Mousse Noix de Coco Alsa
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1. pour 100ml de pour une portion de pour 100g de produit mousse pr par e 80ml de mousse Valeurs nutritionnelles d shydrat tel que selon le mode pr par e selon le moyennes vendu d emploi mode d emploi Valeur nerg tique 2100 kJ 500 kcal 270 kJ 65 kcal 220 kJ 50 kcal Graisses 23g 3g 2g dont acides gras satur s 21g 2 5g 2g Glucides 709g 9g 79 Dont sucres 65g 8g 6 5 g Fibres alimentaires 3 0 g lt 0 5 g lt 0 5 g Prot ines 3 5 g 1g 1 0g Sel 0 65 g 0 10 g 0 08 g d Apport de R f rence pour un adulte type 8400KJ 2000Kcal Pour la restauration collective le GEMRCN recommande des portions de mousse de 100ml La Mousse Noix de Coco Alsa permet de pr parer 85 portions de 100 mi Les mousse Alsa pr par es contiennent moins 20g de glucides simples totaux et moins de 15 de lipides par portion Le GEMRCN recommande de privil gier ce type de desserts avec une fr quence d apparition dans les menus qui n est pas limit e GEMRON Groupement d Etudes de March li la Restauration Collective et la Nutrition Convient aux v g tariens pas de viande ou poisson non Convient aux v g taliens pas de produits provenant des animaux poissons no 2 Unilever ns o EN Food Mise jour en Novembre 2014 n 15049401 r dig e par le service Qualite de Solutions alsa Mousse Noix de Coco Alsa INFORMATIONS TECHNIQUES Caract ristiques microbiologiques selon le r glement CE n 1441 2007 du 52. Mousse Noix de Coco des Alsa LES PLUS PRODUIT Texture l g re et onctueuse Avec de la noix de coco r p e Dessert conforme la recommandation nutrition du GEMRCNX fr quence d apparition dans les menus non limit e 106 portions de 80mL Sans colorant artificiel Sans conservateur Sans exhausteur de go t Sans arachide Lorraine INFORMATIONS PRODUIT D nomination l gale du produit pr paration pour Mousse Noix de Coco Mode d emploi verser le lait froid 0 3 C dans la cuve d un batteur Incorporer la pr paration pour Mousse Noix de Coco dans le lait Monter au batteur 2 minutes petite vitesse puis 5 minutes vitesse maximale Dresser la poche dans les coupes et r server au frais au moins 90 minutes Dosage 900g 2 sachets 2L de lait 1 2 cr m Rendement 8 5L 106 portions de 80ml Le rendement communiqu pour cette mousse est un rendement moyen Il peut varier selon le mat riel utilis et le temps de foisonnement Liste d ingr dients sucre noix de coco r p e 15 graisse de noix de coco totalement hydrog n e LACTOSE mulilsifiants E472a E471 amidon modifi de pomme de terre lait de coco 2 4 prot ines de LAIT stabilisants E401 E516 E450 et E500 maltodextrine ar me Allerg nes selon la Directive Europ enne 2007 68 CE pr sents dans la recette LAIT LACTOSE Peut contenir gluten bl uf INFORMATIONS NUTRITIONNELLES
3. 111400 1 069 heie at Nomenclature douani re 21069098 NOUS CONTACTER RS Re Unilever UNILEVER France Food Solutions Nya i x F d 23 rue Fran ois Jacob Ut 00 92842 Rueil Malmaison cedex SE Solutions www unileverfoodsolutions fr Vous pouvez galement nous contacter par mail Mise jour en Novembre 2014 n 15049401 r dig e par le service Qualit
4. d cembre 2007 modifiant le r glement CE n 2073 2005 concernant les crit res microbiologiques applicables aux denr es alimentaires Salmonella absence dans 25 g DLUO Minimum Garantie R ception Entrep t 120 jours Mode de conservation du produit Avant ouverture conserver dans un endroit frais et sec temp rature ambiante inf rieure 25 C Apr s ouverture conserver dans un endroit frais et sec temp rature ambiante inf rieure 25 C Une fois le produit reconstitu nous vous recommandons de le conserver en chambre froide temp rature positive et de le consommer dans un d lai de 24h Qualit Norme ISO 9001 2000 HACCP en place Produit non soumis l tiquetage OGM conform ment la r glementation en vigueur Produit non ionis Produit ne n cessitant pas de marque de salubrit INFORMATIONS LOGISTIQUES Plan de palettisation palette 1200 800 CODIFICATION AVEC POIDS PALETTE DIMENSIONS EN MM AVEC HAUTEUR PALETTE ELEMENT NORME GENCOD dpt es LONGUEUR VOL DM3 de la PALETTISATION POIDS BRUT EANG POIDS NET KG pe BOr uR LAMGEUR HAUTEUR pal M3 Lure 8722700021391 ALSACTEMOUSSE COCONUT 2x450GUE 0900 0971 6000 17000 220 00 2244 m arzzmooswsas 6 oca 5400 6026 samoo 188 00 241 00 17 112 oo em ereemooozor 2 foou 72 ucing 64800 72312 120000 800 00 241 00 231 360 oo em 672700021384 4 couce 48 carron 28 uGPa 259 200 314 248 1200 00 80000
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