Roesle Sport F50
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1. Hinweis Bei Fleisch das l nger als eine Stunde Garzeit ben tigt muss bei Bedarf weitere Holzkohle an den Seiten zugef hrt werden siehe folgende Tabelle Durch die aufklappbaren Grillroste kann einfach Holz kohle nachgef llt werden Warten Sie ca 10 min bei offenem Deckel bis diese vollst ndig brennen Danach den Deckel wieder schlie en und den Garprozess fortsetzen Tipp Wenn Sie einen Anz ndkamin verwenden k nnen die Kohlen auch dort zum Gl hen gebracht wer den Entnehmen Sie nun den Grillrost mit Handschuhen wegen dem Ascheflug und f llen Sie die Kohlen entsprechend nach Dann kann nach dem Nachf llen der Garprozess sofort fortgesetzt werden e ffnen Sie alle L ftungsschieber e Positionieren Sie den Wende Kohlerost in der indirekten Stellung siehe Abbildung Legen Sie die Grill Anz ndw rfel verwenden Sie ausschlie lich Anz ndmitten nach DIN EN 1860 3 auf den Wende Kohlerost und z nden Sie diese an e F llen Sie nun die empfohlende Menge an Holzkohle oder Briketts links und rechts auf den Wende Kohlerost siehe Abbildung zu gleichen Teilen e Lassen Sie den Deckel offen bis die Holzkohle leicht mit grauer Asche berzogen ist dies dauert ca 30 45 Minuten e Positionieren Sie den Grillrost ber den Kohlen Bitte ver wenden Sie dazu Grillhandschuhe e Legen Sie die Speisen auf den Grillrost e Schlie en Si2. e Leave the lid open until the charcoal has a light covering of grey ash this takes about 30 45 minutes e Place the cooking grate over the coals Please use barbe cue mitts for this e Place the food on the cooking grate e Close the lid with the lid ventilator and bowl vents open In the grilling instructions in this brochure you will find re commended cooking times Indirect method with flip grate Turn the grate so that the depression is at the outer edge and light the recommended amount of coals as described above using grill firelighter cubes Add the coals into the outer de 21 English English pression in a circle or on the left and right 3 4 Ventilation system The R SLE kettle grill has the optimum ventilation system for grilling with charcoal since the two ventilation ope nings top and bottom enable the air supply and thus the temperature to be efficiently regulated e To operate the top vent use the ventilation ventilation with the provided wire handle to slide it into the desired position e For the bottom vent slide the lever to OFF AUS from high temperature big flame to low temperture small flame e For charcoal to burn correctly and produce the desired temperature it requires an adequate air supply When you are ready to light the coals set the bottom vent lever to high and open the cover all the way Then enough air enters the grill to light the
3. Bei der direkten Methode wird die Speise direkt ber den vorbereiteten Kohlen gegart Speisen welche we niger als 25 Minuten zum Garen ben tigen werden mit der direkten Methode gegrillt F r ein gleichm i ges Durchgaren sollte das Grillgut nach der H lfte der Garzeit ein Mal gewendet werden Diese sind z B Steaks Koteletts Schaschliks und Gem se e ffnen Sie alle L ftungsschieber e Platzieren Sie Grill Anz ndw rfel in den Wende Kohle rost und z nden Sie diese an ren e F llen Sie die empfohlene Menge an Holzkohle oder Bri RS d P ketts in die Mitte des Wende Kohlerostes oder in den An 7 i z ndkamin von R SLE optional erh ltlich i e Z nden Sie die Holzkohle an Lassen Sie den Deckel of fen bis die Holzkohle leicht mit grauer Asche berzogen ist dies dauert ca 30 45 Minuten e Verteilen Sie die hei e Holzkohle mit einer Grillzange oder einem Kohleschieber gleichm ig in der Mitte des Wende Kohlerosts e Positionieren Sie den Grillrost ber den Kohlen Bitte ver wenden Sie dazu Grillhandschuhe e Legen Sie die Speisen auf den Grillrost e Schlie en Sie den Deckel Deckell fter und L ftungs ffnung am Kessel ge ffnet In der Grillanleitung in dieser Brosch re finden Sie empfohlene Garzeiten Bei Bedarf kann f r diese Garmethode de
4. Do not pour water to dampen down flames or extinguish the embers in the grill By extinguishing with water damage can be caused to the porcelain enamelled upper surface Instead close the lower vent as required and close the lid After cooking extinguish the coals by closing all vents and placing the lid on the bowl e When preparing food adjusting the vents placing charcoal and using the thermometer or lid always wear barbecue mitts Use grilling tools with long heat resistant handles 16 e Never dispose of hot ashes or briquettes that are still glowing There is a risk of fire Only dispose of ashes and left over coals when they are completely extinguished and cooled down e Never vacuum up the ashes e Keep the grilling surface free from flammable gases and liquids e g fuel alcohol etc and other combus tible materials e When lighting the grill coals with an electric igniter adhere to the attached user manual e Keep power cable away from hot surfaces of the grill and well used areas e The ability of the user to correctly assemble and safely use the grill can be impaired by the consumption of alcohol and or prescription or non prescription drugs e This appliance is not intended to be used by people including children with limited physical sensory or mental capacities or those lacking experience and or knowledge unless they are supervised by a person who is competent to ensure their safety or are given instructions
5. Kleidung empfehlen wir das Tra gen einer Grillsch rze Platzieren Sie den Grill stets auf einer stabilen windgesch tzten ebenen Fl che ffnen Sie w hrend des Anz ndens und Anbrennens der Holzkohle den Deckel e Probieren Sie niemals durch Ber hren von Grill oder Wende Kohlerosten von Asche Holzkohle oder des Grills ob diese warm sind e Gie en Sie kein Wasser zur Unterdr ckung von Stichflammen oder zum L schen der Glut in den Grill Durch L schen mit Wasser kann die porzellanemaillierte Oberfl che besch digt werden Schlie en Sie statt dessen den unteren L ftungs ffner in notwendigem Umfang und schlie en Sie den Deckel L schen Sie die Kohle nach Abschluss des Garens indem Sie alle L ftungs ffnungen schlie en und schlie Ben Sie den Deckel Beim Zubereiten von Speisen Einstellen der Luft ffnungen Nachlegen von Holzkohle und beim Umgang mit dem Thermometer oder Deckel sollten Sie immer Grillhandschuhe tragen Verwenden Sie Grillbesteck mit langen hitzebest ndigen Griffen Entsorgen Sie niemals hei e Asche oder noch gl hende Briketts Es besteht Brandgefahr Entsorgen Sie erst die Asche und Kohlereste wenn diese vollst ndig erloschen und abgek hlt sind e Asche niemals aufsaugen Halten Sie die Grillfl che frei von entflammbaren Gasen und Fl ssigkeiten z B Kraftstoff Alkohol usw und von anderen brennbaren Materialien Beachten Sie beim Entz nden der Grillkohle mit einer elektrischen Anz ndhi
