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Jenn-Air JJW3430 User's Manual

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Contents

1. La minuterie de cuisine est une minuterie ind pendante sans rapport avec les minuteries de cuisson 1 Appuyer sur le bouton KITCHEN TIMER minuterie de cuisine tout moment selon le besoin 2 Entrer l heure souhait e l aide du clavier num rique l cran 3 Appuyer sur EFFACER pour effacer la minuterie et la ramener 00 00 00 4 Appuyer sur la touche D MARRER MINUTERIE pour activer cette fonction Lorsque la minuterie de cuisine est en marche la minuterie est minimis e dans la barre situ e droite de l cran 5 Pour ajuster la minuterie de cuisine pendant qu elle fonctionne appuyer sur AJUSTER et s lectionner Annulation ou utiliser le clavier num rique l cran pour entrer une nouvelle dur e 6 Si l on appuie sur Annulation la minuterie est annul e et le panneau dissimul 7 Lorsque la minuterie de cuisine est termin e un bip retentit 8 Si l on appuie sur FERM la minuterie est minimis e droite de l cran 9 Une fois la dur e coul e il est possible de rajouter du temps en appuyant sur le bouton Ajouter du temps Utiliser le clavier num rique l cran pour entrer la dur e suppl mentaire 10 Pour supprimer le tableau appuyer sur OK 43 Le four offre la possibilit de contr ler plusieurs des r glages par d faut et d acc der des informations au moyen de l affichage l cran Parmi ceux ci Verrouillage boutons cran
2. 4 La temp rature r gl e par d faut et sa plage sont indiqu es dans le tableau suivant Pour modifier la temp rature d placer le curseur pour entrer la temp rature de cuisson souhait e ou appuyer sur les boutons 5 F 1 C ou 5 F 1 C Mode Temp rature Plage par d faut Cuisson au four 350 F 177 C 170 550 F 77 288 C Cuisson sans 350 F 177 C 170 550 F 77 a pr chauffage sur 1 288 C grille Cuisson au gril 550 F 288 C 450 550 F 232 238 C Maint chaud 170 F 77 C 150 200 F 66 93 C Cuisson au four par 325 F 163 C 170 550 F 77 conv 288 C Cuisson au four par 325 F 163 C 170 550 F 77 conv avec pr ch 288 C rapide R tissage par conv 325 F 163 C 170 550 F 77 288 C Cuisson au gril par 550 F 288 C 450 550 F 232 conv 238 C R tissage lent par 275 F 135 C 250 300 F 120 conv 4h 150 C R tissage lent par 225 F 107 C 200 250 F 93 conv 8h 120 C R tissage lent par 185 F 85 C 170 225 F 77 conv 12h 107 C Cuis p tisseries 325 F 163 C 170 550 F 77 par conv 288 C Conv v ritable 325 F 163 C 170 550 F 77 288 C Lev e 100 F 38 C 10 Si l on souhaite programmer la dur e de cuisson appuyer sur TIMER NOT SET minuterie non r gl e pour entrer dans l cran Cook Time dur e de c
3. 2f Rapid proof Rapid proof Any cookie sheet any loaf pan any muffin pan 3r Yeast bread Light medium dark Shiny loaf pan dark loaf pan glass loaf pan silicone loaf pan ceramic loaf pan shiny baking sheet dark jelly roll pan insulated baking sheet 2f Casserole Brown rice Al dente or soft Square glass baking dish square shiny baking dish square dark baking dish square silicone baking dish square ceramic baking dish rectangular shiny baking dish rectangular dark baking dish rectangular glass baking dish rectangular ceramic baking dish 3r Chicken casserole Chicken casserole Rectangular shiny baking dish rectangular dark baking dish rectangular glass baking dish rectangular ceramic baking dish 3f Sweet potato casserole Sweet potato casserole Rectangular shiny baking dish rectangular dark baking dish rectangular glass baking dish rectangular ceramic baking dish 3f 16 Tuna casserole Tuna casserole Rectangular shiny baking dish rectangular dark baking dish rectangular glass baking dish rectangular ceramic baking dish 3f Category Food White rice Doneness Options Bold choice indicates the recommended selections and default Al dente or soft Pan Options Bold choice indicates recommended selection and default Square glass baking dish square shiny baking dish square dark baking dish square silicone baking dish s
4. MODULE DE COMMANDE LECTRONIQUE DU FOUR Ce manuel couvre diff rents mod les Le four que vous avez achet peut comporter tous les articles num r s ou seulement certains d entre eux Les emplacements et aspects des articles illustr s ci dessous peuvent ne pas correspondre ceux de votre mod le On peut acc der aux commandes du four au moyen du tableau de commande et de l affichage tactile interactif REMARQUE En raison de la sensibilit du tableau de commande nous avons fourni des instructions sp ciales pour le nettoyage du tableau ainsi que du tableau de commande tactile Voir la section Nettoyage g n ral pour les instructions de nettoyage Tableau de commande du four simple A B C D E E A Panneau tactile D Lampe du four B Minuterie de cuisine E Annulation C Affichage interactif tactile F Menu de r glage Tableau de commande du four double A B C D E F von Loti J l H G A Panneau tactile E Minuterie de cuisine H Menu de r glage B Four sup rieur F Annulation four sup rieur L Lampe du four C Lampe du four sup rieur G Annulation four inf rieur inf r IBUN D Affichage interactif tactile J Four inf rieur 41 Tableau de commande Le tableau de commande regroupe le menu de commande et les commandes des diff rentes fonctions Les touches de commande sont tr s sensibles et il suffit d un l ger toucher pour les activer Pour plus d informatio
5. Retirer toute grille non utilis e qui se trouverait au dessus des aliments Placer les aliments dans le four et connecter la sonde thermom trique au connecteur Maintenir la sonde aussi loin que possible de la source de chaleur Fermer la porte du four 1 partir de l onglet Accueil appuyer sur le bouton SONDE 2 S lectionner Cuisson au four par convection R tissage par convection ou Cuisson au four pour obtenir de l aide culinaire appuyer sur CONVECTION VOIR LES ALIMENTS En s lectionnant Convection Voir les aliments l utilisateur entre dans le menu Centre culinaire et doit faire des s lections du type degr de cuisson favori et plat utilis Certains aliments du Centre culinaire ne n cessitent pas l utilisation de la sonde thermom trique A mesure que l on progresse d un cran l autre des descriptions et conseils propres aux s lections effectu es apparaissent Voir la section Centre culinaire pour plus de renseignements 3 Selon que la sonde est ins r e ou non l affichage indique Sonde non ins r e ou Sonde ins r e REMARQUE Ins rer l aliment et la sonde avant de chauffer le four 10 Appuyer sur CUISSON AU FOUR PAR CONVECTION ROTISSAGE PAR CONVECTION ou CUISSON AU FOUR Le fait de s lectionner ces boutons am ne l utilisateur l onglet Sonde thermom trique avec la m thode automatiquement s lectionn e ainsi qu une temp rature par d faut ad quate Utilise
6. 550 F 288 C 4 Appuyer sur D MARRER pour commencer le pr chauffage du four OU 5 Si l on souhaite utiliser une dur e de cuisson programm e appuyer sur MINUTERIE NON R GL E pour passer l cran Dur e de cuisson Entrer une dur e de cuisson l aide du clavier num rique l cran pour que la minuterie avertisse l utilisateur de la fin de la cuisson La dur e de cuisson ne peut pas d passer 12 h Le four s teint une fois le temps de cuisson coul 6 Facultatif Pour garder les aliments au chaud apr s une dur e de cuisson programm e mettre Maintien au chaud en MARCHE partir de l cran Dur e de cuisson Voir la section Maintien au chaud pour plus de renseignements 7 Facultatif Pour r gler une mise en marche diff r e appuyer sur MISE EN MARCHE DIFFEREE partir de l cran Dur e de cuisson et r gler la dur e souhait e On peut aussi r gler une mise en marche diff r e en appuyant sur MISE EN MARCHE DIFFEREE partir de l onglet Temp rature Voir la section Mise en marche diff r e pour plus de renseignements 8 Appuyer sur D MARRER pour commencer le pr chauffage du four 9 Placer les aliments dans le four lorsque le signal sonore de pr chauffage retentit L cran indique l utilisateur le moment o il doit ins rer les aliments Si une mise en marche diff r e est programm e placer les aliments dans le four au moment du r glage du mode AVERTI
7. A Glissi re de grille B Ouverture en V 47 D pose de la grille d ployante 1 Enfoncer la tablette coulissante compl tement jusqu ce qu elle soit r tract e et engag e dans les glissi res coulissantes C A Tablette coulissante B Glissi res coulissantes C Grille 2 deux mains tirer doucement la grille et les glissi res coulissantes en m me temps pour les d gager des ouvertures en V Incliner la grille de fa on ce que l avant soit plus lev que l arri re et la tirer doucement au del des ouvertures en V puis la d gager du four Afin d viter d endommager les tablettes coulissantes ne pas placer plus de 25 Ib 11 4 kg sur la grille Ne pas nettoyer la grille d ployante au lave vaisselle Ceci pourrait enlever le lubrifiant de la grille et affecter la capacit de celle ci glisser Voir la section Nettoyage g n ral pour plus de renseignements Sur les mod les sans sonde thermom trique se servir d un thermom tre viande pour v rifier si la viande la volaille et le poisson ont atteint le degr de cuisson d sir C est la temp rature interne qui indique le degr de cuisson et non l apparence Il n y a pas de thermom tre viande fourni avec cet appareil Suivre les instructions du fabricant pour l emploi d un thermom tre viande 48 B D E F CD G ET EH EH EH E Four simple et double A Tableau de commande B vent
8. Follow instructions on screen for additional guidance 7 Place food in oven when preheat signal sounds Screen will also prompt you when to insert food 8 When the cycle is complete touch CANCEL CANCEL UPPER or CANCEL LOWER on double models to turn off the oven The oven will turn off when the time expires The Cook Timer allows the oven to cook for a programmed length of time The Cook Timer can be accessed by touching COOK TIMER or TIMER NOT SET whenever available The Cook Timer countdown is started several ways m Touching START TIMER starts the countdown immediately m Opening then closing the door when preheat is complete starts the countdown immediately m Opening then closing the door before preheat is complete starts the timer as soon as preheat is complete m Cook timer countdown will automatically start 2 minutes after the preheat signal if none of the above activities have occurred The control will signal when 20 of the cook time remains To Use Cook Timer 1 Touch COOK TIMER from the Home screen or touch TIMER NOT SET whenever available 2 Select the Cook Timer or Timer Not Set tab 3 Select desired cook time by using the on screen number keyboard The time length may not exceed 12 00 00 4 Touch START to begin preheating oven 5 Optional To keep food warm after cooking ends turn Keep Warm ON See the Keep Warm Option section for additional information 29 6 Optional To
9. U
10. Verrouiller automatiquement apr s chaque utilisation Horloge Date Volume sonore Th me cran Luminosit cran Langue Unit s de temp rature Autonettoyage Mode Sabbat Calibrage temp rature Calibrage cran tactile Restaurer le param trage usine pour tous les r glages et Information service REMARQUE Si le four est en cours d utilisation le menu de r glage est d sactiv Pour acc der au menu de r glage 1 Appuyer sur MENU DE R GLAGE 2 Utiliser les fl ches de d filement vers le haut ou vers le bas droite de l cran pour visualiser et acc der aux r glages Verrouillage boutons cran La fonction de verrouillage des boutons de l cran permet le verrouillage de tous les boutons et de l cran Ce r glage est automatiquement d sactiv si la minuterie de cuisine fonctionne ou que l on utilise le four Appuyer sur D VERROUILL droite de l cran c t de Verrouillage boutons cran pour verrouiller Faire glisser la barre vers le haut sur l cran principal pour d verrouiller les boutons l cran Verrouiller automatiquement apr s chaque utilisation Appuyer sur MARCHE ARRET droite de l cran c t de l option Verrouiller automatiquement apr s chaque utilisation dans le menu de r glage pour activer ou d sactiver cette fonction Horloge 1 partir du menu de r glage appuyer sur le bouton situ c t de Horloge 2 Entrer la dur e l aide du
11. ajouter du temps appuyer sur AJOUTER DU TEMPS ou SORTIR MINUTERIE puis r gler la minuterie Entrer la dur e souhait e et s lectionner OK 11 Lorsque le programme est termin appuyer sur CANCEL annulation CANCEL UPPER annulation four sup rieur ou CANCEL LOWER fannulation four inf rieur sur les mod les double four pour teindre le four 57 A l ment de cuisson au gril B l ments de convection C Ventilateurs de convection D l ment de cuisson au four La fonction Cuisson sans pr chauffage sur 1 grille permet d effectuer une cuisson au four sur 1 grille sans pr chauffer le four On peut utiliser cette fonction pour cuire les produits de boulangerie les plats cuisin s et les aliments prot in s Les plats cuisin s congel s et les aliments avec un temps de cuisson au four de 10 minutes ou moins peuvent n cessiter un temps de cuisson sup rieur Les modes Cuisson au four par convection Pr chauffage rapide avec cuisson au four par convection et Convection v ritable doivent tre utilis s pour la cuisson au four sur plusieurs grilles Avant d utiliser Cuisson sans pr chauffage sur 1 grille Avant d utiliser Cuisson sans pr chauffage sur 1 grille voir la section Positionnement des grilles et ustensiles de cuisson au four et les conseils qui suivent pour le positionnement des grilles REMARQUE Un o apr s un chiffre indiquant la position d une grille indique que l on doit utiliser l
12. e pour que l l ment de cuisson au gril fonctionne Si la porte du four est ouverte durant la cuisson au gril l l ment de cuisson au gril s teindra apr s environ 30 secondes Lorsque la porte du four est referm e les l ments se rallumeront environ 30 secondes apr s la fermeture de la porte m Pour des r sultats optimaux utiliser une l chefrite et une grille La l chefrite est con ue pour laisser s couler les jus et aider viter les claboussures et la fum e Il est possible de commander un ensemble de l chefrite Voir la section Assistance ou service pour commander Demander la pi ce num ro W10123240 m Pour que l coulement puisse se faire correctement ne pas recouvrir la grille de papier d aluminium Le fond de la l chefrite peut tre garni de papier d aluminium pour en faciliter le nettoyage m Enlever l exc s de gras pour r duire les claboussures Entailler le gras r siduel sur les c t s pour viter que la viande se recroqueville m Sortir la grille jusqu la but e d arr t avant de tourner ou d enlever les aliments Utiliser une pince pour tourner les aliments et viter la perte de jus Il est possible qu il ne soit pas n cessaire de tourner les coupes tr s minces de poisson de volaille ou de viande m Apr s la cuisson au gril retirer le plat et les aliments du four Ce qui reste au fond de la l chefrite cuira si on la laisse dans le four encore chaud rendant
13. four s alors au mode actif l affichage indique l horloge le mode la temp rature du four et la minuterie si elle est r gl e Si la minuterie n est pas r gl e on peut la r gler partir de cet cran Apr s environ 2 minutes d inactivit l affichage passe au mode de veille et le panneau lumineux de l affichage s assombrit Lorsque le four fonctionne l affichage reste actif Durant la programmation l affichage indique les menus et s lections appropri es pour leur fonction de cuisson respective Afficheur tactile interactif Toucher l cran d affichage tactile interactif affichage de l horloge pour acc der l cran Menu d accueil partir du menu Accueil et du menu Modes tous les programmes de cuisson automatique peuvent tre activ s tous les programmes de cuisson manuels peuvent tre programm s les r glages peuvent tre ajust s et les instructions les directives de pr paration et les conseils sont accessibles cran du menu Accueil Gourmet Guides 42 cran du menu Modes HR MIN SEC Les instructions suivantes expliquent comment programmer un programme de cuisson au four partir du menu Modes 1 Appuyer sur l onglet MODES pour passer au menu Modes 2 partir du menu Modes appuyer sur CUISSON AU FOUR Wan Een L m lion 3 Apr s avoir appuy sur Cuisson au four l cran Temp rature appara t ou appuyer sur la touche TEMP RATURE pour passer l cra
14. furnished with the product Jenn Air brand of Whirlpool Corporation or Whirlpool Canada LP hereafter Jenn Air will pay for factory specified parts and repair labor to correct defects in materials or workmanship Service must be provided by a Jenn Air designated service company This limited warranty is valid only in the United States or Canada and applies only when the major appliance is used in the country in which it was purchased Outside the 50 United States and Canada this limited warranty does not apply Proof of original purchase date is required to obtain service under this limited warranty SECOND THROUGH FIFTH YEAR LIMITED WARRANTY ON CERTAIN COMPONENT PARTS In the second through fifth years from the date of purchase when this appliance is operated and maintained according to instructions attached to or furnished with the product Jenn Air will pay for factory specified parts for the following components if applicable to the product if defective in materials or workmanship m Electric element m Electronic controls m Touch Pad and microprocessor m Magnetron tube m Glass ceramic cooktop if due to thermal breakage m Sealed gas burners ITEMS EXCLUDED FROM WARRANTY This limited warranty does not cover 1 Service calls to correct the installation of your major appliance to instruct you on how to use your major appliance to replace or repair house fuses or to correct house wiring or plumbing 2 Service calls to repair or replac
15. pizza en silicone 2f Pierre pizza 3r Pizza faite maison L ger point fonc Plaque pizza brillante plaque pizza Plaque perfor e plaque pizza en silicone pierre pizza pizza plaque de cuisson brillante brillante plaque pizza perfor e plaque pizza en silicone plaque de cuisson brillante 2f Pierre pizza 3r Lasagnes Lasagnes Plat de cuisson rectangulaire brillant plat 2f de cuisson rectangulaire de couleur fonc e plat de cuisson rectangulaire en verre plat de cuisson rectangulaire en c ramique Macaroni et fromage Macaroni et fromage Plat de cuisson rectangulaire brillant plat 2f de cuisson rectangulaire de couleur fonc e plat de cuisson rectangulaire en verre plat de cuisson rectangulaire en c ramique Tetrazzini Tetrazzini Plat de cuisson rectangulaire brillant plat 2f de cuisson rectangulaire de couleur fonc e plat de cuisson rectangulaire en verre plat de cuisson rectangulaire en c ramique L gumes Pommes de terre au Molles ou fermes Moule roul de couleur fonc e pommes 3r four de terre envelopp es dans du papier d aluminium sans plat Pommes de terre r ties Pommes de terre r ties Moule roul de couleur fonc e r tissoire 3f r tissoire jetable plat de cuisson rectangulaire brillant plat de cuisson rectangulaire de couleur fonc e plat de cuisson rectangulaire en verre plat de cuisson rectangulaire en c ramique L gumes r tis L gumes r tis Moule ro
16. ramique Couronne ou g teau Couronne ou g teau Moule g teau cannel en couronne 2f cannel cannel brillant moule g teau cannel en couronne de couleur fonc e moule g teau cannel en couronne en verre moule g teau cannel en silicone moule g teau cannel en couronne en c ramique G teau blanc G teau blanc Moule g teau rond en verre moule 3f gateau rond de couleur fonc e moule a gateau rond en silicone moule a gateau rond en c ramique plat de cuisson carr brillant plat de cuisson carr de couleur fonc e plat de cuisson carr en verre plat de cuisson carr en silicone plat de cuisson carr en c ramique plat de cuisson rectangulaire brillant plat de cuisson rectangulaire de couleur fonc e plat de cuisson rectangulaire en verre plat de cuisson rectangulaire en c ramique 55 Cat gorie Aliment Options de degr de Options de plat Grille cuisson Le choix en gras indique la s lection par Le choix en gras indique d faut recommand e les s lections par d faut et les s lections recommand es Plats Pizza surgel e L ger point fonc Sans plat plaque pizza perfor e plaque Sans plat italiens pizza brillante plaque pizza en silicone plaque favoris pierre pizza cro te paisse pierre pizza perfor e cro te fine plaque de cuisson brillante plaque de cuisson brillante 3f Plaque pizza brillante plaque
17. sur Cuisson au gril par convection l utilisateur passe l cran Temp rature On peut aussi appuyer sur l onglet Temp rature pour passer l cran Temp rature Utiliser le curseur pour entrer une temp rature de cuisson d sir e ou appuyer sur les boutons 5 F 1 C ou 5 F 1 C La temp rature doit tre entre 450 F 232 C et 550 F 288 C Appuyer sur D MARRER pour entamer la cuisson OU Si l on souhaite utiliser une dur e de cuisson programm e appuyer sur MINUTERIE NON REGLEE pour passer l cran Dur e de cuisson Entrer une dur e de cuisson l aide du clavier num rique l cran pour que la minuterie avertisse l utilisateur de la fin de la cuisson La dur e de cuisson ne peut pas d passer 12 h Le four s teint une fois le temps de cuisson coul Facultatif Pour garder les aliments au chaud apr s une dur e de cuisson programm e mettre Maintien au chaud en MARCHE partir de l cran Dur e de cuisson Voir la section Maintien au chaud pour plus de renseignements Facultatif Pour r gler une mise en marche diff r e appuyer sur MISE EN MARCHE DIFFEREE partir de l cran Dur e de cuisson et r gler la dur e souhait e On peut aussi r gler une mise en marche diff r e en appuyant sur MISE EN MARCHE DIFFEREE partir de l onglet Temp rature Voir la section Mise en marche diff r e pour plus de renseignements Appuyer sur D MARRER pour entamer la cui
18. t r gl Voir Verrouillage bouton cran la section Menu de r glage Le mode Sabbat a t il t programm Voir Mode Sabbat la section Menu de r glage Sur les mod les double four l un des fours est il en cours d autonettoyage Lorsqu un four effectue un programme d autonettoyage l autre four ne peut pas tre r gl ni allum Sur les mod les double four utilise t on le module de commande ad quate Le module de commande inf rieur correspond au four inf rieur et le module de commande sup rieur au four sup rieur La temp rature du four est trop lev e ou trop basse Le calibrage de la temp rature du four a t il besoin d tre ajust Voir Calibrage de temp rature la section Menu de r glage Le programme d autonettoyage ne fonctionne pas La porte du four est elle ouverte Fermer la porte du four compl tement Une fonction a t elle t entr e Voir la section Autonettoyage CustomClean avec niveaux r glables et autoverrouillage Sur certains mod les un programme d autonettoyage mise en marche diff r e a t il t r gl Voir la section Autonettoyage CustomClean avec niveaux r glables et autoverrouillage Une mise en marche diff r e a t elle t r gl e Voir la section Mise en marche diff r e Sur les mod les double four l un des fours est il en cours d autonettoyage Lorsqu un fo
19. use racks 20 and 4f for baking Place the cakes on the racks as shown 27 To Use True Convect 1 Touch MODES to move to the Modes menu 2 From the Modes menu touch TRUE CONVECT 3 After touching True Convect you will move to the Temperature screen or you may touch the Temperature tab to move to the Temperature screen Use the slider to enter a desired cooking temperature or touch the 5 F 1 C or 5 F 1 C buttons The temperature must be between 170 F 77 C and 550 F 288 C 4 Touch START to begin preheating oven OR 5 Ifa programmed cook time is desired touch TIMER NOT SET to enter the Cook Time screen Enter a cooking length using the on screen number keyboard to set a timer to alert when cooking ends The time length may not exceed 12 00 00 The oven will turn off when the cook time expires 6 Optional To keep food warm after a programmed cook timer ends turn Keep Warm ON from the Cook Time screen See the Keep Warm Option section for additional information 7 Optional To set a delayed start touch DELAY START from the Cook Time screen and set desired time A second way to set a delay start is to touch DELAY START from the Temperature tab See Delay Start section for additional information 8 Touch START to begin preheating oven 9 Place food in oven when preheat signal sounds The screen will also prompt you when to insert food If a delayed start is programme
20. 12 NOTE If you would like to edit after saving the settings enter My Creations from the Home Tab Select the setting name you would like to edit and touch EDIT at the bottom of screen Select Edit for the steps you want to edit then enter new settings The Culinary Center is full of information to assist in baking and cooking a wide variety of foods As you program this mode you will make selections such as type of meat vegetable preferred doneness level browning level and pan type depending on the food There are helpful tips and hints as you progress through the menu The Culinary Center will make adjustments based on the doneness and pan you select All of the selections cycle the appropriate elements and fans for the programmed food 1 From the Home tab touch CULINARY CENTER 2 The food category buttons on the left of screen show the available categories Selecting these buttons will filter the list of foods to show only the ones from the category selected At start up the choices are Beef Lamb Pork Poultry Seafood Bread Casserole Dessert Italian Favorites and Vegetables 3 After selecting the category select the specified food on right hand side of screen Use the page up and page down arrows to view all choices in the category At the bottom of the screen food specific tips or descriptions will appear 4 Touch NEXT 5 Select desired doneness level from available options Food tips will appear at the bottom
21. 30 secondes apr s l ouverture de la porte Ils se rallument environ 30 secondes apr s la fermeture de la porte m R duire la temp rature de la recette de 25 F 14 C V rifier les aliments la dur e la plus courte soit celle recommand e sur l emballage soit celle de la recette m Choisir des t les biscuits sans rebords pour que l air puisse circuler librement autour des aliments Avant l utilisation de la cuisson au four par convection Avant d utiliser la cuisson au four par convection voir la section Positionnement des grilles et ustensiles de cuisson au four et les conseils qui suivent pour le positionnement des grilles REMARQUE Un o apr s un chiffre indiquant la position d une grille indique que l on doit utiliser la grille d nivel e Un f indique que l on doit utiliser la grille plate et un r que l on doit utiliser la grille d ployante Positions de grille Cuisson au four sur 1 grille 3f Cuisson au four sur 2 grilles 20 et 4f ou 20 et Ar Cuisson au four sur 3 grilles 10 3f et 5r Cuisson au four sur 4 grilles 10 2f 4f et 5r Pour des r sultats optimaux lors de la cuisson au four de g teaux sur 2 grilles utiliser les grilles 4r et 20 pour la cuisson au four Placer les g teaux sur les grilles tel qu indiqu Utilisation de la cuisson au four par convection 1 Appuyer sur MODES pour passer au menu Modes 2 partir du menu Modes appuyer sur CUIS
22. 50 Etats des Etats Unis contactez votre marchand Jenn Air autoris pour d terminer si une autre garantie s applique Si vous avez besoin de service voir d abord la section D pannage du Guide d utilisation et d entretien Apr s avoir v rifi la section D pannage de l aide suppl mentaire peut tre trouv e en v rifiant la section Assistance ou service ou en appelant Jenn Air Aux E U composer le 1 800 536 6247 Au Canada composer le 1 800 807 6777 6 09 77 Conservez ce manuel et votre re u de vente ensemble pour r f rence ult rieure Pour le service sous garantie vous devez pr senter un document prouvant la date d achat ou d installation Inscrivez les renseignements suivants au sujet de votre gros appareil m nager pour mieux vous aider obtenir assistance ou service en cas de besoin Vous devrez conna tre le num ro de mod le et le num ro de s rie au complet Vous trouverez ces renseignements sur la plaque signal tique situ e sur le produit 78 Nom du marchand Adresse Num ro de t l phone Num ro de mod le_ Num ro de s rie Date d achat 79 W10221395D 2010 8 10 All rights reserved Registered Trademark Trademark of Jenn Air U S A Used under license by Maytag Limited in Canada Printed in U S A Tous droits r serv s Margue d pos e Marque de commerce de Jenn Air U S A Emploi sous licence par Maytag Limited au Canada Imprim aux E
23. Clock screen To Change Temperature Touch 25 or 25 once for each 25 degree change you wish to make For example if the oven is currently set to 350 degrees press the 25 button 3 times to change the temperature to 425 degrees NOTE On double ovens if both ovens are operating in Sabbath Mode each oven temperature can be changed independently of the other Press the 25 or 25 for the respective oven to change the temperature This display will continue to show the original temperature and will not change Temperature Calibration 1 From the Setup Menu touch the button at the right hand side of screen beside Temperature Calibration 2 On double oven models select which oven to calibrate upper or lower 3 Touch NEXT 4 Select the temperature offset Press 1 button if oven seems too hot or 1 button if oven seems too cold The oven can be adjusted 35 F 5 Touch SAVE and the adjustment has been made Touchscreen Calibration IMPORTANT If the buttons on the screen are difficult to touch accurately you may need to calibrate the touchscreen This process is recommended when the oven is installed under a counter 1 From the Setup Menu touch the button at the right hand side of screen beside Touchscreen Calibration 2 You will be asked to touch and hold 3 targets to calibrate 3 Touch NEXT 4 Touch and hold the center of the targets until the display indicates to release them 5 Test
24. GreatiOhS Lantamal a naas 49 Gentre culih Aires anne ana Nini aa 50 GuiSSOn AU OUT aa SA anda naa 57 Cuisson sans pr chauffage sur 1 grille 58 CUISSON a OF IM BT 58 Option Keep Warm maintien au chaud 60 Cuisson au four par Convection ssssssesseessnesreesnnertnerresrnerrnene 61 Pr chauffage rapide avec cuisson au four par CONVECTION ooooWoo Wo Wanna 63 Cuisson au gril par convection 64 Cuisson de p tisseries par convection 65 R tissage par CONVECTION oooW Wo WWW 66 R tissage lent par convection 67 Convection v ritable ss 67 Conversion automatique pour convection LL v Ee Te EE Minuterie de CUISSON cccccccesssssesneeeeeeeecesssseeeeeeeseeeeesseseeeees 70 Sonde thermom trique ooooooWoWoW Wanna 70 Mise en marche dtt r e oo 71 ENTRETIEN DU FOUR oom mna 72 Autonettoyage CustomClean avec niveaux r glables et autoverrouillage oooWoWoW oom 72 Nettoyage g n ral 73 Lampes d fourrure nanas nemenin 73 Port du Tol hn sana nanas 74 D PANNAGE AE 75 ASSISTANCE OU SERVICE oii oom 76 AC ESEK an A re ere ne NAN NA Naa an anta 76 e E BEE 76 GARAN IE eege EENEG 77 OVEN SAFETY Your safety and the safety of others are very important We have provided many important safety messages in this manual and on your appliance Always read and obey all safety messages This is the safety alert symbol This symbol alerts you to potenti
