Jarden consumer Solutions 7qt User's Manual
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1. Place turkey in stoneware Combine remaining ingredients and brush over turkey Cover and cook on LOW 10 to 12 hours HIGH 5 to 6 hours CHICKEN WITH 40 CLOVES OF GARLIC 2 sprigs fresh thyme 2 sprigs fresh rosemary 2 sprigs fresh sage 2 sprigs ltalian parsley 1 6 1b whole broiler fryer chicken 2 stalks celery cut into 3 inch pieces 40 cloves garlic unpeeled teaspoon ground black pepper Toasted French bread slices Place 1 sprig thyme rosemary sage and Italian parsley in chicken cavity Place celery in stoneware Put chicken on top of celery Add garlic unpeeled around chicken Chop remaining herbs sprinkle herbs and pepper over chicken Cover and cook on LOW 8 to 10 hours HIGH 3 to 5 hours To serve place chicken garlic and celery on serving platter Squeeze roasted garlic out of skins onto toasted French bread slices then spread with a knife E10 CHICKEN WITH TROPICAL BARBEQUE SAUCE cup molasses to teaspoon hot pepper sauce Cup cider vinegar cup orange juice cup Worcestershire sauce 6 whole bone in chicken breasts halved 1 Tablespoon prepared Dijon mustard Combine molasses vinegar Worcestershire sauce mustard hot pepper sauce and orange juice Arrange chicken in stoneware Brush sauce over chicken Cover and cook on LOW 7 to 9 hours HIGH 3 to 4 hours NOTE Sauce is excellent over ribs and chops ROASTED LEMON ALMOND CORNISH HENS 3 lemons 4 teaspoons minced fresh thyme d2. Vaporisez l int rieur du pot en gr s de produit antiadh rent v g tal Combinez le riz cargo le riz blanc et le beurre dans une po le frire Faites revenir le riz sur feu moyen haut en remuant de temps autre jusqu ce que le riz ait une apparence dor e Retirez du feu et incorporez les oignons les champignons 5 mL de thym la sauge le sel et le poivre Versez ce m lange dans la mijoteuse Disposez les c telettes sur le riz Combinez le consomm et la sauce Worcestershire et arrosez en les c telettes Combinez le reste du thym le paprika et la muscade Saupoudrez en les c telettes Couvrez et faites cuire de 7 9 heures BAS ou 4 5 heures HAUT F10 POITRINE DE DINDE AUX HERBES 1 poitrine de dinde 2 5 3 5 kg fra che ou d gel e 30 mL de beurre ou de margarine 50 mL de fromage la cr me fouett saveur de l gumes 15 mL de sauce de soja 15 mL de persil frais hach 2 mL de feuilles de basilic d shydrat es 2 mL de sauge frott e 2 mL de feuilles de thym d shydrat es 1 mL de poivre noir moulu 1 mL de poudre d ail Placez la dinde dans la mijoteuse Combinez le reste des ingr dients et badigeonnez en la dinde Couvrez faites cuire de 10 12 heures BAS ou 5 6 heures HAUT POULET AUX 40 GOUSSES D AIL 2 brins de thym frais 2 brins de romarin frais 2 brins de sauge fra che 2 brins de persil feuilles plates Tranches de pain cro t grill es 1 poulet r tir ou
3. to 1 cup liquid in most instances since juices in meats and vegetables are retained more in slow cooking than in conventional cooking When converting conventional cooking recipes to slow cooking recipes use about half of the recommended amount of liquids except for in recipes that contain rice or pasta refer to page 5 MILK e Milk cream and sour cream break down during extended cooking When possible add during last 15 to 30 minutes of cooking e Condensed soups may be substituted for milk and can cook for extended times SOUPS e Some soup recipes call for 2 to 3 quarts of water Add other soup ingredients to the slow cooker first then add water only to cover If thinner soup is desired add more liquid at serving time e If milk based soup recipes have no other liquid for initial cooking add 1 or 2 cups water Since milk cream or sour cream will break down if heated above boiling point carefully stir them in at end of cooking cycle E6 HINTS AND TIPS MEATS e For meats trim fats wipe or rinse well and pat dry with paper towels Browning meat in a separate skillet or broiler allows fat to be drained off before slow cooking and also adds greater depth of flavor to dish Larger roasts chickens and hams are the perfect size for your slow cooker Select boneless roasts or hams ranging from 2 5 to 5 pounds for a 5 quart slow cooker and 3 to 6 pounds for a 6 quart slow cooker Bone in cuts like ribs loin cuts or tur
4. As with any fine ceramic the stoneware bowl will not withstand the shock of sudden temperature changes If the stoneware has been preheated or is hot to the touch do not put in cold foods Do not preheat Crock Pot slow cooker before using unless specified in the recipe The stoneware should be at room temperature before adding hot foods To wash your stoneware right after cooking use hot water Do not pour in cold water if the stoneware is hot HINTS AND TIPS PASTA AND RICE e If you are converting a recipe that calls for uncooked noodles macaroni or pasta cook them on the stovetop just until slightly tender before adding to slow cooker e If you are converting a recipe that calls for cooked rice stir in raw rice with other ingredients add a extra liquid per 4 cup of raw rice Use long grain converted rice for best results in all day cooking BEANS e Beans must be softened completely before combining with sugar and or acidic foods Sugar and acid have a hardening effect on beans and will prevent softening Dried beans especially red kidney beans should be boiled before adding to a recipe Cover the beans with three times their volume of unsalted water and bring to a boil Boil 10 minutes reduce heat cover and allow to simmer 1 hours or until beans are tender Soaking in water if desired should be completed before boiling Discard water after soaking or boiling Fully cooked canned beans may be used as a substitute
5. au branchement sur un circuit de tension ou courant inappropri au non respect du mode d emploi au d montage et la reparation ou l alt ration par quiconque sauf JCS ou un centre de service agr JCS Cette garantie ne couvre pas non plus les cas de force majeure comme incendies inondations ouragans et tornades Quelles sont les limites de la responsabilit de JCS JCS n assume aucune responsabilit pour les dommages accessoires ou indirects r sultant du non respect de toute Mi j oteuse a po t en gr es garantie ou condition explicite implicite ou g n rale Sauf dans la mesure interdite par la l gislation pertinente toute garantie implicite de qualit marchande ou d application un usage particulier est limit e la dur e de la garantie ou condition ci dessus JCS d cline toutes autres garanties conditions ou repr sentations expresses sous entendues g n rales ou autres JCS n assume aucune responsabilit pour les dommages quels qu ils soient r sultant de l achat de l utilisation normale ou ne p a l inaptitude ee e produit y compris He se ot les dommages eae M n d articuliers les dommages immat riels et les dommages similaires ou pertes de profits ou bien pour les violations de oa Fined od autres ou les nations contre te hata par un Fers P I ote u se e 6 J 5 It res Certaines provinces ou juridictions et certains tats interdisent d exclure ou de limiter les dommages accessoires ou indirects ou ne
6. sans les abimer Consultez le site Crock Pot www crock pot ca qui donne les questions fr quentes des conseils pratiques et des recettes ou bien composez le 1 800 557 4825 F7 4 7QTSlowCookerCN07EFM1 qxd 70T Crock Pot Slow C 107129 qxd 6 20 07 9 06 eS Page 25 B UF BRAISE 1 r ti 2 2 5 kg de croupe de boeuf d soss 4 5 grosses carottes coup es en rondelles minces 250 mL d eau ou de bouillon de b uf 2 oignons coup s en rondelles 7 mL de sel 2 mL de poivre noir moulu 6 pommes de terre moyennes coup es en rondelles minces Disposez les l gumes au fond de la mijoteuse Salez et poivrez la viande au go t placez la viande dans la mijoteuse sur les l gumes Ajoutez le liquide Couvrez et faites cuire de 10 12 heures BAS ou 5 6 heures HAUT JAMBALAYA 500 mL de d s de jambon bouilli 2 oignons moyens hach s gros 2 branches de c leri coup es en tranches Y de poivron vert p pin et coup en d s 1 bo te 796 mL de tomates enti res 50 mL de p te de tomates 3 gousses d ail hach es fin 15 mL de persil hach 2 mL de feuilles de thym 2 clous de girofle entiers 30 mL d huile salade 250 mL de riz tuv converted cru grain long 500 g de crevettes fra ches ou congel es d cortiqu es et nettoy es M langez bien tous les ingr dients sauf les crevettes dans le pot en gr s Couvrez et faites cuire 4 heures HAUT Incorporez les crevettes une heure avant de se
