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1. arr t et d branchez le batteur Ergot fix 2 Abaissez la poign e l vatrice et retirez le correctement bol m langeur A 3 Disposez le bol r frig rant sur les goupilles de placement 4 Enfoncez l arri re du bol r frig rant jusqu ce que l ergot du bol s enclenche dans le loquet ressort 5 Placez la palette dans le bol r frig rant GOUPILLE DE PLACEMENT Pour le batteur t te inclinable voir les pages 3 et 4 E sie uen Assemblage de l accessoire sorbeti re pour le batteur bol relevable Pour fixer le m canisme d entra nement 1 Assurez vous que le levier de contr le de la vitesse du batteur sur socle est sur O ARR T et que le batteur est d branch 2 Assurez vous que la poign e l vatrice est positionn e vers le bas et que le bol r frig rant et la palette sont correctement dispos s 3 D terminez le mod le de votre batteur en cherchant un ressort sur l axe du batteur puis placez le m canisme d entra nement dans la position ad quate comme illustr par l image Extr mit plus large portant la E gt lettre lt gt D 7 E Pas d chelon T Ressort Extr mit plus troite portant la gt lettre B gt L chelon f Pas de ressort 4 Fa tes glisser le m canisme d entra nement sur la t te du moteur jusqu ce qu il ne puisse plus glisser davantage Lorsqu il est correctem
2. obtention de la consistance souhait e Servez imm diatement la glace ou congelez la dans un r cipient herm tique Pour 8 personnes 120 ml par personne 10 Glace orange citron l italienne 500 ml de lait cr m 2 4 5x2 cm morceaux de zeste d orange 4 5x2 cm morceaux de zeste de citron 6 grains de caf 5 jaunes d ufs 175 g de sucre Faites chauffer le lait avec le zeste d orange et de citron et les grains de caf dans une grande casserole Fouettez les jaunes d ufs et le sucre dans un bol moyen pr vu jusqu incorporation des ingr dients Versez progressivement la moiti du m lange lact dans les jaunes d ufs Reversez les jaunes d ufs dans la casserole avec le restant de lait Remuez feu doux pendant environ 8 minutes jusqu ce que le m lange s paississe l g rement et qu il nappe la cuill re Ne portez pas bullition Transvasez dans le bol moyen Placez le bol au r frig rateur jusqu ce que le m lange soit bien frais Assemblez le bol r frig rant la palette et le m canisme d entra nement en suivant les instructions Choisissez la vitesse M LANGER l aide d un bec verseur versez le m lange dans le bol r frig rant Maintenez l option M LANGER Vitesse 1 pendant 15 20 minutes ou jusqu obtention de la consistance souhait e Versez la glace dans un r cipient herm tique et congelez la pendant plusieurs heures pour permettre l affinage du go t
3. M LANGER vitesse 1 l aide d un bec verseur versez le m lange dans le bol r frig rant Maintenez l option M LANGER Vitesse 1 pendant 15 20 minutes ou jusqu obtention de la consistance souhait e Servez imm diatement la glace ou congelez la dans un r cipient herm tique Pour 16 personnes 120 ml par personne VARIANTES Glace aux fraises fra ches Dans un bol moyen m langez 500 g de fraises fra ches en morceaux ou autre fruit frais et 2 3 cuill res caf de sucre si vous le d sirez Laissez reposer pendant la pr paration de la glace Ajoutez le m lange au cours des 3 5 derni res minutes de la p riode de cong lation Pour 20 personnes 120 ml par personne 8 Glace la vanille quite VARIANTES Glace aux cookies et la cr me Ajoutez 100 g de cookies au chocolat fourr s la cr me ou d autres cookies noix ou bonbons pr alablement coup s en morceaux au cours de la derni re ou des deux derni res minutes de la p riode de cong lation Pour 19 personnes 120 ml par personne Glace aux trois chocolats 450 30 30 450 230 40 50 ml de cr me fouett e divis e g de chocolat noir de noir coup en morceaux g de chocolat noir coup en morceaux ml de lait et de cr me moiti moiti g de sucre g de cacao amer jaunes d ufs cuill res caf de vanille Une pinc e de sel g de chocolat au lait Coup en morceaux Dans u
