Home

Smeg A1.1 Instruction Manual

1. b a mm o pu E 3 009000 A B Aparato empotrado Instalaci n libre 2 1 Conexi n el ctrica Verificar que el voltaje y el dimensionamiento de la l nea de alimentaci n corresponden a las caracter sticas indicadas en la plaquita que est en el interior del compartimiento trastero Esta plaquita nunca debe ser extra da La clavija en la extremidad del cable de alimentaci n y la toma corriente mural deben ser del mismo tipo conformes con las normas vigentes Comprobar que la l nea de alimentaci n posea la conexi n a tierra apropiada No utilizar reductores adaptadores o derivadores La l nea de alimentaci n del equipo debe poseer un dispositivo de interrupci n omnipolar con distancia de apertura de los contactos igual o superior a 3 mm situado en una posici n f cilmente alcanzable y en proximidad del equipo 78 55 74 Instrucciones para el instalador En caso de sustituir el cable de alimentaci n la secci n de los alambres del nuevo cable no deber ser inferior a 1 5 mm cable de 3 x 1 5 considerando que la extremidad 20 mm por conectar al equipo deber tener el conductor de tierra amarillo verde m s largo de por lo menos 20 mm Utilizar solamente los cables especiales disponibles en los Centros de Asistencia El fabricante rechaza cualquier responsabilidad en caso de da os a personas o cosas
2. 200 SEGUN LAS DIMENSIONES PIZZA 1 2 210 240 40 45 DULCES MERENGUE 1 2 50 70 60 90 HOJALDRE 1 2 170 200 15 20 ROSQUILLAS 1 2 165 35 45 BIZCOCHOS LIGEROS Y SECOS SAVOIARDI 1 2 150 30 50 BRIOCHE BOLLO DE PASTA 1 2 170 200 40 45 TARTA DE FRUTAS 1 2 170 200 20 30 CON EL HORNO CALENTADO PREVIAMENTE COCCIONES AL GRILL E ES POSICI N GU A TIEMPO EN MINUTOS DESDE ABAJO PRIMER LADO SEGUNDO LADO COSTILLA DE CERDO 4 7 9 5 7 FILETE DE CERDO 3 9 11 5 9 FILETE DE NOVILLO 3 9 11 9 11 LONCHAS DE HIGADO 4 2 3 2 3 ESCALOPE DE TERNERA 4 7 9 5 7 POLLO CORTADO A LA 3 9 14 9 11 MITAD 4 7 9 5 6 SALCHICHAS 4 7 9 5 6 ALB NDIGAS 4 5 6 3 4 FILETE DE PESCADO 4 2 4 2 3 TOSTADAS 97 ED Instrucciones para el usuario COCCIONES A AIRE CALIENTE A POSICI N GU A TEMPERATURA TIEMPO EN DESDE ABAJO MINUTOS PRIMEROS PLATOS LASANA 2 190 210 20 25 PASTA AL HORNO 2 190 210 25 30 ARROZ A LA CRIOLLA 2 190 220 20 25 CARNE TERNERA ASADA 2 150 170 65 90 CERDO ASADO 2 150 160 70 100 NOVILLO ASADO 2 160 170 65 90 FILETE DE NOVILLO 2 160 180 35 45 CORDERO ASADO 2 130 150 100 130 ROAST BEEF 2 170 180 40 45 POLLO ASADO 2 170 70 90 PATO ASADO 2 160 170 100 160 PAVO ASADO 2 150 160 160 240 CONEJO ASADO 2 150 160 80 100 LIEBRE ASADA 2 160 170 30 50 PICH N ASADO 2 140 170 15 25 PESCADO 2 3 150 170 SEG N LAS DIMENSIONES PIZZA 2 3 210 240 30 50 DULCES PAS
3. el tercero conducto partiendo desde abajo Introducir por completo la bandeja de pasteler a en el horno hasta que la punta del asta quede en correspondencia con el agujero C A continuaci n mediante el movimiento basculante de los bastidores B introducir la punta del asta del asador en el alojamiento C de arrastre del motor asador en la pared lateral del horno Vaciar un poco de agua en la bandeja para evitar la formaci n de humo Durante la cocci n la puerta del horno debe estar cerrada Son normales las intermitencias regulares de la luz indicadora del termostato durante la cocci n e indican el constante mantenimiento de la temperatura en el interior del horno ATENCI N Los bastidores B deben montarse de la manera que se ilustra en la figura de al lado Instrucciones para el usuario ED 9 7 Tablas de cocci n aconsejadas Los tiempos de cocci n especialmente los de la carne cambian seg n el grosor la calidad del alimento y el gusto del consumidor COCCIONES TRADICIONALES E POSICI N GU A TEMPERATURA TIEMPO DESDE ABAJO C EN MINUTOS PRIMEROS PLATOS LASA A 2 3 210 230 30 PASTA AL HORNO 2 3 210 230 40 CARNE TERNERA ASADA 2 170 200 30 40 KG NOVILLO ASADO 2 210 240 30 40 KG CERDO ASADO 2 170 200 30 40 KG POLLO 2 170 200 45 60 PATO 2 170 200 45 60 OCA PAVO 2 140 170 45 60 CONEJO 2 170 200 50 60 MUSLO DE CARNERO 1 170 200 15 KG PESCADO ASADO 1 2 170
4. encendido y caliente La temperatura del mismo puede llegar a ser muy elevada 91 CES Instrucciones para el usuario me 8 ACCESORIOS DISPONIBLES El horno dispone de 4 gu as para el posicionamiento de las bandejas y parrillas a distintas alturas Parrilla del horno para la cocci n de alimentos en el interior de platos tartas de peque as dimensiones asados o alimentos que necesitan una parrilla fina Parrilla para bandeja para apoyar sobre una bandeja para la cocci n de alimentos que pueden gotear Bandeja horno til para la recogida de la grasa que proviene de los alimentos de la parrilla que est encima Bandeja pasteler a para la cocci n de tartas pizzas y dulces de horno Varilla asador autom tico til para la cocci n de pollo salchichas y todos los alimentos que necesitan una cocci n uniforme en toda su superficie Soportes del rosticero a ser insertados N en los orificios de la bandeja del horno Py antes de utilizar el bastidor asador autom tico Accesorios por pedido A trav s de los Centros de Asistencia Autorizados es posible solicitar el z calo inferior 92 lt Instrucciones para el usuario ED 9 CONSEJOS DE COCCI N 9 1 Cocciones tradicionales SELECTOR FUNCIONES MANDO TERMOSTATO A ELECCI N ENTRE 1 amp 50 250 C Wi w Este sistema cl sico de cocci n por el cual el calor procede desde arriba y desde abajo resulta id ne