7. SPECIALTY DISHES e Specialty dishes such as stuffed chops or steak rolls stuffed cabbage leaves stuffed peppers or baked apples can be arranged in a single layer so they cook easily and serve attractively Visit the Crock Pot website at www crock pot ca for additional hints tips answers and recipes or call us at 1 800 557 4825 E7 b 7QTSlowCookerCN0O7EFM1 qxd 70T Crock Pot Slow C 107129 qxd 6 20 07 9 05 eS Page 9 POT ROAST OF BEEF 1 4 to 5 Ib boneless beef rump roast 1 cup water or beef broth 1 teaspoon salt 6 medium potatoes thinly sliced 4 5 large carrots thinly sliced 2 onions sliced teaspoon ground black pepper Put vegetables in bottom of stoneware Salt and pepper meat then place in pot on top of vegetables Add liquid Cover and cook on LOW 10 to 12 hours HIGH 5 to 6 hours JAMBALAYA 2 cups diced boiled ham 2 medium onions coarsely chopped 2 stalks celery sliced green pepper seeded and diced 1 can 28 ounces whole tomatoes Cup tomato paste 3 cloves garlic minced 1 tablespoon minced parsley teaspoon leaf thyme 2 whole cloves 2 tablespoons salad oil 1 cup raw long grain converted rice 1 pound fresh or frozen shrimp shelled and cleaned Thoroughly mix all ingredients except shrimp in Stoneware Cover and cook on HIGH 4 hours One hour before serving stir in uncooked shrimp Cover and cook until shrimp are pink and tender Serves 4 6 FAJITA STEAK ROLLS 3
8. and cheese during last 10 to 15 minutes E13 7QTSlowCookerCN07EFM1 qxd 7QT Crock Pot Slow C 107129 qxd 6 20 07 9 06 eS Page 15 SMOKED SHRIMP AND SAUSAGE GUMBO 2 cups chicken broth 1 large onion diced 2 packages frozen shrimp or 1 Ib 2 red peppers diced fresh shrimp 2 green bell peppers diced 2 cans 14 oz diced 2 cups celery chopped tomatoes undrained cup Cornstarch 3 tablespoons Olive oil 1 2 Ibs Polish sausage cut into inch pieces 2 carrots peeled and chopped 4 tsp dried oregano 4 tsp dried thyme tsp ground red pepper 2 cups uncooked long grain white rice Combine broth and tomatoes in slow cooker In small skillet add oil cornstarch and sausage Cook over high heat without stirring 3 to 4 minutes or until flour begins to brown Reduce heat stir until smooth Carefully whisk flour mixture into slow cooker Add onion bell pepper celery carrot oregano thyme and ground red pepper to slow cooker Stir well Cover and cook on LOW 6 hours or until juices are thickened Add shrimp during last hour of cooking Serve gumbo over rice BOEUF BOURGUIGNON 10 strips bacon cut into 4 inch pieces 5 Ibs beef roast cut into 1 inch cubes 2 large carrots peeled and sliced 1 large onion sliced 1 teaspoon salt 2 whole bay leaves teaspoon pepper 1 1b small white onions peeled cup flour 2 1 fresh mushrooms sliced 2 cans 10 0z condensed beef broth 3 cups red or Burgundy wine 2 ta
9. concentr Faites cuire le bacon dans une po le frire jusqu ce qu il soit croustillant Retirez le de la po le et gouttez le Mettez le b uf dans la po le afin de le faire revenir avant de le d poser dans le pot en gr s Faites revenir les carottes et les rondelles d oignon Salez et poivrez incorporez la farine en remuant Ajoutez le bouillon m langez bien puis versez dans le pot en gr s Ajoutez alors les morceaux de bacon cuit le vin la p te de tomates l ail les feuilles de laurier et les petits oignons Couvrez et faites cuire 10 heures BAS ou 6 heures HAUT Avant de servir faites sauter les champignons dans du beurre et incorporez les au rago t cuit en remuant F15
10. en rondelles minces 1 1 5 kg de morceaux de poulet 2 bo tes 426 mL chacune de p te de tomates 1 bo te 115 mL de champignons 5 mL de graine de c leri tranch s et goutt s 2 feuilles de laurier 10 mL de sel 200 mL de vin blanc sec 5 mL de poivre 4 gousses d ail hach es fin 15 mL de feuilles d origan 5 mL de feuilles de basilic Placez les oignons tranch s au fond de la mijoteuse Ajoutez les morceaux de poulet Dans un bol m langez la p te de tomates les champignons le sel le poivre l ail les aromates et le vin blanc Versez sur le poulet Couvrez puis faites cuire 8 heures BAS ou 4 heures HAUT Servez les morceaux de poulet sur des spaghettis ou des vermicelles POULET L ORIENTALE 2 poivrons rouges coup s en lani res 5 mL de gingembre moulu 250 mL d oignon hach 8 12 demi poitrines de poulet d soss es et sans peau 90 mL de sauce hoisin 2 mL de piment de Cayenne 4 gousses d ail hach es fin 2 bo tes 227 mL de ch taignes d eau coup es en tranches et goutt es 2 pots 130 mL de champignons entiers goutt s Mettez le poivron rouge l oignon l ail les ch taignes d eau les champignons et le gingembre dans le pot en gr s remuez pour les m langer Posez les demi poitrines de poulet sur les l gumes pue le poulet de sauce hoisin puis saupoudrez le de piment de Cayenne Couvrez et faites cuire 8 heures BAS ou 4 heures HAUT Servez sur du riz chaud F9 7QTSlowCooke
11. feu moyen faites revenir la viande hach e dans une grande po le frire en la remuant pour l mietter gouttez la quand elle a chang de couleur Versez la viande l oignon hach le bouillon de boeuf la sauce tomate l assaisonnement au chile le paprika le cumin 10 mL de granul s de bouillon de boeuf la poudre d ail le piment de Cayenne et le poivre noir dans le pot de la mijoteuse Couvrez et faites cuire 7 heures BAS ou bien 3 heures HAUT Incorporez les granul s de bouillon de boeuf restants l oignon en poudre le sel le sucre le sel l ail les granul s de bouillon de poulet et le jus de lime Couvrez et faites cuire une heure de plus POIVRONS VERTS FARCIS 1 paquet 450 g de ma s congel 500 mL de riz cuit 2 bo tes 426 mL chacune de haricots rouges 10 mL de sauce Worcestershire goutt s et rinc s 2 mL de sel 1 bo te 796 mL de tomates en d s 2 mL de poivre noir moulu 125 mL de salsa 125 mL d oignon hach 6 8 poivrons verts chapeaux enlev s et p pin s 750 mL de cheddar hypocalorique r p en filaments et divis M langez tous les ingr dients sauf 200 mL fromage et les poivrons verts Garnissez les poivrons de la farce obtenue puis posez les dans le pot en gr s Couvrez et faites cuire de 6 8 heures BAS ou bien 3 ou 4 heures HAUT R partissez le fromage restant sur les poivrons durant les 30 derni res minutes de cuisson F13 b 7QTSlowCookerCN07EFM1 qxd 70T Crock
12. griller de 3 kg entier 2 branches de c leri coup es en tron ons de 7 cm 40 gousses d ail non pluch es 2 mL de poivre noir moulu Mettez un brin de trym de romarin de sauge et de persil dans la cavit du poulet R partissez le c leri dans la mijoteuse Posez le poulet sur le c leri Placez les gousses d ail non pluch es autour du poulet Hachez les herbes restantes Saupoudrez en le poulet que vous poivrerez alors Couvrez et faites cuire de 8 10 heures BAS ou de 3 5 5 heures HAUT Pour servir placez le poulet l ail et le c leri dans un plat de service Pressez les gousses d ail pour jecter leur chair sur le pain grill et talez la chair au couteau POULET LA SAUCE PIC E TROPICALE 125 mL de m lasse 50 mL de vinaigre de cidre 50 mL de sauce Worcestershire 5 mL de moutarde de Dijon 0 5 1 mL de sauce au piment fort 50 mL de jus d orange 6 poitrines de poulet enti res avec os coup es en deux Combinez la m lasse le vinaigre la sauce Worcestershire la moutarde la sauce au piment et le jus d orange Placez le poulet dans la mijoteuse Badigeonnez le poulet de sauce Couvrez faites cuire de 7 9 heures BAS ou bien 3 4 heures HAUT REMARQUE La sauce est galement d licieuse avec c tes lev es et c telettes F11 7QTSlowCookerCN07EFM1 qxd 70T Crock Pot Slow C 107129 qxd 6 20 07 9 06 eS Page 29 POULETS CORNISH ROTIS AU CITRON ET AUX AMANDES 3 citrons 25 m
