Aga gaz GC GE mode d`emploi 09-10 EOPI 511508
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1. AGA _ ns i 5 a _ e A Cuisini res gaz GE Mode d emploi pour les cuisinieres a gaz AGA PF modeles GC GCB 2 fours 2 4 fours 4 POUR UTILISATION EN FR amp BE VEUILLEZ LIRE ATTENTIVEMENT CES INSTRUCTIONS AVANT D UTILISER VOTRE CUISINIERE AGA Protection du consommateur En tant que fabricant responsable nous apportons tous les soins n cessaires pour garantir que nos cuisini res sont concues et fabriqu es en vue de r pondre aux prescriptions g n rales en matiere de s curit dans le cas d une utilisation et d une installation correctes AVIS IMPORTANT VEUILLEZ LIRE LA GARANTIE CI JOINTE Toute modification effectuee sur un appareil sans l approbation d AGA pourrait compromettre la validt de son homologation de la garantie et pourrait galement affecter vos droits Important Cet appareil peut contenir certains des mat riaux indiqu s Les utilisateurs installateurs ont la responsabilit de s assurer que les v tements de protection n cessaires sont port s lors de la manipulation le cas ch ant des pieces contenant l un des mat riaux num r s qui peuvent repr senter un risque pour la sant et la s curit Voir les informations ci dessous VOTRE CUISINIERE AGA Est une cuisiniere qui fonctionne sur le principe d accumulation de chaleur Un r glage automatique du gaz maintient une temperature constante dans la cuisiniere lorsq elle est2. S ASSURER QUE LE BOUTON DE COMMANDE 2 DE LA VANNE DE REGULATION DU GAZ EST REGLE SUR LA POSITION ARRET VOIR FIG A ET QUE L ALIMENTATION ELECTRIQUE DE LA CUISINIERE EST BRANCHEE 1 Ouvrir l alimentation en gaz de la cuisini re et ouvrir le robinet de gaz 1 la base de la vanne de r gulation du gaz 2 Tourner le bouton de commande 2 de la vanne de r gulation du gaz dans le sens anti horaire jusqu la position voir Fig B Appuyer et maintenir le bouton en place en appuyant sur l allumeur piezo 3 plusieurs reprises jusqu ce que la veilleuse s allume Ceci peut tre v rifi en regardant par le hublot 4 3 Lorsque la veilleuse est allum e continuer maintenir le bouton de contr le de la vanne de r gulation du gaz enfonc pendant environ 30 secondes Si la veilleuse s teint attendre trois minutes et r p ter la proc dure en maintenant le bouton de commande enfonc un peu plus longtemps 4 Une fois la flamme de la veilleuse stabilis e rel chez progressivement le bouton de commande et tournez le dans le sens inverse des aiguilles d une montre pour le mettre sur la position de feu doux voir Fig C partir de l le br leur principal s allume Laissez le en position de feu doux pendant un minimum de 30 minutes NOTE TOUTE TENTATIVE DE TOURNER LE BOUTON AVANT DE L AVOIR RELACHE RISQUE DE L ENDOMMAGER 5 Apres 30 minutes tourner le bouton de commande davantage dans le sens anti horaire
3. SOUFFLES SABLES CHEESECAKES FOUR DOUX RAGOUTS BOUILLONS ENTREMETS MERINGUES CAKE AUX FRUITS Haut du four Grillades 2eme niveau Scones Viennoiseries 3eme niveau Petits pains Yorkshire puddings 4 me niveau R tis Volailles Petits g teaux pour grand plat viandes Grilles sur les sol du four Pains Sol du four Fritures Quiches FOUR A ROTIR ETUVE Placer la grille sur le sol du four r tir Prot ger la nourriture avec la plaque coupe chaleur dans les glissi res du 2 me ou 3 me niveau Pour les g teaux qui n cessitent plus des 45 minutes de cuisson utiliser le moule g teaux Pour les poissons et les cheesecakes commencer la cuisson le four r tir et le terminer dans l tuve Pour les rago ts bouillons entremets commencer la cuisson ailleurs sur l Aga puis les enfourner dans l tuve l exception des meringues Les cakes aux fruits peuvent cuire tr s longtemps dans l tuve Haut du four Grillades 2 me niveau Scones Viennoiseries 3eme niveau Petits pains Yorkshire puddings 4eme niveau R tis Volailles Grille sur le sol du four Pains Sol du four Fritures Quiches FOUR A PATISSERIE Vers le haut du four G teaux mousseline Certains biscuits Petits g teaux Milieu du four Poissons Souffl s Grille sur le sol du four G teaux fourr s Sabl s et Cheesecakes Pour les rago ts bouillons entremets commencer la cuisson ailleurs s
