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Collection Septembre 2014

1. 140 forms to be filled in 80 reds 40 whites and ros s and 20 sparkling Chart to rate your appreciation for the wines from 0 to 5 Stickers with names of areas to facilitate tracking of the forms 22 maps of wine region Tasting method Words of wine Vineyard calendar Index Expandable pocket to hold bottle labels 123 pages Rigid cloth lined cover French English version Dimensions Length 28 3cm x Width 18 2cm x Thickness 3 6cm Livre de Cave ref 56732 ISBN 97 6 2 9 1 7 56 32 6 L ATELIER DU VIN 6 89 90 Pourquoi le vin est 1l rouge Pourquoi le vin rouge est il rouge Pourquoi y a t il des bulles dans le champagne Pourquoi certains vins valent ils tr s cher Pourquoi est ce difficile de choisir un vin en magasin Pourquoi le vin sent il rarement le raisin 2 Pourquoi certains vins rendent ils la langue r peuse Chacun e s est pos l une de ces questions au moins une fois dans sa vie car i upin le vin est un pivot culturel et gastronomique incontournable Pourquoi le vin wire bt est il rouge est prendre comme une petite encyclop die du vin o l on peut picorer au gr de ses besoins et de ses envies Plus vous en saurez sur le vin plus votre plaisir de d guster sera riche et complet et plus vous pourrez partager et enrichir votre savoir avec votre entourage Why is wine red Why does sparkling wine contain bubbles Why are some wines very exp
2. 92 Taille r elle Scale 1 1 Carafe Open Cristal Developer Carafe Classic Developer Taille r elle Scale 1 1 Developer 2 Sa ligne pur e et contemporaine en fait le premier v ritable bijou du vin Il tient dans le creux de la main mais son talent est immense Gr ce ses six gorges d coulement le vin est conduit avec r gularit et lenteur le long des parois int rieures de la carafe Developer 2 Un l ger basculement de sa hampe courb e permet de ma triser la vitesse de l coulement du vin C est l oxyg nation id ale Ne vous privez pas de ce pr cieux plaisir visuel olfactif et gustatit Disponible seul ou accompagn de la carate Developer 2 ou de la carate Classic Developer 2 Mod le d pos lts uncluttered and contemporary design makes it the first genuine wine s jewel Though you can hold it in your hand it is wondertully gifted Thanks to its six pou ring grooves the wine flows smoothly and in a slow stream along the inner walls of the Developer 2 decanter The slight twist to the curbed stem makes it easier to control the speed of the flowing of the wine This is the perfect oxygena tion Don t miss this unique experience which will arouse all your senses Available separately or with the Developer 2 decanter or with the Classic Developer 2 decanter Design patent Developer 2 ref 95164 Carafe Developer 2 ref 95165 Carate Classic Developer 2 ref 951
3. Products available separately too Oeno Box Collector ref 95346 gt Chic Monsieur p 17 gt Gard Vin ON OFF p 70 gt Verseur feuille p 43 z gt Pince Bouchon p 30 gt Coupe Capsule p 31 gt Mod le 54 p 74 LeA TURP ERE DEL IN re 6 Garcon amp Co o Chic Set Monsieur Le tire bouchon Chic Monsieur p 13 et le Gard Vin ON OFF p 70 ainsi que deux bouchons ON OFF sont r unis dans le coffret id al pour d boucher vos bouteilles et pr server vos vins entam s Produits galement disponibles s par ment 1 Gar on m tal noir 5 Verseurs a rateurs souples 1 Bouchon Gard bulles Le coffret id al pour Ouvrir Servir et Pr server tous les vins Produits galement disponibles s par ment The Chic Monsieur corkscrew p 13 the ON OFF Gard Vin wine keeper p 70 and two ON OFF sealers are placed together in the perfect set that helps you open your bottles and protect your wine from the air Products available separately too 1 black metal Gar on 5 soft aerating Pourers 1 Gard bulles Stopper The ideal set to Open Serve and Preserve all the wines Products also available separately Garcon amp Co ref 95412 Chic Set Monsieur ref 95249 Ouvrir Open Servir Pour ___ Pr server Preserve a gt Gar on m tal noir p 18 gt Verseur a rateur souple p 40 gt Bouchon Gard bulles p 75 gt Chic Monsieur p 17 gt Gard
4. Seau ratraichisseur bouteilles et seau gla ons Version de luxe de la timbale lait de ferme le Seau Timbale avec ses gla ons transporte ratraichit et garde fra ches les bouteilles de vin et de champagne A l heure de l ap ritif son couvercle devient une soucoupe pour servir olives ou biscuits sal s Ferm de son couvercle il devient un seau gla ons herm tique Accueille les bouteilles de 75 cl et les magnums Fabriqu en inox 18 8 et en h tre massif H 2 24 50 cm D 15 cm Timbale bucket Wine and champagne chiller and ice bucket e The luxury version of the classic farm milk can the Timbale Bucket filled with water and ice cubes transports refreshes and chills your wine e For aperitif time its cover doubles as an ideal saucer for olives or salty snacks e With its cover on it serves as an excellent ice cube bucket For 75cl and magnum bottles Made of stainless steel 18 8 and beech wood H 24 50 cm D 15 cm Seau Timbale ref 95308 37 38 temp rature en degr s C temperature in degrees C couleur du vin colour of wine types de vin types of wine Thermom tre vin Chaque vin a une temp rature id ale de d gustation Pour vous assurer de d guster votre vin dans des conditions optimales v rifiez qu il est la bonne temp rature votre plaisir et votre acuit en seront exacerb s Ins rez le Thermom tre vin dans le goulot de votre boute
5. i D IR Echelle 1 2 Scale 1 2 i 7 ES AE e d E L L P Cellar Station Horloge hygro thermo La Cellar Station indique la temp rature et le taux d hygrom trie de la cave et les phases de la lune l Horloge hygro thermo renseigne sur la temp rature et l hygrom trie id ales e Station digitale 3 crans LCD r tro clair s Activation par infra rouge iid g p 9 i a a er dee 2 a de la cave pour assurer un stockage et un vieillissement optimaux des e H tre massif r tifi naturel r sistance humidit et stabilit p renne sans traitement chimique ni a l l ae bouteilles traitement de surface ni vernis La technique de r tification est une alternative cologique l utilisation de bois eet l Horloge est adapt e aux conditions climatiques de la cave mais peut aussi tropicaux et permet d utiliser des bois locaux beatae a s utiliser dans toutes les pi ces de la maison cuisine salon chambre e Marquage en vidence des temp rature et hygrom trie id ales pour une conservation optimale du vin Utilisation en int rieur exclusivement Temp rature exprim e en degr s Celsius 3 piles AAA incluses Peut se suspendre au mur ou se poser gr ce son chevalet Fabriqu e en aluminium en mat riau de synth se et en verre The Cellar Station measures wine cellar temperature and humidity levels while
6. SMART Rangements individuels B ti informatif Plaques signal tiques Station Digitale Hygro Thermo Individual racks Informative frame Descriptive patches Digital Hygro Thermo Station Unit de base H1 66 bouteilles Basic unit H1 66 bottles ref 95269 Unit compl mentaire H1 66 bouteilles Complementary unit HT 66 bottles ref 95270 Unit de base H2 78 bouteilles Basic unit H2 78 bottles ref 95394 Unit compl mentaire H2 78 bouteilles Complementary unit H2 78 bottles ref 95395 DOI oC ttt 0 rw 1 U I T p Tyi EEE Reis i r Eiee a i 1 unit de base 1 unit de base 1 unit de base 1 unit de base L 870 mm 1 unit compl 2 unit s compl 3 unit s compl H1 1 725mm L 1470 mm L 2070 mm L 2670 mm H2 2155mm Ale 1725 mm H1 1725 mm H1 1725 mm P 345 mm H2 22155 mm H2 22155 mm H2 2155 mm P 345 mm P 345 mm P 345 mm bpeil w STANDARD Rangements individuels seuls Individual racks only Demi unit de base H1 2 48 bouteilles Half basic unit H1 2 48 bottles ref 95312 Demi unit compl mentaire H1 2 48 bouteilles Half complementary unit H1 2 48 bottles ref 95313 Unit de base H1 84 bouteilles Basic unit H1 84 bottles ref 95289 Unit compl mentaire
7. Vin ON OFF p 70 Oeno Motion gt p22 Compact le tire bouchon levier vertical OenoMotion assure un d bouchage facile et rapide des bouteilles de vin Ses deux cadrans indiquent les temp ratures de service recommand es pour les vins rouges et blancs par type The compact lever corkscrew ensures fast and easy opening of wine bottles lts two dials indicate the temperatures recommended for serving red and white wines by type Oeno Motion ref 95433 Oeno Box Solid wood 2 p25 Fabriqu en m tal chrom et en bois massif tr s compact le tire bouchon levier vertical Oeno Box Solid wood assure un d bouchage facile et rapide de toutes les bouteilles Made from chromed metal and solid wood the beautifully compact Oeno Box Solid wood makes the uncorking of every bottle very fast and very easy Oeno Box Solid wood ref 95264 Oeno Box Sommelier Le Coffret id al pour ma triser les accords essentiels de 10 Mets et 40 Appellations et r ussir les d ners de gourmets Ce coffret contient 1 Tire bouchon levier en m tal chrom 1 m che de rechange 1 Vins amp mets de poche 1 Wine Ring The ideal set to master the essential wine amp food pairings in forty appellations and ten meals and thus succeed in making nice gourmet dinners This box contains 1 chromed metal Lever corkscrew 1 Spare spiral 1 Wine amp Food pocket guide 1 Wine Ring Oeno Box Sommelier ref 95261
8. 30 cm x 20 cm Grand Quiz du Vin Version fran aise ref 81039 ISBN 978 2 9528103 9 5 86 8 Livre de Cave Concu sur le mod le d un carnet de croquis pour tre facilement consult et enrichi le Livre de Cave s utilise partout en cave en cuisine lors de d gustations et de visites de domaines viticoles Ses spirales facilitent sa transformation en critoire et permettent d dter des pages si n cessaire Son format et son fermoir lastique permettent de l emporter facilement 140 Fiches remplir 80 rouges 40 blancs et ros s et 20 p tillants Bar me d appr ciation des vins notes donner sur 5 Stickers de noms de r gions pour faciliter le rep rage visuel des fiches Cartes viticoles de 22 pays M thode de d gustation Lexique des mots du vin Calendrier de la vigne Index compl ter Poche en soufflet int gr e pour ranger les tiquettes de bouteilles 123 pages Couverture rigide entoil e Version bilingue franco anglaise Dimensions Longueur 28 3 cm x Largeur 18 2 cm x Epaisseur 3 6 cm Cellar Book Conceived from a sketchbook model to be easily consulted and enriched with new notes the Cellar Book can be used everywhere in the cellar in the kitchen during tastings or vineyard visits Its spirals facilitate its transformation into a writing case and allow pages to be removed if necessary Its format and its elastic clasp make it possible to carry easily
9. Designed and made in France Bilame noir black ref 95223 Bilame Anniversaire ref 95235 Bilame Or ref 95332 19 L ATELIER DU VIN 1 OG L Artiste Sculpture d di e aux plaisirs du vin l Artiste est un tire bouchon levier vertical r alis en m tal inject et chrom Sa forme unique et nigmatique est un hommage au sol des Graves de Bordeaux aux galets polis par les mill naires sur lesquels les vignes de cette prestigieuse r gion viticole sont lev es Artiste permet un d bouchage ais et rapide des bouteilles Syst me de fermeture auto bloquant M che de rechange en acier trait incluse Mod le d pos A sculpture dedicated to the pleasures of wine l Artiste is a vertical lever corkscrew made of injected metal with a chrome finish Hs unique and enigmatic shape is a tribute to the Graves terrain in Bordeaux with pebbles polished by thousands of years on which the vines of this prestigious wine region are grown L Artiste uncorks bottles quickly and easily Auto locking system Spare wire in treated steel included Design patent Artiste ref 95296 tr bared g Light savent L ATELIER DU VIN ID Omo Motion Compact le tire bouchon levier vertical Oeno Motion assure un d bouchage facile et rapide des bouteilles de vin Ses deux cadrans indiquent les temp ratures de service recommand es pour les vins rouges et blancs
10. Emportez avec vous vos bouteilles pr f r es Sac en toile noire coton et polyester pour les bouteilles le tire bou chon le journal les fleurs etc Take you favorite bottles with youl Bag in black canvas cotton and polyester for the bottles the corkscrew the newspaper some flowers etc Soft Baladeur Noir 6 bouteilles 6 bottles ref 95021 Soft Baladeur Noir 4 bouteilles 4 bottles ref 95374 4 stability clips included Mounted Made of anti corrosion stainless steel Discrets et malins les City Racks s ins rent dans toutes les cuisines Ils accueillent les bouteilles du quotidien vins champagnes eaux et sodas Discreet and smart the City Racks can be placed in any kitchen They welcome daily bottles of wine champagne water and soda City Rack bois ref 95220 City Rack m tal ref 95316 10 The Cellar A cellar is a magi cal place that somehow makes for a real house perhaps especially for those of us who live in flats which are rarely equipped with proper cel lars The storage and organisation of bottles of wine requires some thou ght Where and how should they be stored Will they be sate How should they be organised so that one can find the required bottle when needed Our Data control tools and our mo dular Storing units transform the cel lar into a smart wine library 103 Ke g T i Un T qe Em i 5 NN Li amp Lr
11. gt Tire Bouchon Sommelier p 27 gt Vins et mets de poche p 27 12 Oenotravel p 93 D couvrez et reconnaissez les ar mes de 50 vins de France et d Europe Parler des ar mes est d j un plaisir les sentir par bribes et par petites touches r veille en nous des souvenirs parfois fugaces parfois puissants Discover and recognise the aromas of 50 European wines Evoking aromas is one of the pleasures of wine one sniffs them gradually letting their smells awaken echoes and souvenirs sometimes fleetingly sometimes with insistence Version bilingue frangais anglais French English version Oenotravel ref 95262 gt Wine Ring argent p 43 Chic Set Bulles Le Chic Set Bulles est le set qui permet d ouvrir et de conserver vos bouteilles de Champagne 1 Pince Bouchon 1 Mod le 54 Produits galement disponibles s par ment The Chic Set Bulles makes it possible to open and to preserve the bubbles in bottles of champagne that have been opened 1 Cork Opener 1 Mod le 54 Products available separately too Chic Set Bulles ref 95344 gt Pince Bouchon p 30 Developer Universel et son socle gt p 50 Pour verres et carafes Chacune et chacun peut enfin a rer son vin au verre ou la carafe selon son go t et sa mesure En s coulant sur la paroi du Developer Universel le vin s oxyg ne de mani re douce et lib re amplement ses ar mes Gr ce son s
12. in the middle of the curve By slowly sliding along the mirror and decanter walls your wine opens intensively and releases all its aromas The decanting mirror s best companion is the Cantatrice decanter Large p 66 Made in stainless steel Miroir D canter ref 95186 29 Nervure des Ar mes Aroma Line 56 IS Ar mes Aroma Line Les mol cules du vin se brisent sur la Nervure des Ar mes Wine molecules are breaking against the Aroma Line Les ar mes du vin sont lib r s Wine aromas are released Taille r elle Scale 1 1 E Exploreur Classic Le verre qui fait parler le vin L Exploreur Classic est souffl en verre sans plomb de grande qualit La Nervure des Ar mes est une prouesse technique dont la mise au point a pris plus de 2 ann es Chaque Exploreur Classic est unique Brevet international Guide des ar mes inclus Verre souffl Fabriqu en Europe Mode d emploi 1 Sentez d abord le vin dans votre Exploreur Classic sans le remuer 2 Puis faites tourner pendant quelques secondes le vin dans votre Exploreur Classic 3 Sentez la diff rence Les ar mes les plus pr sents se lib rent de mani re plus puissante et de nouveaux ar mes plus subtils se r v lent The wineglass that lets the wine express itself Exploreur Classic is blown in top quality lead free glass The Aroma Line is a technical achievement that took over two years to ac
