaque c t de la fen tre de l afficheur et sont utilis es pour s lectionner la fonction ou l option d sir e sur la fen tre de l afficheur Pour s lectionner l option ou la fonction appuyer sur la touche de r glage rapide situ e c t du mot Si on doit revenir en arri re appuyer sur la touche BACK retour Lorsque la programmation est termin e appuyer sur la touche ENTER entr e ou attendre 4 secondes et la fonction se mettra en marche automatiquement Les fl ches vers le haut indiquent des crans suppl mentaires avec des options suppl mentaires Appuyer sur les touches de r glage rapide c t des fl ches pour faire d filer les options sur l afficheur IMPORTANT Quatre secondes apr s l entr e d une fonction option lettre ou d un nombre la fonction est automatiquement entr e Si plus de 30 secondes s coulent entre les tapes de la programmation la fonction est annul e et l afficheur retourne l affichage pr c dent R glage de l horloge 6 Appuyer
6. Voir la section Verrouillage de la commande du four et de la porte du four Le four ne fonctionne pas Est ce la premi re fois que le four est utilis Allumer n importe quel br leur de surface pour lib rer l air des canalisations de gaz La commande lectronique du four est elle correctement r gl e Voir la section Commande lectronique du four Une mise en marche diff r e a t elle t r gl e Voir la section Plus d options Sur certains mod les le verrouillage des commandes est il r gl Voir la section Verrouillage de la commande du four et de la porte du four Sur certains mod les le mode Sabbat est il r gl Voir Mode Sabbat dans la section R glage Les flammes du br leur du four sont jaunes et bruyantes Utilise t on du gaz propane La cuisini re a peut tre t mal convertie Contacter un technicien de service ou voir la section Assistance ou service La temp rature du four est trop lev e ou trop basse m Le calibrage de la temp rature du four a t il besoin d tre ajust Voir Ajustement de la temp rature dans la section R glage Des messages s affichent m L afficheur indique t il FAULT DETECTED d faillance d tect e Une d faillance a t d tect e Suivre les instructions affich es PRESS ENTER TO TRY AGAIN appuyer sur ENTER pour essayer a nouveau ou DISABLE POWER TO CLEAR couper l a
7. Assistance or Service section Cooling fan runs during baking broiling or cleaning It is normal for the fan to automatically run while the oven is in use and for some time after to cool the electronic control Oven temperature too high or too low Does the oven temperature calibration need adjustment See Temp Adjust in the Setup section Display shows messages Is the display showing FAULT DETECTED A fault has been detected Follow the displayed directions PRESS ENTER TO TRY AGAIN or DISABLE POWER TO CLEAR If the fault does not clear reappears or FEATURE NOT AVAILABLE is displayed call for assistance or service Is SAb flashing Oven is in Sabbath Mode To cancel press and hold the SETUP pad for 5 seconds Self Cleaning cycle will not operate Is the oven door open The display will show door Close the oven door all the way Has the function been entered See Self Cleaning Cycle section On some models has a delay start Self Clean cycle been set See Self Cleaning Cycle section Has a delay start been set See More Options section Is the control in Sabbath Mode See Sabbath Mode in the Setup section Is the oven temperature above 400 F 205 C Let the oven cool before using the self clean cycle 24 Oven cooking results not what expected Is the range level Level the range See the Installation Instructions I
8. SERVICE 3 Appuyer sur SETUP pour sortir D monstration S lectionner le mode de d monstration pour visualiser une br ve pr sentation des caract ristiques de la cuisini re 1 Appuyer sur SETUP r glage 2 Utiliser la fl che pour faire d filer les options et s lectionner DEMO 3 S lectionner ON marche ou OFF arr t l aide des touches de r glage rapide 4 Appuyer sur SETUP pour sortir UTILISATION DU FOUR Les odeurs et la fum e sont normales lorsque le four est utilis pour les premi res fois ou lorsqu il est tr s sale Lors de l utilisation du four les l ments chauffants ne resteront pas allum s mais fonctionneront par intermittence lorsque le four est en marche IMPORTANT La sant de certains oiseaux est extr mement sensible aux manations de fum e L exposition ces manations peut causer la mort de certains oiseaux Toujours d placer les oiseaux dans une autre pi ce ferm e et bien a r e Brdleurs du four La cuisini re est quip e d un dispositif d allumage sans veilleuse Avec ce type de syst me d allumage l arriv e de gaz se ferme automatiquement et le four ne fonctionne pas pendant une panne de courant ll est impossible d allumer le br leur de cuisson au four ou de gril avec une allumette allum e Ne pas tenter de faire fonctionner le four pendant une panne de courant IMPORTANT Pour viter des dommages permanents au fini du fond du four ne
9. appuyer une fois pour le mode de modification et deux fois pour annuler la minuterie Si la minuterie d sir e n est pas au premier plan suivre les tapes suivantes 1 Appuyer une fois sur la touche TIMER d sir e La minuterie s lectionn e appara t au premier plan 2 Appuyer une deuxi me fois sur TIMER pour acc der au mode de modification afin de pouvoir faire des changements 3 Appuyer une troisi me fois sur TIMER pour annuler la minuterie Modification des signaux sonores de la minuterie Les signaux sonores pour TIMER 1 et TIMER 2 peuvent tre modifi s Les options disponibles sont 2 signaux sonores toutes les 30 secondes 2 signaux sonores toutes les 60 secondes ou 1 signal sonore uniquement Le r glage par d faut est 1 signal sonore 1 Appuyer sur SETUP r glage 2 S lectionner la fl che pour faire d filer les options jusqu l affichage de TONES signaux sonores 3 S lectionner TONES 4 S lectionner TIMERS TONES signaux sonores de la minuterie 5 S lectionner le format d sir pour le signal sonore de la minuterie 2 30 SEC 2 60 SEC ou 1 BEEP 1 signal sonore 6 Appuyer sur SETUP r glage pour sortir du mode de r glage La caract ristique de verrouillage d sactive les touches de commande boutons et verrouille la porte du four pour viter une utilisation involontaire du four La caract ristique de verrouillage est pr r gl e sur d sactiv e mais peut tre a
10. la dur e de cuisson s affiche et le four commence pr chauffer Lev e de pain sur certains mod les La caract ristique Proofing lev e de pain peut tre utilis e pour lever des produits de pain base de levure avant la cuisson Deux m thodes de lev e sont disponibles rapide et standard La lev e de pain standard dans le four prot ge la p te des changements de temp rature dans la pi ce ou des courants d air qui affectent g n ralement la lev e sur un comptoir La lev e rapide fournit des r sultats de lev e plus rapides que la lev e sur un comptoir ou standard sans avoir chauffer la levure Pour faire lever la p te 1 Appuyer sur MORE OPTIONS plus d options 2 S lectionner PROOFING lev e du pain 3 S lectionner RAPID rapide ou STANDARD 4 Appuyer sur CANCEL annulation lorsque la lev e est termin e REMARQUES m Pour toute p te qui n cessite une seule lev e les deux m thodes standard ou rapide peuvent tre utilis es m En cas d utilisation de p te pain surgel e choisir RAPID PROOFING lev e rapide Il n est pas n cessaire de d congeler la p te avant la lev e m Pour les p tes n cessitant 2 lev es il est n cessaire d utiliser la lev e standard pour la premi re p riode de lev e Pour la deuxi me lev e on peut utiliser l une ou l autre m thode rapide ou standard m Sila temp rature du four est trop lev e pour la lev e OVEN COOLING
11. rature 6 S lectionner la dur e de cuisson partir des dur es affich es ou utiliser les touches num riques pour entrer la dur e de cuisson 7 L afficheur pr sente DELAY TIME la fonction s lectionn e la temp rature pr s lectionn e et le compte rebours de la mise en marche diff r e Lorsque le d lai s est coul la dur e de cuisson s affiche et le four commence pr chauffer R glage de la cuisson par convection diff r e sur certains mod les 1 Appuyer sur MORE OPTIONS plus d options 2 Utiliser la fl che pour faire d filer les options et s lectionner DELAY mise en marche diff r e 3 S lectionner la dur e de cuisson diff r e l aide des touches de r glage rapide ou des touches num riques 4 Utiliser la fl che pour faire d filer les options et s lectionner CONVECT 5 S lectionner CNVT BAKE cuisson au four par convection CNVT ROAST r tissage par convection ou CNVT PASTRY cuisson de p tisseries par convection 6 S lectionner une des temp ratures affich es ou utiliser les touches num riques pour entrer la temp rature S lectionner la dur e de cuisson partir des dur es affich es ou utiliser les touches num riques pour entrer la dur e de cuisson L afficheur pr sente DELAY TIME la fonction s lectionn e la temp rature pr s lectionn e et le compte rebours de la mise en marche diff r e Lorsque le d lai s est coul
12. tale appliqu sur les glissi res des grilles les aidera mieux glisser m Tampon en laine d acier TIROIR DE REMISAGE sur certains mod les Veiller ce que le tiroir soit froid et vide avant de le nettoyer Pour plus d information voir la section Tiroir de remisage M thode de nettoyage m D tergent doux La lampe du four est une ampoule standard de 40 watts pour appareil m nager Avant le remplacement s assurer que le four et la table de cuisson sont froids et que les boutons de commande sont la position off arr t Pour r installer 1 D brancher la cuisini re ou d connecter la source de courant lectrique 2 Tourner le couvercle en verre de l ampoule l arri re du four dans le sens antihoraire et l enlever 3 Tourner l ampoule dans le sens antihoraire et l enlever de la douille 4 Remplacer l ampoule et replacer le couvercle de l ampoule en le tournant dans le sens horaire 5 Brancher la cuisini re ou reconnecter la source de courant lectrique Il n est pas recommand d enlever la porte du four pour une utilisation normale Toutefois si la d pose est n cessaire s assurer que le four est teint et froid Puis suivre ces instructions La porte du four est lourde D pose 1 Ouvrir la porte du four compl tement 2 Abaisser le verrou de charni re vers soide chaque c t 3 Fermer la porte du four aussi loin qu elle peut aller 47 4 Soulever l
13. tissage c t s plus bas pour permettre l air de circuler librement autour de l aliment 38 m V rifier le degr de cuisson des aliments quelques minutes avant le temps de cuisson minimum en utilisant un cure dents par exemple m Utiliser un thermom tre viande ou la sonde thermom trique sur certains mod les pour d terminer le degr de cuisson des viandes et de la volaille Pour l utilisation du thermom tre viande suivre les instructions du fabricant ou les instructions de la section Thermom tre viande dans ce manuel La cuisson par convection au four peut tre utilis e pour cuire des aliments sur une ou plusieurs grilles Il est utile de d caler les articles sur les grilles pour permettre une circulation plus uniforme de la chaleur Si le four est plein il faudra peut tre allonger la dur e de cuisson Lors de la cuisson au four d un repas comportant plusieurs types diff rents d aliments veiller choisir des recettes n cessitant des temp ratures semblables Pr voir un espace d au moins 1 2 5 cm entre l ustensile de cuisson et les parois du four Laisser la cuisini re pr chauffer avant de placer des aliments dans le four Lors du pr chauffage pour la cuisson au four par convection les l ments du gril ainsi que l l ment de cuisson au four chauffent la cavit du four Apr s le pr chauffage l l ment de convection s allume et s teint par intermittence pour maintenir l
14. 2 surface burners at the same time m For more information contact your local agricultural department Companies that manufacture home canning products can also offer assistance ELECTRONIC OVEN CONTROL KGRS205 model shown Favorites Timer 1 D Bake On Off On Off L 1 L a a P G Broil SE L a L 2 ul Self B Convect Clean E L ie ie Rapid M A we Options L Back L 0 a hold to Lock 7 Q P M O N M L K A Rapid preheat on some models G Timer 1 M Quickset B Convect on some models H Oven display N Cancel off C Broil I Timer 2 O Oven light D Bake J Number pads P More options E Setup on off K Enter Q Self clean F Favorites on off L Back When pressing any control pad function on the Electronic Oven Control use the pad of your finger to press the desired function Hold down the pad a few seconds or until the desired function appears in the display When power is supplied to the range or after a power interruption 12 00 and POWER LOSS will be displayed Press CANCEL to clear POWER LOSS When the oven is in use the display shows the time of day temperature and oven setting When the oven is not is use the display shows the time of day When using the Timer for settings of 1 to 59 minutes the display will count down in minutes and
15. 5 Appuyer sur CANCEL annulation la fin de la cuisson Pour sauvegarder la derni re recette r alis e cuisson au four cuisson au four par convection r tissage par convection cuisson de p tisseries par convection cuisson au gril par convection s chage maintien au chaud lev e de pain 1 Appuyer sur FAVORITES 2 S lectionner SAVE LAST sauvegarder la derni re recette 3 Entrer le nom l aide des touches Apr s chaque lettre d sir e attendre 3 secondes jusqu ce qu un trait de soulignement apparaisse dans l espace suivant ou appuyer sur ENTER avant de passer la lettre suivante Par exemple pour sauvegarder la recette de lasagnes appuyer sur la touche JKL 3 fois pour L appuyer sur la touche ABC une fois pour A appuyer sur la touche STU une fois pour S Continuer jusqu la fin du mot On peut utiliser jusqu 14 lettres espaces inclus Lorsque le nom de la recette a t entr les derniers r glages s affichent pendant quelques secondes RECIPE LIST s affiche ensuite pour pouvoir faire d filer la liste 4 Appuyer sur FAVORITES pour sortir du menu Favorites Pour cr er une nouvelle recette favorite 1 Appuyer sur FAVORITES 2 Appuyer sur la touche fl che pour s lectionner CREATE NEW cr er nouvelle recette avec le panneau de touches de gauche 3 Entrer le nom l aide des touches Apr s chaque lettre d sir e attendre 3 second
16. 8 Select OFF to turn the day of the week display off Select ON to turn the weekday display on 9 To exit the Setup mode press SETUP pb D N Entering the Day of the Week Press SETUP Select CLOCK Press the arrow to scroll until DAY is displayed Use Quickset arrow to scroll through the days Select day desired To exit the Setup mode press SETUP DARON To Set the Clock for a 12 or 24 Hour Format The clock can be set to display time in either a 12 hour or 24 hour format 1 Press the SETUP Select CLOCK Use the arrow to scroll to select 12 24 HOUR Select 12 HR or 24 HR To exit Setup mode press SETUP IPN Setting the Timers Timer 1 or Timer 2 1 Press TIMER 1 or TIMER 2 2 Press one of the displayed times using the Quickset pads or press the number pads to enter the desired time IMPORTANT Each press of the displayed time choices adds additional time For example pressing 10 MIN three times provides 30 minutes on the timer 0 30 3 Press ENTER located on the number pad Changing the Amount of Time Entered Once the Timer Starts 1 Press TIMER 1 or TIMER 2 once 2 Press the displayed times on the Quickset pads repeatedly until the desired time is entered OR Press the number pads to enter the new desired time 3 Press Enter pad located on the number pad Canceling the Timer 1 Press TIMER 1 or TIMER 2 twice If Both Timers are Active If the desired Tim
17. Customer eXperience Center 553 Benson Road Benton Harbor MI 49022 2692 Please include a daytime phone number in your correspondence Accessories U S A To order accessories call the KitchenAid Customer eXperience Center toll free at 1 800 442 9991 and follow the menu prompts Or visit our website at www kitchenaid com and click on Shopping Options Go to Replacement Parts amp Accessories and click on applianceaccessories com Portable appliances bakeware cookware gadgets and textiles are also available KitchenAid Stainless Steel Cleaner and Polish stainless steel models Order Part Number 4396920 KitchenAid Stainless Steel Wipes stainless steel models Order Part Number 8212510 Cooktop Cleaner porcelain or glass cooktop surfaces Order Part Number 31464 Cooktop Protectant porcelain or glass cooktop surfaces Order Part Number 31463 Cooktop Scraper ceramic glass models Order Part Number WA906B Brick Pizza Stone Order Part Number 4378577 Call the KitchenAid Canada Customer Interaction Centre toll free 1 800 807 6777 Our consultants provide assistance with m Features and specifications on our full line of appliances Use and maintenance procedures Accessory and repair parts sales Referrals to local dealers repair parts distributors and service companies KitchenAid Canada designated service technicians are trained to fulfill the product warranty and provide after
18. Les gros appareils m nagers dont les num ros de s rie et de mod le originaux ont t enlev s modifi s ou qui ne peuvent pas tre facilement identifi s La pr sente garantie est nulle si le num ro de s rie d usine a t modifi ou enlev du gros appareil m nager Le co t d une r paration ou des pi ces de rechange dans le cadre de ces circonstances exclues est la charge du client CLAUSE D EXON RATION DE RESPONSABILIT AU TITRE DES GARANTIES IMPLICITES LIMITATION DES RECOURS LE SEUL ET EXCLUSIF RECOURS DU CLIENT DANS LE CADRE DE LA PR SENTE GARANTIE LIMIT E CONSISTE EN LA R PARATION PR VUE CI DESSUS LES GARANTIES IMPLICITES Y COMPRIS LES GARANTIES APPLICABLES DE QUALIT MARCHANDE ET D APTITUDE UN USAGE PARTICULIER SONT LIMIT ES UN AN OU LA PLUS COURTE P RIODE AUTORIS E PAR LA LOI KITCHENAID N ASSUME AUCUNE RESPONSABILIT POUR LES DOMMAGES FORTUITS OU INDIRECTS CERTAINES JURIDICTIONS NE PERMETTENT PAS L EXCLUSION O LA LIMITATION DES DOMMAGES FORTUITS O INDIRECTS OU LES LIMITATIONS DE LA DUREE DES GARANTIES IMPLICITES DE QUALITE MARCHANDE OU D APTITUDE UN USAGE PARTICULIER DE SORTE QUE CES EXCLUSIONS O LIMITATIONS PEUVENT NE PAS S APPLIQUER DANS VOTRE CAS CETTE GARANTIE VOUS CONF RE DES DROITS JURIDIQUES SP CIFIQUES ET VOUS POUVEZ GALEMENT JOUIR D AUTRES DROITS QUI PEUVENT VARIER D UNE JURIDICTION UNE AUTRE Si vous r sidez l ext rieur du Canada et des 50 Etats des tats Unis cont
19. Ne pas laisser des aliments dans un four plus d une heure avant ou apr s la cuisson Le non respect de cette instruction peut causer un empoisonnement alimentaire ou une maladie 1 Appuyer sur SETUP r glage 2 Appuyer sur la fl che pour faire d filer les options et s lectionner SABBATH 34 3 S lectionner AUTO ou MANUAL manuel AUTO indique automatiquement d entrer une temp rature de cuisson au four le vendredi 14 h et de rester en mode Sabbat pendant 33 heures SABBATH et SABBATH ENABLE Sabbat activ s affichent pendant 90 minutes Si on veut s lectionner Bake ou Cook Hold Bake pendant le mode Sabbat il faut les programmer durant cette p riode de 90 minutes avant que le mode Sabbat AUTO soit activ MANUAL r gle le four en mode Sabbat pour 72 heures SABBATH et SABBATH ENABLE Sabbat activ s affichent pendant 5 minutes Si on veut s lectionner Bake ou Cook Hold Bake pendant le mode Sabbat il faut les programmer durant cette p riode de 5 minutes avant que le mode Sabbat MANUEL soit activ 4 S lectionner ON marche ou OFF arr t 5 Appuyer sur SETUP r glage pour sortir du menu de r glage Annulation du mode Sabbat 1 Appuyer sur CANCEL annulation 2 Appuyer sur SETUP pendant 5 secondes Ajustement de la temp rature Les temp ratures du four sont test es l usine Il est normal de remarquer des diff rences dans les dur es de cuisson ou le bru
20. PM mode de 12 heures seulement AM ou PM n appara t pas avec l heure sur l afficheur Choisir un affichage de 12 h ou 24h D sactiver l affichage de l horloge Langue La langue des crans dans la fen tre d affichage peut tre r gl e en fran ais en anglais ou en espagnol Pour modifier la langue d affichage partir de l anglais 1 Appuyer sur SETUP r glage 2 Utiliser la fl che pour faire d filer les options et s lectionner LANGUAGE langue 3 S lectionner la langue d sir e 4 Appuyer sur SETUP r glage pour sortir du menu de r glage Conversion automatique pour la convection sur certains mod les Le four est r gl l usine pour la conversion automatique pour la convection La conversion automatique pour la convection r duit automatiquement la temp rature r gl e de 25 F pour la cuisson au four par convection et la cuisson de p tisseries par convection Pour le r tissage par convection la commande signale que la dur e de r tissage programm e est aux trois quarts termin e pour pouvoir v rifier la cuisson des aliments Les temp ratures de r tissage par convection ne sont pas r duites REMARQUES m En cas d utilisation de la cuisson au four par convection et de la cuisson de p tisseries par convection alors que l option de conversion automatique pour la convection est d sactiv e r duire la temp rature r gl e de 25 F m En cas de r tissage par convection alors que l o