4. PAS DE NETTOYER A LA VAPEUR POUR NETTOYER CETTE CUISINIERE NE PAS EMPLOYER DE TAMPONS ABRASIFS NI DE DECAPANT POUR FOURS Dessus et facade de cuisiniere Le facon la plus simple de nettoyer le dessus et la facade de la cuisiniere consiste a essuyer tout d bordement des leur apparition La nourriture qui a cuit est plus difficile nettoyer mais s enleve g n ralement l aide d un torchon ou si n cessaire d un tampon en nylon avec des agents nettoyants pour mail vitrifi ou des cr mes non abrasives Si du lait des jus de fruits ou d autres produits contenant de l acide sont renvers s sur AGA essuyer imm diatement Nettoyer aussi toutes traces de condensation sur la fa ade de la cuisini re autour des portes des fours ou alles risqueraient de d colorer l mail vitrifi jamais Un nettoyage quotidien l aide d un chiffon humect et savvoneux suivi d un chiffon sec suffira en principe viter les traces et maintenir l clat des surfaces en mail vitrifi de votre AGA Souvenez vous que le dessus de la cuisini re et les couvercles en chrome se rayeront si des casseroles ou des ustensiles sont tra n s dessus Couvercles isolants et portes du four Le rev tement int rieur des couvercles isolants et des portes du four peut tre nettoy l aide d un tampon savonneux ou d un tampon avec un nettoyant base de cr me Soulever les couvercles et ouvrir les portes des fours pour leur permettre de refroidir
5. arr t e et la ramene a une temperature constante apres usage Les accessoires suivants fournis avec votre cuisiniere AGA 1 Grand plat a r tir avec grille 1 Petit plat a r tir avec grille 2 Grilles de four 1 Plateau de four 1 Grille pain 1 Manuel AGA 1 Brosse metallique Une carte de validation de garantie a remplir et a renvoyer a PLAQUE CHAUFFE PLATS MODELE 4 FOURS ETUVE MODELE 4 FOURS FOUR CHAUFFE PLATS MODELE 4 FOURS Briques r fractaires couches de combustible artificiels porter des gants jetables lors de toute manipulation Ciment r fractaire proter des gants jetables lors de toute manipulation Colles et produits d tanch it tre prudent si elles ils se pr sentent tojours sous forme liquide utiliser un masque et des gants jetables Fil de verre laine de roche rembourrage isolant fibre c ramique huile de k rosene peuvent tre dangereux s ils sont inhal s peuvent irriter la peau les yeux et les voies respiratoires Lors de leur manipulation viter toute inhalation et tout contact avec la peau ou les yeux Utiliser des gants jetables des masques et des lunettes de protection Apres la manipulation se laver les mains et les autres parties du corps expos es Lors de la mise au rebut du produit r duire la quantit de poussiere en utilisant un jet d eau s assurer que tous les mat riaux sont emball s de maniere s re AGA est galement jointe Une descriptio
6. jusqu au milieu de la section verte pour un fonctionnement normal voir Fig D REMARQUE AU BOUT DE PLUSIEURS HEURES L INDICATEUR DE CHALEUR DOIT SE TROUVER PEU PRES AU CENTRE DE LA PARTIE ARGENT POUR Y PARVENIR IL PEUT S AV RER N CESSAIRE D AJUSTER L GEREMENT LE BOUTON DE COMMANDE DANS LA BANDE VERTE Si la cuisiniere est allum e a froid de la condensation peut se former sur l mail essuyer imm diatement pour viter la formation de t ches SI LA FLAMME S ETEINT POUR QUELQUE RAISON QUE CE SOIT ATTENDRE TROIS MINUTES AU MOINS AVANT DE RALLUMER REMARQUE SI LE BRULEUR PRINCIPAL S ETEINT Pour de raisons de s curit un dispositif de protection de chemin e est install Ce dispositif est activ en cas de mauvais fonctionnement de l aeration ou d une panne de courant Si ce probleme persiste prendre contact avec un technicien local qui en d terminera et rectifiera le cause ARR T FIG A ALLUMAGE FIG B SECTION BLANCHE MINIMUM FIG C SECTION VERTE NORMAL FIG D REVISION Pour un fonctionnement sans risques et efficace de l appareil il est primordial qu il soit r vis r gulierement selon les recommandations de votre distributeur AGA ou de la compagnie locale du gaz une fois par an Lutilisateur doit teindre la cuisinere la nuit pr c dent le jour de la revision de sorte que l appareil ait le temps de refroidir UNE REVISION NE PEUT PAS ETRE EFFECTUEE SUR UN APPAREIL CHAUD C