4. autres Plusieurs messages de s curit importants sont mentionn s dans ce manuel ainsi que sur votre appareil Lisez les et respectez les syst matiquement Ce symbole est synonyme d avertissement Ce symbole attire votre attention sur les risques potentiels susceptibles de provoquer des blessures mortelles ou graves Tous les messages de s curit sont imprim s en regard du symbole d avertissement ou apr s les mots lt DANGER gt ou AVERTISSEMENT Ces mots signifient Risque de mort ou de blessure grave FN DANG ER en cas de non respect imm diat des instructions Risque de mort ou de blessure grave AVERTISSEMENT en cas de non respect des instructions Tous les messages de s curit indiquent en quoi consiste le danger potentiel comment r duire le risque de blessure et ce qui peut arriver si vous ne respectez pas les instructions CONSIGNES DE SECURIT IMPORTANTES Lorsque vous utilisez des appareils lectriques respectez toujours les consignes de s curit l mentaires suivantes 1 Lisez soigneusement toutes les instructions 2 Pour viter tout risque d lectrocution n immergez pas l appareil dans l eau ou autres liquides 3 Une surveillance troite est requise lors de toute utilisation par ou proximit d un enfant ou d une personne infirme 4 D branchez le batteur sur socle de la prise murale lorsque vous ne l utilisez pas avant de le nettoyer ou lorsque vous montez ou d monte
5. et l eau dans une casserole Chauffez feu moyen jusqu bullition et m langez pendant environ 10 minutes pour que le sucre soit compl tement dissout Transf rez dans un bain de glace et m langez jusqu ce que ce soit bien frais Conservez le sirop au r frig rateur jusqu au moment de l utiliser Pour 750 ml de sirop 11 Sie5ue44 Autres sorbets Utilisez les quantit s suivantes des ingr dients r pertori s la page pr c dante pour la pr paration des sorbets Parfum Fruit Eau Sirop pur 475 ml Citron dejusde non 300 ml citron 475 Mangue mlen de 60 120 ml 300 ml morceaux 475 Kiwi men ens ss 300 mi morceaux 475 Ananas milien 7s ml ds isde 300 ml morceaux Myrtille 121 90 ml de jus de 300 ml citron vert Sorbet de mangue la menthe 230 700 60 g de sucre ml de lait entier ml de sirop de sucre de canne mangues m res pluch es d noyaut es et coup es en morceaux environ 700 ml cuill res soupe de jus de citron ou de citron vert frais cuill res caf de menthe fra che finement coup e si vous le d sirez M langez le sucre le lait et le sirop de sucre de canne dans une casserole moyenne Faites chauffer feu moyen en remuant r guli rement jusqu une temp rature tr s lev e mais sans laisser bouillir Retirez la pr paration du feu et r servez la Versez les mangues et le jus de citron vert dans le bol de trav
6. l ajout d ingr dients solides tels que des fruits des noix des bonbons ou des copeaux de chocolat il vaut mieux attendre les deux derni res minutes du processus de brassage pour les ajouter La confection de la glace se divise en deux processus la conversion et l affinage Le processus de conversion consiste m langer la pr paration pour obtenir une glace de consistance onctueuse Le processus d affinage se d roule dans le cong lateur o la glace va durcir pendant 2 4 heures 15 18 10 suite la page 8 Sie5ue44 Conseils pour la confection de glaces parfaites suite S lectionnez les vitesses recommand es Si vous choisissez des vitesses plus rapides le processus de conversion sera ralenti Le volume de la pr paration augmente de mani re significative au cours du processus de conversion Le volume initial de la pr paration ne devra pas d passer 1 365 ml afin d obtenir 1 9 de glace Rappelez vous que la cong lation att nue la saveur sucr e Par cons quent les pr parations ne seront pas aussi sucr es une fois gel es Entretien et nettoyage Attendez que le bol r frig rant soit temp rature Nettoyez le bol r frig rant dans de l eau ti de ambiante avant de le nettoyer avec un d tergent doux S chez totalement le bol r frig rant avant de le replacer dans le cong lateur IMPORTANT Ne nettoyez jamais le bol r frig rant au lave vais
