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Istruzioni per l'Uso / Operating Instructions / Notice d'Utilisation

1. HAKKEMASKINER TIL FROSSEN K D KODHAKKEAUTOMATER BENSAV POLSEFYLDEMASKINER SK EREMASKINER AFFETTATRICI SLICERS TRANCHEURS SCHNEIDEMASCHINEN SKEREMASKINER AFFETTACARNE AFFETTASALUMI AFFETTATRICI A GRAVIT MEAT SLICERS HAM SLICERS TRANCHE VIANDE TRANCHE JAMBON TRANCHEURS GRAVIT FLEISCHSCHNEIDEMASCHINEN WURSTSCHNEIDEMASCHINEN P L EGSSK EREMASKINER Documento riservato ai termini di legge con divieto di riproduzione o di trasmissione a terzi senza esplicita autorizzazione della ditta la Minerva Le macchine possono subire aggiornamenti e quindi presentare particolari diversi da quelli raffigurati senza per questo costituire pregiudizio per i testi contenuti in queste istruzioni This is a confidential document in compliance with the law and it is FORBIDDEN to reproduce or transmit it to third parties without the explicit Authorization from la Minerva The machines may be subject to updating and may therefore present details that are different from those illustrated however this does not necessarily cause any prejudice to the text contained in this INSTRUCTIONS MANUAL Document r serv aux termes de la loi Toute reproduction ou transmission est interdite sans autorisation expresse de la Soci t la Minerva Les machines peuvent faire l objet de mises jour et pr senter par cons quent des d tails diff rents des d tails d crits sans que cette NOTICE D UTILISATION cesse pour
2. berpr fung der Wirksamkeit der Sicherheitsvorrichtungen Einschalten Betrieb F hren Sie den Stecker in eine Buchse und achten Sie darauf das Versorgungskabel nicht durch Quetschen unter den St tzf en des Ger ts zu besch digen Die elektronische Bedienungstafel der Verpackungsmaschine ist den Europarichtlinien f r elektrische Sicherheit ausgef hrt Die Elektronikkarte ist mit Mikroprozessor mit E V C System ausgestattet das den korrekten Vakuumanteil bei jedem beliebigen Umgebungsdruck erlaubt Die Elektronikkarte verf gt ber 9 speicherbare auf dem Display mit den Kurzzeichen P1 bis P9 angezeigte Programme Das Display zeigt die Prozentwerte f r Vakuum und Gas sowie die Schwei zeit in Sekunden an einer St rung in einer der Verpackungsphasen blinkt die entsprechende Led VAC oder GAS und ein akustischer Melder wird aktiviert Am Zyklusende wird der Zyklus nicht geschwei t OFF m Il forst maskinen er opstillet er fremgangsm den f lgende Tilslutning til str mforsyning Start Check at sikkerhedsindretningerne virker T nd for maskinen Drift S t stikket i en stikkontakt og pas p at ledningen ikke kommer i klemme under maskinens st tteben og beskadi ges Pakkemaskinens elektroniske be tjeningspanel svarer til EU retningslin jerne for el sikkerhed Elektronik kortet er forsynet med en mikropro med E V C syst
3. Evt uforudsete produkter og materialer som kan udg re en risiko for operat ren og som kan beskadige maskinen AN Advarselssymboler Maskinen er forsynet med advar selsskilte som ikke kan slet tes undtaget nr 1 Det er obligatorisk at l se disse skilte for der arbejdes med maskinen Valori ambientali La macchina lavora in modo corretto all interno dei seguenti valori ambientali Temperatura compresa tra 5 C e 45 C Umidit compresa tra 30 e 90 Assistenza tecnica Si consiglia di rivolgersi sempre al Concessionario presso il quale sta to effettuato l acquisto per tutte le operazioni di assistenza e manuten zione non descritte o indicate nelle presenti Istruzioni Operating ranges The correct working of the machine is guaranteed within the following environmental ranges Temperature range between 5 and 45 C Humidity range between 30 and 90 15 Temp rature et Humidit ambiante La machine fonctionne correctement l int rieur des valeurs ambiantes suivantes Temp rature comprise entre 5 C et 45 C Humidit comprise entre 30 et 90 CE Raumtemperaturen Die Maschine arbeitet am besten bei folgender Raumtemperatur und Feuchtigkeit Temperatur von 5 C bis 45 C Feuchtigkeit von 30 bis 90 Fabbricante Manifacturer Fabricant Hersteller Producent After sales service We recommend you contact the Dealer where you bought the machine for all
4. A Sicherheit des Bedieners Vor Arbeitsbeginn muss der Bediener die Position und die Funktionsweise aller Steuerungen sowie die in der Betriebsanleitung enthaltenen Merkmale der Maschine sehr gut kennen Basteln Sie nie an den Sicherheits vorrichtungen herum Die Schutz und Sicherheitsvor richtungen insbesondere diejenigen am Einf llstutzen d rfen weder ge ndert noch entfernt werden Basteln Sie nicht an der Elektrik herum Vor allen Reinigungs Wartungs und Instandstellungsarbeiten den Netzstecker ausziehen Die Maschine darf nur von einer Person betrieben werden N hern Sie sich der Maschine nicht mit langen Haaren Armreifen Ketten Kravatten weiten Kleidern usw da sich diese sehr leicht in den sich bewegenden Maschinenteilen verfangen k nnen Es ist verboten die Maschine mit Kettenhand schuhen oder metallverst rkten Handschuhen zu benutzen Der Bediener muss eine dem Arbeitsplatz und der Situation angemessene Bekleidung tragen Der Standplatz des Bedieners muss immer frei und von fetthaltigen Resten ges ubert sein Der Raum in dem die Maschine untergebracht ist darf keine st rende blendende und Schattenbereiche keine durch die vom K ufer installierte Beleuchtung verursachte gef hrliche stroboskopische Effekte aufweisen AN Ber hren Sie den Schwei stab nicht unmittelbar nach der Schwei ung Es besteht Verbrennungsgefahr aufgrund von Resthitze am Stab selbst AN Ber hren Sie die Vakuumpum
5. DER Udskiftning af teflon og svejseblad Maskinen skal afkeles for der m skiftes teflon og svejseblad 1 Tag svejsestaven ud 2 Fjern teflonstrimlen 3 Losn skruerne til svejsebladene for enden af svejsestaven 4 Fastger de nye blade De skal holdes godt stramme for de spaendes 5 Daek svejsestavene med teflon klaebeb nd 6 Seet svejsestaven p plads Skift af l gets pakninger L gets pakninger bor udskiftes 54 snart de viser tegn slitage Dermed forbedres maskinens effektivitet og ydelse Udskift ning af pakningerne er meget enkel Fjern pakningen rens stedet og mont r den nye pakning line rt V r opm rksom p at enderne m des s der ikke er nogen bning der kan forhindre at der dannes et vakuum Olie og filterskift Ved olie og filterskift skal anvendes instruk tionerne i pumpemanualen Vi anbefaler de originale olietyper BUSCH serie VM i overenstemmelse med DN retningslinjerne Posernes egenskaber Anvendelige poser Poserne kan have forskellig styrke men skal kunne virke som en barriere mod gas og luft Effettuato il posizionamento della macchi na procedere secondo la seguente successione Allacciamenti elettrici Avviamento Verifica dell efficienza dei dispositivi di Sicurezza Accensione Funzionamento Inserire la spina in una presa facendo attenzione a non danneggiare il cavo di alimentazione schiacciandolo sotto i pie dini dell appa
6. Gesetzgebung in Ihrem Land Entsorgung Sie Alt l und den ausgewechselten Filter auf der Grundlage der im Installationsland vorgesehenengesetzlichen Bestimmungen Il Demontage bortskaffelse Maskinen best r af flere forskellige materialer De vigtigste materialer er oplistet nedenfor sa de kan bortskaf fes p korrekt og forsvarlig m de Numrene henviser til illustrationerne i afsnittet RESERVEDELE p side 30 De forskellige materialetyper skal afleveres til de dertil indrettede af falds genbrugspladser Under alle omstaendigheder er det v sentligt at overholde lov givningen i det p gaeldende land hvor maskinen er installeret AN olie og filtre skal bortskaffes i henholdtil de regler der er fastsat i det p g ldende lands lovgivning PACK10 PACK16 PACK20 LEGA AL SI AL SI ALLOY ALLIAGE AL SI AL SI LEGERING GHISA G25 CAST IRON FONTE G25 ST BEJ ERN AISI 304 STEEL AISI 304 ACIER AISI 304 ST L I HENHOLD TIL AISI 304 LEGATI STEEL ALLOY ALLIAGES ACIER ST LLEGERING ALTA VEL SUPER CUT STEEL ACIERS GDE VIT ACCIAI DA BONIF STEEL HARDEN ACIERS trem et rec H ERDEST L FERRO Fe37B IRON Fe37B FER Fe37B ST L Fe37B GOMMA RUBBER CAOUTCHOUC GUMMI PLASTICA PLASTIC PLASTIQUE PLAST BACHELITE BAKELITE BAKELITE BAKELIT CUSCINETTI BEARINGS ROULEMENTS LEJ ER BRONZINE 14 BUSHINGS B14 COUS
7. The machine is submitted to cleaning by means of jets of water steam or atomized water placed in refrigerated environments cells windows etc See environmental values on page 15 The machine is damaged due to external causes falling blows etc The machine is tampered with by non Authorized personnel Original la Minerva di Chiodini Mario s r l spare parts are not assembled on the machine EXTENSION OF WARRANTY A The Warranty has a duration of 12 twelve months as from the date on the PURCHASE DOCUMENT B The Warranty is subject to the receipt on the part of la Minerva di Chiodini Mario s r l of the certificate of Warranty completely filled in especially as regards the information referring to the machine model and to the serial number C The Warranty gives the right to replace free of charge the mechanical components that have been found to be faulty at the control carried out by la Minerva di Chiodini Mario s r l costs for freight for the delivery and re delivery shall be to the customer s charge D The Warranty does not cover parts subject to normal wear and electrical components E Repairs carried out during the Warranty period do not cause the latter to be either lengthened or renewed Via del Vetraio 36 Z l Roveri 2 C 40138 Bologna Italia Tel 39 051 53 01 74 Fax 39 051 53 53 27 CERTIFICAT DE GARANTIE renvoyer sous enveloppe la Minerva di Chiodini Mario s r l M
8. the machine out of the box verify immediately if the box is damaged in this case accept the goods with prejudice supplying photographic evidence of the damages 2 remove the machine from the box checking the content against the packing list 3 verify that machine components were not damaged during transport and notify within 3 three days of receipt the damages to the forwarding agent with registered mail supplying at the same time full photographic evidence of the damages Also fax this documentation to la Minerva s r l No information about damages occurred during transport shall be accepted after 3 three days from delivery date No complaint shall be accepted after 10 days from delivery date Any dispute shall fall exclusively within the cognizance of the Bologna Law Court Italy Handling Always lift the machine manually as shown in the pictures below or with the aid of lifting bands in order to avoid any kind of damage Do not use lifting systems fork lift trucks hooks of bridge cranes etc in direct contact with the machine 11 Toutefois pour le contr le de la qualit des services de transport et au cas elle serait assur e suivre la proc dure suivante 1 la r ception de la machine avant de proc der au d semballage v rifier imm diate ment si la caisse est endommag e Si c est le cas accepter la marchandise sous r serve et produire des preuves photographiques des vent
9. Abdeckung des Schwei stabes zu vermeiden KUHLUNG Dr cken Sie die Wahltaste SEL bis zum Aufleuchten der Led WAIT und regulieren Sie die Schwei zeit mit Hilfe der Tasten und ein Die Zeit in Sekunden erscheint auf dem Display und kann zwischen 1 und 5 Sekunden eingestellt werden Empfohlen sind 3 Sekunden Zum Speichern des ge nderten Programms reicht es aus die Wahltaste SEL zu dr cken bis zur R ckkehr zur Nummer des Programms das gerade ge ndert wurde P1 P9 DIE SO EINGESTELLTEN PROGRAMME BLEIBEN BIS ZUR NACHSTEN ANDERUNG GESPEICHER Indstillinger Tryk p hovedafbryderen Int 1 for at t nde for str mforsyningen og for at aktivere elektronikkortet N r kortet aktiveres viser displayet pro gram P1 Programparametrene P1 P9 ved at man veelger det anskede program taster og og indstilling af maski nen sker ved brug af tasten SEL REGULERING AF VAKUUM Tryk SEL tasten indtil Led VAC lyser Dekan nu indstille den nskede vakuumpro cent ved brug af tasterne og Vakuum procenten vises displayet Ved en procentsats starre end 99 frem kommer beskeden E1 displayet kan ges til E20 for at indikere et over vakuum REGULERING AF DELGASTILF RSEL Tryk p SEL tasten indtil Led GAS lyser De kan nu indstille den gasm ngde der skal injiceres ved brug af tasterne og Gasm ngden indikeres p displayet REGULERING AF SVEJ SETIDEN Tryk p SEL ta
10. PG13 5 17 20602760 SUPPORTO MOLLA GAS 18 20602753 MOLLAA GAS CORSA 19 26006000 CILINDRO X VUOTO 20 80SV2020 BLOCCO ASPIRAZ GOMITO MODIF 21 20963001 SENSORE MAGNETICO 22 20961010 MAGNETE CILINDRICO 23 80SV0200 SUPPORTO MAGNETE 24 80SV0201 SUPPORTO SENSORE MAGN 25 80SV0191 GRUPPO RACCORDI PACK10 26 26006140 RACCORDO MANICOTTO 1 8 27 26006145 RACCORDO TAPPO MASCHIO 28 26006150 RACCORDO PORTAGOMMA 90 29 26006155 RACCORDO PORTAGOMMAA T 30 20552455 BOCCOLA FLANGIATA 31 22600150 PIEDINO GOMMA 32 23000202 PIEDINO GOMMA PERNO MB 33 20710085 ANELLO OR 149 44 45X3 53 34 20710086 ANELLO OR 4 42X2 62 35 23002310 TUBO ARMORVIN HNP 36 23002320 TUBO RAUSPIRAM 37 23002315 TUBO SILICONE NEUTRO 38 22601004 GUARNIZ MOUSSE EPDM 39 20900082 SCHEDA ALIMENT 40 20900083 SCHEDA POTENZA 42 80SV0211 SUPPORTO TASTIERA FISS 43 20802303 PULSANTE ON OFF VERDE 44 808V0701 VASCA PACK10 28 Pieces D tach es N Pour les remplacements utiliser exclusivement des Pi ces D tach es Originales Ne pas attendre que les composants soient compl tement us s Ersatzteile Anur verwenden Warten Sie nicht bis die Teile vollst ndig abgenutzt sind Originalersatzteile Reservedele Ah Anvend kun originale reservedele Vent ikke med at udskifte indtil komponenterne er helt nedslidte PACK16 CODICE 80SV0532 80SV0803 80SV0552 80SV0682 80SV0753 80SV0603 80SV0643 80SV0853 26005003 20512657 80SV0208 20910080 8
11. Strom nominale rated nominale nominal nominal A spunto peak d marrage Anlauf start Capacit condens Capacitor Capacit cond Leistung Kondens Ydelse kondensator HF Tipo servizio Service Type Type service Betriebsart klasse Serviceklasse Classe isolamento Insulation Class Classe isol Isolations faktor Isolationsfaktor Fattore di potenza Power factor Fact de puissance Leistungs volt Effektfaktor cosp 2800 3270 6 0 Dimensioni di ingombro vedi figura Overall dimensions see picture Dimensions hors tout voir figure Abmessungen Siehe Abbildung Dimensioner se figur PR 470 m 27 Schema Collegamenti ele Scheda MF Layout of the Card MF Sch ma de la Carte Anschlussplan Platine MF Ledningsdiagram MF 1 2 3 4 5 6 7 8 SCHEDA COMANDO DCH A EV1 B P1 R 2 Pbar N PC1 c soole SCHEDA EV3 NN POTENZA 4 d D 9 8 7 6 5 4 3 2 1 N IN N PE i f RST 230 1 50 lt L 7 x AE V f D MT 2
12. Typenschild angegebenen Spannung bereinstimmt Alle nderungen an der Maschine bed rfen der Einwilligung desHerstellers nie Maschine nie mit einem Wasserstrahl reinigen Achtung Im Innern der Maschine betr gt die Spannung 400V oder 230V Verwenden Sie Originalersatzteile die einegute Funktionsweise und die Sicherheit der Maschine gew hrleisten Das Zuleitungskabel muss von Zeit zu Zeit genau kontrolliert werden ein abgenutztes oder defektes Kabel stellt eine grosse elektrische Gef hrdung dar Il Ved str msvigti arbejds gang m det lukkede l g aldrig fors ges amp bnet med vold eller ved brug af v rkt j Vent til str mforsyningen er genop rettet Ai ingen gasagtige blandin ger som indeholder ilt i en m ngde der er st rre end den der er i atmosf risk luft max 16 Mekaniske og elektriske orstyrrelser Maskinens indre indeholder ingen kompo nenter som operat ren p nogen m de kan p virke maskinen m derfor udeluk kende bnes af fagfolk V r opm rksom p at sp ndingen skal svare til den p typeskiltet angivne sp nding Der m ikke foretages nogen ndringer af maskinen uden producentens for udg ende tilladelse AN Renggr aldrig maskinen ved hjaelp af en vandstr l Bem rk Sp ndingen i maskinens indre n r op p 400 eller 230 Volt Anvend kun originale reservedele som sikrer perfekt funktion og sikker hed for maskinen Str mforsyn
