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Reber 9000 N

1. 77 Note 78 Note 79 Progetto realizzato con il contributo della D BFP lt P BEST FOOD PRODUCTION amp PACKAGING 4708 MO Meher 42015 LUZZARA RE ITALY VIAVALBRINA 11 TEL 39 0522 976153 FAX 39 0522 976096 www reber snc it info reber snc it
2. Una vez los componentes limpiados encajar la cuba 8 en el soporte 10 girar la tapa 7 de tal modo que encuentre el sitio de la fijaci n girar en el sentido de las agujas de un reloj y bloquearla hasta el final las primeras veces ser necesario ha cer oscilar la cuba 8 para encajarla perfectamente colocar en el fondo las helices 9 y bloquearla sobre las rajas del pivote de impulsi n 16 girandola en el sentido de las agujas de un reloj encajar la tapa 7 sobre la cuba 8 girar la tapa de tal modo que encuentre el sitio de la fijaci n girar en el sentido de las agujas de un reloj Se aconseja no bloquearlo hasta el final para el arreglo para evitar da ar el interruptor de seguridad 23 Ingresos y Consejos de Utilizaci n La preparaci n t pica que conviene mejor para el uso de la m quina para elaborar pasta para preparar los espaghetti maccheroni o otros tipos de pasta est com puesta de 1 000 gr de harina tipo O ou 00 y 430 gr de liquido agua y o huevos segun los gustos y las tradiciones locales Si utilizamos solamente huevos la masa se vuelve muy compacta lo que est aconsejado para el uso de la m quina para elaborar pasta Reber La preparaci n t pica para hacer pan y pizza est compuesta por 1 000 gr de harina tipo O ou 00 y 580 gr de liquido agua y o leche y o aceite segun los gustos y las tradiciones locales La preparaci n t pica para hacer la pasta quebrada para pasteles y gallet
3. MODE D EMPLOI DE LA RAPE L appareil doit tre branch une prise de courant qui soit toujours ais ment ac cessible pendant l emploi Avant d effectuer n importe quelle intervention sur la ma chine positionner l interrupteur sur Arr t 0 et d brancher la fiche de la prise de courant Avant utilisation desserrer les crous 11 et ter le couvercle en nylon 10 pour 21 retirer le rouleau dent 9 portant le pivot 4 et le petit engrenage 3 Laver et es suyer soigneusement toutes les parties en contact avec le produit A la fin du travail desserrer les crous 11 et ter le couvercle en nylon 10 pour retirer le rouleau dent 9 portant le pivot 4 et le petit engrenage 3 Laver es suyer soigneusement et ventuellement graisser toutes les parties en contact avec le produit Le bouchon rouge devra tre remis a sa place au lieu de celui a vent avant de ranger l appareil Toute intervention non sp cifi e doit tre effectu e par un technicien comp tent ACCESSOIRE DU P TRIN ELECTRIQUE Support du p trin en alliage d aluminium Transmission conique en acier M langeur en acier inox AISI 316 Cuve et couvercle en plastique de haute r sistance confor me au contact avec les aliments et ais ment d montable pour faciliter le nettoya ge lave vaisselle Interrupteur de s curit pour emp cher le fonctionnement du m langeur si le couvercle est ouvert La transmission conique du p trin est lubrifi
4. La machine est livr e pr te l utilisation avec la bonne quantit d huile dans le r ducteur L huile utilis e par Reber est de type Long Life conforme au contact accidentel avec les aliments Elle ne s vapore pas dans le cadre d une utilisation normale Il ne faut donc jamais la changer ni m me en ajouter Dans le cas de pertes accidentelles d une quantit importante d huile contacter le SAV le plus proche pour 19 acheter le type d huile pr conis Ne jamais d marrer l appareil avant d avoir effectu le remplacement du bouchon rouge par celui vent Le motor ducteur contient 40 gr que art 9600 N V 230 50 Hz 9650 N V 240 50 Hz 9651 N V 115 60 Hz 80 gr les autres mod les d huile et toute quantit exc dentaire sera coul e par l orifice vent en cours de marche ACCESSOIRE PRESSE TOMATE Corps du presse tomate en fonte trait e au vernis poxyde conforme au contact avec les aliments vis sans fin en r sine ac tale haute r sistance conforme au con tact avec les aliments Pivot de transmission en nylon et en acier tam Le c ne fil tre l entonnoir et le collecteur sont enti rement construits en acier inoxydable 18 10 MODE D EMPLOI DU PRESSE TOMATE ELECTRIQUE Pour des raisons d encombrement l appareil est partiellement d mont dans son emballage Avant Putilisation laver et essuyer soigneusement toutes les parties en contact avec le produit Il faut introduire le pivot de trans
5. o fim para o arrumar para evitar de danificar o interruptor de seguranca 23 Receitas e Conselhos de Utilizac o A mistura tipa que se adapta melhor a utilizac o da fieira a massa Reber para preparar os espaghetti maccheroni ou outros tipos de massa composto de 1 000 61 gr de farinha tipo 0 ou 00 e de 430 gr de liquido gua e ou ovos de acordo com os gostos e as tradic es locais se utiliza s ovos a massa fica muita compata que indicado para o uso com a fieira a massa Reber A mistura tipa para a preparac o do p o ou as pizzas composta de 1 000 gr de farinha tipo 0 ou 00 e por 580 gr de l quido gua e ou leite e ou leo de acordo com OS gostos e as tradic es locais A mistura tipa para a preparac o de massa tenra para bolos ou biscoitos compo sta de 500 gr de farinha tipo 00 250 gr de manteiga temperatura ambiente 250 gr de a car de 1 ovo inteiro e 2 amarelos de ovo Advert ncias 1 A quantidade de l quido e o peso da mistura podem mudar de acordo com o grau de humidade e o tipo de farinha utilizada 2 A farinhas de trigo completas e ou de diferentes cereais t m uma capacidade adesiva diferente em relac o a farinha de trigo refinada A mistura pode sair menos flex vel e menos compatas por conseguinte aconselhado reduzir a quantidade total de massa para evitar danificar a massadeira 3 Demasiado l quido provoca a ades o da mistura ao misturador 9 e a cuba 8 Se a
6. possible seguir el trabajo apagar la amasadora y girar 7 en el sentido contrario a las agujas de un reloj para desmontarlo y retirar la pasta Si ha bien seguido las dosificaciones aconsejadas en el apartado Ingresos y Consejos de Utilizaci n la pasta debe de pressentarse compacta y debe extrairse facilmente de la cuba 8 La pasta puede estar ahora manipulada para darle una forma especifica o cortarse para utilizarla en la hilera Reber que se puede montar sobre el mismo motor al lugar de la amasadora para hacer espagueti o uno de los 11 tipos de pastas Una vez el trabajo terminado girar las helices por alrededor de 5 mm 9 en el sen tido contrario a la agujas de un reloj y extraerlo hacia la cumbre para poder retirarlo de su z calo girar la cuba 8 en el mismmo sentido y des montarla del soporte 10 lavar y secar perfectamente todos los accesorios La tapa 7 y la cuba 8 estan hechas de materia plastica conforme al contacto con los alimentos y pueden lavarse en el lavavajillas teniendo en cuenta que detergen tes aggresivos o temperaturas de limpieza demasiado elevadas pueden da ar las caracter sticas est ticas del producto pero no las caracter sticas t cnicas Las helices 9 sonde acero inox AISI 316 y puede lavarse en el lavavajillas teniendo en cuenta que detergentes agresivos o temperaturas de limpieza demasiado eleva das pueden da ar las caracter sticas est ticas del producto pero no las caracter sti cas t cnicas
7. ART 9602 N V 230 50 Hz 9656 N V 240 50 Hz 9657 N V 115 60 Hz Motor el ctrico em servico cont nuo monof sico 600 W ass ncrono equipado de uma func o para tr s para desbloquear o acess rio picador carne sem desmontar O aparelho protecc o do ventilador Caixa do interruptor condensador e ventilador de arrefecimento s o em mat ria pl stica Motorizacion IP X5 Redutor axial em banho de leo com engrenagens em metal em banho de leo tipo Long Life con forme para o contacto acidental com os alimentos Dados t cnicos ART 9603 N V 230 50 Hz 9659 N V 240 50 Hz 9658 N V 115 60 Hz Motor el ctrico em servigo cont nuo monof sico 1200 W ass ncrono equipado de uma func o para tr s para desbloquear o acess rio picador carne sem desmontar o aparelho protec o do ventilador Caixa do interruptor condensador e ventilador de arrefecimento s o em mat ria pl stica Motorizacion IP X5 Redutor axial em banho de leo com engrenagens em metal em banho de leo tipo Long Life con forme para o contacto acidental com os alimentos UTILIZAC O DA M QUINA Antes de p r em funcionamento o aparelho o utilizador deve tirar a rolha vermelha 5a do redutor e substituir a pela a rolha preta junta na bolsa sendo assegurado que o buraco da rolha preta esteja na parte superior A maquina entregada est pronta para ser utilizada com a boa quantidade de leo no redutor O leo utilizado par REBER do
8. ed al Recipiente 8 aggiungere farina dalle apposite feritoie poste sul Coperchio 7 in questo caso si migliora l impasto ma i residui di impasto sul Brac cio Impastatore potrebbero comunque non staccarsi autonomamente e dovranno essere rimossi manualmente al termine del lavoro durante la pulizia della macchina e Quantit di liquidi in difetto provocano la mancata coesione delle farine utilizzate per l impasto Aggiungere liquido dalle apposite feritoie poste sul Coperchio 7 fino all ottenimento della consistenza desiderata il liquido va aggiunto poco a poco per evitare i problemi di cui ai punti precedenti Controllare bene il volume totale dell impasto che si vuole ottenere per non riempire il Recipiente 8 oltre il volume di 1 6 Litri un carico eccessivo pu danneg giare l apparecchio Smontare e pulire il Coperchio 7 il Recipiente 8 ed il Braccio Impastatore 9 al temine di ogni impasto per evitare che accidentali fuoriuscite di impasto possano danneggiare l apparecchio I Coperchio 7 ed il Recipiente 8 sono in materiale plastico idoneo al contatto con gli alimenti e possono essere lavati in Lavastoviglie tenendo conto che detersivi troppo aggressivi e temperature elevate possono danneggiare l estetica del prodotto pur non alterandone le caratteristiche tecniche I Braccio Impastatore 9 costruito in fusione di Acciaio AISI 316 e pu essere lavato in lavastoviglie tenendo conto che detersivi troppo aggre
9. et les accessoires Ko Pivot d entrainement 7 Engrenage conique de r duction 8 Engrenage conique de marche Pivot de transmission 0 Couvercle du support a Vis de fixage du couvercle du sup port 22 C ble de l interrupteur de s curit 23 Interrupteur de s curit 24 Boitier de l interrupteur de s curit 25 Couvercle du bo tier de l interrup teur de s curit 26 Vis de fixation du couvercle du bo tier de l interrupteur de s curit T 8 ni SZR 1 LL Legende de la machine a pate Donn es techniques art 9600 N V 230 50 Hz 9650 N V 240 50 Hz 9651 N V 115 60 Hz Moteur lectrique asynchrone monophas 400 W a service continu Le cache ven tilateur le bo tier de l interrupteur condensateur et le ventilateur de refroidissement sont construits en matiere plastique Motorisation IP X5 R ducteur axial a bain d huile avec engrenage en nylon emboft s sur une douille autolubrifiante en cuivre a bain d huile du type long life conforme pour le contact accidentel avec les aliments Donn es techniques art 9601 N V 230 50 Hz 9653 N V 240 50 Hz 9654 N V 115 60 Hz Moteur lectrique asynchrone monophas 500 W a service continu Le cache ven tilateur le bo tier de l interrupteur condensateur et le ventilateur de refroidissement sont construits en matiere plastique Motorisation IP X5 R ducteur axial a bain d huile avec engrenage en metal bain d huile du type long lif
10. n para evitar escapes accidentales de l quido estropeen el aparato ACCESORIO TREFILA PASTA Cuerpo en aluminio alimentario tornillo sin fin y tr files en resina acet lica alta re sistencia para el uso alimentario Dotado de 10 hileras para espagueti bucatini tagliatelle maccheroni pappardelle pasta a chitarra passatelli UTILIZACI N DE LA M QUINA PARA ELABORAR PASTA PREPARACION DE LA PASTA Para un mejor uso de la m quina le aconsejamos hacer una preparaci n de 2 kg de harina de trigo y de 0 750 kg de l quido que sea en huevos o en agua dosificada a voluntad TREFILADO Preparar la masa de manera que sea tierna compacta y el stica y cortarla en peda zo del tama o de una nuez Asegurese que la abrazadera 11 est bien atornillada y la hilera 9 bien instalada Introduzca los trozos de masa por la parte superior de la m quina para elaborar pasta y arranque el motor Si los trozos de masa son de dimensiones correctas el tornillo sin fin recibir perfectamente la masa sin ayuda del mazo Asi la masa salir de la hilera de una manera m s regular Cortar la masa trefilada con un cuchillo de la longitud deseada y extender bien las pastas en una encimera para evitar que se peguen entre ellas y para que se sequen en caso de consumo inmediato En otro caso se puede poner al congelador 52 Una vez terminado apagar el motor CAMBIO DE LA HILERA Apagar el motor y desenchufarlo Destornillar la abrazadera 11 en senti
11. zadas con unas rejillas de diametro de agujeros entre 3 y 12 mm La empresa Reber SNC rechaza cualquier responsabilidad por los da os y acciden tes con respecto al uso de las rejillas con agujeros de diametro superior a 12 mm Cualquier intervenciones non especificadas deben de estar efectuadas por un t c nico competente 49 ACCESORIO RALLADORA Cuerpo y empu adura de aluminio rodillo de acero esta ado y cajon de recogida de plastico alimentario La ralladora se encaja en el grupo motoreductor gracias a un multiplicador de vueltas axial de engrenajes de nylon grafitados autolubrificante incluido en el aparato MODO DE EMPLEO DE LA RALLADORA Se debe de enchufar la m quina a un enchufe facil de acceso Antes de efectuar cualquier intervenci n en la m quina posicionar el interruptor en O y desenchufar la m quina Al final del trabajo destornillar las tuercas 11 y sacar la tapa de nylon 10 para quitar el rodillo dentado 9 llevando el pivote 4 y el engrenaje peque o 3 Lavar secar cuidadosamente y eventualmente lubricar todas las partes en contacto con la carne El tap n rojo debe de estar reemplazado por el tap n respiradero an tes de ordenar el aparato ACCESORIO Amasadora electrica Soporte de la amasadora en aleaci n de aluminio Transmision c nica en acero amasador en acero inox AISI 316 Cuba y tapa de pl stico de alta resistencia con formes para el contacto accidental con los alimentos y f cilmente desmont
12. 10 antes de efectuar cualquier intervenci n en la m quina posicione el interruptor en O y desenchufar la m quina Al final del trabajo destornillar el embudo sacar el recolector 12 girar el filtro c nico 11 en sentido opuesto a las agujas del reloj para quitar el tornillo sin fin 10 y el pivote de transmisi n con resorte Sacar el cuerpo de fundici n 9 de la tapa reductora 6 y lavar y secar cuidadosamente todas las partes en contacto con el producto El tap n rojo debe reemplazar el tap n respiradero antes de ordenar el aparato 48 ACCESORIO PICADORA DE CARNE ART 8820 N 9502 N V 230 50 Hz 9556 N V 240 50 Hz 9557 N V 115 60 Hz Cuerpo y abrazadera son construidos en aluminio alimentario tornillo sin fin es he cho de fundicion esta ada rejilla y cuchillo auto afilante de acero templado maja en Molpen Disco de acero inoxidable 18 10 Disponibilidad de rejillas con agujeros de varias dimensiones asi como corona soporte para embutir las salchichas y embudos para salchichas en Molpen ACCESORIO PICADORA DE CARNE Otros Cuerpo abrazadera y tornillo sin fin son constru dos en hecho de fundicion esta a da o en acero inox aisi 304 rejilla y cuchillo auto afilante de acero templado o en acero inox maja en Molpen Disco de acero inoxidable 18 10 o en Moplen Disponibilidad de rejillas con agujeros de varias dimensiones en acero o en acero inox asi como corona soporte para embutir las salchichas y
13. 400 Watt in Dauerleistung L fterfl gel L fterabdeckkappe und Kondensatorschalter Box sind aus Plastik Schutzart IPX5 Axialgetriebe Abschw cher aus Nylon 6 6 in Long Life lbad welches unfallbedingt lebensmitteltauglich ist TECHNISCHE DATEN art 9601 N V 230 50 Hz 9653 N V 240 50 Hz 9654 N V 115 60 Hz Induktions Elektromotor 500 Watt in Dauerleistung L fterfl gel L fterabdeckkappe und Kondensatorschalter Box sind aus Plastik Schutzart IPX5 Axialgetriebe Abschw cher Getriebe aus Metall in Long Life lbad welches unfallbedingt lebensmitteltauglich ist TECHNISCHE DATEN art 9602 N V 230 50 Hz 9656 N V 240 50 Hz 9657 N V 115 60 Hz Induktions Elektromotor 600 Watt in Dauerleistung Ausf hurung mit R ckw rtsgang nur bei blockieren w hrend des Einsatzes als Flei schwolf zu nutzen Innbetriebnahme des R ckw rtsgangs mit anderen Aufs tzen kann zu Sch den f hren L fterfl gel L fterabdeckkappe und Kondensatorschalter Box sind aus Plastik Schutzart IPX5 Axialgetriebe Abschw cher Getriebe aus Metall in Long Life lbad welches unfall bedingt lebensmitteltauglich ist TECHNISCHE DATEN art 9603 N V 230 50 Hz 9659 N V 240 50 Hz 9658 N V 115 60 Hz Induktions Elektromotor 1200 Watt in Dauerleistung Ausfiihurung mit R ckw rtsgang nur bei blockieren w hrend des Einsatzes als Fleischwolf zu nutzen Innbetriebnahme des R ckw rtsgangs mit anderen Aufsatzen kann zu Sch den
14. arranque do aparelho O aparelho est pronta para ser utilizado Ligar a ficha el ctrica a uma tomada de corrente do mesmo modo voltagem que aquele mencionado sobre o r tulo de dados t cnicos colado no pedestal preto do aparelho 60 Retirar a tampa 7 girando no sentido contr rio as agulhas do rel gio Encher a Cuba 8 de acordo com as quantidades e os ingredientes aconselhados no paragrafo Receitas e Conselhos de Utilizac o Colocar a tampa 7 sobre a cuba 8 girar a tampa de forma a encontrar o lugar da fixac o e girar no sentido as agulhas do rel gio e bloque o at o fim para permitir o arranque do aparelho Durante o trabalho se necess rio poss vel acrescentar l quido ou farinha pelas fendas da tampa 7 sem parar a m quina Ap s um trabalho de cerca de 2 5 3 min se a massa for bem misturada se n o poss vel continuar o trabalho apagar a amassadeira girar a tampa 7 no sentido contrario as agulhas do rel gio para desmont a e tirar a massa Se seguir as dosa gens aconselhadas no par grafo Receitas e Conselhos de Utilizac o a massa deve apresentar se compacta e deve extrair se facilmente da cuba 8 A massa pode agora ser manipulada para dar a uma forma espec fica ou ser cortada para utilizar a na fieira a massas Reber que pode se montar sobre o mesmo motor ao lugar da amassadeira para fazer espaghetti ou um dos 11 outros tipos de massa Uma vez o trabalho acabado girar o mistur
