13934_MANUAL INSTRUÇÃO FORNO
Contents
1. RR F Fischer Alertas de seguran a eEste aparelho n o se destina utiliza o por pessoas inclusive crian as com capacidades f sicas sensoriais ou mentais reduzidas ou por pessoas com falta de experi ncia e conhecimento a menos que tenham recebido instru es referentes utiliza o do aparelho ou estejam sobre a supervis o de uma pessoa respons vel pela seguran a eRecomenda se que as crian as sejam vigiadas para assegurar que elas n o estejam brincando com o aparelho eOs inv lucros pl sticos e outros materiais da embalagem do produto dever o ficar longe do alcance de crian as e animais a fim de se evitarem riscos de sufocamento ao brincar ou manusear estes res duos eAntes de ligar o forno verificar se a tens o da rede compat vel com a tens o do produto bem como se a instala o el trica fios tomadas e disjuntores comporta o mesmo vide caracter sticas t cnicas eNunca utilizar extens es el tricas ou benjamins e tamb m n o operar o forno com os p s descal os para evitar risco de choque el trico eEste aparelho n o se destina a ser operado por meio de um temporizador externo ou sistema de controle remoto separado eEste aparelho foi desenvolvido para ser utilizado em aplica es dom sticas e comercial eEste produto prev aterramento Para seguran a a rede da resid ncia dever contemplar sistema de aterramento F Fischer eNunca usar o2. Acess rios Acess rios que podem ser utilizados no forno e GN 1 1 x 65 mm lisa s o utilizadas no preparo de arroz massas gratinados bolos tortas carnes e legumes refogados retendo o l quido n o havendo a necessidade de mexe lo Servem de coletor ou aparador de l quidos e gorduras quando colocadas sob carnes que est o sendo preparadas em GN perfuradas ou grelhas S o as mais utilizadas na distribui o de alimentos tanto em balc es quentes como em frios e GN lisa de 30 mm tamb m destinadas no preparo de carnes massas tortas panifica o e confeitaria de modo geral e frituras milanesa e Grelhas S o utilizadas principalmente no preparo de carnes assadas grelhados e como suporte para outros utens lios que se queira utilizar no interior do forno e GN ondulada s o especificadas para p es franceses e baguetes Opcional e GN para batatas Requerem pouca utiliza o de leo na prepara o dos alimentos Permite fritar legumes batata jil quiabo carnes torresmo frango e demais alimentos Opcional e GN 1 1 x 65 mm perfurada utilizadas no preparo de legumes salada e carnes em geral as quais n o se deseja reter os l quidos juntos a sua prepara o No caso de legumes coloc los em volume at 1 cent metro abaixo da borda da GN Opcional e Grelha com torres para assar frango facilidade no processo pois n o usa espeto ganchos e parafusos Os frangos s o colocados de p encaixados
3. eA fim de atender as normas de seguran a e evitar danos somente a Assist ncia T cnica Autorizada Fischer dever realizar o conserto ou manuten o deste forno vide Rede de Postos Autorizados ePara evitar queimaduras n o use recipientes carregados com l quidos ou produtos de cozinha que se tornem l quidos por aquecimento em n veis superiores aos que podem ser facilmente observados e Sucos de frutas pingados em bandejas podem deixar marcas permanentes Recomenda se limpar o forno antes de usar novamente Ao abrir a porta preste aten o abra em est gios para sair o calor e vapor aos poucos e sem provocar queimaduras eN o aquecer gordura e leo dentro do forno eN o tocar no forno com partes do corpo molhados ou operar o forno com os p s descal os para evitar risco de choque el trico eAo tirar as grades ou GNs do forno puxe at a metade depois retire as totalmente Nunca deixar as grades ou GNs suspensas pela metade no suporte N o aquecer recipientes lacrados eUsar somente utens lios de cozinha indicados para o forno eUsar luvas de cozinha para retirar as bandejas cubas e grades eN o guardar materiais inflam veis no forno ou pr ximo A Irm os Fischer S A n o assume qualquer responsabilidade por a es que venham resultar em danos por uso inadequado se estas provid ncias n o forem observadas BIER IMPORTANTE e Desligar sempre os aparelhos da tomada e Evitar colocar o f
