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Thermador SGS304 Cooktop User Manual

1. Br leur avant gauche 8 000 BTu XLO sur SGSX seulement Br leur arri re gauche 12 000 BTu XLO sur SGSX seulement Br leur arri re droit 8 000 BTu Br leur avant droit 12 000 BTu Br leur central gauche 15 000 BTu Br leur central droit 15 000 BTu Voyant marche du br leur Emplacement num ro de s rie plaque signal tique dessous avant droit NDA 8 amp D Cette plaque de cuisson est dot e de br leurs gaz START scell s Il n y a pas de pi ce de br leur nettoyer sous la plaque de cuisson d monter ou r gler Il y a trois formats de br leurs petit moyen et grand Faire correspondre le for mat de la casserole au capuchon du br leur START Le capuchon du br leur est en acier porcelaine Si le capuchon est mal plac le br leur peut ne pas s allumer ou la flamme peut ne pas br ler correctement ou compl tement Figure 4 capuchon de br leur AVERTISSEMENT pour viter tout produit nocif ne pas utiliser laplaque de cuisson sans les capuchons de br leurs et les grilles posi tionn s ad quatement Le voyant marche est situ au centre des boutons de contr le de br leurs pour les mod les 30 po 76 cm et 45 po 114 cm Pour le mod le 36 po 91 cm il est la gauche des boutons de contr le Lorsqu il est allum il indique que un ou plu sieurs br leurs sont utilis s Il demeure
2. E z EL eee ea Left front surface burner 8 000 BTUs XLO feature on SGSX model only Left rear surface burner 12 000 BTUs XLO feature on SGSX model only Right rear surface burner 8 000 BTUs Right front surface burner 12 000 BTUs Center left surface burner 15 000 BTUs Center right surface burner 15 000 BTUs Burner On Indicator Light Serial Number Data Plate Location right front underneath o NoN BUN Your new cooktop has sealed STAR gas burners There are no burner parts under the cooktop to clean disassemble or adjust Your cooktop has three differ ent burner sizes small medium and large Match the pan to the size burner STAR Burner Caps The burner cap is porcelainized steel If the burner cap is not placed correctly the burner may not light or the flame may not burn completely or correctly Figure 4 Burners Caps WARNING To avoid creation of harmful by products do not use the cooktop without all burner caps and all burner grates properly posi tioned The ON light is located in the center of the burner control knobs for the 30 76cm and 45 114cm models On the 36 91cm model it is to the left of the control knobs When illuminated it indicates that one or more burners are in use It remains on until all burners are turned off Burner Grates Burner Control Knobs Grates must be properly positioned bef
3. 1 Quemador delantero izquierdo 8 000 BTUs Opci n XLO solamente en modelo SGSX Quemador trasero izquierdo 12 000 BTUs Opci n XLO solamente en modelo SGSX Quemador trasero derecho 8 000 BTUs Quemador delantero derecho 12 000 BTUs Puente de parrilla Luz indicadora de Encendido del quemador Placa con N mero de Serie Informaci n abajo del frente derecho N NS 0 a Figura 2 Modelo SGS365 SGSX365 1 Quemador delantero izquierdo 8 000 BTUs Opci n XLO solamente en modelo SGSX Quemador trasero izquierdo 12 000 BTUs Opci n XLO solamente en mod elo SGSX Quemador trasero derecho 8 000 BTUs Quemador delantero derecho 12 000 BTUs Quemador central izquierdo 15 000 BTUs Luz indicadora de Encendido del quemador Placa con N mero de Serie Informaci n abajo del frente derecho No Oi Rigo Espa ol 3 Quemadores sellados START Luz indicadora de Encendido del quemador Espa ol 4 Figura 3 Modelo SGS456 SGSX456 1 Quemador delantero izquierdo 8 000 BTUs Opci n XLO solamente en modelo SGSX Quemador trasero izquierdo 12 000 BTUs Opci n XLO solamente en modelo SGSX Quemador trasero derecho 8 000 BTUs Quemador delantero derecho 12 000 BTUs
4. 7 Caracter sticas t picas de las llamas 8 Sacar el mayor provecho de su parrilla 8 T cnicas de cocinar para lograr mejores resultados 8 Utensilios apropiados de cocina 8 Caracter sticas de los utensilios de cocina 8 Pr cticas apropiadas de los utensilios de cocina 9 Tabla Para cocinar o E A A AAA 10 Cuidado limpieza ui ads 11 Pr cticas de IMpleza dana ve cs presos a savaa van oreina AI ad 11 Consejos de limpieza rs sn ba a dise Sad RA Ei ge 11 SENICIO A Se cu eae eee TE a OS 13 Antes de solicitar servicio e ajuste A A dd 13 Placa CON IIO Mac arras NS A 13 C mo obtener servicio autorizado O refacciones 13 CARNAL Kept SA ee ee Ra et E 13 Qu est cubierto Garant a completa de un a o 13 Qu no est cubierto 13 Aplicaci n dela garantia 22244 A AU A RA A a 13 INSTRUCCIONES IMPORTANTES DE SEGURIDAD LEA Y GUARDE ESTAS INSTRUCCIONES Instrucciones Importantes de Seguridad Seguridad General No guarde o use gasolina u otros vapores y l quidos inflamables cerca de este o cualquier otro aparato Este aparato est dise ado solamente para el uso caser
5. k Couvercle herm tique Aide r duire le temps de cuisson Les casseroles qui s tendent sur deux br leurs comme gril r tissoire etc peu vent tre utilis es lorsque plac es de devant l arri re R gler la flamme gale ment pour une cuisson uniforme Utiliser la grille accessoire Thermador mod le SGRIDDLE Utiliser un wok fond plat Si l on utilise un wok fond rond utiliser l anneau a wok accessoire Thermador mod le AWOKRING Les ustensiles conserve et les autocuiseurs doivent avoir les m mes caract ris tiques susmentionn es Apr s avoir amen bullition utiliser le r glage le plus bas possible pour maintenir le bouillonnement ou la pression pour autocuiseurs etc Frangais 9 Tableau de cuisson Tableau 2 Tableau de cuisson Aliments Commencer la cuisson Poursuivre la cuisson br leurs standard OU poursuivre la cuisson br leurs ExtraLow PAINS Cr pes sandwichs grill s pain dor Moy pr chauffer la po le Moy bas moy Utiliser r glage br leur standard C R ALES Semoule de ma s gruau HI couvrir amener l eau bullition ajouter les c r ales Moy bas moy terminer la cuisson selon les directives sur l emballage 1 XLO pour garder couvrir CHOCOLAT LO pour fondre Retirer lorsque fondu 2 XLO 10 15 min pour fondre 1 XLO pour garder FRITURE HI
6. Do not clean removable cooktop parts in any self cleaning oven e After cleaning place all parts in their proper positions before using cooktop Cleaning Guidelines The cleaners recommended below and on the following page indicate a type and do not constitute an endorsement of a particular brand Use all products according to package directions Table 3 Cooktop Cleaning Chart Cooktop Part Material Suggested Cleaners Important Reminders Burner Base and Detergent and hot water rinse Do not soak burner caps Burner Cap underside and dry Do not scratch or gouge the port Aluminum Alloy e Stiff nylon bristle tooth brush to openings clean port openings e Clean ports with a wire or straight e Abrasive Cleansers Brillo or ened paper clip S O S pads Rinse and dry Do not use a toothpick that may break off English 11 Table 3 Cooktop Cleaning Chart Cooktop Part Material Suggested Cleaners Important Reminders Burner Cap and exterior finish Porcelain Enamel Hot sudsy water rinse and dry thoroughly Nonabrasive Cleansers Ammo nia Fantastic Formula 409 Mild Abrasive Cleansers Bon Ami Ajax Comet Liquid cleaners Kleen King Soft Scrub Stiff nylon bristle toothbrush to clean port openings Reassemble Make sure that the cap is seated on the base and aligns with the notch Acidic and sugar laden spills deteriorate the porcelain enamel Remo
7. Low dans les positions br leurs gauches Deux br leurs sont dot s de la fonction ExtraLow XLO Lorsque le bouton de contr le est r gl dans la zone XLO la flamme fait un cycle marche et arr t auto matiquement chaque minute Ce cycle est normal et permet de faire mijoter pocher faire fondre ou garder des aliments cuits sans coller ni br ler Fonctionnement La flamme fait un cycle marche et arr t chaque minute lorsque le r glage est toute position entre LO pass l encoche et XLO La dur e marche arr t de la flamme d pend du r glage du bouton e R glage juste en dessous de LO la flamme est en circuit environ 53 secon des et hors circuit 7 secondes chaque minute R glage en position XLO la flamme est en circuit environ 7 secondes et hors circuit 53 secondes chaque minute R gler le bouton toute position entre LO et XLO Figure 7 bouton de contr le du br leur CONTR LE DU BR LEUR EXTRALOW AVERTISSEMENT ne pas nettoyer ni toucher aux br leurs lorsqu un ou plusieurs br leurs XLO sont utilis s Lorsque le br leur XLO se rallume automatiquement l allumeur fait une tincelle Utilisation de la plaque de cuisson Avant la premi re utilisa tion Fonctionnement Fonctionnement normal allumage r allumage lectronique En cas de panne de courant e Retirer tout mat riel d emballage et documentation de la surface Essuyer avec une ponge propre et humide puis
8. When the electrical power connection has been activated at the first power up or reconnected after an outage the igniters may spark once or twice even though all burner knobs are in the off position For handy reference the serial tag information has been affixed to the back cover For authorized service or parts information call the number or write to the address listed inside the back cover We want you to remain a satisfied customer If a problem comes up that cannot be resolved to your satisfaction please let us know Whether you write or call please provide us with the Model Number Serial Number and Date of Original Purchase or Installation For one year from the date of installation or date of occupancy for a new previ ously unoccupied dwelling any part which fails in normal home use will be repaired or replaced free of charge Save your dated receipt or other evidence of the installation occupancy date Thermador will pay for all repair labor and replacement parts found to be defective due to materials and workmanship Ser vice must be provided by a Factory Authorized Service Agency during normal working hours For a Service Agency nearest you please phone 800 735 4328 1 Service by an unauthorized agency Damage or repairs due to service by an unauthorized agency or the use of unauthorized parts 2 Service visits to Teach you how to use the appliance e Correct the installation You are responsible for providing electr
9. a n cuando usted decide cambiarse de Espa ol 13 Espa ol 14 domicilio durante el periodo de la garantia En caso que el comprador original decide vender el aparato durante el periodo de garantia el nuevo propietario contin a estando protegido hasta la fecha de vencimiento del periodo de garantia del comprador original Thermador no se hace responsable de da os incidentales o consecuenciales Algunos estados no permiten excluir o limitar los da os incidentales o consecuenciales asi que la limitaci n o exclusi n de arriba tal vez no aplica para usted Esta garant a le brinda dere chos legales espec ficos y usted puede tener adem s otros derechos que var an de estado a estado o de provincia a provincia Las especificaciones son exclusivamente para prop sitos de planeaci n Consulte las instrucciones de instalaci n y a su proveedor de cubiertas antes de hacer los recortes en la cubierta Consulte a un ingeniero de calefacci n y ventilaci n para determinar sus requer imientos espec ficos de ventilaci n Para la informaci n m s detallada consulte las instrucciones de instalaci n que se incluyen con el producto o escriba a Thermador indi cando el n mero de modelo Nos reservamos el derecho de modificar las especificaciones o el dise o sin previo aviso Algunos modelos est n certificados para ser usados en Canad Thermador no es respon sable de productos que son transportados desde los Estados Unidos para ser utilizado