15. bo 10 9 Eixo da transmiss o 0 Tampa do suporte 21 Parafuso de fixac o da tampa no suporte 22 Cabo do interruptor de seguranca 23 Interruptor de seguran a 24 Caixa do interruptor de seguran a 25 Tampa da caixa do interruptor de seguran a 26 Parafuso de fixa o da tampa da caixa do interruptor de seguran a Legenda da maquina para fazer massa Corpo Parafuso sem fim Fieira Pilao Anel de fixac o 7 8 9 0 1 2 Redutor solamente N 5 10 11 12 Dados t cnicos ART 9600 N V 230 50 Hz 9650 N V 240 50 Hz 9651 N V 115 60 Hz Motor el ctrico em servi o continuo monof sico 400 W ass ncrono protec o do ventilador Caixa do interruptor condensador e ventilador de arrefecimento s o em mat ria plastica Motorizacion IP X5 Redutor axial em banho de leo com engre nagens em Nylon ajustados sobre um bago auto lubrifiante em cobre em banho de leo tipo Long Life conforme para o contacto acidental com os alimentos Dados t cnicos ART 9601 N V 230 50 Hz 9653 N V 240 50 Hz 9654 N V 115 60 Hz Motor el ctrico em servico continuo monofasico 500 W assincrono protec o do ventilador Caixa do interruptor condensador e ventilador de arrefecimento s o em mat ria plastica Motorizacion IP X5 Redutor axial em banho de leo com engrena gens em metal em banho de leo tipo Long Life conforme para o contacto aciden tal com os alimentos Dados t cnicos
16. del cable el ctrico este ltimo deber estar reemplazado por un t cnico competente con un cable homologado del mismo tipo Esta m quina de cocina solo tiene un uso dom stico Cualquier intervencion non especificada debe de estar efectuada por un t cnico competente ACCESORIO TOMATERA Cuerpo de la tomatera de fundicion barnizada con epoxy alimentaria tornillo sin fin en resina acetale alta resistencia conforme al contacto con los alimentos Pivote conductor de nylon y de acero esmaltado Cono filtro embudo y recolector son en teramente constru dos de acero inoxidable 18 10 MODO DE EMPLEO TOMATERA Por razones de volumen el aparato est parcialmente desmontado en su embalaje Hay que introducir el pivote de transmisi n con resorte en el orificio del cuerpo de fundici n 9 introducir el tornillo sin fin 10 en el cuerpo de fundici n y encajarlo en el cuadrado del pivote de transmisi n Colocar el filtro c nico 11 en el tornillo sin fin y girar en sentido opuesto a las agujas del reloj Colocar el anillo filtro en los huecos corespondentes del cuerpo de fundici n Colocar el embudo 8 en el cuello filetea do del cuerpo de fundici n y colgar el escurridero 12 al filtro c nico y al cuerpo de fundici n con los ganchos apropiados Ahora el aparato est listo para funcionar Nunca hacerlo funcionar sin producto sin tomate Se debe enchufar la m quina a un enchufe facil de acceso En caso de bloqueo del tornillo sin fin
17. e avec de la graisse sp cifique de type Long Life qui ne doit jamais tre chang e ni m me ajout e Pour tous types de m langes p te pain pizza g teaux UTILISATION DU PETRIN La cl de d marrage pour les options 13 est utiliser pour permettre le d marrage de l appareil dans le cas o on veut l utiliser la place du p trin l un des autres ac cessoires que le motor ducteur peut accepter L appareil est pr t pour le d marrage Relier la fiche lectrique une prise de courant de m me voltage que celui men tionn sur l tiquette de donn es techniques coll e sur le socle noir de l appareil Enlever le couvercle 7 en le tournant dans le sens inverse des aiguilles d une montre Remplir la cuve 8 selon les quantit s et les ingr dients conseill s dans le para graphe Recettes et Conseils d Utilisation Placer le couvercle 7 sur la cuve 8 tourner le couvercle de fa on trouver l emplacement de la fixation tourner dans le sens des aiguilles d une montre et le bloquer jusqu au bout pour permettre le d marrage de l appareil Pendant le travail si n cessaire il est possible de rajouter du liquide ou de la farine par les fentes du couvercle 7 sans arr ter la machine Apr s un travail d environ 2 5 3 min si la p te est bien m lang e sinon il est pos sible de continuer le travail teindre le p trin tourner le couvercle 7 dans le sens inverse des aiguilles d une montre pour le d
18. ein Jahr ab Kaufdatum durch den Endkunden Das Kaufdatum ist durch Kassenzettel oder Rechnung na chzuweisen sollten Diese nicht mehr vorhanden sein kann auf das Herstel lungsjahr auf dem Technische Datenlabel Bezug genommen werden Die Garantie greift im Falle von Herstellungsfehlern Bei nicht genau zuordenba ren Fehlern ist das Gerat von unseren Technikern oder von einem autorisir tem Servicecenter die Garntieleistung fest zu stellen Die Garantie greift nicht bei Schaden durch unsachgemasses zusammen bauen oder Nutzen des Ger tes als auch bei Sch den durch Sturz oder falsches reinigen Ausgeschlossen sind auch Schaden durch Abnutzung Die Garantie erlischt bei Reparaturen oder Eingriffen durch Dritte nicht autorisier te Fachkrafte Im Falle von Reparaturen ist die Verl ngerung der Garantie oder der Austausch des Ger t s nicht vorgesehen Reparaturen d rfen nur von Reber oder autorisierten Servicecenter durchgef hrt werden Anliefe rung sowie ein reinigen des Ger t s falls n tig unterliegt nicht der Garantie WARRANTY CONDITIONS All Reber products are covered against manufacturing defects by a 24 month guarantee for private users and 12 month guarantee for professionals users The warranty runs from the date of purchase The purchasing date shall be that indicated on the receipt issued when the dealer delivers the machine The manufacturer undertakes to repair free of charges those parts showing manufacturing defects within t
19. ist aus verzinntem Stahl Filterkegel Trichter und Tropfrinne bestehen ganz aus 18 10 rostireiem Edelstahl GEBRAUCHSANWEISUNG FUR DIE ELEKTRISCHE TOMATENPRESSE Es ist darauf zu achten daB der AuslaB nach oben gerichtet ist Das Ger t darf auf keinen Fall in Betrieb gesetzt werden bevor der rote St psel durch den St psel mit AuslaB ersetzt wurde Aus Platzgriinden ist das Gerat in der Verpackung teilweise au seinandergebaut Der Zugzapfen mit Feder ist in das Loch des guBeisernen K rpers 9 einzusetzen Die Schraube 10 in den guBeisernen K rper einsetzen indem sie auf dem Zugzapfen angebracht wird Dann den Filterkegel 11 auf die Schraube aufdr cken und ihn gegen den Uhrzeigersinn drehen damit die Nutmutternasen in die speziellen Aush hlungen des guBeisernen K rpers einra sten k nnen Den Trichter 8 auf den Gewindehals des guBeisernen K rpers schrauben und die Tropfplatte 12 mittels der speziellen Halterungen an den Filterkegel und an den guBeisernen K rper haken Das Ger t ist nun einsatzbereit Der Betrieb ohne Tomaten ist absolut zu vermeiden Der Getriebemotor wird mit der f r einen korrekten Betrieb erforderlichen l menge geliefert Es handelt sich um ein pflanzliches l das keinem VerschleiB durch den Betrieb des Ger tes ausgesetzt ist und somit NICHT zu ersetzen ist Das Untersetzungsgetriebe enth lt 100 Gramm l und wenn zu viel l nachgef llt wird lauft die bersch ssige Menge w hrend des Betrieb
20. le m langeur 9 et la cuve 8 la fin de chaque m lange pour viter que des fuites accidentelles de liquide n endommagent l appareil ACCESSOIRE TREFILE PATE Corps en aluminium alimentaire vis sans fin et fili res en r sine ac tale haute r si stance usage alimentaire Dot de 10 filieres pour spaghetti bucatini tagliatelle maccheroni pappardelle p te la chitarra passatelli UTILISATION DE LA MACHINE PATE PREPARATION DE LA PATE Pour un meilleur usage de la machine tr filer la p te il est conseill de pr parer un m lange de 2 0 kg de farine de bl et de 0 750 kg de mati re liquide en ceufs et eau dos s volont TREFILAGE Pr parer la p te de facon ce qu elle soit tendre compacte mais lastique et la couper en morceaux de la grandeur d une noix S assurer que la bague de serrage 11 soit bien viss e et la fili re 9 soit bien in stall e Introduire les noix de p te par la partie sup rieure de la machine tr filer et d mar rer le moteur si les noix de p te sont de dimensions correctes la vis sans fin sera m me de les recevoir sans qu il ne soit n cessaire d utiliser le pilon et la p te sortira de la fili re d une mani re plus r guli re Couper la p te tr fil e avec un couteau de la longueur souhait e et la poser bien tal e pour viter qu elle ne se colle sur un plan de travail pour la faire s cher en cas de consommation imm diate ou dans le cong lateur po
21. of each dough kneading in order to avoid any accidental outflow of liquid which can damage the machine PASTA PRESS UNIT Aluminium body screw and die plates in highly resistant acetal resin Materials for food use Supplied with 10 die plates to obtain different kinds of pasta spaghetti tagliatelle macaroni pappardelle etc USING PASTA PRESS DOUGH The dough for the correct use of the Press is indicatively composed by Kg 2 0 of floor and Kg 0 750 of a blend of eggs and water in the proportion you more like it DRAWING Prepare the dough and form lumps as big as a nut Check that the ring nut 11 is locked and the die plate 9 is mounted correctly Introduce the lumps into the press top until it is completely full Switch on the motor pasta will start coming out of the press Cut it with a knife at the desired length Introduce additional lumps into the press Switch off the motor as soon as no more dough is available 33 REPLACING THE DIE PLATE Switch off the motor and disconnect the plug from the socket Unscrew the ring nut 11 by rotating it in counterclockwise direction Extract the die plate 9 and replace it with a new one Lock the unit by screwing the ring nut 11 in clockwise direction Before putting away the replaced die plate clean it and remove dough residuals if any from the holes DISASSEMBLYING AND CLEANING THE PRESS After every drawing operation disassemble the press and clean all its parts caref
22. scatola interruttore condensatore sono costruite in materiale plastico Classe di protezione IPX5 Riduttore assiale ad ingranaggi in metallo a bagno d olio Long Life idoneo al contatto accidentale con gli alimenti USO DELLA MACCHINA Prima di far funzionare la macchina l utente dovr rimuovere il tappo rosso 5A dal riduttore e sostituirlo con il tappo con sfiato e guarnizione avendo cura che il foro sia rivolto verso l alto Evitare tassativamente la messa in moto dell apparecchio senza aver provveduto alla sostituzione del tappo rosso con il tappo con sfiato Il motoriduttore viene fornito di serie con la giusta quantit di olio necessaria per il corretto funzionamento si tratta di un olio che non soggetto ad usura o consumo per il funzionamento della macchina e NON va sostituito eventuali rabbocchi vanno effettuati esclusivamente qualora si verifichino perdite visibili e consistenti il corretto tipo di olio reperibile presso tutti i centri di assistenza Reber Il riduttore contiene gr 40 solo ART 9600 N V 230 50 Hz 9650 N V 240 50 Hz 9651 N V 115 60 Hz gr 80 tutti gli altri modelli di olio ed eventuali rabbocchi in eccesso verranno espulsi dal foro di sfiato durante il funzionamento 9 ACCESSORIO SPREMIPOMODORO Corpo in ghisa trattata con vernice epossidica idonea al contatto con gli alimenti perno di traino in nylon insertato su acciaio stagnato cono filtro imbuto e sgoccio latoio in acciaio inox 18 1
23. separate collection and recycling of your waste equipment at the time of disposal will help to conserve natural resources and ensure that it is recycled in a manner that protects human health and the environment For more information about where you can drop off your waste equipment for recycling please contact your local city office your household waste disposal service or the shop where you purchased the product Entsorgung van Elektroger ten durch Benutzer in privaten Haushalten in der EU Dieses Symbol auf dem Produkt oder dessen Verpackung gibt an dass das Pro dukt nicht zusammen mit dem Restmull entsorgt werden darf Es obliegt daher Ihrer Verantwortung das Ger t an einer entsprechenden Stelle f r die Entsorgung oder Wiederverwertung von Elektroger ten aller Art abzugeben z B ein Wertstoffhof Die separate Sammlung und das Recyceln Ihrer alten Elektroger te zum Zeitpunkt ihrer Entsorgung tragt zum Schutz der Umwelt bei und gew hrleistet dass sie auf eine Art und Weise recycelt die Keine Gef hrdung f r die Gesundheit des Menschen und der Umwelt darstellt Weitere Informationen dariiber wo Sie alte Elektrogerate zum Recyceln abgeben K nnen erhalten Sie bei den rtlichen Beh rden Wertstoffh fen oder dart wo Sie das Ger t erworben haben 71 Evacuation des quipements usag s par les particuliers au sein de l Union europ en ne La pr sence de ce symbole sur le produit ou sur son emballage indique que vous ne pouvez
24. tipo Long Life conforme para o contacto acidental com os alimentos 57 Nao se evapora no mbito de uma utilizac o normal Voce nunca deve mudar o nem mesmo juntar o No caso de perdas accidentais de um quantitade importante de leo contactar o Servigo P s Venda o mais perto para comprar o tipo de leo preconizado Nunca arrancar o aparelho antes de ter efectuado a substituic o da rolha vermelha o pela a rolha preta com a abertura de ventilac o o motoreductor contem 40 gr de leo que ART 9600 N V 230 50 Hz 9650 N V 240 50 Hz 9651 N V 115 60 Hz 80 gr de leo otros e qualquer quantidade excedente ser escoada pelo o orif cio da abertura de ventila o da rolha preta em funcionamento ACESS RIO ESPREMEDOR DE TOMATES O corpo do espremedor de tomates em ferro fundido tratada ao verniz ep xido conforme pelo o contacto com os alimentos o parafusos sem fim de resina ace tale alta resist ncia conforme pelo o contacto com os alimentos Eixo condutor em nylon e em a o estanhado Cone filtro funil e colector s o constru dos inteiramente em a o inoxid vel18 10 MODO DE UTILIZA O DO ESPREMEDOR DE TOMATES EL CTRICO Para raz es de volume o aparelho desmontado parcialmente na sua embalagem necess rio introduzir o eixo de transmiss o com mola no orif cio do corpo em ferro fundido 9 introduzir o parafuso sem fim 10 no corpo em ferro fundido e instalar o no quadrado do eixo de
25. 0 USO DELLO SPREMIPOMODORO Per esigenze di ingombro la macchina e parzialmente smontata nell imballo occorre inserire il perno di traino con molla nel foro del corpo in ghisa 9 inserire lelica 10 nel corpo in ghisa imboccandola sul quadro del perno di traino quindi sovrapporre all elica il cono filtro 11 premendolo e ruotandolo in senso antiorario per incastrare le orecchiette della ghiera nelle apposite nicchie ricavate nel corpo in ghisa Avvi tare l imbuto 8 al collo filettato del corpo in ghisa e agganciare lo sgocciolatoio 12 al cono filtro e al corpo in ghisa mediante gli appositi fermagli La macchina cos pronta per l uso assolutamente da evitare il funzionamento a secco senza pomodoro Al termine del lavoro svitare I imbuto 8 sganciare lo sgocciolatoio 12 ruotare in senso orario il cono filtro 11 per rimuovere l elica 10 e il perno di traino con molla Rimuovere il corpo in ghisa 9 dal coperchio del riduttore 6 quindi la vare asciugare accuratamente ed eventualmente ungere con olio alimentare tutte le parti che sono entrate in contatto con l alimento Prima di riporre l apparecchio consigliabile riposizionare il tappo rosso al posto del tappo con sfiato ACCESSORIO TRITACARNE Solo ART 8820 N 9502 N V 230 50 Hz 9556 N V 240 50 Hz 9557 N V 115 60 Hz Corpo e ghiera sono costruiti in Alluminio Elica ghisa stagnata piastra e coltello autoaffilante in acciaio temperato pestello e p
26. 1 e tirar a tampa em nylon 10 para retirar o rolo dentado 9 que leva o piv 4 e o engrenagem pequeno 3 Lavar secar com cuidado todas as partes em contacto com o produto No fim trabalho desapertar as porcas 11 e tirar a tampa em nylon 10 para retirar o rolo dentado 9 que leva o piv 4 e o engrenagem pequeno 3 Lavar secar com cuidado e eventualmente lubrificar todas as partes em contacto com o produto A rolha vermelha deveria ser substitu da pela a rolha preta com a abertura de venti lac o antes de arrumar o aparelho Todas as intervenc es nao especificadas devem ser efectuadas por um t cnico competente ACESS RIO AMASSADEIRA EL CTRICA Suporte amassadeira em liga de alum ni o transmiss o c nica em ago misturador em ago inox AISI 316 Cuba e tampa em pl stico conforme para o contacto com os alimentos de alta resist ncia facilmente desmont vel para facilitar a limpeza no lava louca compat vel Equipa de um interruptor de seguranca para impedir o funcionamento do misturador se a tampa est aberta A transmiss o c nica da amassadeira lubrificada com gordura espec fica de tipo Long Life que n o deve nunca ser mudado nem mesmo juntado Todos os tipos de misturas massa p o pizza bolos INSTRUCOES DA AMASSADEIRA A chave de arranque para as opc es 13 deve utilizar se quando quer se utilizar o ao lugar da amassadeira um dos outros acess rios que o motorreductor pode acei tar para permitir o
27. 5 60 Hz Motor el ctrico asincr nico monofasico en servicio continuo 500 W La caja de pro teccion del ventilador la caja del interruptor condensador y del ventilador de enfria miento son constru dos de materia plastica Motorizacion IP X5 Reductor axial en ba o de aceite con engrenaje en metal aceite de tipo Long life conforme para el contacto accidental con los alimentos Dados tecnicos art 9602 N V 230 50 Hz 9656 N V 240 50 Hz 9657 N V 115 60 Hz Motor el ctrico asincr nico monofasico en servicio continuo 600 W equipado con marcha adelante para liberar el accesorio de la picadora de carne sin desmontar el aparato La caja de proteccion del ventilador la caja del interruptor condensador y del ventilador de enfriamiento son constru dos de materia plastica Motorizac on IP X5 Reductor axial en bafio de aceite con engrenaje en metal aceite de tipo Long life conforme para el contacto accidental con los alimentos Dados tecnicos art 9603 N V 230 50 Hz 9659 N V 240 50 Hz 9658 N V 115 60 Hz Motor el ctrico asincr nico monofasico en servicio continuo 1200 W equipado de una marcha atr s para liberar el accesorio de la Picadora de Carne sin desmontar el aparato La caja de protecc on del ventilador la caja del interruptor condensador y del ventilador de enfriamiento son constru dos de materia plastica Motorizac on IP X5 Reductor axial en bafio de aceite con engrenaje en metal aceite de tipo Long lif