5. las cifras 0 00 mantener pulsado y actuar contempor neamente en las teclas de variaci n valor o para programar la duraci n de la cocci n Dejando la tecla comenzar el c mputo de la duraci n de cocci n programada y en el display aparecer la hora normal unida a los s mbolo Ay EM 5 2 3 Cocci n autom tica Esta regulaci n permite el encendido y el apagado del horno de forma autom tica 5955 Pulsando la tecla US el display se ilumina mostrando las cifras 0 00 mantener pulsado y actuar contempor neamente en las teclas de variaci n valor F 6 para programar la duraci n de la cocci n Pulsando la tecla aparecer en el display la suma de la hora normal m s la duraci n de la cocci n mantener pulsado y actuar contempor neamente en las teclas de variaci n valor o para regular la hora de fin de cocci n Dejando la tecla comenzar el c mputo programado y en el display A A 595 aparecer la hora normal unida a los s mbolos A y YU Despu s de la programaci n para observar el tiempo que queda de cocci n pulsando la tecla para ver la hora de final de cocci n pulsar la tecla Pa La programaci n con valores incoherentes se impide l gicamente ej un contraste entre un t rmino cocci n y una duraci n m s larga no ser aceptado por el programador 5 2 4 Final de cocci n Al final de la cocci n el horno se apagar autom ticamente y a la misma vez ent
6. los tornillos 81 55 82 Instrucciones para el usuario me 5 DESCRIPCI N DE LOS MANDOS 5 1 El panel frontal Todos los mandos y los controles de la cocina frontal se re nen en el panel DESCRIPCI N DE LOS S MBOLOS 4 D TERMOSTATO DEL HORNO FUNCIONES DEL HORNO O no ZONA DE COCCI N O O ANTERIOR IZQUIERDA 00 00 00 o 08e 00 00 OO 00 06 O e gg ZONA DE COCCI N OOO POSTERIOR IZQUIERDA OO 00 MANDO TERMOSTATO La elecci n de la temperatura de cocci n se lleva a cabo girando el mando en el sentido de las agujas del reloj hacia el valor deseado comprendido entre 50 y 250 C El encendido de la luz indicadora se ala que el horno est en fase de calentamiento ZONA DE COCCI N POSTERIOR DERECHA ZONA DE COCCI N ANTERIOR DERECHA PLACA DE PESCADO ZONA DE COCCI N ANTERIOR CENTRAL 3 o 50 5 EN 100 250 150 200 El apagado de la luz indicadora indica que se ha alcanzado la temperatura preseleccionada La intermitencia regular se ala que la temperatura en el interior del horno se mantiene constante en el nivel programado ne Instrucciones para el usuario CES MANDO SELECTOR FUNCIONES Ej e Girar el mando para elegir una funci n entre dm x G las siguientes NINGUNA FUNCI N PROGRAMADA LAMPARA HORNO ELEMENTO GRILL VENTILACION ELEMENTO CALENTADOR ELEMENTO CALENTADOR INF SUPERIOR E INFERIOR ELEMENT
7. n autom tica Esta programaci n permite el encendido y el apagado del horno de forma totalmente autom tica tiempo m ximo programable 3 horas y 30 minutos 1 Girando la manecilla externa B en sentido horario empezar a moverse el disco interno el ndice rojo C deber corresponder con la hora del final de la cocci n deseada 2 Girando la manecilla externa B en sentido antihorario se regula la extensi n de la zona roja D correspondiente a la duraci n de la cocci n el desenganche de la manecilla B corresponde con el inicio de la cocci n El horno se encender llev ndose a la temperatura programada y permanecer encendido durante todo el tiempo programado El apagado ocurrir autom ticamente cuando la hora fijada haya sido alcanzada Un 0 aparecer en la ventanilla E simult neamente al timbrazo de un timbre para apagarlo girar la manecilla externa B en sentido horario hasta la aparici n del s mbolo en la ventanilla E 5 3 4 Cuentaminutos El cuentaminutos puede ser utilizado independientemente o bien de manera conjunta con el programador Para regularlo girar en sentido horario la manecilla interna A haciendo coincidir la aguja con el tiempo deseado m ximo 55 minutos Una vez transcurrido el tiempo programado entra en funci n el timbre para apagarlo girar en sentido antihorario la manecilla interna A hasta hacer coincidir la aguja con el s mbolo A El timbre no interrumpe el funcionamiento del horn
8. paredes del horno 10 2 Limpieza de los componentes de la encimera de cocci n 10 2 1 Las rejillas Extraer las rejillas primero la central despu s las laterales Limpiarlas en agua templada y detergente no abrasivo procurando quitar toda incrustaci n Volver a colocarlas primero las laterales y despu s la central 99 55 100 Instrucciones para el usuario 10 2 2 Los casquetes las coronas repartidoras de llamas y los quemadores Los casquetes las coronas repartidoras de llamas y los quemadores se pueden extraer para facilitar la limpieza Para la remoci n de la corona repartidora de llamas de la placa de pescado es necesario destornillar los dos tornillos visibles despu s de haber extra do el casquete Lavar todos los componentes con agua caliente y detergente no abrasivo teniendo cuidado de quitar toda incrustaci n y asegurarse de que queden perfectamente secos Volver a colocar los casquetes sobre las coronas respectivas asegur ndose que los encajes A est n centrados con los pernos B de los quemadores Volver a entornillar los tornillos de fijaci n de la corona repartidora de llamas de la placa de pescado 10 2 3 Las buj as y los termopares Para garantizar el funcionamiento apropiado las buj as y los termopares deben estar siempre limpios Les E aconsejamos comprobarlos a menudo y en su caso o gt limpiarlos con un trapo h medo Eliminar eventuales residuos secos utilizando un palil
