Home

CUCINE GAS CON PILOTA

1. Targhetta dati Targhetta dati r Alimentazione elettrica _ Alimentazione elettrica _ Gas 1 2 Gas 1 2 HE 545 210 Targhetta dati Gas 1 2 79 Gas 1 2 79 Alimentazione elettrica o Alimentazione elettrica fe l No XI DI Sa il y N N DTarghetta dati Targhetta dati 0803_IT_42 CUCINE A GAS CON PILOTA 04 2008 1 RAPPRESENTAZIONE SCHEMATICA ADN 611 ADN 609 1000 Alimentazione Alimentazione elettrica O g Sas 1 2 A i LI Gas 1 2 Bl n O ai
2. 25 Targhetta dati i Gas 1 2 Gas 1 2 Alimentazione elettrica N N N IST Alimentazione elettrica e iso x NS n i DA IDE N N Targhetta dati Targhetta dati ADN 610 ADN 608 1000 ES Y 800 ES E 66 66 66 coo q Gas 1 2 1 2 AME 545 0 Targhetta dati 3 4 Gas 1 2 TT Gas 1 2 0 _J Targhetta dati Targhetta dati 0803 IT 42 CUCINE A GAS CON PILOTA 04 2008 1 RAPPRESENTAZIONE SCHEMATICA ADN 631 800 700 2 ESTA A O
3. Gas 1 2 7 Targhetta dati Targhetta dati 0803_IT_42 CUCINE A GAS CON PILOTA 04 2008 2 CARATTERISTICHE DEGLI APPARECCHI Questi apparecchi sono destinati ad un uso professionale GASIGAZ G30 G31 620 625 a 112H3B P P mbar 30 30 20 sorag oso L installazione la riparazione e l utilizzo devono essere eseguiti da mie embe 30 37 2 O GURU personale specializzato 112H3 Pmbar 28 37 20 ESO IE O 60 RO o 112L38 P Pmbar 30 30 5 Le presenti istruzioni per la messa in opera valgono per le ns cucine OR pmr so so SESSI 112E 3 mbar 28 37 20 25 FR BE a gas predisposte per la categoria in tabella 1 a pag 8 La targhetta MOD iee lembar 200 caratteristiche si trova sull apparecchio vedi rappresentazione sche sp IE emar wo A p A A 112H38 P P mbar 30 30 EOWNDUuUO matica L apparecchio deve funzionare sotto sorveglianza N mia 28 37 20 0 80 x kW 13B P P mbar 30 30 Nod mO YO is O HU MOD m h mbar 2837 dul Predisposto a gas Gas preset Prevu pour gaz Eingestelt f r Gas Prepa
4. svitare le viti che le fissano alla corri spondente flangia tirare in avanti le resistenze con i relativi cavetti Scollegare i cavetti con l ausilio di un cacciavite e montare una resi stenza nuova nella sequenza inversa 5 3 11 Resistenza del forno elettrico GN 1 1 Scollegare l apparecchio dalla rete Per rimuovere la resistenza pos 6 fig 6 togliere la paratia poste riore svitare le viti che fissano la resistenza al forno tirare in avanti la resistenza con i relativi cavetti Scollegare i cavetti montare una resistenza nuova nella sequenza inversa 5 3 12 Ventilatore del forno elettrico GN 1 1 Scollegare l apparecchio dalla rete Per sostituire il ventilatore smontare la schiena svitando le viti a vista scollegare i cavi elettrici dal motoventilatore dall interno della camera togliere la paratia posteriore copriventola e la ventola pos 1 fig 6 svitando il dado di bloccaggio pos 2 fig 6 NB il dado con filettatura sinistra Svitare i bulloni pos 3 fig 6 che fissano il motore pos 4 fig 6 al forno e sfilarlo dalla parte posteriore Rimontare nella sequenza inversa riposizionando correttamente l isolamento di protezione pos 5 fig 6 e l alimentazione elettrica 0803_IT_42 CUCINE A GAS CON PILOTA 04 2008 14 20 6 ISTRUZIONI PER L USO 6 1 Norme di sicurezza per l utilizzo la pulizia e la riparazione A L apparecchiatura destinata alla preparazione su scala
5. 2 5 mm 4 2 5 mm GN 1 1 2 5 kW 230V 50 Hz 1 5 mm 0803_IT_42 CUCINE A GAS CON PILOTA 04 2008 EE CQC DRQRDQRKTKR a A__A_A_ T _ _ _ rrrrrrPrrr _ 4 ISTRUZIONI PER LA MESSA IN OPERA 4 1 Norme di sicurezza e L installazione e l allacciamento possono essere effettuati in loco solo da un tecnico autorizzato alla manutenzione elettrica sulla base delle norme dell ente per la fornitura elettrica Le norme di legge riconosciute in Germania VDE in Austria VE in Svizzera SEV ecc come anche le condizioni di allacciamento previste dall ente per la fornitura di energia elettrica devono essere sem pre rispettate e Dal punto di vista costruttivo necessario prevedere un dispositi vo di separazione onnipolare con un apertura del contatto di minimo 3 mm ad es un interrutore di sicurezza che consenta di scollegare l apparecchiatura dalla rete elettrica durante interventi di riparazione od installazione Inoltre deve essere installato un interrutore differenziale automatico ad alta sensibilit che garantisca la protezione da un contatto diretto o indiretto delle parti in tensione e contro le correnti disperse a terra la dispersio ne massima di corrente ammessa dalle norme di 1 mA kW e Viene data la possibilit di un sistema equipotenziale per I instal lazione a parete attraverso un punto di connessione Attenersi alle norme di allacciamento VDE 0100 T 410 o a quelle locali e Attenzione al
6. 3 7 Rubinetto tuttapiastra Allentare il raccordo delle condutture gas pos 6 fig 2 e della ter mocoppia pos 8 fig 2 allentare il raccordo pos 7 fig 2 di fissag gio del rubinetto sulla rampa e sostituirlo pos 4 fig 2 rimontando lo nella sequenza inversa Una volta effettuata la sostituzione necessario effettuare una verifica della tenuta utilizzando uno spray cercafughe 5 3 8 Candeletta tuttapiastra Togliere la piastra lo spartifiamma e il corpo del bruciatore svitare la vite pos 18 fig 2 sollevare il supporto pos 17 fig 2 estrarre la molla con l ausilio di uno strumento appuntito estrarre dal basso la candela di accensione staccare il cavo di accensione ed inserire la nuova candela 5 3 9 Termocoppia tuttapiastra Svitare il dado pos 8 fig 2 di fissaggio della termocoppia sulla val vola e la vite pos 18 fig 2 del supporto pos 17 fig 2 e sostituire il pezzo pos 14 fig 2 Dopo qualsiasi lavoro di manutenzione o riparazione rimontare il cruscotto ed il pannello inferiore Realizzata la sostituzione delle componenti di conduzio ne del gas necessario effettuare una verifica della tenuta e del funzionamento 5 3 10 Resistenze del forno elettrico GN 2 1 Scollegare l apparecchio dalla rete La resistenza inferiore pos 1 fig 5 posta sotto la suola La resi stenza superiore pos 2 fig 5 fissata al cielo della camera di cot tura Per rimuovere le resistenze