6. angegebene Zeit Alternativ kann ein Bratenthermometer verwen det werden das die gew nschte Kerntemperatur anzeigt Die Grillzeiten f r Rind beziehen sich auf eine mittlere Garstufe medium falls nicht anders angegeben 10 Rind Dicke Gewicht Garzeit Temperatur Steak New York Porterhouse Rippen 2 cm dick bei direkter hoher Hitze st ck T Bone oder Filet 4 cm dick 10 14 Min bei direkter hoher Hitze scharf anbraten und anschlie end 8 10 Minuten bei indirekter hoher Hitze grillen 4 cm dick 6 8 Min 5 cm dick 14 18 Min bei direkter hoher Hitze scharf anbraten und anschlie end 8 10 Minuten bei indirekter hoher Hitze grillen 5 cm dick 6 8 Min Steak aus der Flanke 500g bis 700g 8 10 Min 2 cm dick bei direkter hoher Hitze Schwein Dicke Gewicht Garzeit Temperatur Kotelett ohne oder mit Knochen 2 cm dick 6 8 Min bei direkter hoher Hitze 2 5 cm dick 8 10 Min bei direkter mittlerer Hitze Rippchen Ferkel 0 45 kg 0 90 kg 3 4 Min bei direkter niedriger Hitze Rippen Spareribs 0 9 kg 1 35 kg 3 6 Std bei direkter niedriger Hitze Rippen Country Style mit Knochen 1 36 kg 1 81 kg 1 5 2 Std bei direkter mittlerer Hitze Gefl gel Dicke Gewicht Garzeit Temperatur H hnchenbrust ohne Haut und Knochen 170 g 230g 8 12 Min bei direkter mittlerer Hitze H hnchenschenkel ohne Haut und Kno 8 10 Min bei direkter hoher Hitze chen 120g Hahnchenbrust mit Knochen 280 g 350g 30 40 Min
7. bei indirekter mittlerer Hitze Hahnchenteile mit Knochen in Schenkeln 30 40 Min bei indirekter mittlere Hitze H hnchenfl gel 509 809 18 20 Min bei direkter mittlerer Hitze H hnchen ganz 1 2 kg 1 8 kg 45 90 Min bei indirekter mittlerer Hitze Pute ganz ohne F llung 4 5 kg 5 5 kg 2 5 3 5 Std bei indirekter niedriger Hitze 5 5 kg 7 0 kg 3 5 4 5 Std bei indirekter niedriger Hitze Fische und Meeresfr chte Dicke Gewicht Garzeit Temperatur Fischfilet oder Scheiben 3 5 Min bei direkter hoher Hitze 500 g 15 20 Min bei indirekter mittlerer Hitze 1 5 kg 30 45 Min bei indirekter mittlerer Hitze Gem se Dicke Gewicht Garzeit Temperatur Mais am Kolben I 10 15 Min bei direkter mittlerer Hitze Pilze pro 1cm bei direkter mittlerer Hitze bei indirekter mittlerer Hitze Shiitake oder Champignon Portabella Zwiebel halbiert 1 0 cm dick 8 10 Min bei direkter mittlerer Hitze in Scheiben 35 40 Min bei indirekter mittlerer Hitze Kartoffel St ck 1 0 cm dick 12 14 Min bei direkter mittlerer Hitze in Scheiben 45 60 Min bei indirekter mittlerer Hitze 11 Deutsch Deutsch 4 Wartung Reinigung und Aufbewahrung e Vergewissern Sie sich dass der Grill abgek hlt ist indem Sie die Temperatur vom Thermometer pr fen e Stellen Sie sicher dass die Kohle keinerlei Glut mehr enth lt Lassen Sie die Holzkohle gen gend lang aus k hlen e Nehmen Sie die Grillroste und Wende Kohlero
8. beim Grillen Las sen Sie den Grill w hrend der Verwendung nie unbeaufsichtigt Dieser Kugelgrill wird sehr hei und sollte w hrend des Betriebes nur mit Grillhandschuhen und nur an den zur Bedienung notwendigen Stellen angefasst werden Tragen Sie beim Grillen und beim Einstellen der L ftungs ffnungen sowie bei der Verwendung von An z ndkaminen stets Grillhandschuhe Warten Sie bis der Grill abgek hlt ist bevor Sie ihn transportieren Nehmen Sie keine Ver nderung am Produkt vor Besch digte Ger te bzw besch digte Zubeh rteile d rfen nicht mehr verwendet werden Der Hersteller kann nicht f r Sch den haftbar gemacht werden die durch unsachgem en leichtsinnigen oder nicht bestimmungsgem en Gebrauch entstehen Der Hersteller bernimmt keine Verantwortung f r Sch den die bei der Benutzung des Ger tes auftreten sowie f r Beanstandungen Dritter Nur f r den privaten Gebrauch Verwenden Sie diesen Grill nur in einer Entfernung zu brennbarem und hitzeempfindlichem Material von mindestens 1 5 m Brennbare Stoffe sind beispielsweise jedoch nicht ausschlie lich Holz behandelte Holzb den Holzterrassen und Holzvorbauten Geben Sie die Briketts oder die Holzkohle immer in die Kohlek rbe oder auf den unteren Wende Kohle rost Tragen Sie w hrend des Anz ndens oder der Verwendung des Grills keine Kleidung mit locker fliegenden rmeln Sch tzen Sie sich vor Funken und hei en Fettspritzern Zum Schutz der
9. by them as to how to use the appliance e The ROSLE kettle grill is not intended for use in caravans camper vans and or boats e Never line the bottom of the grill with foil This could prevent the grease from draining allowing it to collect on the foil and catch fire e WARNING lining the grilling chamber with aluminium foil obstructs the air flow Instead when using the indirect method use a drip pan to catch the juices that drip from the meat e Do not use sharp or pointed objects to clean the cooking grate or remove ashes Otherwise the upper sur face may be damaged e Do not use abrasive cleaning agents on the cooking grate or grill Otherwise the upper surface may be da maged e Do not move the grill over high ledges steps or very uneven surfaces e The grill must be thoroughly cleaned regularly e To protect the food and the grill temperatures should not exceed 300 C 626 F Grill parts may warp at higher temperatures e CAUTION The maximum capacity of charcoal is Grills with 50 cm 20 in 1 5 kg 3 3 Ibs charcoal Grills with 60 cm 24 in 2 5 kg 5 5 Ibs charcoal e By products chemical poisonous present during the grilling process may in particular with incorrect handling or use of unsuitable firelighters be harmful to health These can lead to cancer pregnancy prob lems and other consequential harm 17 English English Dear R SLE customer Many thanks for having decided to buy the
10. normal use Where ROSLE confirms the damage and accepts the claim ROSLE will either repair or replace the part s concerned at no charge If you need to send a damaged part postage is to be paid in ad vanced so that ROSLE can send the repaired or new part back to you free of charge This limited warranty does not extend to failures or operating difficulties due to accident abuse misuse al terations incorrect usage force majeure deliberate damage incorrect assembly or bad maintenance or ser vicing In addition the warranty is void if normal maintenance and cleaning is not regularly undertaken In the same way this warranty does not cover deterioration or damage due to extreme weather conditions such as hail earthquakes or hurricanes or changes to the colour due to direct sunlight or contact with che micals The applicable implied guarantee of merchantability and fitness is limited to the warranty period as ex pressly set out in this warranty In certain jurisdictions such limitations regarding the period of validity of an 24 implied warranty are not allowed therefore these restrictions will not apply to you R SLE accepts no liability for any exceptional indirect or consequential damage In certain jurisdictions the exclusion or restriction regarding secondary or consequential damage is not permitted therefore these re strictions or exclusions will not apply to you Liability cannot be accepted for damage arising from the use o