13. in stoneware and continue as recipe directs E9 b 7QTSlowCookerCN0O7EFM1 qxd 70T Crock Pot Slow C 107129 qxd 6 20 07 9 05 eS Page 11 PORK CHOPS ON RICE 1 cup brown rice 1 cup converted white rice cup butter or margarine 1 cup chopped onion 2 cans 4 02 sliced mushrooms drained 2 teaspoons dried thyme divided 1 teaspoon rubbed sage 1 teaspoon salt teaspoon ground black pepper 8 to 12 boneless pork chops to 1 inch thick 2 cans 10 5 02 beef consomme cup Worcestershire sauce 1 teaspoon paprika teaspoon ground nutmeg Spray inside of stoneware with non stick vegetable a Combine white and h brown rice with butter in skillet Saute over medium hig eat stirring occasionally until rice is golden brown Remove from heat and stir in onion mushrooms 1 teaspoon thyme sage salt and pepper Pour rice mixture into slow cooker Arrange chops over rice Combine consomme and Worcestershire sauce and pour over chops Combine remaining thyme paprika and nutmeg sprinkle over chops Cover and cook on LOW 7 to 9 hours HIGH 4 to 5 hours HERBED TURKEY BREAST 1 turkey breast 5 to 7 Ib fresh or thawed 2 tablespoons butter or margarine cup garden vegetable flavored whipped cream cheese 1 tablespoon soy sauce 1 tablespoon fresh minced parsley teaspoon dry basil leaves teaspoon rubbed sage teaspoon dry thyme leaves teaspoon ground black pepper teaspoon garlic powder
14. me L appareil est dot d un cordon d alimentation court qui ne devrait ni s emm ler ni faire tr bucher comme pourrait le faire un cordon plus long UNE RALLONGE LECTRIQUE PEUT TRE UTILIS E AVEC GRAND SOIN TOUTEFOIS SES CARACTERISTIQUES ELECTRIQUES DOIVENT ETRE AU MOINS EGALES CELLES DE LA MIJOTEUSE CROCK POT La rallonge lectrique doit tre dispos e de fa on ne pas pendre du plan de travail ou du plateau de table afin que les enfants ne puissent pas la tirer et qu elle ne risque pas de faire tr bucher FICHE POLARIS E Pour r duire le risque de choc lectrique cet appareil est muni gt d une fiche polaris e une lame est plus large que l autre Par mesure de s curit cette fiche n enfonce dans les prises polaris es que dans un sens Si la fiche ne p n tre pas dans la prise inversez la Si elle ne rentre toujours pas adressez vous un lectricien qualifi Ne modifiez la fiche en aucune fa on Si la fiche rentre avec du jeu dans la prise de courant alternatif ou si la prise semble chaude ne l utilisez pas REMARQUE IMPORTANTE Certains plans de travail et plateaux de table ne sont pas faits pour supporter la chaleur qui se d gage de divers appareils pendant de longues p riodes de temps Ne posez pas l appareil chaud sur une belle table en bois nous recommandons de mettre une plaque insensible la chaleur ou bien un dessous de plat sous la mijoteuse pour ne pas risquer d abimer la surfac
15. permettent pas la limitation de la dur e d application de la garantie implicite de sorte que vous pouvez ne pas tre assujetti aux limites ou exclusions nonc es ci dessus Cette garantie vous conf re des droits juridiques pr cis et vous pouvez avoir d autres droits ces droits variant d une province d un tat ou d une juridiction l autre Comment obtenir le service pr vu par la garantie Aux Etats Unis Pour toute question en ce qui concerne la garantie ou pour obtenir le service que pr voit la garantie composez le 1 800 557 4825 et nous vous fournirons l adresse d un centre de service proche Au Canada Pour toute question en ce qui concerne la garantie ou pour obtenir le service que pr voit la garantie composez le 1 800 557 4825 et nous vous fournirons l adresse d un centre de service proche Aux Etats Unis cette garantie est offerte par Sunbeam Products Inc faisant affaires sous le nom de Jarden Consumer Solutions situ e Boca Raton Floride 33431 Au Canada cette garantie est offerte par Sunbeam Corporation Canada Limited exer ant ses WWW crock p ot 7 Ca activit s sous le nom de Jarden Consumer Solutions situ e au 20 B Hereford Street Brampton Ontario L6Y 0M1 Si vous prouvez tout autre probl me ou si vous d sirez effectuer toute autre r clamation quant ce produit veuillez crire notre service la client le NE RETOURNEZ CE PRODUIT NI A LUNE DES ADRESSES CI DESSUS NI AU LIEU D ACHA
16. plug is intended to fit into a polarized outlet only one way If the plug does not fit fully into the outlet reverse the plug If it still does not fit contact a qualified electrician Do not attempt to modify the plug in any way If the plug fits loosely into the AC outlet feels warm do not use that outlet IMPORTANT NOTE Some countertop and table surfaces are not designed to withstand the prolonged heat generated by certain appliances Do not set the heated unit on a finished wood table We recommend placing a hot pad or trivet under your slow cooker to prevent possible damage to the surface NOTE During initial use of this appliance some slight smoke and or odor may be detected This is normal with many heating appliances and will not recur after a few uses NOTE Please use caution when placing your stoneware on a ceramic or smooth glass cook top stove countertop table or other surface Due to the nature of the stoneware the rough bottom surface may scratch some surfaces if caution is not used Always place protective padding under stoneware before setting on table or countertop E3 7QTSlowCookerCN0O7EFM1 qxd 70T Crock Pot Slow C 107129 qxd 6 20 07 9 05 eS Page 5 HOW TO USE YOUR CROCK POT SLOW COOKER CONT There are three temperature settings Low is recommended for slow all day 1 KO CONN Ua BW HOW TO CLEAN YOUR CROCK POT SLOW COOKER cooking 1 hour on HIGH equals about 2 hours on LOW WA
17. rement bien pour les plats qui cuisent moins longtemps Le go t de maintes herbes fra ches ajout es d s le d but se d grade la cuisson prolong e Herbes et pices moulues ou s ch es se pr tent au mijotage et peuvent tre utilis es avec mod ration au d but go tez et rectifiez l assaisonnement y compris le sel et le poivre la fin de la cuisson La puissance gustative des herbes et des pices varie selon leur force particuli re et leur dur e de conservation d o la n cessit de go ter et de rectifier l assaisonnement juste avant de servir LIQUIDES e La plupart du temps il est inutile d employer plus de 125 250 mL de liquide car les viandes et les l gumes perdent moins de leurs sucs durant le mijotage qu avec les autres modes de cuisson Lorsque vous adaptez une recette pour la mijoter utilisez peu pr s la moiti moins de liquide que ne le conseille la recette sauf si la recette en question incorpore du riz ou des p tes alimentaires voyez en page 5 LAIT e Le lait la cr me et la cr me sure se s parant la cuisson prolong e ne les ajoutez si possible que durant les 15 30 derni res minutes de cuisson e Les soupes condens es peuvent remplacer le lait ou autre elles pr sentent le gros avantage de pouvoir mijoter longtemps SOUPES e Certaines recettes indiquent d utiliser 2 ou 3 litres d eau D posez tous les ingr dients solides dans le pot puis ajoutez l eau voulue pour les recou
18. 4 beef top round or flank steaks about 1 to 1 Ibs each cut inch thick 2 tablespoons olive oil 1 large onion chopped 1 cup chopped green bell pepper 1 cup chopped red bell pepper cup fresh cilantro minced 4 cloves garlic minced cup lime juice 1 2 jalapefio peppers seeded and minced 2 cans 2 0z chopped green chilies 2 cups salsa or picante sauce divided Rub both sides of meat with olive oil Combine remaining ingredients except salsa in mixing bowl and blend well Measure out about half of vegetable mixture and set aside for later use Spoon remaining vegetable mixture evenly over each steak Roll steaks beginning at narrow end jelly roll fashion Tie with kitchen string Place beef rolls in stoneware Spoon Z cup salsa evenly over beef rolls Cover and cook on LOW for 8 to 10 hours HIGH 4 to 5 hours Meanwhile stir 1 cup salsa into reserved vegetable mixture Cover and refrigerate Spoon remaining cup salsa over beef rolls during last 15 minutes of cooking Slice steaks into serving portions and accompany with vegetable salsa mixture E8 CHICKEN CACCIATORE 1 large onion thinly sliced 2 3 lb chicken cut up 4 cloves garlic minced 1 tablespoon oregano leaves 2 cans 15 07 each tomato paste 1 teaspoon basil leaves 1 can 4 02 sliced mushrooms drained 1 teaspoon celery seed 2 teaspoons salt 2 bay leaves 1 teaspoon pepper Cup dry white wine Place sliced onion in bottom of stoneware Add