13. af den nominelle v rdi CEI standard af 2 3 juli 1998 i henhold til CENELEC HD 53 1 82 3 Apparatet reng res med vandstr l damp eller vandt ge er installeret i kolerum koleceller udstillingsvinduer eller lign Se krav til omgivelsestemperaturer p side 15 4 Maskinen er beskadiget grund af p virkninger fald slag osv 5 Personale som ikke har befojelse hertil har pillet ved apparatet 6 Der er monteret uoriginale reservedele som ikke er leveret af la Minerva GARANTIENS OMFANG A Garantien d kker i en periode 12 tolv m neder fra datoen KOBSBILAGET B Garantien afhaenger af at la Minerva di Chiodini modtager et korrekt udfyldt garantibevis specielt med henblik p model og serienummer C Garantien giver ret til omkostningsfri erstatning af mekaniske dele som ved en afprevning hos la Minerva di Chiodini Mario s r l har vist sig at veere fejlbehaeftede Kober daekker selv omkostninger til transport D Sliddele og elektriske komponenter er ikke d kket af garantien E Reparationer udf rt i l bet af garantitiden forl nger eller fornyer ikke garantitiden di Chiodini Mario s r l Via del Vetraio 36 Z l Roveri 2 40138 Bologna Italia Tel 39 051 53 01 74 Fax 89 051 53 53 27 Minerva food service equipment CERTIFICATO DI GARANZIA Macchina Mod Documento d Acquisto Fattura Scontrino Fiscale sopracitat
14. ancora caldi possono essere asportati con facilit AN NON USARE MAI GETTI D ACQUA AN SI RICORDA CHE VIETATO A CHIUNQUE ESEGUIRE OPERAZIONI DI MANUTENZIONE E PULIZIA CON LA MACCHINA IN FUNZIONE OCCORRE TOGLIERE TENSIONE PRIMA TRAMITE L APPOSITO PULSANTE D ARRESTO Cleaning The machine needs some common cleaning operations In conformity with directive 93 43 EEC HACCP ANcleaning the machine The bodywork and internal vessel should be cleaned with detergents normally used for cleaning stainless steel To clean the Plexiglas cover use a cloth dampened in water Do not use detergents or solvents that may damage the cover and reduce its transparency and strength AN Cleaning the sealing bars Use a cloth to remove film residue that may have been deposited on the sealing bar Do so immediately after sealing so that residue can be easily removed while it is still hot NEVER USE A DIRECT SPRAY OF WATER NEVER PERFORM ANY MAINTENANCE OR CLEANING OPERATIONS WITH THE MACHINE RUNNING ALWAYS PRESS THE STOP BUTTON AND DISCONNECT FROM MAINS SUPPLY 17 Nettoyage La machine exige un nettoyage normal Conform ment aux prescriptions de la directive 93 43 CEE HACCP AN Nettoyage de la machine Il est conseill de nettoyer la carrosserie et la cuve interne au moyen de d tergents normaux pour l acier inox Pour le nettoyage du couvercle en Plexiglas utiliser un chiffon humect d eau N
15. autant d tre valable Vertrauliches Dokument im Sinne des Gesetzes wobei der Nachdruck oder die bergabe an Dritte ohne ausdr ckliche Einwilligung der Firma la Minerva Die Maschinen k nnen nderungen erfahren und mit anderen Teilen ausger stet sein als hier dargestellt ohne dass dadurch der Inhalt dieser BETRIEBSANLEITUNG beeintr chtigt wird Fortroligt dokument i henhold til lovgivningen mangfoldiggerelse eller videregivelse til tredjemand foruds tter Minerva s udtrykkelige forudg ende tilladelse Apparatet kan ndres eller udstyres med andre komponenter uden at den foreliggende brugsvejledning dermed p virkes Indice Dichiarazione di conformit Certificato di Garanzia Copia da spedire S Copia per l utente Avvertenze Generali Trasporto Installazione Caratteristiche dimensionali Trasporto ed imballaggio Immagazzinamento Ricevimento Movimentazione Sicurezza dell operatore Inconvenienti meccanici elettrici Cosa non si deve confezionare Segnali di Attenzione Valori Ambientali Collegamento Posizionamento della macchina Pulizia Pulizia della macchina Pulizia barre saldanti Uso e manuten
16. avver tenze 1 al ricevimento della macchina prima di procedere al disimballo verificare imme diatamente se la scatola risulta danneggia ta in caso positivo ritirare la merce con riserva producendo prove fotografiche di eventuali danni apparenti 2 disimballare verificando il contenuto con gli elenchi imballo 3 controllare che i componenti della mac china non abbiano subito danni durante il trasporto e notificare entro 3 giorni dal ri cevimento gli eventuali danni allo spedi zioniere a mezzo raccomandata r r pre sentando contemporaneamente prova do cumentata fotografica Analoga informazio ne trasmetterla a mezzo fax anche a la Minerva s r l Nessuna informazione con cernente danni subiti durante il trasporto potr essere presa in considerazione dopo 3 giorni dalla consegna Trascorsi 10 gior ni dal ricevimento della merce non si ac cetteranno reclami Per qualunque controversia sar competen te esclusivamente il Foro di Bologna Movimentazione La macchina deve essere sollevata manualmen te come indicato nella figura sottostante o even tualmente uso di cinghie onde evitare qual siasi tipo di danneggiamento quindi sconsigliato l uso di dispositivi di solle vamento muletti ganci di carro ponti ecc a contatto diretto con la macchina In any case for the qualitycontrol of transport services and when it is assured follow these directions 1 upon receipt of the goods before taking
17. coperchio si sta rialzando Il pulsante STOP provoca l arresto immediato del ciclo macchina e procede automaticamente alla saldatura della busta G II pulsante termina il ciclo salda indipendentemente dal grado di vuoto ottenuto Questa funzione va utilizzata nel caso in cui si confezionino prodotti liquidi che durante il ciclo di vuoto vanno in ebollizione e quindi fuoriuscirebbero dalla busta Work cycle A Press the main switch to power the device and activate the electronic card B When the card activates the display shows program P1 C Once all the necessary adjustments have been made see sect SETTINGS insert the bag into the chamber by carefully following the indications given in figure 3 D Choose the program using keys and and lower the cover the machine runs the work cycle with the chosen program E At the end of the cycle i e when air returns to the chamber an electronic buzzer sounds to warn that the cover is lifting F The STOP button stops the machine cycle immediately and automatically seals the bag G The button terminates the cycle and seals regardless of the degree of vacuum obtained This function should be used for packaging liquid products that boil during the vacuum cycle and would therefore leak out of the bag 21 Cycle de travail A Appuyer sur l interrupteur g n ral pour mettre l appareil sous tension et pour activer la carte lectronique B Lors de l activ
18. d marre pas Ensuite r tablir correctement le branchement Dans le param trage d un programme vide gaz le pourcentage minimum r siduel de vide apr s l introduction de gaz devra tre sup rieur 25 cette fonction est en option Soudure En ce qui concerne la soudure il est possible de param trer une valeur comprise entre 0 et 5 secondes Pour les premiers cycles de travail il est conseill de param trer un temps de soudure de 2 5 secondes Le temps de soudure est r glable au moyen des boutons te 7 quand le voyant SAL est actif Pr chauffe Allumer en amenant sur ON le bouton voir photo r f 1 et en maintenant simultan ment enfonc e la touche SEL voir photo r f 2 les voyants rouges s allument et le dispositif d affichage affiche H A ce point en fermant le couvercle la pompe s active et au moyen des touches et il est possible de modifier le temps de pr chauffe programmable de 1 5 minutes mais le cycle de soudure n est pas effectu III la Minerva PRIF Ertrag Gas Es kann ein Wert von 0 bis 74 eingestellt werden andernfalls l sst sich der Schwei stab nicht anheben Der Status der Programmierung des Gasparameters wird durch die Led angezeigt Falls die Gas Led leuchtet wird ein An Aus Akustiksignal ausgegeben um anzuzeigen dass die Gasflasche nicht korrekt angeschlossen ist Unter diesen Bedingungen startet die Maschine nicht Stellen
19. de parties pouvant tre r par es par l utilisateur La machine ne doit tre ouverte que par des techniciens qualifi s S assurer que la tension de la prise de courant correspond bien la tension requise pour la machine voir plaque signal tique Toute intervention de modification de la machine doit tre autoris e par notre soci t jamais utiliser de jet d eau pour laver la machine Attention l int rieur de la machine il y a tension a une tension de 400V ou 230V Utiliser toujours des pieces d tach es originales lesquelles garantissent le fonctionnement parfait et la s curit de la machine Le c ble d alimentation doit tre Soigneusement et p riodiquement contr l un c ble us ou en mauvais tat repr sente un grave danger de nature lectrique ce A Erzwingen Sie beim Ausfall der elektrischen Stromversorgung w hrend eines Arbeitszyklus bei geschlossenem Deckel mit keinerlei Werkzeug die ffnung des Deckels sondern warten Sie die Wiederherstellung der elektrischen Stromversorgung ab AN Verwenden Sie keine gasf rmigen Mischungen mit Anwesenheit von Sauerstoff in einem ber dem atmosph rischen liegenden Anteil max 16 A Mechanische und Im Innern der Maschine befinden sich keine Teile auf die der Benutzer in irgendeiner Weise einwirken kann deshalb darf die Maschine nur von Fachleuten ge ffnet werden Vesichern Sie sich dass die Netzspannung mit der auf dem
20. die Abk hlung der Maschine ab 1 Nehmen Sie den Schwei stab aus seinem Sitz 2 Entfernen Sie das Teflon Klebeband 3 L sen Sie die Befestigungsschrauben der Klingen an den Enden des Schwei stabes 4 Befestigen Sie die neuen Kingen Achten Sie dabei darauf diese vor dem Feststellen gut angespannt zu halten 5 Bedecken Sie die Schwei st be mit dem Teflon Haftband 6 Positionieren Sie den Schwei stab in seinem Sitz Auswechselung der Deckeldichtungen Sobald die Deckeldichtung Abnutzungserscheinungen zeigt sollte diese ausgewechselt werden Dies verbessert die Effizienz und Leistung der Maschine Der Auswechselungsvorgang ist sehr einfach Reinigen Sie nach der Entfernung der abgenutzten Dichtung den Sitz derselben und setzen Sie die neue Dichtung linear ein Achten Sie dabei darauf dass die Enden verbunden sind sodass keine ffnung die Vakuumerzeugung behindert lwechsel und Auswechselung des Pumpenfilters Beim lwechsel und beim Auswechseln des Vakuumpumpenfilters sind die Anweisungen im Handbuch der Pumpe zu befolgen Wir empfehlen die Verwendung der Original le BUSCH der Serie VM in bereinstimmung mit den DN Richlinien Eigenschaften der Beutel Verwendbare Beutel Die Beutel k nnen verschiedene St rken haben und m ssen als Barriere gegen das Durchstr men von Gas und Luft wirken Drift og vedligehold SKAL BRUGES BESKYTTEL SESHANDSKER I FORBINDELSE MED VEDLIGEHOLDELSESARBE
21. larghi ecc E vietato utiliz zare la macchina indossando guanti a ma glia metallica o guanti con rinforzi metal lici Quindi l operatore deve utilizzare abbigliamen to adeguato all ambiente di lavoro ed alla si tuazione in cui si trova Le zone di stazionamento dell Operatore van no mantenute sempre sgombre e pulite da eventuali residui oleosi Il locale di alloggiamento della macchina non deve avere zone d ombra abbagliamenti fa stidiosi n effetti stroboscopici pericolosi dovutiall illuminazione predisposta dall acqui rente Non toccare la barra saldante subito dopo la saldatura possibilit di scottature dovute al residuo di calore sulla barra stes sa AN Non toccare la pompa del vuoto subito dopo un ciclo di lavoro possibilit di scotta ture dovute alla elevata temperatura che pu raggiungere la pompa stessa AN Non procedere nella saldatura nel caso di rottura della lama saldante provvedere immediatamente alla sua sostituzione AN Operator Safety Before starting working with the machine the operator must be perfectly aware of the position and the working of all the controls and of the characteristics of the machine described the Operating instructions Never tamper with the safety devices Never remove nor change the protections and safety devices especially those installed at the meat inlet Never tamper with the electric system Always disconnect from power supply before p
22. ligger mellem 95 og 105 af den nominelle v rdi CEI standard af 2 3 juli 1998 i henhold til CENELEC HD 53 1 82 3 Apparatet reng res med vandstr l damp eller vandt ge er installeret i kolerum koleceller udstillingsvinduer eller lign Se krav til omgivelsestemperaturer p side 15 4 Maskinen er beskadiget p grund af ydre p virkninger fald slag osv 5 Personale som ikke har befojelse hertil har pillet ved apparatet 6 Der er monteret uoriginale reservedele som ikke er leveret af la Minerva di Chiodini Mario s r l GARANTIENS OMFANG A Garantien d kker i en periode 12 tolv m neder fra datoen KOBSBILAGET B Garantien afh nger af at la Minerva di Chiodini modtager et korrekt udfyldt garantibevis specielt med henblik p model og serienummer C Garantien giver ret til omkostningsfri erstatning af mekaniske dele som ved en afpr vning hos la Minerva di Chiodini har vist sig at v re fejlbehaeftede Kober daekker selv omkostninger til transport D Sliddele og elektriske komponenter er ikke daekket af garantien E Reparationer udf rt i l bet af garantitiden forl nger eller fornyer ikke garantitiden Via del Vetraio 36 Z l Roveri 2 40138 Bologna Italia Tel 39 051 53 01 74 Fax 89 051 53 53 27 Avvertenze Generali Le operazioni che rappresentano una si tuazione di potenziale pericolo per gli operatori sono evidenziate tramite il simbolo sopra
23. re minimum 25 Denne funktion er valgfri Svejsning Det er muligt at indstille pa en svejsetid mellem 0 og 5 sekunder Der anbefales en svejsetid p 2 5 sek ved de f rste arbejdscykler Svejsetiden kan reguleres med tasterne og n r Led SAL er aktiveret Forvarmning Start ved at trykke ON tasten se foto ref 1 og hold SEL tasten nede samtidig se foto ref 2 Led lyser nu r dt og p displayet vises et l get lukkes ak tiveres pumpen og forvarmningstiden kan indstilles p en vaerdi mellem 1 og 5 minut ter medtasterne og Svejsecyklen gennem fores imidlertid ikke Demolizione e Smaltimento La macchina costruita con differenti materiali Vengono di seguito elencati i principali in relazione al tipo di macchina ai fini di un loro corretto smaltimento Per i riferimenti visionare le Tavole del capitolo Ricambi pag 30 diversi tipi di materiale costituenti la macchina dovranno venire portati in discariche adeguate In ogni caso informarsi attenersi sempre alla legislazione in vigore nel luogo di installazione della macchina AN Smaltire l olio ed il filtro sostitui to in base alle procedure previste dalle legislazioni vigenti nel paese di installazione Demolition Disposal The machine is built with different materials The table below lists the main materials used subdivided according to the type of machine for a correct disposal See the Spare parts t
24. riportato Tutte le operazioni di manutenzione or dinaria e straordinaria della macchina devono essere eseguite esclusivamen te da Operatori specializzati e compe tenti in materia da noi autorizzati Ai sensi della direttiva 98 37 CE e suc cessivi aggiornamenti si specifica che per OPERATORE si intende la o le persone incaricate di installare far fun zionare regolare eseguire la manuten zione pulire riparare e trasportare la macchina Le Istruzioni perl Uso sono parte integrante della macchina e la devono accompagnare per tutta la vita utile fino alla demolizione Prima di provvedere a qualunque operazione di Installazione Uso Manutenzione si raccomanda di leggere attentamente queste Istruzioni Impedire l utilizzo della macchina agli operatori che non conoscono le prescrizioni contenute nelle Istruzioni Prima di incominciare ad utilizzare la macchina l operatore deve ricevere adeguate istruzioni Consegnare il manuale a qualsiasi altro utente o successivo proprietario della macchina La Minerva s r l non si riterr responsabile di inconvenienti rotture incidenti ecc dovuti alla non conoscenza o alla non applicazione delle norme contenute nelle presenti Istruzioni Lo stesso dicasi per l esecuzione di modifiche varianti e o per l installazione di accessori non autorizzati General Directions Operations that may be dangerous for operators are pointed out by the symbol above All routine and e
25. s et comp tents en la matiere agr s par notre soci t Aux termes de la directive 98 37 CE modifi e rappelons que par OPERATEUR il faut entendre la ou les personnes charg es d installer de faire fonctionner d effectuer l entretien de nettoyer de r parer et de transporter la machine Cette Notice d Utilisation fait partie int grante de la machine et doit l accompagner pendant toute sa dur e de vie jusqu la d molition Lire attentivement cette Notice d Utilisation avant toute op ration d Installation Utilisation Entretien L utilisation de la machine par des op rateurs ne connaissant pas les prescriptions figurant dans la Notice est interdite Avant d utiliser la machinem l op rateur doit avoir recu les instructions n cessaires cet effet Remettre cette Notice tout autre utilisateur ou propri taire ult rieur de la machine La Soci t la Minerva s r l d cline toute responsabilit en cas d inconv nients ruptures accidents etc dus la non connaissance ou la non application des normes expos es dans la pr sente Notice ainsi qu en cas de modifications variantes et ou d installation d accessoires non autoris s ce Allgemeine Hinweise A Die Arbeiten die eine m gliche Gefahrensituation f r den Bediener darstellen sind mit diesem Symbol gekennzeichnet Alle ordentlichen und ausser ordentlichen Wartungs arbeiten an der Maschine d rfen ausschliesslich von Fachleuten auf di