28. 60 Hz 4 ART 8310 N 9208 N V 230 50 Hz 9228 N V 115 60 Hz 9229 N V 240 50 Hz ART 8300 N 9204N V 230 50 Hz 9224 N V 115 60 Hz 9225 N V 240 50 Hz ART 9200N V 230 50 Hz 9220 N V 115 60 Hz 9221 N V 240 50 Hz ART 9200 NP V 230 50 Hz 9220 NP V 115 60 Hz 9221 NP V 240 50 Hz 5 ART 8410 N 9040 N V 230 50 Hz 9041 N V 240 50 Hz 9666 N V 115 60 Hz ART 8400 N 9050 N V 230 50 Hz 9042 N V 240 50 Hz 9665 N V 115 60 Hz ART 9060 N V 230 50 Hz 9043 N V 240 50 Hz 9667 N V 115 60 Hz ART 9070 N V 230 50 Hz 9045 N V 240 50 Hz 9044 N V 115 60 Hz Reber segue una politica di continua ricerca evoluzione e modifica dei propri pro dotti in campo normativo tecnico ecologico e commerciale eventuali difformita del prodotto rispetto al presente libretto di istruzioni sono conseguenza di questo pro cesso Questo apparecchio non costruito per essere utilizzato da persone compresi i bambini con ridotte capacita fisiche sensoriali psicologiche e mentali o da perso ne con un grado non sufficiente di conoscenza o specifica esperienza Gli utilizza tori devono essere adeguatamente formati ed informati in merito al corretto utilizzo dell apparecchio e o sorvegliati da personale responsabile che possa garantire la loro incolumit Per il suo utilizzo abbiate cura di posizionare l apparecchio su
29. D O GB CD CE CP eher Manuale d uso e manutenzione Notice d utilisation et Entretien User s Reference Use and Maintenance Bedienungsanleitung und Wartung Manual de uso y manutenci n Manual de utilizac o e manutenc o ART 9600 N 9651 N 9650 N 9008 N 9107 N 9106 N 9502 N 9557 N 9556 N 9040 N 9666 9041 N 9208 N 9228 N 9229 N 9030 N 9661 N 8710 N 8820 N 8410 N 8910 N 8310 N ART 9601 N 9654 N 9653 N 9004 N 9104 N 9103 N 9501 N 9553 N 9554 N 9020 N 9660 N 9050 N 9204 N 9224 N 9225 N 9042 N 9665 N ART 9602 N 9657 N 9656 N 9000 N 9100 N 9101 N 9500 N 9500 NC 9551 NC 9551 N 9550 NC 9550 N 9010 N 9662 N 9060 N 9667 N 9043 N 9200 N 9220 N 9221 N ART 9603 N 9659 N 9658 N 9000 NP 9105 N 9108 N 9503 NP 9503 NC 9504 N 9558 N 9559 N 9553 NC 9664 N 9668 N 9010 NP 9663 N 9070 N 9044 N 9045 N 9200 NP 9220 NP 9221 NP 8700 N 8810 N 8811 N 8400 N 8900 N 8300 N LE D 181111 D O GB CD CE CP Leggere attentamente prima dell uso e conservare per tutta la durata dell apparecchio Lire attentivement la notice avant l utilisation et garder la notice Read all instructions and save for future reference Gebrauchsanweisung vor Inbetriebnahme lesen und f r sp teren Gebrauch aufbewahren Leer atentamente las instrucciones antes del uso y guardarla Leia as instrugoes antes de uti
30. N V 230 50 Hz 9556 N V 240 50 Hz 9557 N V 115 60 Hz Corps et bague de serrage en aluminium vis sans fin en fonte tam e plaque et couteau auto aiguisant en acier tremp pilon et plateau en Moplen Disponibilit de grilles aux trous de dimensions diverses selon n cessit ainsi que couronne sup port et entonnoirs pour saucisse en Moplen 20 ACCESSOIRE HACHOIR A VIANDE tous les autres modeles Corps vis sans fin et bague de serrage en fonte tam e ou en acier inox aisi 304 plaque et couteau auto aiguisant en acier tremp ou en acier inox pilon en moplen et plateau en acier inox o en Moplen Disponibilit de grilles aux trous de dimen sions diverses en acier et en acier inox selon n cessit ainsi que couronne support et entonnoirs pour saucisse en Moplen MODE D EMPLOI DU HACHOIR A VIANDE ELECTRIQUE L appareil doit tre branch a une prise de courant qui soit toujours ais ment ac cessible pendant l emploi Avant d effectuer n importe quelle intervention sur la ma chine positionner l interrupteur sur Arr t 0 et d brancher la fiche de la prise de courant Avant d utiliser la machine d monter le hachoir viande Tourner la bague de serra ge 11 dans le sens inverse des aiguilles d une montre ter le couteau 10 la grille 9 et la vis sans fin 8 d poser le corps en fonte 7 du couvercle du r ducteur 6 laver et s cher soigneusement toutes les parties en contact avec la viande A la pr
31. No fim do trabalho para desmontar o picador de carne girar o anel de fixac o 11 no sentido contr rio as agulhas do rel gio tirar a faca 10 a grelha 9 e o parafuso sem fim 8 depositar o corpo de ferro fundido 7 da tampa do redutor 6 Lavar secar com cuidado e eventualmente lubrificar todas as partes em contacto com a carne A rolha vermelha deveria ser substitu da pela a rolha preta com a abertura de ventilac o antes de arrumar o aparelho Os picadores de carne el ctricos REBER s o previstos para ser utilizados com grelhas com um di metro de buracos compreendidos entre 3 e 12 mm A casa RE BER Snc declina qualquer responsabilidade para os estragos ou acidentes que poderiam produzir se devido ao emprego de grelhas com buracos de di metros superiores a 12 mm Todas as intervenc es nao especificadas devem ser efectuadas por um t cnico competente 59 ACESS RIO RALADOR Corpo e asa em aluminio rolo em ago estanhado e gaveta de recolha em plastico alimentar o ralador ajusta se sobre o grupo motorredutor com um multiplicador de voltas axial com engrenagens de nylon incluidos no aparelho INSTRUCOES DO RALODOR O aparelho deve ser ligado a uma tomada de corrente que esteja sempre facilmen te acess vel durante a utilizac o Antes de efectuar qualquer intervenc o sobre a m quina posicionar o interruptor sobre OFF 0 e desligar a ficha da tomada de corrente Antes da utilizac o afrouxar as porcas 1
32. O L Impasto tipo adatto alla trafilatura per Spaghetti Maccheroni ed altri tipi di pasta costituito da 1 000 gr di farina tipo 0 o 00 430 gr di liquido composto da Acqua e o Uova in una miscela variabile secondo i gusti e le tradizioni locali l impasto con sole uova tende a rendere il composto molto compatto ed adatto ad essere trafilato con il Torchio per Pasta adattabile al Motori duttore dell Impastatrice L Impasto tipo per pasta da pane o pizza costituito da 1 000 gr di farina tipo 0 o 00 580 gr di liquido composto da Acqua e o Latte e o Olio e lievito in una miscela variabile secondo i gusti e le tradizioni locali L Impasto tipo per pasta frolla da crostata e o biscotti costituito da 500 gr di farina tipo 00 250 gr di Burro a temperatura ambiente 250 gr di zucchero semolato 1 Uovo intero e 2 Tuorli AVVERTENZE La quantit di liquido ed il peso dell impasto possono variare secondo il grado di umidit residua della farina ed il tipo di farina utilizzata Lefarine integrali e o di cereali differenti hanno una capacit di coesione inferio re alla farina di grano raffinata per cui l impasto con queste farine risulter sempre piu ammassato e meno compatto di un impasto con farine raffinate e perci consi gliabile ridurre il peso complessivo dell impasto per non danneggiare l apparecchio e Quantit di liquidi in eccesso provocano l adesione dell impasto al Braccio Im pastatore 9
33. Sie die Presse am Getriebemotor an so daB sich der viereckige Schraubenteil in den viereckigen Sitz des Getriebemotors eingef gt Blockieren Sie die Presse mit den Befestigungsschrauben D HINWEISE und WARNUNGEN Vor Montage Demontage Zieheisenaustausch und Reinigung NIE bei laufenden Motor Achten Sie auch darauf das der Netzstecker gezogen ist Nie den Teig mit den H nden in die Presse dr cke Benutzen Sie den mitgelieferten St Bel Nach jeder Verwendung demontieren waschen und trocknen Sie alle Pressenteile sorgfaltig Vor Verwendung erw rmen Sie die Zieheisen in warmem Wasser durch k lte Zieheisen erhalten Sie ein ungleichmaBiges Ergebnis Abhangig vom Druck mit welchem Sie den Teig in das Gerat geben haben die Nudeln verschieden starke Farbung Bei niedrigerem Druck ist die Farbung heller z B wenn der Teig zu langsam im Verhaltnis zu der Pressenkapazitat in das Gerat gegeben wird Dadurch werden die Qualit t und die Eigenschaften der Nudeln aber nicht beeinflusst Reinigung die Zieheisen unmittelbar nach Gebrauch in lauwarmen Wasser einweichen Im Fall von Blockierung w hrend des Betriebs den Motor sofort abschalten und den Netzstecker aus der Steckdose herausziehen Vorsicht Die max Gebrauchszeit im Dauerbetrieb von Art 8400 N mit Motor 500 Watt Art 9601 N fur Tomatenpresse 9004 N Fleischwolf 9501 N und Reibe 9020 N betragt 10 Minuten 1 5 2 kg Teig Bei Abnutzung oder Besch digu
34. a o de construcci n sobre la etiqueta de dados tecnicos colocada por Reber sobre la base del motorre ductor El fabricante se compromete por reparar y por sustituir gratuitamente las partes que implican un defecto de fabricaci n durante el per odo de la garant a Los defectos que no se habr n imputado claramente al material o a la fabricaci n se examinar n ante el SAV autorizado y facturados en fun ci n del resultado La garant a no se aplica en caso de da os accidentales debidos al transporte a una negligencia o a un tratamiento inadecuado en caso de uso o instalaci n impropia err nea o no conforma a las instruccio nes prorrogadas en el prospecto y en caso de fen menos independientes de los m todos de funcionamiento y utilizaci n de la m quina La garant a se cancela en caso de reparaci n o manipulaci n efectuada por terceros no autorizados La intervenci n bajo garant a no da derecho a la sustituci n del aparato o a la prolongaci n de la garant a La garant a no preve la limpieza de la m quina o sus partes si necesario CONDIC ES DE GARANTIA Todos os produtos Reber s o cobertos pela a garantia europeia para os defeitos de fabrico A validade de 2 anos a partir da compra para o par ticular 1 ano para os profissionais A garantia entra em vigor a partir da data da compra A data da compra a data indicada sobre a fatura bilhete emitido no momento da compra pelo o revendedor Em caso de aus ncia poss vel v
35. a couleur ne modifie pas la qualit et les caract ristiques de la p te En cas de blocage de la machine teindre et d brancher imm diatement le moteur 26 Reber is in a continuos development of its products to improve technical safety ecological and commercial features products could be different from this data sheet due to this non stop evolution IMPORTANT SAFEGUARDS When using electrical appliances basic safety precautions should always be follo wed including the following a Read all instructions b To protect against risks of electrical shock do not put in water or other liquid c Close supervision is necessary when any appliance is used by or near children d Unplug from outlet When not in use before putting on or taking off parts and be fore cleaning e Avoid contacting moving parts f Do not operate any appliance with a damaged cord or plug or after the applian ce malfuction or is dropped or damaged in any manner Return appliance to the nearest autorized service facility for examination repair or electrical or mechanical adjustment g The use of attachments not recommended or sold by the manifacturer may cause fire electric shock or injury h Do not use outdoors i Do not let cord hang over edge of table or counter j Never feed food or dough by hand Always use food pusher k Blades are sharp Handly carefully Do not use fingers to scrape food away from discharge disc while appliance i
36. able para facilitar la limpieza lavavajillas Interruptor de securidad para impedir el funciona miento de la amasadora si la tapa est abierta La transmision c nica de la amasa dora est lubricada con grasa espec fica de tipo Long Life que nunca debe de estar cambiada tampoco a adida Para todos los tipos de mezclas pasta pan piza pasteles UTILISACION DE LA AMASADORA La clave de arranque para las opciones 13 debe de utilisarse para permitir el ar ranque del aparato cuando se quiere usar de unos de los accesorios al lugar de la amasadora que el motorreductor puede aceptar El aparato est listo para el arranque Conectar la ficha el ctrica a una toma de corriente de mismo voltaje que aqu l mencionado sobre la etiqueta de datos t cnicos clavada sobre el z calo negro del aparato Retirar la tapa 7 girandola en el sentido contrario a las agujas de un reloj Llenar la cuba 8 seg n las cantidades y los ingredientes aconsejados en el apar tado Ingresos y Consejos de Utilizaci n Colocar la tapa 7 sobre la cuba 8 girar la tapa de tal modo que encuentre el sitio de la fijaci n girar en el sentido de las agujas de un reloj y bloquearlo hasta el final para permitir el arranque del aparato Durante el trabajo si es necesario es possibile a adir l quido o harina por las rajas de la tapa 7 sin detener la m quina Despu s de un trrabajo de 2 5 3 min si la pasta est bien mezclada si no es 50
37. ador por cerca de 5 mm 9 e girar no sentido contrario s agulhas do rel gio e tir o para cima para poder retirar o do seu pedestal girar a cuba 8 no mesmo sentido e desmontar o do suporte 10 lavar e secar perfeitamente todos os acess rios A tampa 7 e a cuba 8 s o constru das em mateira pl stica conforme pelo o contacto com os alimentos e podem ser lavadas no lava louca tendo em conta que os detergentes agressivos ou as temperaturas de limpeza demasiadas elevadas podem danificar as caracter sticas est ticas do produto mas n o as caracter sticas t cnicas O misturador 9 em ago inoxid vel AISI 316 e pode ser lavado no lava louca ten do em conta que os detergentes agressivos ou as temperaturas de limpeza dema siadas elevadas podem danificar as caracter sticas est ticas do produto mas n o as caracter sticas t cnicas Uma vez os componentes limpados embutir a cuba 8 sobre o suporte 10 girar a tampa 7 de forma a encontrar o lugar da fixac o e girar no sentido s agulhas do rel gio e bloquear a at a fim as primeiras vezes ser necess rio fazer ba lan ar o cuba 8 para embutir a perfeitamente colocar no fundo do misturador 9 e bloque a sobre as fendas do piv com transmiss o 16 girando no sentido s agulhas do rel gio embutir a tampa 7 sobre a cuba 8 girar a tampa de forma a encontrar o lugar da fixac o girar no sentido s agulhas do rel gio aconselhado n o o bloquear at
38. adora Tap n de la amasadora Cuba Mezclador 10 Soporte de transmis on 11 Anillo de lubricac on del soporte de transmis on 12 Anillo de desgaste en pl stico mezclador 13 Clave de comienzo para accesorios en opci n 6 Pivote de arrastre 7 Engranaje c nico de reduccion 18 Engranaje c nico de arranque 7 8 E 9 Pivote de transmision 0 Tapadera del soporte 21 Junta de fijacion de la tapadera del soporte 22 Cable del interruptor de seguridad 3 Interruptor de seguridad 24 Caja del interruptor de seguridad 5 Tapadera de la caja del interruptor de seguridad 26 Tornillo de sujec on de la tapadera de la caja del interruptor de securidad Leyenda de la maquina para elaborar pasta Cuerpo Tornillo sin fin Hilera Mazo Anillo de cierre 7 8 9 0 1 2 Reductor solamente N 5 4 4 4 Dados tecnicos art 9600 N V 230 50 Hz 9650 N V 240 50 Hz 9651 N V 115 60 Hz Motor el ctrico asincr nico monofasico en servicio continuo 400 W La caja de pro teccion del ventilador la caja del interruptor condensador y del ventilador de enfria miento son constru dos de materia plastica Motorizacion IP X5 Reductor axial en ba o de aceite con engrenaje de nylon encajado en cosquillo autolubrificante de co bre aceite de tipo Long life conforme para el contacto accidental con los alimentos Dados tecnicos art 9601 N V 230 50 Hz 9653 N V 240 50 Hz 9654 N V 11
39. advisable to put the red cap back on in the place of the cap with bleed DOUGH MIXER UNIT Dough mixer base in die cast aluminium alloy steel bevel reduction gear mixing shaft in precision cast stainless steel AISI 316 mixer container and cover in highly resistant semitransparent polycarbonate detachable for easy cleaning even in di shwasher Safety switch preventing the mixer shaft from operating when the cover is open Suitable for any kind of dough pasta bread pizza cakes USING THE DOUGH MIXER The unit is deliverd ready for use efore operate wash and carefully dry all the parts that have come into contact with the food The conical transmission of the dough mixer is lubricated with specific grease of Long Life type which doesn t have to be changed or added The Accessories start key 13 must be used to let the motor start using the acces sories of the motor other than the dough mixer Make sure that the switch is in the position OFF before changing the accessories and before introducing the blocking of the safety switch When changing the accessories please follow carefully the installation instructions supplied with the machine The machine is prepared for putting into practice Remove the cap 7 rotating it counterclockwise Fill in the tank 8 according to the quantities and ingredients mentioned in the pa 31 ragraph called Recipes and Advice for Usage Place the cap 7 on the tank 8 rotate the cap in su
40. al Cada diferen a dos produ tos em relac o a esta nota uma consequ ncia deste processo Este aparelho n o est previsto para ser utilizado por pessoas incluidas as criancas das quais as capacidades f sicas sensoriais ou mentais s o reduzidas ou pessoas privadas de experi ncia ou de conhecimento excepto se puderem beneficiar pelo uma pessoa respons vel da sua seguranca de uma vigilancia ou das instrug es pr vias relativas utilizac o do aparelho P r o aparelho sobre uma superf cie plana e evitar as posi es que podem provocar a queda do aparelho Todas as operacdes de montagem de desmontagem de limpeza e de mudanca da fieira devem efectuar se com o motor apagado e desligado O aparelho deve ser ligar a uma tomada de corrente sempre facilmente acess vel e do mesmo modo de voltagem que o mencionado sobre o r tulo dos dados t cnicos colado sobre o pedestal preto do aparelho No caso de defeito ou mau funcionamento n o desmontar o aparelho Queira tomar contacto com o Servico P s Venda o mais perto Se o cabo de alimen ta o for danificada deve ser substitu do por uma pessoa do Servi o P s Venda ou por uma pessoa qualificado por um cabo do mesmo tipo do fornecido Durante a mudanca do acess rio deve seguir cuidadosamente as instrug es de instalac o fornecida com este N vel de press o ac stico inferior a 60 dBA RESPONSABILIDADE DO CONSTRUTOR O construtor n o respons vel em caso de def
41. anzliches l das keinem VerschleiB durch den Betrieb des Ger tes ausgesetzt ist und NICHT zu ersetzen ist Ausser bei einem offensichtlichem lverlust Das Untersetzungsgetriebe enth lt 40 Gramm l sollte zuviel Ol nachgef llt werden l uft die bersch ssige Menge w hrend des Betriebs durch den Ausla ab F r den Betrieb mu das Ger t an eine Steckdose angeschlossen werden die w hrend des Betriebs immer gut zug nglich sein mu Der Schalter ist vor jeglichem Eingriff auf AUS 0 zu stellen und der Stecker vom Netz zu nehmen Bei Beschadigungen des Steckerkabels muB dieses von einem qualifizierten Fachmann ausschlieBlich durch ein zugelassenes Kabel vom Typ HO5 VV F Zulassung HAR mit Stecker der Form RA entsprechend der DIN Norm 49406 Teil 2 ersetzt werden Nach der Benutzung m ssen die Schrauben 11 abge schraubt werden dann den Deckel aus Nylon 10 entfernen um die gezahnte Walze 9 an der der Zapfen 4 und das kleine Zahnrad 3 befestigt sind herausnehmen zu k n nen Alle Teile die mit den Lebensmitteln in Ber hrung gekommen sind gut waschen und abtrocknen Vor dem Wegstellen des Ger tes sollte der rote St psel anstelle des St psels mit AuslaB wieder aufgesetzt werden Zubeh rteile Teigmaschine Fuss aus druckgegossener Alulegierung Kegelraduntersetzungsgetriebe aus Stahl Teigwelle aus genaugegossenem Stahl inox AISI 316 Beh lter und Deckel aus ho chfestem halbdurchsichtigem Polykarb