7. Cette recette peut tre pr par e jusqu 4 jours l avance Si le m lange est tr s solide faites le ramollir l g rement au r frig rateur pendant environ 20 minutes avant de servir Pour 8 personnes 120 ml par personne Sorbet aux framboises fra ches 750 g de framboises 90 ml d eau 300 ml de sirop pur la recette suit Sirop pur 500 g de sucre 500 ml d eau M langez les framboises et l eau dans le bol du robot m nager muni de la lame universelle en acier inoxydable Mixez jusqu obtention d un m lange onctueux versez dans une passoire fine et appuyez l g rement sur les morceaux afin d extraire un maximum de liquide sans faire passer les morceaux travers la passoire Jetez les morceaux Versez le liquide dans un r cipient herm tique et mettez le au cong lateur jusqu ce qu il soit compl tement refroidi pendant au moins 8 heures Assemblez le bol r frig rant la palette et le m canisme d entra nement en suivant les instructions Choisissez la vitesse M LANGER vitesse 1 Mixez le jus de framboise frais et le sirop pur frais l aide d un bec verseur versez le m lange dans le bol r frig rant Maintenez l option M LANGER Vitesse 1 pendant 7 12 minutes ou jusqu obtention de la consistance souhait e Versez imm diatement le sorbet dans un r cipient herm tique et congelez le pendant au moins 2 heures avant de servir Pour 8 personnes 230 ml par personne M langez le sucre
8. KitchenAid ROOMIJSMAKER INSTRUCTIES EN RECEPTEN ICE CREAM MAKER INSTRUCTIONS AND RECIPES SORBETI RE MODE D EMPLOI ET RECETTES SPEISEEISMASCHINE BEDIENUNGSANLEITUNG UND REZEPTE GELATIERA ISTRUZIONI PER L USO E RICETTE HELADERA INSTRUCCIONES Y RECETAS GLASSMASKIN INSTRUKTIONER OCH RECEPT ISKREM MASKIN BRUKSANVISNING OG OPPSKRIFTER J TEL KONE K YTT OHJEET JA RESEPTIT ISMASKINE INSTRUKTIONER OG OPSKRIFTER SORVETEIRA INSTRU ES E RECEITAS SGER ART KI LEI BEININGAR OG UPPSKRIFTIR NATOTOMHXANH OAHTIEZ KAI ZYNTATEZ Mod le 5KICAOWH Sorbeti re Con ue exclusivement pour tre utilis e avec les batteurs sur socle KitchenAid usage domestique Table des mati res Pr cautions d emploi de la sorbeti re Consignes de s curit importantes Caract ristiques de la sorbeti re Assemblage de l accessoire sorbeti re pour le batteur t te inclinable Assemblage de l accessoire sorbeti re pour le batteur bol relevable Utilisation de l accessoire sorbeti re Conseils pour la confection de glaces parfaites Entretien et nettoyage Recettes Garantie europ enne des accessoires du batteur sur socle KitchenAid usage domestique G N NU W ND gt Centres de service apr s vente Service client le Pr cautions d emploi de la sorbeti re Votre s curit est tr s importante au m me titre que celle des
9. ail du robot m nager utilisez la lame universelle et mixez jusqu obtention d un m lange onctueux Ajoutez le m lange de mangue et de menthe au m lange lact Recouvrez le bol et laissez refroidir compl tement pendant au moins 8 heures Assemblez le bol r frig rant la palette et le m canisme d entra nement en suivant les instructions Choisissez la vitesse M LANGER vitesse 1 l aide d un bec verseur versez le m lange dans le bol r frig rant Maintenez l option M LANGER Vitesse 1 pendant 7 12 minutes ou jusqu obtention de la consistance souhait e Servez imm diatement le sorbet ou congelez le dans un r cipient herm tique Pour 14 personnes 120 ml par personne 12 Garantie europ enne des accessoires du batteur sur socle KitchenAid usage domestique Dur e de la garantie KitchenAid prendra en charge KitchenAid ne prendra pas en charge DEUX ANS DE GARANTIE COMPL TE compter de la date d achat En France vous b n ficiez en tout tat de cause des dispositions des art 1641 et suivants du Code Civil relatifs la garantie l gale Le co t des pi ces de rechange le transport et les frais de main d uvre pour rem dier aux vices de mat riaux et de fabrication La r paration doit tre effectu e par un centre de service apr s vente KitchenAid agr A Les dommages r sultant d une utilisation autre que la pr paration normale d al
