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GoPro 130-01531-000 Digital Camera User Manual

1. 32 ANTES DE UTILIZAR LA BARBACOA 33 NIVEL DE COMBUSTIBLE 0 000000 ccc eee ee eee 33 BANDEJA CORREDIZA RECOLECTORA DE GRASA Y BANDEJA DESECHABLE DE GOTEO 33 INSPECCI N DEL ENCENDEDOR ELECTR NICO 33 INSPECCI N DE LA MANGUERA ie 33 ENCENDIDO Y USO DEL QUEMADOR PRINCIPAL 34 ENCENDIDO DEL QUEMADOR PRINCIPAL 34 PARA APAGAR Coi uds a A 34 ENCENDIDO MANUAL DEL QUEMADOR PRINCIPAL 35 PARA APAGAR v0 0 RaMa noes aarre a nr ses Roel el aE RRA 35 CONSEJOS PR CTICOS PARA ASAR u 36 PREGALENTADO seems a aries colette Rennes RO ala PR eth 36 COCCI N CUBIERTA lt lt cunoticias RA Ane Aid ene be dolly 36 PRINGUESY GRASA 22 tada 36 EL SISTEMA FLAVORIZER 0 0 36 RESOLUCI N DE PROBLEMAS e eusuru 37 MANTENIMIENTO cecceccececeuaeeaeeuees 38 ad A ERNE TA A Me San e a id Mea Dees 38 MALLAS WEBER CONTRA ARA AS E INSECTOS 38 LIMPIEZA O REEMPLAZO DE LOS TUBOS QUEMADORES 39 OPERACIONES DEL SISTEMA DE ENCENDIDO ELECTRONICO 41 MANTENIMIENTO ANUAL 0 0000000 cc cece eee 42 MAO 25 GARANTIA Weber Stephen Products LLC Weber mediante la presente le garantiza al COMPRADOR ORIGINAL de esta barbacoa de gas Weber que la misma estar libre de defectos en cuanto a materiales y fabricaci n a partir de la fecha de co
2. COSTILLAR DE CORDERO Dorar a fuego Medio Cocinado Con fuego Indirecto Intensidad Media 2 costillares de cordero entre 1 2 y 3 4 kg cada uno 2 cucharadas soperas de mostaza de Dijon 1 taza de migas de pan fresco 1 4 taza de perejil picado 1 2 cucharadita de sal una pizca de pimienta reci n molida 2 cucharadas soperas de mantequilla derretida 1 diente de ajo machacado Dore los costillares de cordero directamente sobre el fuego de mediana intensidad con la parte de la grasa hacia abajo durante 5 minutos Ret relos de la barbacoa asador Extienda 1 cucharada de mostaza sobre cada costillar de cordero Mezcle en un taz n peque o las migas de pan perejil sal y pimienta Espolvor elo de manera uniforme sobre los costillares de cordero Mezcle la mantequilla derretida y el ajo y vi rtalo poco a poco por encima de la carne Siga cocin ndolo a la parrilla sobre fuego indirecto de mediana intensidad hasta que est en su punto 63 C durante unos 20 minutos para t rmino medio Para 4 personas CHULETAS DE CERDO CON RELLENO DE NUECES Dorar a fuego Directo Alto Cocinado Con fuego Indirecto Intensidad Media Relleno de nueces 1 2 taza de nueces picadas en trozos grandes 1 4 taza de cebollas verdes en rodajas y de coronas de cebolla 1 4 taza de pimiento verde picado 3 cucharadas soperas de mantequilla una pizca de hojas de romero seco una pizca de pimienta blanca 2 tazas de pedacitos de
3. C Abra el suministro de gas del tanque girando lentamente la v lvula del mismo en direcci n contraria a las agujas del reloj 3 Sistema de Encendido Electr nico Cada perilla de control opera un quemador individual y cada quemador se enciende con un encendedor electr nico El sistema de encendido enciende cada quemador individualmente mediante una chispa proveniente del electrodo del encendedor ubicado dentro de la c mara de encendido Gas Catcher Usted genera la energ a de la chispa al pulsar el bot n de encendido electr nico Lo oir hacer clic D Encienda los quemadores individualmente de izquierda a derecha Comience con el quemador a la izquierda presione la perilla de control y g rela hasta START HI encendido fuego alto 4 Pulse y mantenga presionado el bot n de encendido electr nico 5 Lo oir hacer clic Verifique que el quemador izquierdo est encendido viendo hacia abajo a trav s de las parrillas de cocci n Deber ver una llama 6 ADVERTENCIA No se incline sobre la barbacoa abierta E Encienda el quemador central presionando la perilla de control y gir ndola hacia START HI encendido fuego alto 7 Luego pulse y mantenga presionado el bot n de encendido electr nico 5 Lo oir hacer clic Verifique que el quemador central est encendido viendo hacia abajo a trav s de las parrillas de cocci n F Encienda el quemador derecho presionando la perilla de control y gir ndola hacia START H
4. ce que la temp rature atteigne un niveau situ entre 500 et 550 F 260 et 290 C la temp rature de cuisson recommand e Ceci prendra 10 15 minutes en fonction de conditions comme la temp rature de l air et le vent Vous pouvez ajuster les br leurs individuels selon ce que vous souhaitez Les r glages des commandes sont MARCHE ELEVE MOYEN FAIBLE ou ARRETE ARR T OFF APAGADO O OMA O mmm gt AA A A ARRETE MARCHE ELEVE FAIBLE Remarque Les conditions de cuisson comme le vent et les conditions climatiques peuvent n cessiter l ajustement des commandes du br leur afin d obtenir les temp ratures de cuisson correctes Remarque Si le grill perd de la chaleur pendant la cuisson veuillez consulter la section intitul e R solution des probl mes de ce manuel MISE EN GARDE Ne d placez pas le barbecue gaz Weber en cours d utilisation ou lorsque celui ci est tr s chaud Si les br leurs s teignent pendant la cuisson teignez tous les br leurs puis patientez cinq minutes avant de les allumer nouveau CUISSON COUVERTE La totalit de la grillade s effectue avec le couvercle ferm afin d apporter une chaleur uniforme qui circule de fa on homog ne Avec le couvercle ferm le grill gaz cuit d une mani re tr s semblable un four convection Le thermom tre dans le couvercle indique la temp rature de cuisson l int rieur du grill La totalit
5. Deux r gles vue nez griller les biftecks filets de poissons les morceaux de poulets et l gumes en utilisant le methode directe en tournant seulement 1 fois en accord avec le temps donner sur le guide ou la point desire Griller les r tis les volailles avec os les poissons entire et les coupes de viande plus pais en utilisant le methode indirect pour les temps sur le guide de cuisson ou lorsque un themom tre advise une temp rature d sirable Le temps de cuisson pour les r tis et l agneaux sont une d finition USDA point moyenne au mois d tre dit d autre fa on Laisser les r tis coupes de viande plus large et les c telettes et biftecks assoir pour 5 10 minutes avant de les d couper La temp rature l int rieur du viande vas hausser de 5 10 degr es pendant ce temps paisseur Poids Temps De Cuisson Approximatif Biftecks New York bifteck de gros filet 2 cm 4 6 minutes en cuisson directe puissance lev e faux filet surlonge aloyau ou filet mignon 2 5 cm 5 8 minutes saisir 4 6 minutes en cuisson directe puissance lev e puis griller 1 2 minutes en cuisson indirecte puissance lev e 8 75 cm 10 14 minutes saisir 6 8 minutes en cuisson directe puissance lev e puis griller 4 6 minutes en cuisson indirecte puissance lev e Bifteck de flanc 450 675 g 2 cm 8 10 minutes en cuisson directe puissance lev e
6. Should a grease fire occur turn off all burners and leave lid closed until fire is out Do not enlarge valve orifices or burner ports when cleaning the valves or burners A The Weber gas barbecue should be thoroughly cleaned on a regular basis A Liquid propane gas is not natural gas The conversion or attempted use of natural gas in a liquid propane unit or liquid propane gas in a natural gas unit is dangerous and will void your warranty Do not attempt to disconnect any gas fitting while your barbecue is in operation Use heat resistant barbecue mitts or gloves when operating barbecue A Keep any electrical supply cord and the fuel supply hose away from any heated surfaces Combustion byproducts produced when using this product contain chemicals known to the state of California to cause cancer birth defects or other reproductive harm Do not use this barbecue unless all parts are in place The unit must be properly assembled according to the assembly instructions Do not build this model of grill in any built in or slide in construction Ignoring this Warning could cause a fire or an explosion that can damage property and cause serious bodily injury or death A Proposition 65 Warning Handling the brass material on this product exposes you to lead a chemical known to the state of California to cause cancer birth defects or other reproductive harm Wash hands after handling this product LIQUID PROP
7. l eau Remarque Dans la mesure o certaines solutions de d tection des fuites notamment l eau savonneuse peuvent s av rer l g rement corrosives la totalit des raccords devrait tre rinc e l eau apr s la d tection des fuites MISE EN GARDE Vous devriez d tecter les fuites chaque fois que vous d connectez et reconnectez un raccord de gaz WWW WEBER COM 51 V rifiez A Raccord entre le tuyau du r gulateur et la t te du br leur 1 B Raccord entre la conduite de gaz principale et la t te du br leur 2 C Raccords entre la conduite de gaz principale et le collecteur 3 A MISE EN GARDE En cas de fuite au niveau d un raccord 1 2 ou 3 resserrez le raccord l aide d une cl puis d tectez nouveau les fuites l aide d une solution d eau savonneuse En cas de persistance d une fuite une fois que vous avez resserr le raccord fermez le gaz position OFF N UTILISEZ PAS LE GRILL Contactez le repr sentant du Service client le de votre r gion l aide des coordonn es votre disposition sur notre site Internet Connectez vous sur www weber com D Connexion entre le tuyau du r gulateur et la bouteille de gaz 4 E Connexion entre le tuyau du r gulateur et le r gulateur 5 F Connexions entre les valves et le collecteur 6 MISE EN GARDE En cas de fuite au niveau des raccords 4 5 ou 6 fermez le gaz position OFF N UTILISEZ PAS
8. plat 2 Desserrer la peau sur la poitrine et les pilons du poulet au moyen d un couteau d office aiguis et les doigts en commen ant par l extr mit du cou et en prenant soin de ne pas d chirer ou couper la peau M langer les fromages ricotta et parmesan l uf 1 cuiller th 1 2 g de basilic 1 2 cuiller th 0 6 g d estragon le persil et l ail 3 l aide d une cuiller farcir la cavit entre la peau et la chair du m lange au fromage en appuyant avec les doigts pour le distribuer uniform ment sur la poitrine et les pilons Badigeonner le poulet l g rement d huile et saupoudrer le poulet du reste de basilic et de l estragon ainsi que du paprika Placer le poulet c t peau vers le haut sur la grille de cuisson Faire griller jusqu ce que les cuisses de poulet bougent facilement et que la peau soit bien dor e 1 1 4 1 1 2 heure Transf rer le poulet sur une planche d couper laisser reposer 10 minutes D couper en quartiers en longueur et en croix Rassembler le poulet sur un plat de service Donne 4 portions R FAJITAS AU POULET Directe Moyenne Marinade 1 4 tasse 60 ml d huile de cuisson 3 cuillers table 30 ml de jus de lime 2 cuillers table 20 ml de vinaigre de vin rouge 2 cuillers table 20 g d oignon hach finement 1 gousse d ail minc e 1 2 cuiller th 2 g de sucre 1 2 cuiller th 0 75 g d origan s ch 1 4 cuille
9. 1 800 265 2150 www weber com Connectez vous sur www weber com s lectionnez votre pays d origine et enregistrez votre grill aujourd hui 46 GENERALITES Votre barbecue gaz Weber est un appareil de cuisson d ext rieur portatif Avec ce barbecue gaz Weber vous pouvez griller cuire au barbecue r tir et cuire avec des r sultats difficilement reproductibles en utilisant des appareils de cuisine d int rieur Le couvercle ferm et les Barres Flavorizer donnent aux aliments une saveur d ext rieur particuli re Ce barbecue gaz Weber est portatif de sorte que vous puissiez facilement changer son emplacement dans votre cour ou dans votre patio La transportabilit signifie que vous pouvez emmener votre barbecue gaz Weber avec vous lors de vos d placements L arriv e de gaz Propane liquide PL est facile utiliser et vous donne davantage de contr le sur la cuisson que si vous utilisiez du charbon de bois e Les pr sentes instructions vous fourniront les exigences minimales pour le montage de votre barbecue gaz Weber Veuillez lire les consignes avec attention avant d utiliser votre barbecue gaz Weber Un montage incorrect peut se r v ler dangereux Ne convient pas une utilisation par des enfants e S il existe des codes r gionaux s appliquant aux grills gaz portatifs vous devrez les respecter L installation doit tre conforme aux codes r gionaux ou en l absence
10. 1 cuiller th 5 g de moutarde s che gousse d ail finement hach e 1 4 cuiller th 0 5 g de poivre 675 g de bifteck de flanc d une paisseur de 2 cm environ M langer les ingr dients de la marinade dans un r cipient non m tallique et peu profond Placer le bifteck et le retourner pour l enduire compl tement de marinade Couvrir et laisser mariner au r frig rateur pendant au moins 4 heures ou toute la nuit Retirer le bifteck de la marinade et jeter cette derni re Laisser reposer temp rature ambiante de 20 a 30 minutes avant de faire griller Faire griller chaque c t pendant 5 minutes de mani re ce que le bifteck soit dor de l ext rieur et mi saignant au centre D couper en tranches minces diagonalement dans le sens des fibres avant de servir Donne 4 portions BIFTECKS AUX FINES HERBES Saisir feu vif cuire chaleur Indirecte Moyenne 4 biftecks d une paisseur de 4 cm environ 1 1 2 cuiller th 2 g de basilic s ch 1 cuiller th 5 g d estragon s ch 1 cuiller th 5 g de ciboulette s ch e 4 gousses d ail hach es finement D couper l exc dent de gras et le jeter M langer les fines herbes et l ail craser avec une fourchette pour former une p te Frotter les deux c t s des biftecks du m lange d herbes Couvrir et r frig rer les biftecks pendant 1 a 2 heures Laisser reposer la viande temp rature ambiante de 20 30 minutes avant de fa
11. A PELIGRO El no abrir la tapa mientras se est n encendiendo los quemadores de la barbacoa o no esperar cinco minutos para que el gas se disipe si la barbacoa no se enciende puede resultar en una llamarada explosiva la cual puede causar lesiones corporales graves o la muerte A Abra la tapa 1 B Aseg rese de que todas las perillas de control de los quemadores est n apagadas 2 Presione la perilla de control y g rela en direcci n de las agujas del reloj para asegurarse de que est en la posici n OFF apagada ADVERTENCIA Las perillas de control de los quemadores deber n estar en la posici n OFF apagada antes de abrir la v lvula del tanque de propano licuado 3 Si no lo estuviesen cuando abra la v lvula del tanque de propano licuado se activar el control de exceso de flujo y limitar el flujo de gas desde el tanque de propano licuado Si esto llegase a ocurrir cierre la v lvula del tanque de propano y las perillas de control del quemador Comience de nuevo A PELIGRO Cuando se activa el control de exceso de flujo una peque a cantidad de gas sigue fluyendo a los quemadores Despu s de cerrar la v lvula del tanque de propano y las perillas de control de los quemadores espere por lo menos cinco minutos para que el gas se disipe antes de tratar de encender la barbacoa El no hacer esto podr a resultar en una llamarada explosiva que puede causar lesiones corporales graves o la muerte
12. C Retirez les vis du d flecteur de vent l aide d un tournevis cruciforme 4 D Inclinez l extr mit du d flecteur de vent vers le bas et faites glisser le d flecteur e vent vers l ext rieur pour le retirer 5 E Laissez le module d allumage pendre depuis les fils Ne le d branchez pas 6 F Retirez les vis du dessous du panneau de commandes l aide d un tournevis cruciforme 7 G Soulevez l g rement le panneau de commandes inclinez l extr mit avant vers le haut et soulevez doucement 8 H Remettez en place le panneau de commandes et le d flecteur de vent une fois la d tection des fuites termin e DETECTION DES FUITES DE GAZ DANGER N utilisez pas de flamme nue pour effectuer la d tection des fuites Assurez vous de l absence de toute tincelle ou flamme nue dans la zone pendant que vous d tectez les fuites La pr sence d tincelles ou de flammes nues provoquerait un incendie ou une explosion susceptible d entra ner des blessures ou un d c s ainsi que des d g ts mat riels Remarque La totalit des raccords effectu s en usine fait l objet d une d tection minutieuse des fuites Les br leurs ont t test s la flamme Par mesure de s curit toutefois vous devriez v rifier nouveau la totalit des raccords afin de d tecter toute fuite avant d utiliser votre grill gaz Weber L exp dition et la manipulation peuvent desserrer ou d t riorer un raccord de
13. Connectez vous sur www weber com Egouttoir Nous proposons des plats en aluminium jetables ou vous pouvez recouvrir gouttoir de papier aluminium Pour nettoyer l gouttoir lavez le l eau savonneuse chaude puis rincez le Thermom tre Essuyez le avec de l eau savonneuse chaude nettoyez le avec une balle de plastique r curer Bo tier de cuisson Retirez tout d bris en le brossant vers l ext rieur des tubes du br leur NELARGISSEZ PAS LES PORTS OUVERTURES Lavez l int rieur du bo tier de cuisson l eau savonneuse chaude puis rincez l eau Int rieur du couvercle Lorsque le couvercle est encore chaud essuyez l int rieur avec une serviette en papier pour emp cher toute accumulation de graisse Les clats de graisse accumul e ressemblent des clats de peinture Surfaces en acier inoxydable Lavez les surfaces avec un chiffon doux et une solution d eau savonneuse Veillez frotter dans le sens du grain de l acier inoxydable N utilisez pas de produits de nettoyage contenant de l acide des alcools min raux ou du xyl ne Rincez bien une fois le nettoyage termin Pr servez votre acier inoxydable Votre grill ou son placard son couvercle son panneau de commandes ainsi que ses tag res peuvent tre en acier inoxydable Pr server l aspect optimal de l acier inoxydable n est pas compliqu Nettoyez l eau savonneuse rincez l eau claire et essuyez
14. LE GRILL Contactez le repr sentant du Service client le de votre r gion l aide des coordonn es votre disposition sur notre site Internet Connectez vous sur www weber com Une fois les d tections de fuites termin es fermez l arriv e de gaz position OFF la source puis rincez les connexions l eau R installer le Panneau de Commande Il vous faudra un tournevis cruciforme A Positionnez l extr mit sup rieure du panneau de commande sur les languettes du ch ssis Enfoncez le en position B R installez le module de l allumeur C Faites glisser les deux languettes les plus courtes du d flecteur de vent vers l extr mit interne du panneau de commande tandis que vous ferez glisser la languette la plus longue au dessus de l extr mit externe Recherchez les illustrations pr c dentes pour avoir une r f rence D Alignez les vis avec les trous destin s les recevoir sur le support du panneau de commande ainsi que sut le ch ssis E Serrez les vis F Placez les boutons de commande correspondants sur les tiges des valves Il est possible que le grill de illustration pr sente de l g res diff rences par rapport au mod le achet RECHARGEMENT DE LA BOUTEILLE DE PROPANE LIQUIDE Nous vous recommandons de recharger la bouteille de PL avant que celle ci ne soit compl tement vide Retrait de la bouteille de PL A Fermez la valve de la bouteille de gaz tournez dans le se
15. Los jugos de cocci n y el exceso de grasa se acumular n en el plato recolector debajo de la bandeja corrediza recolectora de grasa Hay disponibles bandejas de goteo desechables que caben en el plato recolector ADVERTENCIA Antes de cada uso revise que no haya grasa acumulada en la bandeja corrediza recolectora de grasa y en el plato recolector Retire el exceso de grasa para evitar que sta se incendie en la bandeja corrediza recolectora de grasa EL SISTEMA FLAVORIZER Cuando los jugos de carne chorrean de la comida a las barras Flavorizer colocadas a un ngulo especial estas crean un humo que le da a la comida una saz n a barbacoa irresistible Gracias al dise o nico de los quemadores las barras Flavorizer y los flexibles controles de temperatura los fogonazos descontrolados han sido virtualmente eliminados pues USTED controla las llamas Debido al dise o especial de las barras Flavorizer y de los quemadores las grasas en exceso son dirigidas a trav s de la bandeja corrediza recolectora de grasa al plato recolector 36 RESOLUCI N DE PROBLEMAS PROBLEMA VERIFIQUE SOLUCI N Los quemadores queman con una llama amarilla o anaranjada conjuntamente con un olor a gas S ntomas Los quemadores no se encienden o Los quemadores presentan una llama peque a y parpadeante en la posici n HI FUEGO ALTO o La temperatura de la barbacoa solamente alcanza 250 a 300 en la posici n HI FUE
16. NUNCA llene el tanque m s all de un 80 lleno El no acatar estrictamente estos avisos de PELIGRO pudiera resultar en un fuego letal o causar lesiones serias Su barbacoa de gas Weber est equipada para usarse con un sistema de suministro desde cilindros dise ado para el retiro del vapor A ADVERTENCIA Solamente use esta barbacoa en un rea bien ventilada al aire libre No la use en un garaje edificio pasadizo techado o en cualquier otra rea cerrada Las maneras correctas para llenar su cilindro son por peso o por volumen seg n se describe en la norma NFPA 58 Por favor aseg rese de que su estaci n de llenado llene su cilindro de gas propano licuado midiendo el peso o el volumen P dale al personal de la estaci n de llenado que lean las instrucciones sobre c mo purgar y llenar el cilindro de gas propano licuado antes de tratar de llenarlo PREPARATIVOS PARA LA B SQUEDA DE FUGAS Verifique que Todas las V lvulas de los Quemadores Est n Cerradas Las v lvulas son despachadas de f brica en la posici n cerradas pero usted debe verificarlo para asegurarse de que efectivamente est n cerradas Verif quelo presion ndolas hacia abajo y gir ndolas hacia la derecha Si no giran est n cerradas Si s girasen contin e gir ndolas hacia la derecha hasta que paren all estar n cerradas El Cilindro de Propano Licuado Todos los reguladores de las barbacoas Weber de gas propano licuado est n equipados con una
17. Open the lid 1 B Make sure all burner control knobs are turned off 2 Push control knob in and turn it clockwise to ensure that it is in the OFF position WARNING The burner control knobs must be in the OFF position before turning on the LP cylinder valve 3 If they are not in the OFF position when you turn on the LP cylinder valve the excess gas flow control feature will activate limiting the flow of gas from the LP cylinder If this should occur turn OFF the LP cylinder valve and burner control knobs Start over 2 A O DANGER When the excess gas flow control feature is activated a small amount of gas is still flowing to the burners After The grill illustrated may have slight differences than the del purchased turning off the LP cylinder valve and burner control knobs men wait at least five minutes for the gas to clear before attempting to light the grill Failure to do so may result in an explosive flare up which can cause serious bodily injury or death C Turn the cylinder on by slowly turning the cylinder valve counterclockwise 3 ARR T ng FF Electronic Ignition System AFF O UN Each control knob operates an individual burner and each burner ignites with an electronic igniter The electronic ignition system ignites each burner individually with a spark from the igniter electrode inside the Gas Catcher ignition chamber You gen
18. afin de d tecter tout signe de fissure MISE EN GARDE V rifiez le tuyau avant chaque utilisation du barbecue afin de d tecter toute gratignure fissure abrasion ou coupure Si le tuyau s av re d t rior de quelque mani re que ce soit n utilisez pas le barbecue Remplacez le tuyau en utilisant uniquement un tuyau de rechange agr par Weber Contactez le repr sentant du Service client le de votre r gion l aide des coordonn es votre disposition sur notre site Internet Connectez vous sur www weber com EN 53 ALLUMAGE amp UTILISATION DU BRULEUR PRINCIPAL ALLUMAGE DU BRULEUR PRINCIPAL Remarque Des instructions br ves pour l allumage se trouvent l int rieur de la porte gauche du meuble DANGER Le fait de ne pas ouvrir le couvercle pendant l allumage des br leurs du barbecue ou de ne pas patienter cinq minutes pour laisser le gaz se dissiper si le barbecue ne s allumait pas risque d entra ner un embrasement explosif susceptible de provoquer une blessure grave voire un d c s A Ouvrez le couvercle 1 B Assurez vous que la totalit des boutons de commande du br leur est en position ARR T OFF 2 Enfoncez le bouton de commande et tournez le dans le sens des aiguilles d une montre afin de vous assurer qu il est sur la position FERME OFF MISE EN GARDE Les boutons de commande du br leur doivent tre sur la position ARR T OFF avant d ou
19. bone in leg thigh C C icken whole 3 1 2 to 4 1 2 pounds o 1 1 2 hours indirect medium Cornish game hen 1 1 2 to 2 pounds 50 to 60 minutes indirect high Turkey whole unstuffed 10 to 12 pounds 2 1 2 to 3 1 2 hours indirect low 13 to 15 pounds 3 1 2 to 4 1 2 hours indirect low Fish amp Seafood Fish fillet or steak Thickness Weight Approximate Grilling Time 1 4 to 1 2 inch thick 3 to 5 minutes direct high 1 to 1 1 4 inches thick 10 to 12 minutes direct high Fish whole 1 pound 15 to 20 minutes indirect medium 3 pounds 30 to 45 minutes indirect medium Note General rule for grilling fish 4 to 5 minutes per 1 2 inch thickness 8 to 10 minutes per 1 inch thickness Vegetables Approximate Grilling Time Asparagus 1 2 inch diameter 6 to 8 minutes direct medium Corn in husk husked 25 to 30 minutes direct medium 10 to 15 minutes direct medium Mushroom shiitake or button portabello 8 to 10 minutes direct medium 10 to 15 minutes direct medium Onion halved 1 2 inch slices 85 to 40 minutes indirect medium 8 to 12 minutes direct medium Potato whole 1 2 inch slices 45 to 60 minutes indirect medium 14 to 16 minutes direct medium 16 CONTIENTS Merci d avoir choisi Weber Nous esp rons que vous profiterez de votre barbecue pendant de nombreuses ann es Nous sommes heureux de vous pr senter ce livre
20. cup ration des graisses amovible puis dans l gouttoir 56 DEPANNAGE Les br leurs br lent avec une Inspectez les grilles anti insectes araign es pour d tecter Nettoyez les grilles anti arraign es insectes Voir MAINTENANCE flamme jaune ou orange associ e toute obstruction ventuelle Blocage des trous ANNUELLE une odeur de gaz Sympt mes Le dispositif de s curit emp chant un d bit excessif qui fait Pour r initialiser le dispositif de s curit en cas de d bit de gaz en partie du raccord entre le barbecue et la bouteille de gaz exc s fermez la valve de la bouteille de PL et tournez tous les boutons s est peut tre activ de commande du br leur vers la position ARR T OFF Ouvrez 7 ee le couvercle du grill Tournez lentement la valve de la bouteille de flamme vascillante en position A A ELEVE ou PL jusqu ce qu elle soit compl tement ouverte Patientez plusieurs secondes puis allumez votre grill Voir ALLUMAGE DU BRULEUR La temp rature du barbecue PRINCIPAL atteint uniquement 250 300 en position ELEVE Le br leur ne s allume pas ou Le niveau de combustible PL est il faible ou vide Remplissez la bouteille de PL la flamme est basse en position ae aa 7 7 ELEVE Le tuyau de combustible est il pli ou pinc Redressez le tuyau de combustible Le br leur ne s allume pas lorsque Assurez vous que du gaz circule en direction des br leurs Si l all
21. quickly such as hamburgers steaks chops boneless chicken pieces fish fillets shellfish and sliced vegetables Direct grilling is also necessary to sear meats Searing creates that wonderful crisp caramelized texture where the food hits the grate It also adds great color and flavor to the entire surface Steaks chops chicken breasts and larger cuts of meat all benefit from searing To sear meats place them over direct high heat for 2 to 5 minutes per side Smaller pieces require less searing time Usually after searing you finish grilling the food at a lower temperature You can finish grilling fast cooking foods by the direct method use the indirect method for longer cooking foods To set up your gas grill for direct grilling preheat the grill with all burners on high Place food on the cooking grate then adjust all burners to the temperature noted in the recipe Close the lid of the grill and lift it only to turn food or to test for doneness at the end of the recommended cooking time Indirect Method The indirect method is similar to roasting but with the added benefits of that grilled texture flavor and appearance you can t get from an oven To set up your gas grill for indirect cooking burners are lit on either side of the food but not directly beneath it Heat rises reflects off the lid and inside surfaces of the grill and circulates to slowly cook the food evenly on all sides much like a convection oven
22. using the contact information on our website If Weber confirms the defect and approves the claim Weber will elect to replace such parts without charge If you are required to return defective parts transportation charges must be prepaid Weber will return parts to the purchaser freight or postage prepaid This Limited Warranty does not cover any failures or operating difficulties due to accident abuse misuse alteration misapplication vandalism improper installation or improper maintenance or service or failure to perform normal and routine maintenance including but not limited to damage caused by insects within the burner tubes as set out in this owner s manual Deterioration or damage due to severe weather conditions such as hail hurricanes earthquakes or tornadoes discoloration due to exposure to chemicals either directly or in the atmosphere is not covered by this Limited Warranty There are no other express warranties except as set forth herein and any applicable implied warranties of merchantability and fitness are limited in duration to the period of coverage of this express written Limited Warranty Some regions do not allow limitation on how long an implied warranty lasts so this limitation may not apply to you Weber is not liable for any special indirect or consequential damages Some regions do not allow the exclusion or limitation of incidental or consequential damages so this limitation or exclusion may not appl
23. 31 INSTRUCCIONES SOBRE EL GAS Verifique A La conexi n de la manguera del regulador al tabique divisorio 1 B La conexi n de la l nea de gas principal al tabique divisorio 2 C La conexi n de la l nea de gas principal al m ltiple 3 ADVERTENCIA Si hubiese una fuga en una conexi n 1 2 o 3 vuelva a apretar la conexi n con una llave y con la soluci n de agua y jab n vuelva a verificar que no hayan fugas de gas Si una fuga persiste a n despu s de volver a apretar la conexi n CIERRE el gas NO OPERE LA BARBACOA Contacte al Representante de Servicios al Cliente en su rea utilizando la informaci n de contacto en nuestro sitio web Con ctese a www weber com D La conexi n de la manguera del regulador al cilindro 4 E La conexi n de la manguera del regulador al regulador 5 F Las conexiones de las v lvulas al m ltiple 6 A ADVERTENCIA Si hubiese una fuga en las conexiones 4 5 O 6 CIERRE el gas NO OPERE LA BARBACOA Contacte al Representante de Servicios al Cliente en su rea utilizando la informaci n de contacto en nuestro sitio web Con ctese a www weber com Cuando se hayan completado las revisiones para detectar fugas de gas CIERRE el suministro de gas y enjuague las conexiones con agua Reinstale el Panel de Control Necesitar un destornillador Phillips A Posicione el borde superior del panel de control sobre las pesta as del bastidor Empuje hacia abajo para que
24. 4 minutes turning once Continue grilling over indirect medium heat for 6 to 8 minutes for medium rare doneness Remove from the grill and let rest for 3 to 5 minutes Serve warm Makes 4 servings BABY BACK RIBS WITH SPICED APPLE CIDER MOP Indirect Low from Weber s Big Book of Grilling For the mop 2 cups apple cider 1 4 cup minced shallots 1 tablespoon minced jalape o pepper seeds removed 1 4 cup ketchup 2 tablespoons white wine vinegar 2 tablespoons tomato paste 1 tablespoon dark brown sugar 1 4 teaspoon kosher salt 1 4 teaspoon freshly ground black pepper 2 to 3 slabs baby back pork ribs about 4 pounds Kosher salt Freshly ground black pepper To make the mop In a small saucepan combine the apple cider shallots and jalape o Bring to a boil and cook over medium high heat until about 1 cup of the liquid remains 15 to 20 minutes Add the remaining mop ingredients bring to a boil and remove from the heat The mop may be made ahead and refrigerated until ready to use Allow the ribs to stand at room temperature for 20 to 30 minutes before grilling Season with salt and pepper Grill rib side down over indirect low heat until the meat is very Baby Back Ribs with Spiced Apple Cider Mop tender and has pulled back from the ends of the bones 1 1 2 to 2 hours Baste the ribs frequently with the mop throughout grilling time but stop basting during the last 10 minutes Remove from the grill and all
25. 4 mm of fat Less fat makes cleanup easier and is a virtual guarantee against unwanted flare ups e Foods placed on the cooking grate directly above burners may require turning or moving to a less hot area Use tongs rather than a fork for turning and handling meats to avoid losing natural juices Use two spatulas for handling large whole fish e If an unwanted flare up should occur turn all burners off and move food to another area of the cooking grate Any flames will quickly subside After flames subside relight the grill NEVER USE WATER TO EXTINGUISH FLAMES ON A GAS GRILL Some foods such as a casserole or thin fish fillets will require a container for grilling Disposable foil pans are very convenient but any metal pan with ovenproof handles can also be used e Always be sure the slide out grease tray and catch pan are clean and free from debris Do not line the slide out grease tray with foil This could prevent the grease from flowing into the catch pan Using a timer will help to alert you when well done is about to become overdone PREHEATING Your Weber gas barbecue is an energy efficient appliance It operates at an economical low BTU rate Preheating the grill before grilling is important Light your grill according to the instructions in this Owner s Guide To preheat after lighting turn all burners to START HI close the lid and heat until the temperature reaches between 500 and 550 F 2
