Manual instalación programación SPRINT
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1. SPRINT 9 1 5 Carga de producto Cuando sea necesario proceder a la carga de producto y los materiales de consumo del distribuidor autom tico tomar como referencia la sec 6 0 correspondiente a la primera instalaci n 9 2 MANTENIMIENTO ACONSEJADA CADA DIA CADA SEMANA CADA SEIS CADA 10 000 CADA MES MEISES BATIDAS Tirare lavartodas as partes vista da zona de distribui o Esvaziaros recipientes fundos liquidos limp los e ou substitu los Esvaziar o saco dos fundos caf Extrair todos os recipientes e limpar com um pano molhado todas as partes de apoio dos recipientes assim como a base do distribuidor e o extemo particularmente a zona distribui o Desinfectar todas as partes em contato com alimentos Extrair e lavar o GRUPO CAF lubrificar todas as partes em movimento utilizando graxa ao silicone para uso alimentar Substituir as veda es e os filtros 9 2 1 Mantenimiento ordinario y extraordinario Las operaciones descritas en esta secci n son puramente orientativas ya que pueden variar seg n dureza del agua humedad producto utilizado condiciones y modo de trabajo etc Para todas las operaciones que precisen A 7 desmontar alg n componente del distribuidor asegurarse de que est desconectado confiar estas operaciones a personal cualificado Confiar las operaciones descritas a continuaci n a personal c2. ATENCION Antes de utilizar el distribuidor autom tico leer atentamente todos los cap tulos del presente manual Las operaciones de instalaci n y mantenimento deben ser realizadas por personal t cnico cualificado El usuario no debe en modo alguno poder tener acceso a todas aquellas zonas protegidas que necesitan alguna herramienta para acceder a ellas El conocimiento y el respeto absoluto de las advertencias de seguridad y de los avisos de peligro contenidos en el presente manual constituye el antecedente para la ejecuci n en condiciones de minimo riesgo de la instalaci n puesta en marcha y mantenimento de la m quina Desconectar siempre EL CABLE DE ALIMENTACION antes de cualquier intervenci n lt t cnica de mantenimento o de limpieza EN NINGUN CASO SE PUEDE ACCEDER AL INTERIOR DE LA MAQUINA NI RETIRAR NIGUNA PROTECCION INTERIOR ANTES DE QUE TODOS LOS ELEMENTOS CALIENTES SE HAYAN ENFRIADO S lo mediante la utilizaci n de recambios originales se garantiza la fiabilidad funcional y la optimizaci n de las prestaciones del distribuidor autom tico El distribuidor autom tico no es apto para ser instalado en el exterior debe instalarse en locales sin humedad y con temperaturas no inferiores a 1 Tampoco se puede instalar en aquellos locales en donde la limpieza se realice con mangueras de agua eje Grandes cocinas etc No utilizar chorros de agua para la limpieza de la m quin
3. LAVADO BATIDORA LECHE CHOC DESPLAZAMIENTO ALARMAS TOTAL VENTAS REGRESO A SERVICIO EN LA TARJETA TECLADO Panel de manutenci n Versi n solubles PRUEBA COMPLETO 2 PRUEBA AGUA LAVADO BATIDORA GRUPO CAFE y LAVADO BATIDORA LECHE CHOC LAVADO BATIDORA T DESPLAZAMIENTO ALARMAS TOTAL VENTAS O REGRESO A SERVICIO 9 EN LA TARJETA TECLADO 21 MANUTENCI N versi n expreso TECLA 1 ENSAYO COMPLETO TECLA 2 ENSAYO AGUA TECLA 3 RESET ALARMAS TECLA 4 ROTACI N GRUPO CAF TECLA 5 LAVADO BATIDORA LECHE CHOC TECLA 6 DESPLAZAMIENTO ALARMAS TECLA 7 NO UTILIZADO TECLA 8 TOTAL VENTAS TECLA 9 SE VUELVE AL ESTADO NORMAL TECLA 10 NO UTILIZADO MANUTENCI N versi n solubles TECLA 1 ENSAYO COMPLETO TECLA 2 ENSAYO AGUA TECLA 3 RESET ALARMAS TECLA 4 LAVADO BATIDORA CAF TECLA 5 LAVADO BATIDORA LECHE CHOC TECLA 6 LAVADO BATIDORA T TECLA 7 DESPLAZAMIENTO ALARMAS TECLA 8 TOTAL VENTAS TECLA 9 SE VUELVE AL ESTADO NORMAL TECLA 10 NO UTILIZADO ESPANOL SPRINT 7 1 1 Selecci n del idioma Para acceder al men de programaci n es necesario introducir el c digo de acceso o password cod 00000 El c digo de acceso est formado por cinco cifras el cursor aparece bajo la primera con las teclas 1
4. Para algunas operaciones de mantenimiento han de efectuarse solo por t cnicos cualificados e indicadas en este manual por el correspondiente pictograma se precisa desmontar algunas protecciones de seguridad En el respeto de las normativas de seguridad algunas operaciones son de exclusiva competencia del t cnico instalador y solamente bajo autorizaci n espec fica tambi n el operador encargado de la manutenci n ordinaria puede tener acceso a operaciones determinadas El conocimiento y el respeto desde el punto de vista t cnico de las advertencias de seguridad y de los peligros contenidos en este manual permiten la instalaci n puesta en marcha y mantenimiento con un riesgo m nimo 1 2 Advertencias generales Antes de utilizar el distribuidor autom tico leer atentamente en todos sus apartados el presente manual El conocimiento de la informaci n y del contenido del presente manual es esencial para una correcta utilizaci n del distribuidor autom tico La intervenci n en el distribuidor autom tico solo se puede realizar por personal competente y que haya recibido formaci n previa sobre el mismo El t cnico instalador debe conocer todas los mecanismos de funcionamiento de la m quina Es responsabilidad del comprador procurar que el personal que interviene en la m quina est preparado para tal fin y que tenga conoscimiento de toda la informaci n y prescripciones indicadas en l
5. B 0 Descuento 1 00000 OFF 7 2 11 EURO Fig 7 14 Visualizaci n Punto fact conv Factor de conv Conv Moneda Euro Selecciona si efectuar la conversi n de la Punto visualiz Nota el par metro Punto visualiz se visualiza s lo si la conversi n moneda euro est en Off Fig 7 14 de la conversi n euro moneda Habilita la visualizaci n de la conversi n On Off Posici n del punto en el factor de conversi n 0 6 decimales Factor de conversi n 0 999999 moneda euro o euro moneda On Off Posici n del punto decimal en la visualizaci n 00000 0000 0 000 00 O INSERTAR PASSWORD VENTAS OPCIONES BEBIDAS PRECIO TECLAS MONEDAS PRECIOS C DIGO DATOS DE DEFAULT DESCUENTOS INCLUIR EURO 33 AO A A Visualizaci n Factor de conv Conv Moneda Euro 2 Punto fact conv H SPRINT ESPANOL SPRINT 7 2 12 RELOJ Fig 7 15 Hay a disposici n los siguientes men s Set hora minutos Encender Lavados Descontar Set hora minutos Set hora minutos Programa la hora y el minuto actuales 00 00 23 59 Encender Inicio 1 Programa el horario de encendido 1 00 00 23 59 Fin 1 Programa el horario de apagado 1 00 00 23 59 Inicio 2 Programa el horario de encendido 2 00 00 23 59 Fin 2 Programa el
6. significado Versi n solubles O Tecla 1 Ensayo completo de una selecci n Luego de la presi n de dicha tecla se visualiza en la l nea 2 Ensayo y la m quina aguarda que se efect e la selecci n al final de la erogaci n la m quina abandona el estado de ensayo y regresa al estado de manutenci n Si se desea regresar al estado manutenci n sin efectuar ninguna selecci n es suficiente presionar la tecla P9 O Tecla 2 Ensayo agua de una selecci n En la l nea 2 se visualiza Ensayo agua y la m quina aguarda que se efect e la selecci n La selecci n se realizar poniendo en cero todos los solubles al final de la erogaci n la m quina abandona el estado de ensayo agua y regresa al estado de manutenci n Si se desea regresar al estado manutenci n sin efectuar ninguna selecci n es suficiente presionar la tecla P9 O Tecla 3 Reset alarmas Se ponen en cero todas las alarmas En la l nea 2 se visualiza el mensaje Reset durante 2 segundos O Tecla 4 Lavado batidora caf Accionando esta tecla se activa la electrov lvula caf luego de 0 5 la bomba y luego de 0 5 la batidora de caf por 10 al final hay una espera de 6 Durante este per odo en la l nea 1 se visualiza el mensaje En lavado y en la l nea 2 Aguardar el mensaje Al final se abandona la condici n de lavado y se regresa al estado manutenci n O Tecla 5 Lavado batidora leche chocolate Igual que la Tecla 4 con la dife
7. DEL VASO Y DE LA PALETINA El distribuidor autom tico mod Sprint no dispone de un distribuidor autom tico de los vasos y de las paletinas El usuario deber pues proveerse aut nomamente de los apropiados distribuidores puestos a disposici n cerca del distribuidor coloc ndolos correctamente en el espacio de erogaci n fig 3 2 DISPENSACI N DEL AZ CAR La cantidad m xima de az car viene fijada en la programaci n de la m quina y se puede bloquear regulando la dosis deseada El az car se dispensa directamente en el vaso en las versiones E mientras que en la versi n S viene premezclado con la bebida soluble El procedimiento de erogaci n se realiza en el siguiente modo el motorreductor acciona el tornillo sin fin del recipiente del az car vertiendo la cantidad necesaria adentro del transportador de polvos Fig 3 3 BEBIDA SOLUBLE Este proceso se inicia cuando se ha completado la dispensaci n del vaso y el az car cuando requerido Seg n el tipo de bebida seleccionada y el modelo del distribuidor para la preparaci n de la bebida se activan los siguientes procesos Se activa la electrov lvula fijada sobre la caldera de soluble Fig 3 4 para introducir la cantidad de agua programada en la batidora Se activa la bomba que eroga la cantidad de agua programada y controlada por un apropiado dispositivo electr nico contador volum trico toma desde la caldera de soluble Se activa el motorreduct
