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Instructivo técnico del cultivo de passiflora
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1. CA Soler BA Gonz lez R y et al Din mica de acumulaci n mensual y diaria de alcaloides y flavonoides en Passiflora incarnata L en prensa 12 M ndez G Fuentes V Soler B Villanueva G Lemes CM Rodr guez C Variaci n de ndices farmacogn sticos en Passiflora incarnata L con la poca y hora de cosecha de la droga En prensa Recibido 28 de febrero del 2000 Aprobado 7 de septiembre del 2000 Dr V ctor Fuentes Fiallo Instituto de Investigaciones Fundamentales en Agricultura Tropical Alejandro de Humboldt Ministerio de la Agricultura Calle Esquina 2 y 1 Santiago de Las Vegas Ciudad de La Habana
2. m s tarde se efectuar el primer pase de grada y se emplear una grada ligera de 2 000 libras La segunda roturaci n se efect a 10 d m s tarde y se realiza en direcci n perpendicular a la primera a unos 30 35 cm de profundidad Se realiza el segundo pase de grada 15 d m s tarde Para ello se emplear una grada de 4 500 libras y se efectuar en sentido perpendicular a la segunda roturaci n Resulta conveniente durante la preparaci n fertilizar con materia org nica a raz n de 30 40 t ha La tercera roturaci n se realiza 10 d m s tarde aunque no siempre resulta necesaria Entre 10 y 15 d despu s de la misma se ejecutar el tercer pase de grada y se emplear una grada de 2 000 libras Inmediatamente despu s se realizar el surcado a una distancia de 90 cm PLANTACI N FECHA Y DISTANCIA La fecha para la plantaci n es entre marzo y abril Marzo resulta la ptima pues posibilita la realizaci n de mayor n mero de cosechas La plantaci n se har de forma directa se emplear como prop gulos estacas de ra ces de 20 cm de longitud plantas a surco corrido Los surcos estar n espaciados a 90 cm y se requerir n 55 556 estacas de ra z ha RIEGO Al establecer la plantaci n se har n los riegos cada 2 3 d para asegurar el mantener la humedad del suelo y favore cer la brotaci n de las ra ces Una vez establecida la planta ci n los riegos se podr n distanciar hasta una frecuencia de uno seman
3. METODOLOG A REV CUBANA PLANT MED 2000 5 3 118 22 Instituto de Investigaciones Fundamentales en Agricultura Tropical Alejandro de Humboldt INSTRUCTIVO T CNICO DEL CULTIVO DE PASSIFLORA INCARNATA L Dr V ctor Fuentes Fiallo Ing Lic Ciro M Lemes Hern ndez T c Carlos A Rodr guez Ferrad Lic Resumen Pedro S nchez P rez y Lic Gladys M ndez Se ofrece un manual t cnico para el cultivo de Passiflora incarnata L pasiflora en las condiciones de Cuba Descriptores DeCS PLANTAS MEDICINALES crecimiento amp desarrollo PASSIFLORA INCARNATA MANUALES TIPO DE PUBLICACION EXTRACTOS VEGETALES AGRICULTURE MEDICINA HERBARIA Summary A technical handbook for growing Passiflora incarnata L passionflower is put into the reader s consideration Subject headings PLANTS MEDICINAL growth and development PASSIFLORA INCARNATA HANDBOOKS PUBLICATION TYPE PLANT EXTRACTS AGRICULTURE MEDICINE HERBAL Passiflora incarnata fue descubierta en Am rica del Sur por los misioneros espa oles al llegar a Am rica Ya en 1610 Jack Boccio public en Europa dibujos sobre esta especie y una referencia en la que la presentaba como el mejor descu brimiento de la naturaleza Desde entonces y hasta la fecha la especie es considerada como medicinal y aparece como droga oficial en las farmacopeas y formularios nacionales de muchos pa ses La droga est constituida por el follaje Passiflora incarnata L y se conoce co