11. tigen Sie ca 1 kg handels bliche Kohlebriketts bei Holzkohle wird eine Menge von ca 1 5 kg ben tigt Achtung Die maximale F llmenge an Holzkohle betr gt e Grills mit 50 cm max 1 5 kg Holzkohle e Grills mit 60 cm max 2 5 kg Holzkohle Lassen Sie bei der erstmaligen Anwendung das Brennmaterial mindestens 30 Minuten bei geschlossenem Deckel durchgl hen 2 1 Einheizen des Grills mit Wende Kohlerost Setzen Sie den Wende Kohlerost ein belegen Sie ihn mit handels blichen Anz ndw rfeln und z nden Sie diese an IN Verwenden Sie dazu jedoch keine Fl ssigkeiten wie Benzin Spiritus oder vergleichbare fl ssige Brenn hilfen Sobald die Anz ndw rfel brennen k nnen diese nun vorzugsweise mit Holzkohlebriketts be legt werden Achten Sie darauf dass die brennenden Holzkohlebriketts nicht mit den Wandungen des Grills direkt in Kontakt kommen Lassen Sie die Kohle bei ge ffnetem Deckel ca 30 45 Minuten brennen bis sie gleichm ig gl ht und von einer wei en Ascheschicht umgeben ist Beginnen Sie erst dann mit dem Grillen Geben Sie niemals Z ndfl ssigkeit oder damit getr nkte Kohle auf hei e oder warme Kohlen 2 2 Einfache Schritte zum Grillprofi e Lesen Sie sich das Rezept durch und suchen Sie die Anweisungen zum Einrichten des Grills Mit dem R S LE Kugelgrill stehen Ihnen zwei Garmethoden zur Verf gung direkt oder indirekt Auf den folgenden Seiten finden Sie spezifische Anweisungen e Versuchen Sie nicht
12. 50 models a Charcoal Starter 25034 BBQ Tool Holder Use yy 25037 Charcoal Tongs 50 cm 20 in Barbecue Turner Barbecue Cleaning Brush Barbecue Tongs Barbecue Basting Mop Barbecue Fish Turner Barbecue Grill Scraper Grill Tongs curved Grill Tongs straight Fine Tongs Ribs and Roasts Rack Grill Skewers 6 pcs Chicken Roaster Aroma Planks Cedar Wood 2 pcs Grill Gloves Barbecue Lighter Aluminium trays 5 pcs Fish Bone Tongs Marinade Injector Barbecue Poultry Shears Gourmet Thermometer Steak and Meatthermome ter Roasting Thermometer digi tal Smoker Box Burger Press Potato Holder Fish Rack Pizza Stone Round 41 cm 16 in Grill Plate Round 40 cm 15 in 2 Wir w nschen Ihnen viel Spa und Freude mit Ihrem neuen ROSLE Kugelgrill Ihr R SLE Team aus Marktoberdorf We wish you long lasting service from your new R SLE Kettle Grill Your R SLE Team Nous vous souhaitons une bonne continuation avec votre nouveau barbecue boule ROSLE L quipe ROSLE
13. Menge der Grillkohle und Umgebungstemperatur e Je nach der verwendeten Grilltechnik ben tigen Sie eine h here oder niedrigere Temperatur im Grill Eine h here Luftzufuhr wird eine erh hte Temperatur zur Folge haben weniger Luftzufuhr erm glicht das Grillen mit einer niedrigeren Temperatur e Um die Temperatur zu erh hen stellen Sie die untere L ftung auf hoch und ffnen Sie die obere L f tung komplett Um eine niedrigere Temperatur zu erreichen stellen Sie die untere L ftung auf niedrig und ffnen Sie die obere L ftung nur teilweise e Wenn Sie Ihren Grill benutzen werden Sie mit der Zeit herausfinden welche L ftungseinstellung sich f r Ihre Grilltechnik und das verwendete Grillgut am besten eignet e Um das Feuer zu l schen schlie en Sie die untere und die obere L ftungs ffnung komplett 3 5 Grillanleitung Die folgenden Angaben f r St cke Dicke Gewichte und Grillzeiten stellen Richtlinien und keine absoluten Regeln dar Grillzeiten werden durch H he Wind Au entemperatur und den gew nschten Garheitsgrad beeinflusst Grillen Sie Steaks Fischfilets H hnchenst cke ohne Knochen und Gem se mit der direkten Methode an hand der in der Tabelle angegebenen Zeit oder bis zum gew nschten Gargrad und drehen Sie die Speisen ein Mal in der H lfte der Zeit um Grillen Sie Bratenst cke Gefl gelst cke mit Knochen ganze Fische und dickere Abschnitte mit der indirek ten Methode mit Hilfe der in der Tabelle
14. SINCE 1888 Bedienungsanleitung Instruction for Use Mode d emploi Gebruiksaanwijzing Istruzioni per uso Instrucciones para el uso Betjeningsveiledning K ytt ohje Kugelgrill Kettle Grill Barbecue charbon R SLE No 1 SPORT F50 R SLE No 1 SPORT DFB F50 Art No 25002 25003 18449 Inhaltsverzeichnis SicherheitshinWelse nunne an 3 Der ROSLE Kugelgrill im Detail 6 Inbetriebnahme 7 Garen mit dem R SLE Kugelgrill c cccceccssccsseeeeeeees 8 Contents Safety instructions ssssssssesesrnnneseeerrnnnreeererrnnnsserre nennen 15 The R SLE kettle grill in detail 18 EECHER 19 Cooking with the R SLE kettle ol 20 Wartung Reinigen und Aufbewahrung 12 SEET 12 Entsorgungshinweise Technische Daten 13 Optionales Zubeh dr an eneinnnnean En 14 Maintenance cleaning and storage ssssessesssreeeee 24 VUE aN nee en ee 24 Instructions for disposal Technical data 25 Optional accessories uuueseueeeeeeeennennnnennnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnn 26 WICHTIGE SICHERHEITSHINWEISE Lesen Sie bitte aufmerksam und vollst ndig die folgenden Hinweise durch bevor Sie den Holzkohlegrill zusammenbauen und benutzen Bitte bewahren Sie die Bedienungsanleitung an einem gesch tzten Ort auf damit Sie die Details zur Bedienungsanleitung jederzeit nachlesen k nnen Alle Vorgaben dieser Bedie nungsanleitung sind unver ndert einzuhalten Achtung Gefa
15. Zeit zu sparen indem Sie die Speisen zu fr h auf den Grill legen wenn dieser noch nicht die richtige Grilltemperatur erreicht hat Lassen Sie die Holzkohle brennen bis sich eine leichte graue Ascheschicht auf der Kohle gebildet hat lassen Sie die L ftungsschieber offen damit das Feuer nicht ausgeht e Verwenden Sie einen Grillwender oder eine Grillzange aber keine Gabel Es entweicht Bratensaft und somit Aroma welches das Grillgut austrocknen l sst e Pr fen Sie ob das Grillgut auf den Grill passt bevor Sie den Deckel schlie en Ideal ist ein Abstand von ca 2 cm zwischen den einzelnen Speisen e ffnen Sie den Deckel nicht immer wieder um nach dem Grillgut zu schauen Bei jedem Anheben des De ckels geht W rme verloren d h das Essen braucht l nger um auf den Tisch zu kommen e Drehen Sie das Grillgut nur ein Mal um wenn es das Rezept verlangt e Wenn Sie den Deckel des Grills schlie en k nnen sich keine Flammen unter dem Grillgut bilden Sie redu zieren die Garzeit und Sie erhalten bessere Grillergebnisse e Dr cken Sie Speisen wie z B einen Burger nie flach Dadurch wird der Fleischsaft herausgepresst und das Grillgut trocknet aus e Wenn Sie Ihre Speisen leicht mit l bestreichen werden sie gleichm iger braun und kleben nicht am Grillrost Pinseln oder spr hen Sie nur Ihr Grillgut mit l ein und nicht den Grillrost Hinweis Waschen Sie Ihre H nde und das Besteck gr ndlich mit hei em Wasser und Sp
16. coals quickly e The grill temperature reached depends on various factors such as air supply quality and quantity of char coal and ambient temperature e Depending on the grilling technique you are using you may need a higher or lower temperature in the grill A greater air supply will result in a higher temperature a lower air supply makes it possible to grill at a lower temperature e To raise the temperature set the bottom vent to high and open the top vent all the way To reach a lo wer temperature set the bottom vent to low and open the top vent only part way e When you use your grill over time you will learn which vent settings are best suited for your grilling tech nique and the food you are grilling e To extinguish the fire close the bottom and top ventilation openings all the way 3 5 Grill instructions The following information for pieces thickness weight and grilling times are for guidance only and not binding Grilling times are influenced by height wind outside temperature and the desired way the food is to be done Grill steaks fish fillets boneless chicken pieces and vegetables using the direct method for the time shown in the table or according to taste and turn the food once halfway through cooking Grill joints poultry with bones whole fish and thick cuts using the indirect method using the times shown in the table as a guide Alternatively a roasting thermometer can be used that shows the de