25. Si l on appuie sur CANCEL annulation le calibrage de l cran tactile est annul 8 Appuyer sur SAUVEGARDER Ceci ram ne l utilisateur 46 l cran Horloge Restaurer le param trage usine pour tous les r glages partir du menu de r glage appuyer sur le bouton situ droite de l cran c t de Restaurer le param trage usine pour tous les r glages Appuyer sur R INITIALISER ou CANCEL annulation Si l on appuie sur R initialiser les r glages suivants seront perdus Mes cr ations Date Heure Langue et les modes aliments les plus utilis s Le guide de bienvenue appara t pour aider l utilisateur r initialiser ces r glages Informations de service Pour plus de renseignements voir la section Assistance ou service 1 A partir du menu de r glage appuyer sur le bouton situ droite de l cran c t d Information service 2 Choisir MARCHE ou ARR T pour le mode D mo Lorsque le mode D mo est activ le four ne chauffe pas et Mode D mo appara t gauche de l cran 3 Si l on appuie CANCEL annulation l Information service revient au r glage effectu par d faut 4 Appuyer sur SAUVEGARDER Ceci ram ne l utilisateur l cran Horloge UTILISATION DU FOUR Des odeurs et de la fum e sont normales lorsque le four est utilis les premi res fois ou lorsqu il est tr s sale Lors de l utilisation du four les l ments de chauffage ne demeurent pa
26. already selected automatically as well as an appropriate default temperature 5 Use the buttons 5 F 1 C or 5 F 1 C to adjust the Probe Temperature The default temperature is 160 F 71 C The temperature must be between 130 F 54 C and 185 F 85 C NOTE Use the chart on the screen to determine the probe temperature setting Food should be removed from the oven when the probe notifies you covered and allowed to stand for 10 15 minutes The 10 15 minutes rest allows the temperature of the food to increase to your desired doneness level 6 To change the oven temperature touch the temperature tab to move to the Temperature screen Use the slider to enter a desired cooking temperature or touch the 5 F 1 C or 5 F 1 C buttons The temperature must be between 170 F 77 C and 550 F 288 C 7 To set a delayed start touch DELAY START and set desired time See Delay Start section for additional information 8 To remove probe temperature but keep current mode and cavity temperature touch CANCEL PROBE button 9 Touch START to begin cooking with the probe 10 At the end of some functions that use the probe you will have the option to Add Browning If Add Browning is selected monitor the food and remove it from the oven when desired browning has been achieved Delay with Probe A WARNING A WARNING Food Poisoning Hazard Do not let food sit in oven more than one hour before or after co
27. and touch OK 6 Touch CANCEL CANCEL UPPER or CANCEL LOWER on double models to turn off the oven The convection elements are located in the rear of the oven cavity and assisted by the convection fans provide balanced efficient heating A A Broil element B Convection elements C Convection fans D Bake element Convection baking can be used for baking up to 2 racks of layer cakes and up to 4 racks of food such as cookies If the oven is full extra cooking time may be needed When cooking an oven meal with several different types of foods be sure to select recipes that require similar temperatures Cookware should sit in the oven with at least 1 2 5 cm of space between the cookware and the sides of the oven During convection baking preheat the convection bake and broil elements all heat the oven cavity while the fan circulates the hot air After preheat the convection bake and broil elements and the fans will cycle on and off in intervals to maintain oven temperature If the oven door is opened during convection baking the fans turn off immediately when the door is opened and turn on immediately when the door is closed Convection Bake and Broil elements will turn off approximately 30 seconds after the door is opened They will turn on again approximately 30 seconds after the door is closed m Reduce recipe temperature 25 F 14 C Check food at shortest recommended package or recipe time m Ch
28. autre Appuyer sur les signes 25 ou 25 du four pour lequel on souhaite modifier la temp rature Cet affichage se poursuit pour indiquer la temp rature d origine il ne changera pas 45 Calibrage de la temp rature partir du menu de r glage appuyer sur le bouton situ droite de l cran c t de Calibrage temp rature Sur les mod les double four s lectionner le four calibrer sup rieur ou inf rieur Appuyer sur SUIVANT S lectionner l cart de temp rature Appuyer sur le bouton 1 si le four semble trop chaud ou sur le bouton 1 si le four semble trop froid La temp rature du four peut tre ajust e de 35 F Appuyer sur SAUVEGARDER le r glage est effectu Calibrage de l cran tactile IMPORTANT S il est difficile d appuyer sur les boutons a l cran il faudra peut tre calibrer l cran tactile Ce processus est recommand lorsque le four est install sous un plan de travail 1 partir du menu de r glage appuyer sur le bouton situ droite de l cran c t de Calibrage cran tactile 2 Il faudra appuyer sur les 3 cibles pour effectuer le calibrage 3 Appuyer sur SUIVANT 4 Appuyer sur le centre des cibles jusqu ce que l affichage indique de les rel cher 5 Tester le calibrage en d pla ant le cercle autour de l cran S assurer de bien atteindre tous les coins 6 Appuyer sur ESSAYER NOUVEAU pour effectuer de nouveau le calibrage 7
29. cookies and 2 racks of layer cakes A A Broil element B Convection elements C Convection fans D Bake element NOTE Reduce recipe temperature by 25 F 14 C for this function 23 Before Using Convect Bake Rapid Preheat Before using Convect Bake Rapid Preheat see the Positioning Racks and Bakeware section and the following tips for rack positions NOTE An o after the rack position number indicates that the offset rack should be used An f indicates that the flat rack should be used and an r indicates that the roll out rack should be used Rack positions 1 rack baking 3f 2 rack baking 20 and 4r 3 rack baking 1f 40 and 5r or 10 3f and 5r For best results when baking cakes on 2 racks use racks 20 and 4r for baking Place the cakes on the racks as shown To Use Convect Bake Rapid Preheat 1 Touch MODES to move to the Modes menu 2 From the Modes menu touch CONVECT BAKE RAPID PREHEAT 3 After touching Convect Bake Rapid Preheat you will move to the Temperature screen or you may touch the Temperature tab to move to the Temperature screen Use the slider to enter a desired cooking temperature or touch the 5 F 1 C or 5 F 1 C buttons The temperature must be between 170 F 77 C and 550 F 288 C 4 Touch START to begin preheating oven OR 5 Ifa programmed cook time is desired touch TIMER NOT SET to enter the Cook Time screen Enter a coo
30. cooling of porcelain on steel in the oven may result in discoloring loss of gloss hairline cracks and popping sounds The CustomClean Self Cleaning cycle uses very high temperatures to clean burning residue to a powdery ash Once the oven has completely cooled remove ash with a damp cloth To avoid breaking the glass do not apply a cool damp cloth to the inner door glass before it has completely cooled The oven lights will not work during the Self Clean cycle On double oven models only one oven can self clean at a time If one oven is self cleaning the other oven cannot be set or turned on NOTE During self clean the cooling fan motor s will operate at its highest speed to increase airflow to better exhaust the air through the oven vent s An increase of noise may be noticeable during and after the self clean cycle until the oven cools To Self Clean 1 From the Modes or Setup menus touch the SELF CLEAN button 2 If accessing Self Clean using the Setup Menu on double ovens select the oven you want to clean Upper or Lower then touch NEXT 3 Two messages appear on the screen m Remove all oven racks and pans from the oven Racks could discolor and not slide easily after a Self Clean cycle m Clean oven frame and door frame with a nonabrasive cleaning agent because they are not exposed to cleaning temperatures Do not clean gasket 4 Touch NEXT 5 Select the cleaning level by pressing the buttons Light 2 ho
31. coul 7 Facultatif Pour garder les aliments au chaud apr s une cuisson programm e mettre Maintien au chaud en MARCHE partir de l cran Dur e de cuisson Voir la section Option Keep Warm TM maintien au chaud pour plus de renseignements 8 Facultatif Pour r gler une mise en marche diff r e appuyer sur MISE EN MARCHE DIFFEREE et r gler la dur e souhait e On peut aussi r gler une mise en marche diff r e en appuyant sur MISE EN MARCHE DIFFEREE partir de l onglet Temp rature Voir la section Mise en marche diff r e pour plus de renseignements 9 Appuyer sur D MARRER pour commencer la cuisson ou pour lancer la minuterie de mise en marche diff r e 10 Lorsque la minuterie est termin e on peut d marrer le programme Maintien au chaud Ajouter du temps ou Annuler la minuterie Pour ajouter du temps appuyer sur AJOUTER DU TEMPS ou SORTIR MINUTERIE puis r gler la minuterie Entrer la dur e souhait e et s lectionner OK 11 Lorsque le programme est termin appuyer sur CANCEL annulation CANCEL UPPER annulation four sup rieur ou CANCEL LOWER annulation four inf rieur sur les mod les double four pour teindre le four La cuisson au gril utilise la chaleur radiante directe pour cuire les aliments el lll A El ment de cuisson au gril L l ment s allume et s teint par intermittence pour maintenir la temp rature du four La porte du four doit tre ferm
32. cran Temp rature sonde puis s lectionner l heure laquelle on souhaite que la cuisson commence La sonde contr lant l heure de fin de cuisson l heure de fin de cuisson n appara t pas Utiliser le curseur pour entrer l heure de d but de cuisson ou appuyer sur les boutons 15 min ou 15 min Ces boutons diminuent ou augmentent la dur e s lectionn e et d placent le curseur Le four maintient automatiquement les aliments au chaud une fois que la sonde a atteint la temp rature cible Appuyer sur R GLER MISE EN MARCHE DIFF R E Nettoyage diff r 1 Si l on souhaite utiliser Nettoyage diff r s lectionner Mise en marche diff r e apr s avoir s lectionn le niveau de nettoyage S lectionner l heure laquelle on souhaite que le nettoyage commence Le four calcule l heure de fin en fonction du niveau de nettoyage choisi Utiliser le curseur pour entrer l heure de d but et de fin de cuisson d sir e ou appuyer sur les boutons 15 min ou 15 min Ces boutons diminuent ou augmentent la dur e de d but fin et d placent le curseur Le four refroidit pendant une heure suppl mentaire une fois le nettoyage termin Appuyer sur R GLER MISE EN MARCHE DIFF R E 71 ENTRETIEN DU FOUR AVERTISSEMENT NN LEE Risque de br lures Ne pas toucher le four au cours du programme d autonettoyage Garder les enfants loin du four au cours du programme d autonettoyage Le non res
33. cuisson ne peut pas d passer 12h 4 Appuyez sur D MARRER pour pr chauffer le four 5 Facultatif Pour garder les aliments au chaud une fois leur cuisson termin e activer Maintien au chaud Voir la section Option Keep Warm pour plus de renseignements 6 Facultatif Pour r gler une mise en marche diff r e appuyer sur MISE EN MARCHE DIFFEREE et r gler l heure souhait e Voir la section Mise en marche diff r e pour plus de renseignements 7 Placer les aliments dans le four lorsque le signal sonore de pr chauffage retentit L cran indique l utilisateur le moment o il doit ins rer les aliments Si une mise en marche diff r e est programm e placer les aliments dans le four au moment du r glage du mode AVERTISSEMENT Risque d empoisonnement alimentaire Ne pas laisser des aliments dans un four plus d une heure avant ou apr s la cuisson Le non respect de cette instruction peut causer un empoisonnement alimentaire ou une maladie REMARQUE Ne pas utiliser la mise en marche diff r e pour des aliments n cessitant le pr chauffage du four comme les g teaux les biscuits et le pain Si l on place les aliments dans le four durant le pr chauffage ils pourraient tre trop cuits 70 8 Une fois la minuterie de cuisson coul e si l on souhaite prolonger la cuisson s lectionner AJOUTER DU TEMPS On peut ajouter du temps en s lectionnant R initialisation ce qui ram ne l
34. de convection pour assurer un chauffage efficace et quilibr A A El ment de cuisson au gril B l ments de convection C Ventilateurs de convection D l ment de cuisson au four La cuisson au four par convection peut tre utilis e pour cuire des g teaux tages sur 2 grilles maximum et des aliments tels que des biscuits sur 4 grilles maximum Si le four est plein il faudra peut tre allonger la dur e de cuisson Lors de la cuisson au four d un repas comportant plusieurs types diff rents d aliments veiller choisir des recettes n cessitant des temp ratures semblables Pr voir un espace d au moins 1 2 5 cm entre l ustensile de cuisson et les parois du four Lors du pr chauffage pour la cuisson au four par convection les l ments de convection de cuisson au four et de cuisson au gril chauffent la cavit du four pendant que le ventilateur fait circuler l air chaud Apr s le pr chauffage les l ments de convection de cuisson au four et de cuisson au gril ainsi que les ventilateurs fonctionneront par intermittence intervalles r guliers pour maintenir la temp rature du four Si la porte du four est ouverte pendant la cuisson au four par convection les ventilateurs s teignent imm diatement lorsque la porte est ouverte et s allument imm diatement lorsque la porte est ferm e Les l ments de cuisson par convection de cuisson au four et de cuisson au gril s teignent environ
35. display will dim When the oven is in operation the display will remain active During programming the display shows menus and the appropriate selections for the respective cooking function Interactive Touch Display Touch the Interactive Touch Display Clock display to access the Home Menu screen From the Home and Modes Menu all automatic cooking programs can be activated all manual cooking can be programmed settings can be adjusted and instructions preparation and tips can be accessed Home Menu Screen Most Used Modes Modes Menu Screen HR MIN SEC The following demonstrates how to program a Bake cycle starting at the Modes menu 1 Touch the MODES tab to move to the Modes menu 2 From the Modes menu touch BAKE weg Modes mie ee 3 After touching Bake you will move to the Temperature Screen or touch the TEMPERATURE tab to move to the Temperature screen Use the slider to enter a desired cooking temperature or touch the 5 F 1 C or 5 F 1 C buttons The temperature must be between 170 F 77 C and 550 F 288 C Temperature fg 350 200 250 300 350 400 450 500 550 L Mp kesan Lie 4 Touch START to begin preheating the oven OR 5 Ifa programmed cook time is desired touch TIMER NOT SET to enter the Cook Time screen Enter a cooking length using the on screen number keyboard to set a timer to alert when cooking ends The tim
36. du four C Four simple ou four double sup rieur G vent inf rieur Four double D Four sup rieur E vent du four F Four inf rieur G vent inf rieur L vent les vents du four ne doit doivent tre ni obstru s ni couvert s car il s permet tent l introduction d air frais dans le syst me de refroidissement D autre part l vent inf rieur ne doit pas tre obstru ni recouvert car il permet l introduction d air frais dans le syst me de refroidissement et l vacuation de l air chaud en provenance du syst me de refroidissement Le fait d obstruer ou de couvrir les vents nuit la circulation ad quate de l air et affecte la cuisson le nettoyage et le processus de refroidissement L onglet Accueil permet un acc s facile Modes les plus utilis s Guides gourmets Sonde et Mes cr ations 1 Appuyer sur l onglet MODES pour passer au menu Modes 2 partir du menu Modes choisir l une des options suivantes Cuisson au four Cuisson sans pr chauffage sur 1 grille Cuisson au gril Maintien au chaud Cuisson au four par convection Cuisson au four par convection avec pr chauffage rapide Cuisson au gril par convection Cuisson de p tisseries par convection R tissage par convection R tissage lent par convection Convection v ritable et Lev e 3 Apr s avoir appuy sur le mode d sir vous passerez l cran de temp rature ou appuierez sur l onglet TEMP RATURE pour passer cet cran
37. e et appuyer sur SUIVANT ou entrer la dur e la plus courte et s lectionner une dur e plus longue ensuite 16 Lorsque l on entre la dur e la plus courte longue la dur e de cuisson est calcul e automatiquement 17 Appuyer sur SUIVANT 18 Passer en revue les r glages qui seront utilis s ainsi que les instructions conseils ou descriptions suppl mentaires La dur e de cuisson ajust e est calcul e partir de la dur e la plus courte ou la plus longue choisie Appuyer sur D MARRER pour utiliser ces r glages 19 Le four commence le pr chauffage Tableau Centre culinaire Ces informations varient selon le mod le du four 20 Placer les aliments dans le four lorsque le signal sonore de pr chauffage retentit L cran indique Ins rer les aliments et d marrer la minuterie si d sir 21 Le four s teint la fin de la minuterie de cuisson On peut toutefois r p ter le processus ou Ajouter du temps Si l on r p te le processus la dur e de cuisson est automatiquement r gl e sur la dur e r gl e pr c demment Cat gorie Aliment Options de degr de Options de plat Grille cuisson Le choix en gras indique la s lection par Le choix en gras indique d faut recommand e les s lections par d faut et les s lections recommand es B uf Filet de b uf Saignant saignant point L chefrite r tissoire r tissoire jetable plat 2r point point bien cuit bien de cuisson rectang
38. et les l ments de chauffage ne s allument ou ne s teignent pas imm diatement Si une panne de courant se produit lorsque le mode Sabbat est programm le s four s restera resteront au mode Sabbat mais ne sera seront plus en mode actif de cuisson Lorsque le courant est r tabli l affichage indique initialement l cran de mise en marche de Jenn Air Apr s une courte p riode d attente l affichage retourne l cran d activation du mode Sabbat Appuyer sur REGLAGES DE CUISSON pour revenir au menu de r glage du mode Sabbat ou appuyer sur CANCEL annulation pour revenir au mode de fonctionnement normal mode non Sabbat pas de cuisson AVERTISSEMENT 20 E Risque de br lures Utiliser des mitaines de four pour retirer la sonde thermom trique Ne pas toucher l l ment du gril Le non respect de ces instructions peut causer des br lures REMARQUE Si l on appuie sur Mode Sabbat alors que la sonde cuisson est programm e un message appara t indiquant Sonde non ins r e Retirer la sonde de cuisson et appuyer sur SUIVANT pour entrer au mode Sabbat Appuyer sur CANCEL annulation pour revenir au mode de cuisson au four Utilisation du mode Sabbat Le mode Sabbat doit tre activ chaque fois qu il est utilis 1 Surle tableau de commande appuyer sur Setup Menu menu de r glage 2 partir du menu de r glage utiliser les fl ches de d filement vers le haut ou vers le bas jus
39. information 9 Touch START to begin cooking or to start the Delay Timer 10 When the timer ends you can start the Keep Warm cycle Add More Time or Cancel the timer To add more time touch ADD MORE TIME or EXIT TIMER then set timer Enter desired time and select OK 11 Touch CANCEL CANCEL UPPER or CANCEL LOWER on double models to turn off the oven BROILING CHART For best results follow the chart below For diagram see the Positioning Racks and Bakeware section A temperature setting of 550 F 288 C is recommended for most foods Times are guidelines only and may need to be adjusted for individual foods and tastes Preheat is not needed for Broil Mode FOOD Rack COOK Position TIME in minutes Beef Steak 1 to 1 2 5 cm to 3 cm thick medium rare 4f 10 17 medium 4f 12 19 well done 4f 15 24 Pork Pork chops 1 2 5 cm thick medium 4f 16 24 Lamb Lamb chops 1 2 5 cm thick medium rare 4f 10 12 medium 4f 11 13 Ground Meats Ground beef pork or lamb patties 3 4 2 cm thick well done 4f 15 18 Chicken Chicken bone in pieces 2 to 21 2 2f 20 40 5 cm to 6 3 cm boneless pieces 4 oz 113 g 4f 12 15 Fish Fish Yo to Ya 1 25 to 2 cm thick 4f 6 15 Place up to 12 patties equally spaced on broiler grid An o after the rack position indicates that an offset rack should be used an f indicates that the flat rack
40. le nettoyage plus difficile Utilisation de la cuisson au gril Avant la cuisson au gril placer la grille tel qu indiqu dans le tableau de cuisson au gril Pendant la cuisson au gril le changement de temp rature permet un contr le plus pr cis Plus la temp rature est basse plus la cuisson est lente Les morceaux pais et de forme irr guli re de viande de poisson et de volaille cuisent mieux des temp ratures de cuisson au gril plus basses Placer l aliment sur la grille de la lechefrite puis placer celle ci au centre de la grille du four avec le c t le plus long de la l chefrite parall le la porte du four Fermer la porte Il n est pas n cessaire de pr chauffer le four avant d y placer l aliment sauf si la recette le recommande 1 Placer les aliments dans le four et fermer la porte 2 Appuyer sur l onglet MODES pour passer au menu Modes 3 Appuyer sur CUISSON AU GRIL 4 Apr s avoir appuy sur Cuisson au gril l utilisateur passe l cran Temp rature On peut aussi appuyer sur l onglet TEMP RATURE pour passer l cran Temp rature Utiliser le curseur pour entrer une temp rature de cuisson d sir e ou appuyer sur les boutons 5 F 1 C ou 5 F 1 C La temp rature doit tre entre 450 F 232 C et 550 F 288 C 5 Appuyer sur D MARRER pour entamer la cuisson OU 6 Si l on souhaite utiliser une dur e de cuisson programm e appuyer sur MINUTERIE NON REGLEE pour pa
41. lection par d faut recommand e Grille recommand es Petits g teaux Petits g teaux Moule muffins brillant moule muffins de Brillant de couleur fonc e moule muffins en silicone couleur moule muffins en pierre fonc e en silicone 3f Pierre 3r Tarte surgel e L ger point fonc Plaque p tisserie brillante moule roul 3f de couleur fonc e plaque p tisserie isolation thermique Tarte maison L ger point fonc Moule tarte en verre moule tarte brillant 3f moule tarte de couleur fonc e moule tarte en c ramique P tisseries P tisseries Plaque p tisserie brillante moule roul 3f de couleur fonc e plaque p tisserie isolation thermique P te tarte P te tarte surgel e ou P TE TARTE SURGEL E Plaque 3f p te tarte fra che p tisserie brillante moule roul de couleur fonc e plaque p tisserie isolation thermique PATE A TARTE FRAICHE Moule a tarte en verre moule tarte brillant moule tarte de couleur fonc e moule tarte en c ramique Quatre quarts Quatre quarts Moule pain brillant moule pain de Moule couleur fonc e moule pain en verre moule pain 3f pain en c ramique moule g teau cannel Moule brillant moule g teau cannel de couleur cannel 2f fonc e moule g teau cannel en verre moule g teau cannel en silicone moule g teau cannel en c
42. les double four pour teindre le four TABLEAU DE CUISSON AU GRIL Pour des r sultats optimaux suivre les instructions du tableau ci dessous Pour le sch ma voir la section Positionnement des grilles et ustensiles de cuisson au four Pour la plupart des aliments on recommande un r glage de temp rature de 550 F 288 C Les dur es de cuisson sont cit es titre indicatif seulement on peut les ajuster en fonction des aliments et des go ts personnels Le pr chauffage n est pas n cessaire pour le mode de cuisson au gril ALIMENT Position DUR E de grille DE CUISSON en minutes Boeuf Steak 1 a1 2 5 cm a3 cm d paisseur saignant a point 4f 10 17 a point Af 12 19 bien cuit Af 15 24 Porc C telettes de porc 1 2 5 cm d paisseur point 4f 16 24 Agneau C telettes d agneau 1 2 5 cm d paisseur saignant point Af 10 12 a point At 11 13 Viandes hachees Galettes de b uf de porc ou d agneau hach At Ya 2 cm d paisseur 15 18 bien cuit Poulet Poulet morceaux non d soss s 2 212 2f 20 40 5 cm a 6 3 cm morceaux d soss s 4 oz 113 g Af 12 15 Poisson Poisson Ya Ya 1 25 2 cm d paisseur 4f 6 15 Placer jusqu 12 galettes espac es de fa on gale sur la grille de la l chefrite Un o apr s un chiffre indiquant une position de grille indique que la grille d nivel e doit tre u
43. ne 23 ConvectiBr il 4eme Lau anakan 24 Gonvect Pastiy ia ini mna an enam aman 25 Convect Roast ooo o oo nana 26 Convect Slow Roast ss 21 True Convect POO nana naas R pid Proof EE COOK Un EE T mp ratur Probes cis is sibs sdecsssscasadadacesacssseadasetsaassdaceeazeds se casesas 30 RE dE 31 OVEN CARE seen ee nn ana 32 CustomClean Self Cleaning with Adjustable Levels and Auto LOCK 32 General Cleaning 33 WE e EE 33 Oven DOOF seed anna Vive aie ee eee eee 34 TROUBLESHOOTING eni ba eege 35 ASSISTANCE OR SERVICE mna 36 InthesU SA EE EE 36 In Canada ega ana aan 36 Accessories maan 36 WARRANTY mean baal bb sn este 37 TABLE DES MATIERES S CURIT DU FOUR rennes eee 38 PI CES ET CARACT RISTIQUES oo ooocoooco coo moomoomm 40 MODULE DE COMMANDE LECTRONIQUE DU FOUR ns geen SEENEN Eege 41 Tableau de commande A 42 ATfiGhe Ur ste mini ee en NE 42 Afficheur tactile interactif 42 D monstration de menu 43 Minuterie de cuisine ooooo W Woman 43 Menu der gl ge tmamtinnnts ananas 44 UTILISATION DU FOUR 5iasrsmnssnncenansnesenninsueeseesaumntense 47 Papier d aluminium ss 47 Positionnement des grilles et des ustensiles de CuISSON AU e TEE 47 Grille d ployante Woro sis 47 Thermom tre viande oooooWooo oo o WWW akan 48 SEROK AOE Menit EEN 48 FonctionS de CUISSOM ho Kn anna Reka ingusan 49 Mes
44. of the screen 6 Touch NEXT 7 Select the type of cookware and then touch NEXT The recommended pan is highlighted 8 For items using the probe follow steps 9 12 For foods that do not use a probe follow steps 14 17 AWARNING KAN ea Burn Hazard Use an oven mitt to remove temperature probe Do not touch broil element Failure to follow these instructions can result in burns 9 Insert long end of the probe so the tip is in the thickest part of the food but not touching bone or resting in fat See additional information on screen 10 Touch NEXT 11 Place food in oven on suggested rack Information specific to the selections you made will appear on the screen 12 Connect the probe to the oven See Temperature Probe section for additional information NOTE When using the temperature probe remove any racks above the food that are not in use 13 Touch START to use these settings 13 14 For foods that do not use a probe enter a cooking temperature recommended from your recipe or package Use the slider to enter desired cooking temperature or touch 5 F 1 C or 5 F 1 C then touch NEXT 15 Enter the cooking time s Using the on screen number keyboard enter the recommended time and touch NEXT or enter the shortest time then select longer time 16 When the shortest longest time is entered the cook time will be calculated 17 Touch NEXT Culinary Center Chart Information may var
45. opened They will turn on again approximately 30 seconds after the door is closed m The cook time should be reduced 15 30 m For best results use a broiler pan and grid designed to drain juices and help avoid spatter and smoke If you would like to purchase a Broiler Pan Kit it may be ordered See Assistance or Service section to order Ask for Part Number W10123240 To Use Convect Roast Before using convect roast see the Positioning Racks and Bakeware section It is not necessary to wait for the oven to preheat before putting food in unless recommended in the recipe 1 Place food in oven if no preheat is recommended 2 Touch MODES to move to the Modes menu 3 From the Modes menu touch CONVECT ROAST 26 4 After touching Convect Roast you will move to the Temperature screen or you may touch the Temperature tab to move to the Temperature screen Use the slider to enter a desired cooking temperature or press the 5 F 1 C or 5 F 1 C buttons The temperature must be between 170 F 77 C and 550 F 288 C 5 Touch START to begin cooking or preheating OR 6 Ifa programmed cook time is desired touch TIMER NOT SET to enter the Cook Time screen Enter a cooking length using the on screen number keyboard to set a timer to alert when cooking ends The time length may not exceed 12 00 00 The oven will turn off when the cook time expires 7 Optional To keep food warm after a programmed c
46. oven door toward you and remove 4 Set the oven door s aside on a covered work surface To Replace 1 Insert both hanger arms into the door 2 Open the oven door You should hear a click as the door is set into place 3 Move the latches back to the locked position Check that the door is free to open and close If it is not repeat the removal and installation procedures TROUBLESHOOTING Try the solutions suggested here first in order to avoid the cost of an unnecessary service call Nothing will operate m Has a household fuse blown or has a circuit breaker tripped Replace the fuse or reset the circuit breaker If the problem continues call an electrician Is the appliance wired properly See Installation Instructions Oven will not operate Is the electronic oven control set correctly See Electronic Oven Control section Has a delay start been set See Delay Start section Is the Button Lock set See Button Screen Lock in the Setup Menu section Is the Sabbath Mode set See Sabbath Mode in the Setup Menu section On double oven models is one oven self cleaning When one oven is self cleaning the other oven cannot be set or turned on On double oven models is the correct oven control being used The lower control is for the lower oven the upper control is for the upper oven Oven temperature too high or too low Does the oven temperature cal
47. r e en appuyant sur MISE EN MARCHE DIFFEREE partir de l onglet Temp rature Voir la section Mise en marche diff r e pour plus de renseignements 8 Appuyer sur DEMARRER pour commencer le pr chauffage du four ou pour d marrer la minuterie de mise en marche diff r e 9 Placer les aliments dans le four lorsque le signal sonore de pr chauffage retentit L cran indique l utilisateur le moment o il doit ins rer les aliments Si une mise en marche diff r e est programm e placer les aliments dans le four au moment du r glage du mode AVERTISSEMENT Risque d empoisonnement alimentaire Ne pas laisser des aliments dans un four plus d une heure avant ou apr s la cuisson Le non respect de cette instruction peut causer un empoisonnement alimentaire ou une maladie REMARQUE Ne pas utiliser la mise en marche diff r e pour des aliments n cessitant le pr chauffage du four comme les g teaux les biscuits et le pain Si l on place les aliments dans le four durant le pr chauffage ils pourraient tre trop cuits 10 Lorsque la minuterie de cuisson est termin e on peut d marrer le programme Maintien au chaud s il n est pas d j pr r gl Ajouter du temps ou Annuler la minuterie Pour ajouter du temps appuyer sur AJOUTER DU TEMPS ou SORTIR MINUTERIE puis r gler la minuterie Entrer la dur e souhait e et s lectionner OK 11 Lorsque le programme est termin appuyer sur CANCEL annulation C
48. r tissoire r tissoire jetable 2r Coquelet Coquelet r ti L chefrite ou moule roul de couleur 2r fonc e Oie Oie r tie L chefrite r tissoire r tissoire jetable 2r Faisan Faisan r ti L chefrite r tissoire r tissoire jetable 2r Caille Caille r tie L chefrite ou moule roul de couleur 2r fonc e Dinde L ger point fonc L chefrite r tissoire r tissoire jetable 2r Fruits de Darne de saumon de Saignant point saignant Lechefrite ou moule roul de couleur Ar mer thon bien cuit fonc e Filet de vivaneau Vivaneau cuit au four L chefrite ou moule roul de couleur Ar fonc e Darne d espadon Espadon cuit au four L chefrite ou moule roul de couleur Ar fonc e Filet de tilapia Tilapia cuit au four L chefrite ou moule roul de couleur Ar fonc e Filet de cisco Cisco cuit au four L chefrite ou moule roul de couleur Ar fonc e Pain Biscuits L ger point fonc Plaque a p tisserie brillante moule roul 2f de couleur fonc e plaque p tisserie isolation thermique Brioches la cannelle L ger point fonc Plaque a p tisserie brillante moule roul 2f de couleur fonc e plaque p tisserie isolation thermique plaque p tisserie en pierre moule g teau rond brillant moule g teau rond de couleur fonc e moule g teau rond en silicone moule g teau rond en c ramique plat de cuisson rectangulaire brillant plat de cuisson rectangulaire de co