19. 5 mL d amidon de ma s 20 mL d origan d shydrat 45 mL d huile d olive 20 mL de thym d shydrat 0 5 1 kg de saucisson polonais coup 1 mL de piment de Cayenne moulu en tron ons de 1 25 cm d paisseur 500 mL de riz blanc grain long non cuit M langez le bouillon et les tomates dans le pot en gr s Mettez l huile l amidon et le saucisson dans une petite po le frire Couvrez et faites cuire 3 ou 4 minutes rand feu sans remuer ou jusqu ce que la farine commence roussir R duisez le eu et remuez pour uniformiser Incorporez au m lange du pot en gr s au fouet Mettez l oignon les poivrons le c leri les carottes l origan le thym et le piment de Cayenne moulu dans la mijoteuse Remuez pour bien m langer Couvrez et faites cuire 6 heures BAS ou jusqu ce que le liquide ait paissi Incorporez les crevettes durant la derni re heure de cuisson Servez sur le riz cuit F14 B UF BOURGUIGNON 10 tranches de bacon en morceaux de 1 25 cm 2 5 kg de r ti de b uf coup en cubes de 2 5 cm 2 grosses carottes pluch es et coup es en rondelles 750 mL de vin rouge ou de Bourgogne 30 mL de p te de tomates 4 gousses d ail hach es fin 1 gros oignon coup en rondelles 5 mL de thym entier 5 mL de sel 2 feuilles de laurier enti res 2 mL de poivre 500 g de petits oignons blancs pluch s 75 mL de farine 1 kg de champignons frais coup s en lamelles 2 bo tes 284 mL ch de bouillon de b uf
20. 7QTSlowCookerCN0O7EFM1 qxd 70T Crock Pot Slow C 107129 qxd 6 20 07 9 05 eS Page 1 SERVICE INSTRUCTIONS 1 Do NOT attempt to repair or adjust any electrical or mechanical functions on this unit Doing so will void the Warranty 2 If you need to exchange the unit please return it in its original carton with a sales receipt to the store where you purchased it If you are returning the unit more than 30 days after the date of purchase please see the enclosed Warranty R IVA L E 3 If you have any questions or comments regarding this unit s operation or believe any repair is necessary please call our Consumer Service Department at 1 800 557 4825 or visit our website at www crock pot ca 1 YEAR LIMITED WARRANTY Sunbeam Products Inc doing business as Jarden Consumer Solutions or if in Canada Sunbeam Corporation Canada Limited doing business as Jarden Consumer Solutions collectively JCS warrants that for a period of one year from the date of purchase this product will be free from defects in material and workmanship JCS at its option will repair or replace this product or any component of the product found to be defective during the warranty period Replacement will be made with a new or remanufactured product or component If the product is no longer available replacement may be made with a similar product of equal or greater value This is your exclusive warranty Do NOT attempt to repair or adjust any electrical or mechanical fun
21. L de thym frais hach fin et divis 4 ou 5 poulets Cornish 600 g chacun d congel s 2 mL de sel 30 mL de beurre fondu 2 mL de poivre noir moulu 4 ou 5 gousses d ail hach es fin et divis es 125 mL d amandes tranch es grill es et divis es Coupez 1 citron en rondelles Placez 2 ou 3 rondelles de citron 5 mL de thym et 1 gousse d ail hach e dans la cavit de chaque poulet D posez les poulets dans la mijoteuse Pressez un citron et m langez ce jus avec le beurre l ail et le thym restants le sel et le poivre Arrosez en les poulets R partissez a moiti des amandes sur les poulets Couvrez et faites cuire de 8 10 heures BAS ou de 4 6 heures HAUT Disposez les poulets cuits dans le plat de service Coupez le dernier citron en rondelles R partissez de rondelles de citron et les amandes restantes sur les poulets SPAGHETTIS LA SAUCE MARINARA 1 kg de b uf hach rissol et goutt 3 bo tes 426 mL chacune de sauce tomate 500 mL d oignon hach 10 15 mL d assaisonnement l italienne 3 gousses d ail hach es fin 500 mL de lamelles de champignons 1 paquet 500 g de spaghettis non cuits Trait de piment de Cayenne cass s en morceaux de 10 12 cm R unissez tous les ingr dients outre les spaghettis dans le pot en gr s et m langez les bien Couvrez et faites cuire de 6 8 heures BAS ou de 3 5 heures HAUT Mettez la mijoteuse au r glage HAUT durant la derni re heure de cuisson p
22. Pot Slow C 107129 qxd 6 20 07 9 06 eS Page 31 METS COURGETTES ET TOMATES 8 courgettes moyennes coup es en 500 mL de cro tons farce rondelles de 6 mm d paisseur 375 mL de jus pic de l gumes et tomates 1 oignon hach 10 mL de basilic d shydrat 4 gousses d ail hach es 10 mL de feuilles d origan d shydrat es 500 g de champignons frais coup s en 5 mL de sel pic lamelles ou bien 1 bo te 115 mL de 2 mL de poivre noir moulu tranches de champignons goutt s 500 mL de cheddar r p en filaments 8 tomates italiennes coup es en rondelles Disposez la moiti des rondelles de courgette dans le pot en gr s de la mijoteuse puis la moiti de l oignon de l ail et tous les champignons Faites une nouvelle couche de rondelles de courgette d oignon et d ail Recouvrez de rondelles de tomate Combinez le jus le basilic l origan le sel et le poivre versez dans le pot Couvrez et faites cuire de 6 8 heures BAS ou bien de 2 5 3 5 heures HAUT R partissez les cro tons et le fromage sur le dessus durant les 10 15 derni res minutes de cuisson GUMBO AUX CREVETTES ET AU SAUCISSON 500 mL de bouillon de poulet gros oignon coup en d s 2 paquets de crevettes congel es 2 poivrons rouges coup s en d s ou 500 g de crevettes fra ches 2 poivrons verts coup s en d s 2 bo tes 412 mL de tomates concass es 500 mL de c leri hach en d s non goutt es 2 carottes pluch es et hach es 12
23. RM is for keeping already cooked food at the perfect serving temperature until you are ready to eat Do not cook on WARM setting Frozen foods such as vegetables and shrimp may be used as part of a recipe However do not cook frozen meats such as roasts or chickens unless you first add at least 1 cup of warm liquid The liquid will act as a cushion to prevent sudden changes in temperature Cook recipes containing frozen meats an additional 4 to 6 hours on LOW or 2 hours on HIGH Always cook with the lid on Follow recommended cooking times Do not use slow cooker stoneware for storage of food Do not reheat foods in your Crock Pot slow cooker Do not set heated unit filled with food on a finished wood table Unplug when cooking is done and before cleaning Removable stoneware is ovenproof Do not use removable stoneware on gas or electric burners or under broiler Unplug unit CAUTION Never submerge heating unit in water or other liquid REMOVABLE STONEWARE The removable stoneware goes safely into the dishwasher or may be washed in hot soapy water Do not use abrasive cleaning compounds a cloth a sponge or rubber spatula will usually remove the residue To remove water spots and other stains use a non abrasive cleaner such as Bon Ami Polishing Cleanser or vinegar The outside case may be cleaned with a soft cloth and warm soapy water Wipe dry Do not use abrasive cleaners CARE OF STONEWARE