4. 3 espetos Fit Line embutir 44L Coifa de ilha Fischer Island Plus 90cm vidro Coifa de parede Fischer Tradition Plus 90cm inox Conhe a nossa linha de produtos Forno El trico Fischer Gourmet Grill Fog o Cooktop Fischer 40 el trico mesa vitrocer mica Forno de micro ondas Fischer embutir 23L Depurador Fischer Classic Power Para conhecer mais produtos visite o nosso site www fischer com br Forno El trico Fischer Lumem Grill Fog o Cooktop Fischer 4Q g s mesa inox Forno El trico Fischer Lumem embutir 44L Secadora de roupas Fischer Amiga Bicicleta Fischer Bicicleta Fischer Ferinha Super Fast Boy Bicicleta Fischer Bicicleta Fischer Belisa Runner New SX aro 26 m Carrinho de m o Fischer 60 litros Betoneira Fischer MOB 400 L Pisos de Borracha Fischer Aseflex Fischer
5. de acordo com a utiliza o manuten o do mesmo seguindo alguns cuidados LIMPEZA EXTERNA E CUIDADOS GERAIS e Antes de qualquer opera o de limpeza desligar o forno da rede el trica e Para limpeza do corpo externo pode se utilizar produtos espec ficos para a o inox ou somente pano mido com detergente neutro Secar bem ap s limpeza e Nunca jogar gua na superf cie do forno nem sobre o vidro quente Pode danificar o painel de controle e componentes eletr nicos LIMPEZA INTERNA e As grades e a GNs devem ser removidas para facilitar a limpeza e A limpeza dos acess rios poder ser feita com gua esponja macia e detergente neutro imediatamente ap s o USO e Deixe o forno esfriar ap s o uso e depois limpar para evitar a formac o de sujeira incrustadas e residuos de alimentos e Residuos podem ser facilmente removidos com uma esponja macia LIMPEZA DOS VIDROS eUtilizar gua morna pano macio e detergente neutro eNunca utilizar pano mido no vidro ainda quente LIMPEZA DO PAINEL e Limpar somente com pano macio e mido para n o riscar e Produtos abrasivos e excesso de gua podem danificar o forno Jamais utilize fluidos inflam veis como lcool querosene gasolina tiner solventes detergentes com amon aco removedores vinagre soda abrasivos tipo sap lio esponjas ou l de a o ou outros produtos que liberem vapores qu micos corrosivos Todos estes produtos danifica
6. neutro da rede para aterramento Verificar com um eletricista se h sobrecarga no circuito de for a disjuntores eAtomada ou conector em que ser ligado o plugue do forno dever ser de f cil acesso para possibilitar a desconex o do aparelho da rede de alimenta o ap s a instala o eO cabo de alimenta o dever estar livre de super aquecimento sem nada o esticando eSe o cabo de alimenta o est danificado ele deve ser substitu do pelo fabricante ou agente autorizado ou pessoa qualificada a fim de evitar riscos eSempre remover da tomada o cabo de alimenta o durante a limpeza e manuten o do forno sempre puxar pelo plugue nunca pelo cabo Nunca tocar nos elementos de aquecimento como resist ncias e vidros durante ou imediatamente ap s a utiliza o do forno eEste produto funciona em temperaturas elevadas portanto partes acess veis do mesmo poder o estar quentes durante o funcionamento Cuidados devem ser tomados para evitar contato com as mesmas e consequentes riscos de queimaduras as crian as devem ser mantidas afastadas eSimbolo de cuidados com superf cies quentes A eN o deixar o forno desassistido quando em funcionamento eSe o forno apresentar marcas de queda ou danos na embalagem o mesmo n o dever ser utilizado pois pode n o ser seguro para o usu rio E 15 Alertas de seguran a eN o transportar ou movimentar o forno suportando o pela porta