4. Passiflorae Berne 1971 Farmacopea Tomo Il Suiza Office Central Federal des imprimes et du material 6 ed 1971 693Rev Cubana Plant Med 2000 5 3 118 22 713 2 Cuba Ministerio de Salud P blica Normas Ramales Medicamen tos de Origen Vegetal Drogas Crudas La Habana 1992 73 3 Duarte M E 1988 Aporte a la revisi n del g nero Passiflora L en Cuba Tesis en opci n al grado cient fico de Candidato a Doctor en Ciencias Biol gicas Universidad de Oriente 4 Acosta L Granda M Apuntes sobre el cultivo de plantas medicina les en Cuba No 7 Passiflora incarnata L Rev Cubana Farm 1985 19 2 301 4 5 Svanidze N ngela S nchez V Lanovenky B Soler P Rodr guez A Su rez GM Resultados de la introducci n y estudios farmacogn sticos de la Passiflora incarnata L Rev Cubana Farm 1974 8 3 309 14 6 Fuentes VR Alfonso JC Estudios fenol gicos en plantas medici nales XIV Rev Plant Med En prensa 7 Lemes CM Rodr guez CA El cultivo de Passiflora incarnata L en las condiciones de Cuba Res menes IX Congreso Internacional de Medicina Tradicional Ciudad de La Habana 1994 8 Pend s F Lista descriptiva de insectos que atacan a las plantas medicinales Bol Rese as Plant Med 1983 5 29 9 Fornet E Micoflora de plantas medicinales II Rev Plant Med 1985 5 87 95 10 Projorov V Fornet E Sobre la micoflora de plantas medicinales I Rev Plant Med 1984 4 89 95 11 Fuentes VR M ndez G Lemes CM Rodr guez
5. acos para facilitar el arrastre de la tierra que pueda estar presente en el follaje Posteriormente se sumerger la droga en un tanque de agua limpia DESINFECCI N La desinfecci n se realizar mediante la sumersi n de la droga en una soluci n de hipoclorito de sodio al 1 durante 10 min CORTE El corte puede realizarse antes o despu s del lavado seg n convenga y persigue el fragmentar los tallos de la especie hasta unos 30 cm a fin de facilitar las operaciones del lavado y secado que ser an muy dif ciles por el porte de liana de la planta 121 SECADO El secado se realizar preferentemente en estufa de aire recirculado a una temperatura no mayor de 50 C La relaci n masa seca masa fresca es de 1 3 ALMACENAMIENTO La droga se envasa en latas compuestas o frascos de vidrio color mbar Se deber almacenar en un local con baja humedad y baja temperatura Preferentemente la droga se almacenar sin molinar y nunca durante un tiempo mayor de 6 meses CONTROL DE LA CALIDAD DE LA DROGA CRUDA Se realiza mediante las Normas Ramales establecidas por el Ministerio de Salud P blica Para estar apta para su utilizaci n la droga cruda debe cumplir los siguientes par metros M ximo Hojas ennegrecidas 3 Materia org nica extra a 5 Materia inorg nica extra a 1 Contenido de humedad 13 Cenizas totales 17 122 Referencias bibliogr ficas 1 Suiza Farmacopoeia Monograf a sobre Passiflora Herba
6. al Despu s de cada cosecha se incrementar n los riegos para favorecer la brotaci n de las hojas OTRAS ATENCIONES CULTURALES Durante los 2 primeros meses siguientes al estableci miento de la plantaci n se pondr especial cuidado en la eliminaci n de malezas hasta tanto cierre la plantaci n Una vez que esto ocurre la aparici n de malezas es cas1 nula Plagas y enfermedades PLAGAS Las larvas de Agraulis vanillae insularis Maynard que se alimentan de las hojas pueden provocar serios da os en cualquier poca del a o Igualmente las larvas del lepid p tero Diones vanillae ocasionan serios da os en las hojas si no son controladas efectivamente Tambi n se ha referido el ataque del caro rojo Tetranychus tumidus Banks que principalmente durante los meses de verano provoca el amarillamiento del follaje Se ha reportado el ataque del nem todo Meloidogyne incognita Kofoid and White Babosas no identificadas taxon micamente suelen ata car el cultivo y provan da os en las hojas y contaminan la materia prima Por lo general se eliminan durante las opera ciones de beneficio ENFERMEDADES Algunos hongos provocan afectaciones en las hojas que no llegan a ser muy severas Alternaria sp Cercospora passiflorae M ller et Chup Gloesporium sp y Phyllosticta sp Cosecha beneficio y secado FORMA DE COSECHA La cosecha se realiza manualmente se cortan las partes a reas de la planta con cuchillos