7. l g rement avant de proc der au nettoyage Ne pas plonger les portes dans de l eau car elles contiennent une mati re isolante qu une trop grande humidit pourrait endommager Reportez vous galement la Section Nettoyage du manuel AGA Fours et plaques de cuisson Les fours en fonte sont auto nettoyants il suffit de les brosser de temps en temps l aide d une brosse dure a manche long Dans le mod le 4 fours AGA un chiffon savonneux suffira au nettoyage de l tuve et du four chauffe plats La brosse m tallique est fournie pour nettoyer les plaques de cuisson et les claboussures d aliments br l s dans les fours en fonte Les plats r tir Les plats r tir doivent tre nettoy s dans de l eau chaude savonneuse tremp s si n cessaires Vous pouvez vous servir d un tampon en nylon NE PAS mettre les plats r tir dans le lave vaisselle ni utiliser d autres agents nettoyants caustiques NE PAS EMPLOYER DE DECAPANTS POUR FOURS GUIDES DES CUISINIERES AGA Les cuisini res AGA taint chauff es diff remment des cuisini res traditionnelles des conversions exactes sont impossibles Consultez le manuel AGA pour obtenir une recette quivalente Voici un guide rapide pour l utilisation du four TEMPERATURE DU FOUR AGA MODELE 2 FOURS AGA MODELE 4 FOURS FOUR CHAUD FOUR A ROTIR FOUR A ROTIR GRILLADES SCONES PATISSERIES PAIN YORKSHIRE PUDDING ROTIS FRITURES FOUR MOYEN GATEAUX BISCUITS POISSONS
8. OMMENT UTILISER VOTRE CUISINIERE AGA NE RIEN STOCKER DANS LE COMPARTIMENT DE COMMANDE DU GAZ L ARRIVEE D AIR RISQUERAIT DE S OBSTRUER ET DE COMPROMETTRE L OPERATION SANS DANGERS DE L APPAREIL Les indications suivantes ont pour objet de vous aider a vous habiteur a votre nouvelle cuisiniere AGA D autre part le manuel AGA comprend une introduction a la cuisiniere que vous trouverez tres utile Une fois la cuisinere AGA install e Lorsqu elle est allum e pour la premi re fois la cuisiniere AGA d gage une odeur pendant un cours laps de temps Ne pas s inqui ter ce ph nom ne se produit tout simplement parce que la graisse protectrice des plaques de cuisson br le Si possible essuyer l int rieur des couvercles des plaques de cuisson pendant que la cuisini re chauffe ceci vitera qu un feuil de cette graisse ne se forme l int rieur de couvercles Une condensation peut galement se produire sur le dessus et la fa ade de la cuisini re pendant qu elle chauffe l essuyer d s que possible Commencer cuisiner sur votre AGA La premi re r gle d or consiste cuisiner le plus possible dans les fours sans pour autent changer vos menus Ceci permet non seulement de conserver la chaleur mais aussi de r duire les odeurs de cuisson ainsi que la condensation dans la piece Le four a r tir pour galement tre utilis pour griller en haut et frire en bas Laisser les courvercles isolants sur les plaques de cui
9. n compl te de la cuisson avec votre AGA est donn e dans le manuel AGA Pour un meilleur rendement de la cuisinere bien observer les r gles suivantes 1 Fermer les couvercles isolants lorsque les plaques de cuisson ne sont pas utilis es 2 Nettoyer regulierement les plaques de cuisson avec la brosse m tallique oe Utiliser des ustensiles de cuisson a fond pais afin de creer un contact parfait avec les plaques de cuisson 4 Le systeme d eau chaude doit tre parfaitment isol pour le mod le GCB 5 Faire r viser la cuisini re r guli rement par un distributeur AGA agr 6 Prendre soin de soulever l g rement les portes du four sur leur loquet pour les fermer PLAQUE A MIJOTER PLAQUE RAPIDE THERMOMETRE FOUR A ROTIR ETUVE FOUR A PATISSERIE DANS MODELES 4 FOURS DESN 511192 09 10 EOPI 511508 LE THERMOMETRE ARGENT DESN 515920 L indicateur de chaleur au dessus de la porte du four a r tir sert de guide de la chaleur stock e l int rieur de l AGA et ne correspond pas directement de la temp rature du centre du four a r tir Il comporte 3 parties noir argent et rouge Pour obtenir votre temp rature pr f r e vous pouvez ajuster l gerement le bouton de commande Une fois ce dernier ajust il n est pas recommand de le r ajuster r guli rement Un AGA est con u pour fonctionner sur r glage optimal La performance optimale est g n ralement atteinte quand l indicate