21. Positionnement des grilles et des ustensiles de cuisson Pour la cuisson au four laisser la cuisini re pr chauffer avant de placer des aliments dans le four 1 Appuyer sur BAKE 2 S lectionner la temp rature du four l aide des touches de r glage rapide OU Entrer la temp rature d sir e l aide des touches num riques La temp rature peut tre r gl e entre 170 F 80 C et 550 F 288 C par tranches de 5 1 en Celsius 3 Appuyer sur ENTER pour le r glage Apr s 3 secondes le pr chauffage du four commence BAKE et PREHEAT pr chauffage apparaissent sur l afficheur ainsi que 100 38 en Celsius ou la temp rature r elle du four si elle est la plus lev e des deux La temp rature affich e augmente par tranches de 1 jusqu ce que le four atteigne la temp rature pr r gl e Attendre 15 minutes pour que le four pr chauffe Lorsque le four est pr chauff il met un signal sonore et PREHEAT dispara t de l afficheur Pour modifier la temp rature du four en cours de cuisson appuyer sur BAKE et s lectionner une temp rature affich e ou utiliser les touches num riques pour entrer la temp rature d sir e 4 Appuyer sur CANCEL annulation la fin de la cuisson Retirer les aliments du four La cuisson au gril utilise la chaleur radiante directe pour cuire les aliments Le changement de temp rature lors de la cuisson au gril permet un con
22. Saver To save energy the display can be set to go dark if it is not being used To set the Energy Saver feature 1 Press SETUP 2 Use the arrow to scroll to select ENERGY SAVER 3 Select ON or OFF using the Quickset pads 4 Press SETUP to exit Press any pad to wake up the display Service This area of the oven control displays the KitchenAid Customer Service toll free phone number 1 Press SETUP 2 Use the arrow to scroll to select SERVICE 3 Press SETUP to exit Demo When Demo is selected you will see a short presentation highlighting the features of the range 1 Press SETUP 2 Use the arrow to scroll to select DEMO 3 Select ON or OFF using the Quickset pads 4 Press SETUP to exit 11 OVEN USE Odors and smoke are normal when the oven is used the first few times or when it is heavily soiled During oven use the heating elements will not remain on but will cycle on and off throughout oven operation IMPORTANT The health of some birds is extremely sensitive to the fumes given off Exposure to the fumes may result in death to certain birds Always move birds to another closed and well ventilated room BAKEWARE RESULTS RECOMMENDATIONS Stoneware Baking m Follow manufacturer s instructions stone m Crisp crusts Oven Burners Your range is equipped with pilotless ignition With this type of ignition system the gas automatically shuts off and the oven will not operate
23. affich e augmente par tranches de 1 jusqu ce que le four atteigne la temp rature pr r gl e Attendre 15 minutes pour que le four pr chauffe Lorsque le four est pr chauff le four met un signal sonore PREHEAT s teint et CNVT BAKE s affiche AUTO automatique s affiche si la fonction de conversion Auto Convect convection automatique est activ e 5 Placer les aliments dans le four 6 Appuyer sur CANCEL annulation la fin de la cuisson AVERTISSEMENT Risque d empoisonnement alimentaire Ne pas laisser des aliments dans un four plus d une heure avant ou apr s la cuisson Le non respect de cette instruction peut causer un empoisonnement alimentaire ou une maladie Le r tissage par convection peut tre utilis pour le r tissage de la viande de la volaille et des l gumes R tissage par convection Avant le r tissage par convection placer les grilles tel qu indiqu la section Positionnement des grilles et des ustensiles de cuisson n est pas n cessaire de pr chauffer le four avant d y placer l aliment sauf si la recette le recommande Si la recette sugg re le pr chauffage du four prolonger la dur e de cuisson de 15 minutes 1 Placer les aliments dans le four 2 Appuyer sur CONVECT convection 3 Utiliser la fl che pour faire d filer les options et s lectionner CNVT ROAST r tissage par convection 4 S lectionner la temp rature du four
24. cuisson l aide des touches de r glage rapide ou des touches num riques 4 S lectionner BAKE cuisson au four ou CONVECT convection Quand on a appuy sur BAKE s lectionner la temp rature l aide des touches de r glage rapide ou des touches num riques Quand on a appuy sur CONVECT s lectionner CNVT BAKE cuisson au four par convection CNVT ROAST r tissage par convection ou CNVT PASTRY cuisson de p tisseries par convection Le four sera en mode cuisson pendant la dur e s lectionn e puis passera en mode de maintien au chaud pendant 1 heure Le four s teindra automatiquement IMPORTANT Si la recette recommande le pr chauffage du four prolonger la dur e de cuisson de 15 minutes Mise en marche diff r e AVERTISSEMENT Risque d empoisonnement alimentaire Ne pas laisser des aliments dans un four plus d une heure avant ou apr s la cuisson Le non respect de cette instruction peut causer un empoisonnement alimentaire ou une maladie R glage de la cuisson diff r e 1 Appuyer sur MORE OPTIONS plus d options 2 Utiliser la fl che pour faire d filer les options et s lectionner DELAY mise en marche diff r e 3 S lectionner la dur e de cuisson diff r e l aide des touches de r glage rapide ou des touches num riques 4 S lectionner BAKE cuisson au four 5 S lectionner une des temp ratures affich es ou utiliser les touches num riques pour entrer la temp
25. d autonettoyage L exposition aux manations peut entra ner la mort de certains oiseaux Toujours d placer les oiseaux dans une autre pi ce ferm e et bien a r e Proc der l autonettoyage du four avant qu il ne devienne tr s sale Les salet s intenses n cessitent un nettoyage plus long et d gagent plus de fum e Veiller ce que la cuisine soit bien a r e pendant le programme d autonettoyage afin d aider liminer la chaleur les odeurs et la fum e Ne pas obstruer le ou les vents du four durant le programme d autonettoyage L air doit pouvoir circuler librement Selon votre mod le voir la section Event du four ou Events du four Ne pas nettoyer frotter endommager ou d placer le joint d tanch it de la porte du four Le joint de la porte est essentiel pour une bonne tanch it Pr paration du four m Sortir du four la l chefrite la grille et les ustensiles de cuisson au four et sur certains mod les la sonde thermom trique Sortir les grilles du four pour les garder brillantes et pour qu elles glissent facilement Voir la section Nettoyage g n ral pour plus de renseignements m Enlever tout papier d aluminium du four celui ci risquerait de br ler ou de fondre et d endommager le four m Nettoyer manuellement l int rieur de la porte et une zone de 1 2 3 8 cm sur le pourtour du cadre de la cavit du four en prenant soin de ne pas d placer ni plier le joint d t
26. during a power failure A lighted match will not light the oven bake or broil burner No attempt should be made to operate the oven during a power failure IMPORTANT To avoid permanent damage to the oven bottom finish do not line the oven bottom with any type of foil liners or cookware m For best cooking results do not cover entire rack with foil because air must be able to move freely m To catch spills place foil on rack below dish Make sure foil is at least 2 1 3 cm larger than the dish and that it is turned up at the edges The bakeware material affects cooking results Follow manufacturer s recommendations and use the bakeware size recommended in the recipe Use the following chart as a guide BAKEWARE RECOMMENDATIONS RESULTS Light colored m Use temperature and time aluminum recommended in recipe m Light golden crusts m Even browning Dark aluminum and a other bakeware with dark dull and or nonstick finish m Brown crisp crusts May need to reduce baking temperatures slightly Use suggested baking time m For pies breads and casseroles use temperature recommended in recipe m Place rack in center of oven Place in the bottom third of oven Insulated cookie sheets or baking pans m Little or no bottom browning May need to increase baking time Stainless steel m May need to increase baking time m Light golden crusts m Uneven browning 12 Ovenproof
27. find desired recipe 4 The oven control will ask again to make sure you want to delete that recipe Select YES or NO 5 Press FAVORITES to exit Favorites menu To exit out of Favorites at any time press FAVORITES D gt AWARNING RAR DEE Burn Hazard Do not touch the oven during the Self Cleaning cycle Keep children away from oven during Self Cleaning cycle Failure to follow these instructions can result in burns IMPORTANT The health of some birds is extremely sensitive to the fumes given off during the Self Cleaning cycle Exposure to the fumes may result in death to certain birds Always move birds to another closed and well ventilated room Self clean the oven before it becomes heavily soiled Heavy soil results in longer cleaning and more smoke Keep the kitchen well ventilated during the Self Cleaning cycle to help get rid of heat odors and smoke Do not block the oven vent s during the Self Cleaning cycle Air must be able to move freely Depending on your model see Oven Vent or Oven Vents section Do not clean rub damage or move the oven door gasket The door gasket is essential for a good seal Prepare Oven m Remove the broiler pan grid cookware and bakeware and on some models the temperature probe from the oven Remove oven racks to keep them shiny and easy to slide See General Cleaning section for more information m Remove any foil from the oven because it may bu
28. l aide des touches de r glage rapide OU Entrer la temp rature d sir e l aide des touches num riques La temp rature peut tre r gl e entre 170 F et 550 F 77 C et 288 C 5 Appuyer sur la touche ENTER pour le r glage 6 Entrer la dur e de cuisson d sir e Entrer la temp rature de r tissage habituelle l aide des touches num riques REMARQUE Si la fonction Auto Convect est d sactiv e il n est pas n cessaire d entrer une dur e de r tissage Apr s 3 secondes le four commence chauffer CNVT ROAST appara t sur l afficheur ainsi que 100 ou la temp rature r elle du four si elle est la plus lev e des deux La temp rature affich e augmente par tranches de 1 jusqu ce que le four atteigne la temp rature pr r gl e Le compte rebours de la dur e de cuisson commence 7 75 de la dur e de cuisson le four met un signal sonore pour vous indiquer de v rifier les aliments V rifier la cuisson l aide d un thermom tre viande Si les aliments sont cuits les retirer du four et appuyer sur la touche CANCEL annuler pour teindre le four Si les aliments ne sont pas cuits poursuivre le r tissage Une fois que la dur e r gl e s est coul e le four passe automatiquement en mode de maintien au chaud pendant une heure avant de s teindre Si on veut retirer les aliments du four avant qu une heure se soit coul e appuyer sur la touche CANCEL
29. les boutons M thode de nettoyage m Savon et eau ou lave vaisselle Tirer les boutons directement hors du tableau de commande pour les enlever TABLEAU DE COMMANDE Ne pas utiliser des nettoyants abrasifs tampons en laine d acier chiffons de lavage rudes ou certains essuie tout en papier Des dommages peuvent survenir M thode de nettoyage m Un nettoyant vitre un linge doux ou une ponge Appliquer le nettoyant vitre sur un linge doux ou une ponge et non pas directement sur le tableau m Nettoyant tout usage pour appareil m nager Pi ce n 31682 non incluse Voir la section Assistance ou service pour passer une commande GRILLES ET CHAPEAUX MAILL S Les renversements d aliments contenant des acides tels que le vinaigre et les tomates doivent tre nettoy s aussit t que la table de cuisson les grilles et les chapeaux sont refroidis Ces renversements peuvent affecter le fini Pour viter l caillement ne pas entrechoquer les grilles et les chapeaux ni les frapper contre des surfaces dures telles que les ustensiles en fonte Ne pas r installer les chapeaux sur les br leurs quand ils sont mouill s Ne pas les nettoyer au moyen du programme d autonettoyage M thode de nettoyage m Tampon r curer en plastique non abrasif et nettoyant liquide doux l g rement abrasif Nettoyer d s que la table de cuisson les grilles et les chapeaux sont refroidis m Lave v
30. off in 30 seconds to 2 minutes They will come back on once the door is closed To Bake Before baking position racks according to the Positioning Racks and Bakeware section For baking allow the range to preheat before placing food in the oven 1 Press BAKE 2 Select the oven temperature using the Quickset pads OR Enter the desired temperature using the number pads The temperature can be set from 170 F 80 C to 550 F 288 C in 5 1 in Celsius increments 3 Press ENTER to set After 3 seconds the oven will begin to preheat BAKE and PREHEAT will appear in the display along with 100 38 in Celsius or the actual oven temperature whichever is higher The temperature in the display will increase in 1 increments until the oven reaches the preset temperature Allow about 15 minutes for the oven to preheat When the oven is preheated the oven will beep and PREHEAT will disappear from the display To change the oven temperature during cooking press BAKE and select a displayed temperature or use the number pads to enter the desired temperature 4 Press CANCEL when finish cooking Remove food from the oven Broiling uses direct radiant heat to cook food Changing the temperature when broiling allows more precise control when cooking The lower the temperature the slower the cooking Thicker cuts and unevenly shaped pieces of meat fish and poultry may cook better
31. ou lorsque les instructions d installation et ou les instructions de l op rateur ou de l utilisateur fournies ne sont pas respect es 4 Les dommages imputables accident modification usage impropre ou abusif incendie inondation actes de Dieu installation fautive ou installation non conforme aux codes d lectricit ou de plomberie ou l utilisation de pi ces consomptibles ou de produits nettoyants non approuv s par KitchenAid 5 Les d fauts apparents notamment les raflures les bosses fissures ou tout autre dommage au fini du gros appareil m nager moins que ces dommages soient dus des vices de mat riaux ou de fabrication et soient signal s a KitchenAid dans les 30 jours suivant la date d achat 6 Les co ts associ s au transport du gros appareil m nager du domicile pour r paration Ce gros appareil m nager est con u pour tre r par domicile et seul le service domicile est couvert par la pr sente garantie 7 Les r parations aux pi ces ou syst mes r sultant d une modification non autoris e faite l appareil 8 Les frais de transport pour le service d un produit si votre gros appareil est situ dans une r gion loign e o un service d entretien KitchenAid autoris n est pas disponible 9 La d pose et la r installation de votre gros appareil si celui ci est install dans un endroit inaccessible ou n est pas install conform ment aux instructions d installation fournies 10
32. pas recouvrir le fond avec du papier d aluminium un rev tement quelconque ou un ustensile de cuisson m Pour assurer une bonne circulation de l air et des r sultats de cuisson optimaux ne pas recouvrir la grille enti re de papier d aluminium m Pour r cup rer les renversements placer une feuille de papier d aluminium sur la grille sur laquelle le plat est plac Veiller ce qu elle d passe d au moins 1 2 1 3 cm tout autour du plat et a ce que les bords soient relev s 35 Le mat riau des ustensiles de cuisson affecte les r sultats de cuisson Suivre les recommandations du fabricant et utiliser le format d ustensiles recommand dans la recette Se servir du tableau suivant comme guide USTENSILES DE RECOMMANDATIONS CUISSON R SULTATS Aluminium l g rement color m Cro tes l g rement dor es m Brunissage uniforme Utiliser la temp rature et la dur e recommand es dans la recette Aluminium fonc et autres ustensiles de cuisson avec fini fonc terne et ou antiadh sif m Cro tes brunes croustillantes Peut n cessiter de r duire l g rement les temp ratures de cuisson Utiliser la dur e de cuisson sugg r e Pour les tartes pains et mets en sauce utiliser la temp rature recommand e dans la recette Placer la grille au centre du four T les biscuits ou moules cuisson isolation thermique m Brunissage faible ou non existant la bas
33. porte du four 33 Lampe du FOUR Ai attire 33 Be E EE 33 UTILISATION DU FOUR 25555 ere n mn nn 35 Panine d Courant sisi SEENEN 35 Papier d aluminium ss 35 Ustensiles de CUISSON AAA 36 Thermom tre viande A 36 Event DEI EE AAEN E E 36 Positionnement des grilles et des ustensiles de cuisson 36 Cuisson au four GUISSON AU ONL ict ccccccerecszcasegahesspeadenseteaes cosy cseaatmiacedatatanenedchedenstens Cuisson par convection v ritable THE 38 Cuisson au four par convection 38 R tissage par CONVECTION 39 Cuisson de p tisseries par convection 39 Pr chauffage rapide S chage sur certains mod les D congeler et servir sur certains mod les 42 IERO Ko 0111010 E 43 Recettes Favorites 44 Programme d autonettoyage eccceeceeeseeeeeeeeeseeeeeeeeeeeeeeeeeees 45 Nettoyage g n ral 46 lampe dU e EE 47 Porte d ufo r ra nine i is eee ee ee 47 Tiroir de remisage N aaea 48 D PANNAGE 20srnenindrerrinnenetonte entente 48 ASSISTANCE OU SERVICE nn rnnresnnrennerennenennenennene 50 GARANTIE wivicesdccsccetscnsteesievsscdscccacececesusectesseceususcstvecesncuvetevoveusvenetic 51 RANGE SAFETY Your safety and the safety of others are very important We have provided many important safety messages in this manual and on your appliance Always read and obey all safety messages This is the safety alert symbol
34. s Voir la section Br leurs de surface scell s Les chapeaux de br leur sont ils la position appropri e Voir la section Br leurs de surface scell s Utilise t on du gaz propane La cuisini re a peut tre t mal convertie Contacter un technicien de service ou voir la section Assistance ou service Le br leur de surface met des bruits d clatement Le br leur est il mouill Le laisser s cher Chaleur excessive autour des ustensiles de cuisson sur la table de cuisson L ustensile est il de dimension appropri e Utiliser un ustensile de cuisson peu pr s de la m me dimension que la zone de cuisson l l ment ou le br leur de surface L ustensile de cuisson ne doit pas d passer hors de la zone de cuisson de plus de 2 1 3 cm Les r sultats de cuisson ne sont pas ceux pr vus Un ustensile de cuisson appropri a t il t employ Voir la section Ustensiles de cuisson Le bouton de commande est il r gl au niveau de chaleur appropri Voir la section Commandes de la table de cuisson La cuisini re est elle d aplomb Niveler la cuisini re Voir les Instructions d installation La porte du four ne s ouvre pas Un programme d autonettoyage est il lanc La porte du four est verrouill e pendant un programme d autonettoyage Voir la section Programme d autonettoyage Le verrouillage des commandes et de la porte du four est il r gl
35. they can leave permanent marks on the cooktop or grates Cookware material is a factor in how quickly and evenly heat is transferred which affects cooking results A nonstick finish has the same characteristics as its base material For example aluminum cookware with a nonstick finish will take on the properties of aluminum Cookware with nonstick surfaces should not be used under the broiler Use the following chart as a guide for cookware material characteristics COOKWARE CHARACTERISTICS Aluminum Heats quickly and evenly Suitable for all types of cooking Medium or heavy thickness is best for most cooking tasks Cast iron Heats slowly and evenly Good for browning and frying Maintains heat for slow cooking Ceramic or Follow manufacturer s instructions Ceramic glass Heats slowly but unevenly Ideal results on low to medium heat settings COOKWARE CHARACTERISTICS Copper m Heats very quickly and evenly Earthenware Follow manufacturer s instructions Use on low heat settings Porcelain m See stainless steel or cast iron enamel on steel or cast iron Stainless steel m Heats quickly but unevenly A core or base of aluminum or copper on stainless steel provides even heating When canning for long periods alternate the use of surface burners between batches This allows time for the most recently used areas to cool m Center the canner on the grate m Do not place canner on
36. ERS See Sealed Surface Burners section OVEN DOOR EXTERIOR Cleaning Method m Glass cleaner and a soft cloth or sponge Apply glass cleaner to soft cloth or sponge not directly on panel m All Purpose Appliance Cleaner Part Number 31682 not included See Assistance or Service section to order OVEN CAVITY Do not use oven cleaners Food spills should be cleaned when oven cools At high temperatures foods react with porcelain and staining etching pitting or faint white spots can result Cleaning Method m Self Cleaning cycle See Self Cleaning Cycle first OVEN RACKS Cleaning Method m Self Cleaning cycle See Self Cleaning Cycle first Remove racks or they will discolor and become harder to slide If this happens a light coating of vegetable oil applied to the rack guides will help them slide m Steel wool pad STORAGE DRAWER Make sure drawer is cool and empty before cleaning For more information see Storage Drawer section Cleaning Method m Mild detergent The oven light is a standard 40 watt appliance bulb Before replacing make sure the oven and cooktop are cool and the control knobs are in the off position 22 To Replace 1 Unplug range or disconnect power 2 Turn the glass bulb cover in the back of the oven counterclockwise to remove 3 Turn bulb counterclockwise to remove from socket Replace bulb then bulb cover by turning clockwise 5 Plu
37. F 149 C to 550 F 288 C using the number pads and press ENTER 3 Press CANCEL when finished BROILING CHART For best results place food 3 7 0 cm or more from the broil element Times are guidelines only and may need to be adjusted for individual tastes Recommended rack positions are numbered from the bottom 1 to the top 7 For diagram see the Positioning Racks and Bakeware section FOOD RACK TOTAL POSITION TIME MIN Steak 1 2 5 cm thick medium 6 15 20 well done 6 18 24 Ground meat patties 34 2 0 cm thick well done 6 or 7 11 18 Pork chops 1 2 5 cm thick 6 22 25 Ham slice precooked 2 1 25 cm thick warm 6 8 12 Chicken bone in pieces LOW broil well done 4 30 45 Seafood Fish Steaks 1 2 5 cm thick flaky 6 10 15 Lobster tails 3 4 oz each 5 7 10 In a convection oven the fan circulated hot air continually distributes heat more evenly than the natural movement of air in a standard thermal oven This movement of hot air helps maintain a consistent temperature throughout the oven cooking foods more evenly crisping surfaces while sealing in moisture and yielding crustier breads Most foods can be cooked by lowering cooking temperatures 25 F to 50 F 14 C to 28 C and cooking time can be shortened by as much as 30 percent especially for large turkeys and roasts m Itis important not to cover foods with lids or aluminum foil so that surface areas re
