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GASTROBACK®

1. Der Filterhalter wird dadurch druckdicht am Ger t verriegelt Abb L Den Kaffee aufbr hen 21 Vergewissern Sie sich dass die Tropfschale und das Rost richtig eingelegt sind 22 Stellen Sie eine oder zwei vorgew rmte Tassen unter den Filterhalter Die programmierte I Tasse Taste 23 F r eine Tasse dr cken Sie einmal die 1 Tasse Taste Abb M Die POWER Taste leuchtet dann konstant und nur die 1 Tasse Taste blinkt Nach ein paar Sekunden l uft der Espresso automatisch aus dem Filterhalter in die Tasse Ein Pumpger usch ist dabei zu h ren Der Br hvorgang wird automatisch gestoppt nachdem die voreingestellte Br hzeit abgelaufen ist Die programmierte 2 Tassen Taste 24 F r zwei Tassen dr cken Sie einmal die 2 Tassen Taste Abb N Die POWER Taste leuchtet dann konstant und nur die 2 Tassen Taste blinkt Nach ein paar Sekunden l uft der Espresso automatisch aus dem Filterhalter in die Tassen Ein Pumpger usch ist dabei zu h ren Der Br hvorgang wird automatisch gestoppt nachdem die voreingestellte Br hzeit abgelaufen ist HINWEIS Die Minimum Br hmenge bei einer und zwei Tassen liegt bei 15 ml HINWEIS Wenn Sie w hrend eines Br hvorgangs die 1 Tasse Taste oder 2 Tassen Taste erneut dr cken wird der Br hvorgang sofort beendet und das Ger t schaltet sich in den bertriebsbereiten Modus alle Tasten leuchten 25 Solange das Ger t eingeschaltet ist bleibt das Ger t betriebsbereit f r den Br
2. Das Ger t ist nicht eingeschaltet Pr fen Sie Ist der Netzstecker eingesteckt und das Ger t nicht durch oder hat keinen Strom eingeschaltet POWER Taste leuchtet Der Wassertank ist leer F llen Sie ausreichend Wasser ein Der Auswahlschalter steht nicht Drehen Sie den Auswahlschalter auf die auf der Bereitschaftsposition Bereitschaftsposition Drehen Sie den Auswahlschalter in die Bereitschaftsposition Das Ger t heizt sich auf Sobald die geeignete Der Kaffee ist zu fein gemahlen Verwenden Sie ein Kaffeepulver das f r Espressomaschinen geeignet ist siehe N tzliche Tipps Zuviel Kaffee im Filtereinsatz Siehe Den Kaffee zubereiten Der Filtereinsatz ist verstopft Reinigen Sie den Filtereinsatz Sie k nnen die Poren des Filtereinsatzes mit dem Reinigungswerkzeug durchg ngig machen siehe Pflege und Reinigung 29 Problem M gliche Ursache Die einfache L sung des Problems Der Kaffee l uft Der Kaffee ist zu fest angedr ckt Dr cken Sie das Kaffeepulver nicht zu fest in den Filter nicht durch siehe N tzliche Tipps Der Kaffee l uft zu Der Kaffee ist zu grob gemahlen Verwenden Sie ein Kaffeepulver das f r Espressomaschinen schnell durch geeignet ist siehe N tzliche Tipps Sie haben zu wenig Kaffee Messen Sie mit dem Messl ffel eine ausreichende Menge eingef llt Kaffeepulver siehe Einen Kaffee zubereiten Der Kaffee ist nicht fest genug Dr cken Sie da
3. berlastung oder Installationsfehler zur ckgef hrt werden kann Ohne unsere schriftliche Einwilligung erfolgte technische Eingriffe von Dritten f hren zum sofortigen Erl schen des Gew hrleistungsanspruchs Entsorgungshinweis Das Ger t muss entsprechend den rtlichen Bestimmungen zur Entsorgung von Elektroschrott entsorgt werden Informieren Sie sich gegebenenfalls bei Ihrem rtlichen Entsorgungsunternehmen 32 Kaffee Rezepte zum Ausprobieren Einfacher Espresso Intensiv und aromatisch F r einen Espresso oder kleinen Schwarzen brauchen Sie 7 g Kaffeepulver Br hen Sie etwa 30 ml auf und servieren Sie in einem kleinen Glas oder einer Tasse Gro er Schwarzer Ein gro er Schwarzer wird f r gew hnlich zun chst als Standard Espresso hergestellt Danach wird nach Geschmack hei es Wasser zugegeben Flacher Wei er Ein einfacher Espresso wird in einer Tasse oder einem Glas mit hei er Milch berschichtet Mengenverh ltnis 1 2 Kaffee 1 2 hei e Milch Klassischer Kaffee Latte Dies ist der traditionelle Morgenkaffee in Italien und Frankreich Der Kaffee wird typischerweise in einem Glas serviert Dazu wird ein T felchen Schokolade oder s es Geb ck gereicht Zubereitung Zun chst wird ein einfacher Espresso aufgebr ht Dann wird die selbe Menge hei e Milch langsam am Innenrand der Tasse hinunter gegossen um eine kremige Beschaffenheit und eine sch ne Schaumschicht zu erreichen Cappuccino Der echte Cappucci
4. dem L ffel dar ber WICHTIG Das Ger t stoppt die Dampfproduktion nach 5 Minuten Dauerbetrieb automatisch Die Dampf und Hei wasserkontrollleuchte beginnen zu blinken Wenn dies der Fall ist schalten Sie den Auswahlschalter zur ck in die Bereitschaftsposition WICHTIG Vergewissern Sie sich immer dass die Edelstahlh lse korrekt aufgesetzt und sicher an der Gummierung aufsitzt HINWEIS F r beste Schaumergebnisse nehmen Sie kalte fettarme und frische Milch Reinigen Sie die Edelstahlh lse und Dampfd se nach jeder Anwendung nach der Anleitung Pflege und Reinigung WICHTIG Das Ger t besitzt eine Selbstreinigung und elektronische Temperaturkontrolle Dadurch wird verhindert dass das Kaffeepulver durch den berhitzten Dampf verbrannt wird da der Thermoblock nach der Dampferzeugung noch zu hei f r die Zubereitung des Kaffees ist Das viel zu hei e Wasser das sich noch im System befindet wird nach dem Gebrauch der Dampffunktion automatisch in die Tropfschale abgegeben Ihr Kaffee wird dadurch immer mit der optimalen Temperatur zubereitet WICHTIG Da das Ger t zur Selbstreinigung das zu hei e Wasser direkt in die Tropfschale ableitet sollten Sie die Tropfschale nicht unmittelbar nach dem Gebrauch der Dampffunktion entfernen HINWEIS Direkt nach dem Umschalten des Auswahlschalters in die Bereitschaftsposition blinkt zun chst nur die POWER Taste und ein Pumpger usch ist zu h ren Erst wenn die optimale Betriebstem
5. diese Weise k nnen Sie testen wann die Milch die richtige Temperatur erreicht hat WICHITG Achten Sie dabei darauf sich nicht am Beh lterboden zu verbrennen WICHTIG Achten Sie darauf dass die Milch nicht ber den oberen Rand des Schaumbechers l uft WARNUNG Nehmen Sie niemals die Dampfd se aus der Milch heraus so lange noch 20 Dampf Austritt Andernfalls kann hei e Milch aus dem Becher spritzen Schalten Sie den Auswahlschalter immer zuerst in die Bereitschaftsposition mittlere Schalterposition zur ck bevor Sie den Schaumbecher von der Dampfd se weg nehmen Etwa 5 Sekunden nach dem Ausschalten der Dampffunktion tritt ein kurzer Dampfsto aus der Dampfd se Achten Sie darauf sich nicht am hei en Dampf zu verbr hen 9 Sobald der Boden des Schaumbechers zu hei zum Anfassen wird drehen Sie den Auswahlschalter zur ck in die Bereitschaftsposition Dadurch wird die Dampferzeugung beendet Nehmen Sie erst danach den Becher nach unten von der Dampfd se Hinweis Nach dem Abschalten der Dampffunktion ist kurz ein Pumpger usch zu h ren Dann wartet das Ger t etwa 5 Sekunden Erst danach pumpt die Espressomaschine kurz etwas Dampf durch die Dampfd se um die D se zu reinigen Wichtig Reinigen Sie die Edelstahlh lse nach jeder Verwendung damit die feinen Poren f r den Dampf nicht verstopfen siehe Pflege und Reinigung 10 Gie en Sie die hei e Milch in Ihren Kaffee und geben Sie den Milchschaum mit
6. einen Krug oder eine passende Sch ssel unter den Br hkopf und die Dampfd se Sobald das Ger t die richtige Temperatur erreicht hat sind alle Tasten erleuchtet 4 Dr cken Sie die Single oder die 2 Tassen Taste halten Sie die Taste gedr ckt Lassen Sie etwa die H lfte der Essig Wasser Mischung durch den Br hkopf laufen bevor Sie die gedr ckte Taste wieder loslassen 5 Drehen Sie den Auswahlschalter in die Dampfposition und lassen Sie die andere H lfte des Essig Wassers durch die Dampfd se laufen 6 Sobald der Wasserstand bis unter die Marke 500 abgesunken ist schalten Sie in die Bereitschaftsposition zur ck 7 Dr cken Sie auf die POWER Taste um das Ger t AUSzuschalten und ziehen Sie den Netzstecker aus der Steckdose Nehmen Sie den Wassertank aus dem Ger t und sp len Sie den Wassertank sorgf ltig mit klarem Wasser aus F llen Sie den Wassertank dann mit klarem Wasser wieder auf 8 Setzen Sie den Wassertank wieder am Ger t ein und sp len Sie den Br hkopf und die Dampfd se nun nach der Anleitung in den Punkten 3 bis 7 mit dem klarem Wasser durch Danach ist das Ger t wieder f r die Verwendung bereit St rungen beseitigen Problem M gliche Ursache Die einfache L sung des Problems Die Hei wasser und Der Auswahlschalter steht nicht Dampfkontrollleuchte in der Bereitschaftsposition blinken bei EIN Betriebstemperatur erreicht ist leuchten alle Tasten geschaltetem Ger t konstant Der Kaffee l uft
7. ist unter der F llmarke 500 Verwenden Sie immer nur Leitungswasser f r das Ger t F llen Sie weder Mineralwasser noch destilliertes demineralisiertes Wasser ein berf llen Sie nicht den Wassertank Der Inhalt darf h chstens die F llmarke MAX erreichen 3 Schieben Sie den gef llten Wassertank vorsichtig wieder in das Ger t WICHTIG Achten Sie beim Einsetzen des Wassertanks darauf das Wasser nicht zu versch tten 4 Stecken Sie den Netzstecker in die Steckdose WICHTIG Vergewissern Sie sich immer vor dem Anschlie en des Ger ts dass der Auswahlschalter in der Bereitschaftposition steht Abb D 5 Schalten Sie das Ger t EIN indem Sie die POWER Taste einmal 12 dr cken Abb E Die POWER Taste beginnt zu blinken Das Ger t heizt sich auf Sobald die geeignete Betriebstemperatur erreicht ist leuchten alle Tasten konstant Die Tassen vorw rmen 6 Sobald das Ger t eingeschaltet ist wird auch die W rmplatte oben auf dem Ger tedach beheizt Stellen Sie Ihre Tassen auf die W rmplatte um die Tassen vorzuheizen Dadurch k hlt der Kaffee nicht aus wenn er in die Tasse l uft Den Kaffee vorbereiten 7 Legen Sie den 1I Tasse Filtereinsatz f r 1 Tasse oder 2 Tassen Filtereinsatz f r zwei Tassen in den Filterhalter ein und dr cken Sie den Filter an Der Filter wird im Filterhalter von einer Feder gehalten Der Rand des Filters muss auf dem Rand des Filterhalters aufliegen Der flachere 1