10. arfaites 3 Assemblez le bol r frig rant la palette et le m canisme d entra nement 4 Positionnez le levier de contr le de la vitesse du batteur sur 1 M LANGER et versez la pr paration glacer dans le bol r frig rant m langez pendant 20 30 minutes ou jusqu obtention de la consistance souhait e Ajoutez les ventuels ingr dients solides tels que les fruits noix bonbons ou copeaux de chocolat apr s 12 15 minutes REMARQUE Si la palette commence glisser et diqueter il s agit d une indication sonore signifiant que la glace est pr te 5 Retirez la palette et le bol r frig rant puis en utilisant une spatule en caoutchouc ou une cuill re en bois ou en plastique servez la glace dans un service dessert ou transvasez la dans des r cipients de conservation herm tiques REMARQUE l accessoire sorbeti re produit une glace de faible consistance Pour une consistance plus ferme placez la glace pr alablement transvas e dans un r cipient herm tique au cong lateur pendant 2 4 heures IMPORTANT Ne mettez pas le bol r frig rant contenant de la glace au cong lateur Si vous pr levez de la glace dure du bol r frig rant au moyen d une cuill re glace ou d autres ustensiles en m tal vous risquez d endommager le bol r frig rant Conseils pour la confection de glaces parfaites le bol r frig rant doit tre compl tement gel pour obtenir de la glace ou d autres de
11. ent assembl les bords courbes ext rieurs du m canisme d entra nement doivent tre centr s sur la t te du moteur Si ce n est pas le cas faites glisser le m canisme d entra nement vers l avant ou vers l arri re jusqu ce qu il soit centr sur la t te du moteur Assurez vous que le m canisme d entra nement est correctement fix en le poussant vers le haut SA s mar z I DU MOTEUR all T AXE DU BATTEUR Remarque Si le m canisme d entra nement ne se fixe pas correctement la t te du moteur essayez d utiliser l autre extr mit du m canisme d entra nement 5 Soulevez le bol pour embo ter le m canisme d entra nement et la palette avant de m langer Si le m canisme d entra nement ne se fixe pas correctement la palette faites le glisser vers l avant ou vers l arri re jusqu ce que les deux l ments s embo tent parfaitement 6 Branchez le batteur dans une prise reli e la terre Pour le batteur t te inclinable voir les pages 3 et 4 Utilisation de l accessoire sorbeti re Utilisation IMPORTANT Le fait de verser la pr paration dans le bol r frig rant avant de d marrer le batteur peut provoquer une cong lation pr matur e de la pr paration et un blocage de la palette 1 Placez le bol r frig rant au cong lateur pendant au moins 15 heures 2 Pr parez la pr paration glacer l avance voir Conseils pour la confection de glaces p
12. esse du batteur sur socle est sur O ARR T et que le batteur est d branch 2 La t te du moteur doit encore tre inclin e et le bol r frig rant ainsi que la palette doivent tre en place 3 D terminez le mod le de votre batteur en cherchant un ressort sur l axe du batteur puis placez le m canisme d entra nement dans la position ad quate comme illustr par l image Extr mit gt CD lettre lt T 7 SN Pas d chelon Ressort LEx mit LEE a lettre lt B D chelon f Pas de ressort En 4 Faites glisser le m canisme d entra nement sur la t te du moteur jusqu ce qu il ne puisse plus glisser davantage Lorsqu il est correctement assembl les bords courbes ext rieurs du m canisme d entra nement doivent tre centr s sur la t te du moteur Si ce n est pas le cas faites glisser le m canisme d entra nement vers l avant ou vers l arri re jusqu ce qu il soit centr sur la t te du moteur Assurez vous que le m canisme d entra nement est correctement fix en le poussant vers le haut T TE DU MOTEUR r Ko vs AS wenu BATTEUR REMARQUE Si le m canisme d entra nement ne se fixe pas correctement la t te du moteur essayez d utiliser l autre extr mit du m canisme d entra nement 5 Abaissez la t te du moteur pour assembler le m canisme d entra nement et la palette Si le m canisme d entra nement ne se fixe pas cor