7. cavo di alimenta zione ed contraddistinto da una piastrina con il simbolo V Il produttore non responsabile e non risarcisce in garanzia danni provocati da installazioni inadeguate e non conformi alle istruzioni 5 PREDISPOSIZIONE PER IL FUNZIONAMENTO 5 1 Preparazione e messa in funzione Prima della messa in funzione rimuovere tutti i film protettivi presenti In seguito pulire accuratamente la superficie di lavoro e le parti esterne con acqua tiepida e detersivo usando uno straccio umido per eliminare completamente ogni traccia di antiruggine applicato in officina poi asciugare con un panno pulito 5 1 1 Messa in funzione Prima della messa in funzione verificare se l esecuzione dell apparec chio categoria e tipo di gas impostato coincide con la famiglia e il gruppo di gas locali In caso negativo innanzitutto necessario effettuare una conversio ne alla famiglia di gas oppure un adattamento al gruppo di gas disponibili vedere paragrafo 5 1 10 Conversione e adattamento Per la messa in funzione si prega di procedere in base alle istruzioni d uso 5 1 2 Verifica della potenza Gli apparecchi devono essere utilizzati con gli ugelli previsti per la potenza nominale La potenza pu essere e la potenza nominale indicata sulla targhetta dell apparecchio e la potenza in portata ridotta Gli ugelli previsti possono essere ricavati dalla tabella 1 La potenza nominale si ottiene anche con i
8. con pilota 15 6 3 Accensione e spegnimento del forno elettrico GN 2 1 15 6 4 Accensione e spegnimento del forno elettrico GN 1 1 16 6 5 Accensione e spegnimento del forno a gas GN 2 1 16 6 5 1 Accensione del pilota del forno a gas GN 2 1 16 6 5 2 Accensione del bruciatore principale e regolazione della temperatura del forno a gas GN 2 1 16 6 6 Accensione e spegnimento del tuttapiastra 16 6 7 Messa fuori servizio in caso di guasto 16 6 7 1 Comportamento in caso di guasto 16 6 7 2 Comportamento in caso di prolungata interruzione ste ciale inno 16 6 8 Cura dell apparecchio e intervalli di manutenzione 16 6 9 Raccomandazioni per il trattamento di cucine industriali in acciaio inossidabile 17 6 9 1 Informazioni utili sull acciaio inossidabile 17 6 9 2 Avvertenze e consigli per la manutenzione delle apparecchiature in acciaio inossidabile 22222 17 6 9 3 Direttiva RAEE to alla ala 17 7 Appendice Schemi elettrici 18 19 Ce 0803 IT 42 CUCINE A GAS CON PILOTA 04 2008 20 1 RAPPRESENTAZIONE SCHEMATICA ADN 607 ADN 606 800 1000 so a so Gas 1 2 Gas 1 2 1 34 45 _ 545 Gas 1 2 ali Gas 1 2 n IAI a Targhetta dati
9. essere sottopo sto a isolamento onnipolare dalla tensione interruttore loca le ad es sezionatore del carico di sicurezza Il valore di emissione acustica dell apparecchiatura in funzio ne inferiore a 70 dB A Determinate normative di sicurezza nazionali impongono obbligatoriamente questa indicazione AVVERTENZA Attenzione La ditta produttrice declina qualsiasi responsabi lit per inesattezze contenute nelle presenti istruzioni dovute a errori di traduzione o di stampa si riserva inoltre il diritto di apportare al prodotto le modifiche che ritenga opportune o necessarie senza con questo variarne le caratteristiche sostanziali La ditta costruttrice declina qualsiasi responsabilit qualora le direttive contenute nel presente manuale d uso non vengano scrupolosamente rispettate gt 6 2 6 2 1 Accensione e spegnimento di un fuoco con pilota Ruotare la manopola del bruciatore desiderato verso sinistra pos 21 fig 1 fino alla posizione di Premere a fondo e con un fiammifero o altro mezzo adatto dere il bruciatore pilota Mantenere premuta la manopola per 15 20 secondi Qualora al rilascio della manopola si spegnesse la fiamma pilota ripetere l operazione Poi portare la manopola in posizione di massimo o di minimo in modo che si accenda il bruciatore principale La regolazione della potenza del bruciatore deve essere fatta tra la p
10. sanzioni previste dalla vigente legislazione sui rifiuti L adeguata raccolta differenziata per l avvio successivo dell apparec chio dismesso al riciclaggio al trattamento e allo smaltimento ambientalmente compatibile contribuisce ad evitare possibili effetti negativi sull ambiente e sulla salute e favorisce il riciclo dei materiali di cui composto il prodotto Per informazioni pi dettagliate inerenti i sistemi di raccolta dispo nibili rivolgersi al servizio locale di smaltimento rifiuti o al negozio in cui stato effettuato l acquisto produttori e gli importatori ottemperano alla loro responsabilit per il riciclaggio il trattamento e lo smaltimento ambientale compa tibile sia direttamente sia partecipando ad un sistema collettivo 0803_IT_42 CUCINE A GAS CON PILOTA 04 2008 17 20 7 APPENDICE SCHEMI ELETTRICI ADN 609 ADN 611 400V 3N 8 48 A mA Morsettiera arrivo linea 230V 25 7 A B1 Interruttore B2 Commutatore F1 Termostato F2 Termostato di sicurezza R1 2 Resistenza 980 W H1 Lampada spia verde H2 Lampada spia gialla Potenza totale 5 9 kW 0803_IT_42 CUCINE A GAS CON PILOTA 04 2008 18 20 7 APPENDICE SCHEMI ELETTRICI Morsettiera arrivo linea Commutatore Resistenza 2500 W Termostato Lampada spia verde Lampada
11. 0803 IT 42 gt Whirlpool Istruzioni per installazione uso e manutenzione CUCINE GAS CON PILOTA ADN 606 ADN 607 ADN 608 ADN 610 ADN 609 ADN 611 ADN 631 04 2008 CARATTERISTICHE Data Servizio Clienti FAX e mail 0803_IT_42 CUCINE A GAS CON PILOTA 04 2008 ee O O a ____rrrrrrrrrrr rrrrr INDICE 1 Rappresentazione schematica 4 2 Caratteristiche degli apparecchi 7 3 Dati tecnici 7 4 Istruzioni per la messa in opera 4 1 Norme di sicurezza 9 4 2 Struttura armatura e dispositivi di sicurezza degli apparecchi 9 4 2 1 Zona cottura 9 4 2 2 Forno Versione gas GN 2 1 9 Versione elettrica GN 2 1 n Versione elettrica GN 1 1 ventilato 1 9 4 3 Montaggio 9 4 3 1 Sede di installazione 09 4 3 2 Direttive di legge regolamentazioni e norme tecniche ___9 4 3 3 Installazione ccoo 10 4 3 4 Allacciamentogas n 10 4 3 5 Estrazione fumi n 10 4 3 6 Allacciamento elettrico 122 10 4 3 7 Equipotenziale n 10 5 Predisposizione per il funzionamento 10 5 1 Preparazione e messa in funzione 10 5 1 1 Messa in funzione 10 5 1 5 Verifica della potenza per funzionamento con gas liquido 12 5 2 Manutenzione 13 5 3 Sostituzione dei componenti 13 6 Istruzioni per l uso 15 6 1 Norme di sicurezza per l utilizzo la pulizia e la riparazione 15 6 2 Accensione 15 6 2 1 Accensione e spegnimento di un fuoco