7. segundos at piscar o display e Para editar o nome da receita aperte a tecla P localize o numero ou a letra utilizando a tecla ou a tecla Para inserir o nome da receita necess rio apertar a tecla P e selecionar a letra nas teclas ou tecla O forno possui no display 16 espa os que ser o preenchidos um a um e Aperte a tecla P para selecionar o n mero de est gios que deseja para receita ex uma receita com carne deve ser iniciado com processo de cozimento COMBINADO e terminar com o processo de cozimento SECO ent o neste caso ser o escolhidos 2 est gios e Aperte a tecla P para escolher o tipo de processo Selecionar com a tecla ou tecla vapor seco combinado regenera o ou banho maria e Aperte a tecla P para selecionar a temperatura Ajuste com a tecla ou tecla e Aperte a tecla P para selecionar o n cleo ou tempo ajuste com a tecla ou tecla mantendo a op o tempo como refer ncia e Aperte a tecla P para ajustar a umidade quando utilizar o processo de regenera o e Aperte a tecla P novamente para confirmar Obs Caso seja necess rio alterar a receita j programada proceder da seguinte maneira Pressionar a tecla GRANCHEF a tecla e a tecla juntas por 3 segundos at piscar o display Apertar a tecla P passando d gito por d gito alterando as informa es desejadas z ischer MMMM Eine Para uma maior durabilidade do forno recomendamos uma limpeza di ria ou
8. tens o dispon vel no ponto de instala o de 220V conforme indicado na etiqueta do produto e O forno dever ser conectado a uma tomada de energia el trica pr xima exclusiva e de f cil acesso e Este produto tem uma pot ncia nominal de 4100W e estar dispon vel somente na tens o 220V monof sico e O aterramento obrigat rio e Usar um disjuntor bif sico de 20A e importante que um t cnico em instala o el trica avalie as condi es de aterramento e o correto dimensionamento da rede el trica onde o forno ser instalado Observadas estas condi es conectar o forno na rede de energia el trica En F Fischer Instru es de Instala o 3 Recomenda es gerais para instala o O equipamento n o pode ser embutido Deve ser respeitado um afastamento m nimo das paredes de 15 cm em rela o s laterais e o fundo do forno O forno n o deve ser posicionado junto a fog es fritadeiras chapas quentes ou outros equipamentos que exalem vapores e calor 4 Ponto de gua Deve estar dispon vel uma torneira ou registro com rosca externa 3 4 para conex o do engate e mangueira OBS e Usar kit engate flex vel para gua com rosca 3 4 e Press o da rede hidr ulica M nima M xima Coluna d gua 3 0m 80m Pascal 29 kPa 78 kPa 90cm 15cm 30cm Ponto de gua 1
9. 50cm RN N 5 Sistema de exaust o O equipamento deve ser colocado preferencialmente sob uma coifa para coleta dos vapores provenientes da utiliza o do equipamento evitando se desta forma que os vapores se espalhem pelo ambiente O exaustor da coifa deve ser colocado a uma dist ncia m nima de 30cm do equipamento 6 Ponto de esgoto Deve estar dispon vel uma sa da para rede de esgoto para drenagem da gua de prefer ncia exclusiva para que n o haja retorno do cheiro Exaust o OBS Usar mangueira flex vel 72 ou kit sa da de gua Coifa Mangueira Ralo ou Grelha ANIS ATEN O Tanto a Irm os Fischer quanto o revendedor n o t m qualquer responsabilidade por danos ao forno ou les o pessoal resultantes de uma falha por procedimento incorreto de instala o F Fischer Instru es de Instala o Acompanha o forno uma etiqueta adesiva de seguran a O usu rio dever fixa la na parede ap s a instala o do forno a uma altura de 160 cm 1 60m do solo AVISO Para evitar queimaduras n o use recipientes carregados com l quidos ou produtos de cozinha que se tornem l quidos por aquecimento em n veis superiores aos que podem ser facilmente observados 160 cm Opera es do ll FUN ES DO FORNO COMBINADO e VAPOR 100 C Mant m 80 dos nutrientes nos al