13. iments dans un cadre domestique B Les r parations requises suite un accident une modification une utilisation inappropri e excessive ou un usage non conforme aux r glements lectriques locaux KITCHENAID N ASSUME AUCUNE RESPONSABILIT EN CAS DE DOMMAGE INDIRECT Centres de service apr s vente Toute r paration doit tre r alis e par un Centre de service apr s vente KitchenAid agr Contactez le distributeur aupr s duquel vous avez achet l unit pour obtenir les coordonn es du centre de service apr s vente KitchenAid agr le plus proche de chez vous Service client le Num ro Vert Composez le 00800 38104026 num ro gratuit Adresse KitchenAid Europa Inc B P 19 B 2018 ANVERS ANTWERPEN 11 BELGIQUE www KitchenAid com Sie5ue44 FOR THE WAY IT S MADE BIEN PENS BIEN FABRIQU Marque d pos e de KitchenAid Etats Unis La forme du batteur sur socle est une marque d pos e de KitchenAid Etats Unis 2006 Tous droits r serv s Sp cifications sujettes modification sans pr avis 9709864 4042dZw806
14. n r cipient herm tique Une pinc e de sel 50 100 g de noix de Pour 16 personnes 120 ml par personne p can grossi rement coup es en morceaux Glace au pain d pice 150 g de pain d pice Dans une casserole moyenne faites chauffer le lait entier coup en petits jusqu une temp rature lev e sans laisser bouillir en remuant morceaux r guli rement Retirez la pr paration du feu et ajoutez les petits 600 ml de lait entier morceaux de pain d pice 100 g de sucre Versez les jaunes d ufs le miel et le sucre dans le bol T ailere papapa m langeur Fixez le bol et le fouet fils au batteur Positionnez ap le levier de contr le de la vitesse sur 4 et mixez pendant jaunes d ufs environ 30 secondes ou jusqu ce que la pr paration soit bien m lang e et l g rement blanch tre En remuant constamment faites chauffer le lait entier et le pain d pice jusqu ce que le pain d pice fonde Ajoutez progressivement le m lange de jaunes d ufs de miel et de sucre Ne portez pas bullition Retirez la pr paration du feu et r servez la Recouvrez le bol et laissez refroidir compl tement pendant au moins 8 heures Assemblez le bol r frig rant la palette et le m canisme d entra nement en suivant les instructions Choisissez la vitesse M LANGER vitesse 1 l aide d un bec verseur versez le m lange dans le bol r frig rant Maintenez l option M LANGER Vitesse 1 pendant 10 15 minutes ou jusqu
15. ne petite casserole versez 120 ml de cr me fouett e le chocolat noir de noir et le chocolat noir Fa tes chauffer feu doux jusqu ce que le chocolat fonde en remuant r guli rement Retirez la pr paration du feu et r servez la Dans une casserole moyenne feu moyen faites chauffer le lait et la cr me jusqu une temp rature lev e sans laisser bouillir en remuant r guli rement Retirez la pr paration du feu et r servez la M langez le sucre et le cacao dans un petit bol R servez Versez les jaunes d ufs dans le bol m langeur Fixez le bol et le fouet fils au batteur Positionnez le levier de contr le de la vitesse sur 2 ajoutez progressivement le m lange sucr et mixez pendant environ 30 secondes ou jusqu ce que la pr paration soit bien m lang e et l g rement paissie Maintenez la vitesse 2 ajoutez progressivement le m lange de chocolat le lait et la cr me et mixez jusqu incorporation compl te Reversez le m lange dans la casserole moyenne et faites chauffer feu moyen jusqu apparition de vapeur et de petites bulles le long des parois de la casserole Remuez constamment Ne portez pas bullition Transf rez ensuite le m lange dans un grand bol et ajoutez les 330 ml restants de cr me fouett e la vanille et le sel Recouvrez le bol et laissez refroidir compl tement pendant au moins 8 heures Assemblez le bol r frig rant la palette et le m canisme d entra nement en suiva