12. Una volta effettuata la sostituzione necessario effettuare una veri fica della tenuta utilizzando uno spray cercafughe 5 1 15 Sostituzione dell ugello del bruciatore del forno a gas GN 2 1 Togliere il pannello anteriore inferiore svitando le viti di fissaggio a vista Svitare la vite di fissaggio della staffa pos 2 fig 3 del por taugelli pos 3 fig 3 svitare la vite pos 5 fig 3 ed estrarre il por taugelli dalla sede Ora l ugello pos 4 fig 3 facilmente accessibi le sostituirlo con uno nuovo idoneo al tipo di gas vedi tabella 1 rimontare il tutto nella sequenza inversa Una volta montato l ugello regolare la distanza dell aria primaria vedi tabella 1 Una volta effettuata la sostituzione necessario effettuare una veri fica della tenuta utilizzando uno spray cercafughe 5 1 16 Sostituzione dell ugello pilota del forno a gas GN 2 1 Togliere il pannello anteriore inferiore svitando le viti di fissaggio a vista Togliere il tappo pos 11 fig 3 e con un cacciavite svitare l ugello pos 12 fig 3 sostituirlo con uno nuovo idoneo al tipo di gas vedi 0803_IT_42 CUCINE A GAS CON PILOTA 04 2008 12 20 5 PREDISPOSIZIONE PER IL FUNZIONAMENTO tabella 1 rimontare il tutto nella sequenza inversa Al termine rimontare il tappo pos 11 fig 3 e la relativa guarnizio ne pos 13 fig 3 Una volta effettuata la sostituzione necessario effettuare una veri fica della ten
13. anopola premuta e contemporaneamente azionare ripe tutamente il pulsante del piezoelettrico pos 23 fig 2 fino a che la fiamma non si accende Tenere premuta la manopola ancora per circa 15 20 secondi se la fiamma dovesse spegnersi dopo aver rila sciato la manopola ripetere la procedura di accensione La regolazione della potenza del bruciatore deve essere fatta tra la posizione di erogazione massima e minima Per spegnere il bruciatore durante il funzionamento normale girare la manopola verso destra fino alla posizione 0 6 7 Messa fuori servizio in caso di guasto 6 7 1 Comportamento in caso di guasto In caso di guasto o funzionamento irregolare spegnare i fuochi ed il forno Chiudere il rubinetto di intercettazione del gas e togliere cor rente disattivando l interruttore a monte Chiamare il servizio assi stenza tecnica 6 7 2 Comportamento in caso di prolungata interruzio ne dell uso Qualora l apparecchio non venga utilizzato per periodi prolungati necessario pulirlo a fondo come descritto nel capitolo 6 8 Cura del l apparecchio e intervalli di manutenzione chiudere il rubinetto di intercettazione del gas ed interrompere l alimentazione elettrica 6 8 Cura dell apparecchio e intervalli di manutenzione Attenzione Durante la pulizia evitare accuratamente di lavare l apparecchio mediante l uso di getti d acqua diretti o a pressione La pulizia deve essere effettuata ad apparecc
14. are almeno una volta l anno per questo si consiglia di stipulare un contratto di manutenzione 6 9 Raccomandazioni per il trattamento di cucine industriali in acciaio inossidabile 6 9 1 Informazioni utili sull acciaio inossidabile Generalmente le cucine industriali vengono costruite con i tipi di acciaio inossidabile aventi i seguenti codici materiale e 1 40160 1 4511 acciai al cromo magnetizzabili 1 4301 1 4401 e 1 4571 acciai al cromo nichel non magnetizza bili Gli acciai al cromo presentano caratteristiche termotecniche favore voli Infatti hanno una minore tendenza a deformarsi per effetto del calore Gli acciai al cromo nichel invece presentano buone caratteristiche di resistenza alla corrosione La resistenza alla corrosione degli acciai inossidabili deriva da una patina passiva che si forma sulla superficie entrando in contatto con l ossigeno L ossigeno contenuto nell aria gi sufficiente per formare la patina passiva che consente la rimozione automatica di anomalie o danneg giamenti causati da azioni meccaniche La patina passiva si costitui sce o si ricostituisce pi velocemente se l acciaio entra in contatto con acqua corrente contenente ossigeno Un effetto ulteriormente potenziato si ottiene mediante acidi ad effetto ossidante acido nitrico acido ossalico Questi acidi vengono utilizzati se l acciaio stato sottoposto a forti sollecitazioni chimiche e pertanto ha pers
15. corpo dei bruciatori le tazze portaugello e gli spartifiamma sono in ghisa nichelata e Piano di cottura in acciaio al cromo nichel 18 10 e Manopole in termoindurente e Piastra in ghisa 4 2 2 Forno La camera di cottura realizzata in acciaio inossidabile Le guide per le teglie sono in tondino d acciaio cromato La griglia estraibile in tondino d acciaio cromato La porta con doppia parete e isolamento termico provvista di maniglia isolata e cerniera con molle bilanciate L isolamento dalla camera di cottura in lana di roccia Versione gas GN 2 1 bruciatori tubolari sono di acciaio resistenti alle sollecitazioni ter miche e meccaniche L alimentazione del gas avviene attraverso una valvola di sicurezza con termostato La regolazione della temperatura fra 150 C e 300 C avviene per mezzo di una valvola termostatica Il bruciatore principale dotato della fiamma pilota con termocop pia di sicurezza L accensione del bruciatore pilota a mezzo piezoelettrico La suola del forno in ghisa con coste di rinforzo in due pezzi per facilitare l estrazione Il collettore dei fumi di lamiera alluminata e la griglietta di prote zione in ghisa smaltata Versione elettrica GN 2 1 Le resistenze si trovano nel cielo riscaldamento superiore e sotto la suola riscaldamento inferiore La regolazione della temperatura fra 50 C e 300 C avviene per mezzo di un termostato in collegamento con un i