38. For example to save lasagna press the JKL pad 3 times for L press the ABC pad once for A press the STU pad once for S Continue until you ve finished the word Up to 14 letters including spaces can be used 19 4 Press ENTER to save name 5 Select cooking mode such as BAKE CONVECT BAKE CONVECT ROAST etc 6 Select the oven temperature using the Quickset pads OR Enter the desired temperature using the number pads 7 Add Cook Hold by selecting YES or omit Cook Hold by selecting NO If you selected YES enter cook time using the Quickset pads or the number pads 8 Add Delay by selecting YES or omit Delay by selecting NO If you selected YES enter the delay time by using the Quickset pads or the number pads 9 The control will display programmed settings then return to the Favorites menu 10 Press FAVORITES to exit the Favorites menu To Edit a Saved Recipe 1 Press FAVORITES 2 Press the arrow key to scroll to select EDIT RECIPE 3 Select desired recipe to edit You may need to press the arrow key to find desired recipe 4 Follow menu to revise recipe settings as desired 5 The display will return to the Favorites menu RECIPE LIST will be displayed 6 Press FAVORITES to exit Favorites menu To Delete a Favorite Recipe Press FAVORITES Press the arrow key to scroll to select DELETE RECIPE Find recipe to be deleted You may need to press the arrow key to
39. IFS ANTIBASCULEMENT CORRECTEMENT INSTALL S POUR V RIFIER SI LES DISPOSITIFS SONT CORRECTEMENT INSTALL S GLISSER LA CUISINI RE VERS L AVANT ET V RIFIER SI LA BRIDE ANTIBASCULEMENT EST BIEN FIX E AU PLANCHER ET GLISSER LA CUISINI RE VERS L ARRI RE POUR QUE LE PIED ARRI RE DE LA CUISINI RE SOIT SOUS LA BRIDE ANTIBASCULEMENT a AVERTISSEMENT NE JAMAIS utiliser cet appareil comme dispositif de chauffage de la pi ce Le non respect de cette instruction peut entrainer une intoxication au monoxyde de carbone et une surchauffe du four a AVERTISSEMENT NE JAMAIS couvrir les fentes trous ou passages d air au fond du four ou couvrir enti rement une grille avec des mat riaux tels que du papier d aluminium Le non respect de cette instruction emp che la circulation de l air dans le four et peut entra ner une intoxication au monoxyde de carbone Les feuilles de papier d aluminium peuvent galement retenir la chaleur et cr er un risque d incendie MISE EN GARDE Ne pas remiser dans des armoires au dessus de la cuisini re ou sur le dosseret d une cuisini re des objets que des enfants pourraient vouloir atteindre Les enfants pourraient se br ler ou se blesser en grimpant sur la cuisini re m Installation appropri e La cuisini re lorsqu elle est correctement install e doit tre reli e la terre conform ment aux codes lectriques locaux ou en l absence de codes locaux selon le Code lectrique national US A
40. KitchenAid GAS RANGE ARCHITECT SERIES II For questions about features operation performance parts accessories or service call 1 800 422 1230 or visit our website at www kitchenaid com In Canada call for assistance installation and service call 1 800 807 6777 or visit our website at www KitchenAid ca CUISINIERE A GAZ ARCHITECT SERIE II Au Canada pour assistance installation ou service composez le 1 800 807 6777 ou visitez notre site web a www KitchenAid ca Table of Contents Table des mati res sis 2 Models Mod les KGRK201 KGRS205 W10185364A TABLE OF CONTENTS G EIVIOET 23 3 The Anti Tip Bracket ccccccceeeceeeeneeseeeeeeeeeeeeeeseeeeeneeeseaeeeeeeneae 4 COOKTOP USE sisceviacsniassinwsisvecckwcdiwatstaaiucceeeecs wdesesddcedecssentoedvssdanes 6 Cooktop ue EE 6 Be TE 6 Sealed Surface Burners cccssseeseeceeseeessssseteeeeeeeesssseeeeeeeeeeesens 7 L EE 7 HOMO Canning sise he tree hr aaaea aahei 8 ELECTRONIC OVEN CONTROL mmmmmrnnnmmmnnnmmnenenmnnnne 8 Electronic Control Pads ccccccccccsccessssssceecceeeeeesssseeeeeeeteeeess 8 OVEN DISplay sssssti seen sonia nanag aanrand aaan aSa 8 Quickset PAS EE 8 Clock e eege a a ee 9 RT GE 9 Locking the Oven Control and Oven Door 9 Oven Deeg eege ee ENEE a 9 SOUPLE EE E 10 OVEN USE 2m innaniniansnntn tan 12 Power EaltUte eegene entr lande rue esters 12 fir ICI Oe EE 12 BakKeWAT ire ee E A EE E 12 Meat The
41. LA TABLE DE CUISSON 009 Ces Oe wer Center A Rep re de br leur de surface B Bouton de commande avant gauche C Bouton de commande arri re gauche D Bouton de commande central E Bouton de commande arri re droite F Bouton de commande avant droite Risque d incendie La flamme d un br leur ne devrait pas d passer le bord du r cipient de cuisson Fermer tous les r glages lorsque la cuisson est termin e Le non respect de ces instructions peut causer un d c s ou un incendie IMPORTANT Cette table de cuisson a t configur e l usine pour l alimentation au gaz naturel Si vous souhaitez utiliser du gaz propane une trousse de conversion au gaz propane est fournie avec la table de cuisson Voir la section Conversions pour changement de gaz dans les instructions d installation pour plus de d tails sur la r alisation de cette conversion Des allumeurs lectriques allument automatiquement les br leurs de surface lorsque les boutons de commande sont tourn s LITE allumage Les grands br leurs 16 000 14 000 et 12 500 Btu h British Thermal Units fournissent le r glage de chaleur le plus lev et sont id als pour faire cuire de grandes quantit s d aliments ou de liquides en utilisant de grandes marmites et casseroles Les petits br leurs 9 200 Btu h et 5 000 Btu h permettent un contr le plus pr cis du mijotage au r glage le plus bas et sont id als pour la cuiss
42. NSI NFPA 70 ou le Code canadien des installations Partie 1 S assurer que la cuisini re est correctement install e et reli e la terre par un technicien qualifi Cette cuisini re est munie d une fiche de liaison la terre trois broches pour votre protection contre les risques de choc lectrique et doit tre branch e directement dans une prise de courant bien reli e la terre Ne pas couper ni enlever la broche de liaison la terre de cette fiche D connecter la source de courant lectrique avant l entretien Des blessures peuvent survenir d un mauvais usage des portes ou des tiroirs de l appareil tel que se tenir debout sur la surface se pencher ou s asseoir sur les portes ou tiroirs Entretien Garder l espace autour de la cuisini re d gag et libre de mat riaux combustibles d essence et d autres vapeurs et liquides inflammables Remisage dans ou sur la cuisini re Des produits inflammables ne devraient pas tre remis s dans un four ou pr s des l ments de surface La taille de la flamme des br leurs de surface devrait tre ajust e de sorte qu elle ne d passe pas le bord de l ustensile de cuisson Cuisini re autonettoyante m Avant l autonettoyage du four Oter la l chefrite et son plat et les autres ustensiles Essuyer tous les renversements excessifs avant de mettre en marche le programme d autonettoyage CONSERVEZ CES INSTRUCTIONS 28 UTILISATION DE
43. RIGHTS WHICH VARY FROM STATE TO STATE OR PROVINCE TO PROVINCE If outside the 50 United States and Canada contact your authorized KitchenAid dealer to determine if another warranty applies If you need service first see the Troubleshooting section of the Use amp Care Guide After checking Troubleshooting you may find additional help by checking the Assistance or Service section or by calling KitchenAid In the U S A call 1 800 422 1230 In Canada call 1 800 807 6777 9 07 Keep this book and your sales slip together for future h S Dealer name reference You must provide proof of purchase or installation date for in warranty service Address _ Write down the following information about your major appliance to better help you obtain assistance or service if you ever need it Phone number You will need to know your complete model number and serial number You can find this information on the model and serial number label located on the product Model number Serial number Purchase date 26 S CURIT DE LA CUISINI RE Votre s curit et celle des autres est tr s importante Nous donnons de nombreux messages de s curit importants dans ce manuel et sur votre appareil m nager Assurez vous de toujours lire tous les messages de s curit et de vous y conformer Voici le symbole d alerte de s curit Ce symbole d alerte de s curit vous signale les dangers potentiels de d c s et d
44. This symbol alerts you to potential hazards that can kill or hurt you and others All safety messages will follow the safety alert symbol and either the word DANGER or WARNING These words mean You can be killed or seriously injured if you don t immediately A DAN G E R follow instructions You can be killed or seriously injured if you don t follow WARN l NG instructions All safety messages will tell you what the potential hazard is tell you how to reduce the chance of injury and tell you what can happen if the instructions are not followed WARNING If the information in this manual is not followed exactly a fire or explosion may result causing property damage personal injury or death Do not store or use gasoline or other flammable vapors and liquids in the vicinity of this or any other appliance WHAT TO DO IF YOU SMELL GAS e Do not try to light any appliance e Do not touch any electrical switch e Do not use any phone in your building e Immediately call your gas supplier from a neighbor s phone Follow the gas supplier s instructions e If you cannot reach your gas supplier call the fire department Installation and service must be performed by a qualified installer service agency or the gas supplier WARNING Gas leaks cannot always be detected by smell Gas suppliers recommend that you use a gas detector approved by UL or CSA For more information contact your gas supplier If a gas leak is d
45. a temp rature du four tandis que le ventilateur fait circuler l air chaud de fa on continue Si la porte du four est ouverte durant la cuisson au four par convection ou le pr chauffage l l ment de convection et le ventilateur s teignent imm diatement Ils se rallumeront une fois la porte ferm e m R duire la temp rature de la recette de 25 F 14 C Il peut aussi tre n cessaire de r duire la dur e de cuisson Cuisson au four par convection Avant la cuisson au four par convection placer les grilles tel qu indiqu la section Positionnement des grilles et des ustensiles de cuisson 1 Appuyer sur CONVECT convection 2 S lectionner CNVT BAKE cuisson au four par convection l aide des touches de r glage rapide 3 S lectionner la temp rature du four l aide des touches de r glage rapide OU Appuyer sur les touches num riques pour entrer une temp rature La temp rature peut tre r gl e entre 195 F et 550 F 91 C et 260 C par tranches de 5 lorsque la fonction Auto Convect est activ e Si la fonction Auto Convect convection automatique est d sactiv e la temp rature peut tre r gl e partir de 170 F 77 C 4 Appuyer sur ENTER Apr s 3 secondes le pr chauffage du four commence CNVT BAKE et PREHEAT pr chauffage apparaissent sur l afficheur ainsi que 100 ou la temp rature r elle du four si elle est la plus lev e des deux La temp rature
46. a porte du four en la retenant de chaque c t Continuer de maintenir la porte du four ferm e et la d gager du ch ssis de la porte du four a QG R installation 1 Ins rer les deux bras de suspension dans la porte Eh Ouvrir la porte du four Vous devriez entendre un d clic lors de la mise en place de la porte Remettre les leviers des charni res la position verrouill e Effectuer quelques man uvres d ouverture fermeture de la porte du four pour v rifier le bon fonctionnement En cas d impossibilit d ouverture ou de fermeture parfaite de la porte r p ter le processus de d pose et d installation de la porte Le tiroir de remisage peut tre enlev Avant de l enlever s assurer que le tiroir est froid et vide D pose 1 Tirer le tiroir de remisage jusqu la premi re but e 2 Soulever l avant du tiroir et tirer le tiroir jusqu la deuxi me but e 3 Saisir les c t s et soulever la partie sup rieure du tiroir et le sortir R installation 1 2 3 Placer les extr mit s des glissi res du tiroir dans les rails sur la cuisini re Soulever l avant du tiroir et le pousser d licatement jusqu la premi re but e Soulever le tiroir nouveau et le pousser jusqu la fermeture D PANNAGE Essayer les solutions sugg r es ici d abord afin d viter le co t d une visite de service non n cessaire Rien ne fonctionne AVERTISSEMENT
47. actez votre marchand KitchenAid autoris pour d terminer si une autre garantie s applique Si vous avez besoin de service voir d abord la section D pannage du Guide d utilisation et d entretien Apr s avoir v rifi la section D pannage de l aide suppl mentaire peut tre trouv e en v rifiant la section Assistance ou service ou en appelant KitchenAid Aux EU composer le 1 800 422 1230 Au Canada composer le 1 800 807 6777 1 08 Conservez ce manuel et votre re u de vente ensemble pour ee Se g k Nom du marchand r f rence ult rieure Pour le service sous garantie vous devez pr senter un document prouvant la date d achat ou Adresse d installation Inscrivez les renseignements suivants au sujet de votre gros Num ro de t l phone _ appareil m nager pour mieux vous aider obtenir assistance ou service en cas de besoin Vous devrez conna tre le num ro de mod le et le num ro de s rie au complet Vous trouverez ces renseignements sur la plaque signal tique situ e sur le produit Num ro de mod le Num ro de s rie Date d achat 51 W10185364A 2 08 2008 All rights reserved Registered Trademark TM Trademark of KitchenAid U S A KitchenAid Canada licensee in Canada Printed in U S A Tous droits r serv s Marque d pos e TM Marque de commerce de KitchenAid U S A Emploi sous licence par KitchenAid Canada au Canada Imprim aux E U
48. ads are located on either side of the control panel display 4 Set LIGHT soil level by entering 200 using the number pads for 2 hours of cleaning time OR Select MEDIUM for a moderately soiled oven and 3 hours of cleaning time OR Select HEAVY for a heavily soiled oven and 4 hours of cleaning time 5 Press ENTER CLEAN TIME LOCKED and the cleaning time countdown will be displayed while the oven is cleaning OVEN COOLING will appear in the display when the cleaning time has been completed and the oven is still locked The door lock will disengage approximately one hour after the cleaning time is completed OVEN COOLING will go off in the display when the oven door has unlocked To Delay Start Self Clean 1 Press CLEAN 2 REMOVE RACKS will be displayed Remove the racks 3 Select CONTINUE using the Quickset pad 4 Set LIGHT soil level by entering 200 using the number pads for 2 hours of cleaning time OR Select MEDIUM for a moderately soiled oven and 3 hours of cleaning time OR Select HEAVY for a heavily soiled oven and 4 hours of cleaning time 5 Press ENTER The door will lock CLEAN TIME LOCKED and the cleaning time countdown will be displayed 6 After door locks press MORE OPTIONS Select DELAY using the Quickset pad 8 Select the number of hours you want to delay the start of the self clean cycle The delay time and cleaning time will b
49. aisselle grilles seulement pas les chapeaux Utiliser le programme le plus intensif Les salet s cuites doivent tre tremp es ou frott es avant d tre plac es au lave vaisselle m Nettoyant pour la grille et l chefrite de la cuisini re gaz Pi ce n 31617 Voir la section Assistance ou service pour passer une commande BRULEURS DE SURFACE Voir la section Br leurs de surface scell s EXTERIEUR DE LA PORTE DU FOUR M thode de nettoyage m Nettoyant vitre et chiffon doux ou ponge Appliquer le nettoyant vitre sur un chiffon doux ou une ponge et non pas directement sur le tableau m Nettoyant tout usage pour appareil m nager Pi ce n 31682 non incluse Voir la section Assistance ou service pour passer une commande CAVIT DU FOUR Ne pas utiliser les nettoyants four Les renversements d aliments doivent tre nettoy s lorsque le four est refroidi Aux temp ratures lev es l aliment r agit avec la porcelaine et des taches clats piq res ou marques blanch tres peuvent survenir M thode de nettoyage m Programme d autonettoyage Voir d abord Programme d autonettoyage GRILLES DU FOUR M thode de nettoyage m Programme d autonettoyage Voir d abord Programme d autonettoyage Oter les grilles sinon elles se d coloreront et deviendront plus difficiles a glisser Le cas ch ant un l ger rev tement d huile v g
50. anch it Cette section ne devient pas assez chaude au cours du programme d autonettoyage pour pouvoir liminer la salet Ne pas laisser de l eau un nettoyant etc p n trer dans les fentes du cadre de la porte Nettoyer cette zone avec un chiffon humide m Essuyer toute salet d coll e afin de r duire la fum e et d viter les dommages A des temp ratures lev es les aliments r agissent avec la porcelaine Cette r action peut causer des taches des attaques des piq res ou de l g res taches blanches Ceci n affectera pas la performance de cuisson Pr paration de la table de cuisson et du tiroir de remisage m Enlever les articles de plastique de la table de cuisson car ils peuvent fondre m Vider compl tement le tiroir de remisage Comment fonctionne le programme IMPORTANT Le chauffage et le refroidissement de la porcelaine sur l acier dans le four peuvent causer une d coloration une perte de lustre des fissures minuscules et des craquements Le programme d autonettoyage utilise des temp ratures tr s lev es br lant les salet s pour les r duire en cendre Lorsque le four a compl tement refroidi retirer la cendre avec un chiffon humide Ne pas essuyer les surfaces internes avant que le four ait compl tement refroidi L application d un chiffon froid humide sur le hublot de la porte interne avant qu il ait compl tement refroidi risquerait de faire casser le verre Autonettoyage Avant l autone
51. apide 4 R gler au niveau de salet LIGHT l ger en entrant 200 a l aide des touches num riques pour une dur e de nettoyage de 2 heures OU S lectionner MEDIUM moyen pour un four mod r ment sale et 3 heures de nettoyage OU S lectionner HEAVY tr s sale pour un four tr s sale et 4 heures de nettoyage 5 Appuyer sur ENTER La porte se verrouille CLEAN TIME LOCKED et le compte rebours de la dur e de nettoyage s affichent 6 Une fois la porte verrouill e appuyer sur MORE OPTIONS plus d options 7 S lectionner DELAY mise en marche diff r e l aide des touches de r glage rapide 8 S lectionner le nombre d heures avant la mise en marche du programme d autonettoyage L heure de mise en marche diff r e et la dur e de nettoyage s affichent IMPORTANT Avant le nettoyage s assurer que toutes les commandes sont d sactiv es et que le four et la table de cuisson sont refroidis Toujours suivre les instructions sur les tiquettes des produits nettoyants Du savon de l eau et un linge doux ou une ponge sont recommand s moins d indication contraire SURFACES EXTERNES EN MAIL VITRIFI sur certains mod les Les renversements d aliments contenant des produits acides tels que vinaigre et tomates doivent tre nettoy s d s que l ensemble de la cuisini re est refroidi Ces renversements peuvent affecter le fini M thode de nettoyage m Net
52. appareils lectrom nagers Consignes d utilisation et d entretien Ventes d accessoires et de pi ces de rechange R f rences aux marchands locaux aux distributeurs de pi ces de rechange et aux compagnies de service Les techniciens de service d sign s par KitchenAid Canada sont form s pour remplir la garantie des produits et fournir un service apr s la garantie partout au Canada Pour plus d assistance Si vous avez besoin de plus d assistance vous pouvez soumettre par crit toute question ou pr occupation KitchenAid Canada l adresse suivante Centre d interaction avec la client le KitchenAid Canada 1901 Minnesota Court Mississauga Ontario L5N 3A7 Veuillez inclure dans votre correspondance un num ro de t l phone o l on peut vous joindre dans la journ e GARANTIE DE LA CUISINI RE GAZ KITCHENAID GARANTIE LIMIT E Pendant un an compter de la date d achat lorsque ce gros appareil m nager est utilis et entretenu conform ment aux instructions jointes ou fournies avec le produit la marque KitchenAid de Whirlpool Corporation ou Whirlpool Canada LP ci apr s d sign es KitchenAid paiera pour les pi ces sp cifi es par l usine et la main d uvre pour corriger les vices de mat riaux ou de fabrication Le service doit tre fourni par une compagnie de service d sign e par KitchenAid Cette garantie limit e est valide uniquement aux tats Unis ou au Canada et s applique exc
53. ard e 1 Appuyer sur FAVORITES 2 Appuyer sur la touche fl che pour faire d filer les options et s lectionner EDIT RECIPE modifier la recette 3 S lectionner la recette modifier Il peut tre n cessaire d appuyer sur la touche fl che pour trouver la recette d sir e 4 Suivre le menu pour revoir les r glages de recette tel que d sir 5 L afficheur retourne au menu Favorites RECIPE LIST liste de recettes s affiche 6 Appuyer sur FAVORITES pour sortir du menu Favorites Pour supprimer une recette favorite 1 Appuyer sur FAVORITES 2 Appuyer sur la touche fl che pour faire d filer les options et s lectionner DELETE RECIPE supprimer la recette 3 Trouver la recette supprimer Il peut tre n cessaire d appuyer sur la touche fl che pour trouver la recette d sir e 4 La commande du four demande confirmation de la suppression de cette recette S lectionner YES oui ou NO non 5 Appuyer sur FAVORITES pour sortir du menu Favorites Pour sortir du menu Favorites tout moment appuyer sur FAVORITES AVERTISSEMENT RUN fs es Risque de br lures Ne pas toucher le four au cours du programme d autonettoyage Garder les enfants loin du four au cours du programme d autonettoyage Le non respect de ces instructions peut causer des br lures IMPORTANT La sant de certains oiseaux est tr s sensible aux manations qui surviennent durant le programme
