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Asus P5MT-S Personal Computer User Manual

1. sssssssssss 10 Black Russian glac sss 30 Utilisation du m langeur White Russian glac 30 Avant d utiliser pour la premi re fois 13 Cors aux canneberges et l orange 31 Fonctionnement du m langeur sssssssssss Flip aux mangues et aux p ches o oo cece 32 Utilisation de la fonction pulsation ME Le T PR i EEEE ERETI 33 Utilisation du bouchon doseur i Margarita aux p ches ssssssssse 33 Dispositifs de s curit en cas de surcharge Margarita aux fraises eeees 33 de blocage et de surchauffe 15 Mileurege Ere c 34 Dispositif de s curit de mise sous tension 15 Bellini aux p ches sssssssss 35 Guide de r glage de la vitesse 16 Sauterelle poivr e ooo sse 36 Conseils d utilisation 17 Bellini aux framboises 37 Conseils pour la pr paration des aliments 19 Rhum moka glac 38 Entretien et nettoyage 0c eee cee 22 Boissons chaudes D pannage sssssssssessseeesssesi itiiti ttti t titti titt EEE E EEEE E E EEEn Ennan 23 Moka mexicain chaud cece cece eeeceteeeeteees 39 Triple chocolat chaud 40 Suite INTRODUCTION TABLE ves MATI RES Frapp s Lait malt aux baies fra ches sess Frapp la mangue et au gingembre ss Frapp aux bananes et au gingembre 2 02 0 cc Frapp matinal au beurre d arachide et
2. 1 mL 4 c th de sel On peut utiliser de la cr me sure et ou de la mayonnaise l g res Donne 8 portions de 30 mL 2 c soupe Par portion Environ 130 calories 2 g de prot ines 3 g de glucides 13 g de mati res grasses totales 4 g de graisses satur es 20 mg de cholest rol 230 mg de sodium COULIS LA CARDAMOMIE ET VORANGE M LANGEUR DE CHEF Placez les ingr dients dans le r cipient du m langeur Couvrez et m langez la vitesse moyenne pendant 15 20 secondes ou jusqu l obtention d un m lange homog ne Servez sur une salade de fruits frais M LANGEUR DE BAR Placez les ingr dients dans le r cipient du m langeur Couvrez et m langez la position On pendant 10 15 secondes chaque fois ou jusqu l obtention d un m lange homog ne Servez sur une salade de fruits frais Donne 18 portions de 30 mL 2 c soupe Par portion Environ 80 calories 2 g de prot ines 3 g de glucides 7 g de mati res grasses totales 4 5 g de graisses satur es 20 mg de cholest rol 45 mg de sodium 250 mL 1 tasse de cr me sure 30 45 mL 2 3 c soupe de sucre 1 paquet de 240 g 8 oz de fromage la cr me coup en morceaux de 2 5 cm 1 po 75 mL 4 tasse de jus d orange frais 60 mL tasse de lait 10 mL 2c th de zeste d orange 3 mL 4c th de cardamome moulue a cardamome peut tre remplac e par 1 mL 4 c th de mu
3. Replacement parts or repair labour costs for KitchenAid PRO LINE small appliance operated outside Canada KITCHENAID CANADA DOES NOT ASSUME ANY RESPONSIBILITY FOR INCIDENTAL OR CONSEQUENTIAL DAMAGES Some provinces do not allow the exclusion or limitation of incidental or consequential damages so this exclusion may not apply to you This warranty gives you specific legal rights and you may also have other rights which may vary from province to province ARRANGING FOR WARRANTY SERVICE First review the Troubleshooting section on page 23 to possibly avoid the need for service or visit our web site at www KitchenAid ca If you reside in Canada and your KitchenAid PRO LINE Series small appliance should fail within the first two years of ownership simply call our toll free Customer Interaction Centre at 1 800 461 5681 Monday through Friday 8 a m to 6 p m Eastern Time Saturday 8 30 a m to 4 30 p m or email cac whirlpool com KitchenAid Canada will arrange for service of your KitchenAid PRO LINE Series small appliance through a designated KitchenAid Canada Servicer or should the product be deemed unserviceable at the sole discretion of KitchenAid Canada the unit may be replaced with an identical or comparable replacement to your door free of charge KitchenAid Canada will also provide directions on how to return your failed KitchenAid PRO LINE Series small appliance to us Your replacement unit will also
4. CARACT RISTIQUES DES MOD LES DE M LANGEURS 4KPCB348 ET 4KPCB14 amp Fonctionnement en une tape R glez le commutateur de mise en marche d arr t et de fonction pulsation sur On ou sur Pulse et le m langeur d marre imm diatement Le m langeur de chef d marre automatiquement une faible vitesse le m langeur de bar fonctionne la vitesse lev e lorsqu il est r gl On et la vitesse basse lorsqu il est r gl Pulse Pour d marrer le m langeur de chef la vitesse moyenne ou lev e mettez le m langeur sous tension en appuyant simultan ment sur la touche de r glage de vitesse d sir e Fonction Step Start et capteur de m lange Le m langeur d marre automatiquement la vitesse basse pour minimiser les claboussures puis acc l re rapidement jusqu la vitesse souhait e Le capteur de m lange lectronique r gle automatiquement la puissance selon la consistance des ingr dients Dispositifs de s curit en cas de surcharge de blocage de surchauffe et de mise sous tension En cas de blocage de surcharge ou de surchauffe des commandes lectroniques sp ciales arr tent automatiquement le m langeur pour viter les dommages Le dispositif de s curit de mise sous tension emp che le d marrage du m langeur s il est branch alors que le commutateur de mise en marche d arr t et de fonction pulsation est r gl sur la position On Range cordon sou
5. mL 2 c th de vanille DE POULE FRAPP M LANGEUR DE CHEF Dans une petite casserole faites chauffer le lait feu moyen jusqu ce qu il soit tr s chaud sans bouillir en remuant souvent Entre temps placez les ufs le sucre la muscade si d sir et le sel dans le r cipient du m langeur M langez la vitesse basse pendant 8 10 secondes Retirez le bouchon doseur En laissant le m langeur tourner la vitesse basse versez lentement le lait chaud par l ouverture du couvercle m langez pendant 5 8 secondes ou jusqu l obtention d un m lange homog ne Ajoutez le brandy R frig rez dans le r cipient du m langeur couvert pendant au moins 1 heure Ajoutez la cr me glac e et la vanille au m lange de lait M langez la vitesse lev e pendant environ 10 secondes ou jusqu l obtention d une consistance lisse M LANGEUR DE BAR Pr parez le lait tel qu il est indiqu pour le m langeur de chef Entre temps placez les ufs le sucre la muscade si d sir et le sel dans le r cipient du m langeur M langez la position On pendant environ 5 secondes Retirez le bouchon doseur En laissant le m langeur tourner sur la position On versez lentement le lait chaud par l ouverture du couvercle m langez pendant 3 5 secondes ou jusqu l obtention d un m lange homog ne Ajoutez le brandy Continuez en suivant les directives du m langeur de chef Donne 6 portions d
6. proximit de l appareil 4 AVERTISSEMENT y Risque de choc lectrique Brancher sur une prise 3 alv oles reli e la terre Ne pas enlever la broche de liaison la terre Ne pas utiliser un adaptateur Ne pas utiliser un c ble de rallonge Le non respect de ces instructions peut causer un d c s un incendie ou un choc lectrique KitchenAid SERIE PRO NE CARACT RISTIQUES a FONCTIONNEMENT Caract ristiques et fonctionnement Cette section comprend Caract ristiques du m langeur Utilisation du m langeur Avant d utiliser pour la premi re fois Fonctionnement du m langeur Utilisation de la fonction pulsation Utilisation du bouchon doseur Dispositifs de s curit Guide de r glage de la vitesse Conseils d utilisation Conseils pour la pr paration des aliments Entretien et nettoyage D pannage Z Lu Lu z p e U p o LL Lu Vel Lu gt e e a ul U q as lt U CARACTERISTIQUES DES UR CUR l PETIT ht Mod le de m langeur de chef AKPCB348 MOD LES DE M LANGEURS 4KPCB348 ET 4KPCB148 Rendement optimal Concu pour offrir une durabilit commerciale au chef maison ce mod le robuste donne des r sultats remarquables tout coup Il permet de m langer de fa on homog ne les boissons glac es et de pr parer des sauces et des soupes onctueuses en 20 secondes peine Socle m tallique moul sous pression Incroyab
7. 21 CARE ann CLEANING Clean the blender thoroughly after every use Do not immerse the blender base or cord in water Do not use abrasive cleansers or scouring pads To clean the blade assembly place the jar on the blender base fill halfway with warm not hot water and add 1 or 2 drops of dishwashing liquid Place the lid on the jar and run the blender for 15 seconds at the Low or Pulse speed setting Remove the blender jar and empty contents Rinse the blade assembly with warm water until clean Wash the blender jar jar lid and ingredient cap in warm soapy water then rinse and dry thoroughly These parts can also be washed in the top or bottom rack of a dishwasher The blade assembly does not need to be removed from the jar for cleaning Unplug the blender before cleaning the base and cord Wipe the blender base and cord with a warm sudsy cloth wipe clean with a damp cloth and dry with a soft cloth For storage the cord can be coiled into the cord wrap on the bottom of the base TROUBLESHOOTING The blender may be overheated If the motor exceeds a certain temperature the thermal safeguard will engage to prevent damage This may happen when blending multiple jars of If the blender does not operate when switched on Check to see if the blender is plugged into a grounded 3 prong outlet If it is unplug the blender then plug it into the same outlet again If the blender still doe
8. Il est possible d ajouter des ingr dients en retirant le bouchon doseur du couvercle Pour ce faire tournez le bouchon d un demi tour vers la gauche et soulevez Gr ce aux rep res de 30 et de 60 mL 1 et 2 oz le bouchon peut aussi servir de tasse mesurer REMARQUE Lorsque vous utilisez le m langeur la vitesse lev e alors que le r cipient est plein ou que le contenu est chaud arr tez le m langeur avant d ajouter des ingr dients Dispositifs de s curit en cas de surcharge de blocage et de surchauffe Les commandes lectroniques du m langeur arr tent automatiquement l appareil dans les cas suivants Si le m langeur est surcharg par un m lange trop pais Si la lame du m langeur est bloqu e et ne tourne pas Si le moteur surchauffe Veuillez consulter la section D pannage la page 23 pour de plus amples renseignements Dispositif de s curit de mise sous tension Si le m langeur est branch alors que le commutateur de mise en marche d arr t et de fonction pulsation est r gl sur la position On il ne d marre pas Veuillez consulter la section D pannage la page 24 pour de plus amples renseignements Suite CARACT RISTIQUES ET FONCTIONNEMENT UTILISATION vo M LANGEUR DE SERIE PRO LINE Guide de r glage de la vitesse REMARQUE Le m langeur de bar fonctionne la vitesse lev e lorsqu il est r gl sur la position On et la vitesse basse lorsqu i
9. Move the on off pulse switch to On or Pulse and the blender starts immediately The Chef s Blender automatically starts at the Low speed setting the Bar Blender will operate at high speed in the On position or low speed in the Pulse position To start the Chef s Blender at the Medium or High speed settings turn on the blender while pressing the desired speed selection button Continued FEATURES AND OPERATION MODEL 4KPCB3948 amp AKPCB 148 BLENDER FEATURES Step Start Feature and Mixing Sensor Blender automatically starts at a slow speed to minimize splattering then quickly steps up to the selected speed The electronic mixing sensor adjusts power automatically when blending to compensate for light or heavy ingredients Overload Jam Thermal and Power On Safeguards If the blender is jammed overloaded or overheated special electronic controls will shut off the unit to prevent damage The power on safeguard will prevent the blender from starting if it is plugged in with the on off pulse switch in the On position Under Base Cord Wrap Wrap keeps excess cord out of sight and out of the way Easy to Clean Design The smooth base and round power cord are easy to wipe clean The jar and lid are dishwasher safe The blade assembly does not need to be removed from the jar for cleaning USING tHe PRO LINE SERIES BLENDER Before First Use AWARNING Before using the blender for the first time wash the blen
10. et m langez la vitesse moyenne pendant 10 secondes ou jusqu ce que le tout soit bien 60 mL A tasse d huile v g tale A m lang raclez les parois du r cipient au besoin 10 mL 2c th de poudre p te Faites cuire dans un gaufrier chaud jusqu ce qu il n y ait plus de vapeur et que les gaufres 2 ml 2 c th de sel soient brun dor 500 mL 2 tasses de farine tout usage M LANGEUR DE BAR Placez les oeufs le lait le sucre et l huile dans le r cipient du m langeur Couvrez et m langez la position On pendant 5 secondes Ajoutez le reste des ingr dients Couvrez et m langez en appuyant sur la commande de pulsation 3 fois pendant environ 3 secondes chaque fois ou jusqu ce que le tout soit bien m lang raclez les parois du r cipient au besoin Continuez en suivant les directives du m langeur de chef Donne Environ 6 portions de deux gaufres de 10 cm 4 po Par portion Environ 300 calories 9 g de prot ines 38 g de glucides 13 g de mati res grasses totales 3 g de graisses satur es 75 mg de cholest rol 390 mg de sodium CR PES AU BABEURRE M LANGEUR DE CHEF Placez les ceufs le babeurre le sucre et l huile dans le r cipient du m langeur Couvrez et m langez la vitesse basse pendant 10 secondes Ajoutez le reste des ingr dients Couvrez et m langez la vitesse moyenne pendant 10 secondes ou jusqu ce que le tout soit bien m lang racle
11. servez avec des p tes chaudes et ou des l gumes R frig rez ou congelez les restes M LANGEUR DE BAR Suivez les directives du m langeur de chef Le m langeur de bar fonctionne la vitesse lev e lorsqu il est r gl sur la position On Donne 7 portions de 30 mL 2 c soupe Par portion Environ 220 calories 5 g de prot ines 2 g de glucides 22 g de mati res grasses totales 4 g de graisses satur es 5 mg de cholest rol 230 mg de sodium Z2 425 250 45 175 125 mL 4 tasse de noix ou de pignes hach es gousses d ail pel es mL 1 tasse 7 de feuilles de persil frais l g rement tass es mL 1 tasse de feuilles de basilic frais l g rement tass es mL 3 c soupe de feuilles de coriandre fra che l g rement tass es facultatif mL A tasse de parmesan r p mL 1 c th de jus de citron frais mL 4 c th de sel mL 4 tasse d huile d olive extra vierge divis e pates et ou l gumes cuits facultatif RECETTES A PR PARER A L AIDE DU M LANGEUR 125 60 POTAGE L 4 tasses de bouillon de poulet r duit en sodium froid mL tasse de cr me sure ou de yogourt nature mL 4 tasse de jus de lime frais avocats moyens m rs pel s d noyaut s et coup s en quatre mL 1 c soupe d aneth frais ou 5 mL 1 c th d aneth s ch mL 2 c th de sel mL 4 c th de poivre noir AUX AVO
12. 250 ml per serving Per Serving About 250 cal 3 g pro 27 g carb 9 g total fat 5 g sat fat 25 mg chol 65 mg sod HOT MEXICAN MOCHA CHEF S BLENDER In small saucepan over medium heat heat milk and water until very hot but not boiling stirring often Meanwhile place chocolate cinnamon espresso vanilla and salt in blender jar Add half of heated milk mixture Cover and blend at Low 10 to 15 seconds Add remaining milk mixture Cover and blend at Low 10 to 15 seconds or until smooth BAR BLENDER Heat milk and water as directed for Chef s Blender Meanwhile place chocolate cinnamon espresso vanilla and salt in blender jar Add half of heated milk mixture Cover and blend at Pulse 10 to 15 seconds Add remaining milk mixture Cover and blend at Pulse 10 to 15 seconds or until smooth Yield 5 servings 1 cup 250 ml per serving Per Serving About 300 cal 8 g pro 30 g carb 22 g total fat 11 g sat fat 10 mg chol 125 mg sod 2 2 cups 625 ml milk cups 500 ml water package 8 oz 240 g bittersweet or semisweet chocolate cut into pieces teaspoon 3 ml cinnamon cup 60 ml instant espresso or coffee granules teaspoon 2 ml vanilla teaspoon 0 5 ml salt BLENDER RECIPES THIPLE cup 125 ml sugar ounces 60 ml semisweet chocolate cut into chunks ounce 30 ml bittersweet chocolate cut into chunks ounce 30 ml white baking chocolate cut into chunks cups 1 l
13. 250 ml sour cream or plain yogurt Chopped cashews if desired CHEF S BLENDER Heat oil in large saucepan over medium high heat Add onion and curry powder cook 1 to 2 minutes Add remaining ingredients except sour cream and cashews Bring to a boil Reduce heat and simmer uncovered 10 to 15 minutes or until carrots are tender Cool 5 minutes Pour half of carrot mixture into blender jar Cover and blend at Low 5 seconds Add remaining carrot mixture Cover and blend at Medium about 10 seconds or until smooth Add sour cream Cover and blend at Low about 5 seconds or until combined Return to saucepan simmer until thoroughly heated Garnish with cashews if desired BAR BLENDER Prepare cook and cool as directed for Chef s Blender Pour half of carrot mixture into blender jar Cover and blend at Pulse 2 times 3 seconds each time Add remaining carrot mixture Cover and blend at On for 5 to 8 seconds or until smooth Add sour cream Cover and blend at Pulse 2 times about 3 seconds each time or until combined Continue with Chef s Blender directions Yield 5 servings 1 cup 250 ml per serving Per Serving About 190 cal 3 g pro 19 g carb 13 g total fat 6 g sat fat 25 mg chol 790 mg sod GAZPACHO CHEF S BLENDER Place all ingredients except vegetable juice salt black pepper and hot pepper sauce in blender jar Cover and blend at Medium 10 to 15 seconds or until finely chopped Pour into large bowl Sti
14. Meanwhile place eggs sugar nutmeg if desired and salt in blender jar Blend at Low 8 to 10 seconds Remove jar lid ingredient cap With blender running at Low slowly pour heated milk through opening in jar lid blend 5 to 8 seconds or until mixed Add brandy Chill in covered blender jar at least 1 hour Add ice cream and vanilla to milk mixture Blend at High about 10 seconds or until smooth BAR BLENDER Prepare milk as directed for Chef s Blender Meanwhile place eggs sugar nutmeg if desired and salt in blender jar Blend at On about 5 seconds Remove jar lid ingredient cap With blender running at On slowly pour heated milk through opening in jar lid blend 3 to 5 seconds or until mixed Add brandy Continue with Chef s Blender directions Yield 6 servings 1 cup 250 ml per serving Per Serving About 370 cal 8 g pro 40 g carb 15 g total fat 9 g sat fat 160 mg chol 190 mg sod FROZEN DAIQUIRI CHEF S BLENDER 1 cups 310 ml rum Place ingredients in blender jar Cover and blend at High 10 to 15 seconds or until slushy 4 cup 60 ml fresh lime juice BAR BLENDER Follow directions for Chef s Blender The Bar Blender runs at the equivalent of High speed in the On position Yield 6 servings 1 cup 250 ml per serving cup 125 ml superfine sugar see tips on page 21 1 tablespoon 15 ml grated lime peel 6 cups 1 5 liters ice cubes Per Serving About 180 cal O g pro 18 g ca
15. Per Serving About 430 cal 13 g pro 55 g carb 19 g total fat 8 g sat fat 115 mg chol 470 mg sod KitchenAid P mos NN E ERIES WARRANTY AND SERVIGE INFORMATION Warranty Information Section Contents PA O z z ec 0 LL Lu Y gt amp LLI un e PA lt g oe Total Satisfaction Waran voned a e TT 7 2 Arranging for Warranty Service Arranging for Service After the Warranty Expires Z1 TOTAL SATISFACTION warranty FoR CANADA Length of Warranty KitchenAid Canada Will Pay For KitchenAid Canada Will Not Pay For Two Years Full Warranty for Household Use from date of purchase Replacement parts and repair labour costs to correct defects in materials and workmanship Service must be provided by a designated KitchenAid Canada Servicer OR Replacement of your KitchenAid PRO LINE small appliance will be arranged if deemed unserviceable at the sole discretion of KitchenAid Canada See page 73 for how to arrange for warranty service Repairs when KitchenAid PRO LINE small appliance is used in other than normal single family home use Damage resulting from accident alteration misuse or abuse fire floods acts of God or use of products not approved by KitchenAid Canada Any incidental shipping or handling cost to deliver your KitchenAid PRO LINE small appliance to a designated KitchenAid Canada Servicer
16. R frig rez pendant 6 8 heures ou jusqu ce que le m lange soit bien froid M LANGEUR DE BAR Placez tous les ingr dients dans le r cipient du m langeur l exception du jus de l gumes du sel du poivre noir et de la sauce au piment Couvrez et m langez en appuyant sur la commande de pulsation 3 fois pendant 5 8 secondes chaque fois M langez la position On pendant environ 10 secondes ou jusqu ce que tous les ingr dients soient finement hach s Continuez en suivant les directives du m langeur de chef Donne 7 portions de 250 mL 1 tasse Par portion Environ 90 calories 2 g de prot ines 9 g de glucides 6 g de mati res grasses totales 1 g de graisses satur es 0 mg de cholest rol 600 mg de sodium 60 45 45 375 bo tes de 435 g 14 oz chacune de tomates pel es concombre moyen pel p pin et coup en morceaux petit oignon pel et coup en morceaux petit poivron vert p pin et coup en morceaux mL 4 tasse de feuilles de persil frais l g rement tass es sans tige gousse d ail mL 3 c soupe d huile d olive mL 3 c soupe de vinaigre de vin rouge mL 1 tasse de jus de l gumes et tomate mL 9 c th de sel mL c th de poivre noir sauce au piment facultatif RECETTES A PR PARER A L AIDE DU M LANGEUR 60 60 125 250 0 5 60 125 SOUPE AUX CHAMPIGNONS oignon moyen coup en mo