42. as est compuesta por 500 gr de harina tipica 00 250 gr de mantequilla a temperatura ambiente 250 gr de azucar 1 huevo entero et 2 huevos de huevos 51 Advertencias 1 La cantidad de liquido y el peso de la preparaci n pueden cambiar en funci n del grado de humedad y el tipo de harina utilizado 2 Las harinas de trigo completo y o de diferentes cereales tienen una capacidad adhesiva diferente en comparaci n a la harina de trigo refinada La preparaci n puede ser menos flexible y menos compacta es aconsejado reducir la cantidad total de masa para evitar estropear la amasadora 3 Demasiado l quido provoca la aderencia de la preparaci n con las h lices 9 y a la cuba 8 Si a adimos harina por las ranuras de la tapa 7 se mejorar la preparaci n pero los residuos pegados a las h lices o a la cuba pueden quedarse y habr que sacarlos a mano durante la limpieza de los accesorios 4 Una cantidad insuficiente de l quido puede imposibilitar la cohesi n de la masa A adir l quido por las ranuras de la tapa 7 hasta la obtenci n de una mejor pre paraci n Es aconsejado a adir el l quido poco a poco para evitar los problemas del punto 3 5 Controlar el volumen total de la masa y evitar de llenar la cuba 8 con m s de 1 6 litros de harina y liquido Una carga excesiva puede estropear la cuba 8 y la tapa 7 6 Desmontar y limpiar la tapa 7 las h lices 9 y la cuba 8 despu s de cada preparaci
43. bstan tial leakage The reduction gear contains 40 grams only art 9600 N V 230 50 Hz 9650 N V 240 50 Hz 9651 N V 115 60 Hz other models 80 grams of oil and any excess after topping up will be expelled from the bleed hole during operation 29 To operate the appliance must be connected to a power point that is always easily accessible during use All operations not specified in this manual must be done by a qualified operator The machine must be located on a plain surface and positions which can produce the falling of the machine must be avoided TOMATO SQUEEZER UNIT Tomato squeezer propeller made in acetal resin suitable for food contact body in cast iron tested for foodstuffs and treated with epoxy paint for foodstuffs Nylon tow pin inserted on tin plated steel Filter cone funnel and drip pan are entirely made of 18 10 stainless steel USING THE ELECTRIC TOMATO SQUEEZER For space requirements the machine is partially disassembled in the packing it is necessary to insert the tow pin with the spring into the hole in the cast iron body 9 Insert the propeller 10 into the cast iron body fitting it onto the square of the tow pin Then put the filter cone 11 onto the propeller pressing and turning it anticlockwise to fit the tabs of the ring nut into the niches in the cast iron body Screw the funnel 8 onto the threaded neck of the cast iron body and hook the drip pan 12 onto the filter cone and onto the cast iron
44. ca auto afiada s o em aco temperado pil o e bandeja em Moplen Di sponibilidade de grelhas com buracos de dimens es diversas de acordo com a suas necessidades anel de montagem e funis para encher s o em Moplen ACESS RIO PICADOR DE CARNE Otros Corpo anel de fixac o e parafuso sem fim em ferro fundido estanhado o em ago inoxid vel aisi 304 grelha e faca auto afiada s o em aco temperado o em aco inoxid vel pil o em Moplen e bandeja em aco inox ou Moplen Disponibilidade de grelhas com buracos de dimens es diversas em ago e am aco ago inoxid vel de acordo com a suas necessidades anel de montagem e funis para encher s o em Moplen INSTRUC ES DO PICADOR DE CARNE EL CTRICO O aparelho deve ser ligado uma tomada de corrente que esteja sempre facilmen te acess vel durante a utilizac o Antes de efectuar qualquer intervenc o sobre a m quina posicionar o interruptor sobre OFF 0 e desligar a ficha da tomada de corrente Antes de utilizar a m quina desmontar o picador de carne girar o anel de fixac o 11 no sentido contr rio s agulhas do rel gio tirar a faca 10 a grelha 9 e o parafuso sem fim 8 depositar o corpo de ferro fundido 7 da tampa do redutor 6 Lavar e secar com cuidado todas as partes em contacto com a carne Antes de p r em funcionamento assegurar se que o anel de fixac o esteja aperta da sem forcar demasiado Nunca desaparafusar o anel de fixac o durante o funcionamento
45. cancellazione deve essere richiesta in forma scritta a mezzo fax al n 0522 976096 o e mail all indirizzo info reber snc it Firma del cliente 70 Smaltimento di apparecchiature da rottamare da parte di privati nell Unione Europea Questo simbolo che appare sul prodotto o sulla confezione indica che il prodotto non deve essere smaltito assieme agli altri rifiuti domestici Gli utenti devono provvedere allo smaltimento delle apparecchiature da rottamare portandole al luogo di raccolta indicato per il riciclaggio delle apparecchiature elettriche ed elettroniche La raccolta e il riciclaggio separati delle apparecchiature da rottamare in fase di smaltimento favoriscono la conservazione delle risorse naturali e garantiscono che tali apparec chiature vengano rottamate nel rispetto dell ambiente e della tutela della salute Per ulteriori informazioni sui punti di raccolta delle apparecchiature da rottamare con tattare il proprio comune di residenza il servizio di smaltimento dei rifiuti locale o il negozio presso il quale stato acquistato il prodotto Disposal of Waste Equipment by Users in Private Households in the European Union This symbol on the product or on its packaging indicates that this product must not be disposed of with your other household waste Instead it is your responsibility to dispose of your waste equipment by handing it over to a designated collection point for the recycling of waste electrical and electronic equipment The
46. casing by means of the clips The machine is then ready for use the machine must definitely not be run dry with no tomato If the propeller 10 jams before taking any further action on the machine put the switch onto the OFF 0 position and unplug from the power point When the work is finished unscrew the funnel 8 unhook the drip pan 12 turn the filter cone 11 clockwise to remove the propeller 10 and the tow pin with the spring Remove the cast iron casing 9 from the reduction gear cover 6 then wash carefully dry and evenctually grease all the parts that have come into contact with the food Before replacing the appliance it is advisable to put the red cap back on in the place of the cap with bleed MEAT MINCER UNIT Body and ring nut are made in alluminium for ART 8820 N 9502 N V 230 50 Hz 9556 N V 240 50 Hz 9557 N V 115 60 Hz other models Body ring nut and propeller are made of tin plated cast iron or Stainless Steel Alsi 304 plate and self sharpening knife in hardened steel pestle in moplen dish in 18 10 stainless steel On request there are crown for fitting and funnels for bagging in moplen plates with holes of different sizes according to need USING THE ELECTRIC MEAT MINCER Before operate wash with boiling water and carefully dry all the parts that have come into contact with the food On first utilization grind for 5 min some meat scrap to eliminate all possible processing residues S
47. ch a way in order to fasten it and rotate clockwise and block it at the end in order to allow the putting into practice of the machine During the functioning if necessary liquid or flour may be added through the slots of the cap 7 without turning off the machine After a period of functioning of approximately 2 5 3 min if the dough is well mixed if it isn t you may continue with the functioning turn off the dough machine rotate the cap 7 counterclockwise in order to dismantle it and remove the dough If you have observed the dosages mentioned in the Recipes and Advice for Usage para graph the dough must be compact and can be easily removed from the tank 8 The dough may be at this point manipulated in order to give it a specific form or it may be cut in order to be used in cutter for Reber pasta which you can assemble on the same engine by replacing the dough machine in order to make spaghetti or one of the 11 types of pasta Once you have finished the job rotate de mixer 9 counterclockwise in order to re move it from the base rotate the tank in the same direction 8 and dismantle it from the base wash and perfectly dry all the accessories The cap 7 and the tank 8 are made of food grade plastic material and they can be washed in the dish washer taking into account the fact that very aggressive de tergents or very high cleaning temperatures may damage the esthetic features of the product but not their technical feature
48. chiedlich groBen L chem erh ltlich Wie auch Wurstf lltricher aus verzinntem Stahl GEBRAUCHSANWEISUNG ELEKTRISCHE FLEISCHWOLF Es ist darauf zu achten da der AuslaB nach oben gerichtet ist Den Teller 12 auf den Hals des guBeisernen K rpers 7 positionieren jetzt ist das Gerat betriebsbereit Das Ger t darf auf keinen Fall in Betrieb gesetzt werden bevor der rote St psel durch den St psel mit AuslaB ersetzt wurde Der Getriebemotor wird mit der f r einen korrekten Be trieb erforderlichen lmenge geliefert Es handelt sich um ein pflanzliches l das keinem VerschleiB durch den Betrieb des Ger tes ausgesetzt ist und NICHT zu ersetzen ist Ausser bei einem offensichtlichem lverlust Das Untersetzungsgetriebe enth lt 400 Gramm l sollte zuviel I nachgef llt werden lauft die bersch ssige Menge w hrend des Betriebs durch den AuslaB ab Der Schalter ist vor jeglichem Eingriff auf AUS 0 zu stellen und der Netzstecker aus der Steckdose zu ziehen Bei Besch digungen des Steckerkabels mu dieses von einem qualifizierten Fachmann ausschlieBlich durch ein zugelassenes Kabel vom Typ HO5 VV F Zulassung HAR mit Stecker der Form RA entsprechend der DIN Norm 49406 Teil 2 ersetzt werden Nach der Arbeit muB der Fleischwolf auseinandergebaut werden dazu ist die Nutmutter 11 gegen den Uhrzeigersinn aufzudrehen Das Messer 9 die Platte 10 und die Schraube 8 herausziehen und den guBeisernen K rper 7 vom Unt
49. crescenta se farinha pelas fendas da tampa 7 melhorar a mistura mas os res duos que se colaram ao misturador ou a cuba podem permanecer unidos e ser necess rio retirar os a m o durante a limpeza dos acess rios 4 Demasiado l quido pode impedir a coes o da massa Acrescentar l quido pelas fendas da tampa 7 at a obtenc o de uma mistura satisfat ria aconselhado acrescentar o l quido pouco a pouco para evitar os problemas do ponto 3 5 Controlar o volume total da mistura e evitar encher a cuba 8 mais de 1 6 It de farinha e de l quido Um carregamento excessivo pode danificar a cuba 8 e a tampa 7 6 Desmontar e limpar a tampa 7 o misturador 9 e a cuba 8 no fim de cada mistura para evitar que as fugas acidentais de l quido danifiquem o aparelho ACESS RIO TREFILA MASSA Corpo em alum nio alimentar parafuso sem fim e fieira em resina acetal de alta resist ncia para o uso alimentar Dotada de 10 fieiras para espaghetti bucatini tagliatelle maccheroni pappardelle massa a chitarra passatelli UTILIZAC O DA M QUINA PARA FAZER MASSA PREPARAC O DA MASSA Para um melhor uso da m quina a trefilar a massa aconselhado preparar uma mistura com 2 0 Kg de farinha de trigo e com 0 750 Kg de mat ria liquida com ovos e gua dosada vontade TREFILAGEM Preparar a massa de uma maneira tenra compata mas el stica e cortar a em pe 62 dagos da grandeza de uma noz Assegurar se que o anel de fi
50. crew the ring nut and never remove during the functioning of the meat mincer When the work is finished to dismantle the meat chopper turn the ring nut 11 an 30 ticlockwise remove the knife 10 the plate 9 and the propeller 8 Remove the cast iron body 7 from the reduction gear cover 6 then wash carefully dry and evenctually grease all the parts that have come into contact with the meat Before replacing the appliance it is advisable to put the red cap back on in the place of the cap with bleed Reber electric meat choppers are fitted for operation with plates having holes of diameter from 3 mm to 12 mm Reber snc decline all liability con cerning damage or accidents deriving from using plates having holes of diameter greater than 12 mm GRATER UNIT Body and handle in aluminium roller in tin plated steel and collection drawer in a plastic material for foodstuffs The grater is inserted onto the geared motor by means of an axial revolution multiplier with nylon gears supplied in the package USING THE GRATER Before operate wash with boiling water and carefully dry all the parts that have come into contact with the food When the work is finished undo the screws 11 and remove the nylon cover 10 to take out the toothed roller 9 to which are fixed the pin 4 and the small gear 3 Wash carefully dry and evenctually grease all the parts that have come into contact with the food Before replacing the appliance it is
51. do contrario a las agujas del reloj Sacar la hilera 9 a cambiar y posicionar la nueva Bloquear la nueva hilera 9 atornillando la abrazadera 11 en sentido a las agujas del reloj DESMONTAJE Y LIMPIEZA Al final de cada operaci n de trefilado le aconsejamos desmontar y limpiar bien la m quina para elaborar pasta Apagar el motor y desenchufarlo Destornillar las tuercas de bloqueo que juntan la m quina para elaborar pasta y la tapa del motor reductor 6 Modelo 5 Desmontar el reductor 12 Destornillar la abrazadera 11 en sentido contrario a las agujas del reloj Sacar la hilera 9 y el tornillo sin fin 8 despu s limpiar y secar cuidadosamente todas las partes de la m quina que est n en contacto con la masa en particular la hilera en la cual hay que sacar todos los residuos de masa antes de que seque Es aconsejado dejar la hilera en el agua caliente para facilitar esta operaci n NUEVO MONTAJE Apagar el motor y desenchufar Introducir el tornillo sin fin 8 en el cuerpo 7 de la m quina parte cuadrada orientada hacia atr s Modelo 5 Cubrir el cuadrado del tornillo sin fin 8 con el reductor 12 Introducir la parte m s ancha de la hilera 9 en la apertura del cuerpo 7 de esta manera la parte m s peque a salir por la abrazadera 11 Atornillar la abrazadera 11 en la parte fileteada del cuerpo 7 en sentido a las agujas del reloj y bloquearla Juntar de nuevo la m quina a trefilar en el moto
52. e conforme para el contacto accidental con los alimentos MODO DE EMPLEO Antes de poner en marcha el aparato el usuario debe sacar el tap n rojo 5a del reductor y reeemplazarlo por el tap n preto respiradero y junta en la bolsa ase gur ndose de que el agujero est encima Nunca poner en marcha el aparato antes de haber efectuado el cambio del tap n rojo por el tapon preto respiradero El motoreductor est previsto con la cantidad de aceite suficiente para su funciona miento El aceite utilisado por Reber es de tipo Long Life conforme para el contacto accidental con los alimentos No se evapora en el marco de una utilizaci n normal 47 NO HAY QUE REEMPLAZARLA Cualquier a adido deber efectuarse en caso de perdidas visibles y importantes de aceite En este caso le aconsejamos contactar el servicio post ventamas cerca para comprar el tipo de aceite preconizado El motor reductor contiene 40 gr art 9600 N V 230 50 Hz 9650 N V 240 50 Hz 9651 N V 115 60 Hz 80 gr Otros de aceite y cualquier cantidad excedente salir por el orificio respiradero durante el funcionamiento Se debe enchufar la m quina a un enchufe facil de acceso Nunca arrancar el aparato antes de haber efectuado el reemplazo del tapon rojo por el negro del respiradero En caso de bloqueo del tornillo sin fin 10 antes de efectuar cualquier intervenci n en la m quina posicionar el interruptor en O y desenchufar la m quina En caso de deterioro
53. e conforme pour le contact accidentel avec les aliments Donn es techniques art 9602 N V 230 50 Hz 9656 N V 240 50 Hz 9657 N V 115 60 Hz Moteur lectrique asynchrone monophas 600 W a service continu quip d une marche arri re pour d bloquer l accessoire hachoir viande sans d monter l appa reil Le cache ventilateur le bo tier de interrupteur condensateur et le ventilateur de refroidissement sont concus en mati re plastique Motorisation IP X5 R ducteur axial bain d huile avec engrenages en m tal bain d huile du type long life confor me pour le contact accidentel avec les aliments Donn es techniques art 9603 N V 230 50 Hz 9659 N V 240 50 Hz 9658 N V 115 60 Hz Moteur lectrique asynchrone monophas 1200 W service continu quip d une marche arri re pour d bloquer l accessoire hachoir viande sans d monter l appa reil Le cache ventilateur le bo tier de I interrupteur condensateur et le ventilateur de refroidissement sont con us en mati re plastique Motorisation IP X5 R ducteur axial bain d huile avec engrenages en m tal bain d huile du type long life confor me pour le contact accidentel avec les aliments UTILISATION DE LA MACHINE Avant de d marrer l appareil l utilisateur devra ter le bouchon rouge 5A du r ducteur et le remplacer par le bouchon noir a vent qui se trouve dans une po chette en s assurant que le trou soit plac en dessous
54. eito ou deteriorac o devidas ao n o conhecimento ou ao n o aplicac o dos conselhos desta nota Este aparelho destinado a um uso dom stico unicamente 55 Legenda do motor 1 Motor el ctrico 2 Fundo do redutor 3 Pequeno engrenagem 4 Engrenagem duplo 5 Engrenagem de sa da 5a Rolha do redutor 6 Tampa do redutor 14 Vedante duplo de v cuo 14a Vedante duplo de v cuo interno 15 Pedestal Legenda do espremedor de tomates Corpo de fus o Parafuso sem fim 1 Cone filtro E Colector 13 Eixo de transmiss o com mola 16 Protec o anti projec o 7 8 8a Junta do funil 9 2 Legenda do picador de carne Corpo Parafuso sem fim Anel de desgaste do corpo Faca 0 Grelha Anel de fixac o Bandeja Pil o 7 8 8a b 10 11 12 13 Legenda do ralador Tampa Engrenagem grafitado Engrenagem pequeno multiplicador Piv do ralador m Zen 4 2 3 4 Bracadeira multiplicadora Porca cega do ralador Asa do ralador Corpo do ralador Rolo do ralador Tampa em nylon Porcas da tampa em nylon 5 6 7 8 9 0 1 2 Gaveta de recolha Legenda da amassadeira Tampa da amassadeira Cuba Misturador Suporte de transmiss o 11 Anel de fixac o do suporte de transmiss o 13 Chave de arranque para os acess rios em op o 16 Piv de transmiss o 7 Engrenagem c nico de redugao 18 Engrenagem c nico de arranque 19 7 8