8. En la l nea 2 se visualiza el mensaje No calienta Verificar los par metros de programaci n Verificar Clixon y eventualmente reactivar Verificar la sonda NTC y las conexiones correspondientes y eventualmente sustituir Verificar la tensi n en los extremos de la resistencia calentadora Verificar con el distribuidor apagado el valor Ohmio de la resistencia Alarma Err monedero Esta alarma est activa s lo si est habilitado el monedero Executive o MDB Se activa cuando se verifica un error de conexi n entre la tarjeta y el monedero o no se detecta el monedero Executive est previsto un retraso de 60 segundos desde cuando no se detecta el monedero hasta cuando se activa la alarma MDB el retraso es de 10 seg en el encendido es decir aproximadamente 2 segundos ej te Dichas alarmas se autorestablecen Alarma Factor de escala En el empleo del monedero Executive no en Price Holding o MDB si se programa un valor del precio tal que multiplicado por la moneda b sica del monedero se supera el range de valor admisible para el precio se indica con el mensaje factor de escala Dicha alarma se autorestablece apenas se le adjudica un valor admisible al valor programado Verificar el valor correcto de la moneda b sica en los par metros de programaci n del monedero Alarmas memorizadas ALARMA NO DISP Se activa si est presente la indicaci n E05 y cualquiera
9. Las caracter sticas de los productos alimenticios La formaci n del personal directiva 93 43 CEE Las operaciones de limpieza pueden ser efectuadas 1 en el lugar en el que est instalado el distribuidor autom tico 2 en la empresa que gestiona el servicio Ejemplo de procedimiento de limpieza ideal de un distribuidor autom tico de bebidas calientes El encargado de la higiene de la instalaci n antes de abrir el distribuidor debe asegurarse del estado de limpieza del ambiente circunstante y poner un cartel que indique a los potenciales consumidores que el aparato est fuera de servicio por manutenci n es importante que durante las operaciones de limpieza y sanificaci n el encargado no tenga que suspender nunca su trabajo para hacer funcionar el distribuidor los 9 1 2 Limpieza peri dica a cargo del responsable de la manutenci n Primera operaci n Eliminaci n de los deshechos presentes en los bidones de la basura vasos sucios paletinas papel pa uelos etc Despu s de la eliminaci n de los deshechos pueden comenzar las limpiezas del ambiente eliminaci n de la suciedad m s grosera sanificaci n de los pisos y de las paredes del ambiente en el radio de 1 metro alrededor del distribuidor autom tico al finalizar se accede a la abertura del distribuidor 37 9 1 3 Limpieza cotidiana aconsejada La finalidad de esta es prevenir la formaci n de bacterias en las zonas de contacto con los ali
10. de las indicaciones E02 E03 E04 E06 E025 Verificar las indicaciones Alarmas no memorizadas E08 VAC O AGUA Se activa luego de 2 segundos a partir de la detecci n del microinterruptor de vac o del agua Apaga la resistencia y reinicializa el timeout para 12 Para los primeros 4 minutos el mensaje visualizado es carga agua es decir hasta que la electrov lvula de carga del agua queda abierta para luego visualizar el mensaje Vac o agua Dicha alarma tiene como efectos el de inhabilitar el monedero y la erogaci n de bebidas Se autorestablece Verificar la capacidad h drica de la instalaci n de red Electrov lvula entrada aguaBuen funcionamiento del microinterruptor de la cubeta Vaciar el cubo de desperdicios l quidos Verificarel microinterruptorcubeta y eventualmente sustituir 12 TEMP lt 60C Se verifica con el reset no se alcanza 15 minutos la temperatura de set menos 15 o si durante el funcionamiento normal la temperatura queda por debajo de los 60 C por 15 minutos Verificar los par metros de programaci nControlar el Clixon Indicaciones memorizadas 02 MOLINILLO Se activa si vence el timeout programado del molinilloEl display visualiza el mensaje Sin caf El importe se restituye s lo en el caso de molienda instant nea Llenar el recipiente Verificar que no hayan impedimentos entre las muelasVerificar las conexiones el ctricas d
11. horario de apagado 2 00 00 23 59 Nota si Inicio es mayor o igual que Fin la faja de encendido no est habilitada Si se efect a esto en ambas fajas la m quina est siempre encendida O Lavados Lavado 1 Programa el horario del lavado 1 00 00 23 59 Lavado 2 Programa el horario del lavado 2 00 00 23 59 Descontar Inicio 1 Programa el horario de inicio de los precios descontados 1 00 00 23 59 Fin 1 Programa el horario de fin de los precios descontados 1 00 00 23 59 Inicio 2 Programa el horario de inicio de los precios descontados 2 00 00 23 59 Fin 2 Programa el horario de fin de los precios descontados 2 00 00 23 59 Nota si Inicio es mayor o igual que Fin la faja de descontar no est habilitada VENTAS OPCIONES BEBIDAS MONEDAS PRECIOS C DIGO DESCUENTOS Fig 7 15 EURO RELOJ 34 PRECIO TECLAS DATOS DE DEFAULT INCLUIR Set hora minutos Encender OC J Lavados Descontar Y 8 0 MANUTENCI N Se accede al men manutenci n presionando el tecla P9 que est situada en el lado de los componentes de la tarjeta teclado Una vez entrados en este men se inhabilita el monedero en la l nea 1 se visualiza la frase Manutenci n xxx en la cual xxx visualiza la temperatura de la caldera mientras que la l nea 2 resulta en blanco En dicho estado las teclas del teclado asumen el siguiente
12. que en la fase de reposo el ndice giratorio est alineado al ndice de fase v ase Fig 9 14 40 Asegurarse de que durante la fase de erogaci n el ndice giratorio est anticipado de no m s de 1 5 mm del punto de referencia de erogaci n el ndice giratorio debe estar en posici n de erogaci n entre 0 y 1 5 mm del punto de erogaci n E 9 3 Dosificaci n 9 3 1 Regulaci n de la dosis y el molido El distribuidor est regulado de f brica para los siguientes valores temperatura del caf en el vaso aprox 78 para 38cc de producto dispensado temperatura en el vaso de productos solubles aprox 73 C dosificaci n del caf en grano aprox 7 0 gramos dosificaci n del producto tal y como se indica en la siguientes tablas Para personalizar y mejorar el resultado seg n el producto utilizado se recomienda revisar Gramaje del caf molido Variar la cantidad actuando sobre el bot n puesto en el dosificador Fig 9 15 Cada salto del bot n de regulaci n corresponde a un valor de 0 05 gramos Girando a la derecha la dosis disminuye Girando a la izquierda la dosis aumenta La variaci n de producto se puede controlar mediante las muescas de referencia colocadas en el cuerpo dosificador v ase la figura 9 15 La tableta de caf normalmente debe presentarse compacta y levemente h meda Regulaci n del grado d
13. 0123 MAX PRESS ACQUA RETE 0 65 MPa 6 5 bar Gsianchi ZINGONIA BERGAMO ITALIA FIG 1 1 ZINGONIA BERGAMO ITALIA MATRICOLA 7 EY 000 el 00000 500000 DODODO SPRINT 2 0 CARACTERISTICAS T CNICAS Alto mm 530 Ancho mm 445 Fondo mm 385 Peso kg 32 2 Tensi n de alimentaci n V230 V110 Frecuencia de alimentaci n Hz 50 Hz 60 Potencia 1 8 2 1 kW CONSUMO MEDIO Conexi n hidr ulica 3 4 gas Conexi n el ctrica priseSCHUKO ALIMENTACI N HIDRAULICA de red con presiones comprendidas entre 0 5 y 6 5 bar RESISTENCIA DE CALDERA de tipo acorazado de 2000W para caldera de caf CAPACIDAD DE LOS CONTENEDORES Caf en grano kg 0 8 Caf soluble kg 0 35 Leche granulada kg 0 5 Lec
14. 45 SPRINT Fig 12 1 ESPA OL
15. CHE ANTES TECLA AZ CAR MULTIVENTA LAVADO JARRA 1 JARRA 2 PRICE HOLDING CAMBIAMONEDAS MOLED ISTANT UMBRAL MOLINILLO TIMEOUT MOLINILLO R 00 0 s TIMEOUT BOMBA CRED PERMANENTE RECUPERACI N CR DITO AZ CAR NICO TIEMPO AZ CAR TEXTRA AZ CAR TINTEGRACI N AGUA N MERO M QUINA N MERO LOCACI N PUNTO DECIMAL CICLO LAVADO PA A SENS SONDA MIN SENS SONDA MAX IDIOMA SISTEMAS PAGO S M s HN H s HN 51 48 5 48 s N 15148 s H 1 s HN 15148 0N OFF ON OFF EXECUTIVE 05 0 00 0 s 00 0 s 00 0 s SPRINT ESPANOL SPRINT 7 2 3 BEBIDAS Versi n solubles Fig 7 5 La estructura del men bebidas se repite para el n mero de bebidas por lo tanto se repetir dicha estructura para una sola bebida indicando una x en el lugar del n mero de bebida entonces basta sustituir la x con el n mero de bebida correspondiente Atenci n el men de una bebida no se visualiza si se ha programado en el men bebida el n mero de la tecla para la selecci n es decir que si se programa como tecla de preselecci n el n 1 el men bebida 1 no se visualiza Para los solubles se han efectuado las siguientes combinaciones 1 T de lim n 2 T de melocot n 3 Chocolate 4 Le
16. Define la visualizaci n del punto decimal P1 y P2 para seleccionar P4 para confirmar 0000 0000 0 000 00 00 000 Habilitaci n lavado con reloj On Off Habilitaci n ciclo lavado On Off N mero de erogaciones para la bebida asociada a la tecla 1 2 99 N mero de erogaciones para las bebidas asociadas a las teclas 2 8 2 99 programa la sensibilidad de la sonda de nivel m nimo 20 200 Se asigna un valor de sensibilidad a las sondas de nivel empleadas en las m quinas Ante la presencia de un agua poco conductiva hay que disminuir la sensibilidad de la sonda programa la sensibilidad de la sonda de nivel m ximo 20 200 Se asigna un valor de sensibilidad a las sondas de nivel empleadas en las m quinas Ante la presencia de un agua poco conductiva hay que disminuir la sensibilidad de la sonda Con las teclas P1 y P2 se modifican los valores l gicos como el estado de s S habilitado a no N inhabilitado o con las teclas P1 P2 se modifican los valores num ricos Presionando nuevamente ENTER se confirma el valor programado y aparece en el display la opci n sucesiva presionando nuevamente ESC se regresa al men OPCIONES Fig 7 4 INSERTAR PASSWORD O OPCIONES 25 ECS DIF VUELTO M X TEMP CALDERA TIMEOUT GRUPO DEPURADOR MUELAS CAF FILTROS CAF REINTEGRACI N LE