9. ECLINA CUALQUIER RESPONSABILIDAD POR UTILIZACI N INDEBIDA NO DEJAR LOS RESTOS DEL EMBALAJE SIN CUSTODIA POR LA VIVIENDA SEPARAR LOS DISTINTOS MATERIALES DESECHABLES PROVENIENTES DEL EMBALAJE Y ENTREGARLOS AL CENTRO DE RECOGIDA DIFERENCIADA M S PR XIMO ES OBLIGATORIO EFECTUAR LA CONEXI N A TIERRA SEG N LAS MODALIDADES REFERIDAS EN LAS NORMAS DE SEGURIDAD DE LA INSTALACI N ELECTRICA LA CLAVIJA POR CONECTAR AL CABLE DE ALIMENTACI N Y LA TOMA CORRESPONDIENTE DEBEN SER DEL MISMO TIPO Y CONFORMES CON LAS NORMAS VIGENTES NO DESENCHUFAR NUNCA TIRANDO DEL CABLE INMEDIATAMENTE DESPU S DE LA INSTALACI N LLEVAR A CABO UNA COMPROBACI N DEL APARATO SIGUIENDO LAS INSTRUCCIONES QUE SE DETALLAN MAS ADELANTE EN CASO DE QUE NO FUNCIONE DESCONECTAR EL APARATO DE LA RED EL CTRICA Y ACUDIR AL CENTRO DE ASISTENCIA T CNICA MAS CERCANO NUNCA INTENTE REPARAR EL APARATO AL TERMINO DE CADA UTILIZACI N DE LA ENCIMERA VERIFICAR SIEMPRE QUE LOS MANDOS DE ACCIONAMIENTO EST N EN POSICI N CERO APAGADO NO INTRODUCIR NUNCA OBJETOS INFLAMABLES EN EL HORNO EN EL CASO DE QUE SE ENCENDIESEN ACCIDENTALMENTE SE PODR A PROVOCAR UN INCENDIO 71 72 Presentaci n LA PLACA DE IDENTIFICACI N CON LOS DATOS T CNICOS EL NUMERO DE MATRICULA Y LA MARCA EST COLOCADA DE FORMA VISIBLE EN EL INTERIOR DEL COMPARTIMIENTO TRASTERO LA PLACA NUNCA SE DEBE EXTRAER DURANTE EL USO EL APARATO SE SUELE PONER MUY CALIENTE TENGA CUIDAD
10. MANUALE D USO INSTRUCTION MANUAL MANUAL DE USO MANUAL DE INSTRU ES 58958 CUCINA CON FORNO ELETTRICO COOKER WITH ELECTRIC OVEN COCINA CON HORNO EL CTRICO FOG O COM FORNO EL CTRICO ITALIANO 3 36 Vi ringraziamo per aver scelto questo nostro prodotto Vi consigliamo di leggere attentamente questo manuale che riporta tutte le indicazioni per mantenere inalterate le qualit estetiche e funzionali della cucina ENGLISH 37 69 Thank you for choosing our product We advise you to read this manual carefully It contains all necessary instructions for maintaining unaltered the appearance and functional qualities of the cooker ESPA OL 70 103 Les agradecemos haber elegido nuestro producto Le aconsejamos leer atentamente todas las instrucciones de este manual que ofrece todas las indicaciones necesarias para mantener inalterables las cualidades est ticas y funcionales de la cocina PORTUGU S 104 137 Agradecemo vos por terem escolhido o nosso produto Aconselhamos a leitura atenta deste manual que cont m todas as indica es para manter inalteradas as qualidades est ticas e de funcionamento do fog o ES Indice 1 ADVERTENCIAS PARA LA SEGURIDAD Y EL USO 71 2 INSTALACI N DEL APARATO 73 3 ADAPTACI N A DISTINTOS TIPOS DE GAS 77 4 OPERACIONES FINALES 80 5 DESCRIPCI N DE LOS MANDOS 82 6 USO DE LA ENCIMERA DE COCCI N 89 7 USO DEL HORNO 91 8 ACCESORIOS DI
11. O CALENTADOR ss VENTILADO ww ELEMENTO GRILL ELEMENTO CALENTADOR VENTILADO VENTILACI N 5 O eo oo oo MANDO QUEMADORES DE LA ENCIMERA El encendido de la Ilama ocurre presionando y a haciendo girar el mando en sentido antihorario hasta el s mbolo de la llama grande Para regular la llama hacer girar el mando sobre la A e zona y ubicarlo entre el m ximo y el m nimo El apagado del quemador ocurre al llevar nuevamente el mando a la posici n cero 83 55 84 Instrucciones para el usuario 5 2 Programador electr nico LISTA DE FUNCIONES TECLA CUENTAMINUTOS D TECLA DURACI N COCCI N a DEL TECLA FINAL DE COCCI N TECLA DISMINUCI N VALOR TECLA AUMENTO VALOR 5 2 1 Regulaci n de la hora Utilizando el horno por primera vez o bien despu s de una interrupci n de la corriente el ctrica el display relampaguea con una intermitencia regular indicando 0 00 Pulsar las teclas pas contempo r neamente las teclas de variaci n valor o se obtiene aumento o descenso de un minuto por cada presi n Antes de toda programaci n del programador activar la funci n y la temperatura deseadas 5 2 2 Cocci n semiautom tica Esta programaci n permite el apagado autom tico del horno al final de la cocci n Instrucciones para el usuario CES Pulsando la tecla el display se ilumina mostrando
12. O DE NO TOCAR LOS ELEMENTOS QUE SUMINISTRAN EL CALOR SITUADOS DENTRO DEL HORNO NO INSTALAR EL APARATO ARRIBA DE UNA PLATAFORMA NO APOYAR EN LAS REJILLAS DE LA ENCIMERA DE COCCI N CAZUELAS QUE NO TENGAN UN FONDO PERFECTAMENTE LISO Y REGULAR NO UTILIZAR NUNCA LA ENCIMERA DE COCCI N COMO SUPERFICIE DE TRABAJO NO UTILIZAR RECIPIENTES O BISTEQUERAS QUE SUPEREN EL PERIMETRO EXTERNO DE LA ENCIMERA EL APARATO DEBE SER UTILIZADO POR PERSONAS ADULTAS NO DEBE PERMITIRSE A LOS NINOS QUE SE ACERQUEN O QUE HAGAN DEL MISMO UN JUGUETE EL APARATO QUE YA NO SE UTILICE DEBE SER ENTREGADO EN UN CENTRO DE RECOGIDA DIFERENCIADA Por da os causados a personas o cosas por culpa de la no observacion de las recomendaciones anteriores u otras por el mal uso incluso de una parte sola del aparato y por la utilizaci n de piezas no originales el fabricante declina toda responsabilidad Instrucciones para el instalador CES 2 INSTALACI N DEL APARATO El aparato debe ser instalado por un t cnico especializado y siguiendo las normas en vigentes Se puede arrimar a paredes de las que una supere la altura de la encimera a una distancia m nima de 50 mm de la parte lateral del aparato de acuerdo con lo ilustrado en los dibujos A y B referentes a las categor as de instalaci n Eventuales muebles colgantes o chimeneas de extracci n de humos situadas arriba de la encimera deber n respetar una distancia m nima de 750 mm