17. corrosion resistant stainless steel blade has sharpened edges and high blade angles for extreme performance and long life The blade is specially balanced to reduce vibration and minimize bearing wear The all stainless steel blade assembly includes ball bearings for maximum efficiency and durability Jar Lid with Removable 2 oz 60 ml Ingredient Cap Jar lid provides a strong seal yet is easy to remove The lid s convenient ingredient cap makes adding ingredients to the blender easy With 1 and 2 oz 30 and 60 ml volume lines the cap doubles as a handy measuring cup Scalloped Inner Jar Collar and Base The jar can be conveniently placed in any of 8 different positions on the base The scalloped design provides an incredibly stable and secure coupling On Off Pulse Switch Heavy duty toggle switch turns the blender on and off Blender can be pulsed by pressing the switch down momentarily When pulsed the blender operates at low speed for maximum control Speed Selection Buttons Chef s Blender only Low Medium and High speeds provide versatility for every culinary task from pur eing sauces and soups to blending frozen drinks Indicator lights show the speed selected Single Speed Operation Bar Blender only The Bar Blender s single speed is optimized for quickly blending frozen drinks and crushing ice To produce similar results with the Chef s Blender use the High speed setting One Step Operation
18. 2 tablespoons 30 ml per serving Per Serving About 110 cal 1 g pro 1 g carb 11 g total fat 7 g sat fat 30 mg chol 90 mg sod clove garlic peeled jar 7 oz 210 g roasted red peppers well drained ounces 125 ml cream cheese cut into 1 inch 2 5 cm pieces and slightly softened cup butter or margarine cut into 1 inch 2 5 cm pieces and slightly softened tablespoons 45 ml loosely packed fresh basil leaves or 1 teaspoons 7 ml dry basil leaves teaspoon 0 5 ml cayenne Baguette slices if desired Fresh vegetables if desired BLENDER RECIPES BLUE CHEESE DRESSING medium shallot cut into quarters small clove garlic cup 125 ml sour cream cup 75 ml mayonnaise tablespoons 45 ml milk teaspoon 2 ml dry mustard teaspoon 1ml salt ounces 60 ml blue cheese crumbled Light sour cream and or light mayonnaise may be substituted CHEF S BLENDER Place shallot and garlic in blender jar Cover and blend at Low 3 seconds scrape sides of blender jar if necessary Add remaining ingredients Cover and blend at Medium about 10 seconds or until combined BAR BLENDER Place shallot and garlic in blender jar Cover and blend at Pulse 2 times 3 seconds each time scrape sides of blender jar if necessary Add remaining ingredients Blend at Pulse 2 times about 5 seconds each time or until combined Yield 8 servings 2 tablespoons 30 ml per serving Per Serving About 130 cal
19. 250 mL 1 tasse Par portion Environ 280 calories 4 g de prot ines 28 g de glucides 7 g de mati res grasses totales 4 g de graisses satur es 25 mg de cholest rol 70 mg de sodium VARIANTE BLACK RUSSIAN GLAC Remplacez la cr me glac e la vanille par de la cr me glac e au chocolat Donne 5 portions de 250 mL 1 tasse Par portion Environ 290 calories 4 g de prot ines 31 g de glucides 7 g de mati res grasses totales 4 g de graisses satur es 20 mg de cholest rol 70 mg de sodium CORS AUX CANNEBERGES ET VORANGE M LANGEUR DE CHEF 1 bo te de 345 360 g 1 11 5 12 oz de cockail au jus Placez tous les ingr dients dans le r cipient du m langeur Couvrez et m langez a la vitesse de canneberge fait de lev e pendant 15 20 secondes ou jusqu l obtention d une barbotine concentr congel 1 grosse orange sans p pins pel e et en quartiers MELANGEUR DE BAR 250 mL 1 tasse de vodka Suivez les directives du m langeur de chef Le m langeur de bar fonctionne la vitesse 5 mbi c th de zeste lev e lorsqu il est r gl sur la position On d orange 1 5 L 6 tasses de gla ons Donne 6 portions de 250 mL 1 tasse Par portion Environ 220 calories 0 g de prot ines 33 g de glucides 0 g de mati res grasses totales 0 g de graisses satur es 0 mg de cholest rol 10 mg de sodium RECETTES A PR PARER A L AIDE DU M LANGEUR 250 250 375 250 FLI
20. M LANGEUR DE CHEF Placez les ingr dients dans le r cipient du m langeur Couvrez et m langez la vitesse lev e pendant 8 10 secondes ou jusqu l obtention d une consistance lisse M LANGEUR DE BAR Suivez les directives du m langeur de chef Le m langeur de bar fonctionne la vitesse lev e lorsqu il est r gl sur la position On Donne 6 portions de 250 mL 1 tasse Par portion Environ 170 calories 2 g de prot ines 42 g de glucides 0 g de mati res grasses totales 0 g de graisses satur es O mg de cholest rol O mg de sodium BOISSON RAFRA CHISSANTE SORBET ET MELON MELANGEUR DE CHEF 750 mL 3 tasses de cantaloup en D T PP cubes environ 2 gros melon Placez les ingr dients dans le r cipient du m langeur M langez la vitesse lev e pendant 15 20 secondes ou jusqu l obtention d une consistance lisse raclez les parois du r cipient au besoin 250 mL 1 tasse de demi cr me ou de lait 2 mL 4c th de gingembre 1 litre 4 tasses de sorbet M LANGEUR DE BAR l orange Suivez les directives du m langeur de chef Le m langeur de bar fonctionne la vitesse lev e lorsqu il est r gl sur la position On Donne 6 portions de 250 mL 1 tasse Par portion Environ 220 calories 3 g de prot ines 39 g de glucides 7 g de mati res grasses totales 4 g de graisses satur es 20 mg de cholest rol 70 mg de sodium VARIANTE BOISSON RAF
21. Suivez les directives du m langeur de chef Donne 14 portions de 30 mL 2 c soupe Par portion Environ 70 calories 5 g de prot ines 1 g de glucides 5 g de mati res grasses totales 3 g de graisses satur es 30 mg de cholest rol 135 mg de sodium 30 60 125 0 5 chalote moyenne coup e en deux mL 2 c soupe de persil frais mL 4 tasse de beurre ramolli mL 4 oz de fromage la cr me l ger bo tes de 180 g 6 oz chacune de chair de crabe goutt e mL c th de sel Sauce au piment RECETTES A PR PARER A L AIDE DU M LANGEUR 60 30 125 75 bo te de 450 g 15 oz de pois chiches rinc s et goutt s mL 4 tasse d eau mL 2 c soupe d huile d olive grosse gousse d ail coup e en quatre mL 2 tasse de tahini remuez bien avant de mesurer mL tasse de jus de citron mL 4 c th de sel persil frais hach facultatif olives facultatif HOUMMOS M LANGEUR DE CHEF Placez tous les ingr dients l exception du persil et des olives dans le r cipient du m langeur Couvrez et m langez la vitesse lev e pendant 20 30 secondes ou jusqu l obtention d une consistance lisse raclez les parois du r cipient au besoin Garnissez de persil et d olives si d sir M LANGEUR DE BAR Suivez les directives du m langeur de chef Le m langeur de bar fonctionne la vitesse lev e lorsqu il est r gl sur la po
22. about 3 to 5 seconds 20 Prepare White Sauce Place milk flour and salt if desired in blender jar Cover and blend at the Low speed setting until well mixed about 3 to 5 seconds Pour into saucepan add other ingredients heat and stir until thickened Prepare Pancake or Waffle Batter from Mix Place mix and other ingredients in blender jar Cover and blend at the Medium Med or Pulse speed setting until well mixed about 10 to 20 seconds scrape sides of blender jar if necessary Grate Hard Cheese Bring cheese to room temperature Cut cheese into to 1 inch 13 to 25 mm cubes Place 2 to 3 oz 57 to 85 g cheese in the blender jar Cover and blend at the High speed setting about 15 to 20 seconds Make Oatmeal for a Baby Place uncooked rolled oats in blender jar Pulse the blender about 5 to 10 seconds or until very finely chopped Place in saucepan with liquid and cook as usual Make Baby Food from Adult Food Place prepared adult food in blender jar Cover and blend at the Low speed setting about 10 seconds Then blend at the Medium Med or Pulse speed setting about 10 to 30 seconds or until desired texture is reached Make Superfine Sugar Place 1 cup 250 ml of sugar in blender jar Cover and blend at the Low or Pulse speed setting for 8 to 10 seconds Use to sweeten cold liquids such as frozen blender drinks because it dissolves almost immediately May substitute cup for cup with granulated sugar
23. appuyant sur la commande de pulsation 3 ou 4 fois pendant 2 secondes chaque fois Remettez le m lange dans la po le ajoutez la demi cr me la marjolaine le sel le poivre et le x r s si d sir Laissez mijoter jusqu ce que le tout soit enti rement r chauff Servez les portions avec une touche de cr me sure si d sir M LANGEUR DE BAR Suivez les directives du m langeur de chef Donne 5 portions de 250 mL 1 tasse Par portion Environ 200 calories 5 g de prot ines 11 g de glucides 16 g de mati res grasses totales 9 g de graisses satur es 40 mg de cholest rol 500 mg de sodium POTAGE LA COURGE ET AUX POMMES GRILL ES M LANGEUR DE CHEF Placez la courge musqu e les carottes et l oignon dans un moule de 38 x 25 5 cm 15x10 po rebords Versez l huile en filet sur les l gumes et remuez pour l incorporer Faites cuire 220 C 425 F en remuant occasionnellement pendant 1 1 heure et demie ou jusqu ce que les l gumes soient tr s tendres Entre temps faites fondre le beurre dans une grande po le feu moyen Ajoutez les pommes et la racine de gingembre si d sir et m langez pour bien incorporer Faites cuire en remuant souvent pendant environ 15 minutes ou jusqu ce que les pommes commencent ramollir Ajoutez la cassonade et le vinaigre et m langez bien R duisez le feu moyen bas faites cuire en remuant souvent pendant 20 25 minutes ou jusqu ce que les pom
24. au Canada avec la ligne de service apr s vente KitchenAid Canada Apportez le petit lectrom nager de s rie PRO LINE de KitchenAid ou envoyez le en port pay et assur un fournisseur de service apr s vente KitchenAid Canada autoris Votre petit lectrom nager de s rie PRO LINE de KitchenAid r par vous sera retourn en port pay et assur Tout service non couvert par la garantie devrait tre effectu par un fournisseur de service apr s vente KitchenAid Canada autoris Pour de plus amples renseignements sur votre petit lectrom nager de s rie PRO LINE de KitchenAid veuillez visiter notre site Web KitchenAid ca 78 A AVERTISSEMENT Risque de choc lectrique Debrancher avant l entretien Le non respect de cette instruction peut causer un d c s ou un choc lectrique BIEN PENSE BIEN FABRIQUE Marque d pos e Marque de commerce de KitchenAid U S A emploi licenci par KitchenAid Canada au Canada 2004 Tous droits r serv s Les sp cifications peuvent tre modifi es sans pr avis dZw404
25. aux bananes Boisson matinale rafraichissante aux framboise Boisson rafraichissante sorbet et melon Boisson rafraichissante lime et sorbet melon Frapp aux fraises et aux bananes Trempettes et tartinades Baba ghanoush sss Trempette cardamome orange pour les fruits Trempette au crabe HOUMMOS E5 525 Trempette mexicaine tag e 2 ees Tapenade aux olives m lang es ossssss Tartinade facile aux poivrons rouges grill s et au basilic Sauces et vinaigrettes Vinaigrette au bleu 0 0 Coulis la cardamome et l orange 0 0 0 0 Vinaigrette au chipotle et la tomate osss Vinaigrette la framboise et au vinaigre balsamique Salsa de tomatillos grill s Pesto aux trois herbes sss Soupes Potage aux avocats et la lime Potage aux poireaux pommes de terre et cheddar Potage aux carottes et au cari sss GaSPACNO rr OE Soupe aux champignons Potage la courge et aux pommes grill es Cr pes et gaufres Cr pes classiques Gaufres classiques sss Cr pes au babeurre sss Cr pes l avoine et aux raisins Gaufres aux noix grill es et la citrouille GARANTIE et INFORMATION SUR LE SERVICE APR S VENTE Garantie de satisfaction totale au Canada Comment vous pr valoir du service apr s vente couvert par la garantie ssssssssssss
26. blender move the On Off Pulse Switch to the Pulse position and hold it for the desired length of time The switch will instantly return to the Off position when released and the blender will stop When pulsed the blender operates at low speed for maximum control The Pulse feature is great for blending jobs which require a delicate touch Using the Ingredient Cap Ingredients can be added to the blender by removing the ingredient cap from the lid To remove rotate the cap counter clockwise 2 turn and lift Featuring 1 and 2 oz 30 and 60 ml volume lines the cap can be used as a convenient measuring cup NOTE When operating the blender at higher speeds with a full jar or with hot contents stop blender before adding ingredients Overload Jam and Thermal Safeguards The electronic controls of the blender will automatically shut off the unit when The blender becomes overloaded due to a too heavy ingredient mixture The blender blades are jammed and will not rotate The motor becomes overheated Please refer to the troubleshooting section on page 23 for more information Power On Safeguard If the blender is plugged in with the On Off Pulse Switch in the On position the blender will not start Please refer to the troubleshooting section on page 24 for more information Continued FEATURES AND OPERATION USING tHe PRO LINE SERIES Speed Control Guide NOTE The Bar Blender runs at the equiv
27. de graisses satur es 0 mg de cholest rol 5 mg de sodium VARIANTE DA QUIRI GLAC AUX P CHES Omettez le zeste de lime et remplacez 375 mL 1 tasse 4 de gla ons par 750 mL 3 tasses de p ches fraiches ou congel es non sucr es partiellement d gel es Suivez les directives ci dessus Donne 6 portions de 250 mL 1 tasse Par portion Environ 220 calories 1 g de prot ines 27 g de glucides 0 g de mati res grasses totales 0 g de graisses satur es 0 mg de cholest rol 0 mg de sodium RECETTES A PR PARER A L AIDE DU M LANGEUR 250 125 125 10 375 500 500 WHITE RUSSIAN GLAC mL 1 tasse de lait mL 4 tasse de liqueur de caf mL 2 tasse de vodka mL 2 c th de granules de caf instantan 1 tasse 12 2 tasses de gla ons 2 tasses de cr me glac e la vanille M LANGEUR DE CHEF Placez tous les ingr dients dans le r cipient du m langeur l exception des gla ons et de la cr me glac e Ajoutez des gla ons pour porter le niveau de liquide 750 mL 3 tasses Couvrez et m langez la vitesse lev e pendant 10 secondes Ajoutez la cr me glac e Couvrez et m langez la vitesse lev e pendant 5 secondes ou jusqu l obtention d une consistance lisse M LANGEUR DE BAR Suivez les directives du m langeur de chef Le m langeur de bar fonctionne la vitesse lev e lorsqu il est r gl sur la position On Donne 5 portions de
28. ines 27 g de glucides 9 g de mati res grasses totales 5 g de graisses satur es 25 mg de cholest rol 65 mg de sodium MOKA MEXICAIN CHAUD M LANGEUR DE CHEF Dans une petite casserole faites chauffer le lait et l eau feu moyen jusqu ce que le m lange soit tr s chaud sans bouillir en remuant souvent Entre temps placez le chocolat la cannelle l espresso la vanille et le sel dans le r cipient du m langeur Ajoutez la moiti du m lange de lait chaud Couvrez et m langez la vitesse basse pendant 10 15 secondes Ajoutez le reste du m lange de lait Couvrez et m langez la vitesse basse pendant 10 15 secondes ou jusqu l obtention d une consistance lisse M LANGEUR DE BAR Faites chauffer le lait et l eau tel qu il est indiqu pour le m langeur de chef Entre temps placez le chocolat la cannelle l espresso la vanille et le sel dans le r cipient du m langeur Ajoutez la moiti du m lange de lait chaud Couvrez et m langez en mode pulsation pendant 10 15 secondes Ajoutez le reste du m lange de lait Couvrez et m langez en mode pulsation pendant 10 15 secondes ou jusqu l obtention d une consistance lisse Donne 5 portions de 250 mL 1 tasse Par portion Environ 300 calories 8 g de prot ines 30 g de glucides 22 g de mati res grasses totales 11 g de graisses satur es 10 mg de cholest rol 125 mg de sodium 625 500 mL 2 tasses de lait mL 2 tasses d eau
29. mL tasse Par portion Environ 120 calories O g de prot ines 15 g de glucides 0 g de mati res grasses totales 0 g de graisses satur es 0 mg de cholest rol 15 mg de sodium 15 60 bo te de 300 g 10 oz de framboises congel es dans un sirop l ger d gel es mL 1 c soupe de jus d orange bouteille 750 mL de champagne brut ou de vin blanc mousseux froid mL A tasse de framboises fra ches RECETTES A PR PARER A L AIDE DU M LANGEUR RHUM MOKA GLACE 250 mL 1 tasse d eau froide M LANGEUR DE CHEF 125 175 mL 5 4 tasse de rhum brun Placez l eau le rhum le sucre et les granules de caf dans le r cipient du m langeur Ajoutez des gla ons pour porter le niveau de liquide 750 mL 3 tasses Couvrez et m langez la vitesse lev e pendant environ 15 secondes ou jusqu l obtention d une consistance lisse Ajoutez la cr me glac e Couvrez et m langez la vitesse lev e pendant 5 8 secondes ou jusqu l obtention d une consistance lisse 30 mL 2 c soupe de sucre 10 mL 2c th de granules de caf instantan 375 625 mL 15 2 tasses 2 de gla ons 750 mL 3 tasses de cr me glac e au chocolat M LANGEUR DE BAR Suivez les directives du m langeur de chef Le m langeur de bar fonctionne la vitesse lev e lorsqu il est r gl sur la position On Donne 5 portions de 250 mL 1 tasse Par portion Environ 250 calories 3 g de prot
30. ne RECETTES A PR PARER A L AIDE DU M LANGEUR 250 1 2 750 FRAPP LA MANGUE ET mangue fra che pel e d noyaut e et coup e en morceaux mL 1 tasse de lait mL 4 c th de gingembre moulu mL 2 c th de vanille mL 3 tasses de cr me glac e la vanille Pour un lait frapp plus consistant r servez 75 mL tasse de mangue incorporer en mode pulsation la fin du m lange AU GINGEMBRE M LANGEUR DE CHEF Placez la mangue le lait le gingembre et la vanille dans le r cipient du m langeur Couvrez et m langez en mode pulsation pendant environ 5 secondes ou jusqu l obtention d un m lange homog ne il peut rester des morceaux Ajoutez la cr me glac e Couvrez et m langez la vitesse lev e pendant 20 25 secondes ou jusqu l obtention de la consistance d sir e M LANGEUR DE BAR Suivez les directives du m langeur de chef Le m langeur de bar fonctionne la vitesse lev e lorsqu il est r gl sur la position On Donne 4 portions de 250 mL 1 tasse Par portion Environ 270 calories 5 g de prot ines 35 g de glucides 12 g de mati res grasses totales 7 g de graisses satur es 50 mg de cholest rol 110 mg de sodium VARIANTE FRAPP AUX BANANES ET AU GINGEMBRE Remplacez la mangue par 375 mL 1 tasse 2 de bananes en tranches Donne 4 portions de 250 mL 1 tasse Par portion Environ 290 calories 6 g de prot
31. orange et le sucre dans le r cipient du m langeur Couvrez et m langez la vitesse moyenne pendant 15 20 secondes ou jusqu l obtention d une consistance lisse Videz le m lange aux p ches dans 8 fl tes champagne environ 23 mL 1 c soupe 1 4 par verre Remplissez de champagne et remuez doucement M LANGEUR DE BAR Placez les p ches le jus d orange et le sucre dans le r cipient du m langeur Couvrez et m langez en appuyant sur la commande de pulsation 3 ou 4 fois pendant 4 6 secondes chaque fois Continuez en suivant les directives du m langeur de chef Donne 8 portions de 125 mL tasse Par portion Environ 80 calories O g de prot ines 5 g de glucides 0 g de mati res grasses totales O g de graisses satur es O mg de cholest rol O mg de sodium 250 mL 1 tasse de p ches blanches ou jaunes fra ches pel es ou congel es d congel es et coup es 30 45 mL 2 3 c soupe de jus d orange 15 mL 1 c soupe de sucre 1 bouteille 750 mL de champagne brut ou de vin blanc mousseux froid Si vous utilisez des p ches fra ches vous aurez besoin de plus de jus RECETTES A PR PARER A L AIDE DU M LANGEUR SAUTERELLE POIVR E 310 mL 1 tasse 4 de cr me de M LANGEUR DE CHEF menthe verte Mr me TN Placez les ingr dients dans le r cipient du m langeur Couvrez et m langez la vitesse lev e 310 ml I as de cremie de pendant environ 10 secondes o
32. ou de manutention pour livrer le petit lectrom nager PRO LINE de KitchenAid un fournisseur de service apr s vente KitchenAid Canada autoris Les pi ces de rechange ou les frais de main d uvre n cessaires pour r parer un petit lectrom nager PRO LINE de KitchenAid utilis l ext rieur du Canada KITCHENAID CANADA N ASSUME AUCUNE RESPONSABILIT POUR LES DOMMAGES ACCESSOIRES OU INDIRECTS Certaines provinces n autorisent ni l exclusion ni la limitation des dommages accessoires ou indirects de sorte que cette exclusion peut ne pas s appliquer dans votre cas La pr sente garantie vous conf re des droits l gaux sp cifiques en plus d autres droits dont vous pouvez b n ficier et qui varient d une province l autre COMMENT VOUS PR VALOIR DU SERVICE APRES VENTE COUVERT PAR LA GARANTIE Consultez d abord la section D pannage la page 23 il est possible que la r paration puisse tre vit e ou visitez notre site Web www kitchenAid ca Si vous r sidez au Canada et que votre petit lectrom nager de s rie PRO LINE de KitchenAid tombe en panne au cours des deux premi res ann es d utilisation il vous suffit d appeler sans frais notre Centre d interaction aux consommateurs au 1 800 461 5681 du lundi au vendredi entre 8 h et 18 h HNE le samedi entre 8 h 30 et 16 h 30 ou envoyez un courriel cac whirlpool com KitchenAid Canada prendra les mesures n cessaires pou
33. paquet de 240 g 8 oz de chocolat mi sucr ou mi amer coup en morceaux mL 94 c th de cannelle mL 4 tasse d espresso ou de granules de caf instantan mL c th de vanille mL c th de sel RECETTES A PR PARER A L AIDE DU M LANGEUR TRIPLE CHOCOLAT CHAUD 125 mL V tasse de sucre M LANGEUR DE CHEF 60 mL 2 oz de chocolat mi Placez le sucre le chocolat mi sucr le chocolat mi amer le chocolat blanc 500 mL SUENE COURE MICE 2 tasses de lait et la vanille dans le r cipient du m langeur Couvrez et m langez la 30 mL 1 oz de chocolat mi vitesse basse pendant 10 secondes Ajoutez le reste du lait 500 mL 2 tasses Couvrez et amer coup en morceaux m langez la vitesse basse pendant 5 10 secondes ou jusqu l obtention d une 30 mL 1 oz de chocolat de consistance lisse m nage blanc coup en morceaux 1 litre 4 tasses de lait chauff M LANGEUR DE BAR jusqu faible bullition divis P ae Suivez les directives du m langeur de chef mais r glez le m langeur sur Pulse plut t 5 ml 1c th de vanille que sur la vitesse basse Le m langeur de bar fonctionne la vitesse basse lorsqu il est r gl sur la position Pulse Donne 4 portions d environ 250 mL 1 tasse Par portion Environ 370 calories 10 g de prot ines 53 g de glucides 15 g de mati res grasses totales 9 g de graisses satur es 20 mg de cholest rol 130 mg d