8. mit der richtigen Geschwindigkeit durch das Pulver gepresst wird e Wenn das Wasser zu langsam flie t dann wird der Kaffee sehr dunkel und bitter Der Schaum auf dem Kaffee wird dunkel und fleckig e Wenn das Wasser zu schnell flie t dann bleibt ein gro er Teil der Aromastoffe im Kaffeepulver zur ck und der Kaffee wird w ssrig fade und ohne Crema 23 Sie k nnen die Wasserstr mung beeinflussen in dem Sie das Kaffeepulver beim Einf llen mehr oder weniger fest andr cken Eventuell k nnen Sie den Kaffee auch grober oder feiner mahlen Hinweise zum Kaffeepulver Wenn Sie fertig gemahlenen Kaffee verwenden dann vergewissern Sie sich dass das Kaffeepulver f r Espresso Cappuccino Maschinen geeignet ist Wenn Sie den Kaffee selbst mahlen dann sollte das Pulver nicht zu grob und nicht zu fein sein Dadurch beeinflussen Sie die Geschwindigkeit mit der das Wasser durch das Pulver gepresst wird und bestimmen letztendlich die Qualit t Ihres Kaffees e Wenn der Kaffee zu fein gemahlen ist das Kaffeepulver gleicht Puderzucker und f hlt sich zwischen den Fingern an wie Mehl dann kann das Wasser auch unter Druck nicht durch das Pulver flie en Der Kaffee wird dadurch dunkel und bitter und die Crema wird fleckig e Wenn der Kaffee zu grob gemahlen ist dann flie t das Wasser zu schnell durch und die Aromastoffe bleiben im Kaffeepulver zur ck Der Kaffee wird w ssrig und fade F r einen einzelnen Espresso ben tigen Sie ca 7
9. se aus Hinweis Bei der Hei wassererzeugung ist ein Pumpger usch zu h ren 5 Sobald genug hei es Wasser in die Tasse gelaufen ist drehen Sie den Auswahlschalter zur ck in die Bereitschaftsposition Dadurch wird die Hei wassererzeugung beendet Nehmen Sie erst danach den Becher nach unten von der Hei wasserd se Hinweis Das Ger t stoppt die Hei wasserproduktion nach 2 Minuten Dauerbetrieb automatisch Die Dampf und Heilwasserkontrollleuchte beginnen zu blinken Wenn dies der Fall ist schalten Sie den Auswahlschalter zur ck in die Bereitschaftsposition Hinweis Entnehmen Sie niemals mehr als 2 Liter Wasser in einem Durchlauf Die Espressomaschine ist nicht f r die Zubereitung von gr eren Mengen Kaffee oder Tee Kannen geeignet Je mehr Wasser Sie entnehmen um so k lter wird das Wasser 22 N tzliche Tipps Einen guten Kaffee zuzubereiten ist eine Kunst die leicht zu erlernen ist In diesem Kapitel finden Sie einige Tipps f r Ihren perfekten Kaffee Hinweis Um einen wirklich aromatischen Kaffee zu genie en sollten Sie nicht mehr als 30 ml mit dem 1 Tasse Filtereinsatz oder f r einen doppelten Espresso nicht mehr als 60 ml mit dem 2 Tassen Filtereinsatz zubereiten Hinweis Achten Sie bei der Zubereitung darauf dass das Druck Manometer im optimalen Bereich liegt siehe Espresso Druck Manometer Hinweis Den Geschmack Ihres Kaffees sollten Sie nach Ihren eigenen Vorlieben w hlen Hier spie
10. sind damit der Dampf frei austreten kann Stecken Sie die Edelstahlh lse einfach ber die Dampfd se und schieben Sie die Edelstahlh lse dann ganz nach oben bis zum Anschlag Drehen Sie die Edelstahlh lse dabei etwas hin und her WICHTIG Die Edelstahlh lse muss bis ber den unteren Teil der dunklen Gummimanschette an der Dampfd se geschoben werden und darf nicht wackeln oder herunterfallen Es ist gleich welches Ende der Edelstahlh lse nach oben oder nach unter zeigt Die Dampf und Hei wasserfunktion verwenden Sie k nnen die beiden Funktionen Dampf und hei es Wasser nicht zusammen verwenden da Sie die gew nschte Funktion ber den Auswahlschalter ausw hlen m ssen Wenn Sie Dampf erzeugen wollen e Drehen Sie den Auswahlschalter gegen den Uhrzeigersinn in die Dane on Die Dampfkontrollleuchte f ngt an wei zu blinken Wenn die richtige Temperatur erreicht ist leuchtet die Kontrollleuchte konstant wei und es ert nt ein Pumpger usch Wenn Sie Hei wasser erzeugen wollen e Drehen Sie den Auswahlschalter im Uhrzeigersinn in die Hei wasserposition Die Hei wasserkontrollleuchte leuchtet konstant wei und es ert nt ein Pumpger usch ACHTUNG Achten Sie darauf sich nicht an dem austretendem Wasserdampf oder hei em Wasser zu verbr hen ACHTUNG Stellen Sie den Auswahlschalter grunds tzlich immer in die Bereitschaftsposition zur ck sobald Sie die Dampf oder Hei wasserd se nicht mehr benutzen Solange
11. tze werden von einer Feder im Filterhalter gehalten Heben Sie den Filtereinsatz an den Aussparungen an den Seiten des Filterhalters an um ihn aus dem Filterhalter zu nehmen 4 Sp len Sie den Filtereinsatz und Filterhalter mit klarem Wasser aus und lassen Sie diese Bauteile danach trocknen Milch f r Cappuccino oder Latte aufsch umen WARNUNG Die Edelstahlh lse und Dampfd se sind nach dem Gebrauch noch einige Zeit sehr hei Vergewissern Sie sich immer zuerst dass diese Bauteile abgek hlt sind bevor Sie die Edelstahlh lse oder Dampfd se anfassen Die Espressomaschine ist mit einer schwenkbaren Dampfd se und einer Edelstahlh lse zum Aufsch umen von Milch ausger stet Damit k nnen Sie schnell und problemlos Milchschaum herstellen Wenn Sie nur wenig Milchschaum brauchen dann nehmen Sie die Edelstahlh lse von der Dampfd se ab und sch umen die Milch nur mit der D se auf e Die Edelstahlh lse abnehmen Vergewissern Sie sich unbedingt zuerst dass die Edelstahlh lse abgek hlt ist Ziehen Sie die Edelstahlh lse dann vorsichtig nach unten von der Dampfd se ab Drehen Sie die Edelstahlh lse dabei eventuell etwas hin und her Hinweis Sie bewahren die Edelstahlh lse am besten im Zubeh rfach des Ger ts auf wenn Sie dieses Bauteil l ngere Zeit nicht verwenden wollen e Die Edelstahlh lse wieder aufsetzen Vergewissern Sie sich zuerst dass die kleinen Dampfbohrungen an beiden Seiten der Edelstahlh lse frei
12. Fllterhalter wird dabei nicht im Br hkopf eingesetzt sondern nur unter den Auslauf der Hei wasserd se gehalten 11 Trocknen Sie den Filtereinsatz danach gut ab Achten Sie darauf sich nicht zu verbrennen Der Filtereinsatz k nnte sehr hei sein 12 F llen Sie den Messl ffel gestrichen mit Espresso Kaffeepulver auf Abb H F r den 1 Tasse Filtereinsatz nehmen Sie 1 Messl ffel Pulver f r den 2 Tassen Filtereinsatz verwenden Sie 2 Messl ffel Pulver Verwenden Sie immer nur die richtige Menge Pulver f r die beiden Filter Das Kaffeepulver andr cken 13 Verteilen Sie den Kaffee gleichm ig im Filter und dr cken Sie das Kaffeepulver mit dem flachen Boden des Messl ffels leicht und gleichm ig an siehe Einige n tzliche Tipps Abb 14 Wischen Sie eventuell auf dem Rand des Filters versch ttetes Kaffeepulver sorgf ltig ab Der Rand muss unbedingt ganz sauber sein damit der Filter am Br hkopf druckdicht abschlie t Espresso Pad verwenden Wenn Sie Espresso Pads verwenden wollen legen Sie einen entsprechenden Espresso Pad in den daf r vorgesehenen Filter Abb J Der Filter f r die Pads ist auf der unteren Seite mit pod gekennzeichnet Verwenden Sie immer nur einen Pad f r die Zubereitung ihres Kaffees WICHTIG Verwenden Sie immer nur Espresso Pads die handels blichen Kaffee Pads sind zu gro und dadurch nicht geeignet f r den Filtereinsatz Den Br hkopf sp len WARNUNG Au
13. GASIROBACK Bedienungsanleitung DESIGN ESPRESSO ADVANCED PRO A I fees Auch f r E Bedienungsanleitung vor Gebrauch unbedingt lesen Art Nr 42610 Modell und Zubeh r nderungen vorbehalten Lesen Sie bitte alle Hinweise und Anleitungen die mit dem Ger t geliefert werden sorgf ltig und vollst ndig durch bevor Sie das Ger t in Betrieb nehmen und beach ten Sie bitte alle Warnhinweise die in der Bedienungsanleitung aufgef hrt sind WICHTIGE HINWEISE F R EINE OPTIMALE FUNKTION e Die Espressomaschine dient zum Aufbr hen von Kaffee Daher werden einige Bauteile wie z B der Br hkopf Filterhalter Filtereinsatz die Hei wasserd se und die Dampfd se beim Betrieb sehr hei und hei es Wasser oder Dampf treten aus e Niemals das Ger t oder die Bauteile des Ger ts in der Sp lmaschine reinigen Niemals das Ger t oder das Netzkabel mit Fl ssigkeiten bergie en oder in Fl ssigkeiten stellen oder tauchen e Nachdem Sie die richtige Menge Kaffeepulver in den Filter gef llt haben m ssen Sie das Kaffeepulver m glichst gleichm ig andr cken Verwenden Sie dazu den flachen Boden des Messl ffels Das Kaffeepulver darf nicht zu fest angedr ckt werden und der Druck beim Br hen muss in der weissen Zone des Druck Manometers liegen e Wischen Sie eventuell auf dem Rand des Filters versch ttetes Kaffeepulver sorgf ltig ab Der Rand muss unbedingt ganz sauber sein damit der Filter am Br hkopf druckdicht a