13. SPONIBLES 92 9 CONSEJOS DE COCCI N 93 10 LIMPIEZA Y MANTENIMIENTO 99 11 MANTENIMIENTO EXTRAORDINARIO 102 LAS INSTRUCCIONES QUE CONTIENE ESTE MANUAL VALEN SOLAMENTE EN LOS PA SES DE DESTINO CUYOS S MBOLOS DE IDENTIFICACI N APARECEN EN LA CUBIERTA INSTRUCCIONES PARA EL INSTALADOR se destinan a un t cnico especializado qujen deber llevar a cabo una adecuada comprobaci n de la instalaci n del gas llevar a cabo la instalaci n la puesta a punto y buen funcionamiento del aparato la descripci n de los mandos y las correctas operaciones de limpieza y ae INSTRUCCIONES PARA EL USUARIO indican los consejos de uso mantenimiento del aparato 70 Presentaci n 55 1 ADVERTENCIAS PARA LA SEGURIDAD Y EL USO ESTE MANUAL CONSTITUYE PARTE INTEGRANTE DEL APARATO Y POR TANTO HAY QUE CONSERVARLO INTEGRO Y EN UN LUGAR SEGURO DURANTE TODO EL CICLO DE VIDA DE LA COCINA ACONSEJAMOS UNA LECTURA ATENTA DE ESTE MANUAL Y DE TODAS LAS INDICACIONES QUE CONTIENE ANTES DE UTILIZAR LA COCINA CONSERVAR TAMBI N LA SERIE DE INYECTORES QUE SE DAN CON LA MISMA LA INSTALACI N TENDR QUE SER LLEVADA A CABO POR PERSONAL CUALIFICADO Y RESPETANDO LAS NORMAS VIGENTES ESTE APARATO HA SIDO CREADO PARA UN EMPLEO DE TIPO NO PROFESIONAL EN VIVIENDAS CONFORME CON LAS NORMAS VIGENTES EL APARATO HA SIDO FABRICADO PARA LA SIGUIENTE FUNCI N COCCI N Y CALENTAMIENTO DE ALIMENTOS CUALQUIER OTRO USO SE CONSIDERA INADECUADO EL FABRICANTE D
14. TELER A ROSQUILLAS 2 3 150 170 35 45 TARTA DE FRUTAS 2 3 170 190 40 50 BIZCOCHOS 2 3 190 220 25 35 BRIOCHE 2 3 160 170 40 60 STRUDEL 1 2 150 25 35 BUD N DE SAVOIARDI 2 3 160 170 30 40 PAN 2 3 190 210 40 TOSTADAS 1 2 220 240 7 98 2 AN Instrucciones para el usuario CES 10 LIMPIEZA Y MANTENIMIENTO 10 1 Limpieza del acero inox Antes de cualquier intervenci n que necesite acceder a piezas bajo tensi n es necesario desconectar la alimentaci n el ctrica del aparato Para una buena conservaci n del acero inox es necesario limpiarlo regularmente al final de cada uso despu s de dejar que se enfr e 10 1 1 Limpieza ordinaria diaria Para limpiar y conservar las superficies de acero inox utilizar siempre y solamente productos espec ficos que no contengan abrasivos ne sustancias cidas a base de cloro Modalidad de uso derramar el producto sobre un trapo h medo y pasar sobre la superficie aclarar esmeradamente y secar con un trapo suave o con una piel de ante 10 1 2 Manchas de comidas o residuos No utilizar nunca esponjas met licas o rasquetas para no perjudicar las superficies y en su caso utensilios de madera o PE material pl stico Enjuagar esmeradamente y secar con un trapo suave o con una piel de ante No deje secar dentro del horno eventuales residuos de alimentos a base de az car por ejemplo mermelada ya que sec ndose por mucho tiempo podr an arruinar el esmalte que cubre las
15. abajo Para tiempos de cocci n prolongados y parrilla introducir la rejilla en las gu as m s bajas en funci n del tama o Durante la cocci n la puerta del horno debe estar cerrada SELECTOR FUNCIONES Rd Ens O OA G Permite una distribuci n uniforme del calor con una mayor penetraci n en profundidad en los alimentos En los alimentos se verifica una ligera doradura externa manteniendo suave el interior Durante la cocci n la puerta del horno debe estar cerrada y la duraci n m xima de la calefacci n no debe superar los 60 minutos 9 4 Cocciones al grill por aire caliente MANDO TERMOSTATO DE 50 HASTA 200 C Instrucciones para el usuario ED 9 5 Descongelado MIA A Os SELECTOR FUNCIONES DOY MANDO TERMOSTATO EN POSICI N 0 1 q o S lo el movimiento de aire que asegura el ventilador provoca la EA descongelaci n r pida de los alimentos El aire que circula en el interior del horno est a temperatura ambiente El descongelado a temperatura ambiente tiene la ventaja de no a modificar el gusto y el aspecto de los alimentos AE 9 6 Cocciones con el asador autom tico SELECTOR FUNCIONES MANDO TERMOSTATO DE 50 HASTA 200 C 3 95 96 Instrucciones para el usuario Se aconseja utilizarlo para tama os peque os Preparar la varilla del asador autom tico con el alimento bloqueando los tornillos A de los trinches Introducir el bastidor B en
16. al 7 1 Advertencias y consejos generales Al utilizar el horno por primera vez es necesario calentarlo a su temperatura m xima 250 C por una duraci n que sea suficiente para quemar eventuales residuos aceitosos de fabricaci n que podr an dar olores desagradables a las comidas En el modelo con programador electr nico despu s de una interrupci n de corriente el ctrica el display relampaguea con una intermitencia regular indicando 0 Para la regulaci n hacer referencia al p rrafo 5 2 Programador electr nico Para evitar que eventual vapor contenido en el horno pueda causar molestias abrir la puerta a dos tiempos mantenerla semiabierta aprox 5 cm durante 4 5 segundos y despu s abrirla completamente Si es necesario intervenir en las comidas ser necesario dejar la puerta abierta lo m s brevemente posible para evitar que la temperatura en el interior del homo descienda hasta el punto que perjudique el xito de la cocci n 7 2 L mpara del horno Se enciende girando el selector funciones hacia una posici n cualquiera 7 3 Compartimiento trastero En la parte inferior de la cocina debajo del horno est situado el compartimiento trastero Se puede acceder al mismo tirando el lado superior de la puerta No colocar en ning n caso materiales inflamables como pa os papel u otros pero eventualmente s lo los accesorios met licos del aparato No abra el compartimento armario cuando el horno est