10. sson lorsque celles ci ne sont pas utilis es afin que la chaleur emmagasin e dans la cusini re soit conserv e Pour des performances de cuisson optimales employer les ustensiles AGA et une batterie de cuisine en fonte Toutes les pieces ont des fonds pais qui permettent un contact parfait avec les plaques de cuisson Les casseroles AGA peuvent tre entass es dans l tuve ce qui s avere tres utile pour cuire les l gumes a la vapeur et faire mijoter les sauces Ranger le plateau de four l ext rieur de la cuisini re Lutiliser froid dans le four r tir sur un mod le 2 fours AGA pour servir de coupe chaleur dans la partie sup rieure du four et cr er une temp rature plus mod r e dans le four ll peut aussi servir de plaque p tisserie Le moule g teaux AGA peut tre utilis dans un mod le 2 fours AGA pour les g teaux qui doivent cuire pendant plus de 45 minutes Vous trouverez un guide de cuisson AGA au versos Demandez votre distributeur une invitation une d monstration AGA MONTAGE DES CLAYETTES DU FOUR Si c est la premiere fois que vous utilisez ce type de clayette observez bien la procedure de changement de clayette de four en vous aidant des Figs 2 to 5 DESN 512403 DESN 512404 ENLEVEMENT DES CLAYETTES DU FOUR DESN 512405 DESN 512406 POUR NETTOYER ET PRENDRE SOIN DE VOTRE CUISINIERE AGA SOUNENEZ VOUS FAIRE ATTENTION AUX PARTIES CHAUDES DE L APPAREIL N EMPLOYEZ
11. ur AGA puis les enfourner dans l tuve l exception des meringues Les cakes aux fruits peuvent cuire tr s longtemps dans l tuve 11 Pour de plus amples conseils ou renseignements contactez votre distributeur local AGA a mis en place une politique d am lioration continue de ses produits Dans le cadre de celle ci la soci t se r serve le droit de modifier les sp cifications et d apporter des modifications l appareil d crit et illustr tout moment Fabriqu par AGA Station Road Ketley Telford Shropshire TF1 5AQ Angleterre www aga web co uk www agacookshop co uk www agalinks com 12
12. ur est positionn au milieu la partie de couleur argent L indicateur de chaleur servant montrer que l AGA contient la quantit compl te de chaleur stock e le mieux est d y recourir d s le matin la premi re heure ou apr s plusieurs heures sans aucune cuisson REMARQUE IL N INDIQUE PAS LA TEMPERATURE DU FOUR 3 POSITION FERMEE 0 POSITION OUVERTE ASE gt Fig DESN 210252 A REGLAGE AUTOMATIQUE Lorsque la cuisiniere est utilisee les boutons de commande du gaz doivent se trouver a mi chemin de la bande verte voir Fig 3D avec l indicateur ou au sujet derri re le centre de la section argent e de l indicateur de la chaleur Il peut tre n cessaire d ajuster l g rement le bouton de commande l int rieur de la bande verte pour y parvenir PANNE DE COURANT En cas de panne de courant l appareil deviendra inop rant Une fois le courant r tabil il se remettra automatiquement en marche POUR ETEINDRE LE BRULEUR REMARQUE NE PAS OUBLIER DE NOTER LA VALEUR DU BOUTON DE COMMANDE 2 DE LA VANNE DE REGULATION DU GAZ AVANT D ETEINDRE LE BRULEUR Tourner le bouton de commande dans le sens horaire jusqu a la position arr t voir Fig A Pr cautions en cas de gel e Si la cuisiniere reste teinte pendant des p riodes prolongees par temps tres froid demander conseil aupres de la compagnie locale du gaz ou d un distributeur agr POUR ALLUMER LE BRULEUR ATTENTION AVANT D ALLUMER
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