49. select OK 11 When the cycle is complete touch CANCEL CANCEL UPPER or CANCEL LOWER on double models to turn off the oven 19 A Broil element B Convection elements C Convection fans D Bake element The No Preheat 1 Rack Cooking function allows you to bake on 1 rack without preheating the oven Baked goods convenience foods and protein foods can be cooked using this function Food items with a 10 minute or less baking time as well as some frozen convenience foods may require additional cooking time Convect Bake Convect Bake Rapid Preheat and True Convect modes should be used for multiple rack baking Before Using No Preheat 1 Rack Cooking Before using No Preheat 1 Rack Cooking see the Positioning Racks and Bakeware section and the following tips for rack positions NOTE An o after the rack position number indicates that the offset rack should be used An f indicates that the flat rack should be used and an r indicates that the roll out rack should be used Rack positions Use rack position 3f for baked goods such as biscuits cookies cakes and convenience foods Use rack position 2f for meat poultry and loaves of bread To Use No Preheat 1 Rack Cooking 1 Place food in oven on appropriate rack 2 Touch MODES to move to the Modes menu 3 From the Modes menu touch NO PREHEAT 1 RACK COOKING 4 After touching No Preheat 1 Rack Cooking you will move to the Temperature
50. souhait e ou appuyer sur les boutons 5 F 1 C ou 5 F 1 C puis appuyer sur SUIVANT Choisir le mode de contr le de la cuisson Minuterie avertit l utilisateur lorsque la dur e d une minuterie de cuisson est termin e Sonde avertit l utilisateur lorsqu une temp rature de sonde de cuisson d sir e est atteinte ou Aucun pas d avertissement Le mode Sonde ne peut tre utilis que pour la Cuisson au four la Cuisson au four par convection et le R tissage par convection 49 7 Si l on choisit le mode Minuterie entrer la dur e de la minuterie l aide du clavier num rique l cran puis appuyer sur SUIVANT AVERTISSEMENT AE CS Risque de br lures Utiliser des mitaines de four pour retirer la sonde thermometrigue Ne pas toucher l l ment du gril Le non respect de ces instructions peut causer des br lures 8 Avec le mode de cuisson au four cuisson au four par convection ou r tissage par convection la sonde est disponible Si l on souhaite utiliser la sonde s lectionner Sonde et la temp rature cible interne de la sonde Utiliser les boutons 5 F 1 C ou 5 F 1 C pour augmenter ou diminuer la temp rature souhait e puis appuyer sur SUIVANT 9 Appuyer sur AJOUTER TAPE pour entrer une nouvelle tape 10 Passer en revue les r glages Appuyer sur MODIFIER pour entrer nouveau les r glages ou appuyer sur EFFACER pour effacer l tape imm diatement 11 Appuyer s
51. surfaces int rieures chaudes du four avant qu ils aient eu assez de temps pour refroidir D autres surfaces du four peuvent devenir assez chaudes pour causer des br lures Ces surfaces comprennent les ouvertures de l vent du four et la surface pr s de ces ouvertures les portes du four et les hublots des portes du four Fours autonettoyants m Ne pas nettoyer le joint de la porte Le joint de la porte est essentiel pour l tanch it Veiller ne pas frotter endommager ou d placer le joint m Ne pas utiliser les produits commerciaux de nettoyage de four On ne doit pas utiliser un produit commercial de nettoyage de four ou un enduit de protection des surfaces internes du four quel qu en soit le type sur les surfaces du four ou les surfaces voisines m Nettoyer uniquement les pi ces indiqu es dans le manuel m Avant d ex cuter le programme d autonettoyage du four enlever la l chefrite et sa grille et les autres ustensiles CONSERVEZ CES INSTRUCTIONS Avertissements de la proposition 65 de l tat de Californie AVERTISSEMENT Ce produit contient au moins un produit chimique connu par l tat de Californie pour tre l origine de cancers AVERTISSEMENT Ce produit contient au moins un produit chimique connu par l tat de Californie pour tre l origine de malformations et autres d ficiences de naissance 39 40 PI CES ET CARACT RISTIQUES Ce manuel couvre diff rents mod
52. the product warranty and provide after warranty service anywhere in the United States To locate the Jenn Air designated service company in your area you can also look in your telephone directory Yellow Pages 36 For further assistance If you need further assistance you can write to Jenn Air with any questions or concerns at Jenn Air Brand Home Appliances Customer eXperience Center 553 Benson Road Benton Harbor MI 49022 2692 Web address www jennair com Please include a daytime phone number in your correspondence Call the Jenn Air Customer eXperience Centre toll free 1 800 807 6777 Our consultants provide assistance with m Use and maintenance procedures m Repair parts sales m Referrals to local dealers repair parts distributors and service companies Jenn Air designated service technicians are trained to fulfill the product warranty and provide after warranty service anywhere in Canada For further assistance If you need further assistance you can write to Jenn Air Brand Home Appliances Customer eXperience Centre 200 6750 Century Ave Mississauga Ontario LSN OB7 Web address www jennair ca Please include a daytime phone number in your correspondence Broiler Pan Kit Order Part Number W10123240 JENN AIR COOKING APPLIANCE WARRANTY LIMITED WARRANTY For one year from the date of purchase when this major appliance is operated and maintained according to instructions attached to or
53. you can start the Keep Warm cycle if not preset Add More Time or Cancel the timer To add more time touch ADD MORE TIME or EXIT TIME then set timer Enter desired time and select OK 13 Touch CANCEL Cancel Upper or Cancel Lower on double models to turn off the oven The Proof cycle prepares dough for baking by activating the yeast Follow recipe or package for number of times to proof dough A Broil element B Convection elements C Convection fans D Bake element To Use Proof Before first proofing place dough in a lightly greased bowl and cover Place bowl on rack position 3 See Positioning Racks and Bakeware section for tips 1 Place food in oven and close the door 2 Touch MODES to move to the Modes menu 3 From the Modes menu touch PROOF 4 After touching Proof you will move to the Temperature screen or you may touch the Temperature tab to move to the Temperature screen The temperature is set at 100 F 38 C and cannot be changed 5 Press START to begin proofing OR 6 Ifa programmed cook time is desired touch TIMER NOT SET to enter the Cook Time screen Enter a time using the on screen number keyboard to set a timer to alert when time expires The time length may not exceed 12 00 00 The oven will turn off when the time expires 7 Optional To set a delayed start touch DELAY START from the Cook Time screen and set desired time A second way to set a delay start is to touch DELAY
54. 1 grille 3f Cuisson au four sur 2 grilles 20 et 4f ou 20 et Ar Pour la viande et la volaille 20 Pour des r sultats optimaux lors de la cuisson au four de g teaux sur 2 grilles utiliser les grilles 4r et 20 pour la cuisson au four Placer les g teaux sur les grilles tel qu indiqu ED 7 Utilisation de la fonction de cuisson au four 1 Appuyer sur MODES pour passer au menu Modes 2 partir du menu Modes appuyer sur CUISSON AU FOUR 3 Apr s avoir appuy sur Cuisson au four on passe l cran de temp rature Ou appuyer sur l onglet Temp rature pour passer l cran Temp rature Utiliser le curseur pour entrer une temp rature de cuisson d sir e ou appuyer sur les boutons 5 F 1 C ou 5 F 1 C La temp rature doit tre entre 170 F 77 C et 550 F 288 C 4 Appuyer sur D MARRER pour commencer le pr chauffage du four ou pour d marrer la minuterie de mise en marche diff r e OU 5 Si l on souhaite utiliser une dur e de cuisson programm e appuyer sur MINUTERIE NON REGLEE pour passer l cran Dur e de cuisson Entrer une dur e de cuisson l aide du clavier num rique l cran pour que la minuterie avertisse l utilisateur de la fin de la cuisson La dur e de cuisson ne peut pas d passer 12 00 00 Le four s teint lorsque le temps de cuisson s est coul 6 Facultatif Pour maintenir les aliments au chaud apr s la fin d une dur e de cuisson progr
55. 10 3f and 5r NOTE An o after the rack position number indicates that the offset rack should be used An f indicates that the flat rack should be used and an r indicates that the roll out rack should be used To Use Convect Pastry 1 Touch MODES tab to move to the Modes menu 2 From the Modes menu touch CONVECT PASTRY 3 After touching Convect Pastry you will move to the Temperature screen or you may touch the Temperature tab to move to the Temperature screen Use the slider to enter a desired cooking temperature or touch the 5 F 1 C or 5 F 1 C buttons The temperature must be between 170 F 77 C and 550 F 288 C 4 Touch START to begin preheating oven OR 5 Ifa programmed cook time is desired touch TIMER NOT SET to enter the Cook Time screen Enter a cooking length using the on screen number keyboard to set a timer to alert when cooking ends The time length may not exceed 12 00 00 The oven will turn off when the cook time expires 6 Optional To keep food warm after a programmed cook timer ends turn Keep Warm ON from the Cook Time screen See the Keep Warm Option section for additional information 7 Optional To set a delayed start touch DELAY START from the Cook Time screen and set desired time A second way to set a delay start is to touch DELAY START from the Temperature tab See Delay Start section for additional information 8 Touch START to begin preh
56. A AVERTISSEM ENT ne suivez pas les instructions Tous les messages de s curit vous diront quel est le danger potentiel et vous disent comment r duire le risque de blessure et ce qui peut se produire en cas de non respect des instructions IMPORTANTES INSTRUCTIONS DE S CURIT AVERTISSEMENT Pour r duire le risque d incendie de choc lectrique de blessures corporelles ou de dommages lors de l utilisation du four il convient d observer certaines pr cautions l mentaires dont les suivantes m Installation appropri e S assurer que le four est convenablement install et reli la terre par un technicien qualifi Ne jamais utiliser le four pour chauffer ou r chauffer une pi ce Ne pas laisser les enfants seuls Les enfants ne doivent pas tre laiss s seuls ou sans surveillance dans la pi ce o le four est en service Ne jamais laisser les enfants s asseoir ou se tenir sur une partie quelconque du four Porter des v tements appropri s Les v tements amples ou d tach s ne doivent jamais tre port s pendant l utilisation du four Entretien par l utilisateur Ne pas r parer ni remplacer toute pi ce du four si ce n est pas sp cifiquement recommand dans le manuel Toute autre op ration d entretien ou de r paration doit tre confi e un technicien qualifi Ne pas utiliser d eau pour teindre un feu de graisse Etouffer le feu ou les flammes ou utiliser des extincteurs p
57. ANCEL UPPER annulation four sup rieur ou CANCEL LOWER annulation four inf rieur sur les mod les double four pour teindre le four 63 el lll 8 SS A l ment de cuisson au gril B Ventilateurs de convection Durant la cuisson au gril par convection l l ment de cuisson au gril s allume et s teint par intermittence pour maintenir le four temp rature constante pendant que le ventilateur fait circuler l air chaud de fa on continue La porte du four doit tre ferm e pour permettre l l ment de cuisson de fonctionner La temp rature est pr r gl e 550 F 288 C mais elle peut tre modifi e Les dur es de cuisson varient en fonction de la position de la grille et de la temp rature et il peut tre n cessaire de les ajuster Les ventilateurs s teignent d s l ouverture de la porte et se remettent en marche d s sa fermeture L l ment de cuisson au gril s teint environ 30 secondes apr s l ouverture de la porte II se mettra de nouveau en marche environ 30 secondes apr s la fermeture de la porte Utilisation de la cuisson au gril par convection Avant la cuisson au gril par convection voir la section Cuisson au gril pour des renseignements g n raux sur la cuisson au gril 1 Placer les aliments dans le four et fermer la porte 2 Appuyer sur l onglet MODES pour passer au menu Modes 3 Appuyer sur CUISSON AU GRIL PAR CONVECTION 64 10 11 Apr s avoir appuy
58. Broil element The element cycles on and off in intervals to maintain the oven temperature The door must be closed for the broil element to operate If the oven door is opened during broiling the broil element will turn off in approximately 30 seconds When the oven door is closed the element will come back on approximately 30 seconds after the door is closed m For best results use a broiler pan and grid It is designed to drain juices and help avoid spatter and smoke If you would like to purchase a Broiler Pan Kit it may be ordered See Assistance or Service section to order Ask for Part Number W10123240 m For proper draining do not cover the grid with foil The bottom of the broiler pan may be lined with aluminum foil for easier cleaning m Trim excess fat to reduce spattering Slit the remaining fat on the edges to avoid curling m Pull out oven rack to stop position before turning or removing food Use tongs to turn food to avoid the loss of juices Very thin cuts of fish poultry or meat may not need to be turned m After broiling remove the pan of food from the oven Drippings will bake on the pan if left in the heated oven making cleaning more difficult To Use Broil Before broiling position rack according to the Broiling Chart When broiling changing the temperature allows more precise control The lower the temperature the slower the cooking Thicker cuts and unevenly shaped pieces of meat fish an
59. Button Lock to avoid touch screen activation during cleaning See Button Lock section To avoid damage to the control panel do not use abrasive cleaners steel wool pads gritty washcloths or abrasive paper towels Cleaning Method m Glass cleaner and soft cloth or sponge Apply glass cleaner to soft cloth or sponge not directly on panel OVEN CAVITY Do not use oven cleaners Food spills should be cleaned when oven cools At high temperatures foods react with porcelain and staining etching pitting or faint white spots can result Cleaning Method m Self Clean cycle See CustomClean Self Cleaning with Adjustable Levels and Auto Lock first OVEN RACKS Cleaning Method m Self Clean cycle See CustomClean Self Cleaning with Adjustable Levels and Auto Lock first Remove racks or they will discolor and become difficult to slide If this happens a light coating of vegetable oil applied to the rack guides will help them slide m Steel wool pad The oven lights are 120 volt 25 watt maximum halogen bulbs They will come on when the oven door is opened On double oven models both upper and lower lights will come on when either door is opened The oven lights will not work during the Self Cleaning cycle When the oven door is closed touch LIGHT to turn light on or off To Replace Before replacing the bulb make sure the oven is off and cool 1 Disconnect power 2 Remove glass light cove
60. ELAY To set a Delay Start only touch DELAY START from the Temperature Tab set desired time and touch SET DELAY See Delay Start section for additional information 8 Press START to begin cooking or activate Delay Start 9 Press CANCEL OVEN CANCEL UPPER or CANCEL LOWER on double models to turn off the oven 10 To change a mode temperature or cook time while the oven is active touch the appropriate tab make new selection and select OK My Creations allows the customization of cooking processes When My Creations is selected from the main menu a list of existing creations is presented along with the ability to create more 1 From the Home tab touch MY CREATIONS If nothing has yet been added to My Creations a welcome screen will appear explaining the feature and providing the option to create a new entry It should read Save frequent recipe settings for easy access in the future You may also link multiple modes together For example create a favorite lasagna recipe which bakes for 40 minutes then broils 5 minutes at the end to brown the cheese 2 Touch CREATE NEW 3 Select the desired cooking mode Bake No Preheat 1 rack Cooking Broil Keep Warm Convect Bake Convect Bake Rapid Preheat Convect Broil Convect Pastry Convect Roast Convect Slow Roast True Convect and Proof 4 Touch NEXT 5 Select the desired cooking temperature Use the slider to enter a desired cooking temperature or touch th
61. Frozen pie shell or fresh pie shell FROZEN PIE SHELL shiny baking sheet dark jelly roll pan insulated baking sheet FRESH PIE SHELL glass pie pan shiny pie pan dark pie pan ceramic pie pan 3f Pound cake Pound cake Shiny loaf pan dark loaf pan glass loaf pan ceramic loaf pan shiny fluted tube cake pan dark fluted tube cake pan glass fluted tube cake pan silicone fluted tube cake pan ceramic fluted tube cake pan Loaf pan 3f Fluted pan 2f Tube cake Tube cake Shiny fluted tube cake pan dark fluted tube cake pan glass fluted tune cake pan silicone fluted tube cake pan ceramic fluted tube cake pan 2f White cake White cake Round shiny cake pan round dark cake pan round silicone cake pan round ceramic cake pan square shiny baking dish square dark baking dish square glass baking dish square silicone baking dish square ceramic baking dish rectangular shiny baking dish rectangular dark baking dish rectangular glass baking dish rectangular ceramic baking dish 3f 17 Category Food Doneness Options Pan Options Rack Bold choice indicates Bold choice indicates recommended the recommended selection and default selections and default Italian Frozen pizza Light medium dark No pan perforated pizza pan shiny pizza No pan Favorites pan silicone pizza pan pizza stone thick perforated pan crust pizza stone thin crust shiny baking shiny bak
62. JENN AIR BUILT IN ELECTRIC SINGLE AND DOUBLE OVENS FOURS ELECTRIQUES ENCASTR S SIMPLE ET DOUBLE JENN AIR Use amp Care Guide For questions about features operation performance parts accessories or service in the U S A call 1 800 JENNAIR 1 800 536 6247 or visit our website at www jennair com In Canada call 1 800 807 6777 or visit our website at www jennair ca Guide d utilisation et d entretien Au Canada pour assistance installation ou service composez le 1 800 807 6777 ou visitez notre site web www jennair ca Table of Contents Table des matieres 2 Models Mod les JJW3430 JENN AIR W10221395D TABLE OF CONTENTS OVEN SAFET Y Same Res ee Ent 3 PARTS AND FEATURES miss maan 5 ELECTRONIC OVEN CONTROL oo mma 6 Control Panel na BANNER NAN 7 BI VE 7 Interactive Touch Display 7 Menu Demonstration 8 Kitchen TIME soon amanat 8 Setup MENU ana am an asa anna 8 OVEN USE Btn an ea ana 11 ANUMINUM De EE 11 Positioning Racks and Bakeware ooooWooomoo 11 Roll OutiRack 2 aa et iain Te 11 Meat Thermometer 12 Oven VENTS bebe una Run ere fre nets 12 Cooking FUNCTIONS ss 12 MY Creations Hii Ana nan EEN dd 13 Ierger EE 13 Bake ena e dEde eege ENEE 19 No Preheat 1 Rack Cooking 20 Broil EEEE E iain 20 Keep Warm Option 22 Convect Baker tu artnet en aan 22 Convect Bake Rapid Preheat
63. MINUTERIE puis r gler la minuterie Entrer la dur e souhait e et s lectionner OK 11 Appuyer sur CANCEL annulation CANCEL UPPER annulation four sup rieur ou CANCEL LOWER annulation four inf rieur sur les mod les double four pour teindre le four 65 Le r tissage par convection peut tre utilis pour le r tissage des viandes de la volaille et des l gumes Durant le r tissage par convection les l ments de cuisson au gril de cuisson par convection et de cuisson au four s allument et s teignent par intermittence pour maintenir le four temp rature constante tandis que le ventilateur fait circuler air chaud Il n est pas n cessaire de r duire la temp rature du four lorsqu on utilise le mode de r tissage par convection A A El ment de cuisson au gril B l ments de convection C Ventilateurs de convection D l ment de cuisson au four Si l on ouvre la porte du four pendant le r tissage par convection les ventilateurs s teignent imm diatement si on ferme la porte ils se mettent imm diatement en marche Les l ments de cuisson au four de cuisson au gril et de cuisson par convection s teignent environ 30 secondes apr s l ouverture de la porte Ils se mettront de nouveau en marche environ 30 secondes apr s la fermeture de la porte m La dur e de cuisson sera r duite de 15 30 m Pour des r sultats optimaux utiliser la l chefrite et la grille con ues pou
64. MPS ou SORTIR MINUTERIE puis r gler la minuterie Entrer la dur e d sir e et appuyer sur OK 13 Appuyer sur CANCEL annulation CANCEL UPPER annulation four sup rieur ou CANCEL LOWER annulation four inf rieur sur les mod les double four pour teindre le four Le programme Lev e pr pare la p te pour la cuisson au four en activant la levure Suivre les instructions de la recette ou de l emballage pour conna tre le nombre de lev es qui doit tre effectu A l ment de cuisson au gril B l ments de convection C Ventilateurs de convection D l ment de cuisson au four Utilisation de Lev e Avant la premi re lev e placer la p te dans un bol l g rement graiss et le couvrir Placer le bol sur la position de grille 3 Voir la section Positionnement des grilles et ustensiles de cuisson au four pour des conseils 1 Placer les aliments dans le four et fermer la porte 2 Appuyer sur MODES pour passer au menu Modes 3 partir du menu Modes appuyer sur LEV E 4 Apr s avoir appuy sur Lev e l cran Temp rature appara tra ou appuyer sur la touche Temp rature pour passer l cran Temp rature La temp rature est r gl e 100 F 38 C et ne peut pas tre modifi e 5 Appuyer sur D MARRER pour d marrer la lev e OU 6 Si l on souhaite une dur e de cuisson programm e appuyer sur MINUTERIE NON R GL E pour acc der l cran de dur e de cuisson Entrer u
65. NCEL CANCEL UPPER or CANCEL LOWER on double models to turn off the oven a 00004 B SS A Broil element B Convection fans During convection broiling the broil element will cycle on and off in intervals to maintain oven temperature while the fan circulates the hot air The door must be closed for the broil element to operate The temperature is preset at 550 F 288 C but can be changed to a different temperature Cooking times will vary depending on the rack position and temperature and may need to be adjusted The fans turn off immediately when door is opened and turn on again immediately when door is closed The broil element will turn off approximately 30 seconds after the door is opened It will turn on again approximately 30 seconds after the door is closed To Use Convection Broil Before convection broiling see Broil section for general broiling guidelines 1 Place food in oven and close the door 2 Touch MODES tab to move to the Modes menu 3 Touch CONVECT BROIL 4 After touching Convect Broil you will move to the Temperature screen or you may touch the Temperature tab to move to the Temperature screen Use the slider to enter a desired cooking temperature or touch the 5 F 1 C or 5 F 1 C buttons The temperature must be between 450 F 232 C and 550 F 288 C 5 Touch START to begin cooking OR 6 Ifa programmed cook time is desired touch TIMER NOT SET to enter the Cook T
66. SON AU FOUR PAR CONVECTION 3 Apr s avoir appuy sur Cuisson au four par convection l utilisateur passe l cran Temp rature On peut aussi appuyer sur l onglet TEMP RATURE pour passer l cran Temp rature Utiliser le curseur pour entrer une temp rature de cuisson d sir e ou appuyer sur les boutons 5 F 1 C ou 5 F 1 C La temp rature doit tre entre 170 F 77 C et 550 F 288 C 4 Appuyer sur D MARRER pour pr chauffer le four OU 5 Si l on souhaite utiliser une dur e de cuisson programm e appuyer sur MINUTERIE NON R GL E pour passer l cran Dur e de cuisson Entrer une dur e de cuisson l aide du clavier num rique l cran pour que la minuterie avertisse l utilisateur de la fin de la cuisson La dur e de cuisson ne peut pas d passer 12 h Le four s teint une fois le temps de cuisson coul 61 Facultatif Pour garder les aliments au chaud apr s une dur e de cuisson programm e mettre Maintien au chaud en MARCHE partir de l cran Dur e de cuisson Voir la A ANE RTISSEM ENT section Option Keep Warm maintien au chaud pour plus de renseignements Facultatif Pour r gler une mise en marche diff r e appuyer Ne pas laisser des aliments dans un four plus d une sur MISE EN MARCHE DIFFEREE partir de l cran Dur e de heure avant ou apr s la cuisson cuisson et r gler la dur e souhait e On peut aussi r gler une Le non res x sp respect
67. SSEMENT Risque d empoisonnement alimentaire Ne pas laisser des aliments dans un four plus d une heure avant ou apr s la cuisson Le non respect de cette instruction peut causer un empoisonnement alimentaire ou une maladie REMARQUE Ne pas utiliser la mise en marche diff r e pour des aliments n cessitant le pr chauffage du four comme les g teaux les biscuits et le pain Si l on place les aliments dans le four durant le pr chauffage ils pourraient tre trop cuits 68 10 Lorsque la minuterie de cuisson est termin e on peut d marrer le programme Maintien au chaud s il n est pas d j pr r gl Ajouter du temps ou appuyer sur Annuler la minuterie Pour ajouter du temps appuyer sur AJOUTER DU TEMPS ou SORTIR MINUTERIE puis r gler la minuterie Entrer la dur e souhait e et s lectionner OK 11 Lorsque le programme est termin appuyer sur CANCEL annulation CANCEL UPPER annulation four sup rieur ou CANCEL LOWER annulation four inf rieur sur les mod les double four pour teindre le four Les temp ratures et ou dur es par convection peuvent tre diff rentes de celles de la cuisson standard Lorsque c est n cessaire le four peut r duire automatiquement les temp ratures et ou les dur es de cuisson des recettes standard pour la cuisson par convection En s lectionnant Conversion automatique pour convection l utilisateur peut s lectionner une cat gorie pour entrer la temp rature et l
68. START from the Temperature tab See Delay Start section for additional information 8 Touch START to begin cooking or to start the Delay Timer 9 When the timer ends you can Add More Time or Cancel the timer To add more time touch ADD MORE TIME or EXIT TIME then set timer Enter desired time and select OK 10 Touch CANCEL CANCEL UPPER or CANCEL LOWER on double models to turn off the oven Before second proofing shape dough place in baking pan s and cover loosely Follow same placement and control steps above Before baking remove cover Rapid Proof is used to proof frozen or formed dough The Rapid Proof mode requires the oven to be preheated To Use Rapid Proof 1 From the Home Tab touch CULINARY CENTER 2 Select Bread category then use page up and down arrows to locate Rapid Proof on right hand side of the screen Select Rapid Proof then select Next 3 Select the cookware you are using and select Next 4 After touching Rapid Proof you will move to the Temperature screen or you may touch the Temperature tab to move to the Temperature screen Use the slider to enter a desired cooking temperature or touch the 5 F 1 C or 5 F 1 C buttons The temperature must be between 170 F 77 C and 200 F 93 C then select Next 5 Enter the proofing length using the on screen number keyboard The time length may not exceed 12 00 00 6 Touch Next and review settings and see additional information
69. UPPER annulation four sup rieur ou CANCEL LOWER annulation four inf rieur sur les mod les double four pour teindre le four Si une fonction minut e tait programm e le four s teindra une fois la dur e programm e coul e Utilisation de Maintien au chaud la fin d un programme de cuisson Maintien au chaud peut tre r gl pour se mettre en marche la fin d un programme de cuisson Activer Maintien au chaud au cours du r glage du programme de cuisson 1 Durant le r glage d un programme de cuisson toucher l cran MINUTERIE NON R GL E DUR E DE CUISSON 2 R gler la dur e de cuisson d sir e 3 Appuyer sur GARDER AU CHAUD UNE FOIS TERMIN et passer MARCHE Le four entre automatiquement au mode Maintien au chaud lorsque la minuterie de cuisson se termine 4 Si l on souhaite modifier la temp rature de Maintien au chaud au cours du programme Maintien au chaud appuyer sur la temp rature programm e en haut de l cran Ajuster la temp rature et appuyer sur OK 5 Pour changer le mode appuyer sur le mode programm en haut de l cran S lectionner le nouveau mode et appuyer sur OK 6 Appuyer sur CANCEL annulation CANCEL UPPER annulation four sup rieur ou CANCEL LOWER annulation four inf rieur sur les mod les double four pour teindre le four Les l ments de convection sont situ s dans la partie arri re de la cavit du four et sont assist s par les ventilateurs
70. a dur e celle pr c demment r gl e ou en ajoutant AJOUTER 1 MIN AJOUTER 5 MIN ou AJOUTER 15 MIN Le fait de s lectionner AJOUTER 1 MIN AJOUTER 5 MIN ou AJOUTER 15 MIN permet de r gler la dur e par tranches de 1 5 ou 15 minutes Si l on souhaite utiliser la fonction Maintien au chaud et que celle ci n tait pas pr c demment r gl e s lectionner Maintien au chaud une fois la minuterie de cuisson coul e AVERTISSEMENT KAN ja nm Risque de br lures Utiliser des mitaines de four pour retirer la sonde thermometrigue Ne pas toucher I element du gril Le non respect de ces instructions peut causer des br lures La sonde thermom trique mesure pr cis ment la temp rature interne de la viande de la volaille et des mets en sauce et doit tre utilis e pour d terminer le degr de cuisson des aliments Elle peut tre utilis e avec Cuisson au four Cuisson au four par convection R tissage par convection et avec certains modes du Centre culinaire Le four met un bip lorsque les aliments atteignent la temp rature cible Toujours d brancher et retirer la sonde thermom trique du four lorsqu on retire les aliments Utilisation de la sonde thermometrigue Avant l utilisation ins rer la sonde l int rieur de l aliment Pour les viandes l extr mit de la sonde doit se trouver au centre de la partie la plus paisse de la viande et non dans le gras ni au contact d un os REMARQUE
71. a dur e en fonction des instructions de la recette ou de l emballage La conversion peut ne pas tre exacte car les aliments sont regroup s en cat gories g n rales Utilisation de la conversion automatique pour convection 1 partir de la touche Accueil appuyer sur CONVERSION AUTOMATIQUE POUR CONVECTION 2 S lectionner un mode de conversion automatique de recette par convection Cuisson au four par convection Mets en sauce g teaux produits de boulangerie biscuits R tissage par convection Poulet dinde entier enti re l gumes r tis de porc bceuf Cuisson au gril par convection Steaks filets c tes de porc poitrines de poulet crevettes Cuisson de Tarte surgel e chaussons choux la p tisseries par cr me et p te feuillet e convection R glage Voir tous les modes manuels pour manuel passer le processus de mise jour de recette 3 Entrer une temp rature de cuisson standard Utiliser le curseur pour entrer la temp rature de cuisson souhait e ou appuyer sur les boutons 5 F 1 C ou 5 F 1 C 4 Choisir PASSER MINUTERIE ou REGLER MINUTERIE 5 Si l on a s lectionn R gler minuterie entrer la dur e de cuisson standard l aide du clavier num rique l cran 6 Appuyer sur SUIVANT 7 Appuyer sur MARCHE ou ARR T sur le bouton Rappel Ceci rappelle l utilisateur de v rifier l aliment lorsqu il reste 20 du temps de la minuterie 8 Si l utilisateur choisit P