34. par des enfants ou proximit de ceux ci 4 D branchez le m langeur apr s l usage avant de mettre ou de retirer des pi ces et avant de le nettoyer 5 vitez de toucher les pi ces en mouvement Ne branchez aucun appareil qui pr sente un d faut de fonctionnement qui est tomb par terre ou qui a t endommag de quelque fa on que ce soit ou dont la fiche ou le cordon d alimentation est endommag Retournez l appareil au Centre de service apr s vente autoris le plus proche pour le faire inspecter ou r parer ou pour y faire effectuer des r glages lectriques ou m caniques 10 Ts N utilisez pas l appareil l ext rieur Ne laissez pas le cordon d alimentation pendre d une table ou d un comptoir Gardez les mains et les ustensiles hors du bol pendant le m lange des aliments pour r duire le risque de blessures graves ou de dommages au m langeur Il est possible d utiliser un grattoir mais seulement lorsque le m langeur n est pas en marche Les lames sont ac r es Veuillez les manipuler avec pr caution Assurez vous que le couvercle est bien en place avant d utiliser l appareil Lorsque vous m langez des liquides chauds retirez la pi ce centrale du couvercle deux pi ces L utilisation d accessoires y compris de r cipients conserves non recommand s par KitchenAid Canada peut entrainer des blessures Ce produit est homologu UL pour usage domestique seulement CONSERVEZ CES D
35. sss 57 Roasted Tomatillo Salsa sss 58 Three Herb Pesto sss 59 Soups Avocado Lime Soup 60 Cheddar Potato Leek Soup 0 0006s 61 Curried Carrot SOUp ice eae eet neg e 62 CE Yd oro c EN 63 Mushroom Soup 64 Roasted Butternut amp Apple Soup 65 Pancakes amp Waffles Basic Pancakes sss 66 Basic Waffles ic ce b i rr I L1 E 67 Buttermilk Pancakes sss 68 Oatmeal Raisin Pancakes sss 69 Toasted Walnut Pumpkin Waffles 70 WARRANTY anp SERVICE INFORMATION Total Satisfaction Warranty for Canada sssssosuosssss 72 Arranging for Warranty Service eieiei 73 Arranging for Service After the Warranty Expires 74 Your safety and the safety of others are very important We have provided many important safety messages in this manual and on your appliance Always read and obey all safety messages This is the safety alert symbol This symbol alerts you to potential hazards that can kill or hurt you and others All safety messages will follow the safety alert symbol and either the word DANGER or WARNING These words mean A DANG ER AG rhe uaa ha seriously injured if you don t immediately AWARNING n Be kiled or seriously injured if you don t follow All safety messages will tell you what the potential hazard is tell you how to reduce the chance of injury and tell you what can happen if the instructions are not fo
36. une fonction pulsation pour une polyvalence extraordinaire Le m langeur de bar allie un fonctionnement haute vitesse optimal pour m langer les boissons glac es et une fonction pulsation la vitesse basse pour broyer de la glace assurant ainsi une polyvalence et une maftrise accrues Les fonctions lectroniques volu es offrent des possibilit s in gal es par la plupart des autres m langeurs Un capteur de m lange lectronique r gle automatiquement la puissance selon la consistance des ingr dients La fonction Step Start d marre automatiquement faible vitesse pour minimiser les claboussures puis acc l re rapidement jusqu la vitesse souhait e La s rie KitchenAid PRO LINE une qualit commerciale pour le chef maison exigeant Fabriqu e par une entreprise reconnue pour son savoir faire l gendaire TABLE ves MATI RES INTRODUCTION RECETTES A PREPARER A LAIDE DU MELANGEUR Introduction ooo cece eee eene 2 Cocktails et boissons desserts S curit m langeur 5 Brandy Alexander 26 Consignes de s curit importantes 00 00 00 6 Caf irlandais au caramel sss 27 Preuve d achat et enregistrement du produit ssss 7 Lait de poule frapp ssssssse 28 Alimentation lectrique 8 Daiquiri glac 29 Daiquiri glac aux p ches 2 29 CARACT RISTIQUES Et FONCTIONNEMENT Daiquiri glac aux fraises et au basilic 2 2 0 0 ce 29 Caract ristiques du m langeur
37. 0 mg chol 5 mg sod BLENDER RECIPES 35 4 2 3 cup 60 ml packed fresh mint leaves cup 125 ml sugar cup 125 ml fresh lime juice cup 175 ml water cup 250 ml white rum cups 875 ml 1 liter ice cubes cups 500 750 ml lemon lime flavoured carbonated beverage chilled fresh mint sprigs MOJITO SLUSH CHEF S BLENDER Place mint leaves sugar lime juice water and rum in blender jar Cover and blend at Low 10 seconds Strain lime mixture and discard mint leaves return lime mixture to blender jar Add ice cubes to bring liquid level to 4 cups 1 liter Cover and blend at High 8 to 10 seconds or until slushy Divide among six 8 oz 250 ml glasses Add carbonated beverage to fill glasses Garnish with mint sprigs BAR BLENDER Place mint leaves sugar lime juice water and rum in blender jar Cover and blend at Pulse 10 seconds Strain lime mixture and discard mint leaves return lime mixture to blender jar Add ice cubes to bring liquid level to 4 cups 1 liter Cover and blend at On for 8 to 10 seconds or until slushy Continue with Chef s Blender directions Yield 6 servings 1 cup 250 ml per serving Per Serving About 200 cal O g pro 27 g carb O g total fat O g sat fat 0 mg chol 15 mg sod PEACH BELLINI CHEF S BLENDER 1 Place peaches orange juice and sugar in blender jar Cover and blend at Medium 15 to 20 seconds or until smooth Divide peach mixture among 8 champagne
38. 2 g pro 3 g carb 13 g total fat 4 g sat fat 20 mg chol 230 mg sod CARDAMOM ORANGE SALAD DRESSING CHEF S BLENDER 1 Place ingredients in blender jar Cover and blend at Medium 15 to 20 seconds or until 2 3 combined Serve over fresh fruit salad 1 BAR BLENDER A Place ingredients in blender jar Cover and blend at On for 10 to 15 seconds or until y combined Serve over fresh fruit salad 2 Yield 18 servings 2 tablespoons 30 ml per serving Per Serving About 80 cal 2 g pro 3 g carb 7 g total fat 4 5 g sat fat 20 mg chol 45 mg sod cup 250 ml sour cream tablespoons 30 45 ml sugar package 8 oz 240 g cream cheese cut into 1 inch 2 5 cm pieces cup 75 ml fresh orange juice cup 60 ml milk teaspoons 10 ml grated orange peel teaspoon 3 ml ground cardamom Cardamom may be replaced with 4 teaspoon 1 ml nutmeg BLENDER RECIPES CHIPOTL TOMATO DRESSING tomato peeled and seeded small chipotl chile in adobo sauce from a 7 or 11 oz can 210 or 330 gl teaspoon 5 ml adobo sauce garlic clove tablespoon 15 ml sugar teaspoon 1 ml salt cup 60 ml cider vinegar cup 60 ml vegetable oil or olive oil cup 125 ml tomato juice CHEF S BLENDER Place ingredients in blender jar Cover and blend at Medium about 20 seconds or until smooth BAR BLENDER Place ingredients in blender jar Cover and blend at Pulse 2 times 5 seconds each time Blend at On abou
39. 250 ml per serving Per Serving About 280 cal 4 g pro 28 g carb 7 g total fat 4 g sat fat 25 mg chol 70 mg sod VARIATION FROZEN DARK RUSSIAN Substitute chocolate ice cream for vanilla ice cream Yield 5 servings 1 cup 250 ml per serving Per Serving About 290 cal 4 g pro 31 g carb 7 g total fat 4 g sat fat 20 mg chol 70 mg sod HARD CRANBERRY ORANGE BREEZE CHEF S BLENDER 1 Place ingredients in blender jar Cover and blend at High 15 to 20 seconds or until slushy BAR BLENDER Follow directions for Chef s Blender The Bar Blender runs at the equivalent of High speed in the On position Yield 6 servings 1 cup 250 ml per serving Per Serving About 220 cal 0 g pro 33 g carb 0 g total fat 0 g sat fat 0 mg chol 10 mg sod can 11 5 12 oz 345 360 9 frozen cranberry juice cocktail concentrate large seedless orange peeled and sectioned cup 250 ml vodka teaspoon 5 ml grated orange peel cups 1 5 liters ice cubes BLENDER RECIPES 1 ripe mango peeled seeded and cut into chunks about 1 1 cups 250 375 ml 1 cup 250 ml peach or apricot brandy or peach liqueur 15 2 cups 250 375 ml ice cubes 1 cup 250 ml mango or peach sorbet MANGO PEACH FLIP CHEF S BLENDER Place all ingredients except sorbet in blender jar Cover and blend at High 10 to 20 seconds or until smooth Add sorbet Cover and blend at High 5 to 10 seconds or until smooth BA
40. 60 mL 2 oz Le couvercle du r cipient assure l tanch it mais demeure facile enlever Son bouchon doseur amovible facilite l ajout d ingr dients Gr ce aux rep res de 30 et de 60 mL 1 et 2 oz il peut aussi servir de tasse mesurer Col interne du r cipient et socle dentel s Le r cipient peut tre plac n importe laquelle des huit positions diff rentes sur le socle Le mod le dentel assure un raccord incroyablement stable et s r Commutateur de mise en marche d arr t et de fonction pulsation Le commutateur bascule service intensif met le m langeur sous tension et hors tension Pour utiliser la fonction de pulsation il suffit d appuyer sur le commutateur et de le rel cher En mode pulsation le m langeur fonctionne la vitesse basse pour une ma trise optimale Touches de r glage des vitesses m langeur de chef seulement Les vitesses basse moyenne et lev e assurent une grande polyvalence quelle que soit la t che accomplir de la pr paration de sauces et de soupes onctueuses au m lange de boissons glac es Des voyants indiquent la vitesse s lectionn e Vitesse unique m langeur de bar seulement La vitesse unique du m langeur de bar est optimis e pour m langer rapidement les boissons glac es et broyer la glace Pour obtenir des r sultats similaires avec le m langeur de chef utilisez la vitesse lev e Suite CARACT RISTIQUES ET FONCTIONNEMENT
41. All rights reserved Specifications subject to change without notice dZw404 KitchenAid SERIE PRO E NIODELES DE M LANGEURS AKPCB348 ET AKPCB7148 U e e o Introduction Cette section comprend Table des mati res S curit m langeur Consignes de s curit importantes Preuve d achat et enregistrement Alimentation lectrique Le m langeur de chef et le m langeur de bar de s rie KitchenAid PRO LINE se r sument en un mot rendement Le mod le robuste de qualit commerciale saura satisfaire le chef maison le plus exigeant Commen ons par le socle m tallique moul sous pression il r siste l utilisation la plus intensive tout en assurant une stabilit incroyable l int rieur un moteur d une capacit de pointe de plus d un cheval vapeur permet d atteindre des vitesses allant jusqu 21 000 tours minute Il m lange de facon homog ne les boissons glac es et r duit en pur e les sauces et les soupes en 20 secondes environ Au dessus du socle vous trouverez un r cipient en acier inoxydable ou en polycarbonate de 1 5 litre 48 oz Le bloc de coupe et les joints d tanch it sont int gr s au r cipient pour assurer l tanch it et la lame monobloc brevet e en acier inoxydable sur roulements billes offre une efficacit maximale Le rendement implique un contr le pr cis le m langeur de chef pr sente donc trois vitesses de m lange et
42. CATS ET LA LIME M LANGEUR DE CHEF Placez les ingr dients dans le r cipient du m langeur Couvrez et m langez la vitesse basse pendant 20 25 secondes ou jusqu l obtention d une consistance lisse R frig rez le potage pendant 2 3 heures ou jusqu ce qu il soit bien froid M LANGEUR DE BAR Placez les ingr dients dans le r cipient du m langeur Couvrez et m langez en appuyant sur la commande de pulsation 2 fois pendant environ 10 secondes chaque fois ou jusqu l obtention d une consistance lisse R frig rez le potage pendant 2 3 heures ou jusqu ce qu il soit bien froid Donne 6 portions de 250 mL 1 tasse Par portion Environ 160 calories 4 g de prot ines 8 g de glucides 13 g de mati res grasses totales 4 5 g de graisses satur es 15 mg de cholest rol 280 mg de sodium POTAGE AUX POIREAUX POMMES DE TERRE ET CHEDDAR MELANGEUR DE CHEF Dans une grande casserole combinez feu lev 625 mL 2 tasses de bouillon le poivre et les pommes de terre Portez bullition r duisez le feu et laissez mijoter pendant 10 15 minutes ou jusqu ce que les pommes de terre soient tendres Entre temps tranchez les parties blanches et vert clair du poireau jetez le reste Dans une grande po le faites fondre le beurre feu moyen Ajoutez le poireau et l oignon faites cuire en remuant pendant 3 5 minutes ou jusqu ce que les l gumes soient tendres Mettez de c t Pla
43. DER CHEF S BLENDER Place ingredients in blender jar Cover and blend at High about 10 seconds or until blended BAR BLENDER Follow directions for Chef s Blender The Bar Blender runs at the equivalent of High speed in the On position Yield 8 servings 4 cup 175 ml per serving Per Serving About 410 cal 3 g pro 37 g carb 9 g total fat 6 g sat fat 35 mg chol 70 mg sod CARAMEL IRISH COFFEE CHEF S BLENDER Place all ingredients except ice cubes in blender jar Add ice cubes to bring liquid level to 4 cups 1 13 liters Cover and blend at High 5 to 10 seconds or until smooth BAR BLENDER Follow directions for Chef s Blender The Bar Blender runs at the equivalent of High speed in the On position Yield 6 servings 1 cup 250 ml per serving Per Serving About 150 cal 1 g pro 23 g carb 1 g total fat 0 5 g sat fat 5 mg chol 30 mg sod FROTH 22 32 cup 250 ml milk cup 175 ml caramel drink syrup cup 125 ml cold water cup 125 ml Irish whiskey tablespoons 30 ml instant coffee granules cups 625 875 ml ice cubes BLENDER RECIPES cup 250 ml milk pasteurized eggs cup 75 ml sugar teaspoon 2 ml nutmeg if desired teaspoon 0 5 ml salt cup 125 ml brandy or rum cups 1 25 liters vanilla ice cream teaspoon 125 ml vanilla EGG NOG SHAKE CHEF S BLENDER In small saucepan over medium heat heat milk until very hot but not boiling stirring often
44. IRECTIVES PREUVE D ACHAT ET ENREGISTREMENT DU PRODUIT Gardez toujours une copie du re u de caisse indiquant la date d achat du m langeur Une preuve d achat est requise pour b n ficier du service apr s vente couvert par la garantie Avant d utiliser votre m langeur veuillez remplir la carte d enregistrement emball e avec le produit et nous retourner celle ci par la poste Cette carte nous permet de vous contacter dans le cas peu probable d un avis de s curit Cette carte n est pas une confirmation de votre garantie Veuillez inscrire les renseignements suivants que vous pourrez conserver dans vos dossiers personnels Num ro de mod le M langeur de chef AKPCB348 M langeur de bar 4KPCB148 Date d achat Nom du d taillant Adresse T l phone INTRODUCTION Volts 120 c a uniquement Hertz 60 REMARQUE Ce m langeur a une fiche de terre trois broches Pour r duire le risque de choc lectrique il n y a qu une facon d introduire cette fiche dans une prise Si la fiche n entre pas enti rement dans la prise contactez un lectricien qualifi Ne modifiez la fiche d aucune facon Un cordon d alimentation court est fourni pour r duire les risques d entortillement et de chute associ s un long cordon N utilisez pas de rallonge Si le cordon d alimentation est trop court demandez un lectricien qualifi ou un technicien du service apr s vente d installer une prise
45. Jopug dH S494939 grpeguoOd lr ISPON Jopug dH veg 8r 149947 ISPOL N SL INSAN 1IVNOISS1100a OL 01019 S14S NIT Odd PIVUSUHY GUIDE SUR L OBTENTION DE R SULTATS PROFESSIONNELS Mod le de m langeur de bar 4KPCB148 Mod le de m langeur de chef 4KPCB348 KitchenAid PRO LINE ERIES NIODEL 4KPCBS4 amp S amp 4KPCB14 amp S BLENDERS U e e o Introduction Section Contents Table of Contents Blender Safety Important Safeguards Proof of Purchase amp Registration Electrical Requirements The KitchenAid PRO LINE Series Chef s Blender and Bar Blender can be summed up in a word performance The rugged commercial quality design will satisfy the most demanding home chef Start with the die cast metal base it stands up to the most intensive use while providing incredible stability Inside the base is a 21 000 rpm motor that generates more than 1 peak horsepower It thoroughly blends frozen drinks and pur es sauces and soups in about 20 seconds Above the base you ll find a 48 oz 1 5 liter stainless steel or polycarbonate jar The blade assembly and seals are built into the jar for water tight performance and the patented one piece stainless steel blade rides on ball bearings for maximum efficiency Performance demands precise control so the Chef s Blender has three blending speeds and a Pulse feature for extraordinary versatility The Bar Blender combin
46. M LANGEUR 15 125 750 125 480 10 10 250 POTAGE AUX CAROTTES ET AU CARI mL 1 c soupe d huile v g tale mL tasse d oignon tranch mL 1 c th de cari en poudre mL 3 tasses d eau mL 4 tasse de jus d orange g 4 tasses environ 1 Ib de carottes pel es et tranch es mL 2 c th de racine de gingembre hach e grossi rement mL 2 c th de sucre mL 1 c th 4 de sel mL 1 tasse de cr me sure ou de yogourt nature noix de cajou hach es facultatif M LANGEUR DE CHEF Faites chauffer l huile dans une grande casserole feu moyen lev Ajoutez l oignon et le cari en poudre faites cuire pendant 1 2 minutes Ajoutez le reste des ingr dients l exception de la cr me sure et des noix de cajou Portez bullition R duisez le feu et laissez mijoter sans couvrir pendant 10 15 minutes ou jusqu ce que les carottes soient tendres Laissez refroidir 5 minutes Versez la moiti du m lange de carottes dans le r cipient du m langeur Couvrez et m langez la vitesse basse pendant 5 secondes Ajoutez le reste du m lange de carottes Couvrez et m langez la vitesse moyenne pendant environ 10 secondes ou jusqu l obtention d une consistance lisse Ajoutez la cr me sure Couvrez et m langez la vitesse basse pendant environ 5 secondes ou jusqu l obtention d un m lange homog ne Remettez le m lange dans la po le laiss
47. NS PROOF o PURCHASE amp PRODUCT REGISTRATION Always keep a copy of the sales receipt showing the date of purchase of your Blender Proof of purchase will assure you of in warranty service Before you use your Blender please fill out and mail your product registration card packed with the unit This card will enable us to contact you in the unlikely event of a product safety notification This card does not verify your warranty Please complete the following for your personal records Model Number Chef s Blender 4KPCB348 Bar Blender 4KPCB148 Date Purchased Dealer s Name Address Phone INTRODUCTION Volts 120 V A C only Hertz 60 Hz NOTE This Blender has a 3 prong grounded plug To reduce the risk of electrical shock this plug will fit in an outlet only one way If the plug does not fit in the outlet contact a qualified electrician Do not modify the plug in any way Do not use an extension cord If the power supply cord is too short have a qualified electrician or serviceman install an outlet near the appliance A WARNING Electrical Shock Hazard Plug into a grounded 3 prong outlet Do not remove ground prong Do not use an adapter Do not use an extension cord Failure to follow these instructions can result in death fire or electrical shock KitchenAid PRO LINE SERIES FEATURES AND OPERATION Features and Operation Section Contents Blender Featur
48. P AUX MANGUES ET AUX P CHES mangue m re pel e d noyaut e et coup e en morceaux environ 250 375 mL 1 tasse 1 tasse L mL 1 tasse de brandy aux p ches ou aux abricots ou de liqueur de p che mL 1 tasse 2 tasses de glacons mL 1 tasse de sorbet la mangue ou la p che M LANGEUR DE CHEF Placez tous les ingr dients dans le r cipient du m langeur l exception du sorbet Couvrez et m langez la vitesse lev e pendant 10 20 secondes ou jusqu l obtention d une consistance lisse Ajoutez le sorbet Couvrez et m langez la vitesse lev e pendant 5 10 secondes ou jusqu l obtention d une consistance lisse M LANGEUR DE BAR Suivez les directives du m langeur de chef Le m langeur de bar fonctionne la vitesse lev e lorsqu il est r gl sur la position On Donne 4 portions de 250 mL 1 tasse Par portion Environ 230 calories 0 g de prot ines 24 g de glucides 0 g de mati res grasses totales 0 g de graisses satur es O mg de cholest rol O mg de sodium M LANGEUR DE CHEF MARGARITA Placez les ingr dients dans le r cipient du m langeur Couvrez et m langez la vitesse lev e pendant 15 20 secondes ou jusqu l obtention d une barbotine M LANGEUR DE BAR Suivez les directives du m langeur de chef Le m langeur de bar fonctionne la vitesse lev e lorsqu il est r gl sur la position On Donne 6 portions de 250 mL 1 tass
49. R Follow directions for Chef s Blender The Bar Blender runs at the equivalent of High speed in the On position Yield 16 servings 2 tablespoons 30 ml per serving Per Serving About 90 cal 3 g pro 7 g carb 6 g total fat 1 g sat fat 0 mg chol 75 mg sod LAYERED MEXICAN CHEF S BLENDER Place water and jalapeno pepper in blender jar Cover and blend at Medium 10 seconds scrape sides of blender jar Add beans cream cheese cumin and salt Cover and blend at Low about 20 seconds or until smooth Spread in 9 inch 23 cm pie plate or other shallow dish Top evenly with remaining ingredients in order given BAR BLENDER Place water and jalapeno pepper in blender jar Cover and blend at Pulse 2 times 10 seconds each time scrape sides of jar Add beans cream cheese cumin and salt Cover and blend at Pulse about 20 seconds or until smooth Continue with Chef s Blender directions Yield 16 servings 2 tablespoons 30 ml per serving Per Serving About 80 cal 4 g pro 7 g carb 4 g total fat 2 g sat fat 10 mg chol 190 mg sod DIP N tablespoons 30 ml water jalapeno pepper stem and seeds removed and cut into quarters can 15 oz 450 g black beans rinsed and drained ounces 125 ml light cream cheese teaspoon 2 ml cumin teaspoon 2 ml salt green onions thinly sliced small red bell pepper diced cup 250 ml finely shredded Mexican cheese blend cup 60 ml chopped fresh cil