26. und diese vorbehaltlos anzuerkennen HA NDLER K UFER Stempel und Unterschrift Stempel und Unterschrift des Bevollmchtigten GARANTIEBEDINGUNGEN Die Garantie ist nur g ltig wenn die nachfolgenden Bedingungen erf llt werden A Installation und Inbetriebnahme m ssen vom Kundendienst des autorisierten H ndlers von la Minerva di Chiodini Mario s r l durchgef hrt werden B Die Maschine darf nur f r die von der BETRIEBSANLEITUNG vorgesehenen Zwecke eingesetzt werden C F r eventuellen auftretenden Schaden und entgangenen Gewinn kann keine Entsch digung verlangt werden Garantie verwirkt Bei Nichteinhaltung der Punkte A B Wenn die Maschine mit gr sseren Spannungsschwankungen als die zwischen 95 und 105 des Nennwertes liegenden betrieben wird CEI Norm 2 3 Juli 1988 gem ss CENELEC HD 53 1 82 Wenn die Maschine mit Wasserstrahl Dampf oder Wassernebel gereinigt wird in gek hlten R umen installiert wird K hlzellen Auslagen u Siehe Raumtemperaturen auf Seite 15 4 Wenn die Maschine durch ussere Umst nde Herunterfallen Schl ge usw besch digt wird 5 Wenn von nicht zust ndigem Personal an der Maschine herumgebastelt wird 6 Wenn in der Maschine nicht Originalersatzteile von la Minerva di Chiodini Mario s r l montiert werden GARANTIEUMFANG A Die Garantie hat eine Dauer von 12 zw lf Monaten ab dem Datum des VERKAUFSBELEGES Die Garantie h ngt davon ab dass la Minerv
27. 0SV0582 20899852 20861013 20602760 20602754 26006000 80SV2020 20963001 20961010 80SV0200 80SV0201 80SV0190 26006140 26006145 26006150 26006155 20552455 22600150 23000202 20710085 20710086 23002310 23002320 23002315 22601004 20900082 20900083 80SV0211 20802303 80SV0703 DESCRIZIONE BARRA SALDANTE PACK16 COMPL COPERCHIO PACK16 SUPPORTO CONTROBARRA PACK16 FONDINA CONTROBARRA PACK16 LEVA COPERCHIO PACK16 RIVESTIMENTO PACK16 PANNELLO POSTERIORE PACK16 TAGLIERE PACK16 POMPA 16 220 240 50 60Hz SPINA CILINDRICA SUPPORTO CERNIERA CONTROBARRA SILIC ESPANSO BASE PACK16 TRASF V230 0 18 200VA PRSSCV PG13 5 SUPPORTO MOLLA GAS MOLLAA GAS CORSA CILINDRO X VUOTO BLOCCO ASPIRAZ GOMITO MODIF SENSORE MAGNETICO MAGNETE CILINDRICO SUPPORTO MAGNETE SUPPORTO SENSORE MAGN GRUPPO RACCORDI PACK16 RACCORDO MANICOTTO 1 8 RACCORDO TAPPO MASCHIO RACCORDO PORTAGOMMA 90 RACCORDO PORTAGOMMAA BOCCOLA FLANGIATA PIEDINO GOMMA PIEDINO GOMMA PERNO MB ANELLO OR 149 44 45X3 53 ANELLO OR 4 42X2 62 TUBO ARMORVIN HNP TUBO RAUSPIRAM TUBO SILICONE NEUTRO GUARNIZ MOUSSE EPDM SCHEDA ALIMENT SCHEDA POTENZA SUPPORTO TASTIERA FISS PULSANTE ON OFF VERDE VASCA PACK16 29 Il ce 30 PACK20 RIF CODICE DESCRIZIONE 1 80SV0533 BARRA SALDANTE PACK20 COMPL 2 80SV0805 COPERCHIO PACK20 3 80SV0553 SUPPORTO CONTROBARRA PACK20 4 808V0683 FONDINA CONTROBARRA PACK20 5 808V0755 LEVA COPERCHIO PACK20 7
28. 30 V18 PACK 10 16 Se PACK 10 kW 0 37 HP 1 2 V24 PACK 20 o m E d 75 0 9 DENOMINAZIONE DESCRIZIONE MODIFICHE DISEGNO Nr x NOTE la Minerva SCHEMA COLL ELE SCHEDA LA MINERVA lt u u o di Chiodini Mario s r l PACK 10 PACK 16 PACK 20 230 1 50 POS ARCH DATA DISEGNATORE FOGLIO Bologna Italy 07 04 05 AS C 1011 PROPRIETA INTERNA RIPRODUZIONE VIETATA Il LEGENDA P1 COPERCHIO VASCA 1 PRESSOSTATO GAS EV1 ELETTROVAL RIENTRO ATMOSFERA EV2 ELETTROVAL RIENTRO GAS EV3 ELETTROVAL RIENTRO VUOTO MT MOTORE POMPA TR TRASFORMATORE RST RESISTENZA SALDATURA E TAGLIO Spare parts use Original Spare parts Do not wait for the parts to be completely worn out before replacing them Ricambi A Per le sostituzioni utilizzare esclusivamente Ricambi Originali Non attendere che i componenti si ano completamente logorati PACK10 RIF CODICE DESCRIZIONE 1 808V0530 BARRA SALDANTE PACK10 COMPL 2 80SV0801 COPERCHIO PACK10 3 80SV0550 SUPPORTO CONTROBARRA PACK10 4 80SV0680 FONDINA CONTROBARRA PACK10 5 808V0750 LEVA COPERCHIO PACK10 T 80SV0601 RIVESTIMENTO PACK10 8 80SV0640 PANNELLO POSTERIORE PACK10 9 80SV0850 TAGLIERE PACK10 10 26005000 POMPA 10 220 240 50 60Hz 11 20512657 SPINA CILINDRICA 12 80SV0208 SUPPORTO CERNIERA 13 20910080 CONTROBARRA SILIC ESPANSO 14 808V0580 BASE PACK10 15 20899852 TRASF V230 0 18 200VA 16 20861013 PRSSCV
29. 80SV0605 RIVESTIMENTO PACK20 8 80SV0645 PANNELLO POSTERIORE PACK20 9 80SV0855 TAGLIERE PACK20 10 26005005 POMPA 20 220 240 50 60Hz 11 20512657 SPINA CILINDRICA 12 80SV0208 SUPPORTO CERNIERA 13 20910080 CONTROBARRA SILIC ESPANSO 14 80SV0585 BASE PACK20 15 20899852 TRASF V230 0 18 200VA 16 20861013 PRSSCV PG13 5 17 20602760 SUPPORTO MOLLA GAS 18 20602753 MOLLAA GAS CORSA 19 26006000 CILINDRO X VUOTO 20 808V2020 BLOCCO ASPIRAZ GOMITO MODIF 21 20963001 SENSORE MAGNETICO 22 20961010 MAGNETE CILINDRICO 23 80SV0200 SUPPORTO MAGNETE 24 80SV0201 SUPPORTO SENSORE MAGN 25 808V0190 GRUPPO RACCORDI PACK20 26 26006140 RACCORDO MANICOTTO 1 8 27 26006145 RACCORDO TAPPO MASCHIO 28 26006150 RACCORDO PORTAGOMMA 90 29 26006155 RACCORDO PORTAGOMMAA T 30 20552455 BOCCOLA FLANGIATA 31 22600150 PIEDINO GOMMA 32 23000202 PIEDINO GOMMA PERNO MB 33 20710085 ANELLO OR 149 44 45X3 53 34 20710086 ANELLO OR 4 42X2 62 35 23002310 TUBO ARMORVIN HNP 36 23002320 TUBO RAUSPIRAM 37 23002315 TUBO SILICONE NEUTRO 38 22601004 GUARNIZ MOUSSE EPDM 39 20900082 SCHEDAALIMENT 40 20900083 SCHEDA POTENZA 42 80SV0211 SUPPORTO TASTIERA FISS 43 20802303 PULSANTE ON OFF VERDE 44 80SV0705 VASCA PACK20 31 4 DI Minerva food service equipment Via del Vetraio 36 Z i Roveri 2 40138 Bologna Italia Tel 39 051 53 01 74 Fax 39 051 53 53 27 http Wwww laminerva it e mail laminerva laminerva it
30. BENUTZEN A ACHTUNG E S ISTVERBOTEN IRGENDWELCHE WARTUNG SUN D REINIGUNGSARBEITEN BEI LAUFENDER MASCHINE DURCH ZUFUHREN DAZU MUSS DIE MASCHINE MIT DEM HALTKNOPF Renggring Maskinen skal r engeres normal vis i henhold til forskrifterne i retnings linjen 93 43 AN Rengering af maskinen Det anbefales at reng re maskinkroppen og den indre beholder med et almindeligt rengeringsmiddel til rustfrit st l Renggr plexiglasl get med en fugtig klud Anvend ikke rengerings eller oplasnings midler som kan beskadige l get eller mindske l gets gennemsigtighed og modstandsdygtighed AN Reng ring af svejse stavene Fjern folierester som evt har sat sig fast p svejsestaven med en t r klud G r dette straks efter svejsnin gen da det stadigv k varme materiale nemt kan fjernes AN ALDRIG VED HJ AF VANDSTR LE DET ER TILLADT AT FORETAGE RENG RING ELLER VEDLIGEHOLDELSE MEDENS MASKINEN ER DRIFT MASKINEN SKAL ALTID V RE SLUKKET N R DER FORE TAGES RENG RING ELLER VEDLIGE HOLDELSE Uso e Manutenzione AN DURANTE LE OPERAZIONI DI MANUTENZIONE SI CONSIGLIA DI UTILIZZARE I GUANTI DI PROTEZIONE Cambio del teflon e della lama saldante Prima di sostituire il teflon e la lama saldante attendere che la macchina si sia raffreddata 1 Togliere la barra saldante dalla sua sede 2 Asportare il nastro di teflon adesivo 3 S
31. ENTIFIED ABOVE AS THE OBJECT OF THE CERTIFICATE COMPLIES WITH THE REQUIREMENTS OF THE ABOVE QUOTED CE DIRECTIVES SUR LA BASE DES INSTRUCTIONS D UTILISATION JE SOUSSIGNE NOTICE D UTILISATION DECLARE SOUS MON ENTIERE RESPONSABILITE QUE LA MACHINE SPECIFIEE CI DESSUS FALSANT L OBJET DE LA PRESENTE DECLARATION EST CONFORME AUX PRESCRIPTIONS DES DIRECTIVES SUSMENTIONNEES AUFGRUND DER IN DER BETRIEBSANLEITUNG ENTHALTENEN ANGABEN ERKL RE ICH AUF EIGENE VERANTWORTUNG DAB DIE VORGENANNTE MASCHINE ALS GEGENSTAND DER VORLIEGENDEN KONFORMIT TSERKL RUNG MIT DEN VORSCHRIFTEN IN DEN AUFGEF HRTEN RICHTLINIEN KONFORM IST BAGGRUND AF DE OPLYSNINGER HAR MODTAGET MED DENNE DRIFTSVEJLEDNING ERKL RER AN SVAR AT DET N EVNTE APPARAT SVARER TIL DEN FORELIGGENDE KONFORMITETSERKL ERING OG ER 1 OVERENSSTEMMELSE MED DE N EVNTE RETNINGSLINIER Minerva lodini Mario Sal Minerva food service equipment CERTIFICATO DI GARANZIA Da imbustare e spedire a la Minerva di Chiodini Mario s r l Macchina Mod Documento d Acquisto Fattura Scontrino Fiscale sopracitato Acquirente dichiara di aver preso conoscenza della condizioni di Garanzia e di accettarle senza riserve Data RIVENDITORE Timbro e Firma ACQUIRENTE Timbro e Firma del Legale Rappresentante CONDIZIONI DI GARANZIA La Garanzia valida solo se vengono rispettate le seguenti condizioni A L installazione e l avvi
32. INDEN DER FORETAGES RENG RINGS OG VEDLIGE HOLDELSESARBEJDER VOR REINIGUNGS UND WARTUNGSARBEITEN NETZSTECKER ZIEHEN AN Folgende Produkte d rfen nicht verpackt werden Es ist strengstens verboten folgende Produktarten zu verpacken da diese die Maschine irreparabel besch digen k nnen und Unfallgefahren f r den Bediener darstellen Fl ssigkeiten jeglicher Art und Dichte in zerbrechlichen Beh ltern entflammbare Materialien explosive Materialien unter Druck stehende oder beliebig ausgef hrte Gasflaschen gel ste oder fl chtige Pulver es sei denn es wird ein Filter auf der Pumpe eingesetzt Eventuelle nicht vorgesehene Materialien und Produkte die auf irgendeine Weise f r den Bediener gef hrlich sein und Sch den an der Maschine selbst verursachen k nnen Hinweiszeichen An der Maschine sind mit Ausnahme der Nummern 1 ausl schbare Achtung Aufkleber angebracht Diese Aufkleber m ssen vor dem Gebrauch konsultiert werden Maskinen er uegnettil pak ning af f lgende produkter Det er strengt forbudt at pakke felgende produkttyper da disse kan fere til varig skade p maskinen og udggr en risikokilde for operat ren Vaesker af enhver art og densitet i skrobe ige beholdere Brandfarlige materialer Eksplosive materialer Beholdere under tryk aerosoler og alle former for gasbeholdere Opleste eller flygtige pulvere med mindre der monteres et filter pumpen
33. KKEMASKINER APPARECCHI PER BAR BAR S APPLIANCES APPAREILS POUR BAR ET CAFES GERATE FUR KNEIPEN APPARATER TIL BARER OG CAFEER TRITAGHIACCIO GRUPPI MULTIPLI BAR SPREMIAGRUMI MACINACAFFE DOSATORI FORNETTI PIASTRE GRILL FRAPP E FRULLATI MULTIPLI ICE GRINDERS BAR MULTI PURPOSE UNITS CITRUS PRESSES DOSING COFFEE GRINDERS TOASTERS GRIDDLES BLENDERS MIXERS BROYEURS GLACE GROUPES MULTIPLES PRESSE AGRUMES MOULINS CAF DOSEURS FOURS PLAQUES GRILL MIXEURS ET FRAPP MULTIPLES EISZERKLEINERER MEHRZWECK GER TE ZITRUSPRESSEN KAFFEM HLE MIT PORTIONIERER SALAMANDER GRILLPLATTEN MILCHSHAKEGER TE R HRGER TE ISKNUSERE MULTIPURPOSE MASKINER FRUGT PRESSERE KAFFEMOLLER MED DOSERINGSANORDNING BRODRISTERE BLENDERE ROREMASKINER APPARECCHI PER LA LAVORAZIONE DELLA CARNE MEAT PROCESSING EQUIPMENT APPAREILS POUR LE TRAITEMENT DE LA VIANDE FLEISCHVERARBEITUNG APPARATER TIL K DFORARBE DNING TRITACARNE TRITACARNE REFRIGERATI TRITACARNE CON ALIMENTATORE HAMBURGATRICI AUTOMATICHE SEGAOSSI INSACCATRICI CUTTER MEAT MINCERS REFRIGERATED MEAT MINCERS SELF FEEDING MINCING MACHINES AUTOMATIC HAMBURGER SHAPERS BONE SAWS MANUAL SAUSAGE FILLERS CUTTERS HACHOIRS HACHOIRS R FRIG R S HACHOIRS AVEC ALIMENTATEUR RECONSTITUEURS AUTOMATIQUES SCIE OS POUSSOIRS CUTTERS FLEISCHW LFE GEK HLTER FLEISCHW LFE WOLFAUTOMAT KNOCHEN BANDS GE WURSTF LLER CUTTERS
34. MIGLIORAMENTO DELLA SICUREZZA E DELLA SALUTE DEI LAVORATORI SUL LUOGO DI LAVORO 89 391 CEE 89 654 CEE 89 655 CEE 89 656 CEE 90 269 CEE 90 270 CEE 90 394 CEE 90 679 CEE IMPROVING WORKERS SAFETY AND HYGIENE IN THE WORK PLACE 89 391 89 654IEEC 89 655 EEC 89 656 EEC 90 269 90 270 90 394 90 679 EEC AMELIORATION DE LA SECURITE ET DE LA SANTE DU PERSONNEL SUR LE LIEU DE TRAVAIL 89 391 CEE 89 654 CEE 89 655 CEE 89 656 CEE 90 269 CEE 90 270 CEE 90 394 CEE 90 679 CEE VERBESSERUNG DER SICHERHEIT UND SCHUTZ DER UND GESUNDHEIT DER ANGESTELLTEN AM ARBEITSPLATZ 89 391 CEE 89 654 89 655 CEE 89 656 90 269 90 270 90 394 90 679 CEE FORBEDRING AF DE ANSATTES SUNDHEDS OG SIKKERHEDS M ESSIGE FORHOLD CEE 89 891 CEE 89 654 CEE 89 655 CEE 89 656 CEE 90 269 CEE 90 270 CEE 9 0 394 CEE90 679 93 43 CEE e 96 3 CEE 93 43 EEC and 96 3 EEC 93 43 CEE et 96 3 CEE 93 43 EWG und 96 3 EWG 93 43 CEE og 96 3 CEE TENUTO CONTO DI QUANTO ESPOSTO NELLE ISTRUZIONI PER L USO DICHIARO SOTTO LA MIA ESCLUSIVA RESPONSABILIT CHE LA MACCHINA SOPRA IDENTIFICATA COME OGGETTO DELLA PRESENTE DICHIARAZIONE E CONFORME ALLE PRESCRIZIONI DELLES DIRETTIVE CE SOPRAELENCATE IN CONSIDERATION OF THE CONTENTS OF THE INSTRUCTIONS FOR USE I DECLARE UNDER MY OWN SOLE RESPONSABILITY THAT THE MACHINE ID
35. Macchine per confezionamento sottovuoto Vacuum packaging machines Machines pour conditionnement sous vide Vakuumverpackungsmaschinen Vakuumpakkemaskiner Istruzioni per l Uso Operating Instructions Notice d Utilisation Betriebsanleitung Brugsvejledning CONFEZIONATRICE SOTTOVUOTO DA BANCO TABLE TOP VACUUM PACKING MACHINE MACHINE CONFECTIONNEUSE SOUS VIDE POUR COMPTOIR VAKUUMMASCHINE TISCHMODELL VAKUUMPAKKEMASKINE BORDMODEL modelli models mod les modele modeller PACK10 PACK16 PACK20 Minerva sn food service equipment N V 01 05 2005 2 COMPLIMENTI CONGRATULATIONS FELICITATIONS KOMPLIMENT TIL LYKKE AVETE SCELTO UNA MACCHINA YOU HAVE CHOSEN A VOUS AVEZ CHOISI UNE MACHINE IHRE WAHL FIEL AUF EINE MASCHINE VON MED DERES MASKINE FRA Minerva DAL 1945 L AZIENDA OFFRE I ELEVATI STANDARDS DI QUALIT I MIGLIORI MATERIALI LE LAVORAZIONI PI ACCURATE GLI APPARECCHI PI AFFIDABILI E LA MASSIMA RESA DEL PRODOTTO ALIMENTARE TRATTATO SINCE 1945 THE MANUFACTURERS HAVE BEEN OFFERING THE HIGHEST QUALITY STANDARDS THE BEST MATERIALS THE MOST ACCURATE MACHINING THE MOST TRUSTWORTHY APPARATUSES AND MAXIMUM YIELD FOR THE FOOD PRODUCT BEING PROCESSED DEPUIS 1945 NOTRE ENTREPRISE OFFRE LES STANDARDS DE QUALITE LES PLUS ELEVES LES MATERIAUX LES MEILLEURS LES METHODES DE FABRICATION LES PLUS PERFECTIONNEES LES APPAREILS LES PLU
36. NETTO IMBALLAGGIO NET WEIGHT OF BOXES POIDS NET EMBALLAGE NETTOGEWICHT VERPACKUNG EMBALLAGENS NETTOV EGT kg 12 PACK16 70 70 12 PACK20 70 70 12 Transport Installation Alle personer som transporterer og installerer maskinen skal ha ve kendskab til de foreliggen de anvisninger Emballage og transport Under transporten er maskinen pakket i en kasse maerket med ALTO OPAD og FRAGIL FORSIGTIGT Den s dan emballerede maskine kan transporteres manuelt af 1 2 personer eller den kan transporteres p h ndvogn i s fald m der stables maksimalt 3 ma skiner oven hinanden Opbevaring Den emballerede maskine opbevares i et lukket rum og h ves fra gulvet ved hj lp af treesveller Rumtemperatur 5 C 60 Luftfugtighed i rummet 30 9096 Kassen m ikke stilles p hovedet Bemaerk pilen og ALTO OPAD p em ballagen Stil maksimalt 3 kasser oven hinanden En uemballeret maskine skal opbe vares et solidt underlag og daekkes med et klaede en presenning Modtagelse Emballagen best r af et egnet materiale og maskinen er blevet emballeret af fagligt kvalificeret personale Derfor er er maskinen i komplet og up klagelig tilstand n r den afsendes Forsendelse sker p k bers ansvar ogs n r der er aftalt frit leveret Tuttavia per il controllo della qualit dei ser vizi di trasporto e per il caso essa fosse assicurata attenersi alle seguenti
37. S AINSI PARAMETRES RESTENT MEMORISES JUSQU A LA PROCHAINE MODIFICATION Minerva rom ee d Einstellungen Dr cken Sie den Hauptschalter Int 1 um das Ger t mit Spannung zu versorgen und die Elektronikkarte zu aktivieren Bei Aktivierung der Karte stellt sich das Display auf das Programm P1 Zur Anderung der Programmparameter P1 P9 w hlen Sie das gew nschte Programm Tasten und und nehmen Sie die Regulierung des Ger ts mit Hilfe der Wahltaste SEL vor REGULIERUNG F R VAKUUM Dr cken Sie die Wahltaste SEL bis zum Aufleuchten der Led VAC und regulieren Sie den gew nschten Vakuumanteil mit Hilfe der Tasten und ein der Vakuumanteil wird auf dem Display angezeigt Bei ber 99 erscheint die Nachricht E1 auf dem Display kann bis E20 erh ht werden zur Anzeige des ber Vakuums REGULIERUNG F R EDELGAS Dr cken Sie die Wahltaste SEL bis zum Aufleuchten der Led GAS und regulieren Sie den einzuleitenden Gasanteil mit Hilfe der Tasten und ein der Gasanteil wird auf dem Display angezeigt REGULIERUNG DER SCHWEISSZEIT Dr cken Sie die Wahltaste SEL bis zum Aufleuchten der Led SAL und regulieren Sie die Schwei zeit mit Hilfe der Tasten und ein die Zeit in Sekunden erscheint auf dem Display Je gr er die St rke des Beutels ist desto l nger muss die Schwei zeit sein jedoch niemals l nger als 3 5 Sekunden f r PACK 10 oder PACK 20 um das Verbrennen des Teflonbandes zur