10. Forno el trico digital OO VISIINTADIO Manual de Instru es ir Fisch er C d Manual 13934 Rev 04 Parab ns AO COMPRAR UM PRODUTO COM A MARCA FISCHER VOC FAZ A ESCOLHA CERTA A FISCHER presente no mercado h mais de 45 anos reconhecida por seus produtos que apresentam alt ssimo n vel de qualidade e uma perfeita adequa o para uso Lider de mercado nos segmentos onde atua a Fischer al m de contar com timos produtos proporciona um servi o de assist ncia t cnica eficiente Sum rio aideniicando O orgel EN os 03 Aijee biede le eran scsi aigketnakelelgels nj en 04 eCaracieristicas TSCAICAS een deweer worn nn aan din anna na een ernennen en een ee 05 einstruc es de instala o parte el trica gua esgoto exaust o erica erre nnnnnnnennnnnnnnnnnnnnnnnn ern 06 SON Crac es TIO TONG toekennen eenn ene deden neben 09 CU ZN O POUT een nen dd ja ii 10 ePrograma o de receitas onsen enen eennsenenenenennennrenenvenrnnsnnensnersnennendnersnsenensnensersnennendeersnennenveerseeenensnerseesensnensseren 11 eLimpeza e manuten o do produto sa nn en bedr ee EEE BE ee 12 a ges E86 1232216131 E21 6 AURA REINE RE O OO ROD RN N RT EE 15 QUIS NEE EEE ar Osiris dd ap dd OI ad a HERE 17 En 18 Tabela d UIC DE RN ernennen aaa aaa aa EEE a a aa anai r nnn ke erstehen 19 eSAC Servi o de Atendimento ao Consumidor Fischer aaa aaa rara 20 LE 22 12210 1 gt siga
11. ado regenera o ou banho maria Aperte novamente a tecla P para ajustar a temperatura utilizando a tecla ou Aperte a tecla P para ajustar o tempo de processo utilizando a tecla ou Aperte a tecla P novamente note que no display estar o as informa es que foram programadas processo vapor combinado seco regenera o ou banho maria a temperatura P o tempo T e a temperatura que est no interior do forno F Aperte a tecla INICIAR CANCELAR para iniciar o cozimento Ao final do tempo programado um aviso sonoro ficar ligado at que o forno seja desligado Para interromper o processo de cozimento aperte a tecla INICIAR CANCELAR 3 Para utilizar a tecla limpeza Aperte a tecla LIMPEZA O display informar iniciando limpeza Aperte a tecla INICIAR CANCELAR para iniciar a limpeza do forno 4 Para utilizar a tecla turbo Aperte a tecla TURBO liga somente a ventila o Para desligar aperte novamente a tecla TURBO 5 Para utilizar a tecla GRANCHEF Aperte a tecla GRANCHEF Selecione a receita utilizando a tecla ou a tecla Com a receita escolhida informada no display aperte a tecla INICIAR CANCELAR para iniciar o processo de cozimento F Fischer Programa o de receitas Procedimento para gravar receitas no GRANCHEF Para acessar os par metros de configura o para editar gravar as receitas necess rio pressionar a tecla GRANCHEF a tecla e a tecla JUNTAS por 3
12. e servi os autorizados a partir da apresenta o da NOTA FISCAL de compra do produto Postos de Servi os Autorizados s o aqueles credenciados pela Irm os Fischer e indicados no folheto de Rede de Postos Autorizados que acompanha seu produto os quais est o autorizados somente a utilizar materiais e acess rios aprovados pela pr pria Irm os Fischer S A O consumidor perder totalmente a garantia quando O produto n o for manuseado em condi es normais de acordo com o manual de instru es ou n o for utilizado para fins a que se destina uso dom stico O produto for violado desmontado ou adulterado fora dos postos de servi os autorizados O defeito do produto decorrer de acidentes de transporte mal acondicionamento uso inadequado agente da natureza ou maus tratos Forem incorporados ao produto pe as e componentes n o originais ou acess rios n o recomendados pela Irm os Fischer S A For instalado em rede el trica impr pria Houver remo o e ou altera o do n mero de s rie ou da plaqueta de identifica o do aparelho Esclarecimentos Agarantia regulamentar oferecida por Irm os Fischer S A pressup e se a produtos encaminhados consertados pelos Postos de Servi o Credenciados Para produtos de bancada e secadora Corre por conta do consumidor o transporte do produto ao referido posto e as despesas decorrentes do mesmo No caso do posto credenciado oferecer atendimento a domic lio subentende s