54. at lower broiling temperatures m For best results use a broiler pan and grid They are designed to drain juices and help avoid spatter and smoke If you would like to purchase a broiler pan one may be ordered See Assistance or Service section to order Ask for Part Number 4396923 m For proper draining do not cover the grid with foil The bottom of the pan may be lined with aluminum foil for easier cleaning m Trim excess fat to reduce spattering Slit the remaining fat on the edges to avoid curling m Pull out oven rack to stop position before turning or removing food Use tongs to turn food to avoid the loss of juices Very thin cuts of fish poultry or meat may not need to be turned m After broiling remove the pan from the oven when removing the food Drippings will bake on the pan if left in the heated oven making cleaning more difficult Before broiling position rack according to the Broiling Chart Preheat broil for about 5 minutes Position food on grid in the broiler pan then place it in the center of the oven rack Close the door to ensure proper broiling temperature 13 To Broil Before broiling position rack according to the Broiling Chart 1 Press BROIL 2 HIGH and LOW will be displayed Select HIGH 550 F 290 C for normal broiling or LOW 450 F 230 C for low temperature broiling OR To select a broil temperature other than High or Low enter the desired temperature 800
55. ate 4 Press CONVECT 5 Press the arrow to scroll to select DRYING DRYING GUIDE CHART m The length of drying times vary due to water and sugar content of food size of food pieces amount of food being dried humidity in the air 6 Select a displayed temperature or enter a temperature with the number pads Temperatures can be set between 100 F and 200 F 38 C and 93 C 7 DRYING and the temperature will be displayed PREHEAT will be displayed until the programmed temperature is reached 8 Press CANCEL when finished drying Follow the Drying Guide chart for drying times Check foods at minimum times given Cool foods to room temperature before testing for doneness Most fruits and vegetables dry well and retain their color when dried at 140 F 60 C Meat and jerky should be dried between 145 F and 150 F 63 C and 65 C For optimal flavor dry herbs m Check foods at the minimum drying time Dry longer if necessary m Fruits that turn brown when exposed to air should be treated with an antioxidant Try one of the following methods 1 Dip fruit in a mixture of 3 tablespoons lemon juice to 1 quart of cool water 2 Soak fruit in a solution of 1 teaspoon ascorbic acid or commercial antioxidant to 1 quart of cold water at 100 F 38 C however at this lower temperature expect extended drying times of up to 8 hours m Foods may drip during the drying process After drying high acid or
56. bbath Mode cannot be turned on if the keypads are locked out or when the door is locked m If the oven is baking when Auto Sabbath Mode starts there will be no audible beeps m All prompts messages and beeps are deactivated when the Sabbath Mode is active m If the oven light is desired while in Sabbath Mode it must be turned on before the Sabbath Mode is set m The self clean cycle and automatic door lock do not operate during the Sabbath Mode m The Bake temperature can be changed during an Active Sabbath Mode Simply press the Bake pad and then enter the desired temperature using the Quickset pads m Pressing the Cancel pad will cancel a Bake cycle however the control will stay in the Sabbath Mode m The day of the week and AM PM must be set for Sabbath Auto Mode to operate correctly To activate Sabbath mode AWARNING Food Poisoning Hazard Do not let food sit in oven more than one hour before or after cooking Doing so can result in food poisoning or sickness 1 Press SETUP 2 Press the arrow to scroll to select SABBATH 3 Select AUTO or MANUAL AUTO will automatically prompt you to enter a Bake temperature on Friday at 2 pm and stay in Sabbath mode for 33 hours SABBATH and SABBATH ENABLE appear in the display for 90 minutes If Bake or Cook Hold Bake are desired during Sabbath Mode they must be programmed during this 90 minute time before AUTO Sabbath Mode is active MANUAL sets the ov
57. ce call Nothing will operate Surface burner flames are uneven yellow and or noisy m Are the burner ports clogged See Sealed Surface Burners section AWARN i NG m Are the burner caps positioned properly See Sealed Surface Burners section dir Is propane gas being used The range may have been converted improperly Contact a service technician or see Assistance or Service section Electrical Shock Hazard Plug into a grounded 3 prong outlet Do not remove ground prong Do not use an adapter Do not use an extension cord Failure to follow these instructions can result in death fire or electrical shock Is the power supply cord unplugged Plug into a grounded 3 prong outlet Household fuse blown or circuit breaker tripped Replace the fuse or reset the circuit breaker If the problem continues call an electrician Is the main or regulator gas shutoff valve in the off position See Installation Instructions Is the range properly connected to the gas supply Contact a trained repair specialist or see Installation Instructions Surface burners will not operate Is this the first time the surface burners have been used Turn on any one of the surface burner knobs to release air from the gas lines Is the control knob set correctly Push in knob before turning to a setting Are the burner ports clogged See Sealed Surface Burners section Surface burner makes popping noi
58. ctiv e Si le four est en cours d utilisation il est impossible de verrouiller les commandes et la porte du four Verrouillage de la commande du four et de la porte du four Appuyer sur BACK et ENTER pendant 3 secondes ou jusqu ce que CONTROL LOCKED verrouillage des commandes s affiche Back 0 Enter old to Lock 7 D verrouillage de la commande du four et de la porte du four Appuyer sur BACK et ENTER pendant 3 secondes UNLOCKING DOOR d verrouillage de la porte s affiche lorsque la commande et la porte se d verrouillent La lampe du four s allume automatiquement l ouverture de la porte Lorsque la porte du four est ferm e appuyer sur la touche OVEN LIGHT lampe du four pour allumer ou teindre la lampe Un signal sonore retentit chaque pression sur la touche de la lampe du four Si la lampe du four est allum e lorsque la porte est ouverte la lampe s teindra une fois la porte ferm e 1 Appuyer sur SETUP r glage 2 Utiliser la fl che pour faire d filer les options de r glage 3 S lectionner l option d sir e en appuyant sur les touches de r glage rapide REMARQUE Pour sortir d un cran sans faire de changement appuyer sur la touche Setup L affichage de l heure est r tabli Horloge Voir la section Horloge pour plus de d tails Utiliser l option Clock horloge pour m R gler l heure m R gler le jour de la semaine m S lectionner AM ou
59. ctive in materials or workmanship m Any gas burner m Solid state touch control system parts ITEMS EXCLUDED FROM WARRANTY This limited warranty does not cover 1 Service calls to correct the installation of your major appliance to instruct you on how to use your major appliance to replace or repair house fuses or to correct house wiring or plumbing 2 Service calls to repair or replace appliance light bulbs air filters or water filters Consumable parts are excluded from warranty coverage 3 Repairs when your major appliance is used for other than normal single family household use or when it is used in a manner that is contrary to published user or operator instructions and or installation instructions 4 Damage resulting from accident alteration misuse abuse fire flood acts of God improper installation installation not in accordance with electrical or plumbing codes or use of consumables or cleaning products not approved by KitchenAid 5 Cosmetic damage including scratches dents chips or other damage to the finish of your major appliance unless such damage results from defects in materials or workmanship and is reported to KitchenAid within 30 days from the date of purchase 6 Costs associated with the removal from your home of your major appliance for repairs This major appliance is designed to be repaired in the home and only in home service is covered by this warranty 7 Repairs to parts or systems resulting fr
60. d entretien qualifi 4 R installer le chapeau de br leur et s assurer que les tiges d alignement sont bien align es avec le chapeau de br leur A Incorrect B Correct 5 Allumer le br leur Si le br leur ne s allume pas v rifier l alignement du chapeau Si le br leur ne s allume toujours pas ne pas faire vous m me la r paration du br leur scell Contacter un technicien d entretien qualifi IMPORTANT Ne pas laisser un ustensile de cuisson vide sur la surface d une table de cuisson d un l ment ou d un br leur de surface chauds Les ustensiles de cuisson id als doivent avoir un fond plat des parois droites un couvercle qui ferme bien et le mat riau doit tre d paisseur moyenne forte Les surfaces rudes peuvent gratigner la table de cuisson ou les grilles L aluminium et le cuivre peuvent tre employ s comme fond ou base dans un ustensile de cuisson Cependant utilis s comme base ils peuvent laisser des marques permanentes sur la table de cuisson ou les grilles Le mat riau d un ustensile de cuisson affecte la rapidit et l uniformit de la transmission de la chaleur et contribue aux r sultats de cuisson Un fini antiadh sif a les m mes caract ristiques que son mat riau de base Par exemple un ustensile de cuisson en aluminium avec un fini antiadh sif aura les propri t s de l aluminium Les ustensiles de cuisson avec surface antiadh sive ne doivent pas
61. de hach e 34 2 0 cm d paisseur 6ou7 11 18 bien cuites C telettes de porc 1 2 5 cm d paisseur 6 22 25 Tranche de jambon pr cuit Ya 1 25 cm d paisseur ti de 6 8 12 Poulet Cuisson au gril morceaux avec OS BASSE bien cuit TEMP RATURE 4 30 45 Fruits de mer Darnes de poisson 1 2 5 cm d paisseur floconneux 6 10 15 Queues de homard 3 4 oz chaque Dans un four convection l air chaud que fait circuler le ventilateur distribue la chaleur de fa on continue et plus uniform ment que le mouvement naturel de l air dans un four thermique standard Ce d placement de l air chaud aide maintenir une temp rature constante dans tout le four permettant de cuire les aliments plus uniform ment en plus de donner des surfaces et du pain croustillants tout en conservant l humidit La plupart des aliments peuvent tre cuits en r duisant les temp ratures de cuisson de 25 F 50 F 14 C 28 C et la dur e de cuisson peut tre r duite jusqu 30 pour cent surtout pour les gros r tis et dindes m est important de ne pas couvrir les aliments avec des couvercles ou du papier d aluminium de telle sorte que la surface reste expos e au d placement de l air permettant ainsi le brunissage et le croustillant m viter au maximum la perte de chaleur en ouvrant la porte du four seulement lorsque c est n cessaire m Choisir des t les biscuits sans bord et des plats de r
62. e Placer la troisi me position au bas du four Peut n cessiter d augmenter le temps de cuisson Acier inoxydable m Cro tes dor es l g res m Brunissage in gal Peut n cessiter d augmenter le temps de cuisson Plats en gr s Pierre de cuisson m Cro tes croustillantes Suivre les instructions du fabricant Plats en verre vitroc ramique ou c ramique allant au four m Cro tes brunes croustillantes Peut n cessiter de r duire l g rement la temp rature de cuisson Sur les mod les sans sonde thermom trique se servir d un thermom tre viande pour v rifier si la cuisson de la viande de la volaille et du poisson est au degr de cuisson d sir C est la temp rature interne qui indique le degr de cuisson et non l apparence Il n y a pas de thermom tre viande fourni avec cet appareil m Ins rer le thermom tre au centre de la partie la plus paisse de la viande ou l int rieur de la cuisse ou de la poitrine de la volaille La pointe du thermom tre ne doit pas toucher le gras l os ou le cartilage m Apr s une premi re lecture enfoncer 1 2 1 3 cm de plus dans la viande et faire une autre lecture Si la temp rature est plus basse faire cuire la viande ou la volaille plus longtemps m V rifier toute viande volaille et poisson 2 ou 3 endroits 36 A vent du four L vent du four permet l vacuation de l air chaud et de l humidit du fou
63. e blessures graves vous et d autres Tous les messages de s curit suivront le symbole d alerte de s curit et le mot DANGER ou AVERTISSEMENT Ces mots signifient Risque possible de d c s ou de blessure grave si vous ne A DAN G E R suivez pas imm diatement les instructions Risque possible de d c s ou de blessure grave si vous A AVERTISSEM ENT ne suivez pas les instructions Tous les messages de s curit vous diront quel est le danger potentiel et vous disent comment r duire le risque de blessure et ce qui peut se produire en cas de non respect des instructions AVERTISSEMENT Si les renseignements dans ce manuel ne sont pas exactement observ s un incendie ou une explosion peut survenir causant des dommages au produit des blessures ou un d c s Ne pas entreposer ni utiliser de l essence ou d autres vapeurs ou liquides inflammables proximit de cet appareil ou de tout autre appareil lectrom nager QUE FAIRE DANS LE CAS D UNE ODEUR DE GAZ e Ne pas tenter d allumer un appareil e Ne pas toucher a un commutateur lectrique e Ne pas utiliser le t l phone se trouvant sur les lieux e Appeler imm diatement le fournisseur de gaz d un t l phone voisin Suivre ses instructions e A d faut de joindre votre fournisseur de gaz appeler les pompiers L installation et l entretien doivent tre effectu s par un installateur qualifi une agence de service ou le fourniss
64. e displayed N IMPORTANT Before cleaning make sure all controls are off and the oven and cooktop are cool Always follow label instructions on cleaning products Soap water and a soft cloth or sponge are suggested first unless otherwise noted EXTERIOR PORCELAIN ENAMEL SURFACES on some models Food spills containing acids such as vinegar and tomato should be cleaned as soon as the entire range is cool These spills may affect the finish Cleaning Method m Glass cleaner mild liquid cleaner or nonabrasive scrubbing pad Gently clean around the model and serial number plate because scrubbing may remove numbers m All Purpose Appliance Cleaner Part Number 31682 not included See Assistance or Service section to order STAINLESS STEEL on some models To avoid damage to stainless steel surfaces do not use soap filled scouring pads abrasive cleaners Cooktop Polishing Creme steel wool pads gritty washcloths or abrasive paper towels Rub in direction of grain to avoid damaging Cleaning Method m Stainless Steel Cleaner and Polish Part Number 31462 not included See Assistance or Service section to order m Liquid detergent or all purpose cleaner Rinse with clean water and dry with soft lint free cloth m Vinegar for hard water spots COOKTOP CONTROLS To avoid damage to the cooktop controls do not use steel wool abrasive cleansers or oven cleaner To avoid damage do not soak k
65. e processus de s chage 2 Placer la cale d espacement magn tique de porte pi ce n 8010P146 60 sur l interrupteur piston La cale d espacement fournit un espace entre le cadre du four et la porte du four afin de permettre l humidit de s chapper A Cale d espacement magn tique de la porte TABLEAU DU GUIDE DE S CHAGE m Les dur es de s chage varient en fonction de la teneur en eau et en sucre des aliments de la taille des morceaux d aliments de la quantit d aliments s ch s et de l humidit dans l air m V rifier les aliments la dur e de s chage minimum Faire s cher plus longtemps si n cessaire m Les fruits qui ont bruni du fait de l exposition l air doivent tre trait s avec un antioxydant Essayer l une des m thodes suivantes 1 Plonger le fruit dans un m lange de 3 c table de jus de citron pour 1 pinte d eau fra che 2 Faire tremper le fruit dans une solution contenant 1 c th d acide ascorbique ou d antioxydant commercial pour 1 pinte d eau fra che 3 Fermer l g rement la porte jusqu ce que l aimant soit en contact avec la porte du four L aimant maintient la cale en place durant le processus de s chage et permet de pouvoir ouvrir la porte tout moment durant le s chage tout en maintenant un positionnement ad quat IMPORTANT Si la cale n est pas install e correctement le ventilateur de convection ne fonctionne pas 4 Appuyer sur CONVECT convectio
66. eaux de viande de 2 tartes surgel es de souffl s ou de g teaux des anges Cuisson au four sur plusieurs grilles ALIMENT POSITION S DE LA GRILLE Pour le r tissage de grands morceaux de 1 viande et de volaille Cuisson sur plusieurs grilles 2 grilles 2et5 3 grilles convection uniquement 2 4et6 USTENSILES DE CUISSON L air chaud doit pouvoir circuler autour des aliments pour une cuisson uniforme alors laisser 2 5 0 cm d espace autour de l ustensile de cuisson et des parois du four Utiliser le tableau suivant comme guide NOMBRE DE POSITION SUR LA GRILLE PLATS 1 Centre de la grille 2 C te c te ou l g rement d cal s 3 ou 4 Dans les coins oppos s sur chaque grille S assurer qu aucun ustensile de cuisson ne se trouve directement au dessus d un autre La fonction BAKE cuisson au four est id ale pour la cuisson au four le r tissage ou pour faire chauffer des aliments Durant la cuisson au four ou le r tissage les l ments de cuisson au four et de gril s allument et s teignent par intermittence afin de maintenir la temp rature du four Si la porte du four est ouverte durant la cuisson au four ou le r tissage l l ment du gril s teint imm diatement et l l ment de cuisson au four s teint au bout de 30 secondes 2 minutes Ils se rallumeront une fois la porte ferm e Cuisson au four Avant la cuisson au four placer les grilles tel qu indiqu la section
67. ecipe from the Preset Recipe List 1 Press FAVORITES 2 Select RECIPE LIST 3 Select desired recipe on screen or press arrow key to scroll to the desired recipe 4 Once the recipe is selected oven will begin preheating to the set program You may press MORE OPTIONS to add COOK HOLD or DELAY 5 Press CANCEL when finished cooking To Save the Last Recipe Completed Bake Convect Bake Convect Roast Convect Pastry Convect Broil Drying Keep Warm Proofing 1 Press FAVORITES 2 Select SAVE LAST 3 Enter the name using the keypads After each desired letter wait 3 seconds until an underline appears in the next space or press ENTER before moving on the next letter For example to save lasagna press the JKL pad 3 times for L press the ABC pad once for A press the STU pad once for S Continue until you ve finished the word Up to 14 letters including spaces can be used When the recipe name has been entered the last settings will be displayed for a few seconds RECIPE LIST will then be displayed to scroll through the list 4 Press FAVORITES to exit the Favorites menu To Create a New Favorite Recipe 1 Press FAVORITES 2 Press arrow key to scroll to select CREATE NEW with touchpad on left 3 Enter the name using the keypads After each desired letter wait 3 seconds until an underline appears in the next space or press ENTER before moving on the next letter
68. ection Utiliser pour tous les aliments en cas de cuisson sur 1 grille Pour des r sultats optimaux utiliser la position de grille 3 ou 4 en cas d utilisation de l option de pr chauffage rapide Pour des r sultats optimaux de cuisson et de brunissage il n est pas recommand d utiliser le pr chauffage rapide en cas de cuisson sur plusieurs grilles Activation Une fois que la cuisson au four ou la cuisson au four par convection a t programm e et activ e appuyer sur RAPID PREHEAT pr chauffage rapide 1 RACK ONLY 1 grille seulement s affiche et apr s 10 secondes l cran affiche RAPID et PREHEAT La dur e de pr chauffage est de 5 minutes Pour revenir au pr chauffage standard Appuyer sur RAPID PREHEAT Ceci permet de revenir au pr chauffage standard PREHEAT et la fonction s lectionn e s affichent 39 Pour des r sultats optimaux utiliser une grille de s chage La grille de s chage permet l air de circuler de fa on uniforme autour des aliments Il est possible de commander une grille de s chage Voir la section Assistance ou service pour commander Demander la trousse d accessoires de la grille de s chage Le ventilateur de convection fonctionne pendant la proc dure de s chage R glage du s chage 1 Ouvrir l g rement la porte du four La porte du four doit tre l g rement ouverte pour permettre l humidit de s chapper du four durant l