55. el 15 Sockel 16 Spritzschutz BESTANDTEILE DES FLEISCHWOLFES 7 Gusseiserner K rper 8 Schraube 8a Gleitlager der Schraube 9 Messer 0 Platte 11 Nutmutter 2 Teller 3 St el BESTANDTEILE DER REIBE 1 Ubersetzungsgetriebedeckel 2 Graphitiertes Zahnrad 3 Kleines Zahnrad Ubersetzungsgetriebe 4 Reibezapfen 5 Ubersetzungsgetriebeflansch 6 Reibemutter 7 Reibegriff 8 9 Gezahnte Walze 0 Nylondeckel 1 2 Nylondeckelschraube Sammelkasten Reibek rper BESTANDTEILE DER PRESSE K rper Schraube Zieheisen St Bel Nutmutter 7 8 9 0 1 2 Untersetzungsgetriebe Nur Modell Nr 5 LECH 1 1 1 BESTANDTEILE TEIGMASCHINE 7 Deckel 8 Bottich 9 Knetarm bo Kegelradgetriebegehause 11 Oldichtung des Kegelradgetriebe 12 Gleitlager fuer Kentarm 3 Schl ssel f r Zubeh rmontage 6 Schleppachse 17 konisches Untersetzungszahnrad 8 konisches Motorzahnrad 9 Quadratische Antriebsachse 0 Kegelradgetriebegeh usedeckel 21 Schrauben f r Kegelradgetriebegeh u sedeckel 22 Verbindungskabel zum Sichherheitsun terbrecherschaltergeh use 23 Sicherheitsunterbrecherschalter 24 Sichherheitsunterbrecherschalter geh use 25 Sichherheitsunterbrecherschalter geh usedeckel 26 Schrauben fiir Sichherheitsunterbre cherschaltergehausedeckel TECHNISCHE DATEN art 9600 N V 230 50 Hz 9650 N V 240 50 Hz 9651 N V 115 60 Hz Induktions Elektromotor
56. embudos para salchi chas en Molpen MODO DE EMPLEO DE LA PICADORA ELECTRICA El aparato debe de ser enchufado a un enchufe siempre facilmente accesible durant el trabajo Antes de efectuar cualquiera intervencion sobre la maquina posicionar el interuptor en 0 y desenchufar el enchufe Antes de utilisar la maquina desmontar la picadora Girar la abrazadera 11 en sen tido contrario a las agujas del reloj retirar el cuchillo 10 la rejilla 9 y el tornillo sin fin 8 depositar el cuerpo en fundici n 7 de la tapa del reductor 6 Lavar y secar cuidadosamente todas las partes en contacto con la carne Antes de la puesta en marcha asegurarse que est apretada sin forzar Nunca destornillar el anillo durante el funcionamiento Colocar la bandeja 12 en la boca de entrada del cuerpo 7 Ahora el aparato esta listo para funcionar Antes de efectuar cualquier intervenci n en la maquina posicionar el interruptor en O y desenchufar la maquina Al final del trabajo para desmontar la picadora de carne girar la abrazadera 11 en sentido contrario a las agujas del reloj Quitar la placa 9 el cuchillo 10 y el tornillo sin fin 8 sacar el cuerpo 7 de la tapa reductora 6 Lavar secar cuidadosamente y eventualmente lubricar todas las partes en contacto con la carne El tap n rojo debe de ser reemplazado por el tap n respiradero negro antes de ordenar el aparato Las picadoras de carne Reber estan previstas para ser utili
57. emi re utilisation pour eliminer tous les evenctuels residus d usinage hacher pendant 5 min de la viande jeter Avant toute mise en route s assurer que la bague de serrage soit viss e de maniere bien maintenir la grille mais sans forcer Ne jamais d visser la bague de serrage pendant le fonctionnement A la fin du travail pour d monter le hachoir viande tourner la bague de serrage 11 dans le sens inverse des aiguilles d une montre ter le couteau 10 la grille 9 et la vis sans fin 8 d poser le corps en fonte 7 du couvercle du r ducteur 6 laver s cher soigneusement et ventuellement graisser toutes les parties en contact avec la viande Le bouchon rouge devra tre remplac par le bouchon noir a event avant de ranger l appareil Les hachoirs viande lectriques REBER sont pr vus pour tre utilis s avec des grilles dot es de trous de diam tres compris entre 3 et 12 mm La maison REBER Snc d cline toute responsabilit pour les d g ts ou accidents qui pourraient se produire cause de l emploi de grilles avec des trous de diam tres sup rieurs 12 mm Toute intervention non sp cifi e doit tre effectu e par un technicien comp tent ACCESSOIRE RAPE Corps et poign e en aluminium rouleau en acier tam et tiroir de r colte en pla stique alimentaire La r pe s emboite sur le groupe motor ducteur moyennant un multiplicateur de tours axial engrenage en nylon compris dans l appareil
58. er setzungsgetriebedeckel 6 abnehmen Alle Teile die mit dem Fleisch in Ber hrung gekommen sind mit heissem Wasser gr ndlich waschen und trocknen Vor dem Wegstellen des Ger tes sollte der St psel mit AuslaB wieder durch den roten St psel ausgewechselt werden Die elektrischen Fleischw lfe REBER sind f r den Betrieb mit Platten von zwanzig Auslassen mit einer Lochgr sse von 3mm bis 12 mm ausgelegt Die Firma REBER SNC haftet nicht f r Sch den oder Unf lle auf Grund des Einsatzes von Scheiben mit Lo chgr ssen ber 12 mm Der Fleischwolf ist nur f r den Hausgebrauch bestimmt Vor der Inbetriebnahme des Flei schwolfs Unbedingt darauf achten daB die Nutmutter gut festgeschraubt ist Diese keinesfalls w h rend des Betriebes l sen Zubeh rteil REIBE K rper und Griff aus lebensmittelechtem Aluminium Rolle aus verzinntem Stahl und einer Sammelbox aus lebensmitteltauglichem Kunststoff Das Zubeh rteil Reibe wird mit einem axialen bersetzungsgetriebe mit graphitiertem selbstschmierendem Nylonzahnrad das zum Lieferumfang geh rt auf dem Getriebemotor befestigt GEBRAUCHSANWEISUNG F R DIE REIBE Es ist darauf zu achten daB der AuslaB nach oben gerichtet ist Das Ger t darf auf kei 39 nen Fall in Betrieb gesetzt werden bevor der rote St psel durch den St psel mit AuslaB ersetzt wurde Der Getriebemotor wird mit der f r einen korrekten Betrieb erforderlichen lmenge ge liefert Es handelt sich um ein pfl
59. er o ano de construc o sobre o r tulo de dados t cnicos colocado por Reber na base do motoredutor O fabricante compromete se a reparar e substituir gratuitamente as pecas que comportam um defeito de fabrico durante o per odo de garantia Os defeitos que n o ter o sido atribuidos claramente ao material ou a fabricac o ser o examinados pelo o SAV Ser vico Ap s Venda autorizado e faturados em func o do resultado A garantia n o se aplica em caso de estragos acidentais devidos ao transporte uma neglig ncia ou um tratamento inadaptado no caso de uso ou instalac o ino portuna errada ou n o conforma s instru es adiadas na nota e no caso de fen menos independentes dos modos de funcionamento e da utilizac o da m quina A garantia anulada no caso de reparac o ou manipulac o efec tuada por por terceiros n o autorizados A intervenc o sob garantia n o d direito substituic o do aparelho ou a prolongac o da garantia A garantia n o prev a limpeza da m quina ou as suas partes se necess rio 68 RICHIESTA ASSISTENZA DATI DEL CLIENTE Cognome e Nome Indirizzo via piazza n CAP Comune Codice Fiscale N telefonico e mail DATI RELATIVI AL PRODOTTO Codice prodotto Modello Anno di costruzione Data dell acquisto allegare copia dello scontrino Difetto segnalato 69 GARANZIA PRODOTTI Tutti i prodotti sono coperti da garanzia contro i difetti di fabbricazione con validita 2 an
60. ermeiden 5 berpr fen Sie immer das gesamte Volumen des Gemisches und vermeiden Sie Bef l lungen mit mehr als 1 6 I Mehl und Fl ssigkeiten da dies zu Sch den sowohl am Bottich als auch am Deckel f hren kann 6 Waschen Sie das Ger t nach jedem Arbeitsgang wie schon beschrieben Sie vermeiden damit das versehentlich daneben gesch ttete Zutaten die Funktion des Ger ts beeintra PASTATEIG Der richtige Pastateig f r dieses Ger t setz sich wie folgt zusammen 2000gr Weizenmehl und 750 gr Wasser Eier je nach Geschmack 42 Zubeh rteile der Teigpresse K rper aus Aluminium Schraube und Zieheisen aus hochfestem Azetalharz Beide Mate rialien sind lebensmitteltauglichen Gebrauch zertifiziert und zugelassen Das Gerat wird mit 10 Zieheisen f r verschiedene Nudelsorten geliefert Spaghetti Bandnudeln Makka roni usw BEDIENUNGSANLEITUNG DER TEIGPRESSE ZUBEREITUNG DER PASTA ZIEHEN Bereiten Sie sich den Teig in walnusgroBen Mengen vor Pr fen Sie daB die Nutmutter 11 blockiert und das Zieheisen 9 richtig montiert ist F llen Sie den oberen Pressenteil mit dem Teig und schalten Sie den Motor ein Schneiden Sie nun die fertige PASTA Nudeln mit einem Messer vor dem Zieheisen in der gewiinschter Lange ab Beim bef llen der Presse mit zus tzlichen Teig schalten Sie den Motor ab Vermeiden Sie auch einen l ngeren Leerlauf ohne Teig AUSTAUSCH DER ZIEHEISEN Schalten Sie den Motor aus und ziehen Sie den Netzs
61. esso in frigorifero prima della trafilatura A termine di ogni ciclo di trafilatura kg 1 5 e necessario far riposare la mac china per evitare danni all elica e agli ingranaggi 14 Tutte le operazioni di montaggio smontaggio sostituzione delle trafile pulizia vanno effettuate col motore spento e col cavo spina disinserito Si raccomanda di non spingere l impasto con le mani nel corpo del torchio ma di utilizzare l apposito pestello in dotazione EI raccomanda dopo ogni utilizzo di smontare lavare ed asciugare accurata mente ogni particolare del torchio Per la pulizia delle trafile si consiglia di metterle a bagno in un recipiente con acqua tiepida subito dopo l utilizzo e Si consiglia di riscaldare le trafile in acqua calda prima dell utilizzo le trafile fredde provocano l uscita di pasta dalla forma irregolare La pasta che esce dal torchio pu assumere una colorazione di tonalit pi o meno scura in base alla pressione di uscita sar piu chiara se la pressione e minore ad esempio se l inserimento dell impasto nel corpo troppo lento rispetto alla quantit di pasta che la macchina produce Questo non modifica la qualit e le caratteristiche della pasta n caso di bloccaggio della macchina durante il funzionamento spegnere il mo tore e staccare immediatamente la spina dalla presa 15 16 Reber suit une politique de recherche et d am lioration des produits par rapport aux normes de s cur
62. f hren L fterfl gel L fte rabdeckkappe und Kondensatorschalter Box sind aus Plastik Schutzart IPX5 Axialgetriebe Abschwacher Getriebe aus Metall in Long Life lbad welches unfallbedingt lebensmitteltauglich ist GEBRAUCHSANLEITUNG Vor Inbetriebnahme des Ger tes ist der rote St psel 5 A vom Abschw cher zu nehmen und durch den St psel mit Dichtung und Entl ftung auszutauschen Es ist darauf zu achten das die ffnung nach oben zeigt Eine Inbetriebnahme des Ger tes ohne den beschriebenen Austausch ist unbedingt zu vermeiden Das Motorgetriebe wird mit der ausreichenden Menge l f r einen den sofortigen Einsatz geliefert Das verwendete l ist durch den Betrieb keinem Verschleiss ausgesetzt und muss daher weder AUSGETAU SCHT noch nachgefillt werden Bei gr sserem ersichtlichem Olverlust verwenden Sie zum nachfuellen ausschliesslich das geeignete l welches Sie in allen Reber Kunden dienst und Verkaufsstellen erhalten Das F llvolumen des Getriebes ist 40 gr f r art 9600 N V 230 50 Hz 9650 N V 240 50 Hz 9651 N V 115 60 Hz 80 gr f r alle anderen Modelle Ein berf llen reguliert das Ger t wahrend des Betriebs durch Ausstoss des bersch essigen l s durch die Entl ftungsbohrung von selbst 37 BESTANDTEILE TOMTENPRESSE K rper und Schraube der Tomatenpresse sind aus lebensmittelechtem GuBeisen und mit Lebensmittel geeignetem Epoxydhaarz berzogen Der Nylon berzogenene An triebszapfen
63. genda grattugia 1 Coperchio moltiplicatore 2 Ingranaggio grande 3 Ingranaggio piccolo moltiplicatore 4 Perno grattugia 5 Flangia moltiplicatore 6 Dado cieco grattugia 7 Maniglia grattugia 8 Corpo grattugia 9 Rullo dentato 0 Coperchi nylon 1 Vite coperchio nylon 2 Cassetto raccoglitore Legenda spremipomodoro Pestello Imbuto Guarnizione Imbuto Corpo in ghisa Elica Cono filtro Sgocciolatoio Perno di traino con molla Basamento Paraspruzzi 8 amp ON wea gt _ ms 10 11 12 13 15 16 Legenda Impastatrice 7 Coperchio Impastatrice 8 Recipiente 9 Braccio Impastatore 10 Supporto Coppia Conica 11 Paraolio Supporto Coppia Conica 12 Boccola Braccio Impastatore 13 Chiave di avviamento accessori opzionali 16 Perno di Trascinamento 17 Ingranaggio Conico di Riduzione 18 Ingranaggio Conico di Moto 19 Perno Quadro di Trasmissione 20 Coperchio Supporto 21 Viti di fissaggio Coperchio Supporto 22 Cavo di connessione Interruttore di sicurezza 23 Interruttore di Sicurezza 24 Scatola Interruttore di Sicurezza 25 Coperchietto Scatola Interruttore di sicurezza 26 Viti di fissaggio Coperchietto Legenda Torchio Corpo Elica Trafila 0 Pestello 1 Ghiera 2 7 8 9 1 1 12 Riduttore solo modello N 5 DATI TECNICI ART 9600 N V 230 50 Hz 9650 N V 240 50 Hz 9651 N V 115 60 Hz Motore elettrico ad induzione 400 W a servizio contin
64. gnere la macchina ruotare in senso antiorario e togliere il coperchio 7 ed estrarre l impasto ottenuto Se le dosi consigliate sono state seguite l impasto deve staccarsi agevolmente dal Braccio Impastatore 9 ed il Recipiente 8 deve essere pulito e senza residui di farina il composto cos ottenuto pu essere rimodel lato manualmente per la preparazione di pane o altri prodotti da forno dolci o salati oppure pu essere sminuzzato ed utilizzato per la trafilatura con il Torchio per Pasta adattabile al motoriduttore dell impastatrice Una volta terminato il lavoro ruotare in senso antiorario il Braccio Impastatore 9 e sfilarlo dal Recipiente 8 ruotare in senso antiorario il Recipiente 8 per toglierlo dal Supporto 10 lavare ed asciugare accuratamente tutti i componenti che sono entrati in contatto con l impasto Una volta lavati ed asciugati i componenti posizionare il Recipiente 8 sugli appositi incastri e ruotare in senso orario fino al blocco sul Supporto 10 inserire il Braccio Impastatore 9 nella sua sede e fissarlo alle asole di traino sul Perno di Trascina mento 16 posizionare il Coperchio 7 sugli appositi incastri il coperchio ha un solo posizionamento per l aggancio ed occorre ruotarlo fino a raggiungere il giusto inca stro e consigliabile non ruotare il coperchio 7 fino a fine corsa quando si ripone la macchina per non rischiare di danneggiare l Interruttore di Sicurezza 23 DOSAGGI E TIPI DI IMPAST
65. he warranty period or to replace these free of charge Defects not clearly attributable to materials or manufacture shall be examined by our technical assistance center or in our plant and shall be charges according to the outcome of the examination The guarantee shall not cover accidental damage caused by transport neglect or inadequate treatment incorrect or improper use and installation failing to comply with the indications in the instruction manual or in any case resulting from causes that do not depend on normal operation use of the machine The warranty beco mes void when the machine has been repaired or rishandled by unauthori zed third parties The warranty shall not cover replacement of the machine or extension of the guarantee resulting from a breakdown The machine shall reach us or our authorized assistance center carriage free i e with tran sport expenses at user s charge The warranty shall not cover any cleaning operations to which the operative components may be subjected 67 CONDICIONES DE GARANTIA Todos los productos Reber estan cubiertos por la garantia europea para los defectos de fabricaci n Su validez es de 2 a os a partir de la compra para el particular 1 a o para los profesionales La garant a entra en vigor a partir de la fecha de compra La fecha de compra es la fecha indicada sobre la factura tiquet de compra entregado durante la compra por el minorista En caso de ausencia de ste es posible ver el
66. iatto in moplen a richiesta corona per insaccare ed imbuti insaccatori in moplen Sono disponibili su richiesta piastre con fori di diverse dimensioni secondo le necessit ACCESSORIO TRITACARNE Corpo Elica e ghiera sono costruiti in ghisa stagnata o in acciaio inox aisi 304 pia stra e coltello autoaffilante in acciaio temperato o in acciaio inox pestello in moplen e piatto acciaio inox o moplen a richiesta corona per insaccare ed imbuti insacca tori in moplen Sono disponibili su richiesta piastre con fori di diverse dimensioni e piastre e coltelli in acciaio inox secondo le necessit USO DEL TRITACARNE Prima di mettere in funzione il tritacarne lavare con acqua bollente ed asciugare accuratamente tutte le parti che entreranno in contatto con la carne Al primo utilizzo per eliminare tutti gli eventuali residui di lavorazione si consiglia di far funzionare il tritacarne con carne di scarto per 5 minuti Avvitare la ghiera senza forzare ed evitare tassativamente di svitarla durante il fun zionamento Al termine del lavoro per smontare il tritacarne ruotare la ghiera 11 in senso antio rario estrarre il coltello 10 la piastra 9 e l elica 8 rimuovere il corpo in ghisa 7 10 dal coperchio del riduttore 6 lavare asciugare accuratamente ed eventualmente ungere con olio alimentare tutte le parti che sono entrate in contatto con la carne Prima di riporre l apparecchio consigliabile riposizionare il tappo rosso al
67. it technique cologique et commerciale Chaque diff rence des produits par rapport a cette notice est une cons quence de ce processus Cet appareil n est pas pr vu pour tre utilis par des personnes y compris les en fants dont les capacit s physiques sensorielles ou mentales sont r duites ou des personnes d nu es d exp rience ou de connaissance sauf si elles ont pu b n fi cier par l interm diaire d une personne responsable de leur s curit d une surveil lance ou d instructions pr alables concernant l utilisation de l appareil Placer l appareil sur une surface plane et viter les positions pouvant entrainer la chute de l appareil Toute op ration de montage d montage nettoyage et le changement de grille est effectuer avec moteur teint et d branch L appareil doit tre reli une prise de courant toujours ais ment accessible et de m me voltage que celui mentionn sur l tiquette de donn es techniques coll e sur le socle noir de l appareil En cas de d faut ou mauvais fonctionnement ne pas d monter l appareil Veuillez prendre contact avec le SAV le plus proche Si le cordon d alimentation est endom mag il doit tre remplac par une personne du SAV ou par une personne qualifi e par un c ble du m me type que celui fourni Lors du changement de l accessoire veuillez suivre attentivement les instructions d installation fournies avec celui ci Niveau de pression acoustique inf rieu