24. T 5 2007 Distribu par Sunbeam Products Inc faisant affaires sous le nom de Jarden Consumer Solutions Tous droits r serv s N ot I ce d em p l OI LISEZ ET GARDEZ CES INSTRUCTIONS Imprim en Chine 7QT Crock Pot Slow Cooker CN 07EFM1 9100050002151 121499 7QTSlowCookerCN0O7EFM1 qxd 70T Crock Pot Slow C 107129 qxd 6 20 07 9 06 eS Page 19 CONSIGNES DE SECURITE IMPORTANTES Lors de l emploi de tout appareil lectrique des consignes de s curit fondamentales doivent toujours tre observ es y compris les suivantes 1 Lisez toutes les directives avant l utilisation 2 vitez de toucher les surfaces chaudes Utilisez les poign es et boutons 3 Pour viter tout risque de choc lectrique n immergez pas le cordon d alimentation la fiche ou la mijoteuse dans l eau ou dans tout autre liquide ATTENTION Ne plongez jamais la base chauffante dans l eau ou dans un autre liquide quel qu il soit 4 Une surveillance troite est n cessaire lorsque tout appareil est utilis par des enfants ou proximit d eux 5 Mettez le commutateur en position d arr t off avant de tirer la fiche hors de la prise de courant D branchez l appareil quand il ne sert pas et avant de le nettoyer Laissez refroidir l appareil avant de monter ou de d monter toute pi ce 6 N employez pas l appareil si son cordon d alimentation ou sa fiche est abim s il a mal fonctionn ou a t endommag de quelque fa on Retournez l
25. TER AU GR S Le pot en gr s ne supporte pas mieux les changements brusques de temp rature que ne le ferait un autre article en c ramique fine e Ne placez pas de denr es froides dans un pot qui a chauff ou est chaud au toucher Ne pr chauffez pas la mijoteuse Crock Pot moins d avis contraire Le pot en gr s devrait tre la temp rature ambiante quand vous y versez des ingr dients chauds O CONN Ca R W F4 ENTRETIEN DE LA MIJOTEUSE CROCK POT SUITE e Utilisez de l eau chaude pour laver le pot en gr s imm diatement apr s l utilisation Ne versez surtout pas d eau froide dans un pot en gr s chaud CONSEILS PRATIQUES P TES ALIMENTAIRES ET RIZ e Si la recette que vous adaptez contient des p tes alimentaires crues faites cuire les macaronis les nouilles ou autres sur la cuisini re jusqu ce qu ils ou elles soient encore un peu fermes avant de les mettre dans la mijoteuse e Si une recette que vous adaptez contient du riz cuit m langez du riz cru aux autres ingr dients et ajoutez 50 mL de liquide pour chaque 50 mL de riz cru Utilisez de pr f rence du riz tuv converted grain long HARICOTS e Les haricots doivent ramollir avant d tre m lang s du sucre ou des ingr dients acides Le sucre et les acides ont tendance durcir les haricots et les emp cher de ramollir e Les haricots secs et en particulier les haricots rouges doivent bouillir avant d tre incorpor s aux
26. appareil au fabricant voyez la garantie des fins d examen de r paration ou de r glage 7 L emploi d accessoires non recommand s par le fabricant peut provoquer des risques d incendie de chocs lectriques ou de blessures 8 N utilisez pas l appareil l ext rieur 9 Ne laissez pas pendre le cordon au bord d une table ou d un plan de travail et assurez vous qu il ne touche pas de surfaces chaudes 10 Ne placez pas la mijoteuse sur ou proximit de br leurs lectriques ou gaz chauds et ne la mettez pas dans un four chaud 11 Agissez prudemment lorsque vous d placez un appareil contenant de l huile chaude ou tout autre liquide chaud Portez toujours des gants de cuisinier pour d placer une mijoteuse chaude 12 N utilisez cet appareil qu aux fins auxquelles il est con u 13 Pour d brancher la mijoteuse mettez le commutateur en position d arr t off avant de d brancher la fiche au niveau de la prise murale 14 vitez les changements brusques de temp rature n ajoutez pas par exemple d aliments r frig r s ou de liquides froids dans une mijoteuse chaude 15 Mettez la mijoteuse au moins 15 cm 6 po de tout mur et assurez vous qu il y ait un espace vide d au moins 15 cm 6 po tout autour d elle F2 CONSERVEZ CES DIRECTIVES Cet appareil est uniquement con u pour L USAGE DOMESTIQUE ne contient aucune pi ce que puisse r parer l utilisateur Ne tentez pas de r parer ce produit vous m
27. blespoon tomato paste 4 cloves garlic minced 1 teaspoon whole thyme Cook bacon in large skillet until crisp Remove and drain Add beef cubes and brown well Place browned beef cubes in stoneware Brown carrot and onion Season with salt and pepper stir in flour Add broth mix well and add to stoneware Add cooked bacon wine tomato paste garlic bay leaf and onions Cover cook on LOW 10 hours HIGH 6 hours Before serving saut mushrooms in butter and stir into cooked stew E14 NOTES E15 7QTSlowCookerCN07EFM1 qxd 70T Crock Pot Slow C 107129 qxd 6 20 07 9 06 Page 17 INSTRUCTIONS RELATIVES AU SERVICE N essayez PAS de r parer ou d ajuster une fonction m canique ou lectrique de l appareil ceci annulerait la garantie Si l appareil doit tre remplac veuillez le retourner au magasin o vous l avez achet dans son emballage d origine et de concert avec le re u de caisse Si ce retour a lieu plus de 30 jours apr s la date de l achat veuillez consulter la garantie ci incluse R IVA L 3 Si vous avez toute question ou observation relative au fonctionnement ou si vous croyez que l appareil a besoin d tre r par veuillez crire notre service la client le au 1 800 557 4825 ou bien visiter www crock pot ca GARANTIE LIMIT E DE 1 AN Sunbeam Products Inc faisant affaires sous le nom de Jarden Consumer Solutions ou si au Canada Sunbeam Corporation Canada faisant affaires sous le nom de Jarden C
28. ccessory attachments not recommended by the manufacturer may cause fire electrical shock or injury Do not use outdoors Do not let cord hang over edge of table or counter or touch heated surfaces 10 11 Do not place on or near a hot gas or electric burner or in a heated oven Extreme caution must be used when moving an appliance containing hot oil or other hot liquids Always use oven mitts when moving your heated slow cooker Do not use appliance for other than intended use To disconnect turn control to OFF then remove plug from wall outlet Avoid sudden temperature changes such as adding refrigerated foods or cold liquids into a heated pot Keep 6 inches from the wall and 6 inches clear from all sides E2 SAVE THESE INSTRUCTIONS This appliance is for HOUSEHOLD USE ONLY There are no user serviceable parts inside Do not attempt to service this product A short power supply cord is provided to reduce the hazards resulting from entanglement or tripping over a longer cord AN EXTENSION CORD MAY BE USED WITH CARE HOWEVER THE MARKED ELECTRICAL RATING SHOULD BE AT LEAST AS GREAT AS THE ELECTRICAL RATING OF THE SLOW COOKER The extension cord should not be allowed to drape over the counter or tabletop where it can be pulled on by children or tripped over unintentionally POLARIZED PLUG This appliance has a polarized plug one blade is wider than gt the other To reduce the risk of electric shock this
29. chicken pieces In a bowl stir together tomato paste mushrooms salt pepper garlic herbs and white wine Pour over chicken Cover cook on LOW 8 hours HIGH 4 hours Serve chicken pieces over spaghetti or vermicelli ORIENTAL CHICKEN 2 red bell peppers cut into strips 1 cup chopped onion 4 cloves garlic minced 2 8 07 cans sliced water chestnuts drained 2 jars 4 4 02 whole mushrooms drained teaspoon ground ginger 8 to 12 boneless skinless chicken breast halves 6 tablespoons hoisin sauce teaspoon cayenne pepper Place red pepper onion garlic water chestnuts mushrooms and ginger in stoneware stir to blend Place chicken breast halves on top of vegetables Drizzle hoisin sauce on top of chicken and sprinkle with cayenne Cover cook on LOW 8 hours HIGH 4 hours Serve over hot rice POT ROASTED PORK 1 5 to 6 Ib boneless pork loin roast 2 bay leaves teaspoon salt 1 whole clove teaspoon ground black pepper cup water 1 clove garlic slivered 2 medium onions sliced 1 tablespoon soy sauce Rub pork roast with salt and pepper Make tiny slits in meat and insert slivers of garlic Put 1 sliced onion in bottom of stoneware Add pork roast remaining onion and other ingredients Cover and cook on LOW 10 to 12 hours HIGH 5 to 6 hours NOTE For additional browning broil pork loin before slow cooking Place roast in broiler pan broil 15 to 20 minutes or until lightly browned drain place