13. e que se trata de servi o complementar n o inclu do na presente garantia devendo a taxa da visita ser paga pelo consumidor Para produtos embutidos No caso do posto credenciado oferecer atendimento a domic lio trata se de servi o complementar inclu do na presente garantia sendo a taxa da visita paga pela Irm os Fischer S A Observa o A Irm os Fischer S A n o autoriza qualquer pessoa ou entidade a assumir por sua conta outra responsabilidade relativa garantia de seus produtos al m das aqui explicitadas Alrm os Fischer S A reserva se o direito de alterar o produto e as especifica es deste manual sem pr vio aviso IRM OS FISCHER S A IND STRIA E COM RCIO 3 Rodovia Ant nio Heil km 23 Fone 47 3251 2000 Fax 47 3350 1080 Caixa Postal 255 CEP 88352 502 Brusque Santa Catarina Brasil fischer fischer com br http www fischer com br CNPJ 82 984 287 0001 04 Inscr Estadual 250 176 475 Sfischer Forno El trico Fischer Compact Fog es Cooktop Linha Domin Churrasqueira el trica Fischer Grill Coifa de ilha Fischer Island 90cm vidro Eletrodom sticos constru o civil e bicicletas B Forno El trico Fischer Forno El trico Cook Grill Fischer Grill Fog o Cooktop Fischer Fog o Cooktop Fischer 4Q g s mesa vidro 50 TC g s mesa vidro Churrasqueira a g s Forno El trico Fischer Fischer Ranch
14. e vapores evitando queimaduras ao usu rio Ao abrir a porta deixar entreaberta e apertar a tecla Turbo 2 vezes para ligar ap s alguns segundos abrir totalmente a porta e apertar a tecla Turbo 2 vezes para desligar e VAPOR MANUAL S funciona no processo de cozimento seco indicado para panificios e bolos onde necess rio no in cio do cozimento uma quantidade de vapor e GRANCHEF Tecla r pida para acessar as receitas j programadas Possibilita gravar 100 receitas com v rios est gios de cozimento Utilizando o produto Antes de come ar a utilizar o Forno El trico Digital Combinado certificar se de que todas as condi es prescritas nas p ginas anteriores tenham sido cumpridas Remova as prote es de papel o e filme pl stico da tela de controle do forno Aque a o forno em 200 C por 30 minutos para eliminar odores e vapores provenientes do material isolante e graxas protetoras N o esquecer de retirar a pel cula pl stica que envolve o corpo externo do produto antes de utiliz lo N o esquecer de retirar a pel cula pl stica da pe a decorativa do painel 1 Procedimento para acionar as fun es PARA LIGAR Aperte o bot o LIGA DESLIGA observe que o display informar a ultima fun o que foi programada 2 Para selecionar o processo de cozimento Aperte a tecla P no display vai informar USE e selecione na tecla ou tecla o processo de cozimento desejado seco vapor combin
15. ea insana EEE EEE NEEEIENEN AEINBESEHISRENE HER 21 Identificando o produto PAINEL DIGITAL Luz de aviso que o forno est energizado Luz de aviso quando est aquecendo Ligado 4 4 Nn o pd Luz de aviso quando injeta vapor Di eAquecimento q isplay Informa o processo Vapor Combinado Seco Vapor o Regenera o Banho Maria subo a a temperatura P o tempo T e a N Luz de aviso sele o de receitas l i eUranchef temperatura no interior do forno F N _ programadas lt lt Luz de aviso que o motor est ligado Tecla Incrementa Tecla Decrementa en Tecla Auto Limpeza Tecla Iniciar Cancelar Tecla Vapor Manual f Tecla Granchef Tecla Turbo Tecla Liga Desliga COMBINADO Retirar pelicula da peca decorativa In eN D i m dd L Itens que acompanham 01 Grade 02 Cuba GN 65 mmlisa 03 Cuba GN 30 mm perfurada 04 Bandeja coletora de pingos 05 Rede de postos autorizados 06 Manual de Instru es 07 Etiqueta alerta de seguran a Grade Em Cuba GN 30mm perfurada MED GERE Cuba GN 65 mm lisa Bandeja coletora de pingos ri fische