26. C Este procedimiento tardar entre 10 y 15 minutos dependiendo de la temperatura exterior Sistema Flavorizer Cuando las carnes desprenden su jugo dichos jugos caen en las barras Flavorizer que est n especialmente orientadas para crear el humo que proporciona a las carnes un irresistible sabor a barbacoa Gracias al exclusivo dise o de los quemadores de las barras Flavorizer y de los mandos de control de temperatura las llamas incontroladas quedan pr cticamente eliminadas ya que es USTED quien controla las llamas Gracias al dise o especial de las barras y quemadores Flavorizer las grasas sobrantes son dirigidas a trav s de la bandeja del fondo con forma de embudo hasta la bandeja recolectora del exceso de grasa CONSEJOS PR CTICOS amp TRUCOS UTILES Quite la grasa sobrante de los filetes chuletas y asados dejando apenas 0 6 cm de grasa Cuanta menos grasa haya m s f cil ser limpiar la barbacoa asador y pr cticamente se asegurar que no se produzcan llamas poco apropiadas En caso de que se produzca una llamarada poco deseable APAGUE todos los quemadores y coloque los alimentos en otra zona de la parrilla Las llamas se apagar n con rapidez Una vez apagadas vuelva a encender la barbacoa NO UTILICE AGUA EN NING N CASO PARA APAGAR LAS LLAMAS DE UNA BARBACOA DE GAS No cubra con papel de aluminio la bandeja del fondo que tiene forma de embudo Esto podr a impedir que la grasa
27. Cualquier llama se apagar r pidamente Una vez que las llamas se apaguen vuelva a encender la parrilla JAM S USE AGUA PARA EXTINGUIR LAS LLAMAS EN UNA PARRILLA DE GAS e Algunos alimentos tales como los guisos o los filetes delgados de pescado requerir n de un recipiente para asarlos Las ollas desechables de l mina son muy convenientes pero puede usarse cualquier olla de metal con asas resistentes al calor Aseg rese siempre de que la bandeja corrediza recolectora de grasa y el plato recolector est n limpios y libres de desechos No forre la bandeja corrediza recolectora de grasa con papel aluminio Ello podr a prevenir que la grasa fluya al plato recolector e El usar un temporizador le ayudar a alertarle cuando bien cocido est a punto de convertirse en sobre cocido PRECALENTADO La barbacoa de gas Weber es un artefacto que utiliza la energ a eficientemente La misma opera a una baja tasa de consumo calor fico Es importante precalentar la barbacoa antes de asar Encienda su barbacoa de gas Summit de acuerdo con las instrucciones en este Gu a del Propietario Para precalentar tras encender gire los quemadores a la posici n encendido fuego alto cierre la tapa y caliente hasta que la temperatura alcance entre 500 y 550 F 260 y 290 C la temperatura recomendada para asar Esto tomar entre 10 y 15 minutos dependiendo de tales condiciones como la temperatura del aire y el viento Puede aj
28. Fricadelles de boeuf 2 cm paisseur Poids 8 10 minutes en cuisson directe puissance lev e Temps De Cuisson Approximatif C telettes longe c te 2 cm 6 8 minutes en cuisson directe puissance lev e 2 5 cm 8 10 minutes en cuisson directe puissance moyenne C tes petites c tes lev es de dos C tes c tes lev es 680 907 g chacune 113 1 59 kg 8 4 heures en cuisson indirecte puissance faible 8 4 heures en cuisson indirecte puissance faible C tes de campagne non d soss es 1 35 175 kg 1 1 2 2 heures en cuisson indirecte puissance moyenne Volaille Epaisseur Poids Temps De Cuisson Approximatif Poitrines de poulet d soss es sans peau 170 225 g chacune 8 12 minutes en cuisson directe puissance moyenne Poitrines de cuisse d soss es sans peau 113 g chacune 8 10 minutes en cuisson directe puissance lev e Poitrine de poulet non d soss e Morceaux de poulet pilons et cuisses avec os 280 340 g chacune 30 40 minutes en cuisson indirecte puissance moyenne 30 40 minutes en cuisson indirecte puissance moyenne Aile de poulet 57 85 g chacun 18 20 minutes en cuisson directe puissance moyenne Poulet entier 15 2 kg 1 1 1 2 heures en cuisson indirecte puissance moyenne Poulet de Cornouailles sauvages entiers 675 900 g chacu
29. MAINTENANCE ANNUELLE Veuillez galement inspecter et nettoyer les grilles anti araign es insectes si l un des sympt mes suivant se produisait A Une odeur de gaz est mise et en m me temps les flammes du br leur semblent jaunes et peu vigoureuses B Le barbecue n atteint pas la temp rature C Le barbecue ne chauffe pas de fa on homog ne D Un ou plusieurs br leurs ne s allument pas DANGER Le fait de ne pas corriger les sympt mes mentionn s ci dessus pourrait entra ner un incendie susceptible de provoquer une blessure grave ou la mort et des dommages la propri t 58 MAINTENANCE NETTOYAGE OU REMPLACEMENT DES TUBES DU BRULEUR Il vous faudra un tournevis cruciforme un tournevis t te plate et une cl a crou de 5 16 A Votre barbecue gaz Weber doit tre ETEINT et refroidi B FERMEZ le gaz la source C Retirez les composants du bo tier de cuisson grille de maintien au chaud grilles et barres Flavorizer Les plaques de diffusion de la chaleur n ont pas besoin d tre retir es Retrait du Panneau de Commande Pour retirer le panneau de commande A Localisez le d gagement de l pingle de porte dans l assemblage de la porte A l aide d un tournevis enfoncez le d gagement de l pingle de porte 1 jusqu ce que la porte se d tache de l assemblage du cadre Retirez la partie sup rieure de la porte en la tirant pour I loigner de l assemblage
30. agneau c t gras vers le bas chaleur moyenne directe pendant 5 minutes Retirer du barbecue Etaler une cuiller table 10 g de moutarde sur chaque carr d agneau Dans un petit bol m langer la chapelure le persil le sel et le poivre Saupoudrer uniform ment sur les carr s d agneau M langer le beurre fondu et l ail et verser sur le dessus Continuer cuire chaleur indirecte et moyenne jusqu cuisson mi saignante 63 C environ 20 minutes Donne 4 portions C TELETTES DE PORC FARCIES AUX PACANES Saisir feu vif cuire chaleur Indirecte Moyenne Farce aux pacanes 1 2 tasse 50 g de pacanes grossi rement hach es 1 4 tasse 40 g d oignons verts avec leurs fanes tranch s 1 4 tasse 60 g de poivre vert concass 8 cuillers table 30 g de beurre 1 4 cuiller th 0 3 g de romarin s ch 1 8 cuiller th 0 25 g de poivre blanc 2 tasses 60 g de pain de bl complet rassis coup en d s cubes de 1 cm 1 3 1 2 tasse 80 125 ml de bouillon de poulet 6 c telettes de filet de porc avec pochettes pour farce 4 cm d paisseur Pr parer la farce aux pacanes Dans un petit po lon faire revenir les pacanes les oignons et le poivre vert dans du beurre jusqu ce que les oignons ramollissent ajouter le romarin et le poivre et les faire revenir 1 minute de plus M langer les cubes de pain au m lange de pacanes dans un bol de taille moyenne ajouter suf
31. aptos para gas propano licuado No la use con carb n Aseg rese de que el rea debajo del panel de control y de la bandeja corrediza para la grasa no tengan desechos que pudiesen obstruir el flujo de aire de combusti n o de ventilaci n Las reas alrededor del cilindro de gas de propano licuado deben estar libres y sin acumulaci n de desperdicios Los reguladores de presi n y ensambles de manguera de reemplazo deben ser los especificados por Weber Stephen Products LLC PARA COMPRAS HECHAS EN M XICO IN Si hubiese c digos locales que se aplicasen a los asadores de gas port tiles usted deber cumplir con la m s reciente edici n de NOM STALACI N CANADIENSE Esta instrucciones aunque de manera general son aceptables no necesariamente cumplen con los c digos de instalaci n canadienses en particular en lo que respecta a a tuber as bajo y sobre tierra En Canad la instalaci n de este artefacto debe cumplir con los c digos locales y o la Norma CAN CSA B149 2 C digo de manipulaci n y almacenaje de propano OPERACI N DE LA BARBACOA A A gt gt ADVERTENCIA Solo use esta barbacoa al aire libre en un area bien ventilada No la use en un garaje edificio pasadizo techado o en cualquier otra area cerrada ADVERTENCIA Mantenga las aberturas de ventilacion de la caja del cilindro libres de obstrucciones y limpias ADVERTENCIA La barbacoa de gas Weber no debera usarse debajo de un techo
32. causa del clima o la cantidad tama o y forma de los alimentos asados e La temperatura de operaci n de la barbacoa de gas podr a ser m s caliente de lo normal durante los primeros usos e Las condiciones de asado pueden requerir el ajuste de los controles de los quemadores para obtener las temperaturas de cocci n correctas e Por lo general las piezas de carne m s grandes requerir n mayor tiempo de cocci n por libra que las piezas m s chicas Los alimentos abarrotados sobre una parrilla de cocci n requerir n de m s tiempo de cocci n que s lo unos pocos alimentos Los alimentos asados dentro de recipientes tales como jud as en salsa de tomate tomar n m s tiempo si se cocinan en una cacerola profunda que en una olla llana e Recorte el exceso de grasa de los bistecs chuletas y asados dejando apenas Y de pulgada 6 4 mm de grasa Menos grasa facilita la limpieza y es una garant a casi absoluta contra las indeseadas llamaradas e Los alimentos colocados sobre la parrilla de cocci n directamente encima de los quemadores pudieran requerir que se les d la vuelta o que se les mueva a un rea menos caliente e Use tenacillas en vez de un tenedor para dar vuelta y manipular las carnes para as evitar perder los jugos naturales Use dos esp tulas para manipular un pescado entero grande e Si llegase a ocurrir alguna llamarada indeseada apague todos los quemadores y mueva los alimentos a otra zona de la parrilla de cocci n
33. combustible ADVERTENCIA La barbacoa de gas Weber no ha sido dise ada para instalarse en o sobre veh culos y o botes recreativos ADVERTENCIA No utilice la barbacoa a menos de 24 pulgadas 61 cm de distancia de materiales combustibles ADVERTENCIA La caja de cocci n entera se calienta al usarse No la deje desatendida ADVERTENCIA Mantenga a cualquier cord n el ctrico y a la manguera de suministro de gas alejados de toda superficie caliente ADVERTENCIA Mantenga el rea de cocinar libre de vapores y l quidos inflamables tales como gasolina alcohol etc y de materiales combustibles ADVERTENCIA Nunca almacene cilindros de propano licuado extra de repuesto debajo o cerca de la barbacoa de gas Weber ADVERTENCIA El cilindro de propano licuado usado con la barbacoa debe contar con un Dispositivo de prevenci n de sobrellenado OPD por sus siglas en ingl s y una conexi n QCC1 o tipo 1 CGA810 La conexi n del cilindro debe ser compatible con la de la barbacoa ALMACENAJE Y O SIN USO La v lvula de gas en el cilindro de propano licuado debe mantenerse cerrada mientras la barbacoa de gas Weber est sin usarse Cuando la barbacoa de gas Weber est almacenada bajo techo el suministro de gas debe DESCONECTARSE y el tanque de propano licuado debe guardarse al aire libre en un espacio bien ventilado El cilindro de propano licuado debe guardarse al aire libre en un rea bien ventilada fuera de
34. conexi n de tanque certificada por los laboratorios UL de acuerdo a la m s reciente edici n de la norma ANSI 221 58 Ello requerir un tanque de propano licuado que est igualmente equipado con una conexi n Tipo 1 en la v lvula del tanque Este acoplamiento Tipo 1 permite realizar un conexi n r pida y totalmente segura entre la barbacoa de gas y el tanque de propano licuado El mismo elimina la posibilidad de fugas debido a una conexi n POL que no est debidamente apretada El gas no fluir del tanque a menos que el acoplamiento Tipo 1 est completamente embebido dentro del acoplamiento ADVERTENCIA Aseg rese de que la v lvula del cilindro de propano licuado est cerrada Ci rrela gir ndola en la direcci n de las manecillas del reloj A PELIGRO No utilice una llama abierta para comprobar si existen fugas de gas Aseg rese de que no haya chispas o llamas abiertas en el rea mientras comprueba si existen fugas Chispas o llamas causar n un fuego o explosi n las cuales pueden causar serias lesiones corporales o la muerte y da os a la propiedad ACOPLAMIENTO CONECTOR TIPO 1 WET 29 INSTRUCCIONES SOBRE EL GAS A Abra las puertas del gabinete base Saque el regulador y la manguera fuera del gabinete 1 B Ubique el clip de retenci n de la manguera 2 en la manguera del regulador Fijelo a la ranura en la parte de abajo de la escala del tanque 3 ADVERTENCIA La manguera debe fi
35. cut into 1 3 inch pieces In a medium bowl combine the grilled vegetables with the cheese basil and vinegar Spoon the vegetable stuffing into the tomatoes Grill the tomatoes over indirect medium heat until the cheese is melted and the vegetables are warm 8 to 12 minutes Serve immediately Makes 4 servings GRILLED STUFFED POTATOES Indirect Medium 3 large baking potatoes 3 tablespoons softened butter or margarine 2 egg yolks 1 2 cup sour cream 1 tablespoon snipped chives 3 4 teaspoon salt 2 tablespoons grated sharp cheddar cheese 1 4 cup broccoli flowerets Wash and dry potatoes Prick potatoes with fork Grill over indirect medium heat until done about 1 hour Halve potatoes lengthwise Carefully scoop out pulp reserving 6 shells Mash potatoes with butter while still hot Blend egg yolks and sour cream mix with potatoes chives and salt Mound mixture into reserved shells Grill stuffed shells over indirect medium heat until potatoes are heated through about 10 minutes Top each potato with cheese and continue to grill until cheese has melted Garnish top with cooked broccoli flowerets before serving Makes 6 servings 2 PARADISE GRILLED Indirect Medium from Weber s Big Book of Grilling For the glaze 3 4 cup fresh orange juice 1 tablespoon honey 1 tablespoon fresh lime juice 2 teaspoons cornstarch 4 slices fresh pineapple about 1 2 inch thick each 1 teaspoon cracked dried green pe
36. de la quantit de la taille et de la forme des aliments griller e l est possible que la temp rature de votre grill gaz atteigne un niveau plus lev que la normale lors des premi res utilisations e Les conditions de grillade peuvent n cessiter une adaptation des commandes du br leur pour atteindre les temp ratures de cuisson correctes En g n ral les gros morceaux de viande n cessitent une dur e de cuisson plus longue par livre que les petits morceaux de viande Des aliments plac s sur une grille de cuisson surcharg e devront cuire plus longtemps qu une petite quantit d aliments Les aliments grill s dans des r cipients comme les haricots n cessiteront une dur e de cuisson plus longue s ils sont grill s dans une casserole profonde que s ils Sont cuits dans un plat peu profond e Retirez le surplus de mati re grasse des steaks des c tes et des r tis en ne laissant pas plus d 4 pouce 6 4 mm de mati re grasse Le fait qu il y ait moins de mati re grasse facilite le nettoyage et constitue quasiment une garantie contre les embrasements ind sirables Les aliments plac s directement sur la grille de cuisson au dessus des br leurs peuvent avoir besoin d tre retourn s ou d tre d plac s vers une zone moins chaude e Utilisez des pinces plut t que des fourchettes pour retourner et manipuler la viande afin d viter toute perte de jus de viande Utilisez deux spatules pour manipuler les gros poisson
37. du pr chauffage et de la grillade s effectue avec le couvercle ferm N ouvrez pas pour regarder vous perdez de la chaleur chaque fois que vous soulevez le couvercle ECOULEMENTS DE JUS ET DE GRAISSES Les barres Flavorizer sont con ues pour fumer la quantit correcte de jus pour une cuisson savoureuse Les exc dents de jus et de graisses vont s accumuler dans P gouttoir au dessous du plateau de r cup ration des graisses amovible Des gouttoirs jetables en aluminium sont disponibles ils s adaptent parfaitement l gouttoir MISE EN GARDE V rifiez le plateau de r cup ration des graisses amovible ainsi que l gouttoir afin de d tecter toute accumulation de graisse avant chaque utilisation Retirez tout exc s de mati re grasse afin d viter un embrasement de graisse l int rieur du plateau de r cup ration des graisses amovible SYST ME FLAVORIZER Lorsque les jus de viandes s coulent des aliments vers les barres Flavorizer dispos es selon un angle particulier elles cr ent de la fum e qui donne aux aliments une saleur de barbecue irr sistible Gr ce la conception unique des br leurs des barres Flavorizer et aux commandes de temp rature souples les embrasements incontr l s sont presque limin s parce que VOUS contr lez les flammes En raison du design particulier des barres Flavorizer et des br leurs les graisses en exc s sont orient es vers le plateau de r
38. enfoncant le bouton d allumage lectronique Vous l entendrez mettre un d clic D Allumez les br leurs individuellement de gauche droite Commencez par le br leur de gauche enfoncez le bouton de commande et tournez le vers MARCHE ELEVE START HI 4 Maintenez enfonc le bouton d allumage lectronique 5 Vous Pentendrez mettre un d clic V rifiez si le br leur gauche est allum en regardant travers les grilles de cuisson Vous devriez voir une flamme 6 MISE EN GARDE Ne vous penchez pas au dessus du barbecue ouvert E Allumez le br leur central en enfon ant le bouton de commande et en le tournant vers MARCHE ELEVE START HI 7 Ensuite maintenez enfonc le bouton d allumage lectronique 5 Vous l entendrez mettre un d clic V rifiez si le br leur central est allum en regardant travers les grilles de cuisson F Allumez le br leur droit en enfon ant le bouton de commande et en le tournant vers MARCHE ELEVE START HI 8 Maintenez enfonc le bouton d allumage lectronique 5 Vous l entendrez mettre un d clic Confirmez que le br leur droit est allum en regardant travers les grilles de cuisson MISE EN GARDE Chacun des br leurs doit tre allum individuellement en enfoncant le bouton d allumage lectronique Le non respect de cette consigne de s curit risque de provoquer un embrasement de gaz susceptible d entra ner une blessure grave ainsi que des d g ts ma
39. escurra hasta llegar a la bandeja recolectora del exceso de grasa Aseg rese de que la bandeja del fondo y la bandeja recolectora del exceso de grasa esten limpias y no tengan restos de alimentos La temperatura de la barbacoa asador de gas Weber puede ser m s elevada de lo normal durante los primeros usos L vese bien las manos con agua caliente y jab n antes de comenzar a preparar cualquier plato y despu s de haber tocado carnes pescados o aves frescos No descongele carne a temperatura ambiente descongele en el refrigerador No coloque nunca alimentos cocinados en el mismo plato en el que haya colocado alimentos crudos M TODOS DE COCINA A LA PARRILLA La elecci n m s importante que debemos hacer en la cocina a la parrilla es seleccionar el m todo de cocci n de un alimento espec fico fuego directo indirecto La diferencia entre estos dos m todos es sencilla en el m todo directo los alimentos se colocan directamente sobre la fuente de calor Por el contrario en el indirecto la fuente de calor se coloca a ambos lados de los alimentos por lo que no est n directamente sobre la fuente Utilice el m todo m s apropiado de cocci n para obtener los mejores resultados y la mejor garant a de seguridad M todo Directo El m todo directo se realiza colocando los alimentos directamente sobre la fuente de calor Incluso con alimentos cocinados a la parrilla deber dar vuelt
40. faire remplir votre bouteille de PL aupr s d un revendeur de gaz PL agr par du personnel qualifi qui remplit la bouteille au poids UN REMPLISSAGE INCORRECT EST DANGEREUX e Lair doit tre extrait d une bouteille de PL neuve avant que celle ci soit remplie pour la premi re fois Votre revendeur de PL est quip pour effectuer cette op ration e La bouteille de PL doit tre install e transport e et stock e en position verticale Les bouteilles de PL ne devraient pas tre l ch es ou maipul es brutalement e Ne stockez ou ne transportez jamais la bouteille de PL dans des endroits o la temp rature peut atteindre 125 F trop chaud pour tenir la main Par exemple ne laissez pas la bouteille de PL l int rieur d une voiture par une journ e chaude Remarque Une recharge va durer environ 18 20 heures de temps de cuisson dans des conditions d utilisation normales Le niveau de combustible fonctionnalit disponible sur certains de nos grills indiquera le niveau de propane de sorte que vous puissiez recharger la bouteille avant de manquer de combustible La bouteille n a pas besoin d tre vide pour tre recharg e e Manipulez les bouteilles de PL vides avec le m me soin que lorsqu elles sont pleines M me lorsque la bouteille de PL ne contient plus de liquide il peut toujours y avoir du gaz sous pression l int rieur Fermez toujours la valve de la bouteille avant de la d conne
41. fuel hose Burner does not ignite when you push the igniter Be sure that there is gas flow to the burners by If match lighting is successful the problem lies in the button attempting to match light your burners Refer to MAIN ignition system Refer to ELECTRONIC IGNITION BURNER MANUAL IGNITION SYSTEM OPERATIONS Burners do not ignite or Burners have a small flickering flame in the HI position or Is there a fresh battery installed Verify that the battery is in good condition and installed correctly Refer to ELECTRONIC IGNITER INSPECTION Are the wires connected properly to the ignition module Be sure that wires are correctly inserted into terminals on ignition box Refer to ELECTRONIC IGNITION SYSTEM OPERATIONS Is there plastic wrapping around the new battery Remove plastic wrapping Experiencing flare ups Are you preheating barbecue in the prescribed manner All burners on HI for 10 to 15 minutes for preheating A CAUTION Do not line the slide out Are the cooking grates heat deflectors and Flavorizer Clean thoroughly Refer to CLEANING grease tray with aluminum foil bars heavily coated with burned on grease Is the slide out grease tray dirty and not allowing grease Clean slide out grease tray to flow into catch pan Burner flame pattern is erratic Flame is low when Are burners clean ean burners Refer to MAINTENANCE burner is on HI Flames do not run the whole length of the burner t
42. gaz A MISE EN GARDE Les raccords de gaz de votre grill gaz ont t test s l usine Nous vous recommandons n anmoins de d tecter les fuites pour tous les raccords de gaz avant d utiliser votre grill gaz MISE EN GARDE Effectuez ces contr les de d tection des fuites m me si votre barbecue a t assemble par un revendeur ou en boutique Si votre grill est pourvu d un br leur lat ral assurez vous que ce br leur lat ral est teint Ouvrez l arriv e de gaz la source MISE EN GARDE N allumez pas les br leurs lorsque vous d tectez les fuites Il vous faudra Une solution d eau savonneuse et un chiffon ou une brosse pour l appliquer A M langez l eau et le savon B Ouvrez l arriv e de gaz 1 C D tectez les fuites en humidifiant le raccord l aide de la solution d eau savonneuse et en regardant si des bulles se forment Si des bulles se forment ou si une bulle grossit il y a une fuite S il y a une fuite fermez le gaz et serrez le raccord Ouvrez nouveau le gaz et v rifiez nouveau l aide de la solution d eau savonneuse Si la fuite continue n utilisez pas le barbecue Contactez le repr sentant du Service client le plus proche l aide des coordonn es votre disposition sur notre site Internet Connectez vous sur www weber com D Une fois la d tection des fuites termin e fermez l arriv e de gaz la source et rincez les raccords
43. issues 47 UTILISATION dd Een 47 STOCKAGE ET OU INUTILISATION eee 47 INSTRUCTIONS RELATIVES AU GAZ 48 ASTUCES POUR UNE MANIPULATION SANS DANGER DES BOUTEILLES DE GAZ PROPANE LIQUIDE 48 INFORMATIONS IMPORTANTES RELATIVES A LA BOUTEILLE DE PL 49 PREPARATION DE LA DETECTION DES FUITES 49 DETECTION DES FUITES DE GAZ eceecce 51 RECHARGEMENT DE LA BOUTEILLE DE PROPANE LIQUIDE 52 AVANT D UTILISER LE GRILL 53 NIVEAU DE COMBUSTIBLE e eceeceecue 53 PLATEAU EGOUTTOIR AMOVIBLE ET EGOUTTOIR JETABLE 53 INSPECTION DE LALLUMEUR ELECTRONIQUE 53 INSPECTION DU TUYAU eeeeeeee eee 53 ALLUMAGE amp UTILISATION DU BRULEUR PRINCIPAL 54 ALLUMAGE DU BRULEUR PRINCIPAL 4ceecccccc 54 POUR ETEINDRES Hdi dd aad gallate 54 ALLUMAGE MANUEL DU BRULEUR PRINCIPAL 55 POUR ETEINDRE cieeeeeeeeueeueeeceeecueeu 55 CONSEILS amp ASTUCES POUR LA GRILLADE 56 PRECHAUFFAGE eeeceeeceeeee eee 56 CUISSON COUVERTE eeeueeeeeeeeeeueeee 56 ECOULEMENTS DE JUS ET DE GRAISSES 56 SYST ME FLAVORIZER eeeeeeeeeeeeueecues 56 DEPANNAGE 0200000 a tira dard ha 57 MAINTENANCE o 58 NETTOYAGE 00 000 cece cee cence eee eee 58 GRILLES
44. las parrillas de cocci n pasando las barras Flavorizer hasta quedar al lado del quemador derecho Presione la perilla de control 8 y girela hasta START HI encendido fuego alto para encender el quemador derecho Verifique que el quemador derecho est encendido viendo hacia abajo a trav s de las parrillas de cocci n A ADVERTENCIA Si cualquier quemador no llegase a encenderse en el lapso de cinco segundos durante el encendido pare cierre la perilla de control del quemador posici n OFF y espere cinco minutos para permitir que el gas se disipe antes de volver a intentarlo PARA APAGAR Presione y gire la perilla de control del quemador en direcci n de las agujas del reloj a la posici n OFF apagada Cierre el suministro de gas en la fuente del mismo WINE 35 CONSEJOS PR CTICOS PARA ASAR e Siempre precaliente la barbacoa antes de cocinar en la misma Ajuste todos los quemadores a la posici n llama alta y cierre la tapa caliente durante 10 minutos o hasta que el term metro marque 500 550 F 260 288 C e Para alimentos siempre perfectamente asadas dore la carnes y cocine con la tapa cerrada e Los tiempos de asado en las recetas son en base a una temperatura ambiental de 70 F 20 C y poco o ning n viento Permita un mayor tiempo de cocci n en d as fr os o de viento o a mayores altitudes Permita menos tiempo de cocci n en climas extremadamente calurosos e Los tiempos pueden variar a
45. les viandes Une viande saisie permet d obtenir cette merveilleuse texture croustillante et M thode Directe E O 0 0 M thode De Cuisson Indirecte caram lis e la surface de l aliment en contact avec le gril Elle permet galement de lui donner une belle couleur et de rehausser sa saveur Les biftecks c telettes poitrines de poulet et coupes de viande plus grandes gagnent tre saisis Pour saisir les viandes on les grille 2 5 minutes de chaque c t directement au dessus d une source de chaleur intense Les morceaux plus petits requi rent moins de temps pour tre saisis En g n ral une fois l aliment saisi le reste de la cuisson se poursuit une temp rature moins lev e On peut continuer faire griller les aliments cuisson rapide par m thode directe pour les aliments cuisson lente il vaut mieux opter pour la m thode de cuisson indirecte Pour adapter le barbecue gaz aux grillades exigeant une chaleur directe pr chauffer le barbecue en r glant tous les br leurs High puissance maximale Placer l aliment sur la grille de cuisson r gler ensuite tous les br leurs la temp rature mentionn e dans la recette Fermer le couvercle du barbecue et ne le soulever que pour retourner l aliment ou v rifier la cuisson la fin du temps de cuisson recommand M thode De Cuisson Indirecte La m thode indirecte ressemble au r tissage avec en prime les ava
46. minutos d ndoles la vuelta una vez Siga cocin ndolo a la parrilla sobre fuego indirecto de mediana intensidad durante unos 6 u 8 minutos para t rmino medio Para 6 personas FILETES DE LOMO MARINADOS Con fuego Directo Intensidad Media Ingredientes del marinado 1 2 taza de aceite 1 3 taza de salsa de soya 1 4 taza de vinagre de vino tino 2 cucharadas soperas de jugo de lim n 1 cucharada sopera de salsa inglesa 1 cucharadita sopera de mostaza seca 1 diente de ajo picado 1 4 cucharadita de pimienta 700 g de filetes de lomo de unas 1 1 2 2 cm de grosor ezcle los ingredientes del marinado en un plat n llano que no sea de metal Coloque los filetes en el marinado impregn ndolos completamente Deje los filetes cubiertos por el marinado en el frigor fico durante al menos 4 horas durante una noche Retire los filetes del marinado y tire el marinado Deje la carne reposar a temperatura ambiente durante unos 20 30 minutos antes de colocarla en la barbacoa 6 asador Cocine los filetes en la parrilla durante 5 minutos por cada lado de forma que est n dorados por fuera pero m s bien poco hechos por dentro Corte los filetes en forma diagonal en finas rodajas antes de servirlos Para 4 personas 2 FILETES A LAS HIERBAS DE AJEDREA Dorar a fuego Alto Cocinado Con fuego Indirecto Intensidad Alta 4 filetes de ternera de unos 3 4 cm de grosor 1 1 2 cucharaditas de hojas de albahaca seca 1 cucharad
47. nettoyer le s tube s du br leur A Regardez l int rieur de chaque br leur avec une lampe torche 13 B Nettoyez l int rieur des br leurs avec un fil de fer 14 un cintre d pli fonctionnera C V rifiez et nettoyez l orifice de l obturateur d air aux extr mit s des br leurs V rifiez et nettoyez les orifices de la valve la base de chaque valve Utilisez une brosse en fils d acier pour nettoyer l ext rieur des br leurs 15 Ceci a pour but de vous assurer que les ports du br leur sont compl tement ouverts ATTENTION N largissez pas les ports du br leur pendant que vous les nettoyez R installation du Tube du Br leur Pour r installer le tube du br leur A Faites glisser le tube du br leur et le c ble de l allumeur travers le trou dans le bo tier de cuisson 16 Voir UTILISATION DES SYSTEMES DALLUMAGE ELECTRONIQUES pour la position correcte du br leur B Alignez le tube du br leur en face de la valve ATTENTION Les ouvertures du br leur 17 doivent tre correctement positionn es au dessus des orifices des valves 18 C Remettez en place les vis qui maintiennent le tube du br leur contre le bo tier de cuisson l aide d un tournevis plat Le tube du br leur peut sembler desserr 19 alors que la vis est ajust e Ceci est normal D Faites passer les fils nouveau travers les pinces de l allumeur Voir le sch ma 9 ATTENTION Tous
48. non metal container combine the marinade ingredients Add chicken to the marinade turning to coat each side Cover and refrigerate for 4 hours turning occasionally Remove chicken breasts from the marinade and discard the marinade Grill the chicken breasts onion slices tomato slices and bell pepper quarters over direct medium heat until the meat is no longer pink and the vegetables are tender turning once The chicken and onion will take 8 to 12 minutes and the tomato and bell pepper will take 6 to 8 minutes Wrap tortillas in foil and place on cooking grate Heat for about 1 minute Cut the bell pepper into strips and slice the chicken Place chicken onion tomatoes bell pepper and avocado in warm tortillas and roll up to eat Serve with salsa Makes 6 servings 2 Chicken Fajitas Weber Tip If a sauce will be brushed on meat during grilling divide the sauce using one part for brushing and the other for serving at the table Vigorously boil marinades that were used for raw meats fish or poultry for 10 seconds before using as a baste or sauce SEA BASS WITH ROASTED peppers into 1 4 inch strips and set aside In PEPPER VINAIGRETTE a medium bowl whisk together the remaining Bah vinaigrette ingredients Add the peppers and irect Hig From WwWiwweb rcomS set aside for as long as 1 day Lightly brush or spray the fish fillets with olive oil Season them with salt and pepper to taste Grill over dire
49. or in a fire or an explosion causing damage to property WARNINGS A Do not store a spare or disconnected liquid propane cylinder under or near this barbecue Improper assembly may be dangerous Please follow the assembly instructions carefully After a period of storage and or nonuse the Weber gas barbecue should be checked for gas leaks and burner obstructions before use See instructions in this manual for correct procedures Do not operate the Weber gas barbecue if there is a gas leak present Do not use a flame to check for gas leaks A Combustible materials should never be within 24 inches 61 cm of the back or sides of your Weber gas barbecue Do not put a barbecue cover or anything flammable on or in the storage area under the barbecue Your Weber gas barbecue should never be used by children Accessible parts of the barbecue may be very hot Keep young children away while it is in use You should exercise reasonable care when operating your Weber gas barbecue It will be hot during cooking or cleaning and should never be left unattended or moved while in operation Should the burners go out while in operation turn all gas valves off Open the lid and wait five minutes before attempting to relight using the igniting instructions A Do not use charcoal or lava rock in your Weber gas barbecue Never lean over open grill or place hands or fingers on the front edge of the cookbox
50. pas n cessairement conformes aux Codes d installation du Canada en particulier en ce qui concerne les canalisations au dessus du sol et les canalisations souterraines Au Canada l installation de cet appareil doit tre conforme aux codes r gionaux et ou la Norme CAN CSA B149 2 Code relatif au stockage et la manipulation de propane UTILISATION MISE EN GARDE Utilisez ce barbecue uniquement en ext rieur dans une zone bien ventil e Ne l utilisez pas dans un garage un b timent un passage couvert ou toute autre zone confin e MISE EN GARDE Maintenez les ouvertures de ventilation de l enclos de la bouteille de gaz d gag es et libre de tout d bris A MISE EN GARDE Vous ne devez pas utiliser votre barbecue gaz Weber au dessous d une structure inflammable MISE EN GARDE Votre barbecue gaz Weber n est pas con u pour tre install l int rieur ou au dessus de v hicules de loisirs et ou de bateaux MISE EN GARDE N utilisez pas le barbecue dans un rayon de 24 pouces de toute mati re inflammable MISE EN GARDE La totalit du bo tier de cuisson atteint une temp rature lev e pendant la cuisson Ne laissez pas le grill sans surveillance MISE EN GARDE Maintenez tout cordon d alimentation lectrique ainsi que le tuyau d alimentation en combustible l cart de toute surface chauff e MISE EN GARDE Maintenez la zone de cuisson d gag e de toute vapeur ou de
51. permita que los ni os usen la barbacoa de gas Weber Algunas partes accesibles de la barbacoa pudieran estar muy calientes Mantenga alejados a los ni os peque os mientras sta se est usando Usted debe proceder con razonable cuidado al usar su barbacoa de gas Weber sta estar caliente al cocinarse en ella o al limpiarla y nunca deber dejarse desatendida o moverse mientras est funcionando Si llegasen a apagarse los quemadores cierre todas las v lvulas de gas Abra la tapa y espere cinco minutos antes de tratar de volver a encender la barbacoa usando las instrucciones de encendido en este manual No use carb n o piedra p mez en su barbacoa de gas Weber A No se incline sobre la barbacoa abierta o coloque las manos o dedos en el borde delantero de la caja de coccion Si la grasa llegase a agarrar fuego apague todos los quemadores y mantenga la tapa cerrada hasta que se haya apagado el fuego Al limpiar las v lvulas o los quemadores no ensanche los orificios de las v lvulas o las aberturas de los quemadores La barbacoa de gas Weber deber limpiarse a fondo regularmente El propano licuado no es gas natural El uso de gas natural en una unidad de propano licuado o viceversa propano licuado en una de gas natural es peligroso y anular su garant a No intente desconectar ninguna conexi n de gas mientras la barbacoa est funcionando Mientras opere la barbacoa utilice guant