69. en to Sabbath Mode for 72 hours SABBATH and SABBATH ENABLE appear in the display for 5 minutes If Bake or Cook Hold Bake are desired during Sabbath Mode they must be programmed during this 5 minute time before the MANUAL Sabbath Mode is active 4 Select ON or OFF 5 Press SETUP to exit the Setup menu To cancel Sabbath mode 1 Press CANCEL 2 Press and hold SETUP for 5 seconds Temp Adjust Oven temperatures are tested at the factory It is normal to notice some baking time or browning differences between a new oven and an old one As ovens get older the oven temperature can shift You may adjust the oven temperature if you think the oven is not baking or browning correctly To decide how much to change the temperature set the oven temperature 25 F higher or lower than the temperature in your recipes then bake The results of the first bake should give you an idea of how much to adjust the temperature To adjust the oven temperature 1 Press SETUP 2 Use the arrow to scroll to select TEMP ADJUST 3 Enter the desired temperature change using the number pads 4 Select to indicate an increase or decrease in temperature The temperature change is displayed at the top of the window 5 Press ENTER or wait 3 seconds to accept the change 6 Press SETUP to exit the menu The oven temperature does not need to be readjusted if there is a power failure or interruption Broiling and cleaning temp
70. er is already in the foreground press once for edit mode and twice to cancel the Timer If the desired Timer is not in the foreground follow these steps 1 Press the desired TIMER pad once The selected Timer will come to the foreground 2 Press TIMER a second time to access the edit mode in order to make changes 3 Pressing TIMER a third time will cancel the Timer Changing the Timer Beeps The signal beeps for TIMER 1 and TIMER 2 can be changed The options available are 2 beeps every thirty seconds 2 beeps every 60 seconds or 1 beep only The default setting is 1 beep 1 Press SETUP Select the arrow to scroll until TONES is displayed Select TONES Select TIMERS TONES Select the desired timer beep format 2 30 SEC 2 60 SEC or 1 BEEP Press SETUP to exit Setup mode RPN EN The lock feature shuts down the control pads buttons and locks the oven door to avoid unintended us of the oven The lock feature is preset unlocked but can be locked If the oven is currently in use the controls and oven door cannot be locked To Lock the Oven Control and Oven Door Press and hold BACK and ENTER for 3 seconds or until CONTROL LOCKED appears in the display Back 0 Enter old to Lock 7 To Unlock the Oven Control and Oven Door Press and hold BACK and ENTER for 3 seconds UNLOCKING DOOR will appear in the display when the control and door are unlocking The oven light automatica
71. eratures cannot be adjusted Tones beeps The number of beeps heard at the end of cooking and at the end of timer operation and their volume can be adjusted To change the beeps at the end of cooking 1 Press SETUP 2 Use the arrow to scroll to select TONES 3 Use the arrow to scroll to select COOK TONE 4 Use the arrow to scroll and select 1 30 MIN to hear 1 beep every 30 seconds OR 1 60 MIN to hear 1 beep every 60 seconds OR 1 BEEP to hear 1 beep only at the end of cooking 5 Press SETUP to exit To change the timer beeps 1 Press SETUP 2 Use the arrow to scroll to select TONES 3 Use the arrow to scroll to select TIMERS TONES 4 Use the arrow to scroll and select 2 30 SEC to hear 2 beeps every 30 seconds OR 2 60 SEC to hear 2 beeps every 60 seconds OR 1 BEEP to hear 1 beep only at the end of the set time 5 Press SETUP to exit To change the volume of the beeps 1 Press SETUP 2 Use the arrow to scroll to select TONES 3 Use the arrow to scroll to select VOLUME 4 Use the arrow to scroll and select HIGH for the highest volume OR MEDIUM for medium volume OR LOW for the lowest volume 5 Press SETUP to exit 12 HR Shutoff The oven will automatically turn off at the end of 12 hours if you unintentionally leave it on To turn off this feature 1 Press SETUP 2 Use the arrow to scroll to select 12HR SHUTOFF 3 Select ON or OFF using the Quickset pads 4 Press SETUP to exit Energy
72. es jusqu ce qu un trait de soulignement apparaisse dans l espace suivant ou appuyer sur ENTER avant de passer la lettre suivante Par exemple pour sauvegarder la recette de lasagnes appuyer sur la touche JKL 3 fois pour L appuyer sur la touche ABC une fois pour A appuyer sur la touche STU une fois pour S Continuer jusqu la fin du mot On peut utiliser jusqu 14 lettres espaces inclus 4 Appuyer sur ENTER pour sauvegarder le nom 5 S lectionner le mode de cuisson tel que BAKE cuisson au four CONVECT BAKE cuisson au four par convection CONVECT ROAST r tissage par convection etc 6 S lectionner la temp rature du four l aide des touches de r glage rapide OU Entrer la temp rature d sir e a l aide des touches num riques 7 Ajouter Cook Hold cuisson maintien au chaud en s lectionnant YES oui ou omettre Cook Hold en s lectionnant NO non En cas de s lection de YES entrer la dur e de cuisson a l aide des touches de r glage rapide ou des touches num riques 8 Ajouter Delay cuisson diff r e en s lectionnant YES ou omettre Delay en s lectionnant NO En cas de s lection de YES entrer la dur e diff r e a l aide des touches de r glage rapide ou des touches num riques 9 La commande affiche les r glages programm s puis revient au menu Favorites 10 Appuyer sur FAVORITES pour sortir du menu Favorites Pour modifier une recette sauveg
73. est elle ferm e Fermer la porte jusqu la position d arr t pour la cuisson au gril m L l ment du gril a t il t pr chauff Laisser l l ment du gril pr chauffer pendant 5 minutes ASSISTANCE OU SERVICE Avant de faire un appel pour assistance ou service consulter la section D pannage Ce guide peut vous faire conomiser le co t d une visite de service Si vous avez encore besoin d aide suivre les instructions ci dessous Lors d un appel veuillez connaitre la date d achat le num ro de mod le et le num ro de s rie au complet de l appareil Ces renseignements nous aideront a mieux r pondre a votre demande Si vous avez besoin de pi ces de rechange Si vous avez besoin de commander des pi ces de rechange nous vous recommandons d employer uniquement des pi ces sp cifi es par l usine Les pi ces sp cifi es par l usine conviendront et fonctionneront bien parce qu elles sont fabriqu es avec la m me pr cision que celle utilis e dans la fabrication de chaque nouvel appareil KITCHENAID Pour localiser des pi ces sp cifi es par l usine dans votre r gion nous appeler ou contacter le centre de service d sign KitchenAid le plus proche Veuillez appeler sans frais le Centre d interaction avec la client le de KitchenAid Canada au 1 800 807 6777 50 Nos consultants vous renseigneront sur les sujets suivants m Caract ristiques et sp cifications sur toute notre gamme d
74. etected follow the What to do if you smell gas instructions The California Safe Drinking Water and Toxic Enforcement Act requires the Governor of California to publish a list of substances known to the State of California to cause cancer birth defects or other reproductive harm and requires businesses to warn of potential exposure to such substances WARNING This product contains a chemical known to the State of California to cause cancer birth defects or other reproductive harm This appliance can cause low level exposure to some of the substances listed including benzene formaldehyde carbon monoxide toluene and soot The range will not tip during normal use However the range can tip if you apply too much force or weight to the open door without the anti tip bracket fastened down properly AWARNING Tip Over Hazard A child or adult can tip the range and be killed Connect anti tip bracket to rear range foot Reconnect the anti tip bracket if the range is moved See the installation instructions for details Failure to follow these instructions can result in death or serious burns to children and adults Making sure the anti tip bracket is installed ___Anti Tip e Slide range forward Bracket e Look for the anti tip bracket securely attached to floor or wall e Slide range back so rear range foot is under anti tip bracket Range Foot IMPORTANT SAFETY INSTRUCTIONS WARNING To reduce the risk of
75. eur de gaz 27 Dans des conditions de service normales la cuisini re ne bascule pas Elle peut cependant basculer si une force ou un poids excessif est appliqu sur la porte ouverte alors que la bride antibasculement n est pas convenablement fix e AVERTISSEMENT Risque de basculement Un enfant ou une personne adulte peut faire basculer la cuisini re ce qui peut causer un d c s Joindre la bride antibasculement au pied arri re de la cuisini re Joindre de nouveau la bride antibasculement si la cuisini re est d plac e Voir d tails dans les instructions d installation Le non respect de ces instructions peut causer un d c s ou des br lures graves aux enfants et aux adultes Assurez vous qu une bride antibasculement est install e La bride 7 antibasculement e Glisser la cuisini re vers l avant e V rifier que la bride antibasculement est bien fix e au plancher ou au mur CZ e Glisser de nouveau la cuisini re vers l arri re de sorte que le pied est sous la bride Le pied de la cuisini re antibasculement IMPORTANTES INSTRUCTIONS DE SECURITE AVERTISSEMENT Pour r duire le risque d incendie de choc lectrique de blessures ou de dommages lors de l utilisation de la cuisini re il convient d observer certaines pr cautions l mentaires dont les suivantes m AVERTISSEMENT POUR MINIMISER LE RISQUE DE BASCULEMENT DE LA CUISINI RE ELLE DOIT TRE BIEN IMMOBILIS E PAR DES DISPOSIT
76. fire electrical shock injury to m This range is equipped with a three prong grounding persons or damage when using the range follow basic plug for your protection against shock hazard and precautions including the following should be plugged directly into a properly grounded WARNING To REDUCE THE RISK OF TIPPING OF THE receptacle Do not cut or remove the grounding RANGE THE RANGE MUST BE SECURED BY PROPERLY prong from this plug INSTALLED ANTI TIP DEVICES TO CHECK IF THE DEVICES Disconnect power before servicing ARE INSTALLED PROPERLY SLIDE RANGE FORWARD LOOK Injuries may result from the misuse of appliance FOR ANTI TIP BRACKET SECURELY ATTACHED TO FLOOR doors or drawers such as stepping leaning or AND SLIDE RANGE BACK SO REAR RANGE FOOT IS UNDER sitting on the doors or drawers ANTI TIP BRACKET Maintenance Keep range area clear and free from a WARNING NEVER use this appliance as a space heater to combustible materials gasoline and other heat or warm the room Doing so may result in carbon monoxide flammable vapors and liquids poisonmg ANd Oven ating or me oven Storage in or on the Range Flammable materials a WARNING NEVER cover any slots holes or passages in the should norbe stored in an oven ordear Sunace oven bottom or cover an entire rack with materials such as units aluminum foil Doing so blocks air flow through the oven and may cause carbon monoxide poisoning Aluminum foil linings may also trap hea
77. ft out Use the following illustration and chart as a guide FOOD RACK POSITION S Toasting bread or broiling thin non fatty foods 7 Most broiling and multiple rack baking 6 Multiple rack baking 5 4 Most baked goods on cookie sheet or jelly roll pan fruit pies or frozen convenience foods Also broiling chicken pieces or multiple rack baking Casseroles bread bundt cakes or custard 3 pies Roasting small cuts or meat frozen pies 2 dessert souffles or angel food cake Also multiple rack baking For Roasting large cuts of meat and poultry 1 Multiple Rack Cooking 2 rack 3 rack convection only 2and5 2 4 and6 BAKEWARE Hot air must be able to circulate around food to cook evenly so allow 2 5 0 cm of space around bakeware and oven walls Use the following chart as a guide NUMBER OF POSITION ON RACK PAN S 1 Center of rack 2 Side by side or slightly staggered 3 or 4 Opposite corners on each rack Make sure that no bakeware piece is directly over another The BAKE function is ideal for baking roasting or heating foods During baking or roasting the bake and broil elements will cycle on and off in intervals to maintain oven temperature If the oven door is opened during baking or roasting the broil element will turn off immediately and the bake element will turn
78. g in range or reconnect power For normal range use it is not suggested to remove the oven door However if removal is necessary make sure the oven is off and cool Then follow these instructions The oven door is heavy To Remove 1 Open oven door all the way 2 Pull forward and down on the hinge latch on each side 3 Close the oven door as far as it will shut 4 Lift the oven door while holding both sides Continue to push the oven door closed and pull it away from the oven door frame To Replace 1 Insert both hanger arms into the door t 2 Open the oven door You should hear a click as the door is set into place The storage drawer can be removed Before removing make sure Move the hinge levers back to the locked position Check drawer is cool and empty that the door is free to open and close If it is not repeat the removal and installation procedures To Remove 1 Pull storage drawer out to the first stop position 2 Lift up the front of the drawer and pull the drawer out to the second stop position 3 Grasp sides and lift drawer top up and out To Replace 1 Fit the ends of the drawer glides into the rails in the range 2 Lift up the front of the drawer and gently push in to the first stop position 3 Lift drawer up again and push until drawer is closed TROUBLESHOOTING Try the solutions suggested here first in order to avoid the cost of an unnecessary servi
79. g or preheating the convection element and fan will turn off immediately They will come back on once the door is closed m Reduce recipe temperature 25 F 14 C The cook time may need to be reduced also To Convect Bake Before convection baking position racks according to the Positioning Racks and Bakeware section 1 Press CONVECT 2 Select CNVT BAKE using the Quickset pads 3 Select the oven temperature using the Quickset pads OR Press the number pads to enter a temperature The temperature can be set between 195 F and 550 F 91 C and 288 C in 5 increments when Auto Convect is on If Auto Convect is off temperature can be set from 170 F 77 C 4 Press ENTER After 3 seconds the oven will begin to preheat CNVT BAKE and PREHEAT will appear in the display along with 100 or the actual oven temperature whichever is higher The temperature in the display will increase in 1 increments until the oven reaches the preset temperature Allow about 15 minutes for the oven to preheat When the oven is preheated the oven will beep PREHEAT will turn off and CNVT BAKE will be displayed AUTO will be displayed if Auto Convect conversion feature is turned on 5 Place food in the oven 6 Press CANCEL when finished cooking AWARNING Food Poisoning Hazard Do not let food sit in oven more than one hour before or after cooking Doing so can result in food poisoning or sickne
80. glassware ceramic glass or ceramic m Brown crisp crusts m May need to reduce baking temperatures slightly On models without a temperature probe use a meat thermometer to determine whether meat poultry and fish are cooked to the desired degree of doneness The internal temperature not appearance should be used to determine doneness A meat thermometer is not supplied with this appliance m Insert the thermometer into the center of the thickest portion of the meat or inner thigh and breast of poultry The tip of the thermometer should not touch fat bone or gristle m After reading the thermometer once push it into the meat Ya 1 3 cm more and read again If the temperature drops cook the meat or poultry longer m Check all meat poultry and fish in 2 or 3 different places A Oven vent The oven vent releases hot air and moisture from the oven and should not be blocked or covered Blocking or covering the oven vent will cause poor air circulation affecting cooking and cleaning results Do not set plastics paper or other items that could melt or burn near the oven vent IMPORTANT To avoid permanent damage to the porcelain finish do not place food or bakeware directly on the oven door or bottom RACKS m Position racks before turning on the oven m Do not move racks with bakeware on them m Make sure racks are level To move a rack pull it out to the stop position raise the front edge then li
81. he burner HI High m Start food cooking m Bring liquid to a boil MED Medium m Hold a rapid boil m Quickly brown or sear food m Fry or saut foods m Cook soups sauces and gravies m Stew or steam foods LO Low Keep food warm m Simmer REMEMBER When range is in use or on some models during the Self Cleaning cycle the entire cooktop area may become hot Surface Burners In case of prolonged power failure the surface burners can be lit manually Hold a lit match near a burner and turn knob counterclockwise to ignite After burner lights turn knob to desired setting A B D E C A Burner cap B Burner base C Alignment pins D Igniter E Gas tube opening IMPORTANT Do not obstruct the flow of combustion and ventilation air around the burner grate edges Burner cap Always keep the burner cap in place when using a surface burner A clean burner cap will help avoid poor ignition and uneven flames Always clean the burner cap after a spillover and routinely remove and clean the caps according to the General Cleaning section Gas tube opening Gas must flow freely throughout the gas tube opening for the burner to light properly Keep this area free of soil and do not allow spills food cleaning agents or any other material to enter the gas tube opening Keep spillovers out of the gas tube by always using a burner cap LA B A 1 12 25 38 mm B Burner ports Burner p
82. ices will thaw quicker than pies 6 Return plates to oven Sweet potato pie slices may require 20 to 30 minutes 7 Thaw Serve for 10 to 30 minutes Individual Servings Slices of pie slices 1 Remove frozen food from container of oo other To desserts 2 Place on plate eclairs cream S FORS We pu 3 Place plate on rack in middle of oven 4 Thaw Serve for 10 to 30 minutes 17 FROZEN ITEMS Cheesecake 1 and wrapping THAW SERVE TIME HINTS Remove frozen food from outer carton 2 Place frozen food on rack in middle of oven 3 Thaw Serve for 30 minutes 4 Remove from oven 5 Slice into individual size servings and place on plates 6 Return plates to oven 7 Thaw Serve for up to 15 minutes if desired Only Thaw and Serve or Ready to Serve frozen foods can be used with this feature Do not attempt to thaw frozen meats poultry or seafood It is not necessary to preheat the oven Cook amp Hold AWARNING Food Poisoning Hazard Do not let food sit in oven more than one hour before or after cooking Doing so can result in food poisoning or sickness Press MORE OPTIONS Select COOK HOLD Enter cook time using Quickset pads or the number pads Select BAKE or CONVECT When BAKE is pressed select the temperature using Quickset pads or the number pads When CONVECT is pressed select CNVT BAKE CNVT ROAST or CNVT PASTRY then select the desired temperature u
83. ignaux sonores la fin de la cuisson 1 Appuyer sur SETUP r glage 2 Utiliser la fl che pour faire d filer les options et s lectionner TONES signaux sonores 3 Utiliser la fl che pour faire d filer les options et s lectionner COOK TONE signal sonore de cuisson 4 Utiliser la fl che pour faire d filer les options et s lectionner 1 30 MIN pour entendre un signal sonore toutes les 30 secondes OU 1 60 MIN pour entendre un signal sonore toutes les 60 secondes BEER pour entendre 1 signal sonore seulement la fin de la cuisson 5 Appuyer sur SETUP pour sortir Pour modifier les signaux sonores de la minuterie 1 Appuyer sur SETUP r glage 2 Utiliser la fl che pour faire d filer les options et s lectionner TONES signaux sonores 3 Utiliser la fl che pour faire d filer les options et s lectionner TIMER TONES signaux sonores de la minuterie 4 Utiliser la fl che pour faire d filer les options et s lectionner 2 30 SEC pour entendre 2 signaux sonores toutes les 30 secondes OU 2 60 SEC pour entendre 2 signaux sonores toutes les 60 secondes ee pour entendre 1 signal sonore seulement a la fin de la dur e r gl e 5 Appuyer sur SETUP pour sortir Pour modifier le volume des signaux sonores 1 Appuyer sur SETUP r glage 2 Utiliser la fl che pour faire d filer les options et s lectionner TONES signaux sonores 3 Utiliser la fl che pour faire d filer les opti
84. indispensable de les peler mais le fruit sec pel a une meilleure apparence Poires Bartlett Peler couper en deux et retirer le 24 36 Souple et flexible trognon Ananas Frais ou en conserve Laver peler et retirer les parties En conserve 14 Souple et flexible noires D couper dans le sens de 18 la longueur et retirer le c ur Frais 12 6 Couper en travers en tranches de Yo 12 0 mm Zeste d orange S lectionner des fruits a Laver soigneusement Peler 1a2 Dure a friable et de citron peau rugueuse Ne pas finement la partie ext rieure de la s cher la peau des fruits peau sur joe 14 1 5 mm marqu s avec colorant 3 0 mm ajout L GUMES Tomates Prune Roma Couper en deux retirer les p pins 12 18 Dure croustillante Placer les fruits sur la grille avec la peau vers le haut Piquer les peaux Carottes Danvers demi longues Ne pas utiliser des carottes fibre 4 8 Dure friable Imperator Chantenay ligneuse ou c ur nerveux c ur rouge Laver couper les extr mit s et peler si d sir Couper en travers ou en diagonale en tranches de 4 6 0 mm Faire blanchir pendant 3 minutes Piments Ancho Anaheim Laver couper en deux et enlever 4 6 Les gousses doivent les p pins Piquer la peau appara tre ratatin es plusieurs fois rouge fonc et croustillantes HERBES Persil menthe Rincer l eau froide Ass cher en 1 3 Friable et granuleuse coriandre tapotant avec de l es