17. Depurador Muelas caf Filtros caf Cred permanente elecci n del idioma para la visualizaci n de los mensajes Hay 4 idiomas que se pueden actualizar con el programa mensajes Programa el sistema de pago utilizado G13 Executive MDB S lo si est programado el sistema de pago Executive Programa la opci n ECS diferenciado On Off S lo si est programado el sistema de pago Executive Programa la opci n para el Price Holding On Off S lo si est programado el sistema de pago MDB Programa el vuelto m ximo para el monedero MDB S lo si est programado el sistema de pago MDB Programa la opci n cambiamonedas On Off programaci n de la temperatura de la caldera 70 96 Programa el tipo de moledura si S entonces se tiene la moledura instant nea si NO se tiene la moledura tradicional SI NO Programa el umbral de corriente para el molinillo 05 0 18 0 Programa el timeout para el molinillo 00 0 5 25 5 s Programa el timeout para el grupo 00 0 5 25 5 s Programa el timeout para la bomba 00 0 lt 25 Programa el valor del depurador 0 50000 Programa el valor de las muelas caf O 50000 Programa el valor de los filtros de caf O 50000 Si est activada esta opci n habilita el timeout de cr dito por 3 minutos SI habilita la opci n y NO la inhabilita SI NO Recuperaci n cr dito Si est habilitada esta opci n restablece Rei
18. INT Fig Fig 6 14 Fig 6 15 ESPANOL SPRINT sumergir tambi n en la soluci n los embudos de agua la c mara de mezcla las aspas de las batidoras y los tubos de silicona Fig 6 16 un trapo humedecido la soluci n limpiar la base de las batidoras Fig 6 17 dejar todos los componentes inmersos en la soluci n el tiempo que indique en las especificaciones del producto extraer todas las piezas aclarar abundantemente secar perfectamente y montar de nuevo en el distribuidor que levantar la compuerta para restablecer el Luego de haber colocado nuevamente el recipiente hay O funcionamiento correcto fig 6 18 Para mayor seguridad despu s de montarlo efectuar lavados autom ticos para eliminar eventuales residuos Fig 6 18 18 e 6 6 Carga de producto 7 6 6 1 de los contenedores La carga se puede efectuar dejando los contenedores introducidos levantando la compuerta superior del distribuidor Fig 6 19 o extrayendo cada uno de los contenedores En especial para el caf en grano es necesario cerrar la trampilla antes de extrae
19. Precio 1 00000 SPRINT O C digo 7 2 7 C DIGO Fig 7 10 permite programar un nuevo c digo 00000 99999 VENTAS OPCIONES BEBIDAS EA EN PRECIO TECLAS MONEDAS PRECIOS Fig 7 10 7 2 8 DATOS DE DEFAULT Fig 7 11 O Con esta funci n se cargan todos los datos de default comprenden tambi n password monedas precios asociaci n tecla precio programaciones generales habilitaciones contadores descendientes datos de venta VENTAS y otro Datos de default si se desea volver a cargar los datos de default hay que OPCIONES programar en S y presionar Enter S no BEBIDAS PRECIO TECLAS Que adem s de los tiempos y las dosis de las selecciones INSERTAR PASSWORD ESPANOL MONEDAS PRECIOS C DIGO DATOS DE DEFAULT Fig 7 11 31 SPRINT 7 2 9 DESCUENTOS Fig 7 12 Descuento x indica el descuento asociado a la bebida x x 1 8 00000 65535 Fig 7 12 7 2 10 INCLUIR JARRA Fig 7 13 Jarra selec x Habilita la opci n jarra para la selecci n x x 1 8 On Off Fig 7 13 O O VENTAS OPCIONES BEBIDAS PRECIOXTECLAS MONEDAS PRECIOS C DIGO AA A AN DATOS DE DEFAULT DESCUENTOS INSERTAR PASSWORD 0O 32 i VENTAS OPCIONES BEBIDAS PRECIO TECLAS MONEDAS PRECIOS C DIGO DATOS DE DEFAULT DESCUENTOS
20. T BOMBA Eliminar la causa y apagar el distribuidor durante algunos minutos Efectuar el reset de las alarmas e e Verificar la bomba y eventualmente sustituir Indicaciones no memorizadas E25 NO GRUPO Detecta la falta del grupo Con esta alarma se inhabilita el monedero y la selecci n bebidas Dicha alarma se autorestablece Verificar el microinterruptor de presencia del grupo y eventualmente sustituir 0 La alarma E 16 Volumen es una simple se alizaci n bloquea indica una progresiva reducci n del caudal de agua en el circuito de la bomba electrov lvula o un fallo en el contador volum trico ventolina Esta se alizaci n avisa de un inminente fallo E 04 BOMB O E 05 BOMB Est n previstos otros indicaciones que no bloquean la m quina pero avisan que es necesaria la regeneraci n de las resinas del descalcificador el cambio de las muelas del molinillo o del filtro El n mero de servicios para los que aparece la se alizaci n se programa en el men de OPCIONES las se alizaciones previstas son para se alar el error E 16 VOLU para se alar la regeneraci n de depurador Q para se alar la sustituci n del filtro para se alar la sustituci n de las muelas de molinillo para se alar la sustituci n de los filtros y de las muelas para se alar la regeneraci n de las depurador y la sustituci n de las muelas Q para se alar la regene
21. a Para garantizar el ejercicio normal el aparato tiene que ser instalado en lugares en donde la temperatura ambiente est comprendida entre una temperatura m nima de 1 y una m xima de 32 y la humedad no supere el 70 Para garantizar un funcionamento regular manter siempre el distribuidor autom tico en perfectas condiciones de limpieza Nuova Bianchi S p A declina cualquier responsabilidad por los da os causados a personas o cosas como consecuencia de instalaci n incorrecta alimentaci n el ctrica o h drica no adecuada limpieza y mantenimiento no adecuada modificaciones no autorizadas uso indebido del distribuidor recambios no originales Verificar eventualmente el cumplimiento a normas nacionales o locales ulteriores 6 0 INSTALACI N 6 1 Posicionamiento Como ya fue especificado en el p rrafo 5 0 Normas de seguridad el distribuidor autom tico no es apto para ser instalado en el exterior Se ha de instalar en locales secos con temperatura no inferiores a 1 C Instalar cerca de la pared con una distancia m nima de 5 cm Fig 6 1 para permitir la ventilaci n En ning n caso cubrir el distribuidor con un trapo o similar inflamables respetando una distancia m nima de ATENCI N No colocar el aparato cerca de objetos AN seguridad de 30 cm Nuova Bianchi declina toda responsabilidad sobre da os ocasionados por el incumplimiento de las normas de instalaci n En caso de insta
22. a de caf utilizada Fig 3 9 La secuencia de estas operaciones molienda y suministro caf puede efectuarse en orden inverso seg n el tipo de programaci n utilizada 4 0 TRANSPORTE DEL DISTRIBUIDOR AUTOMATICO 4 1 Transporte y traslado Fig 4 1 La manipulaci n del distribuidor debe ser efectuada por 2 personas Fig 4 1 AN Evitar de volcar el distribuidor sobre la parte trasera o el lateral arrastrar el distribuidor volcar o acostar el distribuidor durante el transporte dar sacudidas al distribuidor Evitar que el distribuidor sufra choques est sobrecargado por otros bultos sea expuesto a la lluvia al hielo o a fuentes de calor est cerca de lugares h medos La empresa fabricante no es responsable por eventuales da os provocados por la no observaci n parcial o total de las advertencias indicadas m s arriba 4 2 Almacenamiento En caso de almacenamiento evitar remontar las m quinas mantenerlas en posici n vertical en ambiente seco y con tempe ratura no inferior a 10 Fig 4 2 4 3 Embalaje El distribuidor se suministra en una caja de cart n protegido por un embalaje de poliestireno Fig 4 2 El distribuidor autom tico se suministra embalado asegurando al mismo tiempo la protecci n de la parte mec nica y la protecci n contra las agresiones del ambiente externo Sobre e
23. a documentaci n t cnica A pesar de la plena observaci n del constructor de las normativas de seguridad quienes trabajan sobre el distribuidor autom tico deben ser perfectamente conscientes de los riesgos potenciales que subsisten al intervenir sobre la m quina Este manual forma parte integrante de la m quina como tal tiene que permanacer siempre en el interior de la misma con el fin de permitir ulteriores consultas y hasta el desmantelamiento o desguace deldistribuidor autom tico En caso de p rdida o rotura del manual se puede solicitar una nueva copia al fabricante s lo hace falta indicar los datos que aparecen en la matr cula del distribuidor S lo mediante la utilizaci n de recambios originales se garantiza la fiabilidad funcional y la optimizaci n de las prestaciones del distribuidor autom tico Las modificaciones a la m quina no concordadas anteriormen te con la empresa fabricante y con el t cnico instalador y o administrador son siempre bajo su responsabilidad Todas las operacionas necesarias para mantener la eficacia de la m quina antes y a lo largo de su vida til son cargo del t cnico administrador ESPANOL SPRINT Todas las modificaciones y usos indebidos de la m quina que no est n autorizadas previamente por el constructor liberan a ste ltimo de cualquier responsabilidad por los da os derivados o refidos a tales actos y hacen decaer autom ticamente las responsabilid