38. S FIABLES ET LE MEILLEUR RENDEMENT DU PRODUIT ALIMENTAIRE TRAITE SEIT 1945 BIETET DAS UNTERNEHMEN H CHSTEN QUALIT TSSTANDARD BESTE MATERIALIEN SORGF LTIGSTE AUSARBEITUNG ZUVERL SSIGSTE GER TE UND MAXIMALE ERGIEBIGKEIT DER VERARBEITETEN LEBENSMITTEL SIDEN 1945 HAR VIRKSOMHEDEN TILBUDT VARER AF H JESTE KVALITET DE BEDSTE MATERIALER OMHYGGELIG FORARBEJDNING DE P LIDELIGSTE APPARATER OG MAKSIMALT UDBYTTE AF DE FORARBEJDEDE FODEVARER a Minerva PRODUCE PRODUCES PRODUIT PRODUZIERT PRODUCE PRODUCENT service equipmen APPARECCHI PER RISTORANTI E COMUNIT EQUIPMENT FOR RESTAURANTS AND COMMUNITIES APPAREILS POUR RESTAURANTS ET COMMUNAUT SK CHENGER TE FUR RESTAURANTS UND GROSSBETRIEBE UDSTYR TIL RESTAURANTER OG STORKOKKENER MACINACAFFE GRATTUGIAFORMA TRITACARNE GRATTUGIAFORMA PELAPATATE TAGLIAVERDURE TAGLIAMOZZARELLA MACCHINE PER CONFEZIONAMENTO SOTTOVUOTO COFFEE GRINDERS CHEESE GRATERS MEAT MINCER CHEESE GRATERS POTATO PEELERS VEGETABLE CUTTERS MOZZARELLA CUTTERS VACUUM PACKING MACHINES MOULINS CAF R PES FROMAGE HACHOIR R PES FROMAGES PLUCHEURS COUPE LEGUMES COUPE MOZZARELLA MACHINES POUR EMBALLAGE SOUS VIDE KAFFEEM HLE K SEREIBEN FLEISCHWOLF K SEREIBEN KARTOFFELSCH LER GEM SESCHNEIDER MOZZARELLA SCHNEIDER VAKUUM VERPACKUNGSMASCHINEN KAFFEM LLER OSTERIVEJERN KODHAKKEMASKINER KARTOFFELSKR ELLEMASKINER GRONTSAGSSNITTERE OSTESK ERERE VAKUUMPA
39. SINETS 14 BOSNINGER B14 ELETTRICI ELECTRIC CABLE CABLES ELECTR ELKABLER MOTORI MOTORS MOTEURS MOTORER OLIO LUBRIF LUBRICATING OIL HUILE LUBRIF SMOREOLIE Scheda Tecnica Technical Card Fiche Technique Datenblatt Teknisk datablad PACK10 4 24 Costruttore Manufacturer Fabricant Hersteller Producent la Minerva di Chiodini Mario s r l Via del Vetraio 36 Z I Roveri 2 40138 Bologna Italy Tel 39 051 53 01 74 Fax 39 051 53 53 27 Modello Mode Mod le Modelo Model PACK10 Anno di Costruzione Construction Year Ann e de Fabrication Baujahr Produktions r Numero di Matricola Serial Number Num ro de S rie Seriennummer Serienummer E Caratteristiche Tecniche Technical Specifications Caract ristiques Techniques Technische Merkmale Tekniske specifikationer Rumore aereo Ambient noise Bruit a rien Ger uschentwicklung der Maschine Maskinens st jniveau Livello di Pressione Acustica continuo Level of acoustic pressure A Niveau de pression sonore continue quivalent pond r A Max kontinuierlicher gleichwertiger gewogener Schalldruckpegel A Kontinuerlig lydtryk dB A Ec Valore massimo pressione acustica Max level of weighed instant acoustic pressure C Valeur maxi pression sonore instantan e pond r e C Max augenblicklicher gewogener Schalldruckwert C Max momentan lydt
40. SSEMENT GENERAUX SIHE KAPITEL BETRIEB DER MASCHINE ALLGEMEINE HINWEISE SE AFSNIT VEDR RENDE APPARATETS DRIFT GENERELLE BEM RKNINGER VALORIAMBIENTALI OPERATING RANGES CONDITIONSAMBIENTES UMGEBUNGSWERTE DRIFTSOMR DE COME DA CAP AVVERTENZE GENERALI SEE CHAPTER ON GENERAL DIRECTIONS I VOIR CHAP AVERTISSEMENT GENERAUX SIHE KAPITEL ALLGEMEINE HINWEISE GENERELLE BEM ERKNINGER DIRETTIVE DI RIFERIMENTO E SUCCESSIVI AGGIORNAMENTI REFERENCE DIRECTIVES AND SUBSEQUENT UPDATES DIRECTIVES DE REFERENCES ET MODIFICATIONS ULTERIEURES GELTENDE RICHTLINIEN UND SP TERE NDERUNGEN G LDENDE RETNINGSLINJ ER OG SENERE NDRINGER MACCHINE 98 37 CE 89 392 CE E SUCCESSIVE MODIFICAZIONI MACHINERY 98 37 MACHINES 98 37 CE MASCHINENRICHTLINIE 98 37 M SKINRETNINGSLINJE 98 37 CE COMPATIBILIT ELETTROMAGNETICA 89 336 CEE ELECTROMAGNETIC COMPABILITY 89 336 EEC COMPATIBILITE ELECTROMAGNETIQUE 89 336 CEE ELEKTROMAGNETISCHE VERTR GLICHKEIT 89 336 CEE ELEKTROMAGNE TISK KOMPATIBILITET CEE 89 336 BASSA TENSIONE 73 23 LOW TENSION 73 23 BASSE TENSION 73 23 CEE NIEDERSPANNUNG 73 23ICEE LAVSP ENDING 73 23 MATERIALI A CONTATTO CON PRODOTTI ALIMENTARI 89 109 CEE MATERIALS IN CONTACT WITH FOODSTUFFS 89 109 EEC MATERIAUX EN CONTACT AVEC PRODUITS ALIMENTAIRES 89 109 CEE MIT LEBENSMITTEL IN BER HRUNG GELANGENDE MATERIALEN 89 109 MATERIALER SOM ER KONTAKT MED F DEVARER 89 109
41. Sie in diesem Fall den Anschluss korrekt wieder her Bei der Einstellung eines Programms Vakuum Gas muss der Mindest Vakuumrestanteil nach der Gaseinleitung gr er als 25 sein diese Funktion ist optional Schwei en Bez glich der Schwei ung kann ein Wert zwischen 0 und 5 eingestellt werden F r die ersten Arbeitszyklen empfiehlt sich eine Schwei zeit von 2 5 Sekunden Die Schwei zeit kann mit Hilfe der Taster und eingestellt werden wenn die Led SAL aktiv ist Vorheizung Schalten Sie ein indem Sie den Taster siehe Photo Pos 1 auf ON stellen und gleichzeitig die Taste SEL halten siehe Photo Pos 2 Die Led der Farbe Rot leuchten auf und auf dem Display erscheint Beim Schlie en des Deckels wird nun die Pumpe aktiviert die Vorheizzeit kann mit Hilfe der Tasten und auf Werte zwischen 1 und 5 Minuten eingestellt werden der Schwei zyklus wird jedoch nicht ausgef hrt Gas Det er muligt at indstille en vaerdi mellem 0 og 74 Ved andre v rdier vil svejsestaven ikke lofte sig Programmeringsstatus for gasparameteren vises af LED indikatoren Hvis LED indikato ren for gasparameteren lyser hores et akus tisk signal for at gere opm rksom at gasflasken ikke er tilsluttet korrekt s fald kan maskinen ikke starte S rg for at tilslutte gasflasken korrekt AN et Vakuum gas program ind stilles skal den resterende vakuumprocent efter gastilforslen v
42. T R forst s i henhold til retningslinje 98 37 CE Og senere aendringer den person som installerer arbejder med justerer renggr reparerer og transporterer ma skinen Brugsvejledningen er en fast bestanddel af maskinen og skal ledsage ma skinen hele dens levetid indtil maskinen ikke l ngere er i brug L s hele denne brugsvejledning grundigt f r De installerer ar bejder med eller vedligeholder maski nen Ubef jet personale som ikke har kend skab til anvisningerne i denne brugs vejledning m ikke arbejde med maskinen F r operat ren tager maskinen i drift skal han have modtaget fyldest g rende instruktion En ny anvender eller ejer skal altid modtage brugsvejlendningen sammen med maskinen La Minerva s r l h fter ikke for skader p personer ting eller p selve maskinen som skyldes at forskrifterne i denne brugsvejledning ikke eller kun mangelfuldt er blevet overholdt Ej heller h fter La Minerva s r l for ska der for rsaget af ndringer eller brug af uauto riseret tilbeh r Trasporto Installazione Rendere note le presenti istruzioni a tutto il personale interessato al traspor to ed all installazione della macchina Imballaggio e Trasporto La macchina viene confezionata per il trasporto in imballo di cartone sul quale vengono riportate le istruzioni ALTO e FRAGILE La macchina cosi imballata trasportabile a mano da uno o due Operatori massimo da tre oppure accatas
43. a di Chiodini Mario s r l den in allen seinen Teilen insbesondere in bezug auf das Modell und die Seriennummer ausgef llten Garantieschein erh lt C Die Garantie gibt das Anrecht auf den kostenlosen Ersatz von mechanischen Bestandteilen die nach einer Pr fung durch la Minerva di Chiodini Mario s r l als fehlerhaft beurteilt werden Die Transportkosten hin und zur ck gehen zu Lasten des Kunden Von der Garantie sind die Verschleissteile sowie die elektrischen Komponenten ausgeschlossen W hrend der Garantiezeit ausgef hrte Instandstellungen bewirken keine Verl ngerung oder Erneuerung der Garantie GARANTIBEVIS Maskine model Serienr Kober Regning nr Kassebon nr K ber erkl rer hermed at have kendskab til og accepterer garantibetingelserne uden forbehold af nogen art Dato FORHANDLER KOBER Stempel og underskrift Fuldmagthavers stempel og underskrift GARANTIBETINGELSER Garantien har kun gyldighed hvis de efterf lgende betingelser er opfyldt Installation of idrifttagning af maskinen skal v re foretaget af en af la Minerva di Chiodini Mario s r l godkendt forhandler B Maskinen kun anvendes til de form l som er beskrevet i denne BRUGSVEJ LEDNING C Der ydes ingen erstatning for eventuelt opst ede skader og tab af avance Garantien d kker ikke i folgende tilf lde 1 Punkterne A B er ikke overholdt 2 Maskinen arbejder ved spaendinger for et omr de som
44. able on pages 30 for reference The different types of material must be sent to suitable dumps In any case always comply with the governing laws of the country where the machine is installed AN Dispose ofthe replaced oil and filter according to procedures envisaged by current legislation in force in the country of installation 23 D molition et limination La machine est fabriqu e avec diff rents mat riaux On trouvera ci dessous la liste des principaux mat riaux selon le type de machine en vue de leur limination correcte Pour les r f rences on se reportera au chapitre Pi ces D tach es pages 30 Les diff rents types de mat riau composant la machine devront tre por t s dans des d charges appropri es En tout tat de cause se renseigner et se conformer la l gislation en vigueur dans le lieu d installation de la machine liminer l huile et le filtre remplac selon les proc dures pr vues par la l gislation en vigueur dans le pays d installation MATERIALI MATERIALS MATERIAUX MATERIALER Abbruch und Entsorgung Die Maschine besteht aus verschiedenen Materialien Nachfolgend werden die wichtigsten Materialien nach Typen aufgelistet damit diese richtig entsorgt werden k nnen Die Nummern beziehen sich auf die Abbildungen im Kapitel Ersatzteile Seite 30 Das Schmier l im Untersetzungs getriebe nicht im Freien vernichten Halten Sie sich in jedem Fall an die
45. agr Si sur la machine sont mont es des pieces d tach es autres que les pieces d tach es originales de la Soci t la Minerva di Chiodini Mario s r l EXTENSION DE LA GARANTIE A La Garantie est valable 12 douze mois compter de la date du DOCUMENT D ACHAT B La Garantie est subordonn e la r ception par la Soci t la Minerva di Chiodini Mario s r l du certificat de garantie d ment rempli en particulier en ce qui concerne les informations ayant trait au mod le de la machine et son num ro de s rie C La Garantie ouvre droit au remplacement gratuit des pi ces m caniques reconnues d fectueuses apr s examen par la Soci t la Minerva di Chiodini Mario s r l les rais de transport pour l exp dition et la r exp dition sont la charge du client Ne sont pas compris dans la Garantie les pi ces d usure normale et les composants lectriques Les r parations effectu es pendant la p riode de garantie n entrainent ni prolongement ni renouvellement de ladite p riode Minerva food service equipment GARANTIESCHEIN In einem Briefumschlag an la Minerva di Chiodini Mario s r l senden Maschine Mod Seriennummer K ufer Strasse Verkaufsbeleg Rechnung Nr Kassenzettel Nr K ufer erkl rt hiermit von den Garantiebedingungen Kenntnis genommen zu haben und diese vorbehaltlos anzuerkennen Datum _ HA NDLER K UFER Stempel und Unterschrift Stempel und Unterschrift d
46. amento devono essere eseguiti dal Servizio Assistenza Tecni ca del Rivenditore Autorizzato da la Minerva di Chiodini Mario s r l B L uso della Macchina deve rientrare fra quelli previsti nelle ISTRUZIONI PER L USO C Nessun indennizzo potr esserci richiesto per danno emergente e lucro cessante eventuali La Garanzia decade 1 Per mancato rispetto dei punti A B 2 Se la macchina sottoposta ad un funzionamento con variazioni di Tensione non comprese fra il 95 ed il 105 del valore Nominale Norma 2 3 Luglio 1988 conforme a CENELEC HD 53 1 92 Se la macchina viene sottoposta a pulizia con getti d acqua vapore od acqua nebulizzata sistemata in ambienti refrigerati celle vetrine e simili Vedere valori ambientali a Pag 15 Se la macchina subisce danni derivanti da cause esterne cadute urti ecc Se la macchina viene manomessa da personale non Autorizzato Se sulla macchina non vengono montati Ricambi originali la Minerva di Chiodini Mario s r l ESTENSIONE DI GARANZIA A La Garanzia ha durata di 12 dodici mesi dalla data DOCUMENTO D ACQUISTO B La Garanzia subordinata al ricevimento da parte de la Minerva di Chiodini Mario s r l del certificato di Garanzia compilato in ogni sua parte con particolare riguardo per le informazioni relative al modello di macchina ed al numero di matricola La Garanzia d diritto alla sostituzione gratuita dei componenti meccanici ricono sciuti dife
47. ation de la carte le dispositif d affichage se place sur le programme P1 C Une fois tous les r glages n cessaires effectu s voir par PARAMETRAGES introduire l enveloppe dans la chambre en observant attentivement les indications de la figure 3 D Choisir le programme utiliser au moyen des touches et et abaisser le couvercle la machine ex cutera le cycle de travail avec le programme choisi E En fin de cycle ou bien quand l air rentre dans la chambre une sonnerie lectronique s active pour aviser que le couvercle est en train de se soulever de nouveau F Le bouton STOP provoque l arr t imm diat du cycle machine et proc de automatiquement la soudure de l enveloppe G Le bouton termine le cycle et soude ind pendamment du degr de vide obtenu Cette fonction doit tre utilis e si l on emballe des produits liquides qui pendant le cycle de vide sont port s bullition et sortiraient donc de l enveloppe Arbeitszyklus A Dr cken Sie den Hauptschalter um das Ger t mit Spannung zu versorgen und die Elektronikkarte zu aktivieren B Bei Aktivierung der Karte stellt sich das Display auf das Programm P1 C F hren Sie alle notwendigen Regulierungen durch siehe Abs EINSTELLUNGEN und f hren Sie den Beutel in die Kammer ein Beachten Sie dabei aufmerksam die in der Abbildung 3 dargestellten Hinweise D W hlen Sie das zu verwendende Programm mit den Tasten und und senken Sie
48. bortskaffelse 23 Technical card Fiche technique Datenblatt Teknisk datablad 24 Wiring diagrams Sch mas Electriques Schaltpl ne Ledningsdiagrammer 27 Spare parts Pieces D tach es e Ersatzteile T Reservedele 28 4 DICHIARAZIONE DI CONFORMIT PER LE MACCHINE MACHINE CERTIFICATE OF COMPLIANCE DECLARATION DE CONFORMITE POUR LES MACHINES KONFORMIT TSERL RUNG F R DIE MASCHINEN KONFORMITETSERKL ERING Ce DESCRIZIONE DELLA MACCHINA MACHINE DESCRIPTION DESCRIPTION DE LA MACHINE VASCHINENBESCHREIBUNG BESKRIVELSE AF MASKINEN TRADE MARK MARQUE MARKE M RKE la Minerva di Chiodini Mario s r l TIPO MODEL TYPE TYPE TYPE PACK10 PACK16 PACK20 ALIMENTAZIONE ELETTRICA POWER SUPPY ALIMENTATION ELECTRRIQUE VERSORGUNG STR MFORSYNING V Hz NUMERO DI SERIE SERIAL NUMBER NUMERO DE SERIE SERIENNUMMER SERIENUMMER E ANNO DI FABBRICAZIONE YEAR OF PRODUCTION ANNEE DE PRODUCTION BAUJAHR PRODUKTIONS R DESTINAZIONE D USO INTENDED USE UTILISATION EINSATZBEREICH ANVENDELSE COME DA CAP USO DELLA MACCHINA AVVERTENZE GENERALI SEE CHAPTER ON USE OF THE MACHINE GENERAL DIRECTIONS VOIR CHAP UTILISATION DE LA MACHINE AVERTI
49. citor Service Type Insulation Class Power factor nominal nominal Anlauf start A A 2700 3280 Dimensioni di ingombro vedi figura Overall dimensions see picture Dimensions hors tout voir figure Abmessungen Siehe Abbildung Dimensioner se figur i i L 59 D S 11 em 7 1 X 1 450 52 Scheda Tecnica Technical Card Fiche Technique Datenblatt Teknisk datablad PACK16 25 Ce Costruttore Manufacturer Fabricant Hersteller Producent la Minerva di Mario s r l Via del Vetraio 36 Z I Roveri 2 40138 Bologna Italy Tel 39 051 53 01 74 Fax 39 051 53 53 27 Modello Model Modele Modelo PACK16 Anno di Costruzione Construction Year Ann e de Fabrication Baujahr Produktions r Numero di Matricola Serial Number Num ro de S rie Seriennummer Serienummer E Caratteristiche Tecniche Technical Specifications Caract ristiques Techniques Technische Merkmale Tekniske specifikationer Rumore aereo Ambient noise Bruit a rien Ger uschentwicklung der Maschine Maskinens st jniveau Livello di Pressione Acustica continuo Level of acoustic pressure A Niveau de pression sonore continue quivalent pond r A Max kontinuierlicher gleichwertiger gewogener Schalldruckpegel A Kontinuerlig lydtryk A dB Valo