10. allum tant que les br leurs ne sont pas mis hors circuit Grilles de br leurs Boutons de contr le de br leur Les grilles doivent tre positionn es correctement avant la cuisson Figure 5 grilles de br leurs UNIVERSELLE CENTRALE CENTRALE TOUT MOD LE MOD LE 36 PO MOD LE 30 PO ILA 45 GAUCHE 45 DROIT SEULEMENT Mod le 30 po 76cm dot de deux grilles universelles et d une grille pont Posi tionner le c t court de la grille vers le centre et placer la section courb e de la grille pont vers le devant Les grilles ne sont pas interchangeables Mod le 36 po 91cm dot de deux grilles universelles et d une grille centrale Positionner les grilles comme montr e dans les pi ces Mod le 45 po 114cm dot de deux grilles universelles et de deux grilles cen trales Les grilles lat rales sont positionn es avec le c t court vers le centre Positionner les deux grilles centrales avec le c t droit vers le centre et pr s de l autre et viter les d versements les grilles doivent tre ad quatement posi tionn es sur la plaque de cuisson Chacun des 4 pieds doit tre plac dans les empreintes Ne pas utiliser une grille si le pied en caoutchouc est endommag ou manquant AVERTISSEMENT Pour supporter ad quatement les casseroles Le mod le SGS qui n est pas dot du fonctionnement ExtraLow a seulemen
11. ass cher e l peut y avoir une l g re odeur aux premi res utilisations ceci est normal et dispara tra Des r sultats optimums d pendent des casseroles utilis es voir Casseroles appropri es e Lire toutes les pr cautions et le guide d utilisation et d entretien avant d utiliser La plaque de cuisson est dot e d allumeurs lectroniques pour allumer les br leurs Il n y a pas de veilleuse Chaque br leur a son allumeur Si la flamme s teint pendant l utilisation le br leur se rallume automatiquement ATTENTION ne pas toucher aux br leurs pendant l utilisation Tous les allumeurs font une tincelle lorsqu un br leur requiert une tincelle L allumeur doit tre propre et sec pour un fonctionnement ad quat e viter que l eau et les aliments touchent l allumeur e Si allumeur est mouill ou sale il peut faire une tincelle sans allumer le br leur ou faire des tincelles continuelles lorsqu une flamme est pr sente REMARQUE si le br leur ne s allume pas dans un d lai de 4 secondes le met tre hors circuit V rifier si le capuchon est bien positionn sur la base du br leur et si l allumeur est propre et sec Si un br leur ne s allume toujours pas voir Avant d effectuer un appel de service Lorsqu il y a une flamme et qu un r glage bas est utilis l allumeur peut faire occasionnellement des tincelles Ceci est normal Dans le cas d une panne de courant seul
12. ce qui pr sente un d faut pendant une utilisation domestique normale sera r par e ou remplac e sans frais Conserver la facture dat e ou autre preuve de la date d installation occupation Thermador paiera pour toute main d oeuvre et pi ces de rechange pr sentant un d faut de fabrication ou de mat riaux Le service doit tre effectu par un centre de service autoris pendant les heures d ouverture normales Pour un centre de service t l phoner au 800 735 4328 1 Service par une agence non autoris e Dommages ou r parations cause d un ser vice par une agence non autoris e ou l utilisation de pi ces non autoris es 2 Visites de service pour e Montrer comment fonctionne l appareil e Correction de l installation Le consommateur est responsable du c blage lectri que et ou de l installation du gaz et autres services utilitaires e Remise du coupe circuit ou remplacement des fusibles 3 Dommages caus s par accident modification mauvaise utilisation abus installation inad quate ou installation non conforme aux codes lectriques locaux ou codes de plomberie rangement inad quat de l appareil R parations caus es par un usage autre que l utilisation domestique normale Toute visite de service et frais de main d oeuvre pendant la garantie limit e Frais de d placement et autres associ s encourus lorsque le produit est install dans un endroit avec acc s limit ou restreint ex avion frais de traversie
13. cleaners for stubborn stains soap filled steel wool pad The grates are heavy use care when lifting Place on a protected surface Blisters crazing chips are com mon due to the extreme tempera tures on grate fingers and rapid temperature changes Acidic and sugar laden spills deteriorate the enamel Remove soil immediately Abrasive cleaners used too vigor ously or too often can eventually mar the enamel Igniters Ceramic English 12 Carefully wipe with a cotton swab dampened with water ammonia or Formula 409 Gently scrape soil off with a tooth pick Avoid excess water on the igniter A damp igniter will prevent burner from lighting Remove any lint that may be remain after cleaning Service Before Calling for Service Data Plate How to Obtain Authorized Service or Parts Warranty What is Covered Full One Year Warranty What is Not Covered Warranty Application Make sure that the gas shut off valve is in the ON position and the gas supply to the house is not shut off Make sure the burner caps are properly positioned and the burner ports are not clogged Clear ports with a wire or straightened paper clip if clogged Make sure the igniters are clean and dry Make sure that there is no draft in the room e Check the power supply It should be properly grounded with the correct polarity Make sure the unit is plugged in and the circuit breaker is not tripped
14. el eje de la v lvula equivocada Acabado exterior Acero inoxidable Limpiadores no abrasivos Agua cali ente y detergente Fantastic For mula 4096 Enjuagar y secar de inmediato Limpiador para sacar brillo Stainless Steel Magic para proteger el aca bado de manchas y picaduras mejora la apariencia Manchas de agua dura Vinagre blanco casero Limpiadores poco abrasivos Limpia dor l quido Kleen King Stainless Steel Limpiador Cameo para Alu minio y Acero Inoxidable Bon Ami Decoloraci n t rmica Bar Keepers Friend El acero inoxidable resiste la mayoria de las manchas alimenticias y pica duras siempre y cuando la superficie queda limpia y esta protegida Nunca permita que manchas de ali mentos o sal permanezcan sobre el acero inoxidable por alg n per odo prolongado de tiempo Talle ligeramente en la direcci n de las l neas de pulido El cloro o compuestos de cloro en algunos limpiadores son corrosivos para el acero inoxidable Revise los ingredientes en la etiqueta antes de usarlos Rejillas y puente de rejilla Esmalte de porcelana sobre hierro fundido Limpiadores no abrasivos Agua cali ente y detergente Fantastic For mula 4098 Enjuagar y secar de inmediato Limpiadores poco abrasivos Bon Ami y Soft Scrub Limpiadores abrasivos para suciedades persistentes esponjillas de fibra met lica con jab n Las rejillas son pesadas tenga cuidado cuando las levanta Col
15. fire or explosion may result caus ing property damage personal injury or death Do not store or use combustible materials gasoline or other flam mable vapors and liquids in the vicinity of this or any other appli ance e WHAT TO DO IF YOU SMELL GAS Do not try to light any appliance e Do not touch any electrical switch e Do not use any phone in your building e Immediately call your gas supplier from a neighbor s phone Follow the gas supplier s instructions e Ifyou cannot reach your gas supplier call fire department Installation and service must be performed by a qualified installer authorized service agency or the gas supplier Gas Cooking Safety During cooking set the burner control so that the flame heats only the bottom of the pan and does not extend beyond the bottom of the pan Take care that drafts like those from fans or forced air vents do not blow flam mable material toward the flames or push the flames so that they extend beyond the edges of the pan Have the cooktop installed and grounded by a qualified technician Have the installer show you where the gas shut off valve is located For proper lighting and performance of burners keep igniters clean and dry In the event that a burner goes out and gas escapes open a window or a door Wait at least 5 minutes before using the cooktop Do not obstruct the flow of combustion and ventilation air California Proposition 65 WARNING Burning gas cook
16. if the pan is uncovered e Check the food occasionally to see if the control knob should be turned to a lower or higher setting e If the control knob is set too low to maintain simmer bring the food back to a boil before setting a higher simmer setting e Itis normal to stir food occasionally Simmer bubbles may not be seen when the flame has cycled OFF e While the flame is ON there may be bubbling There should be at least steam and a slight quivering of the liquid s surface while simmering Use proper cookware See section Proper Cookware below e Center the pan over the burner before turning the burner on e Refer to the Cooking Chart below for suggested flame settings Proper Cookware Cookware Characteristics Aluminum or copper bottomed pans conduct heat evenly Steel pans if not combined with other metals may cook unevenly English 8 Proper Cookware Practices Cast iron cookware absorbs heat slowly and cooks more evenly at low to medium settings Flat heavy bottom pans provide even heat and stability DO NOT USE pans that are thin warped dented or ridged as they heat unevenly Table 1 Proper Cookware Practices Practice i Match Pan Diameter to Flame Size The flame should be the same size as the bottom of E the pan or smaller Do not Y use small pans with high flame settings as the flames can lick up the sides of the pan e Oversize pans that span two burners are placed fro
17. la fuente de alimentaci n Debe estar conectada a tierra con la polaridad cor recta Aseg rese que la parrilla est enchufada y que el interruptor de circuito no est activado Cuando se activa la conexi n de alimentaci n el ctrica durante el arranque inicial o cuando se vuelve a conectar tras una falla de electricidad los encendedores pueden echar chispas una o dos veces a n cuando todas las perillas de los quemadores est n en la posici n de apagado La etiqueta con la informaci n del n mero de serie ha sido fijada en la contraportada Para informaci n sobre servicio autorizado o refacciones llame al n mero o escriba a la direcci n listada dentro de la contraportada Queremos que usted quede satisfecho con su producto Si ocurre alg n problema que no se puede resolver a su entera satisfacci n por favor d jenoslo saber Cuando nos escriba O llame por favor incluya el n mero de modelo n mero de serie y la fecha de la compra original o de la instalaci n Por un a o a partir de la fecha de instalaci n o la fecha de ocupaci n para una vivienda nueva previamente no ocupada se va a reparar o reemplazar cualquier parte que falle durante el uso dom stico normal sin costo alguno Guarde su recibo fechado u otra evi dencia de la fecha de instalaci n ocupaci n Thermador pagar la reparaci n mano de obra y partes de repuesto que resulten defectuosas debido al material y la fabricaci n El servicio debe ser propor