24. a en blanco La visualizaci n durante el estado manutenci n no se actualiza autom ticamente para actualizarla hay que presionar nuevamente esta tecla O Tecla 7 No utilizada O Tecla 8 Se visualizan durante 2 segundos las ventas totales que no se pueden poner en cero despu s de lo cual se regresa al estado manutenci n O Tecla 9 Se regresa al estado normal O Tecla 10 No utilizada 36 Panel de manutenci n versi n expreso PRUEBA COMPLETO PRUEBA AGUA RESET ALARMAS ROTACI N GRUPO CAF LAVADO BATIDORA LECHE CHOC DESPLAZAMIENTO ALARMAS TOTAL VENTAS REGRESO A SERVICIO EN LA TARJETA TECLADO AAI IIIA SPRINT 9 1 Limpieza y carga 9 0 MANTENIMIENTO E INACTIVIDAD Para garantizar durante mucho tiempo el correcto funcionamiento del distribuidor es necesario una limpieza AN peri dica en algunas de sus partes La limpieza de algunos elementos es indispensable para cumplir las normas sanitarias vigentes Estas operaciones se realizan con el distribuidor abierto y apagado las operaciones de limpieza han de realizarse antes de la carga del producto Para garantizar el ejercicio normal el aparato tiene que ser instalado en lugares en donde la temperatura ambiente est comprendida entre una temperatura m nima de 1 C y una m xima de 32 C y la humedad no supere el 70 Tampoco se puede instalar en aquellos locales en dond
25. a la red hidr ulica 6 3 Conexi n a la red el ctrica 6 4 Puesta en marcha 6 5 Instalaci n 6 5 1 Carga de agua 6 5 2 Lavado de las partes en contacto con los alimentos 6 6 Carga de producto 6 6 1 Carga de los contenedores 6 6 2 Instalaci n del monedero 7 0 PROGRAMACI N 7 1 Descripci n general y operaciones preliminares 7 2 Descripci n de las funciones 8 0 MANTENIMIENTO 9 0 MANTENIMIENTO E INACTIVIDAD 9 1 Limpieza y carga 9 1 1 Procedimientos para la limpieza del distribuidor 9 1 2 Limpieza peri dica a cargo del responsable de la manutenci n 9 1 3 Limpieza cotidiana aconsejada 9 1 4 Limpieza semanal 9 1 5 Carga de producto 9 2 Mantenimiento aconsejada 9 2 1 Mantenimiento ordinario y extraordinario 9 2 2 Mantenimiento del grupo de caf 9 3 Dosificaci n 9 3 1 Regulaci n de la dosis y el molido 9 3 2 Regulaci n del caudal de agua en las electrov lvulas de soluble 9 4 Inactividad 10 0 GUIA DE FALLOS Y ANOMALIAS MAS COMUNES 11 0 DESMANTELAMIENTO 12 0 ACCESORIOS 12 1 Kit horquilla vaso l 1 0 PREMISA 1 1 Advertencia para el usuario Este distribuidor autom tico ha sido dise ado y construido en el pleno respeto de las normativas vigentes que conciernen a la seguridad y resulta ser seguro para las personas que sigan las instrucciones de carga y limpieza ordinaria presentadas en este manual El usuario no debe por ning n motivo extraer las protecciones que requieran de una herramienta para ser extra das
26. ades de garant a de la m quina misma Este manual contiene la informaci n actualizada para el mo mento de comercializaci n de la m quina eventuales modificaciones mejoras o adaptaciones que se realicen sobre los nuevos distribuidores no obligan a NUOVA BIANCHI a incorporarlas en los distribuidores autom ticos ya comercializados ni a actualizar la relativa documentaci n t cnica suministrada en dotaci n Es facultad de NUOVA BIANCHI actualizar el manual editado enviando al cliente la hoja correspondiente a la actualizaci n Esta hoja de actualizaci n debe guardarse con el manual Los problemas t cnicos que puedan aparecer son f cilmente solucionables consultando el presente manual para m s informaci n contactar con el concesionario donde ha sido adquirido el distribuidor autom tico tambi n puede contactar con el servicio t cnico de 39 35 419 67 20 fax 39 2 700 486 69 En caso de llamar para consultas t cnicas debe indicar e 05 datos que aparecen la placa de caracter sticas Fig 1 1 e Versi n de programa de la memoria de microprocessore etiqueta adhesiva que hay colocada sobre un componente de la placa Master Fig 1 2 Nuova Bianchi S p a declina toda responsabilidad por da os ocasionados a personas o cosas por consecuencia de e instalaci n incorrecta e instalaci n el ctrica o hidr ulica no adecuada e limpieza y mantenimiento inadecuados e modificaciones no au
27. amar al t cnico instalador INSTALADOR Se define como instalador a la persona encargada de la instalaci n del distribuidor autom tico de la puesta en funcionamiento y de la programaci n de las funciones Todas las operaciones de calibrado son de exclusiva competencia del instalador quien es adem s depositario de la password de acceso a la programaci n SPRINT Llaves a disposici n del ENCARGADO DE LA MANUTENCION y del STALA LLAVES DE CAJA 5 5 7 8 10 20 22 7 8 10 12 14 DESTORNILLADORES Corte peque o Corte mediano Corte grande Cruz normal Cruz peque a Cruz mediana Cruz grande Trimmer LLAVE CRICK n 14 TESTER TIJERAS ELECTRICISTA KIT PROGRAMACI N Herramientas necesarias para poder efectuar intervenciones en el distribuidor autom tico LLAVES DE CUBO llave tenedor En Teflon de corte peque o para calibrar SPRINT INDICE 1 0 PREMISA 1 1 Advertencia para el usuario 1 2 Advertencias generales 2 0 CARACTERISTICAS T CNICAS 3 0 DESCRIPCI N T CNICA GENERAL 3 1 Descripci n de la m quina 3 2 Modo de empleo 3 3 Modelo 3 4 Descripci n del funcionamiento 4 0 TRANSPORTE DEL DISTRIBUIDOR AUTOM TICO 4 1 Transporte y traslado 4 2 Almacenamiento 4 3 Embalaje 4 4 Recepci n 4 5 Desembalaje 5 0 NORMAS DE SEGURIDAD 6 0 INSTALACI N 6 1 Posicionamiento 6 2 Conexi n
28. as paletinas para la mezcla del az car se pondr n a disposici n del usuario pues no son distribuidas autom ticamente por el distribuidor mod Sprint La consumici n dispensada se ha de tomar inmediatamente y en ning n caso conservarla para posteriores servicios 3 3 Modelo Para distinguir los varios modelos del distribuidor autom tico se utiliza la siguiente terminolog a SPRINT E R versi n con caf expr s y bebidas solubles con conexi n a la red h drica SPRINT E A versi n con caf expr s bebidas solubles y dep sito aut nomo SPRINT ESPA OL SPRINT SPRINT SOLUBLE S R versi n con bebidas solubles con conexi n a la red h drica SPRINT SOLUBLE S A versi n con bebidas solubles y dep sito aut nomo El manual est redactado para todos los modelos por este motivo podemos encontrar descripciones o especificacio nes que no pertenecen a la propia m quina 3 4 Descripci n del funcionamiento En funcionamiento normal el distribuidor permanece en estado de espera Introduciendo el importe necesario seg n el precio programado y pulsando la tecla correspondiente a la bebida elegida se activa el ciclo de erogaci n que puede ser dividido en diferentes procesos TOMA
29. ble 2 00 0 5 25 0 s tiempo off motorreductor soluble 2 00 0 5 25 0 5 El Ton indica el tiempo que el motorreductor queda encendido mientras que el Toff indica el tiempo que queda apagado La secuencia temporal es Ton Toff Ton Toff etc para toda la duraci n del soluble correspondiente Para la tecla 8 el men est compuesto como se indica a continuaci n On Ev Agua 000 Toff so 1 00 0 s 501 2 00 0 5 Rit Sol 2 00 0 s Ton so 2 00 0 s Toff so 2 00 0 s habilita la bebida cantidad de agua erogada 000 999 Ev 1 000 cc Acq Agg 000 cc J Ev 2 000 cc Rit Ev 2 00 0 s Sol 00 0 s RO Rit Sol 00 0 s ESPANOL SPRINT 7 2 4 PRECIO TECLAS Fig 7 7 En este men se indica la asociaci n de un precio a la tecla En la l nea 1 se indica la tecla a la cual se refiere mientras que en la l nea dos se programa el del precio deseado Para cambiar n mero se act a respectivamente sobre las teclas P1 y P2 para el incremento o el decremento la tecla P4 Enter guarda la elecci n O INSERTAR PASSWORD VENTAS OPCIONES BEBIDAS Fig 7 7 28 2 00000 7 2 5 MONEDAS Fig 7 8 Se accede a este men para la programaci n de las monedas de Moneda 1 a Moneda 6 para lograr que sean compatibles con el sistema utilizado entonces hay que verificar que los canales del monedero corr
30. caf Limpiar con un pa o limpio todas las superficies internas y externas del distribuidor autom tico Proteger el exterior con un film o bolsa de celof n Almacenar en un local seco resguardado y a una temperatura no inferior 109 41 SPRINT al E lt gt E 22 27 O 2 Fig 9 16 O E SS Sd UA NES e Ne A OS A j Fig 9 17 ESPANOL SPRINT 10 0 GUIA DE FALLOS Y ANOMALIAS MAS COMUNES En la funci n de servicio se visualiza inmediatamente el fallo se representa de la siguiente forma Mensaje en el display Causa probable Soluci n Alarma Error eeprom Se activa si se detecta un error en la eeprom En la l nea 2 se visualiza el mensaje Error eeprom Ejecutando la operaci n de reset se volver n a cargar tambi n los datos de default en la eeprom s lo si esta alarma est presente Efectuar lel reset de las alarmas Alarma No calienta Se activa si la resistencia de la caldera queda encendidaporm sdel15minutos consecutivos y la temperatura de la caldera es de m s de 10 C inferior a la temperatura de set La verificaci n de dicha alarma apaga todas las salidas que afectan a la erogaci n con excepci n de la resistencia cortando las eventuales erogaciones en curso e inhabilita el monedero
31. cero 0 16777215 con 1 8 se indica la moneda a la cual se refiere por el valor visualizado en la l nea 2 0 65535 si se desea poner en cero las ventas del men ventas hay que programar S y presionar Enter S No Presionando la tecla P1 se presenta el men descrito hasta la funci n deseada presionando la tecla ENTER se accede al primer dato de la funci n escogida si se sigue presionando ENTER se accede a la lectura de los dem s datos de estar presentes Presionando la tecla ESC se regresa al men de procedencia RECAUDADO TOTAL RECAUDADO DESCUENTO OVERPAY VENTAS A VENTAS Nx VENTAS TOTAL GRATIS PRUEBA MONEDA L NEA A Y A Y O Y A E A A PONER EN CERO AAA AS ESPANOL SPRINT 7 2 2 OPCIONES Fig 7 4 Esta funci n hace disponibles secuencialmente una serie de opciones tal como se describe m s abajo a trav s de la tecla ENTER se accede al submen visualizando la primera opci n Para cada OPCION hay que programar el estado l gico S N que habilita o no su funcionamiento Idioma Sistemas pago ECS dif Price holding Vuelto m x Cambiamonedas Temp caldera Moled Istant Umbral molinillo Timeout molinillo Timeout grupo Timeout bomba