17. dium heat 2 5 4 0 Ibs Whole turkey without stuffing 4 5 kg 5 5 kg 2 5 3 5 hrs with indirect low heat 10 12 Ibs 5 5 kg 7 0 kg 3 5 4 5 hrs with indirect low heat 12 15 Ibs Thickness weight Cooking time with direct high heat with direct medium heat with direct low heat with direct low heat Fish and seafood Fish fillets or pieces 3 5 min Whole fish 15 20 min 30 45 min Temperature with direct high heat with direct high heat with indirect medium heat with indirect medium heat Vegetables Thickness weight Cooking time Temperature Corn on the cob En 10 15 min with direct medium heat Mushrooms Shiitake or button Portabella with direct medium heat with indirect medium heat Halved onions 1 0 cm 0 5 thick 8 10 min with direct medium heat sliced 35 40 min with indirect medium heat Potatoes Whole 1 0 cm 0 5 thick 12 14 min with direct medium heat sliced 45 60 min with indirect medium heat 23 English English 4 Maintenance cleaning and storage e Ensure the grill has cooled down by checking the temperature with a thermometer e Ensure that the coals are no longer glowing Allow the charcoal to cool down for long enough e Remove the cooking and flip grate e Dispose of the ash from the bowl and the ash catcher e Clean the grill with a mild cleaning agent and water Thoroughly rinse with clean water and dry the sur faces
18. e The cooking grate must be cleaned after every use Remove the deposits easily with the R SLE barbecue cleaning brush or a soft steel bush Then wipe with a damp cloth e To ensure a long life for your grill we recommend that once the grill has cooled down you protect it from the elements with a suitable R SLE cover To prevent the build up of moisture remove the cover after it has rained Then let the grill and dust cover dry completely If you follow these tips you will be able to enjoy your R SLE kettle grill for many years 5 Warranty From development to full scale production all ROSLE products undergo many stages of design and testing Only high quality raw materials and components as well as the most up to date quality control procedures are used when completing and assembling Only in this way can we guarantee the high quality expected by ROSLE customers and many years of enjoyment from the product Should an item unexpectedly fail to meet these requirements the following warranty periods apply Cooking and flip grates 2 Years Enamelled grill bowl and lid 10 Years against rust and flame damage All other parts 2 Years As a prerequisite the item must have been used and assembled in accordance with the accompanying inst ructions ROSLE may require proof of purchase for this reason retain the invoice or receipt The limited warranty only applies to repairs or replacement of parts that are shown to have been damaged through
19. e den Deckel Deckell fter und L ftungs ff nung am Kessel ge ffnet In der Grillanleitung in dieser Brosch re finden Sie empfohlene Garzeiten Indirekte Methode mit Wenderost Drehen Sie den Rost so dass die Vertiefung am u eren Rand ist und z nden Sie die empfohlene Menge an Kohlen wie oben beschrieben mit Hilfe von Grill Anz ndw rfeln an Geben Sie dabei die Kohle kreisrund bzw links und rechts in die u ere Vertiefung Deutsch Deutsch 3 4 L ftungssystem Der R SLE Kugelgrill besitzt das optimale L ftungssystem f r das Grillen mit Holzkohle da durch zwei L ftungs ff nungen oben und unten die Luftzufuhr und somit die Temperatur effizient reguliert werden kann e Zur Bedienung der oberen L ftung schieben Sie den L f tungsschieber mit dem mitgelieferten Drahtgriff in die Position die Sie w nschen e Bei der unteren L ftung schieben Sie den Hebel auf OFF hoch mittel oder niedrig erkennbar an den Flam Aus OFF mensymbolen e Um richtig zu brennen und die gew nschte Temperatur zu erzeugen ben tigt Holzkohle eine angemessene Luft zufuhr Wenn Sie die Kohle anz nden wollen stellen Sie den Hebel der unteren L ftung auf hoch und ffnen Sie den Deckel komplett So kommt gen gend Luft in den Grill um die Kohlen rasch zu entz nden e Die erreichte Grilltemperatur h ngt von verschiedenen Faktoren ab wie z B von Luftzufuhr Qualit t und
20. elschere Gourmet Thermometer Steak und Fleisch thermometer Bratenthermometer digital Raucherbox Burgerpresse Kartoffelhalter Fischhalter Pizzastein rund 42 cm Grillplatte rund 40 cm IMPORTANT SAFETY NOTICE Please read carefully and fully the following instructions before assembling and using the charcoal grill Please keep the instructions in a safe place so that you can refer to them in detail at any time All the speci fications of this user manual must be adhered to without any alterations Take care danger Where you find this sign in the instructions we really ask that you take particular care Warning of hot surface Danger of burning due to hot surface Always wear protective gloves Failure to adhere to these safety instructions and precautions may lead to very serious injury or damage to property from fire or explosion Take care Proper use This kettle grill may be used for grilling with charcoal for the preparation of grillable food Any other use is not allowed and may be dangerous The use of the charcoal grill as a fireplace is also forbidden CAUTION ALWAYS KEEP THE GRILL AWAY FROM CHILDREN NEVER LEAVE THE GRILL UNATTENDED WHEN IN USE Only use the ROSLE kettle grill as described IN wher grilling there is an increased fire hazard Always have a fire extinguisher on hand in case of an accident or mishap CAUTION DANGER OF DEATH When lighting or re lighting do not use spiri
21. ennende hei e oder warme Holzkohle Beim Anz nden der Kohle k nnen Stichflammen und explosionsartige Ver puffungen entstehen welche zu lebensgef hrlichen Verletzungen f hren k nnen Verschlie en Sie die An z ndfl ssigkeit nach der Verwendung und platzieren Sie diese in sicherem Abstand zum Grill Deutsch Deutsch ACHTUNG Kinder und Haustiere sollten niemals in der N he eines hei en Grills ohne Aufsicht sein ACHTUNG Dieser Kugelgrill wird sehr hei und darf w hrend des Betriebs nicht bewegt werden Weitere wichtige Gefahrenhinweise Nicht in geschlossenen R umen verwenden anderenfalls sammeln sich giftige D mpfe an die zu schweren oder gar t dlichen Verletzungen f hren k nnen Verwenden Sie diesen Grill ausschlie lich im Freien an einem gut bel fteten Ort Verwenden Sie den Grill nicht in einer Garage in einem Geb ude in Verbindungsg ngen zwischen Geb uden oder an ander weitig umbauten Orten Betreiben Sie den Grill niemals unter brennbaren D chern Unterst nden usw Eine unsachgem e Montage kann Gefahren verursachen Halten Sie sich bitte genauestens an die sepa rat beiliegende Montageanleitung Verwenden Sie diesen Grill erst wenn alle Teile ordnungsgem mon tiert sind Stellen Sie vor dem Anz nden des Grills sicher dass der Ascheauffangbeh lter ordnungsgem unter der Kugel des Grills befestigt wurde Gehen Sie beim Umgang mit dem Grill entsprechend vorsichtig vor Der Grill erhitzt sich
