Manual separador pulpa hueso
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1. EN OPERACIONES DE MANTENIMIENTO Y LIMPIEZA PROHIBIDO ABRIR LA COMPUERTA CON M QUINA EN FUNCIONAMIENTO 14 21 9 EPIS OBLIGATORIOS Se presentan a continuaci n los EPIS obligatorios a la hora de hacer uso de este equipo de trabajo durante su funcionamiento en las labores de tratamiento obligatorio el uso de gafas de seguridad en las operaciones de limpieza mantenimiento y en todas aquellas tareas en las que exista riesgo de proyecci n de particulas O obligatorio el uso de mascarilla de protecci n en las operaciones en las que se genere polvo O e obligatorio el uso de guantes de protecci n en las operaciones de limpieza mantenimiento e Calzado de seguridad de seguridad con suela antideslizante Uso de protectores auditivos 15 21 10 OPERACIONES LAS OPERACIONES DE REGLAJE MANTENIMIENTO REPARACI N LIMPIEZA Y LAS INTERVENCIONES SOBRE LA M QUINA DEBER N EFECTUARSE CON LA M QUINA PARADA A LIMPIEZA Diariamente tras finalizar la jornada de trabajo se recomienda llevar a cabo la limpieza de la m quina Es fundamental mantener la m quina limpia para que pueda trabajar de forma ptima A intervalos de una semana como m ximo y como complemento de la limpieza se engrasar n todas las superficies donde las piezas desprovistas de pintura de protecci n as como elementos m viles y de arrastre Para proceder a la limpieza de los elementos de est2. ACI N Y FAMILIZARIZARSE CON TODOS LOS DISPOSITIVOS Y ELEMENTOS DE ACCIONAMIENTO AS COMO CON EL FUNCIONAMIENTO DE LA M QUINA ANTES DE ARRANCAR PRESTE ATENCI N AL ENTORNO Y COMPRUEBE QUE SE DISPONE DE SUFICIENTE VISIBILIDAD ESTAR PROHIBIDO SUBIRSE A LA M QUINA DURANTE EL TRABAJO Y EN EL TRANSPORTE ESTA PROHIBIDO ABRIR LA PUERTA DEL CUERPO PRINCIPAL CUANDO LA M QUINA SE ENCUENTRE EN FUNCIONAMIENTO 12 21 8 MEDIDAS DE PREVENCI N Para evitar cualquier riesgo derivado del uso de esta m quina se ha colocado en las diferentes partes de estos equipos que entraman un riesgo se ales que permiten indicar y advertir al usuario acerca de los peligros que se pueden derivar de una mala utilizaci n Es muy importante que se entienda y comprenda la informaci n que en las se ales se reflejan para minimizar al m ximo la exposici n a los peligros existentes A SE ALIZACI N La m quina tiene la se alizaci n necesaria en relaci n con los rganos de accionamiento para que se pueda funcionar de manera segura EL OPERADOR DEBER VER SIN DIFICULTAD DESDE EL PUESTO DE MANDO LAS INDICACIONES DE SE ALIZACI N DE LAS ZONAS PELIGROSAS DESDE EL PUESTO DE MANDO PRINCIPAL EL OPERADOR DEBE ASEGURARSE DE QUE NINGUNA PERSONA SE HALLA EXPUESTA EN LAS ZONAS PELIGROSAS 13 21 p I gt RIESGO DE ATRAPAMIENTO PROHIBIDO RETIRAR LOS RESGUARDOS DE PROTECCI N RIESGO CAIDA POR DESNIVEL
3. RIOROS CAUSADOS POR MODIFICACIONES NO AUTORIZADAS EFECTUADAS EN LA MAQUINARIA POR PARTE DEL USUARIO SE RECOMIENDA UTILIZAR NICAMENTE PIEZAS DE REPUESTO RECOMENDADAS POR EL FABRICANTE LA REPARACI N DE ESTA M QUINA AS COMO EL MANTENIMIENTO PERI DICO DEBE SER REALIZADO POR PROFESIONALES CUALIFICADOS SE ACONSEJA QUE ESTE EQUIPO DE TRABAJO NO SEA UTILIZADO POR PERSONAS MENORES DE 18 A OS SIN LA SUPERVISI N DE PERSONAS ADULTAS ANTES DE UTILIZAR ESTA M QUINA HAY QUE ASEGURARSE QUE SE TRABAJA CON LA CORRECTA VELOCIDAD DE TRABAJO ANTES DE PONER EN MARCHA LIMPIAR O REALIZAR ALG N AJUSTE LA M QUINA ASEG RESE DE QUE TODAS LAS PIEZAS M VILES EST N EN REPOSO NO SE SUBA ENCIMA DE LA M QUINA CUANDO EST EN FUNCIONAMIENTO SOLO SE PODR UTILIZAR ESTA M QUINA PARA EL FIN AL QUE SE HA SIDO DISE ADO EL FABRICANTE DECLINA TODA RESPONSABILIDAD SI SE UTILIZA UN FRUTO DISTINTO DEL DE ACEITUNA 4 21 NORMATIVA APLICADA DIRECTIVA 2006 42 CEE relativa a las m quinas y por la que se modifica la Directiva 95 16 CE e DIRECTIVA 91 368 CEE sobre m quinas DIRECTIVA 93 44 CEE sobre m quinas RD 1644 2008 por el que se establecen las normas para la comercializaci n y puesta en servicio de las m quinas RD 1215 1997 por el que se establecen las disposiciones m nimas de seguridad y salud para la utilizaci n por los trabajadores de los equipos de trab