14. Tasse Filter ist f r 1 Tasse der etwas tiefere 2 Tassen Filter ist f r 2 Tassen gedacht Wenn Sie etwas mehr Kaffee aufbr hen wollen Beispiel F r einen Becher dann verwenden Sie immer den Doppel Filter Filtern Sie mit dem 1 Tasse Filter h chstens 30 ml und mit dem 2 Tassen Filter h chstens 60 ml um das optimale Aroma zu erhalten Wenn Sie gr ere Mengen w nschen dann f llen Sie zuerst hei es Wasser in die Tasse siehe Mit der Hei wasserd se arbeiten und filtern Sie dann den Espresso dazu oder filtern Sie einfach eine gr ere Menge als 30 bzw 60 ml 8 Heizen Sie den Filterhalter und Filtereinsatz vor Fassen Sie die Filterhalter mit dem leeren Filtereinsatz am schwarzen Griff und halten sie den Filterhalter unter den Br hkopf Der Griff muss dabei etwa im 45 Winkel schr g nach links vorn zeigen Abb F 9 Drehen Sie den Filterhalter nach rechts gegen den Uhrzeigersinn so dass der Griff etwa rechtwinklig nach vorn weist Der Filterhalter wird dadurch druckdicht am Ger t verriegelt Abb G Stellen Sie eine Tasse unter den Auslauf des Filterhalters IO Lassen Sie mit Hilfe der manuellen Funktion einmal hei es Wasser durch den Filtereinsatz laufen HINWEIS Alternativ k nnen Sie den Filterhalter und Filtereinsatz mit Hei wasser aus der Hei wasserd se kurz sp len um beide vorzuw rmen Achten Sie dabei darauf sich nicht zu verbrennen und halten Sie den Filterhalter dabei am schwarzen Griff Der
15. Tropfschale in die R ckwand des Ger ts Die vordere Wand des Wassertanks muss mit den Seitenw nden der Ger tes ule glatt abschlie en und darf nicht herausstehen HINWEIS Wir empfehlen vor jeder Verwendung das System einmal komplett mit Wasser durchzusp len um sicher zu stellen das alle internen Leitungen vorgew rmt sind Den Wassertank auff llen 1 Nehmen Sie den Filterhalter vom Br hkopf Fassen Sie den Filterhalter dazu am schwarzen Griff und drehen Sie ihn im Uhrzeigersinn Fassen Sie die Dampfd se am Kunststoffgriff und schwenken Sie die Dampfd se zur Au enseite des Ger ts Fassen Sie die Hei wasserd se am Kunststoffgriff und schwenken Sie die Hei wasserd se zur Au enseite des Ger ts 2 Fassen Sie in die Griffmulde am Wassertank und ziehen Sie den Wassertank nach vorn aus dem Ger t Abb C F llen Sie den Wassertank mit klarem kaltem Leitungswasser Wenn Sie den Wassertank herausgezogen haben dann klappt unter dem Ger tedach ein dunkles Rohr nach vorn Dieses Rohr wird beim Einlegen des Wassertanks automatisch wieder eingeklappt Versuchen Sie nicht das Rohr herauszuziehen ACHTUNG Achten Sie beim Betrieb des Ger ts immer darauf dass der F llstand im Wassertank erkennbar am Wasserstandsanzeiger zwischen den F llmarken 500 und MAX liegt berpr fen Sie den Wasserstand vor jedem EINschalten und f llen Sie rechtzeitig frisches Wasser ein Niemals das Ger t einschalten wenn zu wenig Wasser im Wassertank
16. ampfd se Achten Sie darauf sich nicht am hei en Dampf zu verbr hen HINWEIS ZUM MILCHAUFSCH UMEN Hinweis Es k nnen maximal 2 Liter hei es Wasser auf einmal ber die Heildwasserd se entnommen werden Das Ger t ist nicht daf r geschaffen gro e Teekannen oder Kaffeekannen zu bef llen Desto mehr hei es Wasser Sie auf einmal entnehmen desto k lter wird das Wasser WICHTIG Nach 2 Minuten konstanter Wasserentnahme wird die Hei wasserentnahme automatisch gestoppt und die Hei wasserkontrolllampe sowie die Dampfkontrolllampe blinken wei In diesem Fall schalten Sie den Auswahlschalter in die Bereitschaftsposition Hinweis Aus dem Br hkopf der Hei wasserd se und aus der Dampfd se kann hei er Dampf austreten oder hei es Wasser tropfen Achten Sie aus diesem Grund immer darauf dass die Dampfd se sowie die Hei wasserd se in Richtung Tropfschale weisen wenn sie nicht benutzt werden 2 Mit dem strapazierf higen Geh use und der professionellen Funktionalit t sowie der hervorragenden Leistung und einfachen Bedienung ist die Design Espresso Advanced Pro bestens geeignet f r wahre Kaffeegenie er Die Kunst einen Espresso zu Br hen wird mit der Design Espresso Advanced Pro neu definiert Auf der Suche nach dem perfekten Espresso k nnen Sie mit der St rke des Pulverandr ckens sowie mit dem richtigen Mahlgrad variieren und mit Hilfe des Druck Manometers den Br hvorgang optimieren Jeder Espresso wird Ihnen mit Leichtigke
17. asserd se und anderes Auch nach dem Ausschalten sind das Ger t und die entsprechenden Bauteile noch einige Zeit sehr hei e Aus dem Br hkopf der Hei wasserd se und aus der Dampfd se kann hei er Dampf austreten oder hei es Wasser tropfen Achten Sie aus diesem Grund immer darauf dass die Dampfd se sowie die Hei wasserd se in Richtung Tropfschale weisen wenn sie nicht benutzt werden Halten Sie niemals Ihre H nde andere K rperteile oder feuchtigkeits und oder hitzeempfindliche Gegenst nde Beispiel Eisl ffel an Filtereinsatz Br hkopf Edelstahlh lse oder Dampfd se oder darunter wenn das Ger t eingeschaltet ist e Vergewissern Sie sich immer dass der Siebtr ger im Br hkopf korrekt eingesetzt und montiert ist bevor Sie das Ger t einschalten Beim Br hen des Espressos entsteht Druck Verbrennungsgefahr e Entfernen Sie niemals den Siebtr ger w hrend eines Br hvorgangs e Warten Sie immer bis das ganze Ger t auf Raumtemperatur abgek hlt ist und leeren Sie den Wassertank und die Tropfschale aus bevor Sie das Ger t bewegen oder reinigen Fassen Sie das Ger t immer auf beiden Seiten unten am Ger tesockel nicht an der Tropfschale wenn Sie das Ger t bewegen wollen Ihre Espressomaschine kennen lernen Ein Aus Taste POWER Extragro e W rmplatte Hei wasserkontrolllampe Druck Manometer Dampfkontrolllampe Programmierbare Tasten blinkt wenn das Ger t f r Tassen leuchtet wei auf wenn
18. bschlie t e Die Restfeuchtigkeit des Kaffeesatzes im Siebtr ger die sich auf Grund der speziellen Br htechnik der Maschine ergibt stellt keinesfalls eine Fehlfunktion der Maschine dar e Achten Sie bei der Verwendung von Espresso Pads unbedingt darauf dass der Papierfilter nicht ber den Rand des Filtereinsatzes ragt ggf legen Sie den Papierrand unter den Pad Der Rand muss unbedingt ganz frei bleiben damit der Filter am Br hkopf druckdicht abschlie t Ansonsten w rde evil Wasser ber den Filtereinsatz Rand herauslaufen i e WICHTIG Verwenden Sie immer nur Espresso Pads die handels blichen Kaffee Pads sind zu gro und dadurch nicht geeignet f r den Filtereinsatz HINWEIS ZUM MILCHAUFSCH UMEN Etwa 1 3 der Edelstahlh lse muss in die Milch eintauchen Hinweis Wenn bereits Dampf aus der Dampfd se austritt und die D se noch nicht in die Milch eintaucht dann k nnte der entweichende Dampf die Milch aus dem Becher spritzen WICHTIG Achten Sie darauf dass die Milch nicht ber den oberen Rand des Schaumbechers l uft WARNUNG Nehmen Sie niemals die Dampfd se aus der Milch heraus so lange noch Dampf austritt Andernfalls kann hei e Milch aus dem Becher spritzen Schalten Sie den Auswahlschalter immer zuerst in die Bereitschaftsposition mittlere Schalterposition zur ck bevor Sie den Schaumbecher von der Dampfd se weg nehmen Etwa 5 Sekunden nach dem Ausschalten der Dampffunktion tritt ein kurzer Dampfsto aus der D
19. d Zimt zusammen in eine Sch ssel und mischen Sie den Zucker unter 2 Mischen Sie Saure Sahne Eier Zitronenschale Oliven l und Espresso in einer mittelgro en Sch ssel gut durch 3 Kneten Sie diese Mischung unter die Mehlmischung R hren Sie dabei nicht zu stark durch 4 Geben Sie den Teig in 12 leicht gefettete und am Boden mit Backpapier ausgelegte Muffin F rmchen Die F rmchen sollten bis zu 2 3 gef llt sein 5 Stellen Sie die Muffins in den auf 180 C vorgeheizten Ofen und backen Sie die Muffins etwa 12 bis 15 Minuten bis die Muffins innen gar sind 6 Servieren Sie die noch warmen Muffins mit etwas Puderzucker berstreut Reichen Sie dazu einen Cappuccino oder Cafe Latte Gehaltvoller Kaffee Aufstrich Zutaten 2 Tassen gesiebter Puderzucker I Essl ffel schaumig geschlagene Butter 1 4 Tasse starker hei er Espresso Zubereitung Mischen Sie die H lfte des Kaffees Puderzucker und Butter in einer Sch ssel R hren Sie gut durch und geben Sie den restlichen Kaffee nach und nach dazu bis Sie eine streichf hige Masse erhalten GASTROBACK GmbH Gewerbestra e 20 e D 21279 Hollenstedt Germany http www gastroback de E Mail info gastroback de
20. d Zubeh r voll st ndig und unbesch digt sind bevor Sie die Verpackung entsorgen Im Zubeh rfach bewahren Sie am besten den Messl ffel das Reinigungswerkzeug und die Filtereins tze auf Dadurch kann dieses Zubeh r nicht verloren gehen I Fassen Sie von vorn in die Griffmulde des Wassertanks und ziehen Sie den Wassertank heraus Sp len Sie den Wassertank dann sorgf ltig aus Sp len Sie vor der ersten Verwendung auch Filtereins tze Filterhalter Messl ffel und Schaumbecher in etwas warmer Sp lmittell sung Arbeiten Sie dabei nach der Anleitung im Kapitel Pflege und Reinigung 2 Schieben Sie den Wassertank ber die Tropfschale in die R ckwand des Ger ts Die vordere Wand des Wassertanks muss mit den Seitenw nden der Ger tes ule glatt abschlie en und darf nicht herausstehen 3 Das Geh use des Ger ts und die W rmplatte wischen Sie am besten mit einem weichen feuchten Tuch ab Trocknen Sie das Ger t danach sorgf ltig mit einem sauberen Tuch ab ACHTUNG Verwenden Sie niemals Scheuermittel oder harte Scheuerhilfen Beispiel Topfreiniger zur Reinigung des Ger ts oder der Bauteile Vor der ersten Verwendung sollten Sie das Ger t einmal ohne Kaffeepulver arbeiten lassen Dadurch werden die inneren Bauteile des Ger ts ausgeheizt und gesp lt Arbeiten Sie dazu nach der Anleitung im folgenden Absatz Einen Kaffee zubereiten Einen Kaffee zubereiten WARNUNG Niemals kleine Kinder mit dem Ger t ode