72. a grille d nivel e Un f indique que l on doit utiliser la grille plate et un r que l on doit utiliser la grille d ployante Positions de grille Utiliser la position de grille 3f pour les produits de boulangerie tels que les biscuits les g teaux et les plats cuisin s Utiliser la position de grille 2f pour la viande la volaille et les pains Utilisation de Cuisson sans pr chauffage sur 1 grille 1 Placer les aliments dans le four sur la grille ad quate 2 Appuyer sur MODES pour passer au menu Modes 3 partir du menu modes appuyer sur CUISSON SANS PRECHAUFFAGE SUR 1 GRILLE 4 Apr s avoir appuy sur Cuisson sans pr chauffage sur 1 grille l utilisateur passe l cran Temperature On peut aussi appuyer sur l onglet TEMP RATURE pour passer l cran Temp rature Utiliser le curseur pour entrer une temp rature de cuisson d sir e ou appuyer sur les boutons 5 F 1 C ou 5 F 1 C La temp rature doit tre entre 170 F 77 C et 550 F 288 C 58 5 Appuyer sur DEMARRER pour entamer la cuisson OU 6 Si l on souhaite utiliser une dur e de cuisson programm e appuyer sur MINUTERIE NON REGLEE pour passer l cran Dur e de cuisson Entrer une dur e de cuisson l aide du clavier num rique l cran pour que la minuterie avertisse l utilisateur de la fin de la cuisson La dur e de cuisson ne peut pas d passer 12 00 00 Le four s teint une fois le temps de cuisson
73. age rapide avec cuisson au four par convection pr chauffe le four plus rapidement que les autres modes On peut faire cuire au four jusqu trois grilles d aliments tels que des biscuits et 2 grilles de gateaux a tages A A El ment de cuisson au gril B El ments de convection C Ventilateurs de convection D El ment de cuisson au four REMARQUE R duire la temp rature de la recette de 25 F 14 C pour cette fonction Avant d utiliser Pr chauffage rapide avec cuisson au four par convection Avant d utiliser le pr chauffage rapide avec la cuisson au four par convection voir la section Positionnement des grilles et ustensiles de cuisson au four et les conseils qui suivent pour le positionnement des grilles REMARQUE Un o apr s un chiffre indiquant la position d une grille indique que l on doit utiliser la grille d nivel e Un f indique que l on doit utiliser la grille plate et un r que l on doit utiliser la grille d ployante Positions de grille Cuisson au four sur 1 grille 3f Cuisson au four sur 2 grilles 20 et Ar Cuisson au four sur 3 grilles 1f 40 et 5r ou 10 3f et 5r Pour des r sultats optimaux lors de la cuisson au four de g teaux sur 2 grilles utiliser les grilles 20 et 4r pour la cuisson au four Placer les g teaux sur les grilles tel qu indiqu JE Utilisation de Pr chauffage rapide avec cuisson au four par convection 1 Appuyer sur MODES pour pa
74. al hazards that can kill or hurt you and others All safety messages will follow the safety alert symbol and either the word DANGER or WARNING These words mean You can be killed or seriously injured if you don t immediately A DANGER follow instructions You can be killed or seriously injured if you don t follow A WARN l N G instructions All safety messages will tell you what the potential hazard is tell you how to reduce the chance of injury and tell you what can happen if the instructions are not followed IMPORTANT SAFETY INSTRUCTIONS WARNING To reduce the risk of fire electrical shock injury to persons or damage when using the oven follow basic precautions including the following m Proper Installation Be sure the oven is properly installed and grounded by a qualified technician m Never Use the Oven for Warming or Heating the Room m Do Not Leave Children Alone Children should not be left alone or unattended in area where oven is in use They should never be allowed to sit or stand on any part of the oven m Wear Proper Apparel Loose fitting or hanging garments should never be worn while using the oven m User Servicing Do not repair or replace any part of the oven unless specifically recommended in the manual All other servicing should be referred to a qualified technician Storage in Oven Flammable materials should not be stored in an oven Do Not Use Water on Grease F
75. amm e activer la fonction Keep Warm maintien au chaud partir de l cran Dur e de cuisson Voir la section Option Keep Warm maintien au chaud pour plus de renseignements 7 Facultatif Pour r gler une mise en marche diff r e appuyersur MISE EN MARCHE DIFFEREE partir de l cran Dur e de cuisson et r gler la dur esouhait e Voir la section Mise en marche diff r e pour plus de renseignements 8 Appuyer sur D MARRER pour commencer le pr chauffage du four 9 Placer les aliments dans le four lorsque le signal sonore de pr chauffage retentit L cran indique l utilisateur le moment o il peut ajouter les aliments Si une mise en marche diff r e est programm e placer les aliments dans le four au moment du r glage du mode AVERTISSEMENT Risque d empoisonnement alimentaire Ne pas laisser des aliments dans un four plus d une heure avant ou apr s la cuisson Le non respect de cette instruction peut causer un empoisonnement alimentaire ou une maladie REMARQUE Ne pas utiliser la mise en marche diff r e pour des aliments n cessitant le pr chauffage du four comme les g teaux les biscuits et le pain Si l on place les aliments dans le four durant le pr chauffage ils pourraient tre trop cuits 10 Lorsque la minuterie de cuisson est termin e on peut d marrer le programme Maintien au chaud s il n est pas d j pr r gl Ajouter du temps ou Annuler la minuterie Pour
76. an Prime rib Rare medium rare Broiling pan roasting pan disposable 2r medium medium well roasting pan rectangular shiny baking dish well rectangular dark baking dish rectangular glass baking dish rectangular ceramic baking dish Round roast Rare medium rare Broiling pan roasting pan disposable 2r medium medium well roasting pan rectangular shiny baking dish well rectangular dark baking dish rectangular glass baking dish rectangular ceramic baking dish Rump roast Rare medium rare Broiling pan roasting pan disposable 2r medium medium well roasting pan rectangular shiny baking dish well rectangular dark baking dish rectangular glass baking dish rectangular ceramic baking dish Slow cook brisket 4 hour slow cook 8 hour Roasting pan disposable roasting pan 2f slow cook or 12 hour slow cook rectangular shiny baking dish rectangular dark baking dish rectangular glass baking dish rectangular ceramic baking dish 4 hour slow cook 8 hour slow cook or 12 hour slow cook Slow cook pot roast Roasting pan disposable roasting pan 2f rectangular shiny baking dish rectangular dark baking dish rectangular glass baking dish rectangular ceramic baking dish Veal loin roast Rare medium rare medium medium well well 14 Broiling pan roasting pan disposable 2r roasting pan rectangular shiny baking dish rectangular dark baking dish rectangular glass baking dish r
77. angular glass baking dish rectangular ceramic baking dish Slow cook ribs 8 hour slow cook or Roasting pan or disposable roasting pan 2r 12 hour slow cook Stuffed pork loin Roasted stuffed loin Broiling pan roasting pan disposable 2r roasting pan rectangular shiny baking dish rectangular dark baking dish rectangular glass baking dish rectangular ceramic baking dish Poultry Bone in chicken breast Baked chicken breast Broiling pan 3r Boneless chicken breast Baked chicken breast Broiling pan 3r Breaded chicken breast Baked chicken breast Broiling pan 3r Chicken roaster Light medium dark Broiling pan roasting pan disposable 2r roasting pan rectangular shiny baking dish rectangular dark baking dish rectangular glass baking dish rectangular ceramic baking dish Chicken wings Chicken wings Broiling pan or dark jelly roll pan 3f Duck Roasted duck Broiling pan roasting pan disposable 2r roasting pan Game hen Roasted game hen Broiling pan or dark jelly roll pan 2r Goose Roasted goose Broiling pan roasting pan disposable 2r roasting pan Pheasant Roasted pheasant Broiling pan roasting pan disposable 2r roasting pan Quail Roasted quail Broiling pan or dark jelly roll pan 2r 15 Category Food Turkey Doneness Options Bold choice indicates the recommended selections and default Light medium dark Pan Options Bold choice indicates recommended selection and default Broiling pan roasting pan disposable ro
78. apr s une dur e de cuisson programm e mettre Maintien au chaud en partir de l cran Dur e de cuisson Voir la section Option Keep Warm maintien au chaud pour plus de renseignements 8 Facultatif Pour r gler une mise en marche diff r e appuyer sur MISE EN MARCHE DIFFEREE partir de l cran Dur e de cuisson et r gler la dur e souhait e On peut aussi r gler une mise en marche diff r e en appuyant sur MISE EN MARCHE DIFFEREE partir de l onglet Temp rature Voir la section Mise en marche diff r e pour plus de renseignements 9 Appuyer sur D MARRER pour entamer la cuisson 10 Lorsque le programme est termin appuyer sur CANCEL annulation CANCEL UPPER annulation four sup rieur ou CANCEL LOWER annulation four inf rieur sur les mod les double four pour teindre le four A El ment de cuisson au gril B l ments de convection C Ventilateurs de convection D l ment de cuisson au four La convection v ritable est id ale pour la cuisson au four sur 1 2 ou 3 grilles de produits de boulangerie tels les biscuits Elle peut aussi tre employ e pour les g teaux tages sur 2 grilles maximum Durant le pr chauffage les l ments de convection de cuisson au four et de cuisson au gril fonctionnent par intermittence pour chauffer le four Apr s le pr chauffage seuls les l ments de convection et les ventilateurs fonctionnent par intermittence pour mainte
79. as Une preuve de la date d achat original est exig e pour obtenir un service dans le cadre de la pr sente garantie limit e GARANTIE LIMIT E DE LA DEUXI ME A LA CINQUIEME ANNEE INCLUSIVEMENT SUR CERTAINS COMPOSANTS De la deuxi me la cinqui me ann e inclusivement compter de la date d achat lorsque cet appareil m nager est utilis et entretenu conform ment aux instructions jointes ou fournies avec le produit Jenn Air paiera pour les pi ces sp cifi es par l usine pour les composants suivants si applicables au produit en cas de vices de mat riaux ou de fabrication m El ment lectrique m Commandes lectroniques m Clavier tactile et microprocesseur m Tube magn tron m Table de cuisson en vitroc ramique en cas de bris d origine thermique m Br leurs gaz scell s ARTICLES EXCLUS DE LA GARANTIE La pr sente garantie limit e ne couvre pas 1 Les visites de service pour rectifier l installation du gros appareil m nager montrer l utilisateur comment utiliser l appareil remplacer ou r parer des fusibles ou rectifier le c blage ou la plomberie du domicile 2 Les visites de service pour r parer ou remplacer les ampoules lectriques de l appareil les filtres air ou les filtres eau Les pi ces consomptibles ne sont pas couvertes par la garantie 3 Les r parations lorsque le gros appareil m nager est utilis des fins autres que l usage unifamilial normal ou lorsque les instructions d installatio
80. asser minuterie on doit passer en revue les r glages convertis pour pouvoir r gler la fonction Rappel et Mise en marche diff r e 9 La valeur de la minuterie de cuisson affiche Pas r gl e 10 Appuyer sur D MARRER pour commencer le pr chauffage du four ou sur MISE EN MARCHE DIFFEREE pour utiliser le r glage converti lorsque la dur e diff r e est coul e Voir la section Mise en marche diff r e pour plus de renseignements 11 Placer les aliments dans le four lorsque le signal sonore de pr chauffage retentit L cran indique l utilisateur le moment o il doit ins rer les aliments Si une mise en marche diff r e est programm e placer les aliments dans le four au moment du r glage du mode AVERTISSEMENT Risque d empoisonnement alimentaire Ne pas laisser des aliments dans un four plus d une heure avant ou apr s la cuisson Le non respect de cette instruction peut causer un empoisonnement alimentaire ou une maladie REMARQUE Ne pas utiliser la mise en marche diff r e pour des aliments n cessitant le pr chauffage du four comme les g teaux les biscuits et le pain Si l on place les aliments dans le four durant le pr chauffage ils pourraient tre trop cuits 12 Lorsque la minuterie de cuisson est termin e on peut d marrer le programme Maintien au chaud s il n est pas d j pr r gl Ajouter du temps ou Annuler la minuterie Pour ajouter du temps appuyer sur AJOUTER DU TE
81. asting pan Rack 2r Seafood Salmon tuna steak Rare medium rare well Broiling pan or dark jelly roll pan Ar Snapper fillet Baked snapper Broiling pan or dark jelly roll pan 4r Swordfish steak Baked swordfish Broiling pan or dark jelly roll pan 4r Tilapia fillet Baked tilapia Broiling pan or dark jelly roll pan 4r Whitefish fillet Baked whitefish Broiling pan or dark jelly roll pan 4r Bread Biscuits Light medium dark Shiny baking sheet dark jelly roll pan insulated baking sheet 2f Cinnamon rolls Light medium dark Shiny baking sheet dark jelly roll pan insulated baking sheet stone baking sheet round shiny cake pan round dark cake pan round silicone cake pan round ceramic cake pan rectangular shiny baking dish rectangular dark baking dish rectangular glass baking dish rectangular ceramic baking dish 2f French bread baguette Light medium dark Shiny baking sheet dark jelly roll pan insulated baking sheet 2f Frozen bread Light medium dark Shiny loaf pan dark loaf pan glass loaf pan silicone loaf pan ceramic loaf pan shiny baking sheet dark jelly roll pan insulated baking sheet 2f Quick breads muffins Light medium dark Dark loaf pan shiny loaf pan glass loaf pan silicone loaf pan ceramic loaf pan shiny muffin pan dark muffin pan silicone muffin pan stone muffin pan
82. at 2r de cuisson rectangulaire brillant plat de cuisson rectangulaire de couleur fonc e plat de cuisson rectangulaire en verre plat de cuisson rectangulaire en c ramique C tes mijot es Cuisson lente de 8 heures R tissoire ou r tissoire jetable 2r ou cuisson lente de 12 heures Longe de porc farcie Longe farcie r tie Lechefrite r tissoire r tissoire jetable plat 2r de cuisson rectangulaire brillant plat de cuisson rectangulaire de couleur fonc e plat de cuisson rectangulaire en verre plat de cuisson rectangulaire en c ramique Volaille Poitrine de poulet non Poitrine de poulet cuite au L chefrite 3r d soss e four Poitrine de poulet Poitrine de poulet cuite au L chefrite 3r d soss e four Poitrine de poulet Poitrine de poulet cuite au L chefrite 3r pan e four Poulet a r tir L ger a point fonc L chefrite r tissoire r tissoire jetable plat 2r de cuisson rectangulaire brillant plat de cuisson rectangulaire de couleur fonc e plat de cuisson rectangulaire en verre plat de cuisson rectangulaire en c ramique Ailes de poulet Ailes de poulet L chefrite ou moule roul de couleur 3f 52 fonc e Cat gorie Aliment Options de degr de Options de plat Grille cuisson Le choix en gras indique la s lection par Le choix en gras indique d faut recommand e les s lections par d faut et les s lections recommand es Canard Canard r ti L chefrite
83. ateur de la fin de la cuisson La dur e de cuisson ne peut pas d passer 12 00 00 Le four s teint une fois le temps de cuisson coul 7 Facultatif Pour garder les aliments au chaud apr s une dur e de cuisson programm e mettre Maintien au chaud en marche partir de l cran Dur e de cuisson Voir la section Option Keep Warm maintien au chaud pour plus de renseignements 8 Facultatif Pour r gler une mise en marche diff r e appuyer sur MISE EN MARCHE DIFFEREE partir de l cran Dur e de cuisson et r gler la dur e d sir e Une autre fa on de r gler une mise en marche diff r e consiste appuyer sur MISE EN MARCHE DIFFEREE partir de l onglet Temp rature Voir la section Mise en marche diff r e pour plus de renseignements 9 Appuyer sur D MARRER pour commencer la cuisson ou le pr chauffage du four 10 Si un pr chauffage est recommand placer les aliments dans le four lorsque le signal sonore de pr chauffage retentit L cran indique a l utilisateur le moment o il doit ins rer les aliments AVERTISSEMENT Risque d empoisonnement alimentaire Ne pas laisser des aliments dans un four plus d une heure avant ou apr s la cuisson Le non respect de cette instruction peut causer un empoisonnement alimentaire ou une maladie REMARQUE Ne pas utiliser la mise en marche diff r e pour des aliments n cessitant le pr chauffage du four comme les g teaux les b
84. brown on the bottom Move rack to higher position in the oven Are pie crust edges browning early Use aluminum foil to cover the edge of the crust and or reduce baking temperature 35 ASSISTANCE OR SERVICE Before calling for assistance or service please check Troubleshooting It may save you the cost of a service call If you still need help follow the instructions below When calling please know the purchase date and the complete model and serial number of your appliance This information will help us to better respond to your request If you need replacement parts If you need to order replacement parts we recommend that you use only factory specified parts These factory specified parts will fit right and work right because they are made with the same precision used to build every new JENN AIR appliance To locate factory specified parts in your area call us or your nearest JENN AIR designated service center Call the Jenn Air Customer eXperience Center toll free 1 800 JENNAIR 1 800 536 6247 Our consultants provide assistance with m Features and specification on our full line of appliances Installation information Use and maintenance procedures Repair parts sales Specialized customer assistance Spanish speaking hearing impaired limited vision etc m Referrals to local dealers repair parts distributors and service companies Jenn Air designated service technicians are trained to fulfill
85. c e plaque p tisserie isolation thermique Mets en Riz brun sauce Al dente ou mou Plat de cuisson en verre carr plat de 3r cuisson carr brillant plat de cuisson carr de couleur fonc e plat de cuisson carr en silicone plat de cuisson carr en c ramique plat de cuisson rectangulaire brillant plat de cuisson rectangulaire de couleur fonc e plat de cuisson rectangulaire en verre plat de cuisson rectangulaire en c ramique Casserole de poulet Casserole de poulet Plat de cuisson rectangulaire brillant plat 3f de cuisson rectangulaire de couleur fonc e plat de cuisson rectangulaire en verre plat de cuisson rectangulaire en c ramique Casserole de patates douces Casserole de patates douces Plat de cuisson rectangulaire brillant plat 3f de cuisson rectangulaire de couleur fonc e plat de cuisson rectangulaire en verre plat de cuisson rectangulaire en c ramique Casserole de thon Casserole de thon Plat de cuisson rectangulaire brillant plat 3f de cuisson rectangulaire de couleur fonc e plat de cuisson rectangulaire en verre plat de cuisson rectangulaire en c ramique Riz blanc Al dente ou mou Plat de cuisson en verre carr plat de 3r cuisson carr brillant plat de cuisson carr de couleur fonc e plat de cuisson carr en silicone plat de cuisson carr en c ramique plat de cuisson rectangulaire brillant plat de cuisson rectangulaire de co
86. calibration by moving the circle around the screen Ensure you can reach all the corners 6 Touch TRY AGAIN to run calibration again 7 If CANCEL is touched the Touchscreen Calibration will be canceled 8 Touch SAVE This will return you to the Clock screen Reset All Settings To Factory Defaults 1 From the Setup Menu touch the button at the right hand side of screen beside Reset All Settings to Factory Default 2 Touch RESET or CANCEL 3 If Reset is touched the following settings will be lost most used modes foods My Creations Date Time and Language The Welcome Guide will appear to help you reset these settings Service Information For more information see the Assistance or Service section 1 From the Setup menu touch the button at right hand side of screen beside Service Information 2 Choose ON or OFF for Demo Mode When Demo Mode is On the oven will not heat and Demo Mode will appear on the left side of the screen 3 If CANCEL is touched the Service Information will go back to the default setting 4 Touch SAVE This will return you to the Clock screen OVEN USE Odors and smoke are normal when the oven is used the first few times or when it is heavily soiled During oven use the heating elements will not remain on but will cycle on and off throughout oven operation IMPORTANT The health of some birds is extremely sensitive to the fumes given off Exposure to the fumes may result in
87. certain birds Always move birds to another closed and well ventilated room Self clean the oven before it becomes heavily soiled Heavy soil results in longer cleaning and more smoke Keep the kitchen well ventilated during the Self Clean cycle to help get rid of heat odors and smoke Do not block the oven vent s during the Self Clean cycle Air must be able to move freely Depending on your model see Oven Vent or Oven Vents section Do not clean rub damage or move the oven door gasket The door gasket is essential for a good seal Prepare Oven m Remove the broiler pan grid cookware and bakeware and on some models the temperature probe from the oven m Remove oven racks to keep them shiny and easy to slide See General Cleaning section for more information m Remove any foil from the oven because it may burn or melt damaging the oven m Hand clean inside door edge and the 12 3 8 cm area around the inside oven cavity frame being certain not to move or bend the gasket This area does not get hot enough during self clean to remove soil Do not let water cleaner etc enter slots on door frame Use a damp cloth to clean this area m Wipe out any loose soil to reduce smoke and avoid damage At high temperatures foods react with porcelain Staining etching pitting or faint white spots can result This will not affect cooking performance 32 How the Cycle Works IMPORTANT The heating and
88. clavier num rique l cran II faut entrer une dur e valide pour sauvegarder les r glages 3 Si l on appuie sur Effacer l horloge s efface et indique Choisir AM PM ou 24 heures 5 Appuyer sur MARCHE ARRET pour activer ou non l heure avanc e automatique Lorsque cette fonction est en Marche l horloge est automatiquement r gl e lorsque l heure doit tre avanc e 6 Pour le style d horloge choisir entre ANALOGUE ou DIGITALE 7 Appuyer sur SAUVEGARDER Ceci ram ne l utilisateur l cran Horloge gt Date 1 A partir du menu de r glage appuyer sur le bouton situ droite de l cran c t de Date Entrer le jour l aide du clavier l cran Choisir le mois l aide des boutons lt ou gt Choisir l ann e l aide des boutons lt or gt Appuyer sur SAUVEGARDER Ceci ram ne l utilisateur l cran Horloge DF D 44 Volume sonore partir du menu de r glage appuyer sur le bouton situ droite de l cran c t de Volume sonore Ajuster la minuterie la pression des boutons ou le son des avertissements utiliser la barre de d filement pour entrer les niveaux sonores souhait s Appuyer sur MARCHE ARR T pour alterner entre les r glages pour les sons de mise en marche et d extinction Lorsque le four est en Marche il met un son lorsqu il entre au mode de veille et lorsqu il en sort Lorsqu il est en position A
89. d place food in oven when setting the mode AWARNING Food Poisoning Hazard Do not let food sit in oven more than one hour before or after cooking Doing so can result in food poisoning or sickness NOTE Do not use Delay Start for items that require a preheated oven such as cakes cookies and breads If food is in the oven during preheat it may become overcooked 10 When the cook timer ends you can start the Keep Warm cycle if not preset Add More Time or Cancel the timer To add more time touch ADD MORE TIME or EXIT TIME then set timer Enter desired time and select OK 11 When the cycle is complete touch CANCEL CANCEL UPPER or CANCEL LOWER on double models to turn off the oven Convection temperatures and or times can differ from those of standard cooking When necessary the oven automatically reduces standard recipe temperatures and or times for convection cooking By selecting Auto Convection Conversion you select a category then enter a temperature and time according to the recipe or package instructions The conversion may not be exact because foods are grouped in general categories 28 To Use Auto Convection Conversion 1 From the Home tab Touch AUTO CONVECTION CONVERSION 2 Select an Automatic Convection Recipe Conversion mode Convect Bake Casseroles cakes baked goods cookies Convect Roast Whole chicken turkey vegetables pork beef roasts Convect Broil Steaks fillets pork c
90. d poultry may cook better at lower broiling temperatures Position food on the grid on the broiler pan then place it in the center of the oven rack with the longest side parallel to the door It is not necessary to wait for the oven to preheat before putting food in unless recommended in the recipe 1 Place food in oven Close the door 2 Touch MODES tab to move to the Modes menu 3 Touch BROIL 4 After touching Broil you will move to the Temperature screen or you may touch the TEMPERATURE tab to move to the Temperature screen Use the slider to enter a desired cooking temperature or touch the 5 F 1 C or 5 F 1 C buttons The temperature must be between 450 F 232 C and 550 F 288 C 5 Touch START to begin cooking OR 6 Ifa programmed cook time is desired touch TIMER NOT SET to enter the Cook Time screen Enter a cooking length using the on screen number keyboard to set a timer to alert when cooking ends The time length may not exceed 12 00 00 The oven will turn off when the cook time expires 7 Optional To keep food warm after a programmed cook timer ends turn Keep Warm ON from the Cook Time screen See the Keep Warm Option section for additional information 8 Optional To set a delayed start touch DELAY START from the Cook Time screen and set desired time A second way to set a delay start is to touch DELAY START from the Temperature tab See Delay Start section for additional
91. de cette instruction peut causer un mise en marche diff r e en appuyant sur MISE EN MARCHE i DIFFEREE partir de l onglet Temperature Voir la section empoisonnement alimentaire ou ne maladie Mise en marche diff r e pour plus de renseignements Risque d empoisonnement alimentaire REMARQUE Ne pas utiliser la mise en marche diff r e pour des Appuyer sur DEMARRER pour commencer le pr chauffage aliments n cessitant le pr chauffage du four comme les du four g teaux les biscuits et le pain Si l on place les aliments dans le Placer les aliments dans le four lorsque le signal sonore de four durant le pr chauffage ils pourraient tre trop cuits pr chauffage retentit L cran indique l utilisateur le 10 Lorsque la minuterie de cuisson est termin e on peut moment o il doit ins rer les aliments Si une mise en marche d marrer le programme Maintien au chaud s il n est pas d j diff r e est programm e placer les aliments dans le four au pr r gl Ajouter du temps ou Annuler la minuterie Pour moment du r glage du mode ajouter du temps appuyer sur AJOUTER DU TEMPS ou SORTIR MINUTERIE puis r gler la minuterie Entrer la dur e souhait e et s lectionner OK 11 Lorsque le programme est termin appuyer sur CANCEL annulation CANCEL UPPER annulation four sup rieur ou CANCEL LOWER annulation four inf rieur sur les mod les double four pour teindre le four Le mode de pr chauff
92. death to certain birds Always move birds to another closed and well ventilated room IMPORTANT To avoid permanent damage to the oven bottom finish do not line the oven bottom with any type of foil or liner m For best cooking results do not cover entire rack with foil because air must be able to move freely m To catch spills place foil on rack below dish Make sure foil is at least 2 1 3 cm larger than the dish and that it is turned up at the edges IMPORTANT To avoid permanent damage to the porcelain finish do not place food or bakeware directly on the oven door or bottom RACKS m Position racks before turning on the oven m Do not position racks with bakeware on them m Make sure racks are level Depending on the oven model you could have flat offset and or roll out racks If f is after the rack position the flat rack should be used An o after the rack position indicates the offset rack should be used An r indicates the roll out rack should be used For example 10 3f 5r indicates the use of the offset rack in rack position 1 the flat rack in position 3 and the roll out rack in position 5 Refer to the section for the mode you are using for specific rack recommendations ND OAD BAKEWARE To cook food evenly hot air must be able to circulate Allow 2 5 0 cm of space around bakeware and oven walls The roll out rack allows easy access to position and remove food in the ov
93. e diff r e appuyer sur HEURE DE MISE EN MARCHE r aliser les modifications n cessaires et appuyer sur MISE EN MARCHE DIFFEREE Mise en marche diff r e avec minuterie de cuisson 1 N 6 Si l on souhaite utiliser une mise en marche diff r e avec la minuterie de cuisson s lectionner Minuterie non r gl e ou Minuterie de cuisson Programmer la dur e de cuisson souhait e Facultatif Appuyer sur Mise en marche diff r e La diff rence entre l heure de d but et l heure de fin de cuisson doit tre gale la dur e de cuisson Facultatif S lectionner Maintien au chaud MARCHE pour r gler l activation du Maintien au chaud une fois la dur e de cuisson termin e Utiliser le curseur pour entrer l heure de d but et de fin de cuisson d sir e ou appuyer sur les boutons 15 min ou 15 min Ces boutons diminuent ou augmentent la dur e s lectionn e de d but fin de cuisson et d placent le curseur Appuyer sur R GLER MISE EN MARCHE DIFF R E Mise en marche diff r e avec sonde 3 4 A AVERTISSEMENT dl eessen Risque de br lures Utiliser des mitaines de four pour retirer la sonde thermometrigue Ne pas toucher I element du gril Le non respect de ces instructions peut causer des br lures Si l on choisit d utiliser une mise en marche diff r e alors que la sonde est en cours d utilisation s lectionner Mise en marche diff r e lorsque l on se trouve l
94. e 5 F 1 C or 5 F 1 C buttons then touch NEXT 6 Select how to monitor cooking Timer alerts you when a cook timer is complete Probe alerts you when a target probe temperature is reached or None no alerts Probe can only be used for Bake Convect Bake and Convect Roast 7 If Timer is chosen enter the cook timer length using the on screen number keyboard and touch NEXT AWARNING il SEN Burn Hazard Use an oven mitt to remove temperature probe Do not touch broil element Failure to follow these instructions can result in burns 8 On Bake Convect Bake or Convect Roast the probe is available If the probe is desired select Probe and the target probe internal temperature Use the 5 F 1 C or 5 F 1 C buttons to decrease or increase the set temperature then touch NEXT 9 Touch ADD STAGE to enter new stage information 10 Review your settings Touch EDIT to re enter the settings or touch DELETE to immediately delete the stage 11 Touch SAVE or SAVE amp START When saving you can enter a name for the food using an on screen keyboard Touch the SHIFT LOCK BUTTON to make all letters as capitals or to turn off the feature Likewise any letter typed with Shift Lock button on will be capital Touch 123 button to change the on screen keyboard to show numbers Touch DELETE to delete the last character in the text box 12 Touch OK 13 When coming from Culinary Center repeat steps 10 to