4. Y TAMESUR s a MAQUINARIA DE ELEVACI N Y TRANSPORTE MANUAL SEPARADOR PULPA HUESO INDICE 1 INTRODUCCI N 2 NORMATIVA APLICADA 3 DESCRIPCI N DEL EQUIPO 4 DESCRIPCI N DEL PUESTO DE TRABAJO 5 MONTAJE Y PUESTA EN SERVICIO 6 AN LISIS DE PELIGROS 7 EXIGENCIAS DE SEGURIDAD 8 MEDIDAS DE PREVENCI N CONTRA LOS RIESGOS A SE ALIZACI N 9 EPIS OBLIGATORIOS 10 OPERACIONES A LIMPIEZA B MANTENIMIENTO 11 ETIQUETADO MARCADO CE 12 DECLARACI N CE DE CONFORMIDAD 13 ACTA DE ENTREGA 2 21 1 INTRODUCCI N Con este manual se pretende proporcionar al cliente las pautas de operaci n mantenimiento e instrucciones en el uso de la presente maquinaria agr cola suministrada por el fabricante Como para cualquier otra m quina agr cola toda persona que trabaje con ella haber le do atentamente el manual de instrucciones antes de manejarla SE RECOMIENDA AL USUARIO QUE LEA ATENTAMENTE ESTE MANUAL Y QUE SIGA LAS INSTRUCCIONES GENERALES ESTE DOCUMENTO ES UNA HERRAMIENTA NECESARIA PARA EL CONOCIMIENTO PREVIO DEL PRODUCTO QUE SE VA A UTILIZAR SU LECTURA ES OBLIGATORIA ANTES DE HACER USO DE LA MAQUINARIA YA QUE ES NECESARIO CONOCER TODOS SUS ASPECTOS DE FUNCIONAMIENTO REVISI N MANTENIMIENTO Y SEGURIDAD deber 3 21 EL BUEN FUNCIONAMIENTO VENDR DETERMINADO POR SU CORRECTA INSTALACI N Y USO EL FABRICANTE DECLINA TODA RESPONSABILIAD EN LOS DA OS O DETE
5. a m quina NO SE PODR UTILIZAR NING N PRODUCTO QU MICO Bastar con llevar a cabo una limpieza con un chorro de agua y o vapor de agua En el caso de periodos prolongados de no utilizaci n de esta m quina se recomienda una limpieza en profundidad de todos sus componentes as como el engrase de los rodamientos 16 21 B MANTENIMIENTO Para el buen funcionamiento y rendimiento de esta m quina se recomienda llevar a cabo con una frecuencia determinada el mantenimiento de los siguientes componentes del separador de hueso pulpa EJE ROTOR Las operaciones de mantenimiento del eje rotor consisten en lubricar los rodamientos y cambiar las paletas de arrastre ya que suponen los componentes de mayor esfuerzo de la m quina El separador de hueso pulpa dispone de unos engrasadores en los soportes de los rodamientos Esta operaci n podr realizarse manualmente a trav s de una bomba Se recomienda como lubricante grasa de litio MOTOR En el caso de este componente el fabricante aconseja limpiar los emplazamientos y reemplazar los rodamientos cada 20 000 horas de trabajo A la hora de engrasar los rodamientos se recomienda utilizar lubricante de calidad DIN 517825 K3N RODAMIENTOS Para llevar a cabo las operaciones de mantenimiento deber n utilizarse las herramientas adecuadas Retirados los rodamientos se engrasar n los espacios existentes con el tipo de lubricante indicado anteriormente Si al cam
6. ajo UNE EN ISO 12100 Seguridad de las m quinas Principios generales para el dise o Evaluaci n del riesgo y reducci n del riesgo NORMA UNE EN 61310 1 Seguridad de las m quinas Indicaci n marcado y accionamiento Requisitos para las se ales visuales auditivas y t ctiles NORMA UNE EN 61310 2 Seguridad de las m quinas Indicaci n marcado y accionamiento Requisitos para el marcado NORMA UNE EN 61310 2 Seguridad de las m quinas Indicaci n marcado y accionamiento Requisitos para la ubicaci n y el funcionamiento de los rganos de accionamientto 5 21 3 DESCRIPCI N DEL EQUIPO El separador de pulpa hueso es una m quina constituida principalmente por un eje rotor que gira en el interior de un tamiz por accionamiento el ctrico que permite separar el hueso y la pulpa de frutos como la aceituna Se trata de una m quina montada sobre bancada cuya funci n es separar el hueso de las aceitunas del resto form ndose asi la fase l quida del alperujo Gracias a un tamiz cil ndrico en cuyo interior gira un rotor de paletas se desv a la fase l quida a trav s del mismo mientras que los huesos son arrastrados hasta la piquera de salida de hueso La separadora pulpa hueso ha sido dise ada para formar parte en una l nea de producci n oleica que se alimenta del subproducto proporcionado a trav s de la piquera de entrada Los principales partes de esta m quina son