50. R BLENDER Follow directions for Chef s Blender The Bar Blender runs at the equivalent of High speed in the On position Yield 4 servings 1 cup 250 ml per serving Per Serving About 230 cal O g pro 24 g carb 0 g total fat O g sat fat 0 mg chol 0 mg sod CHEF S BLENDER MARGARITA 1 cup 250 ml tequila Place ingredients in blender jar Cover and blend at High 15 to 20 seconds or until slushy cup 60 ml orange flavoured BAR BLENDER liqueur 1 cup 250 ml fresh lime juice 1 cup 250 ml superfine sugar Follow directions for Chef s Blender The Bar Blender runs at the equivalent of High speed Gee tips on page 21 in the On position Yield 6 servings 1 cup 250 ml per serving 1 2 teaspoons 5 10 ml grated lime peel 6 cups 1 5 liters ice cubes Per Serving About 250 cal 0 g pro 41 g carb 0 g total fat O g sat fat 0 mg chol 5 mg sod VARIATION STRAWBERRY MARGARITA Add 2 cups 500 ml fresh strawberries in place of 1 cups 375 ml ice cubes follow directions above Yield 6 servings 1 cup 250 ml per serving Per Serving About 260 cal 0 g pro 44 g carb 0 g total fat O g sat fat 0 mg chol 5 mg sod VARIATION PEACH MARGARITA Add 2 cups 500 ml sliced fresh peaches in place of 1 cups 375 ml ice cubes follow directions above Yield 6 servings 1 cup 250 ml per serving Per Serving About 270 cal 1 g pro 47 g carb 0 g total fat O g sat fat
51. RA CHISSANTE LIME ET SORBET MELON Remplacez le cantaloup par du melon miel et le sorbet l orange par du sorbet la lime ou au citron Donne 6 portions de 250 mL 1 tasse Par portion Environ 220 calories 3 g de prot ines 40 g de glucides 7 g de mati res grasses totales 4 g de graisses satur es 20 mg de cholest rol 70 mg de sodium RECETTES A PR PARER A L AIDE DU M LANGEUR 625 60 FRAPP AUX FRAISES ET mL 2 tasses 1 2 de lait grosses bananes ou 4 moyennes coup es en quatre mL 4 tasse de jus d orange fait de concentr congel bo te de 300 g 10 oz de fraises congel es dans un sirop l ger l g rement d gel es et d faites en morceaux AUX BANANES M LANGEUR DE CHEF Placez les ingr dients dans le r cipient du m langeur Couvrez et m langez la vitesse lev e pendant 5 10 secondes ou jusqu l obtention d une consistance lisse M LANGEUR DE BAR Suivez les directives du m langeur de chef Le m langeur de bar fonctionne la vitesse lev e lorsqu il est r gl sur la position On Donne 6 portions de 250 mL 1 tasse Par portion Environ 170 calories 4 g de prot ines 35 g de glucides 2 5 g de mati res grasses totales 1 5 g de graisses satur es 10 mg de cholest rol 55 mg de sodium BABA GHANOUSH M LANGEUR DE CHEF Piquez une aubergine moyenne environ 480 g 1 Ib partout avec une fourchette Placez dans un moule et faites cui
52. X RAISINS ceufs mL 1 tasse 1 2 de babeurre mL 2 c soupe d huile v g tale mL 1 tasse 4 de farine tout usage mL tasse de farine de bl entier mL 2 c soupe de sucre mL 2 c th de poudre p te mL 1 c th de bicarbonate de sodium mL c th de cannelle mL 4 c th de sel mL 1 tasse de flocons d avoine mL 2 tasse de raisins sirop d rable facultatif raisins facultatif M LANGEUR DE CHEF Placez les ufs dans le r cipient du m langeur Couvrez et m langez la vitesse basse pendant 3 5 secondes Ajoutez le babeurre et l huile Couvrez et m langez la vitesse moyenne pendant 3 5 secondes ou jusqu ce que le tout soit bien m lang Ajoutez la farine tout usage la farine de bl entier le sucre la poudre p te le bicarbonate de sodium la cannelle et le sel Couvrez et m langez la vitesse moyenne pendant 5 8 secondes Ajoutez les flocons d avoine et 125 mL tasse de raisins Couvrez et m langez la vitesse moyenne pendant 5 10 secondes ou jusqu ce que le tout soit bien m lang et que les raisins soient hach s raclez les parois du r cipient au besoin Faites chauffer la cr pi re temp rature moyenne versez la p te sur la cr pi re de fa on former des cr pes individuelles Faites cuire jusqu ce que des bulles se forment la surface et que les bords commencent s cher Retournez f
53. aites cuire jusqu ce que le dessous soit d un brun dor clair Remuez bri vement la p te entre les fourn es Servez avec du sirop d rable et des raisins suppl mentaires si d sir Continued M LANGEUR DE BAR Placez les ceufs dans le r cipient du m langeur Couvrez et m langez en mode pulsation pendant 3 5 secondes Ajoutez le babeurre et l huile Couvrez et m langez en mode pulsation pendant 5 8 secondes ou jusqu ce que le tout soit bien m lang Ajoutez la farine tout usage la farine de bl entier le sucre la poudre p te le bicarbonate de sodium la cannelle et le sel Couvrez et m langez la position On pendant 3 5 secondes raclez les parois du r cipient au besoin Ajoutez les flocons d avoine et 125 mL tasse de raisins Couvrez et m langez la position On pendant 3 6 secondes ou jusqu ce que le tout soit bien m lang et les raisins hach s raclez les parois du r cipient au besoin Continuez en suivant les directives du m langeur de chef Donne Environ 8 portions de deux cr pes de 10 cm 4 po Par portion Environ 240 calories 8 g de prot ines 40 g de glucides 6 g de mati res grasses totales 1 5 g de graisses satur es 55 mg de cholest rol 470 mg de sodium RECETTES A PR PARER A L AIDE DU M LANGEUR GAUFRES AUX NOIX GRILL ES 75 425 250 60 375 125 45 10 0 5 mL 4 tasse de noix hach es ceufs mL 1 tasse 34 de lai
54. alent of High speed in the On position and Low speed in the Pulse position Cheesecake ssssssssssssssseeeen High Chopped fruit Low or Pulse Chopped ice Low or Pulse Chopped vegetables Low Crushed shaved ice Any Speed Fruit juice from frozen concentrate Low or Pulse Fruit based drink High Grated hard cheese sss High Gravy to remove lumps i a Low Ice cream frozen yogurt sherbet based drink High MOSS Os s High Pancake or waffle batter sss Med or Pulse Pur ed cooked vegetables 0 0 ccc Med or High PUREE TEUITL e oreet an enr Med or High Smooth ricotta or cottage cheese Med or Pulse Streusel or crumb topping Low Superfine sugar Low or Pulse White sauce ee reece Low BLENDER Blending Tip Ice can be crushed or shaved at any speed Process up to one standard ice cube tray or 12 to 14 standard ice cubes at a time No liquid needs to be added for processing PRO LINE SERIES BLENDER OPERATING TIPS Keep the lid on the blender jar while blending Do not remove the blender jar from the base while the blender is running Stop the blender and unplug before using utensils in the blender jar Do not use metal utensils they can scratch the jar or damage the blade Remove the center ingredient cap before blending warm or hot liquids and blend using the Low speed or Pulse setting Increase speed if necessary Cool hot foods if possible before blend
55. aloir du service apr s vente couvert par la garantie Comment vous pr valoir du service apr s vente apr s l expiration de la garantie Tm PA iu a n LU pe a lt TE S gt aa Li n ui ag n PA ile LE q ac 0 iL z m ES Lr E lt UO GARANTIE DE SATISFACTION TOTALE o CANADA Dur e de la garantie KitchenAid Canada assumera les frais suivants KitchenAid Canada n assumera pas les frais suivants Garantie totale de deux ans compter de la date d achat pour usage domestique Les pieces de rechange et les frais de main d ceuvre n cessaires pour corriger les vices de mat riaux et de fabrication Le service doit tre assur par un fournisseur de service apr s vente KitchenAid Canada autoris OU Le remplacement de votre petit lectrom nager PRO LINE de KitchenAid si KitchenAid Canada sa seule discr tion le juge irr parable Voir la page 77 pour vous pr valoir du service apr s vente couvert par la garantie Les r parations si un petit lectrom nager PRO LINE de KitchenAid est utilis des fins autres qu un usage unifamilial normal Les dommages r sultant d un accident d une modification d une mauvaise utilisation d un emploi abusif d un incendie d une inondation d un cas de force majeure ou de l utilisation de produits non approuv s par KitchenAid Canada Les frais indirects d exp dition
56. alt teaspoon 1 ml nutmeg teaspoon 0 5 ml cloves Maple syrup if desired Chopped walnuts if desired PUMPKIN WAFFLES CHEF S BLENDER On baking sheet place cup 75 ml walnuts in single layer Bake at 375 F 190 C for 4 to 7 minutes or until light brown and aromatic Set aside Place eggs in blender jar Cover and blend at Low 3 to 5 seconds Add milk pumpkin and butter Blend at Medium 3 to 5 seconds or until mixed Add all purpose flour whole wheat flour brown sugar baking powder cinnamon salt nutmeg and cloves Cover and blend at High 10 to 20 seconds scrape sides of blender jar if necessary Add toasted walnuts Cover and blend at Medium 5 to 8 seconds or until just mixed Bake in preheated waffle iron until waffles are deep golden brown about 3 to 7 minutes Serve immediately with maple syrup and additional walnuts if desired BAR BLENDER Prepare walnuts as directed for Chef s Blender Place eggs in blender jar Cover and blend at Pulse 3 to 5 seconds Add milk pumpkin and butter Blend at Pulse 4 to 6 seconds or until mixed Add all purpose flour whole wheat flour brown sugar baking powder cinnamon salt nutmeg and cloves Cover and blend at On for 10 to 20 seconds scrape sides of blender jar if necessary Add toasted walnuts Cover and blend at On for 3 to 5 seconds or just until mixed Continue with Chef s Blender directions Yield About 5 servings two 4 inch 10 cm waffles per serving
57. antro stems removed BLENDER RECIPES MIXED OLIVE TAPENADE cup 60 ml drained capers large clove garlic tablespoons 30 ml fresh parsley tablespoon 15 ml coarsely chopped fresh basil leaves cups 375 ml pitted kalamata olives cup 125 ml pitted ripe olives tablespoon 15 ml extra virgin olive oil tablespoon 15 ml fresh lemon juice can 2 oz 60 g anchovies rinsed and drained if desired Baguette slices if desired CHEF S BLENDER Place capers garlic parsley and basil in blender jar Cover and blend at Pulse 5 seconds or until chopped Add remaining ingredients except baguette slices Cover and blend at Pulse 3 times 3 to 5 seconds each time or until blended scrape sides of blender jar if necessary Serve as spread with baguette if desired BAR BLENDER Follow directions for Chef s Blender Yield 12 servings 2 tablespoons 30 ml per serving Per Serving About 70 cal 0 g pro 2 g carb 7 g total fat 1 g sat fat 0 mg chol 430 mg sod EASY HOASTED RED PEPPER BASIL SPREAD CHEF S BLENDER 1 Place garlic in blender jar Cover and blend at High 5 to 8 seconds Add remaining 1 ingredients except bread and vegetables Blend at High 10 to 15 seconds or until combined Chill Serve with baguette and or fresh vegetables if desired 4 BAR BLENDER Follow directions for Chef s Blender The Bar Blender runs at the equivalent of High speed in the On position Yield 12 servings
58. asil leaves tablespoons 45 ml loosely packed fresh cilantro leaves if desired cup 175 ml shredded Parmesan cheese teaspoon 5 ml fresh lemon juice teaspoon 1 ml salt cup 125 ml extra virgin olive oil divided Cooked pasta and or vegetables if desired BLENDER RECIPES cups 1 liter reduced sodium chicken broth chilled cup 125 ml sour cream or plain yogurt cup 60 ml fresh lime juice medium ripe avocados peeled pitted and cut into quarters tablespoon 15 ml fresh dill or 1 teaspoon 5 ml dried dill teaspoon 2 ml salt teaspoon 1 ml black pepper AVOCADO LIME SOUP CHEF S BLENDER Place ingredients in blender jar Cover and blend at Low 20 to 25 seconds or until smooth Refrigerate 2 to 3 hours or until well chilled BAR BLENDER Place ingredients in blender jar Cover and blend at Pulse 2 times about 10 seconds each time or until smooth Refrigerate 2 to 3 hours or until well chilled Yield 6 servings 1 cup 250 per serving Per Serving About 160 cal 4 g pro 8 g carb 13 g total fat 4 5 g sat fat 15 mg chol 280 mg sod CHEDDAR POTATO LEEK CHEF S BLENDER In large saucepan over high heat combine 2 cups 625 ml broth pepper and potatoes Bring to a boil reduce heat and simmer 10 to 15 minutes or until potatoes are tender Meanwhile slice white and light green portions of leek discard tops In large skillet over medium heat melt butter Add leek a
59. b 5 g total fat 1 5 g sat fat 50 mg chol 260 mg sod BASIC WAFFLES CHEF S BLENDER 2 Place eggs milk sugar and oil in blender jar Cover and blend at Low 10 seconds Add 1 remaining ingredients Cover and blend at Medium about 10 seconds or just until mixed 2 scrape sides of blender jar if necessary Bake in hot waffle iron until steaming stops and waffles are golden brown 2 BAR BLENDER Place eggs milk sugar and oil in blender jar Cover and blend at On for 5 seconds Add remaining ingredients Cover and blend at Pulse 3 times about 3 seconds each time or just until mixed scrape sides of blender jar if necessary Continue with Chef s Blender directions Yield About 6 servings two 4 inch 10 cm waffles per serving Per Serving About 300 cal 9 g pro 38 g carb 13 g total fat 3 g sat fat 75 mg chol 390 mg sod eggs cups 425 ml milk tablespoons 30 ml sugar cup 60 ml vegetable oil teaspoons 10 ml baking powder teaspoon 2 ml salt cups 500 ml all purpose flour BLENDER RECIPES 1 BUTTERMILK PANCAKES eggs cups 425 ml buttermilk tablespoons 30 ml sugar tablespoons 30 ml vegetable oil teaspoons 10 ml baking powder teaspoon 2 ml baking soda teaspoon 2 ml salt cups 425 ml all purpose flour CHEF S BLENDER Place eggs buttermilk sugar and oil in blender jar Cover and blend at Low 10 seconds Add remaining ingredients Cover and blend at Medium about 10 s
60. be covered by our two year full warranty When you receive your replacement KitchenAid PRO LINE Series small appliance use the carton and packing materials to pack up your failed KitchenAid PRO LINE Series small appliance In the carton include your name and address on a sheet of paper along with a copy of the proof of purchase register receipt credit card charge slip etc WARRANTY AND SERVICE INFORMATION First review the Troubleshooting section on page 23 or visit our web site at KitchenAid ca WARNING If you do not have access to the internet consult your telephone directory for a designated KitchenAid Canada Servicer near you If wy one is not listed contact KitchenAid Canada Service from anywhere E in Canada at 1 800 807 6777 Take the KitchenAid PRO LINE Series small appliance or ship Electrical Shock Hazard prepaid and insured to a designated KitchenAid Canada Servicer Unplug before servicing Your repaired KitchenAid PRO LINE Series small appliance will be Failure to do so can result in death or electrical shock returned prepaid and insured All out of warranty service should be handled by a designated KitchenAid Canada Servicer For more information on your KitchenAid PRO LINE Series small appliance please visit our web site at KitchenAid ca 74 FOR THE WAY IT S MADE Registered Trademark Trademark of KitchenAid U S A KitchenAid Canada licensee in Canada 2004
61. cez le m lange de pommes de terre dans le r cipient du m langeur Ajoutez 375 mL 1 tasse 4 de fromage Couvrez et m langez en appuyant sur la commande de pulsation 4 ou 5 fois pendant environ 5 secondes chaque fois ou jusqu ce que le fromage soit fondu Ajoutez le m lange de poireaux Couvrez et m langez la vitesse lev e pendant 5 8 secondes ou jusqu l obtention de la consistance d sir e Remettez le m lange dans la po le ajoutez le reste de bouillon 625 mL 2 tasses Laissez mijoter jusqu ce que le tout soit enti rement r chauff en remuant fr quemment Divisez le reste de fromage 125 mL tasse entre les portions en guise de garniture M LANGEUR DE BAR Suivez les directives du m langeur de chef Le m langeur de bar fonctionne la vitesse lev e lorsqu il est r gl sur la position On Donne 7 portions de 250 mL 1 tasse Par portion Environ 320 calories 12 g de prot ines 29 g de glucides 18 g de mati res grasses totales 11 g de graisses satur es 45 mg de cholest rol 930 mg de sodium 125 60 Z5 500 L 5 tasses de bouillon de poulet divis mL 4 c th de poivre noir L 4 tasses de pommes de terre jaunes en cubes pel es si d sir gros poireau lav et coup en deux mL 4 tasse de beurre ou de margarine mL 4 tasse d oignon tranch mL 2 tasses de cheddar piquant r p divis RECETTES A PR PARER A L AIDE DU
62. chef la vitesse basse Lorsque le m langeur fonctionne la vitesse lev e et que le r cipient est plein ou que le contenu est chaud arr tez le m langeur avant d ajouter des ingr dients Les m langeurs ne conviennent pas pour battre des blancs d ufs p trir de la p te levure ou r duire des pommes de terre en pur e Visitez KitchenAid ca pour voir la collection compl te de produits KitchenAid y compris les batteurs sur socle et les robots culinaires Vous y trouverez galement d autres recettes CONSEILS POUR LA PR PARATION DES ALIMENTS Les vitesses indiqu es sont pour le m langeur de chef Le m langeur de bar fonctionne la vitesse lev e lorsqu il est r gl sur la position On et la vitesse basse lorsqu il est r gl sur la position Pulse Pour reconstituer du jus congel Pour une boite de jus d orange de concentr congel de 180 ou de 360 mL 6 ou 12 oz combinez le jus et la quantit d eau requise dans le r cipient du m langeur Couvrez et m langez la vitesse basse ou en mode pulsation jusqu l obtention d un m lange homog ne soit pendant environ 10 15 secondes Pour faire des miettes de biscuits Cassez les gros biscuits en morceaux d environ 3 75 cm 1 po 7 de diam tre Laissez les petits biscuits tels quels Placez les dans le r cipient du m langeur et appuyez quelques reprises sur la commande de pulsation environ 3 secondes chaque fois jusqu l obte
63. d or cooked vegetables in blender jar Add 2 to 4 tablespoons 30 to 60 ml of broth water or milk per cup of vegetables Cover and blend at the Medium Med or Pulse speed setting about 10 to 20 seconds Pur e or Finely Chop Meats Place cooked cubed tender meat in blender jar Add 2 to 4 tablespoons 30 to 60 ml of broth water or milk per cup of meat Cover and blend on the Low speed setting 10 seconds Stop and scrape the sides of the blender jar Cover and blend on the Medium Med or Pulse speed setting 10 to 20 seconds longer 19 Pur e Cottage Cheese or Ricotta Cheese Place cottage cheese or ricotta cheese in blender jar Cover and blend at the Medium Med or Pulse speed setting until smooth about 15 to 25 seconds If necessary add 1 tablespoon 15 ml of skim milk per cup of cottage cheese Use as a base for lowfat dips and spreads Combine Liquid Ingredients for Baked Goods Pour liquid ingredients into blender jar Cover and blend at the High speed setting until well mixed about 1 minute Pour liquid mixture over dry ingredients and stir well Take Lumps Out of Gravy If sauce or gravy becomes lumpy place in blender jar Place lid on jar remove center ingredient cap and blend at the Low or Pulse speed setting until smooth about 5 to 10 seconds Reheat if necessary Combine Flour and Liquid for Thickening Place flour and liquid in blender jar Cover and blend at the Low speed setting until smooth
64. d ustensiles de m tal ils pourraient rayer le r cipient ou endommager la lame Retirez le bouchon doseur avant de m langer des liquides chauds ou br lants et m langez la vitesse basse ou en mode pulsation en augmentant la vitesse au besoin Si possible laissez refroidir les aliments chauds avant de les m langer Ajoutez les aliments en plus grosses quantit s que pour d autres m langeurs vous pouvez ajouter jusqu 750 mL ou 1 L 3 ou 4 tasses la fois par rapport 250 mL 1 tasse I ne faut habituellement que quelques secondes pour obtenir un m lange homog ne Faites attention de ne pas trop m langer les aliments Lorsque vous hachez des ingr dients secs assurez vous que le r cipient le couvercle et la lame sont bien secs Suite CARACT RISTIQUES ET FONCTIONNEMENT CONSEILS D UTILISATION DU MELANGEUR DE SERIE PRO LINE Pour les aliments qui ont tendance coller au r cipient utilisez la fonction pulsation M langez la vitesse lev e si vous pr parez des boissons en utilisant de grandes quantit s de glace Pour les petites quantit s r glez le m langeur sur la vitesse moyenne ou sur la fonction pulsation Pour les m langes comprenant de nombreux ingr dients commencez m langer la vitesse basse pour bien combiner les ingr dients puis augmentez la vitesse au besoin Vous pouvez retirer le bouchon doseur et ajouter des liquides ou de la glace dans le m langeur de
65. dditional raisins if desired BAR BLENDER Place eggs in blender jar Cover and blend at Pulse 3 to 5 seconds Add buttermilk and oil Cover and blend at Pulse 5 to 8 seconds or until mixed Add all purpose flour whole wheat flour sugar baking powder baking soda cinnamon and salt Cover and blend at On for 3 to 5 seconds scrape sides of blender jar if necessary Add oats and cup 125 ml raisins Cover and blend at On for 3 to 6 seconds or just until mixed and raisins are chopped scrape sides of blender jar if necessary Continue with Chef s Blender directions Yield About 8 servings two 4 inch 10 cm pancakes per serving Per Serving About 240 cal 8 g pro 40 g carb 6 g total fat 1 5 g sat fat 55 mg chol 470 mg sod eggs cups 375 ml buttermilk tablespoons 30 ml vegetable oil cups 310 ml all purpose flour cup 125 ml whole wheat flour tablespoons 30 ml sugar teaspoons 10 ml baking powder teaspoon 5 ml baking soda teaspoon 2 ml cinnamon teaspoon 2 ml salt cup 250 ml rolled oats cup 125 ml raisins Maple syrup if desired Raisins if desired BLENDER RECIPES TOASTED WALNUT cup 75 ml chopped walnuts eggs cups 425 ml milk cup 250 ml canned pumpkin cup 60 ml melted butter or margarine cups 375 ml all purpose flour cup 125 ml whole wheat flour tablespoons 45 ml brown sugar teaspoons 10 ml baking powder teaspoon 2 ml cinnamon teaspoon 2 ml s