16. dabile in conformit a DIN 3383 parte 1 o DIN 3384 Una volta realizzato l allacciamento al gas necessario effettuare una verifica della tenuta utilizzando uno spray cercafughe 4 3 5 Estrazione fumi Queste cucine sono apparecchi del tipo A ossia non necessario il collegamento ad un impianto di estrazione fumi Per quanto riguarda la ventilazione del locale di installazione faccia mo rimando alle leggi in vigore 4 3 6 Allacciamento elettrico Prima di collegare l apparecchio alla rete controllare che e La tensione di rete corrisponda ai valori riportati in targhetta e sia efficace e Il cavo d allacciamento sia adeguato alla potenza assorbita dall apparecchio vedi tabella 1 di pag 8 ed omologato Il cavo deve essere almeno di tipo HO7 RN F Il conduttore di terra deve essere pi lungo degli altri in modo che in caso di rottura del fermacavo questo si stacchi dopo i cavi della tensione Inoltre a monte dell apparecchio deve essere disponibile un dispositi vo con un apertura dei contatti di almeno 3 mm che permetta di scollegare l apparecchio in modo onnipolare A tale scopo possono servire per esempio i contattori di sicurezza L interruttore onnipolare deve trovarsi in vicinanza dell apparecchio ed essere facilmente accessibile 4 3 7 Equipotenziale L apparecchio deve essere collegato a un sistema equipotenziale Il morsetto previsto situato vicino all entrata del
17. del bruciatore principale anche in portata ridotta e Si consiglia di stipulare un contratto di manutenzione 5 1 7 Controllo della fiamma pilota Per una regolazione corretta la fiamma pilota deve circondare la ter mocoppia e deve avere un immagine perfetta in caso contrario con trollare la pressione del gas che l iniettore sia pulito e sia del diame tro giusto per il gas presente vedi tabella 1 5 1 8 Controllo dell aria primaria Sia il forno che i fuochi aperti sono dotati di regolazione dell aria primaria La portata in volume dell aria impostata correttamente se sussiste una sufficiente sicurezza contro il sollevamento della fiamma a bru ciatore freddo o di ritorno della fiamma a bruciatore caldo Vedi tabella 1 5 1 9 Addestramento del gestore e Impartire all utente le istruzioni per l uso dell apparecchio e consegnargli il relativo manuale d uso e Informarlo sul fatto che modifiche costruttive o qualsiasi lavoro di ristrutturazione o modifica edilizia che compromettano l ali mentazione di aria comburente richiedono la ripetizione del controllo del funzionamento 5 1 10 Conversione e adattamento Per passare ad un altro tipo di gas per esempio dal gas metano al gas liquido oppure ad un altro gruppo di gas richiesto l impiego degli ugelli adatti per il bruciatore principale secondo la tabella 1 Gli ugelli dei bruciatori principali e pilota per i diversi tipi di gas contrassegnati con il r
18. dicato sulla targhetta dell apparecchio non coinci de con quello presente vedi paragrafo 5 1 10 Conversione e adat tamento 4 3 2 Direttive di legge regolamentazioni e norme tecniche In sede di messa in opera necessario attenersi alle seguenti norme e Direttive di legge in materia e Decreti edilizi regionali e decreti in materia di combustione e Foglio di lavoro Regole tecniche per impianti a gas e Foglio di lavoro Regole tecniche per gas liquido e Foglio di lavoro Installazione di dispositivi di consumo di gas nell ambito di cucine industriali 0803_IT_42 CUCINE A GAS CON PILOTA 04 2008 20 4 ISTRUZIONI PER LA MESSA IN OPERA e Prescrizione antinfortunistiche in materia e Previsioni dell azienda di erogazione del gas e Regolamenti edilizi e disposizioni antincendio locali 4 3 3 Installazione Prima di procedere alla messa in opera all allacciamento del gas alla verifica della potenza alla conversione o all adattamento e la messa in funzione richiedere il parere della azienda di erogazione del gas 4 3 4 Allacciamento gas Per il collegamento gas dato in dotazione un raccordo dritto da 3 4 completo di guarnizione da montare all inbocco della rampa entrata gas dell apparecchio Il collegamento alla rete pu essere di tipo fisso o scollegabile inserendo un apposito rubinetto omologato Qualora vengano utilizzati tubi flessibili dovranno essere di acciaio inossi
19. e inserire un nuovo pezzo rimontandolo nella sequenza inversa Una volta effet tuata la sostituzione necessario effettuare una verifica della tenu ta utilizzando uno spray cercafughe 5 3 4 Candeletta del forno a gas GN 2 1 Svitando le viti di fissaggio togliere il pannello inferiore sfilare il cavetto d accensione e svitare le viti pos 15 fig 3 svitare le viti pos 20 fig 3 che fissano il pilota al supporto abbassare il pilota in posizione comoda e inserire un pezzo nuovo pos 16 fig 3 rimon tandolo nella sequenza inversa 5 3 5 Termocoppia del forno a gas GN 2 1 Svitare le viti pos 15 fig 3 il dado pos 4 fig 4 di fissaggio della termocoppia sulla valvola ed inserire un nuovo pezzo pos 14 fig 3 rimontandolo nella sequenza inversa 0803_IT_42 CUCINE A GAS CON PILOTA 04 2008 13 20 5 PREDISPOSIZIONE PER IL FUNZIONAMENTO 5 3 6 Bruciatore principale del forno a gas GN 2 1 Togliere il pannello anteriore inferiore svitando le viti di fissaggio a vista Svitare la vite di fissaggio della staffa pos 2 fig 3 del por taugelli pos 3 fig 3 svitare la vite pos 5 fig 3 ed estrarre il por taugelli dalla sede svitare la vite di fissaggio posteriore pos 19 fig 3 del bruciatore e inserire un nuovo pezzo rimontandolo nella sequenza inversa Una volta effettuata la sostituzione necessario effettuare una verifica della tenuta utilizzando uno spray cercafu ghe 5