21. den dann f rdert die 15 bar Pumpe zun chst etwas Wasser macht dann eine kurze Pause und pumpt danach weiteres Wasser durch den gemahlenen Kaffee im Filterhalter Das Kaffeepulver wird durch dieses Verfahren zuerst mit etwas Wasser angefeuchtet bevor der eigentliche Br hvorgang beginnt Dadurch quillt das Kaffeepulver und im Br hkopf kann ein gr erer Druck aufgebaut werden Auf diese Weise werden die le und Aromastoffe des Kaffees besser an das Wasser abgegeben Den Filterhalter ausleeren WARNUNG Die Metallteile des Filtereinsatzes und Filterhalters sind nach dem Gebrauch noch einige Zeit sehr hei Fassen Sie den hei en Filterhalter nur am schwarzen Griff an K hlen Sie den Filterhalter und den Filtereinsatz zuerst in kaltem Wasser bevor Sie die Metallteile anfassen 1 Nehmen Sie den Filterhalter vom Br hkopf ab Fassen Sie den Filterhalter dazu am schwarzen Griff und drehen Sie den Filterhalten nach links bis die Verriegelung gel st ist 2 leeren Sie den Filterhalter dann ber einer Sch ssel oder Sp le aus Das gebrauchte Kaffeepulver geben Sie am besten in den Hausm ll oder zu den kompostierbaren K chenabf llen Sp len Sie das Kaffeepulver NICHT in den Ausguss da andernfalls der Abfluss verstopft werden k nnte HINWEIS Die Restfeuchtigkeit des Kaffeesatzes im Siebtr ger die sich auf Grund der speziellen Br htechnik der Maschine ergibt stellt keinesfalls eine Fehlfunktion der Maschine dar 3 Die Filtereins
22. der Auswahlschalter nicht in Bereitschaftsposition steht bleibt die zuletzt gew hlte Funktion aktiv ACHTUNG Achten Sie darauf dass die D sen immer auf die Tropfschale weisen wenn diese nicht in Gebrauch sind Verbrennungsgefahr Milch sch umen WARNUNG Aus der Dampfd se tritt hei er Dampf aus Halten Sie niemals Ihre H nde oder andere K rperteile an die Dampfd se oder darunter wenn der Auswahlschalter auf der Dampfposition steht Halten Sie ein geeignetes Gef unter die Dampfd se bevor Sie den Auswahlschalter in die Dampfposition drehen I Vergewissern Sie sich dass ausreichend Wasser im Wassertank ist zwischen den Wasserstandsmarken 500 und MAX 2 Schalten Sie das Ger t an der POWER Taste EIN und warten Sie bis das Ger t betriebsbereit ist und alle Tasten leuchten 3 Bereiten Sie einen kleinen Espresso vor siehe Einen Kaffee zubereiten 19 4 F llen Sie den mitgelieferten Schaumbecher aus Edelstahl etwa zu 1 3 mit frischer kalter Milch auf HINWEIS Die besten Ergebnisse erhalten Sie mit fettreduzierter frischer Milch 5 Drehen Sie den Auswahlschalter gegen den Uhrzeigersinn in die Dampfposition Die Dampfkontrollleuchte blinkt und zeigt dadurch an dass der Thermoblock zur Dampferzeugung beheizt wird Zun chst treten eventuell ein paar Tropfen Wasser aus der Dampfd se aus Sobald die Heizkontrolllampe konstant leuchtet tritt Dampf aus der Dampfd se aus HINWEIS Bei der Dampferzeugung i
23. der Tropfschale herausnehmen Der Wasserstandsanzeiger ist einfach festgeklemmt 2 Nehmen Sie das Rost und bei Bedarf den Wasserstandsanzeiger aus der Tropfschale heraus Sie k nnen den Wasserstandsanzeiger nach oben herausheben in dem Sie mit dem Finger in die ffnungen an den L ngsseiten des Wasserstandsanzeigers fassen 3 Nachdem Sie die Tropfschale aus dem Ger t gezogen haben k nnen Sie das Zubeh rfach herausnehmen 4 Reinigen Sie Tropfschale Rost Wasserstandsanzeiger und Zubeh rfach mit einem weichen feuchten Tuch und etwas warmer Sp lmittell sung Trocknen Sie die Bauteile danach gut ab 27 5 Setzen Sie nach der Reinigung gegebenenfalls den Wasserstandsanzeiger wieder ein Dazu m ssen die R nder des Wasserstandsanzeigers rechts und links in die F hrungen eingef hrt werden Dr cken Sie den Wasserstandsanzeiger dann ganz nach unten bis er h rbar einrastet Das Ger t zusammensetzen Arbeiten Sie nach folgender Anleitung um alle Bauteile nach der Reinigung wieder richtig am Ger t einzusetzen I Im Zubeh rfach k nnen Sie die Filtereins tze den Messl ffel und das Reinigungswerkzeug aufbewahren Setzen Sie das Zubeh rfach bei ausgebauter Tropfschale von vorn in den Ger tesockel und schieben Sie das Zubeh rfach dann ganz nach hinten 2 Legen Sie das Edelstahlrost auf die Tropfschale Fassen Sie die Tropfschale dann an ihrem Griff und schieben Sie die Tropfschale an der Vorderseite des Ger ts in de
24. die Gr ne Zone Unter leuchtet wei auf wenn 1 Tasse Taste oder eingeschaltet wird und Hei wasserfunktion gew hlt extrahiert Rote Zone die Dampffunktion gew hlt 2 Tassen Taste leuchtet konstant wenn und betriebsbereit ist berextrahiert Wei e und betriebsbereit ist Dr cken Sie auf diese Taste um das Ger t betriebsbereit Zone idealer Bereich Ihren Espresso zu br hen a Auswahlschalter f r Hei wasser rechts Bereitschaft mitte Program Taste JA und Dampf links leuchtet wenn das Ger t betriebsbereit ist und Br hkopf der Auswahlschalter auf mit Vorbr hfunktion und Bereitschaft steht speziellem doppelwandigen Stabiler verchromter Crema System f r Messing Filterhalter besonders gute Crema f r besonders hohe Tassen Gl ser und F ilterhalter Kaffeebecher geeignet l sst sich mit einem Handgriff ansetzen 360 Grad schwenkbare Hei wasserd se l sst sich leicht in die richtige Position drehen 360 Grad schwenkbare schwenkbare Dampfd se amp mit Edelstahlh lse l sst sich zum Aufsch umen von Milch leicht in die richtige Gut ablesbare beleuchtete Wasserstandsanzeige Abnehmbarer Wassertank Position drehen f r 2 2 Liter kann zum F llen nach vorn herausgenommen werden Abnehmbare Tropfschale mit I Liter 3 EmptyMei Fassungsverm gen und Wasserstandsanzeige Empty Me Wasserstandsanzeige der Tropfschale Sobald das Empty Me Symbol erscheint muss die Tropfschale geleert werd
25. e 2 1 2 Essl ffel Puderzucker 1 2 Tasse starker Espresso abgek hlt 1 2 Tasse Tia Maria oder Amaretto 16 Biskuitst bchen Kakaopulver zum Best uben Zubereitung l Mischen Sie Mascarpone Sahne und Puderzucker in einer gro en Sch ssel Schlagen Sie die Mischung mit dem Schneebesen auf bis sie eine kremige Beschaffenheit erreicht Stellen Sie die Mischung dann kalt 2 Mischen Sie den Kaffee und den Lik r in einer Sch ssel Tauchen Sie die Biskuitst bchen kurz in die Kaffee Lik r Mischung Legen Sie die H lfte der Biskuitst bchen in einer Schale aus Der Boden der Schale muss vollst ndig mit Biskuitst bchen bedeckt werden 3 Schichten Sie die H lfte der Mascarpone Creme ber die Biskuitst bchen Legen Sie dann die restlichen Biskuitst bchen ber der Creme Schicht aus 4 Schichten Sie danach die restliche Mascarpone Creme dar ber 5 St uben Sie Kakao dar ber und stellen Sie das Dessert bis zum Servieren mindestens 1 2 Stunde kalt 6 Servieren Sie mit frischen Fr chten Beispiel Himbeeren und frischem Kaffee Kaffee Zimt Walnuss Muffins F r 12 Personen Zutaten 2 1 2 Tassen Mehl 2 Teel ffel Backpulver I Teel ffel gemahlener Zimt 3 4 Tassen feiner Kandis Tasse Saure Sahne 2 Eier I Teel ffel fein geriebene Schale einer ungespritzten Zitrone 1 3 Tasse Oliven l 3 4 Tassen starker abgek hlter Espresso I Tasse grob gehackte Waln sse 35 Zubereitung I Sieben Sie Mehl Backpulver un
26. e die POWER Taste um das Ger t AUSzuschalten Ziehen Sie den Netzstecker und lassen Sie das Ger t abk hlen 6 Wenn die Dampfd se durch Ablagerungen verstopft ist dann stechen Sie die D se mit der Nadel im Reinigungswerkzeug frei 7 Wenn die Dampfd se auch dadurch nicht durchg ngig wird dann nehmen Sie die Spitze der Dampfd se ab Schieben Sie dazu die Vierkant ffnung in der Mitte des Reinigungswerkzeugs ber die Spitze der Dampfd se und schrauben Sie die Spitze dann ab Abb C 8 Weichen Sie die D senspitze etwa 10 Minuten in warmer Sp lmittell sung ein und ffnen Sie dann die Bohrung in der D senspitze mit der Nadel im Reinigungswerkzeug Abb D Achten Sie dabei darauf sich nicht mit der Nadel zu stechen 9 Schrauben Sie die D senspitze wieder auf die Dampfd se und ziehen Sie die D senspitze mit dem Reinigungswerkzeug leicht fest ACHTUNG Wenden Sie beim Festschrauben der D senspitze keine Gewalt an um das Gewinde nicht zu berdrehen Die D senspitze muss nur leicht angezogen werden so dass keine L cke zwischen dem D senrohr und der D senspitze bleibt 10 Stecken Sie danach die Edelstahlh lse dar ber 26 Filter Filterhalter und Br hkopf reinigen I Sp len Sie den verwendeten Filtereinsatz und den Filterhalter direkt nach jeder Verwendung mit klarem Wasser Entfernen Sie dabei alle Reste des Kaffeepulvers Wenn die Poren im Filtereinsatz verstopft sind dann k nnen Sie die Nadel im Reini
27. ebs unter berdruck Drehen Sie den Auswahlschalter immer zuerst in die Bereitschaftsposition mittlere Position bevor Sie den Filter abnehmen e Stellen Sie das Ger t auf einer gut zug nglichen ebenen trockenen und ausreichend stabilen sowie w rme und feuchtigkeitsbest ndigen Arbeitsfl che auf Stellen Sie das Ger t zum Betrieb niemals auf eine Metallfl che z B Geschirrabtropffl che Verwenden Sie das Ger t nicht in feuchten oder nassen Bereichen Stellen Sie das Ger t nicht an den Rand oder die Kante der Arbeitsfl che Achten Sie darauf dass das Netzkabel nicht ber die Tischkante herunterh ngt und dass niemand das Ger t am Kabel vom Tisch ziehen kann e legen Sie keine T cher Servietten oder hnliche Materialien unter oder auf das Ger t um eine berhitzung und eine Gef hrdung durch Feuer und elektrischen Schlag zu vermeiden Legen Sie niemals harte scharfkantige oder schwere Gegenst nde auf das Ger t um die W rmplatte oder das Rost nicht zu besch digen e Niemals das Ger t oder Teile des Ger ts in die N he von starken W rmequellen und hei en Oberfl chen Beispiel Heizung Ofen Grill stellen oder legen Achten Sie darauf dass sich w hrend des Betriebs keine wertvollen oder 4 feuchtigkeits oder hitzeempfindlichen Gegenst nde in der N he des Ger ts befinden um Sch den durch hei en Dampf und Wasser zu vermeiden Das Ger t muss von vorn frei zug nglich bleiben An den Seiten m ssen mindest