66. de jus de m lange de lime et jetez les feuilles de menthe remettez le m lange de lime dans le lime frais r cipient du m langeur Ajoutez des gla ons pour porter le niveau de liquide 1 litre 175 mL C tasse d eau 4 tasses Couvrez et m langez la vitesse lev e pendant 8 10 secondes ou jusqu l obtention d une barbotine 250 mL 1 tasse de rhum blanc 875 1000 mL 3 tasses 1 4 tasses Versez dans six verres de 250 mL 8 oz Remplissez de boisson gazeuse Garnissez d un de glacons brin de menthe 500 750 mL 2 3 tasses de boisson gazeuse citron lime froide M LANGEUR DE BAR Placez les feuilles de menthe le sucre le jus de lime l eau et le rhum dans le r cipient du m langeur Couvrez et m langez en mode pulsation pendant 10 secondes gouttez le m lange de lime et jetez les feuilles de menthe remettez le m lange de lime dans le r cipient du m langeur Ajoutez des gla ons pour porter le niveau de liquide 1 litre 4 tasses Couvrez et m langez la position On pendant 8 10 secondes ou jusqu l obtention d une barbotine Continuez en suivant les directives du m langeur de chef 6 brins de menthe fra che Donne 6 portions de 250 mL 1 tasse Par portion Environ 200 calories O g de prot ines 27 g de glucides 0 g de mati res grasses totales O g de graisses satur es O mg de cholest rol 15 mg de sodium BELLINI AUX P CHES M LANGEUR DE CHEF Placez les p ches le jus d
67. der jar lid and ingredient cap in hot soapy water then rinse and dry These parts can also be washed in the top or bottom rack W of a dishwasher Operating the Blender Electrical Shock Hazard Uncoil the power cord from the storage area on the bottom of Plug into a grounded 3 prong outlet the blender base Do not remove ground prong p Do not use an adapter Do not use an extension cord Failure to follow these instructions can result in death fire or electrical shock 2 Make certain the On Off Pulse Switch is in the Off position 3 Plug the power cord into a grounded 3 prong outlet FEATURES AND OPERATION Continued USING tHe PRO LINE SERIES BLENDER 4 Place the jar on the blender base and add the desired 6 Select other speeds on the Chef s Blender by pushing the ingredients Place the lid on the blender jar appropriate Speed Selection Button The indicator lights will show the current speed selected pr 5 Move the On Off Pulse Switch to the On position to begin 7 To stop blending move the On Off Pulse Switch to the blending The Chef s Blender will automatically start at the Low Off position speed setting The Bar Blender will run at high speed To start the Chef s Blender at the Medium Med or High speed settings move the On Off Pulse Switch to the On position while pressing the desired Speed Selection Button Using the Pulse Feature To pulse the ingredients in the
68. ds Add frozen yogurt Cover and blend at High 5 to 10 seconds or until smooth BAR BLENDER Follow directions for Chef s Blender The Bar Blender runs at the equivalent of High speed in the On position Yield 6 servings 1 cup 250 ml per serving Per Serving About 350 cal 16 g pro 44 g carb 14 g total fat 3 5 g sat fat 10 mg chol 200 mg sod cups 500 ml milk large or 4 medium bananas broken into quarters cup 125 ml wheat germ cup 125 ml peanut butter cups 625 ml frozen nonfat vanilla yogurt BLENDER RECIPES RASPBERRY BREAKFAST REFRESHER 3 cups 750 ml orange juice 1 box 10 oz 300 g frozen raspberries in light syrup slightly thawed and broken into chunks large or 4 medium bananas broken into quarters CHEF S BLENDER Place ingredients in blender jar Cover and blend at High 8 to 10 seconds or until smooth BAR BLENDER Follow directions for Chef s Blender The Bar Blender runs at the equivalent of High speed in the On position Yield 6 servings 1 cup 250 ml per serving Per Serving About 170 cal 2 g pro 42 g carb 0 g total fat O g sat fat 0 mg chol 0 mg sod SHERBET MELON COOLER CHEF S BLENDER 3 cups 750 ml cubed f cantaloupe about of a Place ingredients in blender jar Blend at High 15 to 20 seconds or until smooth scrape large melon sides of blender jar if necessary i tom nant or milk BAR BLENDER teaspoon 2 ml ginger F
69. du r cipient apr s avoir enlev le bouchon doseur et m langez la vitesse basse ou en mode pulsation jusqu l obtention d une consistance lisse soit pendant environ 5 10 secondes R chauffez au besoin Pour combiner de la farine et du liquide pour faire paissir Placez la farine et le liquide dans le r cipient du m langeur Couvrez et m langez la vitesse basse jusqu l obtention d une consistance lisse soit pendant environ 3 5 secondes Pour pr parer une sauce blanche Placez le lait la farine et le sel si d sir dans le r cipient du m langeur Couvrez et m langez la vitesse basse jusqu l obtention d un m lange homog ne soit pendant environ 3 5 secondes Versez dans une casserole ajoutez les autres ingr dients faites chauffer et remuez jusqu ce que la sauce paississe Pour pr parer de la p te cr pes ou gaufres Placez la pr paration et les autres ingr dients dans le r cipient du m langeur Couvrez et m langez la vitesse moyenne Med ou en mode pulsation jusqu l obtention d un m lange homog ne soit pendant environ 10 20 secondes raclez les parois du r cipient au besoin Pour r per du fromage p te dure Amenez le fromage la temp rature ambiante Coupez le en cubes de 13 25 mm 1 po Placez de 57 85 g 2 3 oz de fromage dans le r cipient du m langeur Couvrez et m langez la vitesse lev e pendant environ 15 20 secondes Pour
70. e Par portion Environ 250 calories O g de prot ines 41 g de glucides 0 g de mati res grasses totales 0 g de graisses satur es 0 mg de cholest rol 5 mg de sodium VARIANTE MARGARITA AUX FRAISES Remplacez 375 mL 1 tasse 4 de gla ons par 500 mL 2 tasses de fraises fra ches suivez les directives ci dessus Donne 6 portions de 250 mL 1 tasse Par portion Environ 260 calories 0 g de prot ines 44 g de glucides 0 g de mati res grasses totales 0 g de graisses satur es 0 mg de cholest rol 5 mg de sodium VARIANTE MARGARITA AUX PECHES Remplacez 375 mL 1 tasse de gla ons par 500 mL 2 tasses de p ches fra ches suivez les directives ci dessus Donne 6 portions de 250 mL 1 tasse Par portion Environ 270 calories 1 g de prot ines 47 g de glucides 0 g de mati res grasses totales 0 g de graisses satur es 0 mg de cholest rol 5 mg de sodium 250 60 250 5 10 mL 1 tasse de tequila mL 4 tasse de liqueur d orange mL 1 tasse de jus de lime frais mL 1 2 c th de zeste de lime L 6 tasses de gla ons RECETTES A PR PARER A L AIDE DU M LANGEUR MOJITO GLACE 60 mL 4 tasse de feuilles de M LANGEUR DE CHEF PD Nei reso Placez les feuilles de menthe le sucre le jus de lime l eau et le rhum dans le r cipient du 125 mL 2 tasse de sucre m langeur Couvrez et m langez la vitesse basse pendant 10 secondes gouttez le 125 mL tasse
71. e 250 mL 1 tasse Par portion Environ 370 calories 8 g de prot ines 40 g de glucides 15 g de mati res grasses totales 9 g de graisses satur es 160 mg de cholest rol 190 mg de sodium DA QUIRI GLAC M LANGEUR DE CHEF 310 mL 1 tasse 4 de rhum Placez les ingr dients dans le r cipient du m langeur Couvrez et m langez la vitesse 60 tasse de jus de lime frais lev e pendant 10 15 secondes ou jusqu l obtention d une barbotine 125 tasse de sucre ultrafin M LANGEUR DE BAR voyez les conseils la page 21 15 mL 1 c soupe de zeste de lime Suivez les directives du m langeur de chef Le m langeur de bar fonctionne la vitesse lev e lorsqu il est r gl sur la position On Donne 6 portions de 250 mL 1 tasse 1 5 litre 6 tasses de gla ons Per Serving Environ 180 calories O g de prot ines 18 g de glucides 0 g de mati res grasses totales O g de graisses satur es O mg de cholest rol 5 mg de sodium VARIANTE DA QUIRI GLAC AUX FRAISES ET AU BASILIC Remplacez le zeste de lime par 30 mL 2 c soupe de basilic frais hach et remplacez 375 mL 1 tasse 2 de gla ons par 750 mL 3 tasses de fraises fraiches ou congel es non sucr es partiellement d gel es Suivez les directives ci dessus Donne 6 portions de 250 mL 1 tasse Par portion Environ 200 calories 1 g de prot ines 23 g de glucides 0 g de mati res grasses totales 0 g
72. e du m langeur et ajoutez les 6 Pour s lectionner une autre vitesse du m langeur de chef ingr dients d sir s Mettez le couvercle sur le r cipient du appuyez sur la touche de r glage appropri e Les voyants m langeur indiquent la vitesse s lectionn e 7 Pour arr ter de m langer r glez le commutateur de mise en 5 R glez le commutateur de mise en marche d arr t et de fonction marche d arr t et de fonction pulsation sur la position Off pulsation sur la position On pour commencer m langer Le m langeur de chef d marre automatiquement la vitesse basse Le m langeur de bar fonctionne la vitesse lev e Pour d marrer le m langeur de chef la vitesse moyenne ou lev e r glez le commutateur de mise en marche d arr t et de fonction pulsation sur la position On tout en appuyant sur la touche de r glage de vitesse d sir e Utilisation de la fonction pulsation Pour une action intermittente r glez le commutateur de mise en marche d arr t et de fonction pulsation sur la position Pulse et maintenez le enfonc pendant la dur e d sir e Le commutateur se remet automatiquement la position Off lorsqu on le rel che et le m langeur s arr te En mode pulsation le m langeur fonctionne la vitesse basse pour une ma trise optimale La fonction pulsation est parfaite pour les m langes exigeant une touche d licate Utilisation du bouchon doseur
73. e jus d orange frais mL 1 12 2 c th de zeste d orange mL 2 c th de cardamome moulue a cardamome peut tre remplac e par 1 mL A c th de muscade POUR LES FRUITS M LANGEUR DE CHEF Placez les ingr dients dans le r cipient du m langeur Couvrez et m langez la vitesse moyenne pendant 15 20 secondes ou jusqu l obtention d un m lange homog ne M LANGEUR DE BAR Placez les ingr dients dans le r cipient du m langeur Couvrez et m langez la position On pendant 10 15 secondes ou jusqu l obtention d un m lange homog ne Donne 16 portions de 30 mL 2 c soupe Par portion Environ 90 calories 2 g de prot ines 4 g de glucides 8 g de mati res grasses totales 5 g de graisses satur es 25 mg de cholest rol 50 mg de sodium TREMPETTE AU CRABE MELANGEUR DE CHEF Placez l chalote et le persil dans le r cipient du m langeur Couvrez et m langez en appuyant sur la commande de pulsation 2 fois pendant 5 secondes chaque fois raclez les parois du r cipient au besoin Ajoutez le beurre le fromage la cr me la chair de crabe le sel et quelques gouttes de sauce au piment M langez en appuyant sur la commande de pulsation 5 7 fois pendant 3 5 secondes chaque fois ou jusqu l obtention d un m lange homog ne raclez les parois du r cipient chaque fois R frig rez au moins 1 heure pour que les ar mes se m langent M LANGEUR DE BAR
74. e sodium LAIT MALT AUX BAIES FRA CHES M LANGEUR DE CHEF Placez les baies le lait et le malt dans le r cipient du m langeur Couvrez et m langez en mode pulsation pendant environ 5 secondes ou jusqu l obtention d un m lange homog ne il peut rester des morceaux Ajoutez la cr me glac e Couvrez et m langez la vitesse lev e pendant 20 25 secondes ou jusqu l obtention de la consistance d sir e raclez les parois du r cipient au besoin M LANGEUR DE BAR Suivez les directives du m langeur de chef Le m langeur de bar fonctionne la vitesse lev e lorsqu il est r gl sur la position On Donne 6 portions de 250 mL 1 tasse Par portion Environ 270 calories 6 g de prot ines 37 g de glucides 12 g de mati res grasses totales 7 g de graisses satur es 45 mg de cholest rol 140 mg de sodium 500 mL 2 tasses de baies fra ches m res fraises et ou framboises 250 mL 1 tasse de lait 45 60 mL 3 4 c soupe de malt 1 en poudre litre 4 tasses de cr me glac e la vanille l g rement ramollie Pour un lait frapp plus consistant r servez 75 mL 4 tasse de baies incorporer en mode pulsation la fin du m lange Pour un lait frapp plus lisse ajoutez de 60 125 mL 2 tasse de lait de plus au lait frapp apr s la pr paration M langez la vitesse lev e pendant 5 8 secondes ou jusqu l obtention d un m lange homog
75. econds or just until mixed scrape sides of blender jar if necessary Heat griddle to medium pour batter onto griddle for individual pancakes Cook until bubbles form on surface and edges begin to dry Turn cook until underside is light golden brown BAR BLENDER Place eggs buttermilk sugar and oil in blender jar Cover and blend at On for 5 seconds Add remaining ingredients Cover and blend at Pulse 3 times about 3 seconds each time or just until mixed scrape sides of blender jar if necessary Continue with Chef s Blender directions Yield About 9 servings two 4 inch 10 cm pancakes per serving Per Serving About 160 cal 6 g pro 23 g carb 5 g total fat 1 5 g sat fat 50 mg chol 260 mg sod OATMEAL RAISIN PANCAKES CHEF S BLENDER Place eggs in blender jar Cover and blend at Low 3 to 5 seconds Add buttermilk and oil Cover and blend at Medium 3 to 5 seconds or until mixed Add all purpose flour whole wheat flour sugar baking powder baking soda cinnamon and salt Cover and blend at Medium 5 to 8 seconds Add oats and cup 125 ml raisins Cover and blend at Medium 5 to 10 seconds or just until mixed and raisins are chopped scrape sides of blender jar if necessary Heat griddle to medium pour batter onto griddle for individual pancakes Cook until bubbles form on surface and edges begin to dry Turn cook until underside is light golden brown Stir batter briefly between batches Serve with maple syrup and a
76. eeee Comment vous pr valoir du service apr s vente apr s l expiration de la garantie Votre s curit et celle des autres est tr s importante Nous donnons de nombreux messages de s curit importants dans ce manuel et sur votre appareil m nager Assurez vous de toujours lire tous les messages de s curit et de vous y conformer Voici le symbole d alerte de s curit Ce symbole d alerte de s curit vous signale les dangers potentiels de d c s et de blessures graves vous et d autres Tous les messages de s curit suivront le symbole d alerte de s curit et le mot DANGERF ou AVERTISSEMENT Ces mots signifient D AN G E R Risque possible de d c s ou de blessure A grave si vous ne suivez pas imm diatement les instructions Ri ible de d c de bl A AVERTISSEM ENT bein pied h ee oie Instruction Tous les messages de s curit vous diront quel est le danger potentiel et vous disent comment r duire le risque de blessure et ce qui peut se produire en cas de non respect des instructions CONSIGNES DE S CURIT IMPORTANTES Lors de l utilisation d appareils lectriques il est important d observer en tout temps certaines pr cautions l mentaires notamment 1 Veuillez lire toutes les directives 2 N immergez pas le m langeur dans l eau ni tout autre liquide pour viter les risques de choc lectrique 3 Une surveillance attentive est n cessaire lorsque tout appareil est utilis
77. en divisant ou en enlevant les ingr dients au fond du r cipient Dans le cas du m langeur de chef le voyant de vitesse lev e clignote lorsque le m langeur est bloqu ou surchauffe CARACT RISTIQUES ET FONCTIONNEMENT D PANNAGE Le m langeur est peut tre surcharg Si le m langeur ralentit de fa on excessive lorsque vous m langez des ingr dients pais il s arr tera pour emp cher les dommages R glez le commutateur de mise en marche d arr t et de pulsation sur la position Off pour r initialiser le m langeur Retirez le r cipient du socle et divisez le contenu du r cipient en portions plus petites l ajout de liquide peut galement all ger la charge du m langeur Dans le cas du m langeur de chef le 2o 9e9 voyant de vitesse basse clignote lorsque le m langeur est surcharg Si le m langeur est branch alors que le commutateur de mise en marche d arr t et de pulsation est r gl sur la position On Le dispositif de s curit de mise en marche s enclenche et le m langeur ne d marre pas Pour remettre le m langeur l tat initial r glez le commutateur de mise en marche d arr t et de pulsation sur la position Off le m langeur fonctionnera normalement par la suite Dans le cas du m langeur de chef les trois voyants de vitesse clignotent lorsque le dispositif de s curit de mise en marche est enclench Si le probl me n est pas corri
78. es Using the Blender Before First Use Operating the Blender Using the Pulse Feature Using the Ingredient Cap Safeguards Speed Control Guide Operating Tips Food Prep Tips Care amp Cleaning Troubleshooting zZ O 3 m a e zZ lt un Lu ag lt m LL MODEL 4KPCB348 amp AKPCB 48 BLENDER FEATURES Outstanding Performance Designed to provide commercial durability for the home chef the robust design handles job after job with outstanding results It thoroughly blends frozen drinks and pur es sauces and soups in about 20 seconds ie Die Cast Metal Base Incredibly stable the metal base stands up to the most intensive use while providing quiet operation Rubber feet protect the countertop and eliminate walk during blending it li Powerful Motor Model 4KPCB348 Motor generates more than 1 peak horsepower and is capable of Chef s Blender speeds up to 21 000 rpm High efficiency fan and airflow design ensures cool operation ail pa Les io k Model 4KPCB148 Bar Blender 48 oz 1 5 liter Clear Polycarbonate or Stainless Steel Jar The 48 oz 1 5 liter jars are dishwasher safe Each features a comfortable handle The polycarbonate jar includes a durable soft grip handle covering for additional comfort The jar collar blade assembly and seals are built into the jar for strength durability and water tight performance Patented One Piece Blade Extra thick
79. es 3 g de prot ines 37 g de glucides 9 g de mati res grasses totales 6 g de graisses satur es 35 mg de cholest rol 70 mg de sodium CAF IRLANDAIS AU M LANGEUR DE CHEF Placez tous les ingr dients dans le r cipient du m langeur l exception des glacons Ajoutez des gla ons pour porter le niveau de liquide 1 13 litre 4 tasses Couvrez et m langez la vitesse lev e pendant 5 10 secondes ou jusqu l obtention d une consistance lisse M LANGEUR DE BAR Suivez les directives du m langeur de chef Le m langeur de bar fonctionne la vitesse lev e lorsqu il est r gl sur la position On Donne 6 portions de 250 mL 1 tasse Par portion Environ 150 calories 1 g de prot ines 23 g de glucides 1 g de mati res grasses totales 0 5 g de graisses satur es 5 mg de cholest rol 30 mg de sodium CARAMEL 250 175 125 125 30 625 875 mL 1 tasse de lait mL tasse de sirop au caramel mL 2 tasse d eau froide mL tasse de whisky irlandais mL 2 c soupe de granules de caf instantan mL 2 tasses 12 3 tasses de glacons RECETTES A PR PARER A L AIDE DU M LANGEUR 250 75 0 5 125 1 25 125 LAIT mL 1 tasse de lait ceufs pasteuris s mL 4 tasse de sucre mL c th de muscade facultatif mL 4 c th de sel mL tasse de brandy ou de rhum litre 5 tasses de cr me glac e la vanille
80. es high speed operation optimized for blending frozen drinks and crushing ice with a low speed Pulse mode that offers additional flexibility and control Advanced electronics provide capabilities not found in most blenders An electronic mixing sensor automatically adjusts power to compensate for light or heavy ingredients The Step Start feature reduces splattering by starting the blender slowly and then quickly stepping up to the selected speed The KitchenAid PRO LINE Series commercial quality for the discriminating home chef From the company distinguished by its legendary craftsmanship TABLE o r CONTENTS INTRODUCTION BLENDER RECIPES IM COUUCEION RET 2 Cocktails amp Dessert Drinks Blender Safety 5 Brandy Alexander 26 Important Safeguards sssssssssee 6 Caramel Irish Coffee Froth sss 27 Proof of Purchase amp Product Registration 7 Egg Nog Shake 28 Electrical Requirements s sisiciirsirieisiirieiiriarisiriorerreiriseseidtea 8 Frozen Daiquiri sssssssss REE EN 29 Frozen Peach Daiquiri sss 29 FEATURES AND OPERATION Frozen Strawberry Basil Daiquiri 0 000000 29 Blender Features 10 Frozen Dark Russian 30 Using the Blender Frozen White Russian 30 Before First Use cece ee eeeeeeeteeeesseeenses Hard Cranberry Orange Breeze sss 31 Operating the Blender Mango Peach Ellp ssi nie ra eden eunt te 32 o Using the Pulse Feature ENSE CP 33 a Using the Ingred
81. ez le couvercle sur le r cipient et faites tourner le m langeur pendant 15 secondes la vitesse basse ou en mode pulsation Retirez le r cipient du m langeur et videz le contenu Rincez le bloc de coupe l eau chaude jusqu ce qu il soit propre Lavez le r cipient du m langeur le couvercle du r cipient et le bouchon doseur dans l eau chaude savonneuse puis rincez et s chez compl tement Ces pi ces peuvent galement tre lav es dans le panier sup rieur ou inf rieur du lave vaisselle I n est pas n cessaire de retirer le bloc de coupe du r cipient pour le nettoyage D branchez le m langeur avant de nettoyer le socle et le cordon Nettoyez le socle du m langeur et le cordon avec un chiffon humect d eau chaude savonneuse essuyez avec un chiffon humide puis s chez avec un chiffon doux Pour le rangement vous pouvez enrouler le cordon dans le range cordon sous le socle D PANNAGE sous tension en amp voyant de vitesse lev e clignote lorsque Si le m langeur ne fonctionne pas lorsqu il est mis E ee Dans le cas du m langeur de chef le le m langeur est bloqu ou surchauffe V rifiez que le m langeur est branch sur une prise la terre trois broches S il est branch d branchez le puis Le m langeur surchauffe peut tre Si le moteur d passe une rebranchez le sur la m me prise S il ne fonctionne toujours certaine temp rature le dispositif de s curit en cas de pas