32. che 5 Caf 6 Az car En la l nea 1 est indicada la tecla a la cual se refiere para la habilitaci n las dosis y los tiempos que aparecen en la l nea 2 son los par metros que ilustraremos a continuaci n On habilita la bebida 1 00 0 5 dosis de agua relativa los solubles 1 y 2 00 0 5 25 5 s Rit 1 00 0 5 retraso dosis de agua relativa a los solubles 1 y 2 00 0 lt 25 5 s Sol i 00 0 s dosis soluble 1 00 0 25 5 s Rit Sol 1 00 0 s Ton so i 00 0 s retraso dosis soluble 1 00 0 5 25 5 s tiempo on motorreductor soluble 1 00 0 s 25 0 s tiempo off motorreductor soluble 1 00 0 s 25 05 dosis soluble 2 00 0 5 25 5 s retraso dosis soluble 2 00 0 s 25 5 s O Toff so 1 00 0 s Sol 2 00 0 5 Rit Sol 2 00 0 s OPCIONES Ton so 2 00 0 s Toff so 2 00 0 s Ev 2 00 0s Rit 2 00 0 5 501 3 00 0 5 Rit Sol 3 00 0 s Ton so 3 00 0 s Toff so 3 00 0 s 501 4 00 0 5 Rit Sol 4 00 0 s Ton so 4 00 0 s Toff so 4 00 0 s Ev 3 00 0 s Rit 3 00 05 501 5 00 0 5 Rit Sol 5 00 0 s Ton so 5 00 0 s Toff so 5 00 0 s Sol 6 00 0 5 Rit Sol 6 00 0 s Ton so 6 00 0 s Toff so 6 00 0 s tiempo on motorreductor soluble 2 00 0 5 25 0 s tiempo off motorreductor soluble 2 00 0 5 25 0 s dosis de agua relativa a los solubles 4 y 3 00 0 5 25 5 s retraso dosis de agua relativa los solubles 4 y 3 00 0 s 25 5 s dos
33. ci n del men OPCIONES que permite el funcionamiento o la anulaci n de diferentes funciones nn lo QUO Fig 7 1 ss 20 Panel de programaci n gt CUR ENTER ESC la programaci n se utiliza parte de botonera de selecci n tecla 1 tiene la doble funci n de incremetar el valor de una cifra seleccionada p e un valor de dosis y o mover hacia adelante en la lista de funciones disponibles en el submen E tecla 2 disminuye el valor de el d gito seleccionado E tecla CUR permite mover el cursor del display entre los valores que se desean variar con los precedentes Pulsadors y tecla 4 ENTER usado para confirmar las variaciones aportadas o para moverse en el men opciones E tecla 5 ESC sale del submen de programaci n actual para volver al submen de proveniencia Conclu das las modificacioens de los par metros se sale del modo de programaci n apretando de nuevo el bot n de la placa C P U Programaci n Tecla 1 aumentar Tecla 2 disminuir Tecla 3 cur cursor Tecla 4 enter aceptaci n Tecla 5 ESC SPRINT Panel de manutenci n versi n expreso PRUEBA COMPLETO PRUEBA AGUA RESET ALARMAS ROTACI N GRUPO CAF
34. de ianchi DISTRIBUIDOR AUTOM TICO S y V Y t MANUAL DE INSTALACION Y MANTENIMENTO Cod 11085721 ed 02 02 SIMBOLOG A DE SEGURIDAD gt DB de lO ATENCION Indicaciones importantes para la seguridad LEER atentamente el manual de instrucciones antes de la puesta en servicio Antes de cualquier intervenci n de mantenimiento cortar la alimentaci n el ctrica ATENCION m quina conectada a la tensi n el ctrica ATENCION superficie de contacto MUY CALIENTE ANTES DE UTILIZAR LA MAQUINA LEER ATENTAMENTE ESTE MANUAL PARA UN CORRECTO EMPLEO SEGUN LOS REQUISITOS ESCENCIALES DE SEGURIDAD PICTOGRAMAS O ADVERTENCIAS USUARIO Se define como usuario a la persona autorizada a recoger las bebidas del distribuidor autom tico No est permitida al usuario efectuar ninguna operaci n de manutenci n ordinaria ni extraordinaria En el caso de fallas el usuario debe advertir al personal encargado de la manutenci n o al responsable de la gesti n del distribuidor autom tico ENCARGADO DE LA MANUTENCION Se define como encargado de la manutenci n a la persona que se ocupa de cargar los recipientes para el producto soluble el az car el caf las paletinas y los vasos El encargado de la manutenci n debe adem s ocuparse de la limpieza del distribuidor v anse las operaciones indicadas en el cap tulo 9 0 En el caso de aver as el encargado de la manutenci n debe ll
35. do volveremos al modo de selecci n La visualizaci n en el display est dispuesta sobre dos l neas Adem s se puede transferir la programaci n utilizando un PC y el KIT de programaci n suministrado a parte SPRINT 7 1 Descripci n de las funciones 7 2 1 VENTAS Fig 7 3 Permite acceder a todas las estad sticas de venta contabilizadas de la m quina Confirmando con la tecla ENTER se entra secuencialmente en el siguiente men de datos estad sticos y de gesti n de los mismos Cobro total Cobro Descuento Overpay Ventas beb x Ventas Ventas total Importe total que no se puede poner en cero 0 16777215 Importe total que se puede poner en cero 0 16777215 Descuento total 0 16777215 Overpay total 0 16777215 con x 1 8 se indica la bebida a la cual se refiere por el valor visualizado en el rengl n 2 de ventas relativo a la bebida asociada a la tecla x referencia para las ventas totales que se pueden poner en cero n de ventas totales que se pueden poner en cero referencias para las ventas totales no que se pueden poner en cero de ventas totales no que se pueden poner en cero 0 INSERTAR PASSWORD 0O 2222 VENTAS Fig 7 3 23 Gratis Jarra Ensayo Moneda l nea x Poner en cero Gratis total que se puede poner en cero 0 16777215 Jarra total que se puede poner en cero 0 16777215 Ensayo total que se puede poner en
36. e la limpieza se realice con mangueras de agua eje Grandes cocinas etc No utilizar chorros de agua para la limpieza de la m quina 9 1 1 Procedimientos para la limpieza del distribuidor Equipo ideal Para los encargados de la carga y de la manutenci n el equipo ideal deber a estar compuesto por Valija porta instrumentos Uniforme limpio Guantes descartables Borne para cerrar las pajillas Rollo de papel alimentario Bast n en madera o pl stico Confecci n de detergente Confecci n de desinfectante Cartel Distribuidor fuera de servicio Mesita de apoyo facultativa No utilizar nunca Esponjas esponjitas trapos de tela Pinceles Destornilladores u objetos met licos C mo obtener la higiene Se obtiene con el empleo de desinfectantes C mo obtener la limpieza Se obtiene con el empleo de detergentes y o detersivos Los desinfectantes tienen por objeto destruir microorganismos presentes en las superficies Los detergentes tienen por objeto eliminar la suciedad m s grosera Existen en comercio productos que son al mismo tiempo detergentes desinfectantes Normalmente se consiguen en la farmacia Con la aplicaci n del HACCP se fijan algunas reglas higi nicas para sistemas de autocontrol empresarial referidas a La limpieza de los locales El transporte de los productos La manutenci n de las maquinarias La eliminaci n de los deshechos Aprovisionamiento del agua potable La higiene del personal
37. e molienda Girar el tornillo Fig 9 16 para obtener los resultados deseados Girando a la derecha se obtiene un molido fino girando a la izquierda se obtiene un molido grueso Despu s de la regulaci n hay que efectuar 3 erogaciones de producto para verificar que la regulaci n sea justa cuanto m s fino es el gramaje mayor ser el tiempo empleado en la erogaci n del producto 9 3 2 Regulaci n del caudal de agua en las electrov lvulas de soluble s lo versi n solubles En los productos solubles pueden regular electr nicamente la cantidad de agua y la dosis del polvo variando los par metros est ndar el procedimiento est ilustrado en el cap tulo 7 0 PROGRAMACION Para problemas relacionados con la formaci n de cal se puede reducir o aumentar el caudal de las electrov lvulas de soluble 9 4 Inactividad Para una prolongada inactividad del distribuidor es necesario efectuar las siguientes operaciones preventivas Desconectar el ctricamente e hidr ulicamente el distribuidor Vaciar por completo la caldera de solubles y la cubeta de entrada de agua para ello quitar el tap n situado en el tubo largo de la salida de l quidos Colocar de nuevo el tap n Vaciar todo el producto de los contenedores Fig 9 17 Proceder al lavado de todas las partes en contacto con alimentos tal y como se ha descrito en apartados anteriores Vaciar el cubo de residuos y limpiarlo cuidadosamente Sacar la bolsa de posos de
38. el motor E03 GRUPO CAF Se activa si vence el timeout programado del grupo caf El display visualiza el mensaje Sin caf El importe se restituye Verificar eventuales roturas y la alimentaci n el ctrica del motor Verificar el microinterruptor y eventualmente sustituir 42 SPRINT Mensaje en el display Causa probable Soluci n Indicaciones memorizadas E04 BOMBA EXPRESO Se activa durante la erogaci n del agua del caf si no se erogan por lo menos 10 c3 en el timeout programado de la bomba El display visualiza el mensaje Sin caf El importe se restituye Verificar la bomba y eventualmente sustituir Verificar la electrov lvula del caf y eventualmente sustituir Verificar el contador volum trico y eventualmente sustituir 5 BOMBA SOL Se activa durante la erogaci n del agua de los solubles o del agua caliente si no se eroga por lo menos la mitad de la dosis en el timeout programado de la bomba El display visualiza el mensaje S lo expreso El importe se restituye s no se estaba suministrando agua caliente Verificar la bomba y eventualmente sustituir Verificar la electrov lvula de los solubles y eventualmente sustituir Verificar el contador volum trico y eventualmente sustituir 06 DOSIFICADOR DE CAF Se activa si luego de la fase de desenganche del caf el microinterruptor de la dosis queda presionado El d