52. pour s cher Pour les particules tenaces vous pouvez utiliser une brosse non m tallique IMPORTANT N utilisez pas de brosse m tallique ni de d tergents abrasifs sur les surfaces en acier inoxydable de votre grill car ceci le rayerait IMPORTANT Lorsque vous nettoyez les surfaces assurez vous de frotter essuyer dans le sens du grain pour pr server l aspect de votre acier inoxydable GRILLES ANTI ARAIGNEES INSECTES WEBER Votre barbecue gaz Weber comme tout appareil gaz d ext rieur constitue une cible pour les araign es et les autres insectes Ceux ci peuvent faire leur nid dans la section des venturi 1 des tubes du br leur Ceci bloque le d bit normal du gaz et risque de provoquer le retour du gaz l ext rieur de louverture destin e l air n cessaire la combustion Ceci pourrait entra ner un incendie l int rieur et autour des ouvertures destin es recevoir lair n cessaire la combustion au dessous du panneau de commandes provoquant une d t rioration grave de votre barbecue L ouverture destin e recevoir l air n cessaire la combustion est prot g e par une grille en acier inoxydable 2 afin d emp cher les araign es et les autres insectes d acc der aux tubes du br leur travers les ouvertures de circulation de lair n cessaire la combustion Nous vous recommandons d inspecter les grilles anti araign es insectes au moins une fois par an Voir la Section
53. rempli de recettes de cuisson au barbecue que Weber a essay es pour vous Bien vous et joyeuse cuisson au barbecue NOTIONS DE BASE WEBER POUR GRILLADES La m thode de cuisson et le r glage de temp rature pr conis s pour votre barbecue gaz Weber sont inclus dans chaque recette Les tableaux du livre sont faciles et rapides consulter Cuisson Couvert Toutes les grillades sont effectu es couvercle ferm pour garantir une circulation gale et uniforme de la chaleur Lorsque le couvercle est ferm le fonctionnement du barbecue gaz Weber ressemble beaucoup celui du four convection Le thermom tre du couvercle indique la temp rature de cuisson l int rieur du barbecue et peut servir v rifier la temp rature c ur des viandes pour obtenir le degr de cuisson recherch Il est fortement conseill de pr chauffer et de griller en gardant le couvercle ferm Inutile de jeter un coup d il l int rieur chaque fois que vous ouvrez le couvercle vous perdez de la chaleur Pr chauffer est essentiel de pr chauffer le barbecue avant de faire griller la viande Allumez votre barbecue gaz Weber en suivant les instructions de votre Guide de l utilisateur Fermez le couvercle et attendez que le thermom tre int gr au couvercle atteigne 260 288 C Selon la temp rature ext rieure 10 15 minutes suffisent pour pr chauffer le barbecue Syst me Flavorizer
54. servicio Es para nosotros un placer presentarle este libro de cocina repleto de recetas Weber todas ellas probadas y degustadas a la parrilla Saludos cordiales y que aproveche NOCIONES B SICAS SOBRE LAS BARBACOAS 0 ASADORES WEBER Cada receta contenida en este libro incluye un m todo de preparaci n a la parrilla as como las propiedades de calor id neas para utilizar la barbacoa asador de gas Weber Las tablas incluidas en este libro le servir n como una referencia til y f cil de usar Cocine Con La Tapa Cerrada Todos los platos a la parrilla se cocinan con la tapa cerrada para proporcionar un flujo de calor uniforme y en constante circulaci n Con la tapa cerrada la barbacoa de gas Weber cocina de forma muy parecida a un horno de convecci n El term metro situado en la tapa indica la temperatura de preparaci n existente dentro de la barbacoa 6 asador y se puede utilizar para comprobar la temperatura interna de las carnes cuando se desea un grado concreto de preparaci n La tapa debe estar cerrada tanto al calentar la barbacoa como al cocinar con ella No suba la tapa mientras cocina el calor se escapar cada vez que lo haga Caliente La Parrilla Es muy importante que caliente la barbacoa asador antes de cocinar con ella Encienda la barbacoa 6 asador de gas Weber siguiendo las instrucciones del Manual del Propietario Baje la tapa y espere hasta que el term metro de la tapa alcance 260 288
55. skin over top of chicken and drumsticks starting at neck edge Be careful not to tear or cut the skin Mix ricotta Parmesan cheese egg 1 teaspoon of the basil 1 2 teaspoon of the tarragon parsley and garlic 3 Carefully spoon cheese mixture under skin of chicken pressing with your fingers to distribute evenly over the chicken and drumsticks Brush chicken lightly with oil sprinkle with the remaining 1 4 teaspoon basil 1 4 teaspoon tarragon and the paprika Place chicken skin side up on cooking grate Grill over indirect medium heat until chicken legs move easily and skin is well browned 1 1 4 to 1 1 2 hours Transfer chicken to a cutting board rest for 10 minutes Cut into quarters cutting lengthwise and crosswise Reassemble chicken on serving platter Makes 4 servings CHICKEN FAJITAS Direct Medium For the marinade 1 4 cup olive oil 3 tablespoons fresh lime juice 2 tablespoons red wine vinegar 2 tablespoons finely chopped onion clove garlic minced 1 2 teaspoon sugar 1 2 teaspoon dried oregano leaves 1 4 teaspoon salt 1 4 teaspoon freshly ground black pepper 1 8 teaspoon ground cumin 6 boneless skinless chicken breast halves about 6 ounces each 1 red onion cut into 1 2 slices 4 plum tomatoes cut into 1 2 slices 1 red or yellow bell pepper stem and seeds removed and cut into quarters 6 large flour tortillas 1 avocado sliced Salsa To make the marinade In a shallow
56. so there s no need to turn the food The indirect method is best for larger tougher foods that require longer cooking times such as roasts whole chickens and ribs To set up your gas grill for indirect grilling preheat the grill with all burners on high Then adjust the burners on each side of the food to the temperature noted in the recipe and turn off the burner s directly below the food For best results place roasts poultry or large cuts of meat on a roasting rack set inside a disposable heavy gauge foil pan For longer cooking times add water to the drip pan to keep drippings from burning The drippings can be used to make gravies or sauces Three Pepper Steak THREE PEPPER STEAK Sear High Cook Indirect High 6 steaks about 1 1 2 thick 2 teaspoons black peppercorns 2 teaspoons white peppercorns 2 teaspoons Szechwan peppercorns 1 8 teaspoon ground allspice Trim excess fat from steaks and discard fat Coarsely crush peppercorns mix peppercorns and allspice Rub peppercorn mixture onto both sides of steaks Refrigerate steaks covered 1 to 2 hours Allow the meat to stand at room temperature for 20 to 30 minutes before grilling Sear steaks over direct high heat for 4 minutes turning once Continue grilling over indirect medium heat for 6 to 8 minutes for medium rare doneness Remove from the grill and let rest for 3 to 5 minutes Serve warm Makes 6 servings 2 MARINATED FLANK STEAK Direct Me
57. soap and water solution If a leak persists after retightening the fitting turn OFF the gas DO NOT OPERATE THE GRILL Contact the Customer Service Representative in your area using the contact information on our web site Log onto www weber com D Regulator hose to cylinder connection 4 E Regulator hose to regulator connection 5 F Valves to manifold connections 6 A WARNING If there is a leak at connections 4 5 or 6 turn OFF the gas DO NOT OPERATE THE GRILL Contact the Customer Service Representative in your area using the contact information on our web site Log onto www weber com When leak checks are complete turn gas supply OFF at the source and rinse connections with water Reinstall Control Panel You will need Phillips screwdriver A Position top edge of control panel on tabs of frame Push down into position B Reinstall igniter module C Slide both shorter wind deflector tabs toward inside edge of control panel while you slide longer tab over outside edge Seek previous illustrations for reference D Line up screws with screw holes on both control panel bracket and frame E Tighten screws F Place corresponding control knobs onto valve stems The grill illustrated may have slight differences than the model purchased REFILLING THE LIQUID PROPANE CYLINDER We recommend that you refill the LP cylinder before it is completely empty Removal of the LP cylinder A Close cy
58. tout liquide inflammable comme de l essence de l alcool etc et de toute mati re inflammable MISE EN GARDE Ne stockez jamais une bouteille de PL suppl mentaire de rechange au dessous ou proximit du barbecue a gaz Weber A MISE EN GARDE La bouteille de PL utilis e avec votre barbecue doit tre quip e d un dispositif de pr vention du surremplissage homologu OPD Overfilling Prevention Device et d un raccord QCC1 ou de Type 1 CGA810 Le raccord de la bouteille de gaz doit tre compatible avec le raccord du barbecue STOCKAGE ET OU INUTILISATION Le gaz doit tre ferm au niveau de la bouteille de propane liquide lorsque vous n utilisez pas le barbecue gaz Weber Lorsque le barbecue gaz Weber est stock en ext rieur l arriv e de gaz doit tre DECONNECTEE et la bouteille de gaz PL stock e en ext rieur dans une zone bien ventil e La bouteille de PL doit tre stock e en ext rieur dans une zone bien ventil e hors de port e des enfants La bouteille de PL d branch e ne doit pas tre stock e dans un b timent dans un garage ni dans toute autre zone confin e Lorsque la bouteille de PL n est pas d branch e du barbecue gaz Weber l appareil et la bouteille de PL doivent tre stock s en ext rieur dans un espace bien ventil Le barbecue gaz Weber devrait faire l objet d une inspection visant d tecter toute fuites ainsi que tout obstacle pr sent dans les
59. tubes du br leur avant toute utilisation Voir MAINTENANCE MAINTENANCE ANNUELLE V rifiez que les zones situ es sous le panneau de commande et le plateau inf rieur amovible ne comportent pas de r sidus susceptibles de faire obstacle la circulation de l air de combustion ou de ventilation Les Grilles anti araign es insectes devraient aussi faire l objet d un contr le afin de d tecter toute obstruction Voir MAINTENANCE MAINTENANCE ANNUELLE WWW WEBER COM 47 INSTRUCTIONS RELATIVES AU GAZ ASTUCES POUR UNE MANIPULATION SANS DANGER DES BOUTEILLES DE GAZ PROPANE LIQUIDE e Le gaz propane liquide PL est un produit d riv du p trole comme le sont l essence et le gaz naturel Le gaz PL est gazeux des temp ratures et des pressions ordinaires Soumis une pression mod r e l int rieur d une bouteille de gaz le gaz PL est liquide Au fur et mesure que la pression diminue le liquide vaporise DOT 4BA240 rapidement et devient gazeux e Lodeur du gaz PL ressemble celle du gaz naturel Vous devriez avoir conscience 00 09 de cette odeur e Le gaz PL est plus lourd que l air Du gaz PL s chappant d une fuite peut s accumuler dans des espaces proches du sol ce qui emp cherait sa dispersion e Pour remplir la bouteille de PL emmenez la chez un revendeur de gaz propane ou cherchez gaz propane dans l annuaire pour d autres source de gaz PL MISE EN GARDE Nous vous recommandons de
60. vers MARCHE ELEVE START HI pour allumer le br leur droit V rifiez si le br leur droit est allum en regardant travers les grilles de cuisson MISE EN GARDE Si l un des br leurs ne s allume pas au moment de l allumage en moins de cinq secondes arr tez tournez le bouton de commande du br leur en position ARR T OFF puis patientez cinq minutes pour laisser le gaz se dissiper avant d essayer nouveau ou allumez le br leur avec une allumette POUR ETEINDRE Enfoncez et tournez le bouton de commande de chacun des br leurs dans le sens des aiguilles d une montre vers la position ARRETE OFF Fermez l arriv e de gaz la source WINE 55 CONSEILS amp ASTUCES POUR LA GRILLADE e Pr chauffez toujours le grill avant la cuisson R glez tous les br leurs sur ELEVE puis fermez le couvercle laissez chauffer pendant 10 minutes ou jusqu ce que le thermom tre atteigne 500 550 F 260 288 C e Grillez les viandes et cuisinez avec le couvercle ferm pour des aliments grill s la perfection chaque fois e Les dur es de grillade des recettes sont fournies pour une temp rature ext rieure de 70 F 20 C avec peu ou pas de vent Laissez les aliments cuire plus longtemps s il fait froid ou s il y a du vent ou en altitude Diminuez la dur e de cuisson si le temps est extr mement chaud e Les dur es de grillade sont susceptibles de varier en fonction des conditions m t orologiques ou
61. 6 2 cucharadas soperas de perejil picado 1 diente de ajo grande picado Aceite Piment n Con una tijeras de cocina divida en dos partes el pollo cort ndolo longitudinalmente por la columna Retire la columna y la parte trasera Tire de la piel del cuello hacia atr s Tire de las puntas de las alas hacia atr s 1 Coloque el pollo con la piel hacia arriba sobre la mesa empuje el pollo con las palmas de las manos hacia abajo hasta que crujan los huesos para que el pollo quede tumbado 2 Afloje la carne de la parte superior del pollo y de los muslos con un cuchillo de cocina y con los dedos empezando por el extremo superior Procure no romper cortar la piel Mezcle el queso ricotta y el parmesano el huevo 1 cucharadita de albahaca 1 2 cucharadita de estrag n perejil y ajo 3 Ponga con cuidado la mezcla de queso debajo de la piel del pollo empujando con los dedos para distribuir de manera homog nea sobre el cuerpo y los muslos del pollo Extienda un poco de aceite con un pincel espolvoree el resto una pizca de albahaca una pizca de estrag y el piment n Ponga el pollo en la bandeja de asado con la piel hacia arriba y coc nelo en la parrilla con el m todo indirecto a fuego medio hasta que los muslos del pollo se muevan con facilidad y la piel est bien dorada 1 1 4 1 1 2 horas Coloque el pollo en la tabla de madera d jelo reposar durante 10 minutos C rtelo en 4 pedazos con un corte en h
62. 60 and 290 C the recommended broiling temperature This will take 10 to 15 minutes depending on conditions such as air temperature and wind You can adjust the individual burners as desired The control settings are OFF START HI MEDIUM or LOW ARRETE OFF O OB 0 mm gt APAGADO AA A A OFF START HI MEDIUM Note Cooking conditions such as wind and weather may require adjustment of burner controls to obtain the correct cooking temperatures Note If grill loses heat while cooking refer to the troubleshooting section of this manual A WARNING Do not move the Weber gas barbecue when operating or while barbecue is hot If burners go out during cooking turn all burner knobs off and wait five minutes before relighting COVERED COOKING All grilling is done with the lid down to provide uniform evenly circulated heat With the lid closed the gas grill cooks much like a convection oven The thermometer in the lid indicates the cooking temperature inside the grill All preheating and grilling is done with the lid down No peeking heat is lost every time you lift the lid DRIPPINGS AND GREASE The Flavorizer bars are designed to smoke the correct amount of drippings for flavorful cooking Excess drippings and grease will accumulate in the catch pan under the slide out grease tray Disposable foil drip pans are available that fit the catch pan A WARNING Check the slide out grease tray and catch pan
63. A Retire la cubierta antipolvo de pl stico de la v lvula B Enrosque el acoplamiento del regulador a la v lvula del tanque en el sentido de las agujas del reloj o hacia la derecha 8 Apriete s lo a mano Nota Esta conexi n se aprieta hacia la derecha y no permitir que el gas fluya a menos que la conexi n est apretada La conexi n s lo requiere apretarse a mano ADVERTENCIA No use una llave para apretar la conexi n Si usase una llave podr a da ar el acoplamiento del regulador y causar una fuga 30 INSTRUCCIONES SOBRE EL GA Retire las Perillas de Control y el Panel de Control para las Pruebas de Detecci n de Fugas Necesitar destornilladores Phillips y de punta plana A Ubique el pasador de desenganche en el ensamble de la puerta Con un destornillador presione el pasador de desenganche de la puerta 1 hasta lograr que la puerta se desprenda del ensamble del bastidor Hale la parte superior de la puerta fuera del ensamble del bastidor 2 y levante la puerta fuera del pasador de bisagra ajustable inferior B Retire las perillas de control el bot n de encendido la tuerca de retenci n y la bater a 3 C Saque los tornillos del deflector de viento con un destornillador Phillips 4 D Incline el extremo del deflector de viento hacia abajo y deslicelo en direcci n contraria a usted para sacarlo 5 E Permita que el modulo de encendido cuelgue de los cabl
64. ANDE LAS ABERTURAS DE LOS QUEMADORES Lave la parte interior de la caja de cocci n con agua jabonosa y luego enju guela con agua Tapa interna Mientras la tapa est tibia limpie la parte interna con una toalla de papel para prevenir la acumulaci n de grasa La grasa acumulada escamada se asemeja a las escamas de pintura Superficies de acero inoxidable L velas con un pa o suave y una soluci n de agua y jab n Tenga cuidado de fregarlas en la direcci n del grano del acero inoxidable No utilice limpiadores que contengan cido destilado de petr leo o xileno Enju guelas bien despu s de lavarlas Preserve su acero inoxidable La barbacoa o su gabinete tapa panel de control y estantes pudieran estar hechos de acero inoxidable Es sencillo mantener vistoso al acero inoxidable Limpielo con agua y jab n enju guelo con agua limpia y s quelo con un trapo Para p rticulas dificiles de sacar se puede usar un cepillo no met lico IMPORTANTE No utilice cepillos de alambre o limpiadores abrasivos sobre las superficies de acero inoxidable ya que las rayar n IMPORTANTE Al limpiar las superficies aseg irese de frotar restregar en la direcci n del grano para preservar la vistosidad del acero inoxidable MALLAS WEBER CONTRA ARA AS E INSECTOS La barbacoa de gas Weber al igual que cualquier otro aparato de gas al aire libre es un blanco para las ara as y dem s insectos Pueden crear sus nidos en la
65. ANE GAS UNITS ONLY Use the pressure regulator and hose assembly that is supplied with your Weber gas barbecue Do not attempt to disconnect the gas regulator and hose assembly or any gas fitting while your barbecue is in operation A dented or rusty liquid propane cylinder may be hazardous and should be checked by your liquid propane supplier Do not use a liquid propane cylinder with a damaged valve Although your liquid propane cylinder may appear to be empty gas may still be present and the cylinder should be transported and stored accordingly If you see smell or hear the hiss of escaping gas from the liquid propane cylinder 1 Move away from liquid propane cylinder 2 Do not attempt to correct the problem yourself 3 Call your fire department TABLE OF CONTENTS WARNINGS oocococcccccc eee eee 2 TABLE OF CONTENTS 3 EXPLODED VIEW 310 4 EXPLODED VIEW LIST 310 5 WARRANTY 2 0 cee cee cee sisi sis sus 6 GENERAL INSTRUCTIONS 7 CANADIAN INSTALLATION 7 OPERATING vt AS Id 7 STORAGE AND OR NONUSE 7 GAS INSTRUCTIONS 8 SAFE HANDLING TIPS FOR LIQUID PROPANE GAS CYLINDERS 8 IMPORTANT LP CYLINDER INFORMATION 9 LEAK CHECK PRE
66. ANSI Z21 58 Ceci va n cessiter une bouteille de propane liquide qui est quip e de la m me mani re avec une connexion de Type 1 dans la valve de la bouteille de gaz Ce couplage de Type 1 vous permet de r aliser un accrochage rapide et sans aucun danger entre votre grill gaz et votre bouteille de propane liquide Cela limine le risque de fuite due une raccord POL qui n est pas correctement serr Le gaz ne va pas sortir de la bouteille tant que le couplage de Type 1 ne sera pas compl tement engag l int rieur du couplage MISE EN GARDE Assurez vous que la valve de la bouteille de PL est ferm e Fermez la en tournant la valve dans le sens des aiguilles d une montre DANGER N utilisez pas de flamme nue pour d tecter les fuites de gaz Assurez vous qu il n y a aucune tincelle ou flamme nue dans la zone lorsque vous d tectez les fuites Des tincelles ou des flammes vont provoquer un incendie ou une explosion qui peuvent entra ner une blessure grave voire un d c s ainsi que des d g ts mat riels COUPLAGE DE CONNEXION DE TYPE 1 WWW WEBER COM 49 INSTRUCTIONS RELATIVES AU GAZ A Ouvrez les portes du meuble qui sert de base Avancez le r gulateur et le tuyau et sortez les du meuble 1 B Localisez la pince de r tention du tuyau 2 sur le tuyau du r gulateur Fixez la bien dans la fente 3 au dessous de la graduation de la bouteille MISE EN GARDE Le tuyau doi
67. ANTI ARAIGNEES INSECTES WEBER 58 NETTOYAGE OU REMPLACEMENT DES TUBES DU BRULEUR 59 UTILISATION DU SYSTEME DALLUMAGE ELECTRONIQUE 61 MAINTENANCE ANNUELLE 00 0000 cece ee eee cece eee ees 62 WWW WEBER COM 45 Weber Stephen Products LLC Weber garantit par le pr sent document l ACHETEUR D ORIGINE GARANTIE de ce grill gaz Weber que celui ci ne comportera aucun d faut de pi ce ni de main d oeuvre compter de la date d achat comme suit Fonte d aluminium Structure en acier inoxydable Structure maill e Tubes du br leur en acier inoxydable Grilles de cuisson en acier inoxydable Barres Flavorizer en acier inoxydable Grilles de cuisson en fonte fer maill e Grilles de cuisson maill es Barres Flavorizer maill es 25 ans 2 ans pour lapeinture l exception de toute d coloration 25 ans 25 ans 10 ans 5 ans sans trou provoqu par la rouille ou par une br lure 5 ans sans trou provoqu par la rouille ou par une br lure 5 ans sans trou provoqu par la rouille ou par une br lure 3 ans sans trou provoqu par la rouille ou par une br lure 2 ans sans trou provoqu par la rouille ou par une br lure 2 ans 2ans Br leur de la r tissoire infrarouge Toutes les autres pi ces condition qu il ait t assembl et utilis conform ment aux instructions imprim es qui Paccompagnent Weber peut exiger une preuve raisonnable d
68. Algunas regiones no permiten la exclusi n o limitaci n de da os incidentales o emergentes por lo que esta limitaci n o exclusi n pudieran no aplicarle a usted Weber no autoriza a persona o empresa alguna a asumir en su nombre ninguna obligaci n o responsabilidad en relaci n con la venta instalaci n uso retiro devoluci n o reemplazo de sus equipos y ninguna tal representaci n ser vinculante para Weber Esta Garant a aplica solo a aquellos productos vendidos al por menor WEBER STEPHEN PRODUCTS LLC Customer Service Center 90 West Hillcrest Boulevard Suite 308 Schaumburg IL 60195 EE UU Para piezas de repuesto llame al 1 800 446 1071 Para compras hechas en M xico WEBER STEPHEN PRODUCTS S A de C V Marcella No 338 Colonia Americana Guadalajara Jalisco 44160 M xico C P M xico Para partes de repuesto llame a 52 33 3615 0736 Visite www weber com seleccione su pa s de origen y registre su barbacoa hoy mismo 26 INSTRUCCIONES GENERALES La barbacoa de gas Weber es un aparato transportable para cocinar al aire libre Con la barbacoa de gas Weber usted puede asar a la parilla a la barbacoa al horno y hornear con unos resultados que son dificiles de duplicar con los aparatos de cocina de casa La tapa cerrada y las barras Flavorizer le dan a los alimentos ese sabor a aire libre La barbacoa de gas Weber es port til por lo que usted puede reubicarla f cil
69. CGENESIS GAS GRILL LP Gas Grill Owner s Guide ED Gu a del Propietario del Asador de Gas Propano Licuado Pg 23 D Mode d emploi du grill gaz PL Pg 43 310 YOU MUST READ THIS OWNER S GUIDE WARNING Follow all leak check BEFORE OPERATING YOUR GAS GRILL procedures carefully in this manual prior to barbecue operation Do this even if the barbecue was dealer assembled DANGER If you smell gas 1 Shut off gas to the appliance 2 Extinguish any open flames 3 Open lid 4 If odor continues keep away from the supplier or your fire department OUTDOOR USE ONLY Leaking gas may cause a fire or explosion which can cause serious bodily injury death or damage to property NOTICE TO INSTALLER These instructions must be left with the owner and the owner should keep them for future use WARNING Do not ignite this appliance without first reading the BURNER IGNITION sections of this manual WARNING 1 Do not store or use gasoline or other flammable liquids or vapors in the vicinity of this or any other appliance An LP cylinder not connected for use shall not be stored in the vicinity of this or any other appliance CERTIFIED National PROPANE GAS Association 54381 12 31 12 LP US ENGLISH WARNINGS DANGER Failure to follow the Dangers Warnings and Cautions contained in this Owner s Manual may result in serious bodily injury or death
70. Clean it with soap and water rinse with clear water and wipe dry For stubborn particles a non metallic brush can be used IMPORTANT Do not use a wire brush or abrasive cleaners on the stainless steel surfaces of your grill as this will cause scratches IMPORTANT When cleaning surfaces be sure to rub wipe in the direction of the grain to preserve the look of your stainless steel WEBER SPIDER INSECT SCREENS Your Weber gas barbecue as well as any outdoor gas appliance is a target for spiders and other insects They can nest in the venturi section 1 of the burner tubes This blocks the normal gas flow and can cause the gas to flow back out of the combustion air opening This could result in a fire in and around the combustion air openings under the control panel causing serious damage to your barbecue The burner tube combustion air opening is fitted with a stainless steel screen 2 to prevent spiders and other insects access to the burner tubes through the combustion air openings We recommend that you inspect the spider insect screens at least once a year Refer to ANNUAL MAINTENANCE Also inspect and clean the the spider insect screens if any of the following symptoms should ever occur Gas is smelled in conjunction with burner flames that appear yellow and lazy Barbecue does not reach temperature Barbecue heats unevenly One or more of the burners do not ignite DOUZE DANGER Failure to cor
71. GO ALTO El quemador no enciende o la llama se mantiene baja en la posici n HI fuego alto El quemador no se enciende al pulsar el bot n de encendido Se producen llamaradas A PRECAUCI N No forre la bandeja deslizante para la grasa con papel aluminio El quemador produce llamas con un patr n err tico La llama se mantiene baja cuando el quemador est en posici n HI fuego alto Las llamas no corren a lo largo de todo el tubo del quemador La parte interna de la tapa pareciera estar pel ndose Se parece al desprendimiento de pintura Las puertas del gabinete no est n alineadas Revise que no haya obstrucciones en la malla Limpie las mallas contra ara as e insectos Consulte la secci n contra ara as e insectos Taponamiento de MANTENIMIENTO ANUAL orificios Puede haberse activado el dispositivo de seguridad Para restablecer el dispositivo de seguridad que previene el exceso de flujo contra el caudal excesivo el cual es parte de la cierre la v lvula del tanque de propano licuado y cierre todas las perillas conexi n de la barbacoa al cilindro de control de los quemadores posici n OFF Abra la tapa de la barbacoa Lentamente abra la v lvula del tanque de propano l quido hasta quedar abierta por completo Espere varios segundos y luego encienda la barbacoa Consulte ENCENDIDO DEL QUEMADOR PRINCIPAL Est el tanque de propano licuado vac o o bajo de Rellene el tanque de propa
72. I encendido fuego alto 8 Pulse y mantenga presionado el bot n de encendido electr nico 5 Lo oir hacer clic Confirme que el quemador derecho est encendido viendo hacia abajo a trav s de las parrillas de cocci n ADVERTENCIA Cada quemador debe encenderse individualmente pulsando el bot n de encendido electr nico El no hacerlo puede resultar en una llamarada de gas que puede causar lesiones corporales graves y da os materiales A ADVERTENCIA Si cualquier quemador no llegase a encenderse en el lapso de cinco segundos durante el encendido pare cierre la perilla de control del quemador posici n OFF y espere cinco minutos para permitir que el gas se disipe antes de volver a intentarlo o encender la barbacoa con un cerillo ELECTRONIC IGNITER Lil A La barbacoa ilustrada puede tener ligeras diferencias con respecto al modelo comprado ARR T OFF O APAGADO ARR T QE O OJO O m G A A A A APAGADO ENCEDIDO FUEGO MEDIO FUEGO BAJO FUEGO ALTO PARA APAGAR Presione y gire la perilla de control de cada quemador en direcci n de las agujas del reloj a la posici n OFF apagada Cierre el suministro de gas en la fuente del mismo 34 ENCENDIDO Y USO DEL QUEMADOR PRINCIPAL ENCENDIDO MANUAL DEL QUEMADOR PRINCIPAL A PELIGRO El no abrir la tapa mientras se est n encendiendo los quemadores de la barbacoa o no esp
73. ING We recommend that your LP cylinder be filled at an authorized LP gas dealer by a qualified attendant who fills the tank by weight IMPROPER FILLING IS DANGEROUS e Air must be removed from a new LP cylinder before the initial filling Your LP dealer is equipped to do this e The LP cylinder must be installed transported and stored in an upright position LP cylinders should not be dropped or handled roughly Never store or transport the LP cylinder where temperatures can reach 125 F too hot to hold by hand For example do not leave the LP cylinder in a car on a hot day 00 09 Note A refill will last about 18 20 hours of cooking time at normal use The fuel scale a feature on some of our grills will indicate the propane supply so you can refill the cylinder before running out You do not have to run out before you refill e Treat empty LP cylinders with the same care as when full Even when the LP tank is empty of liquid there still may be gas pressure in the cylinder Always close the cylinder valve before disconnecting CAUTION Place dust cap on cylinder valve outlet whenever the cylinder is not in use Only install the type of dust cap on the cylinder valve outlet that is provided with the cylinder valve Other types of caps or plugs may result in leakage of propane Do not use a damaged LP cylinder A dented or rusty LP cylinder or an LP cylinder with a damaged valve may be hazardous and shoul
74. L AIRE LIBRE ADVERTENCIA No encienda este artefacto sin primero leer las secciones de ENCENDIDO DEL QUEMADOR de este manual Ci gt 8 National PROPANE GAS Association CERTIFIED 54381 LP ESNA SPANISH NORTH AMERICA ADVERTENCIAS PELIGRO El hacer caso omiso de los avisos de peligros advertencias y precauciones contenidos en este Manual del Propietario pudiera resultar en lesiones corporales serias o la muerte o en un fuego o explosi n que cause da os a la propiedad ADVERTENCIAS No almacene un tanque de propano licuado desconectado o de repuesto debajo o cerca de este asador El ensamblaje incorrecto puede ser peligroso Por favor siga cuidadosamente las instrucciones de ensamblaje A Tras haber estado guardada o sin uso por alg n tiempo antes de usar la barbacoa de gas Weber verifique que no existan fugas de gas o obstrucciones en el quemador Vea en este manual las instrucciones para los procedimientos correctos No opere la barbacoa de gas Weber si existe una fuga de gas A No utilice una llama abierta para comprobar la existencia de fugas de gas Nunca debe haber materiales combustibles a una distancia menor de 24 pulgadas 61 cm de la parte superior inferior trasera o lateral de su asador de gas Weber No coloque una funda para barbacoas ni cualquier otra art culo inflamable sobre o dentro del rea de almacenaje ubicada debajo del asador Nunca
75. LLC 200 East Daniels Road Palatine Illinois 60067 USA 10750 01 11
76. Lorsque les jus de viandes s coulent sur les barres Flavorizer angle sp cial ils g n rent une fum e qui donne aux aliments la saveur irr sistible des grillades sur charbon de bois Gr ce la conception unique des br leurs des barres Flavorizer et des commandes de temp rature pratiques les flamb es inattendues sont pour ainsi dire limin es parce que VOUS ma trisez les flammes cause de la conception sp ciale des br leurs et des barres Flavorizer l exc s de gras est achemin vers la l chefrite travers le plateau inf rieur en forme d entonnoir CONSEILS UTILES POUR REUSSIR VOS GRILLADES Retirer l exc s de gras des biftecks c telettes et r tis pour ne laisser que 1 2 cm peine Moins de gras facilite le nettoyage des grilles et r duit le risque de flamb e soudaine ind sirable En cas de flamb es ind sirables teindre tous les br leurs et d placer les aliments vers une autre zone de la grille de cuisson Les flammes s teindront rapidement Une fois les flammes disparues rallumer le barbecue NE JAMAIS UTILISER DE L EAU POUR TEINDRE DES FLAMMES SUR UN BARBECUE GAZ Ne pas recouvrir le plateau inf rieur forme d entonnoir de feuille d aluminium Cela pourrait emp cher les gras de s couler vers la lechefrite S assurer toujours que le plateau inf rieur et la echefrite soient propres et ne contiennent aucun d chet La temp rature de votre
77. PARATION 9 CHECK FOR GAS LEAKS 11 REFILLING THE LIQUID PROPANE CYLINDER 12 BEFORE USING THE GRILL 13 FUELLEVEL ya ane ahh storiaua varios ee bape le tata 13 SLIDE OUT GREASE TRAY AND DISPOSABLE DRIP PAN 13 ELECTRONIC IGNITER INSPECTION 13 HOSE INSPEC TON e Iar asnicar EEEE AROE 13 MAIN BURNER IGNITION amp USAGE 14 MAIN BURNER IGNITION 14 TO EXTINGUISH eri iey decis a e EE a 14 MAIN BURNER MANUAL IGNITION 15 TOEXTNGUSH 0 coi ANS SE ATIN I e 15 GRILLING TIPS 8 HELPFUL HINTS 16 PREHEATING oor re dd fl 16 COVERED COOKING sirsat ETER EN EEEE RIEKE TEKEENA 16 DRIPPINGS AND GREASE 16 FLAVORIZER SYSTEM 16 TROUBLESHOOTING 17 MAINTENANCE 18 CLEANING sn men la Sa a Shaan da can ed 18 WEBER SPIDER INSECT SCREENS 18 BURNER TUBES CLEANING OR REPLACEMENT 19 ELECTRONIC IGNITION SYSTEM OPERATIONS 21 ANNUAL MAINTENANCE 0 22 WWW WEBER COM 3 EXPLODED VIEW 310 DIAGRAMA DE DESPIECE 310
78. Placer les brochettes sur la grille de cuisson faire griller jusqu au degr de cuisson recherch environ 10 minutes pour une cuisson point Badigeonner les cubes de viande de la marinade pendant la cuisson Retourner les brochettes mi cuisson Donne 4 6 portions GIGOT D AGNEAU Indirecte Moyenne 1 gigot d agneau d soss roul et ficel 2 25 2 75 kg 2 gousses d ail coup es en huit fragments Huile de cuisson 1 cuiller table 6 g de zeste de citron r p 8 4 cuiller th 4 g de sel 1 cuiller th 1 g de romarin s ch 1 4 cuiller th 0 5 g de poivre noir Au moyen d un couteau petite lame faire 8 petites entailles sur la surface du gigot d agneau Ins rer un fragment d ail dans chaque fente Badigeonner le gigot d huile Saupoudrer de zeste de citron de sel de romarin et de poivre Placer le gigot sur la grille de cuisson et cuire pendant environ 2 1 2 heures pour une cuisson point 71 C Donne 10 12 portions R CARR D AGNEAU Saisir chaleur moyenne cuire chaleur Indirecte Moyenne 2 carr s d agneau de 450 675 g chaque 2 cuillers table 20 ml de moutarde de Dijon 1 tasse 100 g de chapelure de pain frais 1 4 tasse 60 g de persil cisel 1 2 cuiller th 3 g de sel 1 4 cuiller th 0 5 g de poivre fra chement moulu 2 cuillers table 20 ml de beurre fondu 1 gousse d ail cras e Saisir les carr s d