13. o 9 a a 2 di br Carafe Argent p 67 Carafe Or p 67 Gard Vin ON OFF p 70 Gard Vin ON OFF metal p 70 Bouchons Universels p 72 Billes de lavage p 100 Cristal Cleaner p 100 Mat de S chage p 100 City Rack bois p 101 City Rack m tal p 101 i rt Me Lir Mi aie i Bouchon de li ge p 2 Verseurs Bouchons Universels p 73 Bubble Indicator p 74 Mod le 54 p 74 Bubble cork p 75 Soft Baladeur 6 bottles p 101 Soft Baladeur 4 bottles p 101 Cellar Station p 104 Horloge Hygro thermo p 105 Etiquettes T moins p 106 Lu a 6 F 4 Bouchon Gard Bullles p 75 Planche d couper p 78 Sac pain p 79 Corbeille pain p 79 Cage fromages p 81 80 Disques de Cave p 106 10 Ardoises de Cave p 106 Station Digitale p 107 Organiser de Cave p 107 Bouteille torche p 108 Cloche fromage p 82 Duo de Coutellerie p 83 Quiz du Vin p 86 Quiz du Vin Bio p 86 Quiz du Vin Bordeaux p 86 Bouteille torche p 108 Lampe Douelle p 111 g Pourquoi le vin EL rouge e e pus Collection Janvier 2015 ES Contact Route de Chepoix 60120 Breteuil sur Noye FRANCE Tel 33 0 3 44 07 07 11 Fax 33 0 3 44 07 16 00 commercial atelierduvin com www atelierduvin com Design graphique l Atelier du Vin Cr dits photos Frank Verdier amp l Atelier du Vin Photographies non contractuelles Impression Imprim en France Janvier 2015 14 All rights reserved l Atelier du Vin Quiz du Vin Bourgogne p 86 Quiz du
14. sur demande commercial atelierduvin com A tailored retail concept Our in house Studio helps you creating a sense of retail theatre for L Atelier du Vin brand corners promotional events based on the wine calendar POP materials Specific Retail concept brochure on request commercial atelierduvin com Personnalisations Oeno Motion p 23 Pince Bouchon p 31 Sur demande initiales monogramme logo etc Suggestions r Personalization Upon request initials monogram logo etc Suggestions Verseur a rateur souple Bonde p 64 p 40 41 Pies Bloc Marque H 34xL21 xP 3 8 cm Gard Vin ON OFF metal p 70 Bouchon de li ge p 72 Quiz du Vin p 86 Kart double H 40 x L 43 x P 32 cm ouverte H141xL63 x P 65 cm OenoBox Collector p 08 Caisse outils L ATELIER DU VIN L ATELIER DU VIN 126 1926 1926 127 Collection Septembre 2014 Route de Chepoix 60120 Breteuil sur Noye ENANOS Tel 33 0 3 44 07 07 11 Fax 33 0 3 44 07 16 00 commercial atelierduvin com wwvw atelierduvin com l Atelier du Vin Photographies des produits Frank Verdier Benoit Jouvelet amp L Atelier du Vin Photographies d ambiance Yoko Sato amp L Atelier du Vin Photographies des Caves Agence 11h45 Photographies non contractuelles Imprim avec des encres v g tales sur papier PEFC issu de for ts g r es durablement Imprim Vert Norme ISO 14001 Imprim en France Septembr
15. 106 Station Digitale p 107 Organiser de Cave p 107 Bouteille torche p 108 Bouteille torche p 108 Lampe Douelle p 111 Les Caves p 112 119 123 Bulles Bubbles Bo tes Gift boxes A Soft Machine p 18 Quiz du Champagne p 86 Chic Monsieur p 17 Pince Bouchon p 31 Chef Sommelier p 18 Black Black p 24 Chic Set Bulles p 13 Bilame p 19 Bilame Or p 19 Oeno Motion p 10 Classic p 35 Oeno Box Solid Wood p 25 Fresh Baladeur Stripes p 35 Verseur a rateur souple p 40 41 Seau Timbale p 37 Wine Ring p 42 Gard Gouttes p 42 Thermom tre vin p 38 Fresh Collection p 35 Developer Universel p 13 Long Lady p 65 Fl te Good Size p 58 Fl te Grand Piqu p 60 Good Size n 2 p 59 Good Size Lounge p 59 Bubble cork p 75 Fldte Grand Piqu p 60 Bubble Indicator p 74 Developer 2 p 53 Bouchon Gard Bullles p 75 Etamine d canter p 54 Mod le 54 p 74 Miroir d canter p 55 124 Gard Vin ON OFF p 70 Gard Vin ON OFF metal p 70 Mod le 54 p 74 Cristal Cleaner p 100 Oenotravel p 93 Disque des Ar mes p 94 125 Concept marchand Retail concept Un concept marchand singulier adapt vos besoins Notre Studio int gr vous aide mettre en sc ne l Atelier du Vin au sein de votre point de vente corners de marque animations marchandes petits merchandisings Brochure sp cifique Concept marchand
16. 42 Verseur feuille p 42 Toile de Jouy p 41 Wine Ring p 42 Les Tabliers p 45 Ma tre de Chai p 46 Tablier de Sommelier p 45 Cache bouteille p 47 ii k h F j r j y j Developer p 52 Open Cristal Developer p 52 Classic Developer p 52 Developer 2 p 53 ie gt T w Carafe Developer 2 p 53 Classic Developer 2 p 53 Corne d canter p 54 Etamine d canter p 54 Miroir d canter p 55 L Exploreur Classic p 57 Fl te Good Size p 58 Good Size n 1 p 59 Good Size n 2 p 59 Developer Universel p 51 Good Size Lounge p 58 13 7 L Y lt gt m E Le Cae be mme e Good Size n 3 p 59 Verre 45 65 p 60 Fl te Grand Piqu p 60 Chic Glass p 61 Crayon Stylo feutre verre p 61 8 Le ons particuli res p 91 Vins et Mets des 4 Saisons p 92 Oenotravel p 93 Vins amp Fromages de poche p 94 Mill simes de poche p 94 e A lt lt 2 i 7 EA Wine Partner p 61 Carafes Lignes p 08 Carate Spirale p 63 Classic Appellation p 64 Bonde p 64 Vignobles de poche p 94 Carte des vignobles p 94 Disque des Ar mes p 94 Robes du Vin p 95 Egouttoir carafe p 98 Suppl Catalogue Jan 2015 m a H VU oO a aa it Nina p 64 Long Lady p 65 Vieux Mill sime p 66 Grande Fillette p 66 Cantatrice p 66 Egouttoir carafe ON OFF p 98 Arbre Verres p 10 Egouttoir verres p 98 Grand Goupillon p 99 Long Goupillon p 99 Suppl Catalogue Jan 2015 rs 4
17. Mod le 54 Bouchon universel s adaptant tous les goulots de bouteille Mod le 54 pr serve les ar mes ou les bulles de vos vins entam s R alis en m tal et mat riaux de synth se Mod le d pos Mod le 54 is a universal cork and fits any wine bottle It keeps intact both the aromas and the bubbles of your unfinished wines Made in metal and synthetic materials Design patent Mod le 54 ref 95204 Bubble cork Bubble Cork pr serve les bouteilles de champagne et de vin effervescent entam es avec efficacit et l gance Li ge agglom r pur granulom trie fine Embout en mat riau de synth se Origine France et Portugal Bubble cork Bubble Cork preserves the opened bottles of champagne and sparkling wine with elegance and efficiency Pure agglomerated cork from fine particles End piece made of synthetic material Origin France and Portugal Bubble cork ref 95386 Bouchon Gard bulles Le Bouchon Gard bulles pr serve herm tiquement et en toute s curit toutes les bouteilles de vin et de champagne entam es ainsi que les jus sodas et eaux Son syst me brevet de double joint de silicone pl biscit par les professionnels de la sommellerie et de la restauration assure une tanch it optimale Pour fermer ins rer le Bouchon Gard bulles dans le goulot et baisser le levier jusqu en bas Pour ouvrir lever le levier jusqu en haut Fabriqu
18. alimentaire Nettoyer l ponge humide Ne pas immerger dans l eau l entretien peut se faire en huilant la planche avec une huile alimentaire d olive ou de tournesol Le bois naturel est vivant son apparence peut se modifier en fonction de l hygrom trie ambiante Diam tre du trou d accroche 2 cm Dimensions Longueur 32 cm x Largeur 19 5 cm x Epaisseur 2 2 cm Double Sided Cutting Board Hs carved front is designed to allow you to perfectly cut slices of bread vegetables fruit cheese and cakes The cutting board is also an ideal fruit stand thanks to the natural ventilation provided by the slots which promote ripening and keep fruit fresher longer Its back is equipped with two furrows to retain liquids and prevent them from running off the board To display or hang Manufactured in France trom steamed beech ecological process of settling the wood by heating it at a high temperature of more than 100 C and to exposing it to moisture Without varnish to avoid any contamination to food Clean with a wet sponge Do not immerse in water Maintain by oiling the board with edible oil such as olive or sunflower Natural wood is alive its appearance can change according to the level of humidity Diameter of hole for mounting 2 cm Dimensions Length 32cm x Width 19 5cm x Thickness 2 2 cm Planche d couper recto verso ref 95435 Sac pain Ample sac de conservation du pain gr ce son syst me de boutonnage r
19. haute qualit trait en argent ou or miroir les Carafes Argent et Or permettent d organiser des d gustations comparatives de mani re efficace et l gante Silver Carafe and Gold Carafe Manufactured in top quality crystalline glass with silver or gold mirror finish the Silver and the gold Decanters allows you to organise comparative tastings with efficiency and elegance Cont Magnum 1 5 litres 50 oz Carafe Argent ref 95388 Carafe Or ref 095421 67 L Ae LIER DU VIN I OF 6 Preserving This stage is essential in order to keep your open bottles in optimal conditions To facilitate all this we have designed some simple easy to use objects pumping systems that extract air from the bottle elegant re closable stoppers some of them inform on the state of the wine for still wines and for bubbles lt poign e ergonomique ergonomic handle A pompe rapide fast pumping system toucher soft antid rapant ou m tal chrom non skid soft touch or chromed metal signal ON OFF ON OFF indicator Jard Vin ON OFF 1 Gard vin ON OFF 2 Bouchons ON OFF Le Gard vin ON OFF conserve les ar mes de vos vins entam s l exception des vins p tillants Le syst me ON OFF est un signal de couleur install sur le bouchon Gard vin permet de v rifier visuellement de mani re instantan e si le vin entam est prot g de l air ou non Mod le d pos Produit brev
20. les longueurs souhait es et adaptable selon des e Possible integration in underground cellars living rooms or kitchens configurations personnalis es Environment and wine friendly materials e Int gration possible aussi bien en cave souterraine que dans le salon ou dans la cuisine e Anti corrosion treated steel with high resistance Mat riaux respectueux du vin et de l environnement e Retitied solid natural wood naturally treated sustainably sourced chemical free wood which is resistant to humidity e Acier trait anti corrosion haute r sistance The technique of retification on locally sourced wood is an ecological alternative to the use of tropical woods and saves Bois massif r tifi naturel r sistance l humidit et stabilit p renne sans traitement chimique La technique de valuable air miles r tification est une alternative cologique l utilisation de bois tropicaux et permet d utiliser des bois locaux No coating no varnish e Aucun traitement de surface ni vernis Removable descriptive metal patches in stainless steel e Plaques signal tiques amovibles en acier inoxydable Simple and fast mounting Montage facile et rapide Simple mounting system without tools by interlocks and clipping Syst me de montage simple sans outil par emboitements et clipsages e Adjustable legs to fit any floor uneveness e Pieds de r glage pour adaptation aux petites variations de sol Les Caves Les unit s Units
21. non slipping ball Silvered finish ref 81159 we F zF tz d a LL pe a tt F E gouttoir carafe ON OFF Le premier gouttoir carafe d montable Gr ce ses embouts souples il se monte position ON et se d monte position OFF en un tour de main pour pouvoir tre rang plat ou accroch au mur apr s usage Un gain de place vident Mod le d pos The first demountable decanter dryer rack Thanks to its flexible tips it can be assembled ON position and disassembled OFF position in no time and then be put away flat or against the wall A real gain of space Design patent ref 95176 a Sn i a nn B d i _ g Te n J Jm a F FT ee Egouttoir a verres de d gustation Faire s cher les verres de d gustation n est plus un casse t te Egouttoir pour 8 verres de d gustation Pliable plat M tal nickel Embouts de caoutchouc Let your tasting glasses dry without worry Drying rack for 8 tasting glasses Legs fold flat for easy storage Chromed metal Rubber tips ref 95115 98 Grand Goupillon Long Goupillon Big Decanter Brush Slim Decanter Brush Grand Goupillon Le Grand Goupillon est con u pour optimiser le nettoyage du goulot des parois et du fond des carafes et des verres de d gustation La forme de sa brosse reflet de celle d une carafe assure un nettoyage parfaitement ajust L 42 cm D 13 5 cm Big Decanter Brush The Big D
22. pas e La d gustation est modulable selon les go ts de chacun pour une oxyg nation intense le Developer Universel peut s utiliser une fois sur la carafe puis une seconde fois au verre Recommand en particulier pour les vins jeunes moins de 3 ans rouges et blancs S adapte la majorit des verres vin et des carates Developper Universel acier inoxydable Mod le d pos Dimensions L18 2cemxl1lcmxH 5 5 cm e Socle verre press d poli Dimensions Diam 6 3 cm x H 2 7 cm Universal Developer and its base For glasses and carafes Finally each person can have a glass or carafe of wine aerated according to their personal tastes While running out of the side of Universal Developer the wine is gently oxygenated and fully releases its flavours The Universal Developer comes with a glass base designed for use at the table to avoid staining your tablecloth Tasting is optimized no need to fill up a carafe that you won t finish Can be adjusted according to the tastes of each person For intense oxygenation Universal Developer can be used once into the carafe then a second time into the glass Recommended in particular for young wines less than 3 years both red and white Adapts to the majority of wine glasses and carafes Universal Developer made from stainless steel Patented design Size L 13 2cm x Wl lomx A 5 5cm Base made from pressed glass Size Diam 6 3cm x H 2 7cm Developer Universel et
23. providing information on the q gt Y Dimensions Diam 24 8 cm x 4 2 cm Pile AA incluse moon phases Digital Station 3 backlight LCD screens Activated by infrared Hygro thermo clock e Retified solid natural beech wood this heat treated sustainably sourced chemical free natural wood is yg l The Hygro thermo clock informs you about the ideal temperature and humidi resistant to humidity without coating or varnish The technique of retification on locally sourced wood is an Y9 y P y of your cellar to ensure optimal storage and ageing of your bottles ecological alternative to the use of tropical woods y p g geing ory The Hygro th Clock is designed t the climati diti f e Ideal temperature and humidity levels indicated Ae ath gaat 4 l _ wine cellar but can also be used in other rooms of the house kitchen living Temperature is given in Celsius degrees 3 batteries included room bedroom Cellar Station ref 95297 For yee use only can be nang on the wall or placed on its easel Made from aluminum synthetic material and glass Size Diam 24 8cm x W 4 2cm AA battery included Horloge hygro thermo ref 95406 104 105 Etiquettes T moins Les Etiquettes t moins imprim es sur un mat riau imputrescible se pendent aux goulots des bouteilles couch es Elles permettent un rep rage visuel instantan 30 Etiquettes vins rouges amp 10 Etiquettes vins blancs For a well organised storage