95. e appliance light bulbs air filters or water filters Consumable parts are excluded from warranty coverage 3 Repairs when your major appliance is used for other than normal single family household use or when it is used in a manner that is contrary to published user or operator instructions and or installation instructions 4 Damage resulting from accident alteration misuse abuse fire flood acts of God improper installation installation not in accordance with electrical or plumbing codes or use of consumables or cleaning products not approved by Jenn Air 5 Cosmetic damage including scratches dents chips or other damage to the finish of your major appliance unless such damage results from defects in materials or workmanship and is reported to Jenn Air within 30 days from the date of purchase 6 Any food loss due to refrigerator or freezer product failures 7 Costs associated with the removal from your home of your major appliance for repairs This major appliance is designed to be repaired in the home and only in home service is covered by this warranty 8 Repairs to parts or systems resulting from unauthorized modifications made to the appliance 9 Expenses for travel and transportation for product service if your major appliance is located in a remote area where service by an authorized Jenn Air servicer is not available 10 The removal and reinstallation of your major appliance if it is installed in an inaccessible location or i
96. e l utilisateur l cran Horloge Langue partir du menu de r glage appuyer sur le bouton situ droite de l cran c t de Langue partir du menu Langue choisir la langue English ou Fran ais Si l on appuie sur le bouton Cancel annulation la langue revient au r glage pr c dent Appuyer sur SAUVEGARDER Ceci ram ne l utilisateur l cran Horloge Unit s de temp rature 1 partir du menu de r glage appuyer sur le bouton situ droite de l cran c t de Unit s de temp rature 2 S lectionner une unit de temp rature Fahrenheit ou Celsius Alterner entre F C 8 Ceci laisse l utilisateur au menu de r glage Autonettoyage Ce r glage est d sactiv pendant que l on utilise le four Voir la section Autonettoyage CustomClean avec niveaux r glables et verrouillage automatique Mode Sabbat Le mode Sabbat permet au four de rester sur un r glage de cuisson au four jusqu ce qu on l teigne Un mode Sabbat minut peut galement tre programm pour garder le four allum seulement pendant une partie du mode Sabbat Lorsque le mode Sabbat est r gl seules les touches num riques et la touche de mise en marche fonctionnent Aucun signal sonore ne retentit et I afficheur n indique pas de messages et n affiche pas les changements de temp rature Lorsque la porte du four est ouverte ou ferm e la lampe du four ne s allume ou ne s teint pas
97. e length may not exceed 12 00 00 The oven will turn off when the cook time expires Cook Timer 00 HRMINSEC Lis er L t 6 Optional To set a delayed start touch DELAY START from the Cook Time screen and set desired time second way to set a delay start is to touch DELAY START from the Temperature tab See Delay Start section for additional information 7 Optional To keep food warm after a programmed cook timer ends turn Keep Warm ON from the Cook Time screen See the Keep Warm Option section for additional information 8 Press START to begin preheating the oven or to start the delay timer 9 Place food in the oven when preheat signal sounds The screen will say Insert food and start timer if timer is set If timer is not set Insert food and set timer if desired will be displayed If a delayed start is programmed place food in oven when setting the mode AWARNING Food Poisoning Hazard Do not let food sit in oven more than one hour before or after cooking Doing so can result in food poisoning or sickness NOTE Do not use Delay Start for items that require a preheated oven such as cakes cookies and breads If food is in the oven during preheat it may become overcooked 10 To change a mode temperature or cook time while the oven is active touch the appropriate tab make new selection and select OK 11 Touch CANCEL CANCEL UPPER o
98. eating oven 9 Place food in oven when preheat signal sounds The screen will also prompt you when to insert food If a delayed start is programmed place food in oven when setting the mode AWARNING Food Poisoning Hazard Do not let food sit in oven more than one hour before or after cooking Doing so can result in food poisoning or sickness NOTE Do not use Delay Start for items that require a preheated oven such as cakes cookies and breads If food is in the oven during preheat it may become overcooked 10 When the cook timer ends you can start the Keep Warm cycle if not preset Add More time or Cancel the timer To add more time touch ADD MORE TIME or EXIT TIME then set timer Enter desired time and select OK 11 Touch CANCEL CANCEL UPPER or CANCEL LOWER on double models to turn off the oven 25 Convect roast can be used for roasting meats poultry and vegetables During convect roast the broil convect and bake elements will cycle on and off in intervals to maintain oven temperature while the fan circulates the hot air It is not necessary to reduce oven temperature when using the Convect Roast Mode A Broil element B Convection elements C Convection fans D Bake element If the oven door is opened during convection roasting the fans turn off immediately and turn on immediately when the door is closed Bake broil and convect elements will turn off approximately 30 seconds after the door is
99. ectangular ceramic baking dish Category Food Doneness Options Pan Options Rack Bold choice indicates Bold choice indicates recommended the recommended selection and default selections and default Lamb Crown rib roast Rare medium well Broiling pan roasting pan disposable 2r roasting pan rectangular shiny baking dish rectangular dark baking dish rectangular glass baking dish rectangular ceramic baking dish Shoulder Roasted shoulder Broiling pan roasting pan disposable 2r roasting pan Slow cook shank 4 hour slow cook 8 hour Roasting pan disposable roasting pan 2r slow cook rectangular shiny baking dish rectangular dark baking dish rectangular glass baking dish rectangular ceramic baking dish Pork Boston butt Boston butt probed Broiling pan roasting pan disposable 2r 4 hour slow cook 8 hour roasting pan rectangular shiny baking dish slow cook 12 hour slow rectangular dark baking dish rectangular cook glass baking dish rectangular ceramic baking dish Ham Baked ham Broiling pan roasting pan disposable 2r roasting pan rectangular shiny baking dish rectangular dark baking dish rectangular glass baking dish rectangular ceramic baking dish Pork chops 1 to 2 pork chopsor3to Broiling pan Ar 4 pork chops Pork loin Roasted pork loin Broiling pan roasting pan disposable 2r roasting pan rectangular shiny baking dish rectangular dark baking dish rect
100. ed Modes Gourmet Guides Probe and My Creations 1 Touch the MODES tab to move to the Modes menu 2 From the Modes menu select one of the following options Bake No Preheat 1 rack Cooking Broil Keep Warm Convect Bake Convect Bake Rapid Preheat Convect Broil Convect Pastry Convect Roast Convect Slow Roast True Convect and Proof 3 After touching the desired mode you will move to the temperature screen or touch the TEMPERATURE tab to move to the Temperature screen 4 The default temperature and its range is shown in the following table To change the temperature move the slider to enter a desired cooking temperature or touch the 5 F 1 C or 5 F 1 C buttons Do not clean the roll out rack in a dishwasher It may remove the Mode Default Range rack s lubricant and affect its ability to slide Temperature See the General Cleaning section for more information Bake 350 F 177 C 170 550 F 77 288 C No Preheat 1 rack 350 F 177 C 170 550 F 77 288 C Cooking On models without a temperature probe use a meat Broil 550 F 288 C 450 550 F 232 238 C thermometer to determine whether meat poultry and fish are S cooked to the desired degree of doneness The internal K Warm 170 F 77 C 150 200 F 66 93 C temperature not appearance should be used to determine Cvt Bake 325 F 163 C 170 550 F 77 288 C doneness A meat thermometer is not
101. ements 8 Appuyer sur D MARRER pour commencer le pr chauffage du four 9 Placer les aliments dans le four lorsque le signal sonore de pr chauffage retentit L cran indique l utilisateur le moment o il doit ins rer les aliments Si une mise en marche diff r e est programm e placer les aliments dans le four au moment du r glage du mode AVERTISSEMENT Risque d empoisonnement alimentaire Ne pas laisser des aliments dans un four plus d une heure avant ou apr s la cuisson Le non respect de cette instruction peut causer un empoisonnement alimentaire ou une maladie REMARQUE Ne pas utiliser la mise en marche diff r e pour des aliments n cessitant le pr chauffage du four comme les g teaux les biscuits et le pain Si l on place les aliments dans le four durant le pr chauffage ils pourraient tre trop cuits 10 Pour changer de mode de temp rature ou de dur e de cuisson alors que le four est actif appuyer sur l onglet appropri faire une nouvelle s lection et s lectionner OK 11 Appuyer sur CANCEL annulation CANCEL UPPER annulation four sup rieur ou CANCEL LOWER annulation four inf rieur sur les mod les double four pour teindre le four 12 Si la minuterie de cuisson tait r gl e le four signale le moment o la minuterie est coul e Si la fonction Garder au chaud n a pas t pr c demment r gl e elle peut tre r gl e une fois la minuterie de cuisson coul e
102. en The roll out rack will fit in all positions Open Position A Slide rails B Sliding shelf Closed and Engaged Position A Slide rails B Sliding shelf To Insert Roll Out Rack 1 Angle rack assembly up and insert into the V cutout in the rack guides of the oven cavity 2 Keep rack lifted up at an angle and push in to bypass the lower V cutout 3 Gently slide rack into oven bypassing the V cutouts A Rack guide B V cutout 11 To Remove Roll out Rack 1 Push the sliding shelf in completely so that it is closed and engaged with the slide rails C A Sliding shelf B Slide rails C Rack 2 Using 2 hands gently pull the rack and the slide rails at the same time to the V cutout Angle the rack so that the front is higher than the back and gently pull rack past V cutout and then out of the oven To avoid damage to the sliding shelves do not place more than 25 lbs 11 4 kg on the rack The oven vent s should not be blocked or covered since they allow the inlet of fresh air into the cooling system Also the bottom vent should not be blocked or covered since it allows the inlet of fresh air into the cooling system and the outlet of hot air from the cooling system Blocking or covering vents will cause poor air circulation affecting cooking cleaning and cooling results The Home Tab allows for easy access to the Most Us
103. es doigts nus 5 R installer le couvercle de l ampoule en I emboitant dans la paroi 6 Reconnecter la source de courant lectrique 73 AVERTISSEMENT Risque du poids excessif Utiliser deux personnes ou plus pour d placer et installer les portes du four Le non respect de cette instruction peut causer une blessure au dos ou d autre blessure IMPORTANT Pour viter de briser la vitre de la porte du four In Ne pas fermer la porte du four si les grilles ne sont pas compl tement ins r es dans la cavit du four ou lorsque les ustensiles de cuisson au four d passent du bord avant d une grille du four Ne pas entreposer d objets sur la vitre de la porte du four Ne pas frapper la vitre avec des ustensiles de cuisson au four ou d autres objets Ne pas essuyer les vitres avant gue le four nat compl tement refroidi est pas conseill d enlever la porte du four dans le cadre d une utilisation normale Toutefois si la d pose est n cessaire s assurer que le four est teint et froid Ensuite suivre les instructions qui suivent La porte du four est lourde D pose 1 2 A Loquet de porte du four en 74 Ouvrir la porte du four compl tement Identifier les loquets de la porte du four dans les deux angles de la porte et faire pivoter les loquets vers l avant jusqu la position de d verrouillage B Loquet de porte du four en position de d verrouillage position de
104. ght hand side of screen beside Date Enter the day using the on screen keyboard Choose the month using the or 5 buttons Choose the year using the or 5 buttons Touch SAVE This will return you to the Clock Screen DF ob Sound Volume 1 From the Setup Menu touch the button at right hand side of screen beside Sound Volume 2 Adjust the timer button press or alert sounds use the slider bar to enter desired sound levels 3 Touch ON OFF to toggle between settings for start up and shut down sounds When On the oven will make a sound when it transitions in and out of idle mode When Off no sounds will be made 4 If the Cancel button is touched the sounds settings will go to the previous set level 5 Touch SAVE This will return you to the Clock Screen Screen Theme 1 From the Setup Menu touch the button at right hand side of screen beside Screen Theme 2 Use the page up and down arrows to select a screen appearance to match your oven 3 Select Orange or Blue to define your accent color when available 4 Touch SAVE This will return you to the Clock screen The following message will show You have selected a new theme The oven will reset momentarily Please wait It will take approximately 1 minute to restart the oven with the new settings Screen Brightness 1 From the Setup Menu touch the button at the right hand side of the screen beside Screen Brigh
105. gramme d autonettoyage Sur les mod les double four seul un four la fois peut effectuer un autonettoyage Lorsqu un four effectue un programme d autonettoyage l autre four ne peut pas tre r gl ni allum REMARQUE Pendant l autonettoyage le s moteur s de ventilateur fonctionnera fonctionneront la vitesse la plus lev e pour augmenter le flux d air et faciliter l vacuation de Pair travers l vent les vents du four Une augmentation du bruit peut tre constat e pendant et apr s le programme d autonettoyage jusqu au refroidissement du four Autonettoyage 1 partir des menus Modes ou R glage appuyer sur le bouton AUTONETTOYAGE 2 Si l on acc de au mode Autonettoyage au moyen du menu de r glage sur les fours doubles s lectionner le four que l on veut nettoyer Upper sup rieur ou Lower inf rieur puis appuyer sur SUIVANT 3 Deux messages apparaissent sur l cran m Retirer toutes les grilles et tous les plats du four Il est possible que les grilles se d colorent et glissent difficilement apr s un programme d Autonettoyage m Nettoyer le cadre du four et le cadre de la porte l aide d un agent nettoyant non abrasif car ils ne sont pas expos s aux temp ratures de nettoyage Ne pas nettoyer le joint d tanch it 4 Appuyer sur SUIVANT 5 S lectionner le niveau de nettoyage en appuyant sur les boutons L ger 2 heures Moyen 3 heures ou Intense 4 heure
106. gulaire en verre plat de cuisson rectangulaire en c ramique Agneau R ti de couronne de Saignant point bien cuit L chefrite r tissoire r tissoire jetable plat 2r longe de cuisson rectangulaire brillant plat de cuisson rectangulaire de couleur fonc e plat de cuisson rectangulaire en verre plat de cuisson rectangulaire en c ramique paule paule r tie L chefrite r tissoire r tissoire jetable 2r Jarret mijot Cuisson lente de 4 heures R tissoire r tissoire jetable plat de cuisson 2r cuisson lente de 8 heures rectangulaire brillant plat de cuisson rectangulaire de couleur fonc e plat de cuisson rectangulaire en verre plat de cuisson rectangulaire en c ramique Porc Soc de porc Soc de porc avec sonde L chefrite r tissoire r tissoire jetable plat 2r Cuisson lente de 4 heures de cuisson rectangulaire brillant plat de cuisson lente de 8 heure cuisson rectangulaire de couleur fonc e plat cuisson lente de 12 heures de cuisson rectangulaire en verre plat de cuisson rectangulaire en c ramique Jambon Jambon cuit au four Lechefrite r tissoire r tissoire jetable plat 2r de cuisson rectangulaire brillant plat de cuisson rectangulaire de couleur fonc e plat de cuisson rectangulaire en verre plat de cuisson rectangulaire en c ramique C telettes de porc 1 2 c telettes de porc ou3 L chefrite Ar 4 c telettes de porc Longe de porc Longe de porc r tie Lechefrite r tissoire r tissoire jetable pl
107. h SET DELAY TIME make necessary changes and touch DELAY Delay for Clean Delay with Cook Timer 1 If Delay for Clean is desired select Delay Start after selecting 1 If Delay with Cook Timer is desired select Timer Not Set or the Cleaning level Select when cleaning should begin The Cook Timer oven will calculate the end time based on your cleaning level choice 2 Use the slider to enter a desired begin and end time or press 3 E Ge Ses is between the start the 15min or 15min buttons These buttons decrease or ana ene Ume aN Squa Me CORRE MINES increase the selected begin end time and also move the 4 Optional Select Keep Warm ON to set Keep Warm to come slider on arter th COOK time expires 3 The oven will cool for an additional hour after cleaning is 5 Use the slider to enter a desired begin and end time or press completed the 15min or 15min buttons These buttons decrease or 4 Touch SET DELAY increase the selected begin end time and also move the slider 6 Touch SET DELAY 2 Program desired cook time 31 OVEN CARE AWARNING KAN EA Burn Hazard Do not touch the oven during the Self Cleaning cycle Keep children away from oven during Self Cleaning cycle Failure to follow these instructions can result in burns IMPORTANT The health of some birds is extremely sensitive to the fumes given off during the Self Clean cycle Exposure to the fumes may result in death to
108. heure avant ou apr s la cuisson Le non respect de cette instruction peut causer un empoisonnement alimentaire ou une maladie 11 Facultatif Pour r gler une mise en marche diff r e appuyer sur MISE EN MARCHE DIFFEREE et r gler l heure souhait e Voir la section Mise en marche diff r e pour plus de renseignements 12 Appuyer sur D MARRER pour commencer le pr chauffage du four 13 Appuyer sur CANCEL OVEN annulation four CANCEL UPPER annulation four sup rieur ou CANCEL LOWER annulation four inf rieur sur les mod les double four pour teindre le four D sactivation du mode Sabbat Le mode Sabbat est automatiquement d sactiv une fois la minuterie de cuisson coul e il peut aussi tre d sactiv en appuyant sur Cancel annulation Mode Sabbat ARRET appara t sur l cran Pour programmer un nouveau programme suivre les tapes 2 11 de la section Utilisation du mode Sabbat Appuyer sur OK pour revenir l cran Horloge Pour changer la temp rature Appuyer une fois sur 25 ou 25 pour chaque modification que l on souhaite effectuer par tranche de 25 degr s Par exemple si le four est actuellement r gl 350 degr s appuyer 3 fois sur le bouton 25 pour modifier la temp rature et l amener 425 degr s REMARQUE Sur les fours doubles si les deux fours fonctionnent au mode Sabbat la temp rature de chaque four peut tre modifi e ind pendamment de l
109. hops chicken breasts shrimp Convect Pastry Frozen pie turnovers cream puffs puff pastry Manual View all manual modes to skip the recipe update process 3 Enter standard cooking temperature Use the slider to enter a desired cooking temperature or touch the buttons 5 F 1 C or 5 F 1 C 4 Choose SKIP TIMER or SET TIMER 5 If Set Timer is chosen enter standard cooking time using the on screen number keyboard 6 Touch NEXT 7 Touch ON or OFF on Reminder button It reminds you to check food when 20 of the timer remains 8 If Skip Timer is chosen you will review your converted settings and be able to set Reminder and Delay Start 9 The Cook Timer value will show Not Set 10 Touch START to begin preheating oven or DELAY START to use the converted setting when the delay time expires See Delay Start section for additional information 11 Place food in oven when preheat signal sounds Screen will also prompt you when to insert food If a delayed start is programmed place food in oven when setting the mode AWARNING Food Poisoning Hazard Do not let food sit in oven more than one hour before or after cooking Doing so can result in food poisoning or sickness NOTE Do not use Delay Start for items that require a preheated oven such as cakes cookies and breads If food is in the oven during preheat it may become overcooked 12 If the cook timer is set and the timer ends
110. ibration need adjustment See Temperature Calibration in the Setup Menu section Self Clean cycle will not operate Is the oven door open Close the oven door all the way Has the function been entered See CustomClean Self Cleaning with Adjustable Levels and Auto Lock section On some models has a delay start Self Clean cycle been set See CustomClean Self Cleaning with Adjustable Levels and Auto Lock section Has a delay start been set See Delay Start section On double oven models is one oven self cleaning When one oven is self cleaning the other oven cannot be set to self clean Oven cooking results not what expected Is the proper temperature set Double check the recipe in a reliable cookbook Is the proper oven temperature calibration set See Temperature Calibration in the Setup Menu section Was the oven preheated See Cooking Functions section Are the racks positioned properly See Positioning Racks and Bakeware section and the section for the cycle in use Is there proper air circulation around bakeware See Positioning Racks and Bakeware section Is the batter evenly distributed in the pan Check that batter is level in the pan Is the proper length of time being used Adjust cooking time Has the oven door been opened while cooking Oven peeking releases oven heat and can result in longer cooking times Are baked items too
111. ime screen Enter a cooking length using the on screen number keyboard to set a timer to alert when cooking ends The time length may not exceed 12 00 00 The oven will turn off when the cook time expires 7 Optional To keep food warm after a programmed cook timer ends turn Keep Warm ON from the Cook Time screen See the Keep Warm Option section for additional information 8 Optional To set a delayed start touch DELAY START from the Cook Time screen and set desired time A second way to set a delay start is to touch DELAY START from the Temperature tab See Delay Start section for additional information 9 Touch START to begin cooking or to start the Delay Timer 10 When the timer ends you can start the Keep Warm cycle Add More Time or Cancel the timer To add more time touch ADD MORE TIME or EXIT TIME then set timer Enter desired time and select OK 11 Touch CANCEL CANCEL UPPER or CANCEL LOWER on double models to turn off the oven Convect Pastry is best for 1 2 or 3 rack baking of items such as cream puffs turnovers and croissants The recipe temperature should not be reduced for Convect Pastry A A Broil element B Convection elements C Convection fans D Bake element Before Using Convect Pastry Before using Convect Pastry see the Positioning Racks and Bakeware section and the following tips for rack positions 1 rack baking 3f 2 rack baking 20 and 3r 3 rack baking
112. ing sheet sheet 3f Shiny pizza pan silicone pizza pan 2f Pizza stone 3r Homemade pizza Light medium dark Shiny pizza pan perforated pizza pan Shiny pizza pan silicone pizza pan pizza stone shiny baking perforated pizza sheet pan silicone pizza pan shiny baking sheet 2f Pizza stone 3r Lasagna Lasagna Rectangular shiny baking dish rectangular 2f dark baking dish rectangular glass baking dish rectangular ceramic baking dish Macaroni and cheese Macaroni and cheese Rectangular shiny baking dish rectangular 2f dark baking dish rectangular glass baking dish rectangular ceramic baking dish Tetrazzini Tetrazzini Rectangular shiny baking dish rectangular 2f dark baking dish rectangular glass baking dish rectangular ceramic baking dish Vegetables Baked potatoes Soft or firm Dark jelly roll pan foil wrapped potato 3r no pan Roasted potatoes Roasted potatoes Dark jelly roll pan roasting pan disposable 3f roasting pan rectangular shiny baking dish rectangular dark baking dish rectangular glass baking dish rectangular ceramic baking dish Roasted vegetables Roasted vegetables Dark jelly roll pan roasting pan disposable 3f 18 roasting pan rectangular shiny baking dish rectangular dark baking dish rectangular glass baking dish rectangular ceramic baking dish During baking the appropriate heating elements and convect fans will cycle on and off in intervals to maintain the oven temperature For best results a
113. int point point bien cuit bien cuit L chefrite r tissoire r tissoire jetable plat 2r de cuisson rectangulaire brillant plat de cuisson rectangulaire de couleur fonc e plat de cuisson rectangulaire en verre plat de cuisson rectangulaire en c ramique Poitrine mijot e cuisson lente de 4 heures cuisson lente de 8 heures ou cuisson lente de 12 heures R tissoire r tissoire jetable plat de cuisson 2f rectangulaire brillant plat de cuisson rectangulaire de couleur fonc e plat de cuisson rectangulaire en verre plat de cuisson rectangulaire en c ramique Boeuf brais mijot cuisson lente de 4 heures cuisson lente de 8 heures ou cuisson lente de 12 heures R tissoire r tissoire jetable plat de cuisson 2f rectangulaire brillant plat de cuisson rectangulaire de couleur fonc e plat de cuisson rectangulaire en verre plat de cuisson rectangulaire en c ramique 51 Cat gorie Aliment Options de degr de Options de plat Grille cuisson Le choix en gras indique la s lection par Le choix en gras indique d faut recommand e les s lections par d faut et les s lections recommand es Longe de veau r tie Saignant saignant point L chefrite r tissoire r tissoire jetable plat 2r point point bien cuit bien de cuisson rectangulaire brillant plat de cuit cuisson rectangulaire de couleur fonc e plat de cuisson rectan
114. ion vers des concessionnaires compagnies de service de r paration et distributeurs de pi ces de rechange locaux Les techniciens de service d sign s par Jenn Air sont form s pour remplir la garantie du produit et fournir un service apr s la garantie partout au Canada Pour plus d assistance Si vous avez besoin de plus d assistance vous pouvez crire Jenn Air Brand Home Appliances Centre pour l eXp rience de la client le 200 6750 Century Ave Mississauga Ontario LSN OB7 Adresse Internet www jennair ca Veuillez indiquer dans votre correspondance un num ro de t l phone o l on peut vous joindre dans la journ e GARANTIE DES APPAREILS DE CUISSON JENN AIR GARANTIE LIMIT E Pendant un an compter de la date d achat lorsque ce gros appareil m nager est utilis et entretenu conform ment aux instructions jointes ou fournies avec le produit Jenn Air marque de Whirlpool Corporation ou Whirlpool Canada LP ci apr s d sign es Jenn Air paiera pour les pi ces sp cifi es par l usine et la main d uvre pour corriger les vices de mat riaux ou de fabrication Le service doit tre fourni par une compagnie de service d sign e par Jenn Air Cette garantie limit e est valide uniquement aux Etats Unis ou au Canada et s applique exclusivement lorsque l appareil est utilis dans le pays o il a t achet A l ext rieur du Canada et des 50 Etats des tats Unis cette garantie limit e ne s applique p
115. ires 6 Optional To keep food warm after a programmed cook timer ends turn Keep Warm ON from the Cook Time screen See the Keep Warm Option section for additional information 7 Optional To set a delayed start touch DELAY START from the Cook Time screen and set desired time A second way to set a delay start is to touch DELAY START from the Temperature tab See Delay Start section for additional information 8 Touch START to begin preheating oven 9 Place food in oven when preheat signal sounds The screen will also prompt you when to insert food If a delayed start is programed place food in oven when setting the mode AWARNING Food Poisoning Hazard Do not let food sit in oven more than one hour before or after cooking Doing so can result in food poisoning or sickness NOTE Do not use Delay Start for items that require a preheated oven such as cakes cookies and breads If food is in the oven during preheat it may become overcooked 10 When cook timer ends you can start the Keep Warm cycle if not preset Add More time or Cancel the timer To add more time touch ADD MORE TIME or EXIT TIME then set timer Enter desired time and select OK 11 When the cycle is complete touch CANCEL CANCEL UPPER or CANCEL LOWER on double models to turn off the oven The Convect Bake Rapid Preheat mode will preheat the oven faster than other modes You can bake up to three racks of food such as biscuits or
116. ires Smother fire or flame or use dry chemical or foam type extinguisher Use Only Dry Potholders Moist or damp potholders on hot surfaces may result in burns from steam Do not let potholder touch hot heating elements Do not use a towel or other bulky cloth Use Care When Opening Door Let hot air or steam escape before removing or replacing food Do Not Heat Unopened Food Containers Build up of pressure may cause container to burst and result in injury m Keep Oven Vent Ducts Unobstructed m Placement of Oven Racks Always place oven racks in desired location while oven is cool If rack must be moved while oven is hot do not let potholder contact hot heating element in oven DO NOT TOUCH HEATING ELEMENTS OR INTERIOR SURFACES OF OVEN Heating elements may be hot even though they are dark in color Interior surfaces of an oven become hot enough to cause burns During and after use do not touch or let clothing or other flammable materials contact heating elements or interior surfaces of oven until they have had sufficient time to cool Other surfaces of the oven may become hot enough to cause burns among these surfaces are oven vent openings and surfaces near these openings oven doors and windows of oven doors For self cleaning ovens m Do Not Clean Gasket The gasket is essential for a good seal Care should be taken not to rub damage or move the gasket m Do Not Use Oven Cleaners No comme
117. iscuits et le pain Si l on place les aliments dans le four durant le pr chauffage ils pourraient tre trop cuits 11 Lorsque la minuterie de cuisson est termin e on peut d marrer le programme Maintien au chaud s il n est pas d j pr r gl Ajouter du temps ou Annuler la minuterie Pour ajouter du temps appuyer sur AJOUTER DU TEMPS ou SORTIR MINUTERIE puis r gler la minuterie Entrer la dur e souhait e et s lectionner OK 12 Appuyer sur CANCEL annulation CANCEL UPPER annulation four sup rieur ou CANCEL LOWER annulation four inf rieur sur les mod les double four pour teindre le four Le r tissage lent par convection est id al pour les aliments tels que le b uf la volaille et le porc Ce programme cuit les aliments basse temp rature pendant de longues p riodes La cuisson des aliments peut durer jusqu 12 heures Selon la dur e choisie on doit choisir une certaine fourchette de temp rature Voir le tableau suivant A A El ment de cuisson au gril B l ments de convection C Ventilateurs de convection D l ment de cuisson au four Dur e de Temp rature par Fourchette de cuisson d faut temp rature 4 heures 275 F 135 C 250 300 F 120 150 C 8 heures 225 F 107 C 200 250 F 93 120 C 12 heures 185 F 85 C 170 225 F 77 107 C Les aliments doivent tre compl tement d congel s Couvrir les aliments pour pr server leur humidit