79. VUE ECLATEE 310 Genesis_310_LP_US_080911 EXPLODED VIEW LIST 310 LISTA DEL DIAGRAMA DE DESPIECE 310 LISTE DE LA VUE ECLATEE 310 1 10 11 12 13 14 15 Thermometer Term metro Thermom tre Thermometer Bezel Moldura decorativa del term metro Collerette du thermom tre Shroud Cubierta Etui Handle Asa Poign e Warming Rack Rejilla de calentamiento Grille de maintien au chaud Left Side Table Mesa lateral izquierda Tablette lat rale gauche Cooking Grate Parrilla de cocci n Grille de cuisson Burner Tube Tubo quemador Tube du br leur Flavorizer Bar Barra Flavorizer Barre Flavorizer Igniter Encendedor Allumeur Cookbox Caja de cocci n Bo tier de cuisson Heat Deflector Deflector de calor D flecteur de chaleur Slide Out Grease Tray Bandeja deslizante de grasa Plateau d vacuation des graisses amovible Rear Frame Support Soporte posterior del bastidor Support de ch ssis arri re Disposable Drip Pan Bandeja de goteo desechable Egouttoir jetable 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 Catch Pan Plato recolector Egouttoir Catch Pan Holder Soporte del plato recolector Support de l gouttoir Left Frame Panel Panel izquierdo del bastidor Pannea
80. a recolectora de grasa y la bandeja de goteo desechable para cerciorarse de que no se haya acumulado grasa en las mismas Retire cualquier exceso de grasa para evitar un incendio de grasa Un incendio de grasa puede causar lesiones corporales graves o da os materiales PRECAUCI N No forre la bandeja corrediza recolectora de grasa con hoja de aluminio INSPECCI N DEL ENCENDEDOR ELECTR NICO Verifique que la bater a AA solamente alcalinas est en buenas condiciones y correctamente instalada 1 Algunas bater as tienen una envoltura pr ctica protectora alrededor de ellas Este pl stico debe sacarse No confunda este pl stico con la etiqueta de la bater a INSPECCI N DE LA MANGUERA Se deber inspeccionar la manguera para ver si tiene alguna se al de agrietamiento A ADVERTENCIA Inspeccione la manguera previo a cada uso de la barbacoa y aseg rese de que no tenga muescas grietas abrasiones o cortes Si se encontrase que la manguera estuviese da ada de cualquier manera no utilice la barbacoa Reempl cela solamente con una manguera de repuesto autorizada por Weber Contacte al Representante de Servicios al Cliente en su rea utilizando la informaci n de contacto en nuestro sitio web Con ctese a www weber comC TA 33 ENCENDIDO Y USO DEL QUEMADOR PRINCIPAL ENCENDIDO DEL QUEMADOR PRINCIPAL Nota Instrucciones resumidas para el encendido se encuentran dentro de la puerta izquierda del gabinete
81. a una vez a los alimentos Utilice el m todo directo para alimentos que necesiten menos de 25 minutos de preparaci n filetes chuletas kabobs brochetas salchichas verduras entre otros Asimismo es necesario cocinar directamente las carnes de preparaci n a fuego alto El m todo a fuego alto consigue aportar a la carne una textura crujiente y M todo Directo E O 0 0 M todo Indirecto sabrosa en los puntos de contacto de la carne con la parrilla Adem s aporta un excelente color y sabor a toda la superficie de los alimentos Filetes chuletas pechugas de pollo y piezas de carne de mayor tama o todos ellos se benefician de la preparaci n a fuego alto Para realizar este tipo de preparaci n coloque las piezas de carne directamente sobre el fuego intenso durante 2 5 minutos por cada lado Las piezas de menor tama o necesitan menor tiempo de preparaci n Normalmente despu s de haber cocinado a fuego alto es recomendable terminar de cocinar los alimentos a la parrilla a una temperatura m s baja Tambi n puede cocinar a la parrilla alimentos de preparaci n r pida con el m todo directo utilice el m todo indirecto para alimentos que requieran m s tiempo de preparaci n Para preparar su barbacoa asador de gas para cocinar los alimentos directamente en la parrilla caliente la barbacoa asador con todos los quemadores al m ximo Coloque los alimentos sobre la parrilla de asado
82. aisse de s couler vers l gouttoir La forme de la flamme du br leur Les br leurs sont ils propres Nettoyez les br leurs Voir MAINTENANCE est irr guli re La flamme est basse lorsque le br leur est r gl sur ELEVE Les flammes ne se trouvent pas sur toute la longueur du tube du br leur Lint rieur du couvercle semble Lint rieur du couvercle est compos de porcelaine maill e Nettoyez de mani re approfondie Voir NETTOYAGE s cailler Ressemble de la ou d acier inoxydable et il n est pas peint Il ne peut pas peinture qui s caille s cailler Ce que vous voyez c est de la graisse carbonis e qui s envole sous forme de flocons CE N EST PAS UN DEFAUT Les portes du meuble ne sont pas V rifiez la goupille d ajustement au bas de chaque porte Desserrez le ou les crous d ajustement Faites glisser la ou les portes en face l une de l autre jusqu ce qu elles soient en face Serrez l crou Si les probl mes ne peuvent pas tre corrig s en utilisant ces m thodes veuillez contacter le repr sentant du Service client le de votre r gion l aide des coordonn es votre disposition sur notre site Internet Connectez vous sur www weber com MAO 57 MAINTENANCE NETTOYAGE MISE EN GARDE Fermez votre barbecue gaz Weber et attendez que celui ci ait refroidi avant de le nettoyer Surfaces externes Utilisez une solution d eau savonneuse chaude pour le ne
83. alm n y guarde el marinado Vierta el resto del marinado que ha guardado en una cazuela peque a P ngala a hervir sobre fuego vivo y deje que hierva durante 10 segundos completos Extienda un poco de aceite de oliva con un pincel sobre el Filete De Salm n De Kioto pescado y col quelo en la parrilla de asado Coc nelo a la parrilla hasta que el pescado est tierno 6 y 8 minutos para medio crudo y extienda con un pincel un poco de marinado a mitad de tiempo de preparaci n Para 4 personas 2 39 40 Tomates Rellenos Asados Con Ratatouille TOMATES RELLENOS ASADOS CON RATATOUILLE Directo Calor Medio de www weber com 4 tomates rojos grandes sal Para el relleno 1 cebolla morada mediana cortada en trozos de 1 2 cm aprox 1 pimiento rojo mediano limpio cortado en trozos 1 calabac n mediano cortado en rodajas de 1 cm de grosor aceite virgen de oliva pimienta negra molida en el momento 2 3 de taza de mozzarella cortada 1 cuchara sopera de albahaca fresca cortada muy fina 1 cuchara sopera de vinagre a la albahaca al estrag n Cortar las partes de arriba de cada tomate aprox 1 cm y tirarlos Con un cuchillo peque o muy afilado se corta alrededor por dentro de los tomates sin da ar las paredes ni el fondo vaci ndolos con ayuda de una cuchara Dejar aprox 1 2 cm de carne de tomate adherido a la piel Tirar las semillas y el jugo para hacer sitio para el relleno Sazonar ligeramente con
84. asador con todos los quemadores al m ximo Despu s ajuste los quemadores situados a ambos lados de los alimentos a la temperatura indicada en la receta y apague los quemadores situados justo debajo de los alimentos Para conseguir mejores resultados coloque los asados las aves 6 las grandes piezas de carne en una parrilla de asado dentro de una bandeja de papel de aluminio resistente Para alimentos que requieren prolongados tiempos de cocinado a ada agua a la bandeja recogegotas para evitar que ardan las gotas de grasa Estos restos de gotas se pueden utilizar como salsa jugo 31 32 Filetes Las Tres Pimientas FILETES A LAS TRES PIMIENTAS Dorar a fuego Alto Cocinado Con fuego Indirecto Intensidad Media 6 filetes de ternera de unos 3 4 cm de grosor 2 cucharaditas de pimienta negra en grano 2 cucharaditas de pimienta blanca en grano 2 cucharaditas de pimienta Szechwan en grano una pizca de pimienta de Jamaica molida Quite la grasa sobrante de los filetes de ternera Machaque los granos de pimienta sin llegar a molerlos Mezcle los granos de pimienta con la pimienta de Jamaica molida Cubra y guarde los filetes en el frigor fico durante 1 2 horas despu s de haber mezclado la carne con la mezcla de pimienta Deje la carne reposar a temperatura ambiente durante unos 20 30 minutos antes de colocarla en la barbacoa asador Coloque los filetes directamente sobre fuego alto durante unos 4
85. asta que quede reducido a la mitad 15 20 minutos A adir los restantes ingredientes para la salsa hervir nuevamente y quitar del fuego Se puede preparar la salsa antes y guardar en el frigor fico hasta su uso Costillas Dorsales Con Salsa Picante De Sidra Antes de poner las costillas en la barbacoa dejarlas a temperatura ambiente durante unos 20 a 30 minutos Sazonar con sal y pimienta Poner las costillas sobre la parrilla con el hueso hacia abajo m todo indirecto y calor medio hasta que la carne quede muy tierna y se separe ligeramente del hueso en los extremos aprox 1 1 2 a 2 horas Untar frequentemente las costillas con la salsa durante el proceso de cocci n en los ltimos 10 minutos Sacar las costillas de la parrilla dej ndolas reposar durante 5 a 10 minutos antes de cortar las costillas individualmente Servir caliente Para 4 personas 2 33 34 Brochetas De Cordero Con Especias KABOBS BROCHETAS DE CORDERO CON ESPECIAS Con fuego Directo Intensidad Media Marinado de naranjas y especias 1 2 taza de aceite de oliva 1 4 taza de vinagre de vino tinto 1 cucharada sopera de jugo de lim n 2 cucharadas soperas de piel de naranja rallada 1 cebolla verde y una corona de cebolla picadas una pizca de canela en polvo una pizca de ajos en polvo 1 kg de cordero magro cortado en pedazos de 3 4 cm Prepare el marinado de naranjas y especias Mezcle todos los ingredientes vi rtalo sobre
86. barbecue gaz Weber pourrait tre plus chaude que la normale les premi res fois Bien se laver les mains l eau chaude et savonneuse avant de pr parer un repas et apr s avoir manipul de la viande de la volaille et du poisson frais Ne jamais d congeler la viande temp rature ambiante ou sur le comptoir Ne jamais placer des aliments cuits dans le m me plat o les aliments crus se trouvaient auparavant M THODES DE CUISSON AU BARBECUE La chose la plus importante qu il faut retenir propos de la cuisson au barbecue c est quelle m thode de cuisson directe ou indirecte il faut utiliser pour diff rents aliments La diff rence est bien simple placez les aliments directement au dessus de la source de chaleur ou assurez vous que les sources de chaleur soient de part et d autre des aliments Si vous utilisez la bonne m thode vous obtiendrez d excellents r sultats et vous aliments seront cuits point et donc s curitaires manger M thode Directe La m thode directe similaire la cuisson au grilloir permet de griller l aliment directement au dessus de la source de chaleur Pour une cuisson gale l aliment ne doit tre tourn qu une seule fois mi cuisson La m thode directe est conseill e pour les aliments qui grillent en moins de 25 minutes biftecks c telettes brochettes saucisses l gumes et bien d autres encore Cette m thode est galement n cessaire pour saisir
87. ble gas grills you will have to conform to them Installation must conform with local codes or in the absence of local codes with either the National Fuel Gas Code ANSI Z223 1 NFPA 54 Natural Gas and Propane Installation Code CSA B149 1 or Propane Storage and Handling Code B149 2 or the Standard for Recreational Vehicles ANSIA 119 2 NFPA 1192 and CSA Z240 RV Series Recreational Vehicle Code as applicable The pressure regulator supplied with the Weber gas barbecue must be used This regulator is set for 11 inches of water column pressure e This Weber gas barbecue is designed for use with liquid propane LP gas only Do not use with natural piped in city gas The valves orifices hose and regulator are for LP gas only Do not use with charcoal fuel Check that the area under the control panel and the slide out grease tray are free from debris that might obstruct the flow of combustion or ventilation air The areas around the LP cylinder must be free and clear from debris e Replacement pressure regulators and hose assemblies must be those specified by Weber Stephen Products LLC CANADIAN INSTALLATION These instructions while generally acceptable do not necessarily comply with the Canadian Installation codes particularly with piping above and below ground In Canada the installation of this appliance must comply with local codes and or the latest edition of Standard CAN CSA B149 2 Propane Storage and Handling C
88. bonosa tibia y finalmente enju guela PRECAUCI N No forre la bandeja corrediza recolectora de grasa con papel aluminio Barras Flavorizer y rejillas de cocci n Limpielas con un cepillo de cerdas de acero inoxidable adecuado Seg n se requiera ret rela de la barbacoa y l vela con agua jabonosa tibia y luego enju guela con agua A PRECAUCI N Los cepillos para parrillas se deben revisar con regularidad para asegurarse de que no tengan cerdas sueltas ni excesivo desgaste Reemplace el cepillo si se consiguen cerdas sueltas en las parrillas de cocci n o en el cepillo en s Weber recomienda comprar un nuevo cepillo de acero inoxidable para parrillas al inicio de cada primavera PRECAUCI N No limpie las barras Flavorizer o las parrillas cocci n en un horno autolimpiante Para averiguar donde comprar las parrillas de cocci n y las barras Flavorizer de reemplazo contacte al Representante de Atenci n al Cliente en su rea usando la informaci n de contacto en nuestro sitio web Con ctese a www weber com Plato recolector Hay disponibles bandejas desechables de l mina de metal o usted mismo puede forrar el plato recolector con papel aluminio Para limpiar el plato recolector l velo con agua jabonosa tibia y luego enjuague Term metro P sele un trapo con agua tibia jabonosa y limpielo con una pelota pl stica de fregar Caja de cocci n Quite cualquier resto de los tubos del quemador NO AGR
89. ct high heat until the flesh is opaque in the center 5 to 7 minutes turning once Remove from the grill and serve warm with the roasted pepper vinaigrette spooned over the top Makes 4 servings For the vinaigrette 3 bell peppers preferably red yellow and orange 3 tablespoons extra virgin olive oil ablespoons fresh orange juice 2 tablespoons finely chopped talian parsley 1 tablespoon fresh lemon juice N 1 2 teaspoon minced garlic 1 2 teaspoon ground cumin 1 4 teaspoon kosher salt 1 4 teaspoon freshly ground black pepper 1 4 teaspoon Tabasco sauce Sea Bass with Roasted Pepper Vinaigrette 4 skinless sea bass fillets about 6 ounces each and 1 inch thick Extra virgin olive oil Kosher salt Freshly ground black pepper To make the vinaigrette Grill the bell peppers over direct high heat until the skins are evenly charred on all sides 10 to 12 minutes turning every 3 to 4 minutes Remove from the grill and place in a paper bag close tightly Let stand 10 to 15 minutes to steam off the skins Remove the peppers from the bag and peel away the charred skins Cut 10 off the tops and remove the seeds Cut the SHRIMP KABOBS WITH CURRY BUTTER Direct High For the curry butter 1 2 cup butter 2 tablespoons finely chopped onion 1 teaspoon snipped fresh dill 1 to 1 1 2 teaspoons curry powder Dash garlic powder 16 to 20 jumbo shrimp 1 1 2 to 2 pounds peeled and deveined Olive oil Lime
90. cter ATTENTION Placez le cache anti poussi re sur la sortie de la valve de la bouteille de gaz chaque fois que celle ci est inutilis e N installez que le type de cache anti poussi re fourni avec la valve de la bouteille de gaz L utilisation d autres types de caches ou de bouchons pourrait entra ner une fuite de propane e _ N utilisez pas de bouteille de PL d t rior e Une bouteille de PL comportant un renfoncement ou rouill e ou une bouteille de PL dont la valve est d t rior e peut tre dangereuse et devrait imm diatement tre remplac e par une bouteille neuve e Le raccord o le tuyau est reli la bouteille de gaz PL doit faire l objet d un contr le de d tection des fuites chaque fois que la bouteille de PL est rebranch e Par exemple d tectez les fuites chaque fois que le bouteille de PL est recharg e e Assurez vous que le r gulateur est mont avec le petit trou d a ration orient vers le bas de sorte qu il ne re oive pas d eau Cette a ration devrait tre d gag e des impuret s de la graisse des insectes etc e Les raccords de gaz fournis avec votre barbecue gaz Weber ont t con us et test s pour tre conform s 100 des exigences du CSA et de IANSI MISE EN GARDE Les bouteilles de PL de rechange doivent s adapter au raccord du r gulateur fourni avec ce barbecue Exigences Relatives la Bouteille de Propane Liquide e Assurez vous que les bouteilles de gaz
91. ction de barbecue ni aucune mati re inflammable sur la barbecue ou dans la zone de stockage au dessous du barbecue A Votre barbecue gaz Weber ne devrait jamais tre utilis par des enfants Les pi ces accessibles du barbecue peuvent atteindre une temp rature tr s lev e Maintenez les jeunes enfants l cart pendant son utilisation Vous devriez faire preuve d une prudence raisonnable lorsque vous utilisez votre barbecue gaz Weber Celui ci sera tr s chaud pendant la cuisson ou le nettoyage et ne devrait jamais tre laiss sans surveillance ni d plac pendant son utilisation Si les br leurs s teignaient pendant l utilisation fermez toutes les valves de gaz Ouvrez le couvercle puis patientez cinq minutes avant d essayer de rallumer les br leurs en utilisant les instructions pour l allumage N utilisez pas de charbon de bois ni de pierres de lave dans votre barbecue gaz Weber Ne vous penchez jamais au dessus du grill ouvert ou ne placez jamais les mains ou les doigts sur l extr mit avant du bo tier de cuisson Si un feu de graisse se produisait fermez tous les br leurs et laissez le couvercle ferm jusqu ce que le feu s teigne N largissez pas les orifices des valves ou les ports des br leurs lorsque vous nettoyez les valves ou les br leurs Le barbecue gaz Weber devrait tre nettoy m ticuleusement de fa on r guli re Le gaz propane liquide
92. cto rib eye churrasco o lomo de cerdo 1 5 8 minutos marcar con fuego alto directo 4 6 minutos ase 1 2 minutos fuego alto indirecto 1 1 2 10 14 minutos marcar con fuego alto directo 6 8 minutos ase 4 6 minutos fuego alto indirecto Falda 1 1 2 lb a 2 lb 3 4 8 10 minutos fuego alto directo Hamburguesas 3 4 8 10 minutos con fuego alto directo Grosor Peso Tiempo Aproximado de Preparaci n Chuletas lomo costillas ea 6 8 minutos con fuego alto directo 12 8 10 minutos con fuego medio directo Costillas de cerdo de lomo 1 1 2 2 lbs 3 4 horas con fuego bajo indirecto Costillas de cerdo con poca carne 2 1 2 3 1 2 lbs 3 4 horas con fuego bajo indirecto Costillas de cerdo estilo campestre con hueso 3a4lb 1 1 2 2 horas con fuego medio indirecto po aves Grosor Peso Tiempo Aproximado de Cocci n Pechugas de pollo sin hueso sin piel 6 8 oz 8 12 minutos con fuego medio directo Muslos de pollo sin hueso sin piel 4 oz 8 10 minutos con fuego alto directo Pollo en trozos con hueso pechugas 10 12 oz 30 40 minutos con fuego medio indirecto Pollo en trozos con hueso muslos y piernas 30 40 minutos con fuego medio indirecto Pollo en trozos con hueso alas 2 8 oz 18 20 minutos con fuego medio directo Pollo entero 3 1 2 a 4 1 2 lb 1 1 1 2 horas con fuego medio indirecto Gallin
93. d you will hear a snap 3 Make sure the Electronic Ignition button is working by listening and looking for sparks at burner If the Electronic Ignition System still fails to light contact the Customer Service Representative in your area using the contact information on our web site Log onto www weber com Wire End amp Terminal Color Burner Tube WITT 21 MAINTENANCE ANNUAL MAINTENANCE Inspection and Cleaning of the Spider Insect Screens To inspect the spider insect screens remove the control panel If there is dust or dirt on the screens remove the burners to clean the screens Brush the spider insect screens lightly with a soft bristle brush i e an old toothbrush CAUTION Do not clean the spider insect screens with hard or sharp tools Do not dislodge the spider insect screens or enlarge the screen openings Lightly tap the burner to get debris and dirt out of the burner tube Once the spider insect screens and burners are clean replace the burner If a spider insect screen becomes damaged or cannot be cleaned please contact the Customer Service Representative in your area using the contact information on our web site Log onto www weber com Burner Flame Pattern The Weber gas barbecue burners have been factory set for the correct air and gas mixture The correct flame pattern is shown in illustration and described below A Burner tube 1 B Tips
94. d be replaced with a new one immediately The joint where the hose connects to the LP cylinder must be leak tested each time the LP cylinder is reconnected For example test each time the LP cylinder is refilled Be sure the regulator is mounted with the small vent hole pointed downward so that it will not collect water This vent should be free of dirt grease bugs etc The gas connections supplied with your Weber gas appliance have been designed and tested to meet 100 CSA and ANSI requirements WARNING Replacement LP tanks must match the regulator connection supplied with this Weber gas appliance Liquid Propane Cylinder Requirements e Check to be sure that cylinders have a D O T certification 1 and that they have been date tested 2 is within five years of use Your LP gas supplier can do this for you e All LP tank supply systems must include a collar to protect the cylinder valve The LP cylinder must be a 20 lb size approximately 18 inches high and 12 inches in diameter e The cylinder must be constructed and marked in accordance with the Specifications for LP Gas Cylinders of the U S Department of Transportation D O T or the National Standard of Canada CAN CSA B339 Cylinders Spheres and Tubes or Transportation of Dangerous Goods and Commission as applicable Canadian Liquid Propane Cylinder Requirements Note Your retailer can help you match a replacement tank to your barbecue e The LP cylinde
95. de tels codes avec le Code national relatif aux gaz combustibles ANSI Z223 1 NFPA 54 le Code relatif aux installations de gaz naturel et de gaz propane CSA B149 1 ou le Code relatif au stockage et la manipulation du propane B149 2 ou la Norme relative aux v hicules de loisirs ANSI A 119 2 NFPA 1192 et les S ries CSA Z240 RV Code relatif aux v hicules de loisirs le cas ch ant Vous devez utiliser le r gulateur de pression fourni avec le barbecue gaz Weber Ce r gulateur est param tr pour une colonne d eau de 11 pouces pression Ce barbecue gaz Weber est con u pour une utilisation avec du gaz propane liquide PL uniquement Ne Putilisez pas avec du gaz naturel gaz de ville Les valves les orifices le tuyau et le r gulateur sont adapt s au gaz PL uniquement e N utilisez pas ce barbecue avec du charbon de bois e V rifiez que la zone situ e au dessous du panneau de commande et que le bac de r cup ration des graisses amovible ne comportent aucun d bris susceptible de faire obstacle la circulation de l air n cessaire la combustion ou la ventilation e Les zones proximit de la bouteille de PL doivent tre d gag es et ne doivent comporter aucun d bris e Les r gulateurs de pression et les ensembles de tuyaux de rechange doivent tre ceux sp cifi s par Weber Stephen Products LLC INSTALLATION AU CANADA Les pr sentes instructions bien que g n ralement acceptables ne sont
96. der Portacerillos Porte allumettes Locking Caster Rueda giratoria con bloqueo Roulette verrouillage WWW WEBER COM 5 WARRANTY Weber Stephen Products LLC Weber hereby warrants to the ORIGINAL PURCHASER of this Weber gas grill that it will be free of defects in material and workmanship from the date of purchase as follows Aluminum castings 25 years 2 years on paint excludes fading Stainless steel shroud 25 years Porcelain enameled shroud 25 years Stainless steel burner tubes 10 years Stainless steel cooking grates 5 years no rust through or burn through Stainless steel Flavorizer bars 5 years no rust through or burn through Porcelain enameled cast iron cooking grates 5 years no rust through or burn through Porcelain enameled cooking grates 3 years no rust through or burn through Porcelain enameled Flavorizer bars 2 years no rust through or burn through Infrared rotisserie burner 2 years All remaining parts 2 years when assembled and operated in accordance with the printed instructions accompanying it Weber may require reasonable proof of your date of purchase THEREFORE YOU SHOULD RETAIN YOUR SALES SLIP OR INVOICE This Limited Warranty shall be limited to the repair or replacement of parts that prove defective under normal use and service and which on examination shall indicate to Weber s satisfaction they are defective Before returning any parts contact the Customer Service Representative in your area
97. despu s ajuste todos los quemadores a la temperatura indicada en la receta Baje la tapa de la barbacoa asador y s bala s lo para dar la vuelta a los alimentos para probar si los alimentos est n hechos a su gusto una vez terminado el tiempo de preparaci n recomendado M todo Indirecto El m todo indirecto es muy parecido a hornear pero gracias a la barbacoa asador aporta ventajas adicionales en la textura en el sabor y en el aspecto que no puede conseguir en un horno Para preparar la barbacoa asador para el m todo indirecto ha de encender los quemadores de gas situados a ambos lados de los alimentos pero no los que est n directamente debajo de ellos El calor se eleva rebota en la tapa y en la parte interior de la barbacoa y se mantiene en circulaci n para cocinar lentamente los alimentos de forma uniforme por todos los lados de forma similar a un horno de convecci n de manera que no es necesario darle la vuelta a los alimentos Utilice el m todo indirecto para alimentos que necesiten un tiempo de cocinado de 25 minutos m s para aquellos alimentos delicados en los que la exposici n directa a las llamas los secar a demasiado los chamuscar a Algunos ejemplos de este tipo son asados costillas pollos y pavos enteros as como otras grandes piezas de carne y filetes de pescados delicados Para preparar la barbacoa de gas para el m todo de cocinado indirecto caliente la barbacoa 6
98. dium High For the marinade 1 2 cup olive oil 1 3 cup soy sauce 1 4 cup red wine vinegar 2 tablespoons lemon juice 1 tablespoon Worcestershire sauce 1 teaspoon dry mustard 1 clove garlic minced 1 4 teaspoon freshly ground black pepper 1 flank steak about 1 1 2 pounds and 3 4 thick To make the marinade Combine marinade ingredients in a shallow non metal container Place steak in marinade turning to coat completely Marinate covered in the refrigerator for at least 4 hours or overnight Remove steak from marinade and discard the marinade Allow the steak to stand at room temperature for 20 to 30 minutes before grilling Grill over direct medium high heat until medium rare 8 to 10 minutes turning once Remove from the grill and let rest for 3 to 5 minutes Cut steak diagonally across the grain into thin slices before serving Makes 4 servings SAVORY HERBED STEAK Sear High Cook Indirect High 4 steaks about 1 1 2 thick Extra virgin olive oil 1 1 2 teaspoons dried basil leaves 1 teaspoon dried tarragon leaves 1 teaspoon dried chives 4 cloves garlic minced Trim excess fat from steaks and discard fat Brush or spray steaks on both sides with oil Combine herbs and garlic mash with fork to form a paste Rub herb mixture onto both sides of steaks Refrigerate steaks covered 1 to 2 hours Allow the meat to stand at room temperature for 20 to 30 minutes before grilling Sear steaks over direct high heat for
99. du cadre 2 et soulevez la porte pour la retirer de l pingle a gonds ajustable inf rieure B Retirez les boutons de commande le bouton de l allumeur l crou de r tention de Pallumeur ainsi que la pile 3 C Retirez les vis du d flecteur de vent 4 situ au dessous du panneau de commande l aide d un tournevis cruciforme D Inclinez l extr mit du d flecteur de vent vers le bas puis faites le glisser vers l ext rieur pour le retirer 5 E Retirez le module de l allumeur du panneau de commande 6 puis retirez la totalit des quatre fils du module F Retirez les vis du dessous du panneau de commande avec le tournevis cruciforme 7 G Soulevez l g rement le panneau de commande inclinez l extr mit avant vers le haut puis soulevez le doucement vers le haut pour le retirer 8 WWWWEBER COM 59 MAINTENANCE Retrait du Tube du Br leur Pour retirer le s tube s du br leur A Retirez le s fil s de la ou des pince s de l allumeur 9 B Retirez la vis qui retient le tube du br leur contre le bo tier de cuisson l aide d une cl crou de 5 16 10 C Tirez sur l ensemble du tube du br leur ceci comprend l allumeur vers le haut puis l ext rieur du bo tier de cuisson 11 Remarque 310 unit s auront un c ble de raccordement la terre suppl mentaire fix au tube du br leur central 12 Nettoyage du Tube du Br leur Pour
100. e LP cylinder must be stored outdoors in a well ventilated area out of reach of children Disconnected LP cylinder must not be stored in a building garage or any other enclosed area When the LP cylinder is not disconnected from the Weber gas barbecue the appliance and LP tank must be kept outdoors in a well ventilated space e The Weber gas barbecue should be checked for gas leaks and any obstructions in the burner tubes before using Refer to MAINTENANCE ANNUAL MAINTENANCE e Check that the areas under the control panel and the drip tray are free from debris that might obstruct the flow of combustion or ventilation air e The Spider Insect screens should also be checked for any obstructions Refer to MAINTENANCE ANNUAL MAINTENANCE WWW WEBER COM 7 GAS INSTRUCTIONS SAFE HANDLING TIPS FOR LIQUID PROPANE GAS CYLINDERS e Liquid Propane LP gas is a petroleum product as are gasoline and natural gas LP gas is a gas at regular temperatures and pressures Under moderate pressure inside a cylinder LP gas is a liquid As the pressure is released the liquid readily vaporizes and becomes gas e LP gas has an odor similar to natural gas You should be aware of this odor e LP gas is heavier than air Leaking LP gas may collect in low areas and prevent DOT 4BA240 dispersion e To fill take the LP cylinder to a propane gas dealer or look up gas propane in the phone book for other sources of LP gas A WARN
101. e from debris Grills radiate a lot of heat so always keep the grill at least 2 feet from any combustible materials including the house garage deck rails etc Never use a grill indoors or under a covered patio When you re finished grilling turn off the burners and the LP tank or source Wash hands thoroughly with hot soapy water before starting any meal preparation and after handling fresh meat fish and poultry Defrost meat fish and poultry only in the refrigerator never at room temperature Never spray or brush oil on a hot cooking grate Oil the food instead Never place cooked food on the same platter that the raw food was placed on Vigorously boil marinades that were used for raw meats fish or poultry for 10 seconds before using as a baste or sauce GRILLING METHODS The most important thing to know about grilling is which cooking method to use for a specific food direct or indirect The difference is simple place the food directly over the heat or arrange the heat on either side of it Using the right method is the shortest route to great results and the best way to ensure doneness safety Direct Method T O O O Indirect Method Direct Method The direct method similar to broiling means the food is grilled directly over the heat source For even grilling food should be turned once The direct method is best for relatively small tender pieces of food that cook
102. e from the grill and let rest for 5 to 10 minutes Remove the twine Cut the lamb crosswise into 1 4 inch slices and serve warm Makes 10 to 12 servings RACK OF LAMB Sear Medium Cook Indirect Medium 1 cup fresh bread crumbs 1 4 cup snipped parsley 1 2 teaspoon salt 1 4 teaspoon freshly ground black pepper 2 racks of lamb 1 to 1 1 2 pounds each 2 tablespoons Dijon mustard 2 tablespoons melted butter 1 clove garlic crushed In a small bowl combine the bread crumbs parsley salt and pepper Allow the lamb to stand at room temperature 20 to 30 minutes before grilling Sear lamb racks fat side down over direct medium heat for 5 minutes Remove from grill Spread 1 tablespoon of the mustard over each lamb rack Sprinkle the bread crumb mixture evenly over the lamb racks Combine melted butter and garlic and drizzle on top Continue grilling over indirect medium until medium rare 145 F 63 C about 20 minutes Remove from the grill and let rest for 5 minutes before cutting into chops Serve warm Makes 4 servings 2 PECAN STUFFED PORK CHOPS Sear Direct High Cook Indirect Medium For the stuffing 1 2 cup coarsely chopped pecans 1 4 cup sliced green onions and tops 1 4 cup chopped green pepper 3 tablespoons butter 1 4 teaspoon dried rosemary leaves 1 8 teaspoon white pepper 2 cups cubed stale whole wheat bread 1 2 cubes 1 3 1 2 cup chicken broth 6 pork loin chops with pockets for s
103. e la bandeja deslizante de grasa deja que la grasa fluya al plato recolector Est n limpios los quemadores Limpie los quemadores Consulte la secci n MANTENIMIENTO La parte interna de la tapa es de esmalte de Limpie a fondo Consulte la secci n LIMPIEZA porcelana o de acero inoxidable y no est pintada No puede pelarse Lo que est viendo es grasa asada que se ha convertido en carb n y se est descascarando ESTO NO ES UN DEFECTO Revise el esparrago de ajuste en la parte inferior de Afloje la tuerca o tuercas de ajuste Deslice la puerta o puertas hasta quedar cada puerta alineadas Apriete la tuerca Si los problemas no pueden corregirse usando cualquiera de estos m todos s rvase contactar al Representante de Atenci n al Cliente en su rea usando la informaci n de contacto en nuestro sitio web Con ctese a www weber com WET 37 MANTENIMIENTO LIMPIEZA ADVERTENCIA Apague la barbacoa de gas Weber y espere a que se enfr e antes de limpiarla Superficies externas Utilice una soluci n de agua jabonosa tibia para limpiarlas y luego enju guelas con agua PRECAUCI N Sobre la superficie de la barbacoa o del carro no utiilice limpiadores de horno limpiadores abrasivos limpiadores de cocinas limpiadores que contengan productos c tricos o almohadillas de limpieza abrasivas Bandeja corrediza recolectora de grasa Retire el exceso de grasa luego l vela con agua ja