18. may also have other rights which may vary from state to state or province to province Specifications are for planning purposes only Refer to installation instructions and consult your countertop supplier prior to making counter opening Consult with a heating and ventilating engineer for your specific ventilation requirements For the most detailed information refer to installation instructions accompanying product or write Thermador indicating model number We reserve the right to change specifications or design without notice Some models are certified for use in Canada Thermador is not responsible for products which are transported from the United States for use in Canada Check with your local Canadian distributor or dealer For the most up to date critical installation dimensions by fax use your fax hand set and call 702 833 3600 Use code 8030 Table des mati res Instructions de s curit importantes oooccoooonccccccccnonccccnncnonanacinnnnnonannnnnnnonos 1 Concernant la plaque de cuisson M 3 Pi ces et accessoires 55 eso rhinite na nine tetes 3 Br lcurs S TAR TM Scell S in aldo en aaa ne eii 4 Voyant marche de br leurs ica 4 ES A tr tan nn Se le A Ne f e ti de dt dia in Le 5 Boutons de contr le de br leurs ss 5 Plaque de boutons de contr le ss 6 Br leur ExtraLow Thermador SGSX seulement oe eee eee eee 6 Utilisation de la plaque de cuisson occcccoooccnnococononcconccnonnananonnnnconnnncnnnonos 7 Av
19. pas laisser aluminium plastique papier ou chiffon entrer en contact avec une grille ou un br leur chaud Ne pas laisser les casseroles chauffer sec Faire installer et mettre la terre l appareil par un technicien qualifi Ne pas r parer ni remplacer toute pi ce de l appareil moins de recommanda tions sp cifiques dans ce guide Tout service doit tre effectu par un technicien qualifi Ne pas utiliser d aluminium pour doubler toute pi ce de l appareil Si la plaque de cuisson est pr s d une fen tre faire attention ce que les rideaux ne volent pas au dessus ou pr s des br leurs ils peuvent prendre feu En utilisant l appareil faire attention ne pas toucher aux grilles ou la zone environnante Utiliser seulement des tire plats secs humides ou mouill s sur une surface chaude ils peuvent causer des br lures par la vapeur Ne jamais laisser l appareil sans surveillance pendant l utilisation Les d verse ments causent de la fum e et la graisse peut s enflammer Toujours positionner les poign es vers l int rieur de fa on ne pas d passer au dessus des br leurs bords et zones de cuisson Porter des v tements appropri s v tements laches ou manches pendantes ne doivent pas tre port s pendant l utilisation de l appareil Utiliser seulement certains types de verre c ramique vitrifi e l preuve de la chaleur c ramique fa ence ou autres ustensiles vitrifi s appropri s pour
20. que las sobre una superficie protegida Ampollas grietas astillas son com nes debido a las temperaturas extremas en los dedos de las rejillas y los cambios r pidos de temperatura Derrames con cido y az car deterio ran el esmalte de porcelana Quite la suciedad de inmediato Los limpiadores abrasivos utilizados demasido o con mucha fuerza pueden da ar el esmalte con el tiempo Encendedores Cer mica Espa ol 12 Limpie cuidadosamente con un hisopo de algod n humedecido con agua amoniaco o Formula 4090 Quite la suciedad rasp ndola suave mente con un palillo Evite agua excesiva en los encende dores Un encendedor h medo hace que no se encienda el quemador Quite cualquier pelusa que puede permanecer tras la limpieza Servicio Antes de solicitar servicio Placa con informacion Como obtener servicio autorizado o refacciones Garantia Qu esta cubierto Garantia completa de un a o Qu no esta cubierto Aplicaci n de la garant a Aseg rese que la v lvula de cierre de gas est en la posici n ON Abierta y que no se haya cerrado el suministro de gas a la casa e Aseg rese que las tapas de los quemadores est n posicionadas correctamente y que los puertos no est n tapados Limpie los puertos con un alambre o un clip enderezado si est n tapados e Aseg rese que los encendedores est n limpios y secos Aseg rese que no hay corrientes de aire en el cuarto e Revise
21. taches ou le sel sur l acier inoxydable long temps Frotter l g rement dans le sens du grain Le chlore ou ses compos s sont corrosifs pour l acier inoxydable V rifier les ingr dients sur l ti quette avant usage Grille et grille pont porcelaine maill e sur fonte Nettoyants non abrasifs eau chaude et d tergent Fantastic Formula 409 Rincer et ass cher imm diatement Abrasifs doux Bon Ami et Soft Scrub Abrasifs pour taches tenaces tampons en laine d acier avec savon Les grilles sont lourdes faire attention en soulevant D poser sur une surface prot g e Craquelures clats etc sont caus s par des temp ratures extr mes et changeant rapide ment D versements acides ou avec sucre d t riorent l mail Enlever les taches imm diatement Abrasifs utilis s trop forts ou sou vent peuvent endommager l mail Allumeurs c ramique Fran ais 12 Essuyer d licatement avec un cure oreilles humide ou Formula 409 Gratter d licatement avec un cure dents viter l exc s d eau sur l allumeur sinon n allumera pas le br leur Enlever toute charpie apr s le nettoyage Service Avant d effectuer un appel e S assurer que la soupape d arr t de gaz est ouverte et que l alimentation en gaz la de service Plaque signal tique Comment obtenir un ser vice autoris ou des pi ces Garantie Ce qui est couvert Garantie co
22. to HI maintain temp Use Standard burner setting EGGS Med to Med Hi melt but 1 to XLO to hold for a short Fried Scrambled ter add egg LO to Med Lo finish cook ing period MEAT FISH POULTRY Bacon Sausage Patties HI until meat starts to sizzle Med Lo to Med to finish cooking Use Standard burner setting Braising Swiss Steak Pot Roast HI melt fat brown on Med Hi to HI add liquid cover LO to Med Lo cover sim mer until tender 3 to 1 simmer until tender Frying Chicken HI melt fat brown on Med LO cover finish cooking Use Standard burner setting Pan Frying Lamb Chops Thin Steaks Hamburgers Link Sausage Med HI to HI preheat skil let Med to HI brown meat 4 to 3 hold uncovered 3 to 2 hold covered Simmering Stewed Chicken Corned Beef Poaching Fish HI cover bring liquid to boil LO to Med Lo 4 to 1 simmer slowly POPCORN Med to Med HI cover heat until kernels start to pop Med to Med Hi finish pop ping Use Standard burner setting PRESSURE COOKER Meat Vegetables Med Hi to Hi build up pres sure Med Lo to Med maintain pressure Use Standard burner setting RICE HI cover bring water to LO to Med Lo cover cook 4 to 2 cook according to boil add rice cover according to package direc pa
23. un ajuste de calor Bajo el encendedor puede echar chispas de vez en cuando Esto es normal En el caso de una falla de electricidad se pueden encender manualmente s lo los quemadores est ndar Si se usa la parrilla durante una falla de luz apague todas las perillas de control a la posici n OFF Apagado Luego se pueden encender los quemadores est ndar manualmente prendiendo un cerillo cerca de a los puertos y girando la perilla de control a la posici n HI Alta Espere hasta que la llama envuelva todo el quemador antes de ajustarla a la altura deseada No se pueden encender manualmente los dos quemadores XLO en los modelos SGSX Aseg rese de apagar las perillas XLO durante una falla de luz No se pueden volver a prender los quemadores hasta que se giren ambas perillas de control a la posici n OFF y volver a prenderlas despu s de restablecer la alimen taci n el ctrica Vea Qu hacer si huele a gas ADVERTENCIA La opci n del reencendido no funcionar en el caso de una falla de luz Espa ol 7 Caracter sticas t picas de las llamas La llama del quemador debe ser azul y estable sin puntas amarillas ruido o flameado Sacar el mayor Llamas amarillas ANAAAAARA Se requiere mas ajuste Normal para gas Le M00000000 Llamas azules suaves Normal para gas natural OOO Si la llama est completamente o en su mayor a amarilla debe verificar que el regulador est configurado para el gas correcto Tras el ajus
24. will automatically reignite CAUTION Do not touch any of the burners when the cooktop is in use All ignitors spark when any burner calls for a spark The ignitor should be clean and dry for proper operation e Avoid getting water or food on the igniter e Ifthe igniter is wet or soiled it may spark without igniting the burner or even spark continuously when a flame is present NOTE If the burner does not light within 4 seconds turn the burner off Check to see that the cap is positioned correctly on the burner base and the igniter is clean and dry If a burner still fails to ignite see Before Calling Service When a flame is present and a Low setting is used the igniter may occasionally spark This is normal In the event of a power failure only the standard burners can be ignited manually If the cooktop is being used when a power failure occurs turn all the burner con trol knobs to the OFF position The standard burners can then be ignited manually by holding a match at the ports and turning the control knob to the HI position Wait until the flame is burning all the way around the burner before adjusting the flame to the desired height The two XLO burners on SGSX models cannot be ignited manually Be sure to turn XLO knobs OFF if a power failure occurs The burners will not turn back on until both control knobs are turned OFF and then turned back ON again after power has been restored See What To Do If You Smell Gas WA
25. ALOMITAS Med a Med Alto tapar calentar hasta que los granos empiezan a reventar Med a Med Alto terminar de reventar Usar el ajuste de quemador est ndar OLLA DE PRESI N Carne Verduras Med Alto a Alto aumentar la presi n Med Bajo a Med mantener la presi n Usar el ajuste de quemador est ndar ARROZ Alto tapar hervir agua a adir Bajo a Med Bajo tapar cocer 4 a 2 cocer seg n las indica arroz tapar seg n las indicaciones en el ciones en el empaque 1 a XLO empaque mantener tapar SALSAS Med Alto a Alto cocer carne Bajo a Med Bajo 2 a XLO hervir a fuego lento En base a jitomate verduras seguir la receta 2 3 destapado para espesar Blanca Crema Bernesa Holandesa SOPAS ESTOFADOS Bajo a Med Bajo derretir grasa seguir la receta Alto tapar hervir el l quido Bajo a Med Bajo terminar de cocinar Alto a Med Alto hervir a fuego lento 1 a XLO mantener tapar 3 a 2 hervir a fuego lento 1 a XLO mantener tapar FREIR EN POCO ACEITE Alto calentar aceite a adir ver duras Med Alto a Alto terminar de cocinar Usar el ajuste de quemador est ndar VERDURAS Frescas Alto tapar hervir el agua y las verduras Med Bajo a Med cocer 10 a 30 minutos o hasta quedar suave 1 a XLO mantener tapar Espa ol 10 Revolver ocasio
26. Ana Amarican Leon Thermador Questions 1 800 735 4328 www thermador com 5551 McFadden Ave Huntington Beach CA 92649 We look forward to hearing from you Table of Contents Important Safety Instructions 1 About the Cooktop ESS ARS oe Banka wi bag baw beat od 2 En 3 Parts And ACCeSSONes ad Pe soe SRE PER Gere tee a 3 Sealed STAR BUESA hoo ab toe ha be oie Sas Aha Mi hee oy 4 Burner ON Lights caes sis rena o DEE pao dete stand DA O AG 4 Burner Oates spas so a dues e a nine 5 Burner Control KNOBS siri rede da ba dawn A ba ed DS a E E 5 Burner Control Knob Bezels 6 Thermador ExtraLow Burners SGSX Models only 6 Using ME Ojo o dio jo q ES Oe eat nr Gog RR DU Nm T7 Before Using the Cooktop for the First Time 2 7 OUPeralOM rss pensas Ve esa a os E ea aa oi AR nue Ea ee 7 Normal Operation Electronic Ignition Reignition 7 In the Event of a Power Failure 2 7 Typical Flame Characteristics 8 Getting the Most Out Of Your Cooktop 8 Cooking Techniques For Best Results 8 PrOPer Cookware ssp sise Ea ERS Se ON ARA AAN 8 Cookware Charact ristios 2253 psp il
