Kit de medicion de porcentaje de grasa F101
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1. F 7514 F101 Kit de medici n de porcentaje de grasa2. No de art culo Cantidad C S Section 11400 HOBART KIT DE MEDICI N DE Viveros de la Colina No 238 Col Viveros de la Loma PO RCENTAJ E DE G RASA F1 01 Tlalnepantla Edo De M x Tel 50 62 82 00 www hobart com mx CARACTER STICAS EST NDAR MODELO Q F101 Kit de medici n de porcentaje de grasa LuUuvaoH m Mide el porcentaje de grasa de la carne molida desde un 10 hasta un 40 Las especificaciones los detalles y las dimensiones se encuentran al reverso m Este equipo portable ayuda a garantizar los est ndares de calidad en donde sea que se procese la carne m Est dise ado para la operaci n f cil y r pida con especial atenci n en la sanitizaci n m Manual de instrucciones incluido m El temporizador indicador con alarma controla el encendido del equipo m El kit viene en un estuche con las siguientes piezas Dos embudos Tres tubos de prueba precisos Dos filtros Dos cepillos de limpieza Cable y clavija a U m S m 2 a U m U e JJ m y D gt Qa m U m Q JJ D gt Y D gt l Q F 7514 F101 Kit de medici n de porcentaje de grasa P gina 1 de 2 KIT DE MEDICI N DE PORCENTAJE DE GRASA F101 Viveros de la Colina No 238 Col Viveros de la Loma Tlalnepantla Edo De M x Tel 50 62 82 00 www hobart com mx ESPECIFICACIONES CARACTERISTICAS Y USO Este kit se usa s lo para determinar el porcentaje de contenido de grasa de la carne mol
3. ida desde un 10 hasta un 40 MUESTRA DE CARNE MOLIDA La muestra debe ser un compuesto homog neo y natural Se deben tomar tres o cuatro muestras durante el proceso de molido y mezclarse muy bien PESO DE LA MUESTRA La muestra de 56 7 gramos debe pesarse con precisi n Cualquier imprecisi n provocar errores en la lectura del porcentaje de grasa FORMA DE LA MUESTRA La carne debe estar en forma de dona rosquilla TEMPERATURA DE LA MUESTRA No puede estar a menos de 33 F sino entre 35 a 50 F y sin cristales de hielo de preferencia P RDIDA DE HUMEDAD La muestra no debe estar expuesta al aire ya que la deshidrataci n provocar un aumento en el an lisis de la grasa y no representar en realidad la muestra original OPERACI N Coloque la muestra de 56 7 gr debajo de la resistencia Esta muestra debe molerse dos veces m nimo con un cedazo de 1 8 en el ltimo molido El temporizador enciende la resistencia La grasa se derretir y caer en el tubo de prueba debajo de la resistencia La columna de la grasa se mide en t rminos de porcentaje de grasa de la carne molida por medio de una regleta y una marca de se alizaci n movible que est montada de manera vertical al lado del tubo de prueba DETALLES Y DIMENSIONES NIVEL DE LECTURA DE LA GRASA La parte superior de la grasa formar una curva Cerci rese de colocar la marca de se alizaci n debajo de la curva como se muestra en la imagen Lectura aq
4. u Se indicar el t rmino de la prueba cuando la luz del piloto y el temporizador se apaguen Este kit no puede usarse en ambientes debajo de los 65 PRECISI N Este equipo est fabricado para indicar s lo el porcentaje de grasa de la carne molida mediante una muestra Los resultados de la muestra se repetir n con aproximadamente 1 de margen de error entre una muestra y otra si se usa el equipo como lo indican el manual de instrucciones Se recomienda que las especificaciones del contenido de grasa se basen en los resultados que se obtuvieron con este equipo para asegurar que son los mismos m todos de prueba del cliente y proveedor de carne molida DATOS EL CTRICOS El equipo est disponible con las siguientes especificaciones el ctricas 115 60 1 voltaje listado por los UL voltaje 230 60 1 que no est listado por los UL El equipo cuenta con un cable de tres hilos y una clavija a tierra El temporizador controla el encendido y se prender el equipo al ajustar el temporizador de manera manual EQUIPO EST NDAR Dos embudos tres tubos precisos dos filtros y dos cepillos de limpieza dentro del estuche DIMENSIONES Ancho 6 16 51 cm largo 12 Y 31 75 cm y altura 17 Y 44 45 cm PESO DE ENV O 11 339 Kg y peso neto 9 52 Kg No aqu Debido a que el mejoramiento continuo es una pol tica de Hobart las especificaciones est n sujetas a cambio sin previo aviso P gina 2 de 2 F 7514 REV 01 12
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