104. e votre date d achat VOUS DEVRIEZ DONC CONSERVER VOTRE TICKET DE CAISSE OU VOTRE FACTURE La pr sente Garantie limit e est limit e la r paration ou au remplacement des pi ces qui s av rent d fectueuses dans le cadre d une utilisation normale et d un entretien normal et dont l examen indique la satisfaction de Weber qu elles sont d fectueuses Avant de retourner toute pi ce veuillez entrer en contact avec le Repr sentant du Service client le le plus proche gr ce aux coordonn es votre disposition sur notre site Internet Si Weber confirme le d faut et approuve la demande Weber choisira de remplacer ces pi ces sans frais S il vous est demand de retourner les pi ces d fectueuses les frais de transport devront tre pr pay s Weber retournera les pi ces l acheteur franco de port La pr sente Garantie limit e ne couvre pas toute d faillance ou difficult d utilisation provoqu e par un accident une utilisation abusive une mauvaise utilisation une alt ration une mauvaise application un acte de vandalisme une installation incorrecte ou une maintenance ou un entretien incorrects ou le d faut d entretien normal et r gulier y compris mais pas seulement les dommages provoqu s par des insectes l int rieur des tubes du br leur tel que d crit dans le pr sent mode d emploi Toute d t rioration ou tout dommage r sultant de conditions m t orologiques graves comme de la gr le des ouragans des
105. el cordero en un plat n llano de cristal 6 en una bolsa de pl stico resistente C bralo y gu rdelo en el frigor fico durante 4 6 horas Retire el cordero del marinado esc rralo y guarde el marinado Vierta el marinado que ha guardado en una peque a cazuela P ngalo a hervir y d jelo que hierva durante 10 segundos Coloque el cordero en forma de 4 6 pinchos de metal a modo de brochetas Coloque los kabobs brochetas en la bandeja de asado coc nelos a la parrilla hasta que est n a su gusto unos 10 minutos para que est n en su punto Extienda el marinado sobre los kabobs con un pincel mientras se hace a la parrilla d la vuelta a los kabobs Servir caliente Para 4 6 6 personas PIERNA DE CORDERO Con fuego Indirecto Intensidad Media 1 pierna de cordero sin hueso enrollada y atada entre 2 1 2 y 3 kg 2 dientes de ajo cortados en 8 pedazos Aceite 1 cucharada sopera de piel de lim n rallada una pizca de sal 1 cucharadita de hojas secas de romero una pizca de pimienta negra Haga 8 hendiduras peque as en la superficie de la pieza de cordero con un cuchillo peque o con punta Coloque un pedazo de ajo en cada hendidura Extienda el aceite sobre la pieza con un pincel Espolvoree la piel del lim n la sal el romero y la pimienta por encima de la pieza Coloque la pieza en la bandeja de asado y d jelo en la parrilla durante 2 1 2 horas hasta t rmino medio 71 C Para 10 6 12 personas 2
106. encaje su sitio B Reinstale el m dulo de encendido C Deslice las dos pesta as m s cortas del deflector de viento hacia el borde interno del panel de control mientras desliza la pesta a m s larga sobre el borde externo Como referencia ubique las ilustraciones previas D Alinee los tornillos con los orificios de los tornillos tanto en el soporte del panel de control como en el bastidor E Apriete los tornillos F Coloque las perillas de control correspondientes sobre los v stagos de las v lvulas La barbacoa ilustrada puede tener ligeras diferencias con respecto al modelo comprado C MO RECARGAR EL CILINDRO DE PROPANO LICUADO Le recomendamos que llene su cilindro de gas propano licuado antes de que ste se vac e por completo C mo retirar el cilindro de gas propano licuado LIN A Cierre la v lvula del tanque gire en el sentido de las agujas del reloj 1 ED J B Desenrosque el cople del regulador gir ndolo solamente a mano en sentido CAY contrario a las agujas del reloj 2 C Afloje la tuerca de mariposa del seguro del cilindro y voltee el seguro hacia arriba para que no moleste 3 D Levante el cilindro del soporte Para llenar un cilindro de gas propano ll velo a un expendedor de gas propano o busque a otros suplidores bajo gas propano en el directorio telef nico A ADVERTENCIA Recomendamos llenar su cilindro de gas propano licuado con un distribuidor de gas propano autorizad
107. erar cinco minutos para que el gas se disipe si la barbacoa no se enciende puede resultar en una llamarada explosiva la cual puede causar lesiones corporales graves o la muerte A Abra la tapa 1 B Aseg rese de que todas las perillas de control de los quemadores est n apagadas 2 Presione la perilla de control y g rela en direcci n de las agujas del reloj para asegurarse de que est en la posici n OFF apagada ADVERTENCIA Las perillas de control del quemador deber n estar en la posici n OFF apagada antes de abrir la v lvula del tanque de propano licuado 3 Si no lo estuviesen cuando abra la v lvula del tanque de propano licuado se activar el control de exceso de flujo y limitar el flujo de gas desde el tanque de propano licuado Si esto llegase a ocurrir cierre la v lvula del tanque de propano y las perillas de control del quemador Comience de nuevo YW WA La barbacoa ilustrada puede tener ligeras diferencias con respecto al modelo comprado PELIGRO Cuando se activa el control de exceso de flujo una pequena cantidad de gas sigue fluyendo a los quemadores Despu s de cerrar la valvula del tanque de propano y las perillas de control del quemador espere por lo menos cinco minutos para que el gas se disipe antes de tratar de encender la barbacoa El no hacer esto podria resultar en una llamarada explosiva que puede causar lesiones corpora
108. erate the energy for the spark by pushing the electronic ignition button You will hear it clicking D Ignite the burners individually from left to right Begin with the burner on the left push control knob in and turn it to START HI 4 Push and hold in the electronic ignition button 5 You will hear it clicking Check that the left burner is lit by looking through the cooking grates You should see a flame 6 WARNING Do not lean over the open barbecue ARR T E Ignite center burner by pushing control knob in and turning it to START HI 7 Then Peas O oir 0 a push and hold in the electronic ignition button 5 You will hear it clicking Check that the center burner is lit by looking through the cooking grates A A A A F Ignite right burner by pushing control knob in and turning it to START HI 8 Push and hold in the electronic ignition button 5 You will hear it clicking Confirm that the OFF START HI MEDIUM right burner is lit by looking through the cooking grates A WARNING Each burner must be ignited individually by pushing the electronic ignition button Failure to do so may cause a flare up of gas which can cause serious bodily injury and damage to property WARNING If any burner fails to ignite during lighting within five seconds stop turn the burner control knob to OFF and wait five minutes to allow the gas to clear before you try again or light with a match TO EXTINGUISH Push in and turn each bur
109. es No lo desconecte 6 F Saque los tornillos de la parte inferior del panel de control con un destornillador Phillips 7 G Levante ligeramente el panel de control incline el borde delantero hacia arriba y lev ntelo con cuidado 8 H Al terminar las pruebas de detecci n de fugas vuelva a colocar el panel de control y el deflector de viento en su lugar DETECCI N DE FUGAS DE GAS PELIGRO No utilice una llama abierta para comprobar si existen fugas de gas Aseg rese de que no haya chispas o llamas abiertas en el rea mientras comprueba si existen fugas Chispas o llamas causar n un fuego o explosi n las cuales pueden causar graves lesiones corporales o la muerte y da os materiales Nota Todas las conexiones hechas en la f brica han sido revisadas a fondo para asegurar que no existan fugas Los quemadores han sido probados con las llamas encendidas Como medida de precauci n sin embargo usted deber de volver a revisar todas las conexiones en busca de fugas antes de utilizar su barbacoa de gas Weber Durante el manejo y despacho puede haberse aflojado o da ado alguna conexi n de gas A ADVERTENCIA Las conexiones de gas de su barbacoa de gas han sido probadas en la f brica Le recomendamos que inspeccione todas las conexiones de gas antes de operar la barbacoa de gas A ADVERTENCIA Lleve a cabo estos chequeos de fugas aun y cuando su barbacoa haya sido ensamblada por el distribuidor o en la
110. es resistentes al calor Mantenga alejados de todas las superficie calientes a todo cord n el ctrico y a la manguera de suministro de combustible Los subproductos de la combusti n producidos al usar este producto contienen sustancias qu micas que son conocidas por el Estado de la California como causantes de c ncer defectos de nacimiento u otros da os reproductivos No use esta barbacoa a menos que todas sus partes est n colocadas en su sitio La unidad debe ensamblarse correctamente de acuerdo con las instrucciones de ensamblaje No construya este modelo de barbacoa en ninguna construcci n en la que la barbacoa est incorporada de manera fija o deslizable El no acatar esta Advertencia pudiera resultar en un fuego o una explosi n que pudiera causar da os a la propiedad y heridas corporales graves o la muerte Propuesta 65 Advertencia El manipular los materiales de lat n en este producto lo exponen al plomo una sustancia quimica conocida por el estado de California como causante de c ncer de defectos de nacimiento o de otros da os reproductivos L vese las manos despu s de manipular este producto NICAMENTE UNIDADES DE GAS PROPANO LICUADO Use el regulador que se suministra con la barbacoa de gas Weber No trate de desconectar el regulador de gas o ninguna conexi n de gas mientras est funcionando la barbacoa Un cilindro de propano licuado abollado u oxidado pudiera ser peligro
111. et le badigeonner de marinade micuisson Donne 4 portions 25 26 Farce De Tomate Roti Avec Ratatouille FARCE DE TOMATE ROTI AVEC RATATOUILLE Directe Moyenne de www weber com 4 tomate de large grosseur sel Pour le farce 1 onion rouge de moyenne grosseur couper en travers Tranche de 1 3 pouces 1 poivrons de moyenne grosseur graines et tiges enlever 1 courgette de moyenne grosseur ouper en longueur Tranche de 1 3 pouces L huile d olive extra vierge Poivre fra chement moulu 2 3 tasse de fromage mozerella r p 1 cuiller table de basilic fra che 1 cuiller th de vinaigre balsamique Couper une tranche de pouce sur le dessus de chaque tomate et jeter les sommets Couper le dedans du parti charnu du tomate d environ pouce du peau avec une petite couteau Ne pas couper a travers le dessous du tomate Cuillerer le dedans du tomate mais laisser pouce du chair attacher au peau Jetter les jus et les graines pour donner d espace pour le farce Pendant que vous preparez le farce seller l int rieur des tomates et les tourner face couper en bas sur des plats lign s avec des serviettes en papier Pour faire le farce Brosser les onions poivrons et courgettes l gerement avec l huile d olive Assaisonner avec le sel et poivre votre go t Griller une temperature directe moyenne les tournants 1 fois jusqu au temps qu ils sont tendres Les onions vont prendrent 8 10 minutes et les po
112. fisamment de bouillon de poulet pour humecter Carr D agneau Farcir les pochettes de c telettes de porc la cuiller et fermer les extr mit s avec des cure dents Laisser reposer les c telettes temp rature ambiante pendant 20 minutes environ avant de faire griller Placer les c telettes sur la grille de cuisson Saisir feu vif direct pendant 12 minutes en les retournant mi cuisson Continuer cuire par chaleur indirecte moyenne jusqu ce que la couleur rose disparaisse au centre soit 4 6 minutes Retirer les cure dents avant de servir Donne 6 portions 2 21 22 Poulet Au Fromage Ricotta POULET AU FROMAGE RICOTTA Indirecte Moyenne 1 poulet entier de 1 75 2 25 kg 350 g de fromage ricotta 1 8 tasse 100 g de fromage parmesan r p 1 uf 1 1 4 cuiller th 1 5 g de basilic s ch divis 8 4 cuiller th 1 g d estragon s ch divis 2 cuillers table 8 g de persil finement hach 1 grosse gousse d ail finement hach e Huile de cuisson Paprika l aide d un coupe volaille couper le long des deux c t s de la carcasse dorsale sur toute la longueur du poulet Retirer toute la carcasse dorsale et le croupion 1 Embrocher la peau du cou au dos Tordre les extr mit s d aile sous le dos Placer le poulet c t peau vers le haut sur le comptoir et appuyer sur le poulet avec la paume pour taler les os afin que le poulet soit compl tement
113. for grease build up before each use Remove excess grease to avoid a grease fire in the slide out grease tray FLAVORIZER SYSTEM When meat juices drip from the food onto the specially angled Flavorizer bars they create smoke that gives foods an irresistible barbecued flavor Thanks to the unique design of the burners Flavorizer bars and the flexible temperature controls uncontrolled flare ups are virtually eliminated because YOU control the flames Because of the special design of the Flavorizer bars and burners excess fats are directed through the slide out grease tray into the grease catch pan 16 TROUBLESHOOTING Burners burn with a yellow or orange flame in Inspect Spider Insect screens for possible obstructions Clean Spider Insect screens Refer to ANNUAL conjunction with the smell of gas Blockage of holes MAINTENANCE Symptoms The excess flow safety device which is part of the To reset the excess flow safety device close the LP barbecue to cylinder connection may have activated tank valve and turn all burner control knobs to the OFF position Open the grill lid Slowly turn the LP tank valve until it is completely open Wait several seconds then Barbecue temperature only reaches 250 to 300 in ignite your grill Refer to MAIN BURNER IGNITION the HI position Burner does not light or flame is low in HI position Is LP fuel low or empty Refill LP cylinder Is fuel hose bent or kinked Straighten
114. i t responsabilit limit e du Delaware implant e au 200 East Daniels Road Palatine Illinois 60067 U S A Imprim aux U S A Wever CONTENTS Thank you for choosing Weber We hope you enjoy many years of faithful service from your grill We re pleased to present you with this cookbook full of Weber s tried and true grilling recipes Each recipe in this book includes the grilling method and heat setting to use on your Weber gas grill The charts in this book will be a helpful easy reference If these recipes whet your appetite for more visit our web site at www weber com We re always serving up something new Or call us on our toll free number 1 800 446 1071 Our customer service center is open around the clock to answer all your questions Best wishes and happy grilling WEBER GRILLING BASICS WHAT YOU NEED TO KNOW All good cooks have a few secrets they like to keep to themselves Not us we like to share them We think the keys to our success should be yours as well Here s the inside scoop to help you get the best results To start your gas grill Open the lid Check that all burner control knobs are turned to OFF and that your fuel tank is not empty Turn the gas supply on at the source Light the grill according to the directions in the owners manual Close the lid and preheat the grill until the thermometer reaches 500 F to 550 F This will take about 10 minutes To grill adjust burner cont
115. ied for use in a specific country Refer to country designation located on outer carton These parts may be gas carrying or gas burning components Please contact Weber Stephen Products LLC Customer Service Department for genuine Weber Stephen Products LLC replacement part s information WARNING Do not attempt to make any repair to gas carrying gas burning igniter components or structural components without contacting Weber Stephen Products LLC Customer Service Department Your actions if you fail to follow this Product Warning may cause a fire an explosion or structural failure resulting in serious personal injury or death as well as damage to property ATENCI N A este producto se le han realizado pruebas de seguridad y ha sido certificado para usarse en un pa s espec fico Refi rase al pa s indicado en la parte externa del cart n de empaque Estas partes pueden ser componentes que transporten gas o lo quemen Por favor p ngase en contacto con el Departamento de Atenci n al Cliente de Weber Stephen Products LLC para obtener informaci n sobre las partes de repuesto Weber Stephen Products LLC genuinas ADVERTENCIA No trate de realizar reparaci n alguna a los componentes que transporten o quemen gas sin antes ponerse en contacto con el Departamento de Atenci n al Cliente de Weber Stephen Products LLC Si no llegase a acatar esta advertencia sus acciones podr an causar un fuego o una explosi n que resulte en lesiones pe
116. ill a t fabriqu avec un dispositif de collecte des graisses int gr V rifiez le plateau de r cup ration des graisses amovible et l gouttoir jetable afin de d tecter la pr sence d accumulations de graisses chaque fois que vous utilisez votre grill Retirez l exc s de graisse l aide d une spatule en plastique voir l illustration Lorsque cela s av re n cessaire lavez le plateau de r cup ration des graisses amovible et l gouttoir jetable l aide d une solution d eau savonneuse puis rincez les l eau claire Remplacez l gouttoir jetable lorsque son remplacement est n cessaire MISE EN GARDE V rifiez si le plateau de r cup ration des graisses amovible et l gouttoir jetable contiennent des accumulations de graisses avant chaque utilisation Retirez les exc s de graisse afin d viter un embrasement de ces graisses Un embrasement des graisses risquerait de provoquer une blessure grave ou des d g ts mat riels ATTENTION Ne couvrez pas le plateau de r cup ration des graisses amovible d une feuille de papier aluminium INSPECTION DE LALLUMEUR ELECTRONIQUE V rifiez que votre pile AA alcaline uniquement est en bon tat et qu elle est correctement install e 1 Certaines piles sont emball es dans un plastique de protection Ce plastique doit tre retir Ne confondez pas ce plastique avec l tiquette de la pile INSPECTION DU TUYAU Le tuyau devrait tre inspect
117. ine de cancers d anomalies cong nitales ou d autres troubles de la reproduction Lavez vous les mains apr s avoir manipul ce produit APPAREILS A GAZ PROPANE UNIQUEMENT Utilisez l ensemble r gulateur de pression et tuyau fourni avec votre barbecue gaz Weber Ne tentez pas de d connecter l ensemble r gulateur et tuyau de gaz ni tout autre raccord de gaz pendant que vous utilisez votre barbecue L utilisation d une bouteille de gaz propane liquide comportant une bosse ou d une bouteille rouill e peut tre dangereuse et une telle bouteille devrait tre v rifi e par votre fournisseur de propane N utilisez pas une bouteille de propane liquide dont la valve est d t rior e Bien que votre bouteille de propane liquide puisse sembler vide il est possible qu elle contienne encore du gaz et la bouteille devrait tre transport e et stock e en cons quence Si vous voyez sentez ou entendez du gaz s chapper de la bouteille de propane liquide 1 Eloignez vous de la bouteille de propane liquide 2 Ne tentez pas de corriger le probl me vous m me 3 Appelez votre service incendie 44 TABLE DES MATIERES VUE ECLATEE 3102424824 ala 4 LISTE DE LA VUE ECLATEE 310 5 MISES EN GARDE cee ween eee 44 TABLE DES MATIERES 45 GARANTIE 0 lie os aa a era aa 46 GENERALITES 00000 ada aa 47 INSTALLATION AU CANADA
118. ire griller Saisir les biftecks feu vif direct pendant 4 minutes en les retournant mi cuisson Continuer cuire chaleur moyenne indirecte pendant 6 8 minutes pour une cuisson point Donne 4 portions C TELETTES LEV ES DU DOS AVEC UNE SAUCE AUX POMMES DE CIDRE PICER Indirecte Moyenne de Weber s Big Book of Grilling Pour le sauce 2 tasses de pomme de cidre 1 4 tasses d chalotes hach 1 cuiller table de piment jalape o hach graines enlev es 1 4 tasse de ketchup 2 cuillers table de vinaigre au vin blanc 2 cuillers table de p te de tomate 1 cuiller table de sucre brun fonc 1 4 cuiller th de sel 1 4 cuiller th de poivre fra chement moulu Cc E 2 to 3 tals de c telettes de lev es environ 4 livres sel poivres fraichement moulu Pour faire le sauce Combiner dans une petite caserol le pomme de cidre les cholotes et le piment jalape o Bouillir une temperature moyenne haute pour 15 20 minutes ou jusqu au temps qu il reste environ 1 tasse de liquide Ajouter les autres ingredients les faires bouillir et les retirer du chaleur le sauce peuvent tre faite en avance et gard e refrig rer jusqu au temps qu il est pr t utilis e C telettes Lev es Du Dos Avec Une Sauce Aux Pommes De Cidre Epicer Laisser les c telettes lev es du dos reposer et sois la temperature de sale pour 20 30 minutes avant de commance
119. irst side so that it releases from the grate and is easy to turn Serve warm Makes 4 servings 2 11 12 Roasted Tomatoes Stuffed with Ratatouille ROASTED TOMATOES STUFFED WITH RATATOUILLE Direct Medium from www weber com 4 large ripe tomatoes Kosher salt For the stuffing 1 medium red onion cut crosswise into 1 3 inch slices 1 medium red bell pepper stem and seeds removed cut into flat pieces 1 medium zucchini cut lengthwise in 1 3 inch slices Extra virgin olive oil Freshly ground black pepper 2 3 cup grated mozzarella cheese 1 tablespoon finely chopped fresh basil 1 teaspoon balsamic vinegar Cut a 1 2 inch slice off the top of each tomato Discard the tops With a small knife cut around the inside of the fleshy part of the tomato do not cut through the bottom of the tomato to within 1 2 inch of the skin With a teaspoon scoop out the tomato flesh leaving about 1 2 inch of flesh attached to the skin Discard the juice and seeds to make room for the stuffing Lightly salt the inside of the tomatoes and turn them cut side down on a plate lined with paper towels while you prepare the stuffing To make the stuffing Lightly brush or spray the onion pepper and zucchini with olive oil Season with salt and pepper to taste Grill over direct medium heat until tender turning once The onions will take 8 to 10 minutes The peppers and zucchini will take 6 to 8 minutes Transfer to a cutting board and
120. ita de hojas de estrag n seco 1 cucharadita de cebolleta seca 4 dientes de ajo picado Quite la grasa sobrante de los filetes de ternera Mezcle las hierbas y el ajo mach quelos con un tenedor hasta que se forme una pasta Impregne ambos lados de los filetes con la pasta de hierbas Cubra y guarde los filetes en el frigor fico durante 1 2 horas antes de cocinarlos a la parrilla Deje la carne reposar a temperatura ambiente durante unos 20 30 minutos antes de colocarla en la barbacoa Coloque los filetes directamente sobre fuego alto durante unos 4 minutos d ndoles la vuelta una vez Siga cocin ndolo a la parrilla sobre fuego indirecto de mediana intensidad durante unos 6 u 8 minutos para t rmino medio Para 4 personas 2 COSTILLAS DORSALES CON SALSA PICANTE DE SIDRA Indirecto Calor Medio de El gran libro de barbacoas de Weber Para la salsa 2 tazas de cidra 1 4 taza de chalotes 1 cuchara de caf de pimiento jalape o picado quitando previamente las semillas 1 4 taza de ketchup 2 cucharas de caf de vinagre de vino blanco 2 cucharas soperas de tomate concentrado 1 cuchara sopera de az car morena 1 4 de cuchara de caf de sal 1 4 de cuchara de caf de pimienta negra molida previamente Unos 2 kg de costillas en dos tres porciones Sal Pimienta negra previamente molida Para hacer la salsa En una sart n peque a mezclar la sidra los chalotes y el jalape o Hervir y dejar a fuego medio h
121. itas de caza 1 1 2 a 2 lb 30 45 minutos con fuego alto indirecto Pavo entero sin relleno 10 a 12 lb 2 1 2 3 1 2 horas con fuego bajo indirecto 13 a 15 lb 3 1 2 4 1 2 horas con fuego bajo indirecto Grosor Peso Tiempo Aproximado de Cocci n Pescado filete o rodajas 1 4 a 1 2 3 5 minutos con fuego alto directo 1 a 1 1 4 10 12 minutos con fuego alto directo Pescado entero 1 lb 15 20 minutos con fuego medio indirecto 3 lb 30 45 minutos con fuego medio indirecto NOTA Norma general para cocinar pescado en el asador 4 5 minutos por cada 1 2 de grosor 8 10 minutos por cada 1 de grosor Tiempo Aproximado de Cocci n Esp rragos 6 8 minutos con fuego medio directo Elotes Ma z con hojas sin hojas 25 30 minutos con fuego medio directo con hojas 10 15 minutos con fuego medio directo sin hojas Hongos shiitake o champi n 8 10 minutos con fuego medio directo shiitake 10 15 minutos con fuego medio directo champi n Cebolla mitad 1 2 rodajas 35 40 minutos con fuego medio indirecto 8 12 minutos con fuego medio directo Papas enteras 1 2 rodajas 45 60 minutos con fuego medio indirecto 14 16 minutos con fuego medio directo 43 R WWW WEBER COM 2011 Weber Stephen Products LLC Weber the kettle silhouette and the kettle configuration are registered trademarks of Weber Stephen Products
122. ividually from left to right Begin with the burner on the left Put match in the match holder and strike match Insert match holder with lit match down through cooking grates past the Flavorizer bars and adjacent to the left burner 4 Push control knob in 5 and turn it to START HI to ignite the left burner Check that the left burner is lit by looking through the cooking grates You should see a flame 6 A WARNING Do not lean over the open barbecue E Ignite center burner by putting match in the match holder and striking match Then insert match holder with lit match down through cooking grates past the Flavorizer bars and adjacent to the center burner Push control knob in 7 and turn it to START HI to ignite the center burner Check that the center burner is lit by looking through the cooking grates F Ignite right burner by putting match in the match holder and striking match Then insert match holder with lit match down through cooking grates past the Flavorizer bars and adjacent to the right burner Push control knob in 8 and turn it to START HI to ignite the right burner Check that the right burner is lit by looking through the cooking grates WARNING If any burner fails to ignite during lighting within five seconds stop turn the burner control knob to OFF and wait five minutes to allow the gas to clear before you try again TO EXTINGUISH Push in and turn each burner control knob clockwi
123. ivrons et courgettes 6 8 minutes Transferer sur une planche d couper et couper dans des morceaux de 1 3 pouces Dans un bol de moyenne grosseur combiner les l gumes avec le fromage baselic et vinaigre Cuillerer le farce l gume dans les tomates et griller sur indirecte moyenne jusqu temps que le fromage est fondu et les l gumes sont chaudes 8 12 minutes Servir imm diatement Donne 4 portions 2 POMMES DE TERRE FARCIES GRILLEES Indirecte Moyenne 3 grosses pommes de terre cuire au four 3 cuillers table 45 g de margarine ou de beurre ramolli 2 jaunes d ufs 1 2 tasse 125 ml de cr me sure 1 cuiller table 3 g de ciboulette hach e 8 4 cuiller th 5 g de sel 2 cuillers table 10 g de fromage cheddar fort r p 1 4 tasse 125 ml de fleurs de brocoli Laver et s cher les pommes de terre Les piquer avec une fourchette et les faire griller jusqu ce qu elles soient bien cuites soit environ 1 heure Les couper en deux sur la longueur A l aide d une cuiller retirer soigneusement la pulpe en r servant 6 pelures R duire les pommes de terre en pur e avec le beurre tant qu elles sont encore chaudes Incorporer les jaunes d ufs et la cr me sure et m langer avec les pommes de terre la ciboulette et le sel introduire le m lange dans les pelures r serv es Placer les pelures farcies sur la grille de cuisson et les faire griller jusqu ce qu elles soie
124. jarse a la escala del tanque con el clip de retenci n de la manguera El no hacerlo podr a causar da os a la manguera que podr an resultar en un fuego o explosi n que pueden causar lesiones corporales o la muerte y da os a la propiedad Algunos tanques de propano licuado tienen collarines superiores con ensambles diferentes El collar n superior es el aro protector de metal alrededor de la v lvula Una serie de tanques se ensamblan con la v lvula hacia adelante 4 Los dem s tanques se ensamblan con la v lvula viendo en direcci n contraria a la escala de combustible 5 Weber recomienda el uso de cilindros fabricados por Manchester y Worthington con una capacidad para 47 6 lbs de agua Otros cilindros pudieran ser aceptables para utilizarse con la aplicaci n siempre que sean compatibles con los medios de retenci n del artefacto vea las ilustraciones El cilindro de propano licuado se instala dentro del gabinete base sobre la escala del tanque lado derecho C Afloje la tuerca de orejas del seguro del cilindro Gire el seguro del cilindro hacia arriba 6 D Gire el cilindro de propano licuado de manera que la abertura de la v lvula est viendo hacia la parte frontal o lateral de la barbacoa de gas Weber E Levante el tanque y col quelo en posici n sobre la b scula del tanque 7 F Gire el seguro del cilindro hacia abajo Apriete la tuerca de orejas Conecte la Manguera al Cilindro
125. k that is similarly equipped with a Type 1 connection in the tank valve This Type 1 coupling allows you to make a fast and totally safe hookup between your gas grill and your liquid propane tank It eliminates the chance of leaks due to a POL fitting that is not properly tightened Gas will not flow from the tank unless the Type 1 coupling is fully engaged into the coupling WARNING Make sure that the LP cylinder valve is closed Close by turning valve clockwise DANGER Do not use an open flame to check for gas leaks Be sure there are no sparks or open flames in the area while you check for leaks Sparks or flames will result in a fire or explosion which can cause serious bodily injury or death and damage to property TYPE 1 CONNECTIVE COUPLING WWW WEBER COM 9 A Open base cabinet doors Bring regulator and hose forward out of cabinet 1 B Locate hose retention clip 2 on regulator hose Secure into slot 3 on underside of tank scale A WARNING The hose must be secured to the tank scale with the Hose Retention Clip Failure to do so could cause damage to the hose resulting in a fire or explosion which can cause serious bodily injury or death and damage to property Some LP tanks have differing top collar assembles The top collar is the metal protective ring around the valve One series of tanks mount with the valve facing front 4 The other tanks mount with the valve facing away fro
126. l alcance de los ni os El cilindro desconectado de propano licuado no debe almacenarse dentro de ninguna edificaci n garaje o rea cerrada Cuando el cilindro de propano licuado no est desconectado de la barbacoa de gas Weber el artefacto junto con el tanque de propano licuado deber n mantenerse al aire libre en un espacio bien ventilado La barbacoa de gas Weber debe revisarse antes de usarse para verificar de que no tenga fugas de gas ni obstrucciones en los tubos de los quemadores Consulte la secci n MANTENIMIENTO MANTENIMIENTO ANUAL Aseg rese de que el rea debajo del panel de control y la bandeja inferior no tengan desechos que pudiesen obstruir el flujo de aire de combusti n o de ventilaci n Tambi n deber revisarse que la malla contra ara as e insectos no est obstruida Consulte la secci n MANTENIMIENTO MANTENIMIENTO ANUAL WET 27 INSTRUCCIONES SOBRE EL GAS SUGERENCIAS PARA EL MANEJO SEGURO DE LOS CILINDROS DE GAS PROPANO LICUADO e El gas propano licuado es un producto petrolero al igual que lo son la gasolina y el gas natural El propano es un gas a temperaturas y presiones normales Bajo presi n moderada dentro de un cilindro el gas propano es un l quido En la medida en que se libera la presi n el l quido se evapora f cilmente y se convierte en gas El gas propano tiene un olor similar al gas natural Usted deber estar al tanto de DOT 4BA240 este olor 00 09 e El gas propano es
127. la bouteille 7 F Abaissez le verrou de la bouteille Serrez l crou ailettes Connectez le Tuyau la Bouteille A Retirez la protection anti poussi re en plastique de la valve B Vissez le couplage du r gulateur sur la valve de la bouteille dans le sens des aiguilles d une montre ou vers la droite 8 Serrez la main uniquement Remarque Cette connexion se serre dans le sens des aiguilles d une montre et elle ne permet pas au gaz de circuler tant que le raccord n est pas serr Cette connexion n cessite un serrage la main uniquement MISE EN GARDE N utilisez pas de cl pour serrer le raccord L utilisation d une cl risque de d t riorer le couplage du r gulateur et risquerait de provoquer une fuite 50 INSTRUCTIONS REL Retirez les Boutons de Commande amp le Panneau de Commande pour D tecter les Fuites Il vous faudra des tournevis cruciforme amp t te plate A Localisez le d gagement de l pingle de la porte dans l assemblage de la porte A l aide d un tournevis enfoncez le d gagement de l pingle de la porte 1 jusqu ce que la porte se d tache de l assemblage du cadre Retirez la partie sup rieure de la porte de l ensemble du cadre 2 et soulevez la porte pour la retirer de l pingle d huisserie ajustable inf rieure B Retirez les boutons de commande le bouton de l allumeur l crou de r tention et la pile 3
128. la piel Machaque las papas con la mantequilla mientras est n calientes Mezcle las yemas de huevo con la crema agria m zclelo a su vez con las papas las cebolletas y con sal Ponga toda la mezcla a modo de mont n sobre la piel de las papas Coloque las papas rellenas sobre la parrilla de asado y coc nelas hasta que las papas est n calientes de forma homog nea durante aprox 10 minutos Ponga por encima el queso y d je las papas un poco m s en la barbacoa asador hasta que el queso se derrita Decore la parte de arriba con el br coli antes de servir Para 6 personas 2 PARA SO A LA PARRILLA Indirecto Calor Medio de El gran libro de barbacoas de Weber Para el glas 3 4 de taza de jugo de naranja exprimido en el momento 1 cuchara sopera de miel 1 cuchara sopera de jugo de lima exprimido en el momento 2 cucharaditas de maicena 4 rodajas de pi a natural 1 1 1 2 cm de grosor 1 cucharadita de granos secos de pimienta verde granos de pimienta negra 4 porciones de helado de vainilla Para hacer el glas en un peque o sart n mezclar todos los ingredientes para el glas y remover hasta que todo est bien mezclado Hervir calor medio alto hasta que est espeso 1 a 2 minutos Mantenga el glas caliente vuelva a calentarlo en el momento de servir Sazonar ambos lados de las rodajas de pi a con los granos de pimienta Asarlas m todo indirecto calor medio unos 6 a 8 minuto