16. nt les instructions Choisissez la vitesse M LANGER vitesse 1 l aide d un bec verseur versez le m lange dans le bol r frig rant Maintenez l option M LANGER Vitesse 1 pendant 10 15 minutes ou jusqu obtention de la consistance souhait e et ajoutez le chocolat au lait environ 1 2 minutes avant la fin de la p riode de cong lation Servez imm diatement la glace ou congelez la dans un r cipient herm tique Pour 16 personnes 120 ml par personne Sie5ue44 Glace aux noix de p can et au caramel 850 ml de lait entier Dans un bol moyen versez tous les ingr dients sauf les noix 1 bo te de lait concentr de p can Fouettez jusqu incorporation compl te de tous les none ingr dients et dissolution du m lange g teau Recouvrez le bol 230 ml de caramel chaud et laissez refroidir compl tement pendant au moins 6 heures pr par ou de Assemblez le bol r frig rant la palette et le m canisme nappage de caramel d entra nement en suivant les instructions Choisissez la vitesse cossais environ M LANGER vitesse 1 l aide d un bec verseur versez le 340 g m lange dans le bol r frig rant Maintenez l option M LANGER 1 sachet de pudding Vitesse 1 pendant 15 20 minutes ou jusqu obtention de are la consistance souhait e et ajoutez les noix de p can environ 1 cuire caf de 1 2 minutes avant la fin de la p riode de cong lation Servez ie imm diatement la glace ou congelez la dans u
17. rectement la palette faites le glisser vers l avant ou vers l arri re jusqu ce que les deux l ments s embo tent parfaitement 9 6 Assurez vous que la t te du moteur est compl tement abaiss e ea A Gis 7 Placez le levier de verrouillage sur la position verrouillage vers la gauche 8 Avant de m langer testez le blocage en essayant de soulever la t te du moteur 9 Branchez le batteur dans une prise reli e la terre Pour le batteur bol relevable voir les pages 5 et 6 Assemblage de l accessoire sorbeti re pour le batteur bol relevable REMARQUE Le bol r frig rant est con u pour s adapter tous les batteurs bol relevable Si l ergot situ l arri re du bol est trop court ou trop long pour s enclencher dans le loquet ressort retirez le bol et faites le pivoter pour que l ergot oppos soit en face du loquet ressort R p tez les tapes 3 et 4 W P T l 7 Ergot trop court Pour assembler le bol r frig rant et la palette y REMARQUE Utilisez le bol r frig rant y y directement apr s sa sortie du cong lateur car il commence d geler imm diatement IMPORTANT Ne versez la pr paration glacer dans le bol r frig rant que lorsque ous les composants sont assembl s et que le batteur est en fonctionnement 1 Positionnez le levier de contr le de la vitesse du batteur sur socle sur O
18. selle Nettoyez le exclusivement l eau ti de avec un d tergent doux Le m canisme d entra nement et la palette r sistent au lave vaisselle Glace la vanille 600 ml de lait et de cr me moiti moiti 8 jaunes d ufs 230 g de sucre 600 ml de cr me fouett e 4 cuill res caf de vanille Une pinc e de sel Dans une casserole moyenne feu moyen faites chauffer le lait et la cr me jusqu une temp rature lev e sans laisser bouillir en remuant r guli rement Retirez la pr paration du feu et r servez la Versez les jaunes d ufs et le sucre dans le bol m langeur Fixez le bol et le fouet fils au batteur Positionnez le levier de contr le de la vitesse sur 2 et mixez pendant environ 30 secondes ou jusqu ce que la pr paration soit bien m lang e et l g rement paissie Maintenez la vitesse 2 ajoutez progressivement la cr me et le lait et mixez jusqu incorporation compl te Reversez le m lange dans la casserole moyenne et faites chauffer feu moyen jusqu apparition de vapeur et de petites bulles le long des parois de la casserole Remuez constamment Ne portez pas bullition Transf rez le m lange dans un grand bol et ajoutez y la cr me fouett e la vanille et le sel Recouvrez le bol et laissez refroidir compl tement pendant au moins 8 heures Assemblez le bol r frig rant la palette et le m canisme d entra nement en suivant les instructions Choisissez la vitesse