16. gosto Grelhas ou 30 mm perfurada 200 C Untar grelhas ou GN 170 C Injetar tempero a gosto Lombo assado 65mm lisa 180 C 100 Leitoa a pururuca 30mm lisa ou grelha 180 C 30min Aumentar o tempo de acordo com o tamanho da pe a Seco __ 150 C 60min 1 Seco 6 180 C 25mi Peixe assado 30mm lisa ou grelha combinados nene 180 C Untar grelhas ou GN Peixe grelhado 30mm lisa 220 C 8min Untar GN e borrifar leo sobre o produto F Fischer Do 19 SAC Para esclarecer d vidas e receber sugest es a IRM OS FISCHER disponibiliza uma equipe altamente qualificada e treinada para atender seus consumidores Ligue gr tis teremos o maior prazer em atend lo Hor rio de Atendimento Segunda a quinta feira 07 00 as 12 00 e das 13 00 as 17 00h Sexta feira 07 00 s 12 00 e das 13 00 s 15 30h Sal Servico de Atendimento ao Consumidor an 0800 47 3535 0800 729 3535 sac fischer com br www fischer com br Us Fischer O Forno El trico Digital Combinado Fischer garantido por doze 12 meses a contar da data da compra sendo 3 meses de garantia legal e 9 meses de garantia contratual desde que observadas e respeitadas as disposi es legais aplic veis referentes aos defeitos de material ou fabrica o O conserto ou substitui o de pe as defeituosas durante a vig ncia desta garantia se dar somente nas localidades onde a Irm os Fischer S A mant m postos d
17. imentos cozinha legumes verduras ovos arroz e carne sem mesclar os sabores a temperatura est predeterminada em 100 C o tempo pode ser ajustado at 99 minutos e SECO 50 a 270 C Prepara alimentos desidratados panifica o confeitaria gratinados grelhados e empanados poss vel ajustar a temperatura de 50 C a 270 C e o tempo ajustar at 99 minutos e COMBINADO 50 a 270 C Mescla calor seco com vapor ideal para todos os tipos de carnes hidrata e assa ao mesmo tempo deixando as carnes suculentas por dentro e douradas por fora poss vel ajustar a temperatura de 50 C a 270 C e o tempo ajustar at 99 minutos e REGENERA O 80 a 180 C Aquece os alimentos que j est o pr cozidos ou finalizados controlando o tempo temperatura e umidade mantendo a consist ncia original de aroma e sabor poss vel ajustar a temperatura de 80 C a 180 C e o tempo ajustar at 99 minutos e a umidade de 005 a 100 e BANHO MARIA 60 a 100 C Ideal para produtos delicados possibilita o cozimento de frutos do mar frutas flans pudins poss vel ajustar a temperatura de 60 C a 100 C e o tempo ajustar at 99 minutos e LIMPEZA Facilita a higieniza o do seu forno e TURBO Liga somente a ventila o do forno Ideal para finalizar o cozimento esta fun o permite a circula o do calor finalizando o processo de cozimento A fun o Turbo tamb m pode ser usada para retirar o excesso de calor e d
18. nestes suportes Opcional OBS eA Fischer n o disponibiliza estes acess rios apenas indica como sugest o de uso Tabela de sugest es RECEITAS is vargem 66mm perfurada BanhoMaria 90C 25min o O 220 C Massa doces bolos Ovos cozidos 65mm perfurada Vapor 100 C 15min Pizzas pr assar Assadeira formas Seco 180 C 10min S O Pudim de p o _ 65mm lisa Seso ___fa5o c 40min S O Coxas sobre coxas assadas oreaes IEEE Coxas sobre coxas assadas Grades m Combinado _ 200 c 20min S O Frango assado inteiro Usar grelha com torres ou 65mm lisa an Seco 200 C 40min Usar no tempero molho ingl s shoyu ou suco de laranja para alterar a cor do assado Combinado 120 C 40min Cortes de frango a milanesa 30mm lisa EE 200 C Usar GN untada e borrifar leo sobre o produto empanados Rocambole de carne moida 150 C Untar GN e borrifar leo sobre o produto Bife a milanesa 200 C Untar GN e borrifar leo sobre os bifes Combinado_ 120 C 60min 30mm lisa 220 C Cobrir com molho fervente e servir Bife grelhado 30mm lisa ou grelha 250 C Cobrir com cebolas refogadas ao molho 120 C 120mi Costela bolvina 30mm lisa ou grelha Song 1120 C 120min Envolva em papel aluminio ou celofone assar direto em 220 C 60 min e mais 30min sem o papel 180 C Picanha grelhada 30mm lisa ou grelha 220 C 15min Virar aos 8 minutos 100 C Torresmo 65mm prfurada 180 C Temperar a