20. elativo diametro in centesimi di mm si trovano in una busta fornita insieme all apparecchio Al termine della trasfor mazione o adattamento eseguire la verifica delle funzioni dell appa recchio come descritto al paragrafo 5 1 6 Controllo del funziona mento 5 1 11 Sostituzione degli ugelli dei fuochi aperti Per sostituire l ugello pos 1 fig 1 togliere la griglia lo spartifiam ma e il corpo del bruciatore Poi svitare la vite pos 2 fig 1 che serve al fissaggio della boccola dell aria primaria pos 3 fig 1 spostare la regolazione dell aria avvitandola per rendere accessibile I ugello sostituirlo con uno nuovo idoneo al tipo di gas vedi tabella 1 rimontare il tutto nella sequenza inversa Dopo avere montato il nuovo ugello ripristinare la distanza dell a ria primaria A fig 1 vedi tabella 1 e fissare la boccola con l ap posita vite Una volta effettuata la sostituzione necessario effettuare una veri fica della tenuta utilizzando uno spray cercafughe 5 1 12 Sostituzione degli ugelli pilota dei fuochi aperti Per sostituire l ugello pilota pos 12 fig 1 togliere la griglia lo spartifiamma e il corpo del bruciatore Svitare le viti pos 18 fig 1 che fissano il pilota alla tazza portai niettore sollevarlo in posizione comoda per svitare il dado pos 11 fig 1 abbassare il dado insieme alla tubatura e il bicono pos 13 fig 1 sfilare l ugello e sostituirlo con uno nuovo idoneo a
21. esta nota informativa rivolta esclusi vamente ai possessori di apparecchi che presentano il simbolo di fig A nell eti chetta adesiva riportante i dati tecnici applicata sul prodotto stesso etichetta matricolare e La superficie delle apparecchiature in acciaio inossidabile deve essere mantenuta sempre pulita e a contatto con l aria Quando non in funzione tenere gli sportelli dell apparecchiatura aperti in modo da consentire un buon accesso dell aria e Rimuovere regolarmente incrostazioni di calcare grassi amido e albume sotto i quali in difetto d aria pu formarsi della ruggine Per la pulizia non devono essere utilizzati prodotti sbiancanti o contenenti cloro Attenersi alle eventuali indicazioni della ditta in merito a detersivi speciali e a metodi di pulizia da adottare per Questo simbolo indica che il prodotto classificato secondo le norme vigenti come apparecchiatura elettrica od elettronica ed conforme alla Direttiva EU 2002 96 EC RAEE quindi alla fine della propria vita utile dovr obbligatoriamente essere trattato separata mente dai rifiuti domestici consegnandolo gratuitamente in un cen tro di raccolta differenziata per apparecchiature elettriche ed elet troniche oppure riconsegnandolo al rivenditore al momento dell ac quisto di una nuova apparecchiatura equivalente L utente responsabile del conferimento dell apparecchio a fine vita alle appropriate strutture di raccolta pena le
22. gliabile caricare la camera di cottura esclusi vamente con cibi ad elevato contenuto di sale preferibile cuci nare insieme cibi diversi ad es pietanze grasse o verdure conte nenti acidi e Evitare di danneggiare la superficie di acciaio inossidabile in particolare con metalli diversi residui di altri metalli inducono la formazione di microelementi chimici che possono ingenerare corrosione In ogni caso opportuno evitare il contatto tra ferro e acciaio in quanto provoca la ruggine L eventuale contatto dell acciaio inossidabile con il ferro lana d acciaio trucioli di condutture acqua ferruginosa pu innescare fenomeni di corro sione Per la pulizia meccanica si consiglia pertanto di utilizzare esclusivamente lana d acciaio o spazzole con setole naturali di plastica o di acciaio La lana d acciaio o le spazzole con acciaio inox portano alla ruggine per sfregamento Zone di ruggine appena formata possono essere eliminate con detersivi liquidi leggermente abrasivi o con della carta vetrata fine Macchie di ruggine pi estese possono essere rimosse con una soluzione calda di acido ossalico al 2 3 Se questi prodotti per la pulizia non fossero sufficienti necessario un trattamento con acido nitrico al 10 Attenzione Questi trattamenti possono essere effet tuati solo da personale tecnico qualificato nel rispetto della normativa vigente 6 9 3 La Direttiva 2002 96 EC RAEE informazioni agli utenti Qu
23. hiatura fredda Un accurata pulizia quotidiana dopo la disattivazione dell apparec chio ne garantisce la perfetta funzionalit ed una lunga durata Le componenti in acciaio inossidabile devono essere pulite con un panno imbevuto di acqua e detergente non devono essere utilizza te sostanze aggressive o abrasive Non consentito usare lana d acciaio perch potrebbe causare la formazione di ruggine Per lo stesso motivo necessario evitare il contatto con materiali ferrosi Per la pulizia evitare carta vetrata e carta con gel lubrifican te In casi particolari possibile utilizzare polvere di pietra pomice In presenza di forte sporcizia si raccomanda l uso di spugne di mate riale plastico es spugna Scotch Dopo la pulizia risciacquare con acqua pulita e passare con un panno Fig 6 0803 IT 42 CUCINE A GAS CON PILOTA 04 2008 16 20 6 ISTRUZIONI PER L USO Qualora si renda necessaria la pulizia del bruciatore principale pro cedere come segue e Rimuovere supporto pentola coperchio corone e Pulire i componenti del bruciatore con acqua e detersivo utiliz zando un utensile adatto quindi risciacquare e asciugare e In sede di rimontaggio assicurarsi di ricollocare le diverse parti nella giusta posizione Tutti gli interventi di manutenzione e riparazione devono essere rea lizzati solo da un tecnico specializzato titolare di licenza L apparecchio deve essere fatto controll
24. indu striale di pietanze L utilizzo e la pulizia possono essere svolte solo da personale qualificato La manutenzione e la riparazione possono essere effettuate solo da personale tecnico qualificato Le presenti indicazioni devono essere comunicate ai collabo ratori interessati nell ambito della formazione interna Attenzione Durante l uso l apparecchiatura deve essere costantemente sorvegliata Grassi ed oli surriscaldati possono prendere fuoco Utilizzare l apparecchiatura solo sotto costante controllo Non utilizzare mai acqua per spegnere grasso od olio Coprire con un coper chio spegnere la piastra e togliere la pentola dal fuoco e Non lasciare in funzione a vuoto i bruciatori e Non sovraccaricare la cucina Per un uso corretto le pentole non devono essere molto pi grandi dei fuochi e Parti di attrezzatura e accessori che entrano in contatto con i generi alimentari dopo la pulizia con detersivi devono essere risciacquati a fondo con acqua potabile Non rivolgere sull apparecchio getti d acqua di vapore o ad alta pressione e Se l ambiente viene pulito con apparecchi a getto d acqua di vapore o ad alta pressione prima spegnere l apparecchio Durante la pulizia l apparecchio deve essere fuori servizio e Non utilizzare liquidi infiammabili per la pulizia dell appa recchio Le riparazioni possono essere effettuate solo da personale qualificato e i lavori di riparazione l apparecchio deve