129. lace the disposable drip pan as needed A WARNING Check the slide out grease tray and disposable drip pan for grease build up before each use Remove excess grease to avoid a grease fire A grease fire can cause serious bodily injury or damage to property CAUTION Do not line the slide out grease tray with aluminum foil ELECTRONIC IGNITER INSPECTION Verify that your AA battery alkaline only is in good condition and that it is installed correctly 1 Some batteries have a plastic protective wrap around them This plastic must be removed Do not confuse this plastic with the battery label HOSE INSPECTION The hose should be inspected for any signs of cracking A WARNING Check hose before each use of barbecue for nicks cracking abrasions or cuts If the hose is found to be damaged in any way do not use the barbecue Replace using only Weber authorized replacement hose Contact the Customer Service Representative in your area using the contact information on our web site Log onto www weber com MENNA 13 MAIN BURNER IGNITION amp USAGE MAIN BURNER IGNITION ELECTRONIC Note Summary lighting instructions are inside the left hand cabinet door IGNITER DANGER Failure to open the lid while igniting the barbecue s burners or not waiting five minutes to allow the gas to clear if the barbecue does not light may result in an explosive flare up which can cause serious bodily injury or death A
130. lazar tal pieza sin cargo alguno Si usted tiene que retornarnos las partes defectuosas los gastos de transporte deben ser prepagados Weber retornar las partes al comprador con transporte o franqueo prepagado Esta Garant a Limitada no cubre ninguna falla o problema de operaci n a causa de accidentes abuso mal uso alteraci n uso en aplicaciones indebidas vandalismo instalaci n inapropiada o mantenimiento o servicio inapropiados o por no llevar a cabo el mantenimiento normal y rutinario entre los que se incluyen pero sin limitaci n los da os causados por insectos dentro de los tubos quemadores seg n se detalla en este manual del propietario Esta Garant a Limitada no cubre el deterioro o da os a causa de condiciones de tiempo inclemente tales como granizo huracanes terremotos o tornados ni tampoco la decoloraci n por exposici n a sustancias qu micas bien sea por contacto directo o por que las mismas contenidas en la atm sfera No existen otras garant as expresas excepto aquellas indicadas en este documento y cualquier garant a impl cita de comerciabilidad y adecuaci n a un fin particular est limitada en duraci n al per odo de cobertura de esta Garant a Limitada expresa por escrito Algunas regiones no permiten limitaciones en la duraci n de una garant a impl cita por lo que esta limitaci n podr a no aplicar para usted Weber no se hace responsable de cualesquier da os especiales indirectos o emergentes
131. les fils doivent tre correctement orient s travers les pinces pr vues pour maintenir les fils E Fixezles fils au module en respectant le codage num rique par couleur 20 Voir UTILISATION DU SYSTEME DALLUMAGE ELECTRONIQUE pour la fixation correcte des fils MISE EN GARDE Apr s avoir r install les tuyaux gaz proc dez la d tection de fuites ventuelles l aide d une solution savonneuse avant d utiliser le grill barbecue Voir tape DETECTION DES FUITES DE GAZ MISE EN GARDE Assurez vous que toutes les pi ces sont assembl es et que la quincaillerie est compl tement serr e avant d utiliser le grill Vos actions si vous ne respectez pas cette Mise en garde concernant le produit peuvent provoquer un incendie une explosion ou une d faillance structurelle entra nant une blessure grave voire un d c s ainsi que des d g ts mat riels 60 MAINTENANCE UTILISATION DU SYSTEME D ALLUMAGE ELECTRONIQUE Si le Syst me d allumage lectronique r allume pas le br leur assurez vous que le gaz circule bien en essayant d allumer vos br leurs avec une allumette Voir ALLUMAGE MANUEL DU BRULEUR PRINCIPAL Si l allumage avec une allumette r ussit le probl me r side dans l allumage lectronique MISE EN GARDE La totalit des commandes de gaz et des valves d arriv e de gaz devrait tre en position FERMEE OFF e V rifiez que la pile AA alcaline uniquement e
132. les graves o la muerte VY VY VY ARR T AOF O wt C Abra el suministro de gas del tanque girando lentamente la valvula del mismo en direcci n contraria a las agujas del reloj 3 D Encienda los quemadores individualmente de izquierda a derecha Comience con el quemador a la izquierda Coloque un cerillo en el portacerillos y enci ndalo Inserte el portacerillos con el cerillo encendido a trav s de las parrillas de cocci n pasando las barras Flavorizer hasta quedar al lado del quemador izquierdo 4 Presione la perilla de control 5 y g rela hasta START HI encendido fuego alto para encender el quemador izquierdo Verifique que el quemador izquierdo est encendido viendo hacia abajo a trav s de las parrillas de cocci n Deber ver una llama 6 ADVERTENCIA No se incline sobre la barbacoa abierta E Encienda el quemador central colocando un cerillo en el portacerillos y encendiendo el cerillo Luego inserte el portacerillos a trav s de las parrillas de cocci n pasando las barras Flavorizer hasta quedar al lado del quemador central Presione la perilla de control 7 y g rela hasta START HI encendido fuego alto para encender el quemador central Verifique que el quemador central est encendido viendo hacia abajo a trav s de las parrillas de cocci n F Encienda el quemador derecho colocando un cerillo en el portacerillos y encendiendo el cerillo Luego inserte el portacerillos a trav s de
133. li ntelas durante un minuto Corte los pimientos en tiras y parta en rodajas el pollo Coloque las rodajas de pollo los tomates cebollas los pimientos y el aguacate en las tortillas calientes y enr llelas y estar n listas para comer S rvanse con salsa Para 6 personas Fajitas De Pollo Consejo Weber Si se va a utilizar una salsa para colocarla sobre la carne mientras se hace divida la salsa y utilice una parte para colocarla mientras se cocina la carne y otra para servirla en la mesa Si utiliza marinado que haya sido usado con carnes pescados frescos h galo hervir de forma intensa durante 10 segundos completos antes de utilizarlo como salsa guarnici n 37 38 R balo Similar Con Pimientos A La Vinagreta R BALO 0 SIMILAR CON PIMIENTOS A LA VINAGRETA Directo Fuego Alto de www weber com Para la vinagreta 3 pimientos grandes preferentemente rojos amarillos verdes 3 cucharas soperas de aceite de oliva virgen 2 cucharas soperas de jugo de naranja 2 cucharas soperas de perejil liso 6 rizado picado muy fino 1 cuchara sopera de jugo de lim n 1 2 cuchara de ajo picado 1 2 cuchara de comino molido 1 4 de cuchara de sal 1 4 de cuchara de pimienta negra molida en el momento 1 4 de cuchara de Tabasco 4 Filetes de r balo de unos 200 g cada uno y unos 2 5 cm de gruesos Aceite de oliva virgen Sal Pimienta molida en el momento Para hacer la vinagreta A
134. linder valve turn clockwise 1 L B Unscrew regulator coupling by turning counterclockwise by hand only 2 ED pe gt C Loosen cylinder lock wing nut and turn cylinder lock up out of the way 3 D gt IN D Lift cylinder off To fill take the LP cylinder to a gas propane dealer or look up gas propane in the phone book for other sources of LP gas A WARNING We recommend that your LP cylinder be filled at an authorized LP gas dealer by a qualified attendant who fills the cylinder by weight IMPROPER FILLING IS DANGEROUS A CAUTION Place dust cap on cylinder valve outlet whenever the cylinder is not in use Only install the type of dust cap on the cylinder valve outlet that is provided with the cylinder valve Other types of caps or plugs may result in leakage of propane 12 BEFORE USING THE GRILL FUEL LEVEL Check the fuel level by viewing the color indicator level line located on the side of the tank scale A Empty 1 B Medium 2 C Full 3 coloclocicliala sa olcliocloleala SLIDE OUT GREASE TRAY AND DISPOSABLE DRIP PAN Your grill was built with a grease collection system Check the slide out grease tray and disposable drip pan for grease build up each time you use your grill Remove excess grease with a plastic spatula see illustration When necessary wash the grease tray and drip pan with a soap and water solution then rinse with clean water Rep
135. llenarlo e Trate a los cilindros de propano licuado vac os con el mismo cuidado que cuando est n llenos Aun cuando el tanque de gas propano no contenga l quido todav a puede haber presi n del gas en el cilindro Siempre cierre la v lvula del cilindro antes de desconectarlo PRECAUCI N Siempre que el cilindro est sin usarse coloque la capucha antipolvo sobre el la salida de la v lvula del mismo S lo instale sobre la salida de la v lvula el tipo de capucha antipolvo con la que vino provista la misma Otros tipos de capuchas o tapones pudieran causar fugas de propano e No use ning n cilindro de propano licuado da ado Un cilindro de propano licuado abollado u oxidado o con la v lvula da ada es peligroso y deber reemplazarse por uno nuevo inmediatamente e Cada vez que se reconecte un cilindro de propano licuado se debe revisar que la uni n por donde se conecta la manguera al cilindro no presente fugas Por ejemplo haga la prueba cada vez que se llena el cilindro de propano licuado Aseg rese de que el regulador est montado con el peque o agujero respiradero viendo hacia abajo de manera que no se acumule agua en l Este respiradero debe mantenerse libre de sucio grasa insectos etc e Las conexiones de gas suministradas con la barbacoa de gas Weber han sido dise adas para cumplir en un 100 con los requisitos de las normas CSA y ANSI A ADVERTENCIA Lo tanques de propano licuado de reemplazo deben
136. lowing the numerical color coding 20 Refer to ELECTRONIC IGNITION SYSTEM OPERATIONS for proper attachment of wires WARNING After reinstalling the gas lines they should be leak checked with a soap and water solution before using the barbecue Refer to CHECK FOR GAS LEAKS A WARNING Make sure that all parts are assembled and hardware is fully tightened before operating the grill Your actions if you fail to follow this Product Warning may cause a fire an explosion or structural failure resulting in serious personal injury or death as well as damage to property 20 MAINTENANCE ELECTRONIC IGNITION SYSTEM OPERATIONS If the Electronic Ignition System fails to ignite be sure there is gas flow by attempting to match light your burners Refer to MAIN BURNER MANUAL IGNITION If match lighting is successful the problem lies is the electronic ignition A WARNING All gas controls and supply valves should be in the OFF position e Verify that the AA battery alkaline only is in good condition and installed correctly 1 Some batteries have a plastic protective wrap around them This plastic must be removed Do not confuse this plastic with the battery label Make sure the ignition wires are attached to igniter module properly Refer to the IGNITER MODULE WIRE GUIDE below Make sure the ceramic igniter assembly is fully positioned into burner tube igniter channel 2 If properly positione
137. m s pesado que el aire El gas propano proveniente de una fuga puede acumularse en reas bajas y prevenir su dispersi n e Para llenar un cilindro de gas propano ll velo a un expendedor de gas propano o busque a otros suplidores bajo gas propano en el directorio telef nico ADVERTENCIA Recomendamos llenar su cilindro de gas propano licuado con un distribuidor de gas propano autorizado que tenga un encargado debidamente calificado y que llene el tanque en base a peso EL LLENADO INCORRECTO ES PELIGROSO e Antes de su llenado inicial el aire debe ser retirado de todo cilindro nuevo de propano licuado Los distribuidores de propano licuado est n equipados para hacerlo e El cilindro de propano licuado debe instalarse transportarse y almacenarse en una posici n parada Los cilindros de propano licuado no deben dejarse caer o manipularse de manera brusca Nunca almacene o transporte los cilindros de propano licuado en sitios donde la temperatura alcance los 125 F 52 C demasiado caliente para sostenerlo con la mano Por ejemplo no deje un cilindro de gas propano dentro de un carro en un d a caluroso Nota una recarga durar alrededor de 18 20 horas de tiempo de cocci n bajo uso normal La escala de combustible una caracter stica de algunas de nuestras barbacoas indicar el suministro de propano de manera que usted puede recargar antes de agotarse el mismo No necesita agotar el tanque antes de re
138. m frame assembly Pull top of door away from frame assembly 2 and lift door off bottom adjustable hinge pin B Remove control knobs igniter button retention nut and battery 3 C Remove screws from wind deflector with a Phillips screwdriver 4 D Tilt end of wind deflector down and slide wind deflector away to remove 5 E Let igniter module dangle from wires Do not disconnect 6 F Remove screws from underside of control panel with Phillips screwdriver 7 G Lift control panel up slightly tilt up front edge and gently lift up 8 H Replace control panel and wind deflector when leak check is completed CHECK FOR GAS LEAKS DANGER Do not use an open flame to check for gas leaks Be sure there are no sparks or open flames in the area while you check for leaks Sparks or open flames will result in a fire or explosion which can cause serious bodily injury or death and damage to property Note All factory made connections have been thoroughly checked for gas leaks The burners have been flame tested As a safety precaution however you should recheck all fittings for leaks before using your Weber gas barbecue Shipping and handling may loosen or damage a gas fitting A WARNING The gas connections of your gas grill have been factory tested We do however recommend that you leak check all gas connections before operating your gas grill A WARNING Perform these leak checks even if your barbecue was dealer
139. m the fuel scale 5 Weber recommends the use of cylinder manufacturer s Manchester and Worthington with a 47 6 lb water capacity Other cylinders may be acceptable for use with the appliance provided they are compatible with the appliance retention means see illustrations The LP cylinder is installed inside the base cabinet on the tank scale right side C Loosen cylinder lock wing nut Swing cylinder lock up 6 D Turn the LP cylinder so the opening of the valve is either to the front or side of the Weber gas barbecue E Lift tank up into position on the tank scale 7 F Swing the cylinder lock down Tighten the wing nut Connect the Hose to the Cylinder A Remove the plastic dust cover from the valve B Screw the regulator coupling onto the tank valve clockwise or to the right 8 Hand tighten only Note This connection tightens clockwise and will not allow gas to flow unless the connection is tight The connection requires tightening by hand only WARNING Do not use a wrench to tighten the connection Using a wrench could damage the regulator coupling and could cause a leak 10 GAS INSTRUCTIO Remove Control Knobs amp Control Panel for Leak Testing You will need Phillips amp flathead screwdrivers A Locate door pin release in door assembly Using a screwdriver push down on door pin release 1 until door detaches fro
140. mande et tournez le dans le sens des aiguilles d une montre afin de vous assurer qu il est sur la position FERME OFF MISE EN GARDE Les boutons de commande du br leur doivent tre sur la position ARR T OFF avant d ouvrir la valve de la bouteille de PL 3 S ils ne sont pas sur la position ARR T OFF lorsque vous ouvrez la valve de la bouteille de PL la fonction de contr le du d bit de gaz en exc s va s activer limitant ainsi le flux de gaz en provenance de la bouteille de PL Si cela se produisait fermez la valve de la bouteille de PL et les boutons de contr le du br leur Recommencez Il est possible que le grill de illustration pr sente de l g res diff rences par DANGER rapport au mod le achet Wl V A Lorsque la fonction de contr le du d bit de gaz en exces est activ e une petite quantit de gaz continue d arriver vers les br leurs Apr s avoir ferm la valve de la bouteille de PL et les boutons de contr le du br leur patientez au moins cinq minutes pour laisser le gaz se dissiper avant de tenter d allumer le grill Le non respect de cette consigne de s curit OFF O risque de provoquer un embrasement explosif susceptible d entra ner une blessure grave voire un d c s Ouvrez la bouteille de gaz en tournant lentement la valve de la bouteille dans le sens inverse des aiguilles d une montre 3 D Allumez les br leurs i
141. mente de sitio en su jard n o patio La portabilidad significa que si usted se muda se puede llevar su barbacoa de gas Weber consigo El suministro de gas propano licuado es f cil de usar y le da m s control al cocinar que el carb n Estas instrucciones le indicar n los requisitos m nimos para ensamblar la barbacoa de gas Weber Por favor lea cuidadosamente las instrucciones antes de utilizar la barbacoa de gas Weber Un ensamblaje incorrecto puede ser peligroso No debe ser usada por ni os Si hubiese c digos locales que aplicasen para las barbacoas de gas port til usted deber acatarlas La instalaci n debe cumplir con los c digos locales o en ausencia de estos bien sea con el C digo nacional de gas combustible ANSI Z223 1 NFPA 54 el C digo de instalaciones de gas natural y propano CSA B149 1 o el C digo de manipulaci n y almacenaje de propano B149 2 o la Norma para veh culos recreativos ANSI A 119 2 NFPA 1192 y CSA Z240 RV Series C digo para veh culos recreativos seg n corresponda Debe usarse el regulador de presi n suministrado con la barbacoa de gas Weber Este regulador est ajustado para una presi n de 11 pulgadas de columna de agua Esta barbacoa de gas Weber est dise ada para ser usada solamente con gas propano licuado LP No la use con gas natural suministrado a trav s de tuber as en las ciudades Las v lvulas los orificios la manguera y regulador son solamente
142. mpra seg n lo siguiente Piezas coladas de aluminio 25 a os 2 a os para la pintura excluyendo la decoloraci n Cubierta de acero inoxidable 25 a os Cubierta porcelanizada 25 a os Tubos de acero inoxidable de los quemadores 10 a os Parrilas de cocci n de acero inoxidable 5 a os sin pertoraci n por fuego u oxidaci n Barras Flavorizer de acero inoxidable 5 a os sin pertoraci n por fuego u oxidaci n Parrillas de cocci n de hierro colado porcelanizado 5 a os sin pertoraci n por fuego u oxidaci n Parrillas de cocci n porcenlanizadas 3 a os sin pertoraci n por fuego u oxidaci n Barras Flavorizer porcelanizadas 2 a os sin pertoraci n por fuego u oxidaci n Qumeador infrarrojo del asador giratorio 2 a os Todas la dem s partes 2 a os cuando se ensambla y opera de acuerdo a las instrucciones impresas que la acompa an Weber pudiese requerir prueba razonable de la fecha de compra POR LO TANTO DEBER GUARDAR SU RECIBO O FACTURA DE VENTA Esta garant a limitada est limitada a la reparaci n o reemplazo de piezas que resultasen defectuosas bajo uso y servicio normal y las cuales al examinarse indiquen a plena satisfacci n de Weber que efectivamente son piezas defectuosas Antes de devolver cualquier parte contacte al Representante de Atenci n al Cliente en su rea cuya informaci n de contacto la encontrar en nuestro sitio web Si Weber confirma el defecto y aprueba el reclamo sta elegir reparar o reemp
143. n 50 60 minutes en cuisson indirecte puissance lev e Dinde enti re farcie 4 5 5 4 kg 2 1 2 3 1 2 heures en cuisson indirecte puissance faible 5 9 6 8 kg 3 1 2 4 1 2 heures en cuisson indirecte puissance faible paisseur Poids Temps De Cuisson Approximatif Filets de poisson 0 50 1 25 cm 3 5 minutes en cuisson directe puissance lev e Darnes de poisson 1 25 2 50 cm 10 12 minutes en cuisson directe puissance lev e Entier 450 g 15 20 minutes en cuisson indirecte puissance moyenne 1 35 kg 30 45 minutes en cuisson indirecte puissance moyenne Note le r gle general pour cuire le poisson 4 5 minutes pour chaque pouce d paisseur 8 10 minutes par chaque pouce d paisseur Temps De Cuisson Approximatif Asperges 6 8 minutes directe moyenne Ma s en papillote pluch 25 30 minutes directe moyenne 10 15 minutes directe moyenne Champignons shiitak ou bouton portabello 8 10 minutes directe moyenne 10 15 minutes directe moyenne Oignons tranches 1 25 cm 35 40 minutes en cuisson indirecte puissance moyenne 8 12 minutes directe moyenne Pommes de terre enti res tranches 1 25 cm 45 minutes 1 heure indirecte moyenne 14 16 minutes directe moyenne 29 30 CONTENIDO Gracias por haber escogido Weber Esperamos que disfrute durante muchos a os de nuestro fiel
144. n est pas du gaz naturel La conversion ou la tentative d utilisation de gaz naturel dans un appareil propane liquide ou de gaz propane liquide dans un appareil gaz naturel est dangereuse et annulera votre garantie gt gt e A Ne tentez pas de d connecter un raccord de gaz pendant que votre barbecue est en fonctionnement A Utilisez des gants pour barbecue r sistants la chaleur lorsque vous utilisez le barbecue A Maintenez tout cordon lectrique d alimentation ainsi que le tuyau d alimentation en combustible l cart de toute surface chauff e Les d riv s de combustion g n r s lors de l utilisation de ce produit contienne des agents chimiques reconnus par l Etat de Californie comme provoquant des cancers des anomalies cong nitales ou d autres troubles de la reproduction N utilisez ce barbecue que si toutes les pi ces sont en place Cet appareil doit tre correctement assembl conform ment aux instructions de montage N int grez pas ce mod le de grill n importe quelle construction encastr e ou glissi re Le non respect de cet Avertissement risque de provoquer un incendie ou une explosion susceptible de provoquer des d g ts mat riels ainsi que des blessures graves voire un d c s Proposition 65 Mise en garde La manipulation du mat riau en cuivre contenu dans ce produit vous expose au plomb agent chimique reconnu par l tat de Californie comme tant l orig
145. nd excessive wear on a regular basis Replace brush if any loose bristles are found on cooking grates or brush Weber recommends purchasing a new stainless steel grill brush at the beginning of every spring CAUTION Do not clean your Flavorizer bars or cooking grates in a self cleaning oven For availability of replacement cooking grates and Flavorizer bars contact the Customer Service Representative in your area using the contact information on our website Log onto www weber com Catch pan Disposable foil trays are available or you can line the catch pan with aluminum foil To clean the catch pan wash with warm soapy water then rinse Thermometer Wipe with warm soapy water clean with plastic scrub ball Cookbox Brush any debris off of burner tubes DO NOT ENLARGE BURNER PORTS OPENINGS Wash inside of cookbox with warm soapy water and a water rinse Inside lid While lid is warm wipe inside with paper towel to prevent grease build up Flaking built up grease resembles paint flakes Stainless steel surfaces Wash with a soft cloth and a soap and water solution Be careful to scrub with the grain direction of the stainless steel Do not use cleaners that contain acid mineral spirits or xylene Rinse well after cleaning Preserve your stainless steel Your grill or its cabinet lid and control panel may be made from stainless steel Keeping the stainless steel looking its best is a simple matter
146. ndido 9 B Retire el tornillo que sujeta el tubo quemador a la caja de cocci n utilizando una llave de tuercas de 5 16 10 C Hale el conjunto del tubo quemador que incluye el encendedor hacia arriba y fuera de la caja de cocci n 11 Nota Las unidades 310 tendr n un cable adicional de conexi n a tierra conectado al tubo quemador central 12 Limpieza de los Tubos Quemadores Para limpiar los tubos quemadores A Revise la parte interna del quemador con una linterna 13 B Limpie la parte interna de los quemadores con un alambre 14 un gancho de ropa enderezado funcionar bien C Revise y limpie la abertura de las compuertas de cierre del aire en los extremos de los quemadores Revise y limpie los orificios de las v lvulas en la base de las v lvulas Utilice un cepillo de cerdas de acero para limpiar la parte externa de los quemadores 15 Se hace esto para asegurarse de que las aberturas de los quemadores est n completamente abiertas A PRECAUCI N Al limpiar no agrande las aberturas del quemador Reinstalaci n del Tubo Quemador Para reinstalar los tubos quemadores A Deslice el tubo quemador y el cable del encendedor a trav s del orificio en la caja de cocci n 16 Consulte las OPERACIONES DE LOS SISTEMAS DE ENCENDIDO ELECTR NICO para ver la posici n correcta del quemador B Alinee el tubo quemador con la v lvula PRECAUCI N Las aberturas del quemador 17 deber n posicionarse co
147. ndividuellement de gauche droite Commencez par le br leur de gauche Placez l allumette dans le porte allumette puis frottez l allumette Ins rez le porte allumette avec l allumette allum e travers les grilles de cuisson faites les d passer les barres Flavorizer et arriver c t du br leur gauche 4 Enfoncez le bouton de commande 5 et tournez le vers MARCHE ELEVE START HI pour allumer le br leur gauche V rifiez si le br leur gauche est allum en regardant travers les grilles de cuisson Vous devriez voir une flamme 6 MISE EN GARDE Ne vous penchez pas au dessus du barbecue ouvert E Allumez le br leur central en pla ant une allumette dans le porte allumette et en frottant l allumette Ensuite ins rez le porte allumette avec l allumette allum e a travers les grilles de cuisson faites les d passer les barres Flavorizer et arriver c t du br leur central Enfoncez le bouton de commande 7 et tournez le vers MARCHE ELEVE START HI pour allumer le br leur central V rifiez si le br leur central est allum en regardant travers les grilles de cuisson F Allumez le br leur droit en pla ant une allumette dans le porte allumette et en frottant l allumette Ensuite ins rez le porte allumette avec l allumette allum e travers les grilles de cuisson faites les d passer les barres Flavorizer et arriver c t du br leur droit Enfoncez le bouton de commande 8 et tournez le
148. ner control knob clockwise to the OFF position Turn gas supply off at the source 14 MAIN BURNER IGNITION amp USAGE MAIN BURNER MANUAL IGNITION DANGER Failure to open the lid while igniting the barbecue s burners or not waiting five minutes to allow the gas to clear if the barbecue does not light may result in an explosive flare up which can cause serious bodily injury or death A Open the lid 1 B Make sure all burner control knobs are turned off 2 Push control knob in and turn it clockwise to ensure that it is in the OFF position A WARNING The burner control knobs must be in the OFF position before turning on the LP cylinder valve 3 If they are not in the OFF position when you turn on the LP cylinder valve the excess gas flow control feature will activate limiting the flow of gas from the LP cylinder If this should occur turn OFF the LP cylinder valve and burner control knobs Start over DANGER When the excess gas flow control feature is activated a small amount of gas is still flowing to the burners After turning off the LP cylinder valve and burner control knobs wait at least five minutes for the gas to clear before attempting to light the grill Failure to do so may result in an explosive flare up which can cause serious bodily injury or death C Turn the cylinder on by slowly turning the cylinder valve counterclockwise 3 D Ignite the burners ind
149. niter clip s 9 B Remove screw that holds burner tube to the cookbox using a 5 16 nut driver 10 C Pull burner tube assembly this includes igniter up and out of cookbox 11 Note 310 units will have an additional grounding wire attached to the center burner tube 12 Burner Tube Cleaning To clean the burner tube s A Look inside each burner with a flashlight 13 B Clean the inside of the burners with a wire 14 a straightened out coat hanger will work C Check and clean the air shutter opening at the ends of the burners Check and clean the valve orifices at the base of the valves Use a steel bristle brush to clean outside of burners 15 This is to make sure all the burner ports are fully open CAUTION Do not enlarge the burner ports when cleaning Burner Tube Reinstallation To reinstall burner tubes A Slide burner tube and igniter wire through hole in cookbox 16 Refer to ELECTRONIC IGNITION SYSTEM OPERATIONS for proper burner position B Align burner tube with valve A CAUTION The burner openings 17 must be positioned properly over the valve orifices 18 C Re install screw that holds the burner tube to the cookbox using a flathead screwdriver Burner tube may seem loose 19 when screw is snug This is normal D Route wires back through igniter clips Refer back to figure 9 CAUTION All wires must be properly routed through wire clips E Attach wires to module fol
150. no licuado PETIT Est doblada la manguera de combustible doblada la manguera de combustible Enderece la Enderece la manguera de combustible de combustible Para asegurarse de que el gas est fluyendo a los Si logra encenderlos con un cerillo el problema est en el sistema de quemadores trate de encender los quemadores encendido Consulte la secci n OPERACIONES DE LOS SISTEMAS DE con un cerillo Consulte la secci n ENCENDIDO ENCENDIDO ELECTR NICO MANUAL DEL QUEMADOR PRINCIPAL Se tiene una bater a fresca reci n instalada Verifique que la bater a est en buen estado y correctamente instalada Consulte la secci n INSPECCI N DEL ENCENDEDOR ELECTRONICO Est n todos los cables correctamente conectados Aseg rese de que los cables est n correctamente insertados dentro de los al m dulo encendedor terminales en el cajet n de encendido Consulte la secci n OPERACIONES DE LOS SISTEMAS DE ENCENDIDO ELECTRONICO Est la nueva bater a envuelta en pl stico Quite la envoltura pl stica Est precalentando la barbacoa de la manera Coloque todos los quemadores en la posici n HI fuego alto durante 10 a 15 indicada minutos para precalentar la barbacoa Est n las rejillas de cocinar los reflectores de calor Limpielos a fondo Consulte la secci n LIMPIEZA y las barras Flavorizer recubiertas con una capa gruesa de grasa quemada Est sucia la bandeja deslizante de grasa y no Limpi
151. ns des aiguilles d une montre 1 B D vissez le couplage du r gulateur en le tournant dans le sens inverse des aiguilles d une montre la main uniquement 2 C Desserrez l crou oreilles verrouillant la bouteille de gaz et retirez le verrou de la bouteille de gaz 3 D Soulevez la bouteille de gaz pour la sortir Pour recharger la bouteille de PL emmenez la chez un revendeur de propane ou cherchez gaz propane dans l annuaire pour d autres sources de gaz PL MISE EN GARDE Nous vous recommandons de faire remplir votre bouteille de PL aupr s d un revendeur de gaz agr par du personnel qualifi qui remplit la bouteille au poids UN MAUVAIS REMPLISSAGE EST DANGEREUX ATTENTION Placez le cache anti poussi re sur la sortie de la valve de la bouteille de gaz chaque fois que la bouteille de gaz est inutilis e N utilisez que le type de cache anti poussi re fourni avec la valve de la bouteille de propane L utilisation d autres types de caches ou de bouchons pourrait provoquer une fuite de propane 52 AVANT D UTILISER LE GRILL NIVEAU DE COMBUSTIBLE V rifiez le niveau de combustible en regardant la ligne de niveau d indication color e situ e sur le c t de la graduation de la bouteille de gaz A Vide 1 B Moyen 2 C Plein 3 Ciclicolclelle sa cilclcleclele PLATEAU DE RECUPERATION DES GRAISSES AMOVIBLE ET EGOUTTOIR JETABLE Votre gr
152. nt bien cuites soit environ 10 minutes Recouvrir chaque pomme de terre de fromage et continuer les faire griller jusqu ce que le fromage ait fondu Garnir le dessus avec des fleurs de brocoli avant de servir Donne 6 portions PARADIS GRILLER Indirecte Moyenne de Weber s Big Book of Grilling Pour le glacage 3 4 tasse de jus d orange cuiller table de miel cuiller table de jus de citron cuillers th de farine de ma s N R tranches d ananas pouce d pais cuiller a th de graine de poivre vert et grain de poivre noir 4 cuillers a glace vanille Pour faire le gla age Dans une petite caserol combiner les ingr dients et fouetter jusqu temps qu ils sont onctueux Bouillir une temp rature moyenne haute jusqu au temps qu ils devient pais 1 2 minutes Garder le glacage chaude ou rechaffer lorqu il est pr t a utiliser Assaisonner chaque c t des tranches d ananas avec les graines de poivres Griller une temperature indirecte moyenne 6 8 minutes en tournant seulement 1 fois Servir chaque tranche d ananas avec un cuiller a glace vanille et le gla age bruiner dessus Donne 4 portions g Paradis Griller 27 28 GUIDE DE CUISSON AU BARBECUE Les prochaines coupes paisseurs pois et temps de cuisson sont des guides de cuisson et non pas des r gles Les temps pour cuire vont tres affecter par l altitude le vent les temp ratures et l point d sir
153. ntages d une texture d une saveur et d un aspect propres aux grillades sur charbon de bois qu un four ne pourra jamais offrir On pr pare le barbecue la m thode de cuisson indirecte en n allumant que les br leurs gaz des deux c t s de l aliment mais jamais celui directement au dessous La chaleur monte se r fl chit sur le couvercle et les surfaces int rieures du barbecue et circule pour cuire l aliment lentement et uniform ment de tous les c t s tout comme un four convection il n est donc pas n cessaire de retourner la viande Cette m thode est recommand e pour les aliments exigeant un temps de cuisson d au moins 25 minutes ou ceux si d licats qu une exposition directe aux flammes pourrait dess cher ou br ler Parmi ceux l on compte les r tis les c tes les poulets entiers les dindes et autres grandes coupes de viande ainsi que les filets de poisson plus d licats Pour adapter un barbecue gaz la m thode indirecte il est n cessaire de le pr chauffer en r glant tous les br leurs High puissance maximale On r gle ensuite les br leurs lat raux la temp rature mentionn e dans la recette et on teint le br leur directement au dessous de l aliment Pour de meilleurs r sultats il est conseill de placer les r tis la volaille ou les grandes coupes de viande dans une barquette d aluminium paisse et jetable sur la r tissoire Lorsque des temps de cuisson plus longs sont n ce