22. erpackung umweltgerecht ber aktuelle Entsorgungswege informieren Sie sich bei Ihrem H ndler oder ber Ihre kom munale Entsorgungseinrichtung Verpackung und deren Teile nicht Kindern berlassen Erstickungsgefahr durch Folien und andere Verpackungsmaterialien Altger te sind kein wertloser Abfall Durch umweltgerechte Entsorgung k nnen wertvolle Rohstoffe wieder gewonnen werden Erkundigen Sie sich in Ihrer Stadt oder Gemeindeverwaltung nach M glichkeiten einer umwelt und sachgerechten Entsorgung des Ger tes 7 Technische Daten SE Grillfl che in cm 1885 wenn _ KEES Hohe in cm be geichlonenem Deckel Hohe desGrimones oS O SE 13 Deutsch Deutsch 8 Zubeh r Folgendes Grillzubeh r ist f r den R SLE Grill zu erhalten Zubeh r Abdeckhaube f r R SLE No 1 SPORT F 50 Modelle Anz ndkamin Edelstahl Besteckhalter Kohlezange 50 cm Grillaccessoires Barbecue Wender Barbecue Reinigungsb rste Barbecue Grillzange 40 cm Barbecue Pinsel rund Barbecue Fischheber Barbecue Grillspachtel Grill Zange gebogen Grill Zange gerade Spitzzange Braten und Rippchenhalter Grillspie e 6 St H hnchenbr ter Aroma Planke Zedernholz 2 St 14 Weiteres Grillzubeh r und Accessoires finden Sie auf www roesle bbg de 25031 Grillhandschuhe Leder 25034 Stabfeuerzeug 25037 Grillschalen Aluminium 5 St Gratenzange Marinierspritze 50 ml Barbecue Gefl g
23. harcoal briquettes or charcoal Ensure the quality of grill coals by paying attention to the EN logo Store these in a dry place For a grilling time of 1 hour you require approx 1 kg of standard charcoal briquettes with charcoal you will require approx 1 5 kg Caution The maximum capacity of charcoal is e Grills with 50 cm 20 in 1 5 kg 3 3 Ibs charcoal e Grills with 60 cm 24 in 2 5 kg 5 5 Ibs charcoal When using for the first time leave the burning material to heat through for at least 30 minutes with the lid closed 2 1 Heating the grill with the flip grate Insert the flip grate cover with standard firelighters and light them Do not use any liquid such as petrol spirits or similar liquid accelerant to do this As soon as the grill lighters are burning they can be covered with charcoal briquettes Ensure that the burning charcoal briquettes do not come into direct contact with the sides of the grill Leave the coals burning with the lid open for about 30 45 minutes until they glow evenly all over and are surrounded by a layer of white ash Only then start grilling Never add liquid firelighter or coals soaked in it to hot or warm charcoal 2 2 Easy steps to becoming a grill professional e Read the recipe through and look for the instructions on setting the grill With the ROSLE kettle grill you have two cooking methods available to you direct or indirect On the following pages you will find spe cific instructio
24. high quality kettle grill from R SLE A good choice And a good decision for a long lasting quality product So that you can enjoy it for many years to come please read the following product information tips for best use and recommendations regarding care and safety All the advantages at a glance e Practical 45 lid hinges e Comfortable working height of 80 cm 31 5 in for ergonomic use e Large easily readable lid thermometer display in C and F e High lid giving plenty of space for accessories and food e High quality fully porcelain enamelled steel bowl e Hinged cooking grate at the sides for adding coals while grilling e Vents with precise settings opening raises the temperature and closing lowers it 1 The ROSLE kettle grill in detail Lid Lid handle Fire bowl Air inlet damper Lid hinges Ash collector Carrying handle i for moving the Wheels an PA Cooking grate Hinged sides Thermometer k Grill for coo king grate Damper oeTMan R SLE 18 2 Using the grill for the first time Place the R SLE kettle grill on a straight and stable surface Ensure that before lighting the coals the ash catcher is properly attached and all dampers are open We recommend using grill lighters conforming to EN 1860 3 instead of liquid firelighter To achieve a constant high heat R SLE recommends the use of good quality c
25. hr Wenn Sie dieses Zeichen in der Bedienungsanleitung finden bitten und fordern wir Sie auf besondere Sorgfalt walten zu lassen Warnung vor hei er Oberfl che Verbrennungsgefahr durch hei e Oberfl che Immer Schutzhandschuhe tragen Das Nichtbeachten dieser Sicherheitshinweise und Vorsichtsma nahmen kann zu sehr ernsthaften Verlet zungen oder zu Sachsch den durch Brand oder Explosion f hren Achtung Bestimmungsgem e Verwendung Dieser Kugelgrill darf zum Grillen mit Holzkohle f r die Zubereitung von grillbaren Speisen eingesetzt wer den Jede andere Verwendung ist nicht gestattet und kann gef hrlich sein Auch die Verwendung des Holz kohlegrills als eine Feuerstelle ist untersagt VORSICHT GRILL IMMER VON KINDERN FERNHALTEN BEI VERWENDUNG DEN GRILL IMMER BERWACHEN Verwenden Sie den R SLE Kugelgrill nur wie beschrieben Beim Grillen besteht erh hte Brandgefahr Halten Sie f r den Fall eines Unfalls oder Missgeschicks ei nen Feuerl scher bereit VORSICHT LEBENSGEFAHR Zum Anz nden oder Wiederanz nden keinen Spiritus Benzin oder ande re leicht brennbare Fl ssigkeiten verwenden Nur Anz ndhilfen entsprechend EN 1860 3 verwenden Entfernen Sie vor dem Anz nden der Holzkohle alle Fl ssigkeiten die durch die untere L ftungs ff nung abgeflossen sind wenn Sie Anz ndfl ssigkeit f r die Holzkohle verwenden Geben Sie keine Anz ndfl ssigkeit oder mit Anz ndfl ssigkeit impr gnierte Holzkohle auf br
26. ierte Grillkugel und Deckel 10 Jahre bei Durchrosten und Brennsch den Alle brigen Teile 2 Jahre Voraussetzung daf r ist dass der Artikel gem der beiliegenden Anleitung zusammengebaut und verwen det wird ROSLE steht es frei einen Kaufnachweis zu verlangen bewahren Sie daher die Rechnung oder Quittung gut auf Die beschr nkte Garantie gilt nur f r die Reparatur oder den Ersatz von Bestandteilen die sich bei norma lem Gebrauch als schadhaft erweisen Falls R SLE den schadhaften Zustand best tigt und die Reklamation akzeptiert wird R SLE den die betroffenen Teil e kostenlos entweder reparieren oder ersetzen Wenn Sie ein schadhaftes Teil einsenden m ssen sind die Geb hren f r den Versand an R SLE im Voraus zu bezah len damit R SLE das reparierte bzw neue Teil kostenlos an Sie zur cksendet Diese beschr nkte Garantie erstreckt sich nicht auf Versagen oder Betriebsschwierigkeiten aufgrund von Unfall Missbrauch falschem Gebrauch Ver nderung falscher Anwendung h herer Gewalt willk rlicher Besch digung falschem Zusammenbau oder falscher Wartung bzw falschem Service Dar ber hinaus ist die Garantie nichtig wenn die normalen Wartungs und Reinigungsarbeiten nicht regelm ig durchgef hrt werden Eine Zustandsverschlechterung oder Besch digung aufgrund extremer Wetterbedingungen wie Hagel Erdbeben oder Wirbelst rme sowie Farbver nderungen aufgrund von direkter Sonneneinstrahlung oder Kontakt mit Chemikalien is