25. l bruciatore aiutandosi con una punta di adeguata sezione e Controllare che lo scarico dei fumi sia sgombro e Rimontare tutto nella sequenza inversa Una volta effettuata la sostituzione necessario effettuare una veri fica della tenuta utilizzando uno spray cercafughe 5 3 Sostituzione dei componenti Da realizzare esclusivamente a cura di un tecnico titola re di licenza Per sostituire le parti che seguono necessario innanzitutto sfilare le manopole rimuovere il cruscotto comando dopo aver rimosso le viti di fissaggio e sfilare il cavo dell accensione 5 3 1 Rubinetto gas del fuoco aperto Allentare il raccordo delle condutture gas pos 6 e 9 fig 1 e della termocoppia pos 8 fig 1 allentare il raccordo pos 7 fig 1 di fis saggio del rubinetto sulla rampa e sostituirlo pos 4 fig 1 rimon tandolo nella sequenza inversa Una volta effettuata la sostituzione necessario effettuare una verifica della tenuta utilizzando uno spray cercafughe 5 3 2 Termocoppia del fuoco aperto Svitare il dado pos 8 fig 1 di fissaggio della termocoppia sulla val vola e quello sul bruciatore pos 17 fig 1 e sostituire il pezzo pos 14 fig 1 rimontandolo nella sequenza inversa 5 3 3 Valvola gas del forno a gas GN 2 1 Allentare i raccordi pos 1 2 3 e 4 fig 4 che servono al collegamen to del tubo del gas e della termocoppia sfilare il capillare del ter mostato dalla propria sede nella camera di cottura
26. l rispetto della pressione di alimentazione e da 15 a 22 5 mbar per gas della 2a famiglia G20 metano e 25 a 45 mbar per gas della 3 famiglia G30 butano G31 propano AI di fuori delle gamme di pressione summenzionate non consen tito mettere in funzione l apparecchio Per impostare la potenza con portata ridotta necessario attenersi ai dati di tabella 1 Se si desidera un controllo supplementare della potenza nominale pu essere effettuato mediante un contatore del gas applicando il cosiddetto metodo volumetrico Normalmente per il controllo basta una verifica del corretto uso degli ugelli 5 1 3 Verifica della pressione di allacciamento La pressione di allacciamento deve essere misurata con un apparec chio per la misurazione della pressione dei fluidi es tubo a U riso luzione min 0 1 mbar Rimuovere la vite di tenuta pos 22 fig 1 del tubetto presa di pres sione di allacciamento e collegare il flessibile del manometro una volta effettuata la misurazione necessario rimontare la vite ed effettuare una verifica della tenuta utilizzando uno spray cercafu ghe 5 1 4 Controllo della potenza secondo il metodo volumetrico Con l ausilio di un contatore del gas e di un cronometro possibile rilevare il volume del gas erogato all apparecchio per unit di tempo Il volume giusto corrisponde al valore E espresso in litri ora l h oppure litri minuto l min Viene calcolato in base a
27. l tipo di gas vedi tabella 1 rimontare il tutto nella sequenza inversa Una volta effettuata la sostituzione necessario effettuare una veri fica della tenuta utilizzando uno spray cercafughe 5 1 13 Impostazione della potenza di portata ridotta La vite del minimo pos 5 fig 1 va regolata come segue e caso di funzionamento a GPL va avvitata a fondo e in caso di funzionamento a metano verificare in base alla tabel la del flusso del gas il valore in l min in corrispondenza al valore calorifico di funzionamento misurazione secondo il metodo volumetrico Mettere in funzione l apparecchio come da istru zioni Ruotare la manopola in posizione di minimo e con la vite pos 5 fig 1 regolare il flusso ruotando in senso orario ridu zione del flusso in senso antiorario aumento del flusso 5 1 14 Sostituzione dell ugello del bruciatore del tuttapiastra Per sostituire l ugello pos 1 fig 2 togliere la piastra lo spartifiam ma e il corpo del bruciatore Poi svitare la vite pos 2 fig 2 che serve al fissaggio della boccola dell aria primaria pos 3 fig 2 spostare la regolazione dell aria avvitandola per rendere accessibile I ugello sostituirlo con uno nuovo idoneo al tipo di gas vedi tabella 1 rimontare il tutto nella sequenza inversa Dopo avere montato il nuovo ugello ripristinare la distanza dell a ria primaria A fig 2 vedi tabella 1 e fissare la boccola con l ap posita vite
28. lla seguente formula _ Potenza Potere calorifico d esercizio 0803_IT_42 CUCINE A GAS CON PILOTA 04 2008 10 20 5 PREDISPOSIZIONE PER IL FUNZIONAMENTO 04 2008 0803_IT_42 CUCINE A GAS CON PILOTA 11 20 5 PREDISPOSIZIONE PER IL FUNZIONAMENTO importante che la misurazione della potenza venga effettuata quando l apparecchio in stato di inerzia Il valore corrispondente al potere calorifico pu essere richiesto all ente di erogazione del gas locale La potenza nominale e la potenza minima rispetto alla pressione nominale si ottengono consultando la tabella per la regolazione del passaggio del gas tabella 1 AVVERTENZA Non presente un dispositivo per la preimpostazione della potenza nominale 5 1 5 Verifica della potenza per funzionamento con gas liquido Verificare se il tipo di ugelli impiegati corrisponde ai dati della tabella 1 Controllare che il riduttore di pressione installato sull impianto abbia una pressione in uscita conforme al paragrafo 5 1 2 Verifica della potenza verificabile sulla targhetta dell apparecchio o sulla tabella 1 5 1 6 Controllo del funzionamento e Mettere in funzione l apparecchio in base alle istruzioni per l uso e Verificare che l apparecchio non presenti perdite di gas utilizzan do uno spray cercafughe e Verificare l accensione e la regolare formazione della fiamma
