tortilla de patata pasteurizada jardinera (con pimientos)
Contents
1. formada por los siguientes componentes Patata 58 Huevo l quido pasteurizado Pimiento rojo y verde 11 3 Pimientos aceite de girasol Aceite de girasol Emulgente lecitina de soja Sal Aceite de oliva Aroma natural Estabilizantes E 407 E 415 y E 410 CARACTER STICAS DEL PRODUCTO El producto se presentar envasado a vac o en envase individual con etiqueta de producto en cada unidad El lote y la fecha de caducidad aparecer n marcados en la parte inferior del envase pl stico CRITERIOS MICROBIOL GICOS ESPECIFICACIONES Aerobios mes filos u f c g 10 Staphilococcus Aureus u f c g 10 Coliformes totales u c g 10 E Coli en 1g AUSENCIA Salmonella en 25 g AUSENCIA Listeria monocyt genes AUSENCIA Precocinados Naturales Riojanos S A C Aldeanueva de Ebro 5 Pol gono Industrial El Pilar E MODENCAG Tel fono 941 181225 Fax 941 181226 COMOENCASA 26540 Alfaro La Rioja EP CA 82 Rev 1 Pag P gina 3 de 4 INFORMACI N SOBRE AL RGENOS Presencia de ingredientes seg n Anexo V del R D 1334 1999 y modificaciones sucesivas Contiene o puede contener como ingredientes o trazas z T pan a Za 3 A ES D E za E Ss Dn v E an Ka D S aee aE gt IS la 11 2 2 pa o a i g n El A gt D da S ls o 2 S 3 PRODUCTO 5 R S al ES 5 3 z E E S gt 0 3 5 z E ES 53 32. minutos LOTES DEL PRODUCTO 6 d gitos en formato DDMMAA dia mes a o
3. 5 L gt E Es als E 5 gt 3 Y a a S a a A D D D gt L gt gt gt gt o S 2 3 gl 3 5 3 z g 18 E E 2 3 z al S N e E E S 5 s S S al oa S 5 S lI 3 28 38 8 agl38 132 3 813 pa E ES G Z 9 a ES E Sle le laella lo a OS eae a al a 00 z Tortilla de patata SI NO NO SI NO NO SI NO NO NO NO NO NO NO NO con pimientos INFORMACI N SOBRE OGMs Exento de Organismos Gen ticamente Modificados ENVASADO Y PALETIZADO ENVASE INDIVIDUAL 500 G CAJA 6 UNIDADES PALET 216 CAJAS BASE 24 CAJAS 6 X 4 ALTURAS 9 TEMPERATURA DE ALMACENAMIENTO TRANSPORTE Y CONSERVACI N Temperatura de almacenamiento y transporte entre 0 y 4 C PER ODO DE CONSUMO PREFERENTE Se encuentra indicado en los envases y embalajes Se recomienda el consumo preferente antes de 90 d as desde su fecha de fabricaci n si es mantenido en las condiciones de conservaci n que se recomiendan Precocinados Naturales Riojanos S A C Aldeanueva de Ebro 5 Pol gono Industrial El Pilar A MDENCAR Tel fono 941 181225 Fax 941 181226 COMOENCASA 26540 Alfaro La Rioja EP CA 82 Rev 1 Pag P gina 4 de 4 MODO DE EMPLEO Microondas perforar el envase y calentar durante 3 minutos Sart n sacar la tortilla del envase y calentar a fuego lento por amos lados con unas gotitas de aceite Ba o mar a calentar la tortilla sin quitar el envase durante 4 o 5
4. Precocinados Naturales Riojanos S A C Aldeanueva de Ebro 5 Pol gono Industrial El Pilar OMOE NCAS Tel fono 941 181225 Fax 941 181226 COMOENCASA 26540 Alfaro La Rioja EP CA 82 Rev 1 Pag P gina 1 de 4 FICHA DE PRODUCTO TORTILLA DE PATATA CON PIMIENTOS REFRIGERADA DENOMINACI N DEL PRODUCTO e COMPOSICI N DEL PRODUCTO e CARACTER STICAS DEL PRODUCTO e CRITERIOS MICROBIOL GICOS e INFORMACI N SOBRE AL RGENOS e INFORMACI N SOBRE OGMs ENVASADO Y PALETIZADO TEMPERATURA DE ALMACENAMIENTO TRANSPORTE Y CONSERVACI N e PERIODO DE CONSUMO PREFERENTE e MODO DE EMPLEO LOTES DEL PRODUCTO ELABORADO Y REVISADO POR Fecha 04 08 2011 RESP CALIDAD Precocinados Naturales Riojanos S A C Aldeanueva de Ebro 5 Pol gono Industrial El Pilar A MDENCAR Tel fono 941 181225 Fax 941 181226 COMOENCASA 26540 Alfaro La Rioja EP CA 82 Rev 1 Pag P gina 2 de 4 DENOMINACI N DEL PRODUCTO Mezcla compuesta por todos los ingredientes que componen la tortilla patata frita huevo l quido pasteurizado sal y pimiento rojo y verde m s otros ingredientes Posteriormente es sometida a un proceso de cocci n en sartenes hasta que adquiere las caracter sticas organol pticas propias del producto Inmediatamente a su cocci n es sometida a envasado a vac o pasteurizaci n y refrigeraci n hasta su temperatura de conservaci n COMPOSICI N DEL PRODUCTO La tortilla estar
Download Pdf Manuals
Related Search