30. ctions on this product Doing so will void this warranty This warranty is valid for the original retail purchaser from the date of initial retail purchase and is not transferable Keep the original sales receipt Proof of purchase is required to obtain warranty performance JCS dealers service centers or retail stores selling JCS products do not have the right to alter modify or any way change the terms and conditions of this warranty This warranty does not cover normal wear of parts or damage resulting from any of the following negligent use or misuse of the product use on improper voltage or current use contrary to the operating instructions disassembly repair or alteration by anyone other than JCS or an authorized JCS service center Further the warranty does not cover Acts of God such as fire flood hurricanes and tornadoes What are the limits on JCS s Liability CS shall not be liable for any incidental or consequential damages caused by the breach of any express implied or statutory warranty or condition Except to the extent prohibited by applicable law any qu warranty or condition of merchantability or fitness for a Stoneware Slow Cooker particular purpose is limited in duration to the duration of the above warranty CS disclaims all other warranties conditions or representations express implied statutory or otherwise CS shall not be liable for any damages of any kind resulting from the purchase use or misuse of or
31. e de la table REMARQUE Lors des premi res utilisations il peut se d gager un peu de fum e ou une l g re odeur de la mijoteuse Ceci est tout fait normal et se produit avec la plupart des appareils qui chauffent temporaires la fum e et l odeur cesseront apr s quelques utilisations REMARQUE Posez soigneusement le pot en gr s sur les tables de cuisson vitroc ramiques ou parfaitement lisses sur les plans de travail les tables et autres De par sa nature la surface inf rieure rugueuse du gr s peut rafler certaines surfaces si des pr cautions ne sont pas observ es Placez toujours un coussin isolant sur la table ou le plan de travail avant d y poser le pot en gr s F3 7QTSlowCookerCN07EFM1 qxd 70T Crock Pot Slow C 107129 qxd 6 20 07 9 06 eS Page 21 MODE D EMPLOI DE LA MIJOTEUSE CROCK POT 1 La mijoteuse est dot e de trois r glages de temp rature Le r glage BAS LOW est recommand pour mitonner toute la journ e Une heure de cuisson HAUT HIGH quivaut environ 2 2 5 heures BAS Le r glage GARDE AU CHAUD WARM maintient les mets cuits la temp rature de service jusqu la d gustation il ne CONVIENT PAS la cuisson 2 Les aliments congel s les l gumes ou crevettes par exemple sont utilisables dans les recettes mais ne faites pas cuire et d geler des gros morceaux r tis ou volailles sans pr alablement ajouter au moins 250 mL 1 tasse de ti de Le liquide agi
32. e et la dur e de cuisson ne sont fournis qu titre indicatif Le poids exact qu accepte une certaine mijoteuse d pend de la coupe de la forme de la pi ce et de ses os e Coupez la viande en plus petits morceaux pour la cuire avec haricots cuits fruits ou l gumes l gers champignons oignon hach aubergine ou brunoise par exemple Ainsi les ingr dients cuiront la m me allure e Se classant parmi les viandes maigres le poulet et le filet de porc cuisent plus vite ae les viandes qui ont plus de tissus conjonctifs et gras telles la macreuse et Z paule de porc e La viande doit tre contenue dans le pot en gr s sans soulever le couvercle e Pour cuire des viandes congel es r tis ou poulets versez pr alablement 250 mL ou plus de liquide ti de dans la mijoteuse Ce liquide tampon amortira le changement soudain de temp rature Si la recette comprend des cubes de viande congel e prolongez la dur e de cuisson de 4 heures BAS ou de 2 heures HAUT D geler et attendrir les plus grosses pi ces de viande congel e peut prendre plus longtemps POISSON e Le poisson cuisant tr s vite ne l ajoutez qu la fin du cycle de cuisson soit au cours des 15 60 derni res minutes de cuisson SP CIALIT S e Disposez les sp cialit s c telettes farcies ou roulades de b uf cigares au chou poivrons farcis et pommes cuites par exemple dans la mijoteuse en une seule couche pour pouvoir les servir ais ment
33. for dried beans VEGETABLES Many vegetables benefit from slow cook times and low temperatures and are able to develop their full flavor They tend not to overcook in your slow cooker as they might in your oven or on your stovetop When cooking recipes with vegetables and meat place vegetables in slow cooker before meat Vegetables usually cook slower than meat in the slow cooker Place vegetables near the sides or bottom of the stoneware to facilitate cooking Stir in chopped or sliced vegetables with other ingredients Because sop an has a very strong flavor you should parboil or saut the eggplant before adding it to the slow cooker HERBS AND SPICES Fresh herbs add flavor and color when added at the end of the cooking cycle but for dishes with shorter cook times hearty fresh herbs such as rosemary and thyme hold up well If added at beginning many fresh herbs flavor will dissipate over long cook times Ground and or dried herbs and spices work well in slow cooking and may be added at beginning but use sparingly and taste at end of cook cycle and correct seasonings including salt and pepper The flavor power of all herbs and spices can vary greatly depending on their particular strength and shelf life and so it is always recommended to taste and adjust seasonings just before serving 7QTSlowCookerCN07EFM1 qxd 70T Crock Pot Slow C 107129 qxd 6 20 07 9 05 eS Page 7 HINTS AND TIPS LIQUIDS e Itis not necessary to use more than
34. inability to use the product including incidental special consequential or similar damages or loss of profits or for any breach of contract undamental or otherwise or for any claim brought against purchaser by any other party Some provinces states or jurisdictions do not allow the exclusion or limitation of incidental or consequential damages or 7 t S k imitations on how long an implied warranty lasts so the above limitations or exclusion may not pny to you q OW O O e r This warranty gives you specific legal rights and you may also have other rights that vary from province to province state to state or jurisdiction to jurisdiction The Original and America s 1 Brand of Slow Cookers How to Obtain Warranty Service n the U S A f you have any question regarding this warranty or would like to obtain warranty service please call 1 800 557 4825 and a convenient service center address will be provided to you n Canada f you have any question regarding this warranty or would like to obtain warranty service please call 1 800 557 4825 and a convenient service center address will be provided to you n the U S A this warranty is offered by Sunbeam Products Inc doing business as Jarden Consumer Solutions located in Boca Raton Florida 33431 In Canada this warranty is offered by Sunbeam Corporation Canada Limited doing business as Jarden Consumer Solutions located at 20 B Hereford Street Brampton Ontario L6Y 0M1 If you have any
35. ivided 4 5 Cornish hens 22 07 each thawed teaspoon salt 2 tablespoons butter melted teaspoon ground black pepper 4 or 5 cloves garlic minced and divided cup sliced almonds toasted and divided Slice 1 lemon place 2 to 3 lemon slices in each hen cavity Place 1 teaspoon minced thyme and 1 clove garlic minced in each cavity Place hens in stoneware Juice 1 lemon mix lemon juice with butter remaining minced garlic thyme salt and pepper drizzle over hens Sprinkle with cup sliced almonds Cover and cook on LOW 8 to 10 hours HIGH 4 to 6 hours Arrange cooked hens on serving platter Serve with remaining lemon Garnish hens with remaining lemon slices and remaining almonds SPAGHETTI WITH MARINARA SAUCE 2 Ibs ground hamburger browned 3 cans 15 07 each tomato sauce and drained 2 to 3 teaspoons Italian seasoning 2 cups chopped onion 2 cups sliced mushrooms 3 cloves garlic minced Dash red pepper 1 package 16 0z dry spaghetti broken into 4 to 5 inch pieces Combine all ingredients except dry spaghetti in stoneware stir well Cover and cook on LOW 6 to 8 hours HIGH 3 to 5 hours Turn on HIGH during last hour and stir in dry spaghetti E11 e 7QTSlowCookerCN07EFM1 qxd 70T Crock Pot Slow C 107129 qxd 6 20 07 9 06 eS Page 13 COUNTRY SCALLOPED POTATOES AND HAM 8 potatoes peeled and thinly sliced 1 package 1 02 country style gravy mix 1 onion chopped 1 can 10 07 cream of mushro