29. lo schema elettrico Confrontare i dati di targa con quelli riportati sul presente libretto e l alimentazione elettrica presente e Non piegare schiacciare o danneggiare i cavi su spigoli vivi e Posare i cavi in modo da evitare il contatto con superfici molto calde e l allacciamento della rete deve essere realizzato minimo con un cavo tipo NYM o HO7RN F e Il cavo di allacciamento completamente inguainato deve essere condotto all interno dell apparecchiatura attraverso il pressacavo o passacavo predisposto sull apparecchio e La posa di impianti tecnici di ventilazione pu essere effettuata solo a cura di personale specializzato e Sesi posiziona l apparecchiatura a diretto ridosso di una parete di divisori di mobili da cucina di rivestimenti decorativi ecc assi curarsi che siano realizzati con materiali non infiammabili In caso contrario le apparecchiature devono essere rivestite di materiale termoisolante ignifugo Le norme di protezione dagli incendi devono essere osservate con la massima diligenza 4 2 Struttura equipaggiamento e dispositivi di sicurezza dell apparecchio Robusto telaio in acciaio con 4 piedini regolabili in altezza Rivestimento esterno in acciaio 4 2 1 Zona cottura a fiamma stabilizzata e Fiamma pilota e Rubinetti del gas dotati di sicurezza e regolabili da un massimo a minimo e Sicurezza di accensione termoelettrica e Griglie in ghisa smaltata e Il
30. nterruttore onni polare possibile inserire contemporaneamente o singolarmente le resi stenze superiori o inferiori L accensione delle resistenze segnalata da 2 spie luminose Le resistenze superiori sono a vista grill quelle inferiori sono coperte da una suola di acciaio inox Versione elettrica GN 1 1 ventilato La resistenza posizionata sul retro intorno alla ventola protetta da una paratia La regolazione della temperatura fra 50 C e 300 C e avviene per mezzo di un termostato in collegamento con un inter ruttore L accensione della resistenza segnalata da 2 spie luminose 4 3 Montaggio 4 3 1 Sede di installazione L apparecchio deve venire installato in un ambiente ben aerato se possibile sotto una cappa aspirante informarsi sulle normative attualmente vigenti L apparecchio pu essere installato in modo indipendente oppure con altra apparecchiatura affine In caso di pareti in materiale infiammabile necessario rispettare una distanza minima di 150 mm lateralmente e 150 mm sul retro Se queste distanze dovessero risultare inferiori sar necessario adot tare apposite misure di protezione dal calore come ad es piastrella tura delle superfici di installazione applicazione di una protezione da radiazioni termiche Prima di collegare l apparecchio necessario controllare sulla relati va targhetta se stato predisposto ed omologato per il tipo di gas disponibile Se il tipo di gas in
31. o in larga misura la propria patina passiva Lo strato passivo pu essere danneggiato o compromesso chimica mente mediante agenti ad azione riducente che consumano ossige no se entrano in contatto con l acciaio concentrati o ad alte tempe rature Fra queste sostanze aggressive figurano per esempio e sostanze saline e solforose e cloruri sali e concentrati di spezie come senape essenza di aceto dadi solu zioni con sale da cucina ecc Altri danni possono essere causati da e ruggine esterna ad es di altri componenti utensili o ruggine incipiente e particelle di ferro ad es limatura e contatto con metalli non ferrosi formazione di elementi e carenza di ossigeno ad es nessuna presa d aria acqua povera di ossigeno 6 9 2 Avvertenze e consigli per la manutenzione delle apparecchiature in acciaio inossidabile l apparecchiatura In assenza di raccomandazioni specifiche per la pulizia comunque necessario utilizzare detersivi a scarso contenuto di cloruro Dopo la pulizia rimuovere eventuali resi dui di detersivo con abbondante acqua pulita ed asciugare accu ratamente le superfici e Limitare al minimo il contatto dell acciaio inossidabile con acidi concentrati spezie sali ecc Anche i vapori acidi che si for mano nel pulire la piastrellatura favoriscono la corrosione dell acciaio inossidabile e In particolare per quanto riguarda pentole e apparecchiature multiple non consi
32. osizione di eroga zione massima e minima y Per lo spegnimento del bruciatore ruotare la manopola verso destra fino alla posizione di cos si spegne il bruciatore principale Per lo spegnimento del pilota portare la manopola in posizione ag 6 3 Accensione e spegnimento del forno elettrico GN 2 1 Ruotando o a destra o a sinistra il selettore pos 1 fig 5A scegliere il tipo di cottura calore sopra e o sotto Con la manopola pos 4 fig 5A posizionare il termostato dalla posizione 0 alla temperatura desiderata compresa tra 50 C e 300 C le lampade spia si accendono quella verde pos 2 fig 5A indica che l apparecchio in tensione quella gialla pos 3 fig 5A indica che le resistenze sono inserite non appena si raggiunge la temperatura desiderata questa si spegne Per spegnere l apparecchio ruotare le manopole sulla posizione 0 0803_IT_42 CUCINE A GAS CON PILOTA 04 2008 15 20 6 ISTRUZIONI PER L USO 6 4 Accensione e spegnimento del forno elettrico GN 1 1 Con la manopola pos 1 fig 6A posizionare il termostato dalla posi zione 0 alla temperatura desiderata compresa tra 50 e 300 le lampade spia si accendono quella verde pos 2 fig 6A indica che l apparecchio in tensione quella gialla pos 3 fig 6A indica che le resistenze sono inserite non appena si raggiunge la temperatura desiderata questa si spegne Per spegnere l apparecchio ru