17. ar Volver a colocar la cubierta de protecci n A E Utilizar s lo l mparas para horno T 300 C 11 2 Desmontaje de la puerta Agarrar la puerta por los dos lados con las dos manos cerca de las bisagras A y levantar las palancas B Levantar la puerta hacia lo alto formando un ngulo de unos 45 y sacarla Para volver a colocarla introducir las bisagras A en sus correspondientes huecos despu s dejar apoyar hacia abajo la puerta y desenganchar las palancas B 102 as Instrucciones para el usuario CES 11 3 Guarnici n de la puerta del horno Para una limpieza adecuada del horno la junta de goma de la puerta es desmontable Antes de proceder a la extraccion de la guarnici n es necesario desmontar la puerta del horno como se ha descrito anteriormente Una vez desmontada la puerta levantar las leng etas colocadas en los ngulos de la guarnici n como muestra la figura 11 4 Lubricado de los grifos de gas Con el tiempo puede suceder que los grifos de gas presenten dificultades de rotaci n bloque ndose Llevar a cabo su limpieza interna y sustituir la grasa lubricante Esta operaci n la realizar un t cnico especializado 103
18. ciones de funcionamiento con este tipo de gas efectuar las mismas operaciones referidas en el p rrafo 3 2 Regulaci n para gas l quido pero eligiendo los inyectores y regulando el aire primario en conformidad con el gas metano seg n la tabla siguiente y en el p rrafo 3 5 Regulaci n del aire primario Caudal Quemador t rmico Gas metano 320 20 mbar nominal kw Di metro inyector Caudal reducido 1 100 mm W Auxiliar 1 05 73 380 Semi r pido 1 65 92 380 R pido 2 55 115 700 Ultrarr pido 3 25 130 1200 Placa de pescado 1 9 95 750 79 55 80 Instrucciones para el instalador 3 5 Regulaci n del aire primario Se refiere a la distancia X en mm X QUEMADOR G20 G30 G31 G110 20 mbar 28 37 mbar 8 mbar ao Auxiliar 2 5 2 5 2 Semi r pido 1 ES 1 R pido izquierdo 15 2 5 ES R pido derecho 15 25 1 5 Ultrarr pido 1 5 2 5 2 Placa de pescado 2 5 3 2 4 OPERACIONES FINALES Despu s de haber llevado a cabo estas regulaciones volver a componer el aparato seg n las instrucciones que se especifican en el p rrafo 3 1 Levantamiento de la encimera de cocci n pero en sentido contrario Despu s de la regulaci n con un gas distinto de uno ya probado sustituir la etiqueta colocada en el interior del compartimiento trastero con una correspondiente al nuevo gas La etiqueta se puede encontrar en el Centro de Asistencia Autorizado m s cercano 4 1 Regulaci n del m nimo para gas ciudad y
19. cocci n 5 2 9 Modificaci n de los datos programados Los datos programados para la cocci n pueden ser modificados en cualquier momento manteniendo pulsada la tecla de la funci n y actuando contempor neamente en las teclas de variaci n valor 69067 86 Instrucciones para el usuario CES 5 3 Programador anal gico 5 3 1 Regulaci n del la hora Para poner a punto la hora exacta PRESIONAR y girar en uno u otro sentido la manecilla A E Antes de cada regulaci n del programador activar la funci n y la N E temperatura deseadas O 5 3 2 Cocci n semiautom tica Esta programaci n permite el apagado autom tico del horno al final de la cocci n tiempo m ximo programable 3 horas y 30 minutos 1 Girando la manecilla externa B en sentido horario empezar a moverse el disco interno el ndice rojo C deber corresponder con la hora del final de la cocci n deseada 2 Girando la manecilla externa B en sentido antihorario se regula la extensi n de la zona roja D la cual deber corresponder con la hora que marque el reloj en ese momento inicio de cocci n Al vencimiento de la hora programada el horno se apagar autom ticamente y un 0 aparecer en la ventanilla E simult neamente con el timbrazo de un timbre para apagarlo girar la manecilla externa B en sentido horario hasta la aparici n del s mbolo en la ventanilla E 87 55 88 a Instrucciones para el usuario ES 5 3 3 Cocci
20. debido a la no observacion de las disposiciones referidas o determinados por el perjuicio aun de una pieza individual del equipo 2 2 Ventilaci n de los locales El aparato puede ser instalado s lo en locales que est n ventilados permanentemente como previsto por las normas vigentes En el local donde se instala el aparato tiene que poder circular tanto aire como el que se necesita regularmente para la combusti n del gas y para el necesario cambio de aire del mismo local Las tomas de introducci n de aire protegidas por rejillas tienen que ser debidamente dimensionadas normas vigentes y colocadas de forma que no se obstruyan ni siquiera parcialmente 2 3 Descarga de los productos de combusti n La descarga de los productos de combusti n debe efectuarse a trav s de unas campanas conectadas a una chimenea de tiro natural eficaz o m s bien por medio de aspiraci n forzada La realizaci n de un eficaz sistema de aspiraci n requiere la planeaci n esmerada por parte de un t cnico especializado y habilitado cumpliendo con las posiciones y las distancias referidas en las normas Al final de la intervenci n el instalador tendr que otorgar un certificado de conformidad Instrucciones para el instalador CES 2 4 Conexi n del gas La operaci n con tubo de goma tendr que ser llevada a cabo de forma que el largo del tubaje no supere los 2 metros de extensi n m xima verificar que l