36. key pieces fit easily and cook well in your slow cooker Cook turkey legs thighs and breasts up to 5 pounds for 5 quart slow cookers and 6 pounds for 6 quart slow cookers If you select a smaller roast alter the amount of vegetables or potatoes so that the stoneware is to full Always remember the size of the meat and the recommended cook time are just estimates The exact weight of a roast that can be cooked in the slow cooker will depend upon the specific cut meat configuration and bone structure e Cut meat into smaller pieces when cooking with precooked beans fruit or lighter vegetables such as mushrooms diced onion eggplant or finely minced vegetables This will enable food to cook at the same rate e Lean meats such as chicken or pork tenderloin will cook faster than meats with more connective tissue and fat such as beef chuck or pork shoulder He es be positioned so that it rests in the stoneware and does not touch the lid If you are cooking frozen meats such as roasts or chickens you must first add at least 1 cup of warm liquid The liquid will act as a cushion to prevent sudden temperature changes For most recipes containing cubed frozen meat cook meats an additional 4 hours on LOW or 2 hours on HIGH For large cuts of frozen meat it may take much longer to defrost and tenderize FISH e Fish cooks quickly and should be added at the end of the cooking cycle during last fifteen minutes to hour of cooking
37. om soup 1 pound fully cooked ham 2 cups water cut into 1 inch cubes 2 cups Cheddar cheese shredded Combine potatoes onion and ham in a lightly greased stoneware Combine gravy mix mushroom soup and water whisk until combined Pour gravy mixture over potatoes Cover and cook on LOW 7 to 9 hours HIGH 3 to 4 hours Top with cheese during last 30 minutes of cooking NOTE To prevent darkening toss sliced uncooked potatoes in a mixture of 1 cup water and teaspoon cream of tartar drain and proceed with recipe CHAMPIONSHIP CHILI 3 4 pounds coarsely ground beef 1 14 5 oz can beef broth 3 tablespoons finely chopped onion 1 teaspoon garlic powder 3 teaspoons instant beef bouillon granules divided 8 oz can tomato sauce tablespoons paprika teaspoon cayenne pepper easpoon black pepper ablespoons chili powder ablespoon cumin easpoon onion powder easpoon Salt easpoon sugar easpoon garlic salt easpoon instant chicken bouillon granules easpoon lime juice NWNN NNN SER 1 2 1 Cook beef in large skillet over medium heat stirring to crumble until beef is browned drain Place cooked beef chopped onion beef broth tomato sauce chili powder paprika cumin two teaspoons beef bouillon garlic powder cayenne pepper and black pepper in stoneware Cover cook for 7 hours on LOW 3 hours on HIGH Stir in remaining beef bouillon onion powder salt sugar garlic salt chicken bouillon and lime juice C
38. onsumer Solutions collectivement JCS garantit que pendant un an compter de la date d achat ce produit sera exempt de vices de mat riaux et de fabrication JCS se r serve le droit de choisir entre r parer ou remplacer cet article ou toute pi ce de celui ci dont la d fectuosit a t constat e au cours de la p riode de ue Le remplacement se fera au moyen d un produit neuf ou r usin ou bien d une pi ce neuve ou r usin e Si l article n est plus disponible il sera remplac par un article semblable de valeur gale ou sup rieure La pr sente constitue votre garantie exclusive NE TENTEZ PAS de r parer ou de r gler une fonction lectrique ou m canique de ce produit Ce faisant vous annuleriez cette garantie Cette garantie n est valable que pour l acheteur au d tail original partir de la date de l achat au d tail initial et elle n est ie Ho as pas transf rable Veuillez conserver le re u d achat original La preuve d achat est exig e pour tout service couvert par la La mijoteuse originale et la marque pr f r e en Am rique du Nord garantie Les concessionnaires JCS les centres de service et les d taillants qui vendent des articles JCS n ont pas le droit d alt rer de modifier ou de changer d une mani re quelconque les modalit s de cette garantie Cette garantie ne couvre pas l usure normale des pi ces ou I endommagement attribuable la n gligence l utilisation abusive du produit
39. other problem or claim in connection with this product please write our Consumer Service Department PLEASE DO NOT RETURN THIS PRODUCT TO ANY OF THESE ADDRESSES OR TO THE PLACE OF PURCHASE www crock pot ca 2007 Distributed by Sunbeam Products Inc doing business as Jarden Consumer Solutions All Rights Reserved Owner s Guide READ AND SAVE THESE INSTRUCTIONS Printed in China 7QT Crock Pot Slow Cooker CN 07EFM1 9100050002151 121499 b 7QTSlowCookerCN0O7EFM1 qxd 70T Crock Pot Slow C 107129 qxd 6 20 07 9 05 eS Page 3 IMPORTANT SAFEGUARDS When using electrical appliances basic safety precautions should always be followed including the following 1 2 3 12 13 14 Read all instructions before using Do not touch hot surfaces Use handles or knobs To protect against electrical shock do not immerse cord plug or cooking unit in water or other liquid CAUTION Never submerge the heating unit in water or other liquid Close supervision is necessary when any appliance is used by or near children Turn control to OFF before unplugging from wall outlet Unplug from outlet when not in use and before cleaning Allow to cool before putting on or taking off parts Do not operate any appliance with a damaged cord or plug or after the appliance malfunctions or has been damaged in any manner Return appliance to the manufacturer see warranty for examination repair or adjustment The use of a
40. over cook one more hour E12 STUFFED GREEN BELL PEPPERS 1 package 16 02 frozen corn 2 cans 15 07 red kidney beans drained and rinsed teaspoon salt 1 can 28 07 diced tomatoes teaspoon ground black pepper cup salsa cup chopped onion 6 8 green bell peppers 3 cups reduced fat Cheddar cheese tops removed and seeded shredded divided 2 cups cooked rice 2 teaspoons Worcestershire sauce Combine all ingredients except cup cheese and green peppers Stuff peppers with this mixture Arrange peppers in stoneware Cover and cook on LOW 6 to 8 hours HIGH 3 to 4 hours Sprinkle with remaining cheese during last 30 minutes of cooking ZUCCHINI TOMATO STRATA 8 medium zucchini sliced inch thick 1 cup spicy vegetable tomato juice 1 onion chopped cocktail 4 cloves garlic chopped 2 teaspoons dried basil 16 02 fresh mushrooms sliced or 1 can 2 teaspoons dried oregano leaves 4 0z sliced mushrooms drained 1 teaspoon seasoned salt 8 roma tomatoes sliced teaspoon ground black pepper 2 cups Cheddar cheese shredded 2 cups stuffing croutons Arrange half of zucchini slices in stoneware Top zucchini slices with half the onion half the garlic and all of the mushrooms Repeat with remaining zucchini onions and garlic Arrange sliced tomatoes over top Combine juice basil oregano salt and pepper pour over casserole Cover and cook on LOW 6 to 8 hours HIGH 2 to 3 hours Top with stuffing croutons