27. OFF each minute when the setting is at any position between LO past detent and XLO The length of time the flame is ON and OFF depends on the knob setting e With a setting just below LO the flame will be ON approximately 53 seconds and OFF 7 seconds of each minute With a setting at the XLO position the flame is ON approximately 7 seconds and OFF 53 seconds of each minute The knob can be set to any position between LO and XLO Figure 7 Extra Low Burner Control Knob EXTRALOW BURNER CONTROL both XLO burners are in use When the XLO burner automatically reig WARNING Do not clean or touch any of the burners when one or nites the igniter at the burner will spark Using the Cooktop Before Using the Cooktop for the First Time Operation Normal Operation Electronic Ignition Reignition In the Event of a Power Failure Remove all packing materials and literature from the cooktop surface e While cool wipe with a clean damp sponge and dry There may be a slight odor during the first several uses this is normal and will disappear Optimum cooking results depend on the proper cookware being selected and used See Proper Cookware Read all safety precautions and Use and Care Manual information prior to operating The cooktop uses electronic igniters to light the burners There is no pilot light Each burner has its own igniter If a burner flame blows out during use the burner
28. Quemador central izquierdo 15 000 BTUs Quemador central derecho 15 000 BTUs Luz indicadora de Encendido del quemador Placa con N mero de Serie Informaci n abajo del frente derecho N NDA Su nueva parrilla tiene quemadores sellados de gas START No hay parte de los quemadores abajo de la parrilla que se deben limpiar desmontar o ajustar Su parrilla tiene tres tama os diferentes de quemadores peque o mediano y grande Iguale la olla al tama o del quemador tapas de quemadores START La tapa del quemador es de acero aporcelanado Si no se coloca bien la tapa del quemador es posible que no se encienda el quemador o que la llama se queme de un modo incompleto o incorrecto Figura 4 Tapas de los quemadores ADVERTENCIA Para no crear derivados nocivos no use la par rilla sin que todas las tapas de los quemadores y todas las rejillas est n posicionadas correctamente La luz indicadora de Encendido se encuentra en el centro de las perillas de con trol de los quemadores para los modelos de 30 76cm y 45 114cm En el modelo de 36 91cm se encuentra a la izquierda de las perillas de control Cuando se prende la luz indica que se estan usando uno o mas quemadores Se queda prendida la luz hasta apagar todos los quemadores Rejillas de los quemadores Perillas de control de los quema dores Se deben posicionar las rejillas correctamente antes de cocinar Figura 5 Rejillas de los quemado
29. RNING The reignition feature will not work in the event of a power failure English 7 Typical Flame Characteristics The burner flame should be blue in color and stable with no yellow tips excessive noise or fluttering It should burn completely around the burner cap Yellow Flames ANAAANAAA Further adjustment is required Yellow Tips on Outer Cones Normal for LP Gas 6000000 Soft Blue Flames Normal for Natural Gas 000000 If the flame is completely or mostly yellow verify that the regulator is set for the correct fuel After adjustment retest Some yellow streaking is normal during the initial start up Allow unit to oper ate 4 5 minutes and re evaluate before making adjustments Foreign particles in the gas line may cause an orange flame during initial use This should disappear with use Check burner cap to make sure port holes are not obstructed If the ports are clogged see Before Calling for Service on the back cover NOTE An audible pop may be heard when the burner is turned off manually or when cycling in the XLO zone SGSX models The popping may be louder with LP gas than with natural gas Getting the Most Out Of Your Cooktop Cooking Techniques e Bring food to a boil stir well to be sure all the food is boiling then cover and For Best Results reduce the setting to the XLO zone Use a lid to keep a more constant cooking temperature e Use a higher XLO setting
30. ant la premi re VUS Selon ina nine ina na wet a ARE 7 FONCUONNEMENE ren a renard tot on pm le A A A ais 7 Fonctionnement normal allumage r allumage lectronique 7 Dans le cas d une panne de courant ss 7 Caract ristiques de flamme typique ice aaa aeaaaarareraearananaaaanacanaanareneana 8 Pour tirer avantage de la plaque de cuisson cccccoccnnccnccccccnnccnncnonncononononnnns 8 Techniques de cuisson pour de meilleurs r sultats 8 Casseroles APIO DMSO Ss RR A RAR 8 Caract nstiqu s 2 ida cintia aa ae mi Peas ais ne Ma RSR aed ane fin Pme tin 8 Utilisation appropri e des casseroles ccceccecccceeceeeeeeeeeeceeaaeeeeeeeeeeeeeseesececencaeaeeeseeeeeeeseeeeeteaaees 9 Tabl au de CUISSON seen nn nn eat 10 Entretien et nettoyage iii tonne 11 Nettoyage quotidien rie eae ra iaa a 11 Directives de nEtoyad eiii ls 11 SENICE A A A TO 13 Avant d effectuer un appel de service ss 13 Plaque Sianal tique naa 13 Comment obtenir un service autoris ou des pi ces 13 Caran da 13 Ce qui est couvert garantie compl te d un an cee eeeeeeeeeeeeeeecaeaaecaeeeeeeeeeeeeeteees 13 Ce qui n est EAN 13 Application de la garantie sienne 13 A INSTRUCTIONS DE S CURIT IMPORTANTES LIRE ET CONSERVER CES INSTRUCTIONS Instructions de s curit importantes S curit g n rale Ne pas ran
31. as del quemador Dos quemadores incluyen la opci n adicional ExtraLow XLO Cuando se ajusta la perilla de control dentro de la zona XLO la llama se prende y se apaga en ciclos autom ticamente por diferentes segundos cada minuto Este ciclo es normal y le permite hervir a fuego lento escalfar derretir o mantener caliente ali mentos cocidos sin quemarlos C mo funcionan La llama de quemador se prende y se apaga cada minuto cuando est ajus tada a cualquier posici n entre LO Baja pasando el ret n y XLO La duraci n de tiempo que la llama est prendida y apagada depende del ajuste de la perilla Con un ajuste poco abajo de LO la llama estar prendida aproximadamente 53 segundos y apagada 7 segundos de cada minuto Con un ajuste en la posici n XLO la llama estar prendida aproximadamente 7 segundos y apagada 53 segundos de cada minuto Se puede ajustar la perilla a cualquier posici n entre LO y XLO Figura 7 Perilla de control para quemador ExtraLow CONTROL DEL QUEMADOR EXTRALOW ADVERTENCIA No limpie o toque ninguno de los quemadores cuando se usan uno o ambos quemadores XLO Cuando el quemador XLO se vuelve a encender automaticamente el encendedor del que mador echa chispas Usar la parrilla Antes de usar la parrilla por primera vez Operacion Operaci n normal Encendido Reencendido Electr nico En el caso de una falla de luz Quite todo el material de empaque y la lit
32. biar al ajuste m s alto Es normal revolver los alimentos de vez en cuando No se pueden ver burbujas de fuego lento cuando la llama se ha apagado Con la llama encendida puede haber burbujas Debe haber al menos vapor y una ligera agitaci n en la superficie del l quido cuando cocina con fuego lento Use utensilios apropiados Vea la secci n Utensilios apropiados abajo Centre la olla encima del quemador antes de prender el quemador Consulte la tabla de cocinar abajo para los ajustes de llamas sugeridos Ollas de aluminio o cobre conducen el calor uniformemente Practicas apropiadas de los utensilios de cocina e Ollas de acero si no se combinan con otros metales pueden cocinar poco uniformemente e Ollas de hierro fundido absorben el calor lentamente y cocinan uniforme mente con un calor bajo a mediano Ollas planas pesadas con fondo proporcionan un calor uniforme y estabil idad e NO USE ollas delgadas torcidas dentadas o estriadas ya que no cocinan uniformemente Tabla 1 Pr cticas apropiadas de los utensilios de cocina Pr ctica i Igualar el di metro de la olla al tama o de la llama La llama debe ser del mismo tama o que el fondo de la olla o m s peque a No use ollas peque as con llamas grandes ya que las llamas pueden subirse por los bor des de la olla e Las ollas extra grandes que abarcan dos quemadores son colocadas de frente hacia atr s no de lado a lado
33. chaude rincer et ass cher imm diatement Nettoyants non abrasifs ammo niaque Fantastic Formula 409 Nettoyants Bon Ami Ajax Comet Nettoyants liquides Kleen King Soft Scrub Brosse a dents en nylon rigide pour les ports R assembler Bien positionner le capuchon sur la base et aligner avec l encoche D g ts acides et avec sucre d t riorent la porcelaine maill e Nettoyer imm diatement Ne pas utiliser ponge ou chiffon sur la porcelaine chaude Ne pas faire tremper les capu chons Toujours appliquer une pression minimale avec nettoyant abrasif Plaque et bouton de contr le Plas tique Eau savonneuse chaude rincer et ass cher imm diatement Retrait des plaques page 5 Tirer les boutons pour enlever Ne pas faire tremper boutons et plaques Ne pas forcer les boutons sur la mauvaise tige de soupape Fini ext rieur acier inoxydable Nettoyant non abrasifs eau chaude et d tergent Fantastic Formula 409 Rincer et ass cher imm diatement Poli Stainless Steel Magic pour prot ger des taches rehausse le fini Eau calcaire vinaigre blanc Abrasifs doux Kleen King Stain less Steel liquide Cameo Alumi nium amp nettoyant pour acier inoxydable Bon Ami D coloration Bar Keepers Friend L acier inoxydable r siste a la plu part des taches et marques en autant que la surface est propre et prot g e Ne jamais laisser les
34. chauffer l huile Moy HI HI garder la temp rature Utiliser r glage br leur standard OEUFS Moy moy Hi fondre le beurre LO Moy Lo terminer la cuisson 1 XLO pour garder peu long Frits brouill s VIANDE POISSON VOLAILLE Bacon saucisses galettes ajouter les oeufs HI jusqu gr sillement Moy Lo Moy pour terminer la cuisson temps Utiliser r glage br leur standard Saisir des steaks Suisse r ti braiser HI fondre le gras brunir Moy Hi HI ajouter liquide couvrir LO Moy Lo couvrir mijoter jusqu tendret 3 1 mijoter jusqu tendret Poulet frire HI fondre le gras brunir Moy LO couvrir terminer la cuisson Utiliser r glage br leur standard Frire c telettes d agneau steak mince hamburger saucis ses Moy HI HI pr chauffer po le Moy HI brunir la viande 4 3 garder non couvert 3 2 garder couvert Mijoter rago t de poulet cor ned beef poisson poch HI couvrir amener le liquide bul lition LO Moy Lo 4 1 mijoter lentement MA S CLATER Moy Moy HI couvrir chauffer jusqu ce que les grains commen cent clater Moy Moy Hi terminer Utiliser r glage br leur standard AUTOCUISEUR viande l gumes Moy Hi Hi accumuler pression Moy Lo Moy ma
35. cionado por una agencia de servicio autorizada por la f brica durante un horario laboral normal Para informaci n sobre una agencia de servicio cerca de usted por favor llame al 800 735 4328 1 Servicio por una agencia no autorizada Da os o reparaciones debido al servicio por una agencia no autorizada o el uso de partes no autorizadas 2 Visitas de servicio para Ense arle c mo usar el aparato e Corregir la instalaci n Usted es responsable de la instalaci n el ctrica y o de gas y de proporcionar las conexiones necesarias e Resetear interruptores de circuitos o reemplazar fusibles 3 Da os que resultan de accidentes la alteraci n mal uso abuso instalaci n incorrecta o instalaci n que no est de acuerdo con los c digos el ctricos locales o los c digos de fontaner a o el almacenamiento no apropiado del aparato Reparaciones debido a un uso diferente al dom stico Cualquier visita de servicio o gasto de mano de obra durante la garant a limitada Gastos de vi ticos y otros gastos asociados que se generan cuando el producto es instalado en un lugar con acceso limitado o restringido i e vuelos tarifas de trans bordadores regiones geogr ficas aisladas oak Esta garantia aplica a aparatos utilizados en casas familiares normales no cubre el uso en situaciones comerciales Esta garantia es para productos comprados e instalados en los 50 estados de los E U A el Distrito de Columbia y Canada La garant a aplica