154. nte C Retire los componentes de la caja de cocci n la rejilla de calentamiento las parrillas y las barras Flavorizer Las placas de distribuci n del calor no necesitan retirarse Retiro del Panel de Control Para retirar el panel de control A Ubique el pasador de desenganche en el ensamble de la puerta Con un destornillador presione el pasador de desenganche de la puerta 1 hasta lograr que la puerta se desprenda del ensamble del bastidor Hale la parte superior de la puerta fuera del ensamble del bastidor 2 y levante la puerta fuera del pasador de bisagra ajustable inferior B Retire las perillas de control el bot n de encendido la tuerca de retenci n del encendedor y la bater a 3 C Con un destornillador Phillips saque los tornillos del deflector 4 de viento ubicados debajo del panel de control D Incline el extremo del deflector de viento hacia abajo y desl celo para sacarlo 5 E Retire el m dulo de ignici n del panel de control 6 y saque todos los cuatro cables del m dulo F Saque los tornillos de la parte de abajo del panel de control con un destornillador Phillips 7 G Levante el panel de control ligeramente incline el borde delantero hacia arriba y con cuidado lev ntelo y s quelo 8 WWWWEBER COM 39 MANTENIMIENTO Retiro del Tubo Quemador Para retirar el o los tubos quemadores A Saque el o los cables de encendido de los clips de ence
155. o que tenga un encargado debidamente calificado y que llene el tanque en base a peso EL LLENADO INCORRECTO ES PELIGROSO PRECAUCI N Siempre que el cilindro est sin usarse coloque la capucha antipolvo sobre el la salida de la v lvula del mismo S lo instale sobre la salida de la v lvula el tipo de capucha antipolvo con la que vino provista la misma Otros tipos de capuchas o tapones pudieran causar fugas de propano 32 ANTES DE UTILIZAR LA BARBACOA NIVEL DE COMBUSTIBLE Verifique el nivel de combustible viendo la linea de color indicadora del nivel ubicada al lado de la escala del tanque A Vac o 1 B Medio 2 C Lleno 3 A Cicicleclele cilclcleclele BANDEJA CORREDIZA RECOLECTORA DE GRASA Y BANDEJA DE GOTEO DESECHABLE La barbacoa lleva incorporada un sistema de captaci n de grasa Cada vez que vaya utilizar la barbacoa revise la bandeja corrediza recolectora de grasa y la bandeja de goteo desechable para cerciorarse de que no se haya acumulado grasa en las mismas Retire el exceso de grasa con una esp tula pl stica vea a la ilustraci n Cuando sea necesario lave la bandeja corrediza recolectora de grasa y la bandeja de goteo desechable con una soluci n de agua y jab n y luego enju guelas con agua limpia Reemplace la bandeja de goteo desechable en la medida que sea necesario A ADVERTENCIA Cada vez que vaya utilizar la barbacoa revise la bandeja corrediz
156. occasionally flicker yellow 2 4 C Light blue 3 D Dark blue 4 poy Y If the flames do not appear to be uniform throughout the burner tube follow the burner lt gt AL a cleaning procedures lt A WA 4 22 CGENESIS BARBACOA DE GAS Guia del Propietario del Asador de Gas Propano Licuado 310 DEBE LEER ESTA GU A DEL PROPIETARIO ANTES DE PONER A FUNCIONAR LA BARBACOA DE GAS PELIGRO Si huele a gas Cierre el suministro de gas al artefacto Apague todas las flamas cerrando la valvula general de paso Abra la tapa Llame inmediatamente a la central de fugas o a su proveedor de gas Una fuga de gas puede provocar un incendio o explosi n que puede resultar en lesiones corporales serias o la muerte o da os a la propiedad ADVERTENCIA 1 No almacene gasolina u otros fluidos flamables en la cercan a de su aparato 2 Ning n cilindro de propano licuado que no est conectado para su uso deber almacenarse cerca de ste o cualquier otro artefacto dom stico 54381 A ADVERTENCIA Antes de poner a funcionar la asador siga cuidadosamente todos los procedimientos en este manual para verificar que no existan fugas Haga esto aun y cuando la asador haya sido ensamblada por el distribuidor AVISO AL INSTALADOR Estas instrucciones deben permanecer con el propietario quien las debera guardar para un futuro uso ESTE ARTEFACTO A GAS ESTA DISENADO PARA USARSE SOLAMENTE A
157. ode OPERATING WARNING Only use this barbecue outdoors in a well ventilated area Do not use in a garage building breezeway or any other enclosed area WARNING Keep ventilation openings for cylinder enclosure free and clear from debris WARNING Your Weber gas barbecue shall not be used under overhead combustible construction WARNING Your Weber gas barbecue is not intended to be installed in or on recreational vehicles and or boats WARNING Do not use the barbecue within 24 inches of combustible materials WARNING The entire cookbox gets hot when in use Do not leave unattended WARNING Keep electrical supply cord and the fuel supply hose away from heated surfaces WARNING Keep the cooking area clear of flammable vapors and liquids such as gasoline alcohol etc and combustible materials WARNING Never store an extra spare LP cylinder under or near the Weber gas barbecue WARNING The LP cylinder used with your barbecue must be with a listed OPD Overfilling Prevention Device and a QCC1 or Type 1 CGA810 cylinder connection The cylinder connection must be compatible with the barbecue connection Bb EE bb gt gt STORAGE AND OR NONUSE The gas must be turned off at the liquid propane cylinder when the Weber gas barbecue is not in use When the Weber gas barbecue is stored indoors the gas supply must be DISCONNECTED and the LP cylinder stored outdoors in a well ventilated space
158. or lemon wedges Fresh dill or parsley sprigs To make the curry butter Melt the butter in a small pan over medium high heat Stir in onion dill curry powder and garlic powder cook 5 minutes Thread shrimp on skewers leaving space between pieces Lightly brush or spray the shrimp with olive oil Grill over direct high heat until the shrimp turn pink and are tender 2 to 5 minutes turning and brushing with the curry butter once Arrange shrimp on serving plate Garnish with lime wedges and dill Makes 4 servings SALMON STEAK KYOTO Direct High For the marinade 1 3 cup soy sauce 1 4 cup orange juice concentrate 2 tablespoons olive oil 2 tablespoons tomato sauce 1 teaspoon lemon juice 1 2 teaspoon prepared mustard 1 tablespoon spring onion and top minced 1 clove garlic minced 1 2 teaspoon minced ginger root 4 salmon steaks about 1 thick Olive oil To make the marinade In a shallow glass baking dish combine the marinade ingredients Add the salmon and turn to coat each side Cover and refrigerate 30 to 60 minutes Remove the salmon and reserve the marinade Pour the reserved marinade into a small saucepan Bring to a boil over high heat and boil for 10 seconds Lightly brush or spray the steaks all over with the oil Grill over direct high heat until cooked to desired doneness 6 to 8 minutes Salmon Steak Kyoto for medium rare turning once make sure you leave the salmon grilling long enough on the f
159. or store assembled If your grill has a side burner make sure the side burner is turned off Turn on gas supply at source WARNING Do not ignite burners when leak checking You will need A soap and water solution and a rag or brush to apply it A Mix soap and water B Turn on gas supply 1 C Check for leaks by wetting the fitting with the soap and water solution and watching for bubbles If bubbles form or if a bubble grows there is a leak If there is a leak turn off the gas and tighten the fitting Turn the gas back on and recheck with the soap and water solution If leak does not stop do not use the barbecue Contact the Customer Service representative in your area using the contact information on our web site Log onto www weber com D When leak checking is complete turn gas supply off at the source and rinse connections with water Note Since some leak test solutions including soap and water may be slightly corrosive all connections should be rinsed with water after checking for leaks A WARNING You should check for gas leaks every time you disconnect and reconnect a gas fitting WWW WEBER COM 11 GAS INSTRUCTIONS Check A Regulator hose to bulkhead connection 1 B Main gas line to bulkhead connection 2 C Main gas line to manifold connections 3 A WARNING If there is a leak at connections 1 2 or 3 retighten the fitting with a wrench and recheck for leaks with
160. ore carving The internal temperature of the meat will rise by 5 to 10 degrees during this time Approximate Grilling Time Steak New York porterhouse rib eye T bone or tenderloin 3 4 inch thick 4 to 6 minutes direct high 1 inch thick 5 to 8 minutes sear 4 to 6 minutes direct high grill 1 to 2 minutes indirect high 1 1 2 inches thick 10 to 14 minutes sear 6 to 8 minutes direct high grill 4 to 6 minutes indirect high Flank steak 1 1 2 to 2 pounds 3 4 inch thick 8 to 10 minutes direct high Ground beef patty 8 4 inch thick Thickness Weight 8 to 10 minutes direct high Approximate Grilling Time Chop boneless or bone in 8 4 inch thick 6 to 8 minutes direct high 1 inch thick 8 to 10 minutes direct medium Ribs baby back Ribs spareribs 1 1 2 to 2 pounds 2 1 2 to 3 1 2 pounds 3 to 4 hours indirect low 3 to 4 hours indirect low Ribs country style bone in 3 to 4 pounds 1 1 2 to 2 hours indirect medium hicken breast boneless skinless Thickness Weight Approximate Grilling Time 6 to 8 ounces 8 to 12 minutes direct medium icken thigh boneless skinless 4 ounces 8 to 10 minutes direct high hicken breast bone in 10 to 12 ounces 30 to 40 minutes indirect medium 30 to 40 minutes indirect medium hicken wing 2 to 3 ounces 18 to 20 minutes direct medium C C C Chicken pieces
161. orizontal y otro en vertical Vuelva a colocar el pollo en la fuente para servir Para 4 personas 2 FAJITAS DE POLLO Con fuego Directo Intensidad Media Marinado 1 4 taza de aceite 3 cucharadas soperas de jugo de lim n 2 cucharadas soperas de vinagre de vino tinto 2 cucharadas soperas de cebollas cortadas muy finas 1 diente de ajo picado 1 2 cucharadita de az car 1 2 cucharadita de hojas de or gano seco una pizca de sal una pizca de pimienta una pizca de comino en polvo 6 medias pechugas de pollo sin hueso y sin piel 4 tomates cortados en rojas de 1 cm 1 cebolla roja cortada en rodajas de 1 cm 1 pimiento picante rojo amarillo sin rabo y sin pepitas y cortados en trozos 6 tortillas estilo mejicano grandes de harina 1 aguacate en rodajas Salsa En un plat n llano no met lico mezcle todos los ingredientes del marinado Prepare el marinado A ada el pollo d ndole la vuelta para extender el marinado por todas partes C bralo y gu rdelo en el frigor fico durante 4 horas removiendo de vez en cuando Retire las pechugas de pollo del marinado y tire el marinado Cocine a la parrilla las pechugas de pollo hasta que la carne pierda su color rosado durante 8 12 minutos d ndole la vuelta una vez V ase la p gina 32 para los tiempos de cocinado de los tomates cebollas y pimientos Envuelva las tortillas en papel de aluminio y col quelas sobre la bandeja de asado Ca
162. ow to rest for 5 to 10 minutes before slicing into individual ribs Serve warm Makes 4 servings 2 Spicy Lamb Kabobs SPICY LAMB KABOBS Direct Medium For the marinade 1 2 cup olive oil 1 4 cup red wine vinegar 1 tablespoon lemon juice 2 tablespoons grated orange rind 1 green onion and top chopped 1 4 teaspoon ground cinnamon 1 8 teaspoon ground cloves 2 pounds lean lamb cut into 1 1 2 cubes To make the marinade Combine the marinade ingredients in a shallow glass baking dish or plastic bag Add the lamb Refrigerate covered 4 to 6 hours Drain lamb reserve marinade Pour reserved marinade into a small sauce pan Bring to a boil over high heat and boil for 10 seconds Arrange lamb on 4 to 6 skewers Grill lamb over direct medium heat to medium doneness about 10 minutes turning and basting with the reserved marinade once Serve warm Makes 4 to 6 servings 2 LEG OF LAMB Indirect Medium 1 leg of lamb boned rolled and tied 5 to 6 pounds 2 cloves garlic cut into 8 slivers Olive oil 1 tablespoon grated lemon peel 3 4 teaspoon salt 1 teaspoon dried rosemary leaves 1 4 teaspoon freshly ground black pepper Using a small pointed knife make 8 small slits in surface of leg of lamb Insert a sliver of garlic into each slit Brush roast with oil Sprinkle lemon peel salt rosemary and pepper over top Grill over indirect medium heat about 2 1 2 hours for medium doneness 160 F 71 C Remov
163. pan duro de trigo 2 cm de grosor 1 3 1 2 taza de caldo de pollo 6 chuletas de lomo de cerdo con hueco para el relleno con unos 3 4 cm de grosor Prepare el relleno de nueces Sofr a las nueces las cebollas y el pimiento verde con mantequilla en un sart n peque o hasta que las cebollas est n tiernas vierta el romero y la pimienta y d jelo sofre r durante 1 minuto m s Mezcle el relleno de nueces y los pedacitos de pan en un taz n m zclelo con un poco de caldo de pollo lo justo para que se humedezca Coloque el relleno con una cuchara en el centro de las chuletas de lomo de cerdo y unte en los bordes de las chuletas asegur ndolas con palillos Deje la carne reposar a temperatura ambiente durante unos 20 minutos antes de colocarla en la barbacoa Costillar De Cordero asador Coloque las chuletas sobre la parrilla directamente sobre fuego alto durante unos 12 minutos d ndoles la vuelta una vez Siga cocin ndolas a la parrilla sobre fuego indirecto de mediana intensidad hasta que pierdan el color rosado durante unos 4 6 6 minutos Retire los palillos antes de servir Para 6 personas 35 Pollo AI Queso Ricotta POLLO AL QUESO RICOTTA Con fuego Indirecto Intensidad Media 1 pollo entero de unos 2 6 2 1 2 kgs de peso 400 g de queso de ricotta 1 3 taza queso parmesano rallado 1 huevo 1 1 4 cucharadita de hojas secas de albahaca divididas una pizca de hojas secas de estrag n divididas 3
164. ppercorns or cracked black peppercorns 4 scoops vanilla ice cream To make the glaze In a small saucepan combine the glaze ingredients and whisk until smooth Bring to a boil over medium high heat and cook until thickened 1 to 2 minutes Keep the glaze warm or reheat when ready to serve Season both sides of the pineapple slices with the peppercorns Grill over indirect medium heat until well marked 6 to 8 minutes turning once Serve each pineapple slice with a scoop of ice cream and some of the glaze drizzled over the top Makes 4 servings 2 Paradise Grilled 13 14 GRILLING GUIDE The following cuts thicknesses weights and grilling times are meant to be guidelines rather than hard and fast rules Cooking times are affected by such factors as altitude wind outside temperature and desired doneness Two rules of thumb Grill steaks fish fillets boneless chicken pieces and vegetables using the direct method for the time given on the chart or to the desired doneness turning once Grill roasts whole poultry bone in poultry pieces whole fish and thicker cuts using the indirect method for the time given on the chart or until an instant read thermometer reaches the desired internal Thickness Weight temperature Cooking times for beef are for the USDAS definition of medium rare doneness unless otherwise noted Let roasts larger cuts of meat and thick chops and steaks rest for 5 to 10 minutes bef
165. r th 1 5 g de sel 1 4 cuiller th 0 5 g de poivre 1 8 cuiller th 0 2 g de cumin moulu 6 moiti s de poitrines de poulet d soss es 4 tomates italiennes coup es en tranches de 1 25 cm 1 oignon rouge coup en tranches de 1 25 cm 1 poivron rouge ou jaune coup en quatre apr s avoir enlev la tige et les graines 6 grandes tortillas 1 avocat coup en tranches Salsa Dans un contenant peu profond non m tallique combiner les ingr dients de la marinade Pr parer la marinade Ajouter le poulet en le retournant pour recouvrir chaque c t de marinade Couvrir et r frig rer pendant 4 heures en le retournant de temps en temps Enlever les poitrines de poulet de la marinade et jeter cette marinade Faire griller les poitrines de poulet 8 12 minutes jusqu ce que la viande ne soit plus rose et les retourner mi cuisson Pour les temps de cuisson des tomates de l oignon et du poivron voir page 32 Envelopper les tortillas dans du papier d aluminium et les placer sur la grill de cuisson Faire chauffer pendant 1 minute Couper le poivron en lani res et le poulet en tranches Placer les tranches de poulet de tomates grill es d oignon de poivron et d avocat dans les tortillas chaudes et les enrouler pour les servir avec de la salsa Donne 6 portions 2 Fajitas Au Poulet Conseil Weber Si l on veut badigeonner la viande de sauce pendant la cuisson r partir cette sauce en r
166. r a griller Asaissonner avec le sel et le poivre Les faires grilles c tes en bas une temperature moyenne directe pour 1 a 2 heures ou jusqu temps que la viande est tendre et commence se defaire des cot s d os Aroser les c tes fr quement avec le sauce pendant le grillage mais arr ter pendant les derniers 10 minutes Les retirer du grill et les laisser reposer pour 5 10 minutes avant de trancher les c tes individuelles Servir chaude D 4 portions onne 4 portions 19 20 Brochettes D agneau pic es BROCHETTES D AGNEAU PIC ES Directe Moyenne Marinade pic e l orange 1 2 tasse 125 ml d huile d olive ou de cuisson 1 4 tasse 60 ml de vinaigre de vin rouge 1 cuiller table 10 ml de jus de citron 2 cuillers table 12 g de zeste d orange r p 1 oignon vert avec fane hach 1 4 cuiller th 0 5 g de cannelle moulue 1 8 cuiller th 0 25 g de clous de girofle moulus 900 g d agneau maigre coup es en cubes de 4 cm Pr parer la marinade pic e l orange M langer tous les ingr dients Verser sur l agneau plac dans un plat de cuisson en verre peu profond ou dans un sac en plastic Couvrir et r frig rer de 4 6 heures Laisser goutter l agneau r server la marinade Verser la marinade r serv e dans un petit po lon Amener bullition feu vif et laisser bouillir pendant 1 minute compl te Disposer l agneau sur 4 6 brochettes en m tal
167. r must be constructed and marked in accordance with the specifications for LP gas cylinders T C GAS INSTRUCTIONS IMPORTANT LP CYLINDER INFORMATION DANGER NEVER store a spare LP cylinder under or near Weber gas appliances NEVER fill the tank beyond 80 full Failure to follow these statements exactly may result in a fire causing death or serious injury Weber gas appliances are equipped for a cylinder supply system designed tor vapor withdrawal WARNING Only use Weber gas appliances outdoors in a well ventilated area Do not use in a garage building breezeway or any other enclosed area The proper filling methods for the filling of your cylinder are by weight or volume as described in NFPA 58 Please make sure your filling station fills your LP cylinder by weight or volume Ask your filling station to read purging and filling instructions on the LP cylinder before attempting to fill LEAK CHECK PREPARATION Check that all Burner Valves are Off Valves are shipped in the OFF position but you should check to be sure that they are turned off Check by pushing down and turning clockwise If they do not turn they are off If they do turn continue turning them clockwise until they stop then they are off The Liquid Propane Cylinder All Weber liquid propane gas grill regulators are equipped with a UL Listed tank connection as per the latest edition of ANSI Z21 58 This will require a liquid propane tan
168. rect the above mentioned symptoms may result in a fire which can cause serious bodily injury or death and cause damage to property TE SS es SS SRE SE SE 18 MAINTENANCE BURNER TUBES CLEANING OR REPLACEMENT You will need Phillips screwdriver flathead screwdriver and 5 16 nut driver A Your Weber gas barbecue must be OFF and cool B Turn gas OFF at source C Remove cookbox components warming rack grates and Flavorizer bars Heat deflectors do not need to be removed Control Panel Removal To remove control panel A Locate door pin release in door assembly Using a screwdriver push down on door pin release 1 until door detaches from frame assembly Pull top of door away from frame assembly 2 and lift door off bottom adjustable hinge pin B Remove control knobs igniter button igniter retention nut and battery 3 C Remove screws from wind deflector 4 located underneath the control panel with a Phillips screwdriver D Tilt end of wind deflector down and slide away to remove 5 E Remove igniter module from control panel 6 and remove all four wires from module F Remove screws from underside of control panel with Phillips screwdriver 7 G Lift control panel up slightly tilt up front edge and gently lift up and away 8 WWWWEBER COM 19 MAINTENANCE Burner Tube Removal To remove burner tube s A Remove igniter wire s from ig
169. rols as the recipe directs Grilling temperatures At the top of each recipe we indicate the requisite cooking method direct or indirect and temperature level high medium or low Note that a grill set up for indirect cooking can accommodate both methods just move the food directly over the fire for direct cooking Where searing is particularly important to the texture or flavor we note that as well e g Sear High Cook Indirect Medium Keep the lid down Without a doubt the most important grilling rule Lifting the lid allows heat to escape increasing your grilling time A closed lid also reduces the chance of flare ups and closing the lid extinguishes them quickly Open the grill only to turn foods as indicated in the recipes More poking and flipping won t make it taste better trust us GRILLING amp FOOD SAFETY Trim excess fat from steaks chops and roasts leaving no more than a scant 1 4 inch of fat Less fat is a virtual guarantee against unwanted flare ups If an unwanted flare up should occur turn all burners to OFF and move food to another area of the cooking grate Any flames will quickly subside After flames subside relight the grill NEVER USE WATER TO EXTINGUISH FLAMES ON A GAS GRILL Do not line the funnel shaped bottom tray with foil This could prevent the grease from flowing into the grease catch pan Make sure the bottom tray and grease catch pan are always clean and fre
170. rossez l g rement les grilles anti araign es insectes avec une brosse poils souples par exemple une vieille brosse dents ATTENTION Ne nettoyez pas les grilles anti araign es insectes l aide d ustensiles durs ou coupants Ne d logez pas les grilles anti araign es insectes de leurs emplacements et n largissez pas les ouvertures des grilles Tapotez l g rement le br leur pour faire sortir les d bris et les impuret s du tube du br leur Une fois que les grilles anti araign es insectes sont propres remettez les br leurs en place Si une grille anti araign es insectes se d t riore ou ne peut pas tre nettoy e veuillez entrer en contact avec le Repr sentant du Service client le le plus proche l aide des coordonn es votre disposition sur notre site Internet Connectez vous sur www weber com Aspect des Flammes du Br leur 1 a Les br leurs du barbecue gaz Weber ont t param tr s en usine pour recevoir 2 le m lange d air et de gaz correct L aspect correct de la flamme est pr sent sur Y l illustration et d crit ci dessous SS E A Tube du br leur 1 n 3 B Les extr mit s flamboient de temps en temps en jaune 2 C Bleu clair 3 D Bleu fonc 4 Si les flammes ne semblent pas uniformes tout au long du tube du br leur suivez les proc dures de nettoyage du br leur 62 MEN 63 ATTENTION This product has been safety tested and is only certif
171. rrectamente sobre los orificios de la v lvula 18 C Con un destornillador de cabeza plana vuelva a instalar el tornillo que fija el tubo quemador a la caja de cocci n El tubo quemador podr a aparentar estar flojo 19 cuando el tornillo est bien ajustado Esto es normal D Pase los cables de nuevo a trav s de los clips del encendedor Consulte de nuevo la figura 9 A PRECAUCI N Todos los cables deben estar correctamente pasados a trav s de los clips de los cables E Conecte los cables al m dulo de acuerdo a la codificaci n num rica o de colores 20 Para las conexiones correctas de los cables consulte las OPERACIONES DEL SISTEMA DE ENCENDIDO ELECTRONICO ADVERTENCIA Despu s de reinstalar las l neas de gas deber verificarse que no tengas fugas usando una soluci n de agua y jab n antes de usar la barbacoa Vea el paso DETECCI N DE FUGAS DE GAS A ADVERTENCIA Antes de poner a funcionar la barbacoa aseg rese de que todas las partes est n ensambladas y que la torniller a est totalmente apretada Si no llegase a acatar esta advertencia respecto al producto sus acciones podr an causar un fuego una explosi n o una falla estructural que pudieran resultar en lesiones personales graves o la muerte adem s de da os a la propiedad 40 MANTENIMIEN OPERACIONES DEL SISTEMA DE ENCENDIDO ELECTR NICO Si el sistema de encendido electr nico no llegase a encender aseg rese de que es
172. rsonales serias o la muerte o da os a la propiedad ATTENTION Ce produit a fait l objet de tests de s curit et est certifi pour une utilisation dans un pays particulier uniquement V rifiez la d signation de pays situ e sur le carton d emballage Ces pi ces peuvent contenir du gaz ou tre des l ments dont la combustion produit du gaz Veuillez consulter le Service client le de Weber Stephen Products LLC pour des renseignements sur les pi ces de rechange originales de Weber Stephen Products LLC MISE EN GARDE Ne tentez pas d effectuer des r parations sur des l ments contenant du gaz ou sur des l ments dont la combustion produit du gaz sans contacter le service client le de Weber Stephen Products LLC Si vous ne suivez pas la pr sente Mise en garde relative au produit vos actions risquent de provoquer un incendie ou une explosion entra nant des blessures physiques graves voire un d c s ainsi que des d g ts mat riels WEET R WEBER STEPHEN PRODUCTS LLC www weber com 2012 Designed and engineered by Weber Stephen Products LLC a Delaware limited liability company located at 200 East Daniels Road Palatine Illinois 60067 U S A Printed in U S A 2012 Dise ado por Weber Stephen Products LLC una empresa de responsabilidad limitada de Delaware ubicada en 200 East Daniels Road Palatine Illinois 60067 EE UU Impreso en los EE UU 2012 Elabor et con u par Weber Stephen Products LLC soc
173. ry Derrita la mantequilla en una cazuela peque a sobre fuego de intensidad media alta A ada la cebolla el eneldo el curry en polvo y el ajo en polvo coc nelo durante 5 minutos Ensarte los langostinos en seis pinchos de brochetas de 30 cm dejando espacio entre cada trozo de langostino Extienda un poco de aceite de oliva con un pincel sobre los langostinos Coc nelos a la parrilla hasta que los langostinos est n tiernos y se vuelvan de color rosado entre 2 y 5 minutos en funci n del tama o D la vuelta a los pinchos una vez y extienda un poco de mantequilla al curry a mitad de tiempo de cocinado Coloque las brochetas cocinadas en un plat n para servir Decore la fuente con las rodajas de lima y con el eneldo Para 4 personas 2 FILETE DE SALM N DE KIOTO Con fuego Directo Alto 1 3 taza de salsa de soya 1 4 taza de concentrado de jugo de naranja 2 cucharadas soperas de aceite 2 cucharadas soperas de salsa de tomate cucharadita de jugo de lim n 1 2 cucharadita de mostaza preparada cucharada sopera de cebolla verde y su corona picada diente de ajo picado 1 2 cucharadita de jengibre picado 4 filetes de salm n de 2 1 2 cm de grosor Aceite de oliva Para hacer el marinado mezcle todos los ingredientes excepto los filetes de salm n vierta la mezcla sobre los filetes de salm n en una bandeja llana de cristal C bralo y gu rdelo en el frigor fico de 30 a 60 minutos Escurra el s
174. s d ndoles la vuelta una vez Servir las pi as con las porciones de helado repartiendo el glas caliente por encima Para 4 personas 2 Paraiso A La Parrilla 41 GUIA PARA LA COCCI N Los siguientes cortes grosores pesos y esquema seg n el punto de cocci n alimentos llegue a los grados deseados tiempos de cocci n s lo son indicativos y en deseado d ndole la vuelta a los alimentos El tiempo de cocci n para carne de res ning n caso reglas fijas e inalterables Los una vez Para asados aves enteras trozos est indicado seg n la definici n en EE UU tiempos de cocci n dependen de la altura de aves con hueso pescados enteros t rmino medio crudo si no se indica lo sobre el nivel de mar el viento la temperatura cortes gruesos de carnes etc se debe contrario Los asados piezas grandes de exterior y el grado de cocci n deseado Dos usar el m todo indirecto durante el tiempo carne y chuletones hay que dejarlos reposar reglas de oro Para filetes chuletas filetes de indicado en el esquema midiendo con un durante 5 a 10 minutos antes de cortarlos La pescado piezas de ave sin hueso y verduras term metro de lectura instant nea hasta que temperatura interna de la carne aumentara de se ha de utilizar el m todo directo seg n el la temperatura interna de los 5 a 10 C durante este tiempo Grosor Peso Tiempo Aproximado de Cocci n Bisteces New York chuleta de dos lomos 3 4 4 6 minutos con fuego alto dire
175. s ismes ou des tornades toute d coloration r sultant d une exposition des agents chimiques directement ou dans l atmosph re n est pas couverte dans le cadre de la pr sente Garantie limit e Il existe aucune autre garantie expresse part ce qui est mentionn dans le pr sent document et toute garantie induite de commerciabilit ou d adaptation un usage est limit e en dur e la p riode couverte par la pr sente Garantie limit e crite expresse Certaines r gions n autorisent pas la limitation de dur e d une garantie induite il est donc possible que cette limitation ne s applique pas dans votre cas Weber ne peut tre tenu pour responsable de tout dommage particulier induit ou se produisant par voie de cons quence Certaines r gions n autorisent pas l exclusion ou la limitation des dommages indirects ou se produisant par voie de cons quence il est donc possible que cette limitation ou exclusion ne s applique pas vous Weber n autorise aucune personne ou soci t pr sumer en son nom de toute autre obligation ou responsabilit en relation avec la vente l installation l utilisation le retrait le retour ou le remplacement de ses quipements et aucune de ces repr sentations ne lie Weber La pr sente Garantie s applique uniquement aux produits vendus au d tail WEBER STEPHEN PRODUCTS LLC Product Registration P O Box 40530 Burlington ON L7P 4W1 Pour des pi ces de rechange appelez le
176. s entiers En cas d embrasement ind sirable fermez tous les br leurs et d placez les aliments vers une autre zone de la grille de cuisson Toute flamme se r sorbera rapidement Une fois que les flammes se sont teintes rallumez le grill N UTILISEZ JAMAIS D EAU POUR ETEINDRE LES FLAMMES SUR UN GRILL A GAZ e La cuisson de certains aliments comme les rago ts ou les filets de poisson fins n cessite un r cipient Les plats en aluminium jetables sont tr s pratiques mais vous pouvez utiliser nimporte quel plat m tallique avec des gants de cuisiner e Assurez vous toujours que le plateau de r cup ration des graisses amovible et l gouttoir sont propres et ne contiennent aucun r sidu Ne recouvrez pas le plateau de r cup ration des graisses amovible avec du papier aluminium Ceci pourrait emp cher la graisse de s couler vers l gouttoir e Lutilisation d un minuteur vous aidera a savoir lorsque la viande bien cuite est sur le point de devenir trop cuite PR CHAUFFAGE Votre barbecue gaz Weber est un appareil qui utilise l nergie de mani re efficace En fonctionnement son valuation BTU est faible et conomique Il est important de pr chauffer votre grill avant de l utiliser Allumez votre grill en respectant les instructions du pr sent Manuel de l Utilisateur Pour le pr chauffage apr s l allumage positionnez tous les br leurs sur MARCHE ELEVE fermez le couvercle et laissez chauffer jusqu
177. s llamas no se presentan de manera uniforme a lo largo del tubo quemador siga 4 las instrucciones de limpieza del quemador 42 GENESIS GRILL A GAZ Mode d emploi du grill gaz PL 310 54381 VOUS DEVEZ LIRE CE MODE D EMPLOI MISE EN GARDE Suivez toutes les AVANT D UTILISER VOTRE GRILL A GAZ proc dures de d tection des fuites de ce manuel avec soin avant d utiliser le barbecue Faites le m me si le barbecue a t assembl par le revendeur DANGER il y a une odeur de gaz S 1 Coupez l admission de gaz de l appareil 2 teindre toute flamme nue NOTE A L INTENTION DE L INSTALLATEUR 3 4 Ouvrir le couvercle Les pr sentes instructions doivent tre Si Podeur persiste loignez vous de remises au propri taire et le propri taire l appareil et appelez imm diatement devrait les conserver pour les utiliser le fournisseur de gaz ou le service plus tard d incendie Une fuite de gaz risque de provoquer un CET APPAREIL A GAZ EST CONCU incendie ou une explosion susceptible POUR UNE UTILISATION EN EXTERIEUR d occasionner des blessures graves voire UNIQUEMENT mortelles ou des d g ts mat riels MISE EN GARDE N allumez pas cet A AVERTISSEMENT appareil sans lire d abord les sections 1 Ne pas entreposer ni utiliser de traitant de LALLUMAGE DU BRULEUR de Pessence ni d autres vapeurs ou liquides inflammables dans le voisinage de l appareil ni de
178. s morceaux de pouce et les mettres part Dans un bol moyen fouetter ensemble les ingr dients restant du vinaigrette Ajouter les poivrons et les mettres de c t pour aussi long qu un journ e Brosser les filets de poisson avec d huile d olive Assaisonner avec le sel et poivre votre go t Griller une temp rature directe haute jusqu temps que le chair et opaque 5 7 minutes en tournant seulement 1 fois Enlever du gril et le servir chaude avec le vinaigrette de poivrons r ti versi dessus Donne 4 portions BROCHETTES DE CREVETTES ET BEURRE AU CURRY Directe lev e Beurre au curry 1 2 tasse 120 g de beurre 2 cuillers table 20 g d oignon finement hach 1 cuiller th 2 g d aneth frais cisel 1 1 1 2 cuiller th 2 3 g de poudre de curry une pinc e de poudre d ail 900 g de grosses crevettes d vein es Huile d olive Quartiers de lime ou de citron Aneth frais ou brins de persil Pr parer le beurre au curry Faire fondre le beurre dans une petite po le chaleur moyenne lev e Ajouter l oignon l aneth le curry et la poudre d ail et faire cuire 5 minutes Enfiler les crevettes sur six brochettes de 30 cm en laissant de l espace entre chaque morceau Badigeonner l g rement ou vaporiser les crevettes d huile d olive Les faire griller jusqu ce qu elles deviennent roses et tendres soit 2 5 minutes selon la grosseur ne pas cuire trop longtemps Reto