82. ez mijoter jusqu ce que le tout soit enti rement r chauff Garnissez de noix de cajou si d sir M LANGEUR DE BAR Suivez les directives du m langeur de chef pour la pr paration la cuisson et laissez refroidir Versez la moiti du m lange de carottes dans le r cipient du m langeur Couvrez et m langez en appuyant sur la commande de pulsation 2 fois pendant 3 secondes chaque fois Ajoutez le reste du m lange de carottes Couvrez et m langez la position On pendant 5 8 secondes ou jusqu l obtention d une consistance lisse Ajoutez la cr me sure Couvrez et m langez en appuyant sur la commande de pulsation 2 fois pendant 3 secondes chaque fois ou jusqu l obtention d un m lange homog ne Continuez en suivant les directives du m langeur de chef Donne 5 portions de 250 mL 1 tasse Par portion Environ 190 calories 3 g de prot ines 19 g de glucides 13 g de mati res grasses totales 6 g de graisses satur es 25 mg de cholest rol 790 mg de sodium GASPACHO M LANGEUR DE CHEF Placez tous les ingr dients dans le r cipient du m langeur l exception du jus de l gumes du sel du poivre noir et de la sauce au piment Couvrez et m langez la vitesse moyenne pendant 10 15 secondes ou jusqu ce que tous les ingr dients soient finement hach s Versez dans un grand bol Incorporez en remuant le jus de l gumes le sel le poivre noir et quelques gouttes de sauce au piment si d sir
83. flutes about 17 23 ml tablespoons per glass Fill with champagne stir gently 1 BAR BLENDER Place peaches orange juice and sugar in blender jar Cover and blend at Pulse 3 to 4 times 4 to 6 seconds each time Continue with Chef s Blender directions Yield 8 servings cup 125 ml per serving Per Serving About 80 cal 0 g pro 5 g carb O g total fat O g sat fat 0 mg chol 0 mg sod cup 250 ml peeled cut up fresh white or yellow peaches or frozen thawed peaches tablespoons 30 45 ml orange juice tablespoon 15 ml sugar bottle 750 ml brut champagne or sparkling white wine chilled Fresh peaches will require larger amount of juice BLENDER RECIPES TA 1 PEPPERED GRASSHOPPER cups 310 ml green cr me de menthe cups 310 ml white cr me de cacao cups 1 25 liter vanilla ice cream teaspoon 5 ml cracked black pepper For thicker drink reduce cr me de menthe and cr me de cacao to 1 cup 250 ml each CHEF S BLENDER Place ingredients in blender jar Cover and blend at High about 10 seconds or until blended BAR BLENDER Follow directions for Chef s Blender The Bar Blender runs at the equivalent of High speed in the On position Yield 8 servings 4 cup 175 ml per serving Per Serving About 480 cal 3 g pro 55 g carb 9 g total fat 6 g sat fat 35 mg chol 70 mg sod RASPBERRY BELLINI CHEF S BLENDER Place thawed raspberries and orange juice
84. g apr s l application des mesures nonc es dans la pr sente section consultez la section Garantie et information sur le service apr s vente KitchenAid Canada la page 74 Ne retournez pas le m langeur au d taillant les d taillants n offrent pas le service apr s vente KitchenAid SERIE PRO E EEEGLELIES IA PR PARER ACEATESESESISI MELANGEUR Recettes a pr parer a l aide du m langeur Cette section comprend Cocktails et boissons desserts Boissons chaudes Frapp s Trempettes et tartinades Sauces et vinaigrettes Cr pes et gaufres 25 ac m PA lt l ETE m Ww Q lt lt ac LL ag amp SL oc oa lt x n m im U Ww aas BRANDY ALEXANDER 310 mL 1 tasse 4 de brandy M LANGEUR DE CHEF 310 mL 1 tasse 4 de cr me de Placez les ingr dients dans le r cipient du m langeur Couvrez et m langez la vitesse lev e e A mye H 1 A cacao fonc e pendant environ 10 secondes ou jusqu l obtention d un m lange homog ne 1 25 litre 5 tasses de cr me glac e la vanille M LANGEUR DE BAR Pour une boisson plus paisse Suivez les directives du m langeur de chef Le m langeur de bar fonctionne la vitesse r duisez la quantit de brandy lev e lorsqu il est r gl sur la position On et de cr me de cacao 250 mL 1 tasse chacun Donne 8 portions de 175 mL tasse Par portion Environ 410 calori
85. g sat fat 25 mg chol 50 mg sod CRAB SPREAD CHEF S BLENDER Place shallot and parsley in blender jar Cover and blend at Pulse 2 times 5 seconds each time scrape sides of blender jar if necessary Add butter cream cheese crabmeat salt and a few drops of pepper sauce Blend at Pulse 5 to 7 times 3 to 5 seconds each time or until blended scrape sides of blender jar each time Refrigerate at least 1 hour to combine flavours BAR BLENDER Follow directions for Chef s Blender Yield 14 servings 2 tablespoons 30 ml per serving Per Serving About 70 cal 5 g pro 1 g carb 5 g total fat 3 g sat fat 30 mg chol 135 mg sod medium shallot cut into halves tablespoons 30 ml fresh parsley cup 60 ml butter softened ounces 125 ml light cream cheese cans 6 oz each 180 g crabmeat drained teaspoon 0 5 ml salt Hot pepper sauce BLENDER RECIPES can 15 oz 450 g garbanzo beans rinsed and drained cup 60 ml water tablespoons 30 ml olive oil large clove garlic cut into quarters cup 125 ml tahini stir well before measuring cup 75 ml lemon juice teaspoon 2 ml salt Chopped fresh parsley if desired Olives if desired HUMMUS CHEF S BLENDER Place all ingredients in blender jar except parsley and olives Cover and blend at High 20 to 30 seconds or until smooth scrape sides of blender jar if necessary Garnish with parsley and olives if desired BAR BLENDE
86. ient Cap 15 Peach Margarita rre repr DE Roe E EE Re 33 E Overload Jam amp Thermal Safeguards 15 Strawberry Margarita 33 Power On Safeguard sss 15 MOJITO SAI Tp 34 Speed Control Guide 16 Peach Bellini 35 Operating TIPS inio ki einn ebd ean iaie area 17 Peppered Grasshopper 36 Food Prep Tips 19 Raspberry Bellini 0 000 ce cece cece 37 Care 8c Clearing ecco erronee rr e mr ed en eq 22 Rum Mocha Freeze sssssssssse 38 Troubleshooting re ete e bee As 23 Hot Drinks Hot Mexican Mocha 39 Triple Hot Chocolate sss 40 Continued 3 TABLE o r CONTENTS Smoothies Fresh Berry Malt ssssssssse 41 Mango Ginger Shake 42 Banana Ginger Shake 42 Peanut Butter Banana Breakfast Shake 43 Raspberry Breakfast Refresher sss 44 Sherbet Melon Cooler 45 Lime Sherbet Melon Cooler 45 Strawberry Banana Smoothie sss 46 Dips amp Spreads Baba Ghanoush sese 47 Cardamom Orange Fruit Dip ssssssssssssss 48 Crab Spread 49 glo 50 Layered Mexican Dip 51 Mixed Olive Tapenade o oo cece eens 52 Roasted Red Pepper Basil Spread 53 Sauces amp Dressings Blue Cheese Dressing sss 54 Cardamom Orange Salad Dressing sssssss 55 Chipolt Tomato Dressing ssssssss 56 Raspberry Balsamic Vinaigrette
87. ill shut off to prevent damage Move the On Off Pulse Switch to the Off position to reset the blender Remove the jar from the base and divide the jar contents into smaller batches Adding liquid to the jar may also reduce the load on the blender oa md ams On the Chef s Blender the low speed IL ki e ee indicator light will flash when the blender is overloaded Continued TROUBLESHOOTING If the blender is plugged in with the On Off Pulse Switch If the problem cannot be fixed with the steps in this section in the On position see the KitchenAid Canada Warranty and Service section on page 71 The power on safeguard will engage and the blender will not start To reset the blender move the On Off Pulse Switch to Do not return the Blender to the retailer they do not provide service the Off position The blender will now operate normally z ow On the Chef s Blender all three speed o eec indicator lights will flash when the power on safeguard is engaged KitchenAid PRO LINE SERIES BLENDER RECIPES un LUI U rf oc ag Lu c Im a a Blender Recipe Section Contents Cocktails amp Dessert Drinks Hot Drinks Smoothies Dips amp Spreads Sauces amp Dressings 25 14 cups 310 ml brandy 1 cups 310 ml dark cr me de cacao 5 cups 1 25 liter vanilla ice cream For thicker drink reduce brandy and cr me de cacao to 1 cup 250 ml each BRANDY ALEXAN
88. in blender jar Cover and blend at Low 5 to 10 seconds or until smooth Strain seeds from raspberry mixture Divide raspberry mixture among 8 champagne flutes about 1 tablespoons 23 ml per glass Fill with champagne stir gently Garnish with fresh raspberries BAR BLENDER Place thawed raspberries and orange juice in blender jar Cover and blend at Pulse 2 times 3 to 5 seconds each time Continue with Chef s Blender directions Yield 8 servings cup 125 ml per serving Per Serving About 120 cal O g pro 15 g carb O g total fat O g sat fat 0 mg chol 15 mg sod box 10 oz 300 g frozen raspberries in light syrup thawed tablespoon 15 ml orange juice bottle 750 ml brut champagne or sparkling white wine chilled cup 60 ml fresh raspberries BLENDER RECIPES 1 cup 250 ml cold water 2 4 cup 125 175 ml dark rum 2 tablespoons 30 ml sugar 2 teaspoons 10 ml instant coffee granules 175 2 5 cups 375 625 ml ice cubes 3 cups 750 ml chocolate ice cream RUM MOCHA FREEZE CHEF S BLENDER Place water rum sugar and coffee granules in blender jar Add ice to bring liquid level to 3 cups 750 ml Cover and blend at High about 15 seconds or until smooth Add ice cream Cover and blend at High 5 to 8 seconds or until smooth BAR BLENDER Follow directions for Chef s Blender The Bar Blender runs at the equivalent of High speed in the On position Yield 5 servings 1 cup
89. ines 40 g de glucides 12 g de mati res grasses totales 8 g de graisses satur es 50 mg de cholest rol 110 mg de sodium FRAPP MATINAL AU BEURRE D ARACHIDE ET AUX BANANES M LANGEUR DE CHEF Placez le lait les bananes le germe de bl et le beurre d arachide dans le r cipient du m langeur Couvrez et m langez la vitesse lev e pendant 5 secondes Ajoutez le yogourt glac Couvrez et m langez la vitesse lev e pendant 5 10 secondes ou jusqu l obtention d une consistance lisse M LANGEUR DE BAR Suivez les directives du m langeur de chef Le m langeur de bar fonctionne la vitesse lev e lorsqu il est r gl sur la position On Donne 6 portions de 250 mL 1 tasse Par portion Environ 350 calories 16 g de prot ines 44 g de glucides 14 g de mati res grasses totales 3 5 g de graisses satur es 10 mg de cholest rol 200 mg de sodium 500 3 125 125 625 mL 2 tasses de lait grosses bananes ou 4 moyennes coup es en quatre mL 4 tasse de germe de bl mL 4 tasse de beurre d arachide mL 2 tasses 1 2 de yogourt glac maigre la vanille RECETTES A PR PARER A L AIDE DU M LANGEUR BOISSON MATINALE RAFRA CHISSANTE 750 mL 3 tasses de jus d orange 1 bo te de 300 g 10 oz de framboises congel es dans un sirop l ger l g rement d gel es et d faites en morceaux grosses bananes ou 4 moyennes coup es en quatre AUX FRAMBOISES
90. ing Add food to the blender jar in larger quantities than you would with other blenders you can add 3 to 4 cups 750 ml to 1 liter at a time versus 1 cup 250 ml portions Thorough blending usually requires only a few seconds of operation Be careful not to over process foods When chopping dry ingredients make sure the blender jar lid and blade are completely dry FEATURES AND OPERATION Continued PRO LINE SERIES BLENDER OPERATING TIPS With foods that tend to stick to the jar use the Pulse feature Blend at the High speed setting if you re making beverages using large amounts of ice For smaller quantities use the Medium Med or Pulse setting For many ingredient mixtures start the blending process at the Low speed setting to combine the ingredients thoroughly then increase to a higher speed if necessary The ingredient cap can be removed and liquid or ice added to the Chef s Blender at the Low speed setting When operating the blender at higher speeds with a full jar or with hot contents stop the blender before adding ingredients Blenders are not suitable for beating egg whites kneading yeast doughs or mashing potatoes Visit KitchenAid ca to see the complete collection of KitchenAid products including Stand Mixers and Food Processors You ll also find additional recipes Speeds listed are for the Chef s Blender The Bar Blender runs at the equivalent of High speed in the On position and Lo
91. iter milk heated to simmering divided teaspoon 5 ml vanilla CHOCOLATE HOT CHOCOLATE CHEF S BLENDER Place sugar semisweet chocolate bittersweet chocolate white chocolate 2 cups 500 ml milk and vanilla in blender jar Cover and blend at Low 10 seconds Add remaining 2 cups 500 ml milk Cover and blend at Low 5 to 10 seconds or until smooth BAR BLENDER Follow directions for Chef s Blender but use Pulse instead of Low The Bar Blender runs at the equivalent of Low speed in the Pulse position Yield 4 servings about 1 cup 250 ml per serving Per Serving About 370 cal 10 g pro 53 g carb 15 g total fat 9 g sat fat 20 mg chol 130 mg sod FRESH BERRY MALT CHEF S BLENDER 2 cups 500 ml fresh berries blackberries strawberries Place berries milk and malt in blender jar Cover and blend at Pulse about 5 seconds or and or raspberries until blended some chunks may remain Add ice cream Cover and blend at High 20 to Mn 1 cup 250 ml milk 25 seconds or until desired consistency scrape sides of blender jar if necessary 3 4 tablespoons 45 60 ml malt powder BAR BLENDER 4 cups 1 liter vanilla ice cream mE slightly softened Follow directions for Chef s Blender The Bar Blender runs at the equivalent of High speed in the On position For a chunkier malt reserve 7 cup 75 ml berries to Pulse in at end of blending For a thinner malt add an additional Li hee to 12 60 t
92. jus Ajoutez le reste des ingr dients Couvrez et m langez en appuyant sur la commande de pulsation 2 ou 3 fois pendant environ 3 secondes chaque fois ou jusqu l obtention de la consistance d sir e Servez chaud ou froid M LANGEUR DE BAR Suivez les directives du m langeur de chef Donne 12 portions de 30 mL 2 c soupe Par portion Environ 15 calories 0 g de prot ines 3 g de glucides 0 g de mati res grasses totales 0 g de graisses satur es O mg de cholest rol 150 mg de sodium PESTO AUX TROIS HERBES M LANGEUR DE CHEF Sur une plaque p tisserie placez les noix en une seule couche Faites cuire 190 C 375 F pendant 4 7 minutes ou jusqu ce qu elles deviennent brun clair et d gagent une odeur aromatique Mettez de c t Placez l ail dans le r cipient du m langeur Couvrez et m langez la vitesse lev e pendant 3 5 secondes ou jusqu ce qu il soit broy Ajoutez le persil le basilic la coriandre facultatif le fromage le jus de citron le sel 60 mL 4 tasse d huile et les noix Couvrez et m langez la vitesse lev e pendant 5 10 secondes ou jusqu ce que le m lange soit broy raclez les parois du r cipient au besoin En laissant le m langeur tourner la vitesse lev e ajoutez lentement le reste d huile d olive 60 mL tasse par l ouverture du couvercle m langez pendant 5 10 secondes ou jusqu l obtention d un m lange homog ne Si d sir
93. k pepper cup 60 125 ml dry sherry if desired Sour cream if desired For chunkier soup reserve 1 cup 250 ml mushrooms to add to saucepan along with half and half and seasonings Simmer until mushrooms are tender MUSHROOM SOUP CHEF S BLENDER Place onion and celery in blender Cover and blend at Pulse 2 to 3 times 3 seconds each time In large saucepan over medium high heat heat butter Add onion mixture cook uncovered 3 to 5 minutes Add flour blend well Stir in broth and water Add mushrooms bring to a boil Reduce heat and simmer uncovered until mushrooms are tender about 10 to 15 minutes Cool 5 minutes Pour cooled mushroom mixture into blender jar Cover and blend at Pulse 3 to 4 times 2 seconds each time Return mixture to saucepan add half and half marjoram salt pepper and sherry if desired Simmer until thoroughly heated If desired top individual servings with dollop of sour cream BAR BLENDER Follow directions for Chef s Blender Yield 5 servings 1 cup 250 ml per serving Per Serving About 200 cal 5 g pro 11 g carb 16 g total fat 9 g sat fat 40 mg chol 500 mg sod ROASTED BUTTERNUT AND APPLE SOUP CHEF S BLENDER Place squash carrots and onion in 15x 10 inch 38x25 5 cm baking pan with sides Drizzle with oil toss to coat Bake at 425 F 220 for 1 to 1 hours or until vegetables are very tender stirring occasionally Meanwhile in large skillet o
94. l est r gl sur la position Pulse G teau au fromage lev e Hachage des fruits sss Basse ou pulsation Concassage de la glace l a Basse ou pulsation Hachage des l gumes ssssssss Basse Broyage de la glace N importe laquelle Jus de fruits de concentr congel Basse ou pulsation Boisson base de fruits lev e R page du fromage p te dure lev e Sauce pour liminer les grumeaux Basse Boisson base de cr me ou de yogourt glac s ou de sorbet lev e MODS PE tee lev e P te cr pes ou gaufres sss Moyenne ou pulsation Pur e de l gumes cuits Moyenne ou lev e Pur e d FRUI S sut cati tnt ied mets Moyenne ou lev e Ricotta lisse ou cottage sess Moyenne ou pulsation Streusel ou garniture en miettes Basse Sucre ultrafin sss Basse ou pulsation Sauce blanche Basse Conseil de m lange La glace peut tre broy e n importe quelle vitesse Vous pouvez broyer jusqu un moule gla ons standard ou 12 14 gla ons standards la fois Il n est pas n cessaire d ajouter de liquide CONSEILS D UTILISATION Oy by N DU MELANGEUR DE SERIE PRO LINE Laissez le couvercle sur le r cipient du m langeur pendant le m lange Ne retirez pas le r cipient du socle pendant que le m langeur est en marche Arr tez le m langeur et d branchez le avant d ins rer des ustensiles dans le r cipient N utilisez pas
95. lement stable le socle m tallique r siste l utilisation la plus intensive tout en assurant un fonctionnement silencieux Des pieds en caoutchouc prot gent le comptoir et liminent le mouvement pendant le m lange Moteur puissant Le moteur d une capacit de pointe de plus d un cheval vapeur peut atteindre des vitesses allant jusqu 21 000 tours min Le ventilateur haute efficacit et la conception favorisant l coulement de l air emp chent la surchauffe Mod le de m langeur de bar AKPCB148 R cipient en polycarbonate transparent ou en acier inoxydable de 1 5 L 48 oz Les r cipients de 1 5 L 48 oz sont lavables au lave vaisselle Chacun pr sente une poign e tout confort Le r cipient en polycarbonate pr sente une poign e tout confort au rev tement souple et durable Le col le bloc de coupe et les joints d tanch it sont int gr s au r cipient pour assurer sa force sa durabilit et son tanch it Lame monobloc brevet e La lame en acier inoxydable tr s paisse r siste la corrosion et se distingue par des ar tes vives et des angles de lame lev s pour un rendement optimal et une longue dur e La lame est sp cialement quilibr e de facon r duire la vibration et l usure des roulements Le bloc de coupe enti rement en acier inoxydable pr sente des roulements billes pour une efficacit et une durabilit optimales Couvercle du r cipient bouchon doseur amovible de
96. llowed IMPORTANT SAFEGUARDS When using electrical appliances basic safety precautions should always be followed including the following 1 Read all instructions 2 To protect against the risk of electrical shock do not put the Blender in water or other liquids 3 Close supervision is necessary when any appliance is used by or near children 4 Unplug the Blender from the outlet when not in use before putting on or taking off parts and before cleaning 5 Avoid contact with moving parts 6 Do not operate any appliance with a damaged cord or plug or after the appliance malfunctions or has been dropped or damaged in any manner Return appliance to the nearest authorized service facility for examination repair or electrical or mechanical adjustment 10 1 Always operate the Blender with the cover in place 12 Do not use outdoors Do not let the cord hang over the edge of a table or counter Keep hands and utensils out of the container while blending to reduce the risk of severe injury to persons or damage to the Blender A scraper may be used but must be used only when the Blender is not running Blades are sharp Handle carefully When blending hot liquids remove the center piece of the two piece cover The use of attachments including canning jars not recommended by KitchenAid Canada may cause a risk of injury to persons This product is cUL listed for household use only SAVE THESE INSTRUCTIO
97. lse 2 to 3 times about 3 seconds each time or until desired consistency Serve warm or chilled BAR BLENDER Follow directions for Chef s Blender Yield 12 servings 2 tablespoons 30 ml per serving Per Serving About 15 cal 0 g pro 3 g carb 0 g total fat O g sat fat 0 mg chol 150 mg sod THREE HERB PESTO CHEF S BLENDER On baking sheet place walnuts in single layer Bake at 375 F 190 C for 4 to 7 minutes or until light brown and aromatic Set aside Place garlic in blender jar Cover and blend at High 3 to 5 seconds or until chopped Add parsley basil cilantro if desired cheese lemon juice salt cup 60 ml oil and walnuts Cover and blend at High 5 to 10 seconds or until chopped scrape sides of blender jar if necessary With blender running at High slowly add remaining 4 cup 60 ml olive oil through opening in jar lid blend 5 to 10 seconds or until combined If desired serve tossed with hot pasta and or vegetables Refrigerate or freeze leftovers BAR BLENDER Follow directions for Chef s Blender The Bar Blender runs at the equivalent of High speed in the On position Yield About 7 servings 2 tablespoons 30 ml per serving Per Serving About 220 cal 5 g pro 2 g carb 22 g total fat 4 g sat fat 5 mg chol 230 mg sod cup 75 ml chopped walnuts or pine nuts cloves garlic peeled cups 425 ml loosely packed fresh parsley leaves cup 250 ml loosely packed fresh b