41. rCN0O7EFM1 qxd 70T Crock Pot Slow C 107129 qxd 6 20 07 9 06 eS Page 27 ROTI DE PORC BRAISE 1 r ti 2 5 3 kg de longe de porc d soss 2 mL de sel 1 mL de poivre noir moulu 1 gousse d ail coup e en pointes 2 oignons moyens tranch s 2 feuilles de laurier 1 clou de girofle entier 125 mL d eau 15 mL de sauce de soja Frottez le r ti de porc avec le sel et le poivre incisez le et enfoncez les pointes d ail dans les incisions D posez les rondelles d un oignon au fond du pot en gr s puis le r ti de porc et enfin le deuxi me oignon et les autres ingr dients Couvrez et faites cuire de 10 12 heures BAS ou 5 6 heures HAUT REMARQUE Vous pouvez si vous d sirez obtenir un r ti plus dor passer la viande sous le gril avant de la mettre dans le pot en gr s Pour ceci posez le r ti dans une l chefrite et faites le dorer sous le gril de 15 20 minutes Egouttez le d posez le dans le pot puis proc dez tel que l indique la recette C TELETTES DE PORC SUR LIT DE RIZ 250 mL de riz cargo 2 mL de poivre noir moulu 325 mL de riz blanc tuv 8 6 c telettes de porc d soss es 125 mL de beurre ou de margarine de 2 2 5 cm d paisseur 250 mL d oignon hach 2 bo tes 284 mL chacune de consomm de b uf 2 bo tes 115 g de champignons tranch s goutt s 50 mL de sauce Worcestershire 10 mL de thym dess ch divis 5 mL de paprika 5 mL de sauge frott e 2 mL de muscade moulue 5 mL de sel
42. recettes Couvrez les de trois fois leur volume d eau non sal e et portez les l bullition Faites les bouillir 10 minutes r duisez le feu couvrez les et faites les cuire 1 5 heure au fr missement ou jusqu ce qu ils soient tendres Si d sir faites les tremper avant la cuisson Jetez l eau de cuisson et de trempage e Les haricots cuits en conserve peuvent remplacer les haricots secs L GUMES e Beaucoup de l gumes b n ficient du mijotage basse temp rature et d veloppent une d licieuse saveur Ils n ont pas tendance surcuire dans la mijoteuse comme ils le feraient dans le four ou sur la cuisini re e Quand une recette se compose de viande et de l gumes mettez toujours les l gumes en premier dans la mijoteuse En g n ral les l gumes mijot s cuisent plus lentement que la viande e Disposez les l gumes pr s du pourtour et du fond de la mijoteuse ainsi ils cuiront mieux M langez les legumes hach s ou coup s en tranches ou rondelles aux autres ingr dients de la recette e Ayant un go t tr s prononc il est judicieux de blanchir l aubergine ou de la sauter avant de la placer dans la mijoteuse 7QTSlowCookerCN07EFM1 qxd 70T Crock Pot Slow C 107129 qxd 6 20 07 9 06 eS Page 23 CONSEILS PRATIQUES SUITE HERBES AROMATIQUES ET EPICES e Ajout es en fin de cuisson les herbes aromatiques fra ches procurent couleur et saveur le romarin et le thym frais plus robustes conviennent particuli
43. rvir Couvrez et faites cuire jusqu ce que les crevettes soient roses et tendres 4 6 portions ROULADES DE B UF LA FAJITA 3 4 biftecks d int rieur de ronde ou de flanc 50 mL de coriandre fraiche minc e 500 750 g chacun de 6 mm d paisseur 4 gousses d ail hach es fin 30 mL d huile d olive 50 mL de jus de lime 1 gros oignon hach 1 2 piments jalape os p pin s et hach s fin 250 mL de poivron vert hach 2 bo tes 57 mL de piments verts hach s 250 mL de poivron rouge hach 500 mL de salsa ou de sauce piquante divis e Frottez les deux faces de la viande avec l huile d olive Combinez les ingr dients restants sauf la salsa dans un bol et m langez les bien Mettez la moiti du m lange de l gumes de c t pour l utiliser plus tard la cuiller talez uniform ment le m lange de l gumes restant sur la viande Roulez les biftecks partir de l extr mit la plus troite ficelez les puis placez les dans le pot en gr s la cuiller d posez 125 mL de salsa sur les roulades Couvrez et faites cuire de 8 10 heures BAS ou 4 5 heures HAUT Entre temps incorporez 250 mL de salsa au m lange de l gumes r serv Couvrez et r frig rez la cuiller talez 125 mL de salsa sur les roulades au cours des 15 derni res minutes de cuisson D coupez les roulades en portions et servez la viande avec le m lange de l gumes et de salsa F8 POULET CACCIATORE 1 gros oignon coup
44. t comme tampon contre les changements brusques de temp rature Lorsque la recette contient de la viande congel e prolongez la cuisson de 4 6 heures au r glage BAS ou de 2 heures HAUT Faites toujours cuire avec le couvercle en place sur le pot Observez les dur es de cuisson recommand es Ne r frig rez pas les restes dans le pot en gr s Ne vous servez pas de la mijoteuse Crock Pot pour r chauffer les restes Ne posez pas la mijoteuse chaude et pleine sur une belle table en bois D branchez la mijoteuse une fois la cuisson termin e et avant le nettoyage Le pot en gr s amovible supporte la chaleur des fours Ne l utilisez cependant pas sur les foyers lectriques et gaz ou sous le gril ENTRETIEN DE LA MIJOTEUSE CROCK POT D branchez la mijoteuse ATTENTION N immergez jamais l unit chauffante dans l eau ou dans tout autre liquide POT EN GRES AMOVIBLE e Le pot amovible en gr s supporte le lave vaisselle ou peut tre lav l eau savonneuse chaude Ne vous servez pas de produits abrasifs un linge une ponge ou une spatule de caoutchouc suffisent g n ralement pour d coller les r sidus Pour liminer les taches d eau ou autre employez un produit non abrasif du Bon Ami par exemple ou du vinaigre e Nettoyez la surface ext rieure de l enveloppe avec un linge doux et de l eau savonneuse chaude Essuyez la pour l ass cher Ne vous servez pas de r curants SOINS APPOR
45. uis incorporez les morceaux de spaghettis GRATIN DAUPHINOIS AU JAMBON 8 pommes de terre pluch es et coup es 1 sachet 28 g de m lange sauce campagnarde en rondelles minces 1 bo te 284 mL de cr me de champignons condens e 1 oignon hach 500 mL d eau 500 g de jambon cuit coup en d s de 2 5 cm 500 mL de cheddar r p en filaments Mettez les rondelles de pomme de terre l oignon et le jambon dans le pot en gr s l g rement beurr Combinez le m lange sauce la cr me de champignons et l eau au fouet pour bien les m langer Versez sur les pommes de terre Couvrez et faites cuire de 7 9 heures BAS ou bien 3 ou 4 heures HAUT R partissez le fromage r p sur le dessus 30 minutes avant la fin de la cuisson REMARQUE Afin que les rondelles de pomme de terre crues ne noircissent pas plongez les dans 250 mL d eau additionn e de 2 mL de cr me de tartre gouttez les avec soin avant de proc der F12 B UF AU CHILE DE CHAMPIONNAT 1 75 2 kg de b uf hach gros 2 mL de poivre noir 1 bo te 412 mL de bouillon de b uf 60 mL d assaisonnement au chile 45 mL d oignon hach fin 15 mL de cumin 5 mL de poudre d ail 1 mL d oignon en poudre 15 mL de granul s de bouillon de b uf 1 mL de sel instantan divis s 1 mL de sucre 1 bo te 227 mL de sauce tomate 1 mL de sel l ail 30 mL de paprika 1 mL de granul s de bouillon de poulet instantan 5 mL de piment de Cayenne 1 mL de jus de lime
46. vrir pas plus Si vous pr f rez une soupe moins paisse vous pourrez toujours l claircir avant de la servir e Quand les soupes base de lait n utilisent pas d autre liquide pour la cuisson initiale utilisez 250 500 mL d eau tant donn que le lait la cr me et la cr me sure se s parent lorsque chauff s au dessus du point d bullition ajoutez les avec pr cautions en remuant la fin du cycle de cuisson F6 CONSEILS PRATIQUES SUITE VIANDES e En ce qui concerne la viande parez son gras essuyez la ou rincez la puis ass chez la avec des essuie tout Si elle est tres marbr e de gras faites la revenir dans une po le ou passez la sous le gril puis gouttez la avant de la placer dans la mijoteuse sa saveur en sera rehauss e e La mijoteuse se r v le parfaite pour gros r tis poulets et jambons Choisissez des jambons et r tis d soss s de 1 2 2 5 kg pour les mijoteuses de 4 7 litres et de 1 5 3 kg pour les mijoteuses de 5 7 litres Les pi ces avec os c tes lev es c telettes ou morceaux de dinde se pr tent en Hat tr s bien la cuisson dans les mijoteuses les cuisses hauts de cuisses et poitrines jusqu 2 5 kg dans les mijoteuses de 4 7 litres et jusqu 3 kg dans les mijoteuses de 5 7 litres e Si le r ti est plus petit modifiez la quantit de l gumes ou de pommes de terre afin que le pot en gr s soit plein demi ou aux trois quarts e Rappelez vous que le poids de la viand
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