39. espondan a los canales de la m quina Presionando una vez ENTER aparece en el display Punto decimal define la visualizaci n del punto decimal P1 y P2 para seleccionar P4 para confirmar 0000 0000 0 000 00 00 000 Moneda 1 0050 con las teclas y cur se modifican los valores O Presionando ENTER se confirma la variaci n programada o igualmente el valor visualizado en el display y se pasa a la moneda sucesiva Presionando ESC se regresa al men MONEDAS VENTAS i OPCIONES BEBIDAS PRECIO TECLAS MONEDAS Fig 7 8 29 _ 0 na Punto decimal 0000 0 Moneda 1 00000 SPRINT ESPANOL SPRINT 7 2 6 PRECIOS Fig 7 9 Disponemos de hasta 8 precios aplicables a cada una de las selecciones Pulsando ENTER se accede a la programaci n de los diferentes precios en el display aparece Precio 0000 De la misma forma que hemos programado las dosis podemos programar los precios de venta utilizando las teclas P1 2 y p3 O Para venta gratuita free vend es suficiente con programar el precio de venta a 0 pts Pulsando nuevamente ENTER se confirma el valor programado y en el display aparece el precio siguiente Precio 01 0000 Pulsando la tecla ESC volvemos al men de precios INSERTAR PASSWORD O Fig 7 9 30 OPCIONES BEBIDAS PRECIO TECLAS MONEDAS
40. f debe ser llenado directamente por el encargado de la manutenci n La capacidad m xima del tanque es de 5 6 litros 6 3 Conexi n a la red el ctrica El distribuidor est predispuesto para funcionar con tensi n monof sica de 230Voltios y est protegido con 2 fusibles de 12 5A y en la tarjeta MASTER un fusible de 10 Antes de conectar se debe verificar que tensi n de red 230 V no haya variaciones superiores al 10 la l nea de alimentaci n sea adecuada a las necesidades de consumo del distribuidor utilizar un dispositivo de protecci n diferencial Colocar el aparato de manera tal que el enchufe quede accesible La conexi n debe estar provista de puesta a tierra tal y como se indica en las normas vigentes Verificar si fuese necesario que el cable de tierra sea correcto y responda a las normativas nacionales y europeas de seguridad el ctrica Si es necesario solicitar la intervenci n de personal cualificado para la inspecci n de la instalaci n El distribuidor est dotado de un cable de alimentaci n HO5VV F 3x1 5 mm con clavija SCHUKO Fig 6 6 Los tomas que no sean compatibles la clavija se han de sustituir Fig 6 7 Est prohibido el uso de prolongaciones adaptadores y o tomas multiples Nuova Bianchi S p A declina toda responsabilidad por la no observaci n parcial o total de dichas advertencias Si el cable de alimentaci n estuviese da ado habr q
41. he granulada Caja doble kg 1 0 Chocolate kg 1 0 Chocolate Caja doble kg 2 0 T lim n kg 1 4 T natural kg 0 85 Caldo kg 1 2 Az car kg 1 3 0 Hay que verificar la potencia nominal presentada en la placa con los datos aplicada sobre el distribuidor mm 530 Fig 2 1 ESPA OL SPRINT 3 0 DESCRIPCI N T CNICA GENERAL 3 1 Descrpci n de la m quina Fig 3 1 1 Grupo caf y muela de caf Grupo recipientes bebidas solubles y az car Grupo monedero Tarjeta Master Tarjeta teclado AO ON Caldera solubles 000 00000 Fig 3 1 6 3 2 Modo de empleo El distribuidor autom tico mod SPRINT se ha de utilizar exclusivamente para dispensar bebidas producidas de agua con un producto alimentario infusiones en el caso del caf expreso y t en hojas El producto alimentarios ha de ser especial para ser utilizado den tro de los contenedores de distribuidores autom ticos Los vasos de pl stico y l
42. icaci n precios y datos de venta La comunicaci n entre m quina y usuario se realiza mediante un display de cristal l quido de 32 caracteres y de la botonera de selecci n El distribuidor es calibrado con valores est ndar ya en la fase de prueba Temperatura caf Temperaturas solubles Selecciones combinadas al precio n mero 1 Calibrado productos cantidad de agua y polvos para obtener los mejores resultados se puede regular el grado de molienda y la dosis NDICE DE PROGRAMACI N 7 1 Descripci n general y operaciones preliminares 7 1 1 Selecci n del idioma 7 2 Descripci n de las funciones 7 2 1 VENTAS 7 2 2 OPCIONES 7 2 3 BEBIDAS 7 2 4 PRECIO TECLAS 7 2 5 MONEDAS 7 2 6 PRECIOS 7 2 7 C DIGO 7 2 8 DATOS DE DEFAULT 7 2 9 DESCUENTOS 7 2 10 INCLUSI N JARRA 7 2 11 EURO 7 2 12 RELOJ 7 1 Descripci n general y operaciones preliminares Pulsador dev programaci n A todas las funciones de programaci n se accede pulsando el bot n P10 situado en la tarjeta teclado Fig 7 1 en el display aparecer introducir c digo de acceso el cual se introduce me diante la botonera de selecci n el mensaje del display puede seleccionarse entre cuatro idiomas diferentes seg n las necesidades del usuario Los datos de programaci n pueden ser de dos tipos DATOS NUM RICOS Tales como dosificaci n del agua y producto o programaci n de precios hora y fecha e DATOS ALFANUM RICOS Tales como la programa
43. is soluble 3 00 0 s 25 5 s retraso dosis soluble 3 00 0 5 25 5 s tiempo on motorreductor soluble 3 00 0 5 25 0 s tiempo off motorreductor soluble 3 00 0 5 25 0 s dosis soluble 4 00 0 5 25 5 s retraso dosis soluble 4 00 0 s 25 5 s tiempo on motorreductor soluble 4 00 0 s 25 0 s tiempo off motorreductor soluble 4 00 0 5 25 0 s dosis de agua relativa a los solubles 5 y 6 00 0 5 25 5 s retraso dosis de agua relativa los solubles 5 y 6 00 0 5 25 5 s dosis soluble 5 00 0 5 25 5 s retraso dosis soluble 5 00 0 s 25 5 s tiempo on motorreductor soluble 5 00 0 5 25 0 s tiempo off motorreductor soluble 5 00 0 5 25 0 s dosis soluble 6 00 0 s 25 5 s retraso dosis soluble 6 00 0 s 25 5 s tiempo on motorreductor soluble 6 00 0 5 25 0 s tiempo off motorreductor soluble 6 00 0 5 25 0 s El Ton indica el tiempo que el motorreductor queda encendido mientras que el Toff indica el tiempo que queda apagado La secuencia temporal es Ton Toff Ton Toff etc para toda la duraci n del soluble correspondiente A Fig 7 5 26 Ev 1 00 05 Rit 1 00 0 s Sol 1 00 05 Rit sol 1 00 0 s Ton so 1 00 0 s Toff so 1 00 0 s ETC SPRINT 7 2 3 BEBIDAS Versi n expreso Fig 7 6 La estructura del men bebidas se repite para el n mero de bebidas por lo tan
44. isplay visualiza el mensaje Sin caf El importe se restituye Verificar el microinterruptor de dosis y eventualmente sustituir Verificar eventuales obstrucciones y eventualmente extraerlas 11 SONDA NTC Se verifica si la sonda de temperatura se pone en cortocircuito o el circuito est abierto La resistencia se apaga si el NTC est en cortocircuito o abierta Con el encendido est previsto un retraso de 30 segundos antes de la verificaci n de la alarma Verificar la resistencia de la sonda NTC y eventualmente sustituir Verificar las conexiones el ctricas 16 CAPACIDAD Erogaci n de solubles o de agua caliente se verifica si se suministra una cantidad de agua comprendida entre el 50 y el 70 de la dosis programada El display visualiza el car cter como ltimo car cter Esta indicaci n prevalece sobre las de los contadores descendentes las tres sucesivas Verla nota 1 E22 DEPURADOR Se activa si el valor del contadordescendente del depurador es igual a cero Regenerar el depurador Restablecer el contador descendente Depurador en progr E23 MUELAS Se activa si el valor del contador descendente de las muelas del caf es igual a cero Sustituir las muelas Restablecer el contador descendente Muelas en progr E24 FILTROS Se activa si el valor del contadordescendente de los filtros de caf es igual a cero Sustituir los filtros Restablecer el contador descende
45. l embalaje se enganchan las siguientes etiquetas indicativas mover con cuidado no volcar proteger de la lluvia no remontar proteger de fuentes de calor no resistente a los golpes tipo de distribuidor y numero de serie 4 4 Recepci n Al recibir el distribuidor autom tico firmar el albar n con la indicaci n conforme salvo examen y comprobar que no ha habido ning n da o durante el transporte Si se observa alguna anomal a notificarlo inmediatamente a la agencia de transporte AN El embalaje de la m quina debe estar integro no debe presentar se ales de golpes o roturas en el embalaje presentar zonas mojadas o se ales que puedan hacer suponer que ha estado expuesta a la lluvia hielo o calor presentar signos de uso indebido 4 5 Desembalaje Hay que liberar el distribuidor de su embalaje extrayendo los paneles de poliestireno y retir ndolo de la caja Fig 4 2 11 SPRINT Fig 4 1 ESPANOL SPRINT Coger las llaves que est n en la zona de recepci n del vaso Fig 4 3 quitar la cinta adhesiva de hucha O protector de monedero y tarjeta teclado O contenedores de producto cualquier lugar ya que es una fuentes de contaminaci n El material de embalaje no se debe abandonar en A para el ambiente 12 Fig 4 3 SPRINT 5 0 NORMAS DE SEGURIDAD