118. ium pour couvrir le bord de la cro te et ou r duire la temp rature de cuisson au four 75 ASSISTANCE O SERVICE Avant de faire un appel pour assistance ou service veuillez v rifier la section D pannage Cette v rification peut vous faire conomiser le co t d une visite de service Si vous avez encore besoin d aide suivez les instructions ci dessous Lors d un appel veuillez conna tre la date d achat et les num ros de mod le et de s rie complets de votre appareil Ces renseignements nous aideront mieux r pondre votre demande Si vous avez besoin de pi ces de rechange Si vous avez besoin de commander des pi ces de rechange nous vous recommandons d utiliser seulement des pieces sp cifi es par l usine Les pi ces de rechange sp cifi es par l usine conviendront et fonctionneront bien parce qu elles sont fabriqu es selon la m me pr cision que celle utilis e pour fabriquer chaque nouvel appareil JENN AIR Pour savoir o trouver des pi ces sp cifi es par l usine dans votre r gion nous appeler ou contacter le centre de service d sign JENN AIR le plus proche Ensemble de l chefrite Commander la pi ce num ro W10123240 76 T l phoner sans frais au Centre pour l eXp rience de la client le de Jenn Air au 1 800 807 6777 Nos consultants fournissent de l assistance pour m Proc d s d utilisation et d entretien m Vente de pi ces de rechange m Orientat
119. king length using the on screen number keyboard to set a timer to alert when cooking ends The time length may not exceed 12 00 00 The oven will turn off when the cook time expires 6 Optional To keep food warm after a programmed cook timer ends turn Keep Warm ON from the Cook Time screen See the Keep Warm Option section for additional information 7 Optional To set a delayed start touch DELAY START from the Cook Time screen and set desired time A second way to set a delay start is to touch DELAY START from the Temperature tab See Delay Start section for additional information 8 Touch START to begin preheating oven or to start the Delay Timer 9 Place food in oven when preheat signal sounds The screen will also prompt you when to insert food If a delayed start is programmed place food in oven when setting the mode 24 AWARNING Food Poisoning Hazard Do not let food sit in oven more than one hour before or after cooking Doing so can result in food poisoning or sickness NOTE Do not use Delay Start for items that require a preheated oven such as cakes cookies and breads If food is in the oven during preheat it may become overcooked 10 When the cook timer ends you can start the Keep Warm cycle if not preset Add More Time or Cancel the timer To add more time touch ADD MORE TIME or EXIT TIME then set timer Enter desired time and select OK 11 When the cycle is complete touch CA
120. la dur e et la temp rature indiqu es dans la recette Le Centre culinaire proc dera des ajustements en fonction du degr de cuisson et du plat s lectionn s Toutes les s lections entra nent le fonctionnement par intermittence des l ments et des ventilateurs appropri s en fonction des aliments programm s 50 1 partir de l onglet Accueil appuyer sur CENTRE CULINAIRE 2 Les boutons de cat gories d aliments gauche de l cran indiquent les cat gories disponibles Le fait de s lectionner ces boutons trie la liste d aliments pour n indiquer que ceux de la cat gorie s lectionn e Au d marrage les choix sont les suivants Boeuf Agneau Porc Volaille Fruits de mer Pain Mets en sauce Dessert Plats italiens favoris et L gumes 3 Apr s avoir s lectionn la cat gorie s lectionner l aliment indiqu droite de l cran Utiliser les fl ches de navigation vers le haut et vers le bas pour voir toutes les s lections possibles de la cat gorie Des conseils ou descriptions propres certains aliments apparaissent au bas de l cran 4 Appuyer sur SUIVANT 5 partir des options disponibles s lectionner le degr de cuisson souhait Des astuces alimentaires apparaissent au bas de l cran 6 Appuyer sur SUIVANT 7 S lectionner le type d ustensile et appuyer ensuite sur SUIVANT Le plat recommand est mis en surbrillance 8 Pour les articles n cessitant l utilisation de la sonde suiv
121. les Le four que vous avez achet peut comporter tous les articles num r s ou seulement certains d entre eux L emplacement et l apparence des caract ristiques illustr es peuvent ne pas correspondre ceux de votre mod le A F A Commandes lectroniques du four B vent du four C Plaque signal tique des num ros de mod le et de s rie sur l vent central sous le tableau de commande D l ments de cuisson au gril E Joint d tanch it E Event inf rieur G Four inf rieur sur les mod les double four H l ment de cuisson au four non visible l ments de cuisson par convection et ventilateurs jumel s J Lampes du four c t gauche non illustr K Loquet de verrouillage de la porte du four L Interrupteur de lampe du four Pi ces et caract ristiques non illustr es Sonde thermom trique Connecteur de la sonde thermom trique Grilles
122. lle plate Un o apr s un chiffre indiquant la position d une grille indique que l on doit utiliser la grille d nivel e Un r indique que l on doit utiliser la grille d ployante Par exemple 10 3f 5r indiquent que l on doit utiliser la grille d nivel e pour la position de grille 1 la grille plate pour la position 3 et la grille d ployante pour la position 5 Se reporter la section correspondant au mode utilis pour obtenir les recommandations sp cifiques a chaque grille ND WR DH USTENSILES DE CUISSON AU FOUR Lair chaud doit pouvoir circuler autour de l aliment pour le cuire uniform ment Laisser 2 5 0 cm entre les ustensiles de cuisson et les parois du four Cette grille d ployante offre un acc s facile a l utilisateur pour le positionnement et le retrait des aliments La grille d ployante s adapte toutes les positions de grille Position d ploy e A Glissi res coulissantes B Tablette coulissante Position r tract e et embo t e A Glissi res coulissantes B Tablette coulissante Insertion de la grille d ployante 1 Incliner la grille et l ins rer dans les ouvertures en V en la pla ant dans les glissi res pour grille de la cavit du four 2 Garder la grille inclin e et l enfoncer au del des ouvertures inf rieures en V 3 Faire glisser la grille doucement dans le four au del des ouvertures en V
123. llow oven to preheat before placing food in the oven Bake is used to cook up to 2 racks of food A Broil element B Convection elements C Convection fans D Bake element If the oven door is opened during baking the heating elements will turn off approximately 30 seconds after the door is opened They will turn on again approximately 30 seconds after the door is closed Before Using Bake Before using Bake see the Positioning Racks and Bakeware section and the following tips for rack positions NOTE An o after the rack position number indicates that the offset rack should be used An f indicates that the flat rack should be used and an r indicates that the roll out rack should be used Rack positions 1 rack baking 3f 2 rack baking 20 and 4f or 20 and 4r For meat and poultry 20 For best results when baking cakes on 2 racks use racks 4r and 20 for baking Place the cakes on the racks as shown To Use Bake 1 Touch MODES to move to the Modes menu 2 From the Modes menu touch BAKE 3 After touching Bake you will move to the Temperature screen or you may touch the TEMPERATURE tab to move to the Temperature screen Use the slider to enter a desired cooking temperature or touch the 5 F 1 C or 5 F 1 C buttons The temperature must be between 170 F 77 C and 550 F 288 C 4 Touch START to begin preheating oven or to start the Delay Timer OR 5 Ifa pr
124. lors que le four est actif appuyer sur l onglet appropri faire une nouvelle s lection et s lectionner OK Mes cr ations permet de personnaliser les processus de cuisson Lorsque l on s lectionne Mes cr ations partir du menu principal une liste des cr ations existantes appara t et la possibilit d en cr er d autres est offerte 1 partir de l onglet Accueil appuyer sur MES CR ATIONS Si l on n a encore rien ajout dans Mes cr ations un cran de bienvenue appara t d crivant la caract ristique et permettant de cr er une nouvelle entr e On doit voir affich Sauvegardez les r glages de recettes fr quemment utilis es pour un acc s plus facile plus tard Vous pouvez aussi lier plusieurs modes entre eux Par exemple cr er une recette de lasagnes favorite qui cuit pendant 40 minutes puis cuit au gril 5 minutes la fin pour faire dorer le fromage Appuyer sur CR ER NOUVELLE S lectionner le mode de cuisson d sir Cuisson au four Cuisson sans pr chauffage sur 1 grille Cuisson au gril Maintien au chaud Cuisson au four par convection Cuisson au four par convection avec pr chauffage rapide Cuisson au gril par convection Cuisson de p tisseries par convection R tissage par convection R tissage lent par convection Convection v ritable et Lev e Appuyer sur SUIVANT S lectionner la temp rature de cuisson souhait e Utiliser le curseur pour entrer la temp rature de cuisson
125. losed the oven light will not turn on or off and the heating elements will not turn on or off immediately If a power failure occurs when the Sabbath Mode is set the oven s will remain in Sabbath Mode but will no longer be actively cooking When power returns the display will initially show the Jenn Air start up screen After a short delay the display will return to the Sabbath Mode enable screen Touch COOK SETTINGS to return to the Sabbath Mode set up menu or touch CANCEL to return to the normal operating mode non Sabbath Mode not cooking AWARNING lun ESS Burn Hazard Use an oven mitt to remove temperature probe Do not touch broil element Failure to follow these instructions can result in burns NOTE If you touch Sabbath Mode while the temperature probe is set a message will appear saying Probe not inserted Remove the probe and touch NEXT to enter the Sabbath Mode Touch CANCEL to return to the Bake mode To Use Sabbath Mode The Sabbath Mode must be enabled each time it is used 1 On the control panel touch SETUP MENU 2 From the Setup Menu use the page up and page down arrows until Sabbath Mode appears and touch the Next button on right hand side of screen 3 From the Sabbath Mode Menu read the on screen instructions and touch OFF to turn Sabbath Mode On NOTE Sabbath Mode disables the 12 hour shutoff All lights and displays are disabled so that no visible activity takes place when the oven d
126. ment E Gasket F Vent bottom G Lower oven on double oven models H Hidden bake element I Twin convection elements and fans J Oven lights left side not shown K Oven door lock latch L Oven light switch Parts and Features not shown Temperature probe jack Temperature probe Racks ELECTRONIC OVEN CONTROL This manual covers different models The oven you have purchased may have some or all of the items listed The locations and appearances of the items shown here may not match those of your model The oven s controls are accessed through its control panel and interactive touch display NOTE Due to the sensitivity of the control panel we have provided special instructions for cleaning the panel as well as the touch control panel See General Cleaning section for cleaning instructions Single Oven Control Panel A B C D E E A Touch panel D Oven light B Kitchen timer E Cancel C Interactive touch display F Setup menu Double Oven Control Panel A B C D E F L eege Laton L zent J l H G A Touch panel E Kitchen timer H Setup menu B Upper oven F Cancel upper oven Lower oven light C Upper oven light G Cancel lower oven J Lower oven D Interactive touch display Control Panel The control panel houses the control menu and function controls The control pads are very sensitive and require only a light touch t
127. n Temp rature Utiliser le curseur pour entrer la temp rature de cuisson souhait e ou appuyer sur les boutons 5 F 1 C ou 5 F 1 C La temp rature doit se situer entre 170 F 77 C et 550 F 288 C Temperature 300 350 400 450 200 250 500 550 Laid Ciel 4 Appuyer sur D MARRER pour commencer le pr chauffage du four OU 5 Si l on souhaite programmer la dur e de cuisson appuyer sur MINUTERIE NON REGLEE pour entrer dans l cran Dur e de cuisson Entrer une dur e de cuisson l aide du clavier num rique l cran pour que la minuterie avertisse l utilisateur de la fin de la cuisson La dur e ne peut pas d passer 12 h Le four s teindra la fin de la dur e de cuisson Ve Cook Timer 00 HR MIN SEC 6 Facultatif Pour r gler une mise en marche diff r e appuyer sur MISE EN MARCHE DIFFEREE partir de cran Dur e de cuisson et r gler l heure souhait e On peut aussi r gler une mise en marche diff r e en appuyant sur MISE EN MARCHE DIFFEREE partir de l onglet Temp rature Voir la section Mise en marche diff r e pour plus de renseignements 7 Facultatif Pour garder les aliments au chaud une fois la minuterie de cuisson programm e coul e ACTIVER la fonction de Maintien au chaud partir de l cran Dur e de cuisson Voir la section Option Keep Warm maintien au chaud pour plus de renseign
128. n et ou les instructions de l op rateur ou de l utilisateur fournies ne sont pas respect es 4 Les dommages imputables accident modification usage impropre ou abusif incendie inondation actes de Dieu installation fautive ou installation non conforme aux codes d lectricit ou de plomberie ou l utilisation de pi ces consomptibles ou de produits nettoyants non approuv s par Jenn Air 5 Les d fauts apparents notamment les raflures les bosses fissures ou tout autre dommage au fini du gros appareil m nager moins que ces dommages soient dus des vices de mat riaux ou de fabrication et soient signal s Jenn Air dans les 30 jours suivant la date d achat 6 Toute perte d aliments due une d faillance du r frig rateur ou du cong lateur 7 Les co ts associ s au transport du gros appareil m nager du domicile pour r paration Ce gros appareil m nager est con u pour tre r par domicile et seul le service domicile est couvert par la pr sente garantie Les r parations aux pi ces ou syst mes r sultant d une modification non autoris e faite l appareil 9 Les frais de transport pour le service d un produit si votre gros appareil est situ dans une r gion loign e o un service d entretien Jenn Air autoris n est pas disponible 10 La d pose et la r installation de votre gros appareil si celui ci est install dans un endroit inaccessible ou n est pas install conform ment aux in
129. n sur chaque commande voir leurs sections respectives dans ce manuel Guide de bienvenue Ceci appara t sur l affichage la premi re fois que le four est mis sous tension Le Guide de bienvenue permet l utilisateur de r gler le nouveau four 1 S lectionner la langue en appuyant sur English ou Fran ais 2 S lectionner les unit s de degr de temp rature en appuyant sur Fahrenheit ou Celsius 3 S lectionner les unit s de l horloge en appuyant sur AM PM ou 24 HEURES militaire 4 S lectionner OUI ou NON pour l heure avanc e respect de l heure avanc e 5 Appuyer sur SUIVANT Entrer l heure l aide du clavier num rique l cran 7 Appuyer sur AM ou PM et ANALOGUE ou DIGITALE pour le style d horloge Appuyer sur SUIVANT 9 S lectionner la date du jour l aide du clavier l cran et utiliser les boutons lt et gt pour entrer le mois et l ann e 10 S lectionner SUIVANT 11 Utiliser les fl ches de d filement vers le haut ou vers le bas pour s lectionner une apparence d cran qui convienne au four 12 Alterner entre Orange et Bleu pour d finir la couleur d accentuation 13 Alterner entre MARCHE et ARR T pour obtenir ou non l affichage des animations pendant la cuisson 14 S lectionner TERMIN Ceci sauvegarde les ajustements 15 Voir la section Menu de r glage pour des renseignements plus d taill s Afficheur Lorsqu on utilise le s
130. naturelle Avant un r tissage lent on peut saisir la viande dans une po le ou la saisir au gril des deux c t s pour la faire dorer davantage et en am liorer le go t et la tendret m Utiliser la position de grille 20 pour de meilleurs r sultats Utilisation du r tissage lent par convection Avant d utiliser la fonction R tissage lent par convection voir la section Positionnement des grilles et ustensiles de cuisson au four 1 Placer les aliments dans le four 2 Appuyer sur MODES pour passer au menu Modes 3 partir du menu Modes appuyer sur ROTISSAGE LENT PAR CONVECTION 4 Apr s avoir appuy sur R tissage lent par convection l utilisateur passe l cran Temp rature On peut aussi appuyer sur l onglet Temp rature pour passer l cran Temp rature Utiliser le curseur pour entrer une temp rature de cuisson d sir e ou appuyer sur les boutons 5 F 1 C ou 5 F 1 C La temp rature doit tre entre 170 F 77 C et 300 F 150 C La fourchette de temp ratures dans laquelle l utilisateur fait sa s lection est bas e sur la dur e de cuisson s lectionn e 5 Appuyer sur D MARRER pour entamer la cuisson OU 6 Si l on souhaite r gler une dur e de cuisson diff rente appuyer sur l onglet portant l indication 04 00 00 08 00 00 ou 12 00 00 pour passer l cran Dur e cuisson S lectionner 4 heures 8 heures ou 12 heures 7 Facultatif Pour garder les aliments au chaud
131. ne dur e de cuisson l aide du clavier num rique l cran pour que la minuterie avertisse l utilisateur de la fin de la cuisson La dur e de cuisson ne peut pas d passer 12 h Le four s teindra une fois la dur e de cuisson coul e 7 Facultatif Pour r gler une mise en marche diff r e appuyer sur MISE EN MARCHE DIFF R E partir de l cran Dur e de cuisson et r gler la dur e souhait e On peut aussi r gler une mise en marche diff r e en appuyant sur MISE EN MARCHE DIFFEREE partir de l onglet Temp rature Voir la section Mise en marche diff r e pour plus de renseignements 8 Appuyer sur D MARRER pour d marrer la cuisson ou la minuterie de mise en marche diff r e 9 Lorsque la minuterie de cuisson est termin e on peut ajouter du temps ou annuler la minuterie Pour ajouter du temps appuyer sur AJOUTER DU TEMPS ou SORTIR MINUTERIE puis r gler la minuterie Entrer la dur e d sir e et appuyer sur OK 10 Appuyer sur CANCEL annulation CANCEL UPPER annulation four sup rieur ou CANCEL LOWER annulation four inf rieur sur les mod les double four pour teindre le four Avant d effectuer une seconde lev e mettre la p te en forme la placer dans un des ustensile s de cuisson au four et couvrir sans serrer Reprendre le m me placement et contr ler les tapes mentionn es ci dessus Avant la cuisson au four retirer le couvercle de protection Lev e rapide est utilis e p
132. nir la temp rature du four REMARQUE R duire la temp rature de la recette de 25 F 14 C pour cette fonction Avant d utiliser Convection v ritable Avant d utiliser Convection v ritable voir la section Positionnement des grilles et ustensiles de cuisson au four et les conseils qui suivent pour le positionnement des grilles REMARQUE Un o apr s un chiffre indiquant la position d une grille indique que l on doit utiliser la grille d nivel e Un f indique que l on doit utiliser la grille plate et un r que l on doit utiliser la grille d ployante Positions de grille Cuisson au four sur 1 grille 3f Cuisson au four sur 2 grilles 20 et 3r Cuisson au four sur 3 grilles 10 3f ou 5r 67 Pour des r sultats optimaux lors de la cuisson au four de g teaux sur 2 grilles utiliser les grilles 20 et 4f pour la cuisson au four Placer les g teaux sur les grilles tel qu indiqu Pour utiliser Convection v ritable 1 Appuyer sur MODES pour passer au menu Modes 2 partir du menu Modes appuyer sur CONVECTION V RITABLE 8 Apr s avoir appuy sur Convection v ritable l utilisateur passe l cran Temp rature On peut aussi appuyer sur l onglet Temp rature pour passer l cran Temp rature Utiliser le curseur pour entrer une temp rature de cuisson d sir e ou appuyer sur les boutons 5 F 1 C ou 5 F 1 C La temp rature doit tre entre 170 F 77 C et
133. o activate For more information about the individual controls see their respective sections in this manual Welcome Guide This appears on the display the first time the oven is powered up The Welcome Guide allows you to set up your new oven 1 Select the language by touching English or Fran ais 2 Select temperature degree units by touching Fahrenheit or Celsius Select clock units by touching AM PM or 24 HOUR military Select YES or NO for Daylight Savings Time Observed Touch NEXT Enter current clock time using the on screen number keyboard 7 Touch AM or PM and ANALOG or DIGITAL for clock style pm P Touch NEXT 9 Select today s date by using the on screen keyboard and use the buttons lt and 5 to enter the month and year 10 Select NEXT 11 Use the page up and page down arrows to select a screen appearance to match your oven 12 Toggle between Orange and Blue to define your accent color 13 Toggle between ON or OFF as options to show animation while cooking 14 Select DONE This will save your adjustments 15 See Setup Menu section for more detailed information Display When the oven s are in use active mode the display shows the clock mode oven temperature and timer if set If the timer is not set you can set it from this screen After approximately 2 minutes of inactivity the display will go into standby sleep mode and the backlight of the
134. ogrammed cook time is desired touch TIMER NOT SET to enter the Cook Time screen Enter a cooking length using the on screen number keyboard to set a timer to alert when cooking ends The time length may not exceed 12 00 00 The oven will turn off when the cook time expires 6 Optional To keep food warm after a programmed cook timer ends turn Keep Warm ON from the Cook Time screen See the Keep Warm Option section for additional information 7 Optional To set a delayed start touch DELAY START from the Cook Time screen and set desired time A second way to set a delay start is to touch DELAY START from the Temperature tab See Delay Start section for additional information 8 Touch START to begin preheating oven 9 Place food in oven when preheat signal sounds The screen will also prompt you when to insert food If a delayed start is programmed place food in oven when setting the mode AWARNING Food Poisoning Hazard Do not let food sit in oven more than one hour before or after cooking Doing so can result in food poisoning or sickness NOTE Do not use Delay Start for items that require a preheated oven such as cakes cookies and breads If food is in the oven during preheat it may become overcooked 10 When the cook timer ends you can start the Keep Warm cycle if not preset Add More Time or Cancel the timer To add more time touch ADD MORE TIME or EXIT TIME then set timer Enter desired time and
135. oking KA LEE Doing so can result in food poisoning or sickness Delay Start allows the oven s to be set to turn on at a certain Burn Hazard time of day Delay Start should not be used for food such as breads and Use an oven mitt to r move temperature probe cakes because they may not bake properly Do not touch broil element Se Start is available with any cycle that has a Delay Start Failure to follow these instructions can result in burns utton To Set a Delay Start 1 If Delay is chosen when the probe is in use select Delay Start 1 From any mode with the Delay Start button available press when at the Probe Temp screen then select when cooking DELAY START Delay Start is available on the Timer Not Set should begin Because the probe controls the end time the Cook Time screen or the temperature screen end time will not be displayed 2 Set time of day you would like the oven to start heating by 2 Use the slider to enter a desired begin time or press the using the slider to enter a desired time or press the 15min 15min or 15min buttons These buttons decrease or or 15min buttons These buttons decrease or increase the increase the selected begin and also move the slider selected time and also move the slider 3 The oven will automatically keep the food warm when the 3 Touch SET DELAY probe reaches the target temperature 4 To change the previously set delay start time touch START 4 Touc
136. ollowing chart A A Broil element B Convection elements C Convection fans D Bake element Cook Time Default Temperature Temperature Range 4 Hours 275 F 135 C 250 300 F 120 150 C 8 Hours 225 F 107 C 200 250 F 93 120 C 12 Hours 185 F 85 C 170 225 F 77 107 C Food should be completely thawed Cover foods to keep food moist Prior to Slow Roasting meat can be pan seared or broiled on sides to enhance browning flavor and tenderness m Use rack position 20 for best results To Use Convect Slow Roast Before using Convect Slow Roast see Positioning Racks and Bakeware section 1 Place food in oven 2 Touch MODES to move to the Modes menu 3 From the Modes menu touch CONVECT SLOW ROAST 4 After touching Convect Slow Roast you will move to the Temperature screen or you may touch the Temperature tab to move to the Temperature screen Use the slider to enter a desired cooking temperature or press the 5 F 1 C or 5 F 1 C buttons The temperature must be between 170 F 77 C and 300 F 150 C The temperature range you select from is based on the selected cook time 5 Touch START to begin cooking OR 6 If you want to set a different cook time touch the tab labeled 04 00 00 08 00 00 or 12 00 00 to enter the Cook Time screen Select 4 Hours 8 Hours or 12 Hours 7 Optional To keep food warm after a programmed cook timer ends turn Keep Warm ON from
137. olyvalents produits chimiques secs ou un extincteur mousse Utiliser seulement des mitaines s ches de four Des mitaines de four mouill es ou humides sur des surfaces chaudes peuvent provoquer des br lures provenant de la vapeur Ne pas laisser les mitaines de four toucher les l ments chauffants Ne pas utiliser une serviette ou un tissu pais Exercer une grande prudence lors de louverture de la porte Laisser Pair chaud ou la vapeur s chapper avant d enlever ou de remplacer un plat Ne pas faire chauffer des contenants ferm s L accumulation de pression peut causer une explosion du contenant et des blessures m Ne jamais obstruer les ouvertures des vents m Placement des grilles du four Toujours placer les grilles du four Pendroit d sir lorsque le four est froid Si la grille doit tre d plac e lorsque le four est chaud ne pas laisser des mitaines de four toucher l l ment chauffant dans le four Remisage dans le four Des mat riaux inflammables ne doivent pas tre remis s dans un four NE PAS TOUCHER LES ELEMENTS CHAUFFANTS OU LES SURFACES INTERIEURES DU FOUR les l ments chauffants peuvent tre chauds m me s ils ont une teinte fonc e Les surfaces int rieures de four deviennent assez chaudes pour causer des br lures Pendant et apr s l utilisation ne pas toucher ou laisser des v tements ou autres mat riaux inflammables venir en contact avec les l ments chauds ou les
138. ook timer ends turn Keep Warm ON from the Cook Time screen See the Keep Warm Option section for additional information 8 Optional To set a delayed start touch DELAY START from the Cook Time screen and set desired time A second way to set a delay start is to touch DELAY START from the Temperature tab See Delay Start section for additional information 9 Touch START to begin cooking or preheating oven 10 If preheat is recommended place food in oven when preheat signal sounds The screen will also prompt you when to insert food AWARNING Food Poisoning Hazard Do not let food sit in oven more than one hour before or after cooking Doing so can result in food poisoning or sickness NOTE Do not use Delay Start for items that require a preheated oven such as cakes cookies and breads If food is in the oven during preheat it may become overcooked 11 When the cook timer ends you can start the Keep Warm cycle if not preset Add More time or Cancel the timer To add more time touch ADD MORE TIME or EXIT TIME then set timer Enter desired time and select OK 12 Touch CANCEL CANCEL UPPER or CANCEL LOWER on double models to turn off the oven Convect Slow Roast is best for food items such as beef poultry and pork This cycle cooks food at low temperatures for long periods of time Food can be cooked up to 12 hours Depending on the time chosen there is a range of temperatures to select See the f
139. oor is opened 4 On double ovens select the cavity to set up by pressing the quickset pad next to Upper or Lower 5 Adjust temperature and cook time by touching the Cook Settings button 6 Select oven temperature Use the slider to enter a desired temperature or touch the 5 F 1 C or 5 F 1 C buttons to decrease or increase the temperature The temperature must be between 170 F 77 C and 550 F 288 C 7 Press NEXT 8 If desired set the Cook Timer by using the on screen number keyboard The time length may not exceed 12 00 00 When the timer ends the oven cavity will stop heating 9 Press NEXT 10 On double ovens repeat steps 3 9 to set the second cavity if desired AWARNING Food Poisoning Hazard Do not let food sit in oven more than one hour before or after cooking Doing so can result in food poisoning or sickness 11 Optional To set a Delayed Start touch DELAY START and set the desired time See the Delay Start section for more information 12 Press START to begin heating the oven 13 Press CANCEL OVEN CANCEL UPPER or CANCEL LOWER on double oven models to turn off the oven 10 To Disable Sabbath Mode Sabbath Mode will automatically be disabled when a cook time ends or can be disabled by pressing Cancel Sabbath Mode OFF will appear on screen To program a new cycle follow steps 2 to 11 in the To Use Sabbath Mode section Touch OK to return to the
140. oose cookie sheets without sides to allow air to move freely around the food Before Using Convect Bake Before using Convect Bake see the Positioning Racks and Bakeware section and the following tips for rack positions NOTE An o after the rack position number indicates that the offset rack should be used An f indicates that the flat rack should be used and an r indicates that the roll out rack should be used Rack positions 1 rack baking 3f 2 rack baking 20 and 4f or 20 and 4r 3 rack baking 10 3f and 5r 4 rack baking 10 2f 4f and 5r For best results when baking cakes on 2 racks use racks 4r and 20 for baking Place the cakes on the racks as shown To Use Convect Bake 1 Touch MODES to move to the Modes menu 2 From the Modes menu touch CONVECT BAKE 3 After touching Convect Bake you will move to the Temperature screen or you may touch the Temperature tab to move to the Temperature screen Use the slider to enter a desired cooking temperature or press the 5 F 1 C or 5 F 1 C buttons The temperature must be between 170 F 77 C and 550 F 288 C 4 Touch START to preheat oven OR 5 Ifa programmed cook time is desired touch TIMER NOT SET to enter the Cook Time screen Enter a cooking length using the on screen number keyboard to set a timer to alert when cooking ends The time length may not exceed 12 00 00 The oven will turn off when the cook time exp