36. ckage directions 1 to XLO tions hold cover SAUCES Med HI to HI cook meat LO to Med Lo 2 to XLO simmer Tomato Base vegetables follow recipe 2 3 uncovered to thicken White Cream Bernaise Hollandaise Lo to Med Lo melt fat fol low recipe LO to Med Lo finish cook ing 1 to XLO to hold cover SOUPS STEWS HI cover bring liquid to boil LO to Med Lo simmer 3 to 2 simmer 1 to XLO to hold cover STIR FRY HI heat oil add vegetables Med HI to HI finish cook Use Standard burner setting VEGETABLES HI cover bring water and Med Lo to Med cook 10to 1 to XLO to hold cover Fresh vegetable to a boil 30 minutes or until tender Stir Occasionally English 10 Care and Cleaning Daily Cleaning Practices The entire Cooktop can be safely cleaned by wiping with a soapy sponge then rinsing and drying If stubborn soil remains follow the recommended cleaning methods below Figure 8 Cleaning the Cooktop 36 Model Always use the mildest cleaner that will do the job Use clean soft cloths sponges or paper towels Rub stainless steel finishes in the direction of the grain Wipe area dry to avoid water marks e Before cleaning be certain the burners are turned off and the grates are cool
37. debe realizar la instalaci n y el servicio Seguridad cuando cocina con gas Cuando cocine ajuste el control del quemador de tal modo que la llama caliente sola mente el fondo de la olla y que no se extienda m s all del fondo de la olla e Tenga cuidado que las corrientes de aire como de ventiladores o de ductos de aire no soplen materiales inflamables hacia las llamas o que provoquen que las llamas se extiendan m s all de los bordes de la olla Un t cnico calificado debe instalar y aterrizar la parrilla P dale al instalador que le muestre d nde est la v lvula de cierre del gas e Mantenga los encendedores limpios y secos para un funcionamiento correcto de los quemadores En el caso que se apague un quemador y se escape el gas abra una ventana o una puerta Espere al menos 5 minutos antes de usar la parrilla e No obstruya el flujo de la combusti n y del aire de ventilaci n Proposici n 65 para el Estado de California derivados que est n en la lista de substancias conocidas por el Estado de Cal ifornia que causan c ncer o da os al sistema reproductivo Para minimizar la exposici n a estas substancias siempre utilice esta unidad de acuerdo a las instrucciones incluidas en este folleto y proporcione una buena ventilaci n ADVERTENCIA El combustible de gas para cocinar genera algunos Acerca de la parrilla Partes y accesorios Figura 1 Modelo SGS304 SGSX304
38. eratura de la superficie de la parrilla e Estando fr a limpie la parilla con una esponja limpia h meda y s quela Puede haber un ligero mal olor durante los primeros usos esto es normal y desaparece con el tiempo Resultados ptimos de cocinar dependen de seleccionar y usar los utensilios correctos Vea Utensilios apropiados de cocina e Lea todas las precauciones de seguridad y la informaci n en el manual de uso y cuidado antes de operar la parrilla La parrilla utiliza encendedores electr nicos para prender los quemadores No hay un piloto Cada quemador tiene su propio encendedor Si se apaga una llama cuando se usa el quemador se vuelve a encender autom ticamente PRECAUCI N No toque ninguno de los quemadores cuando se usa la parrilla Todos los encendedores echan chispas cuando cual quiera de los quemadores solicita una chispa El encendedor debe estar limpio y seco para funcionar bien Evite introducir agua o alimentos en el encendedor e Si el encendedor est mojado o sucio puede echar chispas sin encender el quemador o incluso puede echar chispas continuamente cuando hay una llama NOTA Si el quemador no se enciende dentro de 4 segundos apague el quema dor Revise si la tapa est posicionada correctamente sobre la base del quema dor y que el encendedor est limpio y seco Si un quemador sigue fallando consulte la secci n Antes de solicitar servicio Cuando hay una llama y se est usando
39. eurs ou liquides inflammables proximit de cet appareil ou tout autre appareil S IL Y A UNE ODEUR DE GAZ Ne pas mettre l appareil en circuit Ne pas toucher aux interrupteurs lectriques Ne pas utiliser le t l phone dans l difice e T l phoner imm diatement au fournisseur de gaz chez un voisin Suivre les instructions Sion ne peut rejoindre le fournisseur de gaz t l phoner au service des incendies L installation et le service doivent tre effectu s par un installateur qualifi un centre de service autoris ou le fournisseur en gaz S curit de la plaque de cuisson e Pendant la cuisson r gler le contr le du br leur afin que la flamme chauffe seule ment le fond de la casserole et qu elle ne d passe pas le fond Faire attention que les courants d air comme ceux du ventilateur ou l air forc des vents ne poussent pas de mat riaux inflammables vers les flammes ou la flamme hors des bords de la casserole e Faire installer et mettre la terre l appareil par un technicien qualifi Demander o la soupape d arr t de gaz est install e Pour un allumage et un rendement appropri s des br leurs garder les allumeurs propres et secs e Si un br leur s teint et que du gaz s chappe ouvrir une fen tre ou la porte Attendre au moins 5 minutes avant d utiliser la plaque de cuisson Ne pas obstruer le d bit de combustion et de ventilation d air Proposition 65 de Californ
40. ger ni utiliser d essence ou autres vapeurs et liquides inflamma bles proximit de cet appareil ou tout autre appareil Cet appareil est destin une utilisation domestique normale seulement Voir la garantie Pour toute question communiquer avec le fabricant Toujours avoir un d tecteur de fum e fonctionnel pr s de la cuisine Ne jamais utiliser pour chauffer ou r chauffer une pi ce Les enfants ne doivent pas tre laiss s seuls ou sans surveillance dans les endroits o l appareil est utilis Ils ne doivent pas se tenir debout ni s asseoir sur toute pi ce de l appareil Lorsque les enfants sont assez g s pour utiliser l appareil il faut leur montrer les pratiques s curitaires Ne pas ranger d articles d int r t pour les enfants au dessus ou l arri re de l appareil Ne pas ranger des mat riaux inflammables dans ou pr s de l appareil Dans le cas o les v tements prennent en feu se laisser tomber et rouler imm diatement pour teindre les flammes Ne jamais laisser v tements tire plats ou autres mat riaux inflammables entrer en contact avec une grille ou un br leur chaud Ne pas laisser les casseroles chauffer sec Ne pas nettoyer l appareil pendant qu il est chaud Certains nettoyants produisent des manations nocives lorsque appliqu s sur une surface chaude touffer les flammes d un feu autre que de graisse avec du bicarbonate de soude Ne jamais utiliser de l eau sur un feu de cuisson Ne
41. gure 8 nettoyage de la plaque de cuisson mod le 36 po e Toujours utiliser le nettoyant le plus doux Utiliser une ponge chiffon ou essuie tout propres et doux e Frotter le fini acier inoxydable dans le sens du grain Essuyer pour viter les marques d eau Avant le nettoyage s assurer que les br leurs sont hors circuit et que les grilles sont froides Ne pas nettoyer les pi ces amovibles dans un four autonettoyant Apr s le nettoyage remettre les pi ces en place avant d utiliser la plaque de cuisson Les nettoyants recommand s ci dessous et la page suivante n indiquent un type et ne constituent pas l endossement d une marque ne particulier Utiliser les produits selon les directives sur l emballage Pi ces et mat riaux Nettoyants sugg r s Rappels importants Base et capuchon de br leur des sous alliage aluminium D tergent et eau chaude rincer et ass cher Brosse a dents en nylon rigide pour les ports Tampon Brillo ou S O S Rin cer et ass cher Ne pas faire tremper les capu chons Ne pas gratigner ou abimer les ouvertures des ports Nettoyer les ports avec un fil m tallique ou un trombone Ne pas utiliser de cure dents ils peuvent se briser Fran ais 11 Capuchon et fini ext rieur porce laine maill e Eau savonneuse
42. ical wiring and or gas installation and other connecting facilities e Reset circuit breakers or replace home fuses 3 Damage caused from accident alteration misuse abuse improper installa tion or installation not in accordance with local electrical codes or plumbing codes or improper storage of the appliance 4 Repairs due to other than normal home use Any service visits and labor costs during the limited warranty Travel fees and associated charges incurred when the product is installed in a location with limited or restricted access i e airplane flights ferry charges isolated geographic regions on This warranty applies to appliances used in residential application it does not cover their use in commercial situations This warranty is for products purchased and retained in the 50 states of the U S A the District of Columbia and Canada The warranty applies even if you English 13 English 14 should move during the warranty period Should the appliance be sold by the orig inal purchaser during the warranty period the new owner continues to be pro tected until the expiration date of the original purchasers warranty period Thermador does not assume any responsibility for incidental or consequential damages Some states do not allow the exclusion or limitation of incidental or con sequential damages so the above limitation or exclusion may not apply to you This warranty gives you specific legal rights and you
43. ie AVERTISSEMENT le combustible de cuisson gaz g n re certains sous produits qui figurent sur la liste de substances connues par l tat de la Californie comme pouvant causer le cancer ou des dommages au sys t me de reproduction Afin de minimiser l exposition ces substances tou jours actionner l appareil selon les instructions contenues dans ce guide et assurer une bonne ventilation Concernant la plaque de cuisson Pi ces et accessoires Figure 1 mod le SGS304 SGSX304 NO GO 8 D Br leur avant gauche 8 000 BTu XLO sur SGSX seulement Br leur arri re gauche 12 000 BTu XLO sur SGSX seulement Br leur arri re droit 8 000 BTu Br leur avant droit 12 000 BTu Grille pont Voyant marche du br leur Emplacement num ro de s rie plaque signal tique dessous avant droit Figure 2 mod le SGS365 SGSX365 Nod 8 D Br leur avant gauche 8 000 BTu XLO sur SGSX seulement Br leur arri re gauche 12 000 BTu XLO sur SGSX seulement Br leur arri re droit 8 000 BTu Br leur avant droit 12 000 BTu Br leur central 15 000 BTu Voyant marche du br leur Emplacement num ro de s rie plaque signal tique dessous avant droit Fran ais 3 Br leurs scell s START Voyant marche de br leur Fran ais 4 Figure 3 mod le SGS456 SGSX456
44. ier Quelques rayures jaunes sont normales pendant la mise en marche initiale Laisser l appareil fonctionner de 4 5 minutes puis r valuer avant de r gler Des particules trang res dans la canalisation de gaz peuvent causer une flamme orang e pendant l utilisation initiale Ceci devrait dispara tre avec l usage V rifier si les ports du capuchon de br leur ne sont pas obstru s Si tel est le cas voir Avant d effectuer un appel de service la fin de ce guide REMARQUE Il peut y avoir un pop lorsque le br leur est mis hors circuit manuelle ment ou pendant le cycle dans la zone XLO SGSX seulement Ce bruit peut tre plus fort avec le gaz LP que le gaz naturel Pour tirer avantage de la plaque de cuisson Techniques de cuisson pour de meilleurs r sul tats Casseroles appropri es Caract ristiques des casseroles Fran ais 8 Amener l aliment bullition bien brasser pour que tout bouille couvrir et r duire le r glage XLO Utiliser un couvercle pour garder une temp rature de cuisson constante Utiliser un r glage XLO plus lev si la casserole n est pas couverte V rifier occasionnellement les aliments pour voir si le bouton de contr le doit tre r gl plus haut ou plus bas Si le r glage est trop bas pour mijoter ramener bullition avant de r gler plus haut Il est normal de brasser occasionnellement les aliments Les bulles peuvent ne pas tre visibles lorsque la flamme es