28. en Pad Filtereinsatz Auch f r Espresso Pads geeignet Edelstahl Schaumbecher zum Aufsch umen von Zubeh rfach hinter der Tropfschale Milch Messl ffel Reinigungswerkzeug zur Aufbewahrung des Zubeh rs Filterhalter und 2 doppelwandige Filtereins tze 1 Tasse Filtereinsatz und 2 Tassen Filtereinsatz Bedientasten Mit diesem Ger t haben Sie die Auswahl zwischen der manuellen Operation und der programmierbaren Funktion Sie k nnen die Br htasten ganz einfach nach Ihrem individuellen Geschmack und Bed rfnissen programmieren SAAR JEGA a u a Espresso Druck Manometer Das Druck Manormeter hilft Ihnen den perfekten Espresso herzustellen Nur mit optimalen Druck erzielen Sie die optimale Extraktion aus dem Kaffeepulver zur Herstellung eines perfekten Espressos Das Druck Manometer ermittelt mit wie viel Druck das Wasser durch das Kaffeepulver im Filtereinsatz gepresst wird Wei e Zone Idealer Espresso OPTIMUM Liegt die Anzeigenadel beim Br hvorgang in der wei en Zone bedeutet dies dass der Espresso mit dem optimalen Druck gebr ht wird Die Extraktion aus dem Kaffeepulver ist optimal und Ihr Espresso hat feinstes Aroma Die Crema ist ppig und sollte eine gleichm ige Beschaffenheit sowie eine helle bis goldene F rbung haben Gr ne Zone Extraktionszeit zu kurz Liegt die Anzeigenadel beim Br hvorgang in der gr nen Zone bedeutet dies dass das Kaffeepulver Unterextrahiert wird d h das Wasser l uft
29. ens 15 cm Platz frei bleiben e Das Ger t ist nicht daf r geschaffen mit externen Zeitschaltuhren oder Fernbedienungen bedient zu werden e lassen Sie besonders kleine Kinder niemals unbeaufsichtigt wenn das Ger t oder Ger teteile f r sie zug nglich sind Lassen Sie kleine Kinder niemals mit dem Ger t den Bauteilen oder dem Reinigungswerkzeug spielen Kinder und gebrechliche Personen m ssen Sie bei der Handhabung von Elektroger ten stets besonders beaufsichtigen e Schalten Sie das Ger t immer AUS und ziehen Sie den Netzstecker wenn Sie das Ger t bewegen Zusammen oder Auseinanderbaven wollen oder Sie das Ger t unbeaufsichtigt stehen haben e F llen Sie zum Betrieb immer nur kaltes sauberes Leitungswasser in den Wassertank Verwenden Sie niemals andere Fl ssigkeiten Verwenden Sie zum Entkalken keine scharfen Chemikalien und Entkalker Verwenden Sie ausschlie lich Essigwasser f r diesen Zweck siehe Den Wassertank entkalken Niemals das Ger t einschalten wenn der Wassertank leer ist Achten Sie beim Einsetzen des gef llten Wassertanks und beim Herausnehmen der vollen Tropfschale darauf das enthaltene Wasser nicht zu versch tten e Niemals das Ger t unbeaufsichtigt lassen wenn der Netzstecker eingesteckt ist Schalten Sie das Ger t immer zuerst AUS POWER Taste ziehen Sie den Netzstecker aus der Steckdose und lassen Sie das Ger t abk hlen wenn Sie das Ger t nicht verwenden bewegen oder reinigen e
30. er Wassertank ist nicht richtig Setzen Sie den Wassertank richtig am Ger t ein eingesetzt Die Vorderseite des Wassertanks muss mit den Seiten der Ger tes ule glatt abschlie en und darf nicht hervorstehen Der Kaffee ist zu Das Kaffeepulver ist zu grob _ Verwenden Sie Kaffeepulver das f r die Espressomaschine schwach oder w ssrig gemahlen geeignet ist Fertig gemahlenes Kaffeepulver ist entsprechend gekennzeichnet Das Kaffeepulver ist nicht fest Dr cken Sie das Kaffeepulver fester in den Filter genug angedr ckt 30 Problem M gliche Ursache Die einfache L sung des Problems Der Kaffee ist zu _ Sie haben zu wenig Kaffee Messen Sie mit dem Messl ffel eine ausreichende Menge schwach oder w ssrig eingef llt Kaffeepulver siehe Einen Kaffee zubereiten Der Kaffee ist zu kalt Das Ger t wurde nicht vorgeheizt Warten Sie vor dem Aufbr hen des Kaffees immer bis alle Tasten leuchten Erst dann hat das Ger t die richtige Temperatur erreicht Die Tassen wurden nicht Die W rmplatte auf dem Ger tedach wird beheizt vorgew rmt sobald Sie das Ger t einschalten Stellen Sie Ihre Tassen einige Zeit dort ab bevor Sie den Kaffee aufbr hen Die Milch ist nicht hei genug Verwenden Sie den Schaumbecher zur Zubereitung des f r Cappuccino oder Latte Milchschaums und halten Sie die Hand dabei unter den Boden des Schaumbechers Wenn der Boden des Schaumbechers zu hei zum Anfassen wird dann hat die Milch d
31. g Kaffeepulver Ein Messl ffel hat genau diese Abmessung Nehmen Sie 2 Messl ffel f r einen doppelten Espresso Es ist zudem auch wichtig dass Sie den richtigen Filtereinsatz f r die entsprechende Espressomenge benutzen Nehmen Sie den 1 Tasse Filtereinsatz f r einen Espresso und den 2 Tassen Filtereinsatz f r 2 Espressos Den Kaffee andr cken Nachdem Sie die richtige Menge Kaffeepulver in den Filter gef llt haben m ssen Sie das Kaffeepulver m glichst gleichm ig andr cken Verwenden Sie dazu den flachen Boden des Messl ffels Das Kaffeepulver muss ziemlich fest angedr ckt werden e Wenn Sie das Kaffeepulver zu fest andr cken dann flie t das Wasser zu langsam durch das Pulver Der Kaffee wird dunkel und bitter e Wenn Sie das Kaffeepulver zu wenig andr cken dann flie t das Wasser zu schnell durch und die Aromastoffe bleiben im Kaffeepulver zur ck Der Kaffee wird w ssrig und fade WICHTIG Achten Sie darauf dass der Rand des Filtereinsatzes unbedingt ganz sauber ist bevor Sie den Filterhalter einsetzen damit der Filter am Br hkopf druckdicht abschlie t Sp len Sie den Br hkopf Bevor Sie den Filter am Br hkopf einsetzen sollten Sie etwas Wasser durch den Br hkopf leiten um den Br hkopf zu sp len Dies gew hrleistet dass der Br hkopf vor dem Gebrauch gereinigt ist und die Temperatur f r den Br hvorgang konstant ist 24 Den Kaffee br hen Der meist auftretende Fehler beim Br hen ist eine berext
32. gungswerkzeug enth lt eine spitze Nadel Achten Sie darauf sich nicht an der Nadel zu stechen lassen Sie kleine Kinder niemals mit den Bauteilen und Zubeh r des Ger ts oder dem Reinigungswerkzeug spielen Die Dampfd se reinigen Reinigen Sie die Dampfd se jedes Mal nachdem Sie Milch aufgesch umt haben da Eiwei und Fett in der Milch sonst feste Krusten bilden durch die die D se und 25 die ffnungen in der Edelstahlh lse verstopft werden I Vergewissern Sie sich unbedingt zuerst dass der Auswahlschalter in der Bereitschaftsposition mittlere Position steht und die Edelstahlh lse und die Dampfd se nicht mehr hei sind 2 Ziehen Sie die Edelstahlh lse nach unten von der Dampfd se ab Abb A und sp len Sie die Edelstahlh lse in warmem Wasser Vergewissern Sie sich dass die beiden kleinen ffnungen auf jeder Seite der Edelstahlh lse offen sind Wenn die ffnungen verstopft sind dann nehmen Sie das Reinigungswerkzeug Abb B und stechen Sie die ffnungen mit der Nadel des Reinigungswerkzeug frei 3 Wischen Sie die Dampfd se mit einem feuchten Tuch ab Schwenken Sie danach die Dampfd se ber die Tropfschale und nehmen Sie die Hand von der D se 4 Drehen Sie den Auswahlschalter auf die Dampfposition und warten Sie bis ein bisschen Dampf ausgetreten ist Dadurch werden R ckst nde der Milch aus der D se gesp lt 5 Drehen Sie den Auswahlschalter zur ck auf die Bereitschaftsposition und dr cken Si
33. gungswerkzeug verwenden um die Poren zu ffnen 2 Die Innenseite des Br hkopfs wischen Sie am besten mit einem feuchten Tuch aus um die Reste des Kaffeepulvers zu entfernen 3 Sp len Sie den Filterhalter und den Br hkopf regelm ig durch Setzen Sie dazu den Filterhalter mit einem der Filter ohne Kaffeepulver am Ger t ein und lassen Sie etwas Wasser durchlaufen um Reste des Kaffeepulvers aus den Poren zu sp len Das Geh use und die W rmplatte reinigen Das Geh use des Ger ts und die W rmplatte wischen Sie am besten mit einem weichen feuchten Tuch ab Trocknen Sie das Ger t danach sorgf ltig mit einem sauberen Tuch ab ACHTUNG Verwenden Sie niemals Scheuermittel oder harte Scheuerhilfen Beispiel Topfreiniger zur Reinigung des Ger ts oder der Bauteile Tropfschale und Zubeh rfach reinigen I Ziehen Sie die Tropfschale nach vorn aus dem Ger t heraus und leeren Sie die Tropfschale aus sp testens nach einem Tag oder wenn die Wasserstandsanzeige anzeigt dass die Tropfschale voll ist Besonders wenn die Tropfschale sehr voll ist m ssen Sie darauf achten den Inhalt beim Herausziehen nicht zu versch tten WARNUNG Wenn Fl ssigkeiten ber oder unter das Ger t gelaufen sind dann ziehen Sie sofort den Netzstecker und trocknen die Fl ssigkeit mit einem sauberen Handtuch ab bevor Sie das Ger t wieder in Betrieb nehmen F r eine gr ndliche Reinigung der Tropfschale k nnen Sie den Wasserstandsanzeiger aus