21. e el horno se ha enfriado deben ser eliminados mediante una esponja h meda 10 3 3 Mantenimiento de los paneles autolimpiables Para la limpieza de los paneles no es conveniente utilizar cremas abrasivas ni detergentes comunes Basta utilizar una esponja h meda a fin de no alterar las caracter sticas del esmalte que recubre los paneles 10 3 4 Desmontaje de los paneles autolimpiables 1 Quitar todos los accessorios del interior del horno 2 Retirar las rejillas laterales fig 1 3 Extraer los paneles laterales F y G fig 2 4 Extraer el panel trasero A despu s de haber desenroscado la virola roscada C fig 2 a 10 4 Vidrio de la puerta Se recomienda mantenerlo siempre bien limpio Utilizar papel absorbente de cocina En caso de suciedad persistente lavar con una esponja h meda y detergente com n 101 CES Instrucciones para el usuario 11 MANTENIMIENTO EXTRAORDINARIO Peri dicamente el horno necesita peque as intervenciones de mantenimiento o sustituciones de partes sujetas a uso como guarniciones l mparas etc A continuaci n se suministran las instrucciones espec ficas para cada intervenci n de este tipo Antes de cada intervenci n es necesario desconectar la alimentaci n el ctrica del aparato 11 1 Sustituci n de la l mpara de iluminaci n Quitar la cubierta de protecci n A desatornill ndola en sentido antihorario sustituir la l mpara B con otra simil
22. ejos pr cticos para el uso de los quemadores de la encimera Para conseguir el mejor rendimiento de los quemadores y el consumo m nimo de gas ser preciso usar recipientes con tapa y proporcionados con respecto al quemador para evitar que la llama roce los lados v ase p rrafo 6 3 Di metro de los recipientes En el momento de la ebullici n reduzcan la llama hasta prevenir el desbordamiento del l quido Durante la cocci n para evitar quemaduras o da os a la encimera todos los recipientes o las parrillas para filetes tienen que estar colocadas dentro del per metro de la encimera de cocci n Todos los recipientes deben tener un fondo plano y regular Pongan mucha atenci n en el uso de grasas O aceite porque los mismos sobrecalent ndose pueden inflamarse En caso de apagado casual de la llama cierren el mando de control e intenten otra vez el encendido despu s de esperar por lo menos 1 minuto 6 3 Di metro de los recipientes QUEMADORES m n y m x DE LA ENCIMERA en cm 1 Auxiliar 12 14 2 Semi r pido 16 20 3 R pido 18 26 AY Y4 4 Ultrarr pido 20 26 Ea 5 Placa de recipientes ovales pescado respectivos ne Instrucciones para el usuario CES 7 USO DEL HORNO Antes de utilizar el horno asegurarse que el programador electr nico muestre el s mbolo ver p rrafo 5 2 1 Regulaci n de la hora o bien que el programador anal gico muestre el s mbolo ver p rrafo 5 3 5 Cocci n manu
23. l inyector no debe exceder los 3 Nm Regular el aire deslizando el regulador B hasta conseguir la distancia X referida en la tabla del p rrafo 3 5 Regulaci n del aire primario Bloquear el regulador B atornillando el tornillo A Caudal Quemador t rmico Gas l quido G30 G31 28 37 mbar nominal kW Di metro Derivaci n Caudal Caudal Caudal inyector mm reducido g h G30 g h G31 1 100 mm 1 100 W Auxiliar 1 05 48 30 380 76 7 5 Semi r pido 1 65 62 30 380 120 118 R pido 2 55 76 45 800 185 182 Ultrarr pido 3 25 85 65 1400 236 232 Placa de pescado 1 9 65 48 800 138 136 78 Instrucciones para el instalador CES 3 3 Regulaci n para gas ciudad Efectuar las mismas operaciones referidas en el p rrafo 3 2 Regulaci n para gas l quido pero eligiendo los inyectores y regulando el aire primario seg n el gas ciudad en conformidad con la tabla siguiente y en el p rrafo 3 5 Regulaci n del aire primario Caudal Quemador t rmico Gas ciudad 3110 8 mbar nominal Di metro inyector Caudal reducido 1 100 mm W Auxiliar 1 05 135 380 Semi r pido 1 65 165 380 R pido 2 55 220 700 Ultrarr pido 3 25 250 1200 Placa de pescado 1 9 177 750 Los valores relacionados con el gas ciudad se refieren a los equipos de la categor a Ill 1a2H3 3 4 Regulaci n para gas metano La encimera de cocci n est ensayada con gas metano G 20 presi n de 20 mbar Para proporcionar otra vez al equipo las condi