50. den Deckel Die Maschine f hrt den Arbeitszyklus mit dem gew hlten Programm aus E Am Zyklusende beziehungsweise sobald Luft in die Kammer tritt wird ein elektronisches Akustiksignal aktiviert um zu melden dass sich der Deckel wieder hebt F Der STOPP Taster bewirkt den sofortigen Stopp des Maschinenzyklus und bewirkt automatisch das Schwei en des Beutels G Der Taster beendet den Zyklus und schwei t unabh ngig vom Grad des erhaltenen Vakuums Diese Funktion ist f r den Fall zu verwenden dass Fl ssigprodukte verpackt werden die w hrend des Vakuumzyklus ins Kochen geraten und so aus dem Beutel tr ten Il Arbejdscyklus A Tryk hovedafbryderen for at t nde for str mforsyningen og for at ak tivere elektronikkortet B kortet aktiveres viser displayet program P1 C Foretag nu alle n dvendige indstillinger se afsnit INDSTIL LINGER og indsaet en pose i kamme ret Vaer her opmaerksom an visningerne i figur 3 D V lg det nskede program med tas terne og Saenk l get Maskinen kerer nu en arbejdscyklus med det valg te program E Arbejdscyklens afslutning hhv s snart luft f r adgang til kammeret mar keres af et akustisk signal som indikerer at l get l ftes op F Med STOP tasten afbrydes ma skinens arbejdscyklus omg ende og po sen forsegles automatisk G tasten afslutter cyklen og svejser uafh ngigt af vakuumgraden Denne funktion anvendes ved pakn
51. e pas utiliser de d tergents ou de solvants susceptibles d endommager le couvercle et d en r duire la transparence ainsi que la r sistance AN Nettoyage des barres de soudure Enlever avec un chiffon sec les r sidus de film qui peuvent se d poser sur la barre soudante effectuer ces op rations imm diatement apr s une soudure de telle sorte que les r sidus encore chauds puissent tre limin s facil AN NE JAMAIS UTILISER DR JETS D EAU DIRECTS AN IL EST INTERDIT D EFFECTUER TOUTE OPERATION D ENTRE TIEN ET DE NETTOYAGE AVEC LAMACHINE EN MOUVEMENT COUPER LA TENSION AU MOYEN DU BOUTON D ARRET Reinigung Die Maschine braucht eine normale Reinigung Mit den Vorschriften der Richtlinie 93 43 CEE AN Reinigung der Maschine Es empfiehlt sich den Aufbau und die Innenwanne mit normalen Reinigungsmitteln f r Inox Stahl zu reinigen Verwenden Sie zur Reinigung des Deckels aus Plexiglas ein normales mit Wasser befeuchtetes Tuch Verwenden Sie keine Reinigungs oder L sungsmittel die den Deckel besch digen und die Durchsichtigkeit sowie die Widerstandsf higkeit herabsetzen k nnten AN Reinigung der Schweifist be Entfernen Sie mit einem trockenen Tuch die Folienr ckst nde die sich am Schwei stab ablagern k nnen F hren Sie diesen Eingriff unmittelbar nach einer Schwei ung durch sodass sich die noch hei en R ckst nde leicht entfernen lassen EINEN DIREKTEN WASSERSTRAHL
52. e soudante 4 Fixer les nouvelles lames en veillant les tenir bien tendues avant le blocage 5 Couvrir les barres soudantes avec le ruban de T flon adh sif 6 Placer la barre soudante dans son logement Changement du joint du couvercle Quand le joint du couvercle comme montrer des signes d usure il est conseill de le remplacer Cela permet d am liorer l efficacit et la vitesse de la machine L op ration de remplacement est tr s simple Apr s avoir enlev le joint us nettoyer le logement de ce dernier et ins rer le joint neuf de fa on lin aire en veillant ce que ses extr mit s soient unies de facon ne pas laisser de fente emp chant l ex cution de l op ration de vide Vidange de l huile et changement du filtre de la pompe Pour la vidange de l huile et le changement du filtre de la pompe vide se conformer aux instructions figurant dans le manuel de la pompe Nous conseillons d utiliser les pi ces originales BUSCH de la s rie VM conformes aux directives DN Caract ristiques des enveloppes Enveloppes utiliser Les enveloppes peuvent tre de diff rentes paisseurs et doivent pr senter des caract ristiques de barri re au passage du gaz et de l air Betrieb und Wartung AN Ww H R E D DERWARTUNGSARBEITEN SINDSCHUTZHANDSCHUHE ZU VERWENDEN Auswechselung des Teflons und der Schwei klinge Warten Sie vor der Auswechselung des Teflons und der Schwei klinge
53. e valid if 1 Points A B are not complied with 2 The machine is submitted to operations having a change in Power not within the range 95 and 10596 of the Rated value CEI Standard of 2 3 July 1988 in conformity with CENELEC HD 53 1 82 The machine is submitted to cleaning by means of jets of water steam or atomized water placed in refrigerated environments cells windows etc See environmental values on page 15 The machine is damaged due to external causes falling blows etc The machine is tampered with by non Authorized personnel Original la Minerva di Chiodini Mario s r l spare parts are not assembled on the machine EXTENSION OF WARRANTY A The Warranty has a duration of 12 twelve months as from the date on the PURCHASE DOCUMENT B The Warranty is subject to the receipt on the part of la Minerva di Chiodini Mario s r l of the certificate of Warranty completely filled in especially as regards the information referring to the machine model and to the serial number C The Warranty gives the right to replace free of charge the mechanical components that have been found to be faulty at the control carried out by la Minerva di Chiodini Mario s r l costs for freight for the delivery and re delivery shall be to the customer s charge D The Warranty does not cover parts subject to normal wear and electrical components E Repairs carried out during the Warranty period do not cause the latter to be eith
54. e venire accura tamente e periodicamente controllato un cavo usurato o comunque non integro rap presenta un grave pericolo di natura elettri ca AN In the event of a power failure during a work cycle with the cover closed do not force it open using tools Wait until power is restored AN Do notuse gas mixtures containing a higher percentage of oxygen than in the atmosphere max 16 Mechanical and The machine does not contain user serviceable parts the machine can only be opened by qualified personnel Make sure that the voltage of the outlet is the same as the voltage required by the machine see the label Any modification to the machine must be authorised by the manufacturer AN ever use a spray of water to clean the machine Warning the voltage inside the machine is 400V or 230V Always use original spare parts thatguarantee the perfect working and the safety of the machine The electric cable must be checked regularly and carefully a worn cable or a cable in less than perfect conditions is always a serious electrical danger 13 AN En cas de coupure de courant pendant un cycle de travail capot ferm ne pas forcer l ouverture du couvercle avec un outil mais attendre le r tablissement du courant pas utiliser de m lange gazeux contenant de l oxyg ne dans une proportion sup rieure celle pr sentedans l atmosph re max 16 A l int rieur de la machine il n y a pas
55. e vide souhait avec les touches et le pourcentage de vide s affiche sur le dispositif d affichage Au del de 99 appara t la mention E1 sur le dispositif d affichage augmentable jusqu E20 qui indique le vide suppl mentaire REGLAGE GAZ INERTE Appuyer sur la touche de s lection SEL jusqu ce que le voyant GAS s allume et r gler le pourcentage de gaz injecter avec les touches et le pourcentage de gaz s affiche sur le dispositif REGLAGE TEMPS DE SOUDU Appuyer sur la touche de s lection SEL ce que le voyant SAL s allume et r gler temps de soudure avec les touches et le temps en secondes s affiche sur le ce que le voyant lus grande est l paisseur de l enveloppe plus long doit tre le temps de soudure qui ne doit en tout tat de cause jamais tre sup rieur 3 5 secondes pour la PACK 10 ou PACK 20 de fa on viter de br ler le ruban de T flon qui recouvre la barre de soudure REFROIDISSEMENT Appuyer sur la touche de s lection SEL jusqu ce que le voyant WAIT s allume le voyant WAIT et r gler le temps de soudure au moyen des touches et le temps en secondes s affiche sur le dispositif d affichage il est param trable de 1 5 secondes valeur conseill e 3 secondes Pour m moriser le programme modifi il suffit d appuyer sur la touche de s lection SEL ua revenir au num ro de programme que tait en train de modifier PT P9 _ LES PROGRAMME
56. el sp cialis les machines quittent donc nos tablissements compl tes et en parfait tat La marchandise voyage aux risques et p rils de l acqu reur m me si elle est livr e franco domicile de ce dernier DIMENSIONI MACCHINA MACHINE DIMENSIONS DIMENSIONS MACHINE MASCHINE ABMESSUNGEN MASKINENS DIMENSIONER MOD A B PACK10 70 70 Transport Installation Diese Anweisungen sind allen Personen mitzuteilen die Maschine transportieren und installieren Verpackung und Transport F r den Transport ist die Maschine in einem Karton mit den Hinweisen ALTO und FRAGILE verpackt Die auf diese Weise verpackte Maschine kann von ein bis zwei Personen von Hand oder maximal drei Maschinen aufeinander gestapelt auf einem Handwagen transportiert werden Lagerung Die verpackte Maschine in einem geschlossenen Raum durch Holzst cke vom Boden getrennt lagern Raumtemperatur und feuchtigkeit 5 C bis 60 C 3096 bis 90 Die Verpackung nicht auf den Kopf stellen Den auf der Verpackung aufgedruckten Pfeil ALTO beachten H chstens drei Kartons aufeinander stapeln Die unverpackte Maschine ist stabil und mit einem Tuch bedeckt zu lagern Empfang Die Verpackung besteht aus geeignetem Material und wurde von fachkundigem Personal ausgef hrt Deshalb verlassen die Maschinen das Haus vollst ndig und in einwandfreiem Zustand Die Waren reisen auf Gefahr desK ufers auch wenn die Lieferung frei Haus erfolgt PESO
57. em der sikrer korrekt vakuum uanset det atmosf riske tryk Elektronikkortet har 9 lagerbare programmer som p displayet er vist med akronymerne P1 til P9 Displayet viser procentv rdierne for vakuum hhv gas samt svejsetiden i sekunder tilf lde af driftssvigt i en af pakke faserne blinker det respektive LED VAC eller GAS og der h res ensignaltone Posen er ikke lukket n r cyklussen er af sluttet Impostazioni Premere l interruttore generale Int 1 per dare tensione all apparecchio e per attivare la sche da elettronica Allattivazione della scheda il display si posi ziona sul programma P1 Per modificare i parametri dei programmi P1 P9 selezionare il programma desiderato tasti e e procedere alla regolazione dell appa recchiatura utilizzando il tasto di selezione SEL REGOLAZIONE VUOTO Premere il tasto di selezione SEL fino a far illuminare il led VAC e regolare la percentua le di vuoto desiderata con i tasti e la per centuale di vuoto viene visualizzata sul display Oltre il 9996 compare la scritta E1 sul display incrementabile fino a E20 che indica l extravuoto REGOLAZIONE GAS INERTE Premere il tasto di selezione SEL fino a far illuminare il led GAS e regolare la percentua le di gas da iniettare con i tasti e la per centuale di gas viene visualizzata sul display REGOLAZIONE TEMPO DI SALDATURA Premere il tasto di selezione SEL fino a far illuminare il led SAL e regolare il te
58. emove the sealing bar from its seat 2 Take away the adhesive Teflon tape 3 Unscrew the screws that fasten the blades at the ends of the sealing bar 4 Fasten the new blades taking care to hold them taut before locking 5 Cover the sealing bars with the adhesive Teflon tape 6 Position the sealing bar in its seat Changing the cover seal The cover seal should be replaced when it begins to wear This will improve machine efficiency and speed The replacement is very simple After removing the worn seal clean its seat and insert the new seal in a linear fashion taking care that the ends are joined so that no opening can hinder the vacuum operation Changing the pump oil and filter To change the vacuum pump oil and filter refer to the instructions given in the pump manual We recommend using original BUSCH oils from the VM series conforming to DN directives Bag characteristics Bags to be used The bags may be of different thicknesses and must act as a barrier against gas and air 18 Utilisation et Entretien AN PENDANT LES OP RATIONS DE MAINTENANCE IL EST CONSEILLE D UTILISER LES GANTS DE PROTECTION Changement du T flon et de la lame soudante 1 Avant de remplacer le T flon et la lame soudante attendre que la machine ait refroidi 2 Enlever la barre soudante de son logement 3 Enlever le ruban de T flon adh sif D visser les vis de fixation des lames situ es aux extr mit s de la barr
59. er ausgef llten Garantieschein erh lt C Die Garantie gibt das Anrecht auf den kostenlosen Ersatz von mechanischen Bestandteilen die nach einer Pr fung durch Minerva di Chiodini Mario sr als fehlerhaft beurteilt werden Die Transportkosten hin und zur ck gehen zu Lasten des Kunden Von der Garantie sind die Verschleissteile sowie die elektrischen Komponenten ausgeschlossen W hrend der Garantiezeit ausgef hrte Instandstellungen bewirken keine Verl ngerung oder Erneuerung der Garantie GARANTIBEVIS Sendes med post til la Minerva di Chiodini Mario s r l Maskine model Serienr Kober Postnr og by Kobsbilag Regning nr Kassebon nr K ber erkl rer hermed at have kendskab til og accepterer garantibetingelserne uden forbehold af nogen art Dato FORHANDLER KOBER Stempel og underskrift Fuldmagthavers stempel og underskrift GARANTIBETINGELSER Garantien har kun gyldighed hvis de efterf lgende betingelser er opfyldt A Installation og idrifttagning af maskinen skal v re foretaget af en Minerva 9 di Chiodini Mario s r l godkendt forhandler Maskinen kun anvendes til de form l som er beskrevet i denne BRUGSVEJ LEDNING C Der ydes ingen erstatning for eventuelt opst ede skader og tab af avance Garantien d kker ikke i folgende tilf lde 1 Punkterne A B er ikke overholdt 2 Maskinen arbejder ved sp ndinger uden for et omr de som ligger mellem 95 og 105
60. er lengthened or renewed Via del Vetraio 36 Z l Roveri 2 40138 Bologna Italia C Tel 39 051 53 01 74 Fax 39 051 53 53 27 CERTIFICAT DE GARANTIE Mod le machine 2 de s rie Acqu reur Adresse Document d achat Facture Ticket de caisse N Je soussign d clare avoir pris connaissance des conditions de Garantie que J accepte sans r serve LE REVENDEUR Cachet et signature L ACQUEREUR Cachet et signature du repr sentant l gal CONDITIONS DE GARANTIE La validit de la Garantie est subordonn e au respect des conditions suivantes L installation et la mise en service doivent tre effectu es par le service technique du revendeur agr de la Minerva di Chiodini Mario s r l B L utilisation de la machine doit correspondre aux utilisations pr vues dans la NOTICE D UTILISATION C Aucun d dommagement ne pourra tre exig au titre d ventuels pr judices mat riels prouv s ou manque gagner La Garantie ne s appliquera pas 1 cas de non respect des conditions A et B 2 Sila machine est soumise un fonctionnement comportant des variations de tension non comprises entre 95 et 105 de la valeur nominale Norme CEI 2 3 juillet 1988 conforme CENELEC HD 53 1 82 3 Sila machine est soumise des nettoyages au jet d eau la vapeur ou l eau n bulis e install e dans des locaux r frig r s chambres froides vitrines ou similaires voir valeu
61. erforming any cleaning servicing or maintenance operation The use of the machine in environments with explosive atmosphere is forbidden Never go near the machine with loose hair clothes bracelets chains rings ties etc to avoid the chance that they become tangled in the moving parts of the machine It is forbidden to use the machine while wearing metal mesh gloves or gloves with metal reinforcements As a consequence the operator shall wear suitable clothes for the working environment and the situation he is in Always keep the working place clear and free from oil residues The room where the machine is installed must not have dark areas dazzling lights nor stroboscopic effects due to the lighting system AN Do not touch the sealing bar immediately after sealing Risk of scalding due to residual heat on bar AN Do not touch the vacuum pump immediately after a work cycle Risk of scalding due to high temperature of pump AN Do not use the machine if the sealing blade is broken Replace it immediately 12 S curit de l Op rateur Avant de commencer le travail l op rateur doit connaitre parfaitement la position et le fonctionnement de toutes les commandes et les caract ristiques de la machine expos es dans la Notice d Utilisation Ne jamais alt rer les dispositifs de s curit Ne jamais liminer ou alt rer les protections et les dispositifs de securit en particulier la protection sur le trou d