45. ildren become old enough to use the cooktop they must be instructed in safe practices Do not store items of interest to children above or at the back of the cooktop Do not store flammable materials on or near the cooktop In the event that personal clothing catches fire drop and roll immediately to extinguish flames Never let clothing potholders or other flammable materials come in contact with hot burners or hot burner grates Do not clean the cooktop while it is still hot Some cleaners produce noxious fumes when applied to a hot surface Smother flames from food fires other than grease fires with baking soda Never use water on cooking fires Do not allow aluminum foil plastic paper or cloth to come in contact with a hot burner or grate Do not allow pans to boil dry Have the cooktop installed and grounded by a qualified technician Do not repair or replace any part of the appliance unless specifically recom mended in this manual All other servicing should be referred to a qualified technician Do not use aluminum foil to line any part of the cooktop If the cooktop is near a window be certain that curtains or any other window covering do not blow over or near the burners they could catch on fire When using the cooktop Do not touch the burner grates or the immediate sur rounding area Use only dry potholders moist or damp potholders on hot surfaces may cause burns from steam Never leave the cooktop unattended when in
46. ing fuel generates some by products which are on the list of substances which are known by the State of California to cause can cer or reproductive harm To minimize exposure to these substances always operate this unit according to the instructions contained in this booklet and provide good ventilation About the Cooktop Parts and Accessories Figure 1 Model SGS304 SGSX304 NOO RUN Left front surface burner 8 000 BTUs XLO feature on SGSX model only Left rear surface burner 12 000 BTUs XLO feature on SGSX model only Right rear surface burner 8 000 BTUs Right front surface burner 12 000 BTUs Grate bridge Burner On Indicator Light Serial Number Data Plate Location right front underneath Figure 2 Model SGS365 SGSX365 NO 0 8 D Left front surface burner 8 000 BTUs XLO feature on SGSX model only Left rear surface burner 12 000 BTUs XLO feature on SGSX model only Right rear surface burner 8 000 BTUs Right front surface burner 12 000 BTUs Center surface burner 15 000 BTUs Burner On Indicator Light Serial Number Data Plate Location right front underneath English 3 Sealed START Burners Burner ON Light English 4 Figure 3 Model SGS456 SGSX456
47. intenir pression Utiliser r glage br leur standard RIZ HI couvrir amener l eau bullition LO Moy Lo couvrir cuire selon 4 2 cuire selon les directives sur ajouter riz couvrir les directives sur l emballage l emballage 1 XLO garder cou vrir SAUCES Moy HI HI cuire viande l gumes LO Moy Lo 2 XLO mijoter base de tomates suivre la recette 2 3 d couvrir pour paissir Cr me blanche bernaise Hol landaise SOUPES RAGO TS Lo Moy Lo fondre le gras suivre la recette HI couvrir amener liquide bulli tion LO Moy Lo terminer la cuisson LO Moy Lo mijoter 1 XLO pour garder couvrir 3 2 mijoter 1 XLO pour garder couvrir FAIRE SAUTER HI chauffer huile ajouter l gumes Moy HI HI terminer la cuisson Utiliser r glage br leur standard L GUMES HI couvrir amener l eau et l gumes Moy Lo Moy cuire 10 3 min ou 1 XLO pour garder couvrir frais bullition jusqu tendret Fran ais 10 Brasser occasionnellement Entretien et nettoyage Nettoyage quotidien Directives de nettoyage Table 3 tableau de nettoyage Toute la plaque de cuisson peut tre nettoy e de fa on s curitaire avec une ponge savonneuse rincer et ass cher S il y a des taches tenaces suivre les m thodes recommand es ci dessous Fi
48. j Usar ollas balanceadas e Las ollas deben descansar completamente sobre la rejilla y de la estufa sin mecerse e Centre la olla sobre el que Ees mador k Usar una tapa bien ajustada Una tapa bien ajustada ayuda a cortar el tiempo de cocinar e ER Ollas que abarcan 2 quemadores i e asadores tostadores y sartenes para escalfar pescado pueden utilizarse cuando se colocan de frente hacia atras Ajuste las llamas a una posici n igual para cocinar uniformemente Use el asador de accesorio de Thermador modelo SGRIDDLE Use un Wok con un fondo plano Si usa un wok con fondo redondo use el anillo de accesorio de soporte para wok de Thermador modelo AWOKRING Las ollas de presi n y enlatadoras deben cumplir con los mismos requerimientos que se describen arriba Despu s de hervir los contenidos use el ajuste de calor m s bajo posible para mantener el hervido o la presi n para las ollas de presi n enlatadoras Espa ol 9 Tabla de Cocinar Tabla 2 Tabla de Cocinar Alimento Comenzar a cocinar Seguir cocinando Quemadores estandar O Seguir cocinando Quemadores ExtraLow PANES Pan franc s Panqu s sand wich a la parrilla Med precalentar sart n Med Bajo a Med Usar el ajuste de quemador estandar CEREALES Harina S mola Avena Alto tapar hervir agua a adir cereal Med Bajo a Med terminar de cocer seg n las indicaciones e
49. la pla que de cuisson Laisser le ventilateur de hotte fonctionner au moment de flamber des aliments Etouffer les flammes d un feu de graisse avec un couvercle herm tique une pla que biscuits ou autre plateau en m tal puis fermer le br leur gaz Faire atten tion ne pas se br ler Si les flammes ne s teignent pas imm diatement vacuer et t l phoner au service des incendies Ne pas utiliser d eau incluant chiffon ou serviettes humides sur un feu de graisse Il peut en r sulter une violente explosion de vapeur Ne jamais prendre une casserole en feu risque de br lures Fran ais 1 Fran ais 2 AVERTISSEMENT pour viter tout risque de choc lectrique avant d effectuer le service mettre l alimentation hors circuit au panneau de ser vice et le verrouiller pour emp cher la mise en circuit accidentelle Extincteurs Utiliser un extincteur seulement si L on poss de un extincteur de classe ABC et que l on sait s en servir Le feu est petit et contenu dans la zone o il a commenc e Le service des incendies a t appel Lon peut combattre le feu en ayant le dos vers la sortie e S curit des appareils gaz AVERTISSEMENT si information dans ce guide n est pas suivie il peut y avoir un risque d incendie ou d explo sion pouvant causer des dommages la propri t des blessures ou la mort Ne pas ranger ni utiliser de mat riaux combustibles essence ou autres vap
50. mpl te d un an Ce qui n est pas couvert Application de la garantie r sidence n est pas ferm e e S assurer que les capuchons de br leurs sont bien plac s et que les ports ne sont pas obstru s Nettoyer les ports avec un fil m tallique ou un trombone au besoin e S assurer que les allumeurs sont propres et secs e S assurer qu il n y a pas de courant d air dans la pi ce e V rifier l alimentation Elle doit tre mise la terre ad quatement avec la polarit appropri e S assurer que l appareil est branch et que le coupe circuit n est pas d clench e Lorsque la connexion lectrique est activ e la premi re mise en circuit ou rebran ch e apr s une panne de courant les allumeurs peuvent faire une tincelle ou deux m me si les boutons de br leurs sont en position arr t des fins de r f rences l information est appos e sur le couvercle arri re Pour un service autoris ou de information sur les pi ces t l phoner ou crire l adresse indiqu e au verso de la page couverture Nous d sirons la satisfaction du client Si un probl me survient et qu il ne peut tre r solu la satisfaction du client nous le laisser savoir Que ce soit par crit ou t l phone indiquer les num ros de mod le et de s rie la date d achat d origine ou d installation Pendant un an compter de la date d installation occupation pour une nouvelle r sidence non pr c demment occup e toute pi
51. n el empaque 1 a XLO mantener tapar CHOCOLATE Bajo hasta derretir Sacar cuando esta derretido 2 a XLO 10 a 15 min derretir 1 a XLO mantener FREIR CON MUCHO ACEITE Alto calentar aceite Med Alto a Alto mantener la tem peratura Usar el ajuste de quemador estandar HUEVOS Fritos Revueltos CARNE PESCADO AVES Tocino Salchichas Med a Med Alto derretir mante quilla a adir huevo Alto hasta que la carne comienza a chisporrotear Bajo a Med Bajo terminar de cocinar Med Bajo a Med para terminar de cocinar 1 a XLO mantener por un per odo corto Usar el ajuste de quemador est ndar Estofar Filete suizo Alto derretir grasa dorar en Bajo a Med Bajo tapar hervir a 3 a 1 hervir a fuego lento hasta Estofado Med Alto a Alto a adir l quido fuego lento hasta quedar suave quedar suave tapar Freir Pollo Alto derretir grasa dorar en Bajo tapar terminar de cocinar Usar el ajuste de quemador Med est ndar Freir en sart n Chuletas de cordero filetes delgados hamburguesas salchicha Med Alto a Alto precalentar sart n Med a Alto dorar carne 4 a 3 mantener destapado 3 a 2 mantener tapado Hervir a fuego lento Pollo estofado Corned Beef escalfar pescado Alto tapar hervir el l quido Bajo a Med Bajo 4 a 1 hervir lentamente P
52. nalmente Cuidado y limpieza Practicas de limpieza diaria Consejos de limpieza Se puede limpiar toda la parrilla de un modo seguro con una esponja jabonosa luego enjuagar y secarla Si queda suciedad persistente siga los m todos de limpieza que se recomiendan abajo Figura 8 Limpiar la parrilla Modelo de 36 Siempre use el detergente m s suave para el trabajo Use trapos limpios suaves esponjas y toallas de papel e Talle los acabados de acero inoxidable en la direcci n del grano Seque el rea para evitar manchas de agua Antes de limpiar aseg rese de apagar los quemadores y que las rejillas est n fr as e No limpie partes removibles de la parrilla en alg n horno de autolimpieza Tras la limpieza ponga todas las partes en sus posiciones apropiadas antes de usar la parrilla Los detergentes listados abajo indican tipos de productos y no representan alguna promoci n de una marca en particular Use todos los productos de acu erdo a las indicaciones en sus empaques Tabla 3 Tabla de limpieza de la parrilla Parte Material de la Parrilla Base del quemador y tapa del quemador parte inferior Aleaci n de Aluminio Detergentes sugeridos Recordatorios importantes e Detergente y agua caliente enjuagar No remoje las tapas de los quema y secar dores e Cepillo de dientes d
53. nt to rear not side to side j Use Balanced Pans Pans must sit level on the cooktop grate without rocking e Center pan over burner 35 k Use a Lid That Fits Properly Awell fitting lid helps shorten the cooking time i Pans that span 2 burners i e griddles roasters and fish poachers may be used when placed front to back Adjust flame equally to cook evenly Use the Therma dor accessory griddle Model SGRIDDLE Use a Wok with a flat bottom If using a round bottomed wok use the Thermador accessory support wok ring Model AWOKRING Canners and pressure cookers must meet the same requirements as described above After bringing contents to a boil use lowest heat setting possible to main tain a boil or pressure for pressure canners cookers English 9 Cooking Chart Table 2 Cooking Chart Food Start Cooking Continue Cooking Standard Burners OR Continue Cooking ExtraLow Burners BREADS French Toast Pan cakes Grilled Sand wiches Med preheat skillet Med Lo to Med Use Standard burner setting CEREALS Cornmeal Grits Oat meal HI cover bring water to a boil add cereal Med Lo to Med finish cooking according to pack age directions 1 to XLO to hold cover CHOCOLATE LO to melt Remove when melted 2 to XLO 10 to 15 min to melt 1 to XLO to hold DEEP FRYING HI heat oil Med HI