7. biar los rodamientos se percibe que los elementos de obturaci n se hayan desgastados en tal caso se recomienda reemplazarlos 17 21
8. cci n adecuados DESNIVEL y haciendo uso de las herramientas adecuadas para acceder a la m quina y realizar las tareas con total seguridad Se alizaci n PELIGROS Resguardos y Dispositivos de Protecciones EL CTRICOS EL CTRICOS Danca graves personales bai Las operaciones de limpiesa y mantenimiento se llevar n a cabo con la m quina parada Se utilizar en tal caso los equipos de protecci n individual adecuados Se alizaci n PELIGROS e are n A ODUCIDOS Resguardos y Dispositivos de Protecciones POR PROYECCIONDE in dan MATERIALES FLUIDOS in da os graves personales Las operaciones de limpieza y mantenimiento se llevar n a cabo con la m quina parada SUSTANCIAS Se utilizar en tal caso los equipos de protecci n individual adecuados 11 21 7 EXIGENCIAS DE SEGURIDAD Se recogen a continuaci n las principales recomendaciones de seguridad para hacer uso de esta m quina ANTES DE PONER EN MARCHA EL SEPARADOR PULPA HUESO SE DEBER COMPROBAR EL ESTADO DE LOS DISPOSITIVOS DE SEGURIDAD VERIFIQUE QUE LA TENSI N EL CTRICA ES LA CORRECTA SE DEBER PRESTAR ATENCI N A LAS DISPOSICIONES GENERALES VIGENTES SOBRE SEGURIDAD Y PROTECCI N AL TRABAJADOR SE APORTAR N A LOS TRABAJADORES LOS EQUIPOS DE PROTECCI N INDIVIDUAL REQUERIDOS PARA TRABAJAR CON ESTA M QUINA ANTES DE COMENZAR EL TRABAJO EL OPERARIO DEBER LEER ATENTAMENTE EL MANUAL DE OPER
9. las siguientes Piquera de entrada Estructura Bancada Eje rotor Tamiz Tolva salida pulpa Piquera salida hueso Grupo motriz 6 21 Las principales caracter sticas de los distintos modelos de separador pulpa hueso quedan recogidas en la siguiente tabla MODELOS CARACTER STICAS 40 15 75 IX 40 15 INOX ALTURA m 2 07 2 17 ANCHURA m 0 92 1 12 LONGITUD m 2 30 2 90 PESO 1110 1400 TOTAL Kg CAPACIDAD DE 10000 15000 TRABAJO KG H POTENCIA NOMINAL 40 75 cv TENSI N q 380 660 380 660 EL CTRICA V 7 21 PLANOS SEPARADOR PULPA HUESO 8 21 FOTOS SEPARADOR PULPA HUESO 9 21 4 DESCRIPCI N PUESTO DE TRABAJO El trabajo de esta m quina es muy sencillo Una vez encendido el cuadro el ctrico se pone en marcha el eje rotor Comienza a introducirse seg n necesidades de producci n el fruto de la aceituna a trav s de la piquera de entrada Las aceitunas caen en el interior del cuerpo del separador que con el movimiento de giratorio del eje rotor hace que se separe el hueso de la pulpa El hueso termina cayendo por la piquera de salida situada en su parte inferior mientras que la pulpa en estado l quido es desplazada hasta la tolva de salida El operario deber ir verificando que la m quina funciona correctamente que no existen atascos y que los subproduc
10. tos van almacen ndose en los dispositivos destinados a tal fin 5 MONTAJE Y PUESTA EN SERVICIO A la recepci n de la m quina comprobar que todos sus componentes no presenten deterioros producido durante el transporte en caso contrario hay que reponer las piezas defectuosas El montaje de esta m quina es realizado por personal cualificado de la empresa fabricante De no ser as deber n seguirse las instrucciones del fabricante para que no exista ning n problema con posterioridad a la hora de poner en marcha la m quina 10 21 AN LISIS DE PELIGROS DESCRIPCI N DEL PELIGROS RIESGO GRAVEDAD MEDIDAS PREVENTIVAS SITUACI N PELIGROSA Se alizaci n RIESGOS RELACIONADOS CON Damos graves personales Est Prohibido retirar los resguardos y LOS ELEMENTOS dispositivos de protecciones fijos indicados M VILES para tal fin Las operaciones de limpieza y mantenimiento se llevar n a cabo con la m quina parada Se alizaci n MECANICOS Est prohibido retirar los resguardos y dispositivos de protecciones fijos indicados RIESGO DE QUEDAR Pa os graves personales para tal fin ATRAPADO Las operaciones de limpieza y mantenimiento se llevar n a cabo con la m quina parada Se utilizar en tal caso los equipos de protecci n individual adecuados Se alizaci n CAIDA FOR i Las operaciones de limpieza se llevar n a cabo Da os graves personales utilizando los equipos de prote
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