24. son socle ref 95409 Developer Verser un vin sur le Developer c est l amener avec douceur et efficacit un tat optimum de d oxyg nation Optimisation olfactive et gustative le contact prolong du vin avec le Developer diminue fortement la teneur en anhydride sulfureux de certaines bouteilles ce qui am liore sensiblement les b n fices olfactits et gustatits Oxyg nation id ale gr ce aux 6 gorges d coulement du Developer le vin est conduit avec r gularit et lenteur pour une oxyg nation id ale le long des parois int rieures de l Open Cristal Disponible seul ou accompagn de la carafe Open Cristal Developer ou de la carafe Classic Developer Decanting a wine using the Developer is bringing it gently and effectively to its optimum condition for decantation Optimisation of its bouquet and taste the extended contact of the wine with the Developer considerably reduces the sulphur dioxide content found in some bottles signifi cantly improving the benefits of the bouquet and the taste e Ideal oxygenation as a result of the Developer s 6 pouring grooves the wine flows smoothly and slowly providing an ideal oxygenation along the length of the walls of the Open cristal Available separately or with the Open Cristal Developer decanter or with the Classic Developer decanter Developer ref 95054 Carafe Open Cristal Developer ref 95017 Carate Classic Developer ref 95172
25. stainless steel Design patent ref 95253 V erseur Stop Gouttes Classic Plac dans le goulot de la bouteille le verseur Stop Gouttes coupe net l coulement du vin ou de tout autre liquide Placed in the bottle s neck the Stop Gouttes enables you to pour wine without spilling a drop Bo te de 4 Box of 4 ref 81095 Gard Gouttes Un collier anti gouttes de taille et de couleur discr tes R alis en acier inoxydable et feutre Drop catcher Made from stainless steel and felt ref 81086 Wine Ring Wine Ring se clipse sur tous les goulots et recueille jusqu la moindre goutte sans contact avec le vin R alis en acier ressort inoxydable poli et en feutre Mod le d pos Wine Ring can be clipped onto the neck of any wine bottle and will collect all those annoying drops of wine Made in polished stainless steel and felt Design patent ref 95191 j pearel LEk on Vin 16 i A 3 b AWELIER D i 1 n ri A6 F 4 v Tablier de Sommelier Ajustable Adjustable Fabriqu en toile de coton le Tablier de sommelier a t con u pour prot ger les v tements et faciliter les travaux quotidiens en cuisine en cave l atelier et au jardin La hauteur du plastron est facilement ajustable en tirant sur les deux cordons et permet l utilisation du tablier par tous les membres du foyer Les deux poches profondes sont plac es sur les
26. vite les taches de vin sur la nappe Display case contains 24 Stoppers 6 stoppers x 4 colors The Cork stopper preserves the opened bottles of wine Display de 24 pi ces Dimensions H 7 8 cm x 3 5 cm L 6 3 cm D 2 4 cm Made of silicone and stainless with elegance and efficiency Fabriqu en plastique ABS steel Made of natural cork End piece made of synthetic material Universal Pourer Stopper Bouchon Universels ref 95320 Origin France and Portugal The Pourer Stopper preserves opened bottles of wine by Box of 2 sealing wine bottles airtight It fits most of bottle sizes wine water and soda It also allows to pour wine It is a drip free Bouchon de Li ge ref 95358 pourer and avoids any wine stains on the table cloth Display of 24 pieces Size H 7 8cm x W 3 5cm Made of ABS plastic Verseur Bouchon universel ref 95359 72 b 73 Bubble Indicator Le Bubble Indicator maintient la pression l int rieur de la bouteille et son capteur sensible vous alerte en direct sur la pression des bulles d s que la bague color e commence dispara tre il est temps de finir la bouteille Mod le brevet The Bubble Indicator keeps the pressure inside the bottle and its sensitive indicator tells you about the bubbles pressure as soon as the colored ring starts to disappear it is time fo finish the bottle Patent pending Bubble Indicator ref 95075 Taille r elle Scale 1 1
27. wines lts breathing cork is delicately placed on the decanter s neck protecting your wine from dust and odours Cork made in zinc alloy and silver plate Mouth blown glass Made in Europe H 35 cm ref 95181 65 Vieux Mill sime De pr f rence pour de vieux mill simes rouges Verre souffl bouche Fabriqu en Europe Preferably for old red vintages Mouth blown glass Made in Europe Vieux Mill sime ref 81166 Grande Fillette Sur votre table sobre et contemporaine la Grande Fillette pr sente avec l gance vos grands crus jeunes vos vins de pays et votre eau limpide Verre souffl bouche Fabriqu en Europe Sober and contemporary on your table the Grande Fillette stands with elegance your young vintage wines your vins de pays your limpid water as well Mouth blown glass Made in Europe Grande Fillette ref 95030 C antatrice Ses courbes amples et dynamiques facilitent la fois l coulement du vin et son service lors du repas Accueille le contenu d une bouteille de 75 cl ou celui d un magnum Verre cristallin souffl bouche Fabriqu en Europe Hs wide and momentous curves facilitate both the flowing of the wine and the use of it during meal Ample for a 75 centiliter bottle or a magnum Mouth blown crystalline glass Made in Europe Cantatrice ref 95192 66 Carafe Argent et Carafe Or Fabriqu es en verre cristallin de
28. 02 Cloche fromage La Cloche prot ge vos fromages et vos aliments efficacement Pour la ranger il suffit de la replier plat et de la boutonner Syst me hygi nique et protecteur The Cheese cover protects your cheeses and your food very efficiently For easy storage you only have to fold it flat and to button it up Hygienic and protective Cloche fromage ref 95107 Lame de Finesse Fine Cutter Lame de Force Extra Strong Cutter Duo de Coutellerie Lame de Finesse Lame de Force Guide Vin et Fromage Faits d inox et de bois massif e Lame de Force courte et large la Lame de Force fend ais ment les p tes dures et autres gouda pecorino sardo e Lame de Finesse longue forte la Lame de Finesse travaille et pique les p tes molles cro te fleurie lav e ou naturelle ainsi que les fromages p te press e e Guide Vin et Fromage malin et tonnant il d monte les id es re ues et vous donne ses meilleurs accords Cutlery duo Fine Cutter Extra Strong Cutter Wine and Cheese Guide Book Made from stainless steel and solid wood e Extra Strong Cutter short and wide the Extra Strong Cutter slices easily through hard and other firm or semi soft cheeses including Gouda Pecorino Sardo Cheddar etc e Fine Cutter long strong the Fine Cutter works with ease and stabs soft cheeses with washed or natural mouldy rinds and pressed cheeses foo Wine and Che
29. 5380 Chef Sommelier Epais et bien en main au design strict Eb ne et acier Thick and good to hold made to a strict design Ebony and steel Chef Sommelier ref 95015 Bilame Le Tire Bouchon Bilame outil professionnel historique de l Atelier du Vin depuis 1949 date du brevet extrait facilement les bouchons en les laissant intacts m me ceux qui sont vieux et fragiles Le bouchon n est pas perc et donc ne s effrite pas Le Bilame peut aussi servir reboucher la bouteille entam e La l gende dit que le Bilame tait tr s pris de certains gar ons de caf qui s en servaient pour boire quelques centilitres dans les bouteilles et les reboucher sans laisser de traces d effraction Disponible en finition m tal noir m tal chrom ou m tal avec traitement or Cr et fabriqu en France The Bilame twin blade corkscrew an historical professional part of l Atelier du Vin s range since 1949 patent date extracts and leaves the cork intact even those which are old and fragile The cork is not pierced and thus does not crumble The Bilame can also easily be used to cork the untinished bottle As the legend goes the Bilame was the favourite tool of waiters in French bistrots Thanks to it they could have a few sips from bottles and then replace corks without anyone noticing Available in finishing coated metal chromed metal or metal with gold treatment
30. 75 vacuation de air air release anse en acier inoxydable stainless steel handle m tal chrom chromed metal 6 gorges d coulement 6 pouring grooves Carafe Classic Developer 2 Carafe Developer 2 Come a d canter A rez et filtrez vos pr cieuses bouteilles dans vos carates de mani re efficace et l gante R alis e en tain massif en France The Decanting horn brings the right aeration to your bottles and keeps all kind of sediments Made from massive pewter in France Corne d canter ref 81074 Etamine a decanter D cantez et oxyg nez tous les vins en douceur et sans claboussure Filtre amovible coulement lat ral Inox 18 8 poli Decanting funnel To perfectly decant and oxygenate your wine without wasting a drop Removable filter 3 side wine flows Polished 18 8 Stainless steel Etamine d canter ref 95028 54 Miroir a d canter Pour que votre vin s y exprime introduisez le Miroir d canter dans le col de votre carafe et versez doucement le plus haut possible au creux de sa courbe En s coulant le long de la paroi du miroir puis de la carafe votre vin s ouvre intens ment et livre amplement tous ses ar mes La meilleure alli e du Miroir d canter est la carafe Cantatrice Large p 66 R alis en acier inoxydable Decanting mirror Put the decanting mirror inside the carafe neck and pour slowly at the top of mirror
31. ATELIER DU VIN A 6 p i Carafe Fresh Pour rafra chir les vins et les boissons sans les diluer Tube glace int gr La Carafe Fresh rafra chit le vin et les boissons de mani re rapide et naturelle sans ajout d ingr dient externe et sans les diluer Son tube glace en acier inoxydable transf re la fra cheur d une mani re optimale I est parfaitement neutre hygi nique certifi alimentaire et ne transmet aucune odeur ni aucun go t exog ne au vin La Carafe Fresh pr serve la fra cheur du vin pendant 1h30 minimum temps que l on peut prolonger volont en ajoutant de la glace dans le tube Peut s utiliser pour le vin blanc et ros l eau les jus le lait etc Capacit 75 cl Fabriqu en acier inoxydable 18 8 en verre et en PP Carafe Fresh Chills Wine Without Diluting With Stainless Steel Ice Chamber Carafe Fresh quickly chills wine and drinks the natural way without adding chemicals or diluting the beverage Its stainless steel ice chamber is a highly efficient cold transfer material The food grade stainless steel won t absorb or emit smells or tastes to your wine Carafe Fresh keeps pre chilled wine cold for 90 minutes or more By refilling the ice chamber you can keep the wine chilled even longer Ideal for white and ros wines water fruit juices milk and more Capacity 750ml Made from stainless steel 18 8 glass and PP Carafe Fresh ref 95389 Seau Timbale
32. Blanc sec Bordeaux Blanc liquoreux Bourgogne Rouge Bourgogne Blanc Vall e du Rh ne Loire Alsace Vintage pocket guide French vintage years from 1972 to 2009 Version bilingue FR AN FR EN version ref 56709 ISBN 978 2 917567 09 8 Vignobles de poche 13 R gions de France Champagne Alsace Vall e de la Loire Bourgogne Jura Bugey Savoie Beaujolais Bordelais Vall e du Rh ne Sud Ouest Languedoc Roussillon Provence Vineyards pocket guide 13 French regions Version bilingue FR AN FR EN version ref 56712 ISBN 978 2 917567 12 8 Carte des vignobles Carte g ographique des vignobles de France pour vous rep rer dans votre tour des vignobles 57 x 57 cm French vineyards map This vineyards map will guide you during your vineyards tour 57 x 57 cm Carte pli e Folded map ref 56718 ISBN 978 2 917567 18 0 Disque des Ar mes D couvrez les ar mes des vins de 32 appellations fran aises Le Disque des Ar mes est le fruit de joyeuses d gustations chez les vignerons de France Outil simplissime il s emporte et s utilise partout o il fait bon partager les plaisirs du vin Wine Aromas Disc Discover the aromas of the wines of 32 French appellations The Wine Aromas Disc is the result of happy wine tastings with French vignerons Take the Wine Aromas Disc with you in every place where life is sweet Disque des Ar mes Version fran aise ref 56716 ISBN 978 2 917567 16 6 Wine Aromas Dis
33. Champagne p 86 Grand Quiz du Vin p 86 Livre de Cave p 89 Pourquoi le vin est il rouge p 90 Oeno Motion commercial atelierduvin com
34. H1 84 bouteilles Complementary unit H1 84 bottles ref 95290 Unit de base H2 102 bouteilles Basic unit H2 102 bottles ref 95396 Unit compl mentaire H2 102 bouteilles Complementary unit H2 102 bottles ref 95397 FEES PETEN RSS da ee dodo N LA 1 unit de base 1 unit de base 1 unit de base 1 unit de base L 636 mm I unit compl 2 unit s compl 3 unit s compl H1 2 1000 mm L 1236 mm L 1836 mm L 2436 mm H1 1725 mm H1 2 1000 mm H1 2 1000 mm H1 2 1000 mm H2 2155 mm H1 1725 mm H1 1725 mm H1 1725 mm P 330 mm H2 2155 mm H2 2155 mm H2 2155 mm P 330 mm P 330 mm P 330 mm MASSE Rangements de masse Mass racks Unit de base 160 bouteilles Basic unit 160 bottles ref 95291 Unit compl mentaire 160 bouteilles Complementary unit 160 bottles ref 95292 Ory All o ol a d D nn D 2 Lo O_O _ 0 Pow Py be HS gt A QR ARE SES e TECEN BRAS pr Sprint x PSS PERRI SSD EE 1 unit de base 1 unit de base 1 unit de base 1 unit de base L 636 mm I unit compl 2 unit s compl 3 unit s compl H 1725 mm L 1236 mm L 1836 mm L 2436 mm P 330
35. Le Ratelier p 04 Suppl Catalogue Jan 2015 Oeno Box Collector p 06 Set Riviera p 06 Suppl Catalogue Jan 2015 Gar on amp Co p 08 Chic Set Monsieur p 09 Oeno Motion p 10 Oeno Box Solid Wood p 10 Oeno Box Sommelier p 12 Oenotravel p 12 Chic Lady Night p 16 Chic Lady Dots p 16 Chic Set Bulles p 13 Chic Monsieur p 17 Developer Universel p 13 Barman p 17 i Soft Machine anthracite p 18 Gar on m tal p 18 Gar on noir mat p 18 Chef Sommelier p 18 ap LE N Bilame Anniversaire p 19 Bilame Noir p 19 Bilame Or p 19 Artiste p 21 Oeno Motion p 23 Black Black p 24 Oeno Box Solid wood p 25 Tire bouchon du Soir p 26 Tire bouchon d Urgence p 26 Tire bouchon Classic p 26 2 Oeno Box Sommelier p 27 Electric Barman p 28 Tire bouchon mural p 29 Tire bouchon Air p 29 Pince Bouchon p 31 12 Coupe Capsule p 31 Fresh Baladeur noir p 35 Fresh Baladeur Dots p 35 Fresh Baladeur Stripes p 35 Var vey 4 Fresh Baladeur Riviera p 07 Classic p 35 Lin Gris p 35 Suppl Catalogue Jan 2015 Coupe Capsule p 31 Carafe Fresh p 37 Mill simes de France p 35 pA PU Seul FE a Seau Timbale p 37 Thermom tre Vin p 38 Verseur a rateur souple Verseur a rateur souple Verseur a rateur souple Black p 40 Classic p 40 Vintage p 40 p 1 7 7 Verseur Stop Gouttes p 42 Gard Gouttes p 42 Verseur a rateur souple Verseur filtre p