24. lo o una aguja 10 3 Limpieza del horno Para una buena conservaci n del horno es necesario limpiarlo regularmente una vez fr o Extraer todas las partes rmoubles Sacar las gu as laterales destornillando la abrazadera A y deslizarla fuera del orificio posterior B e NO UTILICE UN CHORRO DE VAPOR PARA LIMPIAR EL INTERIOR DEL HORNO e Limpiar las parillas horno y las gu as laterales con agua caliente y detergentes no abrasivos enjuagar y secar Instrucciones para el usuario CES e Limpiar las paredes interiores del horno con un pa o suave ba ado con una soluci n de amoniaco enjuagar y secar Si persistiesen manchas o coladuras poner en el fondo del horno un pa o h medo ba ado en amoniaco cerrar la puerta y despu s de unas horas lavar el horno con agua caliente y detergente l quido enjuagar y secar 10 3 1 Paneles autolimpiables El horno principal est equipado con paneles en esmalte autolimpiante continuo Estos paneles permiten limpiar el horno con mayor facilidad y garantizan duraderamente su eficacia 10 3 2 Uso de los paneles autolimpiables A fin de mantener la parte interior del horno siempre limpia sin residuos de alimentos ni olores desagradables es conveniente hacer funcionar peri dicamente el aparato en vac o a temperaturas no inferiores a 200 C durante un lapso variable entre 30 y 60 minutos a fin de permitir que los paneles autolimpiables oxiden los residuos presentes que una vez qu
25. metano Encender el quemador y llevarlo a su posici n m nima Extraer el mando del grifo del gas y actuar en los tornillos de regulaci n en el interior o al lado de la varillita del grifo seg n los modelos hasta obtener una llama m nima regular Volver a colocar el mando y verificar la estabilidad de la llama del quemador girando r pidamente el mando desde la posici n de m ximo a la de m nimo la llama no deber a apagarse Repetir la operaci n con todas los grifos de gas 4 2 Regulaci n del m nimo para gas l quido Para ajustar el m nimo con gas l quido es preciso enroscar completamente en sentido horario el tornillo que se encuentra en el interior o al lado de la varilla del grifo seg n los modelos La tabla 3 2 Regulaci n para gas l quido indica los di metros de las derivaciones para cada quemador individual Instrucciones para el instalador CES 4 3 Disposici n de los quemadores sobre la encimera de cocci n QUEMADOR 1 Auxiliar 2 Semi r pido 3 R pido AF WA 4 Ultrarr pido P gt 5 Placa de pescado 4 4 Posicionamiento y nivelaci n del aparato Despu s de haber llevado a cabo la conexi n el ctrica y gas nivelar en el suelo el aparato a trav s de los cuatro pies de apoyo regulables 4 5 Montaje de la barandilla e Posicionar la barandilla en el plano de modo que los agujeros correspondan con los agujeros B e Fijar la barandilla en el plano atornillando
26. ndro en conformidad con las disposiciones referidas en las normas vigentes Comprobar que la presi n de alimentaci n respete los valores indicados en la tabla que se muestra en el p rrafo 3 2 Regulaci n para gas l quido 75 CES Instrucciones para el instalador Enroscar el portagoma peque o F en el portagoma grande A enroscar el bloque obtenido en el empalme gas B o bien utilizar el portagoma G que va unido directamente en el empalme gas B e interponer la junta C Calzar la extremidad del tubo de goma H en el portagoma A F o bien G y en el empalme de salida del reductor de presi n en el cilindro de gas Fijar la extremidad del tubo H en el portagoma A F o G con la abrazadera 1 2 4 3 Conexi n con tubo flexible de acero para todos los tipos de gas En caso de que el aparato se conecte a la red mediante un tubo flexible de acero enroscar la extremidad del tubo flexible L interponiendo la junta C en el empalme gas B fileteado Y gas macho 76 Instrucciones para el instalador CES 3 ADAPTACI N A DISTINTOS TIPOS DE GAS Antes de efectuar cualquier operaci n de limpieza o mantenimiento desactivar el ctricamente el aparato La encimera de cocci n est ensayada con gas metano G 20 presi n de 20 mbar En el funcionamiento con otros tipos de gas ser preciso sustituir los inyectores y ajustar el aire primario en los quemadores en fin ajustar la llama m nima en los grifo
27. o 5 3 5 Cocci n manual Para utilizar el horno manualmente y sin l mites de tiempo es necesario hacer que aparezca el s mbolo en la ventanilla E girando la manecilla externa B e Q Instrucciones para el usuario CES 6 USO DE LA ENCIMERA DE COCCI N 6 1 Encendido de los quemadores de la encimera Antes de encender los quemadores de la encimera comprobar que las coronas repartidoras de llamas est n colocadas en las propias sedes con sus respectivos casquetes la hornacina A debe centrarse en el perno B La rejilla C que el horno posee se utiliza para recipientes wok sart n china De acuerdo con cada mando se indica un quemador El aparato est equipado con un dispositivo de encendido electr nico Es suficiente presionar y hacer girar en sentido antihorario el mando en el s mbolo de llama grande hasta que el encendido se haya producido Mantener el mando presionado durante 2 segundos para permitir al termopar de calentarse otra vez Puede ocurrir que el quemador se apague al soltar el mando esto quiere decir que el termopar no se ha calentado de manera suficiente Repetir la operaci n presionando el mando por un tiempo m s largo Si los quemadores se apagan de manera accidental despu s de un intervalo de apr x 20 segundos un dispositivo de seguridad interviene para bloquear la salida del gas aun con el grifo abierto 89 55 D 90 Instrucciones para el usuario se 6 2 Cons