46. lar la m quina cerca de una salida de emergencia asegurarse de que con el distribuidor abierto haya espacio suficiente para el paso Fig 6 1 Para evitar que el suelo se ensucie por una ca da accidental de producto utilizar si es necesario bajo el distribuidor una protecci n suficientemente grande como para cubrir el radio de acci n del distribuidor autom tico l 6 2 Conexi n a la red hidr ulica Antes de proceder a la conexi n de la m quina a la red hidr ulica asegurarse que esta sea potable si es necesario pedir una certificaci n a un laboratorio de an lisis que tenga una presi n comprendida entre 0 5 y 6 5 bar en caso contrario utilizar una bomba o un reductor de presi n seg n el caso ESPANOL SPRINT instalar si no lo hay un grifo de f cil acceso aislar el aparato de la red h drica en el caso que fuese necesario Fig 6 2 antes de efectuar la conexi n h drica dejar correr el agua del grifo para eliminar impurezas y suciedad Fig 6 3 conecten el grifo al distribuidor utilizando para ello un tubo en nylon apto para alimentos y que pueda soportar la presi n de red Si se utiliza un tubo flexible hay que montar en su interior el casquillo de refuerzo entregado con el equipo Fig 6 4 la conexi n prevista es de 3 8 macho Fig 6 5 Versi n con tanque aut nomo En esta versi n el tanque de agua previsto al lado del contenedor de ca
47. mentos A Realizar las siguientes operaciones limpiar todas las partes visibles de la zona de recepci n de vasos Fig 9 1 e Fig 9 2 Para todas las operaciones de limpieza hay que atenerse a las disposiciones presentadas en el p rrafo 9 1 1 Desmontar y lavar cuidadosamente embudos y cierre magn tico de contenedores de producto Fig 9 3 pos 1 salida de agua 2 batidoras 3 y aspas de las batidoras 4 Fig 9 1 ESPANOL SPRINT tubos de silicona de dispensaci n del producto ventana y soporte de dispensaci n del producto Fig 9 4 rampa y embudo de caf Fig 9 5 Antes de montar de nuevo secar cuidadosamente todos los elementos Pimpiar los residuos de caf del grupo Este se puede extraer para facilitar la tarea Fig 9 6 Fig 9 5 2 K Q G Fig 9 6 sacar el cubo de residuos para limpiarlo o sustituirlo Fig 9 7 sustituir el contenedor de los posos de caf versiones de caf en grano Fig 9 8 ltima operaci n recolecci n del dinero 9 1 4 Limpieza semanal Sacar todos los contenedores y limpiar con un trapo h medo la base de apoyo de los contenedores el suelo del distribuidor el exterior del distribuidor y en particular la zona de dispensaci n Fig 9 9
48. nte Muelas en progr Indicaciones memorizadas omnifet E30 OMNIFET XX Se activa cuando se detecta una falla en el omnifet co to Eo bo bo bo bo bo o be to o Verificarlos eventuales cortocircuitos relativos al OMNIFET indicado Eliminar la causa y apagar el distribuidor por algunos minutos Efectua el reset de las alarmas no utilizado no utilizado Electrov lvula t Motorreductor az car Electrov lvula caf dd 0 A UU N Motorreductor t lim n Salida controlada del omnifet versi n soluble Electrov lvula agua caliente Electrov lvula leche chocolate Motorreductor leche Motorreductor t melocot n Motorreductor chocolate Licuadora Leche chocolate no utilizado Licuadora caf Licuadora t no utilizado 43 ESPANOL SPRINT Mensaje en el display Causa probable Soluci n Salida controlada del omnifet versi n expreso 0 Electrov lvula entrada agua 8 Motorreductor leche 1 no utilizado 9 Contragolpes 2 Electrov lvula leche chocolate 10 Motorreductor chocolate 3 no utilizado 11 Licuadora Leche chocolate 4 Electrov lvula agua caliente 12 no utilizado 5 no utilizado 13 utilizado 6 Electrov lvula caf 14 Magneto caf 7 no utilizado 15 no utilizado OMNIEET BOMBA omnifet de la bomba Se activa cuando se detecta una falla en el Verificar eventuales cortocircuitos relativos al OMNIFE
49. ntegraci n Leche Antes Tecla az car Az car nico el cr dito siempre que la erogaci n de una bebida no haya funcionado correctamente Adem s no se recupera el cr dito si hay una indicaci n de que se ha entregado la bebida si ante la presencia de otras indicaciones se solicita la bebida agua caliente 51 habilita la opci n y NO la inhabilita SI NO Habilita la reintegraci n S habilita la opci n y NO la inhabilita SI NO Habilita la erogaci n de los solubles antes de la erogaci n del caf SI habilita la opci n y NO la inhabilita SI NO selecci n de la tecla correspondiente a la selecci n dulce y muy dulce 0 8 con 0 ninguna tecla az car programa la opci n cantidad de az car igual para todas las bebidas On Off 24 Tiempo az car T extra az car programa la dosis del az car correspondiente a la opci n az car nica y con la preselecci n dulce No se visualiza si Az car nico Off 00 0 5 25 5 5 Programa la dosis de az car adicional correspondiente a la preselecci n muy dulce 00 0 5 25 5 s T integraci n aguaPrograma la dosis de integraci n de agua Multiventa N mero m quina N mero locaci n Punto decimal Lavado Ciclo lavado Jarra 1 Jarra 2 Sens Sonda min Sens Sonda max 0 0 5 6 0 s Habilita la multiventa S habilita la opci n y NO la inhabilita SI NO N mero m quina 0 999999 N mero locaci n 0 65535
50. om petente Si las operaciones requieren el acceso al distribuidor coniarlo personal preparado Para intervenciones m s complejas como la descalcificaci n de la caldera es necesario un perfecto conocimiento de la m quina Mensualmente realizar la desinfecci n de todas las partes en contacto con los alimentos utilizando productos a base de cloro y siguiendo lo descrito en la secci n 6 5 39 ESPA OL SPRINT 9 2 2 Mantenimiento Grupo Caf Nuova Bianchi Se aconseja retirar mensualmente el grupo y lavarlo abundantemente en agua caliente Es condici n necesaria de esta operaci n que el grupo caf se encuentre en posici n de reposo Sucesivamente separar el tubo indicado en la fig 9 10 destornillar el bot n A girar la palanca B fig 9 11 y entonces extraer todo el grupo de caf A los 5000 servicios y tambi n mensualmente es necesario lubricar todas las partes m viles del grupo utilizando grasa de silicona para uso alimentario Fig 9 12 filtro inferior 1 biela 2 gu a 3 Tras 10 000 servicios es necesario sustituir la junta del pist n y el filtro junta Destornillar el tornillo Fig 9 13 lavar el filtro 2 y si es necesario substituirlo montar todo en sentido inverso Fig 9 13 PROCEDIMIENTO DE CONTROL DE LA PUESTA EN FASE DEL GRUPO CAFE Asegurarse de
51. operaciones ser Llenado de la caldera Hay que encender la m quina y abrir el grifo de entrada del agua presionando la tecla P8 se duplica el tiempo de llenado Al llegar al nivel m ximo cesar la entrada de agua Al completar la carga de agua realizar un lavado de todas las batidoras para limpiar todos los conductos y eliminar eventuales residuos en la caldera Fig 6 12 de haber conectado la toma hidr ulica y de haber abierto Q Durante la instalaci n asegurarse antes de dar tensi n el grifo 16 Fig 6 11 AAA Re Sa O E DEN Fig 6 12 6 5 2 Lavado de las partes en contacto con los alimentos Efectuar por medio de los pulsadores de servicio lavados de las batidoras de esta forma eliminaremos cualquier posible residuo de la caldera del caf y caldera de soluble lavarse cuidadosamente las manos preparar una soluci n desinfectante antibacteriana a base de cloro producto de venta en farmacias siguiendo las indicaciones del producto Antes de extraer el recipiente hay que bajar la compuerta para evitar la salida accidental del producto soluble contenido en el mismo fig 6 13 desmontar todos los contenedores de producto del distribuidor Fig 6 14 desmontar las tapas y rampas de producto Fig 6 15 Sumergir todo en la soluci n anteriormente preparada 17 SPR
52. or de producto soluble haciendo girar la espiral del contenedor de producto y dispensando sobre la batidora la dosis programada en algunas versiones primero se dispensa el producto sobre la batidora Fig 3 5 Una vez dispensada la cantidad de agua y de producto programados se desactiva la batidora SPRINT a Y _ Kar 11 gt Fig 3 5 ESPANOL SPRINT CAF EXPRESO Este proceso s lo se realiza en los modelos con grupo de caf tras haber dispensado el vaso y el az car Se activa el molinillo hasta moler la dosis de caf ajustada en el dosificador Fig 3 6 Se activa la bobina del dosificador provocando la apertura de la trampilla y por consiguiente la ca da del caf en el bloque de erogaci n Se activa el motorreductor del grupo de caf hasta llegar a la posici n de erogaci n lo que provoca el prensado de la pastilla Fig 3 7 Se activa la bomba hasta inyectar la cantidad de agua programada Para controlar la dosis se utiliza un dispositivo electr nico contador volum trico situado a la entrada de la bomba Fig 3 8 De nuevo se activa el motorreactor del grupo de caf hasta llegar a la posici n de reposo durante este movimiento se expulsa la pastill
53. r el contenedor Fig 6 20 Quitar la tapa de todos los contenedores y colocar el producto adecuado seg n muestra el r tulo Fig 6 21 Fig 6 22 prestar atenci n en que el producto no tenga grumos evitar comprimirlo y utilizar la cantidad necesaria seg n el tiempo de recarga para as evitar el envejecimiento del producto revisar la capacidad de los contenedores en el apartado de CARACTERISTICAS TECNICAS 6 6 2 Instalaci n del monedero El distribuidor se entrega desprovisto de sistema de pago son responsabilidad de quien instala el sistema de pago los da os eventuales que se produzcan en la misma m quina y o cosas y o personas debidos a errores en la instalaci n del mismo Hay que conectar los selectores directamente en la tarjeta del teclado los sistemas seriales executive necesitan del KIT de sistemas de pago RS232 suministrado a parte Acceder a la programaci n para verificar le giuste tarature Consultar el cap 7 0 PROGRAMACI N para verificar que la programaci n del tipo de monedero sea correcta SPRINT A Fig 6 21 AN Fig 6 22 19 ESPANOL SPRINT E 7 0 PROGRAMACI N Con la programaci n descrita en este apartado se pueden programar todos los par metros relativos a la configuraci n de la m quina dosif