36. a tre le vin permet galement de mieux boire c est dire de ne boire seulement ou presque les vins que l on pr f re ceux qui sont notre go t ceux qui sont bien n s et bien faits dans le respect du terroir de la nature et de la sant L ATELIER DU VIN 1592276 Cr ation de l Oeno Motion Creation of the Oeno Motion Cr ation du Developer Universel et de son socle Creation of the Universal Developer and its base Invention des Caves les premi res biblioth ques de vin intelligentes Creation of The Cellars the first smart wine VA Cr ation du Chic Monsieur Creation of Chic Monsieur Cr ation du Chic Lady Creation of Chic Lady Premi re dition du Quiz du ne First edition of the Wine Quiz Cr ation du Gard vin On Off Creation of Gard vin On Off Pa Cr ation de la silhouette Georges le Caviste Creation of the silhouette Georges le Caviste Cr ation du bouche bouteille Bloquet Creation of the bottle corker Bloquet Invention de plusieurs machines boucher sans bris de verre et de lave bouteilles rotatits Invention of several corking machines and the traditional bench model as well as a rotating bottle brush 2012 Cr ation de l Artiste 2011 2010 2007 2006 2005 2004 2003 le tire bouchon la forme monolithique Creation of L Artiste the monolithic shape corkscrew Cr ation de la Pinc
37. al sans alourdir Quel vin blanc pour un fromage fort Vins et Mets des 4 Saisons r pond ces questions en 53 accords incontournables organis s de l entr e au dessert selon les quatre saisons du calendrier Version bilingue fran ais anglais H 18 cm L 12 cm Wines and Meals for the 4 Seasons The season the temperature and the mood often play an important role in our desires in terms of drinking and eating Which white wine should one choose to go with a grilled tuna steak in the summer Which sweet wine to enhance fresh strawberries Which red wine to magnify a pot au feu without making it heavy Or which white wine for a strong flavoured cheese Wines and Meals for the 4 Seasons answers these questions in 53 essential matching tips organised from first courses to desserts and using the four cardinal points of the seasonal calendar Full text in English included H 18 cm L 12 cm ret 56728 ISBN 978 2 91 7567 28 9 32 cartes viticoles 32 wine regions maps Oenotravel D couvrez et reconnaissez les ar mes de 50 vins de France et d Europe Parler des ar mes est d j un plaisir les sentir par bribes et par petites touches r veille en nous des souvenirs parfois tugaces parfois puissants A chaque c page son empreinte aromatique chaque vin son bouquet singulier et chaque individu sa sensibilit et sa propre culture olfactive la richesse aromatique des vins r sulte de ces crois
38. antibact rien naturel il n est donc plus absolument n cessaire d utiliser de liquide vaisselle Le contact direct avec les fils d argent permet d assainir votre verrerie Antibacterial drying mat with silver yarn Thick microfibre towel sponge sewn with antibacterial silver yarn the Drying Mat drains off the water from the glasses and the decanters that you just hand washed under warm water Silver is a natural antibacterial material it is thus no longer absolutely necessary to use detergent The direct contact with the silver yarns purities your glassware Mat de S chage Antibact rien ref 95242 City Rack bois City Rack bois Capacit 9 bouteilles sauf magnums Se pose horizontal ou vertical Vendu plat Montage simple Cl Allen incluse Fabriqu en bois MDF peint City Rack wood Capacity 9 bottles except magnums Can be placed in horizontal or in vertical position Flat packed Easy to assemble Allen key included Made of painted MDF wood City Rack m tal Version d appoint de la Cave voir p IV Haute r sistance grande robustesse Capacit 8 bouteilles magnums compris 43 5 cm x 29 cm x 13 2 cm 4 clips de stabilit inclus Vendu mont Fabriqu en acier trait anti corrosion City Rack metal Kitchen version of the Cellar see p IV High resistance and great robustness Capacity 8 bottles including magnums 43 5 cm x 29 cm x 13 2 cm City Rack m tal Soft Baladeur
39. apport entre les dimensions du buvant l apog e de la paraison et le niveau de remplissage 1 3 de la hauteur favorise une intensit olfactive maximale Fabriqu en Europe One of the favorite types of glasses in most of French wine bars the Glass 45 65 was designed to optimise wine tasting for most red or white wines In tasting the ratio between the height the diameter of the glass 45mm and the filling to 1 3 is critical This allows an optimal wine aroma expression Made in Europe H 15 5 cm Cont 21 5 d 7 07 Bo te de 2 Box of 2 rete 61252 Fl tes Grand Piqu Longues p tillantes et tr s fines les fldtes Grand Piqu permettent aux ar mes les plus d licats des vins de Champagne de s exprimer Verre souffl bouche Fabriqu en Europe Elegant simple and sparkling Fine and slender Grand Piqu flutes bring out the most delicate aromas of Champagne wines Mouth blown glass Made in Europe H lt 20 5 om Cont 21 cl 7 oz Bo te de 2 Box of 2 ref 95218 Chic Glass Sets de 9 pi ces Un signal simple et color pour e distinguer son verre pendant les d gustations les ap ritifs et les f tes Chaque pi ce est lavable la main l eau ti de et r utilisable R alis en mat riau de synth se r sistant Sets of 9 pieces Never forget which glass is yours at parties Chic Glass is the simple robust and elegant marker of your glass Ma
40. bottle Specitic material thinness enables a clear cut of the flow ensuring no stains on the table cloth Gentle ventilation of the wine and releasing of the aromas through its functional pins Enhancing the wine s colour thanks to its transparency Easy care and flat storage Made with food grade plastic and ink Set Riviera ref 95449 Fresh Baladeur Riviera ref 95451 gt Fresh Baladeur Riviera gt 4 Sous verres Riviera h fl fl gt 4 Verseurs a rateurs souples Riviera N Carafe Lignes Inspir e des pi ces souttl es c tes en France au XVIII me si cle la Carafe Lignes oxyg ne le vin de mani re d licate tout en sculptant les reflets de sa robe Particuli rement recommand e pour les vins jeunes moins de 5 ans rouges et blancs La Carafe Lignes est souttl e bouche et faite la main en Europe Chaque pi ce est unique Fabriqu e en verre de haute qualit sans plomb Nettoyer la main Compatible avec le Grand Goupillon Dimensions Hauteur 25 cm x Diam tre 17cm Capacit Magnum 1 5 L amp Bouchon Corolle C ne de tissu en spirale d pos au creux du goulot de la Carate le bouchon Corolle prot ge le vin de la poussi re tout en le laissant respirer Fabriqu en coton polyester et enduit en polyur thane Dimensions Diam 5 cm x L 9 cm Carafe Lines Inspired by the art of blown glass in France during the 1 8th century the Carafe Lines oxygenates win
41. c English version ref 56717 ISBN 978 2 91 7567 17 3 Robes du Vin A la fois nuancier des couleurs du vin rouges ros s blancs et m thode d examen visuel Robes du Vin s utilise lors des d gustations ou des repas Son format poche permet de l emporter facilement Recto 16 couleurs Verso initiation l interpr tation des robes du vin Version franco anglaise Dimensions L 10 cm x14 2 cm Colours of Wine Serving as a color chart for visual examination of wines reds ros s whites and visual examination method Robes du Vin Colours of Wine is ideally suited for tastings or meals Hs pocket format makes it easy to carry Recto 16 colours Verso introduction to wine colours interpretation Franco English version Size L 10cm x W 4 2cm Robes du Vin ref 56731 Cleaning and Storing Looking after glassware and tools properly is often taken too lightly Yet this stage is essential in order to get the most from your tasting in the short term and will make glassware last longer Folding drainage racks adapted Brushes soft drying cloths facilitate all this Our products for storage of daily bottles Racks and Bags have been designed to adapt to all sorts of storage spaces in the kitchen or in the utility room a E gouttoir carafe Egouttez vos carates en toute simplicit Boule en lastom re anti d rapante M tal argent Decanter holder Simple and efficient Soft
42. c t s de mani re permettre au corps de se courber sans tre entrav Les cl s et les petits outils s accrochent l tiquette rouge Fabriqu en 100 coton Lavable en machine 40 C Dimensions Hauteur 95 cm x Largeur 95 cm Sommelier s Apron Manufactured in cotton fabric the Sommelier s Apron was designed to protect clothing and to facilitate daily work in kitchen cellar workshop and garden The height of the shirt front is easily adjustable by pulling the two cords and allows the use of the apron by any member of your household Two deep pockets are located on the sides so as to make it possible for you to bend freely Keys and small tools can be hooked onto the apron s red label Manufactured from 100 cotton Machine washable at 40 C Dimensions Height 95 cm x Width 95 cm Tablier de Sommelier ref 95436 Les Tabliers Belles toiles taill es simplement les tabliers vous prot gent et vous laissent libres de vos mouvements lors de tous vos travaux quotidiens Col arrondi et r glable embouts de cuir noir sur les lani res deux poches lat rales profondes poche revolver pour t l phone mobile tire bouchon The aprons protect you and let you free to move during all your daily activities Round and adjusting neck opening black leather ends on the strips two large side pockets one breast pocket for your mobile corkscrew Denim noir Black denim ref 95153 Toile paisse b
43. cket guide Rib of beef Seafood Sea fish River fish Delicatessen Lamb amp pork Beef Veal Chicken Confit of duck Design patent e Wine Ring A ring dedicated to your bottle Wine Ring can be clipped onto the neck of any wine bottle and will collect all those annoying drops of wine Made in stainless steel and felt Design patent Oeno Box Sommelier ref 95261 i Wine Ring argent Silver platting Vins et mets de poche Wine amp Food pocket guide ya 28 Electric Barman Tire bouchon lectrique rechargeable Electric Barman permet de d boucher toutes vos bouteilles sans aucun effort Une simple pression suffit pour extraire le bouchon du goulot e Adaptable tous les diam tres de goulots Un chargement ouvre 30 bouteilles minimum e Chargeur et Coupe capsule inclus Rechargeable corkscrew Electric Barman will uncork your bottles gently and without any effort Pulls wine corks at the touch of a button Adaptable system to any bottle neck Single charge opens 30 or more bottles AC Charger and Foil cutter included Electric Barman ref 95250 Tire bouchon mural l accessoire professionnel qui permet de d boucher de bonnes bouteilles en toute simplicit Fabriqu en Europe This professional wall mounted corkscrew enables to uncork good bottles with great ease Made in Europe Tire bouchon mural ref 51111 Tire bouchon alr Le T
44. complish Each Exploreur Classic is a unique glass International patent Aroma guide included Blown glass Made in Europe How to use it l First without twirling the glass sniff the wine in your Exploreur Classic 2 Now swirl the wine for a couple of seconds in your Exploreur Classic 3 Smell the difference The stronger aromas become more powerful and their definition improves Other more subtle aromas come to the fore He 20 5 cm Cont 45 cl 15 oz Botte de 2 Box of 2 ret 95232 37 58 Good Size Lounge Fl te Good Size F tates Good Size Elanc e et fine la Fl te Good Size est con ue de mani re optimiser la perception olfactive et gustative de tous les vins effervescents gr ce sa paraison ouverte et resserr e vers le buvant Son point de perlage cr e et valorise les cordons de bulles de mani re spectaculaire sa fabrication en verre cristallin souffl avec Nesium assurent la fois sa robustesse et sa souplesse Fabriqu en Europe Slender and thin the Fl te Good Size is designed to optimize the olfactory and gustatory enjoyment of all effervescent wines thanks to its openness and tightened rim The perlage point the starting point of the effervescence creates and develops strings of bubbles in a spectacular way its manufacturing in blown crystalline glass with Nesium makes it both robust and flexible Made in Europe Fl te Good Size H 21 5 cm Cont 26 c
45. d on its easel Size Length 26 6 cm x Width 26 6 cm x Height 4 7cm Le R telier Outils du vin ref 95453 gt Bubble Cork gt Bouchon de li ge Set Riviera Le coffret id al des ap ritifs et des repas d t pour rafra chir et servir les vins blancs ros s et effervescents gt Fresh Baladeur Riviera La fra cheur emporter Le rafra chisseur Fresh Baladeur habille les vins blancs ros s et les champagnes d un froid chic rang dans le cong lateur il est toujours pr t l emploi Dot d une anse et d un fond en n opr ne il facilite le service table ou en ext rieur et voyage facilement Ext rieur 100 coton Int rieur Polyester Interne gel eutectique certifi alimentaire non toxique et cologique Produit galement disponible seul gt 4 Sous verres Riviera Les Sous verres Riviera recto verso accueillent les verres en douceur pour le repas et pour l ap ritif Recto pour le repas table ils sont dot s d un fin rebord qui emp che les gouttes de vin de se r pandre sur la nappe et leurs couleurs se r v lent discr tement travers la mati re translucide Verso pour l ap ritif leurs couleurs sont affirm es et festives Fabriqu s en silicone translucide alimentaire Dimensions Diam tre 10 cm x paisseur 4mm gt 4 Verseurs a rateurs souples Riviera Innovation brevet e de l Atelier du Vin ce verseur s adapte au goulot d
46. de of strong synthetics Hand wash Reusable Chic Glass Palette avec Stylo feutre argent with Silver marker ref 95203 Stylo feutre sp cial verre Crayon blanc sp cial verre Un Stylo feutre argent ou un Crayon blanc pour crire sur les carates et les verres le mill sime l appellation le cru de la bouteille d gust e sur les bouteilles une d dicace un commentaire S efface l aide d un chiffon humide et de savon Non toxiques With the special glass Silver marker or the special glass White pencil write onto the decan ters and the glasses the vintage the appellation of the bottle that you re tasting onto the bottles a dedication or a comment Wipe off easily with a damp cloth and soap Non toxic Stylo feutre sp cial verre ref 95224 Crayon blanc sp cial verre ref 95009 Wine Partner Le premier compteur individuel de verres de vin et d alcool consomm s l Atelier du Vin cr e Wine Partner le premier compteur individuel de verres de vin et d alcool consomm s lors de d gustations d ap ritifs ou de repas dans un laps de temps donn un jour une semaine un mois Avec Wine Partner l Atelier du Vin illustre son credo le mieux boire Wine Partner mesure votre consommation de vin et d alcool en nombre de verres en centilitres en kilocalories Guide d utilisation piles et tui de protection rigide inclus The first individual meter for consumed wine and spirits glasse
47. e Bouchon Creation of the Cork Opener E du Gar on Creation of Gar on a D Cr ation des Carafes Alliance Designing of Alliance Decanters Invention du Soft Machine Invention of Soft Machine Cr ation du Developer 2 Creation of Developer 2 1985 1972 1949 1926 Invention de l Exploreur avec sa Nervure des Ar mes Invention of the Exploreur glass with its Aroma line Invention de la m che forg e et t flonis e Invention of the forged and Teflon plated worm D p t de mod le du Bilame Patenting of the twin blade cork puller Cr ation de la soci t SANBRI sp cialis e dans les quipements de mise en bouteille du vin et du cidre pour les professionnels et les amateurs Foundation of the firm SANBRI specialised in supplies for bottling wine and cider both for trade and private customers L ATELIER DU VIN 1926 R DU t VIN Sets Opening Vis sans tin Self pulling systems Sommeliers Sommelier corkscrews Bilame Twin Blade corkscrews Tire bouchons leviers Lever corkscrews Electrique Electric Air Air Mural Wall mounted corkscrew Pour vins eftervescents For sparkling wines Coupe capsule Foil cutter Preparing to pour Rafra chisseurs Coolers Cache bouteille Bottle Sleeves Verseurs Pourers Colliers anti gouttes Drop catchers Plateau Tray Tasting Outils d oxyg nation Wine Oxygenation tools Ver