7. ceae que se conoce en Cuba con los nombres comunes de flor de la pasi n pasionaria pasiflora y pasiflora incarnata Es muy escasamente cultivada por la poblaci n por lo que no muchas personas pueden identificarla con facilidad ORIGEN Y DISTRIBUCI N La especie es originaria del sureste de Am rica del Norte y Centroam rica En la actualidad se cultiva en varias regio nes tropicales El material de la especie que se cultiva actualmente en Cuba proviene totalmente de un lote de 9 semillas prove niente de la Estaci n Experimental de Plantas Medicinales de Kabulety en Georgia introducido por N V Svanidze en 1973 en la Estaci n Experimental de Plantas Medicinales Dr Juan Tom s Roig en San Antonio de los Ba os La Habana toda la multiplicaci n se ha realizado vegetativamente DESCRIPCI N Liana rastrera trepadora de 6 10 m glabra o finamente pelosa provista de zarcillos muy ramificada Ramas finas y algo le osas Est pulas set ceas deciduas 2 3 mm de largo Hojas alternas 3 lobuladas profundamente divididas 3 nervadas de 6 15 cm a lo largo del nervio medio y de 5 12 cm a lo largo de los nervios laterales pec olo de 8 cm con 2 gl ndulas s siles en el pice Flores axilares por lo general solitarias de color blanco y malva o lila de 7 9 cm de di metro br cteas oblongas con 2 gl ndulas en la base de 4 8 mm de largo y de 2 5 4 mm de ancho s palos oblongo lanceolados de 3 cm de largo blanc
8. e semillas la germinaci n se produce entre los 10 y los 20 d posteriores a la siembra Unos 2 meses despu s cuando las pl ntulas tienen unos 15 cm de altura se puede realizar el trasplante a una distancia de 90 x 20 cm El resto de las actividades de cultivo se realizan 1gual que cuando se procede a emplear la multiplicaci n asexual para el establecimiento de plan taciones Asexual La multiplicaci n asexual que es la que se emplea para el establecimiento de las plantaciones en Cuba puede hacerse mediante estacas de tallos provista de tal n o simplemente con ra ces que resulta lo m s adecuado figura 2 Las ra ces que servir n de material de propagaci n una vez extraldas y sin ser cortadas pueden almacenarse en un lugar sombreado cubiertas por una tela h meda En esas condiciones pueden permanecer hasta 14 d sin perder su capacidad de brotaci n Al momento de ser plantadas las estacas se cortar n a una longitud de 20 cm y deber n ser completamente cubiertas con tierra al momento de realizar la plantaci n 120 Fig 2 Prop gulos de Passiflora incarnata L a ra z b estaca con ra z Agrotecnia PREPARACI N DEL SUELO Las labores de preparaci n del suelo se comenzar n con tiempo suficiente para ejecutar todas las tareas que la misma demanda unos 45 d antes del establecimiento de la plantaci n La primera aradura o roturaci n se realizar a una pro fundidad de 20 25 cm Entre 15 y 20 d
9. m nmente como Herba Passiflorae Los principios activos de la droga son la harmana beta carbolina un alcaloide ind lico de estructura tric clica en menor concentraci n posee otros alcaloides harmalina harmina harmol y harmalol Contiene adem s los glic sidos saperanina vitoxina homoorientina y flavonoides Doctor en Ciencias Biol gicas Investigador Auxiliar 2 Ingeniero Agr nomo Aspirante a Investigador 3 T cnico Medio Agr cola Investigador Auxiliar Investigadora Agregada 118 apigennina luteolina quercitina kaempferol saponaretina saponarina orientina y rytina cumarinas quinonas cido g lico cidos palm tico mir stico oleico len lico linol nico alcohol mel sico y glucosa La droga se emplea como materia prima para la prepara ci n de extracto fluido que posee propiedades sedantes y est incluida entre las especies que el Ministerio de Salud P blica de Cuba ha incorporado para ser empleadas en el Sistema Nacional de Salud Otras especies del g nero poseen propiedades medici nales El fruto de Passiflora incarnata es tambi n comesti ble cuando est maduro y es rico en vitamina C aproxima damente 1 y puede ser empleado en la industria de con servas y refrescos El presente Instructivo T cnico ofrece las particularida des para el cultivo de la especie en las condiciones de Cuba Generalidades Passiflora incarnata L es una especie de la familia Passiflora