141. our faire lever la p te surgel e ou moul e Le mode Lev e rapide n cessite le pr chauffage du four Utilisation de Lev e rapide 1 partir de l onglet Accueil appuyer sur CENTRE CULINAIRE 2 S lectionner la cat gorie Pain puis utiliser les fl ches de navigation vers le haut ou vers le bas jusqu Lev e droite de l cran Appuyer sur Lev e Rapide puis s lectionner Suivant 3 S lectionner les ustensiles que l on utilise puis s lectionner Suivant 4 Apr s avoir appuy sur Lev e rapide passer l cran Temp rature ou appuyer sur la touche Temp rature pour passer l cran Temp rature Utiliser le curseur pour entrer une temp rature de cuisson d sir e ou appuyer sur les boutons 5 F 1 C ou 5 F 1 C La temp rature doit tre comprise entre 170 F 77 C et 200 F 93 C s lectionner ensuite Suivant 5 Entrer la dur e de levage l aide du clavier num rique l cran La dur e de levage ne peut pas d passer 12 h 6 Appuyer sur Suivant et passer en revue les r glages et voir plus de renseignements Suivre les instructions l cran pour obtenir des conseils suppl mentaires 7 Placer les aliments dans le four lorsque le signal sonore de pr chauffage retentit L cran indique l utilisateur le moment o il peut ajouter les aliments 8 Lorsque le programme est termin appuyer sur CANCEL annulation CANCEL UPPER annulation four sup rieur ou CANCEL LOWER ann
142. p rature doit tre comprise entre 150 F 66 C et 200 F 93 C 60 4 Appuyer sur D MARRER pour d marrer le programme de maintien au chaud OU 5 Si l on souhaite utiliser la fonction Maintien au chaud appuyer sur l onglet MINUTERIE NON R GL E pour passer l cran Dur e de cuisson Entrer une dur e de cuisson l aide du clavier num rique l cran pour que la minuterie avertisse l utilisateur de la fin de la cuisson La dur e de cuisson ne peut pas d passer 12 h Le four s teindra une fois la dur e de cuisson coul e 6 Facultatif Pour r gler une mise en marche diff r e appuyer sur MISE EN MARCHE DIFFEREE partir de Pecran Dur e de cuisson et r gler la dur e souhait e On peut aussi r gler une mise en marche diff r e en appuyant sur MISE EN MARCHE DIFFEREE partir de l onglet Temp rature Voir la section Mise en marche diff r e pour plus de renseignements 7 Appuyer sur D MARRER pour d marrer le programme de Maintien au chaud 8 Placer les aliments dans le four chaud Si une mise en marche diff r e est programm e placer les aliments dans le four au moment du r glage du mode REMARQUE Ne pas utiliser la mise en marche diff r e pour des aliments n cessitant le pr chauffage du four comme les g teaux les biscuits et le pain Si l on place les aliments dans le four durant le pr chauffage ils pourraient tre trop cuits 9 Appuyer sur CANCEL annulation CANCEL
143. pect de ces instructions peut causer des br lures IMPORTANT La sant de certains oiseaux est tr s sensible aux manations qui se d gagent durant le programme d autonettoyage L exposition aux manations peut entra ner la mort de certains oiseaux Toujours d placer les oiseaux dans une autre pi ce ferm e et bien a r e Proc der l autonettoyage du four avant qu il ne devienne tr s sale Les salet s intenses n cessitent un nettoyage plus long et d gagent plus de fum e Veiller ce que la cuisine soit bien a r e pendant le programme d autonettoyage afin d aider liminer la chaleur les odeurs et la fum e Ne pas obstruer le ou les vent s du four durant le programme d autonettoyage Lair doit pouvoir circuler librement Selon votre mod le voir la section Event du four ou Events du four Ne pas nettoyer frotter endommager ou d placer le joint d tanch it de la porte du four Le joint de la porte est essentiel pour une bonne tanch it Pr paration du four m Sortir du four la l chefrite la grille les ustensiles de cuisson et de cuisson au four et sur certains mod les la sonde thermom trique m Sortir les grilles du four pour les garder brillantes et pour qu elles glissent facilement Voir la section Nettoyage g n ral pour plus de renseignements m Enlever tout papier d aluminium du four celui ci risquerait de br ler ou de fondre et d endommage
144. propre et s cher avec un chiffon doux sans charpie m Vinaigre pour les taches d eau dure EXT RIEUR DE LA PORTE DU FOUR M thode de nettoyage m Nettoyant vitre et chiffon doux ou ponge Appliquer le nettoyant vitre sur un chiffon doux ou une ponge et non pas directement sur le panneau INT RIEUR DE LA PORTE DU FOUR M thode de nettoyage m Programme d autonettoyage Pour un nettoyage optimal de la porte essuyer tout d p t avec une ponge humide avant de lancer le programme TABLEAU DE COMMANDE Activer la fonction de verrouillage des commandes pour viter d activer l cran tactile au cours du nettoyage Voir la section Verrouillage des commandes Afin d viter d endommager le tableau de commande ne pas utiliser de nettoyants abrasifs de tampons en laine d acier de chiffons de lavage r ches ou d essuie tout abrasifs M thode de nettoyage m Nettoyant vitre et chiffon doux ou ponge Appliquer le nettoyant vitre sur un chiffon doux ou une ponge et non pas directement sur le tableau CAVIT DU FOUR Ne pas utiliser de nettoyants four Les renversements alimentaires doivent tre nettoy s lorsque le four a refroidi des temp ratures lev es les aliments r agissent avec la porcelaine et cette r action peut entra ner la formation de taches d un film de silice de piq res ou de l g res taches blanches M thode de nettoyage m Programme d autone
145. qu ce que Mode Sabbat apparaisse et appuyer sur le bouton Suivant droite de l cran 3 partir du menu Mode Sabbat lire les instructions l cran et appuyer sur ARRET pour activer le mode Sabbat REMARQUE Le mode Sabbat d sactive l arr t au bout de douze heures Toutes les lumi res et les affichages sont d sactiv s de sorte qu il n y ait aucune activit visible lorsque l on ouvre la porte du four 4 Sur les fours doubles s lectionner la cavit r gler en appuyant sur la touche de r glage rapide situ e c t de Upper four sup rieur ou Lower four inf rieur 5 Ajuster la temp rature et la dur e de cuisson en appuyant sur le bouton R glages de cuisson 6 S lectionner la temp rature du four Utiliser le curseur pour entrer la temp rature souhait e ou appuyer sur les boutons 5 F 1 C ou 5 F 1 C pour augmenter ou diminuer la temp rature La temp rature doit se situer entre 170 F 77 F et 550 F 288 C 7 Appuyer sur SUIVANT 8 Si d sir r gler la minuterie de dur e de cuisson l aide du clavier num rique l cran La dur e ne peut pas d passer 12h La cavit du four cesse de chauffer une fois la minuterie coul e 9 Appuyer sur SUIVANT 10 Sur les fours doubles r p ter les tapes 3 9 pour r gler la deuxi me cavit si d sir AVERTISSEMENT Risque d empoisonnement alimentaire Ne pas laisser des aliments dans un four plus d une
146. quare ceramic baking dish rectangular shiny baking dish rectangular dark baking dish rectangular glass baking dish rectangular ceramic baking dish Rack Dessert Brownies Cake like or fudge like Rectangular glass baking dish square shiny baking dish square dark baking dish square glass baking dish square silicone baking dish square ceramic baking dish rectangular shiny baking dish rectangular dark baking dish rectangular ceramic baking dish 3f Chocolate cake Chocolate Cake Rectangular glass baking dish round shiny cake pan round dark cake pan round silicone cake pan round ceramic cake pan sguare shiny baking dish sguare dark baking dish sguare glass baking dish sguare silicone baking dish sguare ceramic baking dish rectangular shiny baking dish rectangular dark baking dish rectangular ceramic baking dish 2f Cookies Light medium dark Shiny baking sheet dark jelly roll pan insulated baking sheet 2f Cupcakes Cupcakes Shiny muffin pan dark muffin pan silicone muffin pan stone muffin pan Shiny dark silicone 3f Stone 3r Frozen pie Light medium dark Shiny baking sheet dark jelly roll pan insulated baking sheet 3f Homemade pie Light medium dark Glass pie pan shiny pie pan dark pie pan ceramic pie pan 3f Pastries Pastries Shiny baking sheet dark jelly roll pan insulated baking sheet 3f Pie shell
147. r The oven will beep when the food has reached the target temperature Always unplug and remove the temperature probe from the oven when removing food 30 To Use Temperature Probe Before using insert the probe into the food item For meats the probe tip should be located in the center of the thickest part of the meat and not into the fat or touching a bone NOTE Remove any racks above the food that are not in use Place food in oven and connect the temperature probe to the jack Keep probe as far away from heat source as possible Close oven door 1 From the Home tab touch the PROBE button 2 Select Convect Bake Convect Roast or Bake To obtain culinary assistance with food touch CONVECT VIEW FOODS By selecting Convect View Foods you will go to the Culinary Center menu and be prompted to make selections based on items such as your preferred doneness level and the pan being used Some foods in the Culinary Center do not use the temperature probe As you advance through the screens you will see descriptions and tips specific to your selections See Culinary Center section for additional information 3 Depending on whether or not the probe is inserted the display will read Probe Not Inserted or Probe Inserted NOTE Insert food and probe before heating the oven 4 Touch CONVECT BAKE CONVECT ROAST or BAKE Selecting these buttons will take you to the Probe Temperature tab with the method
148. r CANCEL LOWER on double oven models to turn off the oven 12 If the cook timer was set the oven will signal when timer expires If Keep Warm was not previously set it can be set when cook timer expires The Kitchen Timer is an independent timer not associated with the Cook Timers 1 Touch the KITCHEN TIMER button anytime needed 2 Enter the desired time using the on screen number keyboard 3 Touch CLEAR to clear timer back to 00 00 00 4 Touch START TIMER to initiate the function While the Kitchen Timer is running the timer is minimized to the bar at the right hand side of the screen 5 To adjust the Kitchen Timer while running touch ADJUST and choose Cancel or use the on screen number keyboard to enter a new time 6 If Cancel is touched the timer is canceled and the panel is hidden When the Kitchen Timer is complete a beep will sound 8 If CLOSED is touched the timer is minimized to the right side of the screen 9 When time expires it is possible to add extra time by touching the Add More Time button Use the on screen number keyboard to enter additional time 10 To remove the panel touch OK N This oven provides ability to control several of the default settings and access information through the on screen display These include Button Screen Lock Automatically Lock After Each Use Clock Date Sound Volume Screen Theme Screen Brightness Language Temperat
149. r by grasping the front edge and pulling away from oven 3 Remove bulb from socket 4 Replace bulb using tissue or wearing cotton gloves to handle bulb To avoid damage or decreasing the life of the new bulb do not touch bulb with bare fingers Replace bulb cover by snapping back into wall 6 Reconnect power D i 33 AWARNING Excessive Weight Hazard Use two or more people to move and install oven doors Failure to do so can result in back or other injury IMPORTANT To avoid oven door glass breakage m Do not close the oven door if the racks are not fully inserted into the oven cavity or when bakeware extends past the front edge of an oven rack Do not set objects on the glass surface of the oven door Do not hit glass surfaces with bakeware or other objects Do not wipe down glass surfaces until the oven has completely cooled For normal oven use it is not suggested to remove the oven door However if removal is necessary make sure the oven is off and cool Then follow these instructions The oven door is heavy To Remove 1 Open oven door to the fully open position 2 Locate the oven door latches in both corners of the oven door and rotate the latches forward to the unlocked position A Oven door latch in locked position B Oven door latch in unlocked position 34 Grasp the edges of the oven door with both hands and close the oven door until it will no longer close Lift and pull
150. r la r cup ration des jus de cuisson et qui aident viter les claboussures et la fum e Il est possible de commander un ensemble de l chefrite Voir la section Assistance ou service pour commander Demander la pi ce num ro W10123240 Utilisation du r tissage par convection Avant d utiliser le r tissage par convection voir la section Positionnement des grilles et ustensiles de cuisson au four II n est pas n cessaire de pr chauffer le four avant d y placer l aliment sauf si la recette le recommande 1 Placer les aliments dans le four si aucun pr chauffage n est recommand 2 Appuyer sur MODES pour passer au menu Modes 3 partir du menu Modes appuyer sur R TISSAGE PAR CONVECTION 4 Apr s avoir appuy sur R tissage par convection l utilisateur passe l cran Temp rature On peut aussi appuyer sur l onglet Temp rature pour passer l cran Temp rature Utiliser le curseur pour entrer une temp rature de cuisson d sir e ou appuyer sur les boutons 5 F 1 C ou 5 F 1 C La temp rature doit tre entre 170 F 77 C et 550 F 288 C 66 5 Appuyer sur DEMARRER pour commencer la cuisson ou le pr chauffage OU 6 Si l on souhaite utiliser une dur e de cuisson programm e appuyer sur MINUTERIE NON REGLEE pour passer l cran Dur e de cuisson Entrer une dur e de cuisson l aide du clavier num rique l cran pour que la minuterie avertisse l utilis
151. r le four m Nettoyer manuellement l int rieur de la porte et une zone de 172 3 8 cm sur le pourtour du cadre de la cavit du four en prenant soin de ne pas d placer ni plier le joint d tanch it Cette zone ne devient pas assez chaude au cours du programme d autonettoyage pour pouvoir liminer la salet Ne pas laisser de l eau un nettoyant etc p n trer dans les fentes du cadre de la porte Nettoyer avec un chiffon humide m Essuyer toute salet d coll e afin de r duire la fum e et d viter les dommages des temp ratures lev es les aliments r agissent avec la porcelaine Cette r action peut causer des taches des attaques des piq res ou de l g res taches blanches Ceci n affectera pas la performance de cuisson 72 Comment fonctionne ce programme IMPORTANT Le chauffage et le refroidissement de la porcelaine sur l acier dans le four peuvent causer une d coloration une perte de lustre des fissures minuscules et des craquements Le programme d autonettoyage CustomClean utilise des temp ratures tr s lev es pour le nettoyage br lant les salet s pour les r duire en cendre Lorsque le four a compl tement refroidi retirer la cendre avec un chiffon humide Afin d viter de briser le verre ne pas appliquer de chiffon humide et froid sur la partie interne du hublot de la porte avant qu il n ait compl tement refroidi Les lampes du four ne fonctionnent pas durant le pro
152. r les boutons 5 F 1 C ou 5 F 1 C pour r gler la temp rature de la sonde La temp rature par d faut est 160 F 71 C La temp rature doit tre comprise entre 130 F 54 C et 185 F 85 C REMARQUE Utiliser le tableau sur l cran pour d terminer le r glage de la sonde thermom trique Les aliments doivent tre retir s du four lorsque la sonde thermom trique l indique puis tre couverts et reposer pendant 10 15 minutes Ce d lai de 10 15 minutes permet la temperature des aliments d atteindre votre degr de cuisson d sir Pour modifier la temp rature du four appuyer sur l onglet TEMP RATURE pour passer l cran de temp rature Utiliser le curseur pour entrer la temp rature de cuisson souhait e ou appuyer sur les boutons 5 F 1 C ou 5 F 1 C La temp rature doit tre comprise entre 170 F 77 C et 550 F 288 C Pour r gler une mise en marche diff r e appuyer sur Mise en marche diff r e et r gler la dur e souhait e Voir la section Mise en marche diff r e pour plus de renseignements Pour annuler la temp rature de la sonde tout en conservant le mode et la temp rature de cavit actuels appuyer sur le bouton ANNULER SONDE Appuyer sur D MARRER pour entamer la cuisson avec la sonde la fin de certaines fonctions qui utilisent la sonde l option de faire dorer davantage est offerte Si l on s lectionne Faire dorer davantage surveiller les alimen
153. rcial oven cleaner or oven liner protective coating of any kind should be used in or around any part of the oven m Clean Only Parts Listed in Manual m Before Self Cleaning the Oven Remove broiler pan and other utensils SAVE THESE INSTRUCTIONS State of California Proposition 65 Warnings WARNING This product contains one or more chemicals known to the State of California to cause cancer WARNING This product contains one or more chemicals known to the State of California to cause birth defects or other reproductive harm PARTS AND FEATURES This manual covers different models The oven you have purchased may have some or all of the items listed The locations and appearances of the features shown here may not match those of your model A L F A Electronic oven control B Oven vent C Model and serial number plate on center vent under control panel D Broil ele
154. re les tapes 9 12 Pour les aliments pour lesquels elle n est pas n cessaire suivre les tapes 14 17 AVERTISSEMENT KA E Risque de br lures Utiliser des mitaines de four pour retirer la sonde thermometrigue Ne pas toucher I element du gril Le non respect de ces instructions peut causer des br lures 9 Ins rer l extr mit allong e de la sonde de fa on ce que la pointe se trouve dans la partie la plus paisse de l aliment mais sans toucher l os ni p n trer dans la graisse Voir les informations compl mentaires l cran 10 Appuyer sur SUIVANT 11 Placer les aliments dans le four sur la grille sugg r e Des informations propres aux s lections effectu es apparaissent l cran 12 Connecter la sonde au four Voir la section Sonde thermom trique pour plus de renseignements REMARQUE Lors de l utilisation de la sonde thermom trique retirer les grilles au dessus des aliments qui ne sont pas utilis es 13 Appuyer sur D MARRER pour utiliser ces r glages 14 Pour les aliments qui ne n cessitent pas l utilisation de la sonde entrer la temp rature de cuisson recommand e dans la recette ou sur l emballage Utiliser le curseur pour entrer la temp rature de cuisson d sir e ou appuyer sur les boutons 5 F 1 C ou 5 F 1 C puis appuyer sur SUIVANT 15 Entrer la les dur e s de cuisson l aide du clavier num rique l cran entrer la dur e recommand
155. rr t aucun son ne retentit Si l on appuie sur le bouton Cancel annulation les r glages sonores passent au niveau pr c demment r gl Appuyer sur SAUVEGARDER Ceci ram ne l utilisateur l cran Horloge Th me d cran partir du menu de r glage appuyer sur le bouton situ droite de l cran c t de Th me d cran Utiliser les fl ches de d filement vers le haut ou vers le bas pour s lectionner une apparence d cran qui convienne au four S lectionner Orange ou Bleu pour d finir la couleur d accentuation lorsque c est possible Appuyer sur SAUVEGARDER Ceci ram ne l utilisateur l cran Horloge Le message suivant appara t Vous avez s lectionn un nouveau th me Le four se r initialisera dans un moment Veuillez patienter Le red marrage du four avec ses nouveaux r glages prendra environ 1 minute Luminosit de Pecran partir du menu de r glage appuyer sur le bouton situ droite de l cran c t de Luminosit d cran Utiliser la barre de d filement pour r gler la luminosit de l cran S lectionner Assombrir l cran ou teindre l cran pour choisir son mode d utilisation lorsque le four a t en veille pendant 5 minutes Si l on appuie sur le bouton Cancel annulation l cran de luminosit passe au niveau pr c demment r gl et ram ne l utilisateur l cran d affichage de l horloge Appuyer sur SAUVEGARDER Ceci ram n
156. s REMARQUE Le four refroidit pendant une heure suppl mentaire une fois le nettoyage termin 6 Pour r gler une mise en marche diff r e appuyer sur MISE EN MARCHE DIFFEREE Voir la section Mise en marche diff r e pour plus de renseignements 7 Appuyer sur D MARRER La ou les porte s se verrouille nt Pour arr ter le programme d autonettoyage tout moment Appuyer sur CANCEL OVEN annulation four CANCEL UPPER annulation four sup rieur ou CANCEL LOWER annulation four inf rieur sur les mod les double four Si la temp rature du four est trop lev e la porte reste verrouill e Elle ne se d verrouille pas tant que le four n a pas refroidi IMPORTANT Avant le nettoyage s assurer que toutes les commandes sont d sactiv es et que le four est froid Toujours suivre les instructions figurant sur les tiquettes des produits de nettoyage Du savon de l eau et un chiffon doux ou une ponge sont recommand s a moins d indication contraire ACIER INOXYDABLE sur certains mod les Afin d eviter d endommager les surfaces en acier inoxydable ne pas utiliser de tampons r curer savonneux de nettoyants abrasifs de nettoyant pour table de cuisson de tampons en laine d acier de chiffons de lavage r ches ou d essuie tout abrasifs M thode de nettoyage Frotter dans la direction du grain pour viter tout dommage m D tergent liquide ou nettoyant tout usage Rincer l eau
157. s actifs mais fonctionnent par intermittence lors du fonctionnement du four IMPORTANT La sant de certains oiseaux est tr s sensible aux manations de fum e L exposition aux manations peut entra ner la mort de certains oiseaux Toujours d placer les oiseaux dans une autre pi ce ferm e et bien a r e IMPORTANT Pour viter des dommages permanents au fini du fond du four ne pas recouvrir le fond du four avec du papier d aluminium ou un rev tement quelconque m Pour assurer une bonne circulation de l air et des r sultats de cuisson optimaux ne pas recouvrir la grille enti re de papier d aluminium m Pour r cup rer les renversements placer une feuille de papier d aluminium sur la grille sur laquelle le plat est plac Veiller ce que la feuille d aluminium d passe d au moins 2 1 3 cm tout autour du plat et ce que les bords soient relev s IMPORTANT Afin d viter des dommages permanents au fini en porcelaine ne pas placer d aliments ou d ustensiles de cuisson au four directement sur la porte ou sur le fond du four GRILLES m Placer les grilles avant d allumer le four m Ne pas installer les grilles lorsque des ustensiles de cuisson se trouvent dessus m S assurer que les grilles sont d aplomb Selon le mod le du four les grilles peuvent tre plates d nivel es et ou d ployantes Si f se trouve apr s le chiffre indiquant la position de la grille on doit utiliser la gri
158. s not installed in accordance with published installation instructions 11 Major appliances with original model serial numbers that have been removed altered or cannot be easily determined This warranty is void if the factory applied serial number has been altered or removed from your major appliance The cost of repair or replacement under these excluded circumstances shall be borne by the customer DISCLAIMER OF IMPLIED WARRANTIES LIMITATION OF REMEDIES CUSTOMER S SOLE AND EXCLUSIVE REMEDY UNDER THIS LIMITED WARRANTY SHALL BE PRODUCT REPAIR AS PROVIDED HEREIN IMPLIED WARRANTIES INCLUDING WARRANTIES OF MERCHANTABILITY OR FITNESS FOR A PARTICULAR PURPOSE ARE LIMITED TO ONE YEAR OR THE SHORTEST PERIOD ALLOWED BY LAW JENN AIR SHALL NOT BE LIABLE FOR INCIDENTAL OR CONSEQUENTIAL DAMAGES SOME STATES AND PROVINCES DO NOT ALLOW THE EXCLUSION OR LIMITATION OF INCIDENTAL OR CONSEQUENTIAL DAMAGES OR LIMITATIONS ON THE DURATION OF IMPLIED WARRANTIES OF MERCHANTABILITY OR FITNESS SO THESE EXCLUSIONS OR LIMITATIONS MAY NOT APPLY TO YOU THIS WARRANTY GIVES YOU SPECIFIC LEGAL RIGHTS AND YOU MAY ALSO HAVE OTHER RIGHTS WHICH VARY FROM STATE TO STATE OR PROVINCE TO PROVINCE If outside the 50 United States and Canada contact your authorized Jenn Air dealer to determine if another warranty applies If you need service first see the Troubleshooting section of the Use amp Care Guide After checking Troubleshooting you may find additional help b
159. screen or you may touch the TEMPERATURE tab to move to the Temperature screen Use the slider to enter a desired cooking temperature or touch the 5 F 1 C or 5 F 1 C buttons The temperature must be between 170 F 77 C and 550 F 288 C 5 Touch START to begin cooking OR 6 Ifa programmed cook time is desired touch TIMER NOT SET to enter the Cook Time screen Enter a cooking length using the on screen number keyboard to set a timer to alert you when cooking ends The time length may not exceed 12 00 00 The oven will turn off when the cook time expires 20 7 Optional To keep food warm after a programmed cook timer ends turn Keep Warm ON from the Cook Time screen See the Keep Warm Option section for additional information 8 Optional To set a delayed start touch DELAY START from the Cook Time screen and set desired time A second way to set a delay start is to touch DELAY START from the Temperature tab See Delay Start section for additional information 9 Touch START to begin cooking or to start the Delay Timer 10 When the timer ends you can start the Keep Warm cycle Add More Time or Cancel the timer To add more time touch ADD MORE TIME or EXIT TIME then set timer Enter desired time and select OK 11 When the cycle is complete touch CANCEL CANCEL UPPER or CANCEL LOWER on double models to turn off the oven Broiling uses direct radiant heat to cook food el lll A
160. ser la grille d nivel e Un f indique que l on doit utiliser la grille plate et un r que l on doit utiliser la grille d ployante Utilisation de la cuisson de p tisseries par convection 1 Appuyer sur l onglet MODES pour passer au menu Modes 2 partir du menu Modes appuyer sur CUISSON DE PATISSERIES PAR CONVECTION 3 Apr s avoir appuy sur Cuisson de p tisseries par convection l utilisateur passe l cran Temp rature On peut aussi appuyer sur l onglet Temp rature pour passer l cran Temp rature Utiliser le curseur pour entrer une temp rature de cuisson d sir e ou appuyer sur les boutons 5 F 1 C ou 5 F 1 C La temp rature doit tre comprise entre 170 F 77 C et 550 F 288 C 4 Appuyer sur DEMARRER pour commencer le pr chauffage du four OU 5 Si l on souhaite utiliser une dur e de cuisson programm e appuyer sur MINUTERIE NON REGLEE pour passer l cran Dur e de cuisson Entrer une dur e de cuisson l aide du clavier num rique a l cran pour que la minuterie avertisse l utilisateur de la fin de la cuisson La dur e de cuisson ne peut pas d passer 12 00 00 Le four s teint une fois le temps de cuisson coul 6 Facultatif Pour garder les aliments au chaud apr s une cuisson programm e mettre Maintien au chaud en MARCHE partir de l cran Dur e de cuisson Voir la section Maintien au chaud pour plus de renseignements 7 Facul
161. set delayed start touch DELAY START and set desired time See Delay Start section for additional information 7 Place food in oven when the preheat signal sounds The screen will also prompt you when to insert food If a delayed start is programmed place food in oven when setting the mode AWARNING Food Poisoning Hazard Do not let food sit in oven more than one hour before or after cooking Doing so can result in food poisoning or sickness NOTE Do not use Delay Start for items that require a preheated oven such as cakes cookies and breads If food is in the oven during preheat it may become overcooked 8 When the Cook Timer ends if additional cook time is desired select Add More Time Time can be added by selecting Reset which will reset the previously set time or by selecting Add 1 min Add 5 min or Add 15 min Selecting Add 1 min Add 5 min or Add 15 min allows you to set time in 1 5 and 15 minute increments If Keep Warm is desired and was not previously set select Keep Warm when Cook Timer expires AWARNING bi A H Burn Hazard Use an oven mitt to remove temperature probe Do not touch broil element Failure to follow these instructions can result in burns The temperature probe measures the internal temperature of meat poultry and casseroles and should be used in determining the doneness of food It can be used during Bake Convect Bake Convect Roast and some modes in the Culinary Cente
162. should be used and a r indicates that the roll out rack should be used 21 AWARNING Food Poisoning Hazard Do not let food sit in oven more than one hour before or after cooking Doing so can result in food poisoning or sickness IMPORTANT Food must be at serving temperature before placing it in the warmed oven Food should not be held for more than 1 hour however breads and casseroles may become too dry if left in the oven during the Keep Warm function A A Broil element B Convection elements C Convection fans D Bake element The Keep Warm option allows hot cooked foods to stay at serving temperature It can be used as an independent option or at the end of a timed cook To Use Keep Warm As An Independent Option 1 Touch MODES to move to the Modes menu 2 From the Modes menu touch KEEP WARM 3 After touching Keep Warm you will move to the Temperature screen or you may touch the TEMPERATURE tab to move to the Temperature screen Use the slider to enter a desired cooking temperature or touch the 5 F 1 C or 5 F 1 C buttons The temperature must be between 150 F 66 C and 200 F 93 C 4 Touch START to begin Keep Warm cycle OR 5 lf a timed Keep Warm is desired touch the TIMER NOT SET tab to enter the Cook Time screen Enter a time using the on screen number keyboard to set a timer to alert you when function ends The time length may not exceed 12 00 00 The oven will
163. sser l cran Dur e de cuisson Entrer une dur e de cuisson l aide du clavier num rique l cran pour que la minuterie avertisse l utilisateur de la fin de la cuisson La dur e de cuisson ne peut pas d passer 12 h Le four s teindra une fois la dur e de cuisson coul e 7 Facultatif Pour garder les aliments au chaud apr s une dur e de cuisson programm e mettre Maintien au chaud en MARCHE partir de l cran Dur e de cuisson Voir la section Option Keep Warm maintien au chaud pour plus de renseignements 8 Facultatif Pour r gler une mise en marche diff r e appuyer sur MISE EN MARCHE DIFFEREE partir de l cran Dur e de cuisson et r gler l heure souhait e On peut aussi r gler une mise en marche diff r e en appuyant sur MISE EN MARCHE DIFFEREE partir de l onglet Temp rature Voir la section Mise en marche diff r e pour plus de renseignements 9 Appuyer sur D MARRER pour d marrer la cuisson ou la minuterie de mise en marche diff r e 10 Lorsque la minuterie de cuisson est termin e on peut d marrer le programme Maintien au chaud Ajouter du temps ou appuyer sur Annuler la minuterie Pour ajouter du temps appuyer sur AJOUTER DU TEMPS ou SORTIR MINUTERIE puis r gler la minuterie Entrer la dur e d sir e et appuyer sur OK 11 Appuyer sur CANCEL annulation CANCEL UPPER annulation four sup rieur ou CANCEL LOWER annulation four inf rieur sur les mod
164. sser au menu Modes 2 partir du menu Modes appuyer sur PR CHAUFFAGE RAPIDE AVEC CUISSON AU FOUR PAR CONVECTION 3 Apr s avoir appuy sur Pr chauffage rapide avec cuisson au four par convection l utilisateur passe l cran Temp rature On peut aussi appuyer sur l onglet Temp rature pour passer l cran Temp rature Utiliser le curseur pour entrer une temp rature de cuisson d sir e ou appuyer sur les boutons 5 F 1 C ou 5 F 1 C La temp rature doit tre entre 170 F 77 C et 550 F 288 C 4 Appuyer sur D MARRER pour commencer le pr chauffage du four OU 5 Si l on souhaite utiliser une dur e de cuisson programm e appuyer sur MINUTERIE NON REGLEE pour passer l cran Dur e de cuisson Entrer une dur e de cuisson l aide du clavier num rique l cran pour que la minuterie avertisse l utilisateur de la fin de la cuisson La dur e de cuisson ne peut pas d passer 12 h Le four s teint une fois le temps de cuisson coul 6 Facultatif Pour garder les aliments au chaud apr s une dur e de cuisson programm e mettre Maintien au chaud en MARCHE partir de l cran Dur e de cuisson Voir la section Maintien au chaud pour plus de renseignements 7 Facultatif Pour r gler une mise en marche diff r e appuyer sur MISE EN MARCHE DIFFEREE partir de l cran Dur e de cuisson et r gler la dur e souhait e On peut aussi r gler une mise en marche diff