34. h use laufen lassen e Niemals das Netzkabel oder das Geh use in Wasser oder andere Fl ssigkeiten tauchen oder stellen Sollte w hrend der Arbeit Wasser oder eine andere Fl ssigkeit ber das Geh use gelaufen sein dann schalten Sie das Ger t sofort AUS ziehen Sie den Netzstecker und trocknen das Ger t mit einem sauberen Tuch ab Ziehen Sie sofort den Netzstecker aus der Steckdose wenn Bauteile des Ger ts undicht sind und oder sich w hrend des Betriebes Wasser unter dem Ger t sammelt e Wickeln Sie das Kabel vor der Verwendung des Ger ts immer vollst ndig ab e Niemals am Kabel ziehen oder rei en oder das Kabel knicken einklemmen quetschen oder verknoten Achten Sie darauf dass das Netzkabel nicht ber die Tischkante herunterh ngt Achten Sie darauf dass niemand in Kabelschlaufen h ngen bleiben kann oder das Ger t am Kabel von der Arbeitsfl che rei en kann Fassen Sie immer am Geh use des Steckers an wenn Sie den Stecker ziehen Hohe Temperaturen Verbrennungsgefahr Die Espressomaschine dient zum Aufbr hen von Espresso Daher werden einige Bauteile beim Betrieb sehr hei und hei es Wasser oder Dampf treten aus e Vergewissern Sie sich immer zuerst dass die Bauteile nicht mehr hei sind bevor Sie Bauteile Beispiel Filtereinsatz Edelstahlh lse Dampfd se abnehmen e Fassen Sie w hrend des Betriebs und kurz danach niemals auf hei e Bauteile Br hkopf Filtereinsatz Edelstahlh lse Dampfd se Hei w
35. hvorgang und h lt eine konstante Temperatur im Br hkopf Wenn das Ger t eine Stunde nicht benutzt wurde schaltet es sich automatisch in den Energiesparmodus Nach weiteren 3 Stunden schaltet sich das Ger t ganz AUS 26 Wenn Sie keinen weiteren Kaffee aufbr hen wollen dann dr cken Sie auf die POWER Taste um das Ger t AUSzuschalten und ziehen Sie den Netzstecker Warten Sie bis das Ger t abgek hlt ist bevor Sie das Ger t nach der Anleitung im Kapitel Pflege und Reinigung reinigen Programmieren der 1 Tasse Taste I Bereiten Sie alles vor wie in den Schritten 1 22 beschrieben 2 Um die Programmierung zu beginnen dr cken Sie einmal die PROGRAM Taste Abb A Das Ger t wird einen einzelnen Signalton von sich geben und die PROGRAM Taste beginnt zu blinken die POWER Taste leuchtet weiter konstant Das Ger t befindet sich im Programmiermodus 3 Dr cken Sie die 1 Tasse Taste einmal Abb B Die 1 Tasse Taste blinkt jetzt und ein Br hvorgang wird gestartet 4 Sobald die gew nschte Menge Espresso gebr ht ist dr cken Sie die 1 Tasse Taste erneut Es ert nen jetzt zwei Signalt ne direkt hintereinander Damit ist der Programmiervorgang abgeschlossen und die Br hzeit f r die 1 Tasse Taste neu programmiert Programmieren der 2 Tassen Taste I Bereiten Sie alles vor wie in den Schritten 1 22 beschrieben 2 Um die Programmierung zu beginnen dr cken Sie einmal die PROGRAM Taste Abb C Das Ger t wird einen ein
36. ie richtige Temperatur Keine Crema Der Kaffee ist nicht fest genug Dr cken Sie das Kaffeepulver etwas fester an angedr ckt siehe Das Kaffeepulver andr cken Das Kaffeepulver ist zu grob _ Verwenden Sie Kaffeepulver das f r Espressomaschinen gemahlen geeignet ist Siehe Hinweise zum Kaffeepulver Das gemahlene Kaffeepulver Bewahren Sie gemahlenen Kaffee nicht l nger als 1 Woche war schon zu alt in einem luftdicht schlie enden Gef auf Die Filterporen sind verstopft Durchsto en Sie die Filterporen mit der Nadel am Reinigungswerkzeug Siehe Filter Filterhalter und Br hkopf reinigen Das Ger t macht Dies sind die normalen pulsierende pumpende Arbeitsger usche des Ger ts Ger usche w hrend des Br hvorgangs oder beim Aufsch umen der Milch Das Ger t erzeugt Das Ger t ist nicht eingeschaltet Vergewissern Sie sich dass das Ger t Strom hat und weder Dampf noch ElNgeschaltet POWER Taste ist hei es Wasser Fa Der Wassertank ist leer F llen Sie den Wassertank auf Der Auswahlschalter steht nicht Drehen Sie den Auswahlschalter in die entsprechende auf der Dampf Hei wasserposition Position Die Dampfd se ist verstopft Lassen Sie die Dampfd se abk hlen nehmen Sie die Edelstahlh lse ab und versuchen Sie die Dampfd se mit dem Reinigungswerkzeug zu ffnen Wenn dies nicht gelingt dann nehmen Sie die Dampfd se ab und reinigen 3 Sie die Dampfd se nach der Anleit
37. igkeit N sse und berm iger Belastung gesch tzt ist Nicht im Freien verwenden oder lagern Das Ger t ist nicht f r die Verwendung in fahrenden Fahrzeugen oder auf Booten geeignet Bewahren Sie das Ger t und alle Bauteile stets an einem f r kleine Kinder unzug nglichen Ort auf e Pr fen Sie das Ger t und das Netzkabel regelm ig auf Besch digungen Niemals das Ger t verwenden wenn das Ger t oder Teile davon besch digt oder undicht sind berm igen Belastungen ausgesetzt waren Beispiel Sturz Schlag berhitzung oder eingedrungene Feuchtigkeit oder nicht mehr erwartungsgem arbeiten Verwenden Sie das Ger t nicht mehr wenn sich w hrend des Betriebs Wasser unter dem Ger t sammelt Ziehen Sie dann sofort den Netzstecker aus der Steckdose und lassen Sie das Ger t in einer Fachwerkstatt berpr fen e Verwenden Sie nur Bauteile Werkzeuge Ersatzteile und Zubeh r f r das Ger t die vom Hersteller f r diesen Zweck vorgesehen und empfohlen sind Besch digte oder ungeeignete Bauteile k nnen w hrend des Betriebs brechen das Ger t besch digen und oder zu schweren Verletzungen oder Sachsch den f hren e Vergewissern Sie sich dass das Ger t richtig und vollst ndig zusammengesetzt ist bevor Sie den Netzstecker in die Steckdose stecken und das Ger t einschalten Vergewissern Sie sich vor jeder Verwendung dass der Filterhalter richtig am Br hkopf eingesetzt und gesichert ist Das Ger t steht w hrend des Betri
38. it und ein bisschen bung am Anfang so gelingen Die Design Espresso Advanced Pro bietet Ihnen die M glichkeit vom manuellen Br hen und dem Programmieren der Br htasten Die Informationen in diesem Heft werden Ihnen die unglaubliche Vielseitigkeit unserer Espressomaschine rasch erschlie en und Sie erhalten ganz schnell und einfach einen hervorragenden Espresso Wichtige Sicherheitshinweise Lesen Sie bitte alle Hinweise und Anleitungen die mit dem Ger t geliefert werden sorgf ltig und vollst ndig durch und bewahren Sie die Anleitungen gut auf Verwenden Sie das Ger t ausschlie lich in der darin angegebenen Weise zu dem beschriebenen Zweck bestimmungsgem er Gebrauch Ein bestimmungswidriger Gebrauch und besonders Missbrauch k nnen zu Sachsch den sowie zu schweren Personensch den durch gef hrliche elektrische Spannung Fever und bewegliche Bauteile f hren F hren Sie ausschlie lich diejenigen Arbeiten am Ger t durch die in diesen Anleitungen beschrieben werden Lassen Sie das Ger t im Betriebszustand NIEMALS unbeaufsichtigt Reparaturen und technische Wartung am Ger t oder Netzkabel d rfen nur von daf r autorisierten Fachwerkst tten durchgef hrt werden Wenden Sie sich gegebenenfalls bitte an Ihren H ndler Allgemeine Hinweise zur Sicherheit e Nur f r den Betrieb in Innenr umen und nur f r die Verwendung im Haushalt Verwenden und lagern Sie das Ger t an einem sauberen frostfreien Ort an dem es vor Feucht
39. lassen Sie keine Nahrungsmittelreste auf dem Ger t oder den Bauteilen des Ger ts eintrocknen Reinigen Sie das Ger t nach jeder Verwendung siehe Pflege und Reinigung e Niemals das Ger t oder die Bauteile mit Scheuermitteln harten Scheuerhilfen Beispiel Topfreiniger scharfen Putzmitteln oder tzenden Chemikalien Desinfektionsmittel Entkalker reinigen Niemals harte oder scharfkantige Gegenst nde f r die Arbeit mit dem Ger t oder zum Reinigen verwenden e Niemals das Ger t die Zubeh r oder die Bauteile des Ger ts in der Sp lmaschine reinigen e Wenden Sie bei der Arbeit mit dem Ger t keine Gewalt an um die Bauteile nicht zu besch digen Wichtige Sicherheitshinweise f r alle Elektroger te e Stellen Sie das Ger t in der N he einer passenden Wandsteckdose auf und schlie en Sie das Ger t dort direkt an Das Ger t darf nur an die ordnungsgem abgesicherte Schukosteckdose einer geeigneten Stromversorgung Wechselstrom 230 240 V 50 Hz mit Schutzleiter angeschlossen werden Die Steckdose muss f r 16 A einzeln abgesichert sein Verwenden Sie keine Verl ngerungskabel oder Tischsteckdosen um eine Gef hrdung durch Feuer und Elektrizit t zu vermeiden Au erdem sollte die Steckdose ber einen Fehlerstromschutzschalter abgesichert sein dessen Ausl sestrom nicht ber 30 mA liegen sollte Wenden Sie sich im Zweifelsfall an Ihren Elektriker e Niemals Wasser oder andere Fl ssigkeiten ber oder unter das Ge
40. lt und mit einem Schlag frischer kremig geschlagener Sahne garniert Mit Zimt best uben und sofort servieren Desserts Vanillepudding mit frischen Himbeeren auf Mokka Basis F r 6 Personen Zutaten 750 ml Sahne 3 4 Tasse feiner Kandis 2 Vanilleschoten l ngs aufgeschnitten I Essl ffel Gelatine 3 4 Tasse starker abgek hlter Espresso 1 K rbchen frische Himbeeren Essl ffel zus tzlicher feiner Kandis oder Rohrzucker Zubereitung I Mischen Sie Sahne Zucker und Vanilleschoten in einem Topf R hren Sie bei mittlerer Hitze bis die Mischung gerade aufkocht Nehmen Sie dann die Vanilleschoten heraus 2 Geben Sie die Gelatine dazu und r hren Sie mit einem Holzl ffel weiter bis die Gelatine aufgel st ist Nehmen Sie den Topf vom Herd und warten Sie bis die Mischung abgek hlt ist 3 Verteilen Sie die Mischung gleichm ig auf sechs 150 ml Gl ser und stellen Sie die Gl ser mindestens 3 Stunden in den K hlschrank oder bis die Mischung stockt 4 Verteilen Sie die Himbeeren in einer mittelgro en Sch ssel streuen Sie Zucker dar ber und zerdr cken Sie die Beeren mit der Gabel 5 Mischen Sie den kalten Kaffee unter die Beeren decken Sie die Mischung ab und stellen Sie die Sch ssel in den K hlschrank 6 Verteilen Sie die Fruchtmischung auf den Vanillepuddings und servieren Sie mit frischem Kaffee 34 Tiramisu F r 4 Personen Zutaten 1 2 Tassen Mascarpone oder Doppelrahmfrischk se I 1 4 Tassen Sahn
