Tortilla Pasteurizada Espinacas
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1. Pol gono Industrial El Pilar Tel fono 941 181225 Fax 941 181226 26540 Alfaro La Rioja EP CA 95 Rev 1 Pag P gina 4 de 4 LOTES DEL PRODUCTO 6 d gitos en formato DDMMAA dia mes a o COMO NCASA Prococinados Naturales Riojanos s a2. Precocinados Naturales Riojanos S A C Aldeanueva de Ebro 5 Pol gono Industrial El Pilar OMOE NCAS Tel fono 941 181225 Fax 941 181226 COMOENCASA 26540 Alfaro La Rioja EP CA 95 Rev 1 Pag P gina 1 de 4 FICHA DE PRODUCTO TORTILLA DE PATATA CON ESPINACAS REFRIGERADA DENOMINACI N DEL PRODUCTO e COMPOSICI N DEL PRODUCTO e CARACTER STICAS DEL PRODUCTO e CRITERIOS MICROBIOL GICOS e INFORMACI N SOBRE AL RGENOS e INFORMACI N SOBRE OGMs ENVASADO Y PALETIZADO e TEMPERATURA DE ALMACENAMIENTO TRANSPORTE Y CONSERVACI N PERIODO DE CONSUMO PREFERENTE e MODO DE EMPLEO LOTES DEL PRODUCTO ELABORADO Y REVISADO POR APROBADO POR Fecha Fecha RESP CALIDAD DIRECCI N Precocinados Naturales Riojanos S A C Aldeanueva de Ebro 5 Pol gono Industrial El Pilar A MDENCAR Tel fono 941 181225 Fax 941 181226 COMOENCASA 26540 Alfaro La Rioja EP CA 95 Rev 1 Pag P gina 2 de 4 DENOMINACI N DEL PRODUCTO Mezcla compuesta por todos los ingredientes que componen la tortilla patata frita cebolla huevo l quido pasteurizado espinacas y sal m s otros ingredientes Posteriormente es sometida a un proceso de cocci n en sartenes hasta que adquiere las caracter sticas organol pticas propias del producto Inmediatamente a su cocci n es sometida a envasado a vac o pasteurizaci n y refrigeraci n hasta su temperatura de conservaci n COMPOSICI N DEL PRODUCTO La t
3. ortilla estar formada por los siguientes componentes Ingredientes patata 57 3 huevo liquido pasteurizado espinacas 15 cebolla emulgente lecitina de soja sal aceite de oliva virgen extra aroma natural estabilizante E 407 E 415 y E 410 CARACTER STICAS DEL PRODUCTO El producto se presentar envasado a vac o en envase individual con etiqueta de producto en cada unidad El lote y la fecha de caducidad aparecer n marcados en la parte inferior del envase pl stico CRITERIOS MICROBIOL GICOS ESPECIFICACIONES Aerobios totales a 30 C u f c g 1x10 Staphilococcus Aureus u f c g 10 Coliformes totales u f c g 10 E Coli en 1g AUSENCIA Salmonella en 25 g AUSENCIA Listeria monocyt genes AUSENCIA INFORMACI N SOBRE AL RGENOS Presencia de ingredientes seg n Anexo V del R D 1334 1999 y modificaciones sucesivas Contiene o puede contener como ingredientes o trazas Precocinados Naturales Riojanos S A C Aldeanueva de Ebro 5 Pol gono Industrial El Pilar E MODENCAG Tel fono 941 181225 Fax 941 181226 COMOENCASA 26540 Alfaro La Rioja EP CA 95 Rev 1 Pag P gina 3 de 4 E D E 2 z 3 8 g Y ES 3 5 a 5 S Dm v E El N a D S a le i ala la Do E D 2 m o g 2 pe s 2 A gt 55 ds e 5 a S de 3 PRODUCTO 5 I se 2 a E E z n 5 S gt 3 E G E 2 ya R3 g 9 D D g
4. t E z 3 E Z El gt f 3 n gz E S e 2 a he v V Eb h L Q aa gt 2 k v S 9 ES E D 5 3 a ES El 2 z a gt 2 N o a E IS S SIES f gt o a 2 S 8 e E 5 SPE Z IS E ES ES a 2 NS a E ORR E 3 2 z 5 39 2 a S ES z S SA le lale d la E 0 O E lalala Tortilla de patata SI NO NO SI NO NO NO NO NO NO NO NO NO NO NO con espinaca INFORMACI N SOBRE OGMs Exento de Organismos Gen ticamente Modificados ENVASADO Y PALETIZADO ENVASE INDIVIDUAL 650 G CAJA 6 UNIDADES PALET 168 CAJAS BASE 24 CAJAS 6 X 4 ALTURAS 7 TEMPERATURA DE ALMACENAMIENTO TRANSPORTE Y CONSERVACI N Temperatura de almacenamiento y transporte entre 0 y 4 C PER ODO DE CONSUMO PREFERENTE Se encuentra indicado en los envases y embalajes Se recomienda el consumo preferente antes de 90 d as 3 meses desde su fecha de fabricaci n si es mantenido en las condiciones de conservaci n que se recomiendan MODO DE EMPLEO Preparaci n Esta tortilla ha sido elaborada para poder ser consumida directamente del envase a su plato Si desea tomarla caliente sugerimos varias posibilidades Microondas perforar el envase y calentar durante 4 minutos Sart n sacar la tortilla del envase y calentar a fuego lento por ambos lados con unas gotitas de aceite Ba o mar a calentar la tortilla sin quitar el envase durante 5 minutos Precocinados Naturales Riojanos S A C Aldeanueva de Ebro 5
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