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1. CONVERGENCE RH NE ALPES Comprendre l tiquetage A AGRICULTURE BIOLOGIQUE contact bioconvergence asso fr www bioconvergence asso fr BIO CONVERGENCE RH NE ALPES Expertises pour les entreprises R glementation Bio Mise en contact fournisseurs r gionaux Veille sur les march s Recherche de financements Bioconvergence Rh ne Alpes Association r gionale au service des entreprises Bio Artisans et PME de transformation et de distribution Promotion de la Bio Information du grand public des professionnels et des d cideurs locaux Porte voix des entreprises engag es en Bio 4 Comment s y retrouver sie CONVERGENCE RH NE ALPES AGRICULTURE BIOLOGIQUE AGRICULTURE BIOLOGIQUE Coh rence CERTIFI PAR FR BIO 01 AGRICULTURE UE NON UE tiquetage Mentions indications images ou signes se rapportant une denr e alimentaire et figurant sur tout emballage document criture tiquette L tiquetage doit tre loyal lisible et ne pas induire le consommateur en erreur nature provenance qualit s et propri t s particuli res yY Le logo europ en Agriculture Biologique cms RH NE ALPES Nouveau logo europ en obligatoire depuis le 1 juillet 2010 AGRICULTURE BIOLOGIQUE P riode de transition jusqu en 2012 CERTIFI PAR FR BIO 01 AGRICULTURE UE NON UE Application de la r glementation identiq2. e vente nom du produit figurant dans les diff rentes illustrations indication des allerg nes Dur e de vie du produit DLC Date Limite de Consommation consommer jusqu au DLUO Date Limite d Utilisation Optimale A consommer de pr f rence avant yY Les mentions obligatoires 3 cms RH NE ALPES Identification du fabricant emballeur ou distributeur Nom et adresse ou code emballeur ou num ro d agr ment Quantit Poids net quantit de produit r ellement pr sente dans l emballage Lot de fabrication Permet de tracer le produit et remonter la cha ne de fabrication en cas de non conformit Mode d emploi Obligatoire uniquement s il est n cessaire pour une bonne utilisation du produit Titre alcoolom trique pour les boissons alcoolis es logo concernant l interdiction d alcool pour les femmes enceintes obligatoire yY Les produits non alimentaires eme RH NE ALPES Les produits cosm tiques labellis s Les mati res premi res d origine agricole sont bio cosmebio label fran ais BDIH label allemand METIO i Tie BIO o TRTE co e Les produits d entretien ys L colabel europ en Le r f rentiel Ecocert LOS ECOCERT Les textiles labellis s Les v tements sont r alis s partir de fibres v g tales produites selon le mode Agriculture Biologique coton lin chanvre mais les proc d s de transformation ne sont pas r
3. glement s par une norme europ enne Une diversit de labels qui garantissent une production bio et des proc d s respectueux de l environnement et ou une fabrication quitable les plus connus 1 ouR UK TION g X pean A gt LE A C 0 n t r 2 KRAV ROM Notre CITE SA Z OCE Le commerce quitable silo CONVERGENCE RH NE ALPES Les r f rentiels connus du commerce quitable Les r f rentiels de commerce quitable int grent des crit res environnementaux mais le mode de production bio n est pas obligatoire Souvent cumul commerce quitable Bio Ex Max Havelaar f N Ea MIn9a Minga Bio Equitable et Bio Solidaire Ce sont les deux seuls r f rentiels qui garantissent que les mati res premi res sont produites selon le mode de production Agriculture Biologique et que des crit res d quitabilit sont respect s R f rentiel BIOEQUITABLE pour les changes Nord Sud R f rentiel BIOSOLIDAIRE pour les changes Nord Nord Merci de votre attention Bioconvergence Rh ne Alpes Association des transformateurs et distributeurs de produits issus de l Agriculture biologique de Rh ne Alpes contact bioconvergence ors www bioconvergence org
4. t pas possible pour les vins et vinaigres Les cahiers des charg s priv s se CONVERGENCE A Il existe des chartes priv es Biodyvin Demeter FNIV AB Nature et Progr s ont labor des chartes de vinification garantissant au consommateur la non utilisation de produits chimiques de synth se lors de la vinification Biodyvin pa FNIVAB Eu DES RAISINS DE E Coh rence ter h 4 tous produits Demeter Nature et Progr s CEAR i vins et autres produits vins et autres produits yY Les mentions obligatoires 1 cms RH NE ALPES Les m mes r gles que tout produit agro alimentaire D nomination de vente Elle est pr vue par la r glementation ou correspond des usages EX grains de bl souffl s au caramel c r ales au chocolat biscuits napp s de chocolat au lait cr me dessert au chocolat Exemple des jus de fruits pur jus de fruits 100 fruits press s jus de fruits base de concentr s concentr s de fruits eau necCtars de fruits 25 50 de fruits eau sucre boissons aux fruits 10 de fruits mini eau plate ou gazeuse additifs Les mentions obligatoires 2 BI Composition liste des ingr dients par ordre d croissant description des ingr dients compos s d claration de tous les additifs nom complet ou code europ en E quantit des ingr dients mentionn s dans la d nomination d
5. ue dans tous les pays europ ens Contr le de l ensemble de la fili re du producteur au distributeur Des r gles pr cises d utilisation selon la composition des produits produit compos d au moins 95 de produits issus de l agriculture biologique avec des r gles pr cises pour les 5 restant 7 Le plus connu la marque AB CERTIFI AB AGRICULTURE BIOLOGIQUE Depuis le 1 juillet 2010 ce logo est facultatif Il donne la m me information que le logo europ en yY Ce que vous verrez sur les produits cms RH NE ALPES AGRICULTURE BIOLOGIQUE ceRTIFI Logo europ en obligatoire Marque Agriculture Biologique facultative CERTIFI PAR FR BIO 01 AGRICULTURE AGRICULTURE UE NON UE BIOLOGIQUE CERTIFI PAR FR BIO 01 AGRICULTURE UE NON UE Mention de l origine g ographique UE NON UE France si 98 mati re premi re agricole originaire de France Le code FR Bio XX est le code de l organisme de certification en charge des contr les 7 cms RH NE ALPES Le cas des vins et des vinaigres I n existe toujours pas de r glement europ en relatif la vinification biologique ni de cahier des charges national fran ais sur les proc d s de vinification La mention vin biologique est interdite et seule la mention Vin vinaigre issu de raisins de l agriculture biologique peut tre utilis e avec le logo AB L utilisation du nouveau logo europ en n es
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