85. ked before serving AWARNING Food Poisoning Hazard To Set Thaw Serve 1 Place food in the oven on rack 3 2 Press CONVECT 3 Press the arrow to scroll to select THAW SERVE 4 Select number of minutes to thaw THAW SERVE COOK TIME and the cook time countdown will be displayed If thawing is complete before time elapses press the CANCEL pad and remove food from the oven When the time has elapsed the oven will turn off and beep Do not let food sit in oven more than one hour before or after cooking Doing so can result in food poisoning or sickness Use Thaw and Serve to thaw frozen foods that require thawing 5 but not cooking before serving THAW AND SERVE CHART FROZEN ITEMS THAW SERVE TIME HINTS Whole Pies amp Cakes 1 Remove frozen food from outer carton Thawing for 30 minutes makes it easier to Pies Lemon meringue cream pecan chocolate sweet potato French silk 2 Cakes Vanilla chocolate coconut and three layer cakes pound cake Boston 3 cream pie and wrapping Place frozen food on rack in middle of oven Thaw Serve 15 minutes for cakes and 30 minutes for pies slice whole pies cakes and cheesecake Layer cakes will require only 15 minutes before slicing Size and texture of food being thawed will affect Thaw Serve time 4 Remove from oven Larger or denser desserts may take longer 5 Slice into individual size servings and to thaw place on plates Cake sl
86. la section R glage Le four a t il t pr chauff Voir la section Cuisson Utilise t on un ustensile de cuisson au four appropri Voir la section Ustensiles de cuisson Les grilles sont elles install es correctement Voir la section Positionnement des grilles et ustensiles de cuisson Existe t il une circulation d air appropri e autour des ustensiles de cuisson Voir la section Positionnement des grilles et ustensiles de cuisson 49 m La p te est elle distribu e uniform ment dans le plat V rifier que la p te est r partie uniform ment dans le plat m Utilise t on une dur e de cuisson appropri e Ajuster la dur e de cuisson m La porte a t elle t ouverte pendant la cuisson L ouverture de la porte pour v rifier la cuisson laisse la chaleur du four s chapper et peut n cessiter des dur es de cuisson plus longues m Les articles cuits au four sont ils trop bruns la base D placer la grille une position plus lev e dans le four m Les bords des cro tes de tarte ont ils bruni trop t t Utiliser du papier d aluminium pour couvrir le bord de la cro te et ou r duire la temp rature de cuisson du four Les r sultats de cuisson au gril ne sont pas les r sultats pr vus m Ya t il un exc s de fum e Il se peut que les aliments soient trop pr s de l l ment du gril ou qu ils comportent beaucoup de mati re grasse Descendre la grille m La porte du four
87. limentation pour effacer Si la mention d une d faillance reste affich e r appara t ou si FEATURE NOT AVAILABLE caract ristique indisponible s affiche appeler pour obtenir de l aide ou une r paration Est ce que SAb clignote Le four est en mode Sabbat Pour annuler appuyer sur la touche SETUP pendant 5 secondes Le programme d autonettoyage ne fonctionne pas La porte du four est elle ouverte Lafficheur indique porte Fermer la porte du four compl tement La fonction a t elle t entr e Voir la section Programme d autonettoyage Sur certains mod les un programme d autonettoyage mise en marche diff r e a t il t r gl Voir la section Programme d autonettoyage Une mise en marche diff r e a t elle t r gl e Voir la section Plus d options La commande est elle en mode Sabbat Voir Mode Sabbat dans la section R glage La temp rature du four est elle sup rieure 400 F 205 C Laisser le four refroidir avant d utiliser le programme d autonettoyage Les r sultats de cuisson au four ne sont pas les r sultats pr vus La cuisini re est elle d aplomb R gler l aplomb de la cuisini re Voir les Instructions d installation La temp rature correcte est elle r gl e V rifier la recette dans un livre de recettes fiable Le calibrage de la temp rature du four est il r gl correctement Voir Ajustement de la temp rature dans
88. lly comes on when the door is opened When the door is closed press the OVEN LIGHT pad to turn the oven light on and off A beep will sound every time the Oven Light pad is pressed If the oven light is on when the door is opened the light will go off when the door is closed 1 Press SETUP 2 Use the arrow to scroll through the Setup options 3 Select the desired option by pressing the Quickset pads NOTE To back out of a screen without making any changes press the Setup pad The display will return to the time of day Clock See the Clock section for more details Use the Clock option to m Set the time of day m Set day of week m Select AM or PM 12 hour mode only AM or PM will not show with the time of day in the display Choose a 12 or 24 hour clock display Disable the clock display Language The language of the screens in the display window can be set to English French or Spanish To change the display language from English 1 Press SETUP 2 Use the arrow to scroll to select LANGUAGE 3 Select the desired language 4 Press SETUP to exit the Setup menu Auto Convect Conversion on some models The oven comes from the factory set for Auto Convect conversion Auto Convect Conversion automatically reduces the set temperature by 25 F for Convect Bake and Convect Pastry For Convect Roast the control will alert you at 75 of the programmed roasting time to check foods for doneness Convect roas
89. loge sur un format de 12 ou 24 heures L horloge peut tre r gl e pour afficher l heure selon un format de 12 heures ou de 24 heures 1 Appuyer sur SETUP r glage 2 S lectionner CLOCK horloge 3 Utiliser la fl che pour faire d filer les options et s lectionner 12 24 HOUR 4 S lectionner 12 HR ou 24HR 5 Pour sortir du mode de r glage appuyer sur SETUP R glage des minuteries minuterie 1 ou minuterie 2 1 Appuyer sur TIMER 1 minuterie 1 ou TIMER 2 minuterie 2 2 Appuyer sur l une des heures affich es l aide des touches de r glage rapide ou appuyer sur les touches num riques pour entrer l heure d sir e IMPORTANT Chaque pression sur les choix d heures affich s ajoute du temps suppl mentaire Par exemple en appuyant trois fois sur 10 MIN on ajoute 30 minutes sur la minuterie 0 30 3 Appuyer sur ENTER sur le clavier num rique Modification de la dur e entr e une fois que le compte rebours a commenc 1 Appuyer une fois sur TIMER 1 ou TIMER 2 2 Appuyer plusieurs reprises sur les heures affich es sur les touches de r glage rapide jusqu ce que la dur e d sir e soit entr e OU Appuyer sur les touches num riques pour entrer la nouvelle dur e d sir e 3 Appuyer sur la touche Enter Annulation de la minuterie 1 Appuyer deux fois sur TIMER 1 ou TIMER 2 Si les deux minuteries sont actives Si la minuterie d sir e est d ja au premier plan
90. lusivement lorsque appareil est utilis dans le pays o il a t achet l ext rieur du Canada et des 50 tats des tats Unis cette garantie limit e ne s applique pas Une preuve de la date d achat original est exig e pour obtenir un service dans le cadre de la pr sente garantie limit e GARANTIE LIMIT E DE LA DEUXI ME A LA CINQUIEME ANNEE INCLUSIVEMENT SUR CERTAINS COMPOSANTS De la deuxi me la cinqui me ann e inclusivement compter de la date d achat lorsque cet appareil m nager est utilis et entretenu conform ment aux instructions jointes ou fournies avec le produit KitchenAid ou KitchenAid Canada paiera pour les pi ces sp cifi es par l usine pour les composants suivants en cas de vices de mat riaux ou de fabrication m Tout br leur gaz m Pi ces du syst me de commande semi conducteurs ARTICLES EXCLUS DE LA GARANTIE La pr sente garantie limit e ne couvre pas 1 Les visites de service pour rectifier l installation du gros appareil m nager montrer l utilisateur comment utiliser l appareil remplacer ou r parer des fusibles ou rectifier le c blage ou la plomberie du domicile 2 Les visites de service pour r parer ou remplacer les ampoules lectriques de l appareil les filtres air ou les filtres eau Les pi ces consomptibles ne sont pas couvertes par la garantie 3 Les r parations lorsque le gros appareil m nager est utilis des fins autres que l usage unifamilial normal
91. ly go into Keep Warm mode for 1 hour and then shut off If food is taken from the oven before the hour has elapsed press the CANCEL pad Convect Pastry is designed to bake pastry items such as frozen pies turnovers cream puffs and puff pastry Use 1 2 or 3 racks while using this feature 1 Press CONVECT 2 Use the arrow to scroll to select CNVT PASTRY 3 Select the oven temperature using the Quickset pads OR Enter the desired temperature using the number pads The temperature can be set between 195 F and 550 F 91 C and 288 C in 5 increments 4 Press ENTER pad to set After 3 seconds the oven will begin to preheat CNVT PASTRY and PREHEAT will appear in the display along with 100 or the actual oven temperature which ever is higher AUTO will display if the Auto Convect conversion feature is turned on The temperature in the display will increase in 1 increments until the oven reaches the preset temperature Allow about 15 minutes for the oven to preheat When the oven is preheated the oven will beep PREHEAT will turn off and CNVT PASTRY will be displayed 5 Press CANCEL when finished cooking Use Rapid Preheat to decrease preheating time when using Bake or Convect Bake Use for all foods when baking on 1 rack For best results use rack position 3 or 4 when using the Rapid Preheat option For optimum baking and browning results Rapid Preheat is not recomme
92. main exposed to the circulating air allowing browning and crisping 14 m Keep heat loss to a minimum by opening the oven door only when necessary m Choose cookie sheets without sides and roasting pans with lower sides to allow air to move freely around the food m Test baked goods for doneness a few minutes before the minimum cooking time with a method such as using a toothpick m Use a meat thermometer or the temperature probe on some models to determine the doneness of meats and poultry Use the meat thermometer according to the manufacturer s instructions or the directions in the Meat Thermometer section of this manual Convect Bake can be used to bake and cook foods on single or multiple racks It is helpful to stagger items on the racks to allow a more even flow of heat If the oven is full extra cooking time may be needed When cooking an oven meal with several different types of foods be sure to select recipes that require similar temperatures Cookware should sit in the oven with at least 1 2 5 cm of space between the cookware and the sides of the oven Allow the range to preheat before placing food in the oven During convection baking preheat the broil elements and the bake element all heat the oven cavity After preheat the convection element will cycle on and off in intervals to maintain oven temperature while the fan constantly circulates the hot air If the oven door is opened during convection bakin
93. n 5 Appuyer sur la fl che pour faire d filer les options et s lectionner DRYING s chage 6 S lectionner une temp rature affich e ou entrer une temp rature l aide des touches num riques Les temp ratures peuvent tre r gl es entre 100 F et 200 F 38 C et 93 C 7 DRYING et la temp rature s affichent PREHEAT pr chauffage s affiche jusqu a ce que la temp rature programm e soit atteinte 8 Appuyer sur CANCEL annulation la fin du s chage Suivre le tableau du Guide de s chage pour les dur es de s chage V rifier les aliments aux dur es minimums indiqu es Laisser les aliments refroidir la temp rature ambiante avant de tester la cuisson La plupart des fruits et l gumes s chent bien et conservent leur couleur lorsqu on les s che 140 F 60 C La viande et le charqui doivent tre s ch s entre 145 F et 150 F 63 C et 65 C Pour une saveur optimale s cher les herbes 100 F 38 C cependant cette temp rature plus basse pr voir des dur es de s chage prolong es jusqu 8 heures Les aliments risquent de couler durant le processus de s chage Apr s le s chage d aliments teneur lev e en acide ou en sucre nettoyer le fond du four l eau savonneuse Le fini du four en porcelaine risque de se d colorer si des r sidus alimentaires acides ou sucr s ne sont pas essuy s avant un programme chaleur lev e ou d autonettoyage On peut s che
94. n au gril Faire pr chauffer le gril pendant environ 5 minutes Placer l aliment sur la grille de la l chefrite puis placer celle ci au centre de la grille du four Fermer la porte pour assurer une temp rature de cuisson ad quate Cuisson au gril Avant la cuisson au gril placer la grille tel qu indiqu dans le tableau de cuisson au gril 1 Appuyer sur BROIL cuisson au gril 2 HIGH lev et LOW bas s affichent S lectionner HIGH 550 F 290 C pour une temp rature de cuisson au gril normale ou LOW 450 F 230 C pour une basse temp rature de cuisson au gril OU Pour s lectionner une temp rature de cuisson au gril autre que High ou Low entrer la temp rature d sir e 300 F 149 C a 550 F 288 C a l aide des touches num riques et appuyer sur ENTER 3 Appuyer sur CANCEL annulation apr s avoir termin 37 TABLEAU DE CUISSON AU GRIL Pour obtenir des r sultats optimaux placer l aliment au moins 3 7 0 cm de l l ment du gril Les dur es de cuisson sont cit es titre indicatif seulement on peut les r gler en fonction des go ts personnels Les positions recommand es de la grille sont indiqu es de la base 1 jusqu en haut 7 Pour le sch ma voir la section Positionnement des grilles et ustensiles de cuisson ALIMENT POSITION DUR E TOTALE DE LA EN MINUTES GRILLE Steak 1 2 5 cm d paisseur point 6 15 20 bien cuit 6 18 24 Galettes de vian
95. nded when baking on multiple racks To Activate After Bake or Convect Bake has been programmed and activated press RAPID PREHEAT 1 RACK ONLY will display after 10 seconds the display will show RAPID and PREHEAT Preheat time is 5 minutes To Return to Standard Preheat Press RAPID PREHEAT This will provide standard preheat PREHEAT and the selected function will be displayed For best results use a drying rack A drying rack allows air to circulate evenly around the food If you would like to purchase a drying rack one may be ordered See Assistance or Service section to order Ask for the Drying Rack Accessory Kit The convection fan will operate during the drying procedure To Set Drying 1 Open the oven door slightly The oven door needs to be opened slightly to allow moisture to escape from the oven during the drying process 2 Place the magnetic door spacer Part Number 8010P146 60 over the plunger switch The spacer provides a gap between the oven frame and the oven door to allow moisture to escape ai A Magnetic door spacer 15 3 Gently close the door until the spacer magnet makes contact with the oven door The magnet will hold the spacer in the proper position during the drying process and allows the door to be opened at any time during drying without losing proper positioning IMPORTANT If the spacer is not placed correctly the convection fan will not oper
96. ng time The display will show DELAY TIME the selected function the preset temperature and the delay time countdown PoP D gt When the delay time has expired the cook time will be displayed and the oven will begin to preheat Proofing on some models The Proofing feature can be used to raise yeast based bread products prior to baking There are two proofing methods available Rapid and Standard Standard proofing in the oven protects dough from room temperature changes or drafts that commonly affect proofing done on the countertop Rapid proofing provides faster proofing results than countertop or Standard proofing without harming the yeast To Proof 1 Press MORE OPTIONS 2 Select PROOFING 3 Select RAPID or STANDARD 4 Press CANCEL when finished proofing NOTES m For any dough that requires one rise either Standard or Rapid Proofing can be used m When using frozen bread dough choose RAPID PROOFING There is no need to thaw dough before proofing m For dough requiring 2 rises Standard Proofing must be used for the first rising period Either Standard or Rapid Proofing can be used for the second rise m f oven temperature is too high for proofing OVEN COOLING will appear in the display Keep Warm AWARNING Food Poisoning Hazard Do not let food sit in oven more than one hour before or after cooking Doing so can result in food poisoning or sickness IMPORTANT Food m
97. nissage entre un four neuf et un ancien four Au fur et mesure de l utilisation du four la temp rature peut changer ll est possible d ajuster la temp rature du four si on pense que le four ne cuit pas ou ne brunit pas correctement Pour d cider de l ampleur de l ajustement r gler la temp rature du four 25 F plus haut ou plus bas que la temp rature des recettes puis cuire au four Les r sultats de la premi re cuisson devraient vous donner une id e de l ampleur de l ajustement n cessaire Ajustement de la temp rature du four 1 Appuyer sur SETUP r glage 2 Utiliser la fl che pour faire d filer les options et s lectionner TEMP ADJUST ajustement de la temp rature 3 Entrer la modification de temp rature d sir e l aide des touches num riques 4 S lectionner pour indiquer une augmentation ou une r duction de la temp rature Le changement de temp rature est affich en haut de la fen tre 5 Appuyer sur ENTER ou attendre 3 secondes pour accepter le changement 6 Appuyer sur SETUP r glage pour sortir du menu Il n est pas n cessaire d ajuster de nouveau la temp rature du four en cas de panne ou d interruption de l alimentation Les temp ratures de cuisson au gril et de nettoyage ne peuvent pas tre ajust es Signaux sonores Le nombre de signaux sonores entendus la fin de la cuisson et la fin de la minuterie et leur volume peuvent tre ajust s Pour modifier les s
98. nobs When replacing knobs make sure knobs are in the Off position Do not remove seals under knobs Cleaning Method m Soap and water or dishwasher Pull knobs straight away from control panel to remove CONTROL PANEL To avoid damage to the control panel do not use abrasive cleaners steel wool pads gritty washcloths or abrasive paper towels Cleaning Method m Glass cleaner and soft cloth or sponge Apply glass cleaner to soft cloth or sponge not directly on panel m All Purpose Appliance Cleaner Part Number 31682 not included See Assistance or Service section to order PORCELAIN COATED GRATES AND CAPS Food spills containing acids such as vinegar and tomato should be cleaned as soon as the cooktop grates and caps are cool These spills may affect the finish To avoid chipping do not bang grates and caps against each other or hard surfaces such as cast iron cookware Do not reassemble caps on burners while wet To avoid damage to the grates and caps do not clean in the Self Cleaning cycle 21 Cleaning Method m Nonabrasive plastic scrubbing pad and mildly abrasive cleanser Clean as soon as cooktop grates and caps are cool m Dishwasher grates only not caps Use the most aggressive cycle Cooked on soils should be soaked or scrubbed before going into a dishwasher m Gas Grate and Drip Pan Cleaner Part Number 31617 See Assistance or Service section to order SURFACE BURN
99. om unauthorized modifications made to the appliance 8 Expenses for travel and transportation for product service if your major appliance is located in a remote area where service by an authorized KitchenAid servicer is not available 9 The removal and reinstallation of your major appliance if it is installed in an inaccessible location or is not installed in accordance with published installation instructions 10 Major appliances with original model serial numbers that have been removed altered or cannot be easily determined This warranty is void if the factory applied serial number has been altered or removed from your major appliance The cost of repair or replacement under these excluded circumstances shall be borne by the customer DISCLAIMER OF IMPLIED WARRANTIES LIMITATION OF REMEDIES CUSTOMER S SOLE AND EXCLUSIVE REMEDY UNDER THIS LIMITED WARRANTY SHALL BE PRODUCT REPAIR AS PROVIDED HEREIN IMPLIED WARRANTIES INCLUDING WARRANTIES OF MERCHANTABILITY OR FITNESS FOR A PARTICULAR PURPOSE ARE LIMITED TO ONE YEAR OR THE SHORTEST PERIOD ALLOWED BY LAW KITCHENAID SHALL NOT BE LIABLE FOR INCIDENTAL OR CONSEQUENTIAL DAMAGES SOME STATES AND PROVINCES DO NOT ALLOW THE EXCLUSION OR LIMITATION OF INCIDENTAL OR CONSEQUENTIAL DAMAGES OR LIMITATIONS ON THE DURATION OF IMPLIED WARRANTIES OF MERCHANTABILITY OR FITNESS SO THESE EXCLUSIONS OR LIMITATIONS MAY NOT APPLY TO YOU THIS WARRANTY GIVES YOU SPECIFIC LEGAL RIGHTS AND YOU MAY ALSO HAVE OTHER
100. ommandes Bake cuisson au four et Cook Hold cuisson maintien au chaud fonctionnent lorsque le four est en mode Sabbat Toutes les autres fonctions sont d sactiv es Si une fonction autre que Bake ou Cook Hold Bake fonctionne au moment du d clenchement du mode Sabbat la fonction est annul e m Le four doit tre au repos pour la programmation du mode Sabbat m Le mode Sabbat ne peut tre activ si les touches sont verrouill es ou si la porte est verrouill e m Si le four est en cours de cuisson au moment du d clenchement du mode Sabbat aucun signal sonore n est mis m Tous les messages et signaux sonores sont d sactiv s pendant tout le temps o le mode Sabbat est activ m Sion veut pouvoir allumer la lampe du four en mode Sabbat il faut l allumer avant de r gler le mode Sabbat m Le programme d autonettoyage et le verrouillage automatique de la porte ne fonctionnent pas pendant le mode Sabbat m La temp rature de cuisson au four peut tre modifi e pendant le mode Sabbat II suffit d appuyer sur la touche Bake puis d entrer la temp rature d sir e l aide des touches de r glage rapide m En appuyant sur la touche Cancel on annule un programme de cuisson au four mais la commande reste en mode Sabbat m Le jour de la semaine et AM PM doivent tre r gl s pour que le mode Sabbat puisse fonctionner correctement Activation du mode Sabbat AVERTISSEMENT Risque d empoisonnement alimentaire