54. o normal Vea la garant a Contacte al fabricante si tiene alguna pregunta Siempre tenga un detector de humo funcional cerca de la cocina Nunca use la parrilla para calentar una habitaci n Nunca se deben dejar solos a los ni os en el rea donde se usa el aparato Nunca se les debe permitir sentarse o pararse sobre ninguna parte de la par rilla Cuando los ni os llegan a la edad para hacer uso de la parrilla se les debe dar instrucciones sobre pr cticas seguras No almacene cosas de inter s para los ni os arriba de la parrilla o en la parte trasera de sta No guarde materiales inflamables arriba o cerca de la parrilla En el caso de encenderse la ropa personal chese al piso y d se vueltas de inmediato para extinguir las llamas Nunca permita que la ropa agarraderas u otros materiales inflamables ten gan contacto con los quemadores o las rejillas calientes No limpie la parrilla mientras que est caliente Algunos detergentes pro ducen vapores nocivos cuando son aplicados a una superficie caliente Apague las llamas de incendios alimenticios que no son de grasa con bicar bonato de sodio Nunca use agua con incendios alimenticios No permita el contacto de papel de aluminio pl stico papel o tela con un quemador o una rejilla caliente No permita que se sequen las ollas hirviendo Un t cnico calificado debe instalar la parrilla y conectarla a tierra No repare o reemplace ninguna parte de la parrilla a menos que fue
55. ore cooking Figure 5 Burner Grates AZ is En x a 45 LEI 45 RIGHT FT CENTER ONLY 45 MODELS AZ CENTER CENTER ONLY 36 MODELS ONLY 30 MODELS 30 76cm Models have two universal grates and a grate bridge Position the short side of the grates toward the center and place the curved part of the grate bridge at the front The grates are not interchangeable 36 91cm Models have two universal grates and a center grate Position the grates on the cooktop as shown in Parts 45 114cm Models have two universal grates and two center grates The side grates are positioned with the short side toward the center Position the two center grates with the straight sides toward the center and next to each other must be properly positioned on the cooktop whenever the cooktop is in use Each of the four feet must be placed into the corresponding dim ples in the cooktop Do not use a grate if the rubber feet are missing or damaged r WARNING To properly support pots and avoid spills all grates SGS models which do not feature ExtraLow operations have only standard burner controls and bezels Figure 6 Burner Control Knob STANDARD BURNER CONTROL SGSX models have standard burner controls and bezels as well as two ExtraLow burner controls on the left side See ExtraLow Burners below The standard burner controls have an infini
56. ow en el lado izquierdo Vea quemadores ExtraLow abajo Los controles estandar tienen una cantidad infinita de ajustes de calor Se puede sentir un tope o una ranura en la posici n baja en los quemadores XLO Espa ol 5 Anillos de las perillas de control de los quemadores Quemadores ExtraLow Thermador solamente modelos SGSX Espa ol 6 Para operar Seleccione la perilla de control apropiada empujela y girela en sen tido contrario del reloj hasta obtener el tama o de llama deseado Apaguela girando la perilla de control en sentido del reloj a indicando OFF Apagado Los anillos para los controles est ndar incluyen un rea sin ranura en la parte baja Esta rea entra a presi n en el rea recta en la parrilla de modo que OFF Apagado queda en la posici n vertical hacia arriba 12 horas Para quitar la perilla y el anillo Con el quemador en la posici n OFF levante la perilla suavemente y qu tela Levante el anillo cuidadosamente de los lados y qu telo ADVERTENCIA Para evitar una posible descarga el ctrica no meta la mano a trav s de la abertura del anillo a la caja empotrada Para reemplazar el anillo y la perilla Con la en el anillo en la posici n de las 12 horas m talo a presi n Reemplace la perilla de control colocando la l nea indica dora a la posici n de 12 horas oprima firmemente Para los modelos SGSX sola mente aseg rese de reemplazar los anillos ExtraLow en las 2 posiciones izquierd
57. r r gions loi gn es o a E Cette garantie s applique aux appareils utilis s dans une application r sidentielle elle ne couvre pas les situations commerciales Cette garantie s applique aux produits achet s et gard s dans les 50 tats des U dis trict de Columbia et au Canada Cette garantie s applique m me si l utilisateur d m nage Fran ais 13 Fran ais 14 pendant la p riode de garantie Si cet appareil est vendu par l acheteur d origine pendant la p riode de garantie le nouveau propri taire continue tre couvert jusqu la date d expiration de la p riode de garantie du propri taire d origine Thermador n est pas responsable pour les dommages accessoires ou indirects Certains tats ne permettent pas l exclusion ou la limitation des dommages accessoires ou indirects par cons quent les limitations ou exclusions ci dessus peuvent ne pas s appliquer Cette garantie donne des droits l gaux sp cifiques et il peut y en avoir d autres qui varient d un tat un autre ou d une province une autre Les donn es techniques sont des fins de planification seulement Consulter les instructions d installation et le fournisseur du plan de travail avant d effectuer les d coupes Consulter un ing nieur en ventilation et chauffage concernant les exi gences de ventilation sp cifiques Pour une information d taill e consulter les instructions d installation fournies avec le produit ou crire Thermado
58. r en indi quant le num ro de mod le Nous nous r servons le droit de changer les donn es techniques ou le design sans pr avis Certains mod les sont certifi s pour une utilisation au Canada Thermador n est pas responsable des produits transport s des U pour une uti lisation au Canada V rifier aupr s d un distributeur ou marchand canadien Pour les dimensions d installation jour par t l copieur utiliser le combin du t l copieur et composer le 702 833 3600 code n 8030 Contenido Instrucciones Importantes de Seguridad 1 Acerca de la parrilla ea trans a a da a e adn 3 Partes y accesos A PA an 3 Quemadores sellados STAR lic 4 Luz indicadora de Encendido del quemador 4 Rejillas de los quemadores 1 4 44444444 iii ares 5 Perillas de control de los quemadores 5 Anillos biselados de las perillas de control de los quemadores 6 Quemadores Thermador ExtraLow MuyBajo solamente modelos SGSX 6 Usarla parla so ss ace ee ceeded Be e e a sata dol 7 Antes de usar la parrilla por primera vez 7 OOPSFACION ad eta a Pot ds rs A a e ce e 7 Operaci n normal encendido reencendido electr nico 7 En el caso de una falla de luz
59. recomen dado espec ficamente en este manual Todo servicio dem s debe ser realizado por un t cnico calificado No use papel de aluminio para forrar alguna parte de la parrilla Si la parrilla est cerca de una ventana aseg rese que las cortinas no cuel guen encima o cerca de los quemadores se podr an encender Cuando usa la parrilla No toque las rejillas de los quemadores y el rea alre dedor de stas Use solamente guantes o agarraderas secas para las ollas agarraderas h medas sobre superficies calientes pueden causar quemaduras de vapor Nunca deje la parrilla sin atenci n cuando cocine con alto calor Los der rames causan humo y se puede encender la grasa derramada Siempre posicione las agarraderas de ollas hacia dentro de modo que no se extiendan sobre las reas de trabajo cercanas quemadores o el borde de la parrilla Use ropa adecuada Nunca debe usar ropa holgada o mangas que cuelgan flojas cuando cocina Use solamente ciertos tipos de utensilios de vidrio vidrio cer mico refracta rio cer mica barro u otros vidriados que est n disponibles para el uso con la parrilla Prenda el ventilador de la campana cuando flamee alimentos Apague las llamas con una tapa ajustada bandeja de horno u otra bandeja de metal luego apague el quemador de gas Tenga cuidado y evite quemaduras Si las llamas no se apagan de inmediato evac e el lugar y llame a los bomberos No use agua incluyendo trapos o toallas h medas con
60. res EZ ak CENTRAL CENTRAL TODOS MODELOS SOLO MODELOS SOLO MODELOS DE 36 2 45 DERECHA 45 IZQUIERDA CENTRAL S LO MODELOS DE 45 Los modelos de 30 76cm tienen dos rejillas universales y un puente Posi cione el lado corto de las rejillas hacia el centro y coloque la parte curvada del puente en el frente No se pueden intercambiar las rejillas Los modelos de 36 91cm tienen dos rejillas universales y una rejilla central Posicione las rejilas sobre la parrilla como se muestra Los modelos de 45 114cm tienen dos rejillas universales y dos centrales Las rejillas laterales son posicionadas con el lado corto hacia el centro Posicione las dos rejillas centrales con los lados rectos hacia el centro y juntos una a la otra ADVERTENCIA Para poder soportar bien las ollas y evitar der rames se deben posicionar correctamente todas las rejillas sobre la parrilla cuando se usa la parrilla Se deben insertar las cuatro patas en los hoyitos correspondientes No use una rejilla si faltan las patas de hule o si estan da adas Los modelos SGS que no incluyen las operaciones ExtraLow solamente tienen controles y anillos estandar para los quemadores Figura 6 Perilla de control del quemador e N E CONTROL DE QUEMADOR ESTANDAR Los modelos SGSX tienen controles y anillos estandar para los quemadores asi como dos controles ExtraL
61. s en Canad Consulte a su distribuidor local en Canad Para recibir las dimensiones actualizadas m s cr ticas por fax use su fax y llame al 702 833 3600 Use el c digo 8030 Thermador Pa ren Jeon 5551 McFadden Avenue Huntington Beach CA 92649 800 735 4328 www thermador com 9000065784 ECO 5VO3LN 10040 Rev A 04 05 BSH Home Appliances Corporation 2005 Litho in USA
62. s les br leurs standard peuvent tre allum s la main Si l appareil est utilis pendant une panne de courant r gler les boutons de contr le des br leurs en position arr t Les br leurs standard peu vent ensuite tre allum s la main l aide d une allumette au port et en tournant le bouton de contr le HI Attendre que la flamme br le tout autour du br leur avant de la r gler la hauteur d sir e Les deux br leurs XLO du mod le SGSX ne peuvent tre allum s la main S assurer de tourner les boutons XLO en position arr t s il y a une panne de cou rant Les br leurs ne se mettent pas en circuit tant que les deux boutons ne sont pas en position arr t puis en position marche lorsque le courant est r tabli Voir S il y a une odeur de gaz AVERTISSEMENT la fonction r allumage ne peut tre actionn e dans le cas d une panne de courant Fran ais 7 Caract ristiques de flamme typiques La flamme du br leur devrait tre de couleur bleue et stable sans pointe jaune bruit excessif ou vacillement elle doit tre compl tement autour du capuchon du br leur Flamme jaune R glage requis n cessaire Pointes jaunes sur c ne ext rieur Normal pour gaz LP Flamme bleue Normal pour gaz naturel AAAAAAAAA 000000000 00000000 Si la flamme est compl tement ou presque jaune v rifier si le r gulateur est r gl pour le gaz appropri Apr s r glage rev rif
63. sa era A rr 8 Proper Cookware Practices 9 Cooking Chari Len ni ata nes dite teed te a ay he ate S ESS eae 10 Care and Cleaning css sebrae heat a ak e Ace e aoe ee ile 11 Daily Cleaning Practices soon AL Ale estes 11 Cleaning Guidelines Serena Sete one Sat aad die Cadre we AS ged 11 y eee e E end arde wala Mace alee he ww eh OS 13 Before Calling for Services asa Arabe ue ete et eu Sobel ketal 13 Data Platos iss Ee co tee a 13 How to Obtain Authorized Service or Parts 13 Waranty get es ete epee oR eo ees Bee Oe aa ea ad 13 What is Covered Full One Year Warranty 13 Whatis Not Covered sis aerea asso e a ee ee ed 13 Warranty Application usem a DA UM A ete LA LM ER A a al 13 IMPORTANT SAFETY INSTRUCTIONS READ AND SAVE THESE INSTRUCTIONS Important Safety Instructions General Safety Do not store or use gasoline or other flammable vapors and liquids in the vicinity of this or any other appliance This appliance is intended for normal family household use only See the Warranty If you have any questions contact the manufacturer Always have a working smoke detector near the kitchen Never use the cooktop to warm or heat a room Children should not be left alone or unattended in an area where appliances are in use They should never be allowed to sit or stand on any part of the appliance When ch