48. e in a delicate way while its shape shows off the color of the wine Particularly recommended for young less than 5 years red and white wines The Carafe Lines is mouth blown and hand made in Europe Each item is unique Manufactured from top quality lead free glass Hand wash Compatible with the Big Decanter Brush Size Height 25cm x Diameter 17cm Capacity Magnum 1 5 L amp Corolle Stopper A spiral fabric cone to cover the neck of the carafe the Corolle Stopper protects the wine from dust while letting it breathe Manufactured in cotton and polyester coated with polyurethane Size Diam 5cm x L 9cm Carafe Lignes ref 95450 Arbre a Verres Un arbre pour accueillir et pr senter les verres pied de mani re l gante et compacte de fa on permanente ou occasionnelle l Arbre est aussi un gouttoir verres Peut contenir jusqu 18 grands verres D montable rangement plat Fabriqu en acier inox et acier chrom Dimensions Hauteur 33 cm x Diam tre 41 cm Poids 1 82 kg Glass Tree A tree to accommodate and present wine tasting glasses in an elegant and compact way whether permanent or temporary The Glass Tree can also be used as a drying rack Can hold up to 18 big glasses Can be disassembled and stored flat Manufactured from stainless steel and chromed steel Size Height 33cm x Diameter 41cm Weight 1 82kg Arbre a Verres ref 95448 1
49. e 2014 All rights reserved l Atelier du Vin l abus d alcool est dangereux pour la sant D gustons avec mod ration www atelierduvin Collection Janvier 2015 Suppl ment au catalogue Couverture Cover Set Riviera Paris France Dos de couverture Back cover l Oeno Motion Produit personnalisable sur demande Manifeste Notre histoire D s 1926 l Atelier du Vin se sp cialise dans l quipement nologique avec le d veloppement et la fabrication de mat riel de cave et de mise en bouteilles Par ses outils du vin et ses outils de la connaissance du vin L Atelier du Vin est devenu aujourd hui gr ce sa capacit d innovation le sp cialiste qui traite l onologie de la cave la table Design amp Fonction Nous pensons que nos objets doivent servir et magnifier le vin et non le contraire et que les beaux outils sont d abord de bons outils Partage de la connaissance Nous croyons que la connaissance du vin et de ses univers permet d accro tre le plaisir et l int r t de la d gustation Notre ligne ditoriale est fond e sur ce credo simple Mieux boire un h donisme contemporain Mieux conna tre le vin permet galement de mieux boire c est dire de ne boire seulement ou presque les vins que l on pr f re ceux qui sont notre go t ceux qui sont bien n s et bien faits dans le respect du terroir de la nature et de la sant ESA EI LE RDU Sy IN 11926 Cr at
50. e toutes les bouteilles Flux coup net pas de taches de vin sur la nappe gr ce la finesse de son mat riau Douce oxyg nation du vin et r v lation des ar mes gr ce sa zone d oxyg nation en relief Mise en valeur de la robe du vin par transparence Entretien et rangement plat ais s Plastique et encre alimentaires Set Riviera The perfect set for aperitifs and summer meals for cooling and serving white ros s and sparkling wines gt Fresh Baladeur Riviera Deliver the freshness Fresh Baladeur wine coolers adorn white wines ros s and champagnes in cold chic stored in the freezer they are always ready to use Equipped with a handle and a neoprene bottom they facilitate service at table or outside and travel easily Exterior part 100 cotton Interior part Polyester Internal part non toxic food grade and eco friendly certified eutectic gel Also available separately gt 4 Riviera Coasters The Riviera Coasters provide a welcoming resting place for wine glasses during meals and aperitifs Their front designed for meals at the table is equipped with a fine edge to prevent drops from staining the tablecloth and offer opalescent and discreet colours Their back for aperitifs show vivid and festive colours Manufactured out of food grade translucent silicone Size Diameter 10cm x Thickness 4mm gt 4 Riviera Soft aerating pourers Patented innovation this pourer adapts itself to the neck of any
51. ecanter Brush has been designed to optimize the cleaning of the neck the walls and the bottom of the decanters and tasting glasses The shape of its brush a reflection of the shape of a decanter assures a close fitting cleaning L 42 cm D 13 5 cm Long Goupillon Le Long Goupillon est con u pour optimiser le nettoyage du goulot des parois et du fond des carates des bouteilles et des vases La forme de sa brosse reflet de celle d une bouteille de vin de Bordeaux assure un nettoyage parfaitement ajust L 42 cm 6 cm Slim Decanter Brush The Slim Decanter Brush has been designed to optimize the cleaning ofthe neck the walls and the bottom of decanters bottles and vases The shape of its brush a reflection of the shape of a Bordeaux wine bottle assures a close fitting cleaning L 42 cm D 6 cm Brosses en nylon de haute qualit permettant un brossage doux ou nergique selon l emplacement et la duret des taches Tige spiral e en acier inoxydable pouvant tre pli e et d pli e volont en fonction du galbe sp cifique de chaque carafe Mod les d pos s The high quality nylon brushes allow an adjusted cleaning soft or vigorous depending on the place and the toughness of the stains The stainless steel spiral rod can be bent to fit even better the specitic shape of each decanter Design patents Grand Goupillon ref 95285 Long Goupillon ref 95310 99 100 Billes de lavage en sachet Pour nettoyer le
52. eilles Manutactured in France with top quality combed cotton Composition 85 cotton 14 Polyamide 1 Elasthanne Boite de 3 Box of 3 Cache Bouteille ref 95385 47 L ATELIER DURS 1 99225 Tasting The long awaited mo ment has come to taste the wine and your senses are tuned Many wines taste better after being aired for a few minutes or even hours This could be because they have spent years in a bottle depri ved of air or maybe because their tannins are young and still a little harsh We have designed various tools to help such wines oxygenate and re veal the full range of their aromas whilst retaining the original balance of each type of wine young or old simple or complex still or sparkling etc Universal Developer or Decanting Mirror Aroma line inside the Explo reur Classic glass Carafes with va rying widths adapted to the wine s age more than ever function de termines form 49 Developer Universel et son socle Pour verres et carates Chacune et chacun peut enfin a rer son vin au verre ou la carafe selon son go t et sa mesure En s coulant sur la paroi du Developer Universel le vin s oxyg ne de mani re douce et lib re amplement ses ar mes Gr ce son socle de verre con u pour ne pas tacher les nappes le Developer universel accompagne ais ment les repas e La d gustation est optimis e plus besoin de remplir une carafe que l on ne finit
53. ements presque infinis de la C te de Beaune en France au Chianti italien du Rheingau d Allemagne au Mad re portugais Ce coffret contient 24 flacons d ar mes et 1 Guide des Ar mes 320 pages 50 appellations 32 cartes viticoles Discover and recognise the aromas of 50 European wines Evoking aromas is one of the pleasures of wine one sniffs them gradually letting their smells awaken echoes and souvenirs sometimes fleetingly sometimes with insistence Every grape variety has its aromatic footprint with its particular range of smells And each individual has their own degree of sensitivity and experience The aromatic depth of a wine stems from the multiple combinations between these two poles transmitter and receiver This box contains 24 aromas flasks and 1 Aromas Guide 320 pages 50 appellations 32 wine regions maps Version bilingue frangais anglais French English version Oenotravel ref 95262 93 94 Vins amp Fromages de poche 40 Appellations 18 Fromages Cantal Tomme Reblochon Epoisses Livarot Pont l Ev que Ch vre frais Camembert Brie Chaource Beaufort Comt St F licien St Marcellin Roquefort Fourme Bleu Ch vre sec Wine amp Cheese pocket guide 40 Appellations 18 Cheese Version bilingue FR AN FR EN version ref 56714 ISBN 978 2 917567 14 2 Mill simes de poche Vintage pocket guide Mill simes de France de 1972 2009 Bordeaux Rouge Bordeaux
54. en ABS et en silicone D 4 8 cm H 10 2 cm Display de 12 pi ces Gard bulles Stopper The Gard bulles Stopper safely and hermetically seals any opened bottle of sparkling and still beverages including champagne wine juice soda or water Its patented system of double silicone joints acclaimed by wine and restaurant professionals ensures optimal sealing To preserve insert the Gard bulles Stopper in the bottle s neck and lower the lever all the way to the bottom To open raise the lever up to the top Made of ABS and silicone D 4 8cm H 10 2cm Display of 12 pieces Bouchon Gard bulles ref 95383 75 Bread and Cheese Tools designed for wine s best friends 77 78 Planche a d couper recto verso Son recto cr nel est con u pour permettre la d coupe parfaite des tranches de pain mais aussi des l gumes des fruits du fromage et des g teaux La planche d couper est aussi un fruitier id al gr ce l a ration naturelle procur e par les cr neaux qui favorise le m rissement et retarde le pourrissement des fruits Son verso dot de deux rigoles retient les liquides et les emp che de s couler hors de la planche A poser ou suspendre Fabriqu en France en h tre tuv proc d cologique de stabilisation du bois qui consiste le chauffer une haute temp rature de plus de 100 C et l exposer une forte humidit Sans vernis pour viter tout risque
55. ensive Why can it be hard to choose a wine Why does wine rarely smell of grapes Why do some wines feel rough on the palate We have all asked one or more of these questions at some time as wine is a fantastic crossroads for the senses for history for geography for science and for gastronomic culture Pourquoi le vin est il rouge is to be used as a sort of small encyclopedia on wine in which one can select a subject according to one s needs or inclinations The more you know about wine the greater will be your pleasure when tasting it not fo mention the enjoyment to be had from sharing your knowledge with friends and family Full text in English included Version bilingue frangais anglais French English version ref 56723 ISBN 978 2 917567 23 4 och ie Cr Chueh Le ons particulieres de d gustation de vin Apprenez d guster comme un professionnel S lection de vins types 35 exercices pratiques avec des vins un lexique 70 pages Comment identifier les ar mes d un vin Que sont les tanins et quelle sensation gustative donnent ils 2 Comment peut on valuer l ge d un vin Comment d finir les caract ristiques des vins que j aime Les 8 Le ons particuli res de d gustation con ues par l Atelier du Vin et labor es en collaboration avec David Cobbold et S bastien Durand Viel sont destin es vous familiariser avec les techniques de la d gustation telle qu elle est pratiqu e au quotidie
56. es s rs Pour ouvrir vos bouteilles avec classe Ce kit contient un tire bouchon levier de haute fiabilit un coupe capsule deux bouchons universels p 72 une m che de rechange Classic corkscrew The right gestures Specially designed to open your bottles in a classy way This box contains one high fidelity lever corkscrew one foil cutter two universal stoppers p 72 one spare spiral ref 95156 L ATELIER DU Wim Oeno Box Sommelier Le Coffret id al pour maitriser les accords essentiels de 10 Mets et 40 Appellations et r ussir les d ners de gourmets Ce coffret contient 1 Tire bouchon levier en m tal chrom 1 m che de rechange 1 Vins amp mets de poche 1 Wine Ring p 42 Vins et mets de poche Entrec te Fruits de mer Poisson de mer Poisson d eau douce Charcuterie Agneau amp porc B uf bourguignon Veau orloff Poulet amp dinde Confit de canard Mod le d pos e Wine Ring Une bague pour vos bouteilles Wine Ring se clipse sur tous les goulots et recueille jusqu la moindre goutte sans contact avec le vin R alis en acier ressort inoxydable et en feutre Mod le d pos The ideal set to master the essential wine amp food pairings in forty appellations and ten meals and thus succeed in making nice gourmet dinners This box contains chromed metal Lever corkscrew 1 Spare spiral 1 Wine amp Food pocket guide 1 Wine Ring p 42 Wine amp Food po
57. es signal tiques r gions 12 plaques signal tiques vierges 6 plaques signal tiques ann es 12 r gion descriptive patches 12 blank descriptive patches 6 year descriptive patches ref 95282 ref 95293 ref 95283 A Kit d arrimage 6 ardoises clipser Safely kit 6 removable cellar cards ref 95426 ref 95416 118 A Plaque m tal noire Black metal plate ref 95372 Rack verres Glass rack ref 95317 Tiroir Drawer Clips d assemblage des caves dos dos ref 95300 Assembly clips for back to back units ref 95393 Exemple 2 chelles croisillons 7 tiroirs Example 2 scales 1 cross bars 7 drawers Exemple 2 chelles croisillons 3 tablettes 1 tablette inclin e 1 plaque m tal noire 1 rack verres 2 tiroirs Example 2 scales 1 cross bars 3 shelves 1 slanted shelves 1 black metal plate 1 glass rack 2 drawers Oeno Box Collector p 06 Gargon amp Co p 08 Chic Set Monsieur p 09 Oeno Motion p 10 Oeno Box Solid Wood p 10 Oeno Box Sommelier p 12 Oenotravel p 12 Developer Universel p 13 Chic Set Bulles p 13 Chic Lady Night p 16 Chic Lady Dots p 6 Chic Monsieur p 17 Barman p 17 Soft Machine anthracite p 18 gt F r H Gar on m tal p 18 Gar on noir mat p 18 Chef Sommelier p 18 Bilame Noir p 19 Bilame Anniversaire p 19 A s Bilame Or p 19 Artiste p 21 Oeno Motion p 23 Black Black p 24 Oeno Box Solid wood
58. ese Guide book discover some of the nicest and most surprising matches Duo de Coutellerie ref 95067 83 F Gt a easg L ATELIER DU VIN 1926 J alk HN Learning What are the stages of the vine s growing season How is Champagne made What is or ganic wine How can one taste wine like a professional Where is the wine called Pouilly Fum made How can one improve one s sense of smell Our approach can be summarised thus The more one learns about wine and its context the greater the pleasure derived trom tasting and sharing it Our Wine Quiz series is designed to help you learn as you play and our Methods are made to be read with a glass of wine within easy reach ao Quiz du Vin l 240 Questions R ponses 240 Questions Answers Les Quiz du Vin ont t con us par l Atelier du Vin et labor s avec David Cobbold et S bastien Durand Viel d gustateurs auteurs et enseignants du vin Ils sont destin s vous rendre pratiquement imbattable dans tous les domaines du vin Ils vous serviront aussi et surtout accro tre le plaisir que vous prendrez d guster et partager de bonnes bouteilles Fiches de scores incluses The Wine Quiz have been designed by L Atelier du Vin and produced with the help of David Cobbold and S bastien Durand Viel professional wine tasters authors and teachers on the subject of wine They aim to make you virtually unbeatable in al