27. ing Never leave the grill unsu pervised when in use This kettle grill becomes very hot and should not be handled during operation except with grill gloves and then only at the places necessary for operating it Always wear barbecue mitts when grilling or adjusting the vents as well as when using a chimney starter Wait until the grill has cooled down until moving it Do not make any modifications to the product Damaged appliances or damaged accessories may no longer be used The manufacturer cannot be held liable for any damage which arises from improper or frivolous use The manufacturer does not accept any responsibility for damage which occurs while using the appliance or for any claims by third parties Only for private use Only use this grill at a distance of at least 1 5 m from combustible materials Examples of combustible items include but are not limited to wood treated wooden floors wooden decking and wooden porch es Always place the briquettes or charcoal in the charcoal basket or on the lower flip grate When lighting or using the grill do not wear clothing with loose sleeves Protect yourself from sparks and hot spattering grease To protect your clothing we recommend wearing a grill apron Always place the grill on a stable level surface protected from the wind Open the lid whilst lighting and warming the charcoal Never touch the cooking or flip grate ashes charcoal or grill to test if they are warm
28. le separately q h e Now light them Leave the lid open until the charcoal has e a light covering of grey ash this takes about 30 45 min utes e Spread the hot coals using grill tongs or a coal rake even ly in the middle of the flip grate u A e Place the cooking grate over the coals Please use barbe cue mitts for this A e Lay the food onto the cooking grate e Close the lid with the lid ventilator and bowl vents open Under grilling instructions in this brochure you will find the recommended cooking times If required the lid can be left open or even removed for this method of cooking To do this remove when the grill is cold the pin from the hinge on the lid and remove the connecting bolt from the hinges Now re place the pin in the bolt and keep in a safe place The lid cannot be used again until the grill has cooled down again If required reattach the lid to the cold grill Direct method with flip grate Turn the grate so that the depression is in the centre and light the recommended amount of coals as described above using grill firelighter cubes Put the coals into the depression in the centre of the grill grate 20 3 3 Indirect method The indirect method is recommend for food that requires more than 25 minutes cooking time or is so tender that it would dry out or b
29. lfe die dieser Anz ndhilfe beiliegende Bedienungsanleitung Halten Sie Elektrokabel fern von den hei en Fl chen des Grills und von stark frequentierten Bereichen e Durch den Konsum von Alkohol und oder verschreibungspflichtigen oder nicht verschreibungspflichtigen Medikamenten kann die F higkeit des Anwenders zum ordnungsgem en Zusammenbau und zum siche ren Bedienen des Grills beeintr chtigt werden e Dieses Ger t ist nicht daf r bestimmt durch Personen einschlie lich Kinder mit eingeschr nkten physi schen sensorischen oder geistigen F higkeiten oder mangels Erfahrung und oder mangels Wissen benutzt zu werden es sei denn sie werden durch eine f r ihre Sicherheit zust ndige Person beaufsichtigt oder er hielten von ihr Anweisungen wie das Ger t zu benutzen ist Der R SLE Kugelgrill ist nicht f r die Montage in oder auf Caravans Campingwagen und oder Booten vor gesehen Niemals die Grillkammer mit Folie auslegen Dies k nnte dazu f hren dass das Fett nicht ablaufen kann sich auf der Folie sammelt und zu brennen anf ngt e ACHTUNG durch Auskleiden der Grillkammer mit Aluminiumfolie wird der Luftstrom behindert Verwen den Sie stattdessen bei der indirekten Methode Tropfschalen um aus dem Fleisch heraustropfenden Saft aufzufangen e Verwenden Sie keine scharfen und spitzen Gegenst nde zum Reinigen der Grillroste oder zum Entfernen der Asche Die Oberfl che kann sonst besch digt werden e Verwenden Sie kei
30. lmittel bevor und nachdem Sie mit frischem Fleisch Fisch oder Gefl gel hantieren Sie k nnen alternativ auch Einweghandschuhe ver wenden Legen Sie niemals gekochte Speisen auf die gleiche Platte auf der sich rohe Speisen befunden haben Tauen Sie Ihr Grillgut nicht bei Raumtemperatur sondern nur im K hlschrank auf Deutsch Deutsch 3 Garen mit dem R SLE Kugelgrill 3 1 Vorbereiten des Grills e ffnen Sie alle L ftungsschieber und den Deckel bevor Sie das Feuer entfachen e Hinweis Entfernen Sie bei Bedarf angesammelte Asche aus dem unteren Bereich des Grills nur nach vollst n digem Erl schen der Kohlen Holzkohle ben tigt zum Brennen Sauerstoff Pr fen Sie dass die L ftungs ff nungen frei von Verschmutzungen sind e Platzieren Sie Grill Anz ndw rfel unter der Holzkohleschicht und z nden Sie diese an Verwenden Sie ausschlie lich Anz ndmittel nach DIN EN 1860 3 e Beginnen Sie mit dem Grillvorgang nicht bevor die Kohlen mit einer leichten Ascheschicht berzogen sind Dieser Vorgang dauert ca 30 45 Minuten Ordnen Sie anschlie end die Kohlen mittels einer langen Zange oder eines Kohleschiebers entsprechend Ihrer gew nschten Grillmethode an Tipp F r zus tzliches Raucharoma k nnen Sie R ucherchips oder frische Kr uter wie Rosmarin Thymian oder Lorbeerbl tter in die Glut geben Legen Sie unmittelbar vor dem Beginn des Grillens das Holz oder die Kr uter direkt auf die Kohlen 3 2 Direkte Methode
31. ne scharfen Reiniger auf den Grillrosten oder auf dem Grill Die Oberfl che kann sonst besch digt werden e Bewegen Sie den Grill nicht ber gr ere Abs tze Treppenstufen oder sehr unebenes Gel nde e Der Grill muss regelm ig gr ndlich gereinigt werden e Um das Grillgut und den Grill zu sch tzen sollte keine h here Temperatur als 300 C 626 F erreicht wer den Zu hohe Temperaturen k nnen Grillteile verformen e ACHTUNG Die maximale F llmenge an Holzkohle betr gt Grills mit 50 cm max 1 5 kg Holzkohle Grills mit 60 cm max 2 5 kg Holzkohle Entstehende chemische giftige Nebenprodukte w hrend des Grillprozesses k nnen insbesondere bei unsachgem er Handhabung oder Verwendung nicht geeigneter Anz ndhilfen zu gesundheitlichen Sch den f hren Diese k nnen zu Krebs Schwangerschaftsproblemen und anderen Folgesch den f hren Deutsch Deutsch Sehr geehrter R SLE Kunde vielen Dank dass Sie sich f r den hochwertigen Kugelgrill aus dem Hause R SLE entschieden haben Eine gute Wahl Und eine Entscheidung f r ein langlebiges Qualit tsprodukt Damit Sie ber viele Jahre Freude haben lesen Sie bitte die folgenden Produktinformationen Hinweise zur optimalen Handhabung und Pfle ge sowie Sicherheitsempfehlungen Alle Vorteile auf einen Blick e Praktisches Deckelscharnier im 45 Winkel e Komfortable Arbeitsh he von 80 cm f r ergonomisches Arbeiten e Gro es gut ablesbares Deckelthermometer A