98. mes soient tr s tendres Ajoutez 250 mL 1 tasse de bouillon faites cuire et remuer jusqu ce que les morceaux brunis se d tachent du fond de la po le Ajoutez le m lange aux l gumes grill s dans le moule en remuant pour d loger les morceaux brunis du fond du moule Placez le m lange de courge et de pommes dans le r cipient du m langeur Ajoutez 250 mL 1 tasse de bouillon et le poivre de Cayenne Couvrez et m langez la vitesse moyenne pendant 10 secondes Passez la vitesse lev e et m langez pendant 30 secondes ou jusqu l obtention d une consistance lisse Versez le m lange dans une grande casserole Ajoutez la cr me et le reste du bouillon 500 mL 2 tasses Laissez mijoter jusqu ce que le tout soit enti rement r chauff Continued 1 30 60 10 grosse courge musqu e environ 1 3 kg 2 Ib pel e gren e et coup e en morceaux de 3 75 cm 1 po carottes moyennes pel es et coup es en morceaux de 2 cm po gros oignon jaune coup en fines rondelles mL 2 c soupe d huile v g tale mL 4 tasse de beurre ou de margarine pommes pel es sans trognon et tranch es mL 2 c th de racine de gingembre hach e finement si d sir Continued RECETTES A PR PARER A L AIDE DU M LANGEUR POTAGE LA COURGE ET g AUX POMMES GRILL ES 30 mL 2c soupe de MELANGEUR DE BAR cassonade Suivez les directives du m langeur de chef pour la
99. mg de cholest rol 190 mg de sodium 30 125 mL 2 c soupe d eau piment Jalapefio queut p pin et coup en quatre bo te de 450 g 15 oz de haricots noirs rinc s et goutt s mL 4 oz de fromage la cr me l ger mL 2 c th de cumin mL 4 c th de sel oignons verts tranch s mince petit poivron rouge en cubes mL 1 tasse de m lange de fromage mexicain r p fin mL 4 tasse de coriandre fra che hach e sans tige RECETTES A PR PARER A L AIDE DU M LANGEUR 60 30 15 375 125 15 15 TAPENADE AUX OLIVES MELANGEES mL 4 tasse de c pres goutt es grosse gousse d ail mL 2 c soupe de persil frais mL 1 c soupe de feuilles de basilic frais hach es grossi rement mL 1 tasse 4 d olives kalamata d noyaut es mL 4 tasse d olives m res d noyaut es mL 1 c soupe d huile d olive extra vierge mL 1 c soupe de jus de citron frais bo te de 60 g 2 oz d anchois rinc s et goutt s facultatif baguette tranch e facultatif M LANGEUR DE CHEF Placez les c pres l ail le persil et le basilic dans le r cipient du m langeur Couvrez et m langez en mode pulsation pendant 5 secondes ou jusqu ce que tous les ingr dients soient hach s Ajoutez le reste des ingr dients l exception de la baguette Couvrez et m langez en appuyant sur la commande de pulsation 3 fois pendant 3 5 seco
100. n morceaux de 2 5 cm 1 po l g rement ramolli mL 4 tasse de beurre ou de margarine coup en morceaux de 2 5 cm 1 po l g rement ramolli mL 3 c soupe de feuilles de basilic frais l g rement tass es ou 7 mL 1 c th 4 de feuilles de basilic s ch es mL 4 c th de poivre de Cayenne baguette tranch e facultatif l gumes frais facultatif RECETTES A PR PARER A L AIDE DU M LANGEUR VINAIGRETTE AU BLEU chalote moyenne coup e en M LANGEUR DE CHEF quatre NS Placez l chalote et l ail dans le r cipient du m langeur Couvrez et m langez la vitesse basse pendant 3 secondes raclez les parois du r cipient au besoin Ajoutez le reste des 125 mL 4 tasse de cr me sure ingr dients Couvrez et m langez la vitesse moyenne pendant environ 10 secondes ou jusqu l obtention d un m lange homog ne 1 petite gousse d ail 75 mL 4 tasse de mayonnaise 45 mL 3 c soupe de lait 2 mL c th de moutarde M LANGEUR DE BAR s che Placez l chalote et l ail dans le r cipient du m langeur Couvrez et m langez en appuyant sur la commande de pulsation 2 fois pendant 3 secondes chaque fois raclez les parois du 60 mL 2 oz de fromage bleu r cipient au besoin Ajoutez le reste des ingr dients M langez en appuyant sur la miett commande de pulsation 2 fois pendant environ 5 secondes chaque fois ou jusqu l obtention d un m lange homog ne
101. nd onion cook and stir 3 to 5 minutes or until vegetables are soft Set aside Place potato mixture in blender jar Add 1 cups 375 ml cheese Cover and blend at Pulse 4 to 5 times about 5 seconds each time or until cheese is melted Add leek mixture Cover and blend at High 5 to 8 seconds or until desired consistency Return mixture to saucepan add remaining 27 cups 625 ml broth Simmer until thoroughly heated stirring frequently Divide remaining cup 125 ml cheese among individual servings for garnish BAR BLENDER Follow directions for Chef s Blender The Bar Blender runs at the equivalent of High speed in the On position Yield 7 servings 1 cup 250 ml per serving Per Serving About 320 cal 12 g pro 29 g carb 18 g total fat 11 g sat fat 45 mg chol 930 mg sod SOUP cups 1 25 liter chicken broth divided teaspoon 1 ml black pepper cups 1 liter diced russet potatoes peeled if desired large leek cut into halves and washed cup 60 ml butter or margarine cup 75 ml sliced onion cups 500 ml shredded sharp Cheddar cheese divided BLENDER RECIPES 1 2 CURRIED CARROT SOUP tablespoon 15 ml vegetable oil cup 125 ml chopped onion teaspoon 5 ml curry powder cups 750 ml water cup 125 ml orange juice cups about 1 Ib 480 g peeled and sliced carrots teaspoons 10 ml coarsely chopped gingerroot teaspoons 10 ml sugar teaspoons 7 ml salt cup
102. ndes chaque fois ou jusqu l obtention d un m lange homog ne raclez les parois du r cipient au besoin Servez comme tartinade avec une baguette si d sir M LANGEUR DE BAR Suivez les directives du m langeur de chef Donne 12 portions de 30 mL 2 c soupe Par portion Environ 70 calories 0 g de prot ines 2 g de glucides 7 g de mati res grasses totales 1 g de graisses satur es O mg de cholest rol 430 mg de sodium TARTINADE FACILE AUX POIVRONS ROUGES GRILLES ET AU BASILIC M LANGEUR DE CHEF Placez l ail dans le r cipient du m langeur Couvrez et m langez la vitesse lev e pendant 5 8 secondes Ajoutez le reste des ingr dients l exception du pain et des l gumes M langez la vitesse lev e pendant 10 15 secondes ou jusqu l obtention d un m lange homog ne R frig rez Servez avec une baguette et ou des l gumes frais si d sir M LANGEUR DE BAR Suivez les directives du m langeur de chef Le m langeur de bar fonctionne la vitesse lev e lorsqu il est r gl sur la position On Donne 12 portions de 30 mL 2 c soupe Par portion Environ 110 calories 1 g de prot ines 1 g de glucides 11 g de mati res grasses totales 7 g de graisses satur es 30 mg de cholest rol 90 mg de sodium 125 125 45 0 5 gousse d ail pel e pot de 210 g 7 oz de poivrons rouges grill s bien goutt s mL 4 oz de fromage la cr me coup e
103. ng any liquid Place baked eggplant with liquid and remaining ingredients except parsley and olives in blender jar Cover and blend at High about 10 seconds or until smooth scrape sides of jar if necessary Garnish with parsley and olives if desired BAR BLENDER Follow directions for Chef s Blender The Bar Blender runs at the equivalent of High speed in the On position Yield 16 servings 2 tablespoons 30 ml per serving Per Serving About 70 cal 2 g pro 4 g carb 6 g total fat 1 g sat fat 0 mg chol 75 mg sod tablespoons 30 ml olive oil large clove garlic cut into quarters cup 125 ml tahini Stir well before measuring cup 75 ml lemon juice teaspoon 2 ml salt Chopped fresh parsley if desired Olives if desired BLENDER RECIPES CARDAMOM ORANGE FRUIT DIP cup 250 ml sour cream tablespoons 30 45 ml sugar package 8 oz 240 g cream cheese cut into 1 inch 2 5 cm pieces cup 75 ml fresh orange juice teaspoons 7 10 ml grated orange peel teaspoon 2 ml ground cardamom Cardamom may be replaced with teaspoon 1 ml nutmeg CHEF S BLENDER Place ingredients in blender jar Cover and blend at Medium 15 to 20 seconds or until combined BAR BLENDER Place ingredients in blender jar Cover and blend at On for 10 to 15 seconds or until combined Yield 16 servings 2 tablespoons 30 ml per serving Per Serving About 90 cal 2 g pro 4 g carb 8 g total fat 5
104. ngr dients dans le r cipient du m langeur Couvrez et m langez en appuyant sur la commande de pulsation 2 fois pendant 8 10 secondes chaque fois ou jusqu l obtention d une consistance lisse Donne 8 portions de 30 mL 2 c soupe Par portion Environ 130 calories 0 g de prot ines 3 g de glucides 14 g de mati res grasses totales 2 5 g de graisses satur es 0 mg de cholest rol 0 mg de sodium 125 30 60 125 mL 4 tasse de framboises fra ches ou congel es non sucr es d congel es mL 1 c soupe de sucre mL 2 c soupe de vinaigre balsamique mL 4 tasse d eau mL 4 tasse d huile v g tale RECETTES A PR PARER A L AIDE DU M LANGEUR 480 45 15 SALSA DE TOMATILLOS GRILL S g 1 Ib de tomatillos pel s et rinc s oignon moyen coup en quatre piments Jalape o ou Serrano coup s en deux et p pin s gousses d ail pel es mL 3 c soupe de feuilles de coriandre fraiche l g rement tass es mL c th de zeste de lime facultatif mL 1 c soupe de jus de lime frais mL 4 c th de sel M LANGEUR DE CHEF Placez les tomatillos l oignon les piments et l ail dans un moule peu profond Faites griller une distance de 10 15 cm 4 6 po du feu pendant 10 15 minutes ou jusqu ce qu ils soient l g rement noircis en les remuant l occasion Placez le m lange dans le r cipient du m langeur y compris le
105. nion cut into thin wedges tablespoons 30 ml vegetable oil cup 60 ml butter or margarine apples peeled cored and sliced teaspoons 10 ml finely chopped gingerroot if desired BLENDER RECIPES tablespoons 30 ml brown sugar tablespoons 30 ml balsamic vinegar cups 1liter chicken broth divided teaspoon 1 2 ml cayenne pepper cup 250 ml whipping cream One additional cup chicken broth may be substituted for whipping cream BASIC PANCAKES 2 eggs CHEF S BLENDER 174 cups 425 ml milk Place eggs milk sugar and oil in blender jar Cover and blend at Low 10 seconds Add 2 tablespoons 30 ml sugar remaining ingredients Cover and blend at Medium about 10 seconds or just until mixed E V scrape sides of blender jar if necessary vegetable oil Heat griddle to medium pour batter onto griddle for individual pancakes Cook until bubbles 2 teaspoons 10 ml form on surface and edges begin to dry Turn cook until underside is light golden brown baking powder 7 teaspoon 2 ml salt E BAR BLENDER all purpose flour Place eggs milk sugar and oil in blender jar Cover and blend at On for 5 seconds Add remaining ingredients Cover and blend at Pulse 3 times about 3 seconds each time or just until mixed scrape sides of blender jar if necessary Continue with Chef s Blender directions Yield About 9 servings two 4 inch 10 cm pancakes per serving Per Serving About 160 cal 6 g pro 23 g car
106. ntion de la consistance d sir e Utilisez les miettes pour garnir rapidement les yogourts glac s les cr mes desserts ou les compotes Pour obtenir des miettes fines pour les cro tes tarte et dessert appuyez sur la commande de pulsation pendant environ 20 30 secondes au total ou jusqu l obtention de la consistance d sir e Pour faire des miettes de craquelins ou de pain Suivez la proc dure indiqu e pour les biscuits Utilisez pour garnir ou comme ingr dient dans les plats en cocotte et les plats de l gumes Pour hacher les fruits et les l gumes Placez 500 mL 2 tasses de gros morceaux de fruits ou de l gumes dans le r cipient du m langeur Couvrez et appuyez quelques reprises sur la commande de pulsation environ 2 ou 3 secondes chaque fois jusqu l obtention de la consistance d sir e Pour r duire des fruits en pur e Placez 500 mL 2 tasses de fruits en conserve ou cuits dans le r cipient du m langeur Ajoutez de 30 60 mL 2 4 c soupe de jus de fruits ou d eau pour chaque tasse de fruits Couvrez et m langez la vitesse moyenne Med ou en mode pulsation pendant environ 5 10 secondes Pour r duire des l gumes en pur e Placez 500 mL 2 tasses de l gumes en conserve ou cuits dans le r cipient du m langeur Ajoutez de 30 60 mL 2 4 c soupe de bouillon d eau ou de lait pour chaque tasse de l gumes Couvrez et m langez la vitesse moyenne Med ou en mode pulsati
107. nutes jusqu ce que les gaufres soient brun dor fonc Servez imm diatement avec du sirop d rable et des noix suppl mentaires si d sir Continued M LANGEUR DE BAR Pr parez les noix tel qu il est indiqu pour le m langeur de chef Placez les ceufs dans le r cipient du m langeur Couvrez et m langez en mode pulsation pendant 3 5 secondes Ajoutez le lait la citrouille et le beurre M langez en mode pulsation pendant 4 6 secondes ou jusqu ce que le tout soit bien m lang Ajoutez la farine tout usage la farine de bl entier la cassonade la poudre p te la cannelle le sel la muscade et les clous de girofle Couvrez et m langez la position On pendant 10 20 secondes raclez les parois du r cipient au besoin Ajoutez les noix grill es Couvrez et m langez la position On pendant 3 5 secondes ou jusqu ce que le tout soit bien m lang Continuez en suivant les directives du m langeur de chef Donne Environ 5 portions de deux cr pes de 10 cm 4 po Par portion Environ 430 calories 13 g de prot ines 55 g de glucides 19 g de mati res grasses totales 8 g de graisses satur es 115 mg de cholest rol 470 mg de sodium RECETTES A PR PARER A L AIDE DU M LANGEUR KitchenAid SERIE PRO E GARANTIE ET INFORMATION SUR LE SERVICE APR S VENTE Information sur la garantie Cette section comprend Garantie de satisfaction totale au Comment vous pr v
108. o 125 ml cup Per Serving About 270 cal 6 g pro 37 g carb 12 g total fat 7 g sat fat milk to finished malt Blend at 45 mg chol 140 mg sod High 5 to 8 seconds or until mixed Yield 6 servings 1 cup 250 ml per serving BLENDER RECIPES MANGO GINGER SHAKE fresh mango peeled seeded and cut into chunks cup 250 ml milk teaspoon 1 2 ml ground ginger teaspoon 2 ml vanilla cups 750 ml vanilla ice cream For a chunkier shake reserve cup 75 ml mango to Pulse in at end of blending CHEF S BLENDER Place mango milk ginger and vanilla in blender jar Cover and blend at Pulse about 5 seconds or until mixed some chunks may remain Add ice cream Cover and blend at High 20 to 25 seconds or until desired consistency BAR BLENDER Follow directions for Chef s Blender The Bar Blender runs at the equivalent of High speed in the On position Yield 4 servings 1 cup 250 ml per serving Per Serving About 270 cal 5 g pro 35 g carb 12 g total fat 7 g sat fat 50 mg chol 110 mg sod VARIATION BANANA GINGER SHAKE Substitute 1 cups 375 ml sliced bananas for mango Yield 4 servings 1 cup 250 ml per serving Per Serving About 290 cal 6 g pro 40 g carb 12 g total fat 8 g sat fat 50 mg chol 110 mg sod PEANUT BUTTER BANANA BREAKFAST SHAKE CHEF S BLENDER 2 Place milk bananas wheat germ and peanut butter in blender jar Cover and blend at High 3 5 secon
109. ollow directions for Chef s Blender The Bar Blender runs at the equivalent of High speed E pE BIN sera in the On position Yield 6 servings 1 cup 250 ml per serving Per Serving About 220 cal 3 g pro 39 g carb 7 g total fat 4 g sat fat 20 mg chol 70 mg sod VARIATION LIME SHERBET MELON COOLER Substitute honeydew melon for cantaloupe substitute lime or lemon sherbet for orange sherbet Yield 6 servings 1 cup 250 ml per serving Per Serving About 220 cal 3 g pro 40 g carb 7 g total fat 4 g sat fat 20 mg chol 70 mg sod BLENDER RECIPES STRAWBERRY BANANA SMOOTHIE cups 625 ml milk large or 4 medium bananas broken into quarters cup 60 ml frozen orange juice concentrate box 10 oz 300 g frozen strawberries in light syrup slightly thawed and broken into chunks CHEF S BLENDER Place ingredients in blender jar Cover and blend at High 5 to 10 seconds or until smooth BAR BLENDER Follow directions for Chef s Blender The Bar Blender runs at the equivalent of High speed in the On position Yield 6 servings 1 cup 250 ml per serving Per Serving About 170 cal 4 g pro 35 g carb 2 5 g total fat 1 5 g sat fat 10 mg chol 55 mg sod BABA GHANOUSH CHEF S BLENDER Prick 1 medium about 1 Ib 480 g eggplant all over with fork Place in baking pan and bake at 400 F 205 C for 40 to 50 minutes or until soft Cool 10 minutes peel and cut into chunks reservi
110. on pendant environ 10 20 secondes Suite CARACT RISTIQUES ET FONCTIONNEMENT CONSEILS POUR LA PR PARATION DES ALIMENTS Pour r duire de la viande en pur e ou hacher fin Placez les cubes de viande cuite tendre dans le r cipient du m langeur Ajoutez de 30 60 mL 2 4 c soupe de bouillon d eau ou de lait pour chaque tasse de viande Couvrez et m langez la vitesse basse pendant 10 secondes Arr tez et raclez les parois du r cipient Couvrez et m langez la vitesse moyenne Med ou en mode pulsation pendant encore 10 20 secondes Pour r duire du cottage ou du ricotta en pur e Placez le cottage ou le ricotta dans le r cipient du m langeur Couvrez et m langez la vitesse moyenne Med ou en mode pulsation jusqu l obtention d une consistance lisse soit pendant environ 15 25 secondes Au besoin ajoutez 15 mL 1 c soupe de lait cr m pour chaque tasse de cottage Utilisez pour pr parer des trempettes et des tartinades faible teneur en gras Pour combiner les ingr dients liquides des produits de boulangerie Versez les ingr dients liquides dans le r cipient du m langeur Couvrez et m langez la vitesse lev e jusqu l obtention d un m lange homog ne soit pendant environ 1 minute Versez le m lange liquide sur les ingr dients secs et remuez bien Pour liminer les grumeaux d une sauce Si la sauce fait des grumeaux placez la dans le m langeur Mettez le couvercle
111. pr paration et la cuisson Placez le 30 mL 2c soupe de vinaigre m lange de courge et de pommes dans le r cipient du m langeur Ajoutez 250 mL balsamique 1 tasse de bouillon et le poivre de Cayenne Couvrez et m langez en appuyant sur la 1 L 4 tasses de bouillon de ee commande de pulsation 4 fois pendant 5 secondes chaque fois M langez a la position poulet divis On pendant environ 30 secondes ou jusqu l obtention d une consistance lisse 1 2 mL 4 c th de poivre Continuez en suivant les directives du m langeur de chef de Cayenne 250 mL 1 tasse de cr me fouetter Donne 8 portions de 250 mL 1 tasse Par portion Environ 290 calories 3 g de prot ines 26 g de glucides 21 g de mati res 250 mL 1 tasse grasses totales 11 g de graisses satur es 55 mg de cholest rol 530 mg de sodium suppl mentaires de bouillon de poulet peuvent tre remplac s par de la cr me fouetter CREPES CLASSIQUES M LANGEUR DE CHEF Placez les ceufs le lait le sucre et l huile dans le r cipient du m langeur Couvrez et m langez la vitesse basse pendant 10 secondes Ajoutez le reste des ingr dients Couvrez et m langez la vitesse moyenne pendant 10 secondes ou jusqu ce que le tout soit bien m lang raclez les parois du r cipient au besoin Faites chauffer la cr pi re temp rature moyenne versez la p te sur la cr pi re de fa on former des cr pes individ
112. pr parer du gruau pour b b Placez les flocons d avoine crus dans le r cipient du m langeur Appuyez sur la commande de pulsation pendant environ 5 10 secondes ou jusqu ce que les flocons soient hach s tr s fin Placez dans une casserole avec du liquide et faites cuire comme d habitude Pour pr parer des aliments pour b b partir d aliments ordinaires Placez les aliments ordinaires dans le r cipient du m langeur Couvrez et m langez la vitesse basse pendant environ 10 secondes M langez ensuite la vitesse moyenne Med ou en mode pulsation pendant environ 10 30 secondes ou jusqu l obtention de la texture d sir e Pour faire du sucre ultrafin Placez 250 mL 1 tasse de sucre dans le r cipient du m langeur Couvrez et m langez la vitesse basse ou en mode pulsation pendant 8 10 secondes Utilisez pour sucrer les liquides froids par exemple les boissons glac es pr par es l aide du m langeur car il se dissout presque imm diatement Remplace le sucre granul en quantit gale 21 ENTRETIEN NETTOYAGE Nettoyez bien le m langeur apr s chaque usage N immergez pas le socle du m langeur ou le cordon dans l eau N utilisez pas de nettoyants abrasifs ou de tampons r curer Pour laver le bloc de coupe placez le r cipient sur le socle remplissez le moiti d eau chaude et non bouillante et ajoutez une ou deux gouttes de d tergent vaisselle Plac
113. r in vegetable juice salt black pepper and a few drops of hot pepper sauce if desired Refrigerate 6 to 8 hours or until well chilled BAR BLENDER Place all ingredients except vegetable juice salt black pepper and hot pepper sauce in blender jar Cover and blend at Pulse 3 times 5 to 8 seconds each time Blend at On for about 10 seconds or until finely chopped Continue with Chef s Blender directions Yield 7 servings 1 cup 250 ml per serving Per Serving About 90 cal 2 g pro 9 g carb 6 g total fat 1 g sat fat 0 mg chol 600 mg sod 12 Ya cans 14 2 oz each 435 g peeled tomatoes medium cucumber peeled seeded and cut into chunks small onion peeled and cut into chunks small green pepper seeded and cut into chunks cup 60 ml loosely packed fresh parsley stems removed clove garlic tablespoons 45 ml olive oil tablespoons 45 ml red wine vinegar cups 375 ml tomato vegetable juice cocktail teaspoon 3 ml salt teaspoon 0 5 ml black pepper Hot pepper sauce if desired BLENDER RECIPES medium onion cut into 1 inch 2 5 cm pieces rib celery cut into 1 inch 2 5 cm pieces cup 60 ml butter or margarine cup 60 ml all purpose flour can 14 oz 420 g chicken broth cup 125 ml water cups 1 liter sliced fresh button or shiitake mushrooms cup 250 ml half and half teaspoon 2 ml dried marjoram teaspoon 1 ml salt teaspoon 0 5 ml blac