64. t des boutons de contr le standard avec plaque Figure 6 boutons de contr le de br leur CONTR LE DU BRULEUR STANDARD Le mod le SGSX est dot de contr les standard avec plaque et contr le de br leur ExtraLow sur le c t gauche voir br leur ExtraLow ci dessous Les contr les standard on un nombre infini de r glages de chaleur basse posi tion sur le br leur XLO on peut sentir une encoche Fran ais 5 Plaque de bouton de contr le Br leurs ExtraLow Thermador SGSX seulement Frangais 6 Pour actionner s lectionner le bouton appropri pousser et tourner dans le sens contre horaire pour la flamme d sir e Fermer en poussant le bouton dans le sens horaire indiquant OFF arr t La plaque pour bouton standard est dot e d une zone sans encoche en dessous Cette zone s enclenche dans la zone droite de la plaque de cuisson pour que OFF arr t soit 12h Pour enlever le bouton et la plaque br leur en position arr t soulever d licate ment le bouton et tirer Soulever la plaque par les c t s et tirer AVERTISSEMENT Pour viter tout choc lectrique ne pas aller dans l ouverture sous la plaque donnant la bo te d installation Pour remettre le bouton et la plaque le sur la plaque en position 12 h presser en place Remettre le bouton en pla ant le rep re en position 12 h presser fer mement Pour le mod le SGSX seulement s assurer de remettre la plaque Extra
65. t en cycle arr t Lorsque la flamme est en circuit il peut y avoir des bulles Il devrait y avoir de la vapeur et un l ger fr missement la surface du liquide qui mijote Utiliser les casseroles appropri es voir Casseroles appropri es ci dessous Centrer la casserole sur le br leur avant de le mettre en circuit Voir le tableau de cuisson pour des suggestions de r glages de flamme Les fonds en aluminium ou cuivre conduisent la chaleur uniform ment L acier si non combin d autres m taux peuvent cuire de fa on non uniforme La fonde absorbe la chaleur lentement et cuit plus uniform ment des r glages faibles moyens Des fonds plats lourds offrent une chaleur uniforme et de la stabilit NE PAS UTILISER de casseroles minces voil es endommag es elles cui sent de fa on non uniforme Utilisation appropri e des casseroles Tableau 1 Utilisation appropri e Pratique i Faire correspondre le diam tre de la casserole la flamme La flamme doit tre de m me format ou plus petite que le fond de la casserole Ne pas utiliser de casserole plus petite des r glages lev s car la flamme peut l cher les bords de la casserole e Des casseroles qui s ten dent sur deux br leurs sont plac es de devant derri re et non d un c t l autre j Casserole quilibr e e Elle doit tre de niveau sur la grille et non ballotter 9 e Centrer sur le br leur
66. te vuelva a probar excesivo Debe quemar completamente alrededor de la tapa del quemador Ver algunas puntas de color amarillo es normal durante el arranque Permita que la unidad opere 4 5 minutos y vuelva a evaluar antes de hacer ajustes Part culas ajenas en la l nea de gas pueden causar una llama de color naranja durante el uso inicial Esto debe desaparecer con el uso Revise la tapa del que mador para estar seguro que los orificios de los puertos no est n tapados Si los puertos est n tapados vea Antes de solicitar servicio en la contraportada NOTA Se puede escuchar un sonido pop estallido cuando se apaga el que mador manualmente o cuando se prende y se paga en la zona XLO modelos SGSX Con gas LP este sonido puede ser m s fuerte que con gas natural provecho de su parrilla T cnicas de cocinar Para mejores resultados Utensilios apropiados Caracter sticas de los utensilios de cocina Espa ol 8 Hierva los alimentos rev elvalos bien para asegurar que todos los alimentos est n hervidos luego tape y reduzca el ajuste a la zona XLO Use una tapa para mantener una temperatura m s constante Use un ajuste XLO m s alto si la olla no tiene tapa Revise los alimentos ocasionalmente para ver si se debe girar la perilla de control a un ajuste m s bajo o m s alto Si la perilla de control est muy baja para seguir hirviendo a fuego lento vuelva a hervir los alimentos antes de cam
67. te number of heat settings At the low position on the XLO burners a detent or notch may be felt English 5 Burner Control Knob Bezels Thermador ExtraLow Burners SGSX Models only English 6 To operate Select the appropriate control knob push down and turn counter clockwise to the desired flame size Turn OFF by turning the control knob clock wise to the indicating OFF The bezels for standard burner controls feature one unnotched area on the under side This single area snaps into the straight area in the cooktop so that OFF is at the 12 o clock position To remove knob and bezel With burner in the OFF position gently lift knob up and off Gently lift the bezel from the sides and pull up WARNING To avoid possible electric shock do not reach through bezel opening into rough in box To replace bezel and knob With the on the bezel in the 12 o clock position press to snap in place Replace control knob by placing indicator line at the 12 o clock position press down firmly For models SGSX only be sure to replace ExtraLow bezels in the 2 left burner positions Two burners are enhanced with the ExtraLow XLO feature When the control knob is set within the XLO zone the flame cycles OFF and ON automatically for varying seconds every minute This cycling is normal and allows you to simmer poach melt or hold cooked food without scorching or burning How They Work The burner flame will cycle ON and
68. un incendio de grasa Puede resultar una explosi n violenta de vapor Nunca levante una olla en llamas Se puede quemar Espa ol 1 Espa ol 2 ADVERTENCIA Para evitar una descarga el ctrica antes de dar servicio a la parrilla apague la corriente en el panel de servicio y blo quee este panel para evitar que se prenda accidentalmente Extinguidores de fuego Use un extinguidor de fuego solamente cuando e Usted sepa que tiene un extinguidor de fuego de la Clase ABC y sabe c mo manejarlo e El incendio es peque o y est contenido en el rea donde comenz Se est llamando a los bomberos e Usted puede combatir el fuego con su espalda hacia la salida Seguridad para un aparato de gas ADVERTENCIA El hecho de no observar exacta mente la informacion contenida en este manual puede causar un fuego o explosion da ar la propiedad o causar lesiones o la muerte No guarde o use materiales inflamables gasolina u otros vapores y liquidos inflamables cerca de este o cualquier otro aparato e QUE HACER CUANDO HUELE A GAS e No trate de encender ning n aparato No toque ning n interruptor el ctrico e No use ning n tel fono en su edificio e Llame a su proveedor de gas de inmediato desde el tel fono de un vecino Siga las instrucciones del proveedor Sino puede contactar a su proveedor de gas llame a los bomberos Un instalador calificado una agencia de servicio autorizada o el proveedor de gas
69. uro de cerda de No debe rayar o agrandar las abertu nylon para limpiar las aberturas de ras del puerto los puertos e Limpie los puertos con un alambre o e Limpiadores abrasivos Esponjillas un clip enderezado Brillo o S O S Enjuagar y secar e No utilice un palillo que se puede romper Espa ol 11 Tabla 3 Tabla de limpieza de la parrilla Parte Material de la Parrilla Detergentes sugeridos Recordatorios importantes Tapa del quemador y acabado exterior Esmalte de Porcelana Agua jabonosa caliente enjuagar y secar cuidadosamente Limpiadores no abrasivos Amoniaco Fantastic Formula 409 Limpiadores poco abrasivos Bon Ami Ajax Comet Limpiadores liquidos Kleen King Soft Scrub Cepillo de dientes duro de cerda de nylon para limpiar las aberturas de los puertos Reensamblar Asegurarse que la tapa quede sentada sobre la base y ali neada con la ranura Derrames con acido y az car deterio ran el esmalte de porcelana Quite la suciedad de inmediato No use una esponja o toalla h meda con porcelana caliente No remoje las tapas de los quema dores Siempre aplique una m nima presi n con limpiadores abrasivos Perillas de control y anillos Pl stico Agua jabonosa caliente enjuagar y secar de inmediato Para quitar los anillos vea p gina 5 Para quitar las perillas lev ntelas No remoje las perillas o los anillos No fuerce las perillas sobre
70. use Boilovers cause smoking and greasy spillovers may ignite Always position handles of utensils inward so they do not extend over adja cent work areas burners or the edge of the cooktop Wear proper apparel Loose fitting garments or hanging sleeves should never be worn while cooking Use only certain types of glass heatproof glass ceramic earthenware or other glazed utensils that are suitable for cooktop use Leave the hood ventilator on when flamb ing food Smother flames from a grease fire with a close fitting lid cookie sheet or other metal tray then turn off the gas burner Be careful to prevent burns If the flames do not go out immediately evacuate and call the fire department Do not use water including wet dishcloths or towels on grease fires A violent steam explosion may result Never pick up a flaming pan You may be burned English 1 English 2 WARNING To avoid electrical shock hazard before servicing the cooktop switch power off at the service panel and lock the panel to pre vent the power from being switched on accidentally Fire Extinguishers Use an extinguisher only if You know you have a Class ABC extinguisher and you already know how to operate it The fire is small and contained in the area where it started The fire department is being called You can fight the fire with your back to an exit Gas Appliance Safety WARNING If the information in this manual is not followed exactly a
71. ve soil immediately Do not use wet sponge or towel on hot porcelain Do not soak burner caps Always apply minimal pressure with abrasive cleaners Control Knobs and Bezels Plastic Hot sudsy water rinse and dry immediately To remove bezels see Page 5 To remove knobs lift straight up Do not soak knobs or bezels Do not force knobs onto wrong valve shaft Exterior Finish Stainless Steel Nonabrasive Cleaners Hot water and detergent Fantastic For mula 409 Rinse and dry imme diately Cleaner Polish Stainless Steel Magic to protect the finish from staining and pitting enhances appearance Hard water spots Household white vinegar Mild Abrasive Cleaners Kleen King Stainless Steel liquid cleaner Cameo Aluminum amp Stainless Steel Cleaner Bon Ami Heat discoloration Bar Keepers Friend Stainless steel resists most food stains and pit marks providing the surface is kept clean and pro tected Never allow food stains or salt to remain on stainless steel for any length of time Rub lightly in the direction of pol ish lines Chlorine or chlorine compounds in some cleaners are corrosive to stainless steel Check ingredients on label before using Grates and Grate Bridge Porcelain Enamel on Cast Iron Nonabrasive cleaners Hot water and detergent Fantastic For mula 409 Rinse and dry imme diately Mild abrasive cleaners Bon Ami and Soft Scrub Abrasive

Thermador SGS304 Cooktop User Manual

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