28. o para cocer comidas sobre una repisa individual Ser preciso precalentar el horno hasta alcanzar la temperatura programada Enhornar solamente despu s del apagado de la luz testigo del termostato Las carnes muy grasientas deben introducirse en el horno aun fr o Enhornar la carne congelada directamente sin descongelar Elegir temperaturas m s bajas de apr x 20 C y tiempos de cocci n de 1 4 m s largos que los tiempos de la carne fresca Utilizar recipientes con borde alto para no ensuciar 7 las paredes del horno 9 2 Cocciones con aire caliente SELECTOR FUNCIONES ED A MANDO TERMOSTATO A ELECCI N ENTRE 5 50 250 C Y 4 w 93 55 94 Instrucciones para el usuario Este sistema es til para cocciones a distintos niveles incluso con alimentos de distinta naturaleza pescado carne etc sin que se mezclen sabores ni olores La circulaci n de aire en el interior del horno asegura una distribuci n uniforme del calor El precalentamiento no es necesario La cocci n m ltiple es posible con la condici n de que las temperaturas de cocci n de los distintos alimentos se correspondan 9 3 Cocciones al grill SELECTOR FUNCIONES MANDO TERMOSTATO AL M XIMO O be Permite el dorado r pido de los alimentos Se aconseja introducir la bandeja en la gu a m s alta Para cocciones breves y con peque as cantidades introducir la rejilla en la tercera gu a partiendo desde
29. os tubos no entren en contacto con piezas m viles y que no est n aplastados El di metro interior del tubo debe ser de 8 mm para el GAS LIQUIDO y 13 mm para el GAS METANO y GAS CIUDAD Comprobar que las condiciones siguientes sean respetadas en su totalidad e que el tubo est fijado al portagoma con abrazaderas de seguridad e que se permita la inspecci n en todo el largo del tubo m x 2 m que en ning n punto de su recorrido el tubo est en contacto con paredes calientes m x 50 C e que no sea sujeto a ning n esfuerzo de tracci n o tensi n y no presente curvas estrechas o estrechamientos e que no est en contacto con objetos cortantes o cantos agudos e sieltubo no est en buenas condiciones y provoca la dispersi n del gas en el ambiente no intente repararlo sustit yalo con un tubo nuevo e comprobar que la fecha de caducidad del tubo no haya sido superada 2 4 1 Conexi n para gas metano y ciudad Llevar a cabo la conexi n a la red del gas usando un tubo de goma de acuerdo con las caracter sticas indicadas por las normas vigentes comprobar que la sigla de esta norma este marcada en el tubo Enroscar el portagoma peque o A al empalme gas B del SB aparato interponiendo la junta C Calzar el tubo de goma D en el portagoma A y fijarlo con la abrazadera E 2 4 2 Conexi n para gas l quido Utilizar un regulador de presi n y efectuar la conexi n en el cili
30. rar en funci n un timbre intermitente Despu s de la desactivaci n del timbre el display volver a mostrar la hora normal A 2 DA unida al s mbolo que se ala el regreso a las condiciones de uso manual del horno 85 CES Instrucciones para el usuario 5 2 5 Regulaci n del volumen del timbre El timbre puede variar su volumen 3 gradaciones mientras est funcionando pulsando la tecla 5 2 6 Desactivaci n del timbre El timbre deja de sonar autom ticamente despu s de siete minutos Es posible desactivarlo manualmente pulsando juntas las teclas e 5 2 7 Cuentaminutos El programador puede ser utilizado tambi n como simple cuentaminutos Pulsando la tecla el display muestra las cifras 0 00 mantener pulsado y actuar contempor neamente en las teclas de variaci n valor o Soltando la tecla iniciar el c mputo programado y en el display aparecer la hora y el s mbolo A Despu s de la programaci n para visualizar el tiempo que queda pulsar la tecla La utilizaci n como cuentaminutos no interrumpir el funcionamiento del horno al final del tiempo programado 5 2 8 Eliminaci n de los datos programados Con el programa programado mantener pulsada la tecla de la funci n por eliminar mientras contempor neamente se alcanza el valor 0 00 con las teclas de variaci n valor o La eliminaci n de la duraci n ser interpretada por el programador como final de la
31. s de gas Para la sustituci n de los inyectores y la regulaci n de los quemadores es necesario levantar la encimera de cocci n como se describe en el p rrafo siguiente 3 1 Levantamiento de la encimera de cocci n Extraer las rejillas primero la central y despu s las laterales quitar todos los casquetes las coronas repartidoras de llamas y los quemadores 1 2 3 4 5 6 Extraer los botones del programador Extraer los mandos Destornillar los tornillos de fijaci n del panel frontal y extraerlo despu s de haber desconectado el fasto de la luz indicadora del termostato Aflojar los tornillos de la bisagra en la parte de atr s de la cocina Levantar el tablero desde el lado delantero Apoyar los estribos de sujeci n del tablero en el pliegue delantero del flanco Llevar a cabo la sustituci n de los inyectores de los quemadores seg n la tabla del gas de referencia Regular el aire primario como se describe en el p rrafo 3 2 Regulaci n para gas l quido Despu s de la regulaci n apretar a fondo los tornillos de fijaci n 77 CES Instrucciones para el instalador 3 2 Regulaci n para gas l quido Aflojar el tornillo A y presionar a fondo el regulador de aire B Por medio de una llave de 7 mm quitar el inyector C y sustituirlo con el inyector apropiado cumpliendo con las disposiciones de la tabla de referencia para el tipo de gas por emplear El par de torsi n de arranque de

Smeg A1.1 Instruction Manual

Contents

Download Pdf Manuals

Related Search

Related Contents