62. es Bevollmchtigten GARANTIEBEDINGUNGEN Die Garantie ist nur g ltig wenn die nachfolgenden Bedingungen erf llt werden A Installation und Inbetriebnahme m ssen vom Kundendienst des autorisierten H ndlers von la Minerva di Chiodini Mario s r l durchgef hrt werden B Die Maschine darf nur f r die von der BETRIEBSANLEITUNG vorgesehenen Zwecke eingesetzt werden C F r eventuellen auftretenden Schaden und entgangenen Gewinn kann keine Entsch digung verlangt werden Garantie verwirkt Bei Nichteinhaltung der Punkte A B Wenn die Maschine mit gr sseren Spannungsschwankungen als die zwischen 9596 und 105 des Nennwertes liegenden betrieben wird CEI Norm 2 3 Juli 1988 gem ss CENELEC HD 53 1 82 Wenn die Maschine mit Wasserstrahl Dampf oder Wassernebel gereinigt wird in gek hlten R umen installiert wird K hlzellen Auslagen u Siehe Raumtemperaturen auf Seite 15 4 Wenn die Maschine durch ussere Umst nde Herunterfallen Schl ge usw besch digt wird 5 Wenn von nicht zust ndigem Personal an der Maschine herumgebastelt wird 6 Wenn in der Maschine nicht Originalersatzteile von la Minerva di Chiodini Mario s r l montiert werden GARANTIEUMFANG A Die Garantie hat eine Dauer von 12 zw lf Monaten ab dem Datum des VERKAUFSBELEGES B Die Garantie h ngt davon ab dass la Minerva di Chiodini Mario s r l den in allen seinen Teilen insbesondere in bezug auf das Modell und die Seriennumm
63. esem Gebiet durchgef hrt werden die von uns dazu erm chtigt sind Gem ss Richtlinie 98 37 CE und sp tere nderungen wird festgehalten dass unter BEDIENER die Person zu verstehen ist die die Maschine installiert betreibt einstellt wartet reinigt instandsetzt und transportiert Die Betriebsanleitung ist ein Bestandteil der Maschine und soll diese w hrend der ganzen Lebensdauer bis zum Abbruch begleiten Bevor Sie die Maschine installieren betreiben oder warten lesen Sie bitte die ganze Betriebsanleitung aufmerksam durch Verhindern Sie dass die Maschine von Personen betrieben wird die die Anweisungen der vorliegenden Betriebsanleitung nicht kennen Bevor der Bediener die Maschine in Betrieb nimmt er entsprechend eingewiesen werden Geben Siedie Betriebsanleitung einem anderen Anwender oder neuen Besitzer weiter La Minerva s r l haftet nicht f r Sch den an Personen Sachen oderan der Maschine selbst die wegen oberfl chlichem oder Nichteinhalten der in der Betriebsanleitung enthaltenen Vorschriften entstanden sind Das gleiche gilt f r Ab nderungen undloder den Einsatz von nicht bewilligtem Zubeh r Generelle bemaerkninger A Arbejdsprocesser som kan indebaere en potentiel fare for operat ren er markeret med dette symbol Ordinaere og ekstraordinaere vedligeholdelsesarbejder udelukkende foretages af fagfolk det p gaeldende omr de som er autori serede afos Som OPERA
64. etween 0 and 74 may be set otherwise the sealing bar does not lift The programming status of the gas parameter is signalled via the LED If the gas LED flashes a buzzer sounds to signal the fact that the gas bottle is not correctly connected the machine will not start under these conditions Connect the gas bottle correctly An the setting of a vacuum gas program the minimum residual vacuum percentage after gas is injected must be over 25 this function is optional Sealing A value between 0 and 5 seconds may be set for sealing A sealing time of 2 5 seconds is recommended for the first few work cycles The sealing time is adjustable using the keys t and when the SAL LED is active Preheat Switch on by setting the button to ON see photo ref 1 and holding down the SEL key at the same time see photo ref 2 the red LEDs are lit and the display shows H On closing the cover the pump is activated and via keys and the preheating time may be varied can be set between 1 and 5 minutes but the sealing cycle is not run 22 Gaz I est possible de param trer une valeur de 0 74 autrement l on n obtient pas la mont e de la barre de soudure L tat de programmation du param tre gaz est signal par le voyant Sile voyant du gaz clignote le systeme met un son intermittent qui signale le fait que la bouteille de gaz n est pas branch e correctement dans ces conditions la machine ne
65. f den af k ber installerede belysning opst r far lige stroboskopiske effekter Hor ikke ved svejsestaven u middelbart efter svejsningen Der er risko for forbraending grund af restvarmen p svejsestaven AN Rer ikke ved vakuumpumpen umiddelbart efter en arbejdscyklus Der er risiko for forbraending grund af den h je temperatur som pumpen kan komme op pa Svejs aldrig med defekt svejseblad men udskift bladet omg ende AN In caso di mancanza d energia elet trica durante un ciclo di lavoro con co perchio chiuso non forzare l apertura del coperchio con nessun attrezzo ma atten dere il ripristino dell energia elettrica AN Non utilizzare miscele gassose con presenza di ossigeno in percentuale su periore a max 16 l enienti meccanici Alsen All interno della macchina non ci sono parti Su cui l utilizzatore debba in qualche modo intervenire la macchina deve essere aperta solamente da tecnici qualificati Accertarsi che il voltaggio della presa di cor rente corrisponda a quello richiesto dalla macchina vedere targhetta Ogni intervento di modifica sulla macchi na deve essere autorizzato dalla Ditta costruttrice Anon usare mai un getto d acqua per lavare la macchina Attenzione all interno della macchina c tensione a 400V o 230V Usare sempre ricambi originali che garan tiscono il perfetto funzionamento e la si curezza della macchina I cavo di alimentazione dev
66. gas cylinder Melted or volatile powders except when a filter is used on the pump Any materials or products not envisaged that may in any way be dangerous for the operator or cause damage to the machine AN Warning Signals WARNING non indelible except for n 1 adhesive labels are placed on the machine T Read these labels before operating the machine l Minerva FOOD SERVICE EQUIPMENT 14 AN qu il ne faut pas conditionner Il est absolument interdit de conditionner les types de produits suivants pour viter d endommager de facon permanente la machine ou de provoquer des risques d accident pour l op rateur Liquides de tout type et densit dans des r cipients fragiles Mat riaux inflammables Mat riaux explosifs Bouteilles avec gaz sous pression ou de n importe quel type Poudres dissoutes et volatiles sauf utilisation d un filtre sur la pompe Les mat riaux et produits non pr vus pouvant de quelque facon tre dangereux pour l op rateur et endommager la mac IN Signaux d Attention Sur la machine sont appos s des autocollants de ATTENTION non in d l biles sauf le n 1 est obligatoire d en prendre connaissance avant toute utilisation ATTENZIONE 3 STACCARE L ALIMENTAZIONE ELETTRICA PRIMA DI OGNI INTERVENTO DI PULIZIA DI MANUTENZIONE CAUTION DISCONNECT FROM POWER SUPPLY BEFORE CLEANING OR MAINTENANCE BEM RK AFBRYD STR MFORSYNINGEN
67. ime in seconds If a failure occurs in one of the packaging phases the corresponding LED VAC or GAS flashes and sounds at the end of the cycle the bag is not sealed 1 4 _ LS Minerva eo 19 La mise place de ia macnine achev e effectuer les op rations suivantes dans l ordre Branchements lectriques Mise en service Contr le de l efficacit des dispositifs de s curit Mise en marche Fonctionnement Introduire la fiche dans une prise en veillant ne pas endommager le c ble d alimentation en l crasant sous les pieds de l appareil Le panneau de commande lectronique de l emballeuse est r alis selon les normes europ ennes de s curit lectrique La car te lectronique est dot e d un microprocesseur syst me E V C qui garantit un pourcentage correct de vide dans n importe quelle condition de pression atmosph rique La carte lectronique dispose de 9 programmes m morisables indiqu s sur le dispositif d affichage par les sigles P1 P9 Le dispositif d affichage indique les valeurs de pourcentage de vide de gaz et le temps en seconde de la soudure AN En cas d anomalie dans l une des phases d emballage le voyant correspondant VAC ou GAS clignote et met un signal sonore au terme du cycle l enveloppe ne sera pas soud e ce Wenn die Maschine aufgestellt ist in dieser Reihenfolge vorgehen Elektroanschl sse Start
68. ing af fly dende produkter som ville komme i kog under vakuumcyklen og dermed slippe ud af posen Gas E possibile impostare un valore da 0 a 7496 altrimenti non si ottiene la salita della barra saldante Lo stato di programmazione del parametro gas segnalato mediante il led Qualora il led del gas lampeggi viene emesso un suono intermittente che segnala il fatto che la bombola non amp collegata correttamente in queste condizioni la macchina non parte Quindi ripristinare correttamente il collegamento AN Nell impostazione di un programma vuoto gas la percentuale minima re sidua di vuoto dopo la immissione di gas dovr essere maggiore del 25 questa fun zione opzionale Saldatura Per quanto riguarda la saldatura possi bile impostare un valore compreso fra 0 e 5 secondi Per i primi cicli di lavoro consigliabile impo stare un tempo di saldatura di 2 5 secondi I tempo dj saldatura regolabile mediante i pulsanti quando attivo il led SAL Preriscaldamento Accendere mettendo in ON il pulsante vedi foto rif 1 e tenendo contempora neamente il tasto SEL vedi foto rif 2 si accendono i led di colore rosso e sul display viene visualizzata H A questo punto chiudendo il coperchio si attiva la pompa e mediante i tasti e si pu variare il tempo di preriscaldamento impostabile da 1 a 5 minuti ma il ciclo si saldatura non viene effettuato Gas A value b
69. ingskablet skal checkes grun digt fra tid til anden et slidt eller de fekt kabel kan v re anledning til stor fare Cosa non si deve confe zionare E assolutamente vietato confezionare i seguenti tipi di prodotti per evitare di dan neggiare in modo permanente la macchi na oltre che provocare rischi di infortuni all operatore Liquidi di qualsiasi tipo e densit in conteni tori fragili Materiali infiammabili Materiali esplosivi Bombolette con gas a pressione o di qual siasi tipo Polveri sciolte e volatili salvo l utilizzo di un filtro sulla pompa Eventuali materiali e prodotti non previsti che possono in qualche modo essere peri colosi per l operatore e provocare danni alla macchina stessa Segnali di Attenzione Sulla macchina sono apposti degli adesivi di ATTENZIONE non indelebili esclusio n 1 obbligatorio prenderne visione pri ma di qualsiasi utilizzo la Minerva di Chiodini Mario s r l EITYPE DIN 8 KW Hz A elS N Via del Vetraio 36 40138 BOLOGNA ITALY ce IN What not to package In order to avoid permanently damaging the machine as well as harming the operator it is forbidden to package the following types of product Liquids of any kind or density in fragile containers Inflammable materials Explosive materials Pressure gas cylinders or any kind of
70. introduction de la viande Ne pas alt rer l installation lectrique D brancher la prise lectrique avanttoute intervention de nettoyage d entretien ou de r paration L utilisation de la machine dans des locaux pr sentant une atmosph re explosive est interdite Pour viter de se prendre dans les organes en mouvement de la machine ne jamais approcher desdits organes les cheveux bracelets chaines bagues cravates v tements larges etc L utilisation de la machine avec des gants mailles m talliques ou avec des renforts m talliques est interdite Par cons quent l op rateur doit utiliser un habillement appropri au milieu de travail et la situation dans laquelle il se trouve Les zones de stationnement de l op rateur doivent tre en permanence d gag es et propres sans r sidus huileux Le local d installation de la machine ne doit pas pr senter de zones d ombres d blouissements g nants ni d effets stroboscopiques dus l clairage install par l acqu reur Ne pas toucher la barre soudante imm diatement apr s la soudure possibilit de br lures dues au r sidu de chaleur sur la barre elle m me A Ne pas toucher la pompe vide imm diatement apr s un cycle de travail possibilit de br lures dues la temp rature lev e que peut atteindre la pompe elle m me AN Ne pas continuer la soudure en cas de rupture de la lame de soudure proc der imm diatement son remplacement
71. ive destination enti rement assembl e elle ne n cessite donc aucune intervention m canique particuli re L espace libre pr vu autour de la machine doit tre propre permettre toutes les op rations de travail et d entretien 1 m du c t l op rateur doit travailler La machine doit tre mise en place de mani re stable en position verticale sans vibrations d origine m caniques RAPPELONS QU IL EST INTER DIT DE S APPROCHER DES PARTIES EN MOUVEMENT DE LA MACHINE PENDANT LE FONCTION NEMENT IL FAUT D ABORD COUPER L ALIMENTATION ELECTRIQUE AU MOYEN DU BOUTON D ARRET DECRIT PLUS LOIN Ansclu Die Maschine ist nicht mit einem Netzstecker ausger stet konkeiliaren und die Erdung des Installationsortes der Maschine eventuell durch einen Elektriker anpassen lassen Positionieren der maschine Die Maschine kommt vollst ndig montiert am Bestimmungsort an daher sind keine besonderen mechanischen Um die Maschine herum muss ausreichend Platz vorgesehen werden um alle Arbeits und Wartungsvorg nge bequem ausf hren zu k nnen 1 m auf der Bedienerseite Die Maschine muss stabil und senkrecht aufgestellt und gegen eventuelle Vibrationen mechanischen Ursprungs gesch tzt werden AN ES IST VERBOTEN W HREND DER ARBEIT AN BEWEGLICHE TEILE DER MASCHINE HERAN ZUGEHEN DAZU MUSS DIE MASCHINE MIT DEM WEITER VORN BESCHRIEBENEN HALTKNOPF AUSGESCHALTET WERDEN Tilslutning Maskinen er ikke for
72. l faser Nom frekvens Nominel effekt Nominel hastighed Str m Ydelse kondensator Tipo servizio Clase aislamiento Effektfaktor HF cosp volt HZ kw HP g mn rpm t min U min rpm z 5 nominale rated nominale spunto peak d marrage nominal nominal Anlauf start A A 2700 3003 4 1 Dimensioni di ingombro vedi figura Overall dimensions see picture Dimensions hors tout voir figure Abmessungen Siehe Abbildung Dimensioner se figur 500 550 Scheda Tecnica Technical Card Fiche Technique Datenblatt Ficha T cnica PACK20 413 Costruttore Manufacturer Fabricant Hersteller Producent la Minerva di Chiodini Mario s r l Via del Vetraio 36 Z I Roveri 2 40138 Bologna Italy Tel 39 051 53 01 74 Fax 39 051 53 53 27 Modello Model Mod le Modelo Model Anno di Costruzione Construction Year Ann e de Fabrication Baujahr Produktions r 26 Numero di Matricola Serial Number Num ro de S rie Seriennummer Serienummer Caratteristiche Tecniche Technical Specifications Caract ristiques Techniques Technische Merkmale Tekniske specifikationer Rumore aereo Ambient noise Bruit a rien Ger uschentwicklung der Maschine Maskinens st jniveau Livello di Pressione Acustica continuo Level of acoustic pressure A Niveau de pression sonore continue quivalent pond r A Max kontinuierlicher gleichwertiger gewogene
73. l the GAS LED is lit and adjust the percentage of gas to be injected using keys and the percentage of gas is displayed SEALING TIME ADJUSTMENT Press the selection key SEL until the SAL LED is lit and adjust the sealing time using keys and the time is displayed in seconds The thicker the bag the longer the sealing time must be The sealing time must nonetheless never exceed 3 5 seconds for PACK 10 or PACK 20 to avoid burning the Teflon tape that covers the sealing bar COOLING Press the selection key SEL until the WAIT LED is lit and adjust the sealing time using keys and the time in seconds is shown on the display and can be set between 1 and 5 seconds 3 seconds is recommended To memorize the modified program press the selection key SEL until the program number that was being modified is shown again P1 P9 THE PROGRAMS SET AS ABOVE ARE MEMORIZED UNTIL FURTHER MODIFICATION IS MADE 20 Param trages Appuyer sur l interrupteur g n ral Int 1 pour mettre l appareil sous tension et pour activer la carte lectronique Au moment de l activation de la carte le dispositif d affichage affiche le programme P1 Pour modifier les parametres des programmes P1 P9 s lectionner le programme souhait es et et proceder au r glage de l pearel en utilisant a touche de s lection SEL REGLAGE VIDE Appuyer sur la touche de s lection SEL jusqu ce le voyant VAC s allume et r gler le pourcentage d
74. lavoro e di manutenzione 1 mt sul lato in cui l operatore deve agire posizionamento della macchina deve essere stabile verticale e protetto da eventuali vibrazioni di origine meccanica SI RICORDA CHE VIETATO CHIUNQUE AVVICINARSI ALLE PARTI IN MOVIMENTO DELLA MACCHINA DU RANTE IL LAVORO OCCORRE PRIMA TOGLIERE TENSIONE TRAMITE L AP POSITO PULSANTE D ARRESTO PIU AVANTI DESCRITTO Connection The machine isn t supplied with a plug for connecting it to the mains outlet and if necessary adjust the earth system of the place where the machine will be installed Machine installation The machine is delivered entirely assembled so there is no need for special mechanical operations Leave a clear area at least 1 m on the operator side around the machine for working cleaning and servicing operations he machine must be installed on a stable vertical basis protected from possible mechanical vibrations NEVER TRY TO REACH MOVING PARTS INSIDE THE MACHINE WHILE THE MACHINE IS RUNNING FIRST OF ALL CUT THE CURRENT OFF BY MEANS OF THE STOP BUTTON DESCRIBED IN THE NEXT CHAPTER 16 Branchement La machine n est pas dot e d une fiche pour le branchement la prise de courant du secteur Contr ler et le cas ch ant faire adapter l installation de mise la ter re du r seau lectrique du local d installation de la machine Mise en place de la machine La machine arr