19. orno pr ximo de geladeiras e freezers e Usar sempre tomadas adequadas para a pot ncia de seu produto e Substituir tomadas muito antigas ou danificadas e N o ligar o forno na mesma tomada juntamente com outros aparelhos e A temperatura e o tempo varia de acordo com a espessura e a textura dos alimentos Portanto quanto maior a espessura do alimento menor a temperatura e maior o tempo a ser utilizado e quanto menor a espessura maior a temperatura e menor o tempo e Para todas as situa es sempre fazer o pr aquecimento at o forno atingir a temperatura em que se ir trabalhar e Evitar abrir a porta constantemente durante o processo pois o forno perde calor e aumenta o tempo de preparo e Podem ser preparados diversos produtos ao mesmo tempo desde que a temperatura e a fun o sejam concili veis Uma carne pode ser preparada junto com v rios legumes tendo o processo de vapor com temperatura de 100 C como indica o para os dois no final de determinado tempo teremos os legumes prontos e a carne poder continuar com o processo de cozimento em temperatura mais elevada para dourar em outra fun o e A GN lisa pode ser usada como aparador de gordura evitando que os alimentos das grelhas inferiores estejam em desuniformidade aos alimentos das grelhas superiores indicado para preparo simult neo de carnes de diferentes origens Exemplo peixe e frango e Utilize adequadamente a GN para cada aplica o F Fischer DO
20. r Caracteristicas t cnicas Forno El trico Digital Combinado Pot ncia Total Pot ncia Resist ncia Pot ncia Motor Corrente Tens o Consumo Frequ ncia E Sfischer jr 11127 14467 4100W 4000W 100W 18 6A 220V 4kWh 60Hz Volume Entrada de gua Dreno Dimens es Externas Dimens es Internas Peso do produto Peso do produto embalado 76 litros Rosca 3 4 5 8 515x780x660 AxLxP 360x550x385 AxLxP 38 53kg 41 53kg Instru es de Instala o Instale o forno de acordo com as instru es do manual A instala o do produto dever ser providenciada pelo usu rio ou pessoal especializado e n o coberto pela Fischer Qualquer d vida quanto a instala o ou uso solicitamos entrar em contato com nosso Servi o de Atendimento ao Consumidor SAC 0800 47 3535 ou 0800 729 3533 1 Localizac o e Providenciar um local adequado para a instalac o do produto contendo uma tomada um ponto de agua e um ponto de esgoto exclusivo e Verificar nivelamento do forno e Assegurar um espa o adequado para ventila o do forno ver medidas no manual N o obstrua os espa os de ventila o isto pode afetar o funcionamento do forno e O m vel no qual o forno ser instalado deve resistir ao calor de no m nimo 90 C 2 Ponto de energia el trica e A instala o do forno exige um correto dimensionamento da rede el trica e Certifique se de que a
21. r o o forno E Fischer Limpeza e manuten o PORTA A porta do forno pode ser removida para facilitar a limpeza Siga as instru es com cuidado para evitar les es ou danos na porta e dobradi as do forno Retirada da Porta do Forno eAbrir completamente a porta do forno 1 eLevantar com o dedo indicador os elementos de fixa o das dobradi as girando os totalmente at engatar na espera 2 eGire a porta como se fosse fech la at ficar apoiada nos elementos de fixa o das dobradi as Fazendo os procedimentos corretos a mola da dobradi a estar bloqueada 3 e Continuando a fechar a porta do forno pode se desencaixar as dobradi as das respectivas conex es que est o fixadas estrutura do forno eA montagem feita em ordem inversa dos procedimentos acima E ischer o Limpeza e manuten o BANDEJA COLETORA DE PINGOS O Forno El trico Digital Combinado possui uma bandeja externa que est posicionada abaixo da porta e serve para coletar gua ao escorrer da porta quando for usada a fun o vapor A bandeja deve ser removida para limpeza todas as vezes que o forno for utilizado Utilizar gua morna pano macio e detergente neutro Vista frontal forno Ger N Bandeja coletora de pingos COMBINADO
Download Pdf Manuals
Related Search