68. lar A massa na sa da da fieira pode ter uma cor mais ou menos clara em func o da press o com a qual sai mais claro se a press o for fraca alimentac o demasiado fraca para a quantidade de massa em sa da ou menos clara com a boa press o de trabalho da m quina a cor n o altera a qualidade e as carater sticas da massa No caso de bloqueio da m quina apagar e desligar imediatamente o motor 64 CONDIZIONI DI ASSITENZA E GARANZIA CONDITIONS DU SERVICE APRES VENTE ET GARANTIE ASSISTANCE AND WARRANTY CONDITIONS GARANTIE UND SERVICEBEDINGUNGEN CONDICIONES DEL SERVICIO POSVENTA Y GARANTIA CONDICOES DO SERVICO AP S VENDA E GARANTIA Le informazioni in merito al centro di assistenza pi prossimo possono essere reperite sul sito www reber snc it alla voce assistenza o richie ste direttamente a Reber mediante il formulario sotto riportato S A V France Belgique Suisse www tompress com Assistance and warranty service informations on web site www reber snc it Assistance and warranty service Canada www auroraimporting com Assistance and warranty service Australia and New Zealand www foodquip com au Das nahest gelegene Service Center k nnen Sie auf dem Link www reber snc it unter Service finden SERVICIO POSVENTA Y GARANTIA www reber iberica es SERVICO AP S VENDA E GARANTIA www reber iberica pt 65 GARANZIA PRODOTTI Tutti i prodotti sono coperti da garanzia contro i difetti di fabbricazione con validita 2 a
69. lizar a m quina e guardar as instrug es ART 9600 N V 230 50 Hz ART 9601 N V 230 50 Hz ART 9602 N V 230 50 Hz ART 9603 N V 230 50 Hz ART 8710 N 9008 N V230 50 Hz 9106 N V 240 50 Hz 9107 N V 115 60 Hz ART 8700 N 9004 N V230 50 Hz 9104 N V 240 50 Hz 9103 N V 115 60 Hz ART 8700 N 9000 N V230 50 Hz 9100 N V 240 50 Hz 9101 N V 115 60 Hz ART 9000 NP V230 50 Hz 9108 NP V 240 50 Hz 9105 N V 115 60 Hz 9650 N V 240 50 Hz 9653 N V 240 50 Hz 9656 N V 240 50 Hz 9659 N V 240 50 Hz 3 9651 N V 115 60 Hz 9654 N V 115 60 Hz 9657 N V 115 60 Hz 9658 N V 115 60 Hz ART 8820 N 9502 N V 230 50 Hz 9556 N V 240 50 Hz 9557 N V 115 60 Hz ART 8810 N 8811 N 9501 N V 230 50 Hz 9553 N V 240 50 Hz 9554 N V 115 60 Hz ART 8800 N 8800 NC 9500 N V 230 50 Hz 9500 NC V 230 50 Hz 9550 N V 240 50 Hz 9550 NC V 240 50 Hz 9551 N V 115 60 Hz 9551 NC V 115 60 Hz ART 8830 N 9503 NP V 230 50 Hz 9504 N V 230 50 Hz 9503 NC V 230 50 Hz 9553 NC V 240 50 Hz 9664 N V 115 60 Hz 9668 N V 115 60 Hz ART 8910 N 9030 N V 230 50 Hz 9661 N V 115 60 Hz ART 8900 N 9020 N V 230 50 Hz 9660 N V 115 60 Hz ART 9010 N V 230 50 Hz 9662N V 115 60 Hz ART 9010 NP V 230 50 Hz 9663 N V 115
70. lizia lavabile in lavastoviglie Interrut tore di sicurezza per impedire il funzionamento dell albero impastatore a coperchio aperto Adatta per tutti i tipi di impasti pasta pane pizza dolci USO DELL IMPASTATRICE La macchina viene consegnata completamente montata e pronta all uso La coppia conica dell impastatrice lubrificata con grasso speciale di tipo Long Life non perci soggetto ad usura e non va mai cambiato n aggiunto La Chiave di Avviamento per Accessori Opzionali 13 si utilizza qualora si voglia montare al posto dell impastatrice uno degli accessori opzionali applicabili al motori duttore per permettere l avviamento del motore stesso Ruotare in senso antiorario il coperchio 7 e toglierlo dalla sua sede Riempire il Recipiente 8 secondo le dosi e le modalit consigliate al paragrafo Do saggi e Tipi di Impasto Posizionare il Coperchio 7 sugli appositi incastri il coperchio ha un solo posizio namento per l aggancio ed occorre ruotarlo fino a raggiungere il giusto incastro e ruotarlo in senso orario fino a fine corsa per consentire l avviamento della macchina Accendere la macchina premendo l interruttore di avviamento del motore posizione 1 Durante il lavoro se necessario possibile aggiungere liquido o farina tramite le apposite feritoie del coperchio 7 senza arrestare la macchina Dopo circa 2 5 3 minuti controllare che l impasto ottenuto abbia la consistenza vo luta quindi spe
71. m Zubeh rwechsel immer aufmerksam der mitgelieferten Ge brauchs und Einrichtungsanweisung Vor Inbetriebnahme der Maschiene muss man den roten St psel des Reduktors mit den schwarzen St psel welcher sich entlang des Motorkabel befindet wechseln Der schwar ze St psel muss mit dem Schlund nach oben orientier montiert werden Die Maschiene ist nun Betriebsbereit versorgen Sie das Ger t mit der noetigen Netzspannung Beachten Sie dabei die Anga ben auf dem Aufkleber am schwarzen Sattel der Maschiene ffnen Sie den Deckel indem Sie diesen gegen den Uhrzeigersinn drehen bef llen Sie den Bottich mit den gew nschten Ingredienzien beachten Sie dabei auch die Verwendungsratschl ge aus diesem Heft setzen Sie den Deckel wieder auf den Bottich drehen Sie ihn nun im Uhrzeigersinn bis er einrastet nur dann kann das Gerat angeschalten werden Wahrend des Betriebs ist es m glich Fl ssigkeiten oder Mehl durch die im Deckel vor gesehene Spalte hinzufiigen ohne die Maschiene abzustellen Nach ca 2 5 3 Minuten stellen Sie das Ger t ab Sollte der Teig noch nicht ausreichend geknetet sein stellen Sie die Maschine wieder an Nehmen Sie danach den Deckel wie oben beschrieben ab Wenn Sie entsprechend die Zutaten und Dosierungsratschl ge eingehalten haben sollte der Teig kompakt sein und sich leicht aus dem Bottich he rausnehmen lassen Dieser kann jetzt weiter verarbeitet werden zum Beispiel mit den Aufsatzen und dem Zubeh r vo
72. mission avec ressort dans l orifice du corps en fonte 9 introduire la vis sans fin 10 dans le corps en fonte et I emboiter sur le carr du pivot de transmission placer le filtre conique 11 sur la vis sans fin presser et tourner dans le sens inverse des aiguilles d une montre embo ter les oreilles de l anneau du filtre dans les creux correspondants du corps en fonte Serrer l entonnoir 8 sur le col filet du corps en fonte et accrocher le collecteur 12 au filtre conique et au corps en fonte par les attaches appropri s L appareil est pr t l emploi Il ne faut jamais le faire fonctionner vide En cas de blocage de la vis sans fin 10 avant d effectuer n importe quelle interven tion sur la machine positionner l interrupteur sur Arr t 0 et d brancher la fiche de la prise de courant A la fin du travail desserrer l entonnoir 8 ter le collecteur 12 tourner dans le sens inverse des aiguilles d une montre le filtre conique 11 pour ter la vis sans fin 10 et le pivot de transmission avec ressort Oter le corps en fonte 9 du couvercle du r ducteur 6 puis laver essuyer soigneusement et ventuellement graisser tou tes les parties en contact avec le produit Le bouchon rouge devrait tre remis sa place au lieu de celui vent avant de ranger l appareil Toute intervention non sp cifi e doit tre effectu e par un technicien comp tent ACCESSOIRE HACHOIR A VIANDE ART 8820 N 9502
73. monter et enlever la p te Si vous avez suivi les dosages conseill s par le paragraphe Recettes et Conseils d Utilisation la pate doit tre compacte et doit s extraire facilement de la cuve 8 La p te peut tre maintenant manipul e pour lui donner une forme sp cifique ou bien tre coup e pour l utiliser dans la filiere p tes Reber que l on peut monter sur le m me moteur 22 a la place du p trin pour faire des spaghetti ou un des 10 autres types de pates Une fois le travail termin tourner le m langeur environ 5 mm 9 dans le sens in verse des aiguilles d une montre et le tirer vers le haut pour pouvoir l enlever de son socle tourner la cuve 8 dans le m me sens et la d monter du support 10 laver et s cher parfaitement tous les accessoires Le couvercle 7 et la cuve 8 sont construits en matiere plastique conforme au contact avec les aliments et peuvent tre lav s dans le lave vaisselle en tenant compte que des d tergents agressifs ou des temp ratures de nettoyage trop le v es peuvent endommager les caract ristiques esth tiques du produit mais pas leurs caract ristiques techniques Le m langeur 9 est en acier inox AISI 316 et peut tre lav dans le lave vaisselle en tenant compte que des d tergents agressifs ou des temp ratures de nettoyage trop lev es peuvent endommager les caract ristiques esth tiques du produit mais pas leurs caract ristiques techniques Une fois les composants net
74. n Reberpasta Spaghetti oder eine weiterer 11 Pastatypen die auf den selben Motor an stelle der Teigknetmaschine montiert werden kann Das Gerat sollte nach jedem Gebrauch gr ndlich gereinigt werden Nehmen Sie dazu den Knetarm durch drehen gegen den Uhrzeigersinn ab das selbe gilt fuer den Bottich Deckel und Bottich sind aus Lebensmittelechtem Kunststoff gefertigt und sind Sp lma schiene tauglich Achten Sie lediglich auf agressive Waschmittelzus tze und zu hohe Waschtemperaturen Diese k nnen die esth tischen Eigenschaften des Produkts vermin dern nicht die technischen Das selbe gilt f r den Knetarm er ist aus rostfreiem Edelstahl AISI 316 Nachdem das Zubeh re gewaschen und abgetrocknet wurde bauen Sie alles wieder in umgekehrter Reihenfolge auf Achten Sie dabei das der Bottich auch richtig einrastet es empfiehlt sich Diesen dabei etwas hin und her zu wippen Beim anbringen des De ckels achten Sie unbedingt darauf Diesen nicht zu weit zu drehen um nicht den Si cherheitsschalter zu besch digen 41 Verwendungsratschl ge Folgender Teig eignet sich am besten f r die das Nutzen der Aufs tze und dem Zubeh r von Reberpasta Spaghetti oder eine weiterer 11 Pastatypen 1 000 gr Mehl Typ O oder 00 Typ und 430 gr Fl ssigkeiten Wasser und oder Eier nach Geschmack oder Tradition falls nur Eier verwendet werden ist der Teig sehr kompakt und somit sehr geeignet ist f r die Nutzung unseres Zubeh r fiir Reberpas
75. n gear 9 Trasmission tow 0 Cover Conical transmission tank Sa Fixing screws for Cover Conical transmission tank 22 Cable for Security switch 23 Security switch 24 Security switch box 25 Cover for Security switch box 26 Fixing screws for Cover for Security switch box 7 Casing 8 Screw 9 Die plate 0 Pestle 1 Ring nut 2 1 1 12 Reduction gear only model N 5 TECHNICAL DATA ART 9600 N V 230 50 Hz 9650 N V 240 50 Hz 9651 N V 115 60 Hz Single phase asynchronous electric motor for continuous service 400 E Fan cover cap switch capacitor box and cooling fan made in plastic material Watertight IP X5 motorization Axial reduction gear in oil bath with nylon gears inserted on bronze self lubricating bush Long life oil suitable for occasional food contact TECHNICAL DATA ART 9601 N V 230 50 Hz 9653 N V 240 50 Hz 9654 N V 115 60 Hz Single phase asynchronous electric motor for continuous service 500 E Fan cover cap switch capacitor box and cooling fan made in plastic material Watertight IP X5 motorization Axial reduction gear in oil bath Long life oil suitable for occasional food contact TECHNICAL DATA ART 9602 N V 230 50 Hz 9656 N V 240 50 Hz 9657 N V 115 60 Hz Single phase asynchronous electric motor for continuous service 600 W Gear switch forward reverse to use only in case of block of the meat mincer attachment do not use reverse function with other attachments to a
76. ng des Kabels oder Stecker unbedingt durch ein Kabel der gleicher Art von Fachpersonal ersetzen lassen um jede Gefahr zu vermeiden 44 Reber sigue una pol tica de b squeda de mejora de los productos con relaci n a las normas de seguridad t cnica ecol gica y comercial Cada diferencia de los produc tos con relaci n a este prospecto es una consecuencia de este proceso Este aparato no est previsto para ser utilizado por personas incluso los ni os cuyas capacidades f sicas sensoriales o mentales son reducidas o personas sin experiencia o sin conocimiento exclu do si han podido beneficiar de una vigilencia o de instrucciones previamente por el intermediario de una persona responsable de su seguridad Colocar el aparato en una superficie plana y evitar las posiciones que podr an cau sar la ca da del aparato Toda operacion de montaje desmontaje limpieza y cambio de hilera debe de ser efectuada con el motor apagado El aparato debe conectarse a una toma de corriente siempre f cilmente accesible y de mismo voltaje que aqu l mencionado sobre la etiqueta de datos t cnicos clava da sobre el z calo negro del aparato En caso de defecto o de malo funcionamiento no desmontar el aparato Pongase en contacto con el Servicio Post Venta m s cerca En caso de deterioro del cable el ctrico este ultimo deber ser reemplazado por una persona del Servicio Post Venta o por una persona calificada por un cable de mismo tipo que aq
77. ni dal momento dell acquisto da parte dell utilizzatore finale 1 anno nel caso di utilizzatori professionali La data dell acquisto attesta ta dallo scontrino o fattura di acquisto in mancanza di questi documenti e possibile fare riferimento all anno di costruzione dell apparecchio riportato sull etichetta dati tecnici La garanzia copre i difetti per causa di fabbricazione eventuali difetti non chiaramente attribuibili al costruttore devono essere visionati da un nostro tecnico interno o da un centro di assistenza autorizzato che attestera la validita della garanzia La garanzia non copre i danni causati da utilizzo ed installazione impropri o non conformi all uso per il quale l apparecchio co struito da trattamenti anche di pulizia errati i danni causati da urti o cadute i materiali di consumo La garanzia decade qualora il prodotto sia stato ripa rato o manipolato da soggetti terzi non autorizzati La garanzia non copre le operazioni di pulizia della macchina ove necessario TUTELA DELLA PRIVACY I dati personali contenuti nel presente documento saranno utilizzati da RE BER per dare corso alla richiesta di riparazione del prodotto e per le esigen ze relative al ritiro e alla riconsegna dell apparecchio da riparare in osser vanza della legge 675 96 e successive modifiche dati personali acquisiti mediante la compilazione del presente modulo sa ranno custoditi da REBER SRL VIA VALBRINA 11 42045 LUZZARA RE la
78. nni dal momento dell acquisto da parte dell utilizzatore finale 1 anno nel caso di utilizzatori professionali La data dell acquisto atte stata dallo scontrino o fattura di acquisto in mancanza di questi documenti possibile fare riferimento all anno di costruzione dell apparecchio riportato sull etichetta dati tecnici La garanzia copre i difetti per causa di fabbricazione eventuali difetti non chiaramente attribuibili al costruttore devono essere visionati da un nostro tecnico interno o da un centro di assistenza autorizzato che attestera la validita della garanzia La garanzia non copre i danni causati da utilizzo ed installazione impropri o non conformi all uso per il quale l apparecchio co struito da trattamenti anche di pulizia errati i danni causati da urti o cadute i materiali di consumo La garanzia decade qualora il prodotto sia stato ripa rato o manipolato da soggetti terzi non autorizzati La garanzia non prevede la sostituzione della macchina o l estensione della garanzia in caso di ripara zione Le riparazione devono essere effettuate direttamente da Reber o da un centro di assistenza autorizzato e devono pervenire in porto franco La garanzia non copre le operazioni di pulizia della macchina ove necessario CONDITIONS DE GARANTIE Les produits Reber sont couverts par la garantie europ enne pour les d fauts de fabrication Sa validit est de 2 ans des l achat pour le particu lier 1 an pour les professi
79. onat f r eine einfache Reinigung auch im Ge schirrsp ler demontierbar Sicherheitsschalter der den Betrieb der Teigwelle bei offe nem Deckel ausschliesst F r alle Teigarten geeignet Nudel Brot Pizza Kuchen GBRAUCHSANLEITUNG DER TEIGMASCHINE Das Ger t wird betriebsbereit mit der n tigen Menge l im Reduktor ausgeliefert Das von Reber ben tzte l ist vom Typ Long Life und entspricht der Nahrungsmittelverordnung hinsichtlich des zuf lligen Kontaktes mit Nahrungsmitteln Bei normalen Verwendung ver dunstet es nicht Nur im Falle von offensichtlichem Verlust von grossen lmengen sollte umgehend wie in der Bediennugsanleitung beschrieben nachgef llt werden Der Bedie nungsanleitung beigelegt finden Sie auch einen Infozettel mit der genauen Bezeichnung des zu verwendenden Oltyp Die Konus bertragung der Teigknetmaschiene wurde mit einem Long Life Fett gesch miert welches weder ausgewechselt noch erg nzt werden muss Die Maschiene ausschliesslich auf geraden Oberflache stellen Vermeiden Sie Lagen die zum Sturz des Ger ts f hren k nnten Vergewissern Sie sich immer das der Schalter in der OFF Position befindet bevor Sie die Zubeh reteile tauschen oder den Sicherheitsschalters einriegeln 40 Im Falle von Mangeln oder einer mangelhaften Funktion wenden Sie sich bitte an Ihren nachstgelegenen SAV oder an einen anderen Fachmann Versuchen Sie keinesfalls selb st eine Reperatur vorzunehmen Bitte folgen Sie bei eine
80. onnels La garantie entre en vigueur partir de la date d achat La date d achat est la date indiqu e sur la facture ticket de caisse d livr lors de l achat par le revendeur En cas d absence de celui ci il est possible de voir l ann e de construction sur l tiquette de donn es techniques plac e par Reber sur la base du motor ducteur Le fabriquant s engage r parer et remplacer gratuitement les pi ces comportant un d faut de fabrication pendant la p riode de garantie Les d fauts qui n au ront pas t clairement attribu s aux mat riaux ou a la fabrication seront examin s aupr s du SAV autoris et factur s en fonction du r sultat La garantie ne s applique pas en cas de d gats accidentels d s au transport a une n gligence ou a un traitement inadapt en cas d usage ou d installation impropre erron ou non conforme aux instructions report es dans la notice et en cas de ph nom nes ind pendants des modes de fonctionnement et d utilisation de la machine La garantie est annul e en cas de r paration ou de manipulation effectu e par des tiers non autoris s L intervention sous garantie ne donne pas droit au remplacement de l appareil ou la prolonga tion de la garantie La garantie ne pr voit pas le nettoyage de la machine ou de ses parties si n cessaire 66 PRODUKTGARANTIE Auf alle Produkte besteht eine zwei j hrige Garantie hinsichtlich Fabrika tionsfehler bei gewerblichem Gebrauch