101. on de plus petites quantit s d aliments en utilisant des marmites et casseroles plus petites Avant de r gler un bouton de commande placer l ustensile de cuisson rempli sur la grille Ne pas faire fonctionner un br leur avec un ustensile de cuisson vide ou sans ustensile de cuisson sur la grille REMARQUE V rifier visuellement que le br leur est allum Si le br leur ne s allume pas un d clic devrait se faire entendre Si aucun d clic ne se fait entendre teindre le br leur S assurer que le disjoncteur ne s est pas d clench et que tous les fusibles sont intacts V rifier que le bouton de commande est compl tement enfonc sur la tige de la soupape Si l allumeur ne fonctionne toujours pas appeler un technicien de r paration qualifi R glage 1 Pousser et tourner le bouton dans le sens antihoraire LITE Tous les br leurs de surface mettront un d clic Seul le br leur dont le bouton est tourn LITE produira une flamme 2 Tourner le bouton n importe o entre HI et LO Utiliser le tableau suivant comme guide lors du r glage des niveaux de chaleur R GLAGE UTILISATION RECOMMAND E LITE allumage m Pour allumer le br leur HI lev m Pour commencer la cuisson des aliments m Pour porter un liquide bullition MED moyen m Pour maintenir une bullition rapide m Pour brunir ou saisir rapidement les aliments m Pour faire frire ou sauter les aliments m Pour cuire les sou
102. ons et s lectionner VOLUME 4 Utiliser la fl che pour faire d filer les options et s lectionner HIGH pour le volume le plus lev OU MEDIUM pour le volume moyen OU LOW pour le volume le plus bas 5 Appuyer sur SETUP pour sortir Arr t au bout de 12 heures Le four s arr te automatiquement apr s 12 heures si on le laisse accidentellement en marche Pour d sactiver cette caract ristique 1 Appuyer sur SETUP r glage 2 Utiliser la fl che pour faire d filer les options et s lectionner 12HR SHUTOFF arr t au bout de 12 heures 1 S lectionner ON marche ou OFF arr t l aide des touches de r glage rapide 2 Appuyer sur SETUP pour sortir conomie d nergie Pour conomiser de l nergie l afficheur peut tre r gl pour s teindre lorsqu il n est pas utilis R glage de la caract ristique d conomie d nergie 1 Appuyer sur SETUP r glage 2 Utiliser la fl che pour faire d filer les options et s lectionner ENERGY SAVER conomie d nergie 3 S lectionner ON marche ou OFF arr t l aide des touches de r glage rapide 4 Appuyer sur SETUP pour sortir Appuyer sur n importe quelle touche pour r veiller l afficheur Service Cette zone de la commande du four affiche le num ro de t l phone sans frais du Service la client le de KitchenAid 1 Appuyer sur SETUP r glage 2 Utiliser la fl che pour faire d filer les options et s lectionner
103. ortions individuelles Tranches de 1 Sortir les aliments surgel s de tarte tranches de g teau autres l emballage desserts individuels clairs choux la 2 Placer sur une assiette cr me H 3 Placer l assiette sur une grille au milieu du four 4 Mettre en marche la fonction Thaw Serve pendant 10 30 minutes G teau au fronage 1 Sortir l aliment surgel du carton et de l emballage 2 Placer aliment surgel sur la grille au milieu du four 3 Mettre en marche la fonction Thaw Serve pendant 30 minutes 4 Retirer du four 5 D couper en portions individuelles et placer sur des assiettes 6 Remettre les assiettes au four 7 Mettre en marche la fonction Thaw Serve jusqu 15 minutes si d sir Seuls les aliments surgel s Thaw and Serve d congeler et server ou Ready to Serve pr ts servir peuvent tre utilis s avec cette caract ristique Ne pas essayer de d congeler de la viande ou de la volaille surgel e ni des fruits de mer surgel s II n est pas n cessaire de pr chauffer le four 42 Cuisson et maintien au chaud AVERTISSEMENT Risque d empoisonnement alimentaire Ne pas laisser des aliments dans un four plus d une heure avant ou apr s la cuisson Le non respect de cette instruction peut causer un empoisonnement alimentaire ou une maladie 1 Appuyer sur MORE OPTIONS plus d options S lectionner COOK HOLD cuisson maintien au chaud 3 Entrer la dur e de
104. orts Check burner flames occasionally for proper size and shape as shown above A good flame is blue in color not yellow Keep this area free of soil and do not allow spills food cleaning agents or any other material to enter the burner ports To Clean IMPORTANT Before cleaning make sure all controls are off and the oven and cooktop are cool Do not use oven cleaners bleach or rust removers 1 Remove the burner cap from the burner base and clean according to General Cleaning section 2 Clean the gas tube opening with a damp cloth 3 Clean clogged burner ports with a straight pin as shown Do not enlarge or distort the port Do not use a wooden toothpick If the burner needs to be adjusted contact a trained repair specialist 4 Replace the burner cap making sure the alignment pins are properly aligned with the burner cap A Incorrect B Correct 5 Turn on the burner If the burner does not light check cap alignment If the burner still does not light do not service the sealed burner yourself Contact a trained repair specialist IMPORTANT Do not leave empty cookware on a hot surface cooking area element or surface burner Ideal cookware should have a flat bottom straight sides and a well fitting lid and the material should be of medium to heavy thickness Rough finishes may scratch the cooktop or grates Aluminum and copper may be used as a core or base in cookware However when used as a base
105. ove Fresh 12 to 6 the small core Cut crosswise into Ya 12 0 mm slices Orange and Select rough skinned fruit Wash well Thinly peel the outer 1to2 Tough to brittle Lemon peel Do not dry the peel of fruit 4e to Ye 1 5 mm to 3 0 mm of 16 marked color added the peel FOOD VARIETIES BEST FOR PREPARATION APPROX DRY TEST FOR DONENESS DRYING TIME AT 140 F AT MINIMUM DRY TIME 60 C HOURS VEGETABLES Tomatoes Plum Roma Halve remove seeds Place skin 12 to 18 Tough to crisp side up on rack Prick skins Carrots Danvers Half Long Do not use carrots with woody 4to8 Tough to brittle Imperator Red Cored fiber or pithy core Wash trim tops Chantenay and peel if desired Slice crosswise of diagonally into 14 6 0 mm slices Steam blanch for 3 min Hot Peppers Ancho Anaheim Wash halve and seed Prick skin 4to6 Pods should appear several times shriveled dark red and crisp HERBS Parsley Mint Rinse in cold water Pat dry witha 1to3 Brittle and crumbly Cilantro Sage paper towel Leave stems on until Oregano leaves are dry then discard Basil Cut leaves 3 to 4 7 6 cm to 2to5 Brittle and crumbly 10 2 cm from top of plant just as buds appear Rinse leaves in cold water DRYING GUIDE CHART Fruits requiring an antioxidant to avoid discoloration 12 Hour Off will not occur during drying functions IMPORTANT This feature is not meant for thawing meats or other foods that need to be coo
106. pes et les sauces m Pour mijoter ou tuver les aliments LO bas m Pour garder les aliments au chaud m Pour faire mijoter lentement N OUBLIEZ PAS Quand l appareil est utilis ou sur certains mod les durant le programme d autonettoyage toute la surface de la table de cuisson peut devenir chaude 29 Br leurs de surface En cas de panne de courant prolong e les br leurs de surface peuvent tre allum s manuellement Tenir une allumette allum e pr s d un brdleur et tourner le bouton dans le sens antihoraire pour allumer Une fois le br leur allum tourner le bouton au r glage souhait A B D E C A Chapeau de br leur B Base du br leur C Tiges d alignement D Dispositif d allumage E Ouverture du tube d arriv e de gaz IMPORTANT Ne pas entraver le d bit de gaz de combustion et de l air de ventilation autour des bords des grilles de br leur Chapeau de br leur Toujours garder le chapeau du br leur en place lorsqu un br leur de surface est utilis Un chapeau de br leur propre emp che un mauvais allumage et une flamme in gale Toujours nettoyer le chapeau de br leur apr s un renversement et enlever et nettoyer r guli rement les chapeaux conform ment la section Nettoyage g n ral Ouverture du tube d arriv e de gaz Pour que le br leur s allume convenablement il faut que le gaz puisse passer librement travers l ouverture du tube d a
107. ption de conversion automatique pour la convection est d sactiv e il est inutile de programmer une dur e de cuisson V rifier la cuisson lorsque 75 de la dur e habituelle s est coul e Pour d sactiver la conversion automatique pour la convection 1 Appuyer sur SETUP r glage 2 Utiliser la fl che pour faire d filer les options et s lectionner AUTO CONVECT convection automatique 3 S lectionner OFF arr t 4 Appuyer sur SETUP r glage pour sortir du menu de r glage Pour r activer la conversion automatique pour la convection 1 Appuyer sur SETUP r glage 2 Utiliser la fl che pour faire d filer les options et s lectionner AUTO CONVECT convection automatique 3 S lectionner ON marche 4 Appuyer sur SETUP r glage pour sortir du menu de r glage 33 C F Celsius Fahrenheit On peut faire passer l chelle de temp rature affich e de Fahrenheit Celsius Pour modifier l chelle 1 Appuyer sur SETUP r glage 2 Utiliser la fl che pour faire d filer les options et s lectionner C F 3 S lectionner l chelle de temp rature d sir e 4 Appuyer sur SETUP r glage pour sortir du menu de r glage Mode Sabbat Le four est r gl pour s arr ter apr s 12 heures si on oublie de l teindre Le mode Sabbat ignore la commande d arr t automatique et peut tre r gl pour une mise en marche automatique ou tre r gl manuellement si d sir Seules les c
108. r Lorsque la dur e s est coul e le four s teint et un signal sonore retentit d cong lation de la viande ou d autres aliments qui doivent tre cuits avant le service TABLEAU D CONGELER ET SERVIR ALIMENTS SURGEL S Tartes et g teaux entiers Tartes Meringue au citron cr me DUR E DE LA FONCTION D CONGELER ET SERVIR 1 Sortir les l aliments surgel s du carton et de l emballage CONSEILS Le fait de d congeler pendant 30 minutes permet de d couper plus facilement des pacanes chocolat patates douces 2 Placer les aliments surgel s sur la grille au tartes enti res des g teaux et des g teaux tarte soyeuse milieu du four au fromage G teaux Vanille chocolat noix de 3 Mettre en marche la fonction Thaw Serve Les g teaux tages ne n cessitent que coco trois tages cake g teau Boston pendant 15 minutes pour les g teaux et 15 minutes avant le d coupage 30 minutes pour les tartes Les dimensions et la texture des aliments 4 Retirer du four d congel s affectent la dur e de p e EEN d cong lation 5 D couper en portions individuelles et 9 placer sur des assiettes Les desserts plus grands ou plus denses risquent de prendre plus de temps 6 Remettre les assiettes au Tous d congeler T AE e e la a Thaw Serve Les tranches de gateaux d cong lent plus pengan SSES rapidement que les tartes Les tranches de tartes aux patates douces peuvent n cessiter de 20 30 minutes P
109. r et ne doit pas tre obstru ou couvert L obstruction nuirait la circulation ad quate de l air et affecterait les r sultats de cuisson et de nettoyage Ne pas placer pr s de l vent du four des produits en plastique en papier ou autres articles qui pourraient fondre ou br ler IMPORTANT Pour viter des dommages permanents au fini en porcelaine ne pas placer d aliments ou d ustensiles de cuisson directement sur la porte ou sur le fond du four GRILLES m Placer les grilles avant d allumer le four m Ne pas d placer les grilles lorsque des ustensiles de cuisson se trouvent dessus m S assurer que les grilles sont d aplomb Pour d placer une grille la tirer jusqu la but e d arr t soulever le rebord avant et la tirer pour la sortir du four Se servir de l illustration et du tableau suivants comme guide D Ve ND OAD DN ALIMENT POSITION S DE LA GRILLE Faire griller du pain ou des aliments peu pais 7 et sans mati res grasses La majorit au gril et cuisson au four sur 6 plusieurs grilles Cuisson au four sur plusieurs grilles 5 La plupart des produits de boulangerie sur une 4 t le biscuits ou roul s les tartes aux fruits ou les plats surgel s Pour faire aussi griller des morceaux de poulet ou pour la cuisson au four sur plusieurs grilles Co Mets en sauce pain g teaux Bundt ou flans R tissage de petits morc
110. r plus d une grille d aliments la fois Cependant il faut prolonger la dur e de s chage Consulter d autres ressources la biblioth que locale ou appeler le conseiller agricole local pour plus d information ALIMENT VARI T S SE PRETANT PREPARATION DUR E DE V RIFIER LA CUISSON LE MIEUX AU S CHAGE S CHAGE A LA DUR E DE APPROX 140 F S CHAGE MINIMUM 60 C HEURES FRUITS Pommes Vari t s de pommes Laver peler si d sir enlever le 4a8 Flexible a croustillante fermes Graven Stein trognon et d couper en tranches Les pommes s ches se Granny Smith Jonathan de 1 3 0 mm conservent mieux Winesapp Rome Beauty lorsqu elles sont Newton l g rement croustillantes Abricots Blenheim Royal les plus Laver couper en deux et retirer les 18a24 Souple et flexible communs Les Tilton conviennent galement noyaux 40 ALIMENT VARI T S SE PRETANT PREPARATION DUR E DE V RIFIER LA CUISSON LE MIEUX AU S CHAGE S CHAGE A LA DUR E DE APPROX 140 F S CHAGE MINIMUM 60 C HEURES Bananes Vari t s fermes Peler et couper en tranches de 17a24 Flexible a croustillante 4 6 mm Cerises Lambert Royal Ann Laver et retirer les queues 18 24 Flexible et tann e Napoleon Van ou Bing Couper en deux et retirer les noyaux Nectarines et Vari t s noyau non Couper en deux et retirer les 24 36 Flexible et tann e p ches adh rent noyaux Il n est pas
111. rmometer 12 T H E True Convection Cooking 14 Convect Bake aaisan eanan aea RE EENS deeg 14 Convect ROaSt ter MASA eek ele ete ete ee 15 GOnvect Pastry sin ne en ner it get eg 15 Rapid PrN at ninnan ios Waa shee them eege 15 Drying on some models 15 Thaw and Serve on some models 17 More OPtONS sasiga anaran otaa hernie etant het 18 Re 19 Self Cleaning Cycle 20 General Cleaning s sssss 21 OVEN Liette eege ane nr tn dt 22 Oven DOOF iss NEESS ten teh 22 Storage Drawer on some models 23 TROUBLESHOOTING nn 23 ASSISTANCE OR SERVICE ccsecsessersesseesseesseseeeseeesserseesenens 25 Inthe Lesen Eege Re Minnie dre 25 ACCOSSONES tae Ee e e ee 25 Jee EE 25 WARRANTY snnnnnnrnnnnnnnennnnnnnnnennnnnnnnnnnnnennnnne 26 TABLE DES MATI RES S CURIT DE LA CUISINI RE ENEE 27 La bride antibasculement 28 UTILISATION DE LA TABLE DE CUISSON 29 Commandes de la table de cuisson 29 Panne de coUa 22e diem EES Brdleurs de surface scell s Ustensiles de cuisson AE Pr paration de conserves la maison 31 COMMANDE LECTRONIQUE DU FOUR een 31 Touches de commande lectroniques 32 Afficheur du OU nn viata adds 32 Touches de r glage rapide cescceeceseeeeeeeeeeeeeeseeeeeeeeteeeeeees 32 lee e ce eee ene eka El 32 lt EE 32 Verrouillage de la commande du four et de la
112. rn or melt damaging the oven 20 m Hand clean inside door edge and the 12 3 8 cm area around the inside oven cavity frame being certain not to move or bend the gasket This area does not get hot enough during self cleaning to remove soil Do not let water cleaner etc enter slots on door frame Use a damp cloth to clean this area m Wipe out any loose soil to reduce smoke and avoid damage At high temperatures foods react with porcelain Staining etching pitting or faint white spots can result This will not affect cooking performance Prepare Cooktop and Storage Drawer m Remove plastic items from the cooktop because they may melt m Remove all items from the storage drawer How the Cycle Works IMPORTANT The heating and cooling of porcelain on steel in the oven may result in discoloring loss of gloss hairline cracks and popping sounds The Self Cleaning cycle uses very high temperatures burning soil to a powdery ash Once the oven has completely cooled remove ash with a damp cloth To avoid breaking the glass do not apply a cool damp cloth to the inner door glass before it has completely cooled To Self Clean Before self cleaning make sure the door is closed completely If the oven door is left open CLOSE DOOR will appear in the display until the door is closed 1 Press CLEAN 2 REMOVE RACKS will be displayed Remove the racks 3 Select CONTINUE using the Quickset pad The Quickset p
113. rriv e de gaz Il est essentiel de garder cette zone exempte de souillures et de veiller ce que les renversements aliments agents de nettoyage ou autre mat riau ne puissent p n trer dans l ouverture du tube d arriv e de gaz Prot ger le tube d arriv e de gaz contre les renversements en utilisant toujours un chapeau de br leur A 1 12 25 38 mm B Orifices de br leur Orifices de br leur Examiner occasionnellement les flammes des br leurs pour en v rifier la taille et la forme tel qu indiqu ci dessus Une bonne flamme est bleue pas jaune II est essentiel de garder cette zone exempte de souillures et de veiller ce que les renversements aliments agents de nettoyage ou autre mat riau ne puissent p n trer dans les orifices de br leur 30 Nettoyage IMPORTANT Avant de faire le nettoyage s assurer que toutes les commandes sont teintes et que le four et la table de cuisson sont froids Ne pas utiliser de nettoyants four eau de Javel ou d capants rouille 1 Enlever le chapeau de br leur de la base du br leur et nettoyer conform ment la section Nettoyage g n ral 2 Nettoyer l ouverture du tube d arriv e de gaz avec un linge humide 3 Nettoyer les orifices de br leur obstru s avec une pingle droite tel qu indiqu Ne pas agrandir ni d former les orifices Ne pas utiliser un cure dent en bois Si le br leur a besoin d tre ajust faire venir un technicien
114. ructions below When calling please know the purchase date and the complete model and serial number of your appliance This information will help us to better respond to your request If you need replacement parts If you need to order replacement parts we recommend that you use only factory specified parts These factory specified parts will fit right and work right because they are made with the same precision used to build every new KITCHENAID appliance To locate factory specified parts in your area call us or your nearest KitchenAid designated service center Call the KitchenAid Customer eXperience Center toll free 1 800 422 1230 Our consultants provide assistance with Features and specifications on our full line of appliances Installation information Use and maintenance procedures Accessory and repair parts sales Specialized customer assistance Spanish speaking hearing impaired limited vision etc m Referrals to local dealers repair parts distributors and service companies KitchenAid designated service technicians are trained to fulfill the product warranty and provide after warranty service anywhere in the United States To locate the KitchenAid designated service company in your area you can also look in your telephone directory Yellow Pages For further assistance If you need further assistance you can write to KitchenAid with any questions or concerns at KitchenAid Brand Home Appliances
115. s on making this conversion Electric igniters automatically light the surface burners when control knobs are turned to LITE The large burners 16 000 14 000 and 12 500 Btu h British Thermal Units provide the highest heat setting and are ideal for cooking large quantities of food or liquid using large pots and pans The small burners 9 200 and 5 000 Btu h allow more accurate simmer control at the lowest setting and are ideal for cooking smaller quantities of food using smaller pots and pans Before setting a control knob place filled cookware on the grate Do not operate a burner while using empty cookware or without any cookware on the grate NOTE Visually check that the burner has lit If the burner does not ignite listen for a clicking sound If you do not hear the igniter click turn the burner off Check for a tripped circuit breaker or blown household fuse Check that the control knob is pressed completely down on the valve shaft If the spark igniter still does not operate call a trained repair specialist D Center control knob E Right rear control knob F Right front control knob To Set 1 Push in and turn knob counterclockwise to LITE All 5 surface burners will click Only the burner with the control knob turned to LITE will produce a flame 2 Turn knob anywhere between HI and LO Use the following chart as a guide when setting heat levels SETTING RECOMMENDED USE LITE Light m Light t
116. s the proper temperature set Double check the recipe in a reliable cookbook Is the proper oven temperature calibration set See Temp Adjust in the Setup section Was the oven preheated See Baking section Is the proper bakeware being used See Bakeware section Are the racks positioned properly See Positioning Racks and Bakeware section Is there proper air circulation around bakeware See Positioning Racks and Bakeware section Is the batter evenly distributed in the pan Check that batter is level in the pan Is the proper length of time being used Adjust cooking time Has the oven door been opened while cooking Oven peeking releases oven heat and can result in longer cooking times Are baked items too brown on the bottom Move rack to higher position in the oven Are pie crust edges browning early Use aluminum foil to cover the edge of the crust and or reduce baking temperature Broiling results not what expected Is there excessive smoking Food may be too close to the broil element or may have excessive fat Move rack to a lower position Is the oven door closed Close oven door to the broil stop position Was the broil element preheated Allow broil element to preheat for 5 minutes ASSISTANCE OR SERVICE Before calling for assistance or service please check Troubleshooting It may save you the cost of a service call If you still need help follow the inst