19. sserts glac s Pour obtenir de meilleurs r sultats placez le bol r frig rant l arri re de votre cong lateur l o la temp rature est la plus basse pendant au moins 15 heures Si vous r glez votre cong lateur sur l option la plus froide le bol r frig rant produira une glace plus ferme plus rapidement Si vous conservez en permanence le bol r frig rant dans le cong lateur vous pouvez confectionner vos desserts glac s tout moment Pour des recettes qui doivent tre pr mijot es laissez reposer le m lange au r frig rateur Toutes les recettes de pr parations doivent compl tement refroidir au r frig rateur avant de faire de la glace La plupart des recettes de glaces consistent en un m lange de cr me de lait d ufs et de sucre Le type de cr me que vous choisirez d terminera la richesse du go t et la texture cr meuse du produit fini Plus la teneur en graisse de la cr me sera lev e plus votre glace sera savoureuse et cr meuse Tous les m langes peuvent convenir pourvu que la quantit de liquide reste identique Vous pouvez obtenir des glaces plus l g res en utilisant plus de lait que de cr me ou en liminant la cr me Vous pouvez utiliser du lait cr m mais la texture sera sensiblement diff rente TENEUR EN GRAISSE EN POUR CENT PAR TYPE DE CR ME Cr me paisse Cr me fouett e Cr me all g e Moiti lait moiti cr m Lorsqu une recette exige
20. t m langer la pr paration glacer dans le bol r frig rant REMARQUE Le bol r frig rant doit tre compl tement gel pour obtenir de la glace IMPORTANT Ne nettoyez jamais le bol r frig rant au lave vaisselle Assemblage de l accessoire sorbeti re pour le batteur t te inclinable Pour assembler le bol r frig rant et la palette REMARQUE Utilisez le bol r frig rant directement apr s sa sortie du cong lateur car il commence d geler imm diatement IMPORTANT Ne versez la pr paration glacer dans le bol r frig rant que lorsque ous les composants sont assembl s et que le batteur est en fonctionnement 1 Positionnez le levier de contr le de la vitesse du batteur sur socle sur O ARR T et d branchez le batteur 2 Inclinez la t te du moteur vers l arri re et retirez le bol 3 Placez la palette dans le bol r frig rant 4 Placez le bol r frig rant sur la plaque de verrouillage du bol 5 Tournez d licatement le bol r frig rant dans le sens inverse des aiguilles d une montre afin de le fixer Le bol r frig rant doit se positionner parfaitement sur la plaque de verrouillage PLAQUE DE VERROUILLAGE Pour le batteur bol relevable voir les pages 5 et 6 3 E sie5uea Assemblage de l accessoire sorbeti re pour le batteur t te inclinable Pour fixer le m canisme d entra nement 1 Assurez vous que le levier de contr le de la vit
21. z les pi ces et les accessoires vitez tout contact avec les pi ces mobiles Tenez les doigts l cart de l ouverture Ne faites pas fonctionner le batteur sur socle dont le cordon d alimentation ou la prise sont endommag s apr s une panne ou lorsque l appareil a t endommag d une quelconque mani re Rapportez le batteur sur socle au service apr s vente agr le plus proche afin que ce dernier proc de une v rification une r paration ou un r glage lectrique ou m canique de l appareil L utilisation d accessoires non recommand s ou non vendus par KitchenAid peut engendrer un incendie ainsi qu un risque d lectrocution ou de blessure 8 N utilisez pas le batteur sur socle l ext rieur Ne laissez pas le cordon pendre le long de la table ou du plan de travail 10 Cet appareil est destin un usage strictement domestique CONSERVEZ CES INSTRUCTIONS DANS UN ENDROIT SUR ou N w Caract ristiques de la sorbeti re Bol r frig rant Une fois compl tement congel le liquide situ dans les doubles parois du bol permet une cong lation compl te de la pr paration glacer tout au long du processus de brassage M canisme d entra nement Se fixe sur la t te du moteur au dessus de la goupille de l axe du batteur pour entra ner la palette et ce sur tous les batteurs sur socle KitchenAid europ ens Palette Lance le m canisme d entra nement pour taler rader e

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