32. ns e Do not try to save time by placing the food on the grill when the correct grilling temperature has not been been reached Leave the charcoal to burn until a layer of light grey ash has formed on the coals lea ve the air vents open so that the fire does not go out e Use a barbecue turner or tongs but not a fork These let juices escape and with them flavour which leaves the food dry e Check the food fits onto the grill before closing the lid Ideally there should be a gap of approx 2 cm bet ween individual food items e Do not keep opening the lid to look at the food Every time the lid is lifted heat escapes in other words the meal takes longer to reach the table e Only turn the food once if the recipe so requires e If you close the lid of the grill flames cannot build up under the food you reduce the cooking time and get better grill results e Never flatten food such as e g burgers Doing this squeezes the juice out of the meat and dries the food e If you baste the food lightly with oil it will brown evenly and not stick to the cooking grate Only brush or spray the food with oil and not the cooking grate Tip Wash your hands and the implements thoroughly with hot water and detergent before and after handling fresh meat fish or poultry Alternatively you could use disposable gloves Never put cooked food on the same plate on which you have had raw food Only defrost your food in the fridge and not at room tempe
33. nzeige in C und F e Hoher Deckel bietet ausreichend Platz f r Zubeh r und Grillgut e Der Deckelgriff ist so platziert dass er nicht hei wird e Kugel aus hochwertigem Stahl komplett porzellanemailliert e Seitlich klappbarer Grillrost zum Nachf llen der Kohle w hrend des Grillens e L ftungs ffnung mit pr ziser Einstellung ffnen erh ht die Temperatur und Schlie en verringert sie 1 Der R SLE Kugelgrill im Detail ee e Deckel Deckelgriff Feuerschale Deckelscharnier Zuluftschieber Transportgriff Aschebeh lter zum Bewegen des Grills R der Grillrost AH Klappbare Seitenteile Cae Thermometer Grill f r Grillrost Got MIny RASLE Luftungsschieber 2 Inbetriebnahme vor dem Grillen Stellen Sie den R SLE Kugelgrill auf einen geraden und stabilen Untergrund Achten Sie vor dem Anz nden der Kohle darauf dass der Ascheauffangbeh lter richtig eingesetzt ist und alle L ftungsschieber ge ffnet sind Wir empfehlen zum Anz nden anstelle von Anz ndfl ssigkeit handels bliche Grill Anz ndw rfel nach EN 1860 3 zu verwenden Um eine hohe und konstante Hitze zu erreichen empfiehlt R SLE den Ge brauch von qualitativ hochwertigen Holzkohle Briketts oder Holzkohle Achten Sie bei Grillkohle auf ge pr fte Qualit t mit dem DIN Logo Lagern Sie diese an einem trockenen Ort F r eine Grillzeit von 1 Stunde ben
34. r Deckel ge ffnet bleiben oder auch demontiert werden Dazu ent fernen Sie im kalten Zustand des Grills am Deckelscharnier den Splint und ziehen den Verbindungsbolzen aus den Scharnierh lften Nun den Splint wieder in den Bolzen schieben und sicher verwahren Der Deckel kann nun nicht mehr verwendet werden bis der Grill wieder abgek hlt ist Bei Bedarf den Deckel wieder am kalten Grill montieren Direkte Methode mit Wenderost Drehen Sie den Rost so dass die Vertiefung in der Mitte ist und z nden Sie die empfohlene Menge an Kohlen wie oben be schrieben mit Hilfe von Grill Anz ndw rfeln an Geben Sie da bei die Kohle in die Vertiefung in der Mitte des Grillrosts 8 3 3 Indirekte Methode Die indirekte Methode empfiehlt sich f r Speisen die l nger als 25 Minuten Garzeit ben tigen oder die so zart sind dass sie bei einer direkten Grillmethode austrocknen oder anbren nen w rden Beim indirekten Grillen wird die Glut seitlich un terhalb vom Grillgut auf den Wende Kohlerost angeordnet Die Hitze steigt nach oben zirkuliert und wird durch den auf gesetzten Deckel reflektiert Das Grillgut wird langsam und gleichm ig von allen Seiten gegart Es muss nicht umgedreht werden Folgende Speisen eignen sich zum indirekten Grillen Bratenst cke H hnchen auf dem H hnchenbr ter Gefl gel st cke mit Knochen und ganze Fische
35. r application of R SLE products on those of other manufactures due to improper use assembly or e g by accident No person or company is authorised by R SLE to undertake any obligation or liability in its name in relation to the sale assembly use dismantling return or replacement of its products Such representations are not binding on R SLE 6 Disposal Your new appliance was protected by packaging on its way to you All the materials used are environmen tally friendly and can be reused Please help with this by disposing of the packaging in an environmentally responsible way Find out about current methods of disposal through your dealer or via your community waste disposal facility Do not let children have the packaging or parts of it Danger of choking due to plastic films and other packaging materials Old appliances are not worthless waste Valuable raw materials can be recovered through environmentally responsible disposal Find out about the possibilities of environmentally responsible and proper disposal of the appliance from your municipal or community authority 7 Technical data Zn Grill surface in cm sg in 1885 292 Cooking grate diameter in cm in 49 19 3 COo 25 English 8 Accessories The following grill accessories are available for the ROSLE grill For additional grill and grilling accessories visit www roesle bbq de Accessories English 26 Protective Cover for ROSLE No 1 SPORT F
36. rature 19 English English 3 Cooking with the R SLE kettle grill 3 1 Preparing the grill e Open all dampers and the lid before lighting the fire e Tip Remove accumulated ash as required from the bottom part of the grill only after the coals are com pletely extinguished Charcoal requires oxygen to burn Check that the vents are free of dirt e Place the grill lighters on the flip grate and light them Only use firelighters that comply with EN 1860 3 e Do not begin grilling until the coals are covered with a light layer of ash This takes about 30 45 minutes Then arrange the coals using long tongs or coal rake according to the desired method of grilling Tip For an extra smoked flavour you can add smoke chips or fresh herbs such as Rosemary Thyme or Bay Leaves to the embers Lay the herbs or wood directly onto the coals when you begin grilling 3 2 Direct method With the direct method the food is cooked directly over the prepared coals Food that requires less than 25 minutes to cook is grilled with the direct method To be cooked through evenly the food should be turned once halfway through the cooking time These are e g steaks chops kebabs and vegetables e Open all dampers e Place the grill lighters at the flip grate and light them e Place the recommended amount of charcoal or bri quettes in the middle of the flip grate or in the R SLE Zum chimney starter availab