75. mperature et humidit ambiante Raumtemperaturen Omgivelsesbetingelser 15 Connection Branchement Anscluss eee Tlelutming 0 02 16 Machine installation Mise en place de la machine Positionieren der maschine Opstilling af maskinen 16 Cleaning E Nettoyage eene Reinigung eene Rengegring 17 Cleaning the machine Nettoyage de la machine Reinigung der Maschine Reng ring af maskinen 17 Cleaning the sealing bars Nettoyage des barres de soudure Reinigung der Schweissstabe Reng ring af svejsestavene 17 Use and Maintenance Utilisation etEntretien Betrieb und Wartung DRIFT OG VEDLLIGEHOLD 18 Changing the Teflon and sealing blade Changement du joint du couvercle lwechsel und Auswechselung 0 an 18 H Pumpenfilters Olie og filterskift pumpe 18 Changing the cover seal Changement du joint du couvercle Auswechselung der Deckeldichtungen Skift af l gets pakninger 18 Changing the pump oil and filter Vidange de l huile et changeme
76. mpo di saldatura con i tasti e il tempo in secon di viene visualizzato sul display Maggiore e lo spessore della busta maggio re deve essere il tempo di saldatura che comunque non deve mai essere superiore a 3 5 secondi perla PACK 100 PACK 20 onde evitare la bruciatura del nastro di teflon che ricopre la barra saldante RAFFREDDAMENTO Premere il tasto di selezione SEL fino a far illuminare il led WAIT e regolare il tempo di saldatura con i tasti e il tempo in secon di viene visualizzato sul display impostabile da1 a 5 secondi si consiglia 3 secondi Per memorizzare il programma modificato amp sufficiente premere il tasto di selezione SEL fino a tornare al numero di programma che Si stava modificando P1 P9 I PROGRAMMI COSI IMPOSTATI RESTA NO MEMORIZZATI FINO A UNA PROSSI MA MODIFICA Settings Press the main switch Int 1 to power the device and activate the electronic card When the card activates the display shows program P1 To modify the parameters of the programs P1 P9 select the required program keys and and adjust the device using the selection key SEL VACUUM ADJUSTMENT Press the selection key SEL until the VAC LED is lit and adjust the percentage of vacuum required using keys and the percentage of vacuum is displayed Beyond 99 E1 appears on the display which can increase to E20 to indicate over vacuum INERT GAS ADJUSTMENT Press the selection key SEL unti
77. n und eventuelle offensichtliche Besch digungen fotografieren 2 Auspacken und den Inhalt mit der Verpackungsliste vergleichen 3 Die Maschinenteile auf Transport sch den pr fen und dem Spediteur eventuelle Sch den innerhalb von 3 Tagen nach Erhalt mit Einschreibebrief mit R ckschein melden wobei auch die Photos mitzusenden sind Das gleiche Schreiben an la Minerva s r l faxen Nach Ablauf dieser Frist von 3 Tagen werden keine Schadenmeldungen f r Transportsch den mehr angenommen Nach Ablauf von 10 Tagen nach Erhalt der Waren werden keine Reklamationen mehr angenommen F r eventuelle Streitf lle ist ausschlie lich der Gerichtsstand Bologna Italien zust ndig Innerbetrieblicher Trasport Um Besch digungen jeglicher Art zu vermeiden werden die Maschinen von Hand gehoben und getragen wie die folgenden Abbildungen zeigen Vom Einsatz von Hebezeugen Gabelstapler Haken von Hebevorrichtungen usw zum Transport der unverpackten Maschine wird deshalb abgeraten Il Ved kvalitetskontrol af selve transporten og forsikring af transporter bor De overholde efterfolgende forskrifter 1 Check emballagen for beskadigelse ved modtagelsen for De pakker maskinen ud S fremt De konstaterer en beskadigelse b r De acceptere varemodtagelsen med et forbehold og fotografere en evt beskadigelse som bevisgrundlag 2 Fjern emballagen og sammenlign indhol det med pakkelisten 3 Check maskindelene for evt trans por
78. nt du filtre lwechsel und Auswechselung des de la pompe Pumpenfilters Olie og filterskift 18 Bag characteristics Caract ristiques des enveloppes Eigenschaften der Beutel Poserens karakteristika 18 Bags to be used Enveloppes utiliser Verwendbare Beutel Anvendelige poser 18 Operation esses Fonctionnement Betrieb 00 Drift 19 Settings Param trges Einstellungen Indstillinger 20 Vacuum adjustment R glage vide Regulierung fur Vakum Indstilling af vakuum 20 Inert gas adjustment R glage gas inerte Regulierung fur edlgas Indstilling af gastilforsel 20 Sealing time adjustment R glage temps de soudure Regulierung der schweisszeit Indstilling af svejsetid 2200 Work cycle eiiis Cycle de travail Arbeitszyklus Arbejdscyklus 21 EE VE EE EE E EE ER EE SOUGUFG ceteri ere Ee SCHWEISSEN Svejsning 22 uror i Rm Pr cha ffe iiie Vorheizung tiere Forvarmning 22 Demolition and disposal D molition et elimination Abbeu und beseitung Demontage
79. o Acquirente dichiara di aver preso conoscenza della condizioni di Garanzia e di accettarle senza riserve Data RIVENDITORE Timbro e Firma ACQUIRENTE Timbro e Firma del Legale Rappresentante CONDIZIONI DI GARANZIA La Garanzia valida solo se vengono rispettate le seguenti condizioni A L installazione e l avviamento devono essere eseguiti dal Servizio Assistenza Tecni ca del Rivenditore Autorizzato da la Minerva di Chiodini Mario s r l B L uso della Macchina deve rientrare fra quelli previsti nelle ISTRUZIONI PER L USO C Nessun indennizzo potr esserci richiesto per danno emergente e lucro cessante eventuali La Garanzia decade 1 Per mancato rispetto dei punti A B 2 Se la macchina sottoposta ad un funzionamento con variazioni di Tensione non comprese fra il 95 ed il 105 del valore Nominale Norma 2 3 Luglio 1988 conforme CENELEC HD 53 1 92 Se la macchina viene sottoposta a pulizia con getti d acqua vapore od acqua nebulizzata sistemata in ambienti refrigerati celle vetrine e simili Vedere valori ambientali a Pag 15 Se la macchina subisce danni derivanti da cause esterne cadute urti ecc Se la macchina viene manomessa da personale non Autorizzato Se sulla macchina non vengono montati Ricambi originali la Minerva di Chiodini Mario s r l ESTENSIONE DI GARANZIA La Garanzia ha durata di 12 dodici mesi dalla data DOCUMENTO D ACQUISTO B La Garanzia
80. od le machine de s rie Acqu reur Adresse Document d achat Facture N Ticket de caisse N Je soussign d clare avoir pris connaissance des conditions de Garantie que j accepte sans r serve LE REVENDEUR Cachet et signature L ACQUEREUR Cachet et signature du repr sentant l gal CONDITIONS DE GARANTIE La validit de la Garantie est subordonn e au respect des conditions suivantes A L installation et la mise en service doivent tre effectu es par le service technique du revendeur agr de la Minerva di Chiodini Mario s r l B L utilisation de la machine doit correspondre aux utilisations pr vues dans la NOTICE D UTILISATION C Aucun d dommagement ne pourra tre exig au titre d ventuels pr judices mat riels prouv s ou manque gagner La Garantie ne s appliquera pas 1 cas de non respect des conditions A et B 2 Sila machine est soumise un fonctionnement comportant des variations de tension non comprises entre 95 et 105 de la valeur nominale Norme CEI 2 3 juillet 1988 conforme CENELEC HD 53 1 82 Si la machine est soumise des nettoyages au jet d eau la vapeur ou l eau n bulis e install e dans des locaux r frig r s chambres froides vitrines ou similaires voir valeurs ambiantes pag 15 Si la machine subit des dommages d rivant de causes ext rieures chutes chocs etc Si la machine fait l objet d interventions par du personnel non
81. ort Installation Transport Installation Transport montage 10 Overall dimensions Dimensions Masse er Dimensioner st rrelse 10 Transport and packaging Transport et emballage Transport und Transport og emballage 10 Storage E SIOCKAage Opbevaring 222 22 222 10 pem Receptlion ren Emplang rtp Modtagelse 10 Hanalitig 2 iniit intere Manutention eene Innerbetrieblicher Transport Intern transport h ndtering 11 Operator Safety sss S curit de l op rateur Sicherheit des Bedieners Sikkerhedshenvisninger 12 Mechanical and electrical troubles Inconv nients m caniques lectriques Mechanische und elektrische St rungen Mekaniske og elektriske 13 Vhat not to package Ce qu il ne faut pas conditionner Folgende Prod nicht ver packtwerden Varer som ikke pakkes 14 Warning Signals Signaux d attention Hinweiszeichen usse Advarselssignaler 15 Operatingranges Te
82. pe nicht unmittelbar nach einem Arbeitszyklus Es besteht die Gefahr von Verbrennungen aufgrund der hohen Temperaturen welche die Pumpe selbst erreichen kann Schwei en Sie nicht mit einer schadhaften Schwei klinge sondern ersetzen Sie diese unverz glich AN Operatgrens sikkerhed F r arbejdsbegyndelse skal operat ren Seette sig grundigt ind i placeringen og funktionen af de forskellige regulerings indretninger maskinen samt have l st denne brugsvejledning grundigt Pil aldrig ved sikkerhedsindretningerne Beskyttelses og sikkerhedsindretnin gerne specielt ved p fyldningsstudser ne m aldrig ndres eller fjernes Pil aldrig ved de elektriske dele Afbryd altid str mforsyningen f r rengg ring service eller anden vedligeholdelse Maskinen m ikke bruges i omgivelser hvor der er eksplosionsfare Maskinen m kun benyttes af n per son G aldrig n r maskinen med langt l sth ngende h r armb nd k der slips l sth ngende t j eller lign da der er en risiko for at maskinen let griber fat i s danne genstande Det er ikke tilladt at arbejde med maskinen med k dehandsker eller metalforst r kede handsker Operat rens bekl dning skal v re tilpasset situationen og arbejdspladsen Omr det hvor operat ren st r sig skal altid v re rent og fri for olie og fedtrester Maskinen m ikke installeres i et rum hvor der er m rke eller bl ndende omr der eller hvor der p grund a
83. r Schalldruckpegel A Kontinuerlig lydtryk PACK20 dB A Valore massimo pressione acustica Max level of weighed instant acoustic pressure C Valeur maxi pression sonore instantan e pond r e C Max augenblicklicher gewogener Schalldruckwert C Max momentan lydtryk C Livello di potenza acustica Acoustic power level Niveau de puissance sonore Schalleistungspegel der Maschine Maskinens lydintensitet Peso netto Net weight Poids net Nettogewicht Nettov gt Quantit olio nel serbatoio Quantity of oil in tank Quantit d huile dans le r servoir Olmenge im Tank Olietankens kapacitet Monofase Single phase Monophas Einphasig Enfaset dB A dB A Lt 0 45 Dati Tecnici Alimentazione Elettrica e Motore Motor and Electric Input Technical Data Infos Techniques Alimentation Electrique et Moteur Anschlussdaten f r Strom und Motor Tekniske data stramforsyning og motor Tensione nominale Volt Rated Tension nominale Nennspannung Nominel spaending volt N fasi No of phases Nbre phases Anz phasen Antal faser Freq nom Rated Freq Fr q nom Nenn Freq Nom frekvens HZ Potenza nominale Rated Output Puissance nominale Nennleistung Nominel effekt kW HP Velocit nominale Rated speed Vitesse nominale Nenn geschwindigkeit Nominel hastighed g mn rpm t min U min rpm Corrente Current Courant Strom
84. re massimo pressione acustica Max level of weighed instant acoustic pressure Valeur maxi pression sonore instantan e pond r e C Max augenblicklicher gewogener Schalldruckwert C Max momentan lydtryk C dB A Se Livello di potenza acustica Acoustic power level Niveau de puissance sonore Schalleistungspegel der Maschine Maskinens Iydintensitet dB A Peso netto Net weight Poids net Nettogewicht Nettov gt Monofase Single phase Monofas e Einphasig Enfaset kg 62 Quantit olio nel serbatoio Quantity of oil in tank Quantit d huile dans le r servoir lmenge im Tank Olietankens kapacitet Lt 0 30 Dati Tecnici Alimentazione Elettrica e Motore Motor and Electric Input Technical Data Infos Techniques Alimentation Electrique et Moteur Anschlussdaten f r Strom und Motor Tekniske data str mforsyning og motor Tensione nominale N fasi Freq nom Potenza nominale Velocit nominale Corrente Capacit condens Tipo servizio Classe isolamento Fattore di potenza Volt Rated No of phases Rated Freq Rated Output Rated speed Current Capacitor Service Type Insulation Class Power factor Tension nominale Nbre phases Fr q nom Puissance nominale Vitesse nominale Courant Capacit cond Type service Classe isol Fact de puissance Nennspannung Anz phasen Nenn Freq Nennleistung Nenn geschwindig keit Strom Leistung Kondens Serviceklasse Isoleringsklasse Leistungs volt Nominel sp nding Anta
85. recchiatura pannello comandi elettronico della confezionatrice realizzato secondo le normative europee di sicurezza elettri ca La scheda elettronica dotata di un microprocessore con sistema E V C che garantisce la corretta percentuale di vuoto in qualsiasi condizione di pressio ne atmosferica La scheda elettronica dispone di 9 pro grammi memorizzabili visualizzati sul display dalle sigle da P1 a P9 Il display indica i valori di percentuale di vuoto di gas e il tempo in secondi della saldatura In caso di anomalia in una delle fasi di confezionamento il led corri spondente VAC o GAS lampeggia e avvisa acusticamente al termine del ciclo la busta non verr saldata Once you have installed the machine follow these procedure Electric connection Starting Verify that safety devices are in place and effective Turn the machine on Operation Insert the plug into a socket taking care not to damage the power cable by crushing it under the device s feet The electronic control panel on the packaging machine is made according to European electrical safety standards The electronic card is equipped with a microprocessor with E V C system which guarantees the correct percentage of vacuum in any atmospheric pressure The electronic card has 9 memorizable programs shown on the display by acronyms P1 through P9 The display indicates the percentage values of vacuum and gas and the sealing t
86. rs ambiantes pag 15 Si la machine subit des dommages d rivant de causes ext rieures chutes chocs etc Si la machine fait l objet d interventions par du personnel non agr Si surla machine sont mont es des pi ces d tach es autres que les pi ces d tach es originales de la Soci t la Minerva di Chiodini Mario s r l EXTENSION DE LA GARANTIE A La Garantie est valable 12 douze mois compter de la date du DOCUMENT D ACHAT B La Garantie est subordonn e la r ception par la Soci t la Minerva di Chiodini Mario s r l du certificat de garantie d ment rempli en particulier en ce qui concerne les informations ayant trait au mod le de la machine et son num ro de s rie C La Garantie ouvre droit au remplacement gratuit des pi ces m caniques reconnues d fectueuses apr s examen par la Soci t Minerva di Chiodini Mario s r l les rais de transport pour l exp dition et la r exp dition sont la charge du client D Ne sont pas compris dans la Garantie les pi ces d usure normale et les composants lectriques E Les r parations effectu es pendant la p riode de garantie n entrainent ni prolongement ni renouvellement de ladite p riode Minerva food service equipment GARANTIESCHEIN Maschine Mod Seriennummer K ufer Strasse Verkaufsbeleg Rechnung Nr __ Kassenzettel Nr K ufer erkl rt hiermit von den Garantiebedingungen Kenntnis genommen zu haben
87. ryk C dB A Livello di potenza acustica Acoustic power level Niveau de puissance sonore Schalleistungspegel der Maschine Maskinens lydintensitet dB A Peso netto Net weight Poids net Nettogewicht Nettov gt Monofase Single phase Monofas e Einphasig Enfaset kg 57 Quantit olio nel serbatoio Quantity of oil in tank Quantit d huile dans le r servoir lmenge im Tank Olietankens kapacitet Lt 0 30 Dati Tecnici Alimentazione Elettrica e Motore Motor and Electric Input Technical Data Infos Techniques Alimentation Electrique et Moteur Anschlussdaten f r Strom und Motor Tekniske data stramforsyning og motor Tensione nominale N fasi Freq nom Potenza nominale Velocit nominale Corrente Volt Rated No of phases Rated Freq Rated Output Rated speed Current Tension nominale Nbre phases Fr q nom Puissance nominale Vitesse nominale Courant Capacit cond Type service Classe isol Fact de puissance Nennspannung Anz phasen Nenn Freq Nennleistung Nenn geschwindig keit Strom Leistung Kondens Betriebsart klasse Isolations faktor Leistungs volt Nominel sp nding Antal faser Nom frekveng Nominel effekt Nominel hastighed Str m Ydelse kondensator Serviceklasse Isoleringsklasse Effektfaktor HZ kW HP mn rpm t min U min rpm F cos volt p d nominale rated nominale spunto peak d marrage H T Capacit condens Tipo servizio Classe isolamento Fattore di potenza Capa