114. r r parer votre petit lectrom nager de s rie PRO LINE de KitchenAid en faisant appel un fournisseur de service apr s vente KitchenAid Canada autoris ou si le produit est jug irr parable la seule discr tion de KitchenAid Canada il pourra tre remplac par un appareil identique ou comparable qui vous sera livr sans frais votre domicile KitchenAid Canada vous expliquera comment nous retourner le petit lectrom nager de s rie PRO LINE de KitchenAid d fectueux Votre appareil de remplacement sera galement couvert par notre garantie totale de deux ans e Lorsque vous recevez votre petit lectrom nager de s rie PRO LINE de KitchenAid de remplacement servez vous de la bo te et des mat riaux d emballage pour emballer votre petit lectrom nager de s rie PRO LINE de KitchenAid d fectueux Dans la bo te mettez une feuille de papier sur laquelle vous aurez indiqu vos nom et adresse accompagn e d une copie de la preuve d achat recu de caisse bordereau de carte de cr dit etc GARANTIE ET INFORMATION SUR LE SERVICE APRES VENTE Consultez d abord la section D pannage la page 23 ou visitez notre site Web KitchenAid ca Si vous n avez pas acc s Internet rep rez dans l annuaire t l phonique un fournisseur de service apr s vente KitchenAid Canada autoris situ pr s de chez vous Si vous n en trouvez aucun composez le 1 800 807 6777 pour communiquer d o que vous soyez
115. rb O g total fat O g sat fat 0 mg chol 5 mg sod VARIATION FROZEN STRAWBERRY BASIL DAIQUIRI Replace lime peel with 2 tablespoons 30 ml chopped fresh basil substitute 3 cups 750 ml fresh strawberries or frozen unsweetened partially thawed strawberries for 1 cups 375 ml ice cubes Follow directions above Yield 6 servings 1 cup 250 ml per serving Per Serving About 200 cal 1 g pro 23 g carb 0 g total fat O g sat fat 0 mg chol 5 mg sod VARIATION FROZEN PEACH DAIQUIRI Omit lime peel substitute 3 cups 750 ml fresh peaches or frozen unsweetened partially thawed peaches for 1 cups 375 ml ice cubes Follow directions above Yield 6 servings 1 cup 250 ml per serving Per Serving About 220 cal 1 g pro 27 g carb 0 g total fat O g sat fat 0 mg chol 0 mg sod BLENDER RECIPES FROZEN WHITE RUSSIAN cup 250 ml milk cup 125 ml coffee flavoured liqueur cup 125 ml vodka teaspoons 10 ml instant coffee granules cups 375 500 ml ice cubes cups 500 ml vanilla ice cream CHEF S BLENDER Place all ingredients except ice cubes and ice cream in blender jar Add ice to bring liquid level to 3 cups 750 ml Cover and blend at High 10 seconds Add ice cream Cover and blend at High about 5 seconds or until smooth BAR BLENDER Follow directions for Chef s Blender The Bar Blender runs at the equivalent of High speed in the On position Yield 5 servings 1 cup
116. rceaux de 2 5 cm 1 po branche de c leri coup e en morceaux de 2 5 cm 1 po mL 4 tasse de beurre ou de margarine mL 4 tasse de farine tout usage bo te de 420 g 14 oz de bouillon de poulet mL 2 tasse d eau L 4 tasses de champignons en bouton ou shiitake frais tranch s mL 1 tasse de demi cr me mL 2 c th de marjolaine mL 4 c th de sel mL 4 c th de poivre noir mL A tasse de x r s sec facultatif creme sure facultatif Pour une soupe plus consistante r servez 250 mL 1 tasse de champignons ajouter dans la casserole en m me temps que la demi cr me et les assaisonnements Laissez mijoter jusqu ce que les champignons soient tendres M LANGEUR DE CHEF Placez l oignon et le c leri dans le m langeur Couvrez et m langez en appuyant sur la commande de pulsation 2 ou 3 fois pendant 3 secondes chaque fois Faites fondre le beurre dans une grande casserole feu moyen lev Ajoutez le m lange d oignon faites cuire sans couvrir pendant 3 5 minutes Ajoutez la farine m langez bien Incorporez en remuant le bouillon et l eau Ajoutez les champignons portez bullition R duisez le feu et laissez mijoter sans couvrir pendant 10 15 minutes ou jusqu ce que les champignons soient tendres Laissez refroidir pendant 5 minutes Versez le m lange de champignon refroidi dans le r cipient du m langeur Couvrez et m langez en
117. re 205 C 400 F pendant 40 50 minutes ou jusqu ce que l aubergine soit tendre Laissez refroidir pendant 10 minutes pelez et coupez en morceaux en r servant le liquide Placez l aubergine cuite avec le liquide et le reste des ingr dients l exception du persil et des olives dans le r cipient du m langeur Couvrez et m langez la vitesse lev e pendant environ 10 secondes ou jusqu l obtention d une consistance lisse raclez les parois du r cipient au besoin Garnissez de persil et d olives si d sir M LANGEUR DE BAR Suivez les directives du m langeur de chef Le m langeur de bar fonctionne la vitesse lev e lorsqu il est r gl sur la position On Donne 16 portions de 30 mL 2 c soupe Par portion Environ 70 calories 2 g de prot ines 4 g de glucides 6 g de mati res grasses totales 1 g de graisses satur es O mg de cholest rol 75 mg de sodium 30 125 75 mL 2 c soupe d huile d olive grosse gousse d ail coup e en quatre mL 2 tasse de tahini remuez bien avant de mesurer mL 4 tasse de jus de citron mL c th de sel persil frais hach facultatif olives facultatif RECETTES A PR PARER A L AIDE DU M LANGEUR 250 30 45 75 7 10 TREMPETTE CARDAMOME ORANGE mL 1 tasse de cr me sure mL 2 3 c soupe de sucre paquet de 240 g 8 oz de fromage la cr me coup en morceaux de 2 5 cm 1 po mL tasse d
118. s le socle Le cordon inutilis s enroule discr tement sous le socle hors de port e Mod le facile nettoyer Le socle lisse et le cordon rond s essuient facilement Le r cipient et le couvercle vont au lave vaisselle Il n est pas n cessaire de retirer le bloc de coupe du r cipient pour le nettoyage UTILISATION vo M LANGEUR DE SERIE PRO LINE Avant d utiliser pour la premi re fois AVERTISSEMENT Avant d utiliser le m langeur pour la premi re fois lavez le r cipient le couvercle et le bouchon doseur du m langeur l eau chaude savonneuse puis rincez et essuyez Ces pi ces Qi peuvent galement tre lav es dans le panier sup rieur ou inf rieur du lave vaisselle Risque de choc lectrique Fonctionnement du m langeur al EN Brancher sur une prise 3 alv oles reli e la terre 1 Sortez le cordon du range cordon sous le socle en le d roulant 2 Ne pas enlever la broche de liaison la terre a Ne pas utiliser un adaptateur Ne pas utiliser un cable de rallonge Le non respect de ces instructions peut causer un d c s un incendie ou un choc lectrique 2 Assurez vous que le commutateur de mise en marche d arr t et de fonction pulsation est sur la position Off 3 Branchez le cordon dans une prise la terre trois broches c Suite CARACT RISTIQUES ET FONCTIONNEMENT UTILISATION vo M LANGEUR DE SERIE PRO LINE 4 Placez le r cipient sur le socl
119. s not work check the fuse or circuit breaker on the electrical circuit the blender is connected to and make sure the circuit is closed The blender may be jammed or overheated Move the On Off Pulse Switch to the Off position and refer to the troubleshooting instructions in the remainder of this section heavy ingredients for a prolonged period Move the On Off Pulse Switch to the Off position The thermal safeguard will prevent the blender from running until it is cool enough to operate safely Let the blender cool for 30 minutes then resume blending If the blender does not start move the On Off Pulse Switch back to the Off position and let the blender cool for an additional 30 minutes UE On the Chef s Blender the high speed If the blender stops while blending w e ee indicator light will flash when the blender is overheated or jammed The blender may be jammed If a foreign object or blender ingredients jam the blades the blender will shut off to FEATURES AND OPERATION The blender may be overloaded If the blender slows o prevent damage to the motor Move the On Off Pulse Switch to the Off position to reset the blender Remove the jar from the base and free the blades by breaking up or removing the contents at the bottom of the jar ET On the Chef s Blender the high speed indicator light will flash when the blender is jammed or overheated excessively when blending heavy ingredients it w
120. scade RECETTES A PR PARER A L AIDE DU M LANGEUR 60 125 VINAIGRETTE AU CHIPOTLE ET tomate pel e et p pin e petit chipotle dans une sauce adobo une bo te de 210 ou 330 g 7 ou 11 oz mL 1 c th de sauce adobo gousse d ail mL 1 c soupe de sucre mL 4 c th de sel mL 4 tasse de vinaigre de cidre mL 4 tasse d huile v g tale ou d huile d olive mL tasse de jus de tomate A LA TOMATE M LANGEUR DE CHEF Placez les ingr dients dans le r cipient du m langeur Couvrez et m langez la vitesse moyenne pendant environ 20 secondes ou jusqu l obtention d une consistance lisse M LANGEUR DE BAR Placez les ingr dients dans le r cipient du m langeur Couvrez et m langez en appuyant sur la commande de pulsation 2 fois pendant environ 5 secondes chaque fois M langez la position On pendant environ 5 secondes ou jusqu l obtention d une consistance lisse Donne 12 portions de 30 mL 2 c soupe Par portion Environ 50 calories 0 g de prot ines 3 g de glucides 4 5 g de mati res grasses totales 1 g de graisses satur es O mg de cholest rol 110 mg de sodium VINAIGRETTE LA FRAMBOISE ET AU VINAIGRE BALSAMIQUE M LANGEUR DE CHEF Placez les ingr dients dans le r cipient du m langeur Couvrez et m langez la vitesse basse pendant 15 20 secondes ou jusqu l obtention d une consistance lisse M LANGEUR DE BAR Placez les i
121. sition On Donne 16 portions de 30 mL 2 c soupe Par portion Environ 90 calories 3 g de prot ines 7 g de glucides 6 g de mati res grasses totales 1 g de graisses satur es O mg de cholest rol 75 mg de sodium TREMPETTE MEXICAINE TAG E M LANGEUR DE CHEF Placez l eau et le piment Jalape o dans le r cipient du m langeur Couvrez et m langez la vitesse moyenne pendant 10 secondes raclez les parois du r cipient Ajoutez les haricots le fromage la cr me le cumin et le sel Couvrez et m langez la vitesse basse pendant environ 20 secondes ou jusqu l obtention d une consistance lisse talez dans une assiette tarte ou un autre plat peu profond de 23 cm 9 po Garnissez uniform ment des autres ingr dients dans l ordre indiqu M LANGEUR DE BAR Placez l eau et le piment Jalape o dans le r cipient du m langeur Couvrez et m langez en appuyant sur la commande de pulsation 2 fois pendant 10 secondes chaque fois raclez les parois du r cipient Ajoutez les haricots le fromage la cr me le cumin et le sel Couvrez et m langez en appuyant sur la commande de pulsation pendant environ 20 secondes ou jusqu l obtention d une consistance lisse Continuez en suivant les directives du m langeur de chef Donne 16 portions de 30 mL 2 c soupe Par portion Environ 80 calories 4 g de prot ines 7 g de glucides 4 g de mati res grasses totales 2 g de graisses satur es 10
122. t mL 1 tasse de citrouille en conserve mL 4 tasse de beurre fondu ou de margarine mL 1 tasse 1 2 de farine tout usage mL 4 tasse de farine de bl entier mL 3 c soupe de cassonade mL 2 c th de poudre p te mL 2 c th de cannelle mL 4 c th de sel mL A c th de muscade mL 4 c th de clous de girofle sirop d rable facultatif noix hach es facultatif ET LA CITROUILLE M LANGEUR DE CHEF Sur une plaque p tisserie placez 75 mL tasse de noix en une seule couche Faites cuire 190 C 375 F pendant 4 7 minutes ou jusqu ce qu elles deviennent brun clair et d gagent une odeur aromatique Mettez de c t Placez les ufs dans le r cipient du m langeur Couvrez et m langez la vitesse basse pendant 3 5 secondes Ajoutez le lait la citrouille et le beurre M langez la vitesse moyenne pendant 3 5 secondes ou jusqu ce que le tout soit bien m lang Ajoutez la farine tout usage la farine de bl entier la cassonade la poudre p te la cannelle le sel la muscade et les clous de girofle Couvrez et m langez la vitesse lev e pendant 10 20 secondes raclez les parois du r cipient au besoin Ajoutez les noix grill es Couvrez et m langez la vitesse moyenne pendant 5 8 secondes ou jusqu ce que le tout soit bien m lang Faites cuire dans un gaufrier pr chauff pendant 3 7 mi
123. t 5 seconds or until smooth Yield 12 servings 2 tablespoons 30 ml per serving Per Serving About 50 cal 0 g pro 3 g carb 4 5 g total fat 1 g sat fat 0 mg chol 110 mg sod RASPBERRY BALSAMIC VINAIGRETTE CHEF S BLENDER Place ingredients in blender jar Cover and blend at Low 15 to 20 seconds or until smooth BAR BLENDER Place ingredients in blender jar Cover and blend at Pulse 2 times 8 to 10 seconds each time or until smooth Yield 8 servings 2 tablespoons 30 ml per serving Per Serving About 130 cal O g pro 3 g carb 14 g total fat 2 5 g sat fat 0 mg chol 0 mg sod cup 125 ml fresh or frozen unsweetened raspberries thawed tablespoon 15 ml sugar tablespoons 30 ml balsamic vinegar cup 60 ml water cup 125 ml vegetable oil BLENDER RECIPES ROASTED TOMATILLO SALSA pound 480 g tomatillos husked and rinsed medium onion cut into quarters serrano or jalapeno peppers cut into halves and seeded cloves garlic peeled tablespoons 45 ml loosely packed fresh cilantro leaves teaspoon 2 ml grated lime peel if desired tablespoon 15 ml fresh lime juice teaspoon 3 ml salt CHEF S BLENDER Place tomatillos onion peppers and garlic in shallow baking pan Broil 4 to 6 inches 10 15 cm from heat for 10 to 15 minutes or until blackened turning occasionally Place in blender jar including any pan juices Add remaining ingredients Cover and blend at Pu
124. u jusqu l obtention d un m lange homog ne cacao blanche 1 25 litre 5 tasses de creme glac e la vanille M LANGEUR DE BAR 5 mL 1 c th de poivre noir c nass Suivez les directives du m langeur de chef Le m langeur de bar fonctionne la vitesse lev e lorsqu il est r gl sur la position On Pour une boisson plus paisse r duisez la quantit de cr me de menthe et de cr me de Pii 250 mL 1 tasse Par portion Environ 480 calories 3 g de prot ines 55 g de glucides 9 g de mati res ee grasses totales 6 g de graisses satur es 35 mg de cholest rol 70 mg de sodium Donne 8 portions de 175 mL tasse BELLINI AUX FRAMBOISES MELANGEUR DE CHEF Placez les framboises d gel es et le jus d orange dans le r cipient du m langeur Couvrez et m langez la vitesse basse pendant 5 10 secondes ou jusqu l obtention d une consistance lisse Filtrez le m lange de framboises pour enlever les graines Videz le m lange de framboises dans 8 fl tes champagne environ 23 mL 1 c soupe 4 par verre Remplissez de champagne et remuez doucement Garnissez de framboises fra ches M LANGEUR DE BAR Placez les framboises d gel es et le jus d orange dans le r cipient du m langeur Couvrez et m langez en appuyant sur la commande de pulsation 2 fois pendant 3 5 secondes chaque fois Continuez en suivant les directives du m langeur de chef Donne 8 portions de 125
125. uelles Faites cuire jusqu ce que des bulles se forment la surface et que les bords commencent s cher Retournez faites cuire jusqu ce que le dessous soit d un brun dor clair M LANGEUR DE BAR Placez les ufs le lait le sucre et l huile dans le r cipient du m langeur Couvrez et m langez la position On pendant 5 secondes Ajoutez le reste des ingr dients Couvrez et m langez en appuyant sur la commande de pulsation 3 fois pendant environ 3 secondes chaque fois ou jusqu ce que le tout soit bien m lang raclez les parois du r cipient au besoin Continuez en suivant les directives du m langeur de chef Donne Environ 9 portions de deux cr pes de 10 cm 4 po Par portion Environ 160 calories 6 g de prot ines 23 g de glucides 5 g de mati res grasses totales 1 5 g de graisses satur es 50 mg de cholest rol 260 mg de sodium 425 30 30 10 425 ceufs mL 1 tasse 3 4 de lait mL 2 c soupe de sucre mL 2 c soupe d huile v g tale mL 2 c th de poudre p te mL 4 c th de sel mL 1 tasse 4 de farine tout usage RECETTES A PR PARER A L AIDE DU M LANGEUR GAUFRES CLASSIQUES 2 ufs M LANGEUR DE CHEF 425 ml 1 tasse de lait Placez les ufs le lait le sucre et l huile dans le r cipient du m langeur Couvrez et 30 mL 2 c soupe de sucre m langez la vitesse basse pendant 10 secondes Ajoutez le reste des ingr dients Couvrez
126. v rifiez les fusibles ou le disjoncteur du circuit lectrique surchauffe s enclenche pour emp cher les dommages Cela sur lequel le m langeur est branch et assurez vous que le peut se produire lorsque vous m langez plusieurs circuit est ferm pr parations d ingr dients pais pendant une p riode prolong e R glez le commutateur de mise en marche Le m langeur peut tre bloqu ou surchauffer R glez le d arr t et de pulsation sur la position Off Le dispositif de commutateur de mise en marche d arr t et de pulsation sur s curit en cas de surchauffe emp chera le m langeur de la position Off et consultez les directives contenues dans fonctionner jusqu ce qu il ait assez refroidi pour la pr sente section D pannage fonctionner sans danger Laissez refroidir le m langeur pendant 30 minutes puis recommencez m langer Si le Si le m langeur s arr te pendant que vous m langez m langeur ne d marre pas r glez le commutateur de mise en marche d arr t et de pulsation sur la position Off et Le m langeur est peut tre bloqu Si un objet tranger ou laissez le m langeur refroidir encore 30 minutes les ingr dients bloquent la lame le m langeur s arr te pour emp cher que le moteur ne soit endommag R glez le commutateur de mise en marche d arr t et de pulsation sur la position Off pour remettre le m langeur l tat initial Retirez le r cipient du socle et d gagez la lame
127. ver medium heat melt butter Add apples and gingerroot if desired mix to coat Cook about 15 minutes or until apples begin to soften stirring frequently Add brown sugar and vinegar mix well Reduce heat to medium low and cook 20 to 25 minutes or until apples are very soft stirring frequently Add 1 cup 250 ml broth cook and stir until browned bits are removed from skillet bottom Add mixture to roasted vegetables in baking pan stirring to remove browned bits from pan bottom Place squash and apple mixture in blender jar Add 1 cup 250 ml broth and cayenne pepper Cover and blend at Medium 10 seconds Increase speed to High blend about 30 seconds or until smooth Pour mixture into large saucepan Add cream and remaining 2 cups 500 ml broth Simmer until thoroughly heated stirring frequently BAR BLENDER Prepare and cook as directed for Chef s Blender Place squash and apple mixture in blender jar Add 1 cup 250 ml broth and cayenne pepper Cover and blend at Pulse 4 times 5 seconds each time Blend at On about 30 seconds or until smooth Continue with Chef s Blender directions Yield 8 servings 1 cup 250 ml per serving Per Serving About 290 cal 3 g pro 26 g carb 21 g total fat 11 g sat fat 55 mg chol 530 mg sod a large butternut squash about 2 lbs 1 3 kg peeled seeded and cut into 1 2 inch 3 75 cm pieces medium carrots peeled and cut into 4 inch 2 cm pieces large yellow o
128. w speed in the Pulse position Reconstitute Frozen Juice For a 6 or 12 oz 180 or 360 ml can of frozen orange juice concentrate combine the juice and the correct amount of water in the blender jar Cover and blend at the Low or Pulse speed setting until thoroughly combined about 10 to 15 seconds Make Cookie and Graham Cracker Crumbs Break larger cookies into pieces about 1 inches 3 75 cm in diameter Use smaller cookies as is Place in blender jar Cover and pulse the blender a few times about 3 seconds each time until the desired consistency is reached Use the crumbs to make a quick topping for frozen yogurt pudding or a fruit compote To make a finer crumb for pie and dessert crusts pulse a total of about 20 to 30 seconds or until desired consistency is reached Make Cracker or Bread Crumbs Follow the procedure for cookies and graham crackers Use to top or as an ingredient in main dish casseroles and vegetable dishes Chop Fruits and Vegetables Place 2 cups 500 ml of fruit or vegetable chunks in blender jar Cover and pulse the blender a few times about 2 to 3 seconds each time until the desired consistency is reached Pur e Fruits Place 2 cups 500 ml of canned or cooked fruit in blender jar Add 2 to 4 tablespoons 30 to 60 ml of fruit juice or water per cup of fruit Cover and blend at the Medium Med or Pulse speed setting about 5 to 10 seconds Pur e Vegetables Place 2 cups 500 ml of canne
129. z les parois du r cipient au besoin Faites chauffer la cr pi re temp rature moyenne versez la p te sur la cr pi re de fa on former des cr pes individuelles Faites cuire jusqu ce que des bulles se forment la surface et que les bords commencent s cher Retournez faites cuire jusqu ce que le dessous soit d un brun dor clair M LANGEUR DE BAR Placez les ufs le babeurre le sucre et l huile dans le r cipient du m langeur Couvrez et m langez la position On pendant 5 secondes Ajoutez le reste des ingr dients Couvrez et m langez en appuyant sur la commande de pulsation 3 fois pendant environ 3 secondes chaque fois ou jusqu ce que le tout soit bien m lang raclez les parois du r cipient au besoin Continuez en suivant les directives du m langeur de chef Donne Environ 9 portions de deux cr pes de 10 cm 4 po Par portion Environ 160 calories 6 g de prot ines 23 g de glucides 5 g de mati res grasses totales 1 5 g de graisses satur es 50 mg de cholest rol 260 mg de sodium 425 30 30 10 425 ceufs mL 1 tasse 34 de babeurre mL 2 c soupe de sucre mL 2 c soupe d huile v g tale mL 2 c th de poudre p te mL 2 c th de bicarbonate de sodium mL 2 c th de sel mL 1 tasse 7 de farine tout usage RECETTES A PR PARER A L AIDE DU M LANGEUR 375 30 310 125 30 10 250 125 CREPES L AVOINE ET AU

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