10. o tijeras de podar La altura de corte ser de 10 cm sobre la superficie del suelo HORA DE COSECHA Los estudios realizados sobre la mejor hora para co sechar la especie muestran variabilidad en los rendimientos aunque no permiten establecer recomendaciones de orden pr ctico FRECUENCIA DE COSECHA La primera cosecha se realiza a los 3 meses de estableci da la plantaci n Las 2 restantes a intervalos de 2 meses Esto da un ciclo de 7 meses para el cultivo aunque en espe ciales condiciones de riego los autores han podido obtener alg n follaje para la realizaci n de una din mica de acumu laci n de alcaloides y flavonoides de la especie todos los meses del a o a excepci n de enero y febrero RENDIMIENTOS En las condiciones descritas es posible obtener hasta 3 t ha de follaje fresco en 3 cosechas Es posible que en otras loca lidades con abundantes precipitaciones pueda extenderse el per odo productivo y aumenten los rendimientos de follaje por cosecha BENEFICIO Las labores de beneficio persiguen una vez cosechado el follaje de la especie eliminar todo material extra o tanto de naturaleza org nica otras plantas peque os animales material de la misma especie que no constituya parte de la droga como inorg nica tierra piedras etc tera LAVADO El lavado se realizar colocando el material cosechado en sacos de maya de nylon haci ndoles pasar abundante agua corriente mientras se mueven los s
11. os o lilas internamente de color verde externamente con quilla y arista de 3 mm de largo filamentos de la corona en varias series morados los externos de 1 5 2 cm los interiores de 2 4 mm Fruto en baya ovoide carnoso de unos 6 cm de di metro de cubierta lisa y brillante de color verde amarillento al madurar Semillas numerosas de testa punteada cubiertas por un arilo muscilaginoso IDENTIFICACI N DE LA ESPECIE Aunque la especie es de f cil reconocimiento y su iden tidad puede ser verificada si se utiliza la anterior descrip ci n con no poca frecuencia es confundida con otras espe cies del mismo g nero y a veces hasta de otras familias Fig 1 Passiflora incarnata L Generalmente se suelen cultivar en Cuba bajo el nom bre com n de pasiflora 2 especies que no est n aprobadas por el MINSAP para su empleo en el Sistema Nacional de Salud Passiflora edulis Sims frutal conocido tambi n como maracuy cuyas hojas empleadas como planta medicinal pueden provocar serios da os en h gado y p ncreas y Malvabiscus arboreus Cav var mexicanus Schect arbusto perteneciente a la familia Malv ceas que posee flores rojas que siempre permanecen cerradas Biolog a de la especie ASPECTOS DEL DESARROLLO DE LA ESPECIE En las condiciones de Cuba aunque la especie desa rrolla bien no alcanza las dimensiones que llega a tomar en Brasil donde puede trepar hasta 9 m de altura y los rizomas de 16 mm de di metro
12. pueden alcanzar varios metros de longitud Al final del crecimiento las ra ces rizomatosas de plagi tropas pasan a ort tropas desarroll ndose v stagos subterr neos Cuando las condiciones son favorables la especie pue de tornarse agresiva e invadir otros cultivos cercanos Una 119 vez que se ha establecido resulta dif cil eliminarla ya que puede brotar nuevamente a partir de los fragmentos de ra ces que pueden quedar en el suelo Fenolog a En las condiciones de San Antonio de los Ba os y G ira de Melena en La Habana la botonaci n comienza en la se gunda decena de abril seguida de la floraci n Ambas fases se extienden hasta la primera decena de octubre S lo en una ocasi n en la segunda decena de agosto ha sido observado un fruto que no alcanz la maduraci n La especie florece abundamentemente pero apenas fructifica Entre la decena de diciembre y la primera de marzo la especie pr cticamente desaparece y se mantiene con un follaje muy escaso o nulo s lo en sus ra ces Con la primavera comienza una fuerte emisi n de brotes a reos Multiplicaci n SEXUAL La especie puede ser propagada mediante semillas pero rara vez fructifica en las condiciones de Cuba posiblemente por el origen monoclonal del material vegetal de la especie existente en el pa s o por ausencia del agente polinizador espec fico 1 000 semillas tienen un peso apromado de 33 g Cuando la multiplicaci n se realiza mediant
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