117. seconds For settings of 1 hour or more the display will count down hours and minutes Quickset pads are located on each side of the display window and are used to select the desired function or option in the display window To select the option or function press the Quickset pad next to the word If you need to back out of a function or option in the display press the BACK pad When your programming is complete press the ENTER pad or wait 4 seconds and the function will start automatically Up arrows indicate additional screens with additional options Press the QUICKSET pads next to the arrows to scroll through the display IMPORTANT Four seconds after entering the function option number or letter the function will automatically be entered If more than 30 seconds elapse between steps in programming the function will be canceled and the display will return to the previous display To Set Clock Press SETUP Select CLOCK using the Quickset pads Select TIME Enter the time using the number pads Press ENTER Select AM or PM in 12 hour mode For 24 hour clock see below 7 To exit the Setup mode press SETUP DARON Activating and Canceling the Clock Day of Week Display Press SETUP Select CLOCK Press the arrow to scroll until DISABLE is displayed Select DISABLE Select TIME Select OFF to turn the clock display off or select ON to turn the clock display on Day of the week Select DAY
118. ses Is the burner wet Let it dry Excessive heat around cookware on cooktop Is the cookware the proper size Use cookware about the same size as the surface cooking area element or surface burner Cookware should not extend more than 12 1 3 cm outside the cooking area Cooktop cooking results not what expected Is the proper cookware being used See Cookware section Is the control knob set to the proper heat level See Cooktop Controls section Is the range level Level the range See the Installation Instructions Oven door will not open Has a self clean cycle been started The oven door is locked during a self clean cycle See Self Cleaning Cycle section Is the oven control and oven door lock set See Locking the Oven Control and Oven Door section 23 Oven will not operate Is this the first time the oven has been used Turn on any one of the surface burner knobs to release air from the gas lines Is the electronic oven control set correctly See Electronic Oven Control section Has a delay start been set See More Options section On some models is the Control Lock set See Locking the Oven Control and Oven Door section On some models is the Sabbath Mode set See Sabbath Mode in Setup section Oven burner flames are yellow or noisy Is propane gas being used The range may have been converted improperly Contact a service technician or see
119. sing the Quickset pads or the number pads PB D gt The oven will cook for the selected time then keep warm for 1 hour The oven will automatically turn off IMPORTANT If the recipe recommends preheating the oven add 15 minutes to the cook time Delay AWARNING Food Poisoning Hazard Do not let food sit in oven more than one hour before or after cooking Doing so can result in food poisoning or sickness To Set Delay Bake 1 Press MORE OPTIONS 2 Use the arrow to scroll to select DELAY 3 Select Delay time using Quickset pads or the number pads 4 Select BAKE 18 5 Select from the displayed temperatures or use the number pads to enter the temperature 6 Select the time to cook from the displayed times or use the number pads to enter the cooking time 7 The display will show DELAY TIME the selected function the preset temperature and the delay time countdown When the delay time has expired the cook time will be displayed and the oven will begin to preheat To set Delay Convect on some models Press MORE OPTIONS Use the arrow to scroll to select DELAY Select Delay time using Quickset pads or the number pads Use the arrow to scroll to select CONVECT Select CNVT BAKE CNVT ROAST or CNVT PASTRY Select from the displayed temperatures or use the number pads to enter the temperature 7 Select the time to cook from the displayed times or use the number pads to enter the cooki
120. ss Convection Roast can be used to roast meat and poultry and vegetables To Convect Roast Before convection roasting position racks according to the Positioning Racks and Bakeware section It is not necessary to wait for the oven to preheat before putting food in unless recommended in the recipe If a recipe suggest preheating the oven add 15 minutes to the cook time 1 Place food in the oven 2 Press CONVECT 3 Use the arrow to scroll to select CNVT ROAST 4 Select the oven temperature using the Quickset pads OR Enter the desired temperature using the number pads The temperature can be set between 170 F and 550 F 77 C and 288 C 5 Press ENTER pad to set 6 Enter desired cook time Enter the conventional roasting time using the number pads NOTE If Auto Convect is off a roast time will not be required After 3 seconds the oven will begin to heat CNVT ROAST will appear in the display along with 100 or the actual oven temperature whichever is higher The temperature in the display will increase in 1 increments until the oven reaches the preset temperature Cook time will begin to count down 7 At 75 of the cooking time the oven will beep to let you know to check food Check food using a meat thermometer If food is done take food out of oven and press CANCEL pad to turn oven off If food is not done continue roasting Once the set time has elapsed the oven will automatical
121. sugary foods clean the oven bottom with soap and water The porcelain oven finish may discolor if acidic or sugary food soils are not wiped up prior to high heat or a self cleaning cycle More than one rack of food may be dried at the same time However additional drying time is needed m Refer to other resources at your local library or call your local County Extension service for additional information FOOD VARIETIES BEST FOR PREPARATION APPROX DRY TEST FOR DONENESS DRYING TIME AT 140 F AT MINIMUM DRY TIME 60 C HOURS FRUIT Apples Firm varieties Graven Wash peel if desired core and 4to8 Pliable to crisp Dried Stein Granny Smith slice into 8 3 0 mm slices apples store best when Jonathan Winesapp Rome slightly crisp Beauty Newton Apricots Blenheim Royal most Wash halve and remove pits 18 to 24 Soft and pliable common Tilton also good Bananas Firm varieties Peel and cut into 1 4 6 0 mm 17 to 24 Pliable to crisp slices Cherries Lambert Royal Ann Wash and remove stems Halve 18 to 24 Pliable and leathery Napoleon Van or Bing and remove pits Nectarines and Freestone varieties Halve and remove pits Peelingis 24 to 36 Pliable and leathery Peaches optional but results in better looking dried fruit Pears Bartlett Peel halve and core 24 to 36 Soft and pliable Pineapple Fresh or canned Wash peel and remove thorny Canned 14to 18 Soft and pliable eyes Slice lengthwise and rem
122. suie tout sauge origan Laisser les tiges jusqu ce que les feuilles soient s ches puis les jeter Basilic Couper les feuilles de 3 4 2 5 Friable et granuleuse 7 6 cm 10 2 cm partir du haut de la plante juste au d but du bouton Rincer les feuilles l eau froide Fruits n cessitant un antioxydant pour viter la d coloration L arr t automatique au bout de 12 heures n est pas actif durant les fonctions de s chage 41 AVERTISSEMENT Risque d empoisonnement alimentaire Ne pas laisser des aliments dans un four plus d une heure avant ou apr s la cuisson Le non respect de cette instruction peut causer un empoisonnement alimentaire ou une maladie Utiliser la fonction Thaw and Serve d congeler et servir pour d congeler les aliments surgel s qui n cessitent d tre d congel s sans cuisson avant le service IMPORTANT Cette caract ristique n est pas con ue pour la R glage de la fonction Thaw Serve Placer les aliments dans le four sur la grille en position 5 Appuyer sur CONVECT convection Appuyer sur la fl che pour faire d filer les options et s lectionner THAW SERVE S lectionner le nombre de minutes de d cong lation THAW SERVE COOK TIME et le compte rebours de la dur e de cuisson s affichent Si la d cong lation est termin e avant l coulement de la dur e pr vue appuyer sur la touche CANCEL annulation et sortir les aliments du fou
123. sur SETUP r glage 7 S lectionner CLOCK l aide des touches de r glage rapide 8 S lectionner TIME heure 9 Entrer l heure l aide des touches num riques 10 Appuyer sur ENTER entr e 11 S lectionner AM ou PM dans un mode de 12 heures Pour une horloge de 24 heures voir ci dessous 12 Pour sortir du mode de r glage appuyer sur SETUP Activation et annulation de l affichage Horloge Jour de la semaine 1 Appuyer sur SETUP r glage 2 S lectionner CLOCK horloge 3 Appuyer sur la fl che pour faire d filer les options jusqu l affichage de DISABLE d sactiver 4 S lectionner DISABLE 5 S lectionner TIME 32 6 S lectionner OFF arr t pour d sactiver l affichage de l horloge ou s lectionner ON marche pour activer l affichage de l horloge Jour de la semaine 7 S lectionner DAY jour 8 S lectionner OFF arr t pour d sactiver l affichage du jour de la semaine S lectionner ON marche pour activer l affichage du jour de la semaine 9 Pour sortir du mode de r glage appuyer sur SETUP Entr e du jour de la semaine 1 Appuyer sur SETUP r glage 2 S lectionner CLOCK horloge 3 Appuyer sur la fl che pour faire d filer les options jusqu l affichage de DAY jour 4 Utiliser la fl che de r glage rapide pour faire d filer les jours 5 S lectionner le jour d sir 6 Pour sortir du mode de r glage appuyer sur SETUP Pour r gler l hor
124. sur deux br leurs de surface la fois m Pour plus de renseignements communiquez avec votre service local d agriculture Les compagnies qui fabriquent des produits pour la pr paration de conserves peuvent aussi offrir de l aide COMMANDE LECTRONIQUE DU FOUR Mod le KGRS205 illustr E F G Favorites On Off Timer 1 On Off amp D Bake C Broil B Convect A Rapid H Preheat Set up On Off Self Clean More Options Q P M O A Pr chauffage rapide sur certains mod les B Convection sur certains mod les C Cuisson au gril D Cuisson au four E R glage marche arr t F Recettes favorites marche arr t G Minuterie 1 H Afficheur du four I Minuterie 2 J Touches num riques K Entr e L Retour M R glage rapide N Annulation arr t O Lampe du four P Plus d options Q Autonettoyage 31 Lorsqu on appuie sur une touche de commande de fonction sur la commande lectronique du four appuyer sur la fonction d sir e du bout du doigt Appuyer sur la touche pendant quelques secondes ou jusqu ce que la fonction d sir e apparaisse sur l afficheur Lors de la mise sous tension initiale de la cuisini re ou apr s une coupure de courant 12 00 et POWER LOSS panne de courant s affichent Appuyer sur CANCEL pour effacer POWER LOSS
125. t causing a fire hazard not extend beyond the edge of the cooking utensil CAUTION Do not store items of interest to children in cabinets For self cleaning ranges above a range or on the backguard of a range children climbing m Before Self Cleaning the Oven Remove broiler pan on the range to reach items could be seriously injured and other utensils Wipe off all excessive spillage before initiating the cleaning cycle m Top burner flame size should be adjusted so it does Proper Installation The range when installed must be electrically grounded in accordance with local codes or in the absence of local codes with the National Electrical Code ANSI NFPA 70 In Canada the range must be electrically grounded in accordance with Canadian Electrical Code Be sure the range is properly installed and grounded by a qualified technician SAVE THESE INSTRUCTIONS COOKTOP USE 009 Ces Oe wer Center A Surface burner locator B Left front control knob C Left rear control knob AWARNING Fire Hazard Do not let the burner flame extend beyond the edge of the pan Turn off all controls when not cooking Failure to follow these instructions can result in death or fire IMPORTANT Your range is factory set for use with Natural gas If you wish to use LP gas an LP Gas Conversion Kit is included with your new range See the Gas Conversions section of the Installation Instructions for detail
126. t temperatures are not reduced NOTES m When using Convect Bake and Convect Pastry with the Auto Convect Conversion option turned off reduce the set temperature by 25 F m f Convect Roasting with the Auto Convect conversion option turned off you will not be required to program a cooking time Check food at 75 of the conventional time To deactivate Auto Convect conversion 1 Press SETUP 2 Use the arrow to scroll to select AUTO CONVECT 3 Select OFF 4 Press SETUP to exit the Setup menu To reactivate Auto Convect conversion 1 Press SETUP 2 Use the arrow to scroll to select AUTO CONVECT 3 Select ON 4 Press SETUP to exit the Setup menu 10 C F Celsius Fahrenheit The displayed temperature scale can be changed from Fahrenheit to Celsius To change the scale 1 Press SETUP 2 Use the arrow to scroll to select C F 3 Select the desired temperature scale 4 Press SETUP to exit the Setup menu Sabbath Mode The oven is set to shut off after 12 hours if you unintentionally leave it on The Sabbath Mode overrides the 12 hour shut off and can either be set to come on automatically or can be set manually as desired Only Bake or Cook Hold Bake will operate when the oven is in Sabbath Mode All other functions are invalid If a function other than Bake or Cook Hold Bake is in operation when Sabbath Mode starts the function will be canceled m The oven must be idle to program Sabbath Mode m Sa
127. toyant vitre nettoyant doux liquide ou tampon r curer non abrasif Nettoyer doucement autour de la plaque signal tique des num ros de mod le et de s rie car le frottement pourrait en effacer les chiffres m Nettoyant tout usage pour appareil m nager Pi ce n 31682 non incluse Voir la section Assistance ou service pour passer une commande ACIER INOXYDABLE sur certains mod les Pour viter d endommager les surfaces en acier inoxydable ne pas utiliser de tampons de r curage savonneux nettoyants abrasifs cr me polir pour table de cuisson tampons en laine d acier chiffons de lavage rudes ou certains essuie tout Frotter dans la direction du grain pour viter les dommages M thode de nettoyage m Nettoyant et poli pour acier inoxydable Pi ce n 31462 non incluse Voir la section Assistance ou service pour passer une commande 46 m D tergent liquide ou nettoyant tout usage Rincer l eau propre et s cher avec un chiffon doux sans charpie m Vinaigre pour les taches d eau dure BOUTONS DE COMMANDES DE LA TABLE DE CUISSON Ne pas utiliser de la laine d acier ou des produits de nettoyage abrasifs ou un nettoyant pour four afin d viter d endommager les boutons de commande de la table de cuisson Ne pas faire tremper les boutons Lors de la r installation des boutons s assurer que chaque bouton est la position d arr t Off Pas enlever les joints sous
128. tr le plus pr cis de la cuisson Plus la temp rature est basse plus la cuisson est lente Les morceaux pais et de forme irr guli re de viande de poisson et de volaille cuisent mieux des temp ratures de cuisson au gril plus basses m Pour des r sultats optimaux utiliser une l chefrite et une grille Elles sont con ues pour laisser s couler les jus et viter les claboussures et la fum e Il est possible de commander une l chefrite Voir la section Assistance ou service pour commander Demander la pi ce n 4396923 m Pour un coulement appropri ne pas couvrir la grille de papier d aluminium Le fond de la l chefrite peut tre garni de papier d aluminium pour en faciliter le nettoyage m Enlever l exc s de gras pour r duire les claboussures Entailler le gras r siduel sur les c t s pour viter que la viande se recroqueville m Sortir la grille jusqu la but e d arr t avant de tourner ou d enlever les aliments Utiliser une pince pour tourner les aliments et viter la perte de jus Il est possible qu il ne soit pas n cessaire de tourner les coupes tr s minces de poisson de volaille ou de viande m Apr s la cuisson au gril sortir la l chefrite du four en m me temps que l aliment Ce qui reste au fond de la l chefrite cuira si on la laisse dans le four encore chaud rendant le nettoyage plus difficile Avant la cuisson au gril placer la grille tel qu indiqu dans le tableau de cuisso
129. tre utilis s sous le gril Utiliser le tableau suivant comme guide pour les caract ristiques du mat riau de l ustensile de cuisson USTENSILE Aluminium CARACT RISTIQUES Chauffe rapidement et uniform ment Convient tous les genres de cuisson L paisseur moyenne ou forte convient le mieux pour la plupart des t ches de cuisson Fonte Chauffe lentement et uniform ment Convient pour le brunissage et la friture Maintient la chaleur pour une cuisson lente C ramique ou vitroc ramique Suivre les instructions du fabricant Chauffe lentement mais in galement Les meilleurs r sultats sont obtenus sur les r glages de chaleur basse moyenne Cuivre D Chauffe tr s rapidement et de fa on uniforme USTENSILE Terre cuite CARACT RISTIQUES Suivre les instructions du fabricant Utiliser des r glages de temp rature basse Acier maill porcelaine ou fonte maill e Voir acier inoxydable ou fonte Acier inoxydable Chauffe rapidement mais in galement Un fond ou une base d aluminium ou de cuivre sur l acier inoxydable procure un chauffage uniforme Lors de la pr paration de conserves pendant de longues p riodes alterner l utilisation des br leurs de surface entre les quantit s pr par es Cette alternance permet aux derni res surfaces utilis es de refroidir m Centrer l autoclave sur la grille m Ne pas placer l autoclave
130. ttoyage v rifier que la porte est compl tement ferm e Si la porte n est pas bien ferm e CLOSE DOOR fermer la porte s affiche tant que la porte est ouverte 1 Appuyer sur CLEAN nettoyage 2 REMOVE RACKS retirer les grilles s affiche Retirer les grilles 3 S lectionner CONTINUE continuer l aide des touches de r glage rapide Les touches de r glage rapide sont situ es de part et d autre de l afficheur du tableau de commande 45 4 R gler au niveau de salet LIGHT l ger en entrant 200 l aide des touches num riques pour une dur e de nettoyage de 2 heures OU S lectionner MEDIUM moyen pour un four mod r ment sale et 3 heures de nettoyage OU S lectionner HEAVY tr s sale pour un four tr s sale et 4 heures de nettoyage 5 Appuyer sur ENTER CLEAN TIME LOCKED et le compte a rebours de la dur e de nettoyage s affichent pendant le nettoyage du four OVEN COOLING refroidissement du four s affiche lorsque le nettoyage est termin et que le four est encore verrouill La porte se d verrouille environ une heure apr s la fin du nettoyage OVEN COOLING dispara t de l afficheur lorsque la porte du four est d verrouill e Pour diff rer l autonettoyage 1 Appuyer sur CLEAN nettoyage 2 REMOVE RACKS retirer les grilles s affiche Retirer les grilles 3 S lectionner CONTINUE continuer l aide des touches de r glage r
131. ust be at serving temperature before placing it in the warmed oven Food may be held up to 1 hour however breads and casseroles may become too dry if left in the oven during Keep Warm The Keep Warm feature allows hot cooked foods to stay at serving temperature It can also be used at the end of a timed cook Follow manufacturer s recommendations when warming empty serving bowls and plates To Use 1 Press MORE OPTIONS 2 Press the arrow to scroll to select KEEP WARM 3 Select one of the displayed temperatures or enter desired temperature using the number pads Temperatures can be selected between 145 F and 190 F 63 C and 88 C KEEP WARM and the temperature will be displayed PREHEAT will be displayed until the programmed temperature is reached When oven has preheated a beep sounds and KEEP WARM and the temperature will be displayed 4 Press the CANCEL when finished To Warm Dinner Rolls 1 Cover rolls loosely with foil and place in oven 2 Press MORE OPTIONS 3 Select KEEP WARM 4 Select 170 77 in Celsius temperature Warm for 12 to 15 minutes AWARNING Food Poisoning Hazard Do not let food sit in oven more than one hour before or after cooking Doing so can result in food poisoning or sickness Favorites stores the oven mode cook time and temperature for up to 10 of your favorite recipes Convection ovens come with 5 preprogrammed recipes To Select a R
132. warranty service anywhere in Canada For further assistance If you need further assistance you can write to KitchenAid Canada with any questions or concerns at Customer eXperience Centre KitchenAid Canada 1901 Minnesota Court Mississauga Ontario L5N 3A7 Please include a daytime phone number in your correspondence 25 KITCHENAID GAS RANGE WARRANTY LIMITED WARRANTY For one year from the date of purchase when this major appliance is operated and maintained according to instructions attached to or furnished with the product KitchenAid brand of Whirlpool Corporation or Whirlpool Canada LP hereafter KitchenAid will pay for Factory Specified Parts and repair labor to correct defects in materials or workmanship Service must be provided by a KitchenAid designated service company This limited warranty is valid only in the United States or Canada and applies only when the major appliance is used in the country in which it was purchased Outside the 50 United States and Canada this limited warranty does not apply Proof of original purchase date is required to obtain service under this limited warranty SECOND THROUGH FIFTH YEAR LIMITED WARRANTY ON CERTAIN COMPONENT PARTS In the second through fifth years from the date of purchase when this appliance is operated and maintained according to instructions attached to or furnished with the product KitchenAid will pay for Factory Specified Parts for the following components if defe

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