59. et 1 ON OFF Gard vin 2 ON OFF sealers The ON OFF Gard vin wine keeper stops the open wine oxydation not suitable for sparkling wines The ON OFF system is a colour indicator fitted to the Gard vin sealer It allows you to tell immediately whether or not your opened bottle is protected from the air Worldwide patent pending product Design patent Gard vin ON OFF ref 95044 Gard vin ON OFF metal ref 95243 Taille r elle Scale 1 1 se 8 5 9 gy L r Rouge carmin Noir chocolat Carmine red Chocolate black Bouchon Stopper Verseur Pourer Bouchons Universels Bouchon de li ge Les Bouchons universels sont tanches et adapt s la Pour pr server les bouteilles de vin entam es avec V erseur B ouchon plupart les bouteilles de vin d eau ou de soda non gazeux efficacit et l gance e Display de 24 Bouchons 6 bouchons x 4 couleurs Fabriqu en li ge naturel universel L 6 3 cm D 2 4 cm Fabriqu en silicone et en inox Embout en mat riau de synth se Origine France et Portugal Le Verseur Bouchon pr serve les bouteilles de vin entam es Universal Stoppers Bo te de 2 bouchons The Universal Stoppers seal wine bottles airtight and fit Il est adapt la plupart des bouteilles de vin mais aussi d eau et de soda I permet galement de verser le vin most of bottle sizes wine water and soda without gas Cork stopper coupe les gouttes et
60. et rapide des bouteilles de vin e Prise en main agr able et s re e Adapt la majorit des diam tres de goulots e Coupe capsule int gr e M che de rechange en acier trait Solid wood Lever Corkscrew Made from chromed metal and solid wood the beautifully compact Oeno Box Solid wood makes the uncorking of wine bottles very fast and very easy Pleasant and safe handling e Adapted to the majority of bottle s neck diameter Integrated foil cutter e Spare wire in treated steel Oeno Box Solid wood ref 95264 25 26 Tire bouchon du Soir Les gestes parfaits Pour ouvrir les bouteilles de vos r ves Ce kit contient un tire bouchon levier de haute fiabilit un coupe capsule une m che de rechange Night corkscrew The perfect gestures To open the bottles of your dreams This box contains one high fidelity lever corkscrew one foil cutter one spare spiral ref 95219 T ire bouchon d Urgence Les gestes qui sauvent Pour les bouteilles qui ne peuvent pas attendre Ce kit contient un tire bouchon levier de haute fiabilit un coupe capsule deux bouchons universels p 72 une m che de rechange Emergency corkscrew Wine first aid kit Specially designed to open bottles that can not wait This box contains one high fidelity lever corkscrew one foil cutter two universal stoppers p 72 one spare spiral ref 95105 Tire bouchon Classic Les gest
61. glable le Sac pain se transforme table en corbeille de service en rabattant ses bords en revers Le Sac pain est pliable plat pour un rangement ais Fabriqu en polyester triple paisseur Laver la main ou en machine 30 C maximum Dimensions Longueur 36 cm x Largeur 19 cm x Hauteur 28 cm Bread bag A generously sized bag for storing bread thanks to its system of adjustable buttoning the Bread Bag transitions to the table as a serving basket by folding back its edges The Bread Bag folds up flat for convenient storage Manufactured from 3 ply polyester fabric Hand or machine washing at 30 C max Dimensions Length 36cm x Width 19cm x Height 28cm Sac Pain ref 95438 Corbeille a pain La Corbeille pain est con ue pour faciliter la d coupe de tous les pains magnifier leur service et assurer leur conservation La Corbeille est constitu e d un berceau en plaquage de h tre cintr d un plateau de d coupe en h tre massif double face d un pochon de conservation en tissu Fabriqu la main en France Bread Basket The Bread Basket was designed to facilitate and enhance the cutting and the presentation of breads while helping to preserve them The Bread Basket is composed of a cradle made of bent beech a removable and reversible solid beech wooden tray for the slicing a preservation pouch Hand made in France Corbeille pain ref 95331 77 L ATELIER DU VIN lb 9 2
62. he Cellars are the first smart wine libraries The Cellars organize and follow the life of each bottle over time and according to their wine regions of origin The Cellars offer a precise and immediate record of your complete wine cellar collection 1 Tracking bottles by a time line 2 Identification and appreciation of the wine collection by region The Cellars ensure that one tastes every wine at its best and to stop the risk the forgetting when to drink great bottles before they die stop searching for invisible or not properly stocked bottles e avoid the sad tasting of faded wines Design patent I Fe et pa bj e es AN L 1 ps j T nc Le JT e n i a LS F i LI k 1 L 7 ON oe ER are L 00 Conception et construction Design and construction Un syst me de rangement et de stockage professionnel du vin permettant un logement individuel et s r de chaque bouteille e A professional wine rack and storage system which allows an individual and safe place for every bottle e Un b ti informatif v ritable encadrement signal tique de la vie de la cave gr ce un jeu de plaques signal tiques An informative frame thanks to a set of descriptive metal patches modulables en m tal A modular system constructed with all the lengths that you want for personalized layouts Un syst me modulaire permettant un montage selon toutes
63. his as much as pos sible Bottle coolers made in fabric cotton or linen buckets pourers anti drip neck rings all our tools are desi gned to be elegantly functional 29 rf m me Fresh Collection Rafraichisseurs Wine Coolers La fra cheur emporter Les rafra chisseurs Fresh habillent les vins blancs ros s et les champagnes d un froid chic rang s dans le cong lateur ils sont toujours pr ts l emploi Dot s d une anse et d un fond en n opr ne les Fresh Baladeurs facilitent le service table ou en ext rieur et voyagent facilement Ext rieur 100 coton Int rieur Polyester Interne gel eutectique certifi alimentaire non toxique et cologique Deliver the freshness Fresh wine coolers adorn white wine ros s and champagnes in cold chic stored in the freezer they are always ready to use Equipped with a handle and a neoprene bottom Fresh Baladeurs facilitate service at table or outside and travel easily Exterior part 100 cotton Interior part Polyester Internal part non toxic food grade and eco friendly certified eutectic gel Fresh Baladeur Noir ref 95384 Fresh Baladeur Stripes ref 95429 Fresh Baladeur Dots ret 95410 Fresh Lin Gris ref 95209 Fresh Classic ref 81075 Fresh Mill simes de France ref 95147 Classic Lin Gris Mill simes de France i i a TE TF 1 E RTE 4 i a y ay L
64. ille en vous assurant que le bout de la tige est bien plong dans le liquide puis lisez la temp rature point e par l aiguille sur le cadran Temp rature en degr s Celsius Hauteur 195 mm Diam tre 40 mm Fabriqu en acier inoxydable Wine Thermometer Each wine has an ideal tasting temperature To be assured that you taste your wine in optimum conditions giving you maximum pleasure check that it is served at the right temperature Insert the Wine Thermometer inside the bottle ensuring that the end of the stem is in the liquid Then read the temperature that is indicated by the pointer Temperature in degrees Celsius Height 195 mm Diameter 40 mm Made in stainless steel Thermom tre vin ref 95248 L ATELIER DU VIN 1926 flux coup net o ae flow zone d oxyg nation douce en relief ventilation pins area finesse et transparence thinness and transparency V erseur a rateur souple Innovation brevet e de L Atelier du Vin ce verseur s adapte au goulot de toutes les bouteilles Pochette de 5 verseurs e Flux coup net pas de taches de vin sur la nappe gr ce la finesse de son mat riau e Douce oxyg nation du vin et r v lation des ar mes gr ce sa zone d oxyg nation en relief e Mise en valeur de la robe du vin par transparence Entretien et rangement plat ais s e Plastique et encre alimentaires Soft aerating pourer Patented innovat
65. ion this pourer adapts itself to the neck of any bottle 5 pourers in a sleeve Specific material thinness enables a clear cut of the flow ensuring no stains on the table cloth Gentle ventilation of the wine and releasing of the aromas through its functional pins e Enhancing the wine s colour thanks to its transparency Easy care and flat storage Made with food grade plastic and ink Verseur a rateur souple Black ref 95428 Verseur a rateur souple Classic ref 95266 Verseur a rateur souple Vintage ref 95267 Black Classic Vintage AQ F 1 1 Taille r elle Scale V erseur a rateur souple Toile de Jouy Edition sp ciale Les Verseurs a rateurs souples Toile de Jouy sont cr s en hommage l l gance intemporelle de ces toiles de renomm e internationale cr es et fabriqu es Jouy en Josas aux XVII et XIX me si cles Les Verseurs Toile de Jouy d clinent dans une pochette de 5 Verseurs diff rents les th mes de la toile Escarpolette la balan oire dessin e par Jean Baptiste Huet en 1785 et conserv e au Mus e de la Toile de Jouy Innovation brevet e Plastique et encre alimentaires Pochette de 5 verseurs diff rents The Toile de Jouy Soft aerating pourers were created as a tribute to the timeless elegance of the internationally renowned canvas created and manufactured in Jouy en Josas in the 18 and 19 centuries The Toile de Jouy Soft ae
66. ion du R telier Outils du vin Creation of the Wine Tool Rack Cr ation de Oeno Motion 4 Creation of the Oeno Motion Cr ation de Artiste le tire bouchon la Cr ation du Developer Universel forme monolithique et de son socle Creation of L Artiste Creation of the Universal Developer the monolithic shape and its base corkscrew 2010 Invention des Caves gA les premi res biblioth ques de vin intelligentes Cr ation de la Pince Bouchon Creation of The Cellars the first Creation of the Cork Opener smart wine libraries 2008 e du Garcon Cr ation du Chic Monsieur Creation of Gar on H NSE Cr ation du Chic Lady Cr ation des Carofes Alliance Creation of Chic DN 2006 Designing of Alliance Decanters 2005 Creation of Chic Monsieur 2007 nvention du Soft Machine Invention of Soft Machine Premi re dition du Quiz du e a 2004 First edition of the Wine Quiz Cr ation du Developer 2 Creation of Developer 2 2003 Invention de Exploreur avec sa Nervure des Ard mes Invention of the Exploreur glass with its Aroma line Cr ation du Gard vin On OFt Creation of Gard vin On Off 1992 a Cr ation de la silhouette Georges le Caviste Creation of the silhouette Georges le Caviste 1985 Invention de la m che forg e et t flonis e Invention of the amp forged and Teflon plated worm Cr ation du bouche bouteille Bloquet 1972 Crea
67. ire bouchon air gr ce son aiguille creuse en inox instille l air entre le vin et le bouchon II suffit de quelques pressions pour obtenir une extraction en douceur des bouchons de toutes qualit s et longueurs Ne pas utiliser sur les bouchons de champagne ou de vins effervescents Sans gaz Fabriqu en Europe Air cork puller The best of all no gas cartridge high pressure air pump the Air cork puller pulls safely and surely corks of any sizes and quality Do not use it on champagne or sparkling wines corks No cartridge needed Made in Europe Tire bouchon air ref 51103 29 Pince a Bouchon La Pince Bouchon est l outil le plus simple et le plus s r pour ouvrir facilement toutes les bouteilles de champagne et de vin effervescent e Facilit la Pince assure une bonne prise en main qui peut s op rer au choix en appuyant la face sup rieure avec l index ou avec le pouce e S curit le bouchon retenu dans le capot de la Pince ne saute pas Fabriqu en m tal chrom Mod le d pos Cork Opener The Cork Opener is the simplest and safest way to easily open all types of champagne and sparkling wine bottles e Easy bottles can be opened by pressing on the top of the Opener with either an index finger or a thumb Sate the cork held inside the Opener cannot pop off uncontrollably Chromed metal Design patent Pince Bouchon ref 95298 Coupe Capsule plastique Co
68. k6 Cage a fromages La Cage fromages est con ue pour faciliter et magnitier le service du fromage des fruits ou des p tisseries et assurer leur conservation Sa structure en deux niveaux optimise son stockage La Cage fromages est constitu e e d une structure robuste en acier peint e de deux plateaux de bois massif amovibles et r versibles chacun est dot d une face plate et d une face creus e concave pour les fromages coulants par exemple e d une cloche de conservation anti insectes et anti poussi re en textile non tiss e d un cordon pour transporter et suspendre la cage Structure en acier avec peinture Epoxy alimentaire Plateaux de h tre massif huil s Cloche de conservation en Polypropyl ne hs 32m D 13cm Cheese Cage The Cheese Cage was designed to facilitate and enhance the presentation of cheese fruit or pastries while helping to conserve them The two level design optimizes storage The Cheese Cage is composed of e A durable painted steel structure Iwo removable and reversible wooden trays each one has a flat side and a concave side e g for creamy cheeses A preservation cover against insects and dust made from non woven fabric cord to carry and hang the Cage Structure made of food grade epoxy painted steel Oiled solid beech wooden trays Preservation cover made of Polypropylene H32 0m D 15cm Cage fromages ref 95314 8
69. l 9 oz Bo te de 2 Box of 2 ref 95390 Good Size n Good Size n 2 Good Size n 3 Good Size La s rie Good Size gr ce ses 4 verres aux dimensions et proportions sp cifiques permet de d guster tous les types de vins dans les meilleures conditions La combinaison de la taille du Good Size 1 2 3 ou Lounge et du niveau de remplissage apporte une lib ration et une retenue aromatique optimales La s rie Good Size est souffl e en verre cristallin avec Nesium 1 2 3 et en verre Lounge Fabriqu en Europe The Good Size series thanks to its 4 glasses of different dimensions and proportions enables you to taste every kind of wine under the best conditions The combination of the size of Good Size 1 2 3 or Lounge and the level of filling brings out and holds aromas at their best Good Size is blown from crystalline glass with Nesium 1 2 3 and from glass Lounge Made in Europe Good Size Lounge p 46 H 9 cm Cont 33 cl 11 oz Bo te de 2 Box of 2 ref 95170 Good Size 1 H 20 cm Cont 33 cl 11 oz Bo te de 2 Box of 2 ref 95123 Good Size 2 H 22 cm Cont 45 cl 15 oz Bo te de 2 Box of 2 ref 95124 Good Size 3 H 24 cm Cont 63 cl 21 oz Bo te de 2 Box of 2 ref 95125 97 60 Verre 45 65 Type de verre favori de la plupart des bars vins fran ais le 45 65 am liore tr s sensiblement la d gustation de la plupart des vins rouges ou blancs En effet le r