179. s y de los terminales MEHS 41 MANTENIMIENTO MANTENIMIENTO ANUAL Inspecci n y Limpieza de la Malla contra Ara as y Dem s Insectos Para inspeccionar la malla contra ara as y dem s insectos retire el panel de control Si hubiese polvo o sucio sobre las mallas retire los quemadores para limpiar las mallas Con un cepillo de cerdas suaves p ej un cepillo de dientes viejo cepille suavemente las malla contra ara as y dem s insectos PRECAUCI N No limpie las mallas contra ara as y dem s insectos con herramientas duras o afiladas No las desmonte ni agrande los orificios de las mismas Golpee ligeramente el quemador para sacar la basura y suciedad fuera del tubo quemador Una vez limpios vuelva a colocar las mallas y quemadores en su sitio es Si la malla contra ara as y dem s insectos se da ase o no pudiese limpiarse por favor p ngase en contacto con el Representante de Servicios al Cliente de su zona cuya datos de contacto encontrar en nuestro sitio en la Internet Con ctese a www weber com Patr n de la Llama del Quemador Los quemadores de la barbacoa de gas Weber han sido ajustados en la fabrica para que les entre la mezcla correcta de aire y gas El patr n de llama correcto se muestra en la ilustraci n y se describe a continuaci n 1 A Tubo quemador 1 B Las puntas ocasionalmente titilar n con un color amarillo 2 2 C Azul claro 3 E 4 D Azul oscuro 4 lt A A 3 Si la
180. sal por dentro de los tomates Despu s ponerlos bocabajo y cortarlos por la mitad de arriba a bajo dej ndolos reposar sobre papel de cocina en un plato mientras se prepara el relleno Para el relleno Con ayuda de un pincel de cocina cubrir ligeramente con aceite la cebolla el pimiento y el calabac n Sazonar con sal y pimienta Asar m todo directo calor medio hasta que est n tiernos las cebollas precisan de 8 a 10 minutos y los pimientos y calabacines unos 6 a 8 min Despu s colocar todo encima de una madera de cocina para cortar todo en trozos de 1 2 cm En un taz n medio poner las verduras el queso el albahaca y el vinagre Mezclar todo Con ayuda de una cuchara rellenar los tomates Asar los tomates rellenos durante unos 8 a 12 minutos m todo indirecto calor medio hasta que el queso est fundido y las verduras calientes Servir inmediatamente Para 4 personas PAPAS RELLENAS A LA PARRILLA Con fuego Indirecto Intensidad Media 3 papas grandes para asar 3 cucharadas soperas de mantequilla 6 margarina 2 yemas de huevo 1 2 taza de crema agria 1 cucharada sopera cebolletas picadas una pizca de sal 2 cucharadas soperas de queso cheddar fuerte 1 4 taza de cabezas de br coli Lave y seque las papas Haga agujeros en las papas con un tenedor Coc nelas en la parrilla hasta que se cuezan aprox 1 hora Corte las papas por la mitad Quite la parte de dentro de cada papa con una cuchara dejando s lo
181. sar los pimientos gas 6 carb n directo fuego alto hasta que la piel est ligeramente quemada por todos los lados unos 10 a 12 min d ndoles la vuelta cada 3 a 4 min Sacarlos de la parrilla y envolverlos en papel cerrando firmemente Esperar unos 10 a 15 min para que se enfrien un poco Sacar los pimientos de su envoltorio quitando la piel quemada Cortar por arriba para quitar las semillas y cortar los pimientos en tiras de 1 cm aprox y dejarlos reposar En un taz n tama o medio mezclar todos los dem s ingredientes para la vinagreta Ponga ahora las tiras de pimientos en la vinagreta dejando todo reposar durante un d a Cubrir ligeramente los filetes de pescado con aceite con ayuda de un pincel Aderezarlos con sal y pimienta Asarlos a fuego alto m todo directo hasta que la carne est opaca en el centro durante unos 5 a 7 min d ndoles la vuelta una vez Sacar de la barbacoa asador Se sirve caliente repartiendo la vinagreta por encima con una cuchara Para 4 personas 2 BROCHETAS DE LANGOSTINOS CON MANTEQUILLA AL CURRY Directo Alto Mantequilla al curry 1 2 taza de mantequilla 2 cucharadas soperas de cebolla cortada muy fina 1 cucharadita de eneldo fresco picado cucharaditas de curry en polvo Una pizca de ajo en polvo 1 1 1 2 1 kg de langostinos grandes con c scara y limpios Aceite de oliva Rodajas de lim n de lima Eneldo fresco 6 ramas de perejil Haga la mantequilla al cur
182. se to the OFF position Turn gas supply off at the source VTA AU The grill illustrated may have slight differences than the model purchased ARR T OFF O APAGADO A NME 15 GRILLING TIPS amp HELPFUL HINTS e Always preheat the grill before cooking Set all burners on HI heat and close lid heat for 10 minutes or until thermometer registers 500 550 F 260 288 C e Sear meats and cook with the lid down for perfectly grilled food every time e Grilling times in recipes are based on 70 F 20 C weather and little or no wind Allow more cooking time on cold or windy days or at higher altitudes Allow less cooking time in extremely hot weather Grilling times can vary because of the weather or the amount size and shape of the food being grilled e The temperature of your gas grill may run hotter than normal for the first few uses e Grilling conditions may require adjustment of the burner controls to attain the correct cooking temperatures e In general large pieces of meat will require more cooking time per pound than small pieces of meat Foods on a crowded cooking grate will require more cooking time than just a few foods Foods grilled in containers such as baked beans will require more time if grilled in a deep casserole rather than a shallow baking pan e Trim excess fat from steaks chops and roasts leaving no more than a scant 14 inch 6
183. secci n del venturi 1 del tubo quemador Esto bloquea el flujo normal de gas y puede causar que el gas fluya hacia atr s por la v lvula de aire de combusti n Esto puede resultar en un fuego en y alrededor de las aberturas para el aire de combusti n causando un da o serio a la barbacoa La compuerta de cierre del aire del tubo quemador est equipada con una malla 2 de acero inoxidable para prevenir la entrada de ara as e insectos a los tubos quemadores a trav s de las aberturas para el aire de combusti n Le recomendamos que inspeccione las mallas contra ara as e insectos por lo menos una vez al a o vea MANTENIMIENTO ANUAL Tambi n inspeccione y limpie dichas mallas si cualquiera de los siguientes s ntomas se presentase A Huele a gas conjuntamente con llamas del quemador con una apariencia amarilla y floja B La barbacoa no alcanza la temperatura de funcionamiento C La barbacoa se calienta de manera dispareja D Uno o m s quemadores no se encienden PELIGRO El no corregir estos s ntomas pudiera resultar en un fuego que puede causar lesiones corporales serias o la muerte y da os a la propiedad rate a ROY nes RN uN yy 2 38 MANTENIMIENTO LIMPIEZA O REEMPLAZO DE LOS TUBOS QUEMADORES Necesitar un destornillador Phillips un destornillador de punta plana y una llave de tuercas de 5 16 A La barbacoa de gas Weber debe estar APAGADA y fr a B CIERRE el gas en la fue
184. servant une partie pour badigeonner et l autre pour servir table Faire bouillir feu vif les marinades utilis es pour les viandes le poisson ou la volaille crus pendant 10 seconds compl te avant de les utiliser pour arroser ou pour servir de sauce 23 24 Perche De Mer Avec Une Vinaigrette De Poivron Roti PERCHE DE MER AVEC UNE VINAIGRETTE DE POIVRON ROTI Directe Haute de www weber com Pour la vinaigrette 3 poivrons la pr f rance sont rouges jaunes et oranges 8 cuillers table d huile d olive extra vierge 2 cuillers table de jus d orange 2 cuillers table de persil italienne finement hach 1 cuiller table de jus de citron 1 2 cuiller table d ail hach 1 2 cuiller th de cumin moulu 1 4 cuiller th de sel 1 4 cuiller th de poivre fra chement moulu 1 4 cuiller th de sauce Tobasco 4 filets de perche sans peau environ 6 onces et 1 pouce d paisseur L huile d olive extra vierge Sel Poivre fra chement moulu Pour faire la vinaigrette Griller les poivrons une temp rature directe haute jusqu au temps que les peaux sont griller galement sur chaque c t 10 12 minutes et les tourner chaque 3 4 minutes Les enlever du gril et les placer dans un sac papier et le bien fermer Les laisser pour 10 15 minutes pour enlever la vapeur des peaux Couper les sommets des tomates et enlever les graines Couper les poivrons dans de
185. so y deber ser revisado por su suplidor de propano licuado No utilice ning n cilindro de propano licuado con una v lvula da ada Aunque el cilindro de propano licuado pudiera aparentar estar vac o algo de gas pudiera a n estar presente por lo que el cilindro deber transportarse y almacenarse tomando esta posibilidad en consideraci n Si usted ve huele o escucha el silbido de un escape de gas del cilindro de propano licuado 1 Ap rtese del cilindro de propano licuado 2 No trate de corregir el problema usted mismo 3 Llame al cuerpo de bomberos local 24 TABLA DE CONTENIDO DIAGRAMA DE DESPIECE 310 4 LISTA DEL DIAGRAMA DE DESPIECE 310 5 ADVERTENCIAS ccccccceccecceaceeceuaeeaeeas 24 TABLA DE CONTENIDO c0cceccecececeuceacs 25 GARANT A da 26 INSTRUCCIONES GENERALES u u 27 PARA COMPRAS HECHOS EN M XICO oococcooocoo auna nnu 27 INSTALACI N CANADIENSE 27 OPERACI N DE LA BARBACOA ooo 27 ALMACENAJE Y O SIN USO 0 27 INSTRUCCIONES SOBRE EL GAS 28 SUGERENCIAS PARA EL MANEJO SEGURO DE LOS CILINDROS DE GAS PROPANO LICUADO 28 INFORMACI N IMPORTANTE SOBRE EL CILINDRO DE PROPANO LICUADO 29 PREPARATIVOS PARA LA B SQUEDA DE FUGAS 29 DETECCI N DE FUGAS DE GAS 4 4 31 C MO RECARGAR EL CILINDRO DE PROPANO LICUADO
186. sont certifi es D O T 1 et que leur date v rifi 2 est dans les cinq ans Votre fournisseur de gaz PL peut faire cela pour vous Tous les dispositifs de rechargement de bouteilles de PL doivent inclure une collerette pour prot ger la valve de la bouteille de gaz La bouteille de PL doit avoir une taille de 20 Ib environ 18 pouces de haut et 124 pouces de diam tre La bonbonne doit tre fabriqu e et marqu e conform ment aux Sp cifications s appliquant aux bonbonnes de gaz propane liquide du minist re am ricain des Transports D O T ou la norme nationale du Canada CAN CSA B339 sur les bonbonnes sph res et tuyaux ou sur le transport des marchandises dangereuses et commission si applicable Exigences Canadiennes en Ce Qui Concerne les Bouteilles de Propane Liquide Remarque Votre d taillant peut vous aider trouver une bouteille de gaz de rechange adapt e votre barbecue La bouteille de PL doit tre fabriqu e et marqu e conform ment aux sp cifications relatives aux bouteilles de gaz PL T C 48 INFORMATIONS IMPORTANTES RELATIVES A LA BOUTEILLE DE PL DANGER Ne stockez JAMAIS une bouteille de PL de rechange au dessous ou proximit de ce barbecue Ne remplissez JAMAIS la bouteille plus de 80 Le non respect strict des consignes de s curit intitul es DANGER pourrait entra ner un incendie provoquant la mort ou une blessure grave Votre grill gaz Weber e
187. ssaires ajouter de l eau la barquette pour emp cher les graisses qui s coulent de br ler Ces graisses peuvent servir pr parer des sauces 17 18 Biftecks Aux Trois Poivres BIFTECKS AUX TROIS POIVRES Saisir feu vif cuire chaleur Indirecte Moyenne 6 biftecks d une paisseur de 4 cm environ 2 cuillers th 4g de grains de poivre noir 2 cuillers th 4g de grains de poivre blanc 2 cuillers th 4g de grains de poivre s chuanais 1 8 cuiller th 0 5g de piment de Jamaique moulu D couper l exc dent de gras et le jeter Concasser grossi rement les grains de poivre m langer les grains de poivre et le piment de Jama que Frotter les deux c t s des biftecks du m lange obtenu Couvrir et r frig rer les biftecks pendant 1 2 heures apr s les avoir frott s avec le m lange poivr Laisser reposer la viande temp rature ambiante de 20 30 minutes avant de faire griller Saisir les biftecks feu vif direct pendant 4 minutes en les retournant mi cuisson Continuer cuire chaleur moyenne indirecte pendant 6 8 minutes pour une cuisson point Donne 6 portions 2 BIFTECK DE FLANC MARINE Directe Moyenne Ingr dients de la marinade 1 2 tasse 125 ml d huile de cuisson 1 8 tasse 80 ml de sauce soya 1 4 tasse 60 ml de vinaigre de vin rouge 2 cuillers table 20 ml de jus de citron 1 cuiller table 10 ml de sauce Worcestershire
188. st quip pour tre raccord un dispositif d alimentation de bouteille de gaz con u pour liminer les manations MISE EN GARDE N utilisez ce grill qu en ext rieur dans une zone bien ventil e Ne l utilisez pas dans un garage dans un passage couvert ni dans toute autre zone confin e Les m thodes de remplissage correctes pour le rechargement de votre bouteille de gaz sont le remplissage au poids ou au volume tel que d crit par la norme NFPA 58 Veuillez vous assurer que votre station de remplissage remplit votre bouteille de PL au poids ou au volume Demandez au personnel de votre station de remplissage de lire les consignes de purge et de remplissage figurant sur la bouteille de PL avant de tenter de la remplir PREPARATION DE LA DETECTION DES FUITES V rifiez que Toutes les Valves des Br leurs Sont Ferm es Les valves sont exp di es en position ferm e ARR T mais vous devriez les v rifier pour vous assurer qu elles sont ferm es V rifiez en les enfoncant et en les tournant dans le sens des aiguilles d une montre Si elles ne tournent pas elles sont ferm es Si elles tournent continuez les tourner jusqu ce qu elles ne tournent plus elles sont maintenant ferm es Utilisez la Pince de R tention du Tuyau de la Bouteille de Propane Liquide La totalit des r gulateurs de grills gaz Weber est quip e d une connexion de bouteille homologu e UL conform ment la derni re dition de
189. st en bon tat et qu elle est install e correctement 1 Certaines piles sont emball es dans un plastique de protection Ce plastique doit tre retir Ne confondez pas ce plastique avec l tiquette de la pile e Assurez vous que les c bles d allumage sont correctement fix s sur le module de Pallumeur Voir le GUIDE DE CABLAGE DU MODULE DE LALLUMEUP ci dessous e Assurez vous que l assemblage de l allumeur c ramique est compl tement positionn l int rieur du canal de l allumeur du tube du br leur 2 Si le positionnement est correct vous entendrez un d clic 3 e Assurez vous que le bouton de lAllumage lectronique fonctionne en coutant et en regardant pour d tecter les tincelles au niveau du br leur Si le Syst me d allumage lectronique ne s allume toujours pas contactez le repr sentant du Service client le de votre r gion l aide des coordonn es votre disposition sur notre site Internet Connectez vous sur www weber com Couleur extr mit de c ble amp terminal Tube du br leur Vert Raccordement la terre 4 MEES 61 MAINTENANCE MAINTENANCE ANNUELLE Inspection et Nettoyage de la Grille Anti Araign es Insectes Pour inspecter les grilles anti araign es insectes retirez le panneau de commandes En cas de pr sence de poussi re ou d impuret s sur les grilles retirez les br leurs pour nettoyer les grilles B
190. t fluyendo gas mediante el encendido de los quemadores con un cerillo Consulte la secci n ENCENDIDO MANUAL DEL QUEMADOR PRINCIPAL Si se logra encender con un cerillo el problema est en el encendido electr nico ADVERTENCIA Todos los controles de gas y v lvulas de suministro deber n estar cerrados en la posici n OFF e Verifique que la bater a AA solamente alcalinas est en buenas condiciones y correctamente instalada 1 Algunas bater as tienen una envoltura pr ctica protectora alrededor de ellas Este pl stico debe sacarse No confunda este pl stico con la etiqueta de la bater a Aseg rese de que los cables de encendido est n conectados correctamente al m dulo de encendido Consulte la GU A DE LOS CABLES DEL M DULO DE ENCENDIDO a continuaci n Aseg rese de que el conjunto del encendedor cer mico est completamente colocado dentro del canal de encendido del tubo quemador 2 Si est correctamente colocado oir un chasquido 3 Aseg rese de que el bot n de encendido electr nico est funcionando escuchando y viendo si se generan chispas en el quemador Si el sistema de encendido electr nico a n no logra encender la barbacoa p ngase en contacto con el Representante de de Servicios al Cliente en su rea utilizando la informaci n de contacto en nuestro sitio web Con ctese a www weber com Tubo quemador Color de los extremos de los cable
191. t tre bien fix sur la bouteille de gaz l aide de la Pince de r tention du tuyau Le non respect de cette consigne risquerait de d t riorer le tuyau avec pour cons quence un incendie ou une explosion susceptible de provoquer des blessures graves voire un d c s ainsi que des d g ts mat riels Certaines bouteilles de PL ont des assemblages de colliers sup rieurs diff rents Le collier sup rieur est la bague de protection m tallique autour de la valve Une s rie de bouteilles est mont e avec la valve orient e vers l avant 4 Les autres bouteilles se montent avec la valve orient e l oppos de la graduation de niveau de carburant 5 Weber recommande l utilisation du fabricant de bouteilles Manchester and Worthington avec une capacit en eau de 476 lbs D autres bouteilles peuvent tre acceptables pour une utilisation avec l appareil condition d tre compatible avec les moyens de r tention de l appareil voir les illustrations La bouteille de PL est install e l int rieur du meuble qui sert de base sur le support de la bouteille c t droit C Desserrez l crou ailettes de verrouillage de la bouteille Faites pivoter le verrouillage de la bouteille 6 D Tournez la bouteille de PL de sorte que louverture de la valve se trouve soit l avant soit sur le c t du barbecue gaz Weber E Soulevez la bouteille pour la mettre en en position sur le support de
192. t riels ELECTRONIC IGNITER 2 A O Il est possible que le grill de illustration pr sente de l g res diff rences par rapport au mod le achet ARR T OFF O APAGADO a ARRETE F O OJE Om gt APAGADO A A A ARR T MARCHE ELEVE FAIBLE MISE EN GARDE Si l un des br leurs ne s allume pas au moment de l allumage en moins de cinq secondes arr tez tournez le bouton de commande du br leur en position FERME OFF puis patientez cinq minutes pour laisser le gaz se dissiper avant d essayer nouveau ou allumez le br leur avec une allumette POUR ETEINDRE Enfoncez et tournez chacun des boutons de contr le des br leurs dans le sens des aiguilles d une montre vers la position ARRETE OFF Fermez l arriv e de gaz la source 54 ALLUMAGE 8 UTILISATION DU BRULEUR PRINCIPAL ALLUMAGE MANUEL DU BRULEUR PRINCIPAL DANGER Le fait de ne pas ouvrir le couvercle pendant l allumage des br leurs du barbecue ou de ne pas patienter cinq minutes pour laisser le gaz se dissiper si le barbecue ne s allumait pas risque d entra ner un embrasement explosif susceptible de provoquer une blessure grave voire un d c s A Ouvrez le couvercle 1 B Assurez vous que la totalit des boutons de commande du br leur est en position ARR T OFF 2 Enfoncez le bouton de com
193. tener conexiones compatibles con la del regulador suministrado con esta barbacoa Requisitos de los Cilindros de Propano Licuado e Aseg rese de que los cilindros tengan una certificaci n del D O T Departamento de Transporte 1 y que la fecha en que fueron probados 2 no sea de m s de cinco a os atr s Su proveedor de propano licuado puede hacerlo por usted e Todos los sistemas de tanques de suministro de propano licuado deben incluir un collar que proteja la v lvula del cilindro e El cilindro de gas debe tener un tama o aproximado de 20 lb 18 pulgadas de alto y 12 pulgadas de di metro e Los cilindros deben construirse y marcarse de acuerdo con las Especificaciones para cilindros de gas propano licuado del Departamento de Transporte D O T de los EE UU o la Norma Nacional Canadiense CAN CSA B339 Cilindros esferas y tubos o Transporte de bienes peligrosos y Comisi n seg n aplique Requisitos Canadienses sobre los Cilindros de Propano Licuado Nota Su proveedor de venta al por menor puede ayudarle a buscar un tanque de reemplazo para su barbacoa e El cilindro de propano licuado debe estar construido y marcado de acuerdo con las especificaciones para cilindros de gas propano licuado T C 28 INSTRUCCIONES SOBRE EL GAS INFORMACI N IMPORTANTE SOBRE EL CILINDRO DE PROPANO LICUADO A PELIGRO NUNCA almacene un cilindro de gas propano licuado de reserva debajo o cerca de esta barbacoa
194. tienda donde la compr Si la barbacoa cuenta con un quemador lateral aseg rese de que ste est apagado Abra el suministro de gas en la fuente del mismo A ADVERTENCIA No encienda los quemadores mientras est verificando la existencia de fugas Usted necesitar una soluci n de agua y jab n y un trapo o una brocha para aplicarla A Mezcle agua y jab n B Abra el suministro de gas 1 C Compruebe la existencia de fugas mojando las conexiones con la soluci n de agua y jab n y viendo si se generan burbujas Si se forman burbujas o si una burbuja crece es que hay una fuga Si hay una fuga cierre el gas y apriete la conexi n Abra el gas de nuevo y con la soluci n de jab n y agua vuelva a verificar que no existan fugas Si la fuga no cesa no utilice la barbacoa Contacte al Representante de Servicios al Cliente en su rea utilizando la informaci n de contacto en nuestro sitio web Con ctese a www weber com D Cuando se haya completado la comprobaci n de las fugas de gas cierre el suministro de gas en la fuente y lave las conexiones con agua Nota Dado que algunas soluciones para la detecci n de fugas incluyendo el agua y jab n pueden ser ligeramente corrosivas todas las conexiones deber n enjuagarse con agua despu s de realizar la comprobaci n de las fugas A ADVERTENCIA Cada vez que conecte o desconecte una conexi n de gas deber verificar que no hayan fugas de gas WWW WEBER COM
195. tout autre appareil ce manuel Une bouteille de propane qui n est pas raccord e en vue de son utilisation ne doit pas tre entrepos e dans le voisinage de cet appareil ou de tout autre appareil CERTIFIED National PROPANE GAS Association 54381 LP FC FRENCH CANADIAN DANGER Le non respect des consignes intitul es Danger Mise en garde et Attention contenues dans le pr sent Mode d emploi peut entra ner une blessure grave ou la mort ou un incendie ou une explosion provoquant des dommages la propri t MISES EN GARDE Ne stockez pas de bouteille de gaz propane liquide de rechange ou de bouteille de gaz propane liquide d branch e au dessous ou proximit de ce barbecue Un mauvais montage peut se r v ler dangereux Veuillez suivre les instructions de montage avec soin Apr s une p riode de stockage et ou d inutilisation le barbecue a gaz Weber devrait faire l objet d une v rification visant d tecter toute fuite et toute obstruction des br leurs avant toute utilisation Voir les instructions de ce manuel pour les proc dures correctes N utilisez pas le barbecue gaz Weber en cas de fuite N utilisez pas de flamme pour d tecter les fuites de gaz Aucune mati re inflammable ne devrait jamais se trouver dans un rayon de 24 pouces par rapport l arri re ou aux c t s de votre barbecue gaz Weber Ne placez pas de b che de prote
196. ttoyage ensuite rincez l eau ATTENTION N utilisez pas de nettoyant pour four de d tergents abrasifs d tergents de cuisine de d tergents contenant des agrumes ni des tampons de nettoyage abrasifs sur les surfaces du barbecue ou du chariot Sortez le plateau de r cup ration des graisses amovible en le faisant glisser Retirez la graisse en exc s puis lavez l eau savonneuse chaude avant de rincer ATTENTION Ne recouvrez pas le plateau de r cup ration des graisses amovible de papier aluminium Barres Flavorizer et grilles de cuisson Nettoyez les avec une brosse en acier inoxydable adapt e Si n cessaire retirez les du grill et lavez les l eau savonneuse chaude puis rincez les l eau ATTENTION Les brosses du grill devraient tre v rifi es r guli rement afin de d tecter toute usure excessive Remplacez la brosse si vous trouvez des brins m talliques sur la grille de cuisson ou sur la brosse Weber recommande d acheter une brosse neuve pour le nettoyage de la grille en acier inoxydable au d but de chaque printemps ATTENTION Ne nettoyez pas vos barres Flavorizer ou vos grilles de cuisson dans un four auto nettoyant Pour conna tre la disponibilit des grilles de cuisson et des barres Flavorizer de rechange veuillez entrer en contact avec le Repr sentant du Service client le de votre r gion gr ce aux coordonn es votre disposition sur notre site Internet
197. tuffing 1 1 2 thick To make the stuffing In a small frying pan saut pecans onions and green pepper in butter until onions are tender stir in rosemary and pepper and saut 1 minute longer Combine pecan mixture and bread cubes in medium bowl toss with enough chicken broth just to moisten Spoon stuffing into pockets of pork chops and secure edges with wooden picks Allow chops to stand at room temperature for about 20 minutes before grilling Sear chops over direct high heat for 6 minutes turning once Continue grilling over indirect medium heat until no longer pink in the center 12 minutes turning once Remove from the grill and let rest for 3 to 5 minutes Rack of Lamb Remove wooden picks before serving Makes 6 servings Ricotta Chicken RICOTTA CHICKEN Indirect Medium 1 whole chicken 4 to 5 pounds 12 ounces ricotta cheese 1 3 cup grated Parmesan cheese 1 egg 1 1 4 teaspoon dried basil leaves divided 3 4 teaspoon dried tarragon leaves divided 2 tablespoons minced parsley 1 large clove garlic minced Olive oil 1 4 teaspoon paprika With poultry shears cut along both sides of backbone the entire length of chicken Remove whole backbone and tail Skewer neck skin to back Twist wing tips under back 1 Place chicken skin side up on counter press down on chicken with palms of hands to pop bones so that chicken will lie flat 2 Using a sharp paring knife and your fingers loosen
198. u du ch ssis gauche Front Frame Support Soporte delantero del bastidor Support du ch ssis avant Left Door Puerta izquierda Porte gauche Right Door Puerta derecha Porte droite Door Handle Asa de la puerta Poign e de la porte Shroud Hardware Accesorios de la cubierta Quincaillerie de l tui Right Side Table Mesa lateral derecha Tablette lat rale droite Manifold M ltiple Collecteur Heat Shield Pantalla contra el calor Protection anti chaleur Wire Clips Grapas de alambre Pinces de retenue des c bles Control Panel Tablero de control Panneau de commande Igniter Button Bot n de encendido Bouton de l allumeur Igniter Module M dulo de encendido Module de l allumeur 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 Wind Deflector Deflector de viento D flecteur de vent Control Knob Perilla de control Bouton de commande Manifold Hose Manguera del m ltiple Tuyau du collecteur Bulkhead Tabique divisorio T te du br leur Hose Regulator Manguera Regulador Tuyau R gulateur Right Frame Panel Panel derecho del bastidor Panneau du ch ssis droit Back Panel Panel trasero Panneau arri re Tank Scale B scula del tanque Graduation de la bouteille de gaz Bottom Panel Panel inferior Panneau inf rieur Tank Glides Deslizaderas del tanque Glissi res de la bouteille de gaz Caster Rueda giratoria Roulette Matchstick Hol
199. ube Inside of lid appears to be peeling Resembles The inside of the lid is porcelain enamel or stainless lean thoroughly Refer to CLEANING paint peeling steel and is not painted It cannot peel What you are seeing is baked on grease that has turned to carbon and is flaking off THIS IS NOT A DEFECT Cabinet doors are not aligned Check the adjustment pin on the bottom of each door Loosen adjustment nut s Slide door s until aligned Tighten nut If problems cannot be corrected by using these methods please contact the Customer Service Representative in your area using the contact information on our web site Log onto www weber com WET 17 MAINTENANCE CLEANING A WARNING Turn your Weber gas barbecue off and wait for it to cool before cleaning Outside surfaces Use a warm soapy water solution to clean then rinse with water A CAUTION Do not use oven cleaner abrasive cleansers kitchen cleansers cleaners that contain citrus products or abrasive cleaning pads on barbecue or cart surfaces Slide out grease tray Remove excess grease wash with warm soapy water then rinse CAUTION Do not line the slide out grease tray with aluminum foil Flavorizer bars and cooking grates Clean with a suitable stainless steel bristle brush As needed remove from grill and wash with warm soapy water then rinse with water CAUTION Grill brushes should be checked for loose bristles a
200. umage avec une allumette r ussit cela signifie que le probl me vous enfoncez le bouton de en tentant d allumer vos br leurs avec une allumette Voir vient du dispositif d allumage Voir UTILISATION DU SYSTEME Pallumeur ALLUMAGE MANUEL DU BRULEUR PRINCIPAL DALLUMAGE ELECTRONIQUE Une pile neuve a t elle t install e V rifiez que la pile est en bon tat et correctement en place Voir INSPECTION DE LALLUMEUR ELECTRONIQUE Les c bles sont ils correctement raccord s au module Assurez vous que les c bles sont correctement ins r s dans les d allumage terminaux sur le bo tier d allumage Voir UTILISATION DU SYSTEME DALLUMAGE ELECTRONIQUE Les br leurs ne s allument pas ou Les br leurs ont une petite Y a t il un emballage plastique autour de la pile neuve Retirez l emballage plastique En cas d embrasements Pr chauffez vous le barbecue selon la m thode Tous les br leurs sur ELEVE pendant 10 15 minutes pour le recommand e pr chauffage ATTENTION Ne Y a ti il une forte accumulaiton de graisse carbonis e sur les Nettoyez de mani re approfondie Voir NETTOYAGE A A y grilles de cuisson les d flecteurs de chaleur et les barres de r cup ration des Flavorizer graisses amovible avec du papier aluminium recouvrez pas le plateau Est ce que le plateau de r cup ration des graisses amovible Nettoyez le plateau de r cup ration des graisses amovible est sale et emp che la gr
201. urner les brochettes et les badigeonner de beurre au curry mi cuisson Disposer les crevettes grill es sur le plat de service et garnir avec des quartiers de lime et de l aneth Donne 4 portions 2 DARNE DE SAUMON KYOTO Directe Moyenne 1 8 tasse 80 ml de sauce soja 1 4 tasse 60 ml de jus d orange concentr 2 cuillers table 20 ml d huile de cuisson 2 cuillers table 20 ml de sauce tomate 1 cuiller th 5 ml de jus de citron 1 2 cuiller th 2 5 g de moutarde pr par e 1 cuiller table 10 g d oignon vert et sa fane finement hach s 1 gousse d ail finement hach e 1 2 cuiller th 2 5 g de racine de gingembre finement hach e 4 darnes de saumon d environ 2 5 cm d paisseur Huile d olive Pour la marinade combiner tous les ingr dients l exception des darnes de saumon et verser le m lange sur les darnes dans un plat en verre profond allant au four Couvrir et r frig rer pendant 30 60 minutes Laisser goutter le saumon et r server la marinade en la versant dans une petite casserole Porter bullition feu vif Darne De Saumon Kyoto et faire bouillir pendant 1 minute compl te Badigeonner l g rement ou vaporiser les darnes avec de l huile d olive et les placer sur la grille de cuisson Faire griller jusqu ce que le poisson soit tendre et seffrite sous la fourchette soit 5 10 minutes selon l paisseur du poisson Retourner le saumon
202. ustar los quemadores individuales a su gusto Los ajustes de control son APAGADO ENCENDER FUEGO ALTO FUEGO MEDIO y FUEGO BAJO ARR T OFF APAGADO O 0 3 ma O ma gt AA A A APAGADO ENCEDIDO FUEGO ALTO FUEGO MEDIO FUEGO BAJO Nota Las condiciones bajo las que se est cocinando tales como el viento y el tiempo pueden hacer que se requieran ajustes a los controles de los quemadores para obtener las temperaturas de cocci n correctas Nota Si la barbacoa pierde calor mientras se est cocinando refi rase a la secci n de resoluci n de problemas de este manual A ADVERTENCIA No mueva la barbacoa de gas Weber mientras est en operaci n o est caliente Si los quemadores se apagasen durante la cocci n apague todos los quemadores y espere cinco minutos antes de volver a encender COCCI N CUBIERTA Todo asado deber realizarse con la tapa cerrada para proporcionar un calor uniforme y con una circulaci n pareja Con la tapa cerrada la Barbacoa de Gas Summit cocinar de manera muy parecida a un horno de convecci n El term metro en la tapa indica la temperatura de cocci n dentro de la barbacoa Todo precalentamiento y cocci n se realiza con la tapa cerrada Nada de miraditas se pierde calor cada vez que usted abre la tapa PRINGUES Y GRASA Las barras del Flavorizer han sido dise adas para ahumar la cantidad correcta de pringues y as obtener una cocci n con bastante saz n
203. vrir la valve de la bouteille de PL 3 S ils ne sont pas sur la position ARR T OFF lorsque vous ouvrez la valve de la bouteille de PL la fonction de contr le du d bit de gaz en exc s va s activer limitant ainsi le flux de gaz en provenance de la bouteille de PL Si cela se produisait fermez la valve de la bouteille de PL et les boutons de contr le du br leur Recommencez DANGER Lorsque la fonction de contr le du d bit de gaz en exc s est activ e une petite quantit de gaz continue d arriver vers les br leurs Apr s avoir ferm la valve de la bouteille de PL et les boutons de contr le du br leur patientez au moins cinq minutes pour laisser le gaz se dissiper avant de tenter d allumer le grill Le non respect de cette consigne de s curit risque de provoquer un embrasement explosif susceptible d entra ner une blessure grave voire un d c s C Ouvrez la bouteille de gaz en tournant lentement la valve de la bouteille dans le sens inverse des aiguilles d une montre 3 Syst me d Allumage lectronique Chacun des boutons de commande actionne un br leur individuel et chaque br leur s allume l aide d un allumeur lectronique Le syst me d allumage lectronique allume chaque br leur individuellement l aide d une tincelle produite par l lectrode de Pallumeur l int rieur de la chambre d allumage Gas Catcher Vous g n rez l nergie n cessaire l tincelle en
204. y to you Weber does not authorize any person or company to assume for it any other obligation or liability in connection with the sale installation use removal return or replacement of its equipment and no such representations are binding on Weber This Warranty applies only to products sold at retail WEBER STEPHEN PRODUCTS LLC Customer Service Center 90 West Hillcrest Boulevard Suite 308 Schaumburg IL 60195 USA For replacement parts call 1 800 446 1071 Visit www weber com select your country of origin and register your grill today GENERAL INSTRUCTIONS Your Weber gas barbecue is a portable outdoor cooking appliance With the Weber gas barbecue you can grill barbecue roast and bake with results that are difficult to duplicate with indoor kitchen appliances The closed lid and Flavorizer bars produce that outdoor flavor in the food The Weber gas barbecue is portable so you can easily change its location in your yard or on your patio Portability means you can take your Weber gas barbecue with if you move Liquid Propane LP gas supply is easy to use and gives you more cooking control than charcoal fuel e These instructions will give you the minimum requirements for assembling your Weber gas barbecue Please read the instructions carefully before using your Weber gas barbecue Improper assembly can be dangerous Not for use by children e If there are local codes that apply to porta

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