81. orre la trafila sostituita opportuno procedere alla sua pulizia eliminando eventuali residui di pasta dai fori SMONTAGGIO E PULIZIA DEL TORCHIO Al termine di ogni operazione di trafilatura opportuno smontare il torchio e proce dere all accurata pulizia di tutte le sue parti Spegnere il motore e sganciare la spina dalla presa di corrente Svitare i due dadi di fissaggio che bloccano il torchio al coperchio riduttore 6 e rimuoverlo dalla sua posizione Svitare la ghiera 11 ruotandola in senso antiorario Sfilare la trafila 9 e l elica 8 facendole uscire dalla parte anteriore corpo 7 Lavare ed asciugare accuratamente tutti i particolari MONTAGGIO DEL TORCHIO Spegnere il motore e sganciare la spina dalla presa di corrente Infilare l elica 8 nel corpo del torchio 7 avendo cura che la parte quadrata esca dal foro posteriore del corpo Inserire il riduttore 12 nella parte quadrata dell elica 8 solo nel modello N 5 Inserire la trafila 9 in modo che la base pi larga entri nell imboccatura del corpo 7 Avvitare la ghiera 11 sull imboccatura del corpo 7 ruotandola in senso orario fino al bloccaggio Agganciare il torchio al motoriduttore in modo che la parte quadrata dell elica si in serisca nella sede quadrata del motoriduttore e bloccarlo avvitando a fondo i dadi di fissaggio AVVERTENZE i La macchina puo trafilare in servizio continuo 1 5 Kg di impasto fresco limpa sto non deve essere m
82. os de massa antes que ela seca aconselhado deixar a na gua quente para facilitar esta operac o REMONTAGEM Apagar o motor e deslig o Introduzir o parafuso sem fim 8 no corpo 7 da m qui na parte quadrada orientado para a parte traseira Modelo 5 Cobrir o quadrado do parafuso sem fim 8 com o redutor 12 Introduzir a parte mais larga da fieira 9 na abertura do corpo 7 desta maneira parte mais pequena da fileira sair pela o anel de fixa o 11 Aparafusar a anel de fixac o 11 sobre a parte rosqueada do corpo 7 no sentido as agulhas de um rel gio e bloquear o Fixar de novo a m quina a trefilar sobre o motorredutor de uma maneira que o quadrado do parafuso sem fim 8 retorna no quadrado correspondente do redutor 63 ADVERTENCIAS Todas as operac es de montagem de desmontagem de limpeza e de mudanca de fieira devem efetuar se com o motor apagado e desligado Utilizar s o pil o para pressionar a massa no corpo da m quina a trefilar e nunca os dedos Ap s o uso retirar a fieira 9 e o parafuso sem fim 8 seguidamente lavar e secar com cuidado todas as partes da m quina em contato com a massa em especial para a fieira na qual necess rio retirar todos os residuos de massa antes que ela seca aconselhado deixar a na gua quente para facilitar esta operac o aconselhado aquecer a fieira na gua quente antes do uso as fieiras frias provo cam uma sa da de massa de forma irregu
83. partie la plus petite de la filiere sortira par la bague de serrage 11 Visser la bague de serrage 11 sur la partie filet e du corps 7 dans le sens des aiguilles d une montre et la bloquer Fixer a nouveau la machine a tr filer sur le moto r ducteur de maniere a ce que le carr de la vis sans fin 8 rentre dans le carr correspondant du r ducteur AVERTISSEMENTS Toute op ration de montage d montage nettoyage et changement de fili re est effectuer avec le moteur teint et d branch N utiliser que le pilon fourni pour presser la pate dans le corps de la machine tr filer et jamais les doigts Apr s l utilisation enlever la fili re 9 et la vis sans fin 8 puis laver et s cher soigneusement toutes les parties de la machine qui sont en contact avec la p te en particulier pour la fili re dans laquelle il faut enlever tous les r sidus de p te avant qu elle ne s che Il est conseill de la laisser dans l eau chaude pour faciliter cette op ration Il est conseill de chauffer la fili re dans l eau chaude avant usage les fili res froides provoquent une sortie de p te de forme irr guli re 25 La p te la sortie de la fili re peut avoir une couleur plus ou moins claire en fonction de la pression avec laquelle elle sort plus claire si la pression est faible alimentation trop faible pour la quantit de p te en sortie ou moins claire avec la bonne pression de travail de la machine l
84. pas vous d barrasser de ce produit de la meme facon que vos d chets courants Au contraire vous tes responsable de l vacuation de vos quipements usag s et a cet effet vous tes tenu de les remettre a un point de collecte agr pour le recyclage des quipements lectriques et lectroniques usag s Le tri l vacua tion et le recyclage s par s de vos quipements usag s permettent de pr server les ressources naturelles et de s assurer que ces quipements soient recycl s dans le respect de la sant publique et de l environnement Pour plus d informations sur les lieux de collecte des quipements usag s veuillez contacter votre mairie votre service de traitement des d chets m nagers ou le magasin o vous avez achet le produit Evacuaci n de los equipamientos gastados por los usuarios en los hogares priva dos en la Uni n Europea La presencia de este simbolo sobre el producto o sobre su embalaje indica que no pueden deshacerse de este producto de la misma forma que sus residuos corrientes Al contrario es usted responsable de la evacuaci n de sus equipamientos gastados y a tal efecto debe entregarlos a un punto de recogida autorizado para el reciclaje de los equipamientos el ctricos y electr nicos gastados La selecci n la evacuaci n y el reciclaje separado de sus equipamientos gastados permiten preservar los recursos naturales y garantizar que estos equipamientos se reciclan en cumplimiento de la sanidad p blica
85. posto del tappo con sfiato I tritacarne elettrici REBER sono predisposti per il funzionamento con piastre aventi fori di diametro da mm 3 a mm 12 REBER srl declina ogni responsabilita riguardo a danni e incidenti derivanti dall uso di piastre aventi fori di diametro maggiore di 12 mm ACCESSORIO GRATTUGIA Corpo e maniglia in alluminio rullo in acciaio stagnato e cassetto raccoglitore in materiale plastico alimentare la grattugia optional viene innestata sul gruppo moto riduttore mediante un moltiplicatore di giri assiale ad ingranaggi in nylon fornito nella confezione USO DELLA GRATTUGIA Prima dell uso smontare il rullo come sotto specificato e lavare ed asciugare accura tamente tutte le parti che entreranno in contatto con l alimento AI termine del lavoro svitare le viti 11 e rimuovere il coperchio in nylon 10 per estrarre il rullo dentato 9 al quale sono fissati il perno 4 e l ingranaggio piccolo 3 lavare ed asciugare accuratamente tutte le parti che sono entrate in contatto con alimento Prima di riporre l apparecchio consigliabile riposizionare il tappo rosso al posto del tappo con sfiato ACCESSORIO IMPASTATRICE Supporto impastatrice in pressofusione di lega di alluminio coppia conica di riduzio ne in acciaio Albero impastatore in microfusione di acciaio inox AISI 316 Recipiente impastatrice e coperchio in materiale plastico ad alta resistenza idoneo al contatto con gli alimenti smontabile per una facile pu
86. r 60 dBA RESPONSABILITE DU CONSTRUCTEUR Le constructeur n est pas responsable en cas de d faut ou d endommagement di la non connaissance ou la non application des conseils de cette notice Cet appareil est destin un usage domestique uniquement 17 L gende Moteur 1 Moteur lectrique 2 Bride du r ducteur 3 Petit engrenage 4 Engrenage double 5 Engrenage a moyeu 5a Bouchon du r ducteur 6 Couvercle du r ducteur 14 Bague a huile du couvercle du reducteur 14a Bague a huile interne 15 Socle L gende presse tomate 7 Pilon 8 Entonnoir 8a Joint de l entonnoir 9 Corps en fonte 0 Vis sans fin 1 C ne filtre 12 Collecteur 3 Pivot de transmission avec ressort 6 Pare claboussures L gende du hachoir viande Corps Vis sans fin Bague interne corps Couteau 0 Grille Bague de serrage Plateau Pilon 7 8 8a i 10 11 12 13 L gende de la r pe 1 Couvercle 2 Engrenage graphit 3 Petit engrenage multiplicateur 4 Pivot de la r pe Bride multiplicateur Ecrou aveugle de la r pe Poign e de la r pe Corps de la r pe Rouleau dent Couvercle en nylon Ecrous du couvercle en nylon Tiroir de r colte IISQUE mo L gende du p trin Couvercle du p trin Cuve M langeur 0 Support de transmission i Bague huile du support de transmission 12 Bague d usure en plastique du m langeur 13 Cl de d marrage pour les options
87. r reductor de manera que el cuadra do del tornillo sin fin 8 entre en el cuadrado correspondiente del reductor ADVERTENCIAS Todas las operaciones de montaje desmontaje limpieza y cambio de sector de ben efectuarse con motor apagado y desconectado No utilizar m s que el mazo fornecido para presionar la pasta en el cuerpo de la m quina que debe trefilarse y nunca los dedos Despu s del uso retirar el sector 9 y el tornillo sin fin 8 luego lavar y secar cu idadosamente todas las partes de la m quina que est n en contacto con la pasta en particular para el sector en el cual es necesario retirar todos los residuos de pa sta antes de que seque Se aconseja dejarla en el agua caliente para facilitar esta operaci n Es aconsejado calentar el sector en el agua caliente antes del uso los sectores fr os causan una salida de pasta de forma irregular 53 La pasta en salida del sector puede tener un color mas o menos claro en funci n de la presi n con la cual sale m s claro si la presi n queda escasa alimentaci n demasiado escasa para la cantidad de pasta en salida o menos clara con la buena presi n de trabajo de la m quina el color no modifica la calidad y las caracter sticas de la pasta En caso de bloqueo de la m quina apagar y desconectar inmediatamente el motor 54 Reber segue uma pol tica de investigac o e melhoria dos produtos em relac o as normas de seguranca tecnique ecol gico e comerci
88. re use warm the die plates in warm water cold die plates produce irregularly shaped pasta The pasta obtained can show a darker or lighter colour according to the amount of pressure applied when coming out of the unit When pressure is lower lighter pasta will be produced this happens for example when the dough is introduced into the press too slowly compared with the capacity of the unit This does not alter pasta quality and features In case of blockage of the press disconnect the plug cable from the socket imme diatly to avoid risks of damage the machine Close supervision is required when this product is used near children 34 Die Firmenpolitik von Reber basiert auf einer kontinuierlichen Weiterentwicklung der Produkte hinsichtlich technischen ecologischen sowie wirtschaftlichen Ge sichtspunkten Eventuelle Abweichungen der Gebrauchsanweisung zum Ger t ist die Folge dieses Prozesses Dieses Ger t ist nicht daf r bestimmt durch Personen mit eingeschr nkten physischen sensorischen oder geistigen Fahigkeiten oder mangels Erfahrung und oder mangels Wissen benutzt zu werden es sei denn sie werden durch eine f r ihre Sicherheit zust ndige Person beaufsichtigt oder erhielten von ihr Anweisungen wie das Ger t zu benutzen ist Kinder sollten beaufsichtigt werden um sicherzustellen dass sie nicht mit dem Ger t spielen Die Maschiene ausschliesslich auf geraden Oberfl che stellen Vermeiden Sie La gen die zum S
89. ring the tender dough for cakes or biscuits consists of 500 gr of flour type 00 250 gr of butter at room temperature 250 gr of sugar 1 full egg and 2 yolks of egg Advertisements 1 The liquid quantity and the weight of the mixture can be changed according to the degree of humidity and type of flour that is being used 2 The full corn flours and or of other cereals have a different kind of adhesion capa city versus the refined corn flour The result can be a less flexible and less compact mixture as a consequence we advise you to reduce the total quantity of dough in order to avoid damaging the dough machine 3 Too much liquid can produce the sticking of the mixture on the mixer 9 and on the tank 8 If you add flour through the slots of the cap 7 an improvement of the mixture will be obtained but the remains that stuck to the mixer or to the tank may remain attached and you will have to remove them by hand when doing the cleaning of the accessories 4 Less liquid can restrain the adhesion of the dough Add liquid through the slots of the cap until obtaining a satisfying mixture We advice you to add liquid little by little in order to avoid the problems mentioned at point 3 5 Check the total volume of the mixture and avoid filling in the tank 8 with more than 1 61 of flour and liquid Overcharging can damage the tank 8 and the cap 7 6 Dismantle and clean the cap 7 the mixer 9 and the tank 8 at the end
90. s The mixer 9 is made of corrosion proof steel AISI 316 and may be washed in the dish washer taking into account the fact that very aggressive detergents or very high cleaning temperatures may damage the esthetic features of the product but not their technical features Once you have cleaned the components fit on the tank 8 on the base rotate the cap in order to fit it on rotating clockwise and block it until the end the first times the tank shall be swung over in order to fix it properly place the mixer at the end 9 and block it on the drive pin slots rotating it clockwise secure the cap on the tank rotate the cap in order to secure it rotate clockwise We advise you not to block it until the end of the fitting in order to avoid damaging the safety switch Recipes and Advices for Usage The type of mixture which best fits for the usage of the Reber pasta cutter in order to prepare spaghetti macaroni or other types of pasta consists of 1 000 gr of flour type O or 00 and of 430 gr of liquid water and or eggs according to the local tastes and traditions If you use only eggs the dough will become very compact which is a good thing when using the Reber pasta cutter The type of mixture for the preparation of bread or pizza consists of 1 000 gr of flour type O or 00 and of 580 gr of liquid water oil and or eggs and baking powder according to the local tastes and traditions 32 The type of mixture for prepa
91. s e pour g teaux ou biscuits est compos de 500 gr de farine type 00 250 gr de beurre temp rature ambiante 250 gr de sucre 1 uf entier et 2 jaunes d ufs Avertissements 1 La quantit de liquide et le poids du m lange peuvent changer selon le degr d humidit et le type de farine utilis e 2 Les farines de bl compl tes et ou de diff rentes c r ales ont une capacit d adh rence diff rente par rapport la farine de bl raffin e Le m lange peut sortir moins souple et moins compact il est donc conseill de r duire la quantit totale de pate pour viter d endommager le p trin 23 3 Trop de liquide provoque Fadh rence du m lange au m langeur 9 et a la cuve 8 Si on rajoute de la farine par les fentes du couvercle 7 on am liorera le m lange mais les r sidus qui se sont coll s au m langeur ou a la cuve peuvent rester attach s et il faudra les enlever la main lors du nettoyage des accessoires 4 Trop peu de liquide peut emp cher la coh sion de la p te Rajouter du liquide par les fentes du couvercle 7 jusqu l obtention d un m lange satisfaisant Il est conseill de rajouter le liquide petit petit pour viter les probl mes du point 3 5 Contr ler le volume total du m lange et viter de remplir la cuve 8 plus de 1 6 It de farine et liquide Un chargement excessif peut endommager la cuve 8 et le couvercle 7 6 D monter et nettoyer le couvercle 7
92. s operating Cut type injury may result m Household use only n This appliance is not intended for use by persons including children with redu ced physical sensory or mental capabilities or lack of experience and knowledge unless they have been given supervision or instruction concerning use of the ap pliance by a person responsible for their safety o Acoustic level less than 60 dBA SAVE THESE INSTRUCTION 27 Electric Motor legend 1 Electric motor 2 Reduction gear flange 3 Small gear 4 Twin gear 5 Gear with hub 5a Reduction gear cap 6 Reduction gear cover 14 Reduction gear cover oil seal 14a Reduction gear internal seal 15 Base Tomato squezeer legend 7 Pestle 8 Funnel 8a Funnel gasket 9 Cast iron casing 0 Propeller 1 Filter cone 12 Drip pan 3 Tow pin with spring 6 Splash guard Meat mincer legend 7 Cast iron casing 8 Propeller 8a Propeller socket 9 Knife Plate 1 Ring nut 2 Dish e Pestle nce Grater legend Multiplier cover Graphitized gear Multiplier small gear Grater pin YS Zn 1 2 3 4 Multiplier flange Grater cap nut Grater handle Grater casing Toothed roller Nylon cover Nylon cover screw 5 6 7 8 9 0 1 2 Collection drawer Dough mixer legend Conical transmission tank Conical Transmission tank oil seal 2 Mixer Socket 3 Accessories start key 6 Tow pin 7 Reduction conical gear 8 Conical transmissio
93. s durch den AuslaB ab Bei loslassen des Knopfes h lt das Ger t an Falls die Schraube 10 blockieren sollte ist der Schalter vor jeglichem Eingriff auf AUS 0 zu stellen und der Stecker aus der Steckdose zu ziehen Bei Besch digungen des Steckerkabels muB dieses von einem qualifizierten Fachmann ausschlieBlich durch ein zugelassenes Kabel vom Typ HO5 VV F Zulassung HAR mit Stecker der Form RA entsprechend der DIN Norm 49406 Teil 2 ersetzt werden Nach der Arbeit ist der Trichter 8 abzuschrauben und die Tropflatte 12 abzunehmen Den Filterkegel 11 im Uhrzeigersinn drehen um die Schraube 10 und den Zugzapfen mit Feder entfernen zu k nnen den guBeisernen K rper 9 vom Deckel des Unter setzungsgetriebes 6 abnehmen und alle Teile die mit den Tomaten in Ber hrung gekom men sind griindlich waschen und trocknen Vor dem Wegstellen des Ger tes sollte der rote St psel anstel le des St psels mit AuslaB wieder aufgesetzt werden Aufgrund der Saure der Tomaten empfehlen wir alle Teile die mit den Tomaten in Kontakt waren mit Speiseoel einzufetten bevor Sie das Gerat verrdumen ZUBEHOR FLEISCHWOLF K rper Schraube und Nutmutter aus verzinntem Stahl Einsatzscheibe oder aus INOX Edelstahl aisi 304 und selbstscharfendes Messer aus geh rtetem Stahl Stempfer Kranz 38 und Trichter zum Wurstf llen aus Moplen Schale aus 18 10 rostfreiem Edelstahl Auf Wunsch sind auch Lochscheiben mit je nach Bedarf unters
94. ssivi e temperature elevate possono danneggiare l estetica del prodotto pur non alterandone le caratte ristiche tecniche ACCESSORIO TORCHIO PER PASTA Corpo in Alluminio idoneo al contatto con gli alimenti elica e trafile in resina acetalica ad alta resistenza idonee al contatto con gli alimenti In dotazione n 10 trafile per spaghetti bucatini tagliatelle maccheroni pappardelle pasta alla chitarra e passatelli USO DEL TORCHIO PER PASTA IMPASTO L impasto adeguato per un corretto uso del Torchio per Pasta composto da Kg 2 000 di farina di frumento e kg 0 750 di uova e acqua miscelando a piacere i due componenti TRAFILATURA Preparare l impasto in modo che sia composto di grumi della grandezza di una noce Assicurarsi che la ghiera 11 sia bloccata e la trafila 9 sia correttamente montata Inserire i grumi di impasto nella parte superiore del corpo del torchio quindi avviare il motore La pasta iniziera ad uscire dalla trafila Tagliare la pasta con un coltello alla lunghezza desiderata Continuare ad alimentare il torchio inserendo altri grumi di pasta nel corpo Spegnere il motore quando l impasto da trafilare terminato S SOSTITUZIONE DELLA TRAFILA Spegnere il motore e sganciare la spina dalla presa di corrente Svitare la ghiera 11 ruotandola in senso antiorario Sfilare la trafila 9 da sostituire e infilare la nuova Bloccare la macchina avvitando la ghiera 11 ruotandola in senso orario Prima di rip