70. l realms of wine knowledge The better you know these wines and their world the more you can appreciate it and share your knowledge on the subject Scoring sheets included Quiz du Vin Version fran aise ref 81031 ISBN 978 2 9528103 1 9 Wine Quiz English version ref 81033 ISBN 978 2 9528103 3 3 Wein Quiz German version ref 56704 ISBN 978 2 917567 04 3 Wijn Quiz Dutch version ref 56706 ISBN 978 2 917567 06 7 Quiz du Vin Japanese version ref 56705 ISBN 978 2 917567 05 0 Quiz du Vin Chinese version ref 56725 ISBN 978 2 917567 25 8 Quiz du Vin Russian version ref 56724 ISBN 978 2 917 7567 24 1 Quiz du Vin Bio 100 Questions R ponses 100 Questions Answers Quiz du Vin Bio Version fran aise ref 56710 ISBN 978 2 917567 10 4 Quiz du Vin Bordeaux 100 Questions R ponses 100 Questions Answers Quiz du Vin Bordeaux Version fran aise ref 81030 ISBN 978 2 9528103 0 2 Quiz du Vin Bourgogne 100 Questions R ponses 100 Questions Answers Quiz du Vin Bourgogne Version fran aise ref 56702 ISBN 978 2 91 7567 02 9 Quiz du Champagne 100 Questions R ponses 100 Questions Answers Quiz du Champagne Version fran aise ref 81034 ISBN 978 2 9528103 4 0 Champagne Quiz English version ref 81036 ISBN 978 2 9528103 6 4 3 Grand Quiz du Vin 360 Questions R ponses 360 Questions Answers Dimensions 30 cm x 20 cm Sizes
71. lanche White canvas ref 95154 45 46 Maitre de Chai Plateau de d gustation en forme de fond de barrique Maniable et g n reux le plateau Maitre de Chai allie le bois brut ch ne un cerclage en mat riau de synth se qui assure une prise en main optimale Lavable la main avec une ponge l g rement humide Tasting Tray in the shape of a wine barrel lid Easy to handle and generously sized the Maitre de Chai Wine cellar master tray combines natural wood oak with a hooping of synthetic material that assures optimum handling Hand washable with a damp cloth Maitre de Chai ref 95299 Cache bouteille Set de d gustation professionnelle l opacit et l lasticit des trois Cache bouteilles sont garanties par leur fabrication en triple fil deux cotons et un Elasthanne Lycra Ils s adaptent la plupart des types de bouteilles de 75 cl Bordeaux Bourgogne Champagne Utiliser si besoin le Stylo feutre argent p 61 pour num roter les Cache bouteilles Fabriqu en France en coton peign de haute qualit Composition 85 coton 14 Polyamide 1 Elasthanne Blind tasting test The opacity and elasticity of the three Cache bouteilles Bottle sleeves are guaranteed by their triple thread manufacturing two cottons and one Elasthanne Lycra They fit on the majority of 75 cl bottles Bordeaux Burgundy Champagne If needed use the Silver marker p 61 to number the Cache bout
72. lp keep corks supple Sizes 6 5 x 10 4 cm Temperature is given in Celsius and Fahrenheit degrees Can stand on a flat surface or can be fixed on the wall Battery included Station Digitale Hygro Thermo ref 95225 Organiser de Cave 1 Station Digitale Hygro Thermo pile incluse 20 Disques de Cave 5 Ardoises de Cave 5 crochets 1 craie inclus Cellar Organiser 1 Digital Hygro Thermo Station battery included 20 Cellar Discs 5 Cellar Cards 5 hooks 1 chalk included Organiser de Cave ref 95234 107 108 Bouteille torche Lampe de cave et de maison la Bouteille torche est une v ritable bouteille de vin de Champagne lumineuse La Bouteille torche s utilise e pos e debout sur une surface plane e et en lampe torche Eclairage par LED Transformateur 230 V 6 V H 29 em D 8 6 6m Fil 2 50m Bottle torch lamp A lamp for the wine cellar as well as for home interiors the Bottle torch lamp is a light made from a genuine bottle of the region of Champagne The Bottle torch lamp can be used placed on a table and as a torch LED lighting system Adapter Plug 230V 6V H 29 cm D 8 8 cm Wire 2 50 m Bouteille Torche verte ref 95321 Bouteille Torche transparente ref 52066 IFRS Sr Lampe Douelle de tonneau La lampe Douelle de tonneau est con ue et fabriqu e en France partir d une v ritable EA douelle de ch ne provenant d un tonneau aya
73. mm H 1725 mm H 1725 mm Fle 1725 mm P 330 mm P 330 mm P 330 mm IMPORTANT Le rangement MASSE convient essentiellement aux bouteilles bordelaises Le rangement en masse est d conseill r pour les bouteilles de types diff rents ex Bordeaux Bourgogne les bouteilles dont les parties cylindriques ont une longueur insuffisante ex certaines bouteilles de type Bourgogne ou Champagne IMPORTANT Mass Racks are particularly suitable for L AJEN LE R DU V IN Bordeaux bottles Stocking different types of bottles together example Bordeaux and Bourgogne and bottles with insufficient cylindrical length example certain types of bottles from Burgundy and Champagne in Mass Racks is not suitable _ aiin 1926 a j Les Caves Pi ces au d tail Retail pieces Tablette Shelf Tablette inclin e Slanted shelf Triangle Triangle element ref 95272 ref 95273 ref 95276 Croisillons Cross bars Curseur Cursor Echelle Scale ref 95274 ref 95275 H1 1680 mm ref 95271 H2 2155 mm ref 95392 188 pu vIN L ATEL 1926 Panneau bas logo Panneau bas Panneau haut Logo low panel Low panel Top panel ref 95281 ref 95280 ref 95279 Panneau droit Right panel Panneau gauche Left panel Station digitale hygro thermo H1 1710 mm ref 95278 H1 1710 mm ref 95277 Hygro thermo station H2 2150 mm r f 95387 H2 2150 mm ref 95391 ref 95225 ol lt 12 plaqu
74. n par les professionnels du vin Une fois ces donn es assimil es votre plaisir de d couvrir de nouveaux vins sera amplifi et vous aimerez partager votre savoir avec votre entourage 8 private wine tasting lessons Learn how to taste wine like a wine professional Selection of wines 35 practical exercises with wines a lexicon 70 pages How can one identify the aromas of a wine What are tannins and what do they taste like How can one get an idea of the age of a wine How can define what it is that like in a wine These 8 private wine tasting lessons were put together by L Atelier du Vin with the help of David Cobbold and S bastien Durand Viel They are aimed at helping you to get to know and use some of the techniques used by wine professionals in their dayto day work Once these assimilated your pleasure will be increased and you will be able to relate new wines to your experience more easily You will also find it easier to share your knowledge and enthusiasm with friends and family Version bilingue frangais anglais French English version ref 56711 ISBN 978 2 917567 11 1 91 92 V ins et Mets des 4 saisons La saison la temp rature et l atmosph re d terminent tr s souvent nos envies qu il s agisse de nos soifs ou de nos faims Quel vin blanc choisir pour adoucir un steak de thon en plein t Quel vin sucr pour r v ler les fraises fra ches Quel vin rouge pour magnifier un pot au feu hivern
75. nt lev un ou plusieurs vins Eclairage par ruban de LED Transformateur 100 240 V Entr e 100 240V Sortie 12 Y H 35 5 cm L de den ye Chaque pi ce est unique Lampe Douelle de tonneau ref 95348 110 ligne du temps p riode de d gustation optimale time line best tasting period NZ I placement des bouteilles par r gion viticole d origine bottles storage by wine region barre mobile de rep rage sur la ligne du temps TELLE spotting mobile bar on the time line ET VVA AAA o CS bois massif r tifi retified solid wood acier noir mat trait anti corrosion anti corrosion mat black treated steel Les Caves Les Caves sont les premi res biblioth ques de vin intelligentes Les Caves organisent et suivent la vie des bouteilles au cours du temps et selon leurs r gions viticoles d origine Les Caves offrent une lecture pr cise et imm diate de la collection compl te de votre cave vins 1 Rep rage des stocks de bouteilles disponibles sur la ligne du temps 2 Identification et appr ciation des regroupements de bouteilles par r gion Les Caves permettent de pouvoir d guster chaque vin son apog e et de e ne plus risquer l oubli fatal et si fr quent de belles bouteilles e ne plus avoir rechercher des bouteilles invisibles ou mal rang es e viter les tristes d gustations de vins pass s Mod le d pos The Cellars T
76. ocle de verre con u pour ne pas tacher les nappes le Developer universel accompagne ais ment les repas Finally each person can have a glass or carafe of wine aerated according to their personal tastes While running out of the side of Universal Developer the wine is gently oxygenated and fully releases its flavours The Universal Developer comes with a glass base designed for use at the table to avoid staining your tablecloth Developer Universel et son socle ref 95409 gt Mod le 54 p 74 L ATELIER DU VIN I OR 2 Opening The opening of a bottle of wine implies the first physical contact with its contents and a promise of those moments of pleasure hopetully intense that these contents will bring a gesture loaded with anticipation both serious and joytul A corkscrew is a well known and widespread object Yet just like a pocket knife it is a personal one that should be chosen by everyone according to their particular taste and feel Self pulling systems sommelier levered or twin blade each and every cork puller from l Atelier du Vin is designed to deal with a different type of cork and opening Whatever their functional differences all these openers are designed to follow strict requisites make the act of opening as easy as possible respect the cork and the wine in the bottle 16 Chic Lady Toute en courbes sensuelles Chic Lady extrait en beaut et en douceur les bouchons de
77. of your bottles in your cellar L iTOLI E GE Fag ini 40 cellar identification labels in imputrescible paper to put on the bottles necks 30 red Wine labels amp 10 white Wine labels Etiquettes T moins ref 81099 SO Disques de Cave Le disque de cave apporte 3 informations d cisives la bonne conduite de votre cave l appellation le mill sime la p riode de vieillissement souhaitable 80 Cellar Discs The cellar disc on each bottle gives you 3 pieces of important information for keeping your cellar well organised the appellation the vintage the appropriate ageing period 80 Disques de Cave ref 95043 10 Ardoises de Cave Pour les visualisations et la tenue des stocks de bouteilles Avec crochets et craie Dimensions 10 x 13 cm 10 Cellar contro cards with hooks and chalk Sizes 10 x 13 cm es 0 Ardoises de Cave ref 81100 106 Station Digitale Hygro Thermo La temp rature de la cave doit tre constante entre 9 et 12 C l hiver jusqu 15 C maximum l t Le degr hygrom trique doit se maintenir autour de 0 pour conserver la souplesse du bouchon Dimensions 6 5 x 10 4 cm Degr s Celsius et degr s Fahrenheit Peut se fixer au mur ou se poser en chevalet Pile incluse Digital Hygro Thermo Station Temperature should be fairly constant between 9 C and 12 C in winter and not over 15 C in the summer Hygro metry should be at around 70 This will he
78. on p 64 a Bonde p 64 Nina p 64 Long Lady p 65 Vieux Mill sime p 66 Grande Fillette p 66 b j aN i3 BD aa EL a Cantatrice p 66 Carafe Argent p 67 Carafe Or p 67 Gard Vin ON OFF p 70 Gard Vin ON OFF metal p 70 Bouchons Universels p 72 Bouchon de li ge p 72 Verseurs Bouchons Universels p 73 Bubble Indicator p 74 Mod le 54 p 74 Bubble cork p 75 Bouchon Gard Bullles p 75 Planche d couper p 78 Sac pain p 79 Corbeille pain p 79 DY e p to La i Egt Cage fromages p 81 Cloche fromage p 82 Duo de Coutellerie p 83 Quiz du Vin p 86 Quiz du Vin Bio p 86 ze Quiz du Vin Bordeaux p 86 Quiz du Vin Bourgogne p 86 Quiz du Champagne p 86 Grand Quiz du Vin p 86 Livre de Cave p 89 ee Lex iii maiii y Darp t Pourquoi le vin est il rouge p 90 8 Le ons particuli res p 91 Vins et Mets des 4 Saisons p 92 Oenotravel p 93 Vins amp Fromages de poche p 94 122 Mill simes de poche p 94 Vignobles de poche p 94 Carte des vignobles p 94 Disque des Ar mes p 94 Robes du Vin p 95 j O Egouttoir carafe p 98 Egouttoir carafe ON OFF p 98 Egouttoir verres p 98 Grand Goupillon p 99 Long Goupillon p 99 i Billes de lavage p 100 Cristal Cleaner p 100 Mat de S chage p 100 City Rack bois p 101 City Rack m tal p 101 Cellar Station 9 104 Horloge Hygro thermo p 105 Etiquettes T moins p 106 H e 80 Disques de Cave p 106 10 Ardoises de Cave p
79. p 25 a Tire bouchon du Soir p 26 Tire bouchon d Urgence p 26 Tire bouchon Classic p 26 Oeno Box Sommelier p 27 Electric Barman p 28 a J Tire bouchon mural p 29 Tire bouchon Air p 29 Pince Bouchon p 31 Coupe Capsule p 31 Coupe Capsule p 31 120 Fresh Baladeur noir p 35 Fresh Baladeur Dots p 35 Fresh Baladeur Stripes p 35 Classic p 35 Lin Gris p 35 Mill simes de France p 35 Carafe Fresh p 37 Seau Timbale p 37 Thermom tre Vin p 38 Verseur a rateur souple Black p 40 v ee mes Verseur a rateur souple Verseur a rateur souple Verseur a rateur souple Verseur filtre p 42 Verseur feuille p 42 Classic p 40 Vintage p 40 Toile de Jouy p 41 Verseur Stop Gouttes p 42 Gard Gouttes p 42 Wine Ring 642 laper ae sommelier p 49 Les Tabliers p 45 A Maitre de Chai p 46 Cache bouteille p 47 Developer Universel p 51 Developer p 52 Open Cristal Developer p 52 paN lt Classic Developer p 52 Developer 2 p 53 Carafe Developer 2 p 53 Classic Developer 2 p 53 Corne d canter p 54 T Etamine d canter p 54 L Exploreur Classic p 57 Fl te Good Size p 58 Good Size Lounge p 58 Good Size n 1 p 59 Good Size n 2 p 59 Good Size n 3 p 59 Verre 45 65 p 60 Fl te Grand Piqu p 60 12 ii 5 a al u i a Chic Glass p 61 Crayon Stylo feutre verre p 61 Wine Partner p 61 Carafe Spirale p 63 Classic Appellati
80. par type Prise en main facilit e gr ce au grip technique de la poign e Adapt la plupart des diam tres de goulots de bouteilles Coupe capsule int gr M che de rechange en acier trait Fabriqu en m tal et mat riaux de synth se Finition argent e mote Personnalisable gr ce ses deux cadrans Oeno Motion lever corkscrew ensures fast and easy opening of wine bottles lts two dials indicate the temperatures recommended for serving red and white wines by type A sturdy grip is assured thanks to the technical design of the handle Designed to adapt to the majority of bottle neck diameters Integrated foil capsule cutter Spare wire treated steel Manufactured from metal and synthetic materials Brushed silver finish Can be personalized thanks to its two dials Oeno Motion ref 95433 FRAKES charpent jeune LUTAR EALE l ger 12 _ charpente P l ger 10 sy liquoreux og 11 54 e structured T elight 50 24 sweet 46 11 23 24 Black Black Outil classique de L Atelier du Vin depuis 1970 M che forg e et t flonis e Fabriqu en France Classical tool since 1970 in l Atelier du Vin s range Forged and Teflon plated spare spiral Made in France Black Black ref 51094 Oeno Box Solid wood Fabriqu en m tal chrom et en bois massif tr s compact le tire bouchon levier vertical Oeno Box Solid wood assure un d bouchage facile
81. r a Collection Septembre 2014 Couverture Cover Jardin des Tuileries Paris France Ci contre Here opposite La Montagne de Reims Champagne Vue de montgolfi re Viewed from hot air ballon Le vin est vivant riche et nigmatique C est l une des seules denr es labor es par une seule personne le vigneron ou la vi gneronne depuis son origine dans la vigne jusqu son levage dans le chai et son volu tion en bouteille C est un aliment dont la diversit de couleurs de senteurs et de saveurs est sans gale C est enfin l une des seules boissons dont les ar mes et le go t sont capables d voquer ceux de la terre dont elle est originaire Pour ces raisons notamment le vin et son univers repr sentent l un des champs culturels et gastronomiques les plus complexes et les plus vastes du monde II est aussi jalousement gard et cultiv par ceux qui savent ou croient Sel elle Nos collections sont con ues pour parta ger cette culture ses plaisirs et ses myst res avec celles et ceux qui ont le d sir de mieux les conna tre et de les rendre accessibles toutes et tous Wine is a living substance complex and full of mystery It is one of the rare food substances that can be entirely produced by a single person the vi negrower and winemaker from its beginnings in the vineyard to its bottling It is a drink whose diverse colours smells and flavours have no equivalen