37. sired tempera ture Grill times for beef are for medium unless otherwise stated 22 Beef Thickness weight Cooking time Temperature Steak New York Porterhouse rib eye 2 cm 0 75 thick T Bone or fillet with direct high heat 4cm 1 5 thick 10 14 min with direct high heat 4cm 1 5 thick 6 8 min sear and then grill for 8 10 minutes with indirect high heat 5 cm 2 thick 14 18 min with direct high heat 5 cm 2 thick 6 8 min sear and then grill for 8 10 minutes with indirect high heat 8 10 min Flank steak 500 g to 700 g 1 1 5 Ibs 2 cm 0 75 thick with direct high heat Pork Thickness weight Cooking time Temperature Chops with our without bones 2 cm 0 75 thick 6 8 min 2 5 1 cm thick 8 10 min Spare ribs suckling pigs 0 45 kg 0 90 kg 3 4 min 1 2 lbs Ribs spare ribs 0 9 kg 1 35 kg 3 6 hrs 2 3 lbs Country style ribs with bones 1 36 kg 1 81 kg 1 5 2 hrs with direct medium heat 2 4 lbs Poultry Thickness weight Cooking time Temperature Boneless skinless chicken breast 170 g 230 g 8 12 min with direct medium heat 0 35 0 5 Ibs Boneless skinless chicken thighs 120 g Ibs with direct high heat Chicken breast with bones 280 g 350 g 30 40 min with indirect medium heat V2 a Ibs Chicken drumsticks En 30 40 min with indirect medium heat Chicken wings 50 9 80 g 18 20 min with direct medium heat 1 75 2 5 oz Whole chicken 1 2 kg 1 8kg 45 90 min with indirect me
38. ste heraus e Entfernen Sie die Asche aus der Kugel und aus dem Aschebehalter e Reinigen Sie den Grill mit einem milden Reinigungsmittel und Wasser Sp len Sie gr ndlich mit klarem Wasser nach und trocknen Sie die Fl chen ab e Die Grillroste m ssen nicht nach jeder Verwendung gereinigt werden L sen Sie Ablagerungen einfach mit der R SLE Barbecue Reinigungsb rste oder einer weichen Edelstahlb rste Wischen Sie anschlie end mit einem feuchten Lappen nach e F r eine lange Lebensdauer Ihres Grills empfehlen wir nachdem der Grill ganz abgek hlt ist diesen mit einer passenden R SLE Abdeckhaube vor Umwelteinfl ssen zu sch tzen Um Staufeuchtigkeit zu verhin dern die Abdeckhaube nach dem Regen entfernen Anschlie end Grill und Abdeckhaube vollst ndig trocknen lassen Wenn Sie sich an diese Tipps halten haben Sie jahrelange Freude an Ihrem ROSLE Kugelogrill 5 Garantie Alle R SLE Produkte durchlaufen von der Entwicklung bis zur Serienreife viele Stufen der Planung und Er probung In der Fertigung und Montage werden ausschlie lich hochwertige Materialien und Rohstoffe so wie modernste Methoden der Qualit tssicherung eingesetzt Nur so k nnen wir sichergehen dass R SLE Kunden die erwartete Qualit t erhalten und die Produkte ihnen ber viele Jahre hinweg Freude bereiten Sollte ein Artikel wider Erwarten nicht diese Anforderungen einhalten gelten folgende Garantiezeitr ume Grill und Holzkohlenroste 2 Jahre Emaill
39. t petrol or other highly flammable liquids Only use firelighters that comply with EN 1860 3 Before lighting the charcoal wipe away all liquid that may have drained out of the lower vents if using an ignition fluid for the charcoal Do not add ignition fluid or charcoal soaked with ignition fluid to burning hot or warm charcoal When lighting the coals shooting flames and explosive deflagrations can occur which can cause life threatening injuries Close up the ignition fluid after use and place it at a safe distance from the grill 15 English English IN warnine Children and pets should never be allowed near a hot grill unsupervised WARNING This kettle grill gets very hot and must not be moved whilst in use Further important safety notices Do not use in enclosed spaces in case poisonous fumes gather that may lead to serious or even fatal injury Only use this grill in the open in a well ventilated place Do not use the grill in garages buildings walkways between buildings or any other such enclosed space Never use the grill under combustible roofs shelters etc Incorrect assembly can be dangerous Please strictly adhere to the separate accompanying assembly inst ructions Do not use this grill until all parts have been correctly assembled Before lighting the grill ensure that the ash catcher is correctly fixed beneath the bowl of the grill Use appropriate care when using the grill The grill becomes hot when grill
40. t ebenfalls nicht durch diese Garantie gedeckt Zutreffende implizierte Gew hrleistungen der Marktg ngigkeit und Eignung sind auf die in dieser aus dr cklich beschr nkten Garantie genannten Garantiezeitr ume beschr nkt In manchen Gerichtsbezirken sind derartige Beschr nkungen bez glich der Geltungsdauer einer implizierten Garantie nicht zul ssig so dass diese Beschr nkung gegebenenfalls nicht auf Sie zutrifft R SLE bernimmt keine Haftung f r irgendwelche besonderen indirekten oder Folgesch den In manchen Gerichtsbezirken ist eine Ausschluss oder eine Beschr nkung bez glich Begleit oder Folgesch den nicht zu l ssig so dass diese Beschr nkung oder dieser Ausschluss gegebenenfalls nicht auf Sie zutrifft 12 F r Sch den die durch den Einsatz und Gebrauch von R SLE Produkten an anderen Fremdprodukten we gen unsachgem er Bedienung Montage oder z B durch ein Missgeschick entstehen kann keine Haftung bernommen werden R SLE erm chtigt keine Personen oder Firmen in seinem Namen irgendwelche Verpflichtungen oder Haf tungen in Verbindung mit dem Verkauf Einbau Gebrauch Abbau der R ckgabe oder dem Einsatz seiner Produkte zu bernehmen Derartige Darstellungen sind f r R SLE nicht verpflichtend 6 Entsorgung Ihr neues Ger t wurde auf dem Weg zu Ihnen durch die Verpackung gesch tzt Alle eingesetzten Materiali en sind umweltvertr glich und wiederverwertbar Bitte helfen Sie mit und entsorgen Sie die V
41. urn using the direct method With the indirect method the embers are arranged along the side underneath the food on the flip grate The heat rises up circulates and is reflected by the closed lid The food is slowly and evenly cooked from all sides It should not need be turned The following foods are suited to indirect grilling Joints beer can chicken poultry with bones and whole fish as well as tender fish fillets Tip With meat that requires more than an hour s cooking time extra charcoal should be added to the sides if required see following table Because of the hinged cooking grate it is easy to add extra charcoal Wait approx 10 minutes with the lid open until this is completely burning Then close the lid again and continue with the cooking process Tip If using a chimney starter the charcoal can be added to the embers in this way Take off the cooking grate by using protective gloves because of the flying ash und refill the hot charcoal as you like Then after adding more the cooking process can continue straight away e Open all dampers e Place the flip grate in the indirect position into the grill see picture Lay the grill lighters only use firelighters that comply with EN 1860 3 on the flip grate and light them e Fill the flip grate left and right equally see picture with the recommended amounts of charcoal or briquettes
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