95. ta Der Teig f r Brot oder Pizza ist zusammengesetzt aus 1 000 gr Mehl Typ O oder 00 und 580 gr Fl ssigkeiten Wasser und oder Milch und oder Ol je nach Geschmack oder Tradition Sowie einen Wuerfel Hefe Der M rbteig f r Kuchen oder Kekse ist zusammengesetzt aus 500 gr Mehl Typ O oder 00 250 gr Butter Zimmertemperatur 250 gr Zucker einen ganzen Ei und zwei Eidotter Hinweise 1 Die Fl ssigkeitquantit t und das Gewicht des Gemisches kann ver ndert werden je nach dem Feuchtigkeitsgrad und dem verwendeten Mehltyp 2 Verschieden Mehlsorten haben im Vergleich zum raffinierten Weizenmehl in der Verar beitung sehr unterschiedliche Haftungen Verklebungen Bei Verwendung anderer Mehl sorten empfehlen wir deshalb die ganze Teigquantit t zu verringern um der Teigknet maschiene nicht zu schaden Der Gemisch kann hier am Ende kompakter oder eben flexibler sein 3 Zu viel Fl ssigkeit f hrt zu Verklebungen des Teiges am Knetarm und am Bottich Durch hinzugef gen von Mehl wird die Qualit t des Teiges fester trotzdem kann das Gemisch weiterhin verklebt bleiben Deshalb unbedingt nach jedem Gebrauch das gesamte Zu beh r wenn n tig mit der Hand waschen 4 Zu wenig Fl ssigkeiten verhindert die Bindung des Teiges F gen Sie Fl ssigkeiten durch die vorgesehenen ffnungen im Deckel hinzu bis Sie das gew nschten Gemisch erhalten Es wird empfohlen die Fl ssigkeiten langsam hinzu zu f gen um die Probleme unter Punkt 3 zu v
96. tecker aus der Steckdose Drehen Sie die Nutmutter 11 gegen den Uhrzeigersinn los Ziehen Sie das Zieheisen 9 heraus und ersetzen Sie es mit einem Neuen Drehen Sie die Nutmutter 11 nun im Uhrzeigersinn soweit bis alles wieder fest sitzt Waschen und trocknen Sie das Zieheisen und entfernen Sie den Restteig von den L chern der Presse DEMONTAGE UND REININGUNG DER PRESSE Nach jedem Ziehen ist es empfehlenswert die Presse zu demontieren und alle Teile sorgfaltig zu reinigen Schalten Sie den Motor aus und ziehen Sie den Netzstecker aus der Steckdose L sen Sie die zwei Schrauben welche die Presse am Getriebemotordeckel 6 befesti gen und entfernen Sie die Presse Entfernen Sie das Untersetzungsgetriebe 12 nur f r Modell N 5 Drehen Sie die Nutmutter 11 gegen den Uhrzeigersinn los Ziehen Sie das Zieheisen 9 und die Schraube 8 aus dem Vorderteil des K rpers 7 heraus Waschen und trocknen Sie alle Teile sorgf ltig MONTAGE DER PRESSE Stecken Sie die Schraube 8 in den K rper 7 hinein vergewissern Sie Sich daB der viereckige Teil aus der hinteren ffnung des K rpers austritt Stecken Sie das Untersetzungsgetriebe 12 in den viereckigen Teil der Schraube 8 nur f r Modell N 5 Stecken Sie das Zieheisen 9 so ein da der breitere Teil in die ffnung des K rpers 7 passt Schrauben Sie die Nutmutter 11 im Uhrzeigersinn bis zum Anschlag an die ffnung des 43 K rpers 7 an Kuppeln
97. toy s encastrer la cuve 8 sur le support 10 tourner le couvercle 7 de fa on trouver l emplacement de la fixation tourner dans le sens des aiguilles d une montre et la bloquer jusqu au bout les premi res fois il faudra faire basculer la cuve 8 pour l encastrer parfaitement placer dans le fond le m langeur 9 et le bloquer sur les fentes du pivot d entrainement 16 en le tournant dans le sens des aiguilles d une montre encastrer le couvercle 7 sur la cuve 8 tourner le couvercle de fa on trouver l emplacement de la fixation en le tournant dans le sens des aiguilles d une montre Il est conseill de ne pas le bloquer jusqu au bout pour le rangement afin d viter d endommager l interrupteur de s curit 23 Recettes et Conseils d Utilisation Le m lange type qui convient le mieux l utilisation de la filiere p tes Reber pour pr parer les spaghetti maccheroni ou autres types de pates est compos de 1 000 gr de farine type 0 ou 00 et 430 gr de liquide eau et ou ufs selon les go ts et les traditions locales si l on n utilise que des ceufs la p te devient tr s compacte ce qui est indiqu pour l usage avec la fili re p tes Reber Le m lange type pour la pr paration du pain ou des pizzas est compos de 1 000 gr de farine type 0 ou 00 et par 580 gr de liquide eau et ou lait et ou huile selon les go ts et les traditions locales Le m lange type pour la pr paration de la p te bri
98. transmiss o Colocar o filtro c nico 11 no para fuso sem fim pressionar e girar no sentido contr rio s agulhas do rel gio ajustar o anel de fixa o nas partes c ncavas correspondentes do corpo em ferro fundido Apertar o funil 8 no colo roscado do corpo de ferro fundido e pendurar o colector 12 no cone filtro e no corpo de ferro fundido atrav s dos clips O aparelho esta pronto para funcionar nunca faz o funcionar sem produto sem tomate No caso de bloqueio do parafuso sem fim 10 antes de efectuar qualquer inter ven o sobre a m quina posicionar o interruptor sobre OFF 0 e desligar a ficha da tomada de corrente No fim do trabalho desaparafusar o funil 8 tirar o colector 12 girar no sentido contr rio s agulhas do rel gio o cone filtro 11 para retirar o parafuso sem fim 10 e o eixo de transmiss o com a mola Tirar o corpo em ferro fundido 9 da tampa do redutor 6 e lavar e secar com cuidado e eventualmente lubrificar todas as partes em contacto com o produto A rolha vermelha deveria ser posto ao seu lugar em vez da rolha preta com aber tura de ventila o antes de arranjar o aparelho Todas as interven es n o especificadas devem ser efectuadas per um t cnico competente 58 ACESS RIO PICADOR DE CARNE ART 8820 N 9502 N V 230 50 Hz 9556 N V 240 50 Hz 9557 N V 115 60 Hz Corpo e anel de fixac o em aluminio parafuso sem fim em ferro fundido estanhado grelha e fa
99. turz des Ger ts f hren k nnten F r den Betrieb mu das Ger t an eine Steckdose angeschlossen werden die w h rend des Betriebs immer gut zuganglich sein muB Der Schalter ist vor jeglichem Eingriff auf AUS 0 zu stellen und der Stecker vom Netz zu nehmen Bei Be sch digungen des Steckerkabels mu dieses von einem qualifizierten Fachmann ausschlieBlich durch ein zugelassenes Kabel vom Typ HO5 VV F Zulassung HAR mit Stecker der Form RA entsprechend der DIN Norm 49406 Teil 2 ersetzt werden Ger uschpegel unter 60 dBA VERANTWORTUNG DES HERSTELLERS Der Hersteller weiBt jegliche Verantwortung von Sch den Unf llen usw von sich die auf Grund von unsachgem sser Handhabung und oder nichtbefolgen der Ge brauchsanleitung entstehen Das selbe gilt f r das Anbringen und oder Umbauten am Ger t die nicht vom Hersteller vorgesehen sind Das Ger t ist ausschlieslich f r den Hausgebrauch Privathaushalt zu verwenden 35 BESTANDTEILE ELEKTROMOTOR Elektro Motor Untersetzungsgetriebeflansch Kleines Zahnrad Doppeltes Zahnrad Zahnrad mit Nabe Hub 6 Untersetzungsgetriebedeckel 14 ldichtung Untersetzungsgetriebede ckel 14a ldichtung Untersetzungsgetriebe in nen 15 Sockel BESTANDTEILE DER TOMATENPRESSE 7 St Bel 8 Trichter 8a Trichterdichtung 9 Gusseiserner K rper 10 Schraube 1 Filterkegel 2 Tropfplatte 3 Zugzapfen mit Feder 14 Oldichtung Untersetzungsgetriebede ck
100. u l fornecido En el cambio del accesorio deber seguir atentamente las instrucciones de instala ci n proporcionadas con ste Nivel de presi n ac stico inferior a 60 dBa RESPONSABILIDAD DEL FABRICANTE El fabricante no es responsable en caso de defecto o da o debidos al no conoci miento o a la no aplicaci n de los consejos de este prospecto Este aparato se destina solamente a un uso dom stico 45 Leyenda del motor el trico 1 Motor el ctrico 2 Brida de la reductora 3 Engrenaje peque o 4 Engrenaje doble 5 Engrenaje con cuba 5a Tapon del reductor 6 Tapa de la reductora 14 Anillo de aceite con tapa reductora 14a Anillo a aceite interno 15 Z calo Leyenda de la tomatera 7 Maja 8 Embudo 8 Junta del embudo 9 Cuerpo de fundici n 10 Tornillo sin fin 1 Cono filtro 2 Recolector 3 Pivote de transmisi n con resorte 6 Protecci n contra salpicaduras Leyenda de la picadora de carne 7 Cuerpo 8 Tornillo sin fin 8a Anillo interno del cuerpo 9 Cuchillo 10 Rejilla 1 Abrazadera 2 Bandeja 3 Mazo Leyenda de la ralladora 1 Tapa 2 Engrenaje grafitado 3 Engrenaje peque o multiplicador 4 Pivote de la ralladora 5 Brida multiplicadora 6 Tuerca ciega de la ralladora Empu adura de la ralladora Cuerpo de la ralladora Rodillo ralladora Tapa de nylon Tuercas de la tapa de nylon 7 8 9 0 1 2 Caj n de recogida 1 1 1 Leyenda de la amas
101. ully Switch off the motor and disconnect the plug from the socket Unscrew the two stop nuts securing the press to the geared motor cover 6 and remove it Remove the reduction gear 12 only for model N 5 Unscrew the ring nut 11 by rotating it in counterclockwise direction Extract the die plate 9 and the screw 8 from the front of the casing 7 Wash clean and dry all parts carefully ASSEMBLYING THE PRESS Switch off the motor and disconnect the plug from the socket Introduce the screw 8 into the casing 7 making sure that its square part goes out of the rear hole of the casing Insert the reduction gear 12 into the square part ofthe screw 8 only in model N 5 Insert the die plate 9 so that the larger base goes into the casing 7 mouth Screw the ring nut 11 on the casing 7 mouth by rotating it in clockwise di rection as long as it is locked Couple the press to the geared motor having the screw square part inserted in the square seat of the geared motor Tighten the stop nuts WARNINGS Before carrying out assembly disassembly die plate replacement and cleaning operations switch off the motor and disconnect the cable with plug to avoid risks of electric shock Do not press the dough into the unit with your hands use the specially supplied pestle After every use disassemble wash and dry all press parts carefully Clean the die plates by putting them in a warm water bath immediately after use Befo
102. una superficie piana e stabile Prima di qualsiasi intervento sulla macchina posizionare l interruttore in posizione Spento 0 e sganciare la spina dalla presa di corrente Per il suo funzionamento l apparecchio deve essere collegato ad una presa di cor rente che rimanga in permanenza facilmente accessibile durante l uso In caso di deterioramento del cavo spina lo stesso dovr essere sostituito da un tecnico qualificato esclusivamente con un cavo tipo HO5 VV F omologato HAR con spina di forma RA conforme alla norma DIN 49406 Parte 2 Livello acustico inferiore a 60 dBA RESPONSABILIT DEL COSTRUTTORE Il costruttore non si riterr responsabile di inconvenienti rotture incidenti ecc dovu ti alla non conoscenza o comunque alla non applicazione delle prescrizioni conte nute nel presente manuale Lo stesso dicasi per l esecuzione di modifiche varianti e o l installazione di accesso ri non autorizzati preventivamente Questo apparecchio e destinato esclusivamente ad un uso domestico 7 Legenda Motore Elettrico 1 Motore elettrico 2 Flangia riduttore 3 Ingranaggio piccolo 4 Ingranaggio doppio 5 Ingranaggio con mozzo 5a Tappo riduttore 6 Coperchio riduttore 14 Paraolio coperchio riduttore 14a Paraolio interno riduttore 15 Basamento Legenda tritacarne Corpo in ghisa Elica Boccola Coltello Piastra Ghiera Piatto Pestello 8 ON T _ _ 10 11 12 13 Le
103. uo Ventola di raffreddamento calotta copriventola e scatola interruttore condensatore sono costruite in materiale plastico Classe di protezione IPX5 Riduttore assiale ad ingranaggi in nylon 6 6 a bagno d olio Long Life idoneo al contatto accidentale con gli alimenti DATI TECNICI ART 9601 N V 230 50 Hz 9653 N V 240 50 Hz 9654 N V 115 60 Hz Motore elettrico ad induzione 500 W a servizio continuo Ventola di raffreddamento calotta copriventola e scatola interruttore condensatore sono costruite in materiale plastico Classe di protezione IPX5 Riduttore assiale ad ingranaggi in metallo a ba gno d olio Long Life idoneo al contatto accidentale con gli alimenti DATI TECNICI ART 9602 N V 230 50 Hz 9656 N V 240 50 Hz 9657 N V 115 60 Hz Motore elettrico ad induzione 600 W a servizio continuo dotato di marcia indietro per sbloccare l accessorio tritacarne senza doverlo smontare Ventola di raffredda mento calotta copriventola e scatola interruttore condensatore sono costruite in materiale plastico Classe di protezione IPX5 Riduttore assiale ad ingranaggi in metallo a bagno d olio Long Life idoneo al contatto accidentale con gli alimenti DATI TECNICI ART 9603 N V 230 50 Hz 9659 N V 240 50 Hz 9658 N V 115 60 Hz Motore elettrico ad induzione 1200 W a servizio continuo dotato di marcia indietro per sbloccare l accessorio tritacarne senza doverlo smontare Ventola di raffredda mento calotta copriventola e
104. ur la conservation Eteindre le moteur une fois le travail termin CHANGEMENT DE LA FILIERE Eteindre le moteur et le d brancher D visser la bague de serrage 11 dans le sens inverse des aiguilles d une montre Enlever la fili re 9 changer et positionner la nouvelle 24 Bloquer la nouvelle fili re 9 en vissant la bague de serrage 11 dans le sens des aiguilles d une montre DEMONTAGE ET NETTOYAGE Ala fin de chaque op ration de tr filage il est conseill de d monter et de bien nettoyer la machine a tr filer la pate Eteindre le moteur et le d brancher D visser les crous de blocage qui fixent la machine tr filer au couvercle du moto r ducteur 6 D visser la bague de serrage 11 dans le sens inverse des aiguilles d une montre Enlever la filiere 9 et la vis sans fin 8 puis laver et s cher soigneusement toutes les parties de la machine qui sont en contact avec la p te en particulier dans la filiere a laquelle il faut enlever tous les r sidus de p te avant qu elle ne s che Il est conseill de la laisser dans l eau chaude pour faciliter cette op ration REMONTAGE Eteindre le moteur et le d brancher Introduire la vis sans fin 8 dans le corps 7 de la machine partie carr e orient e vers l arri re Modele 5 Couvrir le carr de la vis sans fin 8 avec le r ducteur 12 Introduire la partie la plus large de la filiere 9 dans l ouverture du corps 7 de cette maniere la
105. void risks of injury Fan co ver cap switch capacitor box and cooling fan made in plastic material Watertight IP X5 motorization Axial reduction gear in oil bath Long life oil suitable for occasional food contact TECHNICAL DATA ART 9603 N V 230 50 Hz 9659 N V 240 50 Hz 9658 N V 115 60 Hz Single phase asynchronous electric motor for continuous service 1200 W Gear switch forward reverse to use only in case of block of the meat mincer attachment do not use reverse function with other attachments to avoid risks of injury no forward reverse for 9658N UL CSA model Fan cover cap switch capacitor box and cooling fan made in plastic material Watertight IP X5 motorization Axial reduc tion gear in oil bath Long life oil suitable for occasional food contact USING THE APPLIANCE Before operating the machine the user must remove the red cap 5A from the re duction gear and replace it with the cap with bleed and seal located in a bag taking care that the bleed hole is turned upward The machine must definitely not be started without replacing the red cap with the bleeder cap The geared motor is supplied as standard with the right amount of oil necessary for its proper operation It is a long life oil suitable for occasional food contact it is not subject to deterioration or consumption due to machine operation and must NOT be replaced Any topping up should only be done with the same type of oil if there has been visible and su
106. xac o 11 seja bem aparafusado e a fieira 9 seja bem instalada Introduzir as nozes de massa pela a parte superior da m quina a trefilar e arrancar o motor se as nozes de massa estiverem de dimens o correta o parafuso sem fim ser pronto a receber os sem que seja necess rio utilizar o pil o e a massa saia da fieira de maneira mais regular Cortar a massa trefilada com uma faca do comprimento desejado e p r a bem estendida para evitar que cole se sobre o plano para fazer a secar no caso de con sumo imediato ou no congelador para a conservac o Apagar o motor uma vez o trabalho terminado MUDANCA DA FIEIRA Apagar o motor e deslig o Desaparafusar o anel de fixac o 11 no sentido contr rio das agulhas de um rel gio Retirar a fieira 9 alterar e posicionar a otra Bloquear a nova fieira 9 aparafusando o anel de fixac o 11 no sentido as agulhas de um rel gio DESMONTAGEM E LIMPEZA No fim de cada operac o de trefilagem aconselhado desmontar e limpar a m qui na a trefilar a massa Apagar o motor e deslig o Desaparafusar as porcas de bloqueio que fixam a m quina a trefilar a tampa do motorreductor 6 Desaparafusar o anel de fixac o 11 no sentido contr rio s agulhas de um rel gio Retirar a fieira 9 e o parafuso sem fim 8 seguidamente lavar e secar com cuidado todas as partes da m quina que est o contato com a massa em especial para a fieira na qual necess rio retirar todos os res du
107. y del medio ambiente Para m s informaci nes sobre los lugares de recogida de los equipamientos gastados debe contactar su ayuntamiento su servicio de tratamiento de los residuos dom sticos o el almac n donde ha comprado el producto O reciclagem dos equipamentos usados pelos os utilizadores privados na Uni o europeia A presenca deste s mbolo sobre o produto ou sobre a sua embalagem indica que este aparelho n o pode receber um tratamento semelhante ao de um desperd cio dom stico Pelo contr rio voc respons vel da evacua o do seu equipamento usado e para esse efeito dever ser depositado no respectivo centro de recolha para a reciclagem de equipamento el ctrico e electr nico A triagem a evacua o e o reciclagem separados do seu equipamento usado permite preser var OS recursos naturais e assegurar se que estes equipamentos s o reciclados no respeito da sa de p blica e do ambiente Para mais informa es sobre os lugares de recolha dos equipamentos usados contata a sua c mara municipal ou o seu servi o de elimina o de desperd cios dom sticos ou a loja onde adquiriu o produto 72 Note 73 Note 74 Note 75 Note 76 Note

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