88. sten indtil Led SAL lyser De kan nu indstille svejsetiden ved brug af tasterne og Tiden i sekunder vises p displayet Jo tykkere posematerialet er jo l ngere svejsetid er p kr vet dog m den aldrig v re l ngere end 3 5 sekunder for PACK 10 eller PACK 20 for ikke at af br nde det teflonb nd som d kker svejsestaven AFK LING Tryk p SEL tasten indtil Led WAIT lyser De kan nu indstille svejsetiden ved brug af tasterne og Tiden i sekunder vises p displayet tiden kan indstilles til mel 1 og 5 sekunder Vi anbefaler generelt en svejsetid p 3 sekunder De ndrede programmer gemmes ved at trykke gentagne gange p SEL indtil num meret p det ndrede program vises igen P1 P9 DE S LEDES REGULEREDE PROGRAM MER GEMMES HUKOMMELSEN INDTIL N STE GANG DE NDRES Ciclo di lavoro A Premere l interruttore generale per dare tensione all apparecchio e per attivare la scheda elettronica B All attivazione della scheda il display si posiziona sul programma P1 C Effettuate tutte le regolazioni necessarie vedi par IMPOSTAZIONI e introdurre la busta nella camera osservando attentamente le indicazioni illustrate in figura 3 D Scegliere il programma da utilizzare conitasti e ed abbassare il coperchio la macchina eseguira il ciclo di lavoro con il programma prescelto E A fine ciclo ovvero quando rientra l aria nella camera si attiva una suoneria elettronica per avvisare che il
89. subordinata al ricevimento da parte de la Minerva di Chiodini Mario S r l del certificato di Garanzia compilato in ogni sua parte con particolare riguardo per le informazioni relative al modello di macchina ed al numero di matricola La Garanzia d diritto alla sostituzione gratuita dei componenti meccanici ricono sciuti difettosi all esame eseguito da la Minerva di Chiodini Mario s r l le spese di trasporto per la consegna e la riconsegna sono a carico del cliente Sono esclusi dalla Garanzia i componenti di normale usura ed i componenti elettrici Le riparazioni eseguite nel periodo di Garanzia non determinano n prolungamento n rinnovo dello stesso CERTIFICATE OF WARRANTY Machine Mod Serial no Purchaser Registered office __ Street Purchase Document Invoice no The above Purchaser declares helshe has examined the conditions of Warranty and accepts them without any reserves THE SELLER stamp and signature THE PURCHASER stamp and signature of the legal representative CONDITIONS OF WARRANTY The Warranty is valid subject to the following conditions A Installation and start up shall be carried out by the Authorized Seller for la Minerva di Chiodini Mario s r l s Assistance Service B The use to which the machine is put shall be included among those provided for in the INSTRUCTIONS MANUAL C No claim may be forwarded for any consequential damage or loss of profit The Warranty shall cease to b
90. synet med et stik til str mforsyningen UN Check jordforbindelsen pa det sted hvor maskinen skal in stalleres evt en elektriker til at foretage korrekt jordforbindelse Opstilling af maskinen Maskinen er komplet monteret ved le vering og der er s ledes ikke p kr vet nogen mekaniske indgreb Der skal v re god plads rundt om maski nen s ledes at alt arbejde og al vedlige holdelse kan ske uhindret 1 m p opera t rens side Maskinen skal opstilles lodret og p en stabil overflade og den skal beskyttes mod evt mekaniske vibrationer ER IKKE TILLADT AT R RE VED MASKINENS MEKANI SKE DELE MEDENS MASKINEN ER I DRIFT OM DET SKULLE BLIVE N DVENDIGT HENVISES TIL BRUG AF STOPKNAP SE SENERE AFSNIT VEJ LEDNINGEN Pulizia La macchina necessita di normali operazioni di pulizia conformemente alle prescrizioni della direttiva 93 43 CEE HACCP Pulizia della macchina Si consiglia di pulire la carrozzeria e la vasca interna con normali detergenti per l acciaio inox Per la pulizia del coperchio in plexiglas utilizzare un normale panno inumidito con acqua Non utilizzare detergenti o solventi che potrebbero danneggiare il coperchio e ridurne la trasparenza oltre che la resistenza Pulizia barre saldanti Rimuovere con un panno asciutto i residui di film che si possono depositare sulla barra saldante effettuare questa operazione subito dopo una saldatura in modo che i residui
91. tack more than three boxes When removed from the box the machine must be placed on a solid base covered with a tarpaulin Reception Packing is made with suitable material by expert personnel therefore the machines leave our factory in complete and perfect conditions The goods travel at owner s risk even if they are supplied carriage free ttt ALTO NR 2 4 d e 10 Transport Installation Ces instructions doivent tre communiqu es l ensemble du personnel charg du transport et de l installation de la machine Emballage et Transport La machine est emball e pour le transport dans une caisse en carton sur laquelle sont inscrites les indications ALTO HAUT et FRAGILE La machine ainsi emball e peut tre transport e manuellement par un ou deux Op rateurs ou bien empil e 3 max au moyen d un chariot traction manuelle Stockage Stocker la machine emball e dans un local ferm et couvert isol du sol au moyen de palettes de bois ou similaires Temp rature et humidit courantes de 5 C 60 C de 30 90 Ne pas retourner l emballage Contr ler la fl che ALTO Haut imprim e sur le carton Ne pas empiler plus de 3 emballages La machine une fois d semball e doit tre mise dans une position stable et couverte au moyen d une b che R ception L emballage est constitu d un mat riau appropri et effectu par du personn
92. tata tramite carrello trainato a mano Immagazzinamento Immagazzinare la macchina imballata in ambiente chiuso e coperto isolata dal suolo tramite traversine di legno o simile Temperatura e umidit correnti fra 5 C e 60 C fra 30 e 90 Non capovolgere l involucro Controllare la freccia ALTO stampata sul cartone Accatastare fino ad unmassimo di tre imballi La macchina priva di imballo va posizionata in modo stabile e coperta con un telo Ricevimento L imballo costituito da materiale ade guato ed eseguito da personale esper to le macchine pertanto partono com plete ed in perfette condizioni La merce viaggia a rischio e pericolo dell acquiren te anche se resa franco domicilio di quest ultimo Transport Installation Inform all personnel involved in the transport and installation of the machine of these Instructions Packing and Transport The machine is packed for transport in a carton box carrying the instructions ALTO and FRAGILE The packed machine can be transported by hand by one or two Operators or stacked in a maximum number of three by a hand towed cart Storage Store the machine in its box in a closed place The machine must be isolated from the ground by means of wood crosspieces or similar Temperature and humidity ranges between 5 C and 60 C between 30 and 90 Never turn the box upside down Always check the TOP arrow printed on the box Never s
93. the servicing and maintenance operations that are not described in these Operating Instructions la Minerva di Chiodini Mario s r l Via del Vetraio 36 2 1 Roveri 2 40138 Bologna Italy Service Apr s Vente Pri re de s adresser au Concession naire chez lequel a t effectu lachat pour toutes les op rations de service apr s vente et d entretien non d crites ou indiqu es dans la pr sente Notice Kundendienst F r alle hier beschriebenen oder nicht beschriebenen Wartungs und Instandsetzungsarbeiten wenden Sie sich am besten immer an Ihren Fachh ndler Il Omgivelsesbetingelser Maskinen arbejder bedst ved folgende rumtemperatur og luftfugtighed Temperaturomr de 5 til 445 C Luftfugtighed Mellem 3096 og 9096 Kundeservice De anbefales at kontakte den forhand ler hvor De har k bt maskinen ved r rende al service og vedligehol delse som ikke er beskrevet i denne brugsvejledning Collegamento La macchina non amp dotata di spina per il collegamento alla presa di corrente della rete elettrica LO e fare eventualmente adeguare l impianto di terra nella rete elettrica del luogo di installazione del la macchina Posizionamento della macchina La macchina giunge a destinazione interamente assemblata quindi non necessita di interventi di tipo Meccanico particolari Lo spazio libero previsto attorno alla macchina deve essere adeguato per rendere agevoli tutte le operazioni di
94. tskader og giv fragtfirmaet besked om evt konstaterede skader med anbefalet brev senest 3 dage efter modtagel sen vedl g fotos Samme skrivelse sendes med fax til La Minerva s r l An meldelser af transportskader som vi modtager efter udl b af denne 3 dages frist accepteres ikke Reklamationer modtaget senere end 10 dage efter varemodtagelse accepteres ikke Evt tvistigheder afg res ved retten i Bologna ltalien Intern transport h ndtering For at undg enhver form for beskadigelse l ftes maskinerne manuelt som vist de efterf lgende illustrationer Det frar des at bruge truck kroge fra l fteanordninger m m til at h ndtere uemballerede maskiner med IN Sicurezza dell Operatore Prima di iniziare il lavoro l operatore deve essere perfettamente a conoscenza della posizione e del funzionamento di tutti i comandi e delle caratteristiche della mac china riportate nelle Istruzioni per l Uso Non manomettere mai i dispositivi di sicurez za Non eliminare o modificare le protezioni ed i dispositivi di sicurezza Non l impianto elettrico Staccare sempre la spina elettrica prima di ogni intervento di pulizia manutenzio ne riparazione E vietato l utilizzo della macchina in ambienti con atmosfera esplosiva Per evitare pericolose tendenze ad impi gliarsi negli organi in movimento della macchina non avvicinarsi agli stessi con capelli braccialetti catene anelli cravat te indumenti
95. ttosi all esame eseguito da la Minerva di Chiodini Mario s r l le spese di trasporto per la consegna e la riconsegna sono a carico del cliente Sono esclusi dalla Garanzia i componenti di normale usura ed i componenti elettrici Le riparazioni eseguite nel periodo di Garanzia non determinano n prolungamento n rinnovo dello stesso CERTIFICATE OF WARRANTY To be mailed to la Minerva di Chiodini Mario s r l Machine Mod Serial no Purchaser Registered office TOWNICITY Street __ Tel no __ Purchase Document Invoice no The above Purchaser declares helshe has examined the conditions of Warranty and accepts them without any reserves THE SELLER stamp and signature THE PURCHASER stamp and signature of the legal representative CONDITIONS OF WARRANTY The Warranty is valid subject to the following conditions A Installation and start up shall be carried out by the Authorized Seller for la Minerva di Chiodini Mario s r l s Assistance Service B The use to which the machine is put shall be included among those provided for in the INSTRUCTIONS MANUAL C No claim may be forwarded for any consequential damage or loss of profit The Warranty shall cease to be valid if 1 Points A B are not complied with 2 The machine is submitted to operations having a change in Power not within the range 95 and 10596 of the Rated value CEI Standard of 2 3 July 1988 in conformity with CENELEC HD 53 1 82 3
96. uels dommages apparents 2 D semballer et v rifier le contenu sur la base des listes d emballage 3 Contr ler que les composants de la machine n ont pas subi de dommages pendant le transport Notifier l exp ditionnaire par lettre recommand e A R dans un d lai de 3 jours compter de la r ception les ventuels dommages en joignant les preuves photographiques Transmettre cette documentation par t l copie la Soci t la Minerva s r l Aucune information concernant les dommages subis pendant le transport ne pourra tre prise en consid ration une fois coul le d lai de 3 jours compter de la livraison Les r clamations ne seront plus accept es une fois coul s 10 jours compter de la r ception de la marchandise Pour tout conflit seront comp tents exclusivement les Tribunaux de Bologne Italie Manutention La machine doit tre soulev e manuellement comme il est indique dans les figures ci dessous ou bien l aide de bande de levage afin d viter d endommager la machine Eviter l emploi d engins de manutention p ex chariots fourche crochets de ponts roulants etc au contact direct de la machine Zur Qualit tskontrolle des Transportes und bei versicherten Transporten halten Sie sich bitte an folgende Hinweise 1 Beim Warenempfang die Verpackung auf Besch digung pr fen bevor die Maschine ausgepackt wird Ist dies der Fall die Waren mit Vorbehalt entgegennehme
97. vitare le viti di fissaggio delle lame posti ai capi della barra saldante 4 Fissare le nuove lame facendo attenzione a tenerle ben tese prima del bloccaggio 5 Coprire le barre saldanti con il nastro di teflon adesivo 6 Posizionare la barra saldante nella sua sede Cambio della guarnizione del coperchio Quando la guarnizione del coperchio comincia ad essere usurata si consiglia di sostituirla Questo migliorer l efficienza e la velocit della macchina L operazione di sostituzione molto semplice Dopo aver asportato la guarnizione usurata pulire la sede della stessa ed inserire la nuova guarnizione in modo lineare facendo attenzione che i capi della stessa siano congiunti in modo da non lasciare nessuna fessura che impedirebbe l escuzione dell operazione di vuoto Cambio dell olio e del filtro della pompa Per il cambio dell olio e del filtro della pompa del vuoto attenersi alle istruzioni riportate sul manuale della pompa stessa Consigliamo di usare olii originali BUSCH della serie VM conformi alle direttive DN Caratteristiche delle buste Buste da adoperare Le buste possono essere di diversi spes sori e debbono avere caratteristiche di bar riera al passaggio del gas e dell aria ce Use and Maintenance AN WORK GLOVES MUST BE WORN DURING MAINTENANCE OPERATIONS Changing the Teflon and sealing blade Wait until the machine has cooled down before replacing the Teflon and the sealing blade 1 R
98. xtraordinary maintenance operations of the machine must only be carried out by specialised and expert Operators authorised by us In accordance to the CE 98137 directive and revisions thereof it is specified that OPERATOR is the person s charged with installing running adjusting servicing cleaning repairing and tran sporting the machine The Operating Instructions form an integral part of the machine and must accompany the mincer for its whole lifetime until demolition We recommend you read these Instructions carefully before performing any InstallationlUsel Maintenance operation All operators attending the machine must know the directions contained in the instruction manual he operator must be adequately trined before starting to use the machine Hand over this manual to any other user or successive owner of machine LaMinerva s r l cannot be held responsible for drawbacks breakdowns accidents etc as a resultof the lack ofknowledge or non application of the rules contained in these Instructions Manual The same is true for any change modification andlor for the installation of non authorised parts 9 Avertissements Generaux Les op rations pr sentant un danger potentiel pour les op rateurs sont signal es par le symbole repr sent dessus Toutes les op rations d entretien ordinaire et extraordinaire de la machine doivent tre effectu es exclusivement par des Op rateurs sp cialis
99. zione Cambio del teflon e della lama saldante Cambio della guarnizione del coperchio Cambio dell olio e del filtro della pompa Caratteristiche delle buste Buste da adoperare Funzionamento Impostazioni Regolazione vuoto Regolazione gas inerte Regolazione tempo di saldatura Ciclo di lavoro Gas Galdatura Preriscaldamento Demolizione e smaltimento Scheda tecnica elettrici Ricambi 3 Index Sommaire Inhalt Indhold Machine certificate Declaration de conformit Konformit tserkl rung Konformitetserkleering 4 Warranty Certificate Certificat de Garantie Garantieschein Garantibevis 5 8 To be mailed Copie Renvoyer Kopie zum Senden Forsendelseskopi 5 6 User S COD itinere Copie pour l Utilis Kopie f r den Kunden Kundens 7 8 General Directions Avertissements G n raux Allgemeine Hinweise Generelle bemaerkninger 9 TrasportlInstallation Transp

Istruzioni per l'Uso / Operating Instructions / Notice d'Utilisation

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