165. sson o pour d marrer la minuterie de mise en marche diff r e Lorsque la minuterie de cuisson est termin e on peut d marrer le programme Maintien au chaud Ajouter du temps ou appuyer sur Annuler la minuterie Pour ajouter du temps appuyer sur AJOUTER DU TEMPS ou SORTIR MINUTERIE puis r gler la minuterie Entrer la dur e souhait e et s lectionner OK Appuyer sur CANCEL annulation CANCEL UPPER annulation four sup rieur ou CANCEL LOWER fannulation four inf rieur sur les mod les double four pour teindre le four La cuisson de p tisseries par convection est id ale pour la cuisson au four sur 1 2 ou 3 grilles tels gue les choux la cr me les chaussons et les croissants REMARQUE La temp rature de la recette ne doit pas tre r duite pour la cuisson de p tisseries par convection A A l ment de cuisson au gril B l ments de convection C Ventilateurs de convection D l ment de cuisson au four Avant d utiliser la cuisson de p tisseries par convection Avant d utiliser la cuisson de p tisseries par convection voir la section Positionnement des grilles et ustensiles de cuisson au four et suivre les conseils qui suivent pour le positionnement des grilles Cuisson au four sur 1 grille 3f Cuisson au four sur 2 grilles 20 et 3r Cuisson au four sur 3 grilles 10 3f et 5r REMARQUE Un o apr s un chiffre indiquant la position d une grille indique que l on doit utili
166. structions d installation fournies 11 Les gros appareils m nagers dont les num ros de s rie et de mod le originaux ont t enlev s modifi s ou qui ne peuvent pas tre facilement identifi s La pr sente garantie est nulle si le num ro de s rie d usine a t modifi ou enlev du gros appareil m nager Le co t d une r paration ou d un remplacement dans le cadre de ces circonstances exclues est la charge du client CLAUSE D EXONERATION DE RESPONSABILITE AU TITRE DES GARANTIES IMPLICITES LIMITATION DES RECOURS LE SEUL ET EXCLUSIF RECOURS DU CLIENT DANS LE CADRE DE LA PR SENTE GARANTIE LIMIT E CONSISTE EN LA R PARATION PR VUE CI DESSUS LES GARANTIES IMPLICITES Y COMPRIS LES GARANTIES APPLICABLES DE QUALIT MARCHANDE ET D APTITUDE UN USAGE PARTICULIER SONT LIMIT ES UN AN OU LA PLUS COURTE P RIODE AUTORISEE PAR LA LOI JENN AIR N ASSUME AUCUNE RESPONSABILIT POUR LES DOMMAGES FORTUITS OU INDIRECTS CERTAINES JURIDICTIONS NE PERMETTENT PAS L EXCLUSION OU LA LIMITATION DES DOMMAGES FORTUITS OU INDIRECTS OU LES LIMITATIONS DE LA DUREE DES GARANTIES IMPLICITES DE QUALITE MARCHANDE OU D APTITUDE A UN USAGE PARTICULIER DE SORTE QUE CES EXCLUSIONS OU LIMITATIONS PEUVENT NE PAS S APPLIQUER DANS VOTRE CAS CETTE GARANTIE VOUS CONF RE DES DROITS JURIDIQUES SPECIFIQUES ET VOUS POUVEZ GALEMENT JOUIR D AUTRES DROITS QUI PEUVENT VARIER D UNE JURIDICTION A UNE AUTRE Si vous r sidez l ext rieur du Canada et des
167. supplied with this S C appliance Follow manufacturer s directions for using a meat Cvt Bake Rapid 325 F 163 C 170 550 F 77 288 C thermometer Preheat Cvt Roast 325 F 163 C 170 550 F 77 288 C Cvt Broil 550 F 288 C 450 550 F 232 238 C Cvt Slow Roast 4h 275 F 135 C 250 300 F 120 150 C i f Cvt Slow Roast 8h 225 F 107 C 200 250 F 93 120 C B Cvt Slow Roast 185 F 85 C 170 225 F 77 107 C 12h C C C Cvt Pastry 325 F 163 C 170 550 F 77 288 C True Convect 325 F 163 C 170 550 F 77 288 C D Proof 100 F 38 C E 5 Ifa programmed cook time is desired touch TIMER NOT SET to enter the Cook Time screen Enter a cooking length using F gt the on screen number keyboard to set a timer to alert when 12 G CO E Ei E Single and Double Oven A Control panel B Oven vent C Single oven or upper double oven G Bottom vent Double Oven D Upper oven E Oven vent F Lower oven G Bottom vent cooking ends The time length may not exceed 12 00 00 The oven will turn off when the cook time expires 6 Optional To keep food warm after a programmed cook timer ends turn Keep Warm ON from the Cook Time screen See the Keep Warm Option section for additional information 7 Optional To set a delayed start with a cook time touch the Timer Not Set Cook Time screen and enter desired cook time Select Delay Start set desired start time and touch SET D
168. tatif Pour r gler une mise en marche diff r e appuyer sur MISE EN MARCHE DIFFEREE partir de l cran Dur e de cuisson et r gler la dur e d sir e Une autre fa on de r gler une mise en marche diff r e consiste appuyer sur MISE EN MARCHE DIFFEREE partir de l onglet Temp rature Voir la section Mise en marche diff r e pour plus de renseignements 8 Appuyer sur D MARRER pour commencer le pr chauffage du four 9 Placer les aliments dans le four lorsque le signal sonore de pr chauffage retentit L cran indique l utilisateur le moment o il doit ins rer les aliments Si une mise en marche diff r e est programm e placer les aliments dans le four au moment du r glage du mode AVERTISSEMENT Risque d empoisonnement alimentaire Ne pas laisser des aliments dans un four plus d une heure avant ou apr s la cuisson Le non respect de cette instruction peut causer un empoisonnement alimentaire ou une maladie REMARQUE Ne pas utiliser la mise en marche diff r e pour des aliments n cessitant le pr chauffage du four comme les g teaux les biscuits et le pain Si l on place les aliments dans le four durant le pr chauffage ils pourraient tre trop cuits 10 Lorsque la minuterie de cuisson est termin e on peut d marrer le programme Maintien au chaud s il n est pas d j pr r gl Ajouter du temps ou Annuler la minuterie Pour ajouter du temps appuyer sur AJOUTER DU TEMPS ou SORTIR
169. the Cook Time screen See the Keep Warm Option section for additional information 8 Optional To set a delayed start touch DELAY START from the Cook Time screen and set desired time A second way to set a delay start is to touch DELAY START from the Temperature tab See Delay Start section for additional information 9 Touch START to begin cooking 10 When the cycle is complete touch CANCEL CANCEL UPPER or CANCEL LOWER on double models to turn off the oven A Broil element B Convection elements C Convection fans D Bake element True Convect is best for baking 1 2 or 3 racks of baked goods such as biscuits and cookies It can also be used for up to 2 racks layer cakes During preheat the convect bake and broil elements cycle to heat the oven After preheat only the convect elements and fans cycle on and off to maintain oven temperature NOTE Reduce recipe temperature by 25 F 14 C for this function Before Using True Convect Before using True Convect see the Positioning Racks and Bakeware section and the following tips for rack positions NOTE An o after the rack position number indicates that the offset rack should be used An f indicates that the flat rack should be used and an r indicates that the roll out rack should be used Rack positions 1 rack baking 3f 2 rack baking 20 and 3r 3 rack baking 10 3f or 5r For best results when baking cakes on 2 racks
170. tilis e un f que l on doit utiliser la grille plate et un r la grille d ployante 59 AVERTISSEMENT Risque d empoisonnement alimentaire Ne pas laisser des aliments dans un four plus d une heure avant ou apr s la cuisson Le non respect de cette instruction peut causer un empoisonnement alimentaire ou une maladie IMPORTANT Les aliments doivent tre la temp rature de service avant de les placer dans le four chaud Les aliments peuvent tre gard s au four pendant une heure maximum toutefois les pains et les mets en sauce peuvent devenir trop secs s ils sont laiss s dans le four durant la fonction de maintien au chaud A l ment de cuisson au gril B l ments de convection C Ventilateurs de convection D l ment de cuisson au four L option de Keep Warm permet de garder les aliments cuits chauds la temp rature de service Elle peut aussi tre utilis e ind pendamment ou la fin d une cuisson minut e Utilisation de la fonction Maintien au chaud ind pendamment 1 Appuyer sur MODES pour passer au menu Modes 2 partir du menu Modes appuyer sur MAINTIEN AU CHAUD 8 Apr s avoir appuy sur Maintien au chaud on passe l cran Temp rature on peut aussi appuyer sur la touche TEMP RATURE pour passer l cran Temp rature Utiliser le curseur pour entrer la temp rature de cuisson souhait e ou appuyer sur les boutons 5 F 1 C ou 5 F 1 C La tem
171. tness Use the slider bar to adjust the screen brightness 3 Choose Dim The Screen or Turn Off The Screen for use when the oven has been idle for 5 minutes 4 If the Cancel button is touched the screen brightness will go to the previous set level and return you to the clock display screen 5 Touch SAVE This will return you to the Clock Screen N Language 1 From the Setup Menu touch the button at the right hand side of screen beside Language 2 From the Language Menu select your language English or Frangais 3 If Cancel button is touched the language will go back to the previous setting 4 Touch SAVE This will return you to the Clock Screen Temperature Units 1 From the Setup Menu touch the button at the right hand side of screen beside Temperature Units 2 Select a temperature unit Fahrenheit or Celsius Toggle between F C 3 You will remain on the Setup Menu Self Clean This setting is disabled while oven is in use See the CustomClean Self Cleaning with Adjustable Levels and Auto Lock section Sabbath Mode The Sabbath Mode sets the oven to remain on in a bake setting until turned off A timed Sabbath Mode can also be set to keep the oven on for only part of the Sabbath When the Sabbath Mode is set only the number and start keys will function No tones will sound and the display will not show messages or temperatures changes When the oven door is opened or c
172. ts et les retirer du four lorsque les aliments sont jug s suffisamment dor s La AVERTISSEMENT Risque d empoisonnement alimentaire Ne pas laisser des aliments dans un four plus d une heure avant ou apr s la cuisson Le non respect de cette instruction peut causer un empoisonnement alimentaire ou une maladie mise en marche diff r e permet au x four s d tre programm s pour se mettre en marche une certaine heure La mise en marche diff r e ne doit pas tre utilis e pour les aliments tels gue le pain ou les g teaux car ils risquent de ne pas bien cuire La fonction de mise en marche diff r e est disponible avec n importe quel programme pour lequel le bouton de mise en marche diff r e appara t Pour r gler une mise en marche diff r e 1 partir de n importe quel programme pour lequel le bouton de mise en marche diff r e est disponible appuyer sur MISE EN MARCHE DIFFEREE Mise en marche diff r e est disponible sur l cran Minuterie non r gl e Dur e de cuisson ou sur l cran Temp rature l aide du curseur r gler l heure laquelle on souhaite que le four commence chauffer en entrant la dur e souhait e ou en appuyant sur les boutons 15 min ou 15 min Ces boutons diminuent ou augmentent la dur e s lectionn e et d placent le curseur Appuyer sur R GLER MISE EN MARCHE DIFF R E Pour modifier le r glage pr c dent de la mise ne march
173. ttoyage Voir d abord Autonettoyage CustomClean avec niveaux r glables et autoverrouillage GRILLES DU FOUR M thode de nettoyage m Programme d autonettoyage Voir d abord Autonettoyage CustomClean avec niveaux r glables et autoverrouillage Retirer les grilles sinon elles se d coloreront et glisseront plus difficilement Le cas ch ant une l g re couche d huile v g tale appliqu e sur les glissi res facilitera le glissement des grilles m Tampon en laine d acier Les lampes du four sont des ampoules halog ne de 120 volts 25 watts maximum Elles s allument l ouverture de la porte du four Sur les mod les a double four les lampes sup rieure et inf rieure s allument lorsque l une des deux portes est ouverte Les lampes du four ne fonctionnent pas durant le programme d autonettoyage Lorsque la porte du four est ferm e appuyer sur LIGHT lampe pour allumer ou teindre la lampe Changement d une ampoule Avant de proc der au remplacement s assurer que le four est teint et froid 1 D connecter la source de courant lectrique 2 Oter le couvercle en verre de la lampe en saisissant le bord avant et en tirant pour l carter du four 3 Oter l ampoule de la douille 4 Remplacer l ampoule en la manipulant avec un mouchoir de papier ou des gants de coton Pour viter d endommager ou de r duire la long vit de l ampoule neuve ne pas toucher Pampoule avec l
174. turn off when cook time expires 6 Optional To set a delayed start touch DELAY START from the Cook Time screen and set desired time A second way to set a delay start is to touch DELAY START from the Temperature Tab See Delay Start section for additional information 7 Touch START to begin the Keep Warm cycle 22 8 Place food in warm oven If a delayed start is programmed place food in oven when setting the mode NOTE Do not use Delay Start for items that require a preheated oven such as cakes cookies and breads If food is in the oven during preheat it may become overcooked 9 Touch CANCEL CANCEL UPPER or CANCEL LOWER on double models to turn off the oven If a timed function was programmed the oven will turn off when the programmed time expires To Use Keep Warm at the End of a Cooking Cycle Keep Warm can be set up to come on at the end of a cooking cycle Activate Keep Warm while setting up the cooking cycle 1 During setup of a cooking cycle touch the TIMER NOT SET COOK TIME screen 2 Set the desired cook time 3 Touch KEEP WARM WHEN DONE and toggle to ON The oven will automatically go into Keep Warm mode when the cook timer ends 4 If you want to change the Keep Warm temperature during the Keep Warm cycle touch the programmed temperature at the top of the screen Adjust temperature and touch OK 5 To change the mode touch the programmed mode at the top of the screen Select the new mode
175. uisson Entrer une dur e de cuisson l aide du clavier num rique l cran pour que la minuterie avertisse l utilisateur de la fin de la cuisson La dur e ne peut pas d passer 12 h Le four s teindra la fin de la dur e de cuisson Facultatif Pour maintenir les aliments au chaud apr s la fin d une dur e de cuisson programm e activer la fonction Keep Warm maintien au chaud sur l cran Dur e de cuisson Voir la section Maintien au chaud pour plus de renseignements Facultatif Pour r gler une mise en marche diff r e avec une dur e de cuisson appuyer sur l cran Time Not Set Cook Time minuterie non r gl e dur e de cuisson et entrer la dur e de cuisson d sir e S lectionner Delay Start mise en marche diff r e r gler l heure de mise en marche d sir e et appuyer sur REGLAGE DE CUISSON DIFFEREE Pour r gler une mise en marche diff r e uniquement appuyer sur MISE EN MARCHE DIFFEREE sur l onglet Temp rature r gler la dur e d sir e et appuyer sur R GLAGE DE CUISSON DIFFEREE Voir la section Mise en marche diff r e pour plus de renseignements Appuyer sur D MARRER pour commencer la cuisson o activer la mise en marche diff r e Appuyer sur CANCEL OVEN annulation four CANCEL UPPER annulation four sup rieur ou CANCEL LOWER annulation four inf rieur sur les mod les double four pour teindre le four Pour changer de mode de temp rature ou de dur e de cuisson a
176. ul de couleur fonc e r tissoire 3f r tissoire jetable plat de cuisson rectangulaire brillant plat de cuisson rectangulaire de couleur fonc e plat de cuisson rectangulaire en verre plat de cuisson rectangulaire en c ramique 56 Durant la cuisson au four l l ment de cuisson au four s allume et s teint par intermittence pour maintenir la temp rature du four Pour de meilleurs r sultats pr chauffer le four avant d y placer les aliments La fonction Cuisson au four est utilis e pour cuire des aliments sur un maximum de deux grilles A l ment de cuisson au gril B l ments de convection C Ventilateurs de convection D l ment de cuisson au four Si la porte du four est ouverte pendant la cuisson au four les l ments chauffants s teindront pendant environ 30 secondes apr s ouverture de la porte Ils se mettront de nouveau en marche environ 30 secondes apr s la fermeture de la porte Avant l utilisation de la cuisson au four Avant d utiliser la cuisson au four voir la section Positionnement des grilles et ustensiles de cuisson au four et les conseils qui suivent pour le positionnement des grilles REMARQUE Un o apr s un chiffre indiquant la position d une grille indique que l on doit utiliser la grille d nivel e Un f indique que l on doit utiliser la grille plate et un r que l on doit utiliser la grille d ployante Positions de grille Cuisson au four sur
177. ulaire brillant plat de cuit cuisson rectangulaire de couleur fonc e plat de cuisson rectangulaire en verre plat de cuisson rectangulaire en c ramique London Broil Saignant saignant point L chefrite Ar point Pain de viande Avec sonde ou minut e Moule pain brillant moule pain de 2r couleur fonc e moule pain en verre moule pain en silicone moule pain en c ramique plat de cuisson carr brillant plat de cuisson carr de couleur fonc e plat de cuisson carr en verre plat de cuisson carr en silicone plat de cuisson carr en c ramique plat de cuisson rectangulaire brillant plaque de cuisson rectangulaire de couleur fonc e plat de cuisson rectangulaire en verre plat de cuisson rectangulaire en c ramique l chefrite C te de b uf Saignant saignant point point point bien cuit bien cuit L chefrite r tissoire r tissoire jetable plat 2r de cuisson rectangulaire brillant plat de cuisson rectangulaire de couleur fonc e plat de cuisson rectangulaire en verre plat de cuisson rectangulaire en c ramique R ti de ronde Saignant saignant point point point bien cuit bien cuit L chefrite r tissoire r tissoire jetable plat 2r de cuisson rectangulaire brillant plat de cuisson rectangulaire de couleur fonc e plat de cuisson rectangulaire en verre plat de cuisson rectangulaire en c ramique R ti de croupe Saignant saignant po
178. ulation four inf rieur sur les mod les double four pour teindre le four Le four s teindra une fois la dur e coul e 69 La minuterie de cuisson permet au four d effectuer une cuisson pendant une dur e programm e On peut acc der la minuterie de cuisson en appuyant sur MINUTERIE DE CUISSON ou MINUTERIE NON REGLEE selon que ces fonctions sont disponibles ou non Le compte rebours de la minuterie de cuisson est mis en marche de plusieurs mani res m Le fait d appuyer sur D MARRER LA MINUTERIE d marre imm diatement le compte rebours m Sil on ouvre puis referme la porte avant la fin du pr chauffage la minuterie d marre d s la fin du pr chauffage m Sil on ouvre puis referme la porte une fois le pr chauffage termin le compte rebours d marre imm diatement m Si aucune des actions mentionn es ci dessus ne s est produite le compte rebours de la minuterie de cuisson d marre automatiquement 2 minutes apr s le signal sonore de pr chauffage La commande signale l utilisateur lorsqu il reste 20 du temps de cuisson Utilisation de la minuterie de cuisson 1 Appuyer sur MINUTERIE DE CUISSON partir de l cran d accueil ou appuyer sur MINUTERIE NON REGLEE selon que ces fonctions sont disponibles ou non 2 S lectionner l onglet Minuterie ou Minuterie non r gl e 3 S lectionner la dur e de cuisson souhait e l aide du clavier num rique l cran La dur e de
179. uleur fonc e plat de cuisson rectangulaire en verre plat de cuisson rectangulaire en c ramique Dessert Brownies A consistance de gateau ou a consistance de fudge Plat de cuisson en verre rectangulaire plat 3f de cuisson carr brillant plat de cuisson carr de couleur fonc e plat de cuisson carr en verre plat de cuisson carr en c ramique plat de cuisson rectangulaire brillant plat de cuisson rectangulaire de couleur brillante plat de cuisson rectangulaire de couleur fonc e plat de cuisson rectangulaire en c ramique G teau au chocolat G teau au chocolat Plat de cuisson rectangulaire en verre 2f moule g teau rond brillant moule g teau rond de couleur fonc e moule g teau rond en silicone moule g teau rond en c ramique plat cuisson carr brillant plat de cuisson carr de couleur fonc e plat de cuisson carr en verre plat de cuisson carr en silicone plat de cuisson carr en c ramique plat de cuisson rectangulaire brillant plat de cuisson rectangulaire de couleur fonc e plat de cuisson rectangulaire en c ramique Biscuits 54 L ger point fonc Plaque p tisserie brillante moule roul 2f de couleur fonc e plaque p tisserie isolation thermique Cat gorie Aliment Options de degr de cuisson Le choix en gras indique les s lections par d faut et les s lections Options de plat Le choix en gras indique la s
180. uleur fonc e plat de cuisson rectangulaire en verre plat de cuisson rectangulaire en c ramique Pain fran ais baguette L ger point fonc Plaque p tisserie brillante moule roul 2f de couleur fonc e plaque p tisserie isolation thermique Pain surgel L ger point fonc Moule pain brillant moule pain de 2f couleur fonc e moule pain en verre moule pain en silicone moule pain en c ramique plaque p tisserie brillante moule roul de couleur fonc e plaque p tisserie isolation thermique Pains clair muffins L ger point fonc Moule pain de couleur fonc e moule 2f pain brillant moule pain en verre moule pain en silicone moule pain en c ramique moule muffins brillant moule muffins de couleur fonc e moule muffins en silicone moule muffins en pierre Lev e rapide Lev e rapide Toute t le a biscuits tout moule pain tout 3r moule muffins 53 Cat gorie Aliment Pain la levure Options de degr de cuisson Le choix en gras indique les s lections par d faut et les s lections recommand es L ger point fonc Options de plat Grille Le choix en gras indique la s lection par d faut recommand e Moule pain brillant moule pain de 2f couleur fonc e moule pain en verre moule pain en silicone moule pain en c ramique plaque p tisserie brillante moule roul de couleur fon
181. ur SAUVEGARDER ou SAUVEGARDER et D MARRER Lorsque l on sauvegarde le r glage on peut entrer un nom pour l aliment l aide d un clavier l cran Appuyer sur le bouton BLOCAGE MAJUSCULES pour mettre toutes les lettres en majuscules ou pour d sactiver cette caract ristique Ainsi toute lettre tap e avec le bouton Blocage majuscules activ apara tra en majuscule Appuyer sur le bouton 123 pour que le clavier l cran indique des nombres Appuyer sur EFFACER pour effacer la derni re lettre de la zone de texte 12 Appuyer sur OK 13 Lorsque l on vient du Centre culinaire r p ter les tapes 10 12 14 REMARQUE Si l on souhaite apporter des modifications apr s avoir sauvegard les r glages entrer dans Mes cr ations depuis l onglet Accueil S lectionner le nom du r glage modifier puis appuyer sur MODIFIER au bas de l cran S lectionner Modifier pour les tapes modifier puis entrer de nouveaux r glages Le Centre culinaire renferme de multiples renseignements pour vous aider avec la cuisson ordinaire et la cuisson au four de plusieurs aliments Lors de la programmation de ce mode l utilisateur fera des s lections telles que le type de viande de l gume le niveau de cuisson favori l intensit laquelle les aliments doivent tre dor s et le type de plat en fonction des aliments Des conseils et astuces utiles sont fournis mesure que l utilisateur navigue dans le menu Entrer
182. ur effectue un programme d autonettoyage l autre four ne peut pas tre r gl pour un programme d autonettoyage Les r sultats de cuisson au four ne sont pas les r sultats pr vus La temp rature correcte est elle r gl e Contre v rifier la recette dans un livre de recettes fiable Le calibrage de la temp rature du four est il r gl correctement Voir la section Fonctions de cuisson Le four a t il t pr chauff Voir la section Calibrage de la temp rature dans la section Menu de r glage Les grilles sont elles install es correctement Voir la section Positionnement des grilles et ustensiles de cuisson au four Existe t il une circulation d air appropri e autour des ustensiles de cuisson au four Voir la section Positionnement des grilles et ustensiles de cuisson au four La p te est elle distribu e uniform ment dans le plat V rifier que la p te est r partie uniform ment dans le plat Utilise t on une dur e de cuisson appropri e Ajuster la dur e de cuisson La porte a t elle t ouverte pendant la cuisson L ouverture de la porte pour v rifier la cuisson laisse la chaleur du four s chapper et peut n cessiter des dur es de cuisson plus longues Les articles cuits au four sont ils trop bruns la base D placer la grille une position plus lev e dans le four Les bords des cro tes de tarte ont ils bruni trop t t Utiliser du papier d alumin
183. ure Units Self Clean Sabbath Mode Temperature Calibration Touchscreen Calibration Reset All Settings to Factory Default and Service Information NOTE If oven is in use the Setup Menu is disabled To access the Setup menu 1 Touch SETUP MENU 2 Use the page up and page down arrows on the right hand of the screen to view and access settings Button Screen Lock The Button Screen Lock function allows all the buttons and screen to be locked This setting is automatically disabled if the Kitchen Timer is running or the oven is in use Touch UNLOCKED at right hand side of screen beside Button Screen Lock to lock Slide bar up on main screen to unlock button screen Automatically Lock After Each Use Touch ON OFF at the right hand side of screen beside the Automatically Lock After Each Use option in the Setup Menu to activate or deactivate this function Clock 1 From the Setup Menu touch the button beside Clock 2 Enter the time using the on screen number keyboard A valid time must be entered in order to save the settings 3 If Clear is pressed the clock clears to 4 Choose AM PM or 24 Hour 5 Touch ON OFF to toggle between Auto Daylight Savings Time When On the clock will automatically be adjusted when daylight saving time occurs 6 Choose ANALOG or DIGITAL for clock style 7 Touch SAVE This will return you to Clock Screen Date 1 From the Setup Menu touch the button at ri
184. urs Medium 3 hours or Heavy 4 hours NOTE The oven will cool for an additional hour after cleaning is completed 6 To set a delayed start touch DELAY START See Delay Start section for additional information 7 Touch START The door s will lock To Stop Self Clean anytime Touch CANCEL OVEN CANCEL UPPER or CANCEL LOWER on double oven models If the oven temperature is too high the door will remain locked It will not unlock until the oven cools IMPORTANT Before cleaning make sure all controls are off and the oven is cool Always follow label instructions on cleaning products Soap water and a soft cloth or sponge are suggested first unless otherwise noted STAINLESS STEEL on some models To avoid damage to stainless steel surfaces do not use soap filled scouring pads abrasive cleaners Cooktop Cleaner steel wool pads gritty washcloths or abrasive paper towels Cleaning Method Rub in direction of grain to avoid damage m Liquid detergent or all purpose cleaner Rinse with clean water and dry with soft lint free cloth m Vinegar for hard water spots OVEN DOOR EXTERIOR Cleaning Method m Glass cleaner and a soft cloth or sponge Apply glass cleaner to soft cloth or sponge not directly on panel OVEN DOOR INTERIOR Cleaning Method m Self Clean cycle For optimal door cleaning result wipe away any deposits with a damp sponge before running cycle CONTROL PANEL Activate the
185. verrouillage Saisir les bords de la porte du four avec les deux mains et effectuer une man uvre de fermeture de la porte du four jusqu la position o la fermeture de la porte n est plus possible Soulever et tirer la porte du four vers soi et enlever la porte Conserver la les porte s du four part sur une surface de travail couverte R installation 1 N Ins rer les deux bras de suspension dans la porte Eh Ouvrir la porte du four Vous devriez entendre un d clic lors de la mise en place de la porte Remettre les loquets la position verrouill e V rifier que la porte s ouvre et se ferme facilement Si tel n est pas le cas r p ter le processus de d pose et d installation de la porte D PANNAGE Essayer d abord les solutions sugg r es ici afin d viter le co t d une visite de service non n cessaire Rien ne fonctionne Un fusible du domicile est il grill ou le disjoncteur s est il d clench Remplacer le fusible ou r enclencher le disjoncteur Si le probl me persiste appeler un lectricien Le raccordement de l appareil est il adapt Voir les Instructions d installation Le four ne fonctionne pas Les commandes lectroniques du four sont elles bien r gl es Voir la section Commandes lectroniques du four Une mise en marche diff r e a t elle t r gl e Voir la section Mise en marche diff r e Le verrouillage des commandes a t il
186. y based on your oven model 18 Review the settings that will be used as well as the additional instructions tips or descriptions The adjusted cook time is calculated from the shortest and longest time you provide Touch START to use these settings 19 The oven will begin preheating 20 Place food in the oven when preheating signal sounds The screen will say Insert food and start timer if desired 21 When the Cook Timer expires the oven turns off However you can repeat the batch or Add More Time If you repeat the batch the Cook Time is populated with the previous set time Category Food Doneness Options Pan Options Rack Bold choice indicates Bold choice indicates recommended the recommended selection and default selections and default Beef Beef tenderloin Rare medium rare Broiling pan roasting pan disposable 2r medium medium well roasting pan rectangular shiny baking dish well rectangular dark baking dish rectangular glass baking dish rectangular ceramic baking dish London broil Rare medium rare Broiling pan 4r medium Meat loaf Probed or timed Shiny loaf pan dark loaf pan glass loaf pan 2r silicone loaf pan ceramic loaf pan square shiny baking dish square dark baking dish square glass baking dish square silicone baking dish square ceramic baking dish rectangular shiny baking dish rectangular dark baking sheet rectangular glass baking dish rectangular ceramic baking dish broiling p
187. y checking the Assistance or Service section or by calling Jenn Air In the U S A call 1 800 536 6247 In Canada call 1 800 807 6777 6 09 Keep this book and your sales slip together for future Dealer name reference You must provide proof of purchase or installation date for in warranty service Address Write down the following information about your major appliance to better help you obtain assistance or service if you ever need it You will need to know your complete model number and serial number You can find this information on the model and serial number label located on the product Serial number Phone number Model number Purchase date 37 38 S CURIT DU FOUR Votre s curit et celle des autres est tr s importante Nous donnons de nombreux messages de s curit importants dans ce manuel et sur votre appareil m nager Assurez vous de toujours lire tous les messages de s curit et de vous y conformer Voici le symbole d alerte de s curit Ce symbole d alerte de s curit vous signale les dangers potentiels de d c s et de blessures graves vous et d autres Tous les messages de s curit suivront le symbole d alerte de s curit et le mot DANGER ou AVERTISSEMENT Ces mots signifient Risque possible de d c s ou de blessure grave si vous ne A DAN G E R suivez pas imm diatement les instructions Risque possible de d c s ou de blessure grave si vous

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