82. rating pourers come in a pack of 5 each depicting a different theme from the canvas l Escarpolette the swing designed by Jean Baptiste Huet in 1785 and housed in the Toile de Jouy Museum Patented innovation Made with food grade plastic and ink 5 different pourers in a sleeve Verseur a rateur souple Toile de Jouy dition sp ciale ref 95333 41 42 l V erseur filtre Plac dans le goulot de la bouteille le Verseur filtre recueille les d p ts et coupe net l coulement du vin Pour des vins parfaitement filtr s et des nappes enfin intactes R alis en acier massif inoxydable Pourer filter Placed in the bottle s neck the Pourer filters your wine and enables you to pour without spilling a drop No more deposits in your glass No more stains on your table cloth Made in stainless steel ref 95182 V erseur feuille Le Verseur feuille est le premier verseur ouvert qui oxyg ne le vin d s son coulement hors du goulot de la bouteille Les ar mes du vin sont d licatement stimul s gr ce aux Nervures des Ar mes et vasement de la feuille l coulement du vin et son arr t sont facilement contr l s Fabriqu en acier inoxydable Mod le d pos Pourer leaf The Pourer leat is the first open pourer which oxygenates wine as soon as it comes out of the bottle Wine aromas are gently stimulated thanks to the Aroma Lines and the widening out of the leaf The flow is easily controlled Made in
83. res Glasses Carafes Carafes Preserving Gard vin Wine Keeper Bouchons pour vins tranquilles Stoppers for still wines Bouchons pour vins effervescents Stoppers for sparkling wines Bread and Cheese Planche d couper sac corbeille pain Bread cutting board bag and basket Cage cloche et couteaux fromage Cheese cage cover and cutlery duo Learning Quiz du vin Wine Quiz M thodes de d gustation Tasting Methods Cleaning and Storing Nettoyage Cleaning Racks Racks Soft baladeurs Wine Bags Tabliers Aprons The Cellar Signal tique et Contr le Data Control Unit s de stockage Storing Units Index Oeno Box Collector 1 Chic Monsieur 1 Gard Vin ON OFF et son bouchon 1 Verseur feuille 1 Pince Bouchon 1 Coupe Capsule 1 Mod le 54 Les outils iconiques de L Atelier du Vin pour l ouverture le service et la pr servation des vins et des champagnes r unis dans un coffret de ch ne de li ge et de cuir Carte pli e de l Europe viticole incluse Dimensions L 32 cm x 20 cm x H 6 cm Produits galement disponibles s par ment 1 Chic Monsieur 1 ON OFF Gard Vin and its sealer 1 Pourer leaf 1 Cork Opener 1 Foil Cutter 1 Mod le 54 Iconic tools of l Atelier du Vin for opening serving and preserving wines and champagnes all together in a box made of oak cork and leather Folded map of Vine growing Europe included Size L 32cm x W 20cm x H 6cm
84. s l Atelier du Vin creates Wine Partner which is the first individual meter for wine or spirits consumed when you are tasting wine or during meal times within a given lapse of time be it a meal a day a week With Wine Partner L Atelier du Vin plays its part in the new quest for better drinking Wine Partner can measure your alcohol consumption in number of drinks GLASS in centilitres CL in kilocalories KC User s guide batteries and hard cover protection case included Wine Partner ref 95226 61 L ATELIER DU VIN 19 2 6 Carafe Spirale Hommage aux pi ces souffl es en torsade en France au XVIII me si cle la Carafe Spirale oxyg ne le vin de mani re d licate tout en sculptant les reflets de sa robe Particuli rement recommand e pour les vins jeunes moins de 5 ans rouges et blancs La Carafe Spirale est souffl e bouche et faite main en Europe Chaque pi ce est unique Fabriqu e en verre de haute qualit sans plomb Nettoyer la main id alement avec le Grand Goupillon p 99 Dimensions Hauteur 31 cm x diam tre 13 5 cm Capacit Magnum 1 5 L amp Bouchon Corolle C ne de tissu en spirale d pos au creux du goulot de la Carafe le bouchon Corolle prot ge le vin de la poussi re tout en le laissant respirer Fabriqu en coton polyester et enduit en polyur thane Dimensions Diam 5 cm x L 9 cm Spiral Carafe Inspired by the twisted blown glass in France d
85. s carates les vases les pots en verre de mani re cologique et neutre les Billes de lavage en c ramique sont contenues dans un sachet en r sille qui permet de les introduire facilement dans le r cipient nettoyer puis de les recueillir et les faire s cher facile ment et rapidement sans en perdre To clean carafes vases or glass jars in an ecological and natural way the ceramic washing balls are enclosed in a fishnet sachet which makes it possible to easily insert them into the container to be cleaned and to collect and dry them quickly without losing any Billes de lavage en sachet ref 95437 Cristal Cleaner Tiss de microfibre paisse de tr s haute qualit le Cristal Cleaner nettoie et apporte un clat incomparable votre verrerie et vos pi ces de cristal Ecologique il permet aussi d viter les d tergents dont les r sidus d truisent souvent les ar mes du vin les plus subtils Woven from thick microfibre Cristal Cleaner brings an incomparable sparkle to your wine glassware and to your crystal Environmentally friendly it also does away with the need to use detergents whose residues can destroy the subtlest aromas of wine Cristal Cleaner ref 95080 Mat de S chage Antibact rien avec fil d argent Epaisse serviette ponge en microfibre cousu de fils d argent le Mat de s chage rend clatants les verres et les carafes que vous venez de nettoyer l eau chaude l argent est un
86. t in terms of their range Finally it is remarkably one of those rare subs tances whose aromas and flavours can evoke the place an individual wine comes from For these reasons in particular wine and the world of wine form a vast and complex field often jealously guarded by those who know or think that they know Our products and collections are aimed at sharing freely this culture its pleasures and its mysteries with all those who want to discover more about them Our goal is to make them accessible to everyone l Atelier du Vin n i il E e sh ahs Or pie A F LI L E L ATELIER DU VIN is 9u 256 Manifeste Notre histoire D s 1926 l Atelier du Vin se sp cialise dans l quipement nologique avec le d veloppement et la fabrication de mat riel de cave et de mise en bouteilles Par ses outils du vin et ses outils de la connaissance du vin L Atelier du Vin est devenu aujourd hui gr ce sa capacit d innovation le sp cialiste qui traite l o nologie de la cave la table Design et Fonction Nous pensons que nos objets doivent servir et magnifier le vin et que les beaux outils sont d abord de bons outils Partage de la connaissance Nous croyons que la connaissance du vin et de ses univers permet d accro tre le plaisir et l int r t de la d gustation Notre ligne ditoriale est fond e sur ce credo simple Mieux boire un h donisme contemporain Mieux conn
87. tion of the bottle corker Bloquet p t de mod le du Bilame Invention de plusieurs 1 949 ets of the twin blade cork machines boucher puller sans bris de verre et de lave bouteilles rotatits Ann es Invention of several 30 70 corking machines Cr ation de la soci t SANBRI sp cialis e dans les and the traditional quipements de mise en bouteille du vin et du cidre bench model as well pour les professionnels et les amateurs Foundation as a rotating bottle of the firm SANBRI specialised in supplies for bottling brush 1 926 wine and cider both for trade and private customers L ATELIER DU VIN 1926 H gt Chic Monsieur gt Pince Bouchon Le R telier Outils du vin 1 Chic Monsieur 1 Pince Bouchon 1 Coupe capsule 1 Bubble Cork 1 Bouchon de li ge gt Coupe Capsule Les outils indispensables de l Atelier du Vin pour l ouverture et la pr servation au quotidien des vins et des champagnes r unis dans un cadre de h tre pour la cuisine ou la cave Peut se suspendre au mur ou se poser gr ce son chevalet Dimensions Longueur 26 6 cm x Largeur 26 6 cm x Hauteur 4 7cm Wine Tool Rack 1 Chic Monsieur 1 Cork Opener 1 Foil Cutter 1 Bubble Cork 1 Cork Stopper Essential daily tools of l Atelier du Vin for opening and preserving wines and champagnes all together in a frame made of beech wood for the kitchen or the cellar Can be hung on the wall or place
88. tir des bondes coiffant les pi ces tonneaux des grands vins Verre souffl bouche carafe et bonde Fabriqu en Europe The Bung decanter Simple and harmonious lines are the best preparation for your greatest wines lts n cork is designed like a grand cru cask bung Mouth blown glass decanter and its bung Made in Europe Bonde ref 81158 Nina Nina est la partenaire id ale de vos vins jeunes Ample et g n reuse elle les assouplit de ma ni re maximale Marque Avec Plaisir Verre souffl Fabriqu en Europe Nina is the ideal partner for your young wines Generous and ample it helps to soften them strongly Avec Plaisir brand Blown glass Made in Europe Nina ref 95102 Long Lady et son bouchon Comme tous les vins le champagne gagne tre oxyg n pour r v ler tous ses ar mes m me les plus subtils Elanc e et fine la Carafe Long Lady est l crin id al de vos champagnes mais aussi de tous vos vins vieux qu ils soient blancs ou rouges Son bouchon respirant se pose d licatement sur son goulot et prot ge votre vin de la poussi re et des odeurs Bouchon r alis en m tal plaqu argent Verre souffl bouche Fabriqu en Europe Like for all good wines decanting champagne allows it to liberate its most subtle aromas Slim and tall the Long Lady is the perfect decanter for your champagne as well as for your old red or white
89. upez net vos capsules Syst me ultra facile 4 roulettes coupantes serrez et tournez Foil cutter Easy system 4 cutting wheels squeeze and twist Coupe Capsule plastique ref 95146 Coupe Capsule Outil professionnel simple et efficace dot de deux lames circulaires en acier tremp le Coupe Capsule d coupe net et en un tour de main toutes les capsules e Ses deux petits hublots permettent de v rifier la bonne position de l outil sur la capsule lors de la d coupe e Sa prise en main peut s op rer au choix en appuyant la face sup rieure avec l index ou avec le pouce Fabriqu en m tal chrom et en acier tremp Mod le d pos Foil Cutter Simple and efficient professional tool with its two circular hardened steel blades the Foil Cutter cuts all foils cleanly in one simple movement Its two small holes allow you to verity the tool s right position upon the foil during the cutting process Its handling can be made by pressing the up side whether with the index or with the thumb Made form chromed metal and hardened steel Design patent Coupe Capsule ref 95284 Ae ay 3 L ATELIER DU VIN 1926 Preparing to pour Once the bottle has been opened it still needs to be prepared since a wine served at the wrong temperature will not always be at its best Serving a wine is part and parcel of the wine waiter s ritual but we have tried to simplify t
90. uring the 18th century the Spiral Carafe oxygenates wine in a delicate way while its shape shows off its color Particularly recommended for young less than 5 years red and white wines The Spiral Carafe is mouth blown and hand made in Europe Each item is unique Manufactured from top quality lead free glass Hand wash ideally with the Big Decanter Brush p 99 Dimensions Height 31cm x diameter 13 5cm Capacity Magnum 1 5 L amp Corolle Stopper A spiral fabric cone to cover the neck of the carafe the Corolle Stopper protects the wine from dust while letting it breathe Manufactured in cotton and polyester coated with polyurethane Size Diam 5cm x L 9cm Carafe Spirale ref 95434 63 64 Classic Appellation Forme et galbe permettant par simple rotation une bonne expression du vin Un crayon blanc sp cial verre permet de noter le cru le mill sime l appellation sur la carafe Verre souffl bouche Fabriqu en Europe Specific round shape to maximize the aroma expression of your wine when necessary by simple rotation With a special glass white pencil you will write onto the decanter your favorite bottles vintage appellation cru Mouth blown glass Made in Europe Classic Appellation ref 81156 Bonde Ses formes simples et harmonieuses pr parent au mieux vos belles bouteilles Sa fermeture lorsque n cessaire est assur e par une bonde de verre dessin e par
91. vos bouteilles Sa poign e Swing System syst me brevet s adapte au mouvement de votre main ses formes s enroulent avec une d licate fermet autour du goulot La prise se fait sans effort pour r v ler votre vin avec gr ce Full of sensual curves Chic Lady will uncork your bottles gently and in true style Hs Swing System patent handle fits with the gesture of your hand it is characterised by curling forms with a delicate firmness around the neck The cork will slip out with no effort at all making a graceful presentation of your wine Chic Lady Dots ref 95408 Chic Lady Night ref 95096 Chic Monsieur Fin ruban de m tal courb en acier inoxydable dessin comme une arche au dessus du goulot Chic Monsieur est dot d une t te expressive qui facilite sa prise en main et d un syst me de vis sans fin qui simplifie l extraction du bouchon Chic Monsieur est n du d sir de rendre hommage l outil en r v lant son ossature sa structure nue sans fioriture pour renouer avec une forme simple et purement fonctionnelle Mod le d pos Thin ribbon made of curved metal designed like an arch upon the bottle s neck Chic Monsieur has also got an expressive head which facilitates its handling and a selt pulling system with a stainless steel worm making the cork slip out without effort Chic Monsieur has been created to pay a tribute to the corkscrew as a tool by revealing its naked structure
92. without embellishments in order to renew one s link with a simple and purely functional form Design patent Chic Monsieur ref 95244 B arman Fonctionne sans effort Coupe capsule int gr Toucher peau de p che Feels like velvet Works smooth as velvet Foil cutter built in Barman ref 51084 17 18 Soft Machine Soft Machine extrait le bouchon de votre bou teille en un seul mouvement d une mani re totalement fluide et continue gr ce son sys t me d engrenage crans Le bouchon sort la verticale sans torsion sans effort Molette coupe capsule int gr e Mod le d pos Soft Machine extracts the cork from your bottle in only one move in a completely fluid and conti nuous way thanks to its unique gear system The cork is pulled out vertically without any torsion or effort minimising any damage to the cork Contains a foil cutting wheel Design patent Soft Machine anthracite ref 95139 Garcon Courbes d licieuses prise en main agr able format pratique emporter voici le Gar on id al pour ouvrir toutes vos bouteilles Disponible en m tal chrom Mod le d pos Nice curves pleasant handling easy to take away here is the perfect Gar on to open all your bottles Available in chromed metal Design patent Gar on m tal chrom ref 95227 Gar on m tal chrom en display ref 95376 Gar on noir mat en display ref 9

Collection Septembre 2014

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