54. raci n de las depurador y la sustici n de los filtros se alar la regeneraci n de las depurador la sustituci n de los filtros y de las muelas 44 En presencia de uno de estos s molos entrando en la modalidad de SERVICIO el display visualizar en su lugar el mensaje ALARMA seguida del s mbolo que identifica el tipo de operaci n de mantenimiento a realizar Est prevista como medida de seguridad la presencia del grupo microinterruptor situado en soporte del cojunto grupo caldera en la versi n con grupo de plastico en ausencia del grupo la m quina se ala el mensaje SELECCIONE BEBIDA SIN CAFE EXPRESO 11 0 DESMANTELAMIENTO Proceder a vaciar de producto y de agua tal y como se ha descrito en el p rrafo anterior Para el desmantelamiento se ha de desmontar el distribuidos autom tico separando las piezas seg n su naturaleza pl sticos metales etc Confiar a personal especializado cada uno de estas portes Si consta de grupo de fr o confiar este ultimo sin desmontarlo a personal autorizado para el desmantelamiento de grupos de fr o 12 0 ACCESORIOS 12 1 Kit horquilla vaso A pedido hay a disposici n una horquilla vaso para montar en el interior del espacio de erogaci n Fig 12 1 para utilizar para sujetar el vaso en el momento de la erogaci n de la bebida El kit est compuesto por Horquilla Tornillo de sujeci n Inyector para caf soluble
55. rencia que se activan la electrov lvula y la batidora de leche chocolate O Tecla 6 Lavado batidora t Igual que la Tecla 4 con la diferencia que se activan la electrov lvula y la batidora O Tecla 7 Desplazamiento alarmas Utilizada para el desplazamiento de las alarmas y de las indicaciones presentes Si hay indicaciones se visualizan en la l nea 2 apenas se entra a manutenci n si no hay indicaciones la l nea 2 queda en blanco La visualizaci n durante el estado manutenci n no se actualiza autom ticamente para actualizarla hay que presionar nuevamente esta tecla O Tecla 8 Se visualizan durante 2 segundos las ventas totales que no se pueden poner en cero despu s de lo cual se regresa al estado manutenci n O Tecla 9 Se regresa al estado normal O Tecla 10 No utilizada 35 Panel de manutenci n Versi n solubles PRUEBA COMPLETO PRUEBA AGUA RESET ALARMAS LAVADO BATIDORA GRUPO CAFE LAVADO BATIDORA LECHE CHOC LAVADO BATIDORA T DESPLAZAMIENTO ALARMAS TOTAL VENTAS REGRESO A SERVICIO EN LA TARJETA TECLADO SPRINT ESPANOL SPRINT Versi n expreso O Tecla 1 Ensayo completo de una selecci n Luego de la presi n de dicha tecla se visualiza en la l nea 2 Ensayo y la m quina aguarda que se efect e la selecci n al final de la erogaci n la m quina abandona el estado de ensa
56. to se repetir dicha estructura para una sola bebida indicando una x en el lugar del n mero de bebida entonces basta sustituir la x con el n mero de bebida correspondiente La bebida asociada a la tecla 8 es una excepci n pues puede erogar s lo agua caliente y por lo tanto tendr un men diferente de las otras teclas Para los solubles se han efectuado las siguientes combinaciones 1 Leche 2 Chocolate Para las teclas de 1 a 7 en la l nea 1 est indicada la tecla a la cual se refiere para la habilitaci n las dosis y los tiempos que aparecen en la l nea 2 son los par metros que ilustraremos continuaci n On Ev 1 habilita la bebida cantidad de agua para el caf 000 c 999 cantidad de agua adicional para el caf 000 c 999 cantidad de agua para los solubles 1 y 2 000 c 999 retraso dosis de agua relativa a los solubles 1 2 00 0 s 25 5 s 000 c Acq Agg 000 c Ev 2 000 Rit Ev 2 00 0 s INSERTAR PASSWORD O VENTAS OPCIONES BEBIDAS Fig 7 6 0 _ 27 501 1 00 0 s Rit Sol 1 00 0 s Ton so i 00 0 s dosis soluble 1 00 0 s 25 5 s retraso dosis soluble 1 00 0 s 25 5 s tiempo on motorreductor soluble 1 00 0 5 25 0 s tiempo off motorreductor soluble 1 00 0 s 25 05 dosis soluble 2 00 0 s 25 5 s retraso dosis soluble 2 00 0 s 25 5 s tiempo on motorreductor solu
57. torizadas e utilizaci n incorrecta del distribuidor e recambios no originales Nuova Bianchi S p A no est obligada en ning n caso a resarcir eventuales da os debidos a interrupciones forzadas de las erogaciones del distribuidor debido a fallas Las operaciones de instalaci n y mantenimiento deben realizarse exclusivamente por personal t cnico cualificado y anteriormente capacitado para el desarrollo de estas tareas Para la recarga utilizar nicamente preparados alimentarios espec ficos para el uso en distribuidores autom ticos El distribuidor autom tico no es apto para ser instalado el exterior est preparado para trabajar en locales donde la tem peratura no descienda por debajo de 1 ampoco se puede instalar en aquellos locales en donde la limpieza se realice con mangueras de agua eje Grandes cocinas etc No utilizar chorros de agua para la limpieza de la m quina Si durante la instalaci n se observan condiciones de uso diferentes de las presentadas en el presente manual o que pueden experimentar variaciones con el tiempo se deber consultar inmediatamente al fabricante antes de la utilizaci n del distribuidor Verificar adem s que sean acogidas y aplicadas ulteriores y eventuales normas establecidas por legislaciones nacionales o locales IN E V 230 kw Hz 50 SISTEMA FRIGORIFERO CLASSE CE 01 ABCDEFGHILMN 89
58. ue desconectar inmediatamente de la alimentaci n el ctrica La substituci n de los cables de alimentaci n debe ser efectuada por personal cualificado Fig 6 5 Fig 6 7 SPRINT l 6 4 Puesta en marcha El distribuidor est dotado de un cable de conexi n para el enlace a la red el ctrica fig 6 8 y de un interruptor que siempre que se lo acciona desconecta la tensi n de todos los utilizadores fig 6 9 En el caso que debido a intervenciones de manutenci n ordinaria o de operaciones extraordinarias se haga necesario trabajar en el interior del distribuidor habr que aislar los aparatos utilizadores actuando sobre el interruptor fig 6 10 teniendo en cuenta que con la conexi n el ctrica conectada el tablero de bornes de alimentaci n queda bajo tensi n Cada conexi n del distribuidos inicia un ciclo de diagnosis de los mecanismos m viles de la presencia de agua y de alg n producto Fig 6 8 SS ON OFF Fig 6 9 ESPANOL SPRINT E 6 5 Instalaci n 6 5 1 Llenado circuito hidr ulico El aparato provee en modo autom tico al llenado del circuito hidr ulico Apagar la m quina actuando sobre el interruptor trasero y extraer la protecci n trasera Fig 6 11 para acceder a la caldera La secuencia de las
59. y P2 aumentamos o disminuimos el d gito con la tecla P3 cur cambiaremos el cursor Repetir la operaci n hasta completar el c digo de acceso O amp Una vez obtenido el c digo correcto pulsar la tecla enter P4 para acceder a la programaci n por defecto el n mero de acceso es 00001 Tras introducir el c digo en el display aparece la primera funci n pulsando enter accedemos funci n pulsando visualizamos el resto de funciones pulsando RSC volvemos la funci n inicial NOTA Podemos acceder al modo de programaci n si estamos en modo de selecci n Fig 7 2 Si estamos en modo de SERVICIO primero hemos de pasar al modo de SELECCI N y desde este podremos acceder al modo de PROGRAMACION El men principal presenta en la primera l nea la frase Elecci n men en la segunda l nea se encuentra el tem del men que hay que programar que se refiere a la siguiente lista VENTAS OPCIONES BEBIDAS PRECIO TECLAS MONEDAS PRECIOS C DIGO DATOS DE DEFAULT DESCUENTOS s lo si el chip reloj est conectado INCLUSI N JARRA EURO RELOJ s lo si el chip reloj est conectado 22 MECA Para abandonar el modo de programaci n pulsar la tecla ESC hasta que el display muestre una de las funciones arriba indicadas Si entonces pulsamos el bot n de programaci n situado en la Tarjeta tecla
60. yo y regresa al estado de manutenci n Si se desea regresar al estado manutenci n sin efectuar ninguna selecci n es suficiente presionar la tecla P9 O Tecla 2 Ensayo agua de una selecci n En la l nea 2 se visualiza Ensayo agua y la m quina aguarda que se efect e la selecci n La selecci n se realizar poniendo en cero todos los solubles al final de la erogaci n la m quina abandona el estado de ensayo agua y regresa al estado de manutenci n Si se desea regresar al estado manutenci n sin efectuar ninguna selecci n es suficiente presionar la tecla P9 O Tecla 3 Reset alarmas Se ponen en cero todas las alarmas En la l nea 2 se visualiza el mensaje Reset durante 2 segundos O Tecla 4 Rotaci n grupo caf Tiene la funci n de ejecutar una rotaci n del grupo caf O Tecla 5 Lavado batidora leche chocolate Accionando esta tecla se activa la electrov lvula leche chocolate y la bom ba y luego de 1 la batidora leche chocolate para una cantidad de agua igual a 100c al final se aguardan 6 En este per odo en la l nea 1 se visualiza el mensaje En lavado y en la l nea 2 Aguardar el mensaje Al final se abandona la condici n de lavado y se regresa al estado manutenci n O Tecla 6 Desplazamiento alarmas Utilizada para el desplazamiento de las alarmas y de las indicaciones presentes Si hay indicaciones se visualizan en la l nea 2 apenas se entra a manutenci n si no hay indicaciones la l nea 2 qued
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