33. otare la manopola sulla posizione 0 6 5 Accensione e spegnimento del forno a gas GN 2 1 6 5 1 Accensione del pilota del forno a gas GN 2 1 Premere e ruotare verso sinistra fino alla posizione di He la mano pola pos 5 fig 4 Tenere premuta la manopola e attivare contem poraneamente il tasto dell accensione piezoelettrica pos 6 fig 4 ripetutamente fino a che si accende il pilota Si pu osservare l ac censione del pilota attraverso l apposito foro posto sulla suola della camera di cottura a porta aperta Tenere la manopola premuta per circa 15 20 secondi Qualora al rilascio della manopola si spegnesse la fiamma pilota ripetere l operazione 6 5 2 Accensione del bruciatore principale e regolazio ne della temperatura del forno a gas GN 2 1 Per accendere il bruciatore principale ruotare ulteriormente la manopola verso sinistra fino alla temperatura desiderata Il termo stato contraddistinto in posizioni da 1 fino a 7 1 valori indicativi della temperatura per ogni posizione sono i seguenti Posizione 1 2 3 4 5 6 7 Gradi C 160 175 195 220 240 265 290 Per lo spegnimento del bruciatore ruotare la manopola verso destra fino alla posizione di cos si spegne il bruciatore principale Per lo spegnimento del pilota portare la manopola in posizione 0 6 6 Accensione e spegnimento del tuttapiastra Premere la manopola pos 21 fig 2 e ruotarla verso sinistra fino alla posizione 4 Tenere la m
34. rado para gas Geschuckt voor VAC kw Hz MADE IN ITALY L APPARECCHIO DEVE ESSERE ALLACCIATO CONFORMEMENTE ALLE LEGGI IN VIGORE E 630 631 30 37 mbar INSTALLATO IN UN LOCALE BEN AERATO LEGGERE MANUALI DI ISTRUZIONI PRIMA DELL INSTALLAZIONE E DELL UTILIZZAZIONE DELL APPARECCHIO L APPARECCHIO DEVE ESSERE INSTALLATO DA PERSONALE QUALIFICATO G20 20mbar 3 DATI TECNICI Modello Descrizione Dimensioni in mm LxPxH N ADN 606 Cucina gas 4 fuochi con pilota vano a giorno 800 x 700 x 900 51BS3547 ADN 607 Cucina gas 6 fuochi con pilota vano a giorno 1000 x 700 x 900 51BS3547 ADN 608 Cucina gas 4 fuochi con pilota forno gas GN 2 1 800 x 700 x 900 51BS3547 ADN 610 Cucina gas 6 fuochi con pilota forno gas GN 2 1 1000 x 700 x 900 51BS3547 ADN 609 Cucina gas 4 fuochi con pilota forno elettrico GN 2 1 800 x 700 x 900 51BS3547 ADN 611 Cucina gas 6 fuochi con pilota forno elettrico GN 2 1 1000 x 700 x 900 51BS3547 Cucina gas 4 fuochi con pilota forno el GN 1 1 a convezione multifunzioni 800 x 700 x 900 51BS3547 Cucina gas 6 fuochi con pilota forno el GN 1 1 a convezione multifunzioni 1000 x 700 x 900 51BS3547 ADN 631 Cucina gas 2 fuochi con pilota tuttapiastra forno gas GN 2 1 800 x 700 x 900 Cucina gas 4 fuochi misti con pilota vano a giorno 800 x 700 x 900 51BS3547 Cucina gas 6 fuochi misti con pilota vano a giorno 1000 x 700 x 900 51BS3547 Cucina gas 4 fuochi misti con pilota fo
35. rno gas GN 2 1 800 x 700 x 900 51BS3547 Cucina gas 6 fuochi misti con pilota forno gas GN 2 1 1000 x 700 x 900 51BS3547 Cucina gas 4 fuochi misti con pilota forno elettrico GN 2 1 800 x 700 x 900 51853547 Cucina gas 6 fuochi misti con pilota forno elettrico GN 2 1 1000 x 700 x 900 51853547 Cucina gas 4 fuochi misti con pilota forno el GN 1 1 a convezione multif 800 700 x 900 51BS3547 Cucina gas 6 fuochi misti con pilota forno el GN 1 1 a convezione multif 1000 x 700 x 900 51BS3547 0803_IT_42 CUCINE A GAS CON PILOTA 04 2008 3 DATI TECNICI TABELLA 1 Modello Forno gas Tutta piastra Categoria 112H3 Tipo costruttivo A i m Aria comburente 3 h 8 12 16 12 Portata termica nominale kW Portata termica minima kW Portata termica complessiva gas ADN 606 ADN 609 ADN 607 ADN 611 ADN 608 ADN 610 ADN 631 Pressione di allacciamento Gas metano 2H G20 20 mbar Gas liquido 3 G30 G31 30 37 mbar Valori di allacciamento gas Gas metano 2H HuB 9 45 kWh m in m h Gas liquido 3 HuB 12 87 kWh kg in kg h Ugelli Y 1 100 mm Portata termica nominale G20 Portata termica minima Bruciatore x principale c30 631 Portata termica nominale Portata termica minima N ugelli bruciatore pilota G30 G31 Aria primaria distanza A mm Gas metano G20 7 9 9 Dati elettrici Potenza forno elettrico Tensione nominale Sez Cavo allacciamento GN 2 1 5 9 kW 400V 3N 50 Hz 230V 3 50 Hz 5
36. spia gialla Motoventilatore Potenza totale 2 5 kW 0803_IT_42 CUCINE A GAS CON PILOTA 04 2008 eo II Rw _ 19 20 AVVERTENZA LA CASA COSTRUTTRICE DECLINA OGNI RESPONSABILIT PER LE POSSIBILI INESATTEZZE CONTENUTE NEL PRESENTE OPUSCOLO IMPUTABILI AD ERRORI DI TRASCRIZIONE O STAMPA SI RISERVA INOLTRE IL DIRITTO DI APPORTARE AL PRODOTTO QUELLE MODIFICHE CHE RITIENE UTILI O NECESSARIE SENZA PREGIUDICARNE LE CARATTERISTICHE ESSENZIALI LA DITTA COSTRUTTRICE DECLINA OGNI E QUALSIASI RESPONSABILIT QUALORA NON VENISSERO STRETTAMENTE OSSERVATE LE NORME CONTENUTE IN QUESTO MANUALE WHIRLPOOL EUROPE srl V le Guido Borghi 27 21025 Comerio VA
37. uta utilizzando uno spray cercafughe 5 2 Manutenzione Attenzione Prima di effettuare qualsiasi lavoro di manutenzione o di riparazione scollegare l apparecchio dalla rete seguenti interventi di manutenzione devono essere realizzati alme no una volta l anno da personale autorizzato provvisto di licenza e Controllo del funzionamento dei dispositivi di regolazione e di sicurezza presenti e Controllo del comportamento di combustione comportamento di accensione sicurezza di combustione Esecuzione del controllo del funzionamento in base al paragrafo 5 1 6 Controllo del funzionamento Qualora si rendesse necessaria una pulizia dei bruciatori dei fuochi aperti procedere come segue e Togliere le griglie gli spartifiamma e i corpi dei bruciatori e Pulire le parti con acqua e detersivo ed un attrezzo appropriato Risciacquare ed asciugare In sede di rimontaggio assicurarsi di ricollocare le diverse parti nella giusta posizione Qualora fosse necessaria una pulizia del bruciatore del forno pos 18 fig 3 procedere come segue e Togliere il pannello inferiore come descritto in precedenza Svitare la vite di fissaggio della staffa pos 2 fig 3 del portau gelli pos 3 fig 3 svitare la vite pos 5 fig 3 che fissa il brucia tore al portaugelli ed estrarre il portaugelli dalla sede e Svitare la vite di fissaggio posteriore pos 19 fig 3 del bruciato re e toglierlo e Pulire con cura tutti i fori de

CUCINE GAS CON PILOTA

Contents

Download Pdf Manuals

Related Search

Related Contents