41. lt die Kaffeesorte eine gro e Rolle sowie die Art in der der Kaffee gemahlen wird fein oder grob Au erdem k nnen Sie den Geschmack durch das Andr cken im Filter beeinflussen Experimentieren Sie am besten um Ihre pers nliche Note zu finden Hinweis Stellen Sie Ihre Tassen auf die W rmplatte um die Tassen vorzuheizen Dadurch k hlt der Kaffee nicht aus wenn er in die Tasse l uft Hinweis Ein kalter Filtereinsatz kann die Br htemperatur so herabsetzen dass dies die Qualit t des Espressos beeintr chtig Heizen Sie den Filterhalter und Filtereinsatz vor siehe Den Kaffee zubereiten Punkt 8 11 Trocknen Sie den Filtereinsatz vor dem Bef llen mit Kaffee immer gut ab Ansonsten k nnte das Br hwasser beim Br hvorgang an dem angepressten Kaffeepulver vorbeilaufen Die Kaffeesorte Bewahren Sie den Kaffee Pulver oder ganzen Bohnen in einem luftdicht schlie enden Beh lter an einem k hlen trockenen Ort auf Sie sollten den Kaffee allerdings nicht in den K hlschrank oder das Tiefk hlfach stellen Sie k nnen fertig gemahlenen Kaffee verwenden In diesem Fall sollten Sie das Kaffeepulver im Laufe einer Woche verbrauchen da sich das Aroma mit der Zeit verfl chtigt Wir empfehlen ganze Kaffeebohnen zu kaufen und direkt vor der Zubereitung zu mahlen Kaffeebohnen sollten nicht l nger als 1 Monat gelagert werden Das Wasser und das Druck Manometer Beim Aufbr hen des Kaffees sollten Sie darauf achten dass das Wasser
42. n Ger tesockel 3 Fassen Sie den Wassertank an der Griffmulde und schieben Sie den Wassertank ber der Tropfschale in die R ckwand des Ger ts Die vordere Wand des Wassertanks muss mit den Seitenw nden der Ger tes ule glatt abschlie en und darf nicht herausstehen Den Wassertank entkalken Beim normalen Gebrauch des Ger ts k nnen sich Kalkablagerungen im Wassertank und in der Maschine sammeln und die Wasserstr mung behindern Au erdem steigt durch Kalkablagerungen der Energieverbrauch und die Qualit t des Kaffees wird beeintr chtigt Wir empfehlen deshalb die Espressomaschine regelm ig abh ngig von der Wasserh rte etwa alle 2 bis 3 Monate zu entkalken Verwenden Sie dazu Essig Wasser e F r weiches Leitungswasser mischen Sie 1 Teil Essig und 2 Teile Wasser e F r hartes Leitungswasser mischen Sie 1 Teil Essig und 1 Teil Wasser ACHTUNG Betreiben Sie das Ger t nicht mit v llig entleerem Wassertank Schalten Sie das Ger t immer zuerst AUS bevor Sie den Wassertank aus dem Ger t nehmen 1 Drehen Sie den Auswahlschalter in die Bereitschaftsposition dr cken Sie auf die POWER Taste um das Ger t AUSzuschalten und ziehen Sie den Netzstecker Lassen Sie das Ger t abk hlen 2 Nehmen Sie den Filterhalter vom Br hkopf und die Edelstahlh lse von der 28 Dampfd se Gie en Sie dann das Essig Wasser in den Wassertank 3 Stecken Sie den Netzstecker in die Steckdose und schalten Sie das Ger t ein Stellen Sie
43. nced Pro besitzt eine Energiesparfunktion Im Energiesparmodus verbraucht das Ger t 45 weniger Strom als im betriebsbereiten Modus Wenn das Ger t eine Stunde nicht benutzt wurde schaltet es sich automatisch in den Energiesparmodus Nach weiteren 3 Stunden schaltet sich das Ger t ganz AUS Im Energiesparmodus leuchtet nur die POWER Taste und alle anderen Tasten sind erloschen Um die Maschine wieder in Betrieb zu nehmen dr cken Sie einmal die Program Taste die 1 Tasse Taste oder die 2 Tassen Taste Die POWER Taste wird anfangen zu blinken Sobald die Betriebstemperatur erreicht ist leuchten alle Tasten konstant Um das Ger t aus dem Energiesparmodus AUSzuschalten dr cken Sie einmal die POWER Taste Das Ger t zusammensetzen Vor der ersten Verwendung Entfernen Sie alle Verpackungs und Werbematerialien Wenn Sie das Ger t auspacken dann sind Tropfschale Zubeh rfach und Wassertank bereits richtig eingebaut Die Tropfschale steckt im Ger tesockel und wird nach vorn herausgezogen Das Zubeh rfach steckt ebenfalls im Ger tesockel und kann erst herausgezogen werden nachdem Sie die Tropfschale herausgenommen haben Der Wassertank sitzt in der Ger tes ule ber der Tropfschale und wird ebenfalls nach vorn herausgezogen Die Edelstahlfilter 1 Tasse Filter 2 Tassen Filer und den Pad Filter Reinigungswerkzeug Filterhalter Schaumkrug und Messl ffel stecken in der Schaumstoffverpackung Vergewissern Sie sich dass die Bauteile un
44. no wird sehr leicht und lauwarm serviert Dazu werden 1 3 einfacher Espresso mit 1 3 hei er Milch aufgef llt und mit 1 3 Milchschaum berschichtet F r die perfekte Optik halten Sie ein Blatt Papier ber eine H lfte der Tasse w hrend Sie etwas geraspelte Schokolade ber die andere H lfte streuen Macchiato Ein kleiner Espresso wird in eine 7O ml Tasse gef llt und mit einem L ffel feinem Milchschaum garniert Mocha Frappe zwei Portionen Diese herrliche Erfrischung ist im Handumdrehen fertig und wird die Genie er von Kaffee und Schokoladen Drinks gleicherma en begeistern Schmelzen Sie zwei geh ufte Teel ffel einer geraspelten Qualit tsschokolade in zwei doppelt starken kleinen Espressos Geben Sie eine halbe Tasse kalte Milch dazu und 9 Eisw rfel Mixen Sie das Ganze in einem Mixer bei langsamer Geschwindigkeit durch bis die Mischung eine glatte samtige Beschaffenheit hat Verteilen Sie die Mischung auf 2 Gl ser und servieren Sie sofort 33 Espresso Affogato Diese s e Versuchung ist einfach unwiderstehlich und besteht aus einer Kugel Premium Vanilleeis in Espresso Eventuell k nnen Sie auch einen Schuss von Ihrem Lieblings Lik r dazu geben F r die Optik servieren Sie diese K stlichkeit in einem Martini Glas mit zwei M rbeteig Keksen Con Pannia Con Pannia bedeutet Mit Sahne Dies ist eine schicke Variante des althergebrachten Wiener Kaffees In einer Tasse f r 90 bis 120 ml wird ein doppelter Espresso gef l
45. peratur wieder erreicht ist leuchten alle Tasten und das Ger t ist betriebsbereit f r Ihren n chsten Espresso 21 Folgende Mischungsverh ltnisse werden empfohlen e Cappuccino 1 3 Espresso 1 3 hei e Milch 1 3 Milchschaum e Latte wird traditionell in einem Glas serviert 1 3 Espresso berschichtet mit 1 3 hei er Milch und einer etwa 1 cm dicken Schicht Milchschaum Mit der Hei wasserfunktion arbeiten Die Espressomaschine verf gt ber eine eigene Hei wasserfunktion mit der Sie Tee hei e Schokolade oder andere Heif getr nke zubereiten k nnen Das hei e Wasser tritt dabei aus der schwenkbaren Hei wasserd se aus WARNUNG us der Hei wasserd se tritt hei es Wasser aus Halten Sie niemals Ihre H nde oder andere K rperteile an die Hei wasserd se oder darunter wenn der Auswahlschalter auf der Hei wasserposition steht Halten Sie ein geeignetes Gef unter die Hei wasserd se bevor Sie den Auswahlschalter in die Hei wasserposition drehen I Vergewissern Sie sich dass ausreichend Wasser im Wassertank ist zwischen den Wasserstandsmarken 500 und MAX 2 Schalten Sie das Ger t an der POWER Taste EIN und warten Sie bis das Ger t betriebsbereit ist und alle Tasten leuchten 3 Nehmen Sie eine Tasse oder ein geeignetes Gef 4 Drehen Sie den Auswahlschalter im Uhrzeigersinn in die Hei wasserposition Die Hei wasserkontrollleuchte leuchtet konstant und Hei wasser tritt aus der Hei wasserd
46. r den Bauteilen des Ger ts unbeaufsichtigt lassen Vergewissern Sie sich immer dass das Ger t richtig und vollst ndig zusammengesetzt ist bevor Sie den Netzstecker in die Steckdose stecken und das Ger t einschalten Drehen Sie den Auswahlschalter immer zuerst in die Bereitschaftsposition mittlere Position schalten Sie das Ger t an der POWER Taste AUS ziehen Sie den Netzstecker und warten Sie bis das Ger t abgek hlt ist bevor Sie Wassertank Tropfschale oder Zubeh rfach herausnehmen einsetzen oder das Ger t reinigen Halten Sie den Arbeitsplatz sauber und trocken Lassen Sie keine Fl ssigkeiten ber oder unter das Ger t laufen und legen Sie keine T cher Servietten oder hnliche Materialien unter oder auf das Ger t Sollte w hrend der Arbeit Fl ssigkeit ber das Ger t gelaufen sein dann schalten Sie das Ger t sofort AUS und ziehen Sie den Netzstecker Trocknen Sie das Ger t nach der Anleitung im Kapitel Pflege und Reinigung I Schieben Sie das Zubeh rfach hinten in den Ger tesockel Abb A Im Zubeh rfach bewahren Sie am besten den Messl ffel das Reinigungswerkzeug und die Filtereins tze auf Dadurch kann dieses Zubeh r nicht verloren gehen 11 2 Setzen Sie den Empty Me Wasserstandsanzeiger in die Tropfschale Abb B Setzen Sie das Abtropfgitter auf die Abtropfschale und schieben Sie die Abtropfschale in den Ger tesockel vor das Zubeh rfach 3 Schieben Sie den Wassertank ber die
47. raktion wodurch der Espresso bitter wird und die Crema zu dunkel wird Die perfekte Crema ist caramell farben und schwimmt oben auf dem Espresso Crema Uhnterextraktion Crema berextraktion Perfekte Crema Pflege und Reinigung WARNUNG Br hkopf Filterhalter Filter Edelstahlh lse Dampfd se und Heiliwasserd se werden beim Betrieb sehr hei Au erdem kann bei eingeschaltetem Ger t hei es Wasser oder Dampf austreten Schalten Sie das Ger t immer zuerst AUS Auswahlschalter in die mittlere Bereitschaftsposition drehen dann POWER Taste dr cken ziehen Sie den Netzstecker aus der Steckdose warten Sie bis das Ger t abgek hlt ist und leeren Sie den Wassertank und die Tropfschale aus wenn Sie das Ger t nicht benutzen das Ger t bewegen oder reinigen wollen Niemals das Ger t oder die Bauteile des Ger ts in der Sp lmaschine reinigen Niemals das Ger t oder das Netzkabel mit Fl ssigkeiten bergie en oder in Fl ssigkeiten stellen oder tauchen Niemals das Ger t oder die Bauteile des Ger ts mit scharfen Reinigern oder irgendwelchen Chemikalien Bleiche Desinfektionsmittel Entkalker reinigen Niemals das Ger t oder die Bauteile mit Scheuermitteln oder harten Scheuerhilfen Beispiel Topfreiniger reinigen Niemals harte oder scharfkantige Gegenst nde f r die Arbeit mit dem Ger t oder zum Reinigen verwenden Wenden Sie bei der Arbeit mit dem Ger t keine Gewalt an um die Bauteile nicht zu besch digen Das Reini
48. s Kaffeepulver fester in den Filter angedr ckt siehe N tzliche Tipps Der Kaffee l uft an Der Filterhalter ist nicht richtig Setzen Sie den Filterhalter richtig ein der Au enseite des am Br hkopf eingesetzt Siehe Den Filterhalter einsetzen Filterhalters herunter Auf dem Filterrand ist Kaffeepulver Wischen Sie versch ttetes Kaffeepulver sorgf ltig vom versch ttet oder der Pad ist nicht Rand des Filters ab bevor Sie den Filterhalter am Ger t richtig eingelegt einsetzen Zum Padeinlegen siehe Hinweis Seite 2 Zu viel Kaffeepulver im Filter Verwenden Sie die richtige Menge Kaffee f r den richtigen Filtereinsatz Das Kaffeepulver ist zu fest Dr cken Sie das Kaffeepulver nicht so fest an angedr ckt Falscher Filter f r die verwendete Verwenden Sie die richtige Menge Kaffee f r den Kaffeemenge richtigen Filtereinsatz Der Kaffee tropft nur Zu wenig Wasser im Wassertank F llen Sie den Wassertank auf sp rlich aus dem Filter Das Kaffeepulver ist zu fein Verwenden Sie Kaffeepulver das f r die Espressomaschine gemahlen geeignet ist Fertig gemahlenes Kaffeepulver ist entsprechend gekennzeichnet Die Wasserkan le im Ger t und Entkalken Sie das Ger t und ffnen Sie die Poren des oder die Filterporen sind verstopft Filtereinsatzes mit der Nadel des Reinigungswerkzeugs Das Ger t macht ein Der Wassertank ist leer F llen Sie ausreichend Wasser in den Tank ungew hnliches Saugger usch D
49. s dem Br hkopf treten hei es Wasser und Dampf aus Niemals die Hand oder andere K rperteile an den Br hkopf oder darunter halten wenn das Ger t eingeschaltet ist 15 Bevor Sie den Filter am Br hkopf einsetzen sollten Sie etwas Wasser durch den Br hkopf leiten um den Br hkopf zu sp len 16 Drehen Sie den Auswahlschalter auf Bereitschaft mittlere Position und stecken Sie den Netzstecker in die Steckdose Dr cken Sie auf die POWER Taste um das Ger t einzuschalten Der POWER Taste blinkt sobald das Ger t eingeschaltet ist Das Ger t macht ein Pumpger usch Sobald die richtige Temperatur erreicht ist leuchtet die POWER Taste sowie alle andern Tasten konstant Das Ger t ist Betriebsbereit 17 Stellen Sie eine leere Tasse oder einen Becher unter den Br hkopf auf das Abtropfgitter der Tropfschale 18 Lassen Sie mit Hilfe der manuellen Funktion siehe Der manuelle Espresso einmal hei es Wasser durch den Filtereinsatz laufen Das Ger t erzeugt ein Pumpger usch und Wasser tritt aus dem Br hkopf Sobald der Br hkopf gesp lt ist nehmen Sie die Tasse und sch tten das Wasser weg Den Filterhalter einsetzen 19 Fassen Sie die Filterhalter mit dem gef llten Filter am schwarzen Griff und halten sie den Filterhalter unter den Br hkopf Der Griff muss dabei etwa im 45 Winkel schr g nach links vorn zeigen Abb K 20 Drehen Sie den Filterhalter nach rechts so dass der Griff etwa rechtwinklig nach vorn weist
50. sehr schnell durch das Kaffeepulver Der Espresso hat dadurch einen leichten Geschmack mit einer sehr geringen Crema Ursachen hierf r k nnten folgende sein das Kaffeepulver ist zu grob gemahlen es ist nicht genug Kaffeepulver im Filtereinsatz oder das Kaffeepulver ist nicht stark genug angedr ckt worden Rote Zone Extraktionszeit zu lang Liegt die Anzeigenadel beim Br hvorgang in der roten Zone bedeutet dies dass das Kaffeepulver berextrahiert wird d h das Wasser l uft sehr langsam durch das Kaffeepulver Die Extraktionszeit ist somit zu lang und der Espresso wird sehr stark und bitter Die Crema ist dunkel Ursachen hierf r k nnten folgende sein das Kaffeepulver ist zu fein gemahlen es ist zu viel Kaffeepulver im Filtereinsatz oder das Kaffeepulver ist zu stark angedr ckt worden Hochentwickelte Doppelwandige Crema System Filtereins tze Die doppelwandigen Crema System Filtereins tze wurden so konstruiert dass das Wasser beim Br hvorgang langsamer durch das Kaffeepulver gef hrt wird um den optimalen Druck beim Br hvorgang zu erzielen Nur so entsteht eine perfekte und ppige Crema Die Filtereins tze eignen sich f r bereits gemahlenes Kaffeepulver und frisch gemahlenes Kaffeepulver Elektonische Temperaturkontrolle Die elektronische Temperaturkontrolle sorgt f r die optimale Br htemperatur des Wassers Dies erm glicht eine optimal Extraktion bei jedem Espresso Energiesparfunktion Die Design Espresso Adva
51. st ein Pumpger usch zu h ren 6 Drehen Sie den Auswahlschalter kurz in die Bereitschaftsposition zur ck um die Dampfentwicklung zu unterbrechen Halten Sie dann sofort den Schaumbecher unter die Dampfd se und drehen Sie den Auswahlschalter zur ck in die Dampfposition Etwa 1 3 der Edelstahlh lse muss in die Milch eintauchen HINWEIS Wenn bereits Dampf aus der Dampfd se Austritt und die D se noch nicht in die Milch eintaucht dann k nnte der entweichende Dampf die Milch aus dem Becher spritzen 7 Halten Sie die Edelstahlh lse zum Aufsch umen an den Rand des Schaumbechers Durch den austretenden Dampf bewegt sich die Milch im Kreis durch den Becher WARNUNG Aus der Dampfd se und der Edelstahlh lse treten hei er Dampf aus und diese Bauteile werden sehr hei Achten Sie stets darauf sich nicht am hei en Dampf zu verbr hen Fassen Sie niemals w hrend der Dampferzeugung auf die Dampfd se oder Edelstahlh lse Fassen Sie die Dampfd se w hrend des Betriebs nur an dem dunklen Kunststoffgriff an Hinweis Sie k nnen die Dampfd se nach Wunsch schwenken um bequem arbeiten zu k nnen Fassen Sie die Dampfd se dazu ausschlie lich am dunklen Kunststoffgriff an 8 Wenn das Volumen der Milch im Becher zunimmt dann halten Sie die Edelstahlh lse etwas tiefer in die Milch um die Milch gut durchzuheizen Halten Sie den Schaumbecher dabei mit einer Hand am Griff fest Mit der anderen Hand fassen Sie unter den Schaumbecher Auf
52. ung im Abschnitt Die Dampfd se reinigen Die Milch l sst sich Das Ger t entwickelt nicht genug Die Dampfd se k nnte verstopft sein nicht aufsch umen Dampf Siehe Die Dampfd se reinigen Die Milch ist nicht frisch oder Die Milch muss frisch und kalt sein Siehe Milch nicht kalt genug sch umen Das Ger t arbeitet Das Ger t ist eingeschaltet Die automatische Sicherheitsabschaltung der Heizung nicht arbeitet aber nicht k nnte angesprochen haben weil die Pumpe berhitzt ist Schalten Sie das Ger t aus und warten Sie etwa 1 2 bis 1 Stunde bevor Sie das Ger t wieder einschalten Lagerung Setzen Sie das Ger t nach der Reinigung wieder zusammen Die Zubeh r des Ger ts bewahren Sie am besten im Zubeh rfach auf Bewahren Sie das Ger t an einem f r kleine Kinder unzug nglichen Ort auf an dem es vor berm igen Belastungen gesch tzt ist Legen Sie niemals harte scharfkantige oder schwere Gegenst nde auf das Ger t um die W rmplatte oder das Rost nicht zu besch digen Gew hrleistung Garantie Wir gew hrleisten f r alle Gastroback Elektroger te dass sie zum Zeitpunkt des Kaufes mangelfrei sind Nachweisliche Fabrikations oder Materialfehler werden unter Ausschluss weiterer Anspr che und innerhalb von zwei Jahren nach dem Kaufdatum kostenlos ersetzt oder behoben Ein Gew hrleistungsanspruch des K ufers besteht nicht wenn der Schaden an dem Ger t auf unsachgem e Behandlung
53. zelnen Signalton von sich geben und die PROGRAM Taste beginnt zu blinken die POWER Taste leuchtet weiter konstant Das Ger t befindet sich im Programmiermodus 3 Dr cken Sie die 2 Tassen Taste einmal Abb D Die 2 Tassen Taste blinkt jetzt und ein Br hvorgang wird gestartet 4 Sobald die gew nschte Menge Espresso gebr ht ist dr cken Sie die 2 Tassen Taste erneut Es ert nen jetzt zwei Signalt ne direkt hintereinander Damit ist der Programmiervorgang abgeschlossen und die Br hzeit f r die 2 Tassen Taste neu programmiert Zur cksetzen der programmierten Taste auf die Voreinstellung Um die programmierten Tasten 1 Tasse Taste und 2 Tassen Taste auf die Voreinstellung zur ckzusetzen m ssen Sie die PROGRAM Taste einmal dr cken und so lange gedr ckt halten bis drei kurze Signalt ne hintereinander ert nen lassen Sie erst dann die PROGRAM Taste wieder los Das Ger t ist jetzt in die Werkeinstellung zur ckgesetzt und die programmierten 1 Tasse Taste und 2 Tassen Taste haben die automatischen Voreinstellung HINWEIS Die Voreinstellung der 1 Tasse Taste liegt bei 30 ml und die der 2 Tassen Taste bei 60 ml Der manuelle Espresso Dr cken Sie die I Tasse Taste oder die 2 Tassen Taste einmal und halten Sie die Taste so lange gedr ckt bis Sie die gew nschte Menge Espresso gebr ht haben Lassen Sie die Taste erst dann wieder los Die Vorbr h Funktion Wenn der I Tasse Taste oder